ل حئئحة المقررات الدراسية لقسم ادارة الفنادق الفرقة اللولى )الفصل الدراسي اللول( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
1
اللغة النجنبية )(1
4
ـ
4
-
-
-
-
-
-
-
2
تاريخ مصــر القـديم ومناطقهـا
4
ـ
4
35
-
15
50
25
2
-
ملحظات
ممتد
الرثرية 3
مبادئ الدارة
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
4
صناعة الضيافة
3
ـ
3
-
-
-
-
-
-
-
ممتد
5
إدارة الذغذية والمشروبات
3
ـ
3
-
-
-
-
-
-
-
ممتد
6
الصـ ـ ـ ــحة العامـ ـ ـ ــة والصـ ـ ـ ــحة
4
ـ
4
35
-
15
50
25
2
-
7
السياحة المحلية والدولية
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
24
-
24
200
100
المهنية
المنجموع
الفرقة اللولى )الفصل الدراسي الثاني( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
1
اللغة النجنبية )(1
4
ـ
4
70
-
30
100
50
2
-
2
أقاليم مصر السياحية
4
ـ
4
70
-
30
100
50
2
-
3
مبادئ القتصاد
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
4
صناعة الضيافة
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
5
إدارة الذغذية والمشروبات
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
6
مبادئ المحاسبة
2
2
4
70
-
30
100
50
2
-
7
النجهزة والمنظمات الفندقية
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
22
2
24
700
350
ملحظات
ملحوظة :يؤدى الطالب تدريبا عمليا لمدة ثلثة أشهر خلل العطلة الصيفية على أعمال المطبخ بما فى ذلك المخازن فى أحد الفنادق أو المطاعم ذات الربعة وخمسة نجوم التى تختارها الكلية ويخصص للتدريب العملي على حده 100درجة كنهاية عظمى50 ،درجة كنهاية صغرى ول تضاف هذه الدرجة إلى المجموع الكلي وتحسب نتيجة هذا التدريب ضمن مقررات الفرقة الثانية ويقدم الطالب تقريرا عن هذا التدريب ويناقش فيه فى موعد يحدده مجلس الكلية خلل أسبوعين بعد اتمام التدريب.
ل حئئحة المقررات الدراسية الفرقة الثانية )الفصل الدراسي اللول( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
ملحظات
1
اللغة النجنبية )(2
4
ـ
4
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ممتد
2
الحصاء السياحي والفندقي
3
ـ
3
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ممتد
3
إنتاج الذغذية
2
3
5
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ممتد
4
إدارة المكاتب المامية
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
ـ
5
دورة الذغذية
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
ـ
6
خدمة المطاعم
1
2
3
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
7
حقوق النسان
2
ـ
2
35
-
15
50
25
2
ـ
18
5
23
150
75
المنجموع
ممتد
الفرقة الثانية )الفصل الدراسي الثاني( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
1
اللغة النجنبية )(2
4
ـ
4
70
-
30
100
50
2
-
2
الحصاء السياحي والفندقي
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
3
إنتاج الذغذية
2
3
5
20
100
30
150
75
2
3
4
إدارة المنتنجعات والقرى
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
5
مهارات التصال
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
6
خدمة المطاعم
1
2
3
20
100
30
150
75
2
2
7
الشئون الصحية فى الفنادق
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
19
5
24
650
325
السياحية
المنجموع
ملحظات
ملحوظة :يؤدى الطالب تدريبا عمليا لمدة ثلثة أشهر خلل العطلة الصيفية على أعمال خدمة المطاعم والدوار فى أحد الفنادق أم المطاعم ذات الربعة أو الخمسة نجوم التى تختارها الكلية ويخصص للتدريب العملي على حده 100 درجة كنهاية عظمى 50 ،درجة كنهاية صغرى ول تضاف هذه الدرجة إلى المجموع الكلي ،ويناقش الطالب فى موعد يحدده مجلس الكلية خلل 15يوما من انتهاء التدريب ويحسب هذا التدريب ضمن مقررات الفرقة الثالثة ول تضاف درجته ضمن المجموع الكلي.
ل حئئحة المقررات الدراسية الفرقة الثالثة )الفصل الدراسي اللول( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
ملحظات
1
اللغة النجنبية )(3
4
ـ
4
-
-
-
-
-
-
-
ممتد
2
التغذية وقوائم الطعام
3
ـ
3
-
-
-
-
-
-
-
ممتد
3 4
مهارات إشرافية إوادارية
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
اقتصاديات الفنادق
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
5
المحاسبة الفندقية
4
-
4
-
-
-
-
-
-
-
6
الشراف الداخلي
1
2
3
20
100
30
150
75
2
-
7
الفندق البيئي
3
ـ
3
35
-
15-
50
25
2
-
21
2
23
300
150
المنجموع
ممتد
الفرقة الثالثة )الفصل الدراسي الثاني( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
1
اللغة النجنبية )(3
4
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
ـ
4
70
-
أعمال سنه 30
مجملوع
النهاية الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
100
50
2
-
2
التغذية وقوائم الطعام
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
3
مطاعم الخدمة السريعة
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
4
إدارة الحفلت والمؤتمرات
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
5
المحاسبة الفندقية
4
-
4
70
-
30
100
50
2
-
6
إدارة الم ـ ـ ـ ـوارد البش ـ ـ ـ ـرية فـ ـ ـ ــى
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
7
التشريعات السياحية والفندقية
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
المنجموع
23
-
23
500
250
صناعة الضيافة
ملحظات
ملحلوظة :يؤدى الطالب تدريبا عمليا لمدة رثلرثة أشهر خلل العطلة الصيفية على أعمال المكاتب المامية فى أحد الفنادق التى تختارها الكلية ويخصص للتدريب العملي على حده 100درنجة كنهاية عظمى 50 ،درنجة كنهاية صغرى ول تضاف هذه الدرنجة إلى المنجموع الكلي ،ويناقش الطالب فى موعد يحدده
منجلس الكلية خلل 15يوما من انتهاء التدريب ويحسب هذا التدريب ضمن مقررات الفرقة الرابعة ول تضاف درنجته ضمن المنجموع الكلي.
ل حئئحة المقررات الدراسية الفرقة الرابعة )الفصل الدراسي اللول( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
1
اللغة النجنبية )(4
4
-
4
ـ
-
ـ
ـ
ـ
ـ
-
2
د ارسـ ـ ــة نجـ ـ ــدوى المشـ ـ ــروعات
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
ملحظات
ممتد
الفدقية 3
اتفاقيات الدارة الفندقية
3
-
3
70
-
30
100
50
2
-
4
صيانة فندقية
2
2
4
70
-
30
100
50
2
-
5
التسويق الفندقي
4
-
4
70
-
30
100
50
2
-
6
نظـ ــم وتكنولونجي ــا المعلوم ــات
2
2
4
70
-
30
100
50
2
-
7
رضاء العميل
2
-
2
35
-
15
50
25
2
-
20
4
24
500
250
الفندقية
المنجموع
ممتد
الفرقة الرابعة )الفصل الدراسي الثاني( )شعبة إدارة فنادق( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
1
اللغة النجنبية )(4
4
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
-
4
70
-
أعمال سنه 30
مجملوع
النهاية الصغرى
مدة المتحان بالساعة تطبيقي تحريري
100
50
2
-
2
البروتوكول والتيكيت
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
3
إدارة النج ـ ـ ــودة ف ـ ـ ــى ص ـ ـ ــناعة
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
الضيافة 4
التسويق الفندقي
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
5
الفندقة العلنجية
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
6
المشروع الفندقي
1
2
3
35
-
15
50
25
2
-
7
التنجهيزات الفندقية
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
20
2
22
400
200
المنجموع
ملحظات
ممتد
)شعبة إدارة مطاعم( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
1
اللغة النجنبية )(4
4
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
-
4
70
-
أعمال سنه 30
مجملوع
النهاية الصغرى
مدة المتحان بالساعة تطبيقي تحريري
100
50
2
-
2
البروتوكول والتيكيت
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
3
إدارة النج ـ ـ ــودة ف ـ ـ ــى ص ـ ـ ــناعة
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
4
سلس ـ ـ ـ ــل مط ـ ـ ـ ــاعم الخدم ـ ـ ـ ــة
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
5
إدارة المطاعم
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
6
المطاعم العرقية
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
7
تنجهيزات المطاعم
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
22
-
22
الضيافة السريعة
المنجموع
ملحظات
400
ل حئئحة المقررات الدراسية الفرقة اللولى )الفصل الدراسي اللول( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
ملحظات
1
اللغة النجنبية )(1
4
ـ
4
-
-
-
-
-
-
-
2
تاريخ مصــر القـديم ومناطقهـا
4
ـ
4
35
-
15
50
25
2
-
3
مبادئ الدارة
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
4
صناعة الضيافة
3
ـ
3
-
-
-
-
-
-
-
ممتد
5
إدارة الذغذية والمشروبات
3
ـ
3
-
-
-
-
-
-
-
ممتد
6
الصـ ـ ـ ــحة العامـ ـ ـ ــة والصـ ـ ـ ــحة
4
ـ
4
35
-
15
50
25
2
-
الرثرية
ممتد
المهنية 7
السياحة المحلية والدولية المنجموع
3
ـ
3
24
-
24
35
-
15
50
25
200
100
2
-
الفرقة اللولى )الفصل الدراسي الثاني( م
المقرر
عدد الساعات السبلوعية
النهاية العظمى للدرجات
مدة المتحان بالساعة
ملحظات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
مجملوع
النهاية
الصغرى
تحريري
تطبيقي
1
اللغة النجنبية )(1
4
ـ
4
70
-
30
100
50
2
-
2
أقاليم مصر السياحية
4
ـ
4
70
-
30
100
50
2
-
3
مبادئ القتصاد
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
4
صناعة الضيافة
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
5
إدارة الذغذية والمشروبات
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
6
مبادئ المحاسبة
2
2
4
70
-
30
100
50
2
-
7
النجهزة والمنظمات الفندقية
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
22
2
24
700
350
ملحوظة :يؤدى الطالب تدريبا عمليا لمدة ثلثة أشهر خلل العطلة الصيفية على أعمال المطبخ بما فى ذلك المخازن فى أحد الفنادق أو المطاعم ذات الربعة وخمسة نجوم التى تختارها الكلية ويخصص للتدريب العملي على حده 100درجة كنهاية عظمى50 ،درجة كنهاية صغرى ول تضاف هذه الدرجة إلى المجموع الكلي وتحسب نتيجة هذا التدريب ضمن مقررات الفرقة الثانية ويقدم الطالب تقريرا عن هذا التدريب ويناقش فيه فى موعد يحدده مجلس الكلية خلل أسبوعين بعد اتمام التدريب.
ل حئئحة المقررات الدراسية الفرقة الثانية )الفصل الدراسي اللول( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
ملحظات
1
اللغة النجنبية )(2
4
ـ
4
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ممتد
2
الحصاء السياحي والفندقي
3
ـ
3
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ممتد
3
إنتاج الذغذية
2
3
5
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ممتد
4
إدارة المكاتب المامية
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
ـ
5
دورة الذغذية
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
ـ
6
خدمة المطاعم
1
2
3
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
7
حقوق النسان
2
ـ
2
35
-
15
50
25
2
ـ
18
5
23
150
75
المنجموع
ممتد
الفرقة الثانية )الفصل الدراسي الثاني( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
1
اللغة النجنبية )(2
4
ـ
4
70
-
30
100
50
2
-
2
الحصاء السياحي والفندقي
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
3
إنتاج الذغذية
2
3
5
20
100
30
150
75
2
3
4
إدارة المنتنجعات والقرى
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
5
مهارات التصال
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
6
خدمة المطاعم
1
2
3
20
100
30
150
75
2
2
7
الشئون الصحية فى الفنادق
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
19
5
24
650
325
السياحية
المنجموع
ملحظات
ملحوظة :يؤدى الطالب تدريبا عمليا لمدة ثلثة أشهر خلل العطلة الصيفية على أعمال خدمة المطاعم والدوار فى أحد الفنادق أم المطاعم ذات الربعة أو الخمسة نجوم التى تختارها الكلية ويخصص للتدريب العملي على حده 100 درجة كنهاية عظمى 50 ،درجة كنهاية صغرى ول تضاف هذه الدرجة إلى المجموع الكلي ،ويناقش الطالب فى موعد يحدده مجلس الكلية خلل 15يوما من انتهاء التدريب ويحسب هذا التدريب ضمن مقررات الفرقة الثالثة ول تضاف درجته ضمن المجموع الكلي.
ل حئئحة المقررات الدراسية الفرقة الثالثة )الفصل الدراسي اللول( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
ملحظات
1
اللغة النجنبية )(3
4
ـ
4
-
-
-
-
-
-
-
ممتد
2
التغذية وقوائم الطعام
3
ـ
3
-
-
-
-
-
-
-
ممتد
3 4
مهارات إشرافية إوادارية
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
اقتصاديات الفنادق
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
5
المحاسبة الفندقية
4
-
4
-
-
-
-
-
-
-
6
الشراف الداخلي
1
2
3
20
100
30
150
75
2
-
7
الفندق البيئي
3
ـ
3
35
-
15-
50
25
2
-
21
2
23
300
150
المنجموع
ممتد
الفرقة الثالثة )الفصل الدراسي الثاني( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
1
اللغة النجنبية )(3
4
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
ـ
4
70
-
أعمال سنه 30
مجملوع
النهاية الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
100
50
2
-
2
التغذية وقوائم الطعام
3
ـ
3
70
-
30
100
50
2
-
3
مطاعم الخدمة السريعة
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
4
إدارة الحفلت والمؤتمرات
3
ـ
3
35
-
15
50
25
2
-
5
المحاسبة الفندقية
4
-
4
70
-
30
100
50
2
-
6
إدارة الم ـ ـ ـ ـوارد البش ـ ـ ـ ـرية فـ ـ ـ ــى
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
7
التشريعات السياحية والفندقية
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
المنجموع
23
-
23
500
250
صناعة الضيافة
ملحظات
ملحلوظة :يؤدى الطالب تدريبا عمليا لمدة رثلرثة أشهر خلل العطلة الصيفية على أعمال المكاتب المامية فى أحد الفنادق التى تختارها الكلية ويخصص للتدريب العملي على حده 100درنجة كنهاية عظمى 50 ،درنجة كنهاية صغرى ول تضاف هذه الدرنجة إلى المنجموع الكلي ،ويناقش الطالب فى موعد يحدده
منجلس الكلية خلل 15يوما من انتهاء التدريب ويحسب هذا التدريب ضمن مقررات الفرقة الرابعة ول تضاف درنجته ضمن المنجموع الكلي.
ل حئئحة المقررات الدراسية الفرقة الرابعة )الفصل الدراسي اللول( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
أعمال سنه
النهاية
مجملوع
الصغرى
مدة المتحان بالساعة تحريري
تطبيقي
1
اللغة النجنبية )(4
4
-
4
ـ
-
ـ
ـ
ـ
ـ
-
2
د ارسـ ـ ــة نجـ ـ ــدوى المشـ ـ ــروعات
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
ملحظات
ممتد
الفدقية 3
اتفاقيات الدارة الفندقية
3
-
3
70
-
30
100
50
2
-
4
صيانة فندقية
2
2
4
70
-
30
100
50
2
-
5
التسويق الفندقي
4
-
4
70
-
30
100
50
2
-
6
نظـ ــم وتكنولونجي ــا المعلوم ــات
2
2
4
70
-
30
100
50
2
-
7
رضاء العميل
2
-
2
35
-
15
50
25
2
-
20
4
24
500
250
الفندقية
المنجموع
ممتد
الفرقة الرابعة )الفصل الدراسي الثاني( )شعبة إدارة فنادق( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
1
اللغة النجنبية )(4
4
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
-
4
70
-
أعمال سنه 30
مجملوع
النهاية الصغرى
مدة المتحان بالساعة تطبيقي تحريري
100
50
2
-
2
البروتوكول والتيكيت
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
3
إدارة النج ـ ـ ــودة ف ـ ـ ــى ص ـ ـ ــناعة
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
الضيافة 4
التسويق الفندقي
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
5
الفندقة العلنجية
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
6
المشروع الفندقي
1
2
3
35
-
15
50
25
2
-
7
التنجهيزات الفندقية
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
20
2
22
400
200
المنجموع
ملحظات
ممتد
)شعبة إدارة مطاعم( عدد الساعات السبلوعية م
المقرر
1
اللغة النجنبية )(4
4
النهاية العظمى للدرجات
نظري
تطبيقي
مجملوع
تحريري
تطبيقي
-
4
70
-
أعمال سنه 30
مجملوع
النهاية الصغرى
مدة المتحان بالساعة تطبيقي تحريري
100
50
2
-
2
البروتوكول والتيكيت
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
3
إدارة النج ـ ـ ــودة ف ـ ـ ــى ص ـ ـ ــناعة
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
4
سلس ـ ـ ـ ــل مط ـ ـ ـ ــاعم الخدم ـ ـ ـ ــة
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
5
إدارة المطاعم
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
6
المطاعم العرقية
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
7
تنجهيزات المطاعم
3
-
3
35
-
15
50
25
2
-
22
-
22
الضيافة السريعة
المنجموع
400
ملحظات