003 第三期
2020年8月
編輯：黃雅文、黃俊邦、慕容武
北角海濱大變身 柴小杏花不通行
東區海濱加建行人板道 能否造就易行城市？ 所
謂「易行城市」，其實就是日常「衣食住行」中的 「行」。步行到達目的地，被香港人戲稱為「搭11號」
，但原來「搭11號」真的可以代替搭車。近年世界各城市都爭 相提出可持續的城市發展方向，香港政府2017年起也推動「 香港好•易行」概念，建設行人友善環境。 文 、攝： 兼清、Wing
北角碼頭
和富中心
廉署總部
什麼是「易行城市」？
海裕街
步行聽起來就是日常不過的一件小事，為什麼要有「易
油街
行城市」這個概念？原來「易行城市」是基於汽車和高速公路 主宰城市規劃後，人們重新提出以步行作為一種環保、可持續 的出行模式，一方面減少對車輛依賴，亦可減少空氣污染和碳 排放。持續的人流也可以讓街道上多元化的商舖賴以生存，帶 來經濟效益，而繁榮的街道也是最方便的社區配套。對個人來 說，步行的好處除了免費以外，亦同時是對健康有益又不會過
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㖾㑮㑷㜆䟸⿍◔ 北角一段東區走廊下修建行人板道
pq資料來源 ： 㖾㑮㑷㜆䟸⿍◔ 地圖及效果圖由政府部門提供
於激烈的運動，步行實在裨益甚多。但是「街坊想行」，都要 「條街好行」才能成事。怎樣才算易行？綜合各地學者的說 法，一般來說，步行網絡需要暢通，指示需要清晰，步行環境 最低限度要安全，沿途風景和設施能提供舒適愉快的步行經驗 則為更佳。 《杏人茶》將分別於兩期報道位於東區內計劃中的行人 步道設施，今期先探討東區海濱長廊的計劃進展。
p 於和富中心對出一段架於海面上的行人板道 ⍊⪊ᳫ⺁⟔ South Development Office Civil Engineering and Development Department
東區海濱規劃
p 糖水街公眾碼頭的改善工程
South Development Office Civil Engineering and Development Department
北角碼頭行人板道
港島東區北鄰維港的海濱自東區走廊落成後大多被高速
p 步道連接鰂魚涌海裕街的一端 序㰵垓圕₸‣⊡
連接海防博物館的高架天梯
位於北角碼頭旁邊的北角邨在2003年拆卸，地皮近年
除此之外，政府亦根據研究實施了連接筲箕灣魚類批發
公路佔據，大大限制海旁公共空間的發展。政府於2012年完
陸續重建成為臨海住宅和酒店，海濱長廊及電照街遊樂場也隨
市場及海防博物館的高架天梯項目，並已完成工程。但原來規
成的《港島東海旁研究》強調有需要改善由炮台山油街向東伸
發展項目一併翻新。可是由於此地段西臨和富中心，東臨嘉華
劃署於2012年先後提出以高架天梯或懸臂式的海濱棧道連接
延至小西灣一帶海濱步道的連貫性，提出一系列的改善工程，
國際中心，東西兩面均面向私人土地，無法沿海濱通行。規劃
筲箕灣與杏花邨，當年杏花邨居民大力反對把該行人通道連接
完成後可連接中區至小西灣的海濱，提供總長約9公里的連貫
署於是提出於該段東區走廊下興建海上行人板道以便繞過城市
杏花邨私人土地及接駁至盛泰道的建議。居民擔心開放通道給
海濱長廊。但要達成目的，必須處理海濱受私人地段及地形的
花園及和富中心，西接炮台山油街實現，東面則繞過嘉華、廉
公眾使用會侵犯私人業權，並招引邨外人進入屋苑，造成滋擾
阻隔。針對改善海濱東西向的連接，規劃署提出於北角一段東
署總部、柯達大廈、北角警署及政府合署等，到達鰂魚涌海裕
及保安等問題。規劃署於是調整方案，高架天梯改為不向伸延
區走廊下修建行人板道，及於筲箕灣興建連接魚類批發市場及
街。板道全長約1.7公里，最少闊10米，提供小型休憩空間，
連接盛泰道，而以海防博物館旁的觀景台為終點。
海防博物館的高架天梯。
預料2021/22年度起動工，2025/26年度完工及啟用。
市民自發開路 行山翻越阿公岩
最終方案採納了居民的意見，但另一方面亦錯失了以步 道連接杏花邨和筲箕灣的機會。柴灣、小西灣與杏花邨合稱 「柴小杏」的區域，因此暫時未能以海濱步道形式連接港島東 西各區。
杏花邨行不通？行得通！ 近日杏花邨居民發現在杏花園往東區走廊斜坡上新修建了一道樓梯， 使區內再次熱議是否可藉這道樓梯直達海防博物館及筲箕灣。記者發現最近 該樓梯的圍板已被拆除，便嘗試實地考察。樓梯旁有大量施工工人暫放的物 件及休息處，拾級而上，很快就到了東區走廊天橋底。這裡沒有正式的路或 樓梯，眼前只有一道約兩米高的斜坡，若要繼續前行，必須手腳並用才能爬上 該兩米的斜坡，對沒有行山經驗的小童或長者，會有一點難度。杏花區議員黃 宜向土拓署初步查詢，得悉這條樓梯不會開放 予公眾使用，只安排作斜坡維
入口 近東區走 p 杏花園 建一條樓梯 最近修
修用途，意不在連接杏花邨至海防博物館或筲箕灣。
「路是人行出來的 」 爬上了斜坡，便到達東區走廊東行線防撞欄外的山邊草地，沿著草 地而行便可到達海防博物館門外。由於這路段非正式路段，雜草高至小腿
p 筲箕灣魚類批發市場附近一帶海濱
，故甚少行人使用。館內的高架天橋便是「東區海濱長廊計劃」中的的東 面終點處，但該館現因2018年颱風山竹吹襲受損而需要閉館裝修。從海防 博物館便可以步行到達東區文化廣場或筲箕灣東大街等地。 p 東區走 廊東行線 防 撞 欄 外 的山邊草地 ，並非正式 路段，並不 建議使用。 u 沿著東區 走廊旁邊， 可步行至海 防博物館及 東大街等地。
其實除了東區走廊東行線防撞欄外草地的一段路外，附 近居民亦間中會使用東區走廊西行線防撞欄外的一段路，往來 筲箕灣至杏花邨。記者訪問了一位住在筲箕灣明華大廈的婆 婆，她表示每天也會從家中沿著東區走廊外的小路步行至杏花 邨做運動。魯迅先生在作品《故鄉》中，曾寫下這樣一句： 「其實地上本沒有路，走的人多了，也便成了路。 」 縱使該 路段並非正式路段，但「路是人行出來的」，居民憑著探索 精神和自己的一雙腳「行」遍家園附近的山頭，這或許就是 「易行城市」的初心。
p 從阿公岩可乘電梯透過高架天橋到達海防博物館（閉館中）
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陷情緒漩渦難抽身？ 心理學家: It’s okay not to be okay
文 、攝： Koffee、MC 、 Rebecca 攝：Rebecca 圖：Brenda Hui 、 兼清
「嗨，今天過得好嗎？」 一句不經意的問候，以前日子過得尚可，一切覺得理所當然，現在發現要 「好好過一天」也可能是種奢求。 在過去一年，香港人歷經一連串震撼人心的社會運動，隨即面對致命威脅 的世紀病毒。一波未平一波又起，「港區國安法」快速推進，不少香港市民對前 景充滿擔憂，無力感日積月累，遂衍生複雜的負面情緒：焦慮、憂傷、憤怒...... 以為是自己獨有的問題嗎？不！其實身邊很多人有同樣的情緒困擾， IT＇S OK NOT TO BE OK.（心情不一定要好。）
社會大眾普遍忽略情緒支援 心理健康危機隨時大爆發
香港大學醫學院在年初疫症還沒大規模爆發前，曾經在國際醫學權威期刊公佈一項香 港人的精神健康研究，主要是在社會運動最激烈的9月至11月期間，對1,600至1,736名成人 進行調查，結果顯示本港18歲以上的成人，每5人就有1人（21.8%）疑似患上抑鬱症及創 傷後壓力症後群（PTSD）。
臨床心理學家黃沛霖博士 u
正確面對負面情緒 顧好自己再顧別人 臨床心理學家黃沛霖博士稱，負面情緒其實人人皆有：「You＇re not alone.（你 不是孤單一個。）」我們不必責怪自己，更重要是若你察覺到身邊親友出現情緒病徵， 要有耐性聆聽與陪伴，這已是對有情緒困擾的人來說最重要的支持。他又建議以下方
出現抑鬱症狀：
240萬人
疑似抑鬱個案：
71萬宗
出現創傷後壓力症症狀：
200萬人
疑似PTSD患者：
81萬人
曾有自殺念頭：
26萬人
37.4% 11.2% 31.6% 12.8% 4.1%
● 一半人表示不會尋求協助 ● 五分之一PTSD疑似患者出於私隱的考慮選擇不求助，反映對政府的不信任 資料來源：香港大學醫學院
法，讓我們可防患於未然。
處理負面情緒需注意事項
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請相信有人是理解你的，傾訴是一種有效的釋放。
不要圍爐放負
如：值得感恩的東西，讓情緒回復平衡狀態。
振作精神；相反若處理不慎，後果將不堪設想。 臨床心理學家黃沛霖博士認為，社會事件與疫情是港人的重大壓力來源，若源頭問題
吸收資訊 切忌偏食 若緊追同樣的訊息畫面會影響情緒，試設定時限接觸資訊，還有吸收不同 種類資訊，讓大腦適時放鬆。
規律生活 顧好身體 睡前在床上滑手機會影響睡眠質素，打亂生理時鐘，亦會影響健康及工作表 現。除此，均衡飲食亦有助保持心情愉快。
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擾；而且無法填妥整份問卷的隱患是未知之數，更值得關注。 到這方面潛藏的危機。有些人的心理健康抵抗力較佳，面對新的改變與挑戰可以自行調適，
人腦構造很奇妙，故意裝出笑的表情，大腦也會產生快樂情緒。時勢令心情低
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● 40.6%正飽受焦慮、抑鬱、創傷後壓力症狀（或任何組合）的困擾
情緒猶如一個天平，負面事情未必即時消失，試想一些正面的事情，例
落，尋找快樂是錯？試重拾培養興趣的快樂，讓自己更有力氣迎接未來挑戰。
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● 26.9%及18.2%出現中至高程度的焦慮與抑鬱
情緒病一直是香港的都市病，然而社會分配較少資源到心理健康支援，亦甚少人關注
平衡思維
正面循環 製造快樂
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心理狀況，受訪人數共762名成年人，結果如下：
● 有能力花25分鐘時間完成整份問卷的人，每10人有4人呈現中至高程度的精神困
集體放負容易愈講愈沮喪，正向力強的聆聽者在團體中是重要的調和。
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向值得信任的人傾訴
《明報》亦在3月中至4月初疫情高峰期間進行網上問卷調查，了解香港人面對疫症的
未解決，部分人的情緒仍然會受到困擾。他預見短期內需要情緒支援的個案只會有增無減， 但只要抱持正面態度面對，觀察自己的情緒狀態，其實已經是正確踏出第一步。「如果諗住 世界淨係得返負面嘢，咁就世界末日咗啦。」他說。
是他也是你和我...... 個案一 ： Y先生有思覺失調的困擾，一直接受治療，加上家人的支持，情況尚算穩定，但疫
有效處理擔心
情的突襲加重他的病情。每分每刻擔心自己會吸入病毒，即使防疫功夫準備充足，Y卻
有些事情是我們無法控制，試把憂慮寫在紙上，充當已處理，無謂惦記。
依然感到不安，不敢外出，長期在家；自己不斷洗手，不停清潔家居，整天覺得家人身 上帶菌，無間斷逼他們做足清潔，他的強迫行為令家人高度受壓，特別是疫情高峰大家
分心法
長期共處，關係陷入低谷。
經歷負面情緒時，試試做別的事情轉移注意力，緩和不安，例如：出外走一 圈、出汗運動、做家務、誦經、與寵物互動、靜觀等。 懷疑有自殺傾向，避而不談是下策，但將其說出來或許是種釋放。情緒病患者許
Y於是向醫生求助，增加用藥，抑制病情，卻難免有副作用，容易疲倦頭暈，影 響工作能力。還好，Y有主動跟朋友傾訴，朋友對他的擔憂表示理解，稍微疏導他的焦 慮，阻止他繼續陷入無理不安的想法。
多時候需要的不是實質的意見，而是陪伴與理解。若情緒持續受到困擾，甚至萌生自殺 念頭，宜盡快轉介予專業人士跟進。
個案二： X小姐一年前開始積極關心社會，整天滑手機留意運動最新進展，即使夜深也繼續
黃A博士Facebook專頁
追看，結果打亂原有的生活規律，陸續出現長期失眠、無望感覺，寧願困在自己房裡吃 零食也不吃正餐，不想外出，不想見人，怕因政見產生衝突，還經常請病假不上班。朋 友發現她不尋常的情況，及後轉介專業人士跟進，發現她有抑鬱及驚恐反應。 X小姐在專家幫助下，首要是重整生活，她可以繼續透過手機關心時事，但每天只 限兩次，每次半小時。吃飯休息要定時，顧好身體才有力氣應付每天的生活。專家也建
https://bit.ly/31b0niE
p急速的環境轉變，不盡如人意的生活，的確讓不少香 港人感到前境困難重重，走不出困局
議她重拾過往的興趣，跟朋友見面傾訴，有助加強心理健康，目前進展良好，X小姐不 再長期孤立自己，亦沒有停止關心社會。
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港島東鼠豬成群 當局措施乏善足陳
北角警署ON CALL 48小時 文：Koffee、兼清 攝： Koffee
文 、 攝：慕容武
夏
天臨近，又到了蛇蟲鼠蟻、蚊蟲滋生的季節；居民、商舖、食肆老闆都深受其害，叫 苦連天。 最近幾個月，港島東區鼠蹤頻頻，甚至有野豬在市區出沒，可見食環署和
漁農署缺乏溝通，對應措施乏善足陳，導致情況遲遲未能受控。
今
年5月24日及5月27日均有市民發起反國歌法遊行，警方在銅鑼灣、灣仔及中環等一 帶大規模拘捕合共超過510人，其中超過30人為未成年少年，最年少只有12歲，大
部分被送往北角警署。
在場親友徬徨失措 多名被捕人士親友接到消息後立
區議會積極跟進，政府「懶懶閒」
即趕到北角警署，碰巧當時天氣變化頗
東區區議會食物環境及衛生事務委員會自年初以來，一直向政府有關當局關注跟進。
大，但親友只能於門外冒雨或烈日當空
在最近一次（四月）委員會會議上，東區區議員李鳳琼、陳榮泰和曾因瑩議員就小西灣區
等候。親友未能見到家人蹤影，因而非
內蟲鼠及龍躍徑衛生問題向相關當局提出查詢，尤其在疫情嚴重的當下，當局對蟲鼠的治
常擔心被捕家人安全。有到場的親友表
理有否加強，以避免造成更大的問題。
示非常徬徨，雖然知道有區議員及義工
無奈，食環署官腔式回覆於1月至3月中旬在東區推行了「第一期滅鼠運動」，以針 對區內街市／市政大廈、小販市場、避風塘，與食物業處所毗鄰的小巷，以及其他出現鼠 患的地點及其鄰近範圍。成效「有目共睹」，6個月的滅鼠行動，在小西灣共收集到14隻死 鼠，平均每個月收集2.3隻。至於檢控，在30次鼠患調查中，就區內食肆引致的環境衞生問 題提出5宗檢控及向違反潔淨法例人士發出3張定額罰款通知書。
陸續趕到，但卻不知現場有什麼支援， 也不知道自己如何協助被捕的家人，甚 至連家人是否在北角警署亦未能證實。
八方支援各司其職
p 最近每逢大拘捕日北角警署外均擠滿被捕者親友
一連幾晚，多名東區區議員輪流到北角警署，支援被捕者親友。區議員一方面與在 場律師及社工協調，為家屬提供法律及情緒支援；另一方面協助核對被捕人士資料，登記 或查詢被捕人士號碼，使家人知道保釋進度。儘管如此，一般親友的等候時間都會延至凌 晨，現場有不少熱心街坊提供檯、椅、飲品、熱食予等候人士。區議員通常建議親友先行 休息，如有消息即立刻通知。健康村選區區議員裴自立則決定24小時開放位於模範邨的辦 事處，讓家屬暫時安身。 然而，被捕者親友最大的期望，不外乎希望為被捕者送物資及爭取盡早獲釋。區議員 亦可利用職務之便，協助登記及送交親友提供的食物入警署內，讓警方能集中人手處理保 釋及見律師事宜；另一方面與警方斡旋，要求加快處理案件，希望能加快保釋被捕人士。 最後，因被捕者大部份衣物都被警方扣查，提供衫褲鞋襪予被捕者亦是被捕支援其中重要
p 小西灣廣場明趣街垃圾收集站晚間衛生環境欠佳
p 居民報料小西灣邨每星期有兩至三晚有野豬出沒
的一環。
七一再現大搜捕
跟進小西灣鼠患問題 欣藍選區區議員李鳳琼辦事處回應指，海濱花園、近龍躍徑及僱員再培訓局總部經常
今年七月一日是香港主權移交
有老鼠出沒，嚴重影響居民、行山人士、學生，以及教職員的日常生活。雖然食環署於富
23周年，亦是「港區國安法」實施
欣花園一帶放置老鼠藥，經過數週觀察，發現並無老鼠咬食情況，反而議辦人員要經常向
後首天，當日警方早早已於銅鑼灣一
正在附近放狗的居民作出提示，既擾民又欠缺效率。議辦亦適時要求有關當局跟進，惜杳
帶布陣，但數以萬計的香港人依然堅
無音訊，部門僅以一紙公文交代工作來敷衍了事。
持到銅鑼灣一帶活動。截至晚上 10 時，警方表示已拘捕約370人，更稱
市民餵飼野豬問題嚴重
其中十人違反「港區國安法」。
港島東區接連數條著名行山徑，就近龍躍徑的小西灣，
根據觀察，近期警方傾向將於
由於有市民餵飼野豬，導致經常有野豬在市區、屋邨出沒，
港島區被捕的懷疑參與示威人士集中
為居民、行人帶來危險。住在小西灣邨多年的吳先生，每
送往北角警署。被捕者人數節節上
日晚飯後都會到樓下休憩處乘涼，與街坊老友「吹水」。
升，東區區議員作為民選議員，無法
吳先生表示，平均一個星期有2至3晚，有野豬出現（通常
袖手旁觀，但政府若然持續以大規模
是1至2隻，街坊都能分辨是那隻），在公園附近「嬉戲」40
拘捕應對街上聚集的市民，則北角警
至45分鐘。吳先生及其他街坊均表示，野豬已經熟悉邨內環
署外大排長龍的光景將會無日無之，
境，「完全不怕人」，每次都要保安追趕才會返回山上。本 報曾向漁農署查詢，但截稿前沒有收到回應。
p 「柴小杏」野豬出沒注意 （相片由讀者提供）
民主派區議員的工作日常可能又多添 一筆。
民主派初選投票率遠超預期 60萬市民用選票表達訴求 文：MC 攝： Koffee 圖：Brenda Hui
「民
主派35+公民投票」初選於7月11及12日舉行，最終兩 天參與投票的人數竟然高達60萬，遠超預期。在政治高
壓的環境下，初選的高投票率意味不少香港人仍然願意用選票發 聲，支持跟自己理念相近的人士成為代議士，代表自己向社會及 政府表達逼切訴求。
面臨國安法壓境 團結以外別無他法
投票前夜 警搜查香港民研 另一方面，初選舉行的前一天晚上，警方突然手持法庭搜查 令，到負責設計初選系統的香港民意研究所的辦公室進行搜查。 搜查行動是警方接獲市民報案，指有調查機構的市民個人資料外
後宣佈解散，不少人擔憂言論自由空間大幅收窄，民主氣氛也陷
洩，需要上門搜證調查。民研主席及行政總裁鍾庭耀表示，雖然
入低迷。政制及內地事務局局長曾國衞在接受媒體訪問時，曾表
警方一度要求取走所有電子器材，但商討過後，獲警方口頭承諾
示初選「有操控選舉」之嫌，或違《國安法》及多條法律，但沒
暫不檢走電腦，目前是檢查一些電腦記錄，協助調查。
樣收到房署的警告信，稱辦事處作票站用途是違反租約條款，有 可能提早終止租約。 民主陣營為了9月的立法會選舉奪得35+議席，盼望在議會
p 東區市民於民主派初選票站使用電子儀器進行投票 。
逆風同行
不過，7月《港區國安法》正式實施，本地多個政治團體先
有清晰指出違法之處。部分初選的服務站為區議員的辦事處，同
p 七一當晚東區區議員於現場協助被捕者親友，圖為 當晚在場的鰂魚涌選區區議員陳寶琼。
p 炮台山選區區議員陳嘉佑於辦事處門前協助投票市
無懼打壓 把握投票機會 各方面對初選的打壓，一遍風聲鶴唳，本來以為初選冷淡收 場，出乎意料，第一天已經超過20萬人投票，第二天更超越60萬
成功過半數擁有更多的發言權，表達香港人的聲音，決定先推行
人，不論是從銀髮族，還是青年人皆有投票。有投票街坊指擔心
初選，減少各個派系推出多人同時競選，避免出現𠝹票情況，分
這是香港最後一次公平選舉，盡做為自己發聲；亦有參與市民指
薄票源，重蹈歷屆立會選舉得票多議席少的覆轍。
支持投票，是向國際社會表達香港人爭取民主自由的決心。 p 在議員辦事處門外排隊的市民形成人龍 。
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投稿 城市與自然的融合 –康柏郊遊徑
知健識趣你都識 Health Puzzle 一人只得一把口 Ahhhhhh~
- Zeni
Across What are the connections between our oral health (口腔健康) & overall health?
撰文: Diki
1. Conditions that may be linked to poor oral health include infection in the _ _ _ _ _. 2. Without proper oral hygiene, certain bacteria in your mouth can be pulled into your _ _ _ _ _, causing pneumonia (肺炎) & other respiratory diseases (呼吸道疾病). 3. Periodontitis (牙周病) of a _ _ _ _ _ _ _ _ woman can be linked to premature _ _ _ _ _ & low birth weight of the baby. 4. The health of your mouth, teeth & _ _ _ _ (牙肉) can affect your general health. 5. As a person’s _ _ _ _ _ _ _ _ _’s disease takes on, oral health easily gets worse. Down How can I protect my oral health?
想感受高樓大廈滿佈的石屎森林和草木茂盛交界的對比？不妨考慮這次介紹東區的 康柏郊遊徑。郊遊徑全長3.3公里，若然全程走畢或要兩小時，但當中分支很多，可以連 接東區不少地方，自由度很高。這次介紹由西灣河東熹苑／興東邨出發，鰂魚涌南豐新邨 離開的支路部分，全程一小時。在東熹苑的背後，有一條斜路往上走到筲箕灣配水庫，這 亦是以往寮屋時期澳貝龍山頂村的所在地。
a. Good oral health includes daily brushing & _ _ _ _ _ _ _ _ to keep bacteria in our mouth under control. b. Schedule regular dental check-ups & _ _ _ _ _ _ _ _ _. c. _ _ _ _ _ _ (口水) washes away food & neutralizes the acids produced by bacteria in the mouth, helping to protect you from germs that multiply & lead to diseases. d. Replace your _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ every 3 months or sooner if the bristles (牙刷刷毛) are spread out. e. _ _ _ _ _ and show your teeth f. Eat a healthy _ _ _ _ & limit food with added sugars. g. Don’t _ _ _ _ _ h. Have some _ _ _ _ _ regularly 《知健識趣你都識 Health Puzzle》 第一期拼圖「眼睛好緊要」及第二期「耳聽八方」的答案已開估及刊 登於《杏人茶》Facebook內了。今期的答案亦於本頁頁底刊登。
p 東熹苑背後的斜路 – 自由就像空氣，當你發現缺氧時，你已無力反抗 p 同時望到城市和林木景觀
到達配水庫遊樂場後，在旁邊的樓梯一直往上走，不久就可以到達一個涼亭，這個 位置就是讓你感受到同時被城市和森林包圍的融合感，左眼看著一片樹林，右眼看著高樓 大廈近在咫尺，實在目不暇給。若然繼續往上就是整條康柏郊遊徑，這時選擇往「康怡花 園」的指示往下走，會到達另一個有趣的景點：在樹蔭下的排水渠，在水聲不絕伴著涼風 下，這裡仿如深山野嶺， 但 距離南豐新邨只有約十分鐘 腳程，所以經常被喻為東區 人的後花園。然而，這裡其 實也是見證香港開埠早期發 展的一個地點，如果對歷史 有興趣，亦可在這附近尋找 上世紀由太古興建柏架山吊 車的痕跡呢！ p 南豐新邨附近的排水渠及溪澗
Best of the worst time
- Carter Blanche
I’m an outsider from Australia, travelled to Hong Kong and found myself living in Heng Fa Chuen over 12 years ago. After travelling back and forth over the years, Heng Fa Chuen has at last become my permanent home. But many people have asked me why I have decided to come back to Hong Kong during such a turbulent time. They would jokingly say ‘hey everyone is trying to escape Hong Kong now, but you are wanting to move here.' The answer is simple, the worst time is the best time. I believe that you should always come to a place offering something, not wanting something and in turn make a difference. During my time here, I have volunteered to find people new jobs who were fired from previous jobs, especially those who took part in pro-democracy movement protests. Their charges could range from simply being present at protests, non-violent “illegal gatherings" or are simply charged for posting something online. In addition I offered a listening ear to those in
my community especially the youth whom have so many questions and also have a lot to say. I have definitely learnt a lot from them. Looking back now, I miss the old carefree times in Heng Fa Chuen with the blue sky and cloud painted roof interiors of Paradise Mall with the gold angel statues, they were great. If you joined hands with a friend and held the two statues' hands at either end it would cue an angelic, magnificent chorus of music, I’m sure you have all tried it and know what I’m talking about. Somewhere along the way though, the place lost its soul, Paradise Mall has become just “the mall”. But one day I started to meet more locals around Heng Fa Chuen while gathering for refreshments or a snack at the local 7/11 and I found that the soul of this estate lies within its people. The kindness, honesty and openness of the people I have met here shows that there is still hope and a glimmer of light left in these dark times.
筲箕灣東大街越南餐廳食評
撰文: Keung To
小弟先自我介紹先，我叫Keung To......不過唔係ViuTV嗰個，改呢個名意思 只係想帶大家去放輕鬆一下，去食一餐好 嘅…… 筲箕灣東大街，不但喺東區出名，甚 至喺香港都好多人會慕名而來。今次就試 一間新開嘅越南餐廳。佢間鋪唔係好大， 大約20個位，去到都要等一等位。今次我 叫咗兩碗粉、一碗撈檬、一份拼盤、一份 米卷同一份沙律。 先試拼盤，其實整體味道唔錯，唔 會太咸，但係蝦餅同春卷做嘅方法唔太正 宗，越式蝦餅應該係用麵包糠包住炸，春 卷裡面應該有粉絲，就係因為少咗粉絲， 令到春卷食落去好似欠咗啲嘢咁。 之後試個牙車快，食落好清新，魚露 調到剛剛好，食完令到個口無咗嗰種之前
p 小食拼盤整體味道唔錯
p 香茅豬扒味道唔錯但有啲硬
食炸野嘅油膩感。米卷我叫咗雞肉米卷， 老實講，真係要落魚露先好食，因為本身 無咩味嘅。 到試三碗主食，香茅豬扒嘅味係唔 錯，但係有啲炸過火，有啲硬，河粉跟清 湯配合唔錯，湯頭唔太咸，不過不失。招 牌牛三河反而有啲出事，因為有生牛肉嘅 關係，湯頭一定要好熱先叫合格，佢個湯 真係唔算熱，不過味就算好，配河粉食都 OK。三寶撈檬裡面有雞翼，豬扒同扎肉， 份量好足，檬粉加咗魚露都算唔錯。 整體嚟講，如果你要食正宗越南 菜，sorry，呢間一定唔合格，若果想清清 地食餐飯，呢間餐廳係OK嘅。如果佢可以 改善到我所講嘅問題，佢應該可以係東大 街佔一席位。
p 招牌牛三河湯唔夠熱
p 雞肉米卷本身淡味
p 牙車快食落清新
今期拼圖答案 / Answers to this issue’s Health puzzle: 1) HEART 2) LUNGS 3) BIRTH 4) GUMS 5) ALZHEIMER a) FLOSSING b) CLEANINGS c) SALIVA d) TOOTHBRUSH e) SMILE f) DIET g) SMOKE h) WATER
大長徵
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杏人茶 - 港島東地區報
「杏人茶」是由一群志同道合、久居港島東的居民創立而成，我們參與了獨媒的「社區新聞計劃」嘗 試創辦一份從杏花邨出發，再放眼展望港島東真正屬於東區人的地區報。我們期望透過「杏人茶」， 以不同的面向把多元的聲音帶進社區，亦為大家緊張忙碌的生活帶來一份滋潤甜甜的感動。
同時歡迎東區商戶刊登廣告，價錢另 議。
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獨媒於2004年成立，致力為香港形塑不受政權、財團、政黨支配的公眾空間，並積極推動公民記者 的培訓，為「社區新聞計劃」各區社區報團隊提供編採支援及出版資助。
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