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• Créée en 2015, la CCOI, Coopérative Carrefour de l'Océan Indien est une coopérative d’artisans spécialisés dans les produits artisanaux en lien avec la filière fibre. La coopérative travaille ainsi des feuilles de vacoa, vétiver, choka, cocotier et banane. Tantes, sacs, coussins, tableaux, plateaux, sous-verres, dessous de plat, la coopérative propose différents produits à base de fibre de vacoa, et répond même à des commandes spécifiques. Elle confectionne également des achards de fruits et/ ou légumes longtemps de La Réunion, des gâteaux tisson où de pinpin, et de la pâte de piments, nature, ou travaillée avec des fruits locaux. “ Le salon nous a apporté de nombreuses commandes, au niveau des vannes, des sous-verres, des sacs, des décorations de table, explique Nadine Dutreuil, gérante de la coopérative. On a également pu placer nos produits à la Boutique & La Galerie “ Île de La Réunion ”, de l'Antenne du Département à Paris, et avons eu des contacts avec des cavistes et une boutique solidaire.”