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BIO
Bei Bio geht es um mehr! Bio ist auch Gewässerschutz, Bodenschutz, [Der Bio-Mehrwert] Tierschutz, Klimaschutz und Artenvielfalt. Bio bedeutet: Garantiert gentech-
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an muss kein amerikanischer Wissenschafter sein, um zu verstehen, dass auch konventionell erzeugte Lebensmittel nicht ernsthaft lebensverkürzend sind. Wenn dem so wäre, müsste man sie schließlich vom Markt nehmen. Doch das ist sehr kurz gedacht. Die Diskussionen rund
um die kürzlich veröffentlichte Studie, dass Bio-Lebensmittel nicht wesentlich gesünder seien als andere, werden das Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelerzeugung möglicherweise eher verstärken als schwächen. Denn jenseits des Effekts auf die Gesundheit gibt es für „Bio“ noch viele weitere Argumente.
„Bio“ ist im Grunde die Basis allen Lebens, denn was der Natur guttut, tut auch uns gut. Einige Kernziele sind der Erhalt der Umwelt, der Grundwasserschutz, Boden- und Landschaftspflege, artgerechte Tierhaltung, Artenvielfalt, regionale Wertschöpfung sowie ein optimaler Erntezeitpunkt.
nikfrei und unbestrahlt, keine Giftstoffe im Boden, keine Zusatzstoffe in den Produkten, weniger Nitrat, kein künstlich beschleunigtes Pflanzenwachstum; das Wissen, woher die Produkte kommen; nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung mit Bio-Fütterung, ein möglichst geschlossener und natürlicher Kreislauf zwischen Mensch, Tier und Natur; verantwortungsvoller Umgang mit Boden, Wasser und Luft.