BENEMÉRITA ESCUELA NORMAL “MANUEL ÁVILA CAMACHO” Tercer semestre Lenguaje y alfabetización
“Trabajo
en clase”
HISTORIA DE LOS TACOS ENVENENADOS DE ZACATECAS 1° versión Durante en auge de la minería las amas de casa realizaban los almuerzos para los mineros estos los llevaban si protección alguna y se dejaban dentro de las minas así que el mineral extraído caía en los alimentos de los mineros intoxicándolos con el tiempo de ahí el nombre de los tacos envenenados, se creía también que era debido a la mezcla de los sobrantes de comida de un dia anterior y que algunos ya echados a perder, propiciaban alguna que otra enfermedad.
2° versión En 1940 Don Lauro tenia un pequeño local de comida en las inmediaciones de la estación del ferrocarril; su especialidad eran los tacos de tortilla grande, de frijoles con papas, queso y chirizo, mismos que freía lo que les daba un sabor muy especial que sus clientes disfrutaban, el nombre de este plato surgió cuando Don Lauro puso afuera de su comercio una manta que decía “Si quieren envenenarse, coma tacos” y desde ese momento le llamo así a estos alimentos.