CAPA Por Fernanda Geraldini Palmieri, Fernando Perez Cappello, Margarete Boteon e Larissa Gui Pagliuca
“CAMINHOS” DA CITRIC Alta dos preços garante a Após cinco temporadas amargando prejuízos, a citricultura pode voltar a ter resultados positivos. A safra 2016/17 de laranja sinaliza que o período de crise enfrentada pelo citricultor de São Paulo pode ter finalmente chegado ao fim – pelo menos, no que diz respeito aos preços da fruta. Os baixos estoques de passagem de suco de laranja nas indústrias paulistas e a redução do potencial produtivo do cinturão citrícola – devido à saída de um grande número de produtores e à forte influência do HLB (greening) – devem garantir um equilíbrio entre a oferta interna de laranja e a demanda externa pelo suco no curto e médio prazos. No mercado internacional, apesar de o cenário de consumo não ser tão favorável nos principais países demandantes, a oferta de laranja da Flórida (Estados Unidos), principal concorrente do Brasil, está em declínio, sem expectativa de recuperação no curto prazo.
Neste cenário, o suco de laranja do Brasil poderá se valorizar no mercado externo. Além da tendência altista dos preços internacionais, o fortalecimento do dólar desde a última temporada reforça a expectativa de valores maiores aos citricultores paulistas. Nesse contexto, é possível que o ciclo “de baixa” da citricultura tenha se encerrado? Levando-se em conta estritamente a relação de preço recebido pelo citricultor paulista versus estoques de suco, pode-se afirmar que sim! A temporada 2016/17 estaria iniciando um novo ciclo econômico da cultura e sem excedente de suco. Por outro lado, a resposta seria “não” caso fossem considerados os problemas estruturais, que ficaram mais evidentes no período da crise. O citricultor hoje enfrenta uma série de desafios para se manter sustentável no setor.
CRISE: 2012-2015 Preços da laranja X Estoques de suco
Fonte: Preços recebidos pelos citricultores pela laranja posta na indústria paulista (R$/cx de 40,8 kg); deflacionados pelo IGP-DI de março/16 – Cepea; Estoques de passagem (30/06) por temporada do suco de laranja paulista (mil toneladas, em equivalente suco concentrado) – CitrusBR; * Valores estimados.
10 - HORTIFRUTI BRASIL - Maio de 2016