PROTOCOLO DE PROCEDIMIENTO DE SEGURIDAD DEL EQUIPO EDICIÓN: 01 ELABORÓ: COORDINADOR DE MTTO NOMBRE DEL EQUIPO: PASTEURIZADOR FABRICANTE: INOXMAR CAPACIDAD: 100 Lts/hr TIPO DE MODELO: N° DE SERIE: 2511086 THM[T] DE PLACAS
PROCEDIMIENTO
ETA0001 PÁGINA 1_DE_2 FECHA: 17-11-2009 N° INVENTARIO: PRESIÓN DE TRABAJO: 125 PSI
RESPONSABLES
La manipulación y uso del pasteurizador está permitido a los aprendices bajo la supervisión de los responsables, esto para disminuir o evitar cualquier tipo de riesgo o accidente.
Coordinador de Mantenimiento
Revisar y verificar la alimentación eléctrica del equipo desde el tablero de distribución breaker tripolar.
Aprendiz autorizado
Verificar la entrada de aire comprimido, esto se realiza desde el compresor de aire, el manómetro del compresor debe marcar una presión entre 100 y 125 PSI. (éste es el rango de presión nominal).
Abrir la llave principal de agua potable, para llenar hasta un 60% la doble camisa de los tres tanques de lavado.
Mantener siempre cerrada la puerta de acceso al tablero de control, solo debe abrirse para cualquier mantenimiento.
Respetar las normas de seguridad y señalización de la zona implicada.
Instructor
FECHA 10-03-2009
REALIZÓ Ing. Miguel Niño
OBSERVACIONES:
REVISÓ Ing. Francisco Garnica
ETA0001
PROTOCOLO DE USO Y FUNCIONAMIENTO DE EQUIPO EDICIÓN: 01 ELABORÓ: COORDINADOR DE MTTO NOMBRE DEL EQUIPO: PASTEURIZADOR FABRICANTE: INOXMAR CAPACIDAD: 100 Lts/hr TIPO DE MODELO: N° DE SERIE: 2511086 THM[T] DE PLACAS
PROCEDIMIENTO
Si se desea trabajar el pasteurizador en proceso de lavado, la válvula 9 debe estar cerrada y la válvula 10 debe estar abierta, el display del variador de velocidad debe indicar 22,1 de lo contrario configure, deben trabajar las bombas de lavado conjunto con la bomba de pasteurizado, el selector debe estar en posición desligado y las resistencias de los tanques de lavado encendidas.
PÁGINA 2_DE_2 FECHA: 17-11-2009 N° INVENTARIO: PRESIÓN DE TRABAJO: 125 PSI
RESPONSABLES Ingeniero de Mantenimiento Instructor Aprendiz autorizado
Si se desea trabajar el pasteurizador en proceso de pasteurizado, la válvula 9 debe estar abierta y la válvula 10 debe estar cerrada, el display del variador de velocidad debe indicar 13,6 si se desea ampliar la capacidad de salida pasteurizada incremente este valor que no exceda a 35, deben trabajar las bombas de agua caliente conjunto con la bomba de pasteurizado, el selector debe estar en posición automático y la resistencia de agua caliente encendida.
FECHA 10-03-2009
REALIZÓ Ing. Miguel Niño
OBSERVACIONES:
REVISÓ Ing. Francisco Garnica