CATÁLOGO 2012
Descubre lo que las setas pueden hacer por ti
Alimentación Inmunonutrición Superfood Dermocosmética Línea Pet Mico-Garden Micología aplicada a la alimentación, salud y medioambiente
BIENVENIDOS AL MUNDO DE LA MICOLOGÍA Hifas da Terra es la primera empresa de biotecnología que abarca el universo MICOLÓGICO ofreciendo la más amplia selección de productos ecológicos a partir de un recurso natural: LAS SETAS. Sobre sustratos orgánicos como maderas nobles o paja cultivamos especies como Shiitake (Lentinula edodes), Seta de ostra (Pleurotus ostreatus), Seta de cardo... obteniendo un producto de primera calidad que crece bajo plantaciones de castaños de más de treinta años de edad. Integramos innovación y ecología en cada uno de los procesos que llevamos a cabo, lo que permite la obtención de productos derivados de las setas libres de pesticidas y metales pesados. Solo a partir de las setas de mayor calidad se obtienen los mejores productos que concentran aminoácidos esenciales, polisacáridos, proteínas, minerales, vitaminas y una gran variedad de enzimas que nos ayudan en el cuidado de nuestra salud. Seleccionamos las mejores cepas y cultivamos hongos asociados a las raíces de las plantas para obtener árboles superiores, de mayor producción y crecimiento que, además, son resistentes a las patologías que los afectan. Nuestros árboles micorrizados se erigen en el mayor vivero de planta micorrizada de Europa. Nuestra actividad se integra en el entorno siendo respetuosa con cada nuevo proyecto que emprendemos. Reciclamos el 90% de los materiales de deshecho que producimos, reutilizando los restos forestales para alimentar nuestra caldera de biomasa y recogemos las aguas de la lluvia en un pozo adaptado para la ozonización del agua. bre, el cultivo de setas que, gracias a la constante innovación, empleamos para formular nuevos productos alimenticios y dermocosméticos a partir de setas que cumplen los mayores estándares de calidad: ecológicos y naturales. Nuestros embalajes son reciclables y utilizamos palomitas de maíz en lugar de derivados plásticos para nuestros envíos. Con nuestras plantaciones de castaños, robles, cerezos aportamos oxígeno y ayudamos a mantener la salud de los bosques gallegos apostando por la recuperación de especies autóctonas como el castaño. iv
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ALIMENTACIÓN GOURMET
Shiitake 30g
6,03 € Lentinula edodes Aroma intenso y exótico. Recomendaciones: en risoto, en tempura o salteado con carnes rojas. Shiitake es rico en hierro, calcio y zinc. Vitaminas del grupo B, vitamina E, provitamina D, ácidos grasos insaturados y gran cantidad de polisacáridos (sobre todo Lentinano).
Boletus 30g
cocina con Setas Solomillo bañado en salsa blanca con Shiitake y tropezones de castañas Ingredientes: - 1/2 kg de Solomillo de ternera - 30 g de Shiitake deshidratado - 100 g de super castañas ecológicas - 100 ml de nata líquida - 1/2 cebolla Preparación: Hidrata el Shiitake con agua templada 12 horas antes de elaborar esta receta. Una vez hidratado, córtalo en láminas finas junto a la cebolla. Dora ambos ingredientes en aceite de oliva evitando que se peguen a la sartén. Fríe las castañas peladas y cortadas en tropezones pequeños y añádelas a las setas. Vierte la nata líquida sobre las setas y castañas y remueve hasta que dé el primer hervor. Pon el solomillo a la plancha, vuelta y vuelta. Emplata el solomillo y cúbrelo con la salsa de shiitake y castañas. Buen provecho
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7,03 € Boletus edulis Aroma ligero a frutos secos. Sabor a avellanas frescas. Recomendaciones: a la plancha, poco hechos, con pasta o en risoto. proteínas vegetales.
Trompeta negra 30g 6,03 € Craterellus cornucopioides Aroma trufado y especiado. Sabor especias tropicales. Recomendaciones: En cocciones de pescado y para la elaboración de helados y cremas. Seta muy aromática y de sabor profundo con ligeros ecos a trufa negra, de ahí que se le llame ‘trufa de los pobres’. Champiñón París 30g
6,03 €
Agaricus bisporus Aroma intenso. Sabor delicado. Recomendaciones: guisados con sabores fuertes a ajo, jamón, etc. Especie con alto en vitaminas, especialmente del grupo B y E. Además es rico en minerales como el selenio y contiene qui-
Setas deshidratadas
Champiñón del Sol 30g 7,03 € Agaricus blazei Murrill Aroma intenso a almendras. Seta rica en proteínas con todos los aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas, sobre todo del grupo B y E. Maitake 30g
6,03 € Grifola frondosa Aroma intenso a maderas nobles. Seta de alto contenido proteico, vitaminas del grupo B, minerales y ergosterol, precursor de la vitamina D.
Seta de cardo 30g
7,03 € Pleurotus eryngii Aroma suave y especiado. Recomendaciones: pescados suaves, carnes blancas y escabechadas. Seta que destaca por su aporte de proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina D y zinc.
Reishi té: Reishi laminado 30g 6,03 € Ganoderma lucidum Aroma a madera. Sabor amargo. Reishi es uno de los hongos con más tradición en la Medicina Tradicional China (MTCH). Destaca por su alto contenido en polisacáridos, triterpenos, sales minerales, vitaminas del grubo B. Reishi contiene 17 aminoácidos esenciales. 7
Tu corazón latirá 2.700 millones de veces a lo largo de tu vida. Cuídalo, disfrutando de cada latido.
Shiitake natural 335g
4,85 €
Shiitake al natural en conserva con agua y sal marina. Recomendaciones: Esta conserva al punto de sal resulta ideal para acompañar aperitivos y muy recomendable en dietas por su escaso aporte calórico.
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140g 4,47 € de caña, ambos ingredientes de produc-
ALIMENTACIÓN GOURMET
Setas & miel
y saludables de dos de los grandes alimentos de la naturaleza: setas&miel. Realizamos una selección de las mejores mieles para añadir el polvo de nuestras setas. El resultado es un producto 100% ecológico que permite disfrutar de todos los nutrientes de la miel y las setas de forma sana y natural.
Cordyceps-Miel 278g
7,08 €
Cordyceps (Cordyceps sinensis) en polvo y miel de acacia, ambos de producción
Blazei-Miel 278g
7,08 € Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill) en polvo y miel de acacia, ambos de
Reishi-Miel
278g 7,08 €
Reishi (Ganoderma lucidum) en polvo y miel de castaño, ambos de producción
Reishi-Miel combina Reishi (Ganoderma lucidum) cultivado sobre troncos de maderas nobles con miel ecológica de castaños centenarios de la sierra de O Courel (Ourense).
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ALIMENTACIÓN GOURMET
Setas&Chocolate
Disfruta del placer, recompensa tu día a día El chocolate es fuente de energía, rico en minerales (potasio, fósforo y magnesio) y polifenoles (antioxidantes). Es un generador natural de placer. En Hifas da Terra buscamos el mejor chocolate ecológico para combinarlo con nuestras setas favoritas caramelizadas.
Chocolate&Shiitake 100g
5,20 €
Chocolate con leche y Shiitake caramelizado.
Chocolate&Chantarelle 100g
5,20 €
Chocolate (73% cacao) y Cantarela caramelizada.
Chocolate&Cordyceps 100g
5,20 €
Chocolate (76% cacao) con Cordyceps y polen de abejas.
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Jarabes para niños elaborados a base de setas de producción ecológica
ALIMENTOS FUNCIONALES
Super food
Dr.Leo (3-12 años)
28,21 €
Dr Rei (3-12 años)
Super food
28,21 €
Jarabe natural a base de Melena de león (Hericium erinaceus)
Jarabe natural a base de Reishi (Ganoderma lucidum)
Melena de león de producción ecológica enriquecida con vitamina C (ácido ascórbico) preparado en jarabe y endulzado a base de sucralosa.
Reishi de producción ecológica enriquecido con vitamina C (ácido ascórbico) preparado en jarabe y endulzado a base de sucralosa.
Sabor dulce especial niños OMS incluso para diabéticos ya que no se metaboliza, por lo tanto es 13
Super food
ALIMENTOS FUNCIONALES
Bio-Mushrooms es la nueva línea de Super food de setas ecológicas para el día a día. Elaboramos cada una de nuestras formulaciones seleccionando y potenciando las sinergias entre los distintos hongos para la prevención y mejora de los trastornos funcionales del organismo.
Cuestión de actitud Super foods: suma valor nutriticional y antioxidante a tu día a día.
Siéntete bien día a día
Plántale cara a los virus
Prebiótico
Bio-Vital 60 cápsulas
Bio-Viral 60 cápsulas
Bio-Intestin 60 cápsulas
27,30 €
Ganoderma lucidum, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus. Se recomienda la toma diaria -en ayunasde tres cápsulas precedidas de un comprimido de Askorbato K-HdT.
Super food
27,30 €
Coriolus versicolor, Cordyceps sinensis. Se recomienda la toma diaria -en ayunasde tres cápsulas precedidas de un comprimido de Askorbato K-HdT.
Alimenta tu sistema inmunológico
27,30 €
Hericium erinaceus, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii. Se recomienda la toma diaria -en ayunasde tres cápsulas precedidas de un comprimido de Askorbato K-HdT.
Bio-Defense 60 cápsulas
27,30 €
La sinergia de 12 setas: Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Cordyceps sinensis, Agaricus bisporus, Coriolus versicolor, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, A. blazei Murrill, Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Coprinus comatus, Hericium erinaceus. Se recomienda la toma diaria -en ayunasde tres cápsulas precedidas de un comprimido de Askorbato K-HdT.
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Los extractos HdT conforman la primera línea de complementos alimenticios de alta concentración elaborada a partir de extractos ecológicos estandarizados de setas. Garantía de calidad Hifas da Terra
Aptos para celíacos. Libres de excipientes, conservantes e irritantes pomaíz, soja, trigo o lácteos. Apto para vegetarianos y veganos.
sellamos cada una de nuestras cápsulas para protegerlas contra la oxidación, manteniendo intactos los principios activos de los extractos.
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bra, vitaminas, proteínas, aminoácidos esenciales, enzimas digestivas, oligoelementos y minerales. Son además alimentos muy complejos que destacan por su elevada concentración en nismo. Desde el punto de vista bioquímico, los ß-glucanos presentes en las la respuesta biológica del organismo.
Cápsulas 100% vegetales ‘Protected against time’:
Busca la garantía de la producción ecológica
Extractos HdT
Setas: inmunonutrición natural
Producción ecológica
ticas en la producción.
INMUNONUTRICIÓN
Por qué extractos Después de la recolección, preparamos las setas para procesar un extracto que contiene la mayor cantidad de principios activos inalterados. Con este proceso logramos una concentración superior a la que se obtiene a partir de la seta en polvo. En una sola cápsula de los extractos HdT se concentran hasta quince cápsulas de polvo de seta. Las células que componen los hongos -y que se encuentran bajo el suelo- se comportan como esponjas. Absorben muy fácilmente los depósitos de la tierra a los que van accediendo al crecer. Si el medio de cultivo está contaminado por metales pesados, lluvia ácida, purines, etc. las setas que se desarrollen sobre ese sustrato acumularán sustancias nocivas en su estructura. Por esta razón el cultivo de setas no solo es sello de calidad, también es sello de garantía.
Una cápsula de extracto HdT equivale hasta quince cápsulas de polvo de seta. 17
“Que el alimento sea tu medicina y tu mejor medicina sea tu alimento”
INMUNONUTRICIÓN
Extractos HdT
Hipócrates. 460-377 a.C
Reishi-HdT
Cordyceps-HdT (C.N.: 163525.9) 52,03 €
Inmuno-HdT
médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
Extracto puro de Cordyceps (Cordyceps sinensis) Ratio 6:1 62 cápsulas de 360mg de extracto ecológico estandarizado. Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
Sinergia de extractos puros de Reishi, Maitake, Cola de pavo, Shiitake, Cordyceps & Agaricus blazei Murrill. 62 cápsulas de 594 mg de extractos ecológicos estandarizados. Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
Champiñon del sol-HdT
Melena de león-HdT
Cola de pavo-HdT
(C.N.: 163524.2) 49,43 €
(C.N.: 163528.0) 44,81 €
Extracto puro de Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill) Ratio 4:1 62 cápsulas de 618mg de extracto ecológico estandarizado. Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
Extracto puro de Melena de león (Hericium erinaceus) Ratio 6:1 62 cápsulas de 495mg de extracto ecológico estandarizado. Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
Extracto puro de Cola de pavo (Coriolus versicolor) Ratio 4:1 62 cápsulas de 330mg de extracto ecológico estandarizado. Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
(C.N.: 163531.0) 49,43 €
Extracto puro de Reishi (Ganoderma lucidum) Ratio15:1 62 cápsulas de 386,1 mg de extracto ecológico estandarizado y esporas. Se recomienda la toma diaria -en ayunas-
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52,03 €
Maitake-HdT (C.N.:163526.6)
44,81 €
Extracto puro de Maitake (Grifola frondosa) 62 cápsulas de 495mg de extracto ecológico estandarizado. Se recomienda la toma diaria -en ayuprescripción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
42,34 €
Puedes encontrar todos nuestros productos en herboristerías, farmacias, parafarmacias y en el departamento de dietética y alimentación ecológica de supermercados El Corte Inglés.
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INMUNONUTRICIÓN
Coprinus-HdT
Polyporus-HdT (C.N.:163529.7) 49,43 €
49,43 €
Extracto puro de Coprinus comatus, Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill) y Maitake (Grifola frondosa) con Glucomanano, Nopal y Cromo. 93 cápsulas de 450mg de extractos ecológicos estandarizados, Glucomanano, Nopal y Cromo. Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
La salud no lo es todo pero sin ella, todo lo demás es nada Schopenhauer 20
Mix-HdT (C.N.:163532.7)
Extractos HdT
49,43 €
Sinergia de extractos puros de Shiitake, Reishi y Maitake 62 cápsulas de 360mg de extractos ecológicos estandarizados Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
Extracto puro de Polyporus (Polyporus umbellatus) 62 cápsulas de 450mg de extracto ecológico estandarizado. Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT.
Shiitake-HdT (C.N.:163530.3)
42,34 €
Extracto puro de Shiitake (Lentinula edodes) 62 cápsulas de 230mg extracto ecológico estandarizado. Se recomienda la toma diaria -en ayunasción médica), precedidas de uno o dos comprimidos de Askorbato K-HdT. Puedes encontrar todos nuestros productos en herboristerías, farmacias, parafarmacias y en el departamento de dietética y alimentación ecológica de supermercados El Corte Inglés.
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Complementos
INMUNONUTRICIÓN
Compleméntate 80% polvo + 20% extracto
Cordy-sin 180
66,10 €
80% polvo y 20% de extracto de Cordyceps (Cordyceps sinensis) 180 cápsulas de 666mg de extracto y polvo Se recomienda la toma diaria -en ayunasde tres cápsulas, precedidas de dos comprimidos de Askorbato K-HdT
Blazei-Murrill 180
66,10 €
80% polvo y 20% de extracto de Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill) 180 cápsulas de 460mg de extracto y polvo Se recomienda la toma diaria -en ayunasde tres cápsulas, precedidas de dos comprimidos de Askorbato K-HdT
Maitake 180
66,10 €
80% polvo y 20% de extracto de Maitake (Grifola frondosa) 22
180 cápsulas de 460mg de extracto y polvo Se recomienda la toma diaria -en ayunasde tres cápsulas, precedidas de dos comprimidos de Askorbato K-HdT
Askorbato K-HdT
19,83 €
62 Comprimidos antioxidantes de 400mg (180mg de vitamina C; 102mg de bicarbonato de potasio; 55 mg de extracto seco de hoja de olivo y 40mg de extracto Vitis vinifera). Alto contenido en polifenoles. Ascorbato K-HdT es una fórmula antioxidante a base de vitamina C (de origen orgánico), potasio, hoja de olivo) y resveratrol (extracto de uva). Aumenta la biodisponibilidad de los ß-glucanos de las setas. 23
Nature against time
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DERMOCOSMÉTICA
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Serum DERMOCOSMÉTICA
DERMOCOSMÉTICA
Healing mushrooms for your skin
Mico-Serum 50ml
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Parabenos, ftalatos, perfumes, tintes, productos petroquímicos carbómeros, sulfatos, DEA (Dietanolaminas).
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tu piel con este jabón de Reishi, caléndula, limón y aceite de coco. Jabón 100% natural que limpia, hidrata y de uso terapéutico de uso diario cuya fórmula ha sido especialmente diseñada a base del hongo Reishi acompañado con caléndula, limón y aceite de coco como base.
de virus y bacterias, el estado perfecto para iniciar el tratamiento reparador con Mico-Serum. El aceite de coco aporta la hidratación necesaria para activar el metabolismo energético de la piel mientras que como calmante, antiséptico y astringente.
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Descubre lo que las setas pueden hacer por tu mascota
ALIMENTOS FUNCIONALES
Mascotas
Con nutrientes esenciales para su organismo, esta línea de veterinaria incorpora las sustancias bioactivas que contienen los hongos para mejorar y mantener el bienestar de tu mascota.
vegetal, vitaminas, minerales.
Pet
BIOMUSHROOMS FOR YOUR
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Vital-Pet 29,44 €
Defense-Pet 29,44 €
60 cápsulas Coriolus versicolor, Cordyceps sinensis Toma: 1 cápsula / 5kg de peso.
60 cápsulas Ganoderma lucidum,Grifola frondosa, Cordyceps sinensis, Agaricus bisporus, Coriolus versicolor, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, A. Blazei Murrill, Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Coprinus comatus, Hericium erinaceus. Toma: 1 cápsula / 5kg de peso.
In&Out-Pet 29,44 € 60 cápsulas Hericium erinaceus, Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii Toma: 1 cápsula / 5kg de peso.
Onco-Pet 29,44 € 60 cápsulas Agaricus blazei Murrill Toma: 3 cápsulas / 5kg de peso.
Energy Explosion-Pet 500g 207,02 € / 1000g 382,90 € Cordyceps sinensis Toma: 300mg / 5kg de peso. 29
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MICO-GARDEN
Cultiva setas de forma segura y disfruta de tu huerto micológico. EL CULTIVO MICOLÓGICO EN CASA hilos (hifas) que crecen constituyendo un ovillo que denominamos micelio. A diferencia de otros seres vivos, los honra, por lo que cuentan con estrategias de vida especiales. En el reino Funghi distinguimos entre otros, hongos saorgánica en descomposición- y hongos micorrícos -que viven en simbiosis con las raíces de árboles vivos-. ENR
Seta de ostra
FEB
MAR
ABRIL
MAYO
CULTIVO DE HONGOS SAPRÓFITOS Los son los grandes aliados de la naturaleza ya que son los encargados de descomponer la materia orgánica muerta. Esta forma de vida también los convierte en el tipo de hongos más sencillo de cultivar gracias a los kits de cultivo y al micelio (en grano y en pellet) de Hifas da Terra.
Producción de setas en casa: sacos, kits y troncos productores de setas
*Esta información es orientativa. Elige tu seta y recuerda que servimos todos nuestros productos de cultivo con instrucciones. JUNIO
JULIO
AGT
SEPT
OCT
NOV
Cultivo de setas en casa
DIC
Los hongos son organismos vivos cuyo desarrollo y producción varía en función de factores como las estaciones y el clima. Este calendario te ayudará a conocer la disponibilidad de cada kit de producción micológica:
Seta de ostra amarilla Seta de cardo Champiñón de París Seta de chopo Shiitake Melena de león Reishi 32
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MICO-GARDEN
Cultivo de setas en casa
Receta para la preparacion de tu huerto micologico: Seta de ostra (Pleurotus ostreatus)
saco: 16,52 € / tronco productor: 37,13 € / haz tu saquito productor: 17,60 € Disponibles: sacos y troncos productores. Humedad relativa: 80-85% Iluminación necesaria: 500-1.000 lux Época ideal para el cultivo: todo el año. … y si quieres aprender a hacer tu propios sacos productores de Seta de ostra, puedes elegir ‘Haz tu saquito productor’ un kit en el que te proporcionamos los materiales y las instrucciones necesarias para hacer tu saco de cultivo micológico.
Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus) saco: 16,52 € / tronco productor: 37,13 € Disponibles: sacos y troncos productores.
Humedad relativa 90-95% Iluminación necesaria: 500 lux Época ideal para el cultivo: meses de primavera y otoño.
Seta de Chopo (Agrocybe aegerita) tronco productor: 38,43 € Disponibles: tronco productor. Humedad relativa: 80-85% Iluminación necesaria: 500-1.000 lux Época ideal para el cultivo: todo el año.
Shiitake (Lentinula edodes) tronco productor: 38,43 €
Seta de cardo (Pleurotus eryngii)
Humedad relativa: 90-95% Iluminación necesaria: <500 lux Época ideal para el cultivo: meses de primavera y otoño.
saco: 21,97 €
Humedad relativa: 85% Iluminación necesaria: 800-1.500 lux Época ideal para el cultivo: meses de primavera y otoño.
Reishi (Ganoderma lucidum)
Champiñón de París (Agaricus bisporus)
Humedad relativa: 80% Iluminación necesaria: 1.000 lux Época ideal para el cultivo: meses de verano.
kit productor: 27,33 € Disponibles: kit productor.
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saco: 21,97 € Disponibles: saco productor.
Formatos de micelio en grano: 300g / 3kg. Sustrato de cultivo: paja pasteurizada (paja hervida durante 60 minutos).
Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus) 300g: 9,28 € / 6kg: 87,79 € Formatos de micelio en grano: 300 g / 6kg. Sustrato de cultivo: paja pasteurizada (paja hervida durante 60 minutos).
Seta de cardo (Pleurotus eryngii)
durante 30-40 minutos).
Champiñón de París (Agaricus bisporus)
saco: 21,97 €
Disponibles: saco productor.
300g: 8,00 € / 3kg: 24,83 €
Formatos de micelio en grano: 300g / 6kg. Sustrato de cultivo: compost de cardo o
Humedad relativa: 85% Iluminación necesaria: 800-1500 lux Época ideal para el cultivo: todo el año.
Melena de león (Hericium erinaceus)
Seta de ostra (Pleurotus ostreatus)
300g: 9,28 € / 6kg: 87,79 €
Disponibles: tronco productor.
Humedad relativa: 80-85% Iluminación necesaria: 500-1.000 lux Época ideal para el cultivo: mayo, junio, julio, agosto, septiembre.
Disponibles: saco productor.
Hierve durante 30 minutos el sustrato elegido (hojas, paja…) introduciéndolo en una olla a presión con dos litros de agua. Escúrrelo y extiéndelo en una zona sombría y húmeda creando una capa de unos 10cm de altura. Siembra el micelio en grano sobre el sustrato ya frío (300g / 1m2 de superficie). Tapa la zona de cultivo con un plástico negro para iniciar el período de incubación. Transcurridos dos meses retira el plástico para que las setas puedan fructificar. Aplica riegos una vez por semana ante la ausencia de precipitaciones. Lleva a cabo esta actividad en primavera u otoño, cuando las temperaturas medias sean superiores a los 10 C.
MICELIO EN GRANO Micelio en grano o ‘semillas de setas’ para el cultivo micológico en paja, compost o restos forestales. Estas son las variedades en grano: Emplea 300 g de micelio en grano por cada en grano para un metro cuadrado de super-
300g: 8,00 € / 3kg: 24,83 € Formatos de micelio en grano: 300g / 3kg. Sustrato de cultivo: compost elaborado por sustrato de gallinaza o caballo (70%), paja (20%) y hierba (10%).
Shiitake (Lentinula edodes) 300g: 9,28 € / 6kg: 87,79 € Formatos de micelio en grano: 300g / 6kg. Sustrato de cultivo: serrín o viruta de madera de roble, castaño, encina o alcordurante 20-40 minutos).
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Cultivo de setas en casa
MICO-GARDEN
MICO-GARDEN
MICELIO EN PELLETS Micelio en pellets o ‘semillas de setas’ para el cultivo micológico en troncos de madera. Material necesario para inocular pellets: 20 pellets Hifas da Terra, 1 tronco de madera recién cortada (longitud:1m; diámetro: 50cm), un taladro, broca para madera de 10mm, martillo y guantes.
Seta de ostra (Pleurotus ostreatus) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. Sustrato de cultivo: madera de chopo (álamo).
Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. Sustrato de cultivo: madera de chopo (álamo).
Seta de cardo (Pleurotus eryngii) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. Sustrato de cultivo: madera de chopo (álamo).
Seta de chopo (Agrocibe aegerita) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. 36
Cultivo de hongos micorrícicos
CULTIVO DE HONGOS MICORRÍCICOS Sustrato de cultivo: madera de chopo (álamo).
Shiitake (Lentinula edodes) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. Sustrato de cultivo: madera de castaño, roble, encina, alcornoque.
Melena de león (Hericium erinaceus) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. Sustrato de cultivo: madera de castaño, roble, encina, alcornoque, plátano.
Reishi (Ganoderma lucidum) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. Sustrato de cultivo: madera de castaño, roble, encina, alcornoque.
Especies micológicas como boletus o níscalos viven asociadas a las raíces de determinados árboles. Esta relación entre hongo y raíz recibe el nombre de micorrización y es una perfecta simpartes. La planta logra un mayor y mejor desarrollo mientras que el hongo logra dar su fruto: las setas. Protección frente a patologías, estrés nutricional y sequía. Mayor crecimiento. Más producción de castañas, bellotas y piñones. Mejor absorción de agua y minerales. Inóculo Mico-Hifas El inóculo Mico-Hifas es un gel natural compuesto por esporas, micelio y propágulos miceliares que se aplica direc-
Maitake (Grifola frondosa) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. Sustrato de cultivo: madera de castaño, roble, encina, alcornoque.
Cola de pavo (Coriolus versicolor) 20 uds.: 9,25 € / 200uds.: 66,83 € Formatos de micelio en pellets: 20 uds. / 200 uds. Sustrato de cultivo: madera de castaño, roble, encina, alcornoque, chopo, haya, abedul.
de árboles adultos (más de 10 años de edad) para el cultivo de hongos micorrícicos como Boletus edulis, Boletus pinophilus, Hydnum repandum y Lactarius deliciosus.
Boletus edulis ½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 € Formatos: ½ l / 1l Aplicar a las raíces de: castaños, robles, encinas, alcornoques, abedules y pinos.
Boletus pinophilus ½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 € Formatos: ½ l / 1l Aplicar a las raíces de: coníferas.
Lengua de vaca (Hydnum repandum) ½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 € Formatos: ½ l / 1l Aplicar a las raíces de: coníferas.
Níscalos (rovellones) (Lactarius deliciosus) ½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 € Formatos: ½ l / 1l Aplicar a las raíces de: coníferas.
Trufa negra (Tuber melanosporum) ½ l: 26,39 € / 1l: 38,17 € Formatos: ½ l / 1l Aplicar a las raíces de: encinas y avellanos (suelos de pH básico).
Servimos el inóculo Mico-Hifas con instrucciones para su correcta aplicación. Estas son las especies de hongos micorrícicos que puedes cultivar con el inóculo Mico-Hifas: 37
MICO-GARDEN
“Si yo supiese que
CASTAÑOS HÍBRIDOS RESISTENTES A LA TINTA
mañana, hoy mismo plantaría un árbol”.
Nuestros castaños proceden de multiplicación vegetativa a partir de plantas madres superiores, obtenidas por cruces entre C. crenata (castaño japonés) y Castanea sativa (castaño
Martin Luther King
la planta resistencia frente a la tinta (Phytophtora spp) y cierta resistencia a la enfermedad del chancro (Cryphonectria parasitica), además de vigor, precocidad, productividad y calidad de fruto.
Árboles micorrizados Dentro de la línea Mico-Garden, también ofrecemos la posibilidad de adquirir árboles ya micorrizados, productores de boletus, níscalos (rovellones) y trufa negra.
Expertos en castaños micorrizados productores de seta, fruto y madera Somos especialistas en la multiplicación de árboles autóctonos micorrizados, escogidos entre las mejores variedades en cuanto a su producción forestal y frutícola. Consultar precios en www.hifasdaterra.com
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Todos nuestros castaños están micorrizados con Boletus edulis, Boletus erythropus, Boletus pinnophilus, Russula cyanoxantha y Russula virescens.
Castaños de la colección Terra Castaños micorrizados, productores de fruto directo y Boletus edulis Supercastañas de Hifas da Terra Gran calibre, fácil de pelar, dulce, sin tabicar. Todos nuestros castaños de la línea Mico-Garden se sirven con protector de 1,5m de altura.
El secreto de las micorrizas Las micorrizas favorecen la absorción de oligoelementos y agua, de modo que los árboles crecen más y producen madera de mayor calidad. De este modo, árboles de 30 años de edad, en plena producción, pueden alcanzar la producción de 2.000kg de castaña (ha/año) y 200kg de Boletus edulis (ha/año).
Árboles micorrizados
Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: desde <1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre 16. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril. · Ideales para una triple producción de setas, castañas y madera. · Producción de fruto temprana: septiembre. · Castañas de calibre de grande a muy grande. · Marcos de plantación recomendados: de 6×6 a 8×8 metros. · Idoneidad: recomendamos hasta 900 metros de altitud en ausencia de heladas tardías.
Castaños injertados Castaños micorrizados injertados sobre híbridos resistentes a la tinta, productores de fruto selecto y Boletus edulis Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: desde <1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre 16. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril. · Ideales para una doble producción de setas y castañas. · Producción de fruto tardía: octubrenoviembre. · Castañas de calibre: de mediano a grande. · Marcos de plantación recomendados: de 8×8 a 10×10 metros. · Idoneidad: recomendamos zonas medias y altas (>400 m). Tolerancia a las heladas tardías.
Castaños de la colección INRA-Francia Castaños híbridos micorrizados, productores de fruto directo y Boletus edulis Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: desde <1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre 16. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril. · Ideales para una triple producción de setas, castañas y madera. · Producción de fruto temprana: septiembre. · Castañas de calibre: de grande a muy grande. · Marcos de plantación recomendados: de 6×6 a 8×8 metros. · Idoneidad: recomendados hasta 800 metros de altitud en ausencia de heladas tardías. 39
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FRONDOSAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA Y BOLETUS EDULIS Estas frondosas están micorrizados con Boletus edulis, Boletus erythropus, Boletus pinnophilus, Russula cyanoxantha y Russula virescens.
Roble del país (Quercus robur) productor de Boletus edulis Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: 1-1,5m / 1,5-2m / calibre 4-8. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.
Roble americano (Quercus rubra) productor de Boletus edulis Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: desde 1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre16 Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.
Alcornoque (Quercus suber) productor de Boletus edulis
Encina (Quercus ilex) productor de Boletus edulis Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: 0,3 - 0,5m. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.
Abedul (Betula pubescens) productor de Boletus edulis Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: desde 1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre 16 Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.
FRONDOSAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA Y TRUFA NEGRA, TUBER MELANOSPORUM Esta frondosa ha sido inoculada con micelio de hongo de Tuber melanosporum para la producción de trufa negra.
Encina (Quercus ilex) productora de trufa negra Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: 0,3 - 0,5m. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.
Árboles micorrizados
FRONDOSAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA Nuestros cerezos y fresnos han sido inoculados con micelio de hongos del género Glomus spp., que aumentan el crecimiento de la planta y su resistencia a patógenos y condiciones de estrés.
Cerezo, (Prunus avium) Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: desde1m hasta 2,5m / desde calibre 4 hasta calibre16 Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.
Fresno (Fraxinus excelsior) Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: desde 1m hasta 2,5m. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.
Haya (Fagus sylvatica) productora de Boletus edulis Formatos de venta: por unidad / en lotes de 5 unidades. Alturas disponibles: desde 1m hasta 2,5m. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril.
Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: 0,3 - 0,5m. Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril. Consultar precios en www.hifasdaterra.com
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PINOS MICORRIZADOS, PRODUCTORES DE MADERA Y NÍSCALOS (ROVELLONES) Todos nuestras coníferas han sido inoculadas con micelio de Lactarius deliciosus para la producción de níscalos(rovellones).
Pino marítimo (Pinus pinaster) productor de níscalos Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: desde 10cm hasta >100cm. Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.
Pino insigne (Pinus radiata) productor de níscalos Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: desde 10cm hasta 30cm. Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.
Pino piñonero (Pinus pinea) productor de níscalos Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: desde 10cm hasta 200cm. Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.
Abeto Douglas (Pseudotsuga menziesii) productor de níscalos Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: desde 10cm hasta 120cm. Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.
Formatos de venta: por unidad. Alturas disponibles: 1,5-2m Fechas de plantación: desde diciembre – hasta abril. Cepellón listo para plantar.
Manzanos: las mejores variedades gallegas San Xoán, Tres en cunca, Sangue de toro, Camoesa, San Isidro.
Perales: las mejores variedades gallegas Caruxa, Franciscana, Urraca, Bagin.
Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: desde 10cm hasta 60cm. Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.
Burlat, Napoleón, Picota, Negra de saco.
Cerezos de fruto selecto Ciruelos de fruto selecto Fatón, Mirabel, ciruela Santa Rosa, ciruela japonesa.
Pavías de fruto selecto
Formatos de venta: por unidad / en lotes de 10 unidades. Alturas disponibles: desde 10cm hasta 120cm. Fechas de plantación: desde octubre – hasta mayo.
Almendros Avellanos
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ÁRBOLES FRUTALES SUPERIORES VARIEDADES GALLEGAS DE FRUTO CON CALIDAD SELECTA
Pino negro (Pinus nigra) productor de níscalos
Pino silvestre (Pinus sylvestris) productor de níscalos
Árboles micorrizados
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Hifas da Terra S.L Portamuiños 7, Bora Pontevedra 36154 T. +34 986 86 10 87
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