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Boeuf Bourguignon
A Traditional French Dish
Histoire
Informations générales
Origine: Région Bourgogne de l'Est de la France Soupe d'origine: Recette des ns du Moyen-Âge eurs: Chef Auguste ier de nourriture: Ragoût de été vendu: Dans le e entier, mais particulièrement en France
par Alexis Elkins, 804
Recette Traditionelle
Température de service: chaud Combien de temps c'est prend pour cuire: il faut trois heurs pour cuisiner.
A quelle température il est cuit: 250 °
Principaux ingrédients: les cubes de boeuf, les épices, le vin rouge
Classic French Beef Bourguignon
F its Amusants
On le trouve partout : à la maison, dans les hôtels et même dans les restaurants étoilés.
Le bœuf bourguignon n'était pas très populaire et n'était pas vendu dans les restaurants bon marché
Chaque recette est différente, mais les principes de base sont toujours les mêmes oire d'origine oyen-Âge,lespaysansont unplatenutilisantles eauxdeviandedontilsne ientpasetlesingrédients avaientsouslamain.
En1903,lechefAuguste Escoffieramentionnéune versiondeceplatdanssonlivre decuisine.
Aufildutemps,ils'est transforméenceplatquenous avonsaujourd'hui.
Video de Recette
Recipe: BEEF
BOURGUIGNON (French l e s s o nb e e fb o u r g u i g n o n / h t t p s / / w w w p e x e l s c o m / s e a r c h / h o u s e s / h t t p s / / g u i d e m i c h e l i n c o m / u s / e n / t ot h es t a r sa n db e y o n d h t t p s / / w w w a m a z o n c a / E s c o f f i e rC o o k b o o kC o o k e r yC o n n o i s s e u r sE p i c u r e s / d
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