Ορεκτικά Dumplings κακαβιάς σε κονσομέ ψαριού
15
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με φθινοπωρινή τρούφα και παστέλι
16
Κρέμα πατάτας και πράσου με γαρίδες, αυγά ορτυκιού και μαύρο χαβιάρι
18
Ταρτάρ ψαριού με καταΐφι, κρέμα πορτοκάλι και μους γιαουρτιού με αγγούρι
23
Ταρτάρ μοσχαριού με κρέμα καπνιστού αυγού, πατέ μανιταριών και κράκερ πιπεριάς τσίλι
23
Τραγανά πιτάκια με σπανάκι, φέτα και μυρωδικά
19
Σαλάτα με μπρόκολο, αγκινάρες πίκλα, φύλλα αμάρανθου, νεροκάρδαμο καραμελωμένα κρεμμύδια και vegan μαγιονέζα με τρούφα
21
Σαλάτα με παντζάρια, φακές, κέιλ, μήλο, ρόδι και ντρέσινγκ από ταχίνι
20
Πράσινη σαλάτα με αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψητά αμύγδαλα, σύγκλινο και βινεγκρέτ
21
Χωριάτικη σαλάτα με βιολογική φέτα, τομάτα, αγγούρι και κράκερ χαρουπιού
19
Ζυμαρικά και ριζότο Κριθαρότο με μανιτάρια, καπνιστό τυρί γαΐς και λευκή τρούφα
41
Φρέσκα σπαγγέτι με πέστο βασιλικού και κρέμα παρμεζάνας 12μηνης ωρίμανσης
38
Ριζότο με καραβίδες, σπαράγγια πίκλα, ροδοπέταλα και λάδι βασιλικού
41
Ραβιόλι από σπανάκι γεμιστά με σολομό και σος λευκού κρασιού με σαφράν
40
€2 από αυτό το πιάτο προσφέρονται στον Πανελλήνιο Σύλλογο Γυναικών με Καρκίνο του Μαστού «Άλμα Ζωής»
Περιέχει γαλακτοκομικά ή ίχνη γαλακτοκομικών Χωρίς γλουτένη Περιέχει ξηρούς καρπούς Περιέχει οστρακοειδή Περιέχει αλκοόλ Υγιεινή επιλογή Πικάντικο Βιώσιμα θαλασσινά Vegan Χορτοφαγικό Εάν έχετε ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες ή αλλεργίες και επιθυμείτε να γνωρίζετε τα υλικά που χρησιμοποιούνται, παρακαλούμε ζητήστε να μιλήσετε με το διευθυντή
Κυρίως Πιάτα Ελάφι φιλέτο με τερίνα από σελινόριζα και παστινάκι και σος ελληνικού καφέ
49
Ποικιλία ψητών κουνουπιδιών με κρέμα παντζαριού και φυστικοβούτυρο
39
Ψάρι ημέρας με χόρτα και σος αυγολέμονο
48
Μπριάμ λαχανικών με κρέμα καπνιστής μελιτζάνας και ντρέσινγκ από δυόσμο και πιπεριά Φλωρίνης
35
Ροφός στιφάδο με κρεμμυδάκια, πουρές πατάτας, καρότα και τσιπς από φύκι
47
Στήθος κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής με πατάτες, κρεμμύδια γεμιστά με κινόα και σος αρμπαρόριζας
41
Κολοκύθι γεμιστό με πλιγούρι, αρακά, μάραθο και καρότο
40
Αρνίσια πικάνια και τραγανά γλυκάδια με πουρέ καρότου και σος τομάτας με κύμινο και δυόσμο
47
Σπαλομπριζόλα Black Angus, τσιπς πατάτας με τρούφα, λαχανικά γλασέ και σος μαυροδάφνης
55
Μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus με κροκέτα πατάτας, μπρόκολο και σος τρούφας
55
Ιαπωνικές σπεσιαλιτέ Σαλάτα με φύκια wakame
16
Σαλάτα με φιλέτο πιπεράτου σολομού
26
Μοσχάρι τατάκι σε κρούστα σουσαμιού με λαχανικά σοτέ, μανιτάρια shitake και σος teriyaki
46
Ποικιλίες Ποικιλία maki (12τεμ)
34
Ποικιλία sashimi (12τεμ)
39
Ποικιλία maki (12τεμ) & nigiri (8τεμ)
49
Sushi Κάθε μερίδα περιλαμβάνει 8 τεμάχια
Veggie Αβοκάντο, αγγούρι, μάνγκο σε σιρόπι σφενδάμου
18
California roll Surimi, αβοκάντο, αγγούρι και σουσάμι
22
Surf ’n’ turf Γαρίδα panko, αβοκάντο, αγγούρι, φιλέτο μοσχάρι, πικάντικη μαγιονέζα, γλάσο teriyaki
27
Salmon crab 25 Καβούρι, σολομός, surimi, αβοκάντο, καρότο, αγγούρι, πικάντικη μαγιονέζα, χαβιάρι και γλάσο τεριγιάκι Tokyo Καβούρι, γαρίδα panko, αβοκάντο, πικάντικη μαγιονέζα, αγγούρι, χέλι και γλάσο από teriyaki
24
Pacific rainbow maki Τόνος, σολομός, καρότο, αγγούρι και αβοκάντο
33
Spicy tropical roll Καβούρι, μάνγκο, αβοκάντο και πικάντικη μαγιονέζα
32
Dragon roll Γαρίδα panko, αβοκάντο, αγγούρι, μπρικ, πικάντικη μαγιονέζα και γλάσο teriyaki
29
Salmon maki Σολομός, αγγούρι, αβοκάντο, sour cream, μπρικ, σχοινόπρασο και μαγιονέζα
27
Spicy tuna roll Τόνος, αγγούρι, αβοκάντο, πικάντικη μαγιονέζα και σουσάμι
31
Seabass ceviche roll Λαβράκι, αβοκάντο, καρότο, πιπερια τσίλι και σφαίρες λεμονιού
31
Crispy salmon roll Σολομός panko, αβοκάντο, αγγούρι, πέρλες μάνγκο και σος sriracha
29
Scallop tobiko roll Χτένι, κόκκινο και πορτοκαλί tobiko, αυγά ψαριού, λάιμ
28
Νigiri Tόνος, σολομός, γαρίδα και χέλι
34
Περιέχει ξηρούς καρπούς Περιέχει οστρακοειδή Υγιεινή επιλογή Πικάντικο Βιώσιμα θαλασσινά Vegan Εάν έχετε ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες ή αλλεργίες και επιθυμείτε να γνωρίζετε τα υλικά που χρησιμοποιούνται, παρακαλούμε ζητήστε να μιλήσετε με το διευθυντή Η κατανάλωση ωμών ή ελαφρώς μαγειρεμένων κρεάτων, πουλερικών, θαλασσινών, οστρακοειδών ή αυγών, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τροφιμογενούς ασθένειας, ιδιαιτέρως αν πάσχετε από υποκείμενες ιατρικές παθήσεις.
Οι τιμές είναι σε ευρώ και συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ & Δημοτικό φόρο Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία, σε ειδική θήκη δίπλα στην έξοδο, για οποιαδήποτε διαμαρτυρία. Αγορανομικά υπεύθυνος: Ανδρέας Τζούρος
Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ−ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)
Appetizers Fish consommé with dumplings
15
Roasted pumpkin soup with truffle and pasteli
16
Leek and potato cream with baby shrimps, quail eggs and black caviar
18
Fish tartare with kataifi, orange cream, yoghurt and cucumber mousse
23
Beef tartare with smoked egg yolk jam, mushroom pate and chili pepper wafer
23
Crispy airbags with spinach, organic feta and herbs
19
Broccoli salad with pickled artichokes, amaranth leaves, watercress, caramelized shallots and vegan truffle mayonnaise
21
Beetroot and lentil salad with kale, apple, pomegranate and tahini dressing
20
Green salad with dried plums, roasted almonds and siglino
21
Greek salad with organic feta cheese, tomato, cucumber and carob cracker
19
Pasta and Risotti Orzo with mushrooms, smoked gais cheese and white truffle
41
Fresh spaghetti with basil pesto and 12-month aged parmesan cream
38
Risotto with langoustines, pickled asparagus, rose petals and basil oil
41
Spinach ravioli pasta stuffed with salmon and white wine - saffron sauce
40
€2 of this dish will be donated to “Alma Zois” (Hellenic Association of Women with Breast Cancer)
Contains dairy or traces of dairy Contains no gluten Contains nuts Contains alcohol Healthy choice Spicy food Vegan Vegetarian For those with special dietary requirements or allergies who may wish to learn about food ingredients used, please ask for the manager
Main Courses Venison loin with parsnip and celeriac terrine and Greek coffee sauce
49
Variety of roasted cauliflowers with beetroot cream and peanut butter
39
Catch of the day fricassee with wild greens and egg-lemon sauce
48
Vegetable briam with smoked eggplant cream and Florina red pepper dressing with fresh mint
35
Dusky grouper stifado with slow cooked shallots, potato purée, carrots and nori chips
47
Free-range chicken breast with potatoes, quinoa stuffed onions and apple geranium sauce
41
Stuffed zucchini with bulgur, peas, fennel and carrot
40
Smoked lamb picanha and crispy sweetbreads with carrot purée and tomato sauce with cumin and mint
47
Black Angus rib eye with truffled potato chips, glazed baby vegetables and sweet red wine sauce
55
Black Angus beef fillet with potato croquette, broccoli and demi-glace truffle sauce
55
Japanese specialties Wakame salad
16
Peppered salmon fillet salad
26
Sesame crusted beef tataki with sesame, sautéed baby vegetables, shitake mushrooms and teriyaki sauce
46
Combinations Maki combination (12pcs)
34
Sashimi combination (12pcs)
39
Combination of maki (12pcs) & nigiri (8pcs)
49
Sushi Each dish contains 8 pieces
Veggie Avocado, cucumber, mango in maple syrup
18
California roll Surimi, avocado, cucumber and sesame seeds
22
Surf ’n’ turf Panko shrimp, avocado, cucumber, beef fillet, spicy mayonnaise and teriyaki glaze
27
Salmon crab King crab, salmon, surimi, avocado, carrot, cucumber, spicy mayonnaise, caviar and teriyaki glaze
25
Tokyo Crab, panko shrimp, avocado, spicy mayonnaise, cucumber, eel and teriyaki glaze
24
Pacific rainbow maki Tuna, salmon, carrot, cucumber and avocado
33
Spicy tropical roll Crab, mango, avocado and spicy mayonnaise
32
Dragon roll Panko shrimp, avocado, cucumber, fish roe, spicy mayonnaise and teriyaki glaze
29
Salmon maki Salmon, cucumber, avocado, sour cream, fish roe, chives and mayonnaise
27
Spicy tuna roll Tuna, cucumber, avocado, spicy mayonnaise and sesame
31
Seabass ceviche roll Seabass, avocado, carrot, chili pepper and lemon spheres
31
Crispy salmon roll Panko salmon, avocado, cucumber, mango pearls and sriracha sauce
29
Scallop tobiko roll Scallop, red and orange tobiko, fish roe, lime
28
Νigiri Tuna, salmon, shrimp and eel
34
Contains no gluten Contains nuts Contains shellfish Contains alcohol Healthy choice Spicy food Vegan Sustainable seafood Vegetarian For those with special dietary requirements or allergies who may wish to learn about food ingredients used, please ask for the manager. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shellfish or eggs, may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.
All prices are in euro and include VAT and City Tax The establishment is obliged to have printed forms available in a special location near the exit, for the registration of complaints. / L’ établissement doit disposer des formulaires, qui ce trouvent dans une pochette speciale proche de la sortie, pour la possibilite de toute critique. / Das Unternehmen ist verpflichtet Formular in einer speziellen Box neben dem Ausgang, fur eventuelle Beschwerden, zur Verfugung zu stellen. Liable towards Health Authorities: Andreas Tzouros
CONSUMER IS ΝΟΤ OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS ΝΟΤ BEEN RECEIVED (RECEIPT − INVOICE)