CASAS DECORACIÓN COCINAS JARDÍN ESCAPADAS
REVISTA BIMESTRAL Nº153 3,70€ NUEVA ÉPOCA
Recuperar unas caballerizas
Cocinas de aire rural
ESCAPADAS
GUARA, HUESCA
RECETAS
RICO EN VITAMINAS
IDEAS
ILUMINAR EL JARDÍN
Entre el presente y el
pasado
S UMA R I O
VIVIR EN EL CAMPO
NÚMERO 153
“Conseguimos una excelente combinación entre la tradición y la historia, conservando los elementos típicos de una casa de CASAS DECORACIÓN COCINAS JARDÍN HOTELES pueblo del siglo XVIII”. Ferràn Prats, Arquitecto 8
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Sugerencias Estilo tradicional
14 Hacienda en La Pampa El pasado sin renunciar al presente
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Casa rural Caballerizas para vivir a gusto
56 Una vivienda reciclada En el nacimiento del Arbuniel
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72 Dossier Cocinas
76 Jardines 6 ideas para iluminar el jardín
80 Decorar con flores
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Plantación de girasoles
82 Recetas de siempre Rico en vitaminas
84 Hoteles con encanto Hostería de Guara
93 Noticias el VIVIRenCAMPO
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ST A FF
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Director Marcel Benedito marcel@revistacasaviva.com Redactora jefe Lidia Judici lidia@revistacasaviva.com Maquetación Albert Salvatella albert@salvatella.com Redacción Pau Monfort, Ada Marqués, Joan Guinardó, Pablo Estela Colaboradores Luis M. Ambrós, Silvia Rademakers, Dafne Vijande Fotógrafos Albert Font, Jordi Miralles, José L. Hausmann, Pere Peris, Santiago Moreno, Miquel Tres Directora comercial Neus Romero T. 654 133 472 neusromero@revistacasaviva.com Zona Centro publicidad@revistacasaviva.net Zona Levante Almudena Raboso T. 630 617 350 almudenaraboso@revistacasaviva.net Suscripciones T. 918 340 847 suscripcioneskonecor@zendis.com EDITA
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Distribución en Argentina Brihet e Hijos.
GRIFERÍA
NUEVO CATÁLOGO 2017-2018
Edificio Genebre • Avinguda Joan Carles I, 46-48 • 08908 L'Hospitalet de Llobregat • Barcelona (España) • www.genebre.es Síguenos en:
EDITORIAL
VI VI R EN EL CAM PO
LA BELLEZA DE LO AUTÉNTICO
Fotografía: Félix Buzzo.
C A SA S D E CO RACI Ó N CO CI NAS JA RDÍ N HO T E LE S
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a autenticidad es un atributo que cada día cobra más importancia en la sociedad que nos rodea. Los arquitectos valoran especialmente la historia de los edificios en los que intervienen para una actualización o reforma y proyectan su nueva obra procurando no destruir las huellas del pasado. Esto es especialmente importante cuando se trata de recuperar viviendas rurales, dado que se trata de construcciones centenarias, como poco, y las cicatrices que el tiempo y las generaciones han dejado forman parte de su belleza. En este camino de reforzar la autenticidad de los edificios antiguos se encuentran verdaderos tesoros que han acompañado a las casas
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durante su larga vida y que también forman parte de la vida de las personas. Tesoros, como el coche clásico de la imagen que ha aparecido en el garaje de una casa abandonada, como premio a la sabiduría y paciencia de sus nuevos diseños, dispuestos a invertir en la recuperación de un espacio. A veces, los premios son más humildes, pero no menos valiosos: cerámicas, juegos de mesa, baldosas de hidráulico, pinturas o frescos, cornisas maravillosas… vestigios de un pasado donde la belleza se medía con parámetros fácilmente reconocibles, muchos de los cuales siguen vigentes hoy. Marcel Benedito, Director de Vivir en el Campo
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Estilo tradicional No te dejes arrastrar por la vorágine y vive tus días a un ritmo más lento. Para ello rescata el estilo de vida tradicional donde cada momento cuenta, de la mano de la colección Emma & John que presentamos este mes.
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REALIZACIÓN Y TEXTOS: LIDIA JUDICI.
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1. COCINAR CON AMOR. Con el ambiente que te proporciona la nueva colección de Maisons du Monde será muy fácil agasajar a los tuyos. Seguidamente te detallamos las piezas de esta serie. 2. VELA PERFUMADA. Enjoy Coffee es una vela perfumada blanca en tarro de cristal con tapa, que cuesta 5,99 €. 3. ESTANCIA ORGANIZADA. Gracias a esta bandeja en distintos acabados y con motivos a cuadros. La encuentras por 6,99 € la unidad. 4. AMBIENTE AGRADABLE. Estuche de cinco portavelas prefumadas que está a la venta por 16,99 €. 5. PARA TRANSPORTAR. Con esta original taza de viaje tendrás siempre el café a punto. Se realiza en corcho estampado y vale 4,99 €. 6. LUZ DE AMBIENTE. Mayra es una lámpara de techo de metal negro y dorado que cuesta 29,99 €.7. KITCHEN. Es una decoración de pared de metal que hará de tu cocina un lugar especial por 9,99 €. el VIVIRenCAMPO
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Estilo tradicional 1. MOMENTOS DE OCIO. Nada mejor que pasar las tardes de invierno haciendo manualidades con los objetos de la colección Emma & John de Maisons du Monde, que hemos seleccionado a continuación. 2. PARA TUS FOTOS. Elie es un marco de fotos para colgar, de 10x15, que se realiza en vidrio y metal negro. Cuesta 7,99 €. 3. ESTANCIA ORGANIZADA. Caja organizativa de cuatro cajones de paulonia con motivos decorados. La tienes por 24,99 €. 4. COLORES OTOÑALES. Los que te proporcionara este bello motivo de decoración para el salón. 5. BELLO JOYERO. Miaou es un joyero de edición limitada para que guardes y transportes tus tesoros, que cuesta alrededor de 32 €. 6. PARA DECORAR. El cuadro eucalipto te va a proporcionar unas estancias muy elegantes por 18,99 €. 7. SQUARE. Al igual que este marco para tus fotos más queridas que tendrás por 9,99 €. 8. ROPA ORDENADA. Family es un colgador para tus prendas de vestir que dispone de seis ganchos de metal. Su precio es de 29,99 €. el VIVIRenCAMPO 11
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Estilo tradicional 1. HORA DE LA MERIENDA. Llegó el momento de tomarse un descanso y relajarse con los objetos de la colección Emma & John de Maisons du Monde que verás a continuación. 2. EN LOZA. Parker es una colección de tetera, por 20,99 €, y taza, por 11,98 €, realizada en loza y en color marfil. 3. REPARTIR EL PASTEL. Con esta tabla de cortar de acacia. Horizon se encuentra por 11,99 €. 4. BROOKLYN COFFEE. Para que no llegues tarde a la merienda nada mejor que disponer en tu sala de este bello reloj de metal. Lo tienes por 64,99 €. 5. SERVICIO DE MESA. Food Marquet es el nombre de la colección de cuatro vasitos de loza con platillos y cucharas de bambú. El conjunto cuesta 17,99 €. 6. PARA LA TARTA. De la misma colección es este plato para tarta de loza con estampado. Su precio es de 5,99 €. 7. DECORAR CON PALABRAS. Con esta original propuesta, Beer es una palabra luminosa de metal que puedes tener por 49,99 €. 8. MACETERO COLGANTE. Y para acabar de darle el toque agradable a la estancia nada mejor que este jarrón de loza para colgar que puedes adquirir por 8,99 €. el VIVIRenCAMPO 13
H ACIENDA E N L A PAM P A
El pasado sin renunciar al presente
Federico Álvarez Castillo y su esposa sabían muy bien el tipo de casa que querían construir. En un paraje perdido en la inmensidad de la Pampa Argentina, este matrimonio ha logrado imponer su estilo en esta hacienda campestre que representa muy bien el pasado sin renunciar al presente. PRODUCCIÓN Y TEXTO: MATIAS ESTEBAN. FOTOGRAFÍAS: FELIX BUZZO.
HACIEND A E N L A PA M P A CUBIERTO DE VERDE El edificio, característico de esta zona, se ha cubierto de hiedra en todas sus fachadas. La arquitectura es armónica, geométricamente simple, con calidad poética, y está dividida en bloques independientes, un sistema cómodo para las visitas. Se compone de tres edificios de amplias dimensiones que recuerdan a las viejas estaciones de ferrocarril inglesas que había en el país.
Los ambientes son abiertos, de techos ALTOS y atmósfera rústica con toques cortesanos el VIVIRenCAMPO 17
HACIEND A E N L A PA M P A ESTILO INGLÉS Los exteriores son únicos, se trató de lograr un parque de estilo inglés, donde el verde lo contiene todo. Rosas trepadoras, hortensias y gran variedad de árboles, como eucaliptos, casuarinas, álamos, paraísos, y otras especies colman las miradas. Centenares de rosas y jazmines trepadores visten los jardines de más de cuatro hectáreas.
4I KI[I LM KIUXW ZMÆMRI el estilo PERSONAL de la pareja y sus gustos el 18 VIVIRenCAMPO
HACIEND A E N L A PA M P A
EL PORCHE AL ABRIGO Un aspecto del acogedor porche que se ubica bajo el alero de la casa y que permite descansar o tomar un refrigerio protegido de los inclementes rayos de sol de esta zona. El pavimento es de cerĂĄmica y los muebles de jardĂn de estructura de metal, rinden homenaje a los viejos muebles de la zona. El blanco de los tejidos contrasta con los colores exuberantes de la naturaleza que rodea este espacio.
Realizaron el proyecto con la ayuda de ARTESANOS y obreros de la zona el VIVIRenCAMPO 21
HACIENDA E N L A PAM P A UN GRAN SALÓN Imagen completa del salón principal desde los ventanales del jardín. De doble altura, el living comedor es el ambiente central, posee suelos en damero, cortinas de organza celeste, muebles de madera reciclada realizados por carpinteros del pueblo cercano, almohadones floreados y con estampados. Además, el ambiente cuenta con una imponente chimenea de madera. Sin duda, es el lugar más acogedor para disfrutar de los meses de invierno y el más cómodo para las tardes de verano cuando el calor del exterior es agobiante.
El objetivo era recuperar la tĂpica estancia argentina de comienzos del SIGLO XX
HACIEND A E N L A PA M P A
La arquitectura es ARMÓNICA, geométricamente simple, con calidad poética
PAREDES Y FOTOS Los muebles de madera proceden de diversos mercados de antigüedades a los que los propietarios de esta casa son muy aficionados. En este mismo módulo está el comedor, la cocina, un baño y un dormitorio. Hay una gran colección de cuadros con fotos antiguas, antepasados de las familias de los propietarios, también hay un gran mueble de tres metros de altura por casi cuatro metros de ancho donde descansan los libros, fotos familiares y la mantelería.
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HACIEND A E N L A PA M P A
PROYECTO ARTESANAL Hicieron todo basado en lo que les gustaba y se encargaron del proyecto completo, por supuesto con la ayuda de artesanos y obreros de la zona. Federico se ocupó de la arquitectura y de la decoración. Muchos de los materiales que utilizaron eran reciclados, como puertas, ventanas, terminaciones en madera en incluso parte del suelo que rescataron de demoliciones. El objetivo era recuperar tanto en estética como en historia, la típica estancia construida en la Argentina a comienzos del siglo XX.
+WVKQJQMZWV \ZM[ MLQÅKQW[ amplios que recuerdan a las VIEJAS estaciones de ferrocarril el VIVIRenCAMPO 27
HAC IENDA E N L A PAM P A MADERA COLOR CREMA Muebles de madera lacados en color crema con molduras más oscuras componen el equipamiento de la cocina que se desarrolla en ambas paredes longitudinales alrededor de una mesita de madera con banquetas que hace de office. La cocina campestre es una copia exacta de las del pasado con mesada de mármol blanco, muebles fileteados y una típica mesa para amasar.
La COCINA campestre es una copia exacta de las del pasado
HACIEND A E N L A PA M P A
La paleta de COLORES pastel KWV\QMVM OuVMZW[ ÆWZMILW[ en celeste, rosa, azul y rojo
RECUERDOS DE LOS ANTEPASADOS Hay una gran colección de cuadros con fotos antiguas, antepasados de las familias de los propietarios, también hay un gran mueble de tres metros de altura por casi cuatro metros de ancho donde descansan los libros, fotos familiares y la mantelería.
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HACIEND A E N L A PA M P A BAÑOS DE ANTES El mismo espíritu reina en los dormitorios y en los baños, donde se dio prioridad a una acorde iluminación, recurriendo a apliques de los años 20 y 30, y lámparas de araña históricas. En un mismo lenguaje estético, la paleta de colores pastel con géneros floreados en celeste, rosa, azul y rojo.
En los DORMITORIOS y baños se dio prioridad a una iluminación acorde
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HACIEND A E N L A PA M P A
ELEGANCIA Y LUMINOSIDAD La bañera exenta sobre suelo de cerámica en damero de blanco y negro y cortinas de organza azul, componen el espacio del baño principal. La grifería de latón dorado y los muebles de madera completan el espacio.
Buscan tesoros en mercados de SEGUNDA mano y anticuarios
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uenta la historia que el bisabuelo de la propietaria cuando era joven, allá por 1890, partió hacia Argentina contratado por el ferrocarril francés y compró alrededor de veinte mil hectáreas en la Pampa donde, en la actualidad, su bisnieta y su marido han construido su estancia, como lo habían hecho tiempo atrás su madre y su abuela. Federico Álvarez Castillo y su esposa sabían muy bien el tipo de casa que querían construir. Lo primero que imaginaron fue la amplitud en los ambientes abiertos de techos altos y la atmósfera rústica, pero con toques casi cortesanos. Y así fue. Hoy en día, a pocos años de su edificación, esta casa de campo refleja el estilo personal de la pareja y su precisión para hallar muebles y objetos. “No somos ni arquitectos ni decoradores de interiores”, nos comentan. Hicieron todo basado en lo que les gustaba y se encargaron del proyecto completo, por supuesto, con la ayuda de artesanos y obreros de la zona. Federico se ocupó de la arquitectura y de la decoración. Muchos de los materiales que utilizaron eran reciclados, como puertas, ventanas, terminaciones en madera, en incluso, parte del suelo que rescataron de demoliciones. El objetivo era recuperar tanto en estética como en historia, la típica estancia construida en Argentina a comienzos del siglo XX. La arquitectura es armónica, geométricamente simple, con calidad poética, y está dividida en bloques independientes, un sistema cómodo para las visitas. Así se concibieron tres edificios de amplias dimensiones que recuerdan a las viejas estaciones de ferrocarril inglesas que había antiguamente en Argentina. De doble altura, el living comedor es el ambiente central, posee pisos en damero, cortinas de organza celeste, muebles de madera reciclada realizados por carpinteros del pueblo cercano, almohadones floreados y con estampados. Además, el ambiente cuenta con una imponente chimenea de madera. Sin duda, es el lugar más acogedor para disfrutar de los meses de invierno y el más cómodo para las tardes de verano cuando el calor del exterior es agobiante.
En este mismo modulo está el comedor, la cocina, un baño y un dormitorio. Hay una gran colección de cuadros con fotos antiguas, antepasados de las familias de los propietarios, también hay un gran mueble de tres metros de altura por casi cuatro metros de ancho donde descansan los libros, fotos familiares y la mantelería. La cocina campestre es una copia exacta de las del pasado con mesada de mármol blanco, muebles fileteados y una típica mesa para amasar. El mismo espíritu reina en los dormitorios y en los baños, donde se dio prioridad a una acorde iluminación recurriendo a apliques de los años 20 y 30, y lámparas de araña históricas. En un mismo lenguaje estético, la paleta de colores pastel con géneros floreados en celeste, roza, azul y rojo. Según los propietarios, se preocuparon especialmente de abrir la casa al paisaje. “Hay gran cantidad de muebles y objetos que teníamos guardados, para estrenar aquí mezclamos todo lo acumulado”. Por otro lado, ambos buscar tesoros en mercados de segunda mano y anticuarios, por lo que siempre que acuden salen cargados de floreros, marcos y objetos diversos. Así, la vivienda está en constante movimiento, sus lugares favoritos para visitar son El Rastro en Madrid, Portobello Road en Londres, El mercado de las Pulgas de St.Ouen en Paris y la feria de San Telmo en Buenos Aires. Los exteriores son únicos, se trató de lograr un parque de estilo inglés, donde el verde lo contiene todo. Rosas trepadoras, hortensias y gran variedad de árboles, como eucaliptos, casuarinas, álamos, paraísos y otras especies colman las miradas. Centenares de rosas y jazmines trepadores visten los jardines de más de cuatro hectáreas. Federico es el responsable de que todo esté siempre impecable, especialmente cuando llega el verano. Completa el paisaje una casa de verano donde están los vestuarios y una parrilla generosa. Todo es posible en este campo donde se buscó rescatar las costumbres de antaño. Una invitación a la paz rural y al horizonte infinito. Q el VIVIRenCAMPO 35
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Caballerizas para vivir a gusto
+IV .QO]ZI M[ ]VI KI[I Z]ZIT KWV[\Z]QLI I ÅVITM[ LM [QOTW @1@ [Q\]ILI MV Sant Climent Sescebes, un pequeño municipio de la comarca del Alt Empordà, y en medio del triangulo formado por el Paraje Natural de la Sierra de la Albera, en los Pirineos, la Costa Brava y la llanura del Empordà. Una K]ILZI LM IVQUITM[ IPWZI M[ ]VI UIOVyÅKI ZM[QLMVKQI PROYECTO: FERRAN PRATS AUQUER. FOTOGRAFÍAS: JORDI MIRALLES. TEXTOS: PABLO ESTELA.
CASA RURAL
JARDÍN PARA TODO EL AÑO En la zona de barbacoa, ubicada bajo un porche con techo de cañizo, se disponen las mismas sillas que las del jardín, pero con una mesita redonda. Sobre ella, una lámpara del techo alumbra el espacio. Junto a una de las columnas que sustentan el techo, se coloca un original macetero fabricado con trozos de corteza de árbol y una planta enredadera. En el suelo y encima de la mesita, varios cestos más en mimbre. Destaca la belleza de las vigas de madera sosteniendo las bóvedas de todos los espacios, así como la piedra natural que forma los gruesos muros de la vivienda.
Una barbacoa y un espacio )2):,16),7 KWV^QMZ\MV el patio exterior en una zona relajante el VIVIRenCAMPO 39
CASA RUR AL
La piscina se ha revestido con *)4,7;); de cerรกmica hechas a mano
BARBACOA EXTERIOR La casa está dividida en dos plantas, una buhardilla y una zona de jardín de unos 150 m2 con piscina. Junto a ella se encuentra una barbacoa y un espacio ajardinado que convierten el patio exterior en una zona cómoda y relajante. En el césped se dispone un conjunto de hierro lacado azul cielo formado por cuatro sillas y mesa plegables. Ésta se viste con mantel de algodón a rayas de colores que le confiere un toque de frescor y desenfado. Sobre ella se disponen varios utensilios para cultivar plantas, un conjunto de dos vasos con botella de sifón en cristal verde y una antigua lechera de latón a conjunto con la regadera del suelo.
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CASA RUR AL HORNO DE LEÑA La mayoría de las piezas rústicas de este proyecto proceden de la misma casa, aunque todas han sido restauradas y reforzadas. Por ejemplo, las puertas y ventanas se han recuperado por los carpinteros Antic Castell d’Empordà y Albert Esparch, expertos en trabajos con muebles antiguos. La mesa del comedor, en cambio, ha sido realizada a mano por Jordi Badosa, de la firma Mueble Catalán y está iluminada por una lámpara, igualmente restaurada, que viene alumbrando la casa desde hace ya unas cuantas décadas. Las sillas, por su parte, han sido retapizadas y se les ha colocado un asiento acolchado para mejorar su confort. En las imágenes destaca un antiguo horno de leña en hierro forjado utilizado como aparador. Sobre él, un retrato familiar y otros elementos decorativos restaurados. La gran cesta de mimbre blanca con geranios rojos le confiere la nota de color.
Los muros originales de 81-,:) local han sido restaurados en su integridad
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MUROS DE PIEDRA Los muros originales de piedra local han sido restaurados en su integridad y se ha acabado de reformar la vivienda mediante materiales locales y reutilizados, que no rompen con la armonía de la casa. El pavimento en enlucido de cemento con tierras de color, contrasta con los paramentos verticales que se han pintados a mano, marcando la textura de brocha gorda con pintura a la cal de color blanco viejo. En la planta baja, totalmente diáfana, se encuentra una sala de estar con chimenea, una habitación-lavadero, un baño con ducha y una cocina totalmente equipada con acceso a un fabuloso jardín y zona de barbacoa. El estar se equipa con dos sofás idénticos tapizados en color tierra que combinan con la tonalidad hueso del plaid y de los cojines. El color blanco se reserva para los apliques, la lámpara de pie junto al sofá y para el mueble bajo. En el centro de la estancia, destaca una mesita fabricada con madera sobre una gran alfombra tipo kilim. La chimenea de hierro forjado colocada en la esquina, permite disfrutar de la calidez invernal cuando más se necesita.
El salón da a un patio interior con una pequeña BALSA con surtidor el VIVIRenCAMPO 45
CASA RUR AL
PEQUEÑA Y ACOGEDORA La zona ajardinada conecta con un espacio diáfano de cocina y comedor, que combina una zona para preparar los alimentos con un centro de reunión para familiares y amigos. En las imágenes se muestra como la pequeña y acogedora cocina está equipada con mobiliario de madera color neutro y tiradores redondos blancos. El armario suspendido que funciona como despensa, cuenta con puertas de vidrio cubiertas con cortinas a cuadros azules y blancos a conjunto con la de debajo del fregadero de mármol.
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La zona de fuegos cuenta con frontal de 5ÃŽ:574 y quemadores a gas
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-V TI +7+16) [M PI LMRILW la tina de piedra existente usada como mesa
COCINA DE ENSUEÑO El armario de la cocina funciona como despensa, cuenta con puertas de vidrio cubiertas con cortinas a cuadros azules y blancos a conjunto con la de debajo el fregadero de mármol. A ambos lados de éste, se disponen dos módulos con cajones que albergan el menaje de cocina. Sobre éstos se dispone un estante, que va desde la despensa hasta la campana extractora de obra, que contiene diferentes elementos antiguos de cocina, como botellas de cristal, mortero, molinillo de café o teteras. La zona de fuegos cuenta con frontal de mármol, igual que la encimera, y quemadores a gas. Bajo ellos, dos cajones de gran capacidad y dos cestos de mimbre, sirven para guardar diversos objetos a fin de ganar espacio de trabajo y limpieza visual. Por su lado se ha dejado la tina de piedra existente usada como mesa. Este espacio da a un pequeño patio interior muy luminoso donde se han aprovechado elementos existentes para crear una pequeña balsa con surtidor que da frescura a la vivienda.
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En la primera planta se hallan cuatro habitaciones ,7*4-; repartidas alrededor de una sala central
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ELEMENTOS RECUPERADOS En la primera planta se halla un baĂąo con ducha y cuatro habitaciones dobles repartidas alrededor de una sala central, perfecta para el descanso y la lectura. Esta zona se amuebla con un perchero color blanco haciendo juego con las paredes la lĂĄmpara de techo, el aplique y las cortinas de lino. Junto a ĂŠl, una silla de madera de procedencia familiar invita a disfrutar de las vistas exteriores. Al lado de la ventana, una alfombra tipo kilim sustenta una consola de madera con una original lamparita de sobremesa y un bello arreglo floral.
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DISFRUTAR LAS VENTANAS Las aberturas de la casa vestidas con unas cortinas de lino adquiridas en Casa, destacan aún más el azul de los porticones y balcones. Además, contrastan con el pavimento de parqué en madera de roble y las baldosas originales que se han mantenido en cada uno de los dormitorios. Éstos, albergan camas vestidas con lencería tipo patchwork, armarios, cabeceros, cajoneras y espejos de herencia familiar, que se combinan a la perfección con otro tipo de elementos, como las lámparas, las mesillas de noche, alfombras y otros elementos decorativos adquiridos en Bambú Bambú, de la Bisbal d’Empordà.
Los suelos combinan MT KMUMV\W 8=41,7 de la planta baja, con un cálido parqué de madera el 52 VIVIRenCAMPO
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CASA RUR AL PIEDRA ORIGINAL El uso del cemento pulido, el mantenimiento de la piedra original en lavabos y paredes, los acabados lisos y la decoración tradicional; evidencian una lectura desenfadada de un espacio tradicional. En los baños predomina el color blanco en paredes, techos y mueble lavamanos, que se combina con textiles en tonalidades azules. Los diferentes arreglos florales de las encimeras le confieren color y frescura a la estancia. Para iluminar los diferentes baños se disponen apliques de herencia familiar sobre los espejos, que aportan luminosidad y amplitud visual.
En el baño predomina la presencia del *4)6+7 en paredes, techos, mobiliario y textiles
E
n esta casa de pueblo la planta baja estaba destinada a cuadras para animales y a la prensa de aceite, y la planta piso a la cocina y varias dependencias. La reforma plantea la planta baja como zona de día incorporando la cocina, la sala de estar, comedor, baño y lavadero. Inicialmente, era una casa de pueblo formada por dos plantas; la baja destinada a cuadras para animales y a la prensa de aceite; y la planta piso donde se hallaba la cocina y varias dependencias. La reforma, por parte del arquitecto Ferran Prats Auquer, de Auquer i Prats Arquitectures, plantea la planta baja como zona de día incorporando la cocina, la sala de estar, comedor, baño y lavadero. En la planta piso, se han mantenido las habitaciones existentes, se ha incorporado un baño y se ha transformado la antigua cocina en un estudio. Además, se conservan los elementos típicos de una casa de pueblo del siglo XVIII consiguiendo una excelente combinación entre la tradición y la historia de la casa con las comodidades propias de la modernidad de hoy en día. Se ha buscado respetar las estructuras originales y los materiales en crudo, añadiendo un toque de fantasía a todo el proyecto para reconvertir la vivienda en un espacio cómodo y funcional. El uso del cemento pulido, el mantenimiento de la piedra original en lavabos y paredes, los acabados lisos y la decoración tradicional; evidencian una lectura desenfadada de un espacio tradicional. Los muros originales de piedra local han sido restaurados en su integridad y se ha acabado de reformar la vivienda mediante materiales locales y reutilizados, que no rompen con la armonía de la casa. Por encima de todo, destaca la belleza de las vigas de madera sosteniendo las bóvedas de todos los espacios, así como la piedra natural que forma los gruesos muros de la vivienda. Los pavimentos de la planta baja se han realizado con enlucidos de cemento con tierras de color; y en las habitaciones de la planta piso se han mantenido los suelos de baldosa originales de cerámica manual. Los acabados de los baños también son a base de enlucidos con tierras de color. El resto de paramentos verticales y techos de cubierta se han pintado a mano, marcando la textura de brocha gorda con pintura a la cal de color
blanco viejo, dando tranquilidad y luminosidad de los espacios. La casa está dividida en dos plantas, una buhardilla y una zona de jardín de unos 150 m2 con piscina, revestida con baldosas de cerámica hechas a mano por un artesano local. Junto a ella se encuentra una barbacoa y un espacio ajardinado que convierten el patio exterior en una zona cómoda y relajante. Ésta, conecta con una zona diáfana de cocina y comedor capaz de combinar a la perfección un espacio para preparar los alimentos y un centro de reunión familiar, tanto para comidas o desayunos como para sentarse y descansar entre amigos o familia en una cómoda sala de estar. Una chimenea permite, además, disfrutar de la calidez invernal cuando más se necesita. Este salón comedor disfruta de techos abovedados que le imprimen aún más personalidad al conjunto. En la planta baja, totalmente diáfana, hay una sala de estar con chimenea, una habitación-lavadero, un baño con ducha y una cocina con acceso al jardín y a otro más pequeño muy luminoso. En este patio se han aprovechado elementos existentes para crear una pequeña balsa con surtidor para dar frescura a la vivienda. Por su lado, en la cocina se ha dejado la tina de piedra existente usada como mesa. En la primera planta hay cuatro habitaciones dobles repartidas alrededor de una sala central, perfecta para el descanso y la lectura, así como otro baño con ducha. Los dormitorios albergan camas, armarios, cajoneras y espejos de herencia familiar, que se combinan con otro tipo de elementos, como lámparas, mesitas de noche, alfombras o un cómodo sillón de más de cien años de antigüedad. La mayoría de las piezas rústicas de este proyecto proceden de la misma casa, aunque todas ellas han sido restauradas y reforzadas. Las puertas, ventanas, camas y demás mobiliario del dormitorio han sido restaurados por carpinteros de la zona. Las aberturas de la casa se han cubierto con unas cortinas de lino que, por su sencillez, destacan aún más el azul de los porticotes y balcones. Los suelos combinan el cemento pulido de la planta baja, con un cálido parqué de madera de roble en la primera planta, sin olvidar las baldosas originales que se han mantenido en cada uno de los dormitorios. Q el VIVIRenCAMPO 55
UN A VIVIEN D A R E C I C LA DA
En el nacimiento del Arbuniel
Esta fantástica casona ubicada en un pueblecito de la provincia de Jaén, ha sido rehabilitada procurando respetar hasta los detalles más nimios de su origen, manteniendo el espíritu de las casas rurales de la serranía y permitiendo a sus huéspedes disfrutar de un entorno maravilloso en una vivienda con sabor a antaño. PROYECTO: JESUS TORRES CHICOTE. FOTOGRAFÍAS: HOMIN FOTOGRAFÍA.
UN A VIVIEN D A R E C I C LA DA
OLIVOS Y RÍOS Arbuniel es una localidad maravillosa, rodeada de montañas plagadas de olivos y donde nace el río que se lleva su mismo nombre. Se trata de una localidad situada a 917 metros de altura y con no más de 800 habitantes. Es un pueblo acogedor que se disfruta en cualquier estación del año y donde las estrellas quedan al alcance de la mano. Uno de los lugares mágicos de Arbuniel es el nacimiento de su propio río donde la naturaleza y el sonido del agua te reportan una serenidad absoluta. El río Arbuniel, al nacer, cuenta con una presa donde disfrutan los patos, los peces... y las personas. No hace demasiado tiempo, esta pequeña presa alimentaba una Fábrica de Luz, que aún perdura, aunque en desuso.
Es una casona en mitad de ARBUNIEL, rodeada de olivos, encinas y agua el VIVIRenCAMPO 59
UNA VIVI E N D A R E C I C LA D A
Arbuniel es una localidad PEDÁNEA, localizada en la provincia de Jaén
TRANQUILIDAD Y NATURALEZA La casa Manuel de La Capilla se encuentra ubicada en el centro de un pueblecito precioso de Sierra Mágina, donde la tranquilidad y la naturaleza se armonizan para hacer de este alojamiento un lugar privilegiado donde desconectar del ajetreo diario. El edificio tiene tres plantas, entre las que se reparten sus siete habitaciones dobles. Cuenta también con una sala de televisión, una sala de lectura y una cocina-comedor. Y, además, dispone de un cautivador patio con piscina, que sirve de nexo de unión con otro espacio cautivador, el asador Torre de Gallarín. el VIVIRenCAMPO 61
UNA VIVI E N D A R E C I C LA D A
ESPACIOS DE RELAX El salón principal disfruta de un maravilloso pavimento de material hidráulico sobre el que se encuentran diversos muebles recuperados que vienen de otras épocas. Las dos mecedoras de madera curvada, por ejemplo, retraen a principios del siglo XX cuando se descubrió este trabajo. El sofá de cuero aporta comodidad y un punto de lujo al espacio mientras que para iluminar se ha utilizado una araña de aspecto modernista adquirida en un anticuario.
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U NA VIVIEN D A R E C I C LA DA LA COCINA RURAL La cocina de la casa mantiene el espíritu de la vieja cocina rural con muebles de madera que albergan todos los electrodomésticos necesarios para trabajar con comodidad. La cerámica protege y decora el suelo y la pared donde se trabaja. Los techos con sus vigas y vueltas han sido pintados de azul celeste para reflejar la claridad del cielo exterior.
El complejo alberga tambiĂŠn un ASADOR y una bodega
UNA VIVI E N D A R E C I C LA D A CADA HABITACIÓN, UN PARAJE El nombre de la habitación, Carboneras, alude al paraje situado al noreste de Arbuniel, aguas abajo del río Arbuniel, tras su unión con el arroyo Salado, yendo al encuentro del río Cambil. Este lugar rememora el sitio donde antaño se hacía carbón para uso familiar. Era tan rico en árboles, que la gente del pueblo construía unos hornos en los que, a partir de la madera, obtenía carbón vegetal. El Chinarral es un lugar bucólico situado al sureste de Arbuniel, en dirección Montejícar y por debajo del paraje conocido como Majada del Barranco. Los chinarros eran los “chinos grandes” o “cantos rodados” arrastrados por el río. Toma esta habitación ese nombre por su situación espacial dentro de la casa Manuel de La Capilla.
Al fondo en una antigua NAVE de aperos se guardaban utensilios de labranza
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UNA VIVI E N D A R E C I C LA D A EL BARRANCO El Barranco de los Batanes es el lugar por donde discurre el río Arbuniel, de oeste a este, en busca del Arroyo Salado y ya juntos, en busca del río Cambil. El batán era una máquina hidráulica, con pesados mazos de madera, para batir, desengrasar y dar cuerpo a los paños en una época en que la energía del agua era la única fuente conocida y la contaminación una palabra sin significado. La habitación Retamal se llama así por alusión a la explanada de retamas situada en la zona suroeste del pueblo, por encima del nacimiento del río que nos dio nombre: el río Arbuniel. El retamal se extiende hasta los aledaños del cerro Castellón, en la falda de la Piedra Ballesteros.
Uno de los lugares MÁGICOS de Arbuniel es el nacimiento de su propio río
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UNA VIVI E N D A R E C I C LA D A MECENAZGO MÁS QUE NEGOCIO Manuel Almazán Quesada, nieto del dueño original de la Casa, está detrás de esta transformación que tiene más de mecenazgo que de negocio. Jesús Torres Chicote, Interiorista, junto a Nazareth Ruiz, han colaborado, codo con codo, con Manuel Almazán y su hijo Carlos, para no dejar pasar ningún detalle en la reconstrucción de este maravilloso entorno que devuelve las sensaciones perdidas de los años pasados.
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El EDIFICIO tiene tres plantas y siete habitaciones dobles
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na casona de los años 30 en mitad de Arbuniel, rodeada de olivos, encinas y agua ¡incluso agua salada! Así vivían antaño Manuel de La Capilla y su mujer, donde daban alojo a cambio de casi nada, en la mayor parte de los casos, a cambio de amistad y cariño. Arbuniel es una localidad pedánea, localizada en el municipio de Cambil en la provincia de Jaén. Se encuentra integrada en el macizo montañoso de Sierra Mágina y limita al sur con la provincia de Granada. Ahora la casa, reabre sus puertas convertida en un lugar de homenaje a Manuel y Antonia, los bisabuelos, y un Alojamiento Turístico Singular. Se han habilitado dos salas, una de lectura y otra de televisión, donde cuelgan antiguos recuerdos de los antepasados, así como libros y diferentes reliquias de la época. Siete habitaciones dobles con baño privado y una cocina-comedor, antesala de un porche y magnífico patio, hacen un conjunto agradable donde pasar unos días de paz, serenidad y reencuentro con uno mismo. Para completar el espacio, el complejo alberga también un Asador Restaurante, una bodega dispuesta a rescatar las vides de la zona y un patio central con piscina donde disfrutar de tantos y tantos días de sol al año que tiene el entorno.
Manuel Almazán Quesada, nieto del dueño original de la Casa, está detrás de esta transformación que tiene más de mecenazgo que de negocio. Jesús Torres Chicote, Interiorista, junto a Nazareth Ruiz, colaboran, codo con codo, con Manuel Almazán y su hijo Carlos, para no dejar pasar ningún detalle. “La primera visita a la casa fue una inspiración, supe desde el primer momento que se podría crear algo diferente. Al fondo del patio, había una antigua nave de aperos donde se guardaban diferentes utensilios de labranza, hoy en día es el Asador, cuya atmósfera te atrapa y te hace recordar sueños de antaño. Se buscaron artesanos de la albañilería, carpinteros y herreros que supieron actualizar la casa sin tocar su alma. Fue un desafío uniformarlo con materiales originales o lo más parecidos posible. No tocamos los muros, las solerías ni los huecos de las ventanas”, cuenta Jesús Torres Chicote. “Es un proyecto de vida, de transmisión a nuestros hijos”, nos cuenta Manuel Almazán, junto a su mujer Antonia, y sus hijos Manuel y Carlos. Alojamiento Casa Manuel de La Capilla permanece abierto durante todo el año y el Asador Restaurante Torre de Gallarín abre de miércoles a domingo. Un lugar que apetece sentirlo, un espacio para vivir, un entorno para ser Alojamiento con Alma. Q el VIVIRenCAMPO 71
DOSSIER
Aire rural a la cocina
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Para amueblar la cocina de nuestra casa de campo es recomendable seguir una serie de consejos para ganar en distribución y funcionalidad. Adecuar el mobiliario al espacio disponible ayudará a ganar en comodidad, sin dejar de lado la belleza que aportan materiales como la madera o el mármol. REALIZACIÓN Y TEXTOS: LIDIA JUDICI. FOTOGRAFÍAS: ARCHIVO VC.
A LA VIEJA USANZA La cocina de la vivienda situada en la antigua caballeriza o cuadra, está equipada con mobiliario diseñado por Pepe Cortés, autor del proyecto. Dispone de una isla con gran capacidad de almacenaje mediante puertas abatibles y sobre en acero inoxidable mate. Detrás, una fila de módulos formada por un carrito con ruedas, un módulo de cocina con funcionamiento mediante leña de la firma Hergom y otro carrito con sobre apto para trabajar en él. Al lado, un horno a gas con placa de quemadores y otro módulo cajonero. El confortable comedor está formado por una mesa con patas de roble macizo y sobre en DM pintado de blanco ideado por Pepe Cortés junto a varias sillas fabricadas en la Cellera del Ter, de Casa Batlle la Bisbal. el VIVIRenCAMPO 73
DOSSIER
CON ACCESO AL EXTERIOR Esta acogedora cocina cuenta con acceso al amplio jardín a través de una puerta con marco de madera pintado de blanco. Siguiendo esta gama cromática se coloca una lámpara de aspecto industrial colgada del techo, que alumbra una mesa redonda con sobre de mármol y estructura de hierro forjado. Con ella, cuatro sillas con cojines en lino color crudo. Diversos jarrones con plantas y flores del jardín aportan la nota de color al espacio. La cocina está equipada con mobiliario gris con encimera en mármol blanco y tiradores en acabado acero inoxidable mate. La zona de aguas cuenta con un seno en mármol y dos grifos monomandos en acero inoxidable brillo, uno de ellos extensible. Una vitrina de madera contiene toda la cristalería y vajilla de la vivienda. el 74 VIVIRenCAMPO
MADERA DE PINO En la cocina se ha optado por los muebles de obra junto a la pared, como la campana. Para el resto se utiliza mobiliario de madera de pino con encimera del mismo material. Las paredes se cubrieron con azulejos de color blanco, para ganar luminosidad y en el techo se conservaron las vigas de madera originales. Los armarios y la carpinterĂa de las ventanas son tambiĂŠn de madera. La caja estante junto a la puerta y los elementos que componen el comedor brindan a esta cocina un aire rural muy autĂŠntico, pero con las comodidades de las cocinas de hoy. El comedor se ubica junto a la cocina y se define con una mesa de madera adquirida en un anticuario de la zona, con sillas del mismo material, acolchadas con cojines atados y una banqueta que se ubica debajo de la ventana. el VIVIRenCAMPO 75
CO NSEJOS J AR D I NES
6 ideas para iluminar el jardín
En este artículo analizamos las diferentes opciones que disponemos para iluminar correctamente el jardín durante las muchas horas nocturnas en que podemos disfrutarlo plenamente. La fachada, los caminos, la vegetación y las zonas de relación son los espacios que precisan de un equipo de luz adecuado. TEXTOS: ADA MARQUÉS. DATOS Y FOTOS: SULION.
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Para iluminar el exterior de una vivienda, la luz indirecta es la técnica más usada ya que crea ambiente tanto en el interior como en el exterior de las estancias. Con el uso de iluminación indirecta en ambientes exteriores conseguimos diferenciar distintos espacios y zonas únicamente con la luz ya que iluminan y decoran de forma simultánea. Los expertos de Sulion, empresa de iluminación especializada en luminarias decorativas y ventiladores de techo, destacan seis ideas clave para iluminar el jardín o la terraza.
La luz indirecta es la técnica más usada ya que crea distintos ambientes
1 APLIQUES Especialmente en las terrazas o zonas de descanso, pueden generarse formas decorativas a través de apliques de pared, dirigiendo su luz en varias direcciones, ya sea de forma directa o de manera indirecta en la pared generando luces y sombras que forman figuras geométricas. En esta sección conviven desde los faroles de pared más clásicos hasta los apliques de diseños muy modernos y vanguardistas que se adaptan a las decoraciones más minimalistas. 2 BALIZAS Las balizas son luminarias instaladas a ras de suelo, que proyectan normalmente la luz hacia abajo. Su uso más frecuente es para iluminar caminos o lugares de paso en el jardín, pero también pueden aplicarse como elemento decorativo en plantas u objetos como tinajas o figuras para destacarlos. Las balizas pueden ser de luz tradicional o led, y podemos encontrarlas con multitud de diseños que van desde los más clásicos tipo poste, hasta los más vanguardistas y sofisticados. el VIVIRenCAMPO 77
CONSEJ OS J AR D I N ES
Los pinchos de jardĂn sirven para marcar una senda dentro del jardĂn e iluminar los pasos durante la noche
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3 PINCHOS DE JARDÍN Fijados al suelo directamente, permiten iluminar todo tipo de vegetación o paredes. Aunque estos focos crean una luz directa, si se ponen hacia un elemento concreto crean un efecto de luz difuminada hacia el resto del espacio. También sirven para marcar una senda dentro del jardín o dirigir los pasos de los visitantes de noche.
5 PLAFÓN Los plafones en el techo, siguen siendo muy útiles en las entradas y porches de las casas. Muy convenientes en entradas, para iluminación de presencia, o en zonas donde necesitamos luz directa como sobre la mesa donde cenaremos. Con tecnología led o luz tradicional, los diseños son muy diversos y se adaptan a todos los estilos decorativos.
4 EMPOTRABLES DE SUELO Su uso permite una iluminación muy especial desde abajo y decorativa, además crea un ambiente relajante para las noches de verano. Normalmente, estas luminarias están construidas con materiales resistentes (acero inoxidable), y están especialmente diseñadas para soportar presiones y humedades altas, debido a que están en zonas expuestas al paso.
6 PROYECTORES Un recurso muy utilizado para iluminar fachadas y zonas ajardinas son los proyectores de líneas decorativas. En el mercado se encuentran disponibles con sensor de presencia y sin él. El uso con sensor de presencia, es muy útil para instalaciones en las que no se quiere usar interruptor, y el encendido y apagado se hace automático al paso de las personas. Q el VIVIRenCAMPO 79
CONSEJ OS D E COR A R C O N F LO R ES
Plantación de girasoles
Un fondo verde de hortensias sirve de apoyo para esta armónica y enérgica composición a base de girasoles y claveles que inunda de luminosidad y alegría el espacio donde se destine. La clave de este arreglo floral realizado por Bornay son los amarillos que destacan especialmente sobre el fondo verde. REALIZACIÓN: JOAN XAPELLI, FLOWERS BY BORNAY. FOTOGRAFÍAS: ESTUDIO BORNAY.
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LAS FLORES QUE USAMOS Para este centro escogemos hortensias verdes, flores de arroz pintadas de tonos cálidos, girasoles, protea nuttans, claveles amarillos y crisantemos verdes de la variedad shamrock. Se trata de un arreglo que aporta un vibrante abanico de amarillos y naranjas sobre un fondo verde neutro, ideal para los meses de verano por su cromática luminosa y festiva.
PASO A PASO Nos hemos inclinado por una base de vidrio transparente, la cual llenamos de agua e introducimos las hortensias verdes que crearán un efecto interesante y proporcionará el color de fondo de todo el centro. Se ponen las hortensias en el centro para crear un volumen redondo y en medio se van introduciendo las flores escogidas para la composición bien repartidas. La idea es tapar prácticamente el pétalo de la hortensia en el centro floral.
ASPECTO FINAL El toque final de este arreglo se lo da la planta crasa de tono verdoso escogida para realzar los amarillos y blancos. Para que el arreglo quede armonioso es esencial que las flores compongan un volumen regular y proporcionado, que se ve elevado del suelo por la ligereza del jarrón de cristal. Este arreglo floral es una propuesta realizada por el estudio especialista en flores, Bornay. Más información en www.bornay.ws.
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CONSEJ OS R E C E T A S D E S IEM P R E
Rico en vitaminas Las recetas que hemos escogido este mes cuentan todas con ingredientes ricos en vitaminas, imprescindibles para tener una vida equilibrada, y que se han de ingerir en dosis esenciales para promover la salud.
BOCADOS DE ATÚN Ingredientes: 500 de atún claro La Sirena. 1 cucharada de mostaza de Dijón. 2 ramitas de cilantro, perejil. 3 hojas de pasta brick. 100 ml de aceite de oliva. 2 cucharadas de lima o limón. 2 cucharadas de salsa de soja. Sal yodada. Elaboración: Dejar descongelar el atún en una fuente de rejilla en la nevera. Lavar las hojas de cilantro, secarlas con un papel de cocina,
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pircarlas y mezclarlas con el perejil troceado. Salar los dados de atún, untarlos con un poco de mostaza y rebozarlos con el perejil y el cilantro. Cortar las hojas de brick en cuadrados de 10 cm de lado y envolver los dados con ellas, como si se tratara de un paquete. Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña y freír los bocados de dos en dos, dándoles la vuelta para que se doren de forma homogénea. Retirarlos con unas pinzas y dejarlos escurrir sobre un papel absorbente. En un bol pequeño mezclar el zumo de lima o limón con la soja. Servir los tacos de atún con la salsa.
ENSALADA DE MANZANAS Y REMOLACHA Ingredientes: 2 rebanadas de pan. 30 gr de mantequilla. 5 bayas de enebro. 4 cucharadas de vinagre de manzana. 4 cucharadas de zumo de manzana. 1 cucharadita de mostaza. 2 cucharaditas de pasta de rábano picante. Sal. Pimienta. 6 cucharadas de aceite. 400 gr de remolacha cocida. Cebollino picado. Lechugas variadas. 1 manzana Kanzi. 200 gr de trucha ahumada. Elaboración: Cortar el pan en dados pequeños, calentar la mantequilla en una sartén y rehogar en ella las bayas de enebro machacadas. Añadir el pan y freír hasta que quede dorado. Mezclar el vinagre, el zumo de manzana, la mostaza, el rábano y el aceite. Mezclar el cebollino con la mitad de la vinagreta y condimentar. Cortar las remolachas en dados, lavar las hojas de ensalada y aliñarla con el resto de la vinagreta. Lavar la manzana, quitar las semillas, cortar en finas láminas y mezclar con la remolacha. Servir la ensalada en cada plato, coronándola con la mezcla de manzana y remolacha, cortar la trucha en trozos medianos y repartir. Adornar el plato con los picatostes con enebro.
TAGLIATELLE A LA MARINERA Ingredientes: Aceite de oliva. Ajo. Vino blanco. Perejil. Tagliatelle. Sal. Harina. Mejillón cocido de Angulas Ajinaga. Colas de langostinos cocidas de Angulas Ajinaga. La Gula del Norte. Elaboración: Picar el ajo y dorarlo, añadir la harina, el vino blanco y remover hasta ligar la salsa, a la que también se le añadirá el perejil picado. Verter los langostinos, los mejillones y la Gula del Norte. Cocer la pasta al gusto, aunque se recomienda que sea al dente para una perfecta textura, y mezclar con todo lo demás. Emplatar y servir.
CHEESECAKE DE KIWI Ingredientes: Para la base: 90 g galleta integral. 20 g avellanas molidas. 20 g salvado de avena. 60 gr mantequilla. Para el relleno: 130 g queso de oveja rallado. 250 g ricota. 250 g mascarpone. 200 g de creme fraiche. 125 g quark. 100 g leche condensada 100 g azúcar. 3 huevos. Ralladura de limón y de naranja. Para la decoración: 2 kiwis Zespri Green. 1 cucharada miel de romero. Elaboración: Desmenuzar las galletas y mezclar con el resto de ingredientes para la base. Rellenar un molde de unos 22 cm de diámetro. Hornear a 170º C durante 5 minutos. Retirar y reservar. Dentro de un gran recipiente, triturar todos los ingredientes del relleno hasta obtener un batido homogéneo. Rellenar el molde con este batido y hornear durante 60 minutos a 160º C. Retirar y dejar enfriar. Pelar y laminar los kiwis y disponer sobre la tarta. Calentar la miel y, cuando empiece a burbujear, retirar rápidamente. Pintar la superficie de la tarta con los kiwis Zespri Green incluidos. Introducir en la nevera por un tiempo de 3 horas.
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CONSEJ OS H OTE L E S C O N ENC A NT O
Hostería de Guara, en plena sierra Tres jóvenes hermanas, Rosa, Ana y Eva, dieron vida al hotel Hostería de Guara apostando por el turismo de calidad con un hotel con encanto de nueva construcción situado en un pequeño pueblo del prepirineo de Huesca punto de partida hacia el Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara. TEXTOS: LÍDIA JUDICI. FOTOGRAFÍAS: RUSTICAE.
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CONSEJ OS H OT E L ES C O N ENC A NT O
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La reforma ha permitido sacar el máximo partido a la iluminación natural
La tradición hostelera les venía de largo, ya que tomaron las riendas del restaurante familiar siendo las tres jovencísimas y se lanzaron a completar el negocio con un nuevo hotel. La ausencia de restricciones arquitectónicas propias de edificios antiguos ha permitido sacar el máximo partido a la iluminación natural de este hotel rural a través de amplios ventanales en las zonas comunes y generosas terrazas en las habitaciones. Los interiores del hotel Hostería de Guara irradian un ambiente cálido a base de una cuidada iluminación y del uso de líneas sencillas y tonos naturales, uniendo en perfecta armonía la madera y la forja. El comedor con chimenea o la nueva biblioteca exclusiva para los clientes alojados, invitan a disfrutar de la sobremesa después de una agradable cena. El jardín con piscina es una agradable zona donde descansar y disfrutar del sol del verano. Veinte habitaciones, todas ellas climatizadas y con estupendas vistas desde sus terrazas. En la decoración se ha mantenido el encanto y sabor de los hoteles de campo. De nueva construcción, es un hotel accesible en todas sus zonas comunes y en alguna de sus habitaciones. La luz del sol, la madera y los amplios espacios son los protagonistas. Un espacio ideal para una escapada romántica, practicar deportes de aventura, conocer las bodegas de la Ruta del vino Somontano o disfrutar de una jornada ornitológica. BARRANQUISMO Y EXCURSIONES La Sierra de Guara está considerada por los especialistas como el mejor territorio de toda Europa para la práctica del barranquismo o canyoning. Por la configuración del terreno y su paisaje donde, durante millones de años, los ríos, la lluvia y el viento han modelado profundos cañones y barrancos dando origen a un paisaje único, un auténtico paraíso para los amantes de la naturaleza y los deportes de aventura. Lugares como el Cañón del Mascún, el Barranco de La Peonera, el Rio Vero o los Oscuros de Balcés son el VIVIRenCAMPO 87
CONSEJ OS H OT E L ES C O N ENC A NT O
Los interiores del hotel irradian un ambiente cรกlido a base de una cuidada iluminaciรณn
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Veinte habitaciones climatizadas y con estupendas vistas desde sus terrazas HOSTERÍA DE GUARA El hotel está situado a unos pocos kilómetros de la capital de la provincia. Se puede llegar fácilmente por carretera, pasando por Zaragoza desde Madrid o por Lérida desde Barcelona. SERVICIOS Dispone de veinte habitaciones climatizadas con todo el encanto de los hoteles rurales. Servicio de restauración, actividades programadas, piscina y amenidades. PRECIOS Consultar paquetes y promociones. HOSTERÍA DE GUARA Oriente 2, Bierge Huesca T. 974 318 107 www.rusticae.es
de una increíble belleza. Las “vías ferratas” son también una actividad muy gratificante para los que quieren conocer lugares desde un punto de vista diferente. Combinan senderismo, escalada y elementos como “puentes tibetanos”. Pueden realizarse por libre o acompañados de guía. Para los aficionados a la BTT hay multitud de rutas para recorrer el territorio y adaptarse a todos los niveles de exigencia. La escalada tiene su paraíso particular en Rodellar. En Hostería de Guara un magnífico desayuno te recibirá por la mañana. Tostadas de pan de pueblo, aceite de oliva de propia cosecha, zumo natural, repostería casera y productos artesanos del Somontano... COMER Y RELAJARSE El hotel dispone de camas supletorias y cunas bajo petición. Ofrece dos posibilidades a la hora de comer: el Restaurante, en el que disfrutar de un cuidado menú de cocina tradicional y una excelente carta de vinos de Somontano y Rioja, entre otros; y el Bistro de Guara, en la cafetería, un servicio más informal y con amplio horario, que te ofrece una variada oferta de bocadillos, ensaladas, platos combinados, y una carta sin gluten, que atiende necesidades especiales como alergias alimentarias, vegetarianos, bebés y menús infantiles, siempre bajo petición. El alojamiento rural te ofrece un magnífico jardín con piscina, en verano, ideal para el turismo familiar. La terraza chill-out es un espacio abierto a las preciosas puestas de sol en otoño, la opción más romántica y relajante si se acude en pareja. En invierno, el calor de la chimenea y el silencio invitan a leer un libro en la sala de lectura, y a descansar al abrigo del frío. En primavera se puede contemplar el espectáculo de los almendros en flor desde las magníficas terrazas. Q el VIVIRenCAMPO 91
NO T ICIAS HISTORIAS DEL LEJANO ORIENTE
EFECTO ANTIDESLIZANTE
La colección Oriental Tales de La Mallorquina aporta inspiraciones orientales en un ambiente minimalista y relajado (verde, salmón, turquesa y blanco), los modelos Aler y Sakura, causan relax a las estancias dedicadas al descanso. Cojines como Koi, Elia y Elfin convierten los salones en espacios vivos y divertidos. www.lamallorquina.com.
Venatto presenta nuevas soluciones para la evacuación de aguas en piscinas desbordantes con piezas de cerámica extrusionada de efecto antideslizante. Un producto natural que cumple las más estrictas exigencias en materia de sostenibilidad y seguridad, en un color neutro que combina perfectamente con cualquiera de las colecciones de Venatto Texture y las exclusivas propuestas del catálogo Arttek en acabado antislip. www.grecogres.com.
por supuesto, para comer sobre ella. Es una novedad de Cancio. www.cancio.es.
DESAGÜE AUTOMÁTICO La marca suiza KWC presenta su nueva y exclusiva gama de grifo + fregadero: Perfect Together, que sorprende por su ausencia de rebosadero y su innovador sistema de desagüe automático. www.kwc.com.
CONTROLADOR DE ESTANCIAS
RENOVAR EL INTERIOR
A pesar de su reducido tamaño, que permite la instalación en cualquier caja eléctrica empotrable, el nuevo Smart Control 5 ofrece funcionalidad completa y amplía la gama de controladores de estancia de Jung, el fabricante de mecanismos eléctricos y automatización de viviendas y edificios. www.jung.de/es.
Gancedo se traslada esta nueva temporada a las islas británicas, a Japón y a la naturaleza más salvaje, de la mano de Voyage, la firma británica que representa en exclusiva. La marca presenta tres colecciones diferentes con las que renovar el interiorismo, con opciones para todos los gustos. www.gancedo.com
PROYECTO ECOLÓGICO El modelo Hook de Faro Barcelona ha sido premiado con el Reddot Design Award en la última edición de estos premios. Hook constituye el proyecto más Ecológico y Solidario de la firma, una luminaria que se produce a partir de tapones de botellas reciclados. En su diseño se han optimizado todas las fases del ciclo de vida de sus componentes para reducir el impacto medioambiental. Sus carcasas son de polipropileno reciclado, un plástico sostenible presente también en el difusor para favorecer el reciclaje. www.faro.es.
BARRA SLIDE
VENTANAS INTELIGENTES Velux Active with Netatmo es el primer sistema “plug-and-play” para Smart Homes que se basa en la última tecnología de sensor inteligente y que ha sido desarrollado en colaboración con Netatmo. Éste controla la temperatura, la humedad y la concentración de CO2 dentro del hogar para mejorar la calidad del aire, el clima, la ventilación y la protección solar, creando así unas condiciones de vida en interiores más saludables. www.velux.es.
Slide es una barra de cocina desplazable, que se mueve de forma longitudinal a través de una guía de aluminio a lo largo de la encimera o sobre una pared. El desplazamiento a la larga, permite hacer uso de la superficie de la barra en diferentes situaciones; como elemento de apoyo cuando se está cocinando, como superficie auxiliar mientras se friega y el VIVIRenCAMPO 93
G UÍA DE C OMPR AS
A
BAROVIER & TOSO
CERERÍA ABELLA
EL ROURE VELL
GAMADECOR
INDIA &PACIFIC
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T. 933 180 841.
T. 972 529 807.
T. 964 506 850.
T. 934 873 703.
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www.achica.es
T. 932 230 441.
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T. 933 351 900.
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T. 932 389 246.
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B&B ITALIA
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T. 932 380 711.
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Madrid. T. 915 768 701.
T. 932 683 331.
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T. 902 165 166.
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T. 937 152 875.
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T. 933 227 314.
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T. 932 660 775.
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T. 670 350 230.
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T. 938 712 632.
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T. 932 721 224.
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Agente ESQUIVEL
CÁRMENES T. 937 480 201.
D’OLIVA TERRA
www.carmenes.eu
T. 964 321 760.
FRANCISCO SEGARRA
HANSGROHE
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Agente INDEFIL.
KA INTERNATIONAL T. 915 782 006.
DIALMA BROWN
T. 902 109 806.
K
KETTAL www.kettal.es KINGSTONE T. 962 538 090. www.kingstone.es
T. 932 063 800.
CASAMANIA
www.artek.fi
www.casamania.it HISBALIT
L
ASCER
E
FRONDA
CASSINA
T. 916 383 226.
T. 942 578 006.
L’ANTIC COLONIAL
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Agente
ELIKA
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T. 932 385 769.
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FABIO BALLABIO.
T. 965 542 300.
T. 932 090 067.
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FUGAR
HOUSE DOCTOR
T. 938 813 835.
Agente ESTILO NÓRDICO.
L’ARCA DE L’AVIA
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AXO LIGHT
www.cassina.it ELITE DECOR
www.axolight.it CASA AZUL TIERRA
T. 915 518 131.
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www.anticcolonial.com
T. 965 932 095. www.elitedecor.es
www.housedoctor.dk LA CANCHE www.lacanche.com
EL CORTE INGLÉS www.elcorteingles.es
CASSONA
G
I
LA MAISON
T. 958 401 746.
EL MERCADER
GABARRÓ
IKEA
T. 932 172 666.
B
www.cassona.es
DE VENECIA
T. 937 484 838.
www.ikea.com
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BANAK
CERABELLA
ILLY
LA MALLORQUINA
T. 960 010 371.
T. 937 153 102.
EL PATIO DE MARTA
GALLERY
T. 933 034 050.
T. 902 007 902.
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el 96 VIVIRenCAMPO
LAURA ASHLEY
MIMUB
PEDRO PEÑA
ROCHE BOBOIS
SWAROVSKI
T. 914 358 340.
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T. 952 868 875.
T. 932 404 057.
T. 932 857 053.
V
www.pedropena.com
www.roche-bobois.es
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VALENTINE
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T. 932 600 114.
PEDROSO & OSORIO
RÖRSTRAND
T. 934 224 040.
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T. 915 767 609.
Agente
SWEET WOOD
VELUX
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T. 937 141 700.
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T. 934 588 408.
T: 964 250 105.
T. 934 796 970.
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VILLEROY & BOCH
T. 938 284 814. www.mydrap.com
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T. 936 589 503.
T. 977 311 615.
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T. 916 469 292.
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PORCELANOSA T. 964 507 100.
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TENUEE
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T. 915 618 980.
T. 962 524 780.
www.nobilis.fr
www.vistalegreatlantis.com
www.santacole.com T. 913 513 928.
SANTOS
Agente
W
www.portobellostreet.es
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ROSA CORBELLA.
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Agente
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Agente AGENCIA
RAFFLES STYLE
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STELTON Agente CAPRICHOS
el 97 VIVIRenCAMPO
AVA NCE
VIVIR EN EL CAMPO 154
Fotografía: Miquel Coll
Una singular casa de 1800, olvidada durante muchos años, ha vuelto a la vida de la mano de Cases Singulars del Empordà y el proyecto de la arquitecto e interiorista Glòria Duran. La magnífica casa de piedra está situada en el pueblo de Bellcaire de Empordà, en pleno casco antiguo de la localidad, frente a la iglesia pre-románica de Sant Joan de Bellcaire, rodeada de un entorno natural incomparable y con vistas a la plana ampurdanesa.
el 98 VIVIRenCAMPO
BOLD FAMILY DESIGN VALERIO SOMMELLA