Hip & Hot Paasmagazine 2016

Paasspecial Interviews

Recepten shoppen tips & DIY

1

Aan dit magazine werkten mee: Judith

Kelly

Paula

Blogger

Grafisch Ontwerper

Foodblogger

Instagrammer

Reny

Lydia

Simone

Linda

Foodblogger

Maike

Juf

2

Susan

Interieur ontwerper

Anuschka

Interieur Stylist

foodfotograaf

Joyce

Blogger

Foodblogger Vormgeving Suzodesign.nl

inhoud

voorwoord Bloed kruipt waar het niet gaan kan. Hip & Hot iPad magazine bestaat niet meer, maar we kregen toch weer zin om een magazine te maken.

Dankzij de input van een aantal bloggers, stylisten en het harde werken van onze vormgever Susan Kuipers, ligt voor je een prachtig pastelkleurig paasmagazine, boordevol kook-knutsel en interieurinspiratie.

Wij zijn trots op het resultaat, en hopen dat iedereen net zo geniet van het lezen, als wij van het maken van dit magazine. Wie weet volgen er nog meer‌

Food

Bananenbrood met honing en walnoot 8 Wrap ei muffins met zalm 18 Supersnelle paasbroodjes 24 Omelet Sushi Wrap 30

kids

Kuikentje in het ei 10 Paasketting 22 Raamhangers voor Pasen 28

DiY Styling

Cactussen in paaspotjes 4 Paastakken aan het plafond 12 Vilten paashaasjes 20 Glittereggs 26

Shoppen

Kaarten en posters 6 Aan tafel 14 Volgende keer 32

3

styling

Interview

Ik ben Judith van Wijk, 39 jaar, hoofdredacteur van de blog www.hipenhot.nl, moeder van 4 kinderen en getrouwd met Maikel van Wijk. Voorheen gaf ik een iPad magazine uit, wat ik vanwege de drukte en technische problemen die steeds de kop op staken ben gestopt. Toch blijft het kriebelen, en het leek me dan ook leuk om deze Pasen mijn lezers te inspireren met een online magazine over Pasen.

Wat doe je in het dagelijks leven?

Naast mijn werk als blogger, ben ik ook nog 24 uur per week werkzaam als onderwijsadviseur bij het samenwerkingsverband Passend Onderwijs.

Wat betekent creativiteit voor jou?

Ik ben vooral creatief in denken. In mijn hoofd zitten altijd creatieve plannen, het uitvoeren ervan, dus daadwerkelijk ontwerpen, is niet aan mij besteed. Ik ben daar te onhandig voor.

Gelukkig heb ik een groot netwerk met fijne mensen die mijn ideeĂŤn kunnen omzetten in producten en producties.

4

Hoe versier jij je huis met pasen?

Ik heb altijd een seizoenstafel staan, met de seizoenerboom die ik zelf verkoop op www.hipenhot.nl. Deze versier ik met kleurrijke paaseitjes en vilten paasfiguren. Daarnaast zet ik mooie paaskaarten neer in huis, prentenboeken en voorjaarsdiertjes van Ostheimer. Paastakken mogen natuurlijk niet ontbreken en ik knutsel ook graag met de kinderen voor Pasen. Dat zet ik dan in huis.

Hoe breng jij de paasdagen door dit jaar?

Meestal ontbijten wij uitgebreid met Pasen.

Gewoon lekker thuis. De tafel mooi dekken, wat bijzondere recepten klaar maken en gezellig met elkaar eten. Na het ontbijt gaan we vaak even naar buiten, naar het bos of het strand.

De kinderen luchten, want die hebben dat echt nodig!

Welke 3 blogs en instagrammers volg jij zelf graag en waarom?

Ik volg qua blogs en Instagram wat ik tegenkom en wat mij aanspreekt. Een recept dat mijn aandacht trekt, een woonfoto die prachtig licht is of een leuke DIY. Ik ben erg gevoelig voor beeld, mooi beeld prikkelt mij vaak om een bericht aan te klikken en verder te kijken.

DIY idee van Judith

Op de Hema persdag zaten in de goodiebag 3 kleine cactussen.

Ik had geen geschikte potjes in dat formaat, maar ik wilde ze toch graag neerzetten. Toevallig had ik net 5 kleine potjes groenten gekocht, voor als de kinderen een keer de groente die we eten niet lusten. Ik vind groente eten namelijk belangrijk, dus als ze weigeren tover ik snel een groente op tafel die ze wel lusten. Erwtjes, boontjes en worteltjes doen het eigenlijk altijd goed. Zodoende had ik deze potjes in huis en besloot ik ze die avond te eten, de etiketten er af te weken en ze te versieren met masking tape. Kon ik tòch deze leuke cactusjes neerzetten!

Nodig:

3 kleine potjes groenten (bijv erwtjes, wortels, boontjes) masking tape met paaskleuren en afbeeldingen 3 minicactussen (HEMA of bloemenzaak)

Hoe maak je het?

n e s s u t c Ca paaspotjes in

Week de etiketten met heet water van de potjes af en was de glazen potjes. Droog de potjes goed af. Breng rondom masking tape aan. Zet de cactussen er in en plaats de potjes op een lichte plek.

5

Shoppen

1

Kaarten & posters aan de muur Door kaarten en posters met maskingtape op de muur te plakken heb je in een handomdraai originele paasversiering in huis. Bewaar alles netjes in een mapje voor volgend jaar en je hebt er lang plezier van.

3 6

2

4

5 6

1. Superschattig haasje om op te hangen in roze.

Via Lief Vilt, prijs €1,30 2. P oster grijs met witte konijntjes €14,99 via Tislifestyle 3. Een prachtige poster, wat aan de prijzige kant, maar zeker de moeite waard! €27,95 via Nordiklivingstore 4. Poster van een jonge haas van Fiona Hooper, prachtig gedetailleerd uitgevoerd via Zazzle voor €9,80 5. Kaart Mr Rabbit via Meneerkonijn.nl Prijs €1,50 6. Briljant, deze BatBunny van Studio Inktvis. Tovert een lach op ieders gezicht. Prijs 1,25 7. Poster Haas in mooie pastelteint, te koop bij Kidsboetiek voor €9,95

7 7

food

Interview

Hi! Ik ben Kelly en ik schrijf sinds 2,5 jaar met veel plezier voor mijn blog goodfoodlove.com Wat begon als foodblog is uitgegroeid tot iets dat ik een smaakblog zou willen noemen: ik deel mijn smaak in eten & drinken, maar ook in reizen en lifestyle. Ik woon samen met mijn vriend en onze twee Bengaalse katten in Lelystad, maar werk voor goodfoodlove vanuit #workmode in Amsterdam, waar ik een plek huur.

In het dagelijks leven houd ik me vooral bezig met veel eten en drinken ;) Het grootste gedeelte van mijn tijd gaat naar mijn eigen bedrijf, en daarnaast werk ik nog 2 dagen in de week bij een online marketing bureau als blog specialist.

Verder ben ik graag met mijn vriend, vrienden en vriendinnen lekker ergens aan het borrelen of samen aan het koken.

Food betekent voor mij: samenkomen, genieten, ontdekken. Dat zijn de eerste woorden die in me opkomen. Eten verbindt, en ik zie eten dan ook niet als een noodzakelijk kwaad, maar als iets dat verbonden is met mijn sociale leven.

Hoe mijn ontbijttafel er uit ziet? Vol! Niet alleen vol met eten, maar het liefst met veel familie en vrienden (die bijvoorbeeld allemaal iets lekkers maken), bloemen en een flesje bubbels - het is immers feest.

8

Dit jaar heb ik met pasen eigenlijk nog geen plannen, maar de kans is groot dat het een

gezellige brunch wordt. Misschien wel een keer in een restaurant, want ik ben gek op buiten de deur ontbijten.

Welke 3 blogs en instagrammers volg jij zelf graag en waarom?

Ik volg sowieso alle bloggers die ik de afgelopen jaren heb leren kennen, omdat ik dat leuk vind om zo in contact te blijven.

3 favorieten: - mijn blogvriendin Vanessa heeft een waanzinnig mooie feed: @culinessa - @chefstalk plaatst prachtige culinaire kunstwerken - Foodblogger Bo (@beaufood) heeft altijd de meest heerlijke gezonde receptfoto’s op haar Instagram staan waar ik van ga watertanden

Recept tip van KELLY

Bananenbrood is werkelijk altijd lekker, maar Pasen is toch wel hét moment om dit gerecht op tafel te toveren. Het is niet echt brood, maar het is ook geen cake. Ik kan je eigenlijk niet precies vertellen wat het nou is, maar het is hartstikke lekker! Het fijne van dit ‘brood’ is dat het heel gezond is, maar vooral heel erg lekker. Op de paastafel horen natuurlijk ook chocolade eitjes en bijvoorbeeld paashagelslag, en dan is dit gerecht een fijne gezonde tegenhanger. Je kunt hem zo eten, maar met wat pindakaas of vruchtenspread erop wordt het bananenbrood nog lekkerder.

Fijne Paasdagen!

Dit heb je nodig: Oven op 180 C beslagkom cakeblik

Ingrediënten:

100 gr. kokosmeel | 2 eieren | 2 bananen | 1 tl. bakpoeder | 2 el. honing | 2 handjes walnoten, gecruncht in je handen | 50 gr. kokosolie, gesmolten | mespuntje vanillepoeder | 1 tl. kaneel | snufje zout | flinke scheut rijstmelk | boter of olie om het blik mee in te vetten

Zo maak je het:

Bananenbrood met honing en walnoot

Verwarm de oven voor op 180 C en vet het cakeblik in. Prak de bananen (tot er geen stukjes meer zijn) in de beslagkom en roer de eieren er doorheen. Roer hier de de kokosolie, vanille en honing doorheen.

Voeg nu het kokosmeel, bakpoeder en een snuf zout toe en meng alles door elkaar.

Voeg nu een flinke scheut rijstmelk toe om het geheel wat smeuïger te maken. Tot slot roer je de gecrunchte walnoten er doorheen en giet je het mengsel in het cakeblik. Het is een vrij dikke massa dus verdeel alles goed. De cake gaat 20-25 minuten de oven in. Check met een satéprikker of het bananenbrood goed is: wanneer de prikker er schoon uit komt is het klaar. Enjoy!

9

kids

Interview

Ik ben Maike Douglas, 31 jaar, getrouwd met Jozua Douglas (kinderboekenschrijver) en we hebben een zoontje van net 2. jufmaike.nl is mijn site. Ik ben dol op schrijven en deel graag mijn belevenissen in de klas en thuis, schrijf recensies, maak lesmateriaal en zet tips voor de ontwikkeling op de site. Inmiddels heb ik ook een aantal gastbloggers die leuke blogs schrijven.

Wat doe je in het dagelijks leven?

Ik werk drie dagen per week als kleuterleerkracht en ICT coรถrdinator. Heel veel van mijn vrije uurtjes gaan in mijn site zitten. Ik vind het heerlijk om hiervoor te werken!

Wat betekent food en koken voor jou?

Ik bak het liefste. Ik droom al jaren van een grote oven waar ik al mijn bakkunsten op kan uitleven. Koken kan ik wel, maar mijn man is er beter in. Laat mij maar taarten bakken ;). Ik ben overigens wel weer dol op lekker eten en ga ook graag uit eten.

Hoe ziet met pasen jouw ontbijttafel er uit?

Wij brunchen vaak met mijn hele familie.

Compeet met lekkere broodjes, veel eieren, gele servetten, chocolaatjes, vers sapje, broodhaasjes en lekker beleg.

Hoe breng jij de paasdagen door dit jaar?

Ik denk dat we een dag rustig houden, thuis spelen met mijn zoontje, een wandeling maken en wat lezen en schrijven. De andere dag brunchen we gezellig met mijn familie. Ons 10

zoontje mag dan ook eieren zoeken. Hij is dol op chocola, dus dat zullen wel wat chocolade eieren en paashaasjes zijn ;).

Welke 3 blogs en instagrammers volg jij zelf graag en waarom?

Als leerkrachten site volg ik graag Linda van klasvanjuflinda.nl. Ze heeft hele waardevolle info voor leerkrachten en leuke lestips. Voor de meer persoonlijke blogs volg ik Fantastic moms graag, ze hebben zoveel humor! Linda van Mamaliefde heeft vooral veel leuke tips voor sensopatisch spel die ik ook graag in de klas gebruik.

DIY idee van MAIKE

Eieren horen bij Pasen. De kinderen zullen veel lol hebben met het verven van het kuiken (dat mag met een vork ;)) en dit ei kun je op verschillende groottes maken. Leuk voor aan de muur of als decoratie op de eettafel.

e j t n e k i Ku in het ei Nodig:

wit papier gekleurd papier scheerschuim vloeibare lijm gele verf oogjes (die je op kunt plakken) splitpen vork

Hoe maak je het?

Doe wat scheerschuim op een schoteltje. Spuit hier een klein beetje lijm op en roer dit goed door.

Doe een klodder gele verf door de scheerschuim en meng alles goed.

Laat je kind een klodder van de gele scheerschuim op het witte papier doen. Met een vork smeren ze de gele scheerschuim van binnen naar buiten op het papier. Hierdoor ontstaat een kuikentje.

Knip een oranje driehoek en laat je kind dit op het kuikentje plakken als snavel, geen extra lijm nodig.

Oudere kinderen kunnen dit zelf. Laat ze ook de oogjes op het kuikentje plakken.

Knip een ei uit papier. Laat je kind stroken knippen, of knip zelf stroken en plak deze samen op het ei.

Uitstekende stroken papier kun je aan de rand van het ei afknippen. Knip het midden van het ei in een kartel. Doe aan de rechterkant van het ei een splitpen, zodat de helften open en dicht kunnen. Knip het kuiken uit. Plak het kuiken, als het droog is, aan de achterkant van de onderste helft van het ei.

11

styling

Interview

Hoi! Ik ben Paula Niesing en ik woon in een klein dorpje vlakbij Amsterdam.

Ik ben getrouwd met Robert en moeder van Anne (14) en Roos (11)

In het dagelijks leven ben ik actief op Instagram onder de naam @Colorfulsparkle. Ik ben hiermee begonnen toen ik drie jaar geleden heel erg ziek werd. Mezelf omringen met kleur en het geluk halen uit de kleine dingen werden in die periode belangrijker dan ooit. En dit gevoel ben ik gaan delen via foto’s op Instagram.

Inmiddels gaat het beter met mijn gezondheid maar helaas kan ik mijn baan in het onderwijs niet meer uitvoeren. En daarom ben ik nu aan het nadenken over een andere invulling.

Een aantal uur in de week werk ik als vrijwilliger bij een kringloopwinkel. Ik haal veel plezier uit het schat zoeken en de fijne contacten die ik daar heb opgedaan.

12

Creativiteit betekent voor mij buiten de lijntjes durven denken, altijd met veel kleur en een knipoog!! Gewoon je keukenmuur blauw verven als dat in je opkomt, je hebt hem zo weer overgeschilderd. Persoonlijke combinaties maken van dierbare spullen, gekke decoratie en kringloopschatten. En zo nu en dan de boel durven omgooien werkt ook heel inspirerend.

Zet je bank gewoon middenin de kamer, dat kán! Vaak gebruik ik een product net even anders dan waar het voor bedoeld is.

Bijvoorbeeld een oud nachtkastje in de badkamer zetten voor de handdoeken, van een fietsmandje een plantenhanger maken en de paastak aan het plafond staat eigenlijk heel leuk!

Met pasen haal ik tulpen en bloembollen in huis, versier ik de ontbijttafel en zoeken we traditiegetrouw paaseitjes. We gaan er graag op uit als het mooi weer is en anders genieten we van een pyjamadag met lekkers en een film.

Even heerlijk een paar dagen vrij zijn met elkaar!

Er zijn een heleboel Instagram accounts die ik zelf graag volg. Bijvoorbeeld het account van het kleurrijke Deense merk Rice @ricedk waar ik sinds een jaar ambassadeur van mag zijn.

Ook geniet ik van de foto’s die Annemarie @retroloekie maakt van haar frisse, kleurrijke huis. En iemand die mij heel dierbaar is, Koralee @Koraleemt. Wij hebben elkaar leren kennen via Instagram en daar is een bijzondere vriendschap uit ontstaan.

DIY idee van Paula

Wil je dit jaar eens iets anders doen met je paastakken? Dan is het misschien leuk om ze op te hangen! Voor het raam bijvoorbeeld, of boven de eettafel.

paastak aan het plafond

Hoe maak je het?

Wikkel een (gekleurd) touw om de takken en bevestig ze daarmee aan een lamp of haakje. Hang er vervolgens lampjes in. Ik heb gewoon onze kerstlampjes gebruikt. Ook kun je nu in veel winkels en tuincentra lampjes met bloemetjes, paaseieren etc vinden.

Hang er tot slot allerlei (paas)versieringen in. Ook na Pasen kun je de takken met lampjes gewoon laten hangen. Versier ze dan afgestemd op het seizoen.

13

Aan tafel

14

Ieder jaar is het weer een feest om de tafel voor Pasen mooi te dekken.

De gele kleuren maken vrolijk.

Iedereen krijgt zin in het voorjaar.

Dit jaar zie je veel geel gecombineerd met pastelkleuren.

Leuk om mee te experimenteren of gewoon het pastel eens gewaagd aan te vullen met een felgele vintage look door het te combineren met servies van Cabanaz.

Zakjes om paaseieren in te verzamelen Dille & Kamille â‚Ź2,95 per stuk Houten stokjes om de weg te wijzen voor de paasspeurtocht Dille & Kamille â‚Ź1,95 Bordje Easter Egg Hunt Xenos Eierdopjes Xenos & Hema Broodmand Haas H & M 15

16

Servies Cabanaz Houten haasjes Xenos Dienblad H & M Tafelkleed â‚Ź 24,99 H & M Broodmand Haas H & M

17

Food

Interview

Hi! Ik ben Reny, 35 jaar en ik ben het gezicht achter Mind Your Feed. Ik ben al ruim 10 jaar samen met Simon, waarvan inmiddels ook ruim 6 jaar getrouwd en samen hebben wij 2 dochters; Senna (5) en Lise (3).

We wonen in Wateringen, samen met onze kat Simba.

Wat doe je in het dagelijks leven?

Ik blog! Sinds december 2015 ben ik volledig gericht op Mind Your Feed en werk ik niet meer voor een werkgever. Ik vind het heerlijk! Mijn dagen vul ik met koken, recepten uitwerken, fotograferen en schrijven en daarnaast verzorg ik ook kookworkshops. Verder ben ik natuurlijk moeder, of nee, vóór alles ben ik moeder.

Ik probeer mijn werk en de kinderen te combineren, maar dat houdt wel vaak in dat ik tot de late uurtjes achter de laptop zit.

Wat betekent food en koken voor jou?

Ik ben altijd al dol geweest op lekker eten, en ik heb volgens mij een bovenmatige interesse in alles wat eetbaar is. Mijn leven draait tegenwoordig om eten, om koken, recepten bedenken en heel veel in de keuken staan. Af en toe heb ik wel een break nodig en dan vind ik het heerlijk als anderen eten voor mij klaar maken. Ik kan dan ook echt heel lui zijn en achterover leunen.

Hoe ziet met pasen jouw ontbijttafel er uit?

Pasen vieren wij met het gezin aan tafel, uiteraard met een gekookt eitje erbij, en de tafel mooi gedekt. Ik probeer vooral de rust van zo’n vrije dag erin te houden, maar meestal kan ik 18

het niet laten om toch voor dag en dauw de keuken in te duiken en een of ander bijzonder paasontbijt gerecht op tafel te toveren.

Tsja, waar het hart van vol is…

Hoe breng jij de paasdagen door dit jaar?

Ik heb eigenlijk nog geen plannen gemaakt en dat vind ik ook helemaal prima.We wonen op 10 minuten afstand van het strand, dus als het een beetje aardig weer is zul je ons daar vinden.

Welke 3 blogs en instagrammers volg jij zelf graag en waarom?

Juist om zelf creatief te blijven, volg ik niet heel veel bloggers en Instagrammers. Moet ik toch echt een blog noemen, dan is dat zeker My New Roots van Sarah Britton, of de blog van Ella, Deliciously Ella. Alleen voor de foto’s zou je trouwens al eens een kijkje moeten nemen op de blog van Linda Lomelino; Call me Cupcake.

Op Instagram ben ik juist wel meer van de Nederlandse accounts. Volg daar zeker @lekkeretenmetlinda, @puursuzanne en natuurlijk @mindyourfeednl!

Recept tip van Reny

Op mijn blog gaat het over lekker eten, want ik vind het belangrijk dat je kunt genieten van eten. En in mijn gerechten kies ik zoveel mogelijk voor pure, natuurlijke ingrediĂŤnten, zodat je ook echt wat gezonds binnenkrijgt. Ik wil je vooral inspireren om lekker zelf aan de slag te gaan in de keuken en ik wil je laten zien dat lekker en gezond prima samen gaan. Oh, en dat koken ook helemaal niet moeilijk is!

Wrap ei muffins met zalm Dit heb je nodig:

muffinvorm, kommetje

IngrediĂŤnten: Voor 4 stuks 2 volkoren wraps 100 gr gerookte zalm 4 eieren 2 lente ui 1 tl kerrie Zout peper boter (om in te vetten)

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de muffinvorm goed in met wat boter. Snij de wraps door midden, je hebt nu 4 halve cirkels met 1 rechte kant en 1 ronde kant. Vouw voorzichtig de halve wraps in de muffinvormpjes, waarbij de ronde kant de bovenkant van de muffin wordt, en de rechte kant over elkaar heen gevouwen in de vorm zit, als bodem van de muffin.

Leg in elke wrap muffinvorm nu een plakje gerookte zalm. Snij de lente ui in ringen en verdeel ze over de wrap bakjes.

Kluts de eieren los en meng met wat kerrie, peper en een klein snufje zout. Schenk voorzichtig in elke muffin nu wat van het ei mengsel en schuif de muffinvorm de oven in. De wrap ei muffins met zalm bak je in ongeveer 20 minuten gaar en mooi bruin aan de bovenkant. Enjoy!

19

styling

Interview

Lydia, 28 jaar interieurontwerper www.bleef-interieur.nl en woont samen met Niels in een nieuwbouw woning in Rijswijk / Sion, maar met karakter gestyled! op het randje van Delft gelukkig is de stad dichtbij.

Wat doe je in het dagelijks leven?

Altijd bezig zijn met het interieur is het leukste wat er is. Op de dagen dat ik werkzaam ben bij de keukenspeciaalzaak kan ik mijn creativiteit kwijt in originele indelingen en slimme oplossingen. Als interieurstylist ben ik altijd op zoek naar de laatste trends, ik kom zoveel moois tegen tijdens mijn werk en dit deel ik met jullie op Instagram @b_leef en mijn blog.

Wat betekent creativiteit voor jou?

Creativiteit is kansen zien waar anderen deze niet zien, een eigen draai geven aan een ruimte door te spelen met verschillende materialen, vormen en kleur. Ik kan hiermee de perfecte balans creĂŤeren. Het is echt niet nodig om elke keer nieuwe spulletjes te kopen, een andere opstelling doet ook al heel veel, lekker schuiven maar!

Hoe versier jij je huis met pasen?

Mijn interieurstijl kun je beschrijven als scandinavisch met een vintage twist, ik hou van spulletjes met een verhaal. Het karakter van het oude gecombineerd met de strakke lijnen van het noorden. Kitschie accessoires met felle kleuren passen niet bij mij, grillige paastakken 20

en de basic hanger met de grijze paashaasjes staan hier wel perfect.

Hoe breng jij de paasdagen door dit jaar?

Pasen staat voor een nieuw begin, en zo voelt het ook voor mij. Heerlijk fris met de eerste zonnestralen. Wij dekken de tafel gezellig met eitjes gezonde sapjes en vers brood en zijn in de middag lekker buiten tussen al die vrolijke ouders en kids welke hun eieren aan het zoeken zijn.

Welke 3 blogs en instagrammers volg jij zelf graag en waarom.

Miss Jettle - een strakke en rustige basis welke ze verrassend combineert met kleur!

Interior junkie - de binnenkijkers zijn om te smullen!

April and may - puur, natuurlijke materialen en Scandinavisch erg fijne plaatjes

DIY idee van Lydia

Zo maak je het:

Koop een bolletje bindtouw en een paar mooie lapjes vilt. Ik koos voor een grijze variant, kijk eens bij www.bijviltenzo.nl ze verkopen hier hobbyvilt per lapje in veel verschillende kleuren en heeft een mooie stevige kwaliteit welke perfect is voor de paashaasjes.

Knip de paashaasjes uit het vilt met behulp van een sjabloon. (deze kun je zelf tekenen of zoek een leuke afbeelding op google) Nu kun je de haasjes rijgen, maak een lange woonslinger of kies voor losse paashangers voor aan de takken of lampen. klaar is je paasslinger!

Hartstikke makkelijk, leuk om te maken en past perfect in je Scandinavische interieur.

Je huis in paassfeer brengen kan op verschillende manieren. Kies voor kleur, maar is jouw woonkamer juist ingetogen, dan kun je ook aan mooie naturel tinten denken. Deze vilten paashazen zijn een echte blikvanger in huis, of je nu kiest voor een opvallende lente-kleur, of juist dit prachtige grijze vilt.

iV lten jes s a a h s Paa

21

kids DIY PAASKETTING

22

Kinderen vinden het altijd leuk om te knutselen. Rondom Pasen zijn ze vaak in de weer met eieren, verf, papier en lijm. Deze DIY paasketting is zowel leuk om te maken voor de kinderen, als voor de mama’s. Tijdens de paasdagen kunnen moeder en kind de zelfgemaakte ketting dragen.

Heel simpel te maken, maar met een mooi resultaat.

Nodig:

Dun ijzerdraad Verschillende pastelkleuren katoen en wol schaar

Zo maak je het:

1. Knip een stukje dun ijzerdraad af en maak het in de vorm van een ei. Maak aan weerszijden 2 haakjes, zodat je hier straks de ketting aan kunt bevestigen 2. Knip 3 gekleurde draadjes af en knoop deze bovenaan het ijzerdraadei vast 3. Ga nu de wol- of katoendraad om het ijzerdraad wikkelen. Let er op dat je de draad goed op spanning houdt, anders schiet deze weer los.

Maak verschillende banen, zodat het ei goed gevuld wordt.

4. Als je draad op is, knoop je deze vast aan het ijzerdraad en pak je de volgende draad.

5. Als alle draden op zijn en je ei is goed gevuld, knip je een draad af om de ketting van te maken.

6. Hang ‘m om je nek en laat aan iedereen zien!

23

Food

Interview

Mijn naam is Simone. Ik ben 53 jaar en woon samen (24 jaar alweer) met Tom en onze katten Humphrey en Buffy in Almere. Ik ben inmiddels alweer bijna drie jaar geleden begonnen met Simone’s Kitchen. Voorheen blogde ik al op een Engelstalige site maar in 2013 besloot ik dat ik toch liever in het Nederlands wilde bloggen en ben ik dus eigenlijk opnieuw begonnen. Dat het zo goed zou gaan lopen had ik ook niet meteen verwacht, maar vind het bloggen nog steeds superleuk.

Wat doe je in het dagelijks leven?

Ik ben foodfotograaf van beroep. Ik werk veel aan kookboeken mee, maar werk ook veel voor commerciële merken, restaurants en catering bedrijven en eigenlijk alle andere foodgerelateerde klanten. En daarnaast ben ik natuurlijk ook foodblogger.

Hoe breng jij de paasdagen door dit jaar?

Rustig. Ik ben herstellende van een ongeluk wat me een verbrijzelde enkel opleverde dus de deur uit is wat lastig op het moment. Lekker uitgebreid ontbijten met Tom en daarna afhankelijk van het weer - misschien nog even naar buiten (in de rolstoel dan)

Wat betekent food en koken voor jou?

Mijn moeder had vroeger echt een hekel aan koken dus ik heb het zeker niet met de paplepel ingegoten gekregen. Ik kan me haast niet voorstellen dat mensen koken niet leuk vinden, of Überhaupt food niet interessant vinden. Ik ben natuurlijk ook zo ongeveer 24 uur per dag met eten bezig. Ben ik het niet op de foto aan het zetten, dan ben ik wel bezig met nieuwe recepten bedenken, uitproberen of erover bloggen. Dus je kunt wel zeggen dat het mijn leven beheerst. Ik kan het me ook niet anders voorstellen!

Welke 3 blogs en instagrammers volg jij zelf graag en waarom?

Bijna teveel om op te noemen maar ik val altijd voor mooie fotografie. Om die reden is het blog van Miss Foodwise en het bijbehorende instagram account @missfoodwise favoriet. Ik vind haar fotografie altijd prachtig en overigens is haar boek Pride & Pudding een absolute aanrader als je geinteresseerd bent in de Engelse keuken.

Foodbandits is nog zo’n blog dat eruit spring door de mooie fotografie en ook hun instagram account @foodbandits is prachtig. Totaal anders dan de eerstgenoemde maar dat serene is precies waar hun blog in uitblinkt.

Sarah Britton van het blog My New Roots is ook een bron van inspiratie. Ze eet heel gezond (en ik een stuk minder) maar haar foto’s vind ik ook weer prachtig en het is ook nog eens een leuk mens. Gouden combi. Instagram account is @mynewroots

Hoe ziet met pasen jouw ontbijttafel er uit?

Natuurlijk heel traditioneel met een eitje. Voor mij het liefst een zachtgekookt eitje (en nee, we schilderen de eieren niet) en daarnaast met lekkere zoete broodjes zoals het eenvoudige recept dat ik je hier geef. Qua tafeldekking houden we het eenvoudig met frisse kleuren en wat mooie voorjaarsbloemen.

24

Recept tip van Simone

Supersnelle paasbroodjes Nodig:

1 rol Danerole broodjes 1 zakje mix voor banketbakkersroom paar leuke paas-eitjes

Hoe maak je het?

Haal de broodjes uit de tube en bak ze af in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal ze uit de oven en laat afkoelen.

Ondertussen maak je de banketbakkersroom.

Snij het kapje van de broodjes af en hol ze een beetje uit. Vul deze ruim met banketbakkersroom en plaats er een feestelijk paaseitje in. Serveer op een schaal tijdens het paas ontbijt!

25

styling

Interview

Ik ben Anuschka Odau, stylist, 48 jaar, ik ben single en ik woon in het hippe Zeeheldenkwartier in Den Haag. Mijn website: www.hipaholic.nl

Wat doe je in het dagelijks leven?

Ik run mijn eigen bedrijf Hipaholic. Ik doe styling en fotografie voor websites. Ook maak ik binnenkijkers voor Hip en Hot. Verder geef ik creatieve workshops en workshops op het gebied van smartphone fotografie en Instagram.

Wat betekent food voor jou?

Food en koken betekent veel voor mij. Ik houd van lekker eten en laat mij graag verwennen in een restaurant. Ook vind ik het leuk om te koken voor anderen. In de zomer ga ik graag naar Foodtruck festivals. Hier kun je lekker van alles proeven bij verschillende mobiele keukentjes.

Hoe ziet jouw interieur er uit met Pasen?

Kleurrijk, fris en vrolijk! Als stylist vind ik het erg leuk om de paastafel te stylen. Dit doe ik oa met paasdecoratie, lente bloemen een mooi tafelkleed of loper.

Hoe zien jouw paasdagen er uit?

Ik ga zeker even kijken op de Home Made Market in Den Haag. Verder ga ik chillen en bij mooi weer een terrasje pakken.

26

Welke blogs en instagrammers volg jij?

Blogs: Urban Jungle Bloggers – planten inspiratie, Fall For DIY – leuke diy’s, Designsponge – mooie interieurs.

Instagrammers: @justinablakeney - ik houd van haar eclectische stijl, @hellosandwich – het stadsleven van een blogger in Tokio, @abeautifulmess – kleurrijk en inspirerend.

DIY idee

van anuschka

Geef je paas eieren een glamour look met deze leuke en makkelijke DIY!

r e t t i Gleggs Nodig:

eieren verf kwast schaaltje glitters lijm

Hoe maak je het?

Beschilder de eieren in verschillende kleuren en laat de verf goed drogen. Doe de glitters in een schaaltje. Smeer wat lijm op de bovenkant van een ei. Dip dan het ei in de glitters en laat het drogen.

Ik heb glitter confetti gebruikt, maar je kunt ook andere soorten glitters gebruiken. Het is leuk om te variĂŤren met verschillende kleuren en glitters.

Je kunt de glitter eieren gebruiken als decoratie op je hippe paastafel.

27

kids

Interview

Ik ben Joyce Valkenburg, 31 jaar, en moeder van 3 prachtige kinderen.

Een zoon van 10, een dochter van 6 en een zoon van 4. We wonen in Veenendaal. Als geboren en getogen Limburgse was het soms aardig wennen boven de rivieren, maar dat neemt niet weg dat ik er nu al bijna 11 jaar woon.

Wat doe je in het dagelijks leven?

In het dagelijks leven zorg ik voor onze 3 kinderen en blog ik. Toen de jongste naar de peuterspeelzaal ging kreeg ik meer tijd voor mezelf en kreeg ik na 6 jaar fulltime moederen weer zin om iets te doen voor mezelf. Schrijven heb ik altijd heel erg leuk gevonden, op zolder liggen nog hele reisverslagen en opstellen, en het bloggen is een laagdrempelige manier om daar lekker mee verder te gaan.

Wat betekent creativiteit voor jou?

Creativiteit betekent heel erg veel voor me. Ik kan er mijn ei, hoe toepasselijk nu, in kwijt.

Uitgedaagd worden om steeds wat nieuws te bedenken voor bijvoorbeeld mijn raam vind ik geweldig, de maandelijkse opdrachten van Urban Jungle Bloggers en het fotograferen voor mijn blog. ’s Avonds haken of borduren op de bank vind ik enorm ontspannend en daar vind ik echt mijn rust in.

Hoe versier jij je huis met pasen?

Ik moet eerlijk bekennen dat ik ons huis niet echt versier met Pasen. Er komt een geel tafelkleed op tafel en we versieren de paastakken. We verven en versieren natuurlijk wel eieren, die daarna verstopt worden.

28

Hoe breng jij de paasdagen door dit jaar?

Met mijn gezin. ’s Ochtends lekker uitgebreid

ontbijten, uiteraard na het eieren zoeken in de tuin. We hebben een Museumkaart en op dat soort dagen maken we daar goed gebruik van.

De paasdagen zijn voor ons heerlijke relaxdagen.

Welke 3 blogs en instagrammers volg jij zelf graag en waarom?

Qua blogs volg ik graag: Confetti Lab, Liza is een vriendin van me en ze blijft me verrassen met haar creativiteit. Iedere keer weet ze weer iets moois te verzinnen en ook zo mooi uitgewerkt en afgewerkt. Prachtig!

The House That Lars Built is ook een geweldig creatief blog! Het blog van Brittany bruist van de kleur en creativiteit in allerlei vormen.

Becolorand,kunstwerken met papier. Zo mooi om telkens weer verrast te worden door een creatie van haar.

Op Instagram volg ik heel graag (wat is het moeilijk kiezen): @De Spruiten Van Dora, geef haar een haaknaald en garen en ze maakt er weer wat prachtigs van. Geweldig! @Zilverblauw Haar foto’s zijn prachtig en typisch Zilverblauw. Zo mooi en kleurrijk, prachtig! @katherine_sabbath, ze maakt prachtige taarten

DIY idee Rond mijn 18e begon ik min of meer met bloggen. Toen was het nog op een platform genaamd LiveJournal. com. Het begon als een soort online dagboek dat anderen ook konden lezen. Sinds vorig jaar ben ik een stuk serieuzer gaan bloggen. op mijn eigen blog zjojes Serieuzer in de zin dat ik regelmatiger blog. Niet meer als dagboek, maar meer als een uitlaadklep voor mezelf en om de dingen te delen die ik maak, mooi of lekker vind.

van joyce

Raamhangers voor Pasen

Zo maak je het:

Op het papier teken je de gewenste vorm. Wij maakten paaseieren, maar je kan natuurlijk ook paashazen maken. Of kleine paaseitjes. Je knipt het plakfolie in een vierkant en ruimer dan de mal. Dit doe je nogmaals, zodat je 2 dezelfde maten plakfolie hebt. De hoeken van het folie maak je een stukje los. De mal leg je op de tafel, het folie gaat eroverheen (met de niet plakkende kant op de mal en met het witte papier naar boven) en plakt de hoeken vast met plakband aan je tafel. Daarna mag het witte papier van je folie af. Het versieren kan beginnen! Doordat het plakfolie plakt heb je geen lijm nodig. De mal gebruik je als hulp om te zien wat de uiteindelijke vorm is. Klaar met versieren? Je pakt het tweede stuk plakfolie en dat ga je voorzichtig met de plakkende kant op je versierde ei plakken. Goed aanduwen en als de lagen goed op elkaar zitten, haal je hem van de tafel af en knipt hem langs de mal uit. Gaatje erin, touwtje erdoor en ophangen maar!

29

food

Interview

Ik ben Linda, moeder van 2 heerlijke kids en woon in een dorp, net naast Utrecht. Ik ben gek op koken en eten. In 2013 besloot ik het roer om te gooien. Na 1 jaar voorbereiding ben ik gestart met mijn blog. Lekker eten met Linda staat voor makkelijk, bewust en vooral lekker eten. Ik heb als doel om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezonder eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Wat doe je in het dagelijks leven?

Ik heb van mijn blog mijn werk gemaakt. Ik ben dan ook foodblogger of influencer zoals sommige anderen het noemen. Ik kook, schrijf en fotografeer bijna dagelijks voor de blog.

Wat betekent food en koken voor jou?

Om eerlijk te zijn sta ik ermee op en ga er mee naar bed. Ik kan ’s ochtends al blij worden als ik weet wat ik die avond ga eten. Koken is voor mij een stuk ontspanning. Ik vind het te gek om in de keuken te rommelen en dit vervolgens lekker samen op te eten. Juist het sociale aspect aan eten vind ik net zo belangrijk. Even met elkaar de dag doornemen of als ik buiten de deur ben inspiratie opdoen.

30

Hoe ziet met Pasen jouw ontbijttafel er uit?

De tafel zal gezellig gedekt zijn met gekookte eitjes, paasbrood, lekker luxe beleg en vers sap.

Zelfgemaakt brood kan natuurlijk niet ontbreken en ik verwacht ook dat er ricotta pannenkoekjes op het menu staan. Deze heb ik laatst met mijn dochter gemaakt en waren één grote hit. De ontbijttafel ziet er anders uit dan op een normale zondag, al maak ik het niet te overdadig.

Hoe breng jij de Pasen door dit jaar?

Persoonlijk zijn wij niet zo van de tradities en breng ik Pasen nooit door met familie. Manlief is het paasweekend altijd weg en daarom begint bij ons Pasen vaak pas op maandag. Toen de kinderen kleiner waren ging ik altijd met ze eieren zoeken. Dit jaar hebben wij nog geen vastomlijnde plannen. Waarschijnlijk doen de kinderen mee aan een hardloopwedstrijd in de buurt. Ik hoop dat het mooi weer is, zodat wij lekker met z’n allen buiten in de tuin aan het rommelen zijn.

Welke 3 blogs en instagrammers volg jij zelf graag en waarom?

Voor dat ik zelf begon met bloggen was ik altijd al fan van Uit Paulines Keuken en ook Francesca Kookt. Eigenlijk ben ik nog steeds erg fan van beide blogs. Daarnaast heeft Sarah Britton mij, bij de start van mijn blog enorm geïnspireerd dus My New Roots is zeker ook een bezoekje waard.

Recept tip van LINDA

Instagram is wel een kleine verslaving van mij, naast Pinterest. Ik kan erg blij worden van al die mooie foodfoto’s. Mij lukt het nooit om zo’n mooie Instagram Feed te hebben. Zo vind ik dat @Culinessa een mooie mix van food en privé foto’s heeft. Maura van @Yellowlemontreeblog heeft foto’s om van te watertanden. Reizen is ook één van mijn hobby’s en @whatabouther_NL post de meest waanzinnige reisfoto’s. Enne, je kunt mij trouwens vinden via @Lekkeretenmetlinda

t e l e Om i wrap sush Ingrediënten:

voor 2 wraps 3 middelgrote eieren 2 eieren Scheutje (plantaardige) melk eetlepel (kokos) olie 2 nori vellen 1 rijpe avocado 2 eetlepels sesamzaad snufje peper en zout optioneel: verse koriander en sojasaus

Hoe maak je het?

1. Klop de eitjes los in een kom met de melk. Verwarm een kleine koekenpan met de olie en laat voorzichtig de helft van het eimengsel erin glijden. Snel omdraaien zodra eigeel gestold is.

Gaar vervolgens kort aan de andere zijde en haal uit de pan. Herhaal bovenstaande procedure met de rest van het eimengsel.

2. Leg elke omelet op een vel nori. Snijd de avocado in plakjes en leg in een horizontale streep op de omelet. Houd aan beide zijkanten ongeveer 2 cm vrij. Strooi het sesamzaad erover en een snufje peper en zout.

3. Rol de norivellen met omelet stevig op en laat even rusten tot de nori zacht is. Snijd met een scherp mes in stukken.

4. Serveer met verse koriander en sojasaus als je dit wilt.

31

?

Volgende keer

g a a r g n e k a ! l m a j i i c W n volgende spe ee

Ben jij creatief, blogger of een webwinkel en wil je een keer iets bijdragen aan dit online magazine? Stuur je idee in via judith@hipenhotmagazine.nl.

Thema’s waar we aan denken zijn: vaderdag, moederdag, zomer, vakantie.

Wil je adverteren in een Hip&Hot Magazine Special?

Neem dan contact op met Heleen via heleen@hipenhot.nl

32