Revista ChileMayor Abril 2010 by Hipervinculo 2.0

Sumario Nº 51 - abril 2010

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ChileMayor es un informativo para los afiliados pensionados de Los Héroes Caja de Compensación. Dirección: Holanda 64, Providencia, Fono: 600 222 99 99, Sitio web: www.losheroes.cl, Representante Legal: Jorge Leyton, Edición General: Maria Soledad Muxica.

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Director: Zua Fuentes , Editor General: Daniel Zamorano, Editor: Juan Pablo Epull, Periodistas: Ángeles Araya, Makarena Estrella, Fotografía: Carlos Arias, Agencia Vista Previa, Diseño: Ronald Valenzuela, Venta de Publicidad: 334 8199 Email: contacto@hipervinculo.cl Todos los derechos reservados para Hipervínculo.

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Productos ¿Pensando en renovar su hogar? Los Héroes le da una mano.

Ganas de Vivir Flor Alday, ovallina, cantante y poetisa.

Reportaje Fondo Nacional para el Adulto Mayor

Poema Sentada en el umbral, por Isabel Opazo Salazar.

Vida Sana Las úlceras gástricas.

Entrevista Pablo Aguilera.

Cocina Papas de la Mamá Nana / Copa Helada.

Viajando por Peregrinación a Tierra Santa.

Juegos Crucigrama / Sudoku.

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Productos

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Ganas de Vivir

Flor Alday:

“Hace rato que dejamos de ser simplemente los que cuidábamos a los nietos” “No basta con que los mayores tengamos lugares para reunirnos solamente a conversar y escuchar música. Necesitamos que nos den la oportunidad de participar en otros espacios, donde podamos aportar nuestra experiencia y sabiduría”, afirma con convicción esta ovallina de corazón, amante del bolero y de la poesía de Pablo Neruda. Fotografías: Agencia Vista Previa 06

ació y estudió en Coquimbo, pero ahora está feliz viviendo en Ovalle, una ciudad apacible de la Cuarta Región, ideal para vivir, asegura. “Me gusta su clima. Aquí se perciben claramente las cuatro estaciones del año. Recuerdo que cuando antes venía sólo de vacaciones, el llegar acá me traía un relajo especial. Después, cuando dejé de trabajar, me quise venir a vivir aquí y no me arrepiento”, afirma.

En Ovalle también conoció a quien fue su marido, con el que tuvo cuatro hijos. Se fueron a Copiapó, luego a Santiago, pero la pequeña ciudad del Limarí tenía un imán muy poderoso. Quizás haya sido la apacibilidad, esa tan necesaria y escasa para muchos que viven corriendo para

todos lados, perseguidos por el mal humor y la poca tolerancia a la frustración. La señora Flor reflexiona al respecto: “Aprendí a tomarme las cosas con calma. Yo no me enojo con nada ni con nadie. Cuando veo a alguien angustiado, le digo que se tranquilice, que todo tendrá una solución”. Dice que esta filosofía de vida la aprendió gracias al Tai Chi, el milenario arte marcial chino que armoniza con movimientos pausados la mente y el cuerpo. Ella cuenta que al empezar a practicarlo percibió de inmediato sus beneficios y no dudó en contarle a sus amigas y comenzar a difundir este arte en la comunidad. Para ello, participó en varios talleres, en los que incluso se “tomaron” la plaza de la ciudad. Pero ella no se queda sólo en eso. Ha participado en varios proyectos para enseñar a los niños el gusto por la música, una de sus dos aficiones (la otra es la poesía). La iniciativa, patrocinada por la Junaeb, fue para ella una experiencia muy enriquecedora, afirma. “Ver cómo los niños comenzaban a disfrutar con la música es algo que me llenó de emoción. Lamentablemente, el proyecto no continuó, pero creo que debería retomarse, porque los mayores tenemos mucho que aportar”, asegura.

dejemos de estar sólo en los clubes de adultos mayores y pasemos a ocupar otros lugares”. Flor Alday también se da tiempo para cultivar su pasión por el canto. Dice que comenzó a hacerlo desde que tiene “uso de razón”, y que pudo desarrollarlo en su infancia y juventud, pero tuvo que hacer un alto durante sus años de vida laboral. Ya en 2001, lo retomó y se atrevió a participar en festivales de la voz del adulto mayor, donde ha logrado importantes éxitos. Incluso, en uno de los certámenes, ganó el premio como la cantante más popular. El género musical que admira: el bolero; la voz indiscutida: Lucho Gatica; su canción preferida: “Contigo en la distancia”. Su otra pasión, la poesía (admira la obra de Pablo Neruda), la reserva para aquellos momentos en que está consigo misma, en los que puede pensar y plasmar en la escritura sentimientos y emociones sobre la vida. Su poema más querido apareció en estas páginas hace casi dos años (Nº35). “Fue mi mayor orgullo”, afirma. CHM

Y es que para Flor Alday, la vida de los adultos mayores ha cambiado radicalmente. “Hace rato que dejamos de ser simplemente los que cuidábamos a los nietos. Ahora salimos a la calle, a ocupar los espacios y creo que debemos seguir haciéndolo”, afirma con convicción. Sin embargo, en su reflexión, abre un aspecto que cree necesario debatir prontamente: “Me gustaría que tuviéramos otro tipo de participación, en otros lugares, en otras instituciones. No basta con que los mayores tengamos lugares para reunirnos solamente a conversar y escuchar música. Necesitamos que nos den la oportunidad de participar en otros espacios, donde podamos aportar nuestra experiencia y sabiduría”. En todo caso, no es muy optimista en el corto plazo en relación a si los mayores serán tomados en cuenta: “Seguimos siendo una estadística más para algunos candidatos. Pero espero que

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Reportaje

Fondo Nacional del Adulto Mayor y Programa Vínculos

Cuándo y dónde acudir

ara muchos adultos mayores, abril es un mes muy “movido”. Ello, porque se abre la postulación a una de las iniciativas concursables más importantes para ellos: el Fondo Nacional del Adulto Mayor. Este fondo, para proyectos autogestionados por organizaciones de adultos mayores, es administrado por el Servicio Nacional del Adulto Mayor (Senama), financia proyectos ideados y ejecutados por organizaciones de personas mayores en todo el país, y busca contribuir a la promoción y protección de los derechos y la participación social de las personas mayores, fomentando su autonomía, autogestión y asociatividad.

Mejorar la calidad de vida de las personas mayores a través de su integración social, enfatizando no sus carencias, sino sus potencialidades como activos participantes en los diversos ámbitos de la vida social es el objetivo de esta iniciativa que comenzó a operar en 2004 y que cada año beneficia a más de 2 mil proyectos en todo Chile, con montos que van entre los 300 mil y los 5 millones de pesos cada uno. En total, son más de 2 mil doscientos millones de pesos lo que se destinan a este fondo. Los proyectos que financia el Fondo Nacional del Adulto Mayor son variados y van desde las acciones de voluntariado y servicio a la comunidad (algo muy necesario en el contexto de la catástrofe que tuvimos a fines de febrero) hasta talleres de desarrollo personal. También sirve para hacer realidad actividades productivas, talleres de educación o capacitación, talleres de vida saludable, trabajo corporal y/o actividad física; habilitación o equipamiento de sedes, recreación y turismo, entre otros. El Senama tiene la responsabilidad de administrar el fondo, transfiriendo los recursos para su operación a través de las Coordinaciones Regionales. Requisitos para postular Si usted está en una organización de adultos mayores, sin duda que le va a interesar saber cómo se postula a este fondo. No está demás recordar que las agrupaciones que pueden participar son aquellas que cuentan

Este mes se abre la postulación al Fondo Nacional del Adulto Mayor, fondo concursable administrado por el Senama. Este no es el único programa del Estado al que se puede acudir. También está el programa Vínculos, a través del cual los mayores menos favorecidos acceden a una serie de beneficios sociales. Aquí le damos una pequeña guía.

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Reportaje

CÓMO POSTULAR AL FONDO Usted puede acudir a la oficina del Senama de la región en la que vive para retirar las Bases y el Formulario de Postulación. O bien, puede descargarlos desde el sitio web www.senama.cl. El formulario debe ser llenado a máquina, computador o letra imprenta suficientemente legible. con: rol único tributario, personalidad jurídica, certificado de directiva vigente y acreditar personería del representante legal, según sea el caso. Además, deben estar inscritos en el registro de receptores de fondos públicos y todos sus integrantes deben ser mayores de 60 años.

Su organización debe adjuntar todos los datos y documentos solicitados y presentar toda la documentación en tres copias.

La Ley N° 19.828 define como adulto mayor a toda persona que ha cumplido 60 años.

Protección Social ChileSolidario. Son personas mayores que requieren de un apoyo y acompañamiento sicosocial, debido a que se encuentran desvinculadas socialmente producto de su situación actual.

Cada organización de adultos mayores que se adjudique financiamiento para su proyecto, deberá rendir cuenta de todos los gastos realizados con los recursos traspasados por el Senama. Programa Vínculos El Programa Vínculos consiste en un conjunto de acciones orientadas a dar una respuesta directa a las necesidades de las personas mayores en situación de pobreza y generar las condiciones para su acceso a la red comunitaria de protección social, conectando a la población adulta mayor con los servicios públicos y redes sociales de la comunidad. Las personas mayores de 65 años, en condición de vulnerabilidad y situación de pobreza, son un grupo etario que se incorpora de manera diferenciada al Sistema de

En las Bases usted encontrará información detallada sobre cómo llenar el Formulario y los documentos a adjuntar.

Para tal efecto, se determinó un conjunto de condiciones mínimas de calidad de vida a lograr con las personas mayores atendidas a través de este programa y se encargó la operación de éste a las municipalidades seleccionadas mediante la suscripción de un convenio de transferencia de recursos entre el Ministerio de Planificación (Mideplan), y cada una de ellas. Al mismo tiempo, se encargó al Senama la tarea de brindar asistencia técnica y supervisión especializada a las municipalidades ejecutoras del programa. En concreto, el Programa Vínculos entrega los siguientes beneficios: acompañamiento sicosocial individual y grupal, subsidios (subsidio al agua potable, pensión básica solidaria de vejez, y subsidio para la obtención de carnet de identidad), prestaciones sociales en el área

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Reportaje de la salud, tales como alimentación complementaria, vacunas, órtesis y prótesis, y prestaciones sociales en el área de la vivienda (equipamiento domiciliario). Para acceder a Vínculos, las personas mayores de 65 años deben ingresar al Sistema de Protección Social Chile Solidario. Ello deben efectuarlo en las municipalidades donde residen. Un dato importante es que los mayores ya inscritos fueron beneficiados con el reciente “bono marzo”, así que vale la pena averiguar. Usted puede encontrar más información en www.senama.cl o en el Fono Mayo 800 4000 35

Atención: este es el mes de la vacuna contra la gripe Los adultos mayores forman parte del grupo objetivo que se verá beneficiado con la campaña de vacunación contra la influenza. Ésta es gratuita y para este año, los mayores de 65 años de todo el país serán vacunados entre el 12 y el 30 de este mes. En estas fechas también se vacunará a los niños de entre 2 y 14 años en las regiones de O’Higgins, Maule, Biobío y Araucanía, que en época escolar pueden ser un foco importante de contagio. En las zonas más afectadas del país, la vacunación tendrá características especiales, ya que el Ministerio de Salud dispondrá de vacunatorios móviles para reforzar la atención de salud y acercarse directamente a la gente que hoy se encuentra con mayores dificultades. El Ministerio de Salud espera vacunar este año a alrededor de 4 millones de personas en todo el país. Para recibir esta vacuna en forma gratuita, las personas deben acudir a los consultorios, postas rurales y vacunatorios del sistema privado. La vacunación contra la influenza se realiza todos los años en abril y está dirigida a los grupos más vulnerables para esta enfermedad. La idea es prevenir el riesgo de las complicaciones y muerte, entregando la vacuna en forma gratuita en todos los consultorios y postas rurales del país. El impacto de la influenza no es menor, ya que a diferencia de otras enfermedades virales que han logrado ser controladas y erradicadas, ésta persiste sin control en todo el mundo. Sin embargo, la vacuna reduce a la mitad las hospitalizaciones y en un 80% la mortandad.

recuerdos

guerra encuentro miseria danzando esperas

caminos aliento

escarcha azúcar

brisa

nieve

silvestres flores

cumbres

pastor

hazañas vientres

majestuosa ciudad

montaña

cordillera

Montaña blanca que crece Arriba en la cordillera Montaña blanca que crece Todos vamos a ella Y nos perdimos a veces Desde la ciudad te veo siempre Majestuosa blanca montaña Que tienes en tus cerros vientres Que de ti cuentan hazañas Mi viejo era pastor En tus encumbrados cerros Esas cumbres eran su amor Junto a flores silvestres y cebros La nieve blanca de azúcar Se derrite con el viento La brisa suave en mi nuca La escarcha dura en mi aliento

amor

cerros

escarpado Poema encumbrados viento tierra

blanca

arriba

Todos los caminos llegan a ti Subiendo por los costados Tu siempre esperas por mí Al final me encuentro a tu lado Escarpado monte que se mece Principios hondos que calan Esa gran montaña que crece Espera que yo siempre vaya Habrá miseria, habrá guerra Pero tu montaña que crece Estarás siempre en mi tierra Toda mi vida subiré, por mí espere.

Humberto Garrido Godoy 11

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luceros

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Vida Sana

Úlceras gástricas

Cuando el estómago es un volcán Esta dolencia, común en los adultos mayores, se define como una inflamación del tejido que recubre nuestro estómago. Con cuidados adecuados y haciendo caso estricto a las indicaciones médicas, puede curarse por completo. omienza con un dolor ardiente, que se percibe más en toda la parte superior del abdomen, y se prolonga en períodos alternados que van desde treinta minutos a tres horas. Se presenta tras la ingestión de cualquier alimento y hay personas que lo acusan de inmediato, mientras que otras lo hacen al cabo de varias horas.

Es la úlcera gástrica o péptica, una dolencia bastante común en los adultos y adultos mayores, pues se estima que una de cada diez personas la padecen. En términos médicos, se define como una ruptura del tejido que recubre el estómago, que es causada por un desequilibrio entre el ácido estomacal, una enzima llamada pepsina y las defensas naturales del revestimiento del estómago. Este desequilibrio lleva a que se presente inflamación. Una causa muy común es la presencia de la bacteria Helicobacter Pylori. Este microorganismo vive exclusivamente en el estómago humano y es el único que puede subsistir en un ambiente tan extremadamente ácido. Su presencia causa una gastritis crónica, que dificulta el proceso de regeneración de la mucosa, propendiendo a la formación de la úlcera. Aparte de la presencia de la Helicobacter Pylori, algunas úlceras son causadas por el uso prolongado de antiinflamatorios como la aspirina y el ibuprofeno. Hay contadas ocasiones en que tumores cancerosos del estómago o del páncreas pueden causar úlceras. Durante mucho tiempo existió la creencia de que las úlceras estomacales eran causadas por el consumo de comidas picantes o muy condimentadas o alimentos ácidos. Otra creencia atribuía esta enfermedad al estrés. Pero lo claro hoy es que estos factores más bien influyen en agravar el dolor, más que ser la causa propiamente tal.

Dado que muchas de las úlceras son causadas por la infección de la bacteria Helicobacter Pylori, se pueden curar de forma permanente con la ayuda de antibióticos, administrados en forma adecuada, recetados y supervisados por el médico. ¿Cómo saber si tengo úlcera? El síntoma más común es el dolor abdominal, que aparece durante varios días o semanas. Se presenta entre dos y tres horas después de comer, a veces en mitad de la noche (cuando el estómago está vacío). Puede haber otros síntomas también como: pérdida de peso y del apetito, eructos, náuseas y vómitos. Algunas personas presentan tan sólo un síntoma leve o ningún síntoma. Muchas veces, los síntomas son de urgencia y requieren llevar a la persona a la posta. Éstos son: dolor de estómago de carácter agudo, repentino y persistente, evacuación de heces fecales sanguinolentas o negras, vómito de sangre. Aquí estamos hablando de un problema grave, como una perforación de la pared del estómago, hemorragia u obstrucción. Tratamiento Antes del cualquier tratamiento, el gastroenterólogo debe diagnosticar la causa precisa. Para ello, existen una serie de exámenes, generalmente tres: la serie esofagogastroduodenal (estudio con rayos X del esófago, el estómago y el duodeno); la endoscopía (examen que se hace con el endoscopio, tubo fino provisto de una luz y una cámara diminuta en la punta), y el test de ureasa, que detecta la presencia de la bacteria Helicobacter. Luego de determinada la causa, el especialista indicará el tratamiento, que es farmacológico y consiste en medicamentos que eliminan la bacteria (antibióticos), disminuyen la secreción de ácido gástrico y protegen el revestimiento del estómago. Generalmente,

se hace una combinación de los tres, la que puede durar unas dos semanas. Mejoría completa Las úlceras gástricas se curan por completo si el paciente efectúa un tratamiento adecuado, guarda reposo en cama durante unas dos semanas, e ingiere sólo alimentos que no estimulen la secreción gástrica y neutralicen la acidez. Se recomienda a quien la padece que no fume y que evite el consumo de bebidas alcohólicas o aquellas que contienen cafeína o teína, como el té y el café. Alrededor del 40% de las úlceras pépticas se recuperan sin tratamiento alguno y casi el 45% se repiten al cabo de un par de años. En algunos casos, hay que recurrir a la intervención quirúrgica, que consiste en la extirpación de la parte del estómago lesionada. CHM

Si usted padece una úlcera gástrica, recuerde: - No ingerir alimentos en forma excesiva. Tampoco haga ayuno. Más bien, consuma moderadamente varios bocados durante el día. - Evite el consumo de aspirinas, ibuprofeno, antiinflamatorios (a no ser que estén prescritos por un gastroenterólogo). - Evite el consumo de alimentos ácidos o picantes (ajos, cebollas, cítricos, pimienta, pimientos, ajíes, bebidas gaseosas, bebidas alcohólicas, café, mate, té, etc., aceites o grasas. Aunque de por sí estos alimentos no parecen ser los causantes de úlceras, sí las irritan. - Los alimentos sólidos deben ser bien masticados. Los líquidos deben, en lo posible, ser consumidos a temperatura ambiente (nunca demasiado calientes). - Evite también el consumo de lácteos comunes, ya que al fermentar en el aparato digestivo provocan compuestos ácidos.

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Entrevista

Pablo Aguilera:

“Mi credibilidad es un trabajo de hormiga que se ha demorado 50 años” 14

Entrevistar a Pablo Aguilera intimida y no precisamente porque tenga aires de divismo, o porque sea un ser inalcanzable, sino por sus imponentes 50 años de trayectoria. Miles de historias en su memoria, y una capacidad de comunicación innata, hacen de este periodista y locutor un fiel compañero de millones de chi-lenos cada mañana. Por Ángeles Araya Mundaca Fotografías: Carlos Arias asado, padre de seis hijos y varios nietos es parte de la vida de Pablo Aguilera Parotto, un hombre común y corriente que gusta hablar de sus auditoras, comer comida casera, andar en moto y disfrutar de la simpleza de la vida. Un comunicador cuya trayectoria y experiencia lo hacen cercano a un público especial, un público que durante 25 años lo ha acompañado a diario en su programa “La Mañana de Pablo Aguilera”, en radio Pudahuel.

Oriundo de Rari en la Región del Maule, este locutor vivió su infancia en varias ciudades por la actividad de su padre –ferroviario- hasta que llegó a Concepción, donde inició sus estudios de derecho en la Universidad local –los que congeló- y, paralelamente, sus actividades radiales. Trabajó en diversas emisoras sureñas. En 1966 se trasladó a Santiago y estudió Periodismo en la Universidad de Chile. Tras titularse, comenzó su trayectoria radial en Radio Chilena, Novísima, Minería, Nuevo Mundo, Alondra y, finalmente, Radio Pudahuel. Además, condujo diversos programas de televisión; incluso fue conductor de noticias. Con base puede revelar el cambio sicológico que ha vivido nuestra sociedad; mal que mal, su rol traspasa la barrera del periodismo. Sicólogo, oyente, sociólogo, consejero y amigo son otras facetas que ha asumido a lo largo de su trayectoria con total naturalidad. Y se nota: en sólo cuestión de segundos, envuelve con su voz calma, su palabra segura y sus incisivos comentarios de cuestiones candentes y, a veces, cotidianas. Su trabajo diario no es sólo como periodista. En cierta medida, hace también de sicólogo, sociólogo

y consejero, ¿cómo lo enfrenta y asume? Es de “patudez”, pues el periodismo te permite entrar a áreas que otros no pueden. Pero influye también la intuición, porque aunque no lo crean, la gente necesita que la escuchen; y cuando te cuentan sus problemas, ellos mismos te dan la solución y uno sólo se las hace notar. Es más que nada el viejo y escaso “sentido común”. La gente quiere que la escuchen. ¿Faltan oídos en nuestro país? Faltan muchos. Falta comunicación. Por eso programas como el mío tienen tanto éxito. Hay mucha gente que está sola y a edades cada vez más tempranas. De ahí la importante labor que cumplen las cajas de compensación, porque incitan a la gente mayor a salir y realizar actividades. Las cajas tienen talleres, actividades físicas, musicales, salen, van de vacaciones, lo pasan regio. A mis auditoras siempre les digo que rompan la soledad, porque nadie lo va a hacer por ellos. Y la radio es una muy buena herramienta también para eso, para abrirle los ojos a la gente, para que vean el mundo. A su juicio, ¿en qué ha cambiado nuestra sociedad? Hay un cambio enorme en nuestra sociedad, en la gente, en las mujeres, en la crianza. Lo primero que cambia es la naturaleza; cuando uno es viejo recuerda las cosas que antes hacía y ahora no puede. El mundo se va acabando día a día porque el daño lo hacemos nosotros a diario, por la contaminación, las extinciones… y ese es un cambio. Pero por otra parte –agrega– , la mentalidad de la gente es más positiva. Ahora tenemos la mente más abierta. Cuando yo llegué a la radio, por ejemplo, antes jamás una mujer hubiese reconocido que le era infiel a su mari-

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Entrevista

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Entrevista días, uno lo dimensiona: al comienzo es un trabajo normal, pero poco a poco comienzas a percibir que la gente le va otorgando un valor súper importante, porque es el medio que te va dando tranquilidad. Y la gente lo agradece y te lo hace saber. ¿Esa tranquilidad que se proyecta es también por su credibilidad? Es un trabajo de años, que se construye con el tiempo. Mi credibilidad es un trabajo de hormiga que se ha demorado 50 años –ríe-. Pero no hay receta, sólo es cuestión de tiempo y sinceridad, porque uno puede mentir, pero la mentira no se sustenta tantos años. Pero si uno no pretende tantas cosas, sino acompañar a la gente, ellos lo agradecen y te ven como una persona cercana, común y corriente, y no te pones la barrera de “super star” o de divo; y eso te lo da la vida. do; ahora hay que hacer una encuesta para saber quién no “engaña” al marido –ríe-. Y este cambio femenino, que se inicia con la píldora porque le da más libertad a la mujer, tiene a los hombres un poco desorientados. Ahora las mujeres tienen más derechos y los hacen respetar. Lo mismo ocurre con los hijos, claro que se ha perdido la estrictez en la crianza. Usted ha vivido cambios sociales en nuestro país, ¿el terremoto pasado es uno de ellos también? Un ejemplo simple es que ha cambiado el paisaje de este país: las casitas de adobe, las tinajas a la entrada, los techos de tejas, es un estilo que no se verá nunca más porque las edificaciones serán distintas. Lo encuentro terrible. Y si bien se están haciendo viviendas de emergencia, es de esperar que no sean definitivas porque tampoco son estéticamente bonitas. En cuanto a su labor de comunicador, ¿cómo reaccionó frente al terremoto? Afortunadamente no les tengo pavor… cuando me di cuenta de que era más que un temblorcito, me vine a la radio porque yo sé que es tremendamente importante acompañar a la gente desde este medio en estos momentos. Surge como algo natural, no como héroe ni mucho menos. Y de inmediato comienza la interacción con el público: la gente te escucha, empieza a llamar y se forma una red. La labor se va haciendo muy importante, pero no por uno, sino por los mensajes de la propia gente. Incluso nosotros empezamos a transmitir mucho antes del maremoto. Y ahora, con el paso de los

¿Pero nunca se le “subieron los humos”? La vanidad es un elemento propio del ser humano y la televisión alimenta la vanidad y ahí no hay vuelta que darle. A mí me gustaba y fascinaba trabajar en televisión simplemente porque aparecía en pantalla y la gente me reconocía, hasta que me di cuenta de eso. Al principio a uno le cuesta reconocerlo y aceptarlo, pero es un juego de uno y no tiene ninguna importancia; que te salude la gente en la calle o no es una tontera, no tiene trascendencia. Yo creo que para trabajar en la televisión –agrega– hay que luchar contra la vanidad, elemento que puede ser fatal porque te alimenta el ego. La radio, en cambio, es más sencilla: está el contacto directo con la gente a través del teléfono, sin parafernalia, sin iluminación ni nada de eso. Al final, cuando estás frente a la cámara lo que menos haces es ser tú mismo; en la radio sólo hablas, aunque sean cabezas de pescado, pero hay sinceridad. ¿Cómo se separa el trabajo de la casa? ¡Eso es chiva no más! Muchos dicen que este trabajo es abrumador, que colapsa…¡tonteras! Siempre hay cosas que te quedan marcadas y de las cuales no puedes olvidar, pero es mi trabajo. Un trabajo que lo apasiona, enorgullece y pretende continuar. CHM

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Convenios

Nuevo convenio Inmunomédica en Chillán

Los descuentos son: Servicios médicos - 80% del valor del copago en consultas de medicina general. - 60% del valor del copago en consultas de Ginecología. - 60% del valor del copago en consultas de Otorrinolaringología. - 60% del valor del copago en consultas de Pediatría. - 60% del valor del copago en consultas de Cardiología. - 30% del valor del copago en consultas de Oftalmología. - 60% del valor del copago en exámenes de laboratorio. - 60% del valor del copago en Rayos X. - 60% del valor del copago en Ecografía abdominal. - 20% del valor del copago en Scanner.

Servicios odontológicos - 50% de descuento, de acuerdo al arancel del colegio de Dentistas (UCO). - Presupuesto dental sin costo (incluye 2 radiografías simples).

Servicios ópticos - 20% de descuento en el valor de la receta óptica. - Filtro UV gratis por la compra de cristales policarbonato y cristales orgánicos.

Inmunomédica Chillán Av. Libertad 1137 Fono: 042 – 25 61 00

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Cocina

Papitas de la Mamá Nana La señora Olga Plaza Henríquez, de Iquique, nos manda esta receta. Muy fácil de preparar, asegura que son exquisitas e ideales como acompañamiento de carne, pollo, chanchito asado y arroz, o a gusto de la persona. Ingredientes

Preparación

Cocer las papas con cáscara. Una vez cocidas, se pelan y pican en cuadritos y se vacían en un bol.

3/4 de papas chicas cocidas ($ 450 aprox.) 1 sobre de queso rallado ($ 450) Un poquito de ají líquido sin pepas, a gusto ($ 410) 1 bolsita de 100 gr de nuez molida ($ 1.500) 1 tasa y media de mayonesa ($ 600 aprox.)

TOTAL: $3.410 aprox. (*)

En otro pocillo, vaciar la mayonesa, el queso rallado, la nuez molida, el ají a gusto y revolver. Luego vaciar esta mezcla y revolver con las papas. Y están listas las papitas de la Mamá Nana.

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Cocina

Copa helada de frutas La señora Gloria Castro nos envía este exquisito postre. Una entretenida preparación casera que deleitará a su familia. 6 personas Preparación: 20 minutos/cocción: 15 minutos

Ingredientes - 1 tarro de leche condensada ($ 650) - 3 huevos ($ 300) - 3 plátanos ($ 300 aprox.) - 3 naranjas ($ 500 aprox. ) - 3 cucharadas soperas de azúcar flor ($ 450 el medio kilo) - 3 cucharadas de nueces peladas y picadas ($ 1.500 bolsa 100 g) TOTAL: $ 3.750 aprox. (*)

Preparación Ponga la leche en una olla y agregue la misma cantidad de agua; revuelva. Hierva y fuera del fuego añada las tres yemas bien batidas disueltas en un poquito de la misma leche. Volver a fuego suave la olla, revolviendo siempre hasta que se espese. Retirar y enfriar. Pele los plátanos, páselos por cedazo o muelalos sin dejar grumos y agréguelos a la crema. Distribuya en copas champañeras y ponga a helar en la nevera. Bata las claras firmes, agregue el azúcar flor y las nueces picadas. Coloque un gran copo de este merengue en las copas. Pele las naranjas, separe los gajos y con ellos pelados y sin pepas decore su postre.

¡Mándenos su receta! Si usted tiene una receta original, una manera diferente de preparar un plato, algún secreto para darle un toque especial o simplemente un buen consejo que quiera compartir con nosotros, acérquese a cualquiera de nuestras sucursales del país con su receta o dato escrito dentro de un sobre, a nombre de María de los Ángeles Vallarino. También puede enviarla a: mvallarino@losheroes.cl

* Precio referencia supermercado de Santiago.

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Viajando por

Peregrinación a Tierra Santa Recreactiva le propone para el mes de mayo un recorrido único por las ciudades históricas del cristianismo: Tel Aviv, Cesarea, Haifa, Tiberiades, Tabgha Cafarnaum, Tabor, Acre Nazaret, Jerusalén, Mar Muerto, Ein Karem y Belén. El programa incluye: • Pasaje aéreo Santiago – Tel Aviv – Santiago. • 7 noches de alojamiento en hoteles categoría plata. • Sistema pensión completa. • 1 noche en Tel Aviv. • 2 noches en Tiberiades. • 4 noches en Jerusalén. • 6 días de tour completos con guía de habla española. • Autocar de lujo con aire acondicionado. • Mapa de Israel, gorro y una mini guía. • Reservas de misas si se necesitan. • Certificado de Peregrino Católico en Tierra Santa, personalizado. • Todas las entradas a museos y monumentos visitados. • Seguro básico de asistencia en viaje. • Impuestos de aeropuerto.

Mayor información e inscripciones: Tel: (02) 5103815, (02) 5103816 o (02) 5103817 E-mail: turismorecreactiva@losheroes.cl • Inscripciones y reservas: 100 dólares, descontables del total de la tarifa. • Programa sujeto a condiciones generales Recreactiva Los Heroes. No Incluye • Propinas a guías, maleteros ni conductores. • Gastos personales y servicios no mencionados en el programa.

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Salud

La salud oral en los adultos mayores

Por Dr. Rodrigo Kaiser Cifuentes

as enfermedades bucales y la pérdida dentaria influyen en la calidad de vida de los adultos mayores, afectando diversos aspectos de la vida diaria como es la apariencia física, masticar para alimentarse, las relaciones interpersonales e incluso las oportunidades de trabajo. Aunque en la mayoría de los países industrializados se ha observado una rápida reducción de la pérdida de piezas dentarias, la pérdida total de dientes aumenta con el envejecimiento y los adultos mayores presentan un estado de salud oral más vulnerable.

En Chile, diversos estudios han determinado que aproximadamente el 30% de la población es desdentada total, es decir, ha perdido todos los dientes de su boca. Los desdentados evitan muchos tipos de alimentos, particularmente vegetales crudos y otros alimentos duros o pegajosos, porque no pueden masticar con sus prótesis convencionales. Esto los obliga a cambiar su dieta a una forma poco saludable, consumiendo notablemente menos proteínas y otros nutrientes claves como fibra, calcio, hierro y algunas vitaminas, que sí consumen los individuos con dientes. Aunque la mayoría de los estudios no ha

establecido una relación del causa/efecto, los resultados sugieren que la pérdida de dientes puede causar un cambio nutricional. Consecuentemente, los pacientes desdentados pueden tener un riesgo elevado para un número de enfermedades crónicas tales como cáncer, diabetes, hipertensión y enfermedades cardiacas. En este aspecto, los implantes óseointegrados juegan un rol fundamental porque mejoran la retención, soporte y estabilidad de la prótesis, y se ha demostrado que los pacientes portadores de prótesis totales son beneficiados luego de la instalación de implantes. La satisfacción del paciente mejora respecto a una prótesis mandibular convencional, ya que puede realizar funciones que antes tenía disminuidas, mejora su fuerza de mordida y aumenta la comodidad y la seguridad en sí mismos. El tratamiento con implantes óseointegrados debe ser realizado por un odontólogo especialista en implantología, quien debe evaluar clínicamente y con radiografías e imágenes de escáner, cada caso en particular, con el objeto de generar el mejor plan de tratamiento personalizado para cada paciente de acuerdo a sus necesidades. CHM

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Juegos

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Comience poniendo un número entre el 1 y el 9 en cada casilla. Atención, pues ninguno puede repetirse en la misma columna, en la misma fila ni en la misma sección 3x3.

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