Heroes Septiembre 2011

N°44 / septiembre / 2011

Luis Jara y sus 25 años de carrera

“He sido un artista muy transversal” Reportaje

Comunidad Los Héroes

Vida Sana

Compras grupales

Recreación, convenios, camión móvil, conciertos

Beneficios de los frutos secos

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Sumario 4

Comunidad Los Héroes Recreactiva, convenios, camión móvil y conciertos gratuitos.

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Nuestros Héroes TVN, el lugar de encuentro de todos los chilenos.

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Entrevista:

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Reportaje:

Luis Jara.

La nueva tendencia de comprar vía cupones.

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Vida Sana:

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Agenda:

Revista Héroes es un informativo para los trabajadores afiliados a Los Héroes Caja de Compensación. Dirección: Holanda 64, Providencia. Fono 600 222 77 77. Sitio Web: www.losheroes.cl Representante Legal: Jorge Leyton, Edición General: María Soledad Muxica.

Producción gráfica y editorial: Hipervínculo. Director Comercial: Zua Fuentes E. Director Editorial: Daniel Zamorano B. Editor: Juan Pablo Epull. Periodistas: Gabriela Osorio, Pilar Huilcaleo Mateluna. Fotografía: Agencia Vista Previa, Daniela Hinojosa, Pablo Carvajal Diseño: Ronald Valenzuela D., Marcela Galdames B. Ventas de publicidad: Kenelda Tapia (56-2) 334 8199.

Email: contacto@hipervinculo.cl. Todos los derechos reservados para Hipervínculo.

Las opiniones vertidas en esta revista son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten y no representan necesariamente el pensamiento de Los Héroes CCAF.

Beneficios de los frutos secos.

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$160.000 valor por persona (habitación doble o triple) Transporte exclusivo para el grupo / Visitas y excursiones programadas según itinerario de viaje con los ingresos pagados / 3 noches en La Serena / 3 desayunos continentales + 3 almuerzos + 3 cenas (en base a menú fijos) / Guía coordinador durante el viaje.

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Única salida grupal 21 al 24 de octubre

$176.000 valor por persona (habitación doble o triple) Bus exclusivo para el grupo / 3 noches de hotel, en base habitaciones dobles y triples con baño privado / 4 desayunos / 3 almuerzos / 1 cena show / 1 city tour, con guía local de Mendoza y visita a locales de venta de artículos de cuero / 1 excursión a la viña Bodega López o similar / coordinador permanente.

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Región de los Ríos y Araucanía Salida: 28 de noviembre al 4 de diciembre 6 noches / 7 días

$ 285.000 valor por persona (habitación doble o triple) Bus exclusivo para el grupo / 4 noches de alojamiento en hotel o cabañas / 6 desayunos / 4 almuerzos / 2 cenas / 4 onces / 1 navegación Niebla – Corral / 1 ingreso Fuerte Niebla / 1 navegación en lago Pirihueico / 1 ingreso a termas en Pucón / 1 navegación lago Calafquén / coordinador permanente.

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HÉROES noticias

Se vienen tres nuevos conciertos gratuitos en octubre y noviembre Las citas son: el 27 de octubre, en Santiago; el 10 de noviembre, en Concepción, y el 17 de noviembre, en Viña del Mar. Como parte del programa Comunidad Los Héroes, en octubre y noviembre próximos se realizarán nuevos conciertos gratuitos para nuestros afiliados.

XII Foro Anual de la Industria La Asociación de Industrias Metalúrgicas y Metalmecánicas, Asimet, realizó el miércoles 10 de agosto pasado en CasaPiedra, el XII Foro Anual de la Industria, evento en el que participó Los Héroes y fue inaugurado por el ministro de Economía, Pablo Longueira.

La primera cita es para el día 27 de octubre, en el Movistar Arena de Santiago.

Allí, el humorista Álvaro Salas y el cantante nacional Luis Jara ofrecerán lo mejor de su repertorio para encantar a los asistentes.

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En noviembre, el día 10, los Charros de Lumaco y Álvaro Salas estarán en Sur Activo, en Concepción. En tanto, el día 17, Bombo Fica y los Charros de Lumaco presentarán sus shows en la Quinta Vergara, Viña del Mar.

Las invitaciones tienen que ser solicitadas directamente al ejecutivo de empresa, o a través de la sucursal. El ingreso es a contar de las 20 hrs. y el show comienza a las 21 hrs.

Camión móvil lleva entretención a diversos rincones del país Con Comunidad Los Héroes, las ganas de vivir también se mueven en cuatro ruedas. Durante julio y agosto, el camión móvil recorrió varias comunas del país, llevando actividades preventivas de salud en forma totalmente gratuita. A partir de septiembre, la temática cambia a entretención, lo que

significa que el camión móvil recorrerá el país, invitando a los afiliados a realizar actividad física y a mover el cuerpo al ritmo de los mejores pasos de baile.

Los afiliados que quieran participar de estas actividades deben dirigirse a la sucursal Los Héroes más cercana a buscar su invitación.

Las actividades son para mayores de 18 años, y quienes participen pueden asistir con un acompañante. Además, tendrán un regalo sorpresa y una colación para compartir después de la actividad.

Algunas localidades que recorrerá el camión móvil son: Los Vilos, Salamanca, Longaví, Linares, Cauquenes, Curepto, Teno, Las Cabras, Machalí, Peumo y Doñihue, entre otras. Mientas tanto, más al sur, estará en Purranque, Río Negro, Loncoche, Villarrica, Freire, Puerto Saavedra y Padre las Casas, entre muchas otras.

Exitosa participación en Feria Mercado Laboral Por cuarto año consecutivo nuestra empresa se hizo parte de la Feria Mercado Laboral, el principal encuentro de esta materia en Chile. En esta ocasión, participamos además como auspiciadores, hecho que permitió potenciar aún más nuestra presencia como una de las empresas más importantes del país.

El éxito de la presencia de Los Héroes se reflejó en el alto número de currículos recibidos, así como también en el interés que generaron las charlas dictadas por Soledad Masalleras, gerente Red Comercial y Transaccional, y Juan Carlos Hayes, gerente de Asuntos Corporativos y Recursos Humanos.

HÉROES

nuestros héroes

TVN: un lugar de encuentro para todos los chilenos TVN es una gran familia, de más de 1.000 integrantes, que día a día trabajan para entregar la mejor programación y así lograr entretener, informar, educar o simplemente acompañar a las personas en sus casas.

E

n esta nueva edición de la revista, queremos brindar un homenaje especial a nuestra empresa afiliada, Televisión Nacional de Chile (TVN), por el trágico accidente ocurrido el pasado 2 de septiembre en el archipiélago Juan Fernández, que los golpeó tan fuertemente. En ese accidente fallecieron 21 personas, entre ellas cinco integrantes del equipo del matinal de TVN, “Buenos Días a Todos”.

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Al igual que todos los chilenos, compartimos y sentimos en lo más profundo esta enorme pérdida, y como televidentes, destacamos el profesionalismo del canal estatal en la respetuosa emisión y cobertura de los hechos.

La estación televisiva TVN, ubicada a los pies del Cerro San Cristóbal, nace en 1964 como empresa medial independiente y estatal. Pasó rápidamente a convertirse en el canal de todos los chilenos, y durante estos más de 40 años, se ha mantenido siempre dentro de los primeros lugares de liderazgo de la industria televisiva local, entregándonos el más variado contenido y de gran calidad.

Pionero en todo sentido, TVN fue el primer canal en producir programas a color; el primero en llegar, vía satélite, a todo el país; en transmitir en alta definición; el primero en integrar el close caption o subtitulado para personas con problemas auditivos; primeros también en tener transmisión internacional, y primeros en salir al aire tras el terremoto del 27 de febrero de 2010.

Con una cobertura extensa, de casi 24 horas, el canal transmite numerosos programas de diverso contenido y para diferentes públicos que a lo largo de los

años han obtenido importantes reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional.

Actualmente destacan programas como “Informe Especial”, que este año se llevó el premio “Periodismo de Excelencia Audiovisual” que entrega la Universidad Andrés Bello, por su reportaje sobre el Caso Karadima, en donde se dieron a conocer las denuncias en contra de dicho párroco. También “Esto No Tiene Nombre”, el noticiario “24 Horas”, “Los Archivos del Cardenal”, “La Ruta de Chile”, “Con qué Sueñas”, “Factor X”, “Calle 7” y, por supuesto, “Buenos Días a Todos”, el matinal de TVN que lidera en sintonía, y que sufrió la triste pérdida de cinco integrantes del equipo.

Pero no todo es programación. TVN está comprometido con el país de diversas

maneras, brindando apoyo y trabajando en conjunto con distintas Organizaciones Sociales y Culturales, a través de alianzas estratégicas, auspicios y campañas de bien público. Entre ellas figuran: Hogar de Cristo, Coaniquem, Caritas, Coanil, Fundación Belén Educa, Paréntesis, Fundación para la Superación de la Pobreza, Corporación Crearte, Santiago a Mil, Feria del Libro, Centro Cultural Palacio La Moneda, Festival Cine Valdivia, Teletón, entre muchas otras.

TVN es una gran familia, de más de 1.000 integrantes, que día a día trabajan para entregar la mejor programación y así lograr entretener, informar, educar, o simplemente acompañar a las personas en sus casas. Mucha fuerza y gracias a todos por hacer de este espacio público un lugar de encuentro para todos los chilenos.

HÉROES entrevista

L

uis Jara Cantillana llega de blanco, saluda rápido y atiende diez temas pendientes mientras responde preguntas y da instrucciones en su escuela de talentos. Intenso y muy diferente al personaje televisivo, salta a la vista que el hombre tiene su carácter y que el tiempo es un bien que distribuye con mano férrea y clara jerarquía. Anda preocupado porque ajusta los últimos detalles de su último disco que corona 25 años de trayectoria musical y que mostrará, en parte, en la presentación que en octubre realizará en el Movistar Arena, en el marco de los conciertos gratuitos de Comunidad Los Héroes.

Cumples 25 años de carrera musical ¿Cómo los evalúas?

Estos 25 años lo he pasado increíble. Creo que la gente de Los Héroes va a ver algo del espectáculo nuevo en octubre, preparado especialmente para celebrar mis 25 años y presentando este nuevo disco. ¿Qué podemos esperar de él?

La gente va a disfrutar este disco nuevo, porque va a notar una evolución, un crecimiento, estoy mucho más vigente… creo que hoy canto mucho mejor que antes.

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¿Qué esperas tú de él?

A mí lo que más me genera expectación es que yo he sido un artista muy transversal, que en los últimos 25 años he logrado cautivar a las nuevas generaciones.

Luis Jara:

“Tengo 45 años y siento que estoy vigente”

El cantante, que celebra 25 años de trayectoria, habla de cómo lo disfruta y se siente hoy como artista, comunicador, hombre, esposo y padre.

Por Pilar Huilcaleo Mateluna Fotos: Daniela Hinojosa

¿Es para ti un desafío reencantar a las generaciones nuevas?

Sí, lo es porque cuando a ti te tratan de artista más clásico y como que ya lo apagó la radio… yo no estoy en ese tramo todavía, no estoy ni cerca de jubilarme.

Al contrario, tengo 45 años y siento que estoy vigente.

Haces un dueto con Américo ¿cómo fue la experiencia?

Es primera vez que grabo un dueto con otro artista. Fue extraordinario, una experiencia para los dos, porque Américo no sólo es un gran artista, una gran voz, sino además es un gran ser humano.

Respecto a la televisión ¿qué te parece el éxito de “Yo soy”? Se va conjugando un año perfecto…

Creo que los programas de talentos han marcado una tendencia fuerte este año.

En “Yo soy”, a parte de haber descubierto a Shakiro, y la niña que imita a Cecilia, hay una consolidación del formato… el

HÉROES entrevista

jurado que tenemos, para mí es notable, participa conmigo, no hay competencia, es exquisito hacerlo.

En tu vida como animador has probado todos los formatos ¿qué te queda por explorar?

Mucho: El mediodía, el late show… pero no tengo apuro. Creo que en la televisión tengo aún la capacidad de más. A veces veo formatos y digo: “en algún momento voy a volver a conversar”… ¿Qué tan difícil es mantener una familia unida y potente en este mundo del espectáculo?

No sé si sólo en este mundo. La familia y su mantención hoy no solo es difícil en la vida de los artistas; yo me junto con mis amigos de toda la vida y la crisis en la familia es universal. ¿Cómo lo haces para mantener a tu familia unida?

Tengo un cable a tierra: me gusta mi familia, me gusta mi mujer, amo mis hijos, me preocupa mi madre, soy amigo de mis amigos… y en cada día de mi agenda ellos tienen un espacio importante. Y no es que me obligue, sino que me gusta, me gusta saber qué remedio necesita mi mamá, si algún amigo me necesita. Así construyo hoy mi vida… ¿La construiste de otra forma en el pasado?

Creo que sí. Cuando uno es más joven es más egocéntrico. El éxito tenía que ver con la fama y estaba bien, pero la vida me ha dado la posibilidad de ver y de aprender. Hoy me gusta comer en mi casa. Yo he transado todo este sueño de ser artista famoso en el mundo, qué se yo, yéndome a México…. Soy un tipo súper querido acá y lo valoro, nunca voy a andar por la vida lamentándome no haber sido el gran artista, no se dio no más. Pero la vida me regaló otras cosas. ¿Es difícil ser papá de chiquillos adolescentes?

Mmm, sí. La adolescencia es un momento complejo ¿Saben lo que hay que hacer con hijos adolescentes? Estar siempre atentos, presentes. Hay que estar con las antenas más paradas que nunca. Porque cuando son chicos las preocupaciones son que coma la comida, que no se caiga, que no se vaya a resfriar. Cuando son adolescentes la preocupación es con quién se junta, qué piensan, qué les falta; eso también es

un trabajo. Y con mi mujer hacemos una súper buena sociedad. ¿Cómo es esta casa llena de hombres y con una sola mujer?

Ella estaba diseñada para ser el centro.

Pero ¿sabes? Hace poco vi un programa de puras mujeres hablando, donde la mujer tenía una crítica permanente hacia el hombre: desde cómo hablaba, cómo se vestía y cómo se comportaba en la cama.

Esta nueva mujer que fuma, llega tarde, se acuesta con uno y con otro me impresiona. Yo no es por hablar bien de mi mujer, pero no la veo a ella sentada en una mesa hablando mierdas de un hombre, sino que la veo haciendo la pega, disfrutando su trabajo, en la cama, en la casa, en la cocina, con sus hijos. Mi mujer es súper servicial, ella trabaja conmigo, es mi brazo derecho. De la oficina se va a buscar a los niños y me espera en la noche, pero no es una esclava, lo disfruta y yo la atiendo como una reina. ¿Te molesta la manera en que la mujer se para hoy en el mundo?

A mí me parece que la mujer hoy, con toda esta liberación, no sabe en realidad qué mierda hacer. Mi mujer pareciera que está al centro de estos cuatro hombres, pero en realidad es la reina del lugar. Pero que sea la reina no significa solamente que le llevamos el desayuno, sino que le agradecemos su trabajo. Ella está en un lugar muy especial para cada uno de nosotros, es más, yo no sería el huevón que soy hoy si no fuera por ella. Pero no es porque ella me planche la ropa, ni me sirva el desayuno… no es esa pelotudez. ¿Si no...?

Porque ella me cree, me deja mi espacio, no me jode, no me hincha las pelotas. Somos una muy buena dupla. Lo que uno espera de una mujer es que sea tu compañera, no que sea tu mamá, ni tu bruja ¡Que sea tu partner! Y esa ecuación es la que la mujer debe entender y no casarse con cachos. Finalmente es la mujer la que nos cría machistas.

Cumples 45 este año, signo Escorpión ¿qué tanto tienes de ese signo?

Creo absolutamente. Y soy tal cual: leal, posesivo, absorbente, intenso… ¿Cuáles son tus defectos?

Bueno, soy egocéntrico…

¿En serio?

Pero es que, sí… Yo tengo que trabajar mi ego, pero tengo hartos cables a tierra.

Y es que en general, una persona como uno, que todo gira en torno a uno, se le olvida que hay más gente alrededor. ¿Cómo te ves en el futuro?

Tengo amigos que se han muerto de un día para otro, he visto cómo un cáncer se ha llevado en meses a otros. No pienso en el futuro, me levanto y funciono intensamente. Yo tengo cuerda para rato, pero soy tan agradecido, que digo ¡Lo que Dios quiera! Pero no tengo proyecciones a largo plazo. Sí tengo hartos proyectos a mediano y corto plazo. ¿Y sueños?

En 30 años más me gustaría estar en la misma casa, con la misma mujer, con mis tres hijos grandes tomarme una botella de vino, darles un abrazo, mirar para atrás y decir “No lo he hecho tan mal”.

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HÉROES reportaje

Compras grupales: una tendencia que llegó para quedarse En el último año han aparecido en Chile varios sitios web que ofrecen productos con descuentos de 50% o más, eso sí bajo una condición: reunir un mínimo de compradores en un lapso de tiempo máximo de 24 horas. Pero, ¿de qué se trata todo esto? ¿Cómo sacarle partido? Acá te contamos un poco sobre esta nueva forma de comprar que irrumpió con fuerza.

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n eslogan de un sitio web parece ser el resumen perfecto de una nueva forma de comprar: “La unión hace la oferta”. Y es que, básicamente, las compras colectivas o “grouponing” son eso: juntar a un montón de compradores en un lapso de tiempo determinado para activar una atractiva oferta de descuento que parte, por lo bajo, en el 50%.

“Paga $38.000 en vez de $215.300 por blanqueamiento + limpieza dental”, “$19.000 en lugar de $60.150 por masaje capilar + corte + manicure” o “$117.000 por estadía para 2 con desayuno + crédito en restaurant + champaña a la habitación en hotel de Puerto Varas. Original: $235.000”. Son solo algunas de las ofertas que sitios en internet promocionan a miles de usuarios y que en Chile tomaron fuerza en el último año.

Esta idea nació en Estados Unidos, de la mano, por cierto, de Internet. Uno de los sitios pioneros fue Groupon, que llegó hace poco más de un año a nuestro país y hoy es ampliamente conocida entre los consumidores ya habituados a las compras on line. Porque, claro, un elemento importante que explica el éxito de esta iniciativa es el comercio electrónico. Hoy, son cada vez más quienes adhieren a esta forma de comprar, gracias a la seguridad que brinda la plataforma internet y la comodidad que significa para el usuario poder comprar sin moverse -literalmente- desde su escritorio.

Si bien Groupon es el iniciador de esta tendencia y el más popular de todos los sitios web, hoy existe una creciente gama

de lugares on line que ofrecen la modalidad de compras grupales o colectivas.

Por nombrar algunas en Chile: Queremos Descuentos, Boomtang y Cuponatic. Todas siguen un modelo de funcionamiento que, a la vez, es muy similar en los sitios web de compras colectivas que operan en otros países.

Según explica en su blog Hablando en Corto, la experta en marketing María Lázaro Ávila, el modelo de funcionamiento de las plataformas de compras colectivas sigue más o menos las siguientes reglas:

1. Una oferta atractiva y limitada en el tiempo. El descuento suele oscilar entre el 50% y el 90% del precio oficial. Para formalizarse, debe cubrirse un número mínimo de compradores en un plazo de tiempo máximo, que suele ser 24 horas.

2. Implantación local. La oferta se concreta mediante la emisión de un cupón descuento que debe canjearse presencialmente en el negocio. La localización es, por tanto, fundamental: todas las plataformas de compras segmentan sus

HÉROES reportaje

campañas por ciudades, y los usuarios previamente registrados reciben en su email -cada día- las promociones de su demarcación. A su vez, los anunciantes pueden lanzar la oferta localmente o a nivel nacional (opción especialmente interesante, por ejemplo, para hoteles y centros vacacionales o de ocio).

3. Viralización y recomendación a través de las redes sociales. Para que un descuento se haga efectivo es imprescindible lograr un número mínimo de compradores: ahí es donde entra en juego la viralización vía redes sociales y cobra vigor el social commerce.

El usuario tiene la opción de recomendar la oferta a través de Twitter, Facebook o email, y además es recompensado por ello: por cada amigo que compra el descuento a través del enlace enviado, recibe un determinado número de créditos, según la plataforma.

4. Transacción diferida. El proceso de compra y venta no es simultáneo: cuando un usuario pulsa “comprar” debe elegir el número de cupones y proporcionar los datos para el pago. Pero éste no se efectúa hasta que se logra el número mínimo de compradores exigido: es en ese momento cuando la plataforma realiza el cobro y emite el cupón que envía por correo electrónico al usuario. Las ganancias de

la operación se reparten entre la plataforma y el anunciante, según la comisión establecida.

Otra de las claves del éxito de las compras colectivas se relaciona con la penetración que el modelo ha logrado en las pequeñas y medianas empresas. Los sitios web son una plataforma que para ellas significa un canal para su negocio en el cual pueden promocionar sus productos o servicios y llegar a su público objetivo, de una manera altamente eficaz.

Al respecto, María Lázaro Ávila, enumera las 10 ventajas que para las pymes tiene el “grouponing”: 1. No necesita contar con un desarrollo web propio, ya que utiliza la infraestructura on line de un tercero.

2. Cuenta a priori con una audiencia predeterminada y predispuesta: los usuarios registrados en la web de compras grupales, que han dado su consentimiento a recibir diariamente los emails con las campañas seleccionadas. Más los que ocasionalmente puedan visitar la web el día de la oferta.

3. No tiene que ocuparse de diseñar y desarrollar la campaña de publicidad: de eso se encarga la web de compras.

4. La respuesta es inmediata: en 24 horas sabe si la acción ha tenido éxito.

5. Es una vía para captar nuevos clientes.

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6. Sirve para generar tráfico hacia el establecimiento o centro comercial, ya que los cupones deben canjearse in situ.

7. Permite dar salida a stocks y productos de final de temporada o bajo nivel de ventas.

8. Consigue ganar visibilidad, incluso aunque la oferta no se ejecute por no contar con el mínimo de compradores exigidos.

9. Refuerza su imagen de marca.

10. Puede contribuir a fidelizar clientes.

Como se ve, las ventajas de esta modalidad son tan atractivas para las pymes como las ofertas en descuentos que día a día llegan a los correos electrónicos de miles de usuarios. Sin duda, las compras grupales llegaron para quedarse.

HÉROES vida sana

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nutritivos y saludables Ricos en propiedades nutricionales, altamente energéticos y de grasa saludable, el consumo de nueces, avellanas, almendras y muchos otros frutos secos, también requieren de algunas precauciones que deben tomarse en cuenta.

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áciles de reconocer y altamente populares, los frutos secos están cada vez más presentes en una gran cantidad de productos alimenticios tales como el yogur, postres y helados, por nombrar algunos. También están en las vitrinas de supermercados, almacenes y tostadurías. O bien, en las ferias libres. Acceder a ellos es sumamente fácil.

Como su nombre lo indica, los frutos secos son pobres en agua, pero son una rica fuente de carbohidratos. Por lo general, su contenido se compone de un tipo de grasa que es fácil de metabolizar por el organismo. Muchos de ellos contienen, además, vitamina E y C, poderosos antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento y prevenir enfermedades degenerativas.

Asimismo, gracias a su contenido en vitaminas del grupo B, los frutos secos están indicados para aliviar la fatiga, el estrés o el síndrome premenstrual. Las avellanas y las nueces, por ejemplo, son los frutos secos que muestran un mayor contenido en ácido fólico, seguidos de los piñones, los pistachos y las almendras.

Pero veamos mejor, uno por uno, las propiedades de algunos de estos alimentos.

Piñones: Este fruto seco usualmente se recoge en los bosques de araucarias del sur de Chile y, por ello, no contiene plaguicidas.

Se recomienda guardar los piñones en el

HÉROES vida sana

refrigerador para evitar que se pongan rancios rápidamente. En cuanto al aspecto nutricional, el consumo de 100 gramos crudos representa 678 Kcal.

Además, es rico en calcio y magnesio lo cual representa una buena alternativa o complemento a los lácteos.

consumo se ha expandido en los últimos años, gracias a sus propiedades como prevenir ciertos tipos de cáncer, ayudar a combatir el estrés, poseer un alto contenido de fibra y generar un efecto saciante, hecho que lo convierte en un buen aperitivo.

Maní: Este fruto seco es una fuente de proteínas (50 gramos cubren la cuarta parte de las necesidades diarias) e igualmente posee vitamina B3 y ácido fólico.

Se aconseja consumirlos en pequeñas cantidades porque no sólo son calóricos, sino que producen alergia en muchas personas.

PRECAUCIONES

Avellanas: Contienen más grasas monoinsaturadas que el aceite de oliva y, además, contienen manganeso, esencial en periodos de esfuerzo físico y mental.

Son, como toda fruta seca, muy calóricas, ya que 100 gramos de avellanas crudas representan 650 Kcal. Muchas personas muelen este fruto seco y elaboran una bebida (leche de avellana) la cual resulta muy nutritiva y una opción para quienes sufren de intolerancia a la lactosa.

Almendra: Posee una larga lista de nutrientes como vitamina E, calcio, potasio, hierro y fósforo. Por ello, se aconseja incluir tres o cuatro almendras en la dieta, principalmente en el caso de los niños y de las personas de la tercera edad.

Nueces: Las nueces contienen gran cantidad de ácidos grasos omega 3, omega 6 y vitamina E. En cuanto a su cantidad de calorías, esta es de 510 Kcal por cada 100 gramos.

Las cáscaras de casi todos los frutos secos, si no han terminado de madurar, pueden contener compuestos que producen hidrógeno de cianuro, un gas venenoso que se caracteriza por tener un sabor muy desagradable, como el de las almendras amargas. Por eso, debes evitar comer almendras o nueces que no estén totalmente maduras.

También es recomendable no comer nunca piezas que se hayan enmohecido, ya que algunos mohos contienen unas sustancias venenosas llamadas micotoxinas.

Todos los frutos secos en general, y las castañas y avellanas en particular, son alimentos muy ricos en calcio y otros minerales, así como en grasa mono y poliinsaturada. Tomar con regularidad estos productos es una forma de asegurar los 1000 miligramos que el organismo necesita para hacer frente con eficacia a la osteoporosis.

Castañas: Son los frutos secos menos calóricos y con menos grasas. Tienen propiedades parecidas a los cereales.

Contienen vitaminas B3, E y minerales.

Son recomendadas para combatir el estrés, la depresión, ayudar al tránsito intestinal y son buenas para la memoria.

Para estar seguros de que tus necesidades están cubiertas, te aconsejamos tomar, un día sí y otro no, 6 castañas cocidas, o un puñado de avellanas, o 5 nueces. Es una regla muy sencilla que siempre da muy buenos resultados. Puedes tomar los frutos secos en cualquier comida del día, pero si es posible siempre como uno de los primeros alimentos ingeridos en el desayuno, comida o cena.

Son particularmente ricos si se añaden a las ensaladas o verduras ligeramente triturados.

Pistachos: Poseen un alto contenido calórico y son ricos en hierro y minerales. El pistacho es originario de Siria y su

En el caso de las nueces, hay que tener cuidado en la cantidad que se consume, ya que contienen una enorme cantidad

de calorías, nada menos que 600 por cada 100 gramos, casi la mitad de las que se requieren en una dieta de adelgazamiento. Hay que aclarar, sin embargo, que esas grasas son del tipo insaturado. De hecho, se ha demostrado que consumir diariamente 85 gramos de nueces, si éstas se utilizan en lugar de las grasas saturadas como parte de una dieta con bajo contenido en grasa, disminuye el colesterol en la sangre. Y, por lo tanto, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Por último, en cuanto a la compra, debes fijarte en la integridad de las cáscaras, que no tengan roturas o manchas, y que aquellos frutos secos envasados estén sueltos, ya que la aglomeración de los frutos, especialmente aquellos salados, puede significar una manipulación deficiente o una humedad excesiva. En el caso de que exista algún indicio de presencia de humedad y, por tanto, del posible riesgo de que aparezcan mohos, deberemos desecharlos.

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HÉROES agenda

Un delfín nadando libre es atrapado en una trampa que daña severamente su cola. Rescatada y transportada al hospital, donde la llaman Winter, su pelea por sobrevivir recién comienza. Se necesitará la experiencia de un dedicado biólogo marino, el ingenio de un brillante médico, y la devoción de un niño, para lograr un innovador milagro.

Título Original: Dolphin Tale.

Género: Familiar.

Director: Charles Martin Smith.

Elenco: Morgan Freeman, Ashley Judd, Harry Connick Jr.

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LARRY CROWNE

DESTINO FINAL 5 3D

EL ESPECIALISTA

Larry Crowne (Tom Hanks) es un hombre de mediana edad que, tras ser despedido de su trabajo, quiere dar un nuevo rumbo a su vida. A pesar de tener graves deudas, Larry decide volver a la universidad a estudiar, donde comienza a enamorarse de una atractiva profesora (Julia Roberts).

La Muerte es tan omnipresente como siempre, y es desencadenada después de que la premonición de un hombre salva a sus compañeros de trabajo al colapsar un puente.

Pero este grupo de almas no sospecha que no se suponía que sobrevivieran y, en una terrorífica carrera contra el tiempo, tratará de descubrir una manera de escapar de los siniestros planes de la Muerte.

Arthur Bishop es un asesino a sueldo que trabaja en un mundo donde la moral no existe.

Siempre ha trabajado solo, pero por motivos de edad debe reclutar a un aprendiz y enseñarle todo lo que sabe. Lo que no sospecha Arthur es que su talentoso discípulo esconde un secreto que provocará un inevitable enfrentamiento.

Título Original: Larry Crowne.

Género: Comedia, Drama, Romance.

Director: Tom Hanks.

Elenco: Tom Hanks, Julia Roberts, Bryan Cranston.

Título Original: Final Destination 3D. Género: Terror.

Director: Steven Quale.

Elenco: Emma Bell, Nicolas D’Agosto.

Título Original: The Mechanic.

Género: Acción.

Director: Simon West.

Elenco: Jason Statham, Ben Foster, Donald Sutherland.

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