CARDÁPIO ESPECIAL
DE FILHO PRA PAI.
PRATOS PRINCIPAIS
Pedido mínimo 500 g
MAIONESE SIMPLES
EAN: 55420 Batata inglesa, maionese, salsinha e cebolinha.
R$ 57,60 Kg
FAROFA DE BACON
EAN: 43601 Farinha de mandioca, óleo de soja, bacon, cebola, alho e cebolinha verde.
R$ 56,51 Kg
MAMINHA AO MOLHO DO ASSADO
EAN: 26772 Maminha com o molho tradicional do assado.
R$ 110,00 Kg
LOMBO SUÍNO RECHEADO COM LINGUIÇA BLUMENAU AO MOLHO DE CERVEJA ESCURA
EAN: 47227 Lombo suíno, linguiça Blumenau e molho (cerveja escura, caldo de legumes, cebola, melado, demi glace, azeite de oliva, alho, sal e fumaça líquida).
R$ 130,00 Kg EMPADÃO DE CAMARÃO
EAN: 97444 Massa sem glúten com recheio cremoso de camarão. Peso aproximado: Refratário pequeno: 1,100 kg | Refratário grande: 1,500 kg Embalagem preta com dourado: 1,100 kg
R$ 108,00Kg Refratário PEQ 57682 R$ 56,00 | Refratário GRA 57632 R$ 94,00
SOBREMESAS TORTA DE BRIGADEIRO BELGA COM CARAMELO SALGADO
TORTA ALEMÃ
R$ 65,90 Kg
R$ 44,90 Kg
MOUSSE DE CHOCOLATE
TORTA DE CHOCOLATE
EAN: 66914 Massa de pão de ló de chocolate, brigadeiro com chocolate belga, açúcar, água, creme de leite e flor de sal. Peso aproximado: 1 kg
EAN: 51408 Chocolate meio amargo, clara pasteurizada, gema pasteurizada, açúcar, manteiga, cereja e extrato de baunilha. Peso aproximado: 890 g
EAN: 703 Creme a base de nata, biscoito maisena e ganache de chocolate meio amargo. Peso aproximado: Mini: 710 g Pequena: 1,200 kg Média: 2,300 kg
EAN: 70669 Pão de ló de chocolate, recheio de chocolate e ganache. Peso aproximado: 880 g
R$ 87,60 Kg
R$ 89,00 Kg TORTA DE PAÇOCA
EAN: 96331 Pão de ló tradicional, leite condensado, farinha de amendoim, manteiga e doce de amendoim. Peso aproximado: Mini: 680 g
R$ 68,90 Kg
TÁBUA DE FRIOS EAN: 82198 Ingredientes: queijo parmesão, queijo provolone, queijo brie, damascos, paleta suína defumada, noz pecan, salame italiano, presunto crú italiano, figo in natura, morangos e flor comestível,
R$ 120,00 Kg