Revista Hippo

A revista Hippo é uma publicação da Editora Sul Publicações Ltda.

Comercialização: Editora Sul Publicações Ltda.

E-mail: revistanutriresaber@hotmail.com Maria Helena José: (48) 9998 6737

Projeto Gráfico: Larissa Harsteln Revisão de Texto: Cleusa Iracema Pereira Editora Responsável: Maria Helena José Planejamento e Concepção do Projeto: Maria Helena José Impressão: Tipotil

www.hippo.com.br www.facebook.com/HippoSupermercados Twitter: @superhippo Hippo Alvim - Rua Almirante Alvim, 555 Centro - Florianópolis Hippo Lamego - Rua Almirante Lamego, 761 Centro - Florianópolis Delivery: 0800 480304

Editorial Caro leitor, É com grande alegria que lhe apresentamos o número 24 da Revista Hippo. Entre as matérias selecionadas para compor esta edição, selecionamos um texto sobre a restauração da casa de pilotos, localizada no Campeche, que será feita pela Prefeitura de Florianópolis com o intuito de resgatar a passagem dos pilotos franceses pela Ilha, entre eles Saint-Exupéry, transformando-a no “Memorial Pilotos e Pescadores Antoine de Saint-Exupéry”.

Homenageamos como Matéria de Capa, os setenta anos do livro o Pequeno Príncipe de Saint-Exupéry.

A seção Meio Ambiente traz uma matéria sobre a Cheiro Verde, empresa situada em Ratones, norte da Ilha de SC, que adota ações de sustentabilidade na produção de seus alimentos. A seção Saúde e Bem-estar contém um artigo da NeuroAtive sobre o envelhecimento saudável, que trata sobre alguns problemas cognitivos que surgem nessa fase da vida. A seção Tendência apresenta uma matéria de Ariane Rozicki, que versa sobre o Personal Organizer, profissional que organiza os ambientes da casa ou o escritório, de forma funcional e prática, a fim de trazer soluções personalizadas e facilitar o dia a dia das pessoas. Para a seção Chef Convidado, selecionamos a receita “Salada Sud-Oest”, elaborada por Nelson Valbuena, chef do La Cave Bar. A nutricionista Nathália Chaves Wigg apresenta, na seção Nutrição Hippo, dicas de como elaborar um fondue de chocolate mais saudável e saboroso. Na seção Informações em Destaque a nova loja do Hippo que será inaugurada no próximo mês de outubro. Por fim, destacamos também a matéria sobre comportamento animal, elaborada pelo adestrador de animais Mario Firmino, que versa sobre o comportamento de cães. Essa é uma mostra do que o leitor encontrará nas páginas desta revista.

Desejamos-lhe uma ótima leitura!

Sumário Novidades HIPPO .07 Clientes HIPPO

.08 Chef HIPPO

.11 Chef Convidado

.12 Receita Cliente HIPPO .14 Matéria de Capa

.16 Nutrição HIPPO

.25 Momentos HIPPO

.28 HIPPO em Movimento .31 Saúde e Bem-estar

.33 Meio Ambiente

.37 Entretenimento

.38 Comportamento .41 Tendência .44 Informações em Destaque .46 Responsabilidade Social .48 Cliente HIPPO Faz .50

CHAME

a

aten

ca o

para seus com

pratos

OR SAB QUALI DADE Azeitonas, azeites e conservas Vale Fértil são lembrados com carinho por sempre destacarem o que há de melhor em seus pratos, dando aquele toque mais que especial que nos apaixona à primeira vista.

E

Novidades HIPPO

Olitália Uma maravilhosa coleção de azeites tradicionais, saborizados, de origem Toscana, Umbria, Liguria, Terra di Bari, Val di Mazara, não-filtrados e de semente de uva. Olitalia é gerido e coordenado pela Família Cremonini, que pode se orgulhar de mais de 50 anos de experiência na indústria de alimentos.

A família representa um símbolo de tradição e nobreza no mundo da gastronomia italiana, apoiada por know-how em todos os setores, que vão de carne para as águas minerais, de pizzas congeladas para alimentos rápidos, de óleos e vinagres.

Czar’s Golden Snow A vodka “Czar’s Golden Snow” é uma nova obra-prima da “Czar’s Gold Collection” produzidas pela companhia “Ladoga”. A idéia da criação desta vodka surgiu depois do sucesso, ao longo de muitos anos, da Vodka Tsarskaya Zolotaya - Czar’s Gold junto aos consumidores estrangeiros. Assim nasceu um novo produto exclusivo, a vodka “Czar’s Golden Snow”, que a empresa “Ladoga” engarrafa especialmente para distribuição no exterior, destinada a parceiros estritamente limitados.

Campos de Vacaria Creme de leite Campos de Vacaria é considerado o melhor do país e ideal para quem quer saborear refeições de alta qualidade com sabor especial.

Havanna

O tradicional doce de leite e Alfajores argentinos da marca Havanna , produzidos com cremosidade, sabor e qualidade que seu paladar merece! Deliciosos!

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Clientes HIPPO

Andrea Carvalho

Rosa Neves

Silvinha Pereira

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Luca Polli

Rosane Taulois de Andrade

Adriana B., Marcia, Flavia, Gianne, Gizelle, Adriana, Flavia, Betinha, Cristiane, Joyce, Denise, AndrĂŠa, Zilma e Andrezza revista HIPPO

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Chef HIPPO

Vilmar Turnes O pão

Das boulangerie, francesas, aos panifícios Italianos, o que se percebe é a grande valorização da produção do pão. No Brasil, o pão artesanal vem conquistando o gosto dos apreciadores, que buscam diversificação, sabor e saúde. O consumo desse pão é apreciado por todos os povos. Desde os ázimos, sem fermentação, como o pão sírio, até os levíssimos brioches franceses, não há povo sem um pão que o represente.

A preparação do pão vai além da mistura do trigo, água e fermento, requer técnicas específicas para seu preparo. Assim, o padeiro é um profissional de suma importância para as padarias modernas que atendem aos rigorosos processos produtivos.

Consumido das mais diversas formas, sabores cores e texturas, os pães têm fundamental importância na cultura de um povo, em uma refeição completa, sua presença é fundamental.

Para os amantes da boa gastronomia, as padarias devem ser visitadas sempre que possível. Ela conota

o estilo de vida de seus frequentadores, seus hábitos e costumes, revelando suas preferências.

A padaria do Hippo é isso, preocupada com a qualidade do que oferece, mantém a produção diária com seus produtos sempre fresquinhos e investindo sempre na capacitação da equipe e na busca incansável pelo pão “feito na casa”, ou seja, sabores do Hippo.

Hoje o Hippo oferece o que há de melhor em produto acabado, para todas as ocasiões, desde os pães de miolo mole aos pães de casca dura, passando pelos funcionais e os de restrição. Os pães artesanais, sem conservantes, entre outros, atraem o consumidor que busca uma alimentação saudável e qualidade diferenciada.

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Chef Convidado

NelsonchefValbuena do La Cave Bar O chef Nelson Valbuena, nascido no Uruguai, mas radicado na Europa desde pequeno, formou-se na Escuela de Hostelería y Turismo de Valência, localizada na Espanha, e possui diversos certificados de culinária criativa e mediterrânea.

Realizou cursos de cozinha com os melhores chefs mediterrâneos, como David Muñoz, do Restaurante DIVERXO de Madrid, que tem duas estrelas Michelin; Ricard Comarena, do Restaurante L’arrop de Gandia, que possui uma estrela Michelin; e Koldo Miranda, do Restaurante de Koldo Miranda, em Asturias, que também possui uma estrela Michelin. Nos cinco anos em que morou na França, adquiriu experiência e consolidou a sua carreira utilizando a culinária francesa como base no seu trabalho.

O cardápio do La Cave é inspirado nessas experiências e vivências nesses dois países tão importantes para a gastronomia mundial, mas sem deixar de lado os maravilhosos ingredientes frescos locais.

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Salada Sud-Oest Ingredientes para 2 pessoas • 1 peça de magret de canard (peito de pato) • 50 gramas de foie gras • 4 unidades de batata baby • 1 laranja • Mescla de folhas verdes • 100 gramas de cogumelos mistos • Nozes • Flores comestíveis • Morango • 1 colher de sopa de creme balsâmico • 1 colher de sopa de azeite de oliva • Sal persa e pimenta negra a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente, sele ambos os lados do magret, durante três minutos, em fogo alto (primeiro a parte da gordura).

Retire e reserve. Nesta mesma panela, doure os cogumelos em azeite de oliva, em seguida acrescente o foie gras. Tempere com sal e pimenta negra. Reserve.

Descasque a laranja e separe os gomos. Ferva as batatas em fogo alto por mais ou menos 7 minutos. Corte ao meio e reserve.

Empratar: em um prato raso, coloque a mescla de folhas verdes, os gomos de laranja, as batatas babyes e acrescente os cogumelos e o foie gras. Corte o magret em seis tiras e o coloque paralelo às laranjas em forma circular. Decore com as nozes, as flores e o morango. Ao final, tempere a salada com creme balsâmico, sal persa e azeite de oliva.

Para acompanhar esta salada, vamos brindar com a harmonização de um bom vinho que aqui indicamos: Núbio Sauvignon Blanc, da Vinícola Sanjo

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Receita Cliente HIPPO

Morgana Bittencourt Morgana Bittencourt é casada e tem duas filhas. Cliente Hippo, é nesse supermercado que sempre gostou de comprar os ingredientes para elaborar receitas surpreendentes. Seu talento e elegância na arte de elaborar doces finos e saborosos vêm acompanhados de dedicação e prazer em cozinhar.

Nesta edição da Revista Hippo, Morgana nos presenteia com uma opção de receita de chocolate deliciosa e mais leve, pois utiliza ingredientes saudáveis e menos calóricos.

(48) 9972-7516 morganachocolates@hotmail.com

Bolo de chocolate INGREDIENTES PARA MASSA:

• 100 g de trigo • 100 g de aveia fina • 100 g de açúcar mascavo • 100 g de cacau em pó (50%) • 100 ml de óleo de girassol • 200 g de maçã sem casca (ralada) • 3 ovos • 1 colher de sopa de essência de baunilha • 1 colher de sobremesa de fermento • Lascas de chocolate amargo

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“do bem”

MODO DE PREPARO DA MASSA:

PASSO 2

PASSO 3

PASSO 1: Peneire as farinhas, o cacau e o fermento, todos juntos, e reserve.

PASSO 2: No liquidificador, bata a maçã (sem casca e ralada), as gemas, a essência de baunilha e o óleo.

PASSO 3: Com a batedeira, bata as claras com o açúcar mascavo.

PASSO 4: Una os ingredientes que estão no liquidificador (Passo 2) e as farinhas (Passo 1) com uma colher grande sem bater. Somente com movimentos leves.

PASSO 5: Adicione as claras batidas à mistura.

PASSO 6: Unte 3 formas iguais e coloque a massa resultante do Passo 5.

Dica: Forre as formas com papel-manteiga para o bolo desenformar mais fácil.

PASSO 7: Coloque lascas de chocolates nas formas por cima da massa antes de colocar ao forno.

PASSO 8: Asse em forno médio e preaquecido por aproximadamente 20 minutos.

INGREDIENTES PARA O CREME:

• 200 g de leite condensado light (gelado) • 100 g de cacau em pó (50%) • 100 ml de iogurte grego (gelado) MODO DE PREPARO DO CREME:

PASSO 6

PASSO 1: Bata com o mixer o leite condensado light e o cacau em pó.

PASSO 2: Depois de ficar bem espumante, adicione o iogurte e finalize com movimentos leves com uma colher. Não utilize o mixer neste passo.

MONTAGEM:

PASSO 8

PASSO 1: Desenforme as massas uma de cada vez.

PASSO 2: Coloque o creme com cuidado entre cada massa e na cobertura.

PASSO 3: Salpique o granulado meio amargo nas laterais.

PASSO 4: Finalize jogando a granola light por cima.

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Matéria de Capa

Pequeno Príncipe Florianópolis e o

Há setenta anos, era lançado um livro que se tornaria best-seller universal: O Pequeno Príncipe, do autor francês Antoine de SaintExupéry. Com mais de 250 traduções pelo mundo, o livro de 1943, ilustrado pelo próprio autor, é um fenômeno editorial único.

Antoine de Saint-Exupéry nasceu em Lyon, na França, em 29 de junho de 1900. Aos 21 anos, tornou-se piloto, num tempo em que a aviação era coisa de pioneiros, e estava mais para aventura do que para profissão.

Mas o contato de Saint-Exupéry com os primeiros aviões aconteceu quando ele tinha apenas 12 anos. Passava as férias no castelo familiar de Saint-Maurice-de-Rémens (próximo a Lyon), há poucos quilômetros do aeródromo de Ambérieu; ali fez o seu “batismo do ar”, voando com os irmãos Wroblewiski, econdido da mãe. Dali para frente, a aviação seria uma marca em sua vida e consequentemente em sua obra, a ponto de lhe valer a designação de “poeta da aviação”.

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Aos 26 anos, Saint-Exupéry ingressou numa companhia pioneira de aviação comercial, a Latécoère (mais tarde Aéropostale), cuja missão era a entrega do correio da França para a África e, posteriormente, para a América do Sul. Na fase da África, o jovem piloto acabou vivendo no deserto, em Marrocos, de forma muito solitária. Além da função de assegurar a passagem do correio, SaintExupéry, reconhecido por seu talento para as relações humanas, exerceu funções de conciliador entre os mouros rebeldes com a colonização europeia e os pilotos franceses. Na fase da América do Sul, Saint-Euxpéry tornou-se chefe de setor na Argentina, em Buenos Aires. Suas rotas, entre 1929 e 1931, incluíam o sul do Brasil. Foi então que o piloto-escritor passou por Florianópolis.

Paralelamente às atividades de piloto, dedicou-se à literatura, cujo tema era sua profissão e suas reflexões tiradas da solidão do deserto, das visões em grande altitude, das relações fraternas entre colegas. É o que narra em seus livros Correio do Sul (1926), Voo Noturno (1931) eTerra dos Homens (1939). Mais tarde, durante a Segunda Guerra Mundial, Saint-Exupéry assumiu missões de reconhecimento e lutou pela França. Em exílio voluntário nos EUA, escreveu Piloto de Guerra (1942), um testemunho da missão arriscada que cumprira em seu país. Um ano depois, saía seu primeiro livro ilustrado por ele mesmo e voltado às crianças: O Pequeno Príncipe (1943). O livro conta a história de um piloto de avião que sofre um acidente e cai no deserto do Saara. O aviador fazia a viagem sozinho e precisava consertar sua máquina em poucos dias, antes que seu estoque de água acabasse. Perdido na imensidão do deserto, o piloto Saint-Exupéry encontra um menino loiro, com quem viverá experiências extraordinárias. O livro acabou conquistando o público de todas as idades.

“A linguagem é uma fonte de incompreensões” revista HIPPO

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“O essencial é invisível aos olhos.”

No cenário brasileiro, a Aéropostale possuía 11 escalas ao longo da costa, entre Natal e Pelotas. No Campeche, em Florianópolis, situava-se uma dessas escalas, equipada como as demais: hangar, casa de pilotos, de rádio e um aeródromo.

Quase tudo isso desapareceu com o tempo. Na Ilha de Santa Catarina, porém, o antigo terreno de pouso permanece, assim como a casa na qual os pilotos faziam suas refeições e descansavam, conhecida até hoje pelos ilhéus por “popote” (“rancho”, em francês).

Saint-Exupéry certamente pousou algumas vezes no campo de aviação da capital catarinense, pois fazia parte de suas funções a supervisão das escalas de Buenos Aires ao Rio de Janeiro, onde esteve com frequência. Os pescadores contam que no Campeche conheceu Seu Deca, pescador de quem se tornou amigo. Sem conseguir pronunciar o nome do francês, Deca o chamava de “Zeperri”. Tal relato integrou-se à cultura local e é matéria de diversas pesquisas por parte de historiadores, que comparam os registros orais de antigos moradores da região com documentos da época.

Com o intuito de resgatar a passagem dos pilotos franceses por Florianópolis e a memória de sua amizade com os ilhéus, a Prefeitura Municipal de Florianópolis vai restaurar a casa de pilotos, dita “popote”, para torná-la o “Memorial Pilotos e Pescadores Antoine de Saint-Exupéry” e o primeiro centro cultural do sul da Ilha de Santa Catarina.

“É muito mais difícil julgar a si próprio do que julgar os outros” 18 • revista HIPPO

Saint-Exupéry desapareceu no mar Mediterrâneo em 1944, quando cumpria uma missão de reconhecimento. Somente em 2002 foi possível encontrar os destroços do seu avião, graças ao achado de um pescador de Marselha, que puxou (1998) em sua rede um bracelete com o nome do piloto gravado, revelando a região de buscas. O poeta da aviação partiu e, durante meio século, não se soube exatamente onde havia caído nem em que circunstâncias. Concretizouse o que prenunciou seu personagem, o Pequeno Príncipe: “Eu parecerei estar morto, mas não será verdade”. Das mãos e da memória de pescadores sua memória também ressurge: na França, com o achado que levou a seu avião; na Ilha de Santa Catarina, na ternura dos relatos de quem o conheceu e manteve viva a sua imagem.

Por: Mônica Cristina Corrêa Pós doutora em literatura comparada, Brasil França, tradutora e pesquisadora da obra de Saint-Exupéry

O pequeno príncipe

Antoine de Saint-exupéry Um livro para todas as idades Ele mostra nobreza por meio dos valores do coração há 70 anos. Não por outro motivo, “cativa” o mundo. “O Pequeno Príncipe”, de Antoine de SaintExupéry (1900-1944), um dos maiores clássicos da literatura infanto-juvenil da história, foi lançado pela primeira vez em abril de 1943. “Toda a obra de Exupéry é centrada em valores fundamentais e universais. São os valores dos homens solidários responsáveis, persistentes. Exupéry não inventou esses valores. Eles nasceram da herança humana, da nossa cultura, através dos milênios”, frisa d’Agay,diretamente da França, em entrevista ao Hoje em Dia, o sobrinho do autor, Françoise d’Agay.

Sobre o Livro O Pequeno Príncipe é um personagem imortalizado pelo tempo, ele fez parte da infância e juventude de muitas gerações e continua a cativar os corações de pessoas do mundo todo. O livro escrito por Antoine de Saint-Exupéry mostra de uma forma delicada e emocionante a inocência de uma criança, sua visão a respeito do mundo e da vida. É um antigo livro com uma história de sonhos e magia, o livro hoje é usado em provas, vestibular e ainda encanta adultos e crianças.

Ao se entregar a leitura do Pequeno Príncipe, mergulhamos numa história fantástica e criativa, nos deparamos com um enredo infantil, mas que traz nas entrelinhas mensagens que servem para pessoas de todas as idades. O contexto desse livro procura enfatizar o impasse da compreensão humana, a dificuldade que os adultos possuem para encarar a vida com mais suavidade.

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Uma escolha deliciosamente saudável.

Começar bem o dia é uma questão de saúde.

E nada melhor para isso do que escolher entre a variedade de sabores de Grain Flakes Jasmine. Elaborada com matérias-primas integrais especialmente selecionadas e produzidas com a tradição de mais de 20 anos.

Leve o melhor para a sua vida. Leve Jasmine.

Chef HIPPO

Na história, um aviador francês cai no deserto do Saara e se vê perdido no meio do nada, até que misteriosamente surge um menino vestido de príncipe para lhe fazer companhia. Desenhase um carneiro – é esse o primeiro pedido do principezinho. O convívio dos dois acaba sendo um refúgio para o aviador, o menino revela vir de outro planeta a procura dos homens e também de novos amigos.

Ao longo da história, o principezinho fala um pouco do seu planeta, um lugar pequeno onde existem três vulcões e uma flor. A rosa é motivo de devoção para o menino, à coisa mais importante que ele possui. Em conversa com o aviador, o Pequeno Príncipe conta um pouco sobre sua passagem em outros planetas até chegar a Terra e as criaturas que aqui encontrou.

Ao longo de sua trajetória, os pensamentos Pequeno Príncipe se revelam os mais ingênuos, mas dotados de complexidade. Uma das passagens mais bonitas e bem elaboradas do livro é o encontro do menino com uma raposa, o animal passa alguns ensinamentos que o principezinho sente um pouco de dificuldade para compreender.

A necessidade de cativar para conhecer e assim designar algo como importante e único – essa é a reflexão que fazemos depois de ler o capítulo onde o menino se torna amigo da raposa. Os trechos do livro Pequeno Príncipe são lidos e relidos e conseguem transmitir uma paz incomparável.

São diversas as lições que podem ser tiradas do livro, em especial quando as pessoas grandes não conseguem ver o que realmente tem importância nessa vida. Saint Exupéry mostra em sua obra o quanto os homens gostam de complicar e não vêem o que realmente é essencial para se viver feliz e amar com todo coração.

“Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas.”

Aprendemos sobre o valor de cativar e ser cativado e percebemos que isso requer responsabilidade. Seja um amor, um amigo, um talento que possuímos e ou aquilo que conquistamos durante a vida, por qualquer coisa que cativemos nos tornamos responsáveis.

ESTE LIVRO É PRECIOSO ...

Por: Giovana Cristina Schneider

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Mﾃウ EM TEMPO INTEGRAL=CARINHO

Chegou a Bisnaguinha integral Seven Boys.

Além de gostosa, é mais nutritiva e rica em vitamina A e D. Nada melhor do que poder enriquecer a alimentação do seu filho sem tirar o que é gostoso: ser criança em tempo integral.

Nutrição HIPPO

Sopas e cremes lights

Aqueça o corpo de forma saudável

Por Ana Lúcia Corrêa CRN10-712

O inverno é a época do ano em que mais consumimos sopas e cremes, e não é à toa, pois essas preparações aquecem o corpo e ainda nos permitem criar excelentes receitas saborosas à base de verduras, legumes e grãos, tornando-as leves e saudáveis.

Para manter a forma, nada melhor do que fazer uso dos temperos naturais, como alho, cebola, tomilho, coentro, manjericão, orégano e curry, que, além de terem propriedades funcionais, possuem um sabor e aroma especial.

Com o intuito de obter cremosidade, o ideal é substituir o uso do creme de leite e do amido de milho — que aumentam o valor calórico e de gordura da preparação — por grãos que podem ser triturados e acrescidos, como o grão de bico, a lentilha e a soja, que são ricos em fibras e auxiliam no funcionamento intestinal e na saciedade, além de serem fonte de vitaminas e minerais. O creme de leite de soja também pode ser um grande aliado na melhoria da consistência.

Outro preparo que pode ser usado para dar consistência às sopas e aos cremes é a biomassa de banana verde, que é um excelente espessante e fonte de amido resistente, um tipo de amido que não é absorvido pelo organismo, estimulando a produção das bactérias benéficas do intestino e mantendo a integridade da mucosa intestinal, que é responsável pela absorção dos nutrientes e pela barreira da entrada de substâncias prejudiciais. Além disso, a biomassa de banana verde auxilia na absorção gradativa da glicose no sangue, evitando picos na glicemia e insulina e contribuindo no controle da diabetes, do colesterol e obesidade.

A biomassa pode ser preparada em casa da seguinte forma: 1. lave as bananas verdes com a casca, uma a uma, utilizando esponja com água e sabão, e enxágue bem; 2. coloque as bananas com a casca em uma panela de pressão, cubra-as com água fervente e cozinhe por 20 minutos; 3. desligue o fogo e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas por mais 8 minutos; 4. espere o vapor escapar naturalmente.

Não force o processo abrindo a panela debaixo da torneira, por exemplo; 5. ao término do cozimento, mantenha as bananas na água quente da panela; 6. retire a casca da polpa aos poucos e passe a banana imediatamente no processador. É importante que a polpa esteja bem quente, para não esfarinhar.

7. processe até obter uma pasta bem espessa; 8. se não for utilizar a polpa imediatamente, guarde-a em saco plástico ou em formas de gelo; 9. essa polpa pode ser guardada por 3 a 4 meses no congelador, mas necessitará de um reprocessamento.

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Nutrição HIPPO

Fondue de chocolate – saudável e saboroso Nutricionista Nathália Chaves Wigg CRN 10 – 3380P

Quando o inverno chega, o corpo faz com que busquemos preparações mais calóricas para nos esquentarmos. Nesta estação, o desejo por chocolates, bebidas quentes e vinhos parece nos apetecer mais, e, claro, o delicioso fondue não fica de fora das delícias do inverno. Mas você sabia que é possível preparar um fondue de chocolate mais saudável e saboroso?

Para isso, além de utilizar uma variedade de frutas (morango, kiwi, laranja, tangerina, banana, uva, maçã), que têm muitas vitaminas, minerais e fibras, uma dica é utilizar somente o chocolate amargo, que possui maior quantidade de cacau, fruto que contém elevados teores de flavonoides, cuja

propriedade mais destacável, entre tantas outras benéficas à saúde, é a antioxidante.

Ao preparar as frutas para serem servidas com o fondue, coloque algumas gotas de limão sobre elas, para que não escureçam, como ocorre com a maçã e a banana, por exemplo.

Outra dica muito interessante é substituir o creme de leite, ingrediente utilizado no fondue tradicional, pelo iogurte natural desnatado e sem o soro, pois o creme de leite possui muita gordura saturada, a qual está associada a dislipidemias e doenças cardiovasculares.

Dessa forma, você poderá curtir o inverno com mais sabor e saúde; mas, mesmo assim, lembre-se de que se deve ter moderação.

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Momentos HIPPO

Imagine estar fazendo suas compras e ser surpreendido por dois cantores de ópera, que estavam disfarçados de funcionários?

Quem esteve nas lojas do Hippo na semana de aniversário, pôde presenciar esta emocionante surpresa! A soprano Masami Ganev e o tenor Ricardo Castro cantaram lindamente para os clientes as músicas “Soave Fanciulla” da ópera La Bohème, de Puccini e “Brindisi” da ópera La Traviata, de Verdi. Durante o show, foi servido a espumante italiana Perla Rosa, para que todos pudessem brindar este aniversário.

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HIPPO em Movimento

No dia 24 de março de 2013, o Hippo em Movimento participou da 4ª Meia Maratona Internacional da Caixa de Florianópolis. A prova, que acontece há quatro anos na semana do aniversário de Florianópolis, teve uma excelente participação, com mais de 3.000 atletas.

Foi realizada na Avenida Beira-Mar Norte, com a bela vista da Baía Norte, que motivava ainda mais os corredores naquela manhã de domingo.

No dia 27 de abril de 2013, em pleno sábado à tarde, o Hippo em Movimento esteve com dois representantes que percorreram os 18km do Circuito de Charme - Mountain Do Praia do Rosa, uma prova fantástica, com visual lindíssimo, entre trilhas, praias, costões e lagoas de tirar o fôlego literalmente.

No mesmo final de semana, dez atletas do Hippo em Movimento correram a Track & Field Run Series Beira-Mar Shopping, prova esta que aconteceu em um domingo, na Beira-Mar Norte, com largada às 7h30min, em uma excelente estrutura que contou com mais de 1.200 atletas inscritos.

No dia 9 de junho, o Hippo em Movimento participou, com 22 atletas, da MEIA MARATONA DE FLORIPA. Com o slogan BONITA COMO FLORIPA, a prova foi realizada na Beira-Mar Norte, diferentemente dos anos anteriores, cujo percurso passava em cima das pontes. Neste ano, mesmo mudando o trajeto, a prova contou com um público de mais de 6.000 pessoas.

No dia 22 de junho, sábado à noite, 22 atletas do HIPPO EM MOVIMENTO participaram da CORRIDA DA UNIMED, que contou com um cenário inédito, cujo percurso passou pelas ruas do centro da capital, com largada e chegada na cabeceira da ponte.

Em breve, estaremos no CIRCUITO FLORIPA RUN CORRIDA PARA MULHERES e na 20ª CORRIDA RÚSTICA INPLAC! Sempre buscando promover o bem-estar, o HIPPO EM MOVIMENTO apoia os colaboradores na participação de eventos dessa natureza, porque acredita que a saúde é o bem maior de cada ser!

Sem treino não há resultado, HIPPO EM MOVIMENTO correndo contra o tempo...

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Saúde e Bem-estar

Envelhecimento saudável

A maioria dos pesquisadores da área do envelhecimento pontua que dificuldades de atenção, memória, planejamento, organização e redução na quantidade de informações a serem processadas se desenvolvem com a idade, sendo inevitáveis. É comum ouvirmos pessoas relativamente novas, em plena atividade profissional, se queixarem de esquecerem fatos, perderem objetos, etc... Se pararmos para pensar, ninguém está totalmente satisfeito com sua memória, sempre pensamos: “Ela poderia estar melhor!”.

A quantidade de informações que temos que guardar atualmente é muito grande, temos senha para tudo, até para o portão eletrônico dos nossos prédios, e o número de pessoas que conhecemos aumenta com o passar do tempo. Tem os amigos dos filhos, do trabalho, da praia, os parentes, etc... Será que estamos preparados para essa sobrecarga de informações? Queixas como: “Estou com dificuldades para lembrar nomes e informações” são muito comuns, salienta a psicóloga Maria Emília Thais, que argumenta que o cérebro necessita de tempo para buscar essas informações e poder evocá-las. Muitas vezes, pessoas que não têm problemas orgânicos que justifiquem problemas de memorização estão com dificuldades em manter sua atenção, o foco nas tarefas, pois a sobrecarga das atividades mentais pode interferir significativamente; lembrando que, para memorizar, precisamos prestar atenção.

No entanto, é importante ficar atento quando essas dificuldades passam a interferir nas atividades do seu dia a dia, ou seja, quando estão prejudicando a execução de tarefas que lhe são familiares. Ressalta-se que as pessoas estão vivendo mais e com mais qualidade de vida, devido aos recursos disponíveis da medicina. Assim, a população está tendo mais acesso a diagnósticos na área da neurologia e a informações que incentivam os pacientes e familiares a procurar tratamentos especializados.

Dessa forma, as doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e a de Parkinson, estão bem conhecidas. As lesões adquiridas, como traumatismo cranioencefálico, acidente vascular cerebral (AVC) e mesmo o envelhecimento podem causar comprometimentos de atenção, compreensão e expressão verbal, raciocínio, perda de memória e similares.

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A NeuroATive - Clínica de NeuroPsicologia atende pacientes com queixas cognitivas visando melhorar essas perdas e propiciar o aumento da autoestima, a ampliação da autopercepção, a socialização e a funcionalidade na vida do paciente. O objetivo maior é manter o cérebro ativo, procurando ao máximo a funcionalidade do paciente e retardando os danos das doenças neurodegenerativas e do envelhecimento saudável.

Segundo a neuropsicóloga e doutora em ciências médicas Maria Emília Thais, da clínica NeuroAtive, o primeiro passo é avaliar quais as habilidades do cérebro estão preservadas ou se há alteração cognitiva, para que seja elaborado um programa de reabilitação, que envolve jogos cognitivos, realidade virtual e outras técnicas para estimular as dificuldades encontradas, respeitando a singularidade de cada indivíduo.

A psicóloga Michelle May, especialista em neuropsicologia, explica que, a partir da reabilitação neuropsicológica, o indivíduo começa se perceber e assim pode aprender a utilizar estratégias compensatórias para melhorar sua funcionalidade no dia a dia. Quem nunca esqueceu onde estacionou seu carro no shopping? Essa é uma típica situação de falta de atenção; provavelmente a pessoa estava com pensamentos diversos e não se concentrou no local exato que estacionou, procedendo de maneira automática. O que podemos fazer? Fazer uma atividade de cada vez para quem tem tendência a se

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distrair sempre é prudente, também anotar um ponto de referência, letra e número do estacionamento previne que você perca tempo e se angustie com essa situação.

A Clínica também oferece o trabalho de psicoterapia entendendo que muitas vezes os problemas psicológicos são ocasionados por distorções na forma como a pessoa percebe e filtra as informações que recebe do seu meio, podendo assim interferir negativamente tanto na sua vida pessoal quanto profissional.

O trabalho de psicoterapia objetiva que a pessoa aprenda a lidar melhor com as suas dificuldades emocionais e nas suas relações interpessoais com familiares, amigos, colegas de trabalho — tão comuns nos dias de hoje —, afirma a psicóloga cognitivocomportamental Andreia Koerich.

Buscar uma boa qualidade de vida é fundamental para viver bem. Manter relacionamentos sociais, ter uma boa alimentação, praticar exercícios físicos, manter atividades intelectuais e ter objetivos na vida, não importando qual seja sua idade, são fatores primordiais para uma vida saudável. www.neuroative.com.br

Coperalcool Bacfree é o Novo Lançamento da CNA em 2013

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Meio Ambiente

Sustentabilidade Sustentabilidade é o termo usado para definir ações e atividades humanas que visam suprir as necessidades atuais dos seres humanos sem comprometer o futuro das próximas gerações. Está diretamente relacionada com o desenvolvimento econômico e material sem agressão ao meio ambiente, ou seja, com o uso dos recursos naturais de forma inteligente para que eles se mantenham no futuro. Entre as ações voltadas para a sustentabilidade estão: − exploração dos recursos vegetais de florestas e matas de forma controlada, garantindo o replantio sempre que necessário; − preservação total de áreas verdes não destinadas à exploração econômica; − ações que incentivem a produção e o consumo de alimentos orgânicos, pois estes não agridem a natureza, além de serem benéficos à saúde dos seres humanos.

Benefícios:

A adoção de ações de sustentabilidade garante, a médio e longo prazo, boas condições para o desenvolvimento de diversas formas de vida, inclusive a humana, além da permanência dos recursos naturais necessários para as próximas gerações, possibilitando a sua manutenção e uma boa qualidade de vida.

Foi pensando na valorização do desenvolvimento sustentável que ,a Cheiro Verde, empresa situada a apenas 25 Km do Centro, numa área de 17 hectares, em Ratones, norte da Ilha de SC, vem se dedicando na produção de hortaliças orgânicas desde 1997.

A opção por produzir orgânicos se deu desde o início de suas atividades. A produção é sazonal e varia de acordo com a estação do ano. A empresa produz vários tipos de alface: crespa, crespa roxa, lisa e americana, bem como rúcula, rúcula selvagem, radiche, cenoura, espinafre, brócolis chinês, couve-flor, alho-poró e agriãoda-terra, além de diversos tipos de temperos, como salsa, cebolinha, manjericão, tomilho, hortelã, sálvia, orégano e alecrim.

Os produtos da marca Cheiro Verde, além de orgânicos, são higienizados e prontos para o consumo, e todo o processo — que se inicia no plantio, passando pela lavação e empacotamento até a colocação do produto na prateleira — é efetuado pelos 18 funcionários que a empresa possui atualmente, sendo a maioria moradora do bairro Ratones.

Em virtude do aumento do consumo nos meses do verão, a Cheiro Verde possui um parceiro situado na Região Serrana do estado que a ajuda a manter o abastecimento no supermercado.

Para garantir que o produto seja realmente orgânico, a empresa possui um certificado de conformidade que é dado pela Ecocert Brasil Certificadora Ltda., organismo de certificação de produtos acreditado pela Coordenação Geral de Acreditação do Inmetro- CGCRE, sob o número 0077, e credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), sob o número 002, que certifica que os produtos da empresa são produzidos, processados e comercializados conforme as regras determinadas pela lei 10.831/03, pelos decretos 6323/07 e 7048/09, IN19/09, 50/09 e demais instruções normativas correspondentes.

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Entretenimento

O Clube do O Clube do Livro proporciona o encontro entre amigas e estimula, além da leitura, as várias interpretações sobre os diversos livros que todas se propõem a ler. Tudo começou depois que elas viram o filme “O Clube de Leitura de Jane Austen” e, em um dia de muito aconhego, uma das amigas do clube que passava por um momento difícil em sua vida recebe o apoio das demais, as quais começaram, então, a compartilhar seus momentos de amizade e amor.

Essa é uma grande oportunidade para as pessoas se tornarem mais próximas, pois quem tem amigos possui um verdadeiro tesouro.

“O Clube de Leitura de Jane Austen” é um filme norte-americano de drama romântico lançado em 2007, escrito e dirigido por Robin Swicord. O roteiro, adaptado do romance de mesmo nome de Karen Joy Fowler, é focado em um clube de discussão de livro formado especificamente para discutir os seis romances escritos por Jane Austen. Ao se aprofundarem na literatura de Austen, os membros do clube encontram-se lidando com experiências de vida que se assemelham aos temas dos livros que estão lendo.”

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Livro Por Noêmia Silva Destri

Somos amigas há décadas, desde o jardim de infância. Durante todo esse tempo, nossos encontros são frequentes, quase sempre todas as semanas. É de se esperar que, sendo essa amizade tão antiga − e quando digo antiga quero dizer que tem mais ou menos meio século −, os assuntos algumas vezes giram em torno de problemas que enfrentamos, uns maiores outros menores. Claro que não são só problemas. Damos boas gargalhadas também.

Principalmente quando relembramos os tempos de juventude. Chegou um dia, porém, que resolvemos mudar o tema de pelo menos um de nossos encontros.

Há mais ou menos três anos e meio assistimos ao filme “Clube de Literatura de Jane Austin”, que nos inspirou a montar nosso próprio “Clube do Livro”. Ele funciona assim: escolhemos um livro, objeto de críticas de revistas ou indicação de uma das amigas do grupo, todas o leem e marcamos uma data e a casa de uma de nós para

discutirmos a obra. Nesse encontro, a dona da casa se esmera para receber, com deliciosos quitutes, as integrantes do grupo, que, por sua vez, levam a bebida. Mas existem duas regras básicas: ler o livro e, durante o encontro, não são permitidos assuntos paralelos. Já dá para imaginar como é difícil o cumprimento dessas regras!

Sempre tem aquela que não leu, mas diz que leu, e, por fim, se descobre que não. Ela, todavia, se desculpa alegando não ter tipo tempo, e as demais, claro, aceitam. Os assuntos paralelos acontecem, mas tem sempre aquela que os corta, lembrando que é o livro que está em pauta. Com tanta intimidade, às vezes o “bicho pega”, mas há sempre alguém que contorna os ânimos. E assim vai!

Durante o prazo destinado para a leitura, claro que nos encontramos e torna-se inevitável comentarmos sobre o livro: quem já está lendo, em que parte está, o que está achando etc., e isso tudo gera muita expectativa para o encontro.

E sabem o que tem de mais curioso no dia do debate? Depois de tanto tempo de convivência, se descobre um lado de cada uma completamente inesperado. Tem aquela que demonstra seu inesperado lado “romântico”, a outra o seu inesperado lado “frio”, a que não

concorda com nada do que alguma de nós afirma com toda convicção, tem sempre aquela que se identifica com um personagem e assim por diante. E sabem o que há de maravilhoso nisso tudo? A noite passa, aprendemos umas com as outras, curtimos uma boa comida e, claro, com a companhia de um bom vinho! E no dia após o encontro? Telefonemas e mais telefonemas sobre o dia anterior: “Foi bom!”, “Achei que não exploramos o assunto todo!”, “Acho que aquela não leu o mesmo livro que eu!”, “Adorei!, “Foi o melhor de todos!”, “O outro foi bem melhor”, são alguns dos comentários feitos.

E sabem o melhor disso tudo? TER AMIGAS! Membros do Clube: As irmãs Zavarizzi (Beth Z. Maia e Leilane Z. Rosa), Betina Jung, Lilian Mendonça, Luciana Santaella Malagutti, Noêmia Silva Destri, Rosana Marcon, Rosane Carreirão, Stela Preve Fonseca, Tamara Mussi Viegas, Vera Guerreiro da Fonseca e Marcia Mendonça Ruhland (a mais nova integrante).

Algumas das obras lidas: “O Amante”, “A Insustentável Leveza do Ser”, “Os Sete Minutos”, “Persuasão”, “Um Toque na Estrela”, “A Roda da Vida”, “As Canalhas”, “Crime e Castigo” e “Dez Mulheres”, que está em fase de leitura.

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Comportamento

Comportamentos em cães: analisando as causas Por Mario Firmino Comportamentalista de animais

É muito comum as pessoas me chamarem para resolver problemas de comportamento de seus cães, mas o que elas não sabem é que muitos desses comportamentos são ocasionados pelas condições do habitat em que o animal está inserido.

Certos comportamentos anômalos como latir em excesso, urinar repetidamente, automutilação (p. ex.: lambedura de patas até feri-las ou mordedura de cauda até dilacerá-la), destruir móveis, agressividade exacerbada e timidez exagerada podem ser alguns dos sintomas de que seu cão não está bem.

Um dos principais fatores desencadeadores desses comportamentos é o ambiente pouco interessante no qual o cão vive, no caso de apartamentos ou casas com pequenos quintais, as necessidades naturais desses animais não são atendidas.

Em 1977, ano em que iniciava minha profissão, a maioria dos cães vivia em casas, confinados em canis ou contidos por correntes. Viam-se poucas raças pela cidade, as mais comuns, entre os cães de grande porte, eram: pastor alemão, boxer, doberman e o fila brasileiro. Entre os pequenos, estavam o poodle, o pequinês, o cocker ipaniel Inglês e o schnauzer. Nessa época, quase não existiam edifícios em Florianópolis e raramente encontrava-se um cão dentro de um apartamento. Muitas pessoas mantinham cães em quintais com o objetivo de guardar suas propriedades.

Na década de 90, com a expansão da cidade, a verticalização aumentou significativamente. Na mesma área, onde existia uma casa com uma família, passou a existir um edifício, muitos apartamentos e várias famílias. Essa mudança no estilo de habitação popularizou os cães de pequeno porte, que agora seriam exclusivamente cães para companhia. Novas raças difundiram-se, como shih tzu, lhasa apso, scottish terrier, west highland terrier e assim por diante.

Em 2012, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (Abinpet), estimou-se uma população de 35,7 milhões de cães em nosso país. Com essa convivência tão próxima, faz-se necessário investir na educação desses animais, considerando que um cão vive em média entre 12 e 18 anos, não é desejável conviver com um animal problemático ao nosso lado.

Embora eu atenda outras espécies, meu maior público são os cães. Até o momento, tenho em meus registros mais de 10.000 atendimentos. O objetivo do meu trabalho é justamente identificar e corrigir os comportamentos anômalos ou indesejáveis, através de orientações ao tutor do animal.

Na primeira consulta, analiso a interação entre o cão, o tutor e o ambiente. Se houver suspeitas de algum problema fisiológico, o cão é encaminhado ao veterinário. É feito um programa educativo, que varia de acordo com a necessidade de cada caso, no qual eu ensino ao tutor a melhor forma de lidar com o cão em seu próprio ambiente.

Em alguns casos, o vínculo formado com os animais é tão forte que a expressão “tratar como gente” é mais do que oportuna. O termo em questão é o “antropomorfismo”, que significa atribuir características humanas a animais não humanos. Nesses casos, existe uma forte tendência em anular as necessidades fundamentais para o bemestar dos animais envolvidos, muitas vezes com consequências irreversíveis.

Entre os vários casos atendidos, um dos mais marcantes foi o de uma senhora que me chamou para corrigir alguns comportamentos anômalos de seu lhasa apso. No decorrer da consulta, percebi que o caso seria bem mais complicado.

A luz vermelha acendeu, vi que estava diante de um caso exacerbado de antropomorfismo. A senhora considerava o cão como seu filho e, ao explicar que ambos pertenciam a espécies diferentes, ela chorou e reafirmou que o cão era seu filho. Eu não podia dizer para ela que o cão não era seu filho, pois ela desabava a chorar. Então disse-lhe que poderia corrigir o comportamento do cão, mas que ela precisaria buscar aconselhamento profissional na área da Psicologia Humana.

Felizmente, a maioria dos casos é bem mais simples, e o comportamento indesejado é corrigido com sucesso pelo próprio tutor, de acordo com as minhas orientações. Cabe lembrar que todo aprendizado é um processo em que é necessário tempo e dedicação, cada indivíduo aprende em seu ritmo, tanto os animais humanos quanto os não humanos. Quando se respeitam os limites individuais, somados a carinho e paciência, o resultado será sempre o sucesso e o fortalecimento do vínculo entre o tutor e o animal.

Contatos: (48) 9958 0571 mariofirmino@hotmail.com www.facebook.com/mariocesarfirmino revista HIPPO

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Comportamento

E a Primavera está chegando...

Neste mês se inicia uma das estações mais simpáticas e agradáveis do calendário. A impressão que se tem é que junto da Primavera a vida começa a voltar com mais intensidade.

A própria natureza se encarrega de deixar os dias mais bonitos, alegres, coloridos. Os dias são mais claros e com temperaturas muito mais amenas. Os pássaros anunciam com mais vigor a chegada de um novo dia. As flores se encarregam em enfeitar todo e qualquer espaço.

As pessoas se tornam mais simpáticas e, como por encanto, começam a reaparecerem.

Por incrível que pareça, tudo fica mais leve mais bonito e muito mais charmoso. É hora então de voltar à vida com mais entusiasmo, disposição e dinamismo. Hora de arrumar gavetas, guarda-roupas, armários, pois o cenário que está se apresentando pede roupas mais leves, tecidos menos pesados. O tom escuro é substituído pelo colorido, a sobriedade pela descontração.

É primavera Os dias tristes e mais escuros do inverno já estão na saudade e a primavera, um dos espetáculos mais bonitos do planeta, já se inicia neste mês de setembro.

Desde os tempos mais remotos, os povos antigos, como gregos, egípcios, sumérios, babilônios e celtas, agradeciam à Mãe Terra, como chamavam a natureza, tudo o que ela lhes dava: de alimentos a cura pelas plantas. E agradeciam promovendo grandes festivais. O da primavera comemorava a fertilidade, quando todos os seres, homens, plantas e animais, acordam do repouso do inverno para uma nova fase, quando o mundo se enfeita e se torna mais belo e fértil.

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Noite igual

Prima quem?

No Hemisfério Sul, onde se encontra o Brasil, a primavera começa oficialmente em 23 de setembro.

Nesse dia, a folhinha marca o equinócio da estação.

A palavra equinócio significa “noite igual”, ou seja, o dia e a noite têm a mesma duração. Diferente do inverno, quando as noites são mais longas.

Em um passado muito longínquo, o ano era dividido apenas em duas partes: veris (bom tempo) e hiems (mau tempo). Mas, a partir do século 17, os estudiosos começaram a dividir o ano em quatro estações e batizaram cada uma delas com um nome originado do latim.Veja o que significam: Primavera: A palavra origina-se de primo vere, que quer dizer princípio da boa estação.

Verão: Vem da expressão latina veranum tempus, que significa tempo da frutificação.

Outono: Originou-se de tempus autumnus, que é o mesmo que tempo de ocaso.

Inverno: De tempus hibernus, quer dizer tempo de hibernar.

Sua majestade, a rosa A rainha das flores descende de uma família enorme, conhecida como rosaceae, cuja principal figura é… ela mesma, ora. O curioso é que todos os membros dessa família têm perfume e sabor.

Assim, a rosa é considerada pelos botânicos como “prima” de nada menos do que a maçã, o pêssego, o morango, a amora, a pêra, a cereja e a ameixa. A bela nasceu no Hemisfério Norte, e é muito comum na Europa, Ásia e no Oriente Médio, em regiões onde as estações do ano são bem definidas. Os chineses foram os primeiros a cultivá-la, há mais de 5 mil anos, não só para embelezar o jardim como para produzir remédios. Da polpa da rosa, eles preparam um chá diurético que é muito gostoso. Das pétalas é extraído o óleo para tratar a pele e fazer perfume. Só para ter uma idéia, são necessários 5 mil quilos de pétalas de rosa para produzir 1 litro de óleo essencial.

“A primavera chegará, mesmo que ninguém mais saiba seu nome, nem acredite no calendário, nem possua jardim para recebê-la… e os habitantes da mata, essas criaturas naturais que ainda circulam pelo ar e pelo chão, começam a preparar sua vida para a primavera que chega”.

Cecília Meireles (Do livro Cecília Meireles – Obra em Prosa, Editora Nova Fronteira)

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Tendência

Personal

Organizer Personal Organizer (ou organizador profissional) é o profissional que organiza os ambientes da casa (closet, home office, cozinha, hobby box, etc.) ou escritório, de forma funcional e prática, trazendo soluções personalizadas.

O trabalho começa com a avaliação do ambiente a ser organizado, objetivando conhecer as necessidades, os problemas e as preferências do cliente. A execução do trabalho é feita seguindo estas etapas: descarte, categorização dos objetos (roupas, sapatos, bijuterias, livros, DVDs, etc.) e, finalmente, são aplicadas as técnicas de organização mais adequadas a cada caso.

Para auxiliar a manutenção da organização, são colocadas etiquetas (em gavetas, caixas e prateleiras, etc.) com a identificação do que fora armazenado.

Além disso, finalizada a execução do trabalho, são dadas instruções sobre as dobras utilizadas − no caso da organização do closet/guarda-roupa − e algumas ideias para manter o ambiente organizado.

A tarefa de organizar a casa e seus pertences pode ser difícil, mas tem solução.

Responda a estas perguntas: - Como você costuma guardar os objetos que manuseia no dia a dia, como bolsas, chaves, carteira, celular, etc.?

- Onde coloca os objetos que precisa levar com você quando sai para o trabalho?

- Onde guarda as contas a pagar?

Pense na sua casa e na sua maneira de ser no dia a dia e observe. Analise a maneira como você usa cada cômodo da casa.

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Por onde começar a organização?

Dica: Pelo cômodo no qual você passa a maior parte do tempo ou pelo mais bagunçado. Depois de escolhido o local, você pode se perguntar: 1) O que provoca a bagunça neste ambiente?

2) Quais são as coisas que acabam ficando aqui, mas deveriam estar em outro lugar? Por quê?

3) Quais são as coisas que deveriam ficar aqui mas estão em outro lugar?

4) Que artigos me ajudariam a organizar este ambiente?

A execução: 1) Faça um plano de organização 2) Determine o prazo inicial e final para seu projeto de arrumação.

IMPORTANTE: Não se perca em detalhes!

Separe três caixas vazias: uma para coisas que serão descartadas, uma para as coisas que serão doadas e outra para as coisas que estão no cômodo, mas não pertencem a ele, devendo retornar ao lugar correto.

Arrume primeiro a bagunça visível e só depois ponha ordem nas coisas que ficam fora do campo de visão.

Comprometa-se com suas metas e tenha foco. Por exemplo, quando decidir organizar seu closet ou guardaroupa, siga o seguinte passo a passo: 1) retire todas as roupas do closet; 2) faca o descarte; 3) separe as roupas: a) por local de armazenamento (cabideiro, prateleira, gavetas); b) por tipo: vestidos (manga longa, manga curta, alcinha, tomara que caia), camisas (manga longa, manga curta), casacos (lã, couro, jeans, etc.), blusas de lã, blusas (manga curta, manga longa, alça, regatas), cachecóis, lenços, etc.; c) por ordem de estação (inverno para verão); d) por cores (escuras para claras);

Dica 1: Para as roupas dobradas, deve ser usado um gabarito* para deixar todas as pecas com o mesmo tamanho.

Dica 2: Nas gavetas, é interessante guardar: roupas íntimas, cangas, biquínis, cachecóis, luvas, lenços, etc.

A Casa Organizada Floripa surgiu com o intuito de oferecer aos seus clientes comodidade, qualidade de vida e bem-estar, deixando os ambientes da sua casa ou escritório funcionais, práticos e trazendo soluções personalizadas.

Ligue e agende sua avaliação (sem custo nem compromisso) Ariane Rozicki Personal Organizer - Casa Organizada Floripa Cel: (48) 9924.3753 e-mail: casaorganizadafloripa@gmail.com

*gabarito: molde para dobrar as roupas, normalmente são utilizadas as seguintes medidas: masculino: 20X30cm e feminino 18X30cm.

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Informações em Destaque

Rede Hippo

vai abrir sua

nova loja na Pedra Branca, em Palhoça/SC Com conceito sustentável e um projeto arquitetônico de primeira, o Hippo vai abrir sua terceira loja gourmet, que será âncora do bairro-cidade Pedra Branca. O empreendimento em Palhoça estará à altura do bairro planejado, referência nacional e internacional em sustentabilidade. A nova loja, projetada pelo renomado arquiteto Ricardo Bragaglia, vai contar com restaurante, padaria e outros diferenciais da marca, como os produtos importados exclusivos e espaços para eventos e degustações.

A padaria e confeitaria, comandada pelo chef do Hippo, Vilmar Turnes, terá os mesmos sabores oferecidos nas duas lojas da capital, nas ruas Almirante Alvim e Almirante Lamego. A loja 3 do Hippo, localizada no “Passeio Pedra Branca”, um modelo de shopping a céu aberto, será um dos grandes destaques do projeto.

Inspirada nas vias gastronômicas italianas com toldos e mesas nas calçadas, vai

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oferecer espaço para café e refeições, um lugar para reunir os amigos e ainda se deliciar com embutidos, sobremesas e outros produtos gourmet. Além da via, o Hippo terá uma grande horta orgânica nos fundos da loja com produtos fresquinhos para atender ainda melhor os clientes. O Hippo vai manter na Pedra Branca o mesmo conceito gourmet das unidades do Centro, com as linhas importadas e temáticas, alimentos especiais para intolerantes à lactose e ao glúten, e uma equipe com chefs de cozinha, nutricionista, atendentes que auxiliam os clientes durante as compras, entre outros profissionais especializados.

“Temos certeza de que o Hippo irá atrair outras marcas qualificadas da Grande Florianópolis para cá. Quem ganha com isso não é só a Pedra Branca, mas sim todo o continente e o município de Palhoça”, destaca Nara Schutz, coordenadora do Passeio Pedra Branca.

O lançamento da loja está marcado para a segunda quinzena de outubro de 2013.

Rede Hippo Criada há 15 anos, a rede gourmet conta com duas lojas no centro da capital especializadas em produtos diferenciados e de qualidade, e agora com a unidade Pedra Branca.

Hoje, dos produtos disponibilizados no seu mix são importados, incluindo linhas exclusivas de opções light, diet, sem lactose, sem glúten, orgânicos e temáticos. O Hippo procura estreitar ao máximo o relacionamento com os clientes, incluindo diversas ações de experimentação e eventos de integração. Além disso, é pioneiro no Estado em relação à adoção de ferramentas sustentáveis, sempre de olho no meio ambiente, como sacolas e carrinhos retornáveis, e os projetos Lixo Zero e ReÓleo.

Pioneirismo O bairro-cidade Pedra Branca é referência para o mercado nacional em Urbanismo Sustentável e único projeto na América Latina nesses padrões, fugindo do conceito dos condomínios fechados e criando uma comunidade que privilegia o pedestre. Conta com a parceria da ESPB, empresa imobiliária do Grupo Espírito Santo, um dos principais grupos econômicos de Portugal.

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Responsabilidade Social

As dez lições do papa

Francisco

Papa Francisco teve o sorriso como uma de suas marcas registradas; com o gesto, revelou e pediu alegria Mais do que o sorriso, o abraço acolhedor, o olhar firme e os discursos, o que marcou a visita do papa Francisco ao Brasil foram os seus ensinamentos. Lições, como pontuam teólogos e religiosos, pautadas no exemplo.

O papa chegou ao Brasil para a Jornada Mundial da Juventude (JMJ). O sumo pontífice chamou a atenção para valores que andam meio esquecidos – família, respeito, amor ao próximo, inclusão social – e convocou autoridades e povo a serem mais solidários. “Não se cansem de trabalhar por um mundo mais justo”, declarou.

Com a experiência dos seus 76 anos, o papa lembrou aos jovens que não devem desanimar nem perder a confiança.

Ao mesmo tempo destacou que, apesar de viverem em uma sociedade que valoriza o momento, a juventude deve se manter fiel a seus valores. “Nadem contra a maré. Tenham a coragem de ser felizes”, disse.

“Não se cansem de trabalhar por um mundo mais justo” 48 • revista HIPPO

Críticas

Francisco também não se furtou a fazer críticas à Igreja que conduz. Ele a quer próxima dos fiéis, menos burocrática, destaca o professor de Ciências da Religião Vitor Rosa. “Os padres trabalham muito nas exigências burocráticas e se afastam das pessoas. Daí a perda dos fiéis, como ele observou.”

São discussões, como afirma o teólogo Edebrande Cavalieri, que andavam um pouco abandonadas. “E foram retomadas pelo papa, como um programa para a Igreja.” Agora, o momento é de reflexão, frisa o padre Anderson Gomes, que esteve na JMJ. “Ele pregou muitas mudanças. Cabe a nós descobrir como pôr em prática as lições de Francisco.”

Veja as lições deixadas pelo papa 1. Alegria

6. Coragem

Foi com um enorme sorriso que o papa Francisco surgiu ao sair do avião, em solo brasileiro. E o sorriso se repetiu em cada canto que o pontífice visitou. Na missa celebrada no Santuário Nacional de Aparecida (SP), o papa foi explícito em seu pedido, por uma vida mais alegre: “Conservar a esperança, deixar-se surpreender por Deus e viver na alegria.”

O papa não tem medo. Optou por um papamóvel sem vidros para estar próximo do povo. “Ninguém morre de véspera”, afirmou Francisco. Mas, acima de tudo, não tem medo da mudança, de romper estruturas, de dizer o que pensa e de lutar pelo que acredita. Exemplo disso foram as críticas feitas à instituição, que chamou de “atrasada” e com “estruturas caducas”. Foi assim que convocou os jovens a serem revolucionários, a “terem a coragem de serem felizes”.

2. Esperança

... e por falar em esperança: ela também ficou evidente em vários discursos do sumo pontífice. Em um hospital com ala de recuperação de usuários de drogas, ele afirmou: “Ninguém pode fazer a subida no seu lugar.

Olhem para a frente com confiança, a travessia é longa e cansativa, mas olhem para a frente. Nunca percamos a esperança. Deus é nossa esperança.”

3. Solidariedade

Para o papa, este é um exemplo que pode ser dado pelos mais simples. E fez apelo por justiça social: “Não se cansem de trabalhar por um mundo mais justo e mais solidário.” Convocou a todos a saírem de seus guetos, destaca padre Anderson Gomes, lembrando os que estão sendo excluídos de uma sociedade pautada em valores econômicos: os jovens e os idosos.

4. Simplicidade

... a começar pelo seu nome, Francisco. “Revela um compromisso com a humildade”, pontua o teólogo Edebrande Cavalieri. O papa usa roupas e carros simples, carrega sua mala (foto), divide uma casa com outros bispos.

Não dá valor ao poder, à riqueza, a bens provisórios.

Quer a Igreja sem ostentação, sem os “príncipes da fé”.

“Ele está no auge, é papa, mas para ele isso não é nada”, resume padre Anderson Gomes.

7. Diálogo

A “cultura do encontro” também foi defendida pelo papa Francisco em sua visita ao Brasil. Ele afirmou que, “entre a indiferença egoísta e o protesto violento, há uma opção sempre possível: o diálogo”. “O diálogo entre as gerações, o diálogo com o povo, a capacidade de dar e receber, permanecendo abertos à verdade”, afirmou Francisco. E completou: “Quando os líderes me pedem um conselho, a minha resposta é a mesma: diálogo, diálogo, diálogo”.

8. Valores

Valores que andam, muitas vezes, esquecidos na sociedade de hoje foram destacados durante as homilias e os discursos do líder da Igreja Católica: família, casamento, solidariedade, inclusão social, respeito ao próximo, fraternidade, honestidade. O papa Francisco chegou a perguntar aos fiéis, durante encontro com os 15 mil voluntários da JMJ: “Casamento saiu de moda?”. Recebeu de volta a resposta, em coro: “Não”.

9. Transparência

O papa não foge de temas desfavoráveis à Igreja Católica, tais como pedofilia, a homossexualidade, os desvios ocorridos no banco do Vaticano. Um exemplo de honestidade e franqueza que deve ser seguido por todos.

“Ele deixa claro que esta é uma virtude que o ser humano deve buscar”, assinala padre Anderson Gomes.

5. Proximidade

Papa Francisco quer a Igreja mais próxima de seus fiéis. Quer uma igreja que atinja a todos dentro de suas próprias culturas, respeitando a diversidade. Ele insiste que os sacerdotes deixem a sacristia e tomem as ruas, dando especial atenção às periferias – não só das cidades, mas também aos segmentos marginalizados da sociedade. “O que leva a mudar os corações dos cristãos é justamente a missionariedade”, declarou. E ele mesmo foi exemplo.

Quebrou protocolos para estar junto daqueles que tanto o aguardaram. Nunca um papa foi tão beijado e (calorosamente) abraçado. Acolheu e foi acolhido

10. Espiritualidade

Além dos gestos concretos, Francisco fez questão de mostrar a importância da espiritualidade em sua vida ao ir até o Santuário de Nacional de Aparecida (SP) e rezar, sozinho, diante da imagem de Nossa Senhora. Lá encontrou-se com judeus, muçulmanos e evangélicos.

E, em quase todos os lugares a que foi, pediu, com humildade: “Rezem por mim. Necessito”.

Fonte: A Gazeta

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Cliente HIPPO Faz

O aconchego das Uma das opções mais simples e práticas de como deixar um ambiente mais aconchegante é o uso de almofadas.

Grandes, pequenas, coloridas, extravagantes, lisas, com texturas, quadradas ou em formatos diferentes, enfim, uma infinidade de modelos para cada proposta. O fato é que as almofadas são acessórios multifuncionais e dão um ar de maior conforto à sua casa. As almofadas podem ser grandes aliadas quando se quer mudar a cara de um ambiente sem muito custo. A simples troca desses elementos pode trazer outro ar à decoração e deixar o local elegante e mais aconchegante.

Ligadas ao mundo da arte e da moda, Erida Schaefer e Audrey Burigo decidiram entrar para o universo da decoração de ambientes. Através de um item que acreditam ser capaz de modificar a decoração num piscar de olhos,

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almofadas

elas pesquisam, criam e desenvolvem almofadas que são verdadeiras obras de arte, combinando diferentes texturas, cores e aviamentos. Dessa mistura nasce alma, a marca de almofadas que traz um novo conceito para a decoração.

As peças são únicas e a ideia é sempre buscar o diferente. As sócias usam tecidos e aviamentos importados e nacionais e outros materiais usados na confecção de roupas e acessórios. Além da venda no varejo, já em algumas lojas do estado, elas trabalham com arquitetos e decoradores e desenvolvem, a pedido, linhas especiais e exclusivas. Algumas peças podem ser vistas no site www.almacasa.com.br, e pedidos podem ser feitos pelos fones (48) 9972-6659 e 8408-7486.

Vai, fala a verdade, qualquer cantinho com almofadas torna-se um verdadeiro abraço!