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instagram.com/hipposupermercados facebook.com/HippoSupermercados Twitter @superhippo Hippo Alvim - Rua Almirante Alvim, 555 Centro - Florianópolis Hippo Lamego - Rua Almirante Lamego, 761 Centro - Florianópolis Hippo Pedra Branca - Rua da Universidade, 346 Loja 21 Pedra Branca - Palhoça SC Hippo Coqueios - Av. Desembargador Pedro Silva, 2392 Coqueiros - Florianópolis - SC Telefone - 48 3212.6600
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A revista Hippo é uma publicação da Editora Sul Publicações Ltda. Comercialização: Editora Sul Publicações Ltda. E-mail: revistanutriresaber@hotmail.com Maria Helena José: (48) 99998 6737
Editora Responsável: Maria Helena José Planejamento e Concepção do Projeto: Maria Helena José Revisão de Texto: Cleusa Iracema Pereira Projeto Gráfico: Larissa Harsteln Impressão: Tipotil
Editorial
Nesta edição, damos boas-vindas à Páscoa, uma data tão especial, que nos remete à doçura, alegria e reflexão. Assim, entre os conteúdos selecionados para celebrar essa data, na seção Nutrição, o tema é chocolate, um produto muito procurado em épocas especiais como essa. Na seção Receita Cliente Hippo, o destaque é para uma cliente da loja de Coqueiros, Ana Cristina Bauer, que mostra seu encantamento por tudo que encontra na loja e nos presenteou com uma saborosa receita de bacalhau. Na seção Tendência, Noêmia Silva Destri dá dicas de como utilizar o copo, esse utensílio tão útil, que pode ser apreciado e utilizado de maneira prática, tamanha a sua importância no dia a dia. Por fim, na seção Meio Ambiente, o destaque vai para o Hippo, que inaugurou oficialmente o novo sistema de energia solar fotovoltaica no seu Centro de Distribuição, localizado no bairro de Canasvieiras. Desejamos a todos uma Feliz Páscoa, com fé, esperança e amor. Boa leitura!
Sumário
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Produtos em destaque
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Clientes HIPPO Alimentos especiais hippo
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Palavra do Chef Receita Cliente HIPPO
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Matéria de Capa Nutrição HIPPO
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Momentos HIPPO
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Saúde e Bem-estar Meio Ambiente
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Tendência
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Entretenimento
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Produtos em destaque
quatro sabores incríveis! Skyr Tradicionalmente o Skyr é um iogurte dessorado feito com ingredientes simples: leite de vaca e fermentos lácteos, sem conservantes. O Skyr faz parte da alimentação islandesa é bem conhecido no norte da Europa por ter mais proteínas e muito menos gordura. A tendência mundial voltada para a alimentação saudável fez o Skyr romper fronteiras e se transformar em um superalimento.
LONG CHIPS Biscoito Letão
Long Chips é um lanche de batata exclusivo, frito em um óleo de colza (obtido a partir de uma planta que é a couve nabiça). A gama Long Chips é livre de organismos geneticamente modificados e oferece sabores cuidadosamente selecionados. Qualidade feita na Letônia desde 1986. Escolha seu favorito!
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DROSTE
Chocolate Holandês
No verão de 1863 Gerardus Johannes Droste decidiu começar um negócio de confeitaria em Haarlem (Holanda), onde os clientes poderiam comprar uma xícara de chocolate quente e vários tipos de doces exclusivos, pastilhas de chocolate, oficialmente chamado 'Pastilles Droste'. A qualidade e a excelente embalagem, é o estilo que os amantes do chocolate reconhecerão instantaneamente.
MARIA PAPOILA DOC Vinho Português
Da região de Vinho Verde, elaborada a partir das uvas Loureiro e Alvarinho, seu aroma é intenso, com notas de mineralidade e frutos de polpa branca. Tudo muito bem equilibrado com a acidez é excelente como aperitivo e ideal para acompanhar pratos de cozinha mediterrânica de peixe e marisco.
LUA CHEIA Vinhas Velhas Tinto Vinho Português
Elaborado a partir da casta Vinhas Velhas, quando uvas são provenientes de videiras mais antigas, este excelente vinho do Douro, oferece na boca um vinho estruturado e concentrado mas muito fresco, com taninos maduros e redondos.
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Clientes Hippo
Lucia de Vicenzi, Rosa Dalcanale Rigon, Lena Costa e Selma Elise C. Amorim.
Marco AurĂŠlio Bianchini e Evelyn Rotolo de Vasconcelos.
8 • revista HIPPO
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Tessa Regina Freitas e Rosana Jendiroba.
Maria Lúcia Faraco Peressoni e Lucilia Polli.
Karla Amorim e Angela Mussi.
Ana Lúcia Piazza de Campos, Fabrícia Pinho, Adriana Piazza Elpo e Kátia Pesegozinski.
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Nesta Pรกscoa comemore com Casa Perini!
www.casaperini.com.br @casaperinibr @casaperini
enoitalia@terra.com.br
(48) 3430.0277|99926.0958
Alimentos Chef HIPPO // especiais Hippo
Como surgiu a "Mais do que uma tradição, a colomba pascal já faz parte da mesa do brasileiro e tem uma importante mensagem a passar. Conta a lenda que o reino de Lombardia, que ficava ao norte da Itália, estava em guerra com o vilarejo de Pavia. Para acalmar os ânimos do Rei Lombardo Alboino, um padeiro paviano resolveu preparar um pão doce em formato de pomba, recheado com cascas de laranja cristalizadas e na cobertura uma decoração requintada. Quando recebeu o presente, o Rei ficou tão encantado com o sabor que desistiu de sua vingança e não invadiu o vilarejo. Hoje, a Colomba Pascal é preparada principalmente na Páscoa, sendo que no Brasil é servida como sobremesa após o almoço do domingo." De sabor suave e preparo delicado, a colomba diferencia-se do panetone por conter mais manteiga e ovos na massa e pelo uso mais acentuado de cascas de laranja cristalizadas, que substituem as uvas passas do pão natalino. A cobertura do pão pode receber glacê, amêndoas ou chocolate. No Hippo, os Chefs também adoram a receita e quiseram dar um toque especial. Hoje, a produção própria da Rede disponibiliza sete variedades, sendo que entre as opções estão as trufadas de paçoca ou brigadeiro, a tradicional de frutas que não possui lactose e até opções sem açúcar, ideal para pessoas com alguma restrição alimentar. E para esse ano, a novidade é o lançamento da colomba de avelã trufada com caramelo.
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Palavra do Chef
Chef Cristiano
O chef Cristiano, responsável pelo cardápio do Hippo, oferece uma receita tradicional e centenária, como o zabaione, dando toque de sabor e charme ao que será servido com frutas vermelhas e frescas. São detalhes que trazem inspiração e estimulam as pessoas a elaborarem em casa, com carinho, o próprio doce .
Zabaione INGREDIENTES
w 4 gemas w 4 colheres de açúcar w 4 colheres de vinho Marsala (pode usar também Porto ou Madeira) w Frutas vermelhas frescas Modo de preparo
Bata as gemas com o açúcar até que dobrem o volume e fiquem numa consistência densa e clara. Adicione o vinho. Leve a mistura ao fogo, em banho-maria, batendo com o auxílio de um fouet, cerca de 3 a 5 minutos, para que tome corpo. Disponha em uma taça as frutas vermelhas e cubra com o zabaione ainda quente. Decore com uma pétala de rosa e um toque de cacau.
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Ana Cristina Bauer
Sou formada em Administração e Gestão de Moda, apesar de ter como prioridade sempre os filhos, a casa e a família. Enquanto eu ainda tinha minha loja de roupas femininas em Coqueiros, criei um blog, que me deixava conectada com o mundo e lifestyle de uma mulher moderna. Após a venda dessa loja, passei a me dedicar inteiramente à família. Adoro cozinhar, receber amigos, arrumar a mesa. Gosto de pensar nos detalhes, que mostram carinho ao receber. Nem sempre é possível termos flores frescas em vasos ou aquele jogo de prata impecavelmente limpo, porém acredito que o carinho está nos detalhes, como colocar um ramo de alecrim ou mesmo uma florzinha do jardim no vaso que enfeita a mesa. Minha indicação para uma mesa bem posta é ficar de olho nas lojas de decoração específicas. Na internet existem ótimas ofertas, e os produtos chegam muito bem embalados, através do correio. Não tenha pressa em comprar tudo ao mesmo tempo, vá compondo seus jogos aos poucos. Assim você demonstrará sua identidade ao receber seus convidados.
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Faço cursos de culinária frequentemente e foi com muita felicidade que recebi a notícia da chegada do Hippo ao meu bairro. Poder contar com vários ingredientes diferenciados pertinho de mim não tem preço, ainda levo as famosas flores comestíveis ou os miniverdes para abrilhantar os meus pratos. Pareço criança quando vou ao Hippo. Pensar em uma receita para dividir aqui com vocês não foi uma decisão fácil, porém, selecionei uma das minhas favoritas: Brandade de bacalhau.
Brandade de bacalhau Para 12 pessoas INGREDIENTES
Modo de preparo
w 1,6 kg de lombo de bacalhau w 1 litro creme de leite fresco w 2 copos de água w 100 g de manteiga w 1 xícara de azeite de oliva w 2 cebolas roxas w 2 dentes de alho w Gengibre picado w Alecrim w Tomilho w Ramos de alfavaca w 12 batatas (1 por pessoa) w Cebolinha-francesa
Cozinhe o bacalhau em dois copos de água. Refogue a cebola, o alho, o gengibre e as ervas na manteiga e no azeite. Acrescente o bacalhau já cozido e desfiado. Cozinhe as batatas sem casca em água com sal e passe-as no processador. Depois acrescente 100 g creme de leite e 50 g de manteiga. Por fim, junte o restante do creme de leite fresco ao bacalhau e o purê de batatas. As ciboulletes (cebolinha-francesa) devem ser acrescentadas após o fogo ser desligado. Decore com miniverdes ou ramo de tomilho. Sirva com pão sírio tostado no forno.
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A doce Pรกscoa!
Tempo de alegria,cor e sabor
16 โ ข revista HIPPO
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Matéria de Capa
A Páscoa, momento em que se celebra a ressurreição, é considerada a data mais doce do ano e das mais queridas. É a época em que famílias do mundo todo se reúnem em torno de suas mesas para compartilhar o que há de mais sagrado em seu significado. A Páscoa é tempo de alegria e comemorada com muita cor e sabor. É o momento de provar os tradicionais pratos transmitidos de geração em geração, iguarias culinárias que dão à festividade da data um brilho especial. Os peixes são destaque e estrelas das refeições nessa época do ano, já que a tradição cristã da Quaresma recomenda não comer carne vermelha. O peixe mais consumido nessas festividades é o bacalhau, que tem origem nos mares gelados do norte da Europa. Além dele, o atum e o salmão também são bastante presentes nas mesas pascalinas. Disseminado pelos portugueses na época do descobrimento, o hábito de comer bacalhau se espalhou pelo Brasil por ser uma comida “fria” e, portanto, permitida durante o período de jejum, estipulado pela igreja na preparação para a Páscoa. O prato ganhou espaço nas mesas e virou tradição no país durante esse período. Costuma vir acompanhado de batatas, ovos, cebolas e temperos. Outra influência com origem na dieta mediterrânea é o uso de vários tipos de azeitonas e azeites de oliva em quase todos os pratos salgados da Páscoa. Devido às suas diversas funções culinárias, o azeite está presente desde a preparação da comida na cozinha até seu consumo na mesa, sendo ingrediente indispensável em todas as casas brasileiras nessa época e no resto do ano.
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E os ovos de chocolate? Nugali produção de chocolate gourmet
Vários povos costumavam presentear os amigos com ovos, desejando-lhes a passagem para uma vida feliz. A partir desse costume, surgiram os primeiros ovos de Páscoa. Comer ovos feitos de chocolates na Páscoa é uma tradição secular vinda da França, onde ovos de galinha eram esvaziados, preenchidos com o creme de cacau e decorados por fora. Essa tradição se espalhou pelo mundo e hoje está presente em diversos países. Chocolate gourmet e ingredientes naturais é a aposta para a Páscoa! A busca pela alimentação saudável está cada vez mais evidente e crescente nos últimos anos. As pessoas estão mais preocupadas e mais conscientes sobre o que estão consumindo. Esse cuidado também ocorre com chocolates, e, com a Páscoa se aproximando, os protagonistas da vez são os ovos. A Nugali, fábrica de chocolates de Pomerode/SC, fundada pelos empresários Ivan Blumenschein e Maitê Lang, é uma referência quando o assunto é produção de chocolate gourmet. A empresa utiliza ingredientes 100% naturais em seus produtos, que são pensados desde a sua matéria-prima, processo de preparação, até sua chegada ao consumidor final. “O nosso cacau recebe cuidados especiais desde a seleção, cultivo e colheita, bem como na fermentação e secagem. Assim, seus sabores e aromas se desenvolvam plenamente, para que sejam aproveitados todos os seus benefícios”, explica o Diretor de Produção da empresa, Ivan Blumenschein. Pensando nos consumidores que possuem alguma restrição alimentar, a empresa disponibiliza também produtos livres de glúten, atendendo os celíacos; chocolates amargos que não possuem lactose e proteína do leite, destinados aos intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite; e chocolates zero açúcar, destinados principalmente aos diabéticos. O Ovo de Páscoa Amargo 70% da Nugali é feito com ingredientes naturais e não possui lactose, glúten ou soja. "Os ovos que possuem uma maior concentração de cacau e menor de leite e açúcar são os que mais fazem bem à saúde, pois o que faz o chocolate ter a propriedade antioxidante, promover a liberação de endorfina e trazer a sensação de bem-estar é o cacau. Além disso, teores mais elevados de cacau proporcionam uma sensação de saciedade, por isso são recomendados por nutricionistas", explica Ivan.
Maitê Lang e Ivan Blumenschein
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Para produzir um bom chocolate, a empresa observa cada detalhe na seleção dos ingredientes, escolha das formulações e controle dos processos. Todos os chocolates são formulados somente com manteiga de cacau pura. O chocolate ao leite possui 45% de cacau, e os amargos, 60%, 70% e até 80% de cacau. Assim, o sabor da fruta se faz mais presente e toda a sua riqueza aromática pode ser explorada. A Páscoa é, com certeza, o período mais forte na procura de chocolates, mas grande parte dos clientes os consomem regularmente durante todo o ano. Outra aposta de vendas da empresa para a temporada é o Ovo de Louça, uma peça de porcelana fabricada em Santa Catarina e decorada com flores de cacau e filetes de ouro. O ovo é recheado com três ovos de chocolate de diferentes intensidades. A linha de ovos pintados também atrai a atenção, principalmente das crianças, já que é inspirada na tradição alemã de pintar casquinhas de ovos. O costume de pintar ovos na Páscoa foi trazido pelos imigrantes alemães há muitos anos. Para comemorar essa tradição, a Nugali traz uma coleção de seis ovos de chocolate ao leite 45% cacau com desenhos alegres e exclusivos, que são baseados nos desenhos das casquinhas de ovo de galinha feitas na Páscoa na cidade catarinense.
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Nutrição Hippo
Chocolate
Ana Lúcia Corrêa Nutricionista CRN10-712
A páscoa esta chegando! você sabia Que o Hippo oferece os melhores chocolates?
Irresistível iguaria para a maioria da população, elaborado em sua versão tradicional, com a amêndoa torrada do cacau, fruto do cacaueiro, planta nativa da região que vai do México até a região tropical da América do Sul. O cacau era utilizado pelos maias como uma bebida amarga chamada tchocoatl elaborada a partir de suas sementes, temperada com baunilha e pimenta, cujas propriedades acreditavam que combatia o cansaço. Os europeus foram adicionando açúcar, leite e especiarias ao seu gosto. Ao longo dos anos foi ganhando texturas, ingredientes diversos e ganhou formatos de ovos e coelho simbolizando o renascimento na Páscoa. Segundo a Resolução - RDC nº 227, de 2003 da ANVISA, chocolate é o produto obtido a partir da mistura de derivados de cacau: massa de cacau, cacau em pó e manteiga de cacau com outros ingredientes, contendo, no mínimo, 25% de sólidos totais de cacau. Os principais ingredientes além do cacau em pó, manteiga e massa de cacau são os açúcares, leite em pó, leite condensado, sorbitol, lecitina de soja, aromatizantes e adoçantes. O chocolate branco é feito somente com a manteiga de cacau; o chocolate ao leite tem de 36% a 46% cacau, o chocolate meio amargo tem de 52% a 62% de cacau; o chocolate amargo tem de 63% a 72% de cacau. Hoje no mercado temos alternativas para quem necessita de uma dieta restritiva em glúten, lactose, açúcar e soja. Encontramos também chocolates orgânicos cujo sistema de produção atende os princípios de agricultura sustentável que respeita o meio ambiente, não utilizando agrotóxicos e fertilizantes, além de não conter corantes e aro-
matizantes artificiais. Uma das novidades para os intolerantes à lactose é o chocolate branco sem lactose. Alguns chocolates que atendem às necessidades específicas são produzidos a partir da alfarroba, que vem ganhando destaque, por não conter lactose, glúten e açúcar. Ricos em fibras, vitaminas e sem cafeína, os chocolates de alfarroba tornam-se uma excelente opção para quem apresenta intolerância mas não resiste ao chocolate. Quanto aos teores de flavonóides, gordura e açúcar os chocolates variam bastante, sendo os amargos os mais indicados pelo seu alto conteúdo de antioxidantes provenientes do cacau, que promovem relaxamento dos vasos sanguíneos, melhora do fluxo sanguíneo para o cérebro, auxiliando no controle de pressão arterial e na prevenção de doenças coronárias. Lembre-se de que chocolates são alimentos com alta densidade energética e portanto devem ser consumidos com moderação e associados com uma alimentação equilibrada. Avalie sempre o rótulo dando preferência para aqueles com no mínimo 65% de cacau, menos gordura saturada, açúcares e aditivos. Feliz páscoa!
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Momentos Hippo
Todos os motivos para
amar
o Hippo! Lia Lemos
Momento de degustação. Saladinha de bacalhau.
Fernanda, Davi e Sofia Garcia Schlichting
Cliente Hippo Henrique Schaefer e Colaboradora Adriana, na escolha de um bom vinho.
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É com satisfação que a REVISTA HIPPO fotografa os momentos Hippo, nos quais seus clientes colaboram para que a revista tenha destaque e deixe registrados os motivos que o fazem gostar de comprar no Hippo. Com um restaurante repleto de variedades em seu cardápio e setores com gôndolas que apresentam produtos de qualidade, o Hippo proporciona um ambiente acolhedor e momentos ótimos para seus clientes. “Gosto muito de vir ao Hippo. Sou cliente assídua” comenta Isabela Medeiros e Silva que é fã dos orgânicos. Com o mesmo entusiasmo, os colaboradores elogiam os clientes e recebem a todos com atenção, oferecendo-lhes novidades e, também, seus serviços de entrega. O resultado desta integração torna-se positivo, pois clientes, colaboradores e fornecedores se unem para alcançar um objetivo em comum: o bem estar de todos que frequentam o Hippo. Isabela Medeiros e Silva
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Saúde e Bem-estar
Viva em paz com seu estômago. Eduardo N. Usuy Jr Gastroenterologista | CRM 9541 Membro Titular da Federação Brasileira de Gastroenterologia
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A maioria das pessoas refere como gastrite o que na verdade se chama dispepsia funcional. A gastrite é uma inflamação do estômago que ocorre quando a mucosa é agredida. Existem várias causas, mas as mais comuns são: medicamentos anti-inflamatórios e a bactéria Helicobacter Pylori. Entretanto a maiora dos sintomas de dor e desconforto na região mais alta do abdome é decorrente da Dispepsia Funcional, que é uma doença relacionada a alterações nos movimentos de contração do estômago e do duodeno (porção inicial do intestino). Normalmente, o nosso estômago se contrai para quebrar os alimentos em pequenas partículas e fazer o esvaziamento do conteúdo alimentar que ingerimos em direção ao duodeno. A Dispepsia Funcional causa aquela sensação de estufamento ou desconforto na “boca do estômago”, principalmente após as refeições. Às vezes, você pode sentir também náuseas, dor e azia. Não se tem uma causa determinada. Na maioria dos casos, ocorrem apenas alterações no funcionamento do estômago e duodeno sem que exista uma lesão (úlcera ou outras inflamações) que justifiquem estas alterações. Em outros casos, as perturbações são provocadas por lesões, como úlceras, inflamações ou tumores e, então, chamamos de dispepsia orgânica. O exame que pode ser indicado pelo seu médico para um diagnóstico seguro é a endoscopia digestiva.
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Seguem os 10 mandamentos para viver em paz com o estômago: w Não fique muito tempo sem se alimentar. Evite encher demais o seu estômago, prefira comer entre as principais refeições (uma fruta, por exemplo); w Respeite os horários das refeições. Procure comer em ambiente tranqüilo, sem pressa. Mastigue bem os alimentos, pois a boa mastigação facilita a digestão; w Procure não dormir de estômago “cheio” e evite ingerir alimentações no meio da noite. Você deve esperar, no mínimo, 90 minutos para deitar após a última refeição; w O fumo dificulta o tratamento. Já está demonstrando que quem fuma cicatriza a úlcera muito mais lentamente de que não fuma. Deixar de fumar é o ideal, mas quando isso não for possível, reduza ao máximo o número de cigarros por dia; w Não tome nenhuma medicação sem orientação do seu médico. Muitos medicamentos que são potentes contra os sintomas podem mascarar a doença, retardando o diagnóstico. Muito cuidado com os antiinflamatórios, inclusive o Ácido Acetilsalicílico, que são freqüentemente usados na gripe, processos inflamatórios e dores em geral. Muitos destes comprimidos “atacam” seu estômago podendo provocar úlcera e gastrites, além de dificultar seu tratamento. Converse com seu médico antes de usar estes medicamentos; w Até hoje não se demonstrou que os alimentos provocam úlcera ou gastrite. No entanto, é importante que você identifique alimentos que “não caem bem” e procure evitá-los. Frituras, doces concentrados, embutidos, comidas muito condimentadas, suco de frutas cítricas, comidas muito condimentadas, bebidas gasosas podem provocar sintomas e, por isso, devem ser evitados ou ingeridos com moderação; w Alimentos ricos em fibras devem ser preferidos, tais como: cereais integrais, frutas, verduras e legumes devem estar presentes na alimentação diária, pois auxiliam no processo digestivo; w Cuidado com o uso abusivo do leite. Embora provoque uma sensação imediata de alívio da queimação, o leite contém muito cálcio e proteína que são potentes estimulantes da secreção ácida do seu estômago, causando um aumento tardio da acidez e piorando a sensação de queimação. Você pode tomar de 1 a 2 copos de leite por dia. Evite tomar leite antes de dormir; w Bebidas alcoólicas em excesso devem ser evitadas, pois o álcool é um irritante da mucosa gástrica. Procure não ingerir bebidas alcoólicas de estômago vazio. Isto também vale para o café. Tomar um café depois do almoço e do jantar não vai causar problemas. O que você deve evitar é ficar tomando um “cafezinho” o tempo todo; w Relaxe. No auxílio do seu tratamento, busque fazer atividades que você gosta para aliviar o stress diário e melhorar sua qualidade de vida.
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Meio biente Am
Energia
sustentável No dia 5 de março, foi inaugurado oficialmente o novo sistema de energia solar fotovoltaica no Centro de Distribuição do Hippo, localizado no bairro de Canasvieiras. A empresa responsável pela realização do sistema foi a ZTECH projetos. Desde 1º de março, o Centro de Distribuição do Hippo é responsável por produzir 100% da sua energia consumida. Além da economia financeira, esse projeto tem como resultado a mitigação dos impactos ambientais: - redução de + 800 toneladas na emissão de CO2; - aproximadamente, o equivalente a 1385 árvores são preservadas diariamente. O Hippo agora é o maior gerador de energia no ramo supermercadista de SC!
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Tendência
Engenheira e muito talentosa, Noemia Silva Destri tem o maior prazer em receber seus amigos e familiares em sua casa. A convite da Revista Hippo, oferece dicas superbacanas e úteis. Vamos aproveitar suas dicas e fazer em casa?
O copo
Não se pode atribuir a uma única pessoa a invenção do copo nem precisar quando foi inventado. Provavelmente desde a Pré-História, utilizavam-se conchas ou cascas de frutas, e com o tempo novos materiais foram surgindo. Hoje, há uma gama enorme desse utensílio tão indispensável. Adoro copos! Pensem bem, eles tanto servem para brindar uma ocasião festiva como para aliviar a dor na ingestão de um remédio. Quando se quebra um copo, dizemos, o mais rápido possível, “sorte”. Acho que herdei de meu pai esse gosto por copos. Ele dizia sempre: “A bebida fica muito melhor num copo bonito”.
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Que copo pra quê?
Reza a etiqueta que, para cada bebida, há um copo ou taça apropriados. Mas o que eu sempre gostei mesmo é de misturar os modelos. Tenho os herdados de avó, tias e mãe. Os presenteados no casamento e durante os meus 34 anos de casada, e os que eu mesma compro, em qualquer loja que os vejo. Não necessariamente os mais caros, desses tenho poucos, mas sempre os mais diferentes: incolores, coloridos, translúcidos ou opacos, grandes ou pequenos. Para mim, cada um tem a sua história. Os copos vão se quebrando com o uso, sobrando apenas alguns exemplares. Com todos esses tipos restantes, juntos e misturados, arrumo numa mesa posta ou numa bandeja para um encontro informal ou, ainda, num móvel com as portas abertas. No livro A Viúva Clicquot, escrito por Tilar J. Mazeo, a vinicultora Eileen Crane, da Domaine Carneros, quando foi entrevistada pela autora, ao responder sobre qual seria o melhor copo para o champanhe, “....ela deu uma gargalhada e diz que sua irmã tem uma coleção de taças variadas, antigas e modernas, todas diferentes, que usa nas festas. Cada convidado escolhe a de sua preferência. Eilleen concorda que esse é o melhor método.” E é assim que eu penso. Deixo uma dica para brincar: em ocasiões temáticas, com papel contacto e uma tesoura, meus copos ganham o “ar” do encontro... Um mimo a mais para receber minhas amigas. - Suave é a Noite, jantar de Nicole e Dick (Clube do Livro), Relembrando os EEUU, o Canadá, Portugal, Jantar romântico, Falando de flores, Uma noite de Jogo. HIPPO.COM.BR | revista HIPPO
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Entretenimento
Osterfest A Páscoa em Pomerode
A cidade mais alemã do Brasil veste um colorido especial para celebrar as mais genuínas tradições pascoais dos imigrantes alemães. Em Santa Catarina, entre os belos roteiros do Estado, a encantadora Pomerode, localizada no Médio Vale do Rio Itajaí-Açú, é uma pequena cidade com cerca de 30 mil habitantes. Tranquila e charmosa, é reconhecida por suas tradições, belezas naturais e ótima qualidade de vida. Há mais de um século, o município preserva os traços culturais herdados dos colonizadores, vindos na maioria da Pomerânia, região do norte da Alemanha. Além da dedicação ao trabalho e à fé religiosa, a herança da cultura germânica é retratada na arquitetura de casas e ruas de Pomerode. Em termos de lazer, a cidade é o destino perfeito para quem busca tranquilidade e contato com a natureza. Pomerode se destaca por ser o maior polo gastronômico da região, conhecida como "Vale Europeu". O ambiente acolhedor dos restaurantes convida o visitante a apreciar o sabor de pratos típicos. As confeitarias são um capítulo à parte, oferecendo irresistíveis tipos de pães, cucas, bolachas, doces e tortas. Tudo isso evidencia a forma com que o povo desta 'vila europeia' preserva as tradições e patrimônio local, zelando pela construção de um município próspero e acolhedor que faz por merecer o título de "Cidade mais Alemã do Brasil". Osterfest De 01/03 a 01/04/2018 De quinta a domingo das 10h às 20h Centro Cultural de Pomerode: Rua Hermann Weege, 79 Programação: www.avipomerode.com.br/programacao.php
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Em março/abril, a cidade mais alemã do Brasil veste um colorido todo especial para celebrar as mais genuínas tradições pascoais dos imigrantes alemães. O evento conta com a Osterbaum - a maior Árvore de Páscoa da América e a Ostermarkt – Feira de Páscoa que vende artesanato e artigos de decoração, além de apresentações de grupos folclóricos e outras atrações.