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Matéria de Capa
COqUETéIS E drinks COM FRUTAS SãO UMA BOA PEDIDA PARA O VERãO!
Quando as pessoas pensam nas férias ou onde gostariam de estar durante esse período, normalmente vem à cabeça: um lugar paradisíaco, um lindo dia de sol e um bom drink. Curtir a praia ou aquela piscina maravilhosa, tomando um drink refrescante, certamente garantirão bons momentos e boas risadas. Um drink pode dar um glamour e charme especial para a ocasião. Bebidas como champanhe, espumante, vinho branco, gim e vodca combinam bem com frutas, devido ao frescor e leveza. Além disso, se forem incluídas algumas ervas nos drinks, como hortelã e alecrim, ou, ainda, especiarias como a canela, o cravo e o anis estrelado, eles ficam mais bonitos e interessantes.
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Está em alta criar e batizar drinks, elaborar do seu jeito ganha todo um charme e fica ainda mais divertido se você personalizar com um nome especial.
Já pensou em como é lindo um drink bem decorado? Pode fazer toda a diferença na hora da apresentação. E não é preciso ser nenhum expert para dar um toque especial naquele drink que todo mundo curte.
Com algumas dicas e um pouco de prática, você consegue fazer uma obra de arte nas suas taças.
Uma tendência para o verão é usar folhas de hortelã, que, além de dar um colorido bacana, também dão um toque refrescante. Na borda da taça, pode-se ousar com, morangos, abacaxis, carambolas e kiwis.
Você também pode aproveitar uma lasquinha da casca de laranja ou limão para decorar a borda ou o interior do coquetel. A dica de ouro é que a bebida tenha uma cor forte e viva. Então aproveite as frutas, hortaliças e especiarias para montar sua bebida favorita.
maTéria dE CaPa
mOJITO DETOX
IngredIentes
w 1 maçã verde w ½ pepino japonês w 1 dedo de gengibre w 4 folhas de couve w suco de 1 limão w 200ml de água w 30ml de rum w gelo w fatias de limão e pepino (para decorar)
Modo de preparo
Bater no liquidificador a maçã, o pepino, o gengibre, o suco de limão, a couve e a água. Coe e misture o rum e o gelo, numa coqueteleira. Sirva em um copo alto, com gelo e rodelas de limão e pepino.
APPLE PIE CLERICOT
IngredIentes
w 1 maçã vermelha w 1 pera w ½ laranja w 750ml de vinho branco (usei Pinot Grigio) w 100ml de espumante w 100ml de água com gás w 50ml de calda de especiarias w Gelo
calda de especIarIas
w 4 c de sopa de água w 2 c de sopa de melado/agave w 2 canelas em pau w Noz moscada, anis estrelado, cravo e cardamomo
Modo de preparo
calda
Combinar todos os ingredientes numa panela pequena e aquecer por 10 min. Reservar e levar para a geladeira.
clerIcot
Corte todas as frutas em pedaços pequenos. Misture todos os ingredientes em uma jarra e sirva em seguida.
EnERGIn
IngredIentes
w 300g de melancia w suco de 1 limão w 1 lata de Quantum da Essential Nutrition w 30ml de gin w 4 folhas de hortelã w gelo picado w raspas de limão
Modo de preparo
Bater no liquidificador a melancia, sem as sementes, com a hortelã e o suco de limão, até virar um suco. Acrescentar o energético e o gin e misturar com uma colher ou coqueteleira. Servir em um copo, com gelo picado. Para decorar, finalize com raspas de limão e folhas de hortelã.
GOLDEn mARGARITA
IngredIentes
w 200ml de kombucha w suco de 1 maracujá coado w 2 c de sopa de mel/agave w suco de 1 limão siciliano w 30ml de tequila w 1/3 c de chá de cúrcuma em pó w Gelo picado w Sal grosso e suco de limão (para decorar)
Modo de preparo
Em um copo de margarita, mergulhe a borda do copo no suco de limão e, em seguida, no sal. Reserve. Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira, exceto o gelo e bata bem. Deposite o gelo picado no centro do copo e despeje o líquido. Sirva com uma rodela de limão siciliano.
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