MANITOWOC

mtwfsusa.com

Necesito hielo.

Por eso elijo Manitowoc.

La máquina de hielo más vendida de América

Manitowoc® Ice sostiene su reputación en el desarrollo de las soluciones de hielo más innovadoras y fiables para la industria de la alimentación. Soluciones que no encontrará en ninguna otra parte. Y, con una de las mayores carteras de productos ENERGY STAR del sector, nuestras máquinas de hielo son, además de fiables, energéticamente eficientes. Nadie conoce el hielo mejor que Manitowoc, por eso nos hemos convertido en el número uno en ventas de máquinas de hielo en América.

Las máquinas de hielo Manitowoc, reconocidas como líderes del sector, han recibido numerosos premios importantes. Durante los últimos 11 años consecutivos nuestras máquinas de hielo han sido votadas las mejores de su clase en una encuesta realizada por la revista Foodservice Equipment & Supplies (FE&S), en la que participan las comunidades de usuarios, consultores y

distribuidores del sector de la alimentación en EEUU. En cuanto a ingeniería y diseño, la Indigo ha sido recientemente reconocida con un premio Dealer Design Award de oro por la revista The News Magaznie, entre cuyos lectores se encuentran los contratistas de servicios de refrigeración.

Y, con respecto a tecnología e innovación, la Indigo recibió el codiciado premio a la innovación KI Innovations Award del sector de la restauración de la National Restaurant Association (NRA).

Ofrecemos una de las mayores gamas de máquinas de hielo en la industria de la alimentación.

Máquinas de hielo triturado, nugget, cubito y gourmet, desde 24kg hasta 1500 kg. Sean cuales sean sus necesidades de hielo, nosotros tenemos la solución. Con una máquina de hielo Manitowoc, el hielo de excelente sabor estará esperándole cuando más lo necesite.

Hielo de gran sabor donde y cuando usted lo necesite.

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¿Cuál es su tipo de hielo?

Manitowoc ofrece la mayor variedad de formas de hielo en la más amplia gama de capacidades de producción. Para elegir una máquina de hielo hay dos factores importantes que deben tenerse en cuenta: la forma de hielo que se necesita y la cantidad diaria. Manitowoc ofrece hielo en medios cubitos, cubitos, jumbo, tubular, nugget, triturado, picado y gourmet, con capacidades de producción que van desde 24 kg ( 53lb) hasta 1.500kg (3.300 lb) de hielo al día.

Tabla de contenido

Con tantas opciones disponibles, hemos facilitado el proceso de selección con nuestra calculadora de máquina de hielo en línea. Disponible permanentemente en el sitio web de Manitowoc, la calculadora ayuda a restringir rápidamente las opciones de máquinas de hielo.

Sostenibilidad ........................................4

Vaya a www.manitowocice.com/icecalc

Máquinas de cubitos..................... 8-9

Tipos de hielo ........................................5 Serie Indigo ........................................ 6-7 Máquinas de nugget.......................10 Máquinas de triturado....................11 Hielo picado..........................................12 Hielo Gourmet.....................................12 Mercados especiales.......................13 Almacenamiento y dispensadores de hielo ...................................................14 Hielo/bebidas .....................................15 Opciones y accesorios de condensación remota....................16 Selección del tamaño y guía de uso..............................................................17 Sugerencias de instalación..........17 Servicio.....................................................18 Garantía y certificaciones ............19

La máquina de hielo más vendida de América

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Sostenibilidad En Manitowoc® Ice nos esforzamos por ser un fabricante líder de la industria y empleador responsable, no sólo para esta generación, sino también para las generaciones futuras. Todas las máquinas de hielo Manitowoc utilizan refrigerantes respetuosos con el medio ambiente sin CFC. Animamos de forma habitual la participación de nuestros clientes, socios del sector, empleados, proveedores estratégicos, agencias gubernamentales nacionales e internacionales y las asociaciones y las comunidades a las que servimos por todo el mundo.

Menos energía. Menos agua.

Las máquinas de hielo Manitowoc obtienen el sello ENERGY STAR® Las máquinas de hielo comerciales que han obtenido la certificación ENERGY STAR son de media un 15% más eficientes energéticamente y consumen un 10% menos de agua que los modelos normales. Manitowoc Ice encabeza la lista con decenas de máquinas de hielo que cumplen y superan normativa ENERGY STAR. Visite www.manitowocice.com/energystar para obtener una lista completa de máquinas Manitowoc Ice con calificación ENERGY STAR.

El programa EnerLogic™ ayuda al usuario a ahorrar energía y maximizar los beneficios. Busque nuestra marca EnerLogic™ y sabrá que está sacando el máximo provecho del consumo de energía en los equipos Manitowoc. Este programa incorpora una combinación de normas de terceros, incluidas las que cumplen o superan las normas de devolución la Comisión de energía de California, o criterios esbozados por el Programa Federal de administración de la energía, entre ellas las que: • Incorporan nueva tecnología de ahorro energético • Implican energías renovables • Demuestran eficiencia en el uso del agua y/o • Presentan un diseño y funcionamiento sostenibles

Manitowoc Ice® ha recibido, por 11º año consecutivo, la designación de "Mejor absoluta de su clase" en la categoría de máquinas para hacer hielo, otorgada por los distribuidores de equipos de servicio de alimentos y consultores en una encuesta patrocinada por la revista Foodservice Equipment and Supplies.

La encuesta anual, llevada a cabo para recopilar datos del sector, otorga reconocimiento profesional a los fabricantes de equipos de servicio de alimentos que mejor satisfacen las necesidades de distribuidores y consultores en las áreas de calidad de producto y soporte.

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Medio Cubito

CUBITO

Cubo duro de hielo transparente con forma romboide única de 1 x 2,8 x 2,2 cm (3/8" x 1-1/8" x 7/8"), 96 cubos por 1/2 kg de hielo, enfriamiento máximo con una proporción de casi el 100% de hielo/agua.

Cubo duro de hielo transparente con forma romboide única de 2,2 x 2,2 x 2,2 cm (7/8" x 7/8" x 7/8"), 48 cubos por 1/2 kg de hielo, enfriamiento máximo con una proporción de casi el 100% de hielo/agua.

JUMBO

NUGGET TUBULAR

PICADO

Textura más suave con una buena refrigeración. Pepita de forma cilíndrica con1,6 cm (5/8") de diámetro y longitud media de 2,5 cm (1") con un 90% de proporción hielo/agua.

Manitowoc picados en trozos pequeños usando una máquina de hielo Manitowoc y un dispensador de bebidas Servend® equipado con trituradora de hielo icepic™.

Cubo duro de hielo transparente con forma romboide única de 2,8 x 2,8 x 2,2 cm (1-1/8" x 1-1/8" x 7/8"), 32 cubos por 1/2 kg de hielo, enfriamiento máximo con una proporción de casi el 100% de hielo/agua.

Pepita

Nugget

Fácil de masticar pero suficientemente dura para no dispensar a mano, de 1 cm (3/8") a 1,2 cm (1/2") de anchura y longitud de media.

Triturado

Trozos pequeños y suaves de hielo con un 73% de proporción hielo/agua.

Perfecto para presentación de productos y echar a mano en las bebidas.

OCTOGONAL

Cubo duro de hielo transparente con forma octagonal única de 3,5 x 3,5 cm (1-3/8" x 1-3/8"), enfriamiento máximo con una proporción de casi el 100% de hielo/agua.

Serie Indigo: La máquina de hielo inteligente Crear la máquina de hielo perfecta no es fácil, pero un sistema inteligente es lo que se espera de la marca que más máquinas de hielo vende en Estados Unidos. Hemos combinado intuición e innovación en busca de la máquina de hielo perfecta. Nosotros la llamamos Indigo™, usted la llamará “hielo garantizado”, ya que nunca tendrá que volver a preocuparse por el hielo.

Medio cubito

La premiada Indigo utiliza la tecnología para simplificar todo lo relacionado con el proceso de fabricación de hielo. Unos diagnósticos avanzados ofrecen vigilancia permanente y fiable de los sistemas de refrigeración. A su vez, esa información se utiliza para mejorar la gestión energética, definir los niveles de producción de hielo apropiados, optimizar los procesos de limpieza, reducir las preocupaciones sobre seguridad de alimentos, mantener la calidad del hielo y mostrar rápidamente información actualizada.

Cubito JUMBO

Pantalla EasyRead™

Diagnóstico inteligente

Una pantalla simple comunica el estado e información en términos sencillos.

Le avisa de los errores antes de quedarse sin hielo.

Limpieza activa Diseñada para facilitar la limpieza y mantenerse limpia más tiempo.

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Garantía de hielo Funciones revolucionarias previenen paros imprevistos.

Gestión energética

Servicio y soporte

Los programas personalizados suministran el hielo de manera más eficiente.

Datos de la máquina para un servicio más rápido y preciso.

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2011

AuCS (Montaje externo)

El sistema de limpieza automática (AuCS®) elimina el mantenimiento rutinario. El sistema AuCS cuenta el número de ciclos de hielo-deshielo y, con la frecuencia seleccionada por el usuario, inicia un ciclo de limpieza o desinfección ... AUTOMÁTICAMENTE. Elija la configuración de 2, 4, o 12 semanas. Disponible para la mayoría de los modelos.

El control de nivel de la cabina permite programar su producción de hielo según el nivel de llenado del contenedor para ahorrar energía o simplemente para asegurarse de tener siempre hielo fresco disponible.

La luz LED incorporada ilumina la cabina.

Escanee este código de barras con su smartphone para acceder directamente a MTWindigo.com

El sistema opcional inhibidor del crecimiento LuminIce™ crea "aire activo" recirculando aire dentro de los componentes de la zona de alimentos de la máquina de hielo para inhibir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos comunes.

El diseño de tamaño reducido LuminIce encaja dentro de la máquina de hielo para no afectar al espacio libre exterior existente. Además, la alimentación del aparato se realiza a través del sistema eléctrico interno de la máquina de hielo, de modo que se evita una instalación adicional y se deja espacio para el trabajo de los técnicos.

Con LuminIce

Sin LuminIce

El dispositivo LuminIce funciona discretamente las 24 horas del día, manteniendo la limpieza de la máquina de hielo y ayudando a reducir la limpieza manual frecuente en cocinas dónde se manipulan muchos alimentos los cuales se pueden generar un crecimiento de microorganismos y bacterias. La reducción de número de limpiezas ahorra, tiempo de trabajo, costes y tiempo de inactividad de la máquina durante el proceso de limpieza.

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Cubitos

Máquinas de hielo disponibles en 56 cm, 76 cm y gran capacidad, modular y bajo mostrador.

Medio cubito Cubito

Las máquinas de cubitos de hielo Manitowoc están disponibles en modelos modulares y para bajo mostrador, con niveles de producción de hielo de 27 kg (60 lb) a 1500 kg (3300 lb) por día. Las máquinas para bajo mostrador caben bajo del mostrador y contienen tanto máquina de hielo como cabina de almacenamiento. Los modulares son máquinas de hielo que se combinan con una cabina o dispensador separados para el almacenamiento de hielo. La máxima refrigeración con casi el 100% de proporción de hielo/agua, hace que las máquinas de cubitos de hielo sean perfectas para un enfriamiento máximo, fusión lenta y producción rápida.

Las máquinas de hielo compactas QM y Q son ideales para la producción de hielo de menor volumen, necesidades de uso limitado, o como respaldo de máquinas más grandes.

JUMBO

• Están diseñadas para caber bajo los mostradores o en espacios reducidos.

• Ideales para cafeterías, estadios.

• Entrada y salida de aire frontal.

• Fácil instalación - con toma de agua, un desagüe y electricidad para instalar.

• Con la tecnología probada de evaporador vertical, propiedad de Manitowoc.

• Exclusiva tecnología patentada de limpieza que limpia o desinfecta en menos de 24 minutos.

• Los modelos de aire Q-170 y Q-210 tienen la certificación ENERGY STAR®.

BAJO MOSTRADOR 19,7”

26”

Modular 30”

22”

(50 cm) ancho

(66 cm) ancho

(76 cm) ancho

(56 cm) ancho

QM-30 QM-45

Q-130 Q-170 Q-210

Q-270

i-322 i-522

30”

(76 cm) ancho

i-300 i-450 i-500 i-600

i-850 i-1000 i-1200

i-680C i-870C i-1070C i-1470C i-1870C i-2170C

Versiones disponibles de 115V/60 Hz, 230V/60 Hz y 230V/50Hz Los medios cubitos y los cubitos jumbo no están disponibles en los productos QM.

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Las máquinas modulares de 56 cm (22 ") de ancho ahorran un valioso espacio.

• La tecnología de la serie Indigo™ incluye diagnósticos inteligentes y pantalla EasyRead.

• Producción de hielo de hasta 485 lb (220 kg).

• Se adapta a la cabina de almacenamiento de 56 cm (22") de ancho, al dispensador de hielo de suelo o a numerosos modelos de dispensador de hielo/bebidas para bajo mostrador.

La máquina de hielo modular de 76 cm (30") de ancho es nuestro tamaño más popular para montar sobre cabinas de almacenamiento, dispensadores de sobremesa o dispensadores de suelo.

• La tecnología de la serie Indigo™ incluye diagnósticos inteligentes y pantalla EasyRead.

• Necesidades medias a altas de producción de hielo en una superficie mínima.

• Ideal para restaurantes, hoteles y una amplia variedad de aplicaciones comerciales.

• Disponible con sistema de condensación por aire, agua o aire refrigerado remoto.

• Las cabinas de almacenamiento de hielo modulares permiten a los clientes seleccionar la capacidad más adecuada para su aplicación.

¿Necesita más hielo? Manitowoc ofrece la máquina de cubitos de hielo modular de alta capacidad de 122 cm (48").

• Perfecta para puntos de venta de comida rápida, restaurantes de servicio completo, cocinas institucionales, cafeterías y otras operaciones de servicio de alimentos que requieran una producción de hielo continua y de gran volumen.

• Disponible con sistema de condensación por aire, agua o aire refrigerado remoto.

• Puede elegir la cabina de almacenamiento de hielo B-970 de 122 cm (48") de ancho o adaptarse al compartimiento de almacenamiento F-1650, de mayor capacidad.

Lo último en producción de hielo La máquina de hielo S-3300 de Manitowoc, apodada Quadzilla, es capaz de producir más de 1,5 toneladas métricas de hielo al día.

GRAN CAPACIDAD HIELO/BEBIDAS

48”

(122 cm) ANCHO

i-1400 i-1800

S-3300

iB-690C iB-890C iB-1090C

Versiones disponibles de 115V/60 Hz, 230V/60 Hz y 230V/50Hz

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Nugget

Máquinas de hielo disponibles de sobremesa y modulares.

NUGGET tubular

Cuando se combina la popularidad del hielo nugget con la calidad y fiabilidad de Manitowoc, el resultado es magnífico. El hielo nugget de Manitowoc tiene una textura suave y masticable manteniendo la máxima capacidad de enfriamiento.

Nugget

Manitowoc ofrece pepitas de hielo tubulares en las máquinas de hielo modulares de la serie RN con hasta 1200 lb (544 kg) de producción diaria de hielo. Con trozos más largos y calidad de hielo al 90%, el nugget tubular es ideal para aplicaciones de dispensación, reduciendo el potencial de hielo solidificado y minimizando la dilución de la bebida.

La alta capacidad de dispensación los hace ideales para instalaciones en restaurantes y tiendas de conveniencia.

Manitowoc ofrece hielo nugget en las máquinas de sobremesa de la serie SN. Las pequeñas pepitas de hielo que estas máquinas de hielo son perfectas para dispensar, bolsas de hielo y necesidades de agua/hielo.

Fácil de mascar El hielo nugget Manitowoc es el hielo masticable ideal con una proporción hielo/agua del 90%, que permite una textura masticable con buen enfriamiento.

Modular Dispensador de sobremesa

SN-12 SN-20

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(56 cm) ancho

22”

(76 cm) ancho

30”

(56 cm) ancho

22”

Dispensador de bebidas

RN-400

RN-1000 RN-1400

RN-1078C RN-1278C

RN-1000 sobre dispensador Servend SV250

En la conservación de alimentos, una buena presentación puede incrementar los beneficios. Además de hacer los productos atractivos y mantenerlos frescos, el hielo también debe presentar buen aspecto. Las máquinas de hielo triturado de Manitowoc producen un hielo moldeable para enfriamiento rápido. Todo el día, todos los días. Los trozos de hielo, pequeños y suaves, recubren suavemente los objetos y se mantienen en su posición sin formar bloques ni deslizarse. Perfectos para la presentación de alimentos y bebidas, verter a mano en bebidas. Manitowoc ofrece hielo triturado en modelos bajo mostrador, modulares, remotos y en guías con una producción diaria de hielo desde 68 kg (150 lb) hasta 1180 kg (2600 lb).

Triturado TRITURADO

Máquinas de hielo disponibles bajo mostrador y modulares.

Presentación perfecta El hielo triturado de Manitowoc ofrece la proporción de aguahielo ideal del 73%, que permite que el hielo se deslice entre los productos sin golpearlos ni dañarlos.

BAJO MOSTRADOR 20”

29”

Modular 22”

GRAN CAPACIDAD 30”

37”

30”

(51 cm) ancho

(74 cm) ancho

(56 cm) ancho

(76 cm) ancho

(94 cm) ancho

(76 cm) ancho

RF-0244A RF-0266A

RF-0385A RF-0399A RF-0644A

RFS-0300 RFS-0650 RF-1278C RF-1279R

RFS-1200

RF-2300

RFS-2378C RFS-2379R

Versiones disponibles de 115V/60 Hz, 230V/60 Hz y 230V/50Hz en determinados modelos.

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Picado

Hielo disponible en combinación con los dispensadores de bebidas Servend® icepic™.

picado

Cubitos o medios cubitos Manitowoc picados en trozos pequeños usando una máquina de hielo Manitowoc y un dispensador de bebidas Servend® equipado con trituradora de hielo icepic™. Ofrece una selección de hielo picado o en cubitos de una combinación de máquina de hielo única/dispensador de hielo y bebidas. Máximo enfriamiento con casi un 100% de proporción hielo/agua.

Máquina de hielo i-322 sobre Servend® MDH-302 (dispensador de bebidas)

Octogonal Octogonal

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Hielo disponible en la máquina de hielo compacta de SM-50.

Compañero perfecto para las mejores bebidas por su aspecto cristalino. La SM-50 es una máquina de hielo compacta de pequeña capacidad diseñada para su uso bajo el mostrador junto a armarios tradicionales. Es la máquina de hielo ideal, para salas de conferencias o áreas de almuerzo de cocinas. La unidad está diseñada para instalarse en un hueco de armario estándar de 38 cm (15") o puede ser independiente. Dispone de panel de control multifunción con un “modo de inicio retrasado” exclusivo, apertura de la cabina iluminada y de gran tamaño y un innovador sistema integrado de filtrado del agua.

Produce cubitos individuales con forma de octágono.

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Gourmet Spray*

Las máquinas de hielo EC2* están diseñadas específicamente para satisfacer las necesidades de los mercados alimentarios de Europa y Asia, con mayor rendimiento, capacidad de producción sostenida y mayores niveles de producción de hielo. El exclusivo cubito individual gourmet de ocho caras mantiene frías las bebidas durante más tiempo. Además, el consumo de energía se ha reducido en un 30%.

La instalación Plug and Play (conectar y empezar a trabajar) y un conmutador en el panel frontal facilita la limpieza y el llenado de la máquina de hielo.

Estas máquinas se ofrecen

La EC2 produce a diario de 18 a 80 kg con almacenamiento de hasta 44 kg.

gourmet spray

con diferentes tamaños de cubitos y capacidades ­­ de producción.

Son perfectas para cafeterías, bares y restaurantes el los países europeos.

Escamas* El hielo en escamas es un hielo industrial extremadamente duro y frío con tamaños que van desde 1,5 mm a 3 mm de espesor. El hielo en escamas es perfecto para aplicaciones industriales, procesamiento de alimentos y mostradores de alimentos. escamas

Octogonal

Octogonal

En Manitowoc® Ice nos esforzamos por ofrecer diseños de productos innovadores que ayudan a nuestros clientes a operar de manera más respetuosa con el medio ambiente y más rentable. R290 es un propano* refrigerante, que existe de forma natural sin potencial de consumo de ozono y con un potencial de calentamiento global extremadamente reducido. Manitowoc ofrece actualmente refrigerante R290 en determinadas máquinas de hielo a 50 Hz como los modelos QP-210, QP-270, IP-320 e IP-500.

Mercados especiales Correccional

Marina

Hay modelos especiales para instalaciones correccionales disponibles desde la serie 300 a la 1800, tanto refrigerados por aire como por agua.

Los modelos para instalaciones correccionales no tienen plásticos desmontables en el exterior de la máquina, los paneles superior, posterior y frontal son de acero inoxidable y disponen de tornillos a prueba de manipulaciones para el panel frontal y la cubierta posterior que sólo pueden extraerse con una herramienta especial.

Algunos rangos de mercado requieren modificaciones del diseño de modelos estándar para satisfacer las necesidades especiales del cliente. Estos productos incluyen máquinas de cubitos marinas y cabinas de almacenamiento de hielo disponibles en las series 600, 850, 1000, 1400 y 1800 (modelos refrigerados por agua).

Los modelos marinos tienen el exterior, armazón interior y compartimentos de acero inoxidable para evitar los problemas de corrosión.

*No disponible en Norteamérica

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Cabinas y dispensadores de almacenamiento de hielo Encuentre la pareja perfecta para su máquina de hielo con la gran variedad de cabinas y dispensadores de hielo de Manitowoc.

Dispensadores de agua y refrescos Servend, empresa filial de Manitowoc, dispone de una oferta completa de modelos de hielo y bebidas de sobremesa para autoservicio.

Cabinas de almacenamiento de hielo tipo B Disponibles en 56 cm (22") y 76 cm (30") de ancho.

Disponen de cabina de liner de polietileno resistente a impactos con base de resinacomposite anticorrosión de una pieza, ribete blando que permite cerrar la cabina silenciosamente, soporte interior para la pala y protectores antichoque.

Máquinas de hielo modulares Disponibles en 56 cm (22"), 76 cm (30") y 122 cm (48") de ancho.

Dispensadores de hielo series SPA y SFA Disponibles en 56 cm (22") y 76 cm (30") de ancho.

Ofrecen dispensación de alto volumen con mecanismo de tolva patentado que funciona al presionar y tecnología de rueda de paletas.

Cabinas de almacenamiento de hielo de alta capacidad tipo F Disponibles en 76 cm (30"), 122 cm (48") y 152,5 cm (60") de ancho.

Sistema de cabina de almacenamiento y carro de hielo Incluye dos carros con tapa y capacidad para 109 kg (240 lb).

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Equipados con puerta de hielo para mayor seguridad del personal, facilitar la extracción de hielo y reducir los derrames. El modelo de 76 cm (30") es una de las cabinas de almacenamiento de gran capacidad más pequeñas existente.

Serie de hielo y bebidas Una máquina de hielo diseñada específicamente para dispensadores de bebidas

Esta máquina de hielo compacto de la serie para hielo y bebidas está disponible con elevadas capacidades de producción de hielo para satisfacer prácticamente todas las aplicaciones de dispensadores de bebidas en restaurantes de servicio rápido, tienda de conveniencia y cafeterías recreativas o de centros educativos.

Medio cubito

Con una profundidad reducida de sólo 35,5 cm (14") frente a los modelos estándar de 58,5 cm (23"), la serie para hielo y bebidas de Manitowoc ofrece acceso al interior del dispensador para facilitar la limpieza, esterilización y mantenimiento. Esta capacidad exclusiva es posible gracias a la tecnología CVD patentada por Manitowoc, que produce diseños extremadamente compactos y permite que la máquina funcione sin prácticamente ruidos o emisión de calor. También proporciona una gran área abierta de acceso frontal que facilita la carga manual de hielo en el dispensador en caso de necesidad. La unidad de hielo y bebidas no interfiere con las líneas de visión y se puede instalar o adaptar a prácticamente cualquier dispensador de bebidas comercial.

Máquina de hielo Series 1090C para hielo y bebidas sobre dispensador de bebidas Servend SV-250

NUGGET

LLEGA en 2012

TUBULAR NUGGET

Dispensadores de pepitas para hielo y bebidas

Máquina de hielo nugget RN-0408A sobre dispensador de bebidas Servend® SV-250

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Opciones de condensación remota QuietQube® La máquina de hielo más silenciosa jamás construida Hasta un 75% más silenciosa que una máquina de hielo autónoma o estándar remota.

Las máquinas de hielo Manitowoc QuietQube utilizan una tecnología exclusiva que sitúa el compresor y el motor del ventilador del condensador en el techo. Nuestra tecnología patentada CVD ® utiliza vapor frío en lugar de gas caliente para obtener hielo. No sólo hace que QuietQube sea la máquina de hielo más silenciosa, la convierte además en la más fiable, eficiente y con un elevado nivel de producción de hielo.

Está disponible en modelos de cubitos, triturado y nugget.

Condensadores remotos de descarga vertical Los sistemas de condensador remoto refrigerado por aire mejoran la eficiencia, aumentan la producción y ahorran energía. Los sistemas remotos para las máquinas de hielo de las series 500, 600, 850, 1000, 1400 y 1800 están formados por generador de hielo, cabina, condensador remoto y conductos de interconexión del refrigerante. (Cada uno se pide por separado).

Opcionales y accesorios Envasador de hielo

Filtro de agua Arctic Pure® con DISEÑO DE DESCONEXIÓN RÁPIDA

Ideal para todos los establecimientos de bolsas de hielo. Funcionamiento cómodo, rápido y sencillo. Se adapta al marco de la puerta de la cabina. El soporte se adapta a la posición lateral izquierda o derecha. Sólo 73 cm de alto (28,75"), 26 cm de ancho (10,25") y 13 cm (13") de fondo.

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Acondiciona el agua entrante, reduce la frecuencia de limpieza de la máquina y el coste del servicio, maximiza el rendimiento del equipo y mejora la calidad del hielo. Entre sus características se encuentran los filtros reemplazables y el tamaño compacto. Todos los sistemas tienen una garantía para piezas y mano de obra de 3 años (excluyendo el cartucho del filtro).

Tamaño

Guía de uso de hielo

En todos los negocios, las necesidades de hielo no suelen ser uniformes. Por ejemplo, se necesita hielo más en verano que en invierno y los fines de semana que entre semana. Decida el tamaño de su máquina de hielo Manitowoc y de la cabina de almacenamiento para satisfacer sus necesidades máximas.

Foodservice.........................................Necesidad aproximada de cubitos de hielo al día Restaurante.............................. 0,68 kg (1-1/2 lbs) por persona Cóctel........................................... 1,4 kg (3 lb) por persona/plaza Vaso de agua ......................... 118 ml (4 oz) por vaso de 296 ml (10 oz) Ensaladas .................................. 13,6 kg (30 lb) por cada 283 l (1 pie cúbico) Comida rápida........................ 148 ml (5 oz) por bebida de 207-296 ml (7-10 oz) ......................................................... 237 ml (8 oz) por bebida de 355-473 ml (12-16 oz) ......................................................... 355 ml (12 oz) por bebida de 532-710 ml (18-24 oz)

Evite elegir el tamaño de la nueva máquina de hielo basándose únicamente en el rendimiento del equipo actual. La edad y el estado mecánico de la máquina de hielo actual pueden confundirle para determinar la capacidad de producción que necesita. Recuerde que las temperaturas del aire circundante y del agua afectan a la cantidad de hielo que produce la máquina.

Alojamientos Hielo para huéspedes........ 2,7 kg (5 lb) por habitación Restaurante.............................. 0,68 kg (1-1/2 lbs) por persona/plaza Cóctel........................................... 1,4 kg (3 lb) por persona/plaza Catering ..................................... 0,45 kg (1 lb) por persona

Determine cuáles serán esas temperaturas durante los períodos de uso máximo y después verifique su selección en la tabla de producción de la máquina. La guía de uso de hielo le ayudará a calcular sus necesidades de producción. Tras calcular la cantidad de hielo que espera necesitar, añada un 20% para permitir el crecimiento futuro del negocio. Dedique el tiempo necesario para elegir bien el tamaño del equipo de fabricación de hielo y se asegurará un suministro suficiente durante los períodos de plena ocupación.

......................................................... 296 ml (10 oz) por bebida de 591 ml (20 oz) ......................................................... 473 ml (16 oz) por bebida de 946 ml (32 oz) Mesa fría..................................... 50% más de hielo por día Hielo empaquetado .......... kg por bolsa x bolsas vendidas al día

Tienda de conveniencia Bebidas ...................................... 177 ml (6 oz) por bebida de 355 ml (12 oz)

Asistencia sanitaria Cafetería .................................... 0,45 kg (1 lb) por persona Hielo para pacientes ........... SN12: Hasta 20 camas Servicio de bebidas Bebidas........................................ 40% de hielo por bebida x número de bebidas servidas en un de plena ocupación

Para ayudar al elegir el tamaño adecuado, escanee este código para acceder instantáneamente a nuestra calculadora de máquina de hielo o visite nuestro sitio Web www.manitowocice.com/icecalc

Consejos para la instalación Dimensiones Asegúrese de que los componentes pueden pasar por las puertas y pasillos hasta el lugar de instalación. Una vez instaladas, la mayoría de las máquinas de hielo deben tener al menos entre 13 y 20 cm (5-8pulgadas) de espacio libre por encima, detrás y a ambos lados.

Ubicación Coloque la máquina de hielo en una zona donde la temperatura ambiente se mantenga entre 2 y 43 °C (35 - 110 °F).

Conexiones Las conexiones eléctricas y de agua deben estar a una distancia máxima de 183 cm (6') de la máquina de hielo.

Las conexiones deben cumplir la normativa local y nacional.

Requisitos de fontanería • La máquina de hielo debe conectarse al suministro de agua fría.

• Temperatura del agua: mínima 1°C (33°F), máxima 32°C (90°F).

• Presión de agua para hacer hielo: mínima 20 psi, máxima 80 psi.

• Presión de agua en el condensador (modelos refrigerados por agua): mínima 20 psi, máxima 150 psi • Utilice desagües separados para la máquina de hielo y la cabina de almacenamiento.

• Tubo de desagüe de la máquina de hielo: mínimo 1/2 pulgada (1,3 cm) D.I. • Tubo de desagüe de la cabina mínimo 3/4 pulgada (2 cm) D.I. • Los desagües de agua de la máquina de hielo y de la cabina deben ventilarse en la atmósfera. No ventile el desagüe del condensador en los modelos refrigerados por agua.

La máquina de hielo más vendida de América

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Ha comprado la mejor máquina de hielo disponible, manténgala así.

Manitowoc® Ice ofrece una satisfacción incomparable al cliente con la instalación llave en mano y los programas de puesta en marcha, además de una red mundial de técnicos de servicio técnico experimentados. Nuestros programas garantizan que su máquina de hielo se instala y pone en marcha correctamente, su personal recibe información detallada sobre el funcionamiento y además tiene a su disposición programas de mantenimiento personalizados. Estos programas mejoran su experiencia como propietario y ayudan a extender la longevidad del producto.

Nuestro excepcional soporte postventa está construido sobre estas bases: El servicio autorizado de fábrica global proporciona técnicos experimentados y acceso rápido a una red localizada y amplia de piezas de recambio, asegurando que los problemas se solucionan a la primera.

El programa exclusivo de instalación llave en mano de Manitowoc, con nuestra red de servicio global e instaladores formados en la fábrica, pone los equipos en funcionamiento al instante.

Servicio al cliente mediante programas de mantenimiento planificados y contratos de servicio amplios para mantener el rendimiento óptimo de los equipos.

Auditoría de los sistemas de soporte al servicio para mantener el más alto nivel de servicio.

Servicio de garantía realizado por representantes de servicio autorizados por la fábrica Manitowoc.

Centros de formación de la más alta calidad en todo el mundo que aseguran técnicos de servicio bien preparados.

Recursos e-Tools y de formación online para ofrecer soporte las 24 horas.

Central de llamadas de servicio global que ofrece contacto directo con Manitowoc durante el horario de trabajo, para que pueda hablar con nuestro personal.

No nos olvidamos de nuestros equipos cuando salen de la exposición. Nuestros programas de servicios centrados en el cliente proporcionan un servicio fiable, con buena respuesta y excelente calidad durante todo el ciclo de vida de su equipo.

Desde la instalación hasta el mantenimiento general, nuestro completo servicio postventa le ahorra preocupaciones.

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Manitowoc proporciona una completa garantía para piezas y mano de obra para reparar o sustituir cualquier pieza o ensamblaje defectuosos en condiciones normales de utilización y cuidado. Para obtener información detallada, consulte la garantía individual que acompaña a nuestros productos.

Control de calidad Antes del embalaje y envío, cada máquina de cubitos Manitowoc funciona durante un mínimo de dos ciclos de fabricación de

GARANTÍA COMERCIAL

hielo. Durante estas pruebas, los

Máquina de cubitos de hielo • Cobertura de 5 años para piezas y mano de obra en los evaporadores de las máquinas de hielo Indigo, S, Q, SQ, QQ e IB.

inspectores anotan el número de

• Cobertura de 3 años para piezas y mano de obra en los compresores de las máquinas de hielo Indigo, S, Q, SQ, QQ e IB. • Cobertura de 3 años para piezas y mano de obra en todos los dispensadores, cabinas de almacenamiento y máquinas de cubitos de hielo Indigo, S, Q, SQ, QQ e IB.

serie, las temperaturas del aire y el agua, la humedad, el tiempo de congelación y los tiempos de producción como parte de la inspección final. Las constantes revisiones de estos datos de prueba aseguran que las máquinas de hielo Manitowoc mantienen el más alto nivel de calidad.

Máquina de hielo serie QM • Cobertura de 3 años para piezas y mano de obra en todos los componentes.

Máquina de hielo serie SM • Cobertura de 3 años para piezas y mano de obra en todos los componentes.

Máquinas de hielo RF/RN • 3 años para piezas.

• 2 años para mano de obra.

• Piezas del compresor 5 años y mano de obra 2 años.

Máquina de hielo serie SN/QF • Cobertura de 2 años para piezas y mano de obra en todos los componentes.

• Piezas del compresor 5 años y mano de obra 2 años.

Certificación de calidad ISO 9001:2008

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La calidad es la primera prioridad en Manitowoc.

Nuestro compromiso con la calidad en toda la empresa hace que estemos especialmente orgullosos de nuestra certificación según las normas de calidad ISO 9001:2008 y nuestra posición como primer fabricante norteamericano de máquinas de hielo con certificación ISO.

Clasificaciones

GARANTÍA RESIDENCIAL Todas las máquinas de hielo • 1 año para piezas y mano de obra

La máquina de hielo más vendida de América

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Para obtener información sobre nuestra completa línea de productos, precios y disponibilidad, póngase en contacto con su representante local de Manitowoc o visítenos en línea en www.manitowocice.com

Manitowoc Deutschland GmbH Auf der Weih 11 35745 Herborn Alemania Tel: (+49) 27 72 - 5805 0 Fax: (+49) 27 72 - 5805 70 E-mail: info@manitowoc-de.com www.manitowoc-de.com

Manitowoc Foodservice Iberia, S.A.U. C/ Textil, 6 Pol. Ind. La Ferrería - 08110 Montcada i Reixac, Barcelona España Tel: (+34) 902 20 10 69 Fax: (+34) 93 348 15 09 E-mail: info@manitowocfsi.es www.manitowocfs.es

Manitowoc EMEA www.manitowocice.com/emea Manitowoc China www.manitowoc.com.cn Manitowoc América Latina www.manitowoclatam.com

Soluciones Manitowoc Ice suministra muchas de las soluciones operativas de Manitowoc Foodservice, una empresa global dedicada a aportar valor a los operadores de servicios alimentarios equipándoles con respuestas realistas altamente especializadas que mejoran los menús, el servicio, los beneficios y la eficacia.

Para saber cómo Manitowoc Foodservice y sus marcas líderes pueden equiparle, visite nuestro sitio web global www.manitowocfoodservice.com para localizar los recursos regionales o locales a su disposición. © 2011 Manitowoc Foodservice Inc. Todos los derechos reservados. La mejora continua del producto puede implicar el cambio de especificaciones sin previo aviso. 02/2012