HIRIAN 17 (Diciembre 2011) by HIRIAN (EDK Komunikazioa, S.L.)

PERIÓDICO MENSUAL GRATUITO · NÚMERO 17

2011 DICIEMBRE

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26.000 EJEMPLARES BUZONEADOS ERRENTERIA · PASAIA · LEZO · OIARTZUN · DONOSTIA

26.000 ale ALE hilero HILERO ·· oarsoaldea oarsoaldea eta eta donostia donostia 26.000

Los aspersores son insuficientes para evitar las nubes de polvo, tal y como demuestra la fotografía.

La actividad portuaria se desarrolla con una grave carencia de medios destinados a minimizar su impacto

Contaminación sin control en Pasaia Piden una mesa de coordinación que establezca medidas preventivas y correctoras 2 eta 3. ORRIALDEAK

“La nueva economía debe resituar a la persona en el centro” 5.ORR

Gabonetako ekitaldi egitaraua Donostia eta Oarsoaldean PÁG 8 Y 9

26.000 EJEMPLARES BUZONEADOS. ERRENTERIA · PASAIA · LEZO · OIARTZUN · DONOSTIA | ENTREVISTAS: Aizpea Ohianeder (página 7)> Cocinera. Junkal Dual (página 7)> Participante en un recetario de cocina gitana. Julen Mendoza (10-11. orrialdeak)> Errenteriako alkatea. COLUMNAS DE OPINIÓN: Rakel García (página 3)> Innovación. Óscar Picazo (página 4)>Literatura. Alejandro Olondris (página 6)>Salud. Unai Huizi (13. orrialdea)>Gure Musika. J.M. Alquézar (página 14)>Naturaleza. Mónica Míguez (última)>Gastronomía. | NOTICIAS: La asociación Alaia ayuda en el duelo (página 6). Ikastola berria Lezorentzat (12.orrialdea).

PORTUA

HIRIAN | DICIEMBRE 2011 ABENDUA | Nº 17 | www.hirian.com

Pasaia se resiste a respetar el medio y la salud de las personas, mientras otros puertos del Estado aportan recursos para cumplir la ley

“Política ambiental cero” EVA DOMINGO. Un operario se esfuerza en sus tareas en el puerto de Pasaia, envuelto en una nube de polvo de chatarra. No utiliza mascarilla. Una grúa descarga directamente en el muelle el material de un barco y su pala, que no cierra bien, deja durante la maniobra un reguero de material en el camino. Hoy no se están utilizando los aspersores o chorros de agua que buscan minimizar el impacto ambiental de las montañas de chatarra. Cuando sí funcionan, son a todas luces insuficientes. La contaminación del aire está garantizada en un puerto que descarga estos y otros materiales al aire libre y que no dispone de las tolvas dotadas de potentes aspiradores que la tecnología actual permite. En estas condiciones, los trabajadores están acostumbrados a respirar aire sucio y la población que vive en el entorno a observar cómo se elevan sobre el puerto nubes de partículas en suspensión. La carencia de medios destinados a corregir el impacto de la actividad portuaria no acaba aquí. José Manuel Cortizo, delegado de riesgos laborales del sindicato CCOO, afirma que, a falta de alcantarillado, es una práctica habitual en este puerto el manguerazo que lanza directamente a la bahía suciedad de diverso origen depositada en los muelles. Resulta lamentable contemplar el pequeño vehículo barredor que, incapaz de absorber el polvo que no ha acabado en el agua, lo remueve y lo traslada de un punto a otro, dando origen a nuevos focos de porquería. Pese a este panorama (o tal vez por ello), en Pasaia, recuerda Cortizo, no existe ningún medidor de la calidad del aire y del agua. Y las descargas se realizan aun en los casos en que las condiciones del viento pudieran desaconsejarlo. «Aquí se incumplen las normas medioambientales desde todos los puntos de vista. Es la práctica diaria, pero, increíblemente, no es la práctica diaria en otros puertos», hace observar este delegado de riesgos laborales. Pasaia pertenece al grupo de los 28 englobados en el organismo público Puertos del Estado. «A diferencia de lo que sucede en esta bahía, muchos de esos puertos llevan desde la década de los 90 implantando políticas medioambientales y de mejora en la gestión», subraya. Ejem-

plos hay muchos. Uno de ellos es Santander, donde el carbón se almacena en su moderna Terminal de Graneles Sólidos Minerales; es decir, a cubierto y habiéndose logrado así eliminar por completo las emisiones a la atmósfera que afectaban a barrios cercanos. Recordemos que en Pasaia el carbón se sigue depositando a la intemperie, en la zona de Donibane. El puerto cántabro, que también es muy urbano, ha reordenado además su frente marítimo y portuario, con la consiguiente mejora de la calidad de vida de ciudadanía y trabajadores, «y lo ha hecho sin reclamar la construcción de un puerto en el exterior». Melilla, por su parte, ha implantado un plan para la vigilancia de la calidad del aire y del agua, y también un modelo de Responsabilidad Social Corporativa. Alicante ha completado recientemente la instalación de pantallas anticontaminantes móviles, que se utilizan dependiendo de los vientos predominantes. Y el ejemplo más cercano nos lleva a un Bilbao que integra la política medioambiental en la Autoridad Portuaria. Este puerto dispone, entre otros aspectos, de detectores de radiactividad en las grúas. En nuestro entorno, en octubre y noviembre pasados se producían dos episodios alarmantes, al ser detectado Cesio-137 en un camión con polvo de humo procedente de la acería de ArcelorMittal en Zumarraga y, días después, en un horno de la planta de la misma empresa. La organización ecologista Eguzki denunció entonces que la entrada al territorio de ese material radiactivo se habría producido, presumiblemente, por Pasaia, donde no existen detectores. Esta carencia habría permitido que tan peligrosa carga fuera transportada por Gipuzkoa sin control alguno. José Manuel Cortizo, ponente en varias conferencias llevadas a cabo en Oarsoaldea bajo el título “Salud medioambiental: asignatura pendiente del puerto”, considera que, mientras esas otras autoridades portuarias ponen en marcha medidas correctoras acordes a la normativa vigente, que es de obligado cumplimiento para todos los puertos, «en Pasaia se cae en la trampa de hablar siempre de la dársena exterior». Desde su punto de vista, «el actual puerto está abandonado y es momento de

La misión teórica de este vehículo es barrer los muelles; en la práctica, genera mayor contaminación.

plantear de una vez por todas y seriamente soluciones a esta situación». Puertos del Estado cuenta con una guía de buenas prácticas empresariales, que contempla bonificaciones a operadores que implanten sistemas de gestión ambiental. «En Pasaia, por contra, se potencian las malas prácticas y

se contamina deliberadamente, como muestran los manguerazos», denuncia Cortizo. Paradójicamente, un técnico superior en prevención de riesgos laborales, Lucio Hernando, preside la Autoridad Portuaria, en un escenario en el que el cumplimiento de la Ley de Riesgos Laborales no parece ser ninguna prioridad.

MALAS PRÁCTICAS

"En este puerto se potencian las malas prácticas y se contamina deliberadamente, como muestran los manguerazos que lanzan suciedad a la bahía” ¿NADIE controla y sanciona a quien CONTAMINA?

xisten denuncias sobre las graves situaciones que se están viviendo en el puerto de Pasaia. Otra cosa es que ningún organismo competente llame al orden a la Autoridad Portuaria. Las denuncias presentadas a Osalan, Instituto Vasco de Seguridad y Salud Laborales, por parte de trabajadores de la casa (también de oficinas en cuyo interior se aprecia la contaminación) se suceden con cierta frecuencia. No obstante, tal y como señala José Manuel Cortizo, «no tienen repercusión. Las inspecciones llegan al tiempo de haberse

producido el episodio contaminante, incluso tres meses más tarde». En ocasiones no hay informe de respuesta a la denuncia presentada y también se ha producido la circunstancia de que denuncias de grandes nubes de polvo en el puerto hayan dado lugar a mediciones de la calidad del aire en días sin descargas y los datos obtenidos se hayan extrapolado a todos los días del año. Teóricamente, «también la Diputación tendría que controlar esa contaminación y alertar al organismo competente».

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RAKEL GARCÍA

RESPONSABLE DE PROYECTOS DE LA UNIDAD DE SISTEMAS DE INNOVACIÓN DE TECNALIA

UN BARRIO INTELIGENTE Una tolva no evita la contaminación en esta maniobra de descarga.

Un operario limpia un muelle, lanzando la suciedad directamente al agua.

La pala de una grúa, que no cierra bien, derrama mercancía y levanta una importante polvareda.

Errenteria y Lezo, interesados en mejorar la situación

Restos de chatarra que una descarga ha dejado al borde mismo de la bahía.

Piden una mesa de coordinación que plantee medidas preventivas

a reactivación de la Comisión de Coordinación Interinstitucional sobre la actividad del puerto de Pasaia, en la que en su día confluyeron ayuntamientos del entorno, Diputación, Autoridad Portuaria y Gobierno Vasco y cuyo fin sería plantear medidas preventivas y correctoras, es una posibilidad que entidades críticas con la actual situación medioambiental de la bahía están planteando en los últimos meses. El Consistorio de Errenteria y el de Lezo se muestran favorables a esa medida. Ambos creen también que la «dejadez actual» no es casual. En opinión de José Manuel Ferradas, concejal de Medio Ambiente de Errenteria, «la estrategia de algunos pasa por forzar un escenario artificial, y así pretender justificar socialmente la propuesta de construir un puerto industrial y petrolífero en los acantilados marinos de Jaizkibel». Leire Beteta, técnico de Medio Ambiente de Lezo -municipio que en la actualidad vigila las actividades portuarias a través de su Policía Local y comunica al Gobierno Vasco episodios de contaminación- coincide en esa observación y considera que la puesta en marcha de la citada mesa de trabajo es «una acción prioritaria», en un contexto en el que la actividad actual se está desarrollando «sin tener en cuenta a la ciudadanía, el medio ambiente y a los trabajadores del puerto». El diagnóstico es el mismo para José Manuel

Cortizo, de CCOO. «Quizá no interese mostrar que, medioambientalmente, las cosas se pueden hacer mejor», apunta. También sorprende pensar que quien actualmente tiene la casa así de sucia vaya a ser ejemplo de limpieza una vez se mude a la nueva y moderna a la que aspira en las faldas de Jaizkibel. La reivindicación de nuevas tecnologías que permitan el respeto a la salud de las personas y al medio ambiente suele chocar con un argumento: el importante coste económico de este tipo de reucrsos. Entretanto, «se han destinado elevadas sumas a la redacción de 215 informes sobre el puerto exterior y nada a buscar alternativas de mejora y de modernización en el puerto actual». Las medidas planteadas por CCOO apuestan por implantar a distintos niveles una coordinación entre instituciones, empresas operadoras y sindicatos. Aboga, a su vez y entre otras medidas, por la puesta en marcha de un programa de vigilancia ambiental que sirva de mantenimiento óptimo de la calidad del agua y el aire. La mayoría sindical en el puerto estaría estudiando dar un paso al frente y unir sus esfuerzos a favor de la mejora medioambiental y de gestión. En ese sentido, trabajarían ya en una propuesta de regeneración “integrada” de la bahía, alejada de la regeneración “integral” que defiende la Autoridad Portuaria y que, en palabras de Cortizo, pasa por la «urbanización salvaje» del entorno.

Nube originada por una descarga de carbón.

Te imaginas vivir en un barrio que se alumbrara en Navidad sin necesidad de ninguna compañía eléctrica? ¿Te imaginas que el consumo eléctrico y de agua caliente de tu casa proviniera de la planta de cogeneración y de los colectores termosolares del barrio? ¿Te imaginas que, al salir de casa, te encontraras con un microhabitat de plantas y animales autóctonos sin necesidad de coger el coche, y que el agua de lluvia se aprovechara para regar la huerta comunal y para tu uso doméstico? Creo que casi todo el mundo puede tener imaginación. ¡No es sólo cosa de niños! Imaginar es fácil, el reto está en arriesgarse y hacer realidad las cosas. Es increíble pero, el 40% de la energía y el 80% de agua potable que consu-

"Tuvo el valor de construir más de 1.300 apartamentos bajo criterios ecointeligentes” mimos en Europa se deben a cómo vivimos y cómo y dónde se ha construido. Ahora que estamos en una época de ajustes a todos los niveles, y que toca ser más ahorrativos que nunca, creo que este tipo de barrios o ecobarrios podrían haber sido parte de la solución a muchos de los problemas que tenemos. Si nuestros políticos hubiesen sido más imaginativos, se hubiesen permitido ser más niños y hubiesen sido más ecosensibles, podrían haber imaginado un barrio o ecobarrio autosuficiente como el de Solar City en Austria. Parece mentira que en los años 90 alguien imaginara y llevara a la práctica un ecobarrio de este tipo. La municipalidad de Linz, ante la necesidad de viviendas de bajo coste, tuvo el valor de construir bajo criterios ecointeligentes más de 1.300 apartamentos donde viven 3.200 habitantes. Menos mal que alguien se arriesgó cuando no había tanta necesidad de mirar la factura de la luz o del agua. Ahora, veinte años después, puede servir de ejemplo de que un barrio autosuficiente es posible.

IRITZIA Altzaren eskubide historikoen aitormena

ÓSCAR PICAZO PERIODISTA

LA ALTURA DE UN HOMBRE

a vida rutinaria de un catedrático se pondrá patas arriba cuando conozca en profundidad el mundo de los hombrecillos: unos seres similares a las personas pero en versión pigmeo que, entre visión y realidad, han venido acompañando al protagonista de esta historia intermitentemente en otros periodos de su existencia. Sin embargo, en esta ocasión, estos hombrecillos crearán un nuevo ser a imagen y semejanza de nuestro protagonista, carne de su carne, y con este ser la conexión será tal, que se convertirá en una extensión de sí mismo, aunque independiente y con libertad propia de pensamiento y acción. La réplica, no tiene las ataduras sociales y morales del homo-social, no tiene a quien dar cuentas, y mientras enseña a su “padre” su propio mundo diminuto, (mundo que por cierto le atrae como el néctar a los insectos) exige lo propio, y le conduce, como un pequeño diablillo, hacia una carrera vertiginosa y ascendente en el camino de lo inmoral, lo ilegal, y lo pernicioso. Desde el fumar a escondidas, hasta planificar el asesinato, no hay frontera que no se sienta impulsado a cruzar azuzado por ese pequeño yo que ansía siempre cada vez más. La idea del hombrecillo es una metáfora clara y arrolladora. Si pudieses hacer todo aquello que alguna vez has deseado hacer pero tu entorno y tú mismo te han impuesto como irrealizable… ¿lo harías? Yo debo confesar que aún no he encontrado una respuesta unívoca a esta cuestión y estoy desando leer otro libro de Millás para, aun si no encuentro respuesta a la pregunta, pasar un buen rato planteándome incógnitas. hirian.com/oscarpicazo

HIRIAN | DICIEMBRE 2011 ABENDUA | Nº 17 | www.hirian.com

Zure iritziak: hirian@hirian.com

aur egun Alt za izenez ezagut zen dugun lurralde eta komunitatea 1939 urte arte independentea izan zen, hain zuzen ere, Alt zako udalet xeko zinegot zien eta Donostiako udaleko zinegot zien adostasunaz, Donostiak anexioari ekin zion arte. Ordutik, Alt za Donostiako gainont zeko auzoen mailan egon da, bere lurraldea hiriko presio sozial eta urbanistikoen menpe egon delarik, aldaketa lat zak jasanez bere fisonomia, garapen urbanoa eta egitura sozialetan. Hala ere, baterat ze politiko-administratibo hartatik 7 hamarkada baina gehiago iraganik ere, Alt zan oraindik bada iragan burujabe horren oroimen kolektiboa, eta baita komunitate ezberdin baten kide izateko sentimendua ere. Beraz, bidezkoa da baterat ze prozesuaren azterketa egitea, bere aurrekari eta ondorioak kontuan izanik. Alde batetik, gerraondoko garaietan, aipatu baterat ze prozesua ez zen herritarren adostasunarekin gauzatu, geroagoko herri legedian aurreikusten den bezala herrien arteko anexio eta desanexio kasuetarako. Gaur egungo arauketan bere oihart zuna izan duen aspektu garrant zit sua da hau, argi geratu delarik 2/2003 Arauforalean, mart xoaren 17koan, zeinetan bizilagunen onarpen gabezia hori arrazoia den hirurogeigarren hamarkadan elkartutako herriek, eta berriro desanexioa nahi dutenek, beren singularitate historikoa berreskurat zeko prozedura berezi bat izateko. Alt za era antidemokratikoan anexionatua izan zela azpimarratu behar da, eta beraz, merezi duela bere singularitate historikoa berreskurat zeko eskubidea, kasu honetan herri aske iza-

Ante la muerte de Angel Robles Maldonado

l pasado día 4 de diciembre falleció el vecino de Errenteria Angel Robles Maldonado. Desde Errenteriako Ezkerra (Ezker Anitza-IU) no podemos más que lamentar su muerte y trasladar nuestra condolencia a sus familiares y amigos. Angel murió a consecuencia de un cáncer de pulmón. Murió sin conseguir que se le reconociese el origen profesional de su enfermedad. Trabajó en la empresa Luzuriaga y estuvo expuesto en su actividad profesional al amianto y a otros cancerígenos. Lamentamos la actitud de quienes han intentado ocultar el origen del cáncer que padecía Angel. Todavía hoy tenemos que constatar que algunas y algunos intentan silenciar la relación entre el amianto –y otros cancerígenos- con casos de cáncer.

teko eskubidea berreskurat zea delarik helburu horretarako bidea. Bestalde, 1939ko azaroaren 11ko anexio aktak berak, bereziki jasot zen du “urruneko egoera batean munizipioaren desagregazioa, Alt zako udalak berriro ere herri independentean erat zeko”. Hau espresuki jasotako kasua da, eta beraz, esan genezake, Donostiako udalak aukera hori bermat zeko betebeharra duela, zeina Alt zako bizilagunen erabakia izango den. Azkenik, egoera honetan, ikusirik Donostiako Udalak Alt zako gizarteari herri izateko eskubide ukaezina onartu behar diola, ikusirik, halaber, komunitate baten pertenent zia sentimendutik komunitate beraren ezaugarri historikoen berreskurapena gauzatu arte interesatuek bult zatu eta garatu beharreko prozesua dagoela, neurrizkoa da behin behineko figura bat erat zea alt zatarrei euren interesen gestioan parte hart ze aktiboa izaten ut ziko diena, horretarako gestio organo deskont zentratua eratuz. Sinat zaileek hurrengo proposamena gauzat zen dute: LEHENA: Donostiako Udalbat zak Alt zako komunitateari bere herri independente izaera berreskurat zeko eskubidea aitort zen dio, 1939ko azaroaren 11ko anexio aktan aurreikusten den bezala, eskubide hori lege eta araudiaren arabera gauzatuko delarik. BIGARRENA: Donostiako Udalbat zak onart zen du Alt zako ingururako behin behineko organo deskont zertatu baten sorrera eta garapenerako komisio bat erat zea, organo deskont zertatu beharrezko gestio organoez hornit zeko, alt zatarrek aurreko atalean aitortutako eskubidea egikaritu bitartean. SOMOS ALT ZA GARA

Silencio que intentó romper Angel en sus últimos días con entrevistas en diversos medios de comunicación. Errenteriako Ezkerra (EA-IU) presentará en un próximo pleno municipal una moción para exigir: -A Osalan la aplicación del protocolo de vigilancia sanitaria específica postocupacional de trabajadores jubilados que han estado expuestos a amianto. -A las Mutuas la asunción en su caso de los gastos generados: repercusión a las Mutuas del coste de los procedimientos diagnósticos y tratamiento de la enfermedad profesional (periodos de incapacidad temporal). Trabajadores en activo. -Puesta en marcha de un fondo de compensación a las víctimas del amianto para evitar, al menos en buena parte de los casos, que los enfermos y sus familias tengan que recurrir a los tribunales para reparar el daño causado en algunos casos por desconocimiento y en buena medida por la irresponsabilidad empresarial. ERRENTERIAKO EZKERRA

HIRIAN

Publicación bilingüe, mensual y gratuita. Tirada: 26.000 ejemplares. Distribución: buzoneada en domicilios y comercios de Pasaia y Errenteria, y puntos estratégicos en Lezo, Oiartzun y Donostia. Lectores estimados: 78.000

HIRIAN es una publicación completamente independiente, que no recibe subvenciones económicas. No está al servicio de ninguna institución, grupo o asociación. Se financia mediante la publicidad que los anunciantes deciden insertar en sus páginas. Los entrevistados y los colaboradores son libres para expresar sus opiniones. HIRIAN no las comparte necesariamente. HIRIAN argitalpen guztiz independentea da eta ez du inolako dirulaguntzarik jasotzen. Ez dago inongo erakunde, talde edo elkarteren pean. Bere orrietan agertzen den publizitatea du finantziazio bakarra. Elkarrizketatu eta kolaboratzaileek beren iritziak askatasun osoz ager ditzakete. Horrek ez du esan nahi HIRIAN horiekin derrigorrez ados dagoenik.

HIRIAN Nº17 2011 Diciembre · Abendua Eva Domingo Komunikazioa, S.L. Redacción/ Erredakzioa: Eva Domingo Mónica Míguez Sandra Martín hirian@hirian.com Publicidad/Publizitatea: María Eugenia Otero publi@hirian.com Diseño y maquetación: Iñigo Domingo idomingo@hirian.com Fotografía/Argazkiak: Iñigo Domingo Ohiko kolaboratzaileak: Rodrigo Milla Janin Granados Edurne Azurmendi Nagore Araneta Aitzol García Oihana Horna Jesús Mª Alquézar Vanesa Fernández

Unai Huizi Unai Belintxon Pepito Iturgaiz Oscar Picazo Virginia Álvarez Rakel García Dirección Postal: Helbidea: Arrandegi kalea, 2 entplta-ezk 20110 Trintxerpe-PASAIA Contacto: Tel. eta Fax.: 943 395655 e-mail: hirian@hirian.com Lege Gordailua/ Depósito Legal: SS-860/2010 ISSN: 2171-9667 Impresión: Zeroa Multimedia Aldizkari hau gorde nahi ez baduzu, birziklatu! Si no me coleccionas, ¡recíclame!

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HIRIAN | DICIEMBRE 2011 ABENDUA | Nº 17 | www.hirian.com

EKONOMIA

Ochoa es delegado de Economistas Sin Fronteras en el País Vasco y miembro de la Junta Directiva estatal. FOTO:IÑIGO DOMINGO

El donostiarra Jesús Ochoa, delegado de Economistas Sin Fronteras en el País Vasco, aboga por un estilo de vida sencillo, integrado con el entorno local ENTREVISTA

“La economía marchará mejor con un cambio cultural” EVA DOMINGO. Pocas personas entienden de economía, pero últimamente la gran mayoría hablamos de ella. ¿Cómo interpreta usted esta crisis? La causa estructural de la crisis se encuentra en el propio modelo económico capitalista neoliberal, vigente desde hace más de 30 años, y en los valores que lo sustentan; primacía del capital, maximización de beneficios, economía de mercado basada en la autorregulación, normas de comercio internacional favorables al capital, puesta en cuestión de los Estados, producción y consumo desaforados, etc. Sobre estos valores se ha ido generando una gran concentración del poder económico y una supremacía total de la parte financiera sobre la productiva. La economía financiera ha experimentado una desenfrenada expansión, se ha mul-

tiplicado por 14 desde 1990. Se lograron espectaculares beneficios basándose en mercados no regulados, que permitieron que las concesiones de crédito al sector privado se disparasen en base a productos especulativos, opacos y de alto riesgo, los llamados “basura”. El dinero se dirigió a la ganancia fácil y rápida en vez de ir a la economía real. Al final, el globo financiero especulativo ha estallado y ha arrastrado a la economía productiva y a los Estados con sus problemas de déficit y de deuda. ¿Y cómo cree que vamos a salir de esta complicada situación? Para salir de la crisis hace falta, sobre todo, mucha fuerza y unión política para ir reequilibrando las dos economías, en base a una gran regulación de la financiera que separe la banca comercial de la inversiones, que minimice los riesgos, que mejo-

re la transparencia, que obligue al dinero a financiar la economía productiva, que elimine los paraísos fiscales y que suponga un mayor aporte vía fiscal de los movimientos financieros especulativos y de las rentas de capital y, sobre todo, que se inicie una decidida recuperación del valor social del dinero. Si este modelo es insostenible, ¿hacia qué nueva cultura económica deberíamos caminar? Este modelo es insostenible social y medioambientalmente. Desde Economistas sin Fronteras (EsF) defendemos que la nueva cultura económica debe simplemente resituar en su centro a la persona humana y su dignidad, y al bien común por encima del individual, pero siempre teniendo en cuenta los límites y la sostenibilidad de nuestro planeta. El dinero y la economía son los medios, no el

fin, para lograr un mundo sin pobreza, sin desigualdades y con las mismas oportunidades para lograr una vida digna. El actual modelo parece habernos hecho creer que la justicia, la solidaridad o el respeto al medio ambiente no hacen sino entorpecer la buena marcha de la economía. Para EsF la nueva economía debe estar sustentada en unos valores antagónicos a los del actual modelo. Algunos de ellos son: el desarrollo humano sostenible frente al mero desarrollo económico; la colectividad y la solidaridad frente al individualismo y la insolidaridad; la cooperación frente a la competitividad; el equilibrio entre las partes frente a la imposición del fuerte; y el conocimiento y el trabajo convertidos en valor a largo plazo frente a la codicia y a la ambición especulativa del dine-

ro fácil y rápido. Esta transformación radical de valores es la base del cambio cultural que necesita la economía y la sociedad. La economía y el dinero son asépticos, es decir, no son buenos ni malos; depende de cómo se usen y a qué se destinen. La economía podrá marchar mucho mejor y será más justa si se logra ese necesario cambio cultural. Las voces alternativas nos llaman a decrecer para vivir mejor. Tenemos que cambiar de mentalidad, ser conscientes de que el planeta es finito y de que no podemos seguir a este ritmo de utilización de sus recursos. La riqueza de una persona o de una sociedad va más allá de lo material; una puesta de sol nos da más felicidad que conducir un coche último modelo o tener que ir siempre a la moda. La economía es una ciencia social que estudia y analiza cómo gestionar recursos de todo tipo para satisfacer necesidades. En EsF consideramos que la economía debe estar basada en una serie de principios y valores que la orientan hacia un servicio a la humanidad, valorando al individuo en todas sus dimensiones y satisfaciendo sus necesidades reales acorde a las leyes de la naturaleza. Se sustenta en un estilo de vida sencillo y austero e integrado con el entorno local, donde se entienden las relaciones económicas como relaciones humanas en un sentido de cercanía, dentro de una comunidad en la que prima la solidaridad, la cogestión, autogestión y el cuidado mutuo, haciendo redes con otras comunidades para actuar a nivel global. Tendemos a pensar que individualmente no se puede hacer nada para contribuir a los grandes cambios. El reto de la humanidad de lograr un desarrollo humano justo y sostenible nos compromete a las personas individualmente y a todas las organizaciones, públicas, económicas, educativas y sociales. Esta Responsabilidad Social lleva a cada persona a tener muy presente que cada acto que haga puede contribuir o no a ese desarrollo humano. Posibles pautas pueden ser colaborar o participar en cualquier asociación no lucrativa y trabajar por los cambios sociales, ser buen profesional y reivindicar la participación de los trabajadores en la empresa a todos los niveles, comprar productos de comercio justo, ecológicos y locales, participar en cooperativas de consumo directo, preocuparse de la rentabilidad no sólo económica sino social de su dinero cuando lo lleva al banco, utilizar la Banca Etica (EsF apoya el proyecto Fiare), educar en valores con el ejemplo a sus descendientes, etc. ¿Cómo observa las economías guipuzcoana y vasca? Están basadas, como la mundial, en los mismos valores y características del modelo económico vigente, aunque lógicamente con algunas particularidades. El cambio cultural debe ser el mismo. Tenemos una ventaja: al sustentarse el tejido industrial vasco en las pymes, es más fácil ese cambio, al ser las estructuras pequeñas más flexibles y permeables a cualquier transformación y, además, están más cercanas a su entorno social local. La autonomía fiscal, con todas sus limitaciones, debe permitir también ir avanzando en una mejor redistribución de la riqueza. ENTREVISTA AMPLIADA EN HIRIAN.COM

GIZARTEA

HIRIAN | DICIEMBRE 2011 ABENDUA | Nº 17 | www.hirian.com

“El duelo complicado al final trae un gran crecimiento personal”

ALEJANDRO OLONDRIS

JEFE DE UNIDAD DE ATENCIÓN PRIMARIA CENTRO DE SALUD DE SAN PEDRO-TRINTXERPE

PRESCRIPCION POR PRINCIPIO ACTIVO

Lydia Boticario es psicóloga de Alaia. FOTO:IÑIGO DOMINGO

La asociación Alaia ayuda a superar la muerte de seres queridos y otras pérdidas MÓNICA MÍGUEZ. La asociación Alaia abrió sus puertas en Donostia hace un año. Su objetivo, acompañar a las personas que pasan por duelos complicados. No sólo pretenden tratar los asociados a la muerte, sino a cualquier pérdida, como la de un divorcio. Lydia Boticario, psicóloga de la asociación, explica que la mayoría de los duelos por fallecimiento de un ser querido son normales. «Hay dolor, hay tristeza pero, pasado un tiempo, las personas pueden continuar con su vida normalmente. Sin embargo, en un duelo complicado tienen dificultades para volver a su vida de antes. Suele coincidir con sentimientos de culpa por lo que podían haber hecho y no hicieron; o sentimientos de rabia, de impotencia, de ira, o incluso agresividad». También las circunstancias de la muerte influyen. «Parece que cuando es una muerte súbita, violenta, o es un niño o un hijo el que muere, generalmente se tiene más dificultad para sobrellevar el duelo, y es cuando se necesita ayuda». Las personas que sufren un duelo complicado suelen quedarse “atascadas” en alguna de sus cuatro fases. La primera, de shock y aturdimiento, sucede cuando la persona recibe la noticia del fallecimiento. Luego llega la segunda, de negación, en la que la persona no puede hacerse a la idea de lo que ha pasado porque no puede encajar el vacío que ha quedado en su vida. Es la fase en la que más se atasca la gente; incluso durante años. Una vez superada, se pasa a la fase de acep-

tación, en la que ya se asume la pérdida como inevitable. Y, por último, llega una fase de transformación o crecimiento. «Las personas que han pasado por un duelo complicado suelen decir que al final les ha servido como un crecimiento personal muy grande, sobre todo a la hora de establecer prioridades en su vida y relativizar. Empiezan a darle un sentido a la muerte de la persona y también a su propia vida».

va a favorecer tanto a la persona que va a morir como a los familiares que se quedan, que luego harán un duelo muchísimo más normalizado». Cuentan con voluntariado que quiere realizar esta labor y, por ello, hace poco han llevado a cabo un curso. «Con la formación que han recibido, ya hay personas que pueden hacer este acompañamiento», afirma Boticario. «Ahora sólo queda que lo vaya demandando quien lo necesite», precisa.

Terapia individual o grupal

Cuando una persona llega a la asociación, se le realiza una entrevista previa donde cuenta su caso, se ve en qué punto del duelo se encuentra y se le orienta. Existe la posibilidad de que la ayuda sea individual o en grupo. «Hay personas que, por su situación, no pueden estar en grupo y entonces se hace una ayuda individualizada. Pero siempre es la persona la que decide», comenta Boticario. A veces también es necesaria la ayuda farmacológica, pero en Alaia no medican. «Si vemos que alguien puede necesitar medicación de soporte, le aconsejamos que visite a su médico de familia. Normalmente la gente suele ser reacia a tomarla, pero a veces es necesario. Hay quien prefiere recurrir a medicinas alternativas, como la homeopatía. Y si deciden no tomar nada, se respeta su decisión», precisa esta psicóloga. La asociación también tiene como otro de sus objetivos el trabajo con personas enfermas terminales y con sus familias. «Entendemos que lo que se trabaje antes de la muerte

Duelo infantil

Otra área en la que tienen ganas de trabajar desde la asociación es en el duelo en los niños. «Cuando hay una muerte en una familia, muchas veces no se sabe cómo actuar ante ellos. Antes eran llevados a otra casa para que no se enterasen de lo que sucedía. Nosotros recomendamos todo lo contrario. Hay que hacerles partícipes y, a poder ser, que les dé la noticia la persona más allegada a ellos, para que tengan confianza de preguntar sus dudas». La psicóloga de Alaia insiste en dejarles participar en los rituales, dependiendo de su edad y de su desarrollo evolutivo. «Si los niños quieren ver el cadáver, incluso, siempre que no esté muy deteriorado, puede hacerse, acompañándoles y diciéndoles lo que va a ocurrir. También es bueno que vayan a los funerales o despedidas para que se vayan acostumbrando a que la muerte forma parte de la vida y para que puedan elaborar su propio duelo», concluye. 943245395 www.alaiagipuzkoa-duelo.es

Navidad cuando falta esa persona En estas fechas la mayoría de las personas pensamos cómo vamos a celebrar las Navidades. En cambio, para las personas que han perdido a un ser querido van a ser días difíciles, de ausencias, añoranzas, tristeza y pocas ganas de celebración. Cuando se pierde a un ser querido, nunca nada vuelve a ser como antes. En algunos casos los familiares van a querer celebrar las Navidades “haciendo lo de siempre” y van a pedir que se “haga un esfuerzo y se intente estar bien... por los niños”. En otros casos, preferirán no celebrar, y los hay que planean un viaje para evitar sentir tanto dolor. Para quienes decidan quedarse, aquí van unas sugerencias. Antes de las fiestas juntaos la familia y hablad de cómo os sentís, de vuestras necesidades y preocupaciones, y de cómo preferís pasar estos días. Hablad libremente, e intentad llegar a acuerdos y pactos. Buscad una manera simbólica de recordar a la persona fallecida a lo largo de las fiestas. Haced que todo el mundo que lo desee participe en este espacio. No os olvidéis de los niños, no podéis pasar las fiestas haciendo ver que nada ha sucedido, que la persona ausente no ha existido nunca o está de viaje. Y rodearos de amor, tanto de los presentes como de los ausentes. Lydia Boticario Menchaca Psicóloga de Alaia

Desde noviembre el médico de la Sanidad Pública sólo puede prescribir por principio activo (DOE) y no puede recetar marcas comerciales salvo en determinados casos, lo que va a representar mejor control del paciente y un ahorro considerable. Esto se lleva haciendo desde varios meses antes en nuestro centro de salud, por lo que la mayoría de los asegurados no va a notar grandes cambios. La medida ha provocado que muchos laboratorios bajen el precio de sus fármacos al mínimo, de manera que en la mayoría de los casos no va a ser necesario cambiar el medicamento que el paciente estaba tomando. Así, cuando el médico recete por principio activo, en la farmacia deberán dispensar al paciente un medicamento que esté dentro de los de menor precio, respetando la dosis y vía de administración. En un principio esta medida podrá causar dudas en los asegurados, pero a medio plazo ya no habrá confusión con la gran cantidad de marcas y genéricos diferentes, ya que el médico sólo recetará el principio activo. Principio activo: es el nombre de la sustancia que produce el efecto terapéutico del medicamento, por lo que se asegura su acción, seguridad, calidad y eficacia al margen del nombre comercial. En este momento hay productos como amoxicilina (antibiótico de 1ª elección) que tiene multitud de nombres comerciales (Hosboral®, Clamoxyl®, Ardine®, etc…) y ahora el médico receta por principio activo (amoxicilina) y el farmacéutico le dará el producto de entre los de precio menor. Existen excepciones. Se podrán recetar por marca comercial medicamentos no sustituibles (insulinas, inhaladores, fármacos de manejo complicado o sometidos a controles especiales), por una necesidad terapéutica justificada (alergia a alguno de los excipientes) o medicamentos nuevos, con menos de 10 años en el mercado, puesto que no tienen genérico. La prescripción del principio activo es paso previo al siguiente, que será que el paciente vaya a la farmacia y se le dispense la medicación a través de la tarjeta sanitaria, sin ir a por las recetas. Se prevé que la medida se implante a principios del año que viene.

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SUKALDARITZA

“Con el tiempo, la mujer “Cocinamos como antes, será visible en gastronomía” pero reduciendo las grasas” La cocinera Aizpea Ohianeder dirige y regenta el restaurante Xarma de la capital donostiarra

Aizpea Ohianeder en su restaurante.

MÓNICA MIGUEZ. Cook&Fashion, el evento donostiarra que une moda y gastronomía, quiso reconocer en su octava edición el importante papel que han jugado las mujeres en la exitosa corriente gastronómica actual, compuesta en su mayoría por cocineros. Así, los platos que acompañaron a los diseños del catalán Andrés Sardá en la cena de gala de este año, celebrada el 1 de diciembre en el Palacio Miramar, fueron creaciones de ocho cocineras. Aizpea Ohianeder, alma mater junto a su marido, Xabier Díez Esteibar, del restaurante Xarma de Donostia, fue una de las profesionales que tuvo ocasión de mostrar su creatividad. Cuénteme cómo llegó a la cocina. Tenía muy claro desde pequeña que quería ser cocinera. Siempre estaba salseando con mi madre y cocinaba para mis hermanas. Cuando terminé la educación básica, mi padre quería que estudiara una carrera, pero yo quería entrar en la Escuela de Cocina, y al final me salí con la mía. Tal vez antes parecía una profesión de bajo nivel, pero en todas tienes que estudiar y prepararte. ¿Cómo definiría su cocina?

Bueno, la mía está muy relacionada con Xabi [su marido, con quien creó Xarma]. Al final, son 15 años trabajando juntos, y en la cocina somos uno. No estamos de acuerdo todo el tiempo, pero eso también enriquece el resultado final… Nuestra cocina es muy natural, de temporada, y trabajamos mucho con las verduras. Las utilizamos tanto en las guarniciones de carnes y pescados, como en los entrantes. ¿Cómo le llegó la invitación a participar en Cook & Fashion? En realidad éste ha sido el segundo año en que hemos participado. El año pasado estuvo dedicado en su parte gastronómica a Sukatalde, la asociación de jóvenes cocineros de Gipuzkoa que hemos creado con otros compañeros. Luego, a mediados de junio de este año me llamaron para ver qué me parecía que esta edición de Cook & Fashion se dedicara a mujeres cocineras, y a mí me pareció estupendo. ¿Por qué los cocineros relevantes son siempre hombres? Incluso en Sukatalde usted es la única mujer… Es una pregunta que me hacen mucho, y no tengo clara la respuesta. Yo he trabajado en Arzak, en Zuberoa; y la mitad de las jefas de partida eran mujeres. Pero creo que en el mundo de la cocina pasa como en el resto de las profesiones, que las mujeres se acaban de incorporar al mundo laboral y por eso están tardando en llegar a lugares más visibles. Yo creo que también en la cocina va a ser una cuestión de tiempo. Y ahora que en Cook & Fashion ha estado con otras mujeres cocineras, ¿cree que se puede hablar de una “cocina de mujeres”? Yo creo que cada una es diferente, y eso es lo bueno. Pero a mí me encantó la sensación de estar rodeada de cocineras. Así como existe Sukatalde, ¿hay alguna asociación de mujeres cocineras? Pues no, y ese día se me pasó por la cabeza crearla. Igual el día en que tenga más tiempo.

Junkal Dual pertenece a la asociación gitana Romi Bidean La grasa de los pucheros les ayudaba a combatir el frío. «Ahora sigues cocinando los platos de antes, pero intentas reducir las grasas. Te vas concienciando y, como somos las mujeres las que cocinamos en la casa, somos las que controlamos la alimentación». A eso todavía no le han dado la vuelta. «Estamos cambiando, pero que el hombre gitano entre en la cocina cuesta un poco más, porque no quieren aprender. Aunque los hay que cocinan muy bien».

Junkal Dual sostiene el recetario de cocina gitana.

MÓNICA MÍGUEZ. Junkal es una mujer joven, separada, madre de cuatro hijos y gitana. Lleva años en grupos de mujeres, y desde hace tres es voluntaria en la asociación Romi Bidean de Donostia, de la cual es secretaria del Consejo. También ha participado en el recetario sobre cocina “Sabor gitano” que, prologado por Karlos Arguiñano, acaban de publicar, fruto de un curso puesto en marcha por el grupo hace unos meses. Hace no tanto, el que las mujeres gitanas se reuniesen para estas iniciativas hubiese sido impensable, pero Junkal insiste en que el papel de la mujer en su cultura está cambiando. La cocina también ha cambiado, y eso se refleja en

el libro, que recoge tanto recetas de antaño como platos más modernos. «Nunca dejamos que se pierda lo nuestro, pero vamos cambiando en lo que tiene que ver con cuidar un poco más la alimentación». El curso y el libro les han ayudado. «Tuvimos una nutricionista que nos dio un curso de alimentación, y ahora te planteas que no puedes comer determinados productos todas las veces que quieras por semana, o que hay que cuidar la alimentación de los niños». La cocina tradicional gitana se ha caracterizado en gran medida por la utilización de grasas, lo que tenía su sentido cuando el pueblo gitano era nómada y vivía en carretas.

Cocina con color Otra de las características de la cocina gitana es el color. Un plato sin color es un plato de payos. El color lo aportan los refritos, que se incorporan a todos sus pucheros, el plato más representativo de su cocina. «Los refritos los hacemos con ajo, un poco de tomate y azafrán, pimentón o colorante alimentario; y un puchero puede hacerse con alubias, tocino, un trozo de carne y demás, o con un trozo de gallina y cachuelos», como llaman a las patatas. Ahora que llega la Navidad, hay una cocina festiva. «Se hace mucha sopa de pescado, cordero o cochinillo asado, ensaladilla rusa; y las gambas y el turrón, que no falten». Y como en cualquier momento en el que se juntan dos o más gitanos, habrá café. «Para nosotros el café es un signo de cortesía a cualquier hora. Si dices gitano, yo creo que dices también café», apunta Junkal.

GABONAK

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Oarsoaldea eta Donostian ekitaldi ugari LEZO Abend-22 Gabonetako kont zertua. TGLUMEko Gabonetako kont zertua Musika Mugimendua, Talde Korala eta T xinparta Abesbat zarekin, Gezala auditoriumean, 17:30ean. Abend-22 Gabonetako kont zertua. T xinparta, Sutargi, Aiton Borda Abesbat za eta At zekoate Abesbat zaren Gabonetako kont zertua Gezala auditoriumean, 19:30ean. Abend23 Gabonetako kont zertua. TGLUMEko Gabonetako kont zertua Orkestra eta Akordeoi taldearekin Gezala Auditoriumean, 19:30ean. Abend-24 Presoen aldeko elkarterat zea. Zort zi orduko presoen aldeko elkarterat zearen hasiera Gurut ze Santuaren plazan, 10:00etan. Abend-24 Gabonetako kalejira, “Hator Hator kantat zera” Euskal Herria Plazatik hasita, Lezoko kaleetan zehar, 12:00etan. Abend-24 Aiton Bordako Gabonetako kalejira, TGLUMEko Trikitixa Taldearekin Aiton Borda elkartetik abiatuta, 16:30ean. Abend-24 Katekesiaren Gabonetako kalejira TGLUMEko t xistulariekin goiko elizatik abiatuta, 18:15ean. Abend-25 Badator Olent zeroa!!! TGLUMEko T xistulari Taldearekin Altamira Auzo Elkartetik, 11:30ean Abend-25 Oparien banaketa, Gurut ze Santuaren plazan, 12:00etan Abend-26 Eskalada saioa gazteent zat Bekoerrotako rokodromoan, 16:00etan. Abend-27 Zine emanaldia Gezalan “Azti ikaslea”, 16:30ean. Jarraian joko erraldoiak Lezo Herri eskolako patioan. Abend-29 Eskalada saioa gazteent zat Bekoerrotako rokodromoan, 16:00etan. Abend-29 Zine emanaldia Gezalan “Despereaux kondaira”, 16:30ean. Jarraian, tailerrak: makilaia, abalorioak, t xapak,...Lezo Herri eskolako patioan. Abend- 30 Kopla zaharrak. Presoen aldeko kopla zaharrak abestera baserriz baserri, 15:00etan. Abend- 31 Urte amaierako kalejira, kopla kantari. TGLUMEko Sutargi, T xinparta T xiki eta Trikitixa Taldearekin, 18:30ean. Urt-2 Eskalada saioa gazteent zat Bekoerrotako rokodromoan, 16:00etan Urt- 3 Zine emanaldia Gezalan “Cher ami...ta ni!”, 16:30ean. Jarraian, globoflexia, malabarrak eta t xoko-

latada Lezo Herri eskolako patioan. Urt- 5 Pirrit x eta Porrot x “Zazpikoloroa” emanaldia Bekoerrota kiroldegian, 12:00etan. (Sarrerak 5 euro). Urt- 5 Errege kabalgata Lopenetik abiatuta, 19:00etan.

donostia 21-dic Feria de Santo Tomás. Con la cerda Felixi, que se prevé pese 360 kilos. 21-dic Santo Tomás. Música. “Grupo Trakets” A partir de las 19:00 horas en la plaza del Chofre (Entrada libre) 22-dic Música (coro gospel) Chicago Mass Choir. A partir de las 20:00 horas en el Teatro Victoria Eugenia (entrada: 25, 20, 16 euros) 22-dic Teatro Infantil “Olentzero, gabon kontua”, Deabru Beltzak. A partir de las 12:00 horas en CC Aiete (entrada con invitación, a recoger en el propio centro el mismo día) 22-dic Taller Gabonak Zuretzat Taller de Serigrafía. A partir de las 11:00 horas en CC Larrotxene de Intxaurrondo (Entrada libre hasta completar aforo) 23-dic Cine Infantil “Ratatouille” (2007). A partir de las 11:30 en CC Aiete (entrada con invitación, a recoger en el propio centro el mismo día) 23-dic Gabonak Zuretzat Olentzero. A partir de las 17:00 horas en el CC Ernest Lluch de Amara (entrada libre hasta completar aforo) 23-dic Teatro infantil “Pirritx, Porrotx eta Marimotots” Hay dos pases: a las 16:30 y 18:30 horas. En el CC Intxaurrondo (Entrada: 7 euros). 24-dic Cine infantil “Campanilla y el tesoro perdido” (2009). A partir de las 11:30 horas en CC Aiete (entrada con invitación, a recoger en el propio centro el mismo día) 24-dic Gabonak Zuretzat Gure Olentzero bila! De 16:30 a 19:00 horas desde calle Joana Albret hasta plaza Sagastieder 27-dic Música Canciones de Navidad, Erdialde abesbatza. A partir de las 19:00 horas en CC Okendo, Gros (entrada libre hasta completar aforo) 27-dic Cine infantil “Toy Story 3” (2010. A partir de las 11:30 horas en CC Aiete (entrada con invitación, a recoger en el propio centro el mismo día) 27-dic Gabonak Zuretzat Talleres Navideños (infantil) De 16:30 a 20:00 horas en Escuelas Amara Berri (c/Urbieta, 38, Amara Zaharra). (Entrada libre hasta completar aforo) 27-dic Gabonak Zuretzat Kidam magoa (infantil, euskara). A partir de las 17:00 horas en Museo San Telmo (entrada libre hasta completar aforo) 27-dic Gabonak Zuretzat. Exhibición de marionetas, Corrado Massaci (infantil) A partir de las 12:00 horas en Haurtxokoa (Txomin-Enea, Paseo Aintzieta 11, bajo). (Entrada libre hasta completar aforo) 27-dic Teatro Infantil. “Ahatea eta Printzea”. A partir de las 18:00 horas en CC Larrotxene de Intxaurrondo (entrada libre hasta completar aforo) 28-dic Títeres Batuta, Taun Taun Teatroa (infantil). A partir de las 17:30 horas en Gazteszena CC Egia (entrada: 3,50 euros) 28-dic Gabonak Zuretzat, cine (infantil) “Las crónicas de Narnia: La Travesía del Viajero del Alba” (2010). A partir de las 18:00 horas en CC Larratxo, de Altza (Entrada libre hasta completar aforo) 28-dic Cine infantil “Dumbo” (1941). A partir de las 11:30 horas en CC Aiete (entrada con invitación, a recoger en el propio centro el mismo día) 28-dic Infantil Luke eta Lucy (Suske en Wiske: de Texas rakkers, 2009). A

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partir de las 17:00 horas en Imanol Larzabal Aretoa del CC Lugaritz (entrada 2,20 euros) 28-dic Gabonak Zuretzat Intxaurrondo Grafitti. A partir de las 11:00 horas en CC Intxaurrondo (entrada libre hasta completar aforo) 28-dic Gabonak zuretzat. Taller de customizado de gorras, de 16:30 a 19:00 horas en CC Intxaurrondo (Intxaurrondo) (entrada libre hasta completar aforo). 29-dic Teatro infantil “Txin-txin magikoa” A partir de las 12:00 horas en CC Aiete (Aiete) (Entrada con invitación, a recoger en el propio centro el mismo día) 29-dic Gabonak zuretzat, teatro y danza (infantil euskara) “Oskoleko Mina”, Farrés Brothers. A partir de las 18:00 horas en CC Larratxo, Altza (entrada: 3 euros) 29-dic Gabonak Zuretzat, teatro infantil “Leihotik mundura, Kukubiltxo”. A partir de las 18:00 horas en CC Ernest Lluch de Amara (entrada libre hasta completar aforo). 29-dic Taller infantil. Títeres sin cabeza. A partir de las 17:00 horas en Museo San Telmo (entrada libre hasta completar aforo) 29-dic Gabonak zuretzat-teatro de calle. El Mago Eriz. A partir de las 17:30 horas en Martutene, Etxarriene (entrada libre hasta completar aforo) 29-dic Cine infantil “Olentzero eta Subilaren Lapurreta” (2005). A partir de las 11:00 horas en CC Larrotxene (Intxaurrondo). Entrada libre hasta completar aforo. Del 27 al 30 de diciembre Taller infantil Artearekin jolasean (infantil, euskara). A partir de las 11:00 horas en Museo San Telmo (entrada: 3 euros). 30-dic Gabonak Zuretzat Hipo eta Tomax pailazoak. A partir de las 17:00 horas en Museo San Telmo (entrada libre) 2-ene Gabonak zuretzat - cine (infantil, euskara) “Nanny Mcphee eta Big Bang-a”. A partir de las 18:00 horas en CC Larratxo (Altza). (Entrada libre hasta completar aforo) 3-ene Gabonak zuretzat-teatro y danza (infantil, euskara) Mr. Red & Mr. Blue, Marsel eta Eriz Magoak. A partir de las 18:00 horas en CC Tomasene, Altza (entrada libre) 3-ene Gabonak Zuretzat. “Txin-txin magikoa”, Kidam Magoa (infantil). A partir de las 18:00 horas en las Escuelas Amara Berri (c/ Urbieta 38, Amara Zaharra). (Entrada libre hasta completar aforo). 3-ene Gabonak Zuretzat Txotxongiloak, Kukubiltxo. A partir de las 17:00 horas en Museo San Telmo (entrada libre hasta completar aforo). 5-ene Cabalgata de Reyes. A partir de las 18:00 horas en el Centro de la ciudad. 6-dic al 8-ene Belén de Atari Eder. En Atari Eder. Loiola (entrada libre). 22-dic al 8-ene Exposición “Me encantan los trenes”. De lunes a viernes de 16:00 a 20:30 y de 17:00 a 21:00, en CC Ernest Lluch (Amara).

ERRENTERIA Del 20-dic al 6-ene Maquetas de Errenteria evocando los años 70. De lunes a sábado 17:00-20:00 (Xenpelar etxea, Madalena 32) 22-dic al 5-ene Ludoteca de Navidad. De lunes a viernes: 11:00-13:00 / 16:30 -19:30 Lugar: Merkatuzar, Sala José Luis Caso (entrada gratuita, por la plaza de la c/ Pablo Iglesias) 23-dic Olentzero y Mari Domingi, a las 17:00 horas Lugar: desde la Ermita de la Magdalena al Ayuntamiento. Los niños podrán entregar sus cartas al Olentzero frente al Ayuntamiento. 24-dic Olentzero, a las 11:00 por diferentes calles y en la Herriko Plaza: pasacalles de los alumnos de Errenteria Musika 20:30: llegada del Olentzero del pueblo a Herriko Plaza. 25-dic Diana. Centro. Organiza: Banda Municipal de Txistularis. 26-dic Payasos “Segi jotzen”, Poxpolo eta Konpania. Lugar: centro cultural villa de Errenteria a las 18:00 horas. (Entrada gratuita) 27-dic Festival de bertsolaris Lugar: Centro Cultural Villa de Errenteria Hora: 19:00 horas (entrada: 3 euros, una hora antes en taquilla).28-dic Concierto de Navidad 2011 de Landarbaso Abesbatza. Lugar: Parroquia de Fátima de Errenteria a las 19:30 horas 30-dic 65 Concurso provincial de villancicos Lugar: polideportivo municipal de Errenteria. 11:00 horas: infantiles + plus 55 19:00: populares Organiza: Ereintza Elkartea 30-dic “En recuerdo de Mikel Laboa”, Iñaki Salvador Lugar: Centro Cultural Villa de Errenteria 31-dic IX Carrera popular San Silvestre de 16:30 a 18:00 horas por las calles del pueblo. 5-ene Cabalgata de Reyes. A partir de las 18:00 horas por las calles del pueblo. Este año sale del barrio de Pontika. 6-ene Concierto de la Banda de Errenteria. A las 12:30 horas en Foru Plaza. 7-ene II Concurso de Dibujo Infantil. A las 18:00 horas en el Antiguo colegio Pio Baroja.

FeSTAK

PASAIA GABONETAKO HAUR JAIA 2011 (16.00etatik 19.00etara. 4 urtetik aurrera) DONIBANE (LUDOTEKA) Abend-26 Jolasak, tailerrak, Marsel Magoa: “Magiaderiak” Abend-27 Jolasak, tailerrak, txokolatada Abend-28 Jolasak, tailerrak, Zurrumurru pailazoak: “Txurrimurri eta morritoston” SAN PEDRO (UDAL ARETOA) Abend-26 Jolasak, tailerrak, Eriz magoa: “Berziklapen magia” Abend-27 Jolasak, tailerrak, txokolatada Abend-28 Jolasak, tailerrak, Kiki eta Koko pailazoak: “Sustrai bizi-biziak” TRINTXERPE (KARMENGO AMA ESKOLAKO GIMNASIOA) Abend-26 Jolasak, tailerrak, Txoborro magoa Abend-27 Jolasak, tailerrak, txokolatada Abend-28 Jolasak, tailerrak, Hipo eta Tomax pailazoak: “Dinbi Danba” ANTXO (KULTUR ETXEA ETA LUDOTEKA) Abend-26 Jolasak, tailerrak, Kidam magoa: “Txin txin magikoak” Abend-27 Jolasak, tailerrak, txokolatada Abend-28 Jolasak, tailerrak, Korri, Xalto eta Brinko pailazoak: “Estresaka”

BARRUTIAK Abend-24 Barrutietan Olentzeroak ibiliko dira. Donibanen Bixi-Bixi elkarteak Meipitik 18.00etan ateratako du. Trintxerpen Pasaia Musikalek 19.00etan aterako du Serafin Esnaola plazatik. Abend- 31 Abesbatza. 18.00etan Meipitik. Urt- 5 Errege kabalgatak barrutietan www.hirian.com webgunean aurkituko duzue Gabonetako ekitaldien informazio gehiago datozen egunetan zehar.

UDALAK ELKARRIZKETA

HIRIAN | DICIEMBRE 2011 ABENDUA | Nº 17 | www.hirian.com

Julen Mendoza, Errenteriako alkatea

(entrevista íntegra en castellano en hirian.com)

“Errenteria bere inguruan erreferentzia izan behar da” EVA DOMINGO. Errenteriako alkateak eta bere zinegot ziek datozen urteotarako udal plana aurkeztu zuten abenduaren 3an Merkatuzar eraikinean egindako ekitaldi batean eta Errenteria 2025 Plan Estrategikoaren diseinuan parte hart zeko eskatu zioten herriari.

Sei hilabete daramat zazu alkate lanetan. Zertan erabili duzu legegint zaldi hasiera hau? Ekaina lehen plenoa antolat zen pasa genuen; aparatu administratibo eta politiko guztia mart xan jart zen. Lehen osoko bilkura horretan aurrekontuen 8. oinarrian aldaketa burutu genuen, ahobatez, gastu politikoa jait siz. Politikarien ordainsariak %30ean gut x itu genituen. Gerora buru-belarri sartu ginen Madalenak antolat zen. Eta abuztuko lasaitasunak perspektiban kokat zeko eta gure norabidea markat zen hasteko aukera eman zigun. Hortik aurrera, abenduaren bukaera arte planteat zen genuen erritmoa edo bidea marraztu genituen. Batetik, herriaren erradiografia bat egin behar genuen eta, horretarako, jendearekin egon behar genuen. Auzo bat zarrak egin ditugu. Era berean, herriko enpresekin bildu gara eta abenduaren 15ean merkatariekin bilduko gara [elkarrizketa hau hilaren 5ean egin genuen]. Oso prozesu interesgarria izan da, asko ikasi dugulako. Une honetan oso ondo kokat zen ditugu herri honen arazorik handienak. Eta, era berean, hurrengo lau urteotarako udal plana aurkeztu genuen abenduaren 3an, 300 lagunetik gora bildu zituen ekitaldi batean. Aurrekontuen zirriborroa ere aurkeztu dugu eta lanean ari gara abenduaren 20ko plenoan hurrengo urteko aurrekontuak onart zeko gai izan gaitezen. Fase horiek guztiak kontuan hartuta, balorazioa oso positiboa da. Helburu t x ikiak markatu ditugu eta betet zen joan gara. Eta bereziki eta garrant zit suena, badakigu hurrengo lau urteetarako zer nahi dugun. Bestela, administrazioaren eguneroko dinamikak jan egiten zaitu eta momentu bat zuetan komenigarria da pixka bat gerat zea,

burua zurrunbilotik aterat zea eta etorkizunari perspektibarekin begirat zea. Udalak herriko eta eskualdeko eragile ezberdinei azaldu die datorren urtean parte-hart ze prozesu bat ireki nahi duela eta hortik Errenteria 2025 Plan Estrategikoa sortuko dela. Zuk nola ikusten duzu Errenteria une honetan? Argi dago auzo bat zarretatik ondorio bat zuk atera ditugula. Baina Plan Estrategikoa bezalako bide bati helt zea planteat zen dugunean, pixka bat urrutiago joan nahi dugu. Hausnarketa baterako proposamena egiten diegu herritarrei; alegia, non eta nola kokatu nahi dugu Errenteria hurrengo urteetan? Guk garrant zi berezia ematen diogu Oarsoaldea potent ziatu beharrari eta, bereziki, Oarsoaldeak Donostiaren inguruan jokatu beharko duen paperari. Pasaiako badiak ere potent zialtasun handiak ditu eta Oarsoaldeari eragiten dio. Zer nahi dugu? Behin hori pent satuta, espazio guztiak ikut zen joango gara. Esaterako, kultura. Herri honek izugarrizko iniziatiba kulturala dauka eta mota guztietakoak dira kultur ekimenak. Hamarkada luzez leku ezberdinetako immigrazioa jaso duen herri bat daukagu eta kultur aniztasun handia du. Zent zu horretan, Plan Estrategikoak galdera honi erant zun beharko lioke: nola jarriko dugu daukagun kultur aberastasun hori eta kultur ekimenerako gaitasuna maila bat gorago, gure inguruan erreferent zialtasuna lortuz? Gai horiek ez dira auzo bat zarretan atera. Auzo bat zarretatik atera diren arazorik handienak bereziki trafiko eta aparkalekuekin erlazionatuta daudenak dira, eta garbiketari eta ohiko mantenimenduei dagozkionak. Auzo bat zar hauetatik balorazio bat aterat zen dugu. Etengabe esaten ari gara ez gaudela obra handien legislatura batean, baizik eta ideien legislatura batean. Eta auzotarrei hori transmitit zen diezunean, oso ondo ulert zen dute zein egoeratan gauden eta zer egin daitekeen eta zer ez. Beraien auzoa behar bezala mantent zeko eskat zen dute soilik; bizit za kalitatea izatea. Eta hori erronka handia da guret zat. Kokapen estrategikoa du eta Gi-

puzkoako hirugarren hiria da biztanle kopuruan, Donostia eta Irunen at zetik. Baina, bere erreferent zialtasuna galdu al du Errenteriak? Ekonomikoki bere lekua bilatu beharko du datozen urteotan? Baiet z uste dut. At zera begirat zen badugu, ikusten dugu herri honek industrializazio garaian eta ondorenean, 60. hamarkadan etabar, industria asko eta lana zituela. Garai hartan eta orain bere inguruarekin alderatuz gero, galdu egin dela ikusten da. Agian horretan ez dugu asmatu. Gauza asko oso ondo egin dira, baina uste dut ez dugula asmatu herriari behar den erreferent zialtasuna ematen. Datuak ez dira onak. Langabezia tasa eskualdekoa eta Gipuzkoako batezbestekoa baino altuagoa da. Eragile guztiekin hausnarketa bat egitea planteat zen dugu eta begiratu beharko dugu nora bideratu nahi dugun gure herria. Berrikunt za eta garapenean inbertitu nahi dugun erabaki beharko dugu. Donostiak bere Plan Estrategikoan ekonomia kreatiboa aipat zen du. Horretara, zerbit zuetara edo zertara bideratu nahi dugu herri hau ekonomikoki? Beharren arabera poligonoak eraiki dira hemen, baina hausnarketa falta da. Herrilab egitasmoaren berri eman duzue. Berrikunt za, sormen eta es-

"Herri honek izugarrizko iniziatiba kulturala dauka. Plan Estrategikoak galdera honi erantzun beharko lioke: Nola jarri kultur aberastasun eta gaitasun hori maila bat gorago, kanpokoak erakartzea lortuz?”

perimentazioari ateak ireki nahi dizkiezue ekonomiaren ikuspegitik. Plan Estrategikoak nora zuzenduko garen erabakiko du, baina momentu honetatik hasi behar dugu gauza bat zuk egiten. Ezin dugu soilik ideien legislatura bat proposatu eta, 2025ean zer egin pent sat zen dugun bitartean, orain ezer ez egin. Kulturan inbertituko dugu, esaterako. Eta Herrilab sormenezko ekonomiaren bide horretatik doa. Orain landu beharreko ideia bat da. Bistan da kulturan potent zialtasun handiak ikusten dituzuela, motor ekonomiko gisa baita ere. Zeint zuk dira arlo honetan egingo dituzuen inbert sioak? Ez dago oraindik ideia zehat z bat aurrerat zerik. Eragile bat zurekin lanean ari gara. Bide honetatik joango gara: nola lortu salto bat ematea? Maila bat igot zea? Elkarte asko ditugu herri honetan eta egitasmo asko bult zat zen dira. Baina, norberaren egitasmo horietatik harunt zago, zer egingo dugu guztion artean hurrengo urtean maila hori igo ahal izateko? Gaur dauden egitasmoak mantenduko dira eta inbert sioak egingo dira kanpoko jendea erakart zeko, ingurunean erreferent zialtasuna lort zeko. Tolosa izan daiteke kultur mailan erreferent zialtasun handia lortu duen herri baten eredu. Tolosa adibide bat da. Daukan aktibitate komert ziala bere biztanle kopuruari dagokiona baino askoz ere handiagoa da. Eta zent zu batean hala da bizit za handia duelako. Tolosak lortu du bere kultur jarduera hori kanporat zea. Guri hori gerat zen zaigu agian. Ia astebururo daukagu zerbait. Gauza da nola lortu kanpora ere erakargarri bihurt zea. Bestetik, Udala berrantolat zeko asmoa ere baduzue. Hasi gara lan horietan. Administrazioa urte luzez bere ahalbideetatik haratago bizi izan da, familiek eta agian enpresek ere egin duten bezala. Administrazioak diru sarrera askoz ere handiagoak zituen. Udalak Finant zat zeko Foru Fondotik zetozkion batetik, higiezinen boometik bestetik. Horrek asko puztu du administrazioa. Hori bukatu denean, gastu handia daukagu eta sarrerak

askoz ere t x ikiagoak dira. Eta horrek eskat zen diguna da administrazioa berriz ere bere tokira bueltat zea, argalt zea. Berrantolaketa bat behar dugu. Bestela, sostengaezina bihurt zen ari den moduan ari gara lanean. Aurrekontuei begira ariketa hori egin dugu. Gastu korrontean jait siera nabarmena egin dugu, ez geneukalako beste aukerarik. Gastuak sarrerak baino handiagoak badira, lehenak gut x itu beharra dago. Oreka bat lortu dugu; zerbit zuak ez jaisteko moduko oreka. Alkatet za eta Hirigint zan jait sierak proposatu dituzue 2012ra begira, baina beste sail bat zuek aurrekontu handiagoa izango dute (Kultura, Euskara, Mantenimendua...). Gastuaren berrantolaketa egin dugu. Bat zuk onartezinak irudit zen zit zaizkigun garai hauetan eta beste bat zuetan dirua jarri behar genuen. Gastu korrontea jait si egin da bere orokortasunean, baina interesgarriagoak irudit zen zaizkigun lekuetan jarri dugu dirua. Gauza da non gauden eta zertan gastatu dezakegun ikustea. Obra handi bat bult zat zen denean, diru asko gastatu behar da. Eta horrelako kopuru handi bat beste espazio bat zuetan gastat zen baduzu, horiek izugarri handit zen dituzu. Momentu honetan ezin ditugu obra handiak egin, baina igo gaitezke pixka bat gainerakoetan. Proposatu ditugun aurrekontuek dinamikarako aukera ematen dute; ez dira herstura ekonomikoan aurkezten eta ez dute edozer gauza geldiarazten. Guk defendat zen dugun “herri bizia” kont zeptua mantent zen dute. Diru askorik gabe gauzak egin daitezkeela esan zenien abenduaren 3an herritarrei. Mezu argia ematen duzunean, jendeak bere burua berkokat zen du eta badaki zertan ezingo den gastatu eta zertan gastatu ahal izango den. Momentu honetan jendeak ez ditu beste garai bateko anbizio handiko proiektuak eskat zen, baizik eta gauza xumeagoak. Eta badaude moduak diru gehiegirik gabe ekarpenak egiteko. Askotan herri bizia lort zen duena ez da dirua. Dena ez da obra, dena ez dira eraikinak. Badaude beste formula bat zuk herri

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baten egoera aldat zeko, bizitasunari eta bizi kalitateari dagokionean. Aurreko legegint zalditik zetorren obraren bat geratuko zaizue egin gabe? Ez, Beraun-Kaput x inoseko igerilekuen obra jaso dugu herent ziaz eta bukatuko dugu. Gainerakoan, ez dugu bestelako obrarik jaso eta oraingoz gehiago ez egitea planteat zen dugu. Aurrekontuak aurkeztearekin batera, Plan Ekonomiko Finant zario bat aurkeztu dugu orientazio gisa. 2012-15 urteetarako planteat zen ditugun aurrekontuen argazki bat da. Bi urte t xar izango ditugu (2012 eta 13) eta 2014tik aurrera arnas hart zen hasiko garela uste dugu. Hori da behint zat guk espero duguna, baina gauzak dauden moduan eta merkatua dagoen bezala, ez dakigu zer gertatuko den zehazki. Bitartean, Jaime Lerner arkitekto brasildarraren ikasbideei jarraituz, hiri akupuntura egitasmoak bult zatu nahi ditu zure Gobernuak. Jaime Lerner Curitibako alkate izan zen eta asko aldatu zuen hiria akupuntura urbanoaren bitartez. Beste askok jarraitu duten korronte bat markatu zuen. Hiri bateko zonalde degradatu batean orrat za sartuta, ez da soilik zona degradatu hori konpondu edo saneat zen, baizik eta horren eraginak hiriaren beste leku bat zuetara zabalt zen dira. Eta orrat za modu askotara sar daiteke. Parisera joaten garenean, Montmartren margolarien plaza izugarri polita dela irudit zen zaigu, izugarrizko bizit za duela. Hori bera herri honetan egin zitekeen; garai batean saiatu ziren, baina bere horretan geratu zen asmoa. Horrelako gauza sinple batek ingurua aldatu dezake eta jarduera ekonomikoa ekar dezake, komert zioa indartuz. Herri honetan, azoka t x ikiak, adibidez, izugarrizko arrakasta du. Elementu asko egon daitezke akupuntura urbanoari dagokionez. Hut sik dagoen zonalde batean negozio konkretu bat jart zeak bizit za handia eman diezaioke inguru horri. Orrat za zein modutan sartu asmat zea da gakoa. Ideia zehat zak izango dituzue honezkero. Udaberri aldera ikusiko da, garai horrek ematen duen kolore berria aprobet xatuz. Orain nahiago dugu tentuz jokatu. Oiart zun ibaiaren inguruan horrelako ekint zaren bat egin nahi duzuela aurreratu duzue, halere. Errioak herri bati ematen dion bizit za oso garrant zit sua da. Beste hiri bat zuetan, Europan zehar adibidez, errioa elementu zentral bat bihurt zen da, herriari berari kolorea ematen diona eta, besteak beste, paseorako leku bat dena. Gure errioari bizit za ematen indarra jarri behar dugu-

UDAL POLITIKA

en la entrevista en castellano el alcalde dice: "Con el Plan Estratégico estamos proponiendo una reflexión a la ciudadanía: ¿Dónde queremos situar a Errenteria en los próximos años?" "Se pueden hacer cosas sin mucho dinero. No vamos a proyectar grandes obras, pero habrá dinero para acciones interesantes" "Debemos tener un punto de ambición. Debemos pensar que podemos cambiar las cosas. A veces parecemos condenados a la misma situación"

la uste dugu. Eta garrant zi berezia ematen diogu Alt zateko ingurua, Campsa zen espazioa, garatu ahal izateari. Hor et xebizit zak eraikit zeko asmoa aspalditik dator. Bertako jabeekin hit z egin nahi dugu eta egitasmo hori berriz ere mart xan jarri. Oso zonalde degradatua daukagu polita izan daitekeen toki batean. Iztietan bizikidet za arazoak salatu dituzte behin eta berriz auzotarrek eta gertaera larriak izan dira. Kezkatuta zaude? Zein izango da konponbidea? Iztietako arazoa ez da erraza eta kezkat zeko moduko arazoa bada. Konplexua da eta irtenbidea ere konplexua izan beharko da. Badaude momentu honetan har daitezkeen eta eragin zuzena izango duten erabaki bat zuk eta horretan hasi gara. Hirigint za-arauak betearazten, adibidez. Baina bigarren gai bat ere badago:

nola lortu sektore guztion inplikazioa konponbidean. Auzotarrek segurtasun gabezia pert zepzio bat dute eta hori konpondu ahal izateko ez da nahikoa present zia poliziala, ezta gut x iago ere. Elkarrizketa bat egon behar da Iztietan dauden sektore ezberdinekin. Zalant zarik gabe, bide hori luzeagoa da eta emait zak ez dira epe laburrean ikusiko. Bitartean, zer esan behar zaie bertan bizi direnei? Auzo bat zarretan lehena Iztietakoa izan genuen. Auzotarren irit zia jaso genuen. Hirigint za-araudia aplikat zeko konpromisoa hartu dugu, establezimendu bat zurekin egon daitezkeen arazoak konpont zeko. Udalt zaingoak eta Ert zaint zak dituzten datuen arabera, Iztietan dagoen delinkuent zia maila ez da beste auzoetakoa baino altuagoa. Zentroan altuagoa da Iztietan baino. Auzotarrek

Julen Mendoza alkatea, bere bulegoko balkoian ateratako irudi batean.

ARGAZKIA:IÑIGO DOMINGO

esaten dute badela salaketa jart zera ausart zen ez den jendea. Argi dago pert zepzio bat badagoela eta konpondu behar dela. Elkarrizketa bide bati eut si beharko diogu. Baina Udalak ez ditu hartuko beste pert sona bat zuen diskriminaziorako balio ahal duten erabakiak. Eskubideak guztiont zat dira eta bermatu egin behar dira. Ez dugu sektore konkretu bati zuzenean bideratutako neurririk hartuko. Eta komert zioren batek araudia betet zen ez duela ikusten badugu, beste edozein kasutan egiten den bezala, epeak jarriko zaizkio betearazteko; prozedura legal bat zuk daude. Kontrol hori egiteko agindua emanda dago. Baina sektore konkretu baten present zia saihesteko neurriak hart zeko eskat zen bazaigu, Udal honek ez ditu hartuko. Eta alderdi guztiok ahobatez eskatu diegu komunikabideei

horrelako gaietan tratamendu serioagoa egiteko. Pasaiako Udalean lan egin duzu arlo juridikoan, Hirigint za eta Ingurumen Sailean. Nola ikusten duzu badiaren etorkizuna? Uste dut ez direla urte asko gerat zen, denbora laburra gerat zen dela Pasaiako badiaren etorkizuna norunt z bideratuko den jakiteko. Iristen ari gara, seguru asko, etorkizuna zehaztuko den une horretara. Ni baikor naiz. Uste dut ez dela gehiegi gerat zen. Egia da interes ezberdinak daudela kasu honetan, administrazioaren arabera, baina gauzak argit zen joango dira. Zein harreman izan behar du Errenteriak Donostiarekin? Donostia hiriburu bat da eta hona datorren ororen lehen norakoa da. Komunikazioak oso onak ditu Errenteriak Donostiarekin eta, halere, badirudi distant zia handia dago-

ela bata eta bestearen artean. Saiatu behar dugu, poliki-poliki, metropoli-hiria deit zen den kont zeptu horretara gerturat zen, Donostiak izan dit zakeen potent zialtasunei beste herrienak gehit zen hasiz. Eta Irun-Donostia korridorea, Baiona-Donostia baita ere, kontuan hartu behar ditugu. Eurohiriaren gaia landu behar da. Kont zeptu hauek ulert zeko modua ezberdina izan daiteke ideologiaren arabera, baina hausnarketa hori egin behar da. Eta anbizio puntu bat izan behar dugu. Gauzak alda dit zakegula pent satu behar dugu. Askotan badirudi egoera berdinean jarrait zera kondenatuta gaudela. Urrutira begiratu behar dugu, dudarik gabe errealtasun puntu handi batekin. Herri honen hedapena hausnarketarik gabe egin da eta egoera horrekin haustura bat proposat zen dugu.

HEZKUNTZA

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Urtarrilaren 9an, ikastola berria Lezoko eraikina zabalduko du Lizeoak

lentzerok herriko haurrei eta haren gurasoei egingo dien opari handia izango dela esan daiteke. Gabonetako oporren ondoren zabalduko ditu ateak Lezoko ikastola berriak. Urtarrilaren 9a izango da egun berezia. Ignacio Iturbe Mach arkitektoak diseinatu duen eraikin koloretsua biziaraziko dute data horretan neska-mutilek. Inaugurazio ekitaldiak, berriz, urtarrilaren 22an egiteko asmoa azaldu du ikastolak. Txikienek (0 eta 6 urte bitartekoek)

tua izan du Olazar bidean kokatuta dagoen ikastola berriak. Horietatik, 300.000 euro 2010. urtean Lezon egindako Kilometroak festari esker lortu ziren. Eraikinak 3.200 metro koadro dauzka, bost solairutan banatuta. Haur Hezkuntza eta Lehen Hezkuntzako haurren beharretara guztiz egokituta dago. Horren erakusle dira neska-mutilen neurrira egindako eskailera maila txikiak. Kanpoaldean, berriz, 1.000 metro koadroko jolastoki irekia eraiki dute. Parke hori publikoa izango da, Lezoko Udalarekin adostutako erabilera-hitzarmen bati erantzunez. Iturbe arkitektoak eskarmentu handia du hirigintza alorrean. Besteak beste, Errenteriako udaletxea nahiz Errenteriako Udaltzaingoaren egoitza berria diseinatu zituen, eta 2006. urtean zabaldu zen Pasai Antxoko ikastolaren arkitekto arduraduna ere izan zen. Lezoko ikastola berriaren kasuan, eraikinari «antolamendu trinkoa baina, halaber, solairukakoa» eman dio Iturbek. «Batetik, inguruan ahalik eta eragin txikiena sortzeko eta, bestetik, inguruko topografiara nahiz eraikinak dituen sarbideetara egokitu ahal izateko» egin du modu horretan. MATRIKULA IGOERA

«Gelak hegoaldera eta mendebaldera begira eraiki dira, espazio hauen argiztapen egokia eta inguruarekiko bistak erraztu ahal izateko», gaineratu du arkitektoak. Horrez gain, eraikinaren espazio bakoitzari nortasuna eman nahi izan diote eta kolorea erabili dute hori lortzeko. Kanpoaldetik ezaugarri bereizgarri bat ere badu Lezoko txikien ikastola berriak. Sareta metaliko batekin babestu dute, «zonaldearen baldintza klimatologikoetara egokitzeko helburuarekin». 2010. urteko martxoan hasi zituzten eraikuntza lanak eta, esan bezala, ikastolako familia lezoarren eskariak 2012. urte hasieratik izango du erantzuna. Gainera, Pasaia-Lezo Lizeoak «matrikula igoera handia izan du azken urte hauetan» eta inguruko hainbat sendi kanpoan utzi behar izan dituzte espazio faltagatik. Egitasmo berriak behar hori ere asetuko du. ikastola beren bizilekutik ahalik eta gertuen izatea Pasaia-Lezo Lizeoaren erabaki estrategikoa da, pasaitar barrutietan ere gauzatu duena. «Lezoko familiek gero eta indartsuago eskatu izan digute ikastola bertan egotea, haien umeak Donibaneko ikastolara eraman behar izan dituztelako urte luzez», gogorarazi dute Lizeoko arduradunek. Guztira 2.900.000 euroko kos-

ARGAZKI BILDUMA

Lizeoa 70. hamarkadan sortu zen, badiako bost ikastolen baturatik. Aurretik, 60. hamarkadan, ikastola txikiek lan egin zuten Antxon, Trintxerpen, San Pedron, Donibanen eta Lezon, bertako herritarren ekimenez, Euskal Herrian zehar gertatu zen bezala. Urte hauetan guztietan, 1.000tik gora ikasle lezoar izan ditu ikastolak. Eraikin berria zabaltzear dagoen honetan,

haien argazkiak jaso eta bildu nahi ditu Lizeoak, «aurrera egiteko ezinbestekoa delako atzera begiratzea». Hori dela eta, deialdi berezia egin diote hamarkada hauetan ikastolako guraso, ikasle, langile edota irakasle izandako orori, ikastetxearekin zerikusia duten argazkiak uzteko. «Berdin da zein den argazkia: norba-

nakoak, bikoteak edo taldeak; gela barrukoak nahiz ozpakizun batekoak etabar», jakinarazi da. Abenduaren 30a bitartean bilduko dituzte irudiak. Udalerriko Famipan okindegian utz daitezke. Bestela, emailez, bizitzekoirrika@lizeoa. org helbidera igor daitezke. Argazkiarekin batera, jabearen izen-abizenak

eta telefonoa jarri behar dira, argazkia noizkoa den eta bertan zer ageri den zehaztearekin batera. Argazki guztiak itzuliko ditu Lizeoak. «Helburua da, argazki funts modukoa osatuz milaka oroitzapen horiek biltzea, ondoren erakutsi eta denok partekatu ahal izateko», adierazi dute ideiaren bultzatzaileek.

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LA GALERIA DE HIRIAN

KULTURA

Gure musika The Back Tracks

QUÉ LEER

Mitxel González · “Diseño, luego existo”

Irakurketa gomendioak Pasaiako liburutegietatik

atozkien opor egunetan, etxeko haur eta gaztetxoek izango dute zer gozatu. Literaturak ez die hutsik egingo. Katalinek nebatxoa izan du. Ezagutu nahi duzu? Zer moduz ibili da Greg udako oporretan? Ezagutu zein sekretu gordetzen duen! Todos tenemos deseos imposibles y el de Tom es volar. Vive sus mejores aventuras.

Katalin eta nebatxoa

Liesbet Slegers

Rodrick-en legea Jeff Kinney

odemos definir al artista trintxerpetarra Mitxel González de muchas maneras: diseñador gráfico, creativo, ilustrador o emprendedor... resumiendo, es polifacético. A sus 33 años y una larga carrera, ha trabajado para las mejores agencias de publicidad y ha colaborado con sus diseños e ilustraciones para multitud de conocidas marcas nacionales e internacionales. Actualmente trabaja en Donostia como director de arte en What Ba! Publicidad. En sus ilustraciones se puede ver una fuerte influencia art-pop, del mundo comic y un modernísmo muy particular. Aquí os mostramos algunos de sus trabajos, y no dejéis de visitar su curiosa página web si queréis ver más. www.mitxel.com info@mitxel.com

Metamorfosis en el cielo

Mathias Malzieu

UNAI HUIZI MUSIKARIA

Rocka alde batera utziko dut oraingoan eta power hirukote honi buruz hitz egingo dizuet. The Back Tracks taldea 2010. urtean sortu zen Donostialdean. Soul, blues eta rock abesti klasikoen bertsioak eginez hasi ziren, baina beti ere beraien ukitua emanez. Partaideak Gorka Azpiroz (ahotsa), Jon Aira (gitarra) eta Sergio Villar (gitarra eta koroak) dira. Esperientzia handiko jendea da; musikari hauek Blue Shots, Gamora, Azken Garraxia, Stand By edo The Billie Jeans bezalako taldeetan jo dute. Beraien zuzenetan Al Green, Bobby Womack, Jimi Hendrix, Stevie Ray Vaughan, edota The Black Crowes moduko artisten lanak entzun ditzakegu. Udara ondoren zuzenekoetan buru-belarri jarri ziren, kontzertu ugari eman zituzten eta badirudi jendearen artean proiektu bitxi honek erantzun ona duela. Neguan ere kontzertu ugari eskainiko dituzte. Anima zaitezte haien zuzenekoa ikustera; ni, behintzat, ez naiz faltako! Hemen duzue munstro hauen agenda: Abenduaren 30a: Café Irun Urtarrilaren 5a: Altxerri (Donostia) Otsailaren 3a: Be Bop (Donostia) Otsailaren 17a: Vips (Donostia) Gehiago ezagutzeko: facebook.com/The BackTracks 605708666

“12 cm” arte erakusketa urtarrilaren 8ra arte ikusgai San Pedron Urtarrilaren 8ra arte “12 cm” erakusketa zabalik izango da Pasai San Pedroko Udal Aretoan. Pasaiako Kultura eta Hezkunt za Sailak urtero eskaintzen duen egitasmo honen ezaugarri bereizgarria artista ezberdinen obra parte-hartzaileen tamaina txikia da. Ordutegia honakoa izango da: astelehenetik larunbatera, 19.00-21.00. Igande eta jaiegunetan, 12.00-14.00. Abenduaren 21, 24, 25 eta 31, eta urtarrilaren 1, 5 eta 6an, itxita egongo da.

“Pasaia: hiri garapena” liburua kaleratu du Sorginarri bildumak Fotografía de la fábrica de harinas Ugalde y Cía en Pasai Antxo.

“Pasaia: hiri garapena” liburuaren aurkezpena abenduaren 20rako iragarrita zegoen HIRIAN aldizkariak edizio hau it xi zuenean. Trint xerpeko liburutegian, 19.00etan, deituta zegoen ekitaldia eta herritar parte-hart zaileek liburuaren

ale bana jasoko zutela jakinarazi zen Udaletik. Kultura Sailak argitarat zen duen Sorginarri historia bildumako zazpigarren lan honen egileak David Zapirain eta Iago Irixoa dira. Obra berri honen bitartez, merezitako lekua eman nahi izan zaie Pasaiako udal art xiboko planoei, irudi horiek oso baliagarriak baitira «Pasaia etorkizunik gabeko arrant zaleen herrixka bat izatetik hiri t xiki industrial bat izatera nola pasatu zen ulertu ahal izateko». Planoak identifikatu eta dokumentatu ondoren, azterlan hau egiteko erabili dira. Eta, katalogo bat, edo gut xienez inbentario bat, idazteko hasierako helburua «aldat zen joan da idazketak aurrera egin ahala, harik eta liburu formatu klasikoagoa bihurtu arte. Izan ere, konturatu gara bildutako material grafikoa oso lagungarria dela testuinguru jakin bat ulert zeko». Hortaz, hemeret zigarren mendearen bukaeratik badiak izandako aldaketa sakona irudiz hornit zeko ere erabili dituzte planoak. Pa-

saiako hiri-garapena jorratu dute; eremuaren bilakaera aztertu eta bertan kokatutako lantegiek, et xebizit zek, eraikinek eta giza-taldeak gizarte berri baten sorreran izandako garrant zia nabarmendu nahi izan da. PASAIA GARAIKIDEAREN SORRERA

Zer gertatu zen XIX. mendearen amaieran Pasaiako badian, ekonomia jardueretan hain aldaketa handia gertat zeko? David Zapirainek HIRIAN aldizkariari azaldu dionez, «badiaren inguruko egitasmoak bata bestearen at zetik eman ziren XIX. mendean zehar. Pasaia garaikidearen sorrera bera dinamika horretan uler daiteke. XIX. mendearen erdialdean, berriz, errepide nagusiak, trenbideak eta portuaren eraldaketak, hiruek batera, aro berria iragart zen dute. Hasiera batean Donibaneko Bizkaia eta Bordalaborda industria gune nagusiak izango direla ematen badu ere, Ant xoko sorrerak norabide berri bat adieraziko du». Aldaketa «sakona eta guztiz planifikatua» izan zen, beraz. «Kaiaren eta eskualdearen egoera penagarriari buelta emateko eta etekinak lort zeko saio it zelaren ondorioa izan zen», Zapirainen hit zetan eta «Pasaia berri bat sortu» zuen. Badiaren inguruan bi lan mota egin ziren garai hartan. Batetik, padurak eta errekak bete eta

lehortu. «Jakina da hori Ant xon gertatu zela, baina baita Herrera, Trint xerpe, San Pedron eta Donibanen ere. Nonahi uraren eremua murriztu egin zen, lokat z eta lohia lur bihurtu». Bigarrenik, et xe eta industriak eraiki ziren. «Modu horretan, it sas-ert zea eta padurak betirako desagertu ziren. Planoetan agert zen den kosta guztiz ‘jan’ egin zuten. Eta, era berean, marinel et xeak zein baserriak bigarren mailara pasa ziren, bai behint zat paisaiari dagokionez», azaldu du historiagile pasaitarrak. Inguruaren eta ekonomiaren aldaketa horien ondorioz, gizarte berri bat ere sortu zen. «Tradizionala zen gizarteak gizakien arteko harremanak sort zeko modu batekin egin zuen topo. Oso nahasketa interesgarria eman zen badiaren inguruan. Erdal mundua, euskal mundua, euskal mundua industrian, erdal mundua euskal giroan... Orohar, elkarrekin lan egitearen ondorioz, kultura politiko ahalt su bat sortu zen», Zapirainen hit zetan. Orain sei urte ekin zion Pasaiako Udalak David Zapirainek zuzent zen duen Sorginarri historia bildumari. Baina, hasiera harekin alderatuta, egoera oso ezberdina da gaur egun, denbora honetan udal art xiboak irudiak digitalizat zen «izugarrizko lana» egin duela eta. «Orain informazio andana dugu», esan du “Pasaia: hiri garapena” liburuaren egileak.

INGURUMENA

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VUELTA AL

IRUBELAKASKOA

Por Jesús MarÍA Alquezar

Presidente de HONOR DEL Club Vasco de Camping Elkartea

na vez que se visita la montaña más bella de Euskal Herria, la pirámide perfecta (HIRIAN 16), hay una llamada interior que obliga a intimar con ella. Es como un flechazo. Entre las diferentes rutas que pueden completarse alrededor de esta montaña, “la vuelta al Irubelakaskoa” es una propuesta sugerente y atrevida. No hace tantos años, visitar los valles de Urritzate y Aritzakun era una excursión rodeada de un halo de misterio, una pequeña aventura, por su situación geográfica de leyenda. Y alrededor de ambas cuencas se levanta orgulloso el monte Irubelakaskoa. Sugerimos dar la vuelta completa al pináculo más atractivo del País, por las barrancas citadas, que se unen por Gorbet y Lizardi, ascendiendo a la cima olvidada de Akomendi, un mirador privilegiado. Sumusua, fin de una época La excursión se inicia en un aparcamiento, 500 metros antes y sobre la venta de Sumusua y punto estratégico en la confluencia de las dos quebradas. Era un punto de encuentro de leyenda. Caserío obligado de cita de contrabandistas, ganaderos, labradores y carboneros, además de lugar de paso obligado entre las localidades rurales del norte y del sur, especialmente Bidarrai y Erratzu. Se llega desde el puente Noblia de Bidarrai, sin subir al pueblo, se toma la carretera de la dcha que atraviesa de nuevo otro puente y a continuación el histórico Pont de l´Enfer, donde el diablo murió ahogado en las vivas y frías aguas del Baztan al no comprender la lengua de los vascos. En el siguiente cruce el excursionista tomará el ramal de la izda, que asciende raudo hasta el aparcamiento superior de Sumusua. Una vez aquí, el mendizale caminará por el valle de la izda, el de Urritzate, por un milenario camino que discurre paralelo a la regata. Este recorrido es fantástico, selvático. Con un trazado perfecto, el caminante progresa hasta superar la vertiente oriental del Alkaxuri. Deberá prestar atención porque, a la dcha, entre el bosque aparecerá el rústico puente que salva el arroyo para tomar el inteligente y estrecho sendero de Gorbet, increíble traza en la montaña que resueltamente gana altura, en una ascensión inolvidable. Gorbet, bajo la arista sur del Irubela, marca la divisoria de este circui- Escenario secreto y to. A la izda que- espectacular en la ruta “Vuelta al Irubelakaskoa”. dan Akomendi, FOTO: Jesus Mª ALQUEZAR Gorramakil y antes el collado Lizardi, por donde el excursionista descenderá al cauce del Aritzakun. Antes el deportista ascenderá al cercano Akomendi, una cima poco pisada sin razón aparente. Pisar su atalaya es un placer. De retorno al collado, la senda anteriormente citada (balizada) perderá inteligentemente altura dominando la estrecha arista occidental de los asfodelos. Se llega rápidamente al valle de Aritzakun, por la ladera del monte Okoka. Familiarizado ya con esta soberbia montaña, el excursionista cruzará la regata por el estrecho puente del caserío Lataria. El secreto valle del Oro- éste sí- ha perdido su embeleso porque una ancha pista ha usurpado el camino. No le queda al valiente más que seguirlo rumbo a Sumusua, levantando la mirada hacia la vertiente más hermosa del Irubela, su altiva y desafiante cara N. Por Beherekoetxea y Sumusua, se consumirá el último tramo de este privilegiado escenario.

LA RUTA PASO A PASO: 00,00 Aparcamiento sobre Sumusua (249) > 0,07 Sumusua (150 m) > 1,15 puente sobre regata Urritzate (360 m) > 2,15 collado Gorbet (810 m) > 2,25 Collado Lizardi (810 m) > 2,40 Akomendi (949 m) > 3,55 puente sobre regata Aritzakun > 4,50 aparcamiento sobre Sumusua

Distancia 14 km > Desnivel 900 m > Dificultad FFG

El microbús de la línea E08 de Ekialdebus, al inicio de su ascensión por San Pedro-Trintxerpe. FOTO:IÑIGO DOMINGO

Piden mejoras en el servicio de microbús de San Pedro-Donostia

a línea de autobús E08 de Ekialdebus o, lo que es lo mismo, el microbús que une los barrios altos de San Pedro y Trintxerpe con Donostia (pasando por Amara), podría mejorar considerablemente el servicio que ofrece a través de una serie de modificaciones. Así lo considera la Asociación de Vecinos Kalparra de San Pedro, quien pone especial hincapié en que su frecuencia, actualmente de 60 minutos (y que Diputación contempla reducir en breve a los 50 minutos), pase a ser de media hora. «En el año 2007, cuando se puso en marcha este servicio, su frecuencia era de 50 minutos y ya entonces nos pareció excesiva. Pedimos que fuera reducida a la media hora», relata a HIRIAN Andrés Ruiz, miembro de la citada asociación. Pero en ese momento se explicó a los usuarios que era necesario un margen de tiempo para observar y valorar el funcionamiento del servicio. Ruiz afirma que la reducción en la frecuencia está justificada en el uso que se hace de este transporte público. «El microbús normalmente sale casi vacío de San Pedro pero, según va transcurriendo el trayecto, va subiendo gente y en ocasiones se tienen que quedar per-

sonas fuera por falta de espacio», afirma. Y ello es así pese a que, contándose con un único servicio cada hora, muchas otras descarten usar este microbús, por no adaptarse a sus horarios. Ruiz menciona, por ejemplo, a los jóvenes que se desplazan a estudiar a Amara y que, aun teniendo una buena alternativa al ‘Topo’ de Herrera en el E08, no ven cumplidas sus expectativas, porque el más mínimo retraso les supone llegar tarde a clase. Un grupo de personas usuarias llevó a cabo el pasado mes de mayo una recogida de firmas para solicitar mejoras. Fruto de esa presión, se logró que los diez minutos que el microbús permanecía a la espera en San Pedro, tras haber regresado de Donostia, sean empleados ahora en dejar a los pasajeros en las paradas previstas en la zona alta. De igual manera, Ekialdebus tiene previsto incorporar a la línea un nuevo vehículo con más plazas. La orografía del lugar y el desorden en el aparcamiento impiden que pueda acceder a la zona un autobús convencional. Incluso con un vehículo de reducidas dimensiones, no es infrecuente que coches mal estacionados impidan su paso. Kalparra subraya el hecho de que el servicio no esté

adaptado para sillas de ruedas o cochecitos de bebés, así como las incomodidades que supone, especialmente para las personas mayores, que representan un importante porcentaje de usuarios. «Es un trazado muy complicado y muy movido. Un gran inconveniente está en el hecho de tener que pasar la tarjeta de Lurraldebus también en el momento de bajar del microbús, que tiene un pasillo muy estrecho en el que hay que molestar a otras personas para poder llegar a la máquina. La gente mayor, más sensible a estas incomodidades, lleva muy mal tener que bajar así», apunta Ruiz. Otra sugerencia de Kalparra al transporte público en la zona pasa por coordinar el horario del E08 con el microbús de la línea 38 (Trintxerpe-Molinao) de la CTSS de Donostia. Muchos pasaitarras utilizan esa última línea para llegar a Bidebieta y desde allí coger un segundo autobús hacia Donostia. Separar los horarios de ambos microbuses supondría aprovechar mejor sus posibilidades. También se apuesta por modificar el horario de la línea E07 (San Pedro Policlínica) a las horas y 25 (en lugar de y 35), con el fin de que quienes estudian en Amara puedan llegar a tiempo a clase.

Gomistegin trafikoak banantzeko errepide berria beharrezkoa dela uste du EAJk

Euskotrenek Diputazioarekin kitatu behar dituen zorretatik iritsiko litzateke. Antza, aurreko legealdian Gipuzkoan Euskotrenek beharrezkoak zituen obra batzuk egin zituen Aldundiak. Erakunde honetako aurreko Gobernu Taldeak Gomistegiko trafiko desbideraketan inbertitu nahi omen zuen bueltatzeko dagoen diru hori. «Obra honekin Euskadi Etorbidetik trafikoa kenduko litzateke. Gainera, ez lioke kalterik egingo La Herreraren ordenazioari. Alderantziz, errepide berri hori aprobetxatuko luke», defendatu du Oterminek. Herrera-Bidebieta-Trintxerpe lotura erakargarri berri horrek ere herriko merkataritzan eragin positiboa izango lukeela uste du zinegotziak.

onostiako saihesbideak Trintxerpen duen irteeran errepide berri bat eraikitzearen aldekoa da Pasaiako EAJ, Portura doazen kamioien trafikoa beste ibilgailuen trafikotik banantzeko. La Herrerara sartuko litzateke errepide hori eta, estali egingo luketenez, Herrerak eta Bidebietak Trintxerperekin dituzten loturak aldatzea ahalbidetuko luke: parke berde bat eta bidegorria sortuko lirateke. Aipatu alderdiak gai honen inguruko mozioa aurkeztu du Pasaiako Udalean,

abendua bukaerako udal plenoan eztabaidatua izan dadin. Bultzatu nahi duen egitasmo hori Diputazioak eta Udalak sinatuta daukaten hitzarmenean jasota dago. Hain zuzen ere, 2 milioi t’erdi euro konprometituta dauzka Foru Aldundiak, guztira 20 milioi euro inguruko aurrekontua beharko lukeen errepide hori egiteko. «Beste bost milioi Madrilekin adostu ziren eta galdu egingo dira proiektu honetan erabiltzen ez badira», azaldu du Pasaiako EAJko bozaramaile den Nahikari Oterminek. Gainontzeko dirua

HIRIAN | DICIEMBRE 2011 ABENDUA | Nº 17 | www.hirian.com

El Ayuntamiento de Donostia pone en marcha un proyecto pionero de uso de pañales reutilizables, que subvencionará la Diputación

Pañales de colores que van a la lavadora y reducen residuos SANDRA MARTÍN. Es probable que al leer “pañales reutilizables” piense en los que, antiguamente, utilizaban nuestras abuelas. Pero lejos de lo que pudiera imaginarse, los actuales, como los que Garbiñe Tolosa elabora en su taller ubicado en el barrio del Antiguo de Donostia, son coloristas, atractivos a la vista, se pueden meter en la lavadora y, además, son beneficiosos para el medio ambiente, ya que contribuyen a reducir el volumen de residuos. Algodón bio y/o Oeko-tex, bambú, tencel (fibra de eucalipto), micro-polar o microfibra son algunos de los materiales con los que trabaja esta donostiarra. Todos ellos son componentes biológicos o certificados por Ecotex (que constata que el material utilizado no es perjudicial para el medio ambiente). Garbiñe ha bautizado su taller como Maripuri Tijeritas. Comenzó a desarrollar su labor hace poco más de un año, concretamente en agosto de 2010; es una tarea artesanal y en la que Tolosa hace primar «la calidad y el detalle» antes que la cantidad. Por su parte, el Consistorio de Donostia pondrá en marcha, el próximo mes de enero, un proyecto pionero en Euskal Herria, que surgió «de la filosofía que tiene este ayuntamiento en cuanto a la generación de residuos», explica Axier Jaka, concejal de Medio Ambiente de la ciudad, a HIRIAN. Se trata de una iniciativa para el fomento de pañales reutilizables, que se desarrollará durante seis meses. Al cierre de está edición, eran un total de 16 las familias que habían dado su nombre para participar en la iniciativa. Responsables municipales mantendrán, antes de la puesta en marcha del proyecto, una reunión con ellas y con otras que aún puedan animarse. LOTE DE PARTICIPACIÓN

Jaka indica que a cada familia participante se le entregará un lote compuesto por cuatro unidades de cobertores, refuerzos, 200 telas de celulosa y cuatro absorbentes. La tela de celulosa es biodegradable y se puede depositar en el cubo de la basura orgánica, en el caso en que se disponga de él en casa. Cobertores, refuerzos y absorbentes son, entretanto, partes reutilizables del pañal. Este lote tendrá un coste de 64 euros para cada familia participante, aunque en el mercado su precio ascendería a 320 euros. La diferencia estará sufragada por la Diputación Foral de Gipuzkoa, institución que colabora con esta iniciativa

Garbiñe Tolosa confecciona pañales lavables en su taller del Antiguo, en Donostia. FOTO:IÑIGO DOMINGO

impulsada por el Ayuntamiento, y para la que se ha destinado una partida total de 13.000 euros. La habilidad de Garbiñe Tolosa con la aguja y el hilo ha aumentado considerablemente desde que comenzó con esta faceta de su vida. Calcula que cada pañal tiene, aproximadamente, una vida de «250 lavados, como para dos bebés», aunque subraya que «si usas lejía y están en remojo tres días, se deterioran antes, como pasa con cualquier otra ropa». Esta diseñadora de pañales explica que se pueden meter en la lavadora e incluso mezclarlos con el resto de la ropa, aunque insiste en la importancia de tener «el mismo cuidado que se tiene con las demás prendas». Tolosa desaconseja el uso de suavizantes porque «les resta absorbencia», sugiere que se use menos jabón y que, de vez en cuando, «se laven solos para que recuperen sus propiedades». Por el mismo motivo recomienda utilizar, de tanto en tanto, la secadora. «Es una pañal que no es como el que utilizaban nuestras abuelas. Está compuesto por tres capas: las dos más exteriores son las lavables

y la interior, la capa de celulosa, es la que se echa a la basura», señala, por su parte, Jaka, refiriéndose a los que facilitará el Ayuntamiento a las familias. El concejal de Medio Ambiente reitera que se trata de un proyecto pionero en nuestro entorno, si bien se basa en la «óptima valoración» que ha tenido la experiencia piloto que se ha llevado a cabo durante los tres últimos años en una guardería del centro de Donostia. Asimismo, Jaka señala que este proyecto tiene como referente al municipio catalán de San Cugat del Vallés, que ya ha experimentando esta misma iniciativa. MÁS BARATO

Con todo, el edil ha destacado la «sostenibilidad y el uso» como dos de las razones por las que han impulsado esta iniciativa. Sostenibilidad porque «los pañales desechables suponen entre el 2% y 3% del total de residuos que genera la ciudad al año». Respecto al uso ha señalado que «adquirir este hábito no requiere un mayor esfuerzo o más tiempo. Es verdad que hay que lavarlos, pero lavar la ropa es

algo que hacemos todos los días». A esos dos motivos ha añadido un tercero, que es el económico. Aspecto del que ha destacado que «si se usan pañales reutilizables, al año, por cada bebé se ahorran, aproximadamente, 1.800 pañales, que es una cantidad muy grande y en el mercado supondría ahorrarte unos 380 euros». Nagore Barandiaran e Igor Arrieta son la madre y el padre de una de las familias apuntadas en este proyecto. Como a las demás, se les requerirá el compromiso de permanecer en el mismo durante los seis meses de su duración. Barandiaran cuenta a HIRIAN que acogen esta iniciativa con mucho entusiasmo, ya que «en casa reciclamos todo; papel, aceite, de todo. Lo único que nos faltaba por reciclar eran los pañales», de los que subraya que «al día tiramos una barbaridad, entre seis y siete». Esta familia considera que el cambio a los pañales reutilizables «será bueno, aunque tendremos más cosas que lavar», y destaca que, si finalmente participan, y el proyecto funciona «los seguiremos utilizando».

MANCOMUNIDAD

San Marcos ofrecerá a cien familias los servicios de un ‘eko-shopper’ La Mancomunidad de San Marcos presentó recientemente varias iniciativas tendentes a reducir los residuos que se generan en los diez municipios que la componen. Una de estas propuestas es la campaña “Eko-shopper’100”, que plantea una labor de asesoría a la hora de realizar compras. Está inspirada en la figura del personal shopper, «pero, evidentemente, el objetivo fundamental reside en focalizar la acción hacia la prevención, es decir, en intentar aplicar criterios de sostenibilidad a la hora de realizar compras para lograr generar la menor cantidad de residuos posible». Tras la Navidad, se iniciará la captación de hogares voluntarios que quieran recibir el asesoramiento de un eko-shopper y durante el mes de febrero «se hará el trabajo de campo». Se espera que la experiencia permita establecer mediciones de los ahorros experimentados, «que fácilmente se podrán extrapolar a la perspectiva del largo plazo o del resto de la población». Será una información que, añadida a la experiencia, dará como resultado un contenido práctico que se prevé hacer extensivo al resto de la ciudadanía. Se ha planteado un obsequio que premie la participación en la experiencia y que sirva de acicate para inscribirse en la misma: un carro para la compra, que se entregará a cada hogar participante en la experiencia.

Medio Ambiente de Errenteria propone unas Navidades más ecológicas y sostenibles El Departamento de Medio Ambiente de Errenteria ha realizado una serie de propuestas a la ciudadanía para celebrar las fiestas navideñas de una forma “más ecológica y sostenible”. Plantea, así, que antes de comprar un producto “se reflexione sobre si realmente se necesita y se piense en cómo repercute su utilización en el medio ambiente”. Las reflexiones realizadas se refieren al consumo energético, disminución de los residuos, regalos navideños diferentes, árboles de navidad y otros adornos. Entre otras muchas medidas, se ha recomendado comprar aparatos que se puedan conectar a la red en lugar de otros que funcionen con pila; evitar los productos de usar y tirar; usar bolsas de tela o carrito de la compra; no comprar juguetes sobreembalados; y buscar materiales naturales y biodegradables. Más info en hirian.com

HIRIAN | DICIEMBRE 2011 ABENDUA | Nº 17 | www.hirian.com

Nueva estética y contenidos para www.hirian.com

MÓNICA MÍGUEZ

PERIODISTA GASTRONÓMICA

COCINA DE FIESTA

Estrenamos diario online renovado, más atractivo y útil para quien lo visite

na novedad importante ha tenido a la redacción de HIRIAN revolucionada en las últimas semanas. Acabamos de renovar nuestro diario online, hirian.com, para convertirlo en una herramienta más atractiva y útil para quien la visite. El esfuerzo extra ha dejado a nuestro equipo con muchas ganas de descanso en Navidad, pero con la ilusión puesta en un 2012 en que este nuevo recurso nos facilitará nuestro reto de informar más y mejor. La nueva web rompe totalmente la estética de la antigua hirian.com, siguiendo una línea muy limpia. Uno de los cambios más notables es el tratamiento de la información por categorías, tanto geográficas (Pasaia, Erren-

teria, Donostia, Lezo, Oiartzun y otros lugares de Gipuzkoa) como temáticas (economía, sociedad, medio ambiente, cultura, deportes etc.). Se ha pretendido, de esta manera, que la búsqueda de información resulte más sencilla a quien navegue por nuestra web. La figura del experto cobra, a su vez, especial importancia en esta nueva etapa abierta en hirian.com. Firmas como la de Mónica Míguez (gastronomía), Óscar Picazo (literatura), Unai Belintxon (derecho), Jesús María Alquézar (naturaleza), Unai Huizi (música), Rakel García (innovación) o Virginia Álvarez (coaching), entre otras, nos acercarán reflexiones ligadas a la actualidad, que enriquecerán los contenidos periodísticos ofrecidos. Complemento perfecto a la edición en papel de HIRIAN, que se publica mensualmente (26.000 ejemplares distribuidos gratuitamente en Oarsoaldea y Donostia), la web aspira, además, a ofrecer más informaciones relacionadas con los cambios en el sistema que gran número de organizaciones sociales están reclamando. Y esto en unos tiempos convulsos que hacen tambalearse la economía y que llevan a la ciudadanía a cuestionarse las premisas del sistema actual, incluido su estilo de vida. El portal hirian.com quiere dar voz a quienes hablan de decrecimiento, de ecología medioambiental y emocional, de banca ética, de justicia social... Son temáticas que no se ciñen al ámbito geográfico de Oarsoaldea y Donostia, ni siquiera al g u ip u z co ano, pero que "Si perteneces a afectan diuna asociación rectamente a la ciudadanía u otra entidad de este terrique genere torio; persoinformaciones en nas que sueñan con ser Oarsoaldea y/o más felices y Donostia, manda quieren contus notas para tribuir a la publicar a creación de un mundo hirian@hirian.com” mejor. Si eres miembro de una asociación o de cualquier otro tipo de entidad que genere informaciones de interés vinculadas de uno u otro modo con nuestro entorno más cercano, puedes hacérnoslas llegar a la dirección hirian@hirian.com. Actos culturales, citas deportivas, programas populares, reivindicaciones vecinales, concursos, opiniones... serán publicadas en la web. Si es posible, acompaña la nota o comunicado que nos mandes con una fotografía. Otra de las novedades de hirian.com es la sección de agenda, en la que puedes consultar eventos de Oarsoaldea y Donostia. El renovado diario online incluye un link a la web de blogs gipuzkoan.com, en el que se comparten fotografías y reflexiones con otros usuarios.

uizás debido a la crisis económica y también a la cercanía de las celebraciones navideñas, en la reciente jornada popular de San Sebastián Gastronomika me dio por pensar en el concepto que tenemos de cocina de fiesta. La “culpa” –que siempre hay que echársela a alguien- la tuvo Abigail Mendoza; una artesana y cocinera venida para el congreso desde el estado mexicano de Oaxaca (léase “Uajaca”). Además de confeccionar tapices típicos de su cultura zapoteca, Abigail es una cocinera afamada en su país por trabajar la gastronomía prehispánica con el fin de que no desaparezca. También lo es por su cocina de fiesta, que prepara para banquetes de boda y otros eventos en “Tlamanalli”, el restaurante que puso en pie con sus padres y sus seis hermanas en Teotitlán del Valle. Pensé en la cocina festiva mientras Abigail explicaba en su ponencia inaugural la elaboración de los tamales de fiesta; una receta que, partiendo de algo tan humilde como el maíz –que ella misma muele a diario-, acaba convirtiéndose en un bocado festivo. Aquí, sin embargo, parece que debiéramos gastar hasta lo que no tenemos para celebrar los días que se avecinan, y quizás, como Abigail, debiéramos recordar y cocinar platos que llevan toda una vida en nuestro bagaje gastronómico y que, si no los cocinamos y transmitimos, quizás pudieran desaparecer.

LA RECETA COMPOTA DE NAVIDAD

Ponemos en una cazuela una botella de vino tinto, 1/2 litro de agua, un palo de canela, 150 gr. de azúcar y otros 150 de orejones. Dejamos cocer 20 minutos. Añadimos 100 gr. de uvas pasas, 200 de ciruelas pasas y 200 de higos secos. Dejamos hervir 10 minutos y echamos cuatro manzanas reineta, peladas y descorazonadas, en trozos. Esperamos otros cinco minutos y añadimos de la misma manera tres peras. Cocemos hasta que la fruta esté tierna y dejamos reposar. monicamiguez@hirian.com