[Đưa cơm] với 30 món ngon từ cá đơn giản và dễ làm tại nhà 21/07/2020
Mon ngon tu ca
Cá là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong bếp gia đình, các món ngon từ cá như cá chiên, cá kho ngon, cá nướng,… đều có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Hoanghaigroup tổng hợp các món ngon từ cá, đầy đủ chất dinh dưỡng để thay đổi trong các bữa cơm hằng ngày mà không thấy ngán nhé.
MỤC LỤC:
1. Các món kho từ cá ngon 1.1. Cá kèo kho tộ 1.2. Cá rô kho bầu 1.3. Cá bống kho tiêu 1.4. Cá lóc kho tộ 1.5. Cá hồi kho tộ thơm 1.6. Cá ngừ kho thơm 1.7. Cá hú kho nước dừa tươi 1.8. Cá trắm kho riềng sả 2. Các món cá chiên ngon hấp dẫn 2.1. Cá lóc đồng chiên nước mắm 2.2. Cá thu chiên sốt xì dầu 2.3. Cá linh chiên giòn chấm mắm me 2.4. Cá bống chiên cay 2.5. Cá thu chiên sốt cà chua 3. Các món cá hấp cực đưa cơm 3.1. Cá chẽm hấp xì dầu 3.2. Cá hấp cuốn bánh tráng 3.3. Cá diêu hồng hấp lá sen 3.4. Cá lóc hấp bầu 4. Các món canh ngon từ cá dễ làm 4.1. Canh chua cá hú 4.2. Canh riêu chả cá thác lác 4.3. Canh chua cá hồi 4.4. Canh rau cải cá rô đồng 4.5. Các món nướng dễ làm từ cá ngon 4.6. Cá chép nướng tiêu ớt 4.7. Cá mòi nướng lò 4.8. Cá Hồi nướng tiêu chanh 4.9. Cá hồi nướng khoai tây 5. Các món ngon từ cá khác 5.1. Cá hồi xốt xì dầu, gừng 5.2. Cá chép om dưa 5.3. Cá rô đồng nấu khế 5.4. Cá rô phi rim xì dầu
Các món kho từ cá ngon Cá kho là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình không chỉ vì đơn giản dễ nấu mà còn là nguyên liệu khá dễ tìm cho người nội trợ. Những lúc bận rộn, chưa nghĩ ra món gì cho thực đơn gia đình thì cá kho là một lựa chọn hoàn hảo.
Cá kèo kho tộ Thịt cá kèo săn chắc, béo ngậy quyện với vị cay nồng của tiêu, của ớt, thêm vị thơm của hành khi kết hợp cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt. Cá kèo kho tộ được xem là món ăn đặc trưng của Nam Bộ. Thịt cá săn chắc, béo ngậy quyện với vị cay nồng của tiêu, của ớt, thêm vị thơm của hành khi kết hợp cùng cơm nóng sẽ càng thích hơn.
Món ngon từ cá – Cá kèo kho tộ
Cá rô kho bầu Cá rô là loại cá nước ngọt, thường có nhiều vào mùa mưa. Cá rô được chế biến thành nhiều món ngon, được coi là món đặc sản trong những món đồng quê. Các món ngon từ cá có thể kể đến như: rán, nấu canh, kho tiêu… trong đó có món cá rô kho bầu cũng rất hấp dẫn.
Các món ngon từ cá – Cá rô kho bầu
Cá bống kho tiêu Cá bống được nhiều người yêu thích một phần do thịt dai dai nên khi kho cùng tiêu, ớt thì xen lẫn thêm vị cay cay nhẹ. Món các bống kho tiêu mang hương vị dân dã nhưng cũng không kém phần đậm đà và hấp dẫn là một trong số món ngon mỗi ngày từ cá.
Món ngon từ cá – Cá bống kho tiêu
Cá lóc kho tộ Cá lóc kho tộ môt trong các món ăn ngon dễ làm từ cá, vừa quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt.Cá lóc kho tộ dai ngon quyện cùng sốt kho sệt quánh, đậm vị, dùng cùng cơm trắng nóng hổi luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình. Món ăn Việt Nam hằng ngày đơn giản, dân dã nhưng kích thích khẩu vị của người thưởng thức bởi sự đậm đà trong cách tẩm ướp gia vị làm nên hương vị đầy lôi cuốn.
Các món ngon từ cá – Cá lóc kho tộ
Cá hồi kho tộ thơm Cá hồi là nguyên liê ̣u giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon tuyê ̣t, hấp dẫn. Món cá hồi kho tộ cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn phù hợp với những bữa ăn trong ngày. Đă ̣c biê ̣t vào thời tiết lạnh lẽo, món cá hồi kho tộ một món ăn ngon từ cá với hương thơm thoang thoảng của tiêu, sự đâ ̣m đà của gia vị và vị ngọt tự nhiên của miếng cá hồi tạo cho người ăn cảm giác thú vị và ngon miê ̣ng.
Món ngon từ cá – Cá hồi kho tộ thơm
Cá ngừ kho thơm Cá ngừ chứa rất ít chất béo và calo nên đây cũng là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Thường xuyên ăn cá ngừ sẽ giúp giúp bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, bảo vệ và tăng cường chức năng gan. Kết hợp cá ngừ với thơm và cà chua, thịt cá ngọt và dai, đem kho chung với thơm cùng nước dừa, thêm vị chua và vị ngọt thanh, tất cả kết hợp với nhau tạo nên hương vị cá kho thơm ngon khó tả và
giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể rất tốt.
Các món ngon từ cá – Cá ngừ kho thơm
Cá hú kho nước dừa tươi Cá hú kho nước dừa tươi là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Nhiều người thích chế biến món ăn này vì nguyên liệu dễ tìm mua, dễ chế biến và thành phần dinh dưỡng dồi dào. Món ngon cuối tuần từ cá này là một sự sáng tạo độc đáo, không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn thoang thoảng mùi thơm của dừa.
Món ngon từ cá – Cá hú kho nước dừa tươi
Cá trắm kho riềng sả Thay đổi khẩu vị cho cả nhà với nồi cá trắm kho thơm nức mùi riềng, sả chắc chắn sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn hơn nhiều. Kho cá trắm với riềng sẽ giúp cá trắm kho ngon, thơm, thịt chắc và không bị tanh. Ngoài ra, riềng còn giúp món cá trắm kho ấm bụng, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp điều trị các triệu chứng khó tiêu do bệnh viêm loét dạ dày.
Các món ngon từ cá – Cá trắm kho riềng sả
Các món cá chiên ngon hấp dẫn Những món cá chiên ngon là một món ăn hợp với khẩu vị của rất nhiều người, nhiều độ tuổi khác nhau, chống ngấy và đưa cơm cực kì hiệu quả cho những ai đang chán cơm.
Cá lóc đồng chiên nước mắm Cá lóc là một loại cá rất phổ biến ở Việt Nam, mỗi vùng miền sẽ có những cách chế biến khác nhau. Có rất nhiều món ăn như cá lóc kho tộ, canh chua cá lóc, cá lóc kho tiêu,… Và đặc biệt là cá lóc đồng chiên nước mắm. Món cá lóc đồng chiên một trong các món ngon từ cá ngon khá dê làm, món ăn này có hương vị đậm đà với lớp ngoài giòn tan trong miệng, hòa quyện cùng nước chấm mắm cay nồng của ớt và gừng. Nhưng lại không làm mất đi hương vị tươi ngon của cá.
Món ngon từ cá – Cá lóc đồng chiên nước mắm
Cá thu chiên sốt xì dầu Cá thu cung cấp nguồn đạm dồi dào cho cơ thể. Không những thế, thịt cá thu còn săn chắc, thơm ngon khi được nấu chín. Những ngày trời se lạnh như này còn gì tuyệt vời hơn khi bên cạnh bữa cơm nóng có món cá thu sốt xì dầu nóng hổi ăn cùng.
Các món ngon từ cá – Cá thu chiên sốt xì dầu
Cá linh chiên giòn chấm mắm me Nói đến mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long không thể không nhắc đến các món ăn từ cá linh là một loại cá đặc trưng khi lũ về. Những con cá linh béo ngậy, ngọt thịt, vị hơi đắng đặc trưng kết hợp cùng nước mắm me mằn mặn, chua chua, ngòn ngọt thực sự hấp dẫn bạn. món ăn này nên nằm trong danh sách món ngon mỗi ngày từ cá của mâm cơm gia đình bạn.
Các món ngon từ cá – Cá linh chiên giòn chấm mắm me
Cá bống chiên cay Cá bống là loại nguyên liệu thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cá bống chiên cay là món ăn mà bạn nên thêm vào thực đơn gia đình cho mỗi bữa cơm thêm hấp dẫn. Món ăn ngon dễ làm này có màu sắc bắt mắt với cá bống vàng ruộm, thêm một chút màu của ớt đỏ tạo nên sự hòa quyện về màu sắc. Khi thưởng thức món ngon này các bạn sẽ thấy cá bống giòn tan, thấm đẫm gia vị, cảm giác ngon miệng.
Món ngon từ cá – Cá bống chiên cay
Cá thu chiên sốt cà chua Cá thu sốt cà chua là món ăn ngon hàng ngày quen thuộc và rất được yêu thích trong các bữa cơm gia đình. Miếng cá thu vàng sậm, sốt cà chua đỏ cam tươi tắn điểm xuyết thêm màu xanh của hành lá. Món cá thu sốt cà chua thơm đậm đà mùi cá biển, khi ăn cảm nhận rất rõ vị mặn ngọt quyện vào nhau rất hài hòa.
Các món ngon từ cá – Cá thu chiên sốt cà chua
Các món cá hấp cực đưa cơm Cá hấp là món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến, sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày mưa bão. Hãy thường xuyên làm những món cá hấp ngon miệng này cho gia đình bạn nhé.
Cá chẽm hấp xì dầu Món cá chẽm hấp sốt nước tương hấp này không có vị cay xé nóng ran mà chỉ mang đến cho người thưởng thức cảm giác tê tê dễ chịu ngay đầu lưỡi và là món ăn rất phù hợp cho những ngày trời lạnh mùa đông này. Món cá chẽm hấp sốt nước tương rất phổ biến trong ẩm thực gốc Hoa. Nguyên liệu, cách làm đơn giản, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Cá được làm chín bằng cách hấp nên giữ được chất ngọt và tươi ngon của cá, kết hợp thêm nước sốt nước tương đậm đà khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn.
Món ngon từ cá – Cá chẽm hấp xì dầu
Cá hấp cuốn bánh tráng Cá hấp vốn dĩ đã rất ngon rồi nhưng khi được kết hợp cùng chút miến, chút nấm mèo lại càng ngon hơn. Khi cuốn bánh tráng bạn cuốn cùng chút rau sống, miếng cá tươi ngon ngọt, miến và mộc nhĩ thấm đều gia vị rồi chấm cùng nước mắm thì ôi thôi không còn gì bằng.
Các món ngon từ cá – Cá hấp cuốn bánh tráng
Cá diêu hồng hấp lá sen Cá diêu hồng hấp lá sen là món ăn ngon, bổ dưỡng, chứa nhiều vi dưỡng chất nên rất thích hợp cho các bữa ăn hằng ngày. Ăn thử một miếng, vị ngọt của cá và gia vị thơm ngon lan tỏa trên đầu lưỡi khiến những người khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon.
Món ngon từ cá – Cá diêu hồng hấp lá sen
Cá lóc hấp bầu Cá lóc là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Theo dân gian, cá lóc rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Có rất nhiều món ăn đậm đà vị dân dã được chế biến từ cá lóc, trong số đó phải kể đến cá lóc hấp bầu. Vị ngọt thanh của bầu kết hợp cùng thịt cá dai ngon sẽ tạo nên một món ăn gây thương nhớ cho người thưởng thức.
Các món ngon từ cá – Cá lóc hấp bầu
Các món canh ngon từ cá dễ làm Canh chua cá hú món canh chua cá hú có lẽ ai cũng đã từng ăn qua ít nhất một lần, nhất là ở vùng miền Tây Nam bộ thì món ăn này trở thành món truyền thống, bởi người dân ở đây hầu như ai cũng biết cách nấu. Tô canh chua nóng hổi có mùi thơm lừng đặc trưng của canh chua, nước canh chua ngọt hài hòa, thịt cá hú thì mềm thơm tạo nên một tô canh chua cá hú thơm ngon, khó cưỡng.
Món ngon từ cá – Canh chua cá hú
Canh riêu chả cá thác lác Chả cá cá thác lác nấu canh riêu thì ngon tuyệt vời, vừa dưỡng lại mát lành, cho bữa cơm của gia đình thêm phần ngon miệng hơn đấy.
Món canh cá này được yêu thích không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng thích hợp với hầu hết các thành viên trong gia đình.
Các món ngon từ cá – Canh riêu chả cá thác lác
Canh chua cá hồi Canh chua đầu cá hồi không những là một món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Đầu cá hồi là một nguyên liệu rất lý tưởng để nấu canh chua trong bữa ăn gia đình hoặc trong các quán ăn, nhà hàng. Trong tiết trời có phần hơi se se lạnh, không gì có thể tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng ngồi bên nhau bên mâm cơm, có nồi canh chua đầu cá hồi nghi ngút khói.
Các món ngon từ cá – Canh chua cá hồi
Canh rau cải cá rô đồng Bát canh rau cải nóng hổi thơm mùi gừng, có vị ngọt tự nhiên từ cá là món ăn dân dã của đồng quê được nhiều người ưa thích. Vị ngọt lịm của cá rô đồng hòa quyện cùng hương thơm cay cay của gừng và ngọt mát của rau cải khiến món canh trở nên vô cùng hấp dẫn.
Món ngon từ cá – Canh rau cải cá rô đồng
Các món nướng dễ làm từ cá ngon Cá chép nướng tiêu ớt Cá chép là loại cá đặc biệt có thịt thơm và rất bổ dưỡng. Cá chép này được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Cá chép nướng tiêu ớt đem đến một hương vị mới cho cá chép trong những ngày se lạnh.
Các món ngon từ cá – Cá chép nướng tiêu ớt
Cá mòi nướng lò Món cá mòi nướng lò là món ăn vừa lạ vừa quen, đơn giản nhưng lại để lại dư vị hết sức đậm đà cho người thưởng thức. Món này ăn vào tháng giêng âm lịch là ngon nhất vì lúc này đang là mùa cá mòi. Những con cá mòi từ biển ngược sông Hồng, sông Đuống mang đến cho vùng đất Hà thành một sản phẩm quý, tươi ngon.
Món ngon từ cá – Cá mòi nướng lò
Cá Hồi nướng tiêu chanh Cá hồi là loại thực phẩm rất được yêu thích bởi không chỉ có hương vị độc đáo mà nó còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng bậc nhất cho cơ thể. Cá hồi nướng tiêu chanh không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà lại còn vô cùng bổ dưỡng. Những miếng cá hồi thơm ngon ngấm đều các gia vị, cùng mùi thơm mát của chanh tươi khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Các món ngon từ cá – Cá Hồi nướng tiêu chanh
Cá hồi nướng khoai tây Cá hồi nướng khoai tây là món dễ kết hợp với các thành phần nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn độc đáo, lạ miệng và đầy tinh tế. Cá hồi cung cấp omega 3 tốt cho trí não và mắt, dùng thường xuyên trong thực đơn hàng ngày hoặc đãi tiệc đều rất lý tưởng.
Món ngon từ cá – Cá hồi nướng khoai tây
Các món ngon từ cá khác Cá hồi xốt xì dầu, gừng Một trong món ngon từ cá hồi không thể không kể đến món cá hồi chiên sốt xì dầu thơm ngon hấp dẫn khó có thể chối từ được. Thịt cá hồi thơm lừng, ngọt, đậm đà hương vị xì dầu và gừng sẽ rất ngon khi ăn cùng cơm nóng ngày trời lạnh.
Các món ngon từ cá – Cá hồi xốt xì dầu, gừng
Cá chép om dưa Cá chép là một loại cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam, thịt dày và béo, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon lại rất ít xương dăm. Cá chép om dưa là món ăn hoàn hảo trong những ngày thời tiết se lạnh hoặc trở trời mưa gió.
Các món ngon từ cá – Cá chép om dưa
Cá rô đồng nấu khế Canh cá rô đồng nấu khế là một món ăn bình dị, dân dã được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày oi bức, nắng nóng. Món cá rô đồng với vị ngọt thịt của cá rô, vị chua dịu của khế cùng gia vị đậm đà.
Món ngon từ cá – Cá rô đồng nấu khế
Cá rô phi rim xì dầu Cá rô phi là nguyên liệu quen thuộc, có giá thành khá rẻ, lại không quá kén người ăn nên rất được lòng người nội trợ. Cá rô phi om dầu với thịt mềm, vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn và màu sắc bắt mắt là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.
Các món ngon từ cá – Cá rô phi rim xì dầu Bên trên là tổng hợp các món ngon từ cá được Hoanghaigoup chọn lọc để gửi đến quí đọc giả. Cá luôn là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cùng với nhưng các chế biến độc đáo đa dạng. Mong rằng với bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho mâm cơm gia đình của mình. Nguồn: Hoanghaigroup.com 5 / 5 ( 1 bình chọn )
Trần Bảo Thoa Tôi là một chuyên gia tư vấn dinh dưỡng và sức khỏe, với các kiến thức về chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe cho người trên 4 năm kinh nghiệm. Hy vọng với các kiến thức mà tôi chia sẽ có ích cho bạn cũng như người thân trong gia đình của bạn.
Xem thêm bài viết liên quan: 18+ Món ăn chay ngon đơn giản dễ làm tại nhà | Hoàng… Top 20+ Các món ăn sáng ngon đơn giản, dễ làm tại nhà 18+ Công thức nấu món xào ngon đơn giản & dễ làm tại nhà