L-carnitina La L-carnitina deja pasar los ácidos grasos a través de las membranas de las células, donde pueden ser usados como fuente de energía.
Función de la L-carnitina Se ha demostrado que la Carnitina (también conocida como Lcarnitina) tiene un papel primordial en el metabolismo de las grasas, incrementando su utilización. La Carnitina se almacena, principalmente, en los músculos esqueléticos y en el corazón, donde se necesita para transformar los ácidos grasos en energía para la actividad muscular. También se concentra en el esperma y en el cerebro.
Fuentes de L-carnitina Las concentraciones más altas de carnitina se encuentran en carne roja y en los productos lácteos. Otras fuentes de L-carnitina son los frutos secos y semillas, legumbres, vegetales, frutas y cereales.
La L-carnitina transforma una gran cantidad de ácidos grasos derivados de los trigliceridos, en mitocondrias (una “fábrica” de células energéticas) donde se transforman para producir energía. La L-carnitina puede favorecer el crecimiento y desarrollo, y aumenta la resistencia de los músculos frente a la fatiga. La L-carnitina también es efectiva en la formación de músculos y a menudo se usa en dietas, ya que muchas personas han declarado tener menor sensación de hambre y de debilidad mientras la toman.
Fuentes de L-carnitina Tipo
Fuente
Animal
Ternera, cerdo, cordero y bacon.
Vegetal
Frutos secos, semillas, legumbres, lentejas, albaricoques, plátanos, espárragos, brocoli, pan integral, cereales y arroz.
Lácteos
Queso, huevos y leche.
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