Día del Periodista y Comunicador

Figura 3. Cambios en la frecuencia con la que se hace mercado

Las dos terceras partes de los hogares en Pereira y Dosquebradas se abastece de manera quincenal y mensual, lo cual coincide con un informe de la firma Kantar (2020) donde se reporta que los hogares colombianos manifestaron que han ido menos veces a adquirir productos, pero intentan llevar más cantidad (no de mayores contenidos), y así hacer rendir mejor su dinero. De otra parte, el 18,1% de los hogares en Pereira y Dosquebradas pertenecientes a los tres primeros estratos, se abastecen semanalmente; este dato es relevante debido a que en años anteriores a la pandemia, según un estudio de la firma Kantar Worldpanel, la tendencia de los hogares colombianos estaba llegando a la compras semanales: en promedio cada 6 días y al detal. Sin embargo, en estudios más recientes, la frecuencia de hacer mercado cayó en promedio un 9,5% en el país.

En la pregunta 7, se observa cómo el 77,1% de los hogares perciben un cambio en la frecuencia con la que realizan sus compras de mercado, donde -en detalle- el 87% de las familias que se abastecen cada semana y el 76% de los que lo hacen cada 15 días, sintieron esto a raíz de la pandemia.

Figura 4. Lugares en los que se prefiere hacer mercado y cambios que se han generado

Los datos muestran que la mayoría de los hogares en Pereira y Dosquebradas (61,3%) deciden hacer el mercado para su núcleo familiar en tiendas D1, mientras tanto, el 52,7% lo hacen en supermercados reconocidos de la ciudad, y el 38,4% en tiendas ARA. Esto concuerda con los resultados de la pregunta 9 donde el 45,8% dice que solo cambiaron algunos lugares en los cuales se acostumbraba a hacer este tipo de compras, explicándose así que, sus hábitos de consumo han venido variando a raíz del Covd-19 donde muchos han decidido ahorrar visitando tiendas hard discount como D1 y ARA. Lo anterior cobra relevancia cuando el presidente de D1, Fernando González, declaró para la Revista Semana (octubre, 2020) que atribuye los buenos resultados a la buena relación con los proveedores locales –80% son marcas propias– y a la oportuna importación de los productos que se requerían. En dicha publicación de circulación nacional, también están las declaraciones de Ginna Rodríguez, gerente de cuenta retail vertical en Nielsen, quien afirma que el golpe más duro fue para las tiendas de barrio o ‘canal tradicional’, pues pasó de un 45% al 32%, lo cual se constata en el presente estudio, dado que menos de una quinta parte de los hogares participantes, han preferido hacer sus compras en este tipo de tiendas. Por último, del total de hogares encuestados, el 15% que respondieron no haber cambiado los lugares de hacer mercado a raíz de la pandemia pertenecen a los estratos 4, 5 y 6, lo cual puede deberse a una mejor situación económica.