Das Buch Le Livre Het Boek

A Kitchen for Living

Perspektiven für den Lebensraum Küche: In dem hochinteressanten Werk „Die Küche zum Leben“ widmet sich Prof. Kilian Stauss dem wichtigsten Ort des Hauses als Spiegelbild der jeweiligen Zeit und der Bewohner. Dabei werden verschiedene Gesichtspunkte wie Historie, Soziologie, Psychologie sowie Genuss, Planung und Kultur beleuchtet. Zudem beschreibt er gemeinsam mit fachkundigen Gastautoren den Wandel der Küche zum emotionalen Mittelpunkt von Familie und Freunden, Ort der Selbstbestimmung und Selbstverwirklichung , Bühne der Gastlichkeit und des Alltagslebens. Lesen lohnt sich!

Des perspectives pour l’espace de vie de la cuisine : Dans son ouvrage des plus passionnants « Die Küche zum Leben » (La cuisine pour vivre), Prof. Kilian Stauss s’arrête sur le lieu le plus important de la maison en tant que reflet de la société et des habitants de chaque époque. Le sujet y est abordé sous les différents angles que sont l’Histoire, la sociologie, la psychologie, mais aussi le bien-être, la planification et la culture. En collaboration avec différents auteurs, il y décrit la transformation de la cuisine en centre émotionnel de rencontre pour famille et amis : un lieu de découverte de soi et d’épanouissement, scène de l’hospitalité et de la vie quotidienne. Une lecture enrichissante !

Perspectieven voor de keuken als leefruimte: In het zeer interessante boek ‘De keuken om te leven’ houdt professor Kilian Strauss zich bezig met de belangrijkste plek in het huis als afspiegeling van de desbetreffende tijd en zijn bewoners. Daarbij worden verschillende gezichtspunten zoals geschiedenis, sociologie en psychologie als ook genot, ontwerp en cultuur belicht. Bovendien beschrijft hij samen met vakkundige gastschrijvers de verandering van de keuken naar het emotionele middelpunt van familie en vrienden, plek van zelfbeschikking en zelfverwezenlijking, het toneel van gastvrijheid en het dagelijkse leven. De moeite waard om te lezen!