home on the hill prezentuje Edycja jesień 2015r.
Aranżacje DIY Przepisy Wnętrza
Przewodnik
jesiennych inspiracji
www.ad-home.pl
L L
ubię, kiedy za oknem świat kolorowy spektakl szykuje. Liście na wietrze wirują, rośliny ubarwienie zmieniają, deszcz własny rytm wybrzmiewa. Warto tę porę roku zaprosić do środka, nacieszyć się jej barwami i smakami. Zadbać o wspólny rodzinny czas przy stole i nastrojowe wieczory. Jesień to czas radości i zadumy, to kolorowe parasole i wygodne kalosze.
Z tego też powodu mnóstwo radości sprawiło mi szykowanie tej edycji Przewodnika. Jest barwnie, pachnąco i chociaż na dworze coraz zimniej, to w domu panuje niezwykle przyjemna atmosfera. Oddaję w Wasze ręce jesienne inspiracje. Znajdziecie tu mnóstwo ciekawych dekoracji i dodatków, które pomogą Wam stworzyć przytulny klimat. Staraliśmy się przygotować jak najciekawsze kadry i aranżacje z użyciem pięknych przedmiotów. Oprócz tego koniecznie zerknijcie na fantastyczne DIY zaprezentowane przez Dorotę, Ulę i Iwonę. Dziewczyny pokazują świetne pomysły na własnoręczne dekoracje. Mam nadzieję, że również wiele przyjemności sprawi Wam wizyta w sielskim domu Pauliny, która bardzo dba o jego wystrój, a oprócz tego jest mistrzynią jesiennych przetworów. Dlatego też nie zapomnijcie wypróbować Jej sprawdzonego przepisu na pyszne powidła śliwkowe. W tym wydaniu czeka na Was mnóstwo kulinarnych inspiracji i aromatycznych przepisów. Przeglądając je mam od razu ochotę pobiec do kuchni. Zadbaliśmy też o coś dla duszy, zaparzcie sobie ulubioną herbatę i zaczytajcie się w piękne słowa Julii. Ten Przewodnik jest niezwykły, ponieważ powstał przy współpracy z mnóstwem fantastycznych osób, pełnych pozytywnej energii. Mam nadzieję, ze jego lektura sprawi Wam wiele radości. Inspirujcie się Kochani, cieszcie jesienią i wszystkimi darami, jakie ze sobą niesie. Przesyłam jesienne uściski, pełne słońca i kolorowych liści.
spotkajmy się na blogu!
l il H e h t n o e m o H z Ola
WYCIERACZKA HELLO WWW.OHOO.PL
Skarby jesieni
MISA WWW.LIVEBEAUTIFULLY.PL
RĘCZNIK KUCHENNY WWW.PRETTY-HOME.PL
ŚWIECZKA DARK GREEN WWW..OHOO.PL
J
TABLICZKA WWW.MILEMAISON.PL
POJEMNIK WWW.MILEMAISON.PL
esień to kolory. To gra ciepłych barw, to wieczny spektakl za oknem, kolorowe liście wirujące na wietrze. To kalosze na ganku, słoiki z przetworami na półce, barwne parasole na ulicach. Zapraszajmy te wszystkie odcienie do środka. Wyciągnijmy na wierzch pledy, ciepłe poduchy, kolorowe kubki. Pozwólmy sobie na przytulne barwy. Kiedy na dworze coraz chłodniej, my w domu twórzmy jak najcieplejszą atmosferę.
MINI LATARENKA WWW.NORTHSTYLE.PL
Talerz House of Rym www.livebeautifully.pl
J
Kieliszek La Rochere www.sweetvillage.pl
Kubek Blossom www.northstyle.pl
Dzban M
www.pretty-ho
Jesienne barw Miska House of Rym www.livebeautifully.pl
Girlanda
www.naszpieknydom.pl
Mynte
ome.pl
e B wy
Dzban na wodÄ™ www.ad-home.pl
Chlebaczek
www.pretty-home.pl
Kubek melamina www.sweetvillage.pl
Poduszka www.ohoo.pl
Z Z
Koc
www.livebeautifully.pl
obacz, ile jesieni! Pełno jak w cebrze wina, A to dopiero początek, Dopiero się zaczyna. J. Tuwim
Kosz druciany
Lustro
www.milemaison.pl
www.naszpieknydom.pl
Lampion
www.northstyle.pl
Zegar
www.milemaison.pl
Pościel w parasole www.ohoo.pl
Doniczka
www.naszpieknydom.pl
Kosz metalowy www.ad-home.pl
Gałka do mebli www.pretty-home.pl
Zatrzymaj ten czas...
CZAPKI NA SŁOIKI WWW.NASZPIEKNYDOM.COM
PLASTER DREWNA WWW.FANDOO.PL
O
tej jesiennej porze roku, zamknijmy w domu też odrobinę lata. Wyeksponujmy nasze słoiki z przetworami, rozwieśmy suszoną lawendę, łapmy promienie słońca, obserwujmy jak pięknie tańczą nam po podłodze. Malujmy sobie ta przestrzeń wokół i cieszmy się wszelakimi detalami.
ŚWIECZKA WWW.ARTEMI.COM.PL
LAMPION WWW.NORTHSTYLE.PL
---------------------------------
Etykiety
www.ad-home.pl
Domowe Przetwor Gąsior duży www.ohoo.pl
Ściereczka www.ad-home.pl
Słoik na ogórki www.naszpieknydom.pl
ory
„W krótkie dzionki października wszystko z pola, sadu znika” Przysłowie ludowe Łyżka emaliowana www.pretty-home.pl
Czapeczki na słoiki www.sweetvillage.pl
Naklejki na słoiki www.naszpieknydom.pl
www.pretty-home.pl
Ścierka kuchenna www.smukke.pl
Misa emaliowana duża
---------------------------------
Fartuszek
Durszlak
www.smukke.pl
www.livebeautifully.pl
Łyżeczki melamina www.sweetvillage.pl
Gościmy u...
Tekst i zdjęcia Paulina z zielenie.blogspot.com
J
Jesień
puka do drzwi ...
Dziś swoje progi otwiera
przed nami Paulina z bloga zielenie.blogspot. com. W Jej domu pachnie przetworami, pysznymi powidłami, samodzielnie wypiekanym chlebem. Jej wnętrze jest ciepłe, przytulne, pełne pięknych bibelotów i ślicznej ceramiki. Paulina lubi dbać o swój dom oraz gotować. Na Jej stole czeka na gości pyszne, domowe ciasto. Pani domu zadbała też o jesienne akcenty; porozstawiała dynie, w doniczkach zasadziła wrzos. Przygotowała rożne dekoracje, na przykład własnoręcznie zrobiony wianek, który zwisł na Jej kredensie. Pamiętała również o tym jak ważne są wszelkie detale, dlatego też poświęciła trochę czasu na to, aby jak najpiękniej ozdobić swoje liczne słoiki z domowymi przetworami. To wszystko tworzy u Niej sielską, serdeczną atmosferę. Zobaczcie jesień oczami Pauliny i Jej sprawdzony przepis na powidła śliwkowe. Ola - Home on the Hill
Jesień puka do drzwi
czerwieniejącymi liśćmi. Niebawem pokoloruje nam świat. Chciałoby się jak na razie zatrzymać, udomowić. Może jesiennym wiankiem? W domu zaczynają powoli królować grzyby, wrzosy i ciepłe koce;) Zachęcam do spędzenia tego czasu w gronie rodziny. Dajmy sobie miłość, bliskość, luksus bycia razem. Jesień sprzyja również przygotowywaniu przetworów. Dobrze jest zimą otworzyć słoik z powidłami przygotowanymi z miłością.
Warto tak jak Gospodyni, wyeksponować swoją piękną ceramikę, aby stanowiła wspaniałą ozdobę wnętrza!
Powidła domowe:
Składniki na ok. 10 słoiczków 4 kg śliwek Cukier 4 kg. Usuwamy pestki z kilku kilogramów śliwek, najlepiej węgierek. Słodzimy do smaku i gotujemy na wolnym ogniu 2-3 godziny, często mieszając. Odstawiamy na noc. Następnego dnia znów dusimy 2-3 godziny i chłodzimy. Trzeciego dnia powtarzamy proces i po 2-3 godzinach przekładamy powidła do słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem.
Nadszedł czas refleksji, uspokojenia, czas dla najbliższych. To również czas dla domu, kiedy nie goni nas nic. Napalimy w piecu, posprzątamy, pozapalamy świece. Siądziemy spokojnie z herbatą czy gorącym kakao i będziemy się cieszyć sobą. Jesienną porą nostalgia do domu puka cichutko. Dobrze mi z nią...g Paulina z zielenie.blogspot.com Paulina do sesji wykorzystała rzeczy marki Green Gate dostępne w sklepie Ahoj Home.
Korzystajmy z jesiennych darów. Wypełnijmy kosze jabłkami, dekorujmy dom dynią, zróbmy bukiet z kolorowych liści. Twórzmy najróżniejsze aranżacje, bawmy się tą porą roku, bawmy na całego!
A przy stole takie
e czary...
TABLICZKA WWW.NASZPIEKNYDOM.PL
J
akże aromatycznie się wokół zrobiło. Tyle zapachów, smaków... Dary ziemi, z których kulinarne cuda można przygotować. Ciepła zupa na stole, ciasto stygnie w pobliżu... Zdecydowanie jesień sprzyja kuchennym popisom.
KUBKI WWW.NORTHSTYLE.PL
DONICZKA WWW.MILEMAISON.PL PĘDZEL KUCHENNY WWW.PRETTY-HOME.PL DZBAN WWW.PRETTY-HOME.PL
KIELISZEK WWW.MILEMAISON.PL
Pojemnik
www.smukke.pl
Ręcznik kuchenny www.sweetvillage.pl
Wałek w dynie www.ohoo.pl
. w kuchni Jesień Czajnik Blossom www.northstyle.pl
www.livebeautifully.pl
Kubek House of Rym www.livebeautifully.pl
Pędzel kuchenny
.
www.pretty-home.pl
Pojemnik na przyprawy www.ad-home.pl
Forma do tarty www.smukke.pl
Dzban na wodę www.ad-home.pl
////////////////////////////////////////
Mlecznik House of Rym
Kubek do Latte www.pretty-home.pl
Obrazek metalowy
Stempelki do ciastek
www.milemaison.pl
.
www.naszpieknydom.pl
Dzbanuszek www.sweetvillage.pl
Komplet talerzy www.milemaison.pl
MĹ‚ynki
www.sweetvillage.pl
Chlebak ceramiczny www.milemaison.pl
. Patera
www.smukke.pl
////////////////////////////////////////
MAGNES WWW.PRETTY-HOME.PL
CERAMIKA WWW.SMUKKE.PL
MAGNES WWW.PRETTY-HOME.PL
Kuchnia - Dania główne
Przepisy i zdjęcia - Natasza
codzienne-przyjemnosci.blogspot.com
m
„Z kuchni aromat leśny: Kipi we wrzątku igliwie. Ten wywar sam wymyślilem: Bór wre w złocistej oliwie” J. Tuwim
AROMATYCZNA, KREMOWA ZUPA Z DYNI Potrzebujemy: - 1 małą dynię - 2 nieduże ziemniaki - Pół jabłka - 2 małe marchewki lub jedną dużą - 2 małe cebule lub jedną dużą - 1 por - 1 mały seler lub część dużego (ok. 10 dkg) - 1 pietruszkę - Kawałek bagietki (ok. 20 cm) - 1 łyżkę klarowanego masła lub oleju - 1 duży gęsty jogurt naturalny - Sól, pieprz, curry, cynamon, kumin, ostra papryka
Przygotowanie: W dużym garnku na maśle rumienimy posiekaną cebulę, kiedy zaczyna brązowieć dokładamy jabłko oraz obrane i pokrojone na kawałki pozostałe warzywa prócz dyni. Obsmażamy chwilę, kiedy się lekko zrumienią zalewamy taka ilością wody, żeby je przykryła i gotujemy pod przykryciem. Obieramy dynię (mnie jest najwygodniej, kiedy pokroję ją na ćwiartki), kroimy, wyrzucamy pestki, a miąższ kroimy na niewielkie kawałki. Dorzucamy do gotujących się warzyw i w razie potrzeby dolewamy wodę, tylko tyle, żeby warzywa były przykryte.
Gotujemy dalej, aż zmiękną. W międzyczasie kroimy bagietkę w drobną kostkę, wykładamy na blachę w piekarniku i pieczemy z termoobiegiem ok. 25 min w 100 stopniach. Kiedy warzywa zmiękną, miksujemy je na gładki krem. Doprawiamy solą, niewielką ilością pieprzu, papryką – ok. ¼ łyżeczki, sporą ilością curry (ok. 2 pełne łyżeczki), cynamonu (ok. 1/3 łyżeczki) i kuminem (również ok. 1/3 łyżeczki). Wyciągamy grzanki z piekarnika. Podajemy zupę gorącą z zimnym jogurtem wyłożonym na wierzch tuż przed podaniem (sporo – 2-3 duże łyżki na talerz). Osobno podajemy grzanki.
FASZEROWANE CUKINIE PACHNĄCE GRZYBAMI Potrzebujemy: - 4 okrągłe cukinie (mogą być podłużne, ale okrągłe wychodzą lepiej) ¼ szklanki gruboziarnistej kaszy (u mnie najczęściaj bulgur z vermicelli, ale równie dobrze może być biała lub palona gryczana, gruba jęczmienna czy pęczak) - Duża garść suszonych prawdziwków - Opcjonalnie: kilka pieczarek - Cebula - Pęczek koperku -Pół szklanki białego wina (wytrawnego lub półwytrawnego) - Pieprz, sól, olej do smażenia
Przygotowanie: Gotujemy kaszę w osolonej wodzie. Zamaczamy suszone grzyby w niewielkiej ilości zimnej wody. Siekamy cebulę i ewentualnie pieczarki, i dusimy je na łyżce oleju. Odciskamy namoczone grzyby, zachowując wodę, siekamy je i również dorzucamy na patelnię. Solimy i dusimy chwilę, często mieszając. Kiedy odparuje nieco soku, podlewamy wodą, w której moczyły się grzyby, dorzucamy kaszę i dalej dusimy. Myjemy cukinie i odkrawamy górną część na wysokości ok. 2 cm. Wydrążamy miąższ, pozostawiając przy ściankach ok. 1 cm. Połowę miąższu siekamy i dorzucamy do cebuli z grzybami i kaszą.
Dusimy jeszcze kilka minut, aż zmięknie, a prawie cały płyn odparuje. W międzyczasie siekamy koperek. Na końcu wlewamy wino, wsypujemy koperek i zdejmujemy patelnię z ognia. Przyprawiamy farsz na dosyć ostro (będzie jedzony z delikatną cukinią, która go zneutralizuje), a następnie nadziewamy wydrążone warzywa, układając farsz dosyć ciasno. Na wierzchu układamy odcięte „przykrywki”. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni około 45 minut. Podajemy z pieczywem lub pieczonymi ziemniaczkami.
TARTA Z KURKAMI, KIEŁBASĄ I OSCYPKIEM Potrzebujemy: Na ciasto: - 250 g mąki - 125 g zimnego masła - 2 żółtka - 3 łyżki zimnej wody
Na farsz: - 2 garści kurek - 2 małe cebule - 1 duża lub 2 małe laski dobrej, mocno wędzonej kiełbasy - 4 małe oscypki (jeżeli nie mamy, można użyć połowy kostki pokruszonej fety – smak jest zupełnie inny, ale też ciekawy) - Olej do smażenia - 0,25 l słodkiej śmietanki 12% lub 18% - 1 żółtko i 1 jajko w całości - Sól, pieprz, rozmaryn, gałka muszkatołowa
Przygotowanie: Z podanych składników zagniatamy ciasto (najszybciej idzie, kiedy masło zetrzemy na tarce). Dodajemy do ciasta 1 łyżeczkę rozmarynu. Zwróćmy uwagę, czy mamy rozmaryn w całości (ok. centymetrowe igiełki) czy pokruszony. Ten pierwsze trzeba pokruszyć lub zmielić w młynku do przypraw. Jeżeli nie uda nam się ulepić z ciasta kuli – nie szkodzi. Wystarczy, żeby przypominało bardzo mokry piasek. Wyklejamy nim dno formy o średnicy ok. 26 cm i boki do wysokości ok. 3 cm. Jeżeli korzystamy z formy innej, niż silikonowa, smarujemy ją wcześniej masłem i wysypujemy bułką tartą. Jeżeli pieczemy w silikonie, pomijamy ten etap. Wyklejoną formę wstawiamy do lodówki.
Na dużej patelni rozgrzewany łyżkę oleju. Smażymy na niej kiełbasę pokrojoną na plasterki, cebule pokrojone w piórka, na końcu dorzucając z grubsza pokrojone kurki. Jeżeli mamy nieduże grzyby, możemy dorzucić je w całości. Mieszamy i dusimy około 5 – 8 minut, tylko żeby kurki zmiękły. W misce miksujemy śmietankę z żółtkiem i jajkiem i przyprawami. Dodajemy ok. pół łyżeczki soli i 1/3 łyżeczki pieprzu. Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni. Wyciągamy formę z lodówki i nakłuwamy ciasto dosyć gęsto widelcem. Wstawiamy do piekarnika na ok. 15 minut. Po podpieczeniu wykładamy na ciasto kurki z cebulą i kiełbasą, zalewamy je masą śmietankowo – jajeczną i z wierzchu posypujemy pokrojonymi na grube plasterki oscypkami. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na ok. 50 minut (górna i dolna grzałka). Tartę podajemy z pomidorami skropionymi oliwą.
Kuchnia - desery
Przepisy i zdjęcia - Ula ushiilandia.blogspot.com
„W życiu pada wiele pytań, na które czekolada przynosi odpowiedź.” N. Lawson
CIASTKA KSIĘŻYCOWE (MOONCAKES) Potrzebujemy: - 200g mąki (ok. 1 i 1/3 szkl.) - 60g oleju roślinnego (ok.1/3 szkl.) - 120g syropu złocistego (golden syrup) - Nadzienie (pasta z czerwonej fasoli) - 1-2 łyżki oleju (słonecznikowego lub z orzeszków ziemnych) - ok. 150g fasoli adzuki - 60g cukru (ok.1/4 szkl.) - duża szczypta cynamonu ewentualnie inne dodatki smakowe drobne wiórki kokosowe (1-2 łyżki), miód (2 łyżki), cukier waniliowy - dodatkowo do posmarowania ciastek jajko rozmieszane z odrobiną wody
Przygotowanie: Wymieszać mokre składniki i dodać je do maki, zagnieść zwarte ciasto, uformować z niego wałeczek i schłodzić kilka godzin w lodówce (najlepiej całą noc - łatwiej je dzięki temu później obrabiać). Fasolkę namoczyć przez kilka godzin, odcedzić i w świeżej wodzie ugotować pod przykryciem do miękkości - aż zaczną pękać łupinki (ok 1 1,5 godz.), sprawdzając co jakiś czas czy nie trzeba dolać wody. Ostudzić. Fasolę zmiksować na pastę; dodatkowo dobrze jest też ją przetrzeć przez sitko, żeby usunąć drobinki łupinek. Rozgrzać patelnię i podsmażyć na niej wszystkie składniki nadzienia, aż odparuje większość wody i stanie się bardzie zwarte. Przestudzić. Ciasto pokroić na talarki i rozpłaszczać je w dłoni na ok 7-8 centymetrowe placki (cieńsze na brzegach).Z nadzienia formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego,
owijać je ciastem i starannie zlepić jego brzegi, zaklejając wszystkie dziurki. Jeśli dysponujemy tradycyjną drewnianą foremką do mooncakes oprószyć ją mąką, włożyć kulkę ciasta z nadzieniem, docisnąć delikatnie i podkładając pod ciastko rękę stuknąć foremką o blat, żeby wypadło; do foremki plastikowej (ze stempelkiem i tłoczkiem) wkładamy kulkę z ciasta bez oprószania mąką. Jeśli nie mamy foremek - można skorzystać np z ozdobnych foremek silikonowych do babeczek, albo po prostu spłaszczyć delikatnie kulkę ciasta dłonią i ewentualnie narysować kratkę lub inny prosty wzorek na wierzchu (albo wykorzystać do tego stempelki). Ciastka pieczemy w 180 st. C, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez ok 20minut, aż staną się złociste. W połowie czasu pieczenia pędzelkiem smarujemy je jajkiem rozmieszanym z wodą. Schładzamy na kratce do pieczenia.
JESIENNE KRUCHE JABŁUSZKA Potrzebujemy: Na ciasto: - 2,5 szkl. mąki (390g) - 0,5 łyżeczki soli - 2 łyżki cukru - kostka zimnego masła (250g) - 6 łyżek lodowatej wody - jajko rozmieszane z odrobiną wody - cukier do posypania
Nadzienie: - 2-3 jabłka (w zależności od wielkości) - 2 łyżki wody - ok. 1/4 szkl. cukru - w zależności od kwaśności jabłek i upodobań - 0,5 łyżeczki cynamonu - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie zimnej wody - nieco soku z cytryny - łyżka masła
Przygotowanie: Do mąki dodać sól, cukier i masło posiekane w drobną kostkę, szybko połączyć (do powstania grudek, nie ugniatać aż masło się rozpuści - dzięki temu po upieczeniu ciasto będzie się ładnie listkować), dodać wodę i szybko zagnieść w zwarte ciasto. Podzielić na dwie kule, zawinąć w folię spożywczą, rozpłaszczyć w kształt dysku i schłodzić w lodówce. W tym czasie przygotować nadzienie: jabłka pokroić w niedużą kostkę, wsypać do rondelka, dodać wodę i dusić bez mieszania ok. 10-15 minut. Dodać cukier, cynamon i mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w zimnej wodzie, dusić jeszcze ok. minuty, dodać sok z cytryny. Zdjąć z ognia, dodać masło - dzięki temu masa stanie się bardziej jedwabista - i schłodzić. I tu przyda się miotła, wałek lubi inne narzędzie obronne - bo inaczej wyjedzą Wam masę i nie będzie czym nadziewać ciastek!
Rozwałkować ciasto na lekko podsypanej mąką stolnicy (są dwie porcje, by nie ogrzewać na raz całości), wycinać jabłuszka; można też wycinać zwykłe krążki, albo - posłużyć się foremką do pierożków. Nakładać na ciasto nadzienie (przy takich foremkach jak moje - ok. 2 czubate łyżki), posmarować brzegi jajkiem rozmieszanym z wodą, przykryć drugim kawałkiem ciasta i docisnąć brzegi robiąc ozdobny rant. Jeśli nie używamy takich foremek - zrobić 2-3 delikatne nacięcia na wierzchu. Posmarować wierzch ciastek jajkiem i posypać cukrem. Piec ciasteczka w 180C ok. 15-20 minut. Odstawić na 10 minut na kratkę do schłodzenia. Ewentualnie oprószyć jeszcze cukrem pudrem... i już można patrzeć jak znikają w tajemniczy sposób :)
JESIENNA TARTA ZE ŚLIWKAMI Potrzebujemy: Na ciasto: - 2 żółtka - 300g mąki - 100g cukru pudru (w tym ok 2/3 to cukier puder trzcinowy, daje dodatkowy fajny posmak pasujący do śliwek) - 240g masła
Nadzienie: - śliwki, ok. 25szt (węgierki lub inne ulubione) - 2-3 łyżki cukru - 0,5 łyżeczki cynamonu - jajko rozmieszane z odrobiną wody - cukier do posypania
Przygotowanie: Zagnieść ciasto ( krótko, do połączenia się składników), podzielić je na 2 części i schłodzić w lodówce (pół godziny wystarczy). Wyjąć jedną część ciasta z lodówki, wyłożyć nim formę do tarty, lub inną niską, o średnicy 24-26 cm, ponakłuwać widelcem i podpiec je w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 12 minut. Można ciasto przykryć kawałkiem papieru do pieczenia i wsypać suchą fasolę - dzięki temu ciasto nie będzie się podnosić podczas pieczenia - ale nie jest to niezbędne. Ciasto odstawić do lekkiego ostudzenia (wyjąć fasolę i papier). Śliwki umyć, przekroić je na połówki i usunąć pestki, wymieszać z cukrem i cynamonem. Wyłożyć owoce na podpieczony spód, przecięciem do góry.
Rozwałkować drugą część ciasta na podsypanej mąką stolnicy (albo między dwoma kawałkami folii spożywczej), pociąć je radełkiem na wąskie, ok 1-2cm paski i ułożyć je na cieście we wzór kratki. Resztki ciasta rozwałkować i wciąć foremkami kształty listków (lub dowolne inne). Posmarować wierzch jajkiem rozkłóconym z odrobiną wody. Można też po prostu ułożyć cały rozwałkowany placek na cieście w całości, skleić brzegi i ponakłuwać jego wierzch widelcem. Wstawić do piekarnika, zmniejszyć temp. do 175 st. C i piec ok. 30 minut – do czasu zrumienienia górnej warstwy. Ciasto przed podaniem ostudzić, można je oprószyć cukrem pudrem.
NARZUTA WWW.NORTHSTYLE.PL PODUSZKA WWWW.OHOO.PL
Zadbaj o nastr贸j!
KULE WWW.COTTONBALLLIGHTS.PL
Jesień to zapachy... To aromatyczne świece, to ciepła herbata w coraz dłuższy wieczór, to woń deszczu, wrzosu... Dekorując swój dom staraj się, aby Twoja przestrzeń była jak najbardziej nastrojowa...
KIELISZKI WWW.MILEMAISON.PL
Notatnik
www.milemaison.pl
Lampion
www.smukke.pl
Świeca w szkle www.ad-home.pl
o w o j o r t s a N Filiżanka
www.pretty-home.pl
Dzbanuszek
www.pretty-home.pl
Świecznik
www.livebeautifully.pl
Lampa Bubble www.northstyle.pl
Lampa Glass Ball www.northstyle.pl
Magnes
Świecznik
www.livebeautifully.pl
Świeca
Zestaw kieliszków
www.ohoo.pl
www.milemaison.pl
Narzuta
www.northstyle.pl
Nastrój w blasku swiec..
www.naszpieknydom.pl
ŚWIECZNIK GWIAZDA WWW.LIVEBEAUTIFULLY.PL PODKŁADKA WWW.FANDOO.PL
www.cottonballlights.pl
KUBKI WWW.NASZPIEKNYDOM.PL
Po domowemu
Powyciągajmy najróżniejsze tekstylia, otulmy się ciepłym kocem i rozrzućmy kolorowe poduszki. A wtedy niestraszne nam będzie zimno i deszcz za oknem...
LAMPION OPAL WWW.NORTHSTYLE.PL
KUBEK WWW.SWEETVILLAGE.PL
o j a b d Za , e l a t e d ię s i b o r z u z a r od ! j e i n m przyje
Koc
www.livebeautifully.pl
Poduszka Village www.ad-home.pl
c a Z et ksty
Poszewka
www.naszpieknydom.pl
Koc
www.ohoo.pl
Narzuta
www.northstyle.pl
Poszew
www.naszpiekny
Poszewka rower www.ad-home.pl
m o d j czaru ! i m a i yl
wka
ydom.pl
Dywanik
www.smukke.pl
Pled
www.livebeautifully.pl
BieĹźnik
www.milemaison.pl
Kiedy zrobiło się tak przytulnie, kiedy wiatr za oknem jakieś swoje opowieści prawi, w domu palą się aromatyczne świece, a w kubku gorąca herbata paruje, to wtedy warto usiąść i zaczytać się w piękne słowo...
Do poczytania...
Tekst i zdjęcia Julia z szafatosi.pl
o czym? „ale zawsze najbardziej chce napisać o tym, że turlałam się z moim dzieckiem na trawie. po południu. w niezwykle ciepły, jesienny dzień.. od tarasu do płotu i z powrotem. to był naprawdę udany dzień, choć ciasto marchewkowe mi się nie dopiekło..”
k
ażdego dnia powstaje w mojej głowie kilka postów. najczęściej wtedy, gdy choć chwilę mogę pobyć sama ze swoimi myślami. gdy jadę autem, gdy stoję pod prysznicem. ale potem przychodzi dalszy ciąg zawirowanego dnia i nawet nie mam jak zapisać myśli.. a zaraz ulatują i najczęściej nie wracają.. przychodzą nowe, inne.. tak mi szkoda, że na to pisanie czasu mało, a prawie wcale.. jak już czas znajdę, to piszę szybko i nigdy nie poprawiam, nie wracam. siadam i ciągiem piszę, a potem klikam „opublikuj”. może jak wyślę do szkół średnich z internatem dzieci, to będę mieć wieczory na pisanie… na lampkę wina i będę się jak w filmach spoglądać w okno, a potem napiszę kilka zdań.. przemyślę, słowo jedno skreślę, zastąpię innym, lepszym.. może kiedyś.. a teraz gdy dzięń od świtu do nocy po brzegi wypełniony uciekają myśli..
o tym, że mówię ostatnio przy śniadaniu, że założyłabym taką gazetę, w której byłyby same dobre wieści, a przede wszystkim ludzkie sukcesy. myślę, że jedną z najpiękniejszych rzeczy w życiu, jest oglądać ludzkie sukcesy. jak się im udaje, jak dążą ciężko do celu i cel osiągają. uwielbiam. serce wtedy tak rośnie. począwszy od tego gdy wychodzimy z kina po filmie „Bogowie” po ostatni reportaż w „expresie reporterów”, ktory jest o pięknej idei, o pomocy, oodrodzeniu. móc podglądać ludzkie sukcesy, to niewyobrażalna radość. wtedy mam wrażenie, że mogę góry przenosić. patrzę na te moje pociechy i myślę, że każdy dzień Matki z dzieckiem w domu, to wielki sukces. bo czy Ktoś z nas wie, czy nie szykuje teraz mleka z płatkami Komuś, kto na stare lata poduszkę nam poprawi i choć na chwil parę przy łóżku naszym usiądzie, włosy nam poczesze.. to najpiękniejszy sukces. wychować człowieka.. przy tym śniadaniu mąż stwierdził, że ludzie dziś o złym chcą czytać.. a ja wiem, że pustki by były na półkach w kioskach na rogu.. po prostu wierzę w ludzi.. że o dobrym chcą wiedzieć.. czasami te myśli co uciekają, to o tym, jak wszystkie dzieci z przedszkola wychodząc krzyczą „Mama!”, „Babcia!”
a moje dziecko krzyczy „O! Julka po mnie przyszła!”… i o tym jak mówię do mojej siostry ostatnio „wiesz, gdy budzę się w nocy i pada deszcz, krople uderzają o okna dachowe, to ja nie śpię, na siłę nie śpię, bo tak mi szkoda tego tracić. tak uwielbiam ten stan. ciemno, ja pod ciepłą kołdrą, cisza, a za oknem wiatr, deszcz.. tak mi wtedy dobrze..” a Ona na to „mam identycznie! potrafie pół nocy nie przespać, tylko słuchać i się delektować tym deszczem na dachowych oknach…” albo o tym, że do szału doprowadza mnie mój ukochany, jak otwiera nową pastę do zębów, gdy poprzedniej jest resztka.. bo nie chce mu się wyciskać.. a Kto przepraszam starą wyciśnie?! Hugo z lasu?!? i o tym, że nie skończyłam żadnych studiów i nigdy tej decyzji nie żałowałam.
i do tych co piszą „nie stać mnie na taką spódnicę za 300zł”, żeby w tym czasie gdy zostawiają komentarz, poszukali materiału na allegro, zanieśli do sąsiadki krawcowej.. to będą mieć za 70.. żeby ruszali głową zamiast biadolić. o zorganizowaniu z dwójką dzieci.. że jest o niebo lepsza niż z jednym. i, że nie wyobrażam sobie chodzić po domu w czymś innym niż w dresie. o tym, że lubię też „m jak miłość” i nie słucham „trójki”, choć za wartościową uważam. ale zawsze najbardziej chce napisać o tym, że turlałam się z moim dzieckiem na trawie. po południu. w niezwykle ciepły, jesienny dzień.. od tarasu do płotu i z powrotem. to był naprawdę udany dzień, choć ciasto marchewkowe mi się nie dopiekło.. g
Skandynawska
jesień
KUBECZEK WWW.SMUKKE.PL
PLAKAT WWW.OHOO.PL
ŚWIECZKA WWW.OHOO.PL
Lampa
www.northstyle.pl
Plakat
www.ohoo.pl
NIEPOWTARZALNY DESIGN
Drabina
www.livebeautifully.pl
Koszyki
www.smukke.pl
Krzesło
www.milemaison.pl
Zaproś design do siebie...
LAMPION WWW.SWEETVILLAGE.PL
Odmieniaj dom dodatkami, czaruj zapachem, kolorem. Zaproś naturę, piękny design. Zrób własnoręczne dekoracje, poprzestawiaj meble... albo zaproś do domu DYWANIK jakieś nowe, koniecznie WWW.PRETTY-HOME.PL jesienią pachnące.
BUTELKA LOVE WWW.NASZPIEKNYDOM.PL
www.milemaison.pl
HERBATA WWW.LIVEBEAUTIFULLY.PL SERCE DREWNIANE WWW.NASZPIEKNYDOM.PL
DONICZKA WWW.MILEMAISON.PL
Twoje wnętrze będzie się pięknie prezentować z jesiennymi detalami.
Wieszaczek
www.pretty-home.pl
Szafka
Wieszak miedź www.ohoo.pl
www.smukke.pl
Taboret
www.ohoo.pl
Sekretarzyk
www.milemaison.pl
e z r P e n n e i Jes
Puf okrągły www.smukke.pl
Krzesło
www.milemaison.pl
www.ad-home.pl
! e i n a w o l b e em
Plakat
www.ohoo.pl
Komoda
www.milemaison.pl
---------------------------------
Półka na wino
A moze by tak coś zrobic samemu?...
LAMPION WWW.SWEETVILLAGE.PL
TALERZ WWW.SMUKKE.PL
DIY
DIY
Tekst i zdjęcia Ula z ushiilandia.blogspot.com
M E I N A W O K I P Z A JESIENNA PODUCH Potrzebujemy: - 2 kawałki tkaniny (wełna w jodełkę) o wymiarach 32x52cm - ok 1,7m wypustki bawełnianej - 4 duże guziki na nóżce - wkład do wypełnienia poduszki (np tzw. kulkę silikonową) - maszyna do szycia - stopka do wszywania zamków błyskawicznych - pasujące kolorystycznie nici, igła
O
1 K O R K E I N A N O WYK
Przyszywamy wypustkę wzdłuż całego obwodu jednego z kawałków materiału, wyrównując ich krawędzie do siebie (przyszywamy do prawej strony tkaniny) i zostawiając nieprzyszyty ok. 2-centymetrowy początek. Najlepiej przyszywać z użyciem stopki do suwaków, dzięki czemu można szyć bardzo blisko sznureczka, po szwie wypustki. W narożnikach zatrzymujemy igłę maszyny w dolnej pozycji, delikatnie zaokrąglając formujemy wypustkę w kąt prosty (dla ułatwienia można w tym miejscu naciąć płaska część wypustki, uważając, żeby nie przeciąć szwu) i przyszywamy. Łączenie początku i końca lamówki: przycinamy wypustkę tak, aby jeden koniec zachodził na drugi na 2cm, obcinamy część (ok. 1,5cm) tkaniny na początku rulonika, rozpruwamy tkaninę na drugim końcu i odcinamy na równo zachodzącą część sznurka. Krawędź rozprutego materiału podwijamy, owijamy tkaniną sznurek z przyszytego początku i przyszywamy wypustkę
O
2 K O R K E I N A N O WYK
Składamy oba kawałki materiału prawymi stronami do siebie, wyrównujemy krawędzie i przeszywamy jeszcze raz po szwie mocującym wypustkę (kawałek z przyszytą lamówką układamy na wierzchu). Zostawiamy na środku jednego boku poduszki ok 8cm niezaszyty otwór. Można zabezpieczyć krawędzie materiału, np zygzakiem, ale nie jest to niezbędne. Rogi delikatnie ścinamy niedaleko szwu.
O
3 K O R K E I N A N O K WY
Przewracamy poduszkę na prawą stronę, kształtujemy rogi i wypychamy poduszkę wypełnieniem. Zaszywamy ręcznie otwór. Dla ozdoby przyszywamy dwie pary guzików, kilkukrotnie przeciągając i delikatnie ściągając nitkę od jednego do drugiego guzika, dzięki czemu uzyskamy ładne pikowanie.g
e j s r e w Dwie ! y z c a l p ocie
DIY
Tekst i zdjęcia
Iwona z mycreamydream.blogspot.com
: y ł a i r e Mat
gruby filc, cienkie kolorowe filce, nożyczki, igła, mulina, nici, guziki, tasiemka, sznurek, klej magic
obimy r a k r u n z s e Z szywamy y z r p i ę lk e t pę jednym a n u k d o r ś ją po u (można lc fi w ó c ń o k z pętelki zrobić dwie wamy je y z s y z r p s a z wówc ynała się z c a z a n d je tak, by ruga pod d a m e h c u nad a) uchem kubk
Przykładamy filc do kubk a, naciągamy pętelkę i spra wdzamy w jakim miejscu należy pr zyszyć guzik, by ocieplacz dobr ze się trzymał na kubku, a następnie przyszywam y tam guzik. Jeden ocieplacz gotowy. Przy drugim również wycinamy filc w g rozmiaru kubka. Z cienkiego kolorowego filcu wycinamy różne kształty liści, wyszywamy je muliną i pr zyklejamy klejem magic. Całość wyk ańczamy dookoła muliną, a następn ie przyszywamy pętelkę i gu zik po przeciwnych stronach.
: y ł a i r e t a M
gruby filc, nożyczki, igła, nici, guziki, tasiemka, sznurek
ubego r g z y m a n i c Wy ługość d ( t ą k o t s o r filcu p wana o s o t s o d ć ś o i szerok bka). Ze u k u r a i m z o do r ętelkę i p y m i b o r a sznurk środku o p ją y m a przyszyw końców na jednym z zrobić a n ż o m ( u lc fi wczas ó w i lk e t ę p e dwi ak, by t je y m a w y z przys ała się nad n y z c a z a n d je pod uchem a g u r d a m e uch
Z tasiemki robimy kokard kę a następnie przyszywam y ją razem z guzikiem w pewnej odległości od pętelki. Przykładamy filc do kubka , naciągamy pętelkę i sprawdzamy w jakim m iejscu należy przyszyć guzik, by ocieplacz dobrze się trzy mał na kubku, a następnie przyszywamy tam guzik.
Ocieplacz gotowy!
Zawieszka
www.naszpieknydom.pl
Gałka do mebli www.northstyle.pl
Nożyczki
www.sweetvillage.pl
Gałka do mebli www.northstyle.pl
Tasiemka
www.pretty-home.pl
Koszyk druciany
Tasiemka
www.sweetvillage.pl
www.smukke.pl
Pudełko na tasiemki www.naszpieknydom.pl
Gałka do mebli www.milemaison.pl
Inspiracje
Tej jesieni stawiamy na naturę. Na plecione kosze, drewno, na naturalne dekoracje. Na pewną prostotę, a zarazem ciepło, przytulność.
KOSZ WWW.SMUKKE.PL
POJEMNIKI WWW.MILEMAISON.PL
Deska
www.ohoo.pl
Kosz na kwiaty www.smukke.pl
0
N
Pufa z juty
www.milemaison.pl
Kosze wiklinowe www.milemaison.pl
Wyciskarka do cytrus www.pretty-home.pl
Pościel
www.ohoo.pl
Koszyk na pieczywo
a r u at
sów
www.naszpieknydom.pl
Lampa biurkowa www.northstyle.pl
Kubek House of Rym www.livebautifully.pl
Nasz Hit!
Drewniane akcetny ocieplą wnętrze, a zarazem dodadzą mu charakteru i duszy. Drewno pięknie komponuje się z najrózniejszymi materiałami, sprawia, ze wszelkie aranżacje nabierają klimatu.
Duża naturalna podkładka www.fandoo.pl
Świecznik www.fandoo.pl
Podkładka www.fandoo.pl
Świecznik ręcznie malowany www.fandoo.pl
DOMEK, PODKﾅ、DKA WWW.FANDOO.PL
DIY
Domowe terrarium
Tekst i zdjęcia Dorota z babamadom.pl
Czuć jesień. W tym roku wyjątkowo wcześnie zaczęły się
chłodne poranki, a i wieczory na tarasie koniecznie z kocem, kiedy zechce się zerkać na gwiazdy. Upalne lato części roślin z ogrodu, dało niezłą szkołę przetrwania, a jeszcze szybka zmiana pory roku nie pomaga im w przeżyciu kolejnych dni w spokoju. Chciałam przenieść odrobinę ogrodu do domu. Tworząc domowe terrarium z roślinami niewymagającymi zbyt wielkiej uwagi.
? e n b e z r t o p e i z d ę b o C Szklane naczynie, większy słój, mini akwarium - te w formie kuli świetnie prezentowałby się w tym projekcie. Odrobinę ziemi - rośliny ze skalniaków nie mają zbyt rozbudowanego systemu korzeniowego. Drobny żwirek/kamyczki na dno, aby stworzyć warstwę drenażową. Dowolne rośliny :-)
Wybierając pojemnik przezroczysty pozwolimy roślinom łapać więcej światła, a nam cieszyć się zielenią przez szklaną ścianę. Na dno naczynia wsypujemy warstewkę drenażu oraz niewielką ilość ziemi. W moim projekcie całą tę powierzchnię pokryłam roślinami tworząc swoisty zielony dywan. Pojawiły się rojniki, mech, różne odmiany rozchodników i nawet wilczomlecz, który swoim kształtem przypomina dziką palmę :-) Urośnie spory, więc wiosną wróci do ogrodu. Te rośliny nie potrzebują dużo wilgoci. Zaleca się umiarkowane podlewanie w dłuższych odstępach czasu. Będę mogła cieszyć się zielenią na parapecie przez długie miesiące zimnych pór roku.g Dorota z Babamadom.pl
Wychodzimy na zewnątrz!
Zaczaruj swój ka
awałek zieleni...
KOC WWW.MYCREAMYDREAM.BLOGSPOT.COM
„Jak nie kochać jesieni, jej babiego lata, Liści niesionych wiatrem, w rytm deszczu tańczących. Ptaków, co przed podróżą na drzewach usiadły, Czekając na swych braci, za morze lecących.” T. Wywrocki
MISY WWW.LIVEBEAUTIFULLY.PL
www.artemi.com.pl
WIANEK WWW.ARTEMI.COM.PL
Poradnik
Tekst i zdjęcia Agnieszka z pieknoukrytewdetalach.blogspot.com
Jesień w ogrodzie
J
esień...niektórzy na sam dźwięk tego słowa popadają w melancholię i budzi się w nich tęsknota za latem. Optymiści, czytaj ogrodnicy zakasują zaś rękawy i wstępuję w nich nowa energia. Na przekór kapryśniej aurze i powoli szykującej się do snu przyrodzie porządkują, sadzą i planują. Wyczekują i delektują się Polską Złotą Jesieniąkolorystyczną metamorfozą, delikatnością, zwiewnością i tajemniczością. Przedstawiamy kilka cennych wskazówek, na co zwrócić uwagę w ogrodzie o tej porze roku.
Nawozimy ogród nawozami jesiennymi z zawartością fosforu i potasu. Rośliny lepiej zimują i mają lepszy start wiosną.
Ostatni raz przed zimą przycinamy rośliny zimozielone tj. thuje, bukszpany, cisy itd. Ich pędy zdążą zregenerować się do zimy.
Tak jak w domu tak i na zewnÄ…trz, zadbaj o jesienne aranĹźacje!
Sadzimy rośliny cebulowe kwitnące wiosną: krokusy, narcyzy, tulipany. Zawsze myślmy jesienią o wiośnie aby cieszyć się kwitnącym ogrodem.
Dosadzamy w puste miejsca rośliny sezonowe np. wrzosy, chryzantemy, astry oraz byliny atrakcyjne jesienią np. rozchodniki, jeżówki, zawilce japońskie.
Jesienią pierwsze skrzypce w ogrodzie grają Hortensje bukietowe (np. pięknie przebarwiająca się na róż Vanille Fraise) oraz trawy ozdobne (głównie Rozplenice i Miskanty) Najpiękniej komponują się z roślinami zimozielonymi tj. bukszpanami, thujami. Takich zestawień kompozycyjnych w moim ogrodzie nie brakuje. Delikatność, zwiewność, kolor jak i kształtne ramy. Lubię gdy wszystko ma uporządkowaną formę i taki też ogród staram się tworzyć.
Ogród to nie tylko rośliny, które tworzą stały krajobraz. Wraz ze zmianą pory roku staram się zmieniać również ogrodowe detale, które w ogrodzie są równie ważne. Wykorzystuję jesienią do ozdoby głównie dynie, jabłka i świece, ich blask i ciepło przydaje się gdy czuć już w pierwszy chłód. Wiję własnoręcznie wianki z gałązek wierzb oraz pędów winobluszczu, takie naturalne są najlepszą ozdobą zarówno domu jak i ogrodu. Wynoszę też do „zielonego salonu” futra oraz grube pledy aby można komfortowo wypoczywać w ten chłodny czas. g Agnieska z pieknoukrytewdetalach.blogspot.com
Doniczka www.ohoo.pl
Pled
www.livebeautifully.pl
Lampion
www.naszpieknydom.pl
Skrzynka na listy www.pretty-home.pl
ZEWN
Doniczka na zi
www.livebeautifully.p
Konewka
www.naszpieknydom.pl
NA NĄTRZ
ioła
pl
Wycieraczka www.sweetvillage.pl
‚O, jakie rzewne widowisko: Czerwone liście za oknami I cienie brzóz, płynące nisko Za odbitymi obłokami.’ J. Brzechwa
Osłonka wiaderko www.ad-home.pl
Wycieraczka www.ohoo.pl
Lampion Ib Laursen www.sweetvillage.pl
Lampion Blomingville www.northstyle.pl
Sznur 偶ar贸wek www.smukke.pl
Lampion opal www.northstyle.pl
Lampion szklany www.ad-home.pl
LAMPION WWW.NASZPIEKNYDOM.PL
HOME ON THE HILL
Dziękujemy że jesteście z nami... dużo uśmiechu dla Was tej jesieni!
Jeśli chcesz zorganizować z nami jakiś wspólny projekt, jesteś zainteresowany współpracą na naszym blogu bądź reklamą w kolejnym wydaniu przewodnika
napisz: ola.papinska@gmail.com
SPOTKAJMY SIĘ
Wszystkie zamieszczane przeze mnie zdjęcia i teksty są mojego autorstwa oraz firm współpracujących i podlegają ustawie o ochronie prawa autorskiego Zabrania się kopiowania, wykorzystywania i rozpowszechniania bez mojej zgody.