Jornal Vila da Serra 15 by Homero Dolabella

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Ano 1 l Nº 15 l novembro 2016/1ª quinzena

Jornal Vila da Serra & Condomínios Notícias da região lVila da Serra, Vale do Sereno, Belvedere, Santa Lúcia, Jardim Canadá e condomínios de Nova Lima

Carros dos sonhos Máquinas que estão a menos de 1 km da sua garagem Página 12 e 13

Vamos pra piscina? Dicas para uma água sempre bem-tratada Página 6

Muito mais que um

Lígia Lapertosa: suco natural após a corrida na Lagoa Seca

suco Cupcake de capuccino A Masterchef Bruna Chaves dá a receita Página 14

Artigo Condomínio S.A. Bruno Cavalcante Página 2

Hoje eles levam ingredientes como leite fermentado, gengibre, iogurte natural, mel, frutas variadas, e as criativas combinações não só refrescam, como também são supernutritivas. Conheça alguns supersucos oferecidos na região Páginas 8 e 9 Akemi Eventos e Akemi Delivery. Nossa culinária Oriental Fusion onde você estiver!

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Artigo

Condomínio S.A. Todos nós já nos surpreendemos quando nos deparamos com uma nova construção que há pouco não estava ali e, num piscar de olhos, está se transformando numa grande e robusta edificação, ou até mesmo uma região onde não havia nada e hoje está bem desenvolvida. Muitos são a favor, entendem que isso faz parte do crescimento natural de uma cidade, já outros são contra, pois entendem que os transtornos trazidos por esse desenvolvimento são maiores que os benefícios. Quem está certo ou errado? Não é tão simples de responder. Mas o que eu gostaria de falar é sobre um segmento específico desse desenvolvimento urbano, o segmento de condomínios. Para muitos de nós, da região, não é nenhuma novidade o crescimento desse mercado e a mudança no perfil dos condomínios, tanto residenciais (verticais e horizontais) quanto empresarias. Nossa região é conhecida pelos complexos batizados como “condomínios resorts”. Condomínios que oferecem segurança, atrativas áreas de lazer, academia, cinema, espaço gourmet, espaço mulher, espaço kids, espaço oﬃce, pet place, dentre outros serviços aos moradores. Esses condomínios, em maioria, têm uma complexidade, receita x despesas e responsabilidades similares às de empresas de pequeno e médio portes. Com isso, a forma de administrá-los também tem mudado. O síndico deixa de ser somente aquela figura com tempo e boa vontade para resolver os problemas do condomínio e passa exercer o papel de gestor. Conselheiros são agregados a essa estrutura, comissões são criadas para tratar de assuntos específicos, e o cliente (condômino) é bem exigente. É ou não uma empresa? Tudo bem, salvo uma exceção: empresas são criadas para auferir lucro, e condomínio, não. No mais, como toda empresa, temos que ter bons resultados, eficiência nos custos, controle operacional, estratégias e expectativas bem alinhadas. Falando nisso, o orçamento para 2017 do seu condomínio já está elaborado? ProPerTY Soluções Prediais bruno@grupoproperty.com.br

editorial

obrigado, leitores e parceiros! O Jornal Vila da Serra & Condomínios acaba de completar 7 meses de vida. E, por ser ainda tão novo, queremos fazer um agradecimento especial aos leitores e anunciantes. Agradecer pela forma com que receberam o jornal. São 7 meses mas com uma intensidade e um retorno tão satisfatórios que parece que circulamos há anos na região. E a receptividade foi tão positiva que sentimos que já era hora de anteciparmos novidades que só seriam anunciadas em 2017. A primeira delas é a realização do fórum, direcionado aos síndicos, subsíndicos e conselheiros de condomínios horizontais e verticais, que acontece no dia 19 de novembro. O primeiro de uma série e ótima oportunidade para troca de experiências e de boas práticas adotadas na gestão dos residenciais. A inscrição é gratuita e pode ser feita no site jvsforum.wordpress.

click

com. A segunda novidade é o GPS (Guia de Produtos e Serviços) eletrônico do Jornal Vila da Serra & Condomínios. Trata-se de um roteiro completo de todos os produtos e serviços oferecidos na região e que poderá ser acessado no site do jornal. O guia entra no ar no dia 1º de dezembro. O lojista ou prestador de serviço que quiser fazer parte do guia só precisa solicitar a proposta de participação por meio do e-mail guia@jornalviladasrrra. com.br. E, em 2017, muitas outras novidades nas áreas, esportiva, cultural e social serão anunciadas. Mais uma vez, obrigado a todos e uma boa leitura!

Homero Dolabella

Diretor-geral do jornal Vila da Serra & Condomínios

visual da minha varanda

contato@jornalviladaserra.com.br

Foto enviada pelo leitor Marco Antonio rabello do couto e silva, morador do residencial Sul, em nova Lima. quer ver sua foto neste espaço? envie-a para contato@jornalviladaserra. com.br, com o seu nome completo e o bairro ou condomínio onde você mora.

eXPedieNte Diretor-geral/editor Homero Dolabella Repórter colaborador Márcia Queirós e Raquel ayres

Projeto gráfico/ diagramação Oriádina panicali Machado

Assessor Comercial e de MKT Sérgio nigri Coordenadora de redes sociais luciana Carvalho Comercial Danielle Marçolla (31) 9 9640-8060 Miriam Mascarenhas (31) 9 8982-3933 comercial@jornalviladaserra.com.br

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Fotografia pedro Vilela/agência i7 Revisão Cláudia Rezende Impressão Gráﬁca Sempre editora Tiragem: 15 mil Periodicidade: quinzenal

Colunistas Homero Gottardello Sarah pardini Valdez Maranhão

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Plano diretor, invasões... Passadas as eleições municipais, estando de parabéns os vereadores e o prefeito eleitos, resta a nós, moradores, esperar pela realização das promessas de campanha. Uma delas: o tão urgente plano diretor para todas as regiões de Nova Lima. Ele é vital para a promoção e a manutenção da qualidade de vida de toda a cidade, em particular, para nós, moradores do Vila da Serra e do Vale do Sereno. Assoberbados pelo aumento do volume de veículos em nossas pouco dimensionadas vias públicas, extrapolados todos os limites de escoamento, ainda convivemos com a expectativa de mais tráfego, à medida que vão ficando prontas dezenas de empreendimentos como o Concorde, por exemplo, na ponta da alameda Oscar Niemeyer, com seus espetaculares 45 andares e 800 vagas! Mas, se por um lado esse aumento desproporcional a olhos vistos nos preocupa, há outro problema, quase imperceptível mas tão danoso quanto e que acontece insidioso: a ocupação ilegal dos terrenos públicos à nossa volta, como a antiga linha férrea e entornos.

Uma voltinha no Google Earth e facilmente se tem noção do tamanho dessa área. São 12 quilômetros de extensão, chegando a 90 a 100 metros de largura em alguns pontos. Toda a área pertencia à antiga MRS e, com o fim da mineração, ela se tornou devoluta, estando na posse, como terreno da União, da Caixa Econômica Federal (CEF). Localizada entre Belo Horizonte e Nova Lima, já foi alvo de vários projetos, como um anel rodoviário (totalmente antiecológico, diga-se de passagem), ligando Belo Horizonte a Nova Lima

e Sabará, ou outro, fatiando toda a gleba e vendendo lotes às empreiteiras para construírem mais prédios. Nenhuma das cidades se interessou pela tal via expressa, e empreendedores se desinteressaram por terrenos tão polêmicos. Quando me mudei para cá, e até mesmo antes, palmilhei por diversas vezes alguns quilômetros contíguos ao nosso bairro. E sonhei com um parque ali, tipo o High Line, que a gente também vê em muitos países, com paisagismo, árvores e corredores ecoló-

gicos, equipamentos de ginástica, pistas para caminhadas e ciclismo e até espaço para um fluxo local de automóveis. Entretanto, ante o descaso do poder público e do desinteresse dos governos das cidades com o que está à sua volta, o sonho deste caminhante se tornou pesadelo, com a ameaça de ocupação ilegal dessas áreas a cada dia se tornando realidade. Atrás dos motéis no bairro Olhos D’água, ela já está assustadora. E nada impede que avance para estas bandas. Oportunistas limpam aqui e ali e fazem estacionamentos. Caminhoneiros inescrupulosos fazem bota-fora. Os pavilhões da antiga companhia já estão ocupados por moradores sem-teto há algum tempo. A área não tem cercas. Qualquer um pode entrar e se instalar da noite para o dia. E assistimos atônitos, torcendo para que alguma providência seja tomada, antes que seja tarde demais. Hildebrando Sábato Médico acupunturista e militante da Amavise

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Comunidade

Em breve, Cantinho do Céu

A manhã do domingo, dia 23 de outubro, na Comunidade Bom Jesus do Vale, foi totalmente dedicada às crianças. Aproveitando a nova área que surgiu com a ampliação recente da igreja, os organizadores montaram um ambiente alegre e acolhedor e um espaço voltado para atividades e brincadeiras. As crianças fizeram artesanatos com anjinhos; pintaram, coloriram e desenharam nas mesas; leram no “cantinho da leitura” e comeram um lanche especialmente preparado para elas, com sucos, pipocas, algodão-doce e brigadeiro.

A festa, que teve início após a missa das 9h, atraiu cerca de 30 crianças, com idades entre 2 e 8 anos. A paroquiana Maria Beatriz Vieira, a “Bia”, que coordena a maioria dos eventos na Comunidade Bom Jesus do Vale, disse que todo o trabalho de organização foi voluntário, os doces foram doados, os carrinhos de pipoca e algodão-doce, cedidos pela empresa Dream Ville e a decoração, feita pela empresa Sr. Bebê, que também forneceu dois animadores para ajudar na monitoria. “A festa estava tão boa que os pais resolveram participar e interagir com as crianças”, disse a coordenadora. Bia explica que a festa foi um momento de confraternização e que, a partir de agora, os voluntários da comunidade começam um trabalho de estruturação e treinamento de voluntários para inaugurarem em breve o Cantinho do Céu (espaço de evangelização para crianças de 2 a 8 anos durante as missas), que, como o próprio Pe. Alexandre Fernandes (pároco da NSRainha) disse, “é a sementinha da catequese”. Serão feitos cadastros dos filhos e dos pais que querem que os filhos participem e dos voluntários, que podem procurar a paroquiana após as missas de domingo na comunidade. Informe publicitário

Gestão de carreiras Não só as competências técnicas e o conhecimento são suficientes para o nosso sucesso profissional. O autoconhecimento e as inteligências emocionais e sociais têm-se revelado de grande importância nas relações, sejam elas profissionais sejam pessoais. Autoconhecimento e autocontrole emocional são duas competências importantíssimas nas nossas vidas. Nos conhecermos profundamente e entendermos como funcionamos, como nos percebemos em diversos contextos nos ajuda a passar pelos momentos de desafios e adversidades com mais segurança. E não só nos conhecermos, mas termos o controle das nossas emoções, percebermos quando elas surgem, o gatilho que as libera, e entendermos como negociar com elas para não nos mantermos reféns ou vítimas. Há, em nós, um “eu observador” de nós mesmos nas situações que, se ele estiver consciente, pode conversar e negociar com as percepções e emoções que vão surgindo enquanto nos relacionamos com o mundo. Esse “eu, sábio”, quando caminha na conquista da maturidade emocional, somente pode ser desenvolvido com o exercício do autoconhecimento, da reflexão/meditação, da autopercepção, do autodesenvolvimento pessoal/profissional, do investimento em si próprio. Saber quais são nossas fraquezas, fortalezas, nossos diferenciais e os recursos que pode-

mos acessar em nosso auxílio nos dá primazia em relação a outro sujeito que se deixa perder num novelo de emoções. E como isso se revela nas relações profissionais? No desacerto, na inadequação comportamental, na não assertividade positiva das comunicações, nos tantos momentos em que engolimos “os sapos” ou que não sabemos dizer ‘não’. Nas situações em que, por medo de errar ou por nos fazermos reféns da invasão de pensamentos de autossabotagem, fraquejamos; nos contextos em que nos sentimos menores ou incapazes em relação a outro; em momentos em que permitimos que o medo tome espaço, nos fazendo perdedores quando poderíamos nos colocar em nosso favor ou da causa em pauta. Investimento em nós mesmos, não só técnico, não só no exterior... O mundo que move as relações é um mundo a ser descoberto e domesticado em nosso favor e das boas e promissoras relações. Um bom profissional não se faz somente com teorias e técnicas! A inteligência emocional que o diga! Por Dulce Braz. Psicóloga, professional coaching, ssessment na Leaders Outplacement Transição de Carreiras

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Mergulho saudável Conheça algumas dicas de especialistas para uma piscina livre de impurezas A temperatura sobe, e, na mesma intensidade, cresce a corrida em direção às lojas especializadas em piscinas. “Nos últimos dois meses, o movimento dobrou”, diz o empresário Rodrigo Antônio Sabino, dono de uma franquia da Igui, empresa especializada em limpeza, venda de produtos e manutenção de piscinas, no Jardim Canadá. Na Fiber, outra empresa do setor que funciona no Vila da Serra, a procura de clientes também é frenética. O gerente Gesner Luis Lopes atesta um crescimento de 30% em setembro e outubro. A tendência, segundo ele, é de aumentar ainda mais até o fim do verão de 2017. “A curva é crescente. Só que esse crescimento revela um grande erro no comportamento das pessoas. O cuidado não pode ser sazonal. A água deve ser tratada o ano inteiro”, alerta Gesner. O gerente lembra que uma piscina sem o tratamento com cloro em intervalos quinzenais se torna potencial criadouro do mosquito da dengue. Daí a necessidade de se realizar a manutenção perió-

dica. “Mas a maioria das pessoas só se preocupa com a limpeza da piscina às vésperas de se divertir e se refrescar com a família e os amigos. É preciso pensar no vizinho, na saúde pública”, lamenta. Gesner sugere que a manutenção seja feita, ao longo de todo o ano, semanalmente, e ela pode ser realizada pelo dono do imóvel, com orientação de um funcionário da loja. Basta que o usuário compre um pequeno aparelho capaz de medir o PH, a alcalinidade, o cloro e a dureza cálcica. Caso esses itens estejam fora dos parâmetros recomendados, são aplicados produtos na água para equilibrá-los. “Mas o primeiro passo é clorar. Uma água não tratada torna-se propícia à proliferação de bactérias, vírus e fungos, transmitindo doenças para os banhistas. Tratar a piscina é algo tão necessário como lavar a caixa d’água da casa”, recomenda Gesner. Ele aconselha ainda a compra de produtos com certificado da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). “Há muita coisa ruim e falsa no

mercado. Vale investir mais dinheiro e adquirir um produto de qualidade”, orienta. Rodrigo Sabino, da Igui Piscinas, também recomenda a manutenção semanal, mas defende a execução do serviço pelo profissional especializado. “Na maioria das vezes, as lojas passam as instruções para o cliente, mas ele acaba não seguindo em casa”, diz. Ao contrário de Gesner, que não dispensa o uso do cloro, Rodrigo Sabino diz que o produto pode ser substituído por outra substância desinfetante, como o solo. “O solo tem a mesma função do cloro, mas não acarreta efeitos maléficos, como manchas na pele, ressecamento de cabelos e irritação nos olhos. O solo é um dos bactericidas mais usados em hospitais dos Estados Unidos e da Europa. Nas piscinas, substitui totalmente o cloro”, garante. Já Gesner diz que o cloro pode ser reduzido, mas jamais retirado no processo de tratamento da piscina, para evitar contaminações. Tanto Gesner como Rodrigo

Sabino citam, no entanto, como mais moderno no tratamento de piscinas, hoje, o processo por ozônio. Trata-se do uso de um acessório na piscina capaz de transformar o oxigênio em gás ozônio, que equilibra e combate as impurezas da água. Mas os banhistas devem também fazer a parte deles, para manter a piscina saudável. Entrar na piscina com o corpo coberto com filtro solar ou bronzeador, por exemplo, além de deixar a água engordurada, provocando manchas na borda da piscina e dificultando a limpeza, colabora para deixar a água com impurezas. “A composição química dos protetores e bronzeadores ajuda a potencializar a matéria orgânica presente na piscina, como transpiração dos banhistas e até sementes de árvores que se depositam, dificultando a ação do cloro”, explica Gesner. Os cuidados com as piscinas aquecidas, então, devem ser redobrados, uma vez que a temperatura mais elevada facilita a proliferação de bactérias.

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sArAH PArdiNi sarah@sarahpardini.com.br tecNoLogiA eM Próteses cAPiLAres quando as empresárias Cláudia valadares motta e Lucieli Campos conheceram de perto a história da Hair Look (em São Paulo), que confecciona próteses capilares e megahair, ficaram entusiasmadas em trazer para Belo Horizonte um trabalho que recupera a autoestima de homens e mulheres com muita delicadeza e profissionalismo. e, assim, há dois anos, a dupla passou a ser representante comercial dessa marca. o estúdio oferece todo o conforto e a privacidade aos clientes que sofrem com a perda de cabelo por motivo de calvície, tratamento quimioterápico ou tricotilomania (transtorno compulsivo em que a pessoa arranca o próprio cabelo ou os pelos). www.facebook.com/HlookBH

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dA VeteriNáriA À Arte raquel Fernandes é veterinária, daquelas que, desde criança, sabia o que iria ser quando crescer. A paixão por cavalos, cultivada na fazenda do avô paterno, em Corinto-mG, levou-a a se dedicar aos equinos. Após 8 anos trabalhando no campo, encontrou a arte. Foi se firmando em um mercado ainda restrito, chamando a atenção pela perfeição dos retratos e pelo cuidado com os detalhes que tornam cada animal único para o dono. raquel diz que tem como diferencial o retratar bem os cavalos. “é um animal difícil de colocar na tela, pois é fácil que ele fique fora de proporção ou estranho. Além de fazer bem um cavalo, eu faço ‘o cavalo daquela pessoa’. quem vê meus quadros sabe qual cavalo é – nome, raça – sem eu falar nada”. @artesraquelfernandes HoMeNAgeAdAs A jornalista márcia queirós (na foto, com o deputado Antônio Jorge), repórter colaboradora do Jornal vila da Serra & Condomínios, foi uma das mulheres homenageadas, no último dia 24, pela Assembleia Legislativa de minas, dentro das ações da Campanha do outubro rosa de Prevenção do Câncer de mama. Por iniciativa do deputado Antônio Jorge (PPS), a casa realizou reunião especial para homenagear as mulheres que se dedicam, voluntariamente ou no ambiente profissional, a divulgar informações sobre prevenção, controle e tratamento do tumor de mama. márcia queirós é autora da reportagem “um novo olhar para o câncer”, capa da última edição do JvS.

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Bendito suco

Já foi o tempo em que a laranja e o limão eram os únicos protagonistas na hora de se preparar um suco. Hoje a bebida ganhou diversas versões com ingredientes pra lá de criativos

O dono da franquia da Kiwi Sucos, João Paulo Rabelo, com a cliente Lígia Lapertosa

Refrescante, fonte de vitaminas e saboroso. Isso todo mundo já sabe sobre o suco de fruta, velho conhecido da mesa. A novidade é que agora, com o avanço da gastronomia e a busca pela alimentação saudável, ele chega mais incrementado, com misturas inusitadas de frutas e ingredientes que vão além dos tradicionais laranja ou limão. Água de coco, leite fermentado, grãos, canela, gengibre, ervas e até chás vão para o liquidificador no preparo na bebida. “Fica muito bom suco de frutas com chá verde gelado, chá mate ou chá de hibisco. São os ‘suchás’”, sugere o empresário Igor Trindade, dono da Serra Natural, casa do Vila da Serra especializada em pratos leves, sucos e açaís. Na Kiwi Sucos, no Belvedere, misturas diferentes também agradam os paladares. Uma delas é o suco de leite fermentado (Yakult) com morango, abacaxi ou maçã. Yakult com morango é o preferido da empresária e designer de moda Lígia Lapertosa, 23, frequentadora da casa. “Corro na Lagoa Seca e depois não dispenso um suco natural. Gosto daquilo que vem direto da terra. Tomar suco com frutas fresquinhas faz a diferença. Agora, com o calor, então, consumo mais”, conta Lígia. Nutricionista de controle de qualidade do Oba Hortifruti, Letícia Amaral vê essa tendência de misturar várias frutas e sabores nos sucos como benéfica. “Esses sucos fornecem maior variedade de vitaminas e minerais. A fácil digestão desses

alimentos resulta em mais energia ao seu corpo. Outro ponto importantíssimo é a presença significativa de água”, salienta. As casas para tomar sucos também se modificam. Antigos espaços, onde as pessoas tomavam a bebida em pé, nos balcões, rapidamente, para se refrescar, dão lugar a espaços amplos, com decoração diferenciada. Vale sentar-se à mesa para degustar suco como se toma um bom drinque, calmamente, seja antes seja depois do dia de trabalho, para relaxar ou para repor as energias depois da academia. Na Serra Natural, por exemplo, a decoração é toda sustentável, tem música ambiente, e a bebida é servida em copos decorados, com dicas terapêuticas. “Para quem está secando as gordurinhas para o verão, indico deliciosos ‘suchás’, que, além de refrescantes, são diuréticos e ajudam a diminuir a retenção de líquidos. Mas o campeão em sabor é o ‘Esquenta coração’, cremoso, refrescante e com um toque de canela para esquentar nossos corações”, diz Igor Trindade. Na Kiwi Sucos, a decoração remete à praia, com pranchas de surfe no teto. O suco mais pedido, segundo o dono da franquia do Vila da Serra, João Paulo Rabelo de Almeida, é “Power detox”, que leva abacaxi, laranja, água de coco, mel e gelo. A casa não trabalha com polpa congelada, todas as frutas são frescas. Além dos detox, que auxiliam na liberação de toxinas e impurezas por

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Para fazer em casa Ingredientes 300 ml de suco de laranja 1 fatia grossa de manga congelada 50 g de polpa de maracujá congelada (natural) Modo de preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata durante cerca de 1 minuto e sirva. Beabá das vitaminas

meio de substâncias fitoterápicas, a Kiwi Sucos serve sucos funcionais, como o supervitamina C, com laranja, limão, cenoura e gengibre. “Sucos funcionais são os que possuem ingredientes que oferecem benefícios à saúde, além das funções nutricionais básicas. Podem, por exemplo, reduzir o risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes”, diz Letícia Amaral. O mais novo espaço para venda de sucos de frutas da região funciona no Completo, praça de alimentação aberta há 4 semanas, na avenida Oscar Niemeyer. Lá, entre estandes para venda de massa, chope, espetinho e refeições, os sucos também reinam. Há espaço com cadeiras nas calçadas, e as opções incluem 13 tipos de frutas. “Mas o mais pedido até agora é o suco de morango, com amora e acerola”, diz o sócio César Carneiro Penna. O Oba Hortifruti também oferece variedade de sucos naturais, produzidos diaria-

mente e conservados em refresqueiras refrigeradas. O cliente se serve na hora. Blogueira responsável pelo blog Viverdequê, de comidas e hábitos saudáveis, Débora Campos não abre mão de sucos na dieta e recomenda maior consumo, sobretudo no calor, para refrescar e hidratar. “São saudáveis e boa opção para as crianças que têm dificuldades para comer frutas”, destaca. Confira, nas redes cosias do jornal, o vídeo com a receita de suco refrescante que Débora preparou especialmente para os leitores do JVS.

Abacaxi: alto teor de magnésio, cálcio e potássio e também rico em vitamina A e C. é rica em fibras que melhoram o trânsito intestinal, diminuindo o inchaço abdominal. Laranja: está diretamente associada à vitamina C, antioxidante que protege as células contra danos causados pelos radicais livres. Mas a laranja não é apenas fonte de vitamina C, ela tem ainda quantidades menores de outras vitaminas e minerais, como betacaroteno, tiamina, fosfato e potássio. Limão: o limão é conhecido pelo alto conteúdo de vitamina C, mas também contém vitamina A e E. Esses antioxidantes ajudam a prevenir o envelhecimento das

- Prepare o suco minutos antes de bebê-lo ou o quanto antes possível, assim você terá mais nutrientes disponíveis. -Se não for consumir na hora, o ideal é armazenar a bebida em garrafas e conservá-la refrigerada, para que a perda de nutrientes seja menor.

células e neutralizam os radicais livres. Coco: a polpa consistente do coco mantém os nutrientes concentrados ali. Nela, estão os carboidratos, proteínas e sais minerais de toda a fruta, dentre os quais, destacam-se o magnésio, o cálcio e o fósforo. O teor de magnésio do coco supera o de todos os alimentos de origem animal, inclusive a carne, o peixe, o leite e os ovos. Maracujá: fonte abundante das vitaminas A, C e outras do complexo B. Apresenta boa quantidade de sais minerais, dentre eles, cálcio, ferro, fósforo e sódio. É um ótimo calmante natural. Morango: ele é pouco calórico, seja do tipo selvagem seja do híbrido, é uma excelente fonte de vitamina C, fosfato e potássio. Também possui muitas fibras e pode prevenir diversos tipos de doenças.

Dicas da nutricionista de controle de qualidade do Oba Hortifruti, Letícia Amaral

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Viagem

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Eu indico

Viagem inesquecível Henrique Oliveira da Silva, economista, sugere a rota Dubai/Tailândia para quem quer um passeio memorável De 30 de setembro a 17 de outubro deste ano, tive a oportunidade de desfrutar, com um grupo de amigos, de uma viagem inesquecível, que começou por Dubai, nos Emirados Árabes, e terminou nas ilhas de Phi Phi, um lugar paradisíaco na Tailândia. Encaramos 16 horas de voo de Guarulhos até Dubai, uma das cidades mais modernas do mundo. Brinquei com os meus amigos que tudo que se vê em Dubai é megamáster: é o melhor, é o maior ou é o mais caro. Visitamos o shopping Dubai Mall, o maior centro comercial do mundo. Ele fica no complexo do Burge Khalifa, o prédio mais alto do mundo, com 125 andares, onde está o Armani Hotel Dubai.

Fomos também à Sheikh Zayed Grand Mosque, a maior mesquita do mundo, toda em mármore. É um estado muito religioso, em que as pessoas preservam as tradições, mas, ao mesmo tempo, é plural, pois recebe gente do mundo inteiro, por ser a entrada da Ásia. Depois de 5 dias em Dubai, viajamos 6 horas de avião até Bancoque, capital e cidade mais populosa da Tailândia. Bancoque é plural em cheiros, cores e sabores. Por lá, tudo é colorido e bonito. Vale visitar o mercado flutuante, onde os turistas fazem compras de dentro

do barco, e o Mercado Ferroviário de Maeklong, também conhecido como Mercado do Trem. A feira acontece sobre uma linha férrea em operação, pela qual o trem passa várias vezes ao dia, obrigando os feirantes a se afastarem. Fizemos, ainda, passeios de elefante. Os hotéis e restaurantes são baratos, atraindo jovens e mochileiros, mas o que mais me chamou a atenção foi o povo, educado e simples, além da culinária com frutas, especiarias e frutos do mar. De Bancoque, onde passamos 3 dias, partimos para o roteiro de praia.

Foram 2 horas e meia de avião até Phuket, no sudoeste da Tailândia, com praias maravilhosas, gente do mundo inteiro, bons bares e restaurantes. Mas a “pérola da coroa” na viagem foi, sem dúvida, a ilha de Phi Phi, para onde nos deslocamos de barco. Um lugar lindo, mágico e transcendental, que, de tão belo, serviu de cenário para grandes produções cinematográficas, como o filme “A praia”, com Leonardo DiCaprio. A ilha reúne excelentes bares e restaurantes e é um dos melhores locais do mundo para a prática de mergulho.

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Um supercarro o espera! Modelos de alta performance superam a crise e, para quem tem mais de 600 mil reais, há excelentes opções para acelerar fundo

JEEP GRAND CHEROKEE TURBODIESEL

FERRARI 458 SPIDER

O leitor já pensou em ter um supercarro na garagem? Bom, em um raio de pouco mais de 1 quilômetro, entre as avenidas Raja Gabaglia e Barão Homem de Melo, há algumas supermáquinas à espera de futuros donos. Levar um desses modelos para casa não sai barato, é verdade. “Estamos aguardando a chegada dos novos RS7 Sportback Performance e R8 V10 Plus, que serão as estrelas da marca no Salão Internacional do Automóvel, em novembro. Ainda não temos os preços sugeridos, mas estimamos valores de 700 mil reais e 1 milhão de reais, respectivamente”, conta o consultor de vendas da Audi Center BH, Fábio Araújo. Apesar das cifras, ele garante que esse nicho de mercado é imune à crise. “Este é um segmento acima dos contratempos do mercado”.

AUDI R8 V10 PLUS (lançamento no Brasil, em dezembro)

MOTOR – V10 5.2 litros 40V, de 610 cv VELOCIDADE MÁXIMA – 330 km/h PREÇO – R$ 1 milhão (estimado)

Essa é a mesma avaliação do sócio-proprietário da AvantGarde Motors, Rodrigo Freitas. “É claro que, nos últimos 3 anos, o setor automotivo deu uma desacelerada, mas, enquanto os segmentos de entrada viram suas vendas despencarem, os supercarros mantiveram praticamente os mesmos volumes”, disse o empresário. Para ele, a nacionalização desse nicho também colabora para que os negócios continuem aquecidos. “Hoje, vendemos muito para a região Sul e para o Nor-

deste. Alguns clientes escolhem o modelo pela internet e só vêm o carro, ao vivo, quando o entregamos na casa deles”, afirma Freitas. De acordo com ele, esses veículos têm produção limitada e são garimpados por compradores de todo o país, pela internet. FERRARI 458 SPIDER (ano/modelo 2013/2014) MOTOR – V8 4.5 litros 32V, de 570 cv VELOCIDADE MÁXIMA – 320 km/h PREÇO – R$ 1,85 milhão

A Mercedes-Benz também tem superesportivos e, no caso da estrela de 3 pontas, eles trazem a mítica chancela da AMG. “São automóveis exclusivos, desenvolvidos pelo preparador exclusivo da marca e que trazem uma com-

binação única de performance e sofisticação”, enfatiza o representante de vendas da Minasmáquinas, Henrique Maia. “É uma gama tão prestigiada que até mesmo os modelos seminovos têm bastante procura, como é o caso do lendário SLS AMG, que teve apenas cerca de 6.500 unidades produzidas entre 2010 e 2014. Hoje, há aqui no salão uma plêiade com 4 versões: E63 AMG (639.500 reais) e S63 AMG Coupé (699 mil reais), C63 S Coupé AMG (615.900 reais) e GLE 450 AMG (475 mil reais)”, lista Maia. MERCEDES-BENZ C63 S COUPÉ AMG MOTOR – biturbo V8 4.0 litros 32V, de 510 cv VELOCIDADE MÁXIMA – 300 km/h PREÇO – R$ 615.900

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Capacitação e sofisticação para encarar o sufoco

AUDI R8 V10 PLUS

MERCEDES-BENZ C63 S VOLVO XC90 INSCRIPTION T6 AWD

Os utilitários-esportivos são a coqueluche do mercado e, mesmo que não tenham muitos representantes entre os supercarros, possuem opções que se impõem pela capacitação para enfrentar o sufoco, sem perder o charme. É o caso do Grand Cherokee TurboDiesel, grandalhão norte-americano que custa menos de 300 mil reais e roda tão bem na estrada quanto fora dela. “Hoje, a cada 4 veículos vendidos mundialmente, 1 é SUV”, conta o diretor comercial da subsidiária brasileira, Sérgio Ferreira. Se, de um lado, o “Jeepão” é uma referência de valentia, o XC90, da Volvo, é um modelo inovador, seja em termos de segurança seja em sistemas semiautônomos. Por 375 mil reais, a versão Inscription traz piloto automático adaptativo (ACC) com função Pilot Assist, que controla a distância em relação ao tráfego à frente e mantém o XC90 dentro da faixa de rolamento, sozinho, bem como o já conhecido City Safety, que identifica a iminência de um atropelamento e aciona os freios, automaticamente – agora o sistema ganha visão noturna (CFA). VOLVO XC90 INSCRIPTION T6 AWD MOTOR – turboalimentado 2.0 litros 16V, de 320 cv VELOCIDADE MÁXIMA – 230 km/h PREÇO – R$ 375 mil JEEP GRAND CHEROKEE TURBODIESEL MOTOR – turbodiesel V6 3.0 litros 24V, de 240 cv TRAÇÃO – integral permanente com Select-Terrain e 5 modos (Sand, Mud, Auto, Snow e Rock) PREÇO – R$ 290 mil

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Tempero a gosto

Vila gastrô

Cupcake de capuccino Ingredientes Massa: • 1 e ½ xícara (180 g) de farinha de trigo • 1 xícara (180 g) de açúcar cristal • 1 colher de chá de fermento • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio • 100 g de manteiga com sal • 160 g (1 pote) de iogurte natural • 4 colheres de sopa de café solúvel • 4 colheres de sopa de água quente • 2 ovos • 1 colher de chá de extrato (nada de essência!) de baunilha Cobertura • 300 g de chocolate • 300 g de creme de leite fresco

Modo de preparo Bata manteiga e açúcar na batedeira (ou em uma vasilha grande com a ajuda de um fuê) por alguns minutos, até ficarem aerados e esbranquiçados. Adicione os ovos, um por um, depois o fermento e o bicarbonato. Dissolva o café na água e incorpore a mistura. Alterne, adicionando a farinha e o iogurte, bata só até a mistura estar homogênea. Encha as forminhas de cupcake até a metade. Dica: coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de metal. O formato do cupcake sai

mais bonito! Asse em forno preaquecido a 180 graus, por 35/40 minutos. Deixe esfriar completamente. Derreta o chocolate e o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria, para fazer uma ganache. Misture bem, até estar homogêneo. Gele por no mínimo 1 hora. Coloque o bowl da batedeira e o fuê na geladeira. Bata a ganache em velocidade alta até ficar firme e aerada. Coloque-a em um saco de confeiteiro e cubra os cupcakes com a mesma. Finalize com raspas de chocolate, cacau em pó ou farofa de biscoito.

l “O encantamento infantil e até dos adultos pela culinária nos dias de hoje é algo sem precedentes”. A afirmativa é de Daniella Amaral Condez Alagia, formada em gastronomia e que vai inaugurar, em meados de novembro, um espaço gastronômico no Edifício Atlanta (avenida Oscar Niemeyer, 1.033, sala 632). Essa constatação fez com que Daniella pensasse em um local onde pudesse oferecer aulas de culinária para crianças de 5 a 12 anos na parte da tarde. “É uma aula em que a criançada vai colocar a mão na massa e participar da execução de todas as receitas. Além disso, os cardápios para as aulas serão montados com a preocupação com uma alimentação mais saudável”, ressalta. À noite, acontecerão as aulas para adultos. O espaço, que possui bancada em ‘U’, fogão em ilha e estrutura para 14 pessoas sentadas, também poderá ser alugado. Outras informações pelo telefone (31) 99907-9099

Receita enviada por Bruna Chaves, segunda colocada no programa Masterchef, da TV Bandeirantes

MÚSICA DE ALTA QUALIDADE : MPB, BEATLES E INTERNACIONAIS TODO TIPO DE EVENTO:

CONTATO: ANGELA MARÇOLLA (ORÇAMENTO SEM COMPROMISSO)

(31) 99911- 1754

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ANIVERSÁRIOS FESTAS PARTICULARES BARES CASAS DE SHOWS CHURRASCOS CONFRATERNIZAÇÃO DE EMPRESAS

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Agenda Cultural Matheus Luccato

Wood’s

Funk, sertanejo e até eletrônico vão agitar a casa mais badalada da capital Dia 4 de novembro Festa Estoy Muy Louca, que vai trazer o melhor do funk para a cidade. A festa vai ser comandada pela funkeira Tati Zaqui, que ficou famosa com sucesso de “Parara tibum”, o sertanejo Bernardo Souza e o MC Andinho, que ganhou o Brasil em meados dos anos 2000, com o hit “Já é sensação”. Dia 5 de novembro O sertanejo volta a tomar conta da casa, e quem vai dominar a Balada Sertaneja serão as duplas Atila e Renato e Rick e Nogueira, que já comandaram diversas noites animadas na Wood’s BH. Dia 11 de novembro O eletrônico vai invadir a pista de dança da casa, com os DJs do The Rio Mansion, que fazem as mixagens mais inovadoras entre funk e música eletrônica. A noite da Wood’s Special também vai contar com DJ Peu, DJ Pedro Mourão e Bernardo Souza. Dia 12 de novembro A Balada Sertaneja vai ficar por conta de Rafa Mendonça, que embala canções como “Para de jogo” e “Fiquei sabendo”, e da dupla da casa, Rick e Nogueira. Serviço Wood’s Alameda da Serra, 154 – Nova Lima Os ingressos podem ser comprados no dia,

na Wood’s, e a casa trabalhará prioritariamente com reservas, que podem ser feitas por telefone (31) 3567-9589, WhatsApp (31) 99509-5519 ou e-mail mktbh@woodsbar. com.br. Os clientes também podem colocar o nome na lista pelo site www.listaswoodsbh. com.br. Preços sujeitos à alteração no horário do evento. Horário de abertura da casa Sextas e sábados: 22h

Utópica

Dia 6 de novembro Forró da Utópica: Mistura Fina (Karenn Fontes, Leo Magalhães e Carlim Alves / Nando Nogueira, Dudu Balancê e Guto Malino) Abertura da casa: 19 horas Entrada: a definir Dia 10 de novembro Show com Raga Mofe – Convida Sheila Carvalho Abertura da casa: 21 horas

Entrada: a partir de R$ 15 (compra através do site do Sympla) Dia 11 de novembro Show com Chevette Hatch e DJ Don Glauco Abertura da casa: 21 horas Entrada: R$ 30, feminino e masculino/R$ 20, com nome na lista Dia 12 de novembro Supra Sumo – Show com Acadêmicos do Rock Abertura da casa: 21 horas Entrada: R$ 30, feminino e masculino/R$ 20, com nome na lista

Observatório Dia 5 de novembro Mistura Fina recebe neste sábado Matheus Luccato (revelação do sertanejo mineiro) e a alegria e a animação da banda Tô de Cara Dia 8 de novembro Clayton & Romário comandam a Terça

Sertaneja do Observatório

Restaurante Maurizio Gallo

Dias 4 e 5 de novembro Shows com a pianista Wilza Magalhães Wilza é pianista mineira de formação clássica e especializada em música popular pela Ordem dos Músicos do Brasil (OMB). Com 22 anos de carreira, a pianista já tocou em diversos lugares da capital, como clubes, shoppings e encontros empresariais. O repertório programado para a casa é variado. Serão tocados grandes sucessos da música nacional e internacional, MPB, bossa nova, samba, chorinho, tangos, boleros, baladas e os maiores destaques da música romântica italiana. Horário: a partir das 20h30 Não é cobrado couvert Serviço Restaurante Italiano Maurizio Gallo Endereços: avenida Nossa Senhora do Carmo, 860 - Telefone (31) 2555-5432

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Informe publicitário

Odontologia digital Tecnologia alemã garante dentes perfeitos no mesmo dia Admitimos que há coisas bem melhores que ir ao dentista. Mas, com os avanços tecnológicos na odontologia, as consultas se tornaram um processo extremamente agradável e rápido. Tudo isso graças ao sistema CAD CAM Cerec, que consiste basicamente em escanear a boca com uma câmera, em vez de moldá-la. A partir daí, o dente é criado no computador e fabricado em uma unidade fresadora que funciona como uma impressora 3D de dentes de porcelana. Não há moldes, provisórios nem envios a laboratórios protéticos. Tudo é realizado na clínica, onde o paciente pode acompanhar todo o processo pessoalmente. “Um tratamento estético com len-

tes de contato, por exemplo, leva dias ou até meses para ser finalizado pelos métodos convencionais. Já com a tecnologia CAD CAM, tudo pode ser feito no mesmo dia e em pouco tempo. Atualmente há uma procura muito grande por dentes claros, e outro diferencial do trabalho estético realizado com o Cerec é que as porcelanas não alteram de cor com o tempo, não sendo necessário restringir a alimentação”, explica o doutor Carlos Cordeiro. Além da indicação para tratamentos estéticos, todos os outros tratamentos também podem ser realizados de forma digital. A Clínica Carlos Cordeiro conta com aparelho de tomografia computadorizada, o que garante precisão nos planejamentos de implantes e diagnósticos corretos. A odontologia do futuro já é uma realidade. Agende sua consulta e conheça mais sobre a odontologia digital.

Carlos Cordeiro – Odontologia Avançada Alameda da Serra 1.033 – 5º andar - Vila da Serra (31) 3789-9386 lwww.carloscordeiroodontologia.com.br lcontato@carloscordeiroodontologia.com.br

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