Mercado global del mango

Resumen del mercado global del mango

Síntesis del informe de Freshplaza del 9 de octubre que refleja cómo fue aumentando la demanda de esta fruta en Europa y Estados Unidos.

Debido a la baja pro- Países Bajos ducción de mango La variedad Palmer, en España, los precios y la Keitt es la variedad en origen son altos y con- más presente en el mertinúan subiendo, pero cado ahora también son más altos de En Alemania los lo que los mercados euro- mangos españoles están peos están dispuestos a ganando terreno pagar. En el mercado mayo-

Si los precios de los rista alemán, los manmangos españoles son gos Kent brasileños son solo ligeramente supe- actualmente los más riores a los de otros países productores, entonces muchos compradores europeos prefieren el producto español por la calidad, proximidad, diversidad de calibres y rapidez en las operaciones de compra, etc. Muchas cadenas de supermercados de países como Suiza, Francia o Alemania se mantienen leales a los mangos españoles, a pesar de los precios. comercializados. Estos

Keitt y el Palmer, dos cuestan alrededor de 35 variedades tardías cada euros el paquete. Tamvez resultan más intere- bién hay mangos brasisantes para los producto- leños Red Moon y Keitt. res debido a los mayores La crisis del coronavirus beneficios que reportan.. sigue pasando factura al El consumo de mangos si- mercado, especialmente gue creciendo en España. a las mercancías trans-

portadas por avión. Esto está favoreciendo a los mangos Osteen españoles, que llevan algunas semanas disponibles.

Francia

Israel provee el mango Kent. El suministro continuará siendo escaso hasta el inicio de la temporada brasileña, que comienza a principios de noviembre.

España es el principal proveedor de Italia.

La temporada siciliana terminará en diciembre con la variedad Keitt. El precio del producto fresco en los supermer-

cados italianos ha registrado una media de 8 euros/kilo. La producción siciliana compite con los mangos españoles, que llegan a los mayoristas italianos a precios un 50% más bajos. En Sicilia, las variedades más populares son Glenn, Maya, Irwin, Kent y Keitt, que compiten con los mangos Osteen e Irwin importados.

Los precios son mucho más bajos en comparación con los de los mangos brasileños importados por vía aérea.

Israel: producción decepcionante

La superficie dedicada al cultivo de mango en el país se mantiene estable.

Egipto: continúa aumentando las exportaciones y el cultivo

En Egipto se cultivan más de 30 variedades del “rey de las frutas de verano”. De entre ellas, las más demandadas son el Zebdya, Mabrouka, Sideeka, Awees, Keitt, Kent, Tommy y Naomi. Durante los últimos años, Egipto ha ido aumentando su producción de mango. Según un exportador egipcio, los mangos son actualmente la fruta de exportación más importante después de los cítricos. Egipto planea cosechar unos dos millones de toneladas de mangos y ha logrado un aumento constante de las exportaciones en 2020. El Ministerio de Agricultura egipcio dice que la superficie

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¿Dónde hay un mango?

El consumo del man- consumidores buscan go se ha incrementa- nuevos sabores y diversido tanto en los Estados dad de productos. Unidos como en Europa. Las fotos ilustran el La demanda de frutas mango Kent de Perú que subtropicales aumen- tendría una mayor durató sensiblemente en los ción poscosecha; la producúltimos años porque los ción y exportación de Perú

Mango Kent

dedicada al cultivo de mango ha superado las 90.000 hectáreas gracias a los beneficios económicos que reporta. Las exportaciones egipcias de mango ascienden a unas 53.000 toneladas por año. Los mangos egipcios se envían a más de 50 países. Los principales mercados de exportación son Europa, Oriente Medio, Asia, Rusia y Asia Central

Sudáfrica tiene muy buenas perspectivas para la nueva cosecha

Aunque aún no se ha hecho una estimación oficial, los primeros indicios apuntan a que la cosecha de la próxima temporada probablemente será un 30% mayor que la anterior. La cosecha comenzará a finales de noviembre. Ha habido un pequeño repunte de las exportaciones en los últimos años.

China

La producción de Hainan ha registrado un aumento constante durante los dos últimos años, lo que ha provocado un exceso de oferta y fuertes caídas de precios, con las consecuencias que esto conlleva para los productores.

Los mangos vietnamitas, muy apreciados por los consumidores, llegan a China desde hace años y la temporada de exportación coincide con el final de la campaña nacional de mangos.

Este año, Camboya está trabajando para exportar mangos a China. Los mangos del sudeste asiático, cuya presencia en China está en constante aumento, tienen un gran impacto en los mangos nacionales, ya que su alta producción y bajos precios les dan una ventaja competitiva.

Foto 2

se incrementa año a año.

La producción del mango de España (foto 2) más tradicional se ha expandido y aumenta la canasta de frutas exportables.

También el mango egipcio ha tenido una explosión y alcanza una Hay escasez en el mercado estadounidense. La mayoría de los mangos provienen actualmente de Brasil. La escasez se agravará con la finalización de la temporada mexicana. Además, los mangos brasileños son más caros en la costa oeste debido a la distancia (los barcos atracan en la costa este). Sin embargo, en la primera o segunda semana de octubre, Ecuador volverá al mercado junto con Brasil. En la costa oeste, los mangos ecuatorianos desplazarán a los brasileños debido a los costos. El país ha comenzado temprano con los mangos rojos y pronto también llegarán los Tommy Atkins. Los taproducción de poco menos de dos millones de toneladas, convirtiéndose en la segunda fruta de exportación después de los cítricos.

Argentina produce muy poco y debe importar para satisfacer la de-

Resumen del mercado global del mango

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manda interna. maños son generalmente más pequeños, con muchos calibres 10 y 12.

Australia.

La temporada nacional de mango, que comenzará el próximo otoño, alcanzará su punto álgido en diciembre o enero, cuando las regiones productoras de Queensland lleguen al mercado. En un año incierto marcado por las restricciones del coronavirus, la AMIA espera posicionar la fruta tropical como un “artículo esencial” este verano. La atención se centrará en ofrecer una “excelente calidad “para asegurar que los clientes repitan. La AMIA informó que se enviaron al mercado 10,6 millones de bandejas en 2019.

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En los distinto sectores: producción, tecnicas de cultivo, exportación, variedades u otros temas.

CITRICULTURA

Tecnología mediante drones

La selección de cítricos en el campo a la hora de efectuar la cosecha para satisfacer una demanda concreta resulta difícil de planificar y muy costosa cuando gran parte de las producciones están organizadas bajo un modelo minifundista, como es el caso de España.

El sector citrícola español se enfrenta a una competencia cada vez mayor de países terceros, por lo que la eficiencia de los costes es vital para la supervivencia de un sector tan castigado en los últimos años y la digitalización del campo puede ser clave.

En agosto de este año, San Antonio Fruits, una empresa especializada en la producción y comercialización de cítricos afincada en Alicante, España, anunció un acuerdo con la empresa Aerobotics, una compañía tecnológica de análisis de datos e imágenes aéreas, que se centra en poner a disposición de los agricultores un servicio que ofrezca información valiosa, precisa y procesable sobre los análisis más importantes relacionados con la producción a través del uso de drones.

“A través de algoritmos de aprendizaje automático de última generación habilitados por imágenes de drones

visuales y multiespectrales, resulta factible ofrecer métricas de estimación de cosecha. De esta forma podemos conocer el tamaño de

la fruta y la distribución del color en tiem-

po real y, por supuesto, comprender y planificar mejor las estrategias de comercialización”, explica José Castelló, director de San Antonio Fruits. “ Nos encargamos de adaptar la fisionomía de la agricultura española al desarrollo del software”.

Los beneficios de esta tecnología son revolucionarios para el sector citrícola, ya que permite al agricultor conocer la distribución de tamaño y el color de la fruta en tiempo real, la distribución prevista del tamaño de la cosecha y estimaciones de toneladas por hectárea (fase BETA). “Como somos capaces de discernir el tamaño del fruto a partir de los 24 mm de grosor, podemos saber de forma temprana la distribución de calibres. Por ejemplo, en este momento ya estamos haciendo vuelos de los limones Verna”

“El objetivo es ahorrar en costes operativos y planificar en función de las necesidades de nuestros clientes. Esto a qué finca tengo que ir a cortar. Si recolectamos en la finca equivocada, acabaremos teniendo sobrecostes de recolección, gastos de manipulación y gastos de almacenar el producto en cámara por calibres que no necesitábamos y todavía peor, malvender la fruta que no queríamos. El software nos permite planificar de una forma que antes simplemente no existía. Ahora podemos tomar

significa que, si esta semana necesitamos envasar en calibre 3, el software me permite saber

decisiones con una mayor fiabilidad y dirigir la producción a nuestro cliente final”.

Exportación citrícola

Ante las medidas tomadas por España sobre la suspensión de las importaciones citrícolas de Argentina, el sector ha reorientado las exportaciones a otros destinos. Por otra parte el SENASA está trabajando en la determinación de las medidas fitosanitarias que habrían motivado la suspensión. La exportación citrícola de Sudáfrica se ha incrementado considerablemente hacia España, además de a países asiáticos.

Mientras tanto, la producción citrícola del Litoral argentino se mantiene constante y abundante en el mercado interno, si bien se puede apreciar mucha naranja de pequeño tamaño.

Global Berry Congress 2020

Este año el Global Be- durante la actual crisis rry Congress se rea- del coronavirus, y prepalizará en formato virtual rarse para las campañas y tendrá lugar el 10 de de ventas y marketing diciembre. Como han in- que se avecinan en 2021”, formado los organizado- comentó Mike Knowles, res, el congreso ofrecerá director del programa del el mismo programa de Global Berry Congress entrevistas, discusiones y director editorial de y presentaciones, ade- Fruitnet. más de brindar las mis- Agregó que los aconmas oportunidades para tecimientos en Europa, conectarse e interactuar así como las importantes con otros delegados, ora- restricciones de viaje que dores, expositores y pa- existen. , han hecho que trocinadores. sea imposible celebrar el

“Global Berry Con- congreso como un evento gress Live será de gran físico en 2020. valor para el negocio de Los profesionales inlas berries, permitiéndo- formaron que los boletos les compartir las mejores ya comprados para el prácticas, especialmente Global Berry Congress silas lecciones aprendidas guen siendo válidos para

el nuevo formato del evento online. “Nuestra audiencia no solo tendrá acceso a un día completo de sesiones en línea repletas de información y conocimientos, sino que también tendrá muchas oportunidades de establecer contactos antes, durante y después del día del evento”, afirmó Annalisa Bertacchini, gerente de operaciones de eventos de Fruitnet.

Todos los asistentes al Global Berry Congress Live recibirán:

Acceso a todas las sesiones de eventos de GBC Live.

Herramienta de networking con chat en vivo, que lo conecta con todos los asistentes de GBC Live disponibles antes, durante y después del evento.

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