El Mercado Central del AMBA

MERCADO CENTRAL DEL AMBA “Seis meses de tu lado” A fines de Setiembre, el presidente de la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires, Nahuel Levaggi, acompañado por su equipo, presentó un informe sobre los seis primeros meses de gestión al frente de la Institución, que tomamos desde la página web del Mercado.

“Las autoridades iniciaron su gestión el tienen una función social, porque donde falta día veinticuatro de mar- comida hay un derecho zo del corriente año, con vulnerado”. Por ello, una el desafío de garantizar de las acciones prioritael abastecimiento de rias de estos meses fue alimentos y promover la creación del área de el rol social del Mer- Alimentación Sana, Secado, en el marco de la gura y Soberana, que ya prevención demandada cuenta con importantes por el avance de la pan- líneas de trabajo. demia del Covid-19. Otro de los ejes de la

En la presentación, charla fue la implemense destacó el compro- tación de políticas enfomiso de toda la comu- cadas en las minorías y nidad del Mercado que ha trabajado incesantemente durante estos seis meses, tomando los cuidados necesarios, para posibilitar un acorde funcionamiento en el complejo contexto actual. En esta línea, se remarcó el valor del

“Compromiso Social

de Abastecimiento”, en tanto política de precios construida en acuerdo con operadores y operadoras mayoristas del predio, para la sectores más relegados, definición de precios así como también la varazonables y accesibles lorización de trabajadode frutas y verduras de res y trabajadoras de estación y de consumo todo el Mercado. mayoritario. Por último, Leva-

El presidente Le- ggi se refirió a todas vaggi remarcó que en las políticas impulsasu gestión se consi- das sobre el eje de la dera “la alimentación matriz productiva, en como un derecho y todos especial aquellas que en la cadena productiva refieren a la promoción de la agroecología y el ambiente sustentable. En este marco, explicó el plan de reducción de residuos orgánicos y compostaje que se está implementando en el Mercado. Desde este enfoque, también explicitó las políticas orientadas a la producción y la comercialización que se están desarrollando actualmente, junto con la prospectiva para los próximos meses. Durante la presentación, se destacó la fuerte articulación estatal que se está promoviendo en la gestión, a través del trabajo conjunto con diversos organismos e instituciones del sector público.

Al finalizar el informe, brindó unas palabras la secretaria de

Comercio Interior de la Nación, Paula

Español, quien remarcó el trabajo en permanente y fluida articulación que mantienen entre ambas entidades y consideró estas acciones como parte de “la discusión sobre qué es la alimentación y cómo pensar un consumo sustentable”. Asimismo, el ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia de Buenos Aires, Augusto Costa, valoró “las tareas en equipo” con y del Mercado y la intención de trabajar “sobre un proyecto transformador, que mejore las condiciones de vida y acceso a la alimentación de los más relegados”. Del encuentro participaron, entre otros funcionarios y funcionarias nacionales y provinciales: el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez; la directora Nacional de Diversidad, Alba Rueda; el vicepresidente del AABE, Juan Debandi; la presidenta del INTA, Susana Mirassou; el decano de la Facultad de Ingeniería de la UBA, Alejandro Martínez; el director Titular de Correo Argentino, Juan Horacio Pacheco y Martin El Tahham, de la Agencia Nacional de Seguridad Vial. Asimismo, una parte importante de las y los asistentes al evento se encontró conformada por representantes de distintas organizaciones sociales y sindicatos e integrantes de la comunidad del Mercado.”