VBB_07-2016

Bloemister캐 Vakblad voor de

7 71e jaargang 19 februari 2016

Duurzaamheid prioriteit b캐 tuincentra 12

14 Bloemist moet

16 Telers over

28 Geluiden

32 Ralstonia

nieuwe doelgroepen aanboren

toegevoegde waarde FloraHolland

op Relatiedagen Gorinchem

houdt gemoederen rozentelers bezig

media

media

Bloemisterij Vakblad voor de

10 ’Voor goede onderzoeksvraag is altijd geld’

Opinie 4 Interview: ’Bloemen en planten horen bij lifestyle’ 4 Commentaar: Gestaffeld tarief lijkt logische stap voor FloraHolland 5 Stelling: Bloemen bij discounter geven verkoop boost

Nieuws 6

Een selectie uit het meest recente nieuws

Bedrijf en afzet 8 Ondernemen: ’Wij zijn een organisatie van halen én brengen’ 10 Onderzoek: ’Voor goede onderzoeksvraag is altijd geld’

16 ’FloraHolland moet staffel in tarieven leggen’

11 Vragen: Zetten beoordelingsgesprekken weinig zoden aan de dijk?

12 Afzet: Tuincentra leggen lat hoog qua duurzaamheid 14 Afzet: Bloemist moet nadenken over toekomst 16 Afzet: ’FloraHolland moet staffel in tarieven leggen’

Markt 22 Marktaandeel Nederlandse trosroos krimpt nog verder 22 Aanloop rozen naar Valentijn beter en uitkomst minder 23 Dubbel perspectief Nederlandse grootbloemige roos 24 Muscari profiteert niet van positief bollenseizoen 25 Kleine Ficus benjamina blijft wankel, de grote stabiliseert

28 Tuinbouw Relatiedagen wordt HortiContact

Teelt 26 In beeld: Cupido op liefdespad 28 Beurs: Tuinbouw Relatiedagen wordt HortiContact 31 Column: Angelle van Kleef, Canada 32 Roos: Ralstonia solanacearum houdt rozenteelt in greep 34 Teelttips: pioen, lisianthus, lelie, gladiool, viool 35 Column: Kees van Egmond

Nieuws 36 Meer aandacht voor stomen in tripsbestrijding chrysant

32 Ralstonia solanacearum

houdt rozenteelt in greep

Service 37 Kasgenoot: Aad van Veen Agenda Voorplaat: Foto: Gerdien de Nooy

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

3

Opinie Ronald van den Breevaart:

’Bloemen en planten horen bij lifestyle’ FOTO: GREEN TEAM CONSULTANCY

Volgend jaar pakt de Duitse Messe Frankfurt samen met de sierteelt uit met 11.000 m2 bloemen en planten op de decoratiebeurs Christmasworld in Frankfurt. Ronald van den Breevaart van Green Team Consultancy dat samen met 2Dezign de drijvende kracht is achter de Opzet en deelname: „Op Christmasworld leggen we verbindingen met nieuwe markten.”

Arie-Frans Middelburg afmiddelburg@hortipoint.nl

Waarom bloemen en planten op een decoratiebeurs?

Christmasworld gaat niet alleen over Kerstmis?

Deelname aan Christmasworld is vast iets voor BBH en FloraHolland?

Zijn die bezoekers gefixeerd op de koop van bloemen en planten?

Maar met Kerstmis valt er nog veel te winnen voor de sierteelt?

Commentaar Cindy van der Zwet vakredacteur cindy@hortipoint.nl

Gestaffeld tarief lijkt logische stap voor

V

oor de afzet van tulpen zijn de supermarkten onmisbaar. Honderden miljoenen tulpen vinden via dit afzetkanaal de weg naar de consument.

Er zijn veel telers en handelaren die er profijt van hebben en het bedrijf hier volledig op ingericht hebben. Een positief verhaal tot dusver, zou je zeggen. Voor FloraHolland zit er echter een keerzijde aan dit verhaal. Veel van deze tulpen raken de veiling niet meer aan. De veiling verliest haar grip op deze stromen en, nog belangrijker, leden. De grotere tulpenbroeiers vinden FloraHolland een te duur apparaat en vragen zich af wat de veiling nog toevoegt. In ieder geval kosten. Iedere teler rekent

1,6% provisie af voor de bemiddeling. Ook telers die de afzet volledig zelf organiseren betalen het volle pond. Telers pleiten dan ook voor een staffel in de tarieven. Telers die zelf de afzet organiseren zullen in die opzet goedkoper uit zijn dan kwekers die gebruik maken van het veilingapparaat. Als je dit afzet tegen het principe ’kostenmaker=kostendrager’ is dat best een logische gedachtengang.

FloraHolland weet dat het goedkoper moet en kostenverlaging is dan ook een van de speerpunten binnen de strategie FloraHolland2020. De onderwerpen lidmaatschap en tarievenopbouw komen aan de orde en de veiling is aan het bekijken Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Wilt u uw mening geven? Stuur een brief naar postbus 9324, 2300 PH Leiden of naar bloemisterij@hortipoint.nl.

Reacties moeten maandag voor 9:00 uur binnen zijn.

De redactie kan brieven inkorten of weigeren.

Hoe ervoeren telers, exporteurs en veredelaars hun deelname eind januari?

Stelling

Bloemen bij discounter geven verkoop boost Discounter Lidl verkoopt sinds kort in honderd filialen dagverse bloemen. De supermarkt brengt dagelijks rozen aan de man, aangevuld met seizoensbloemen, zoals tulpen, trosanjers, germini’s, chrysanten en zonnebloemen. Een prima initiatief want dagverse bloemen horen niet alleen thuis bij de duurdere supers. Nu verse bloemen bij steeds meer supermarkten verkrijgbaar zijn, zal dat de verkoop een boost geven.

Even snel een bosje bloemen meenemen, wordt immers heel makkelijk gemaakt.

Herbert Wooning, kweker van Nobile in Bleiswijk Volgend jaar pakt de sierteelt op 11.000 m2 groot uit op Christmasworld met Floradecora, dat Disneyachtige allures heeft. Wat is Floradecora in een zin?

Hoe is de animo voor Floradecora?

„Inderdaad een goede zaak, want bloemen moet je ook gewoon zo in het loopje mee kunnen nemen. Dat is dus ook bij de supermarkt. Als de Lidl er dan ook nog voor kan zorgen dat de kwaliteit op het juiste niveau blijft,

Bart Oostveen, kuipplantenvermeerderaar in De Kwakel „Als we de directeur van onze veilingen moeten geloven, dan moet de taart groter. Dit zou een initiatief kunnen zijn om de verkooptaart groter te maken. Lidl staat er om bekend dat het veel mensen trekt en hoe meer mensen er langs lopen hoe meer mensen er bekend worden met bloemen. Volgens mij is het goed dat er steeds meer verkooppunten komen voor bloemen en planten.

FloraHolland of deze in de huidige vorm nog wel toekomstbestendig en eerlijk zijn. Het antwoord ligt eigenlijk al op tafel. Nee dus. Komt FloraHolland2020 nog wel op tijd? De eerste gevolgen zijn namelijk zichtbaar. Een aantal grotere broeiers heeft het lidmaatschap opgezegd en anderen zijn zich op deze stap aan het oriënteren. En dan hebben we het niet alleen over tulpenbroeiers, maar ook bij andere productgroepen wordt de toevoegde waarde van de veiling steeds minder duidelijk. In de volle breedte nemen de directe stromen toe.

Werk aan de winkel voor FloraHolland om de grote telers (en klanten) binnenboord te houden.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

dan gaat het helemaal goed komen.

Goede verzorging en vooral een goede omloopsnelheid is belangrijk. Als de bloemensector tesamen met Lidl er dan voor zorgt dat het hele plaatje klopt, hebben we er een groot verkooppunt bij.

Op den duur gaat dat echt wat opleveren, dat kan niet anders.”

De vakhandel zal hier op in moeten spelen en zal zijn businessmodel moeten aanpassen. Dit is niets nieuws en is al jaren aan de gang. Ik hoop dat Lidl en andere grote ketens dit gaan toepassen in alle landen waarin ze actief zijn, want dat zou dan een grote toename van verkooppunten worden. Omdat bloemen goedkoop worden verkocht, zullen ze ook goedkoop waren ingekocht. Dit is voor iedere kweker de keuze of ze hier wel of niet aan mee willen doen.”

Marc Aarts, ficuskweker in Prinsenbeek „De Lidl mag dan een discounter zijn, de kwaliteit is wat mijn persoonlijke beleving betreft niet minder dan bij andere supermarkten. De Lidl heeft wat verse producten misschien wel een streepje voor op de rest van de supermarkten. Meerdere jaren werd de Lidl gezien als de beste in groente en

fruit. Als deze standaard wordt aangehouden voor bloemen, en wellicht in de toekomst ook kamerplanten, dan denk ik dat dat de verkoop best een boost kan geven. Het is lang niet meer de standaard dat de consument zijn product bij een speciaalzaak of tuincentrum gaat kopen.”

5

Nieuws Lees meer op de website Op deze pagina’s vindt u een selectie uit het nieuws.

Een uitgebreide versie van deze berichten maar ook ander nieuws vindt u op www.vakbladvoordebloemisterij.nl.

 Minder aanvoer, hogere prijs voor Valentijnsroos In de aanloop naar Valentijnsdag viel de totale aanvoer van grootbloemige rozen voor de klokken van FloraHolland op de exportvestigingen Aalsmeer, Naaldwijk en Rijnsburg tot en met 11 februari 7% lager uit ten opzichte van vorig jaar. De gemiddelde prijs lag 6% hoger, zo meldt FloraHolland. Bij het ter perse gaan van dit blad had de veiling nog geen definitieve cijfers bekendgemaakt over de valentijnsverkoop.

 Transportsector ongerust over grenscontroles EU EVO, TLN en Fenedex zijn ongerust over de aard van de grenscontroles in de verschillende EU-lidstaten. De organisaties bepleiten bij het kabinet maatregelen om het goederenvervoer veilig en vrij te laten doorstromen in de EU.

 Toelating soepeler in grondwaterbeschermingsgebieden Het Ctgb biedt voor aanvragen vanaf 1 augustus 2016 de mogelijkheid om restricties in grondwaterbeschermingsgebieden teeltspecifiek te maken. Tot nu toe golden deze restricties generiek voor alle teelten op het wettelijk gebruiksvoorschrift (WG). Dit met het oog op de handhaving. Volgens het Ctgb remde dit echter de innovatie.

 Winkelend publiek in Almelo

verrast met bloemen

Winkelend publiek in winkelcentrum Eskerplein in Almelo werd op 15 februari verrast met een ’Day-After-Valentijnsboeket’ van Fleurop. Uit een peiling onder 1.150 aangesloten bloemisten bleek dit weekend dat er in Almelo slechts negen anonieme boeketten zijn bezorgd. Daarmee is deze stad volgens Fleurop de minst romantische plek van Nederland. De bloemenbezorger stuurde een ’mannenteam’ eropuit dat ’vergeten’ dames alsnog op een bloemenhulde trakteerde. Overigens kwam Terneuzen, met 62 fleurige anonieme liefdesuitingen, als meest romantische stad uit de bus.

 ’Multitransactieveilen levert

nog geen tijdwinst op’

Hoewel de invoering van het multitransactieveilen bij FloraHolland probleemloos is verlopen, levert het volgens de veiling nog geen vervroeging op van het einde van de veiltijd.

FloraHolland verwacht dat dit wijzigt zodra

6

Nog steeds profijt van overstap op mixen snijhyac Tien jaar geleden is het hyacintenbedrijf Gebr.

J. en W. vd Slot en Zn uit Noordwijkerhout volledig overgestapt op het mixen van snijhyacinten.

Dat heeft het bedrijf geen windeieren gelegd. „We zochten naar een kans in de markt en die heeft zich uitbetaald.

Het is geen eenvoudige klus geweest om soorten gelijk in bloei te krijgen. Dat hebben we nu aardig onder de knie met soorten met eenzelfde lengte en vorm”, aldus John van der Slot.

Van december tot eind april worden circa vier miljoen stelen geoogst.

Met zeven verschillende rassen wordt een mix van vier tot vijf kleuren in een bos gemaakt. Over de eerste helft van het seizoen, is Van der Slot tevreden met een goede kwaliteit en redelijke prijsvorming.

de markt aantrekt en meer producten worden aangevoerd. Een tweede pilot volgt. De pilot multitransactieveilen startte vorige maand op de plantenklokken 11, 12 en 13 in Naaldwijk.

geopend zijn. Hoe de regeling er precies uit komt te zien en hoeveel subsidie er per onderdeel beschikbaar zal zijn, wordt half maart bekend als de regeling gepubliceerd wordt.

 Floricode introduceert gratis bloemen- en planten-app

 ’Tulpenbroeiers steeds marktgerichter’

Floricode introduceert de gratis app FloriBook als opvolger van het VBN-codeboek. De app, die beschikbaar is voor smartphone en tablet en dagelijks wordt bijgewerkt, geeft toegang tot het volledige Floricode productbestand van snijbloemen, kamerplanten en tuinplanten.

Via de app kunnen gedetailleerde botanische gegevens en sorteerkenmerken worden gezocht over een bloem, plant of productgroep op basis van: VBN-productcode, naam, kleur of productgroep.

Tulpenbroeiers werken, in plaats van productiegericht, steeds vaker marktgericht. Dat blijkt volgens FloraHolland uit de aanvoerprognose Tulp voor dit seizoen, die is gebaseerd op 135 broeischema’s van telers. De cijfers geven informatie over tweederde van de klok- en tweederde van de bemiddelde aanvoer.

 MIT-subsidie vanaf 10 mei aan te vragen Innovatieve mkb’ers kunnen vanaf dit voorjaar weer subsidie aanvragen binnen de MKB Innovatiestimuleringsregeling Topsectoren (MIT). Het gaat daarbij om kennisvouchers, innovatieadvies-, haalbaarheids- en R&Dsamenwerkingsprojecten, zo meldt de Topsector Tuinbouw & Uitgangsmaterialen. De MITregeling zal van 10 mei tot en met 1 september

 Dijksma lanceert plan voor wereldwijd CO2-systeem Staatssecretaris Dijksma (I&M) heeft op 12 februari aangekondigd binnenkort met een plan te zullen komen voor een wereldwijd systeem voor de handel in CO2-emissierechten. Nu werken landen nog met eigen systemen. Een mondiaal systeem moet er volgens Dijksma voor zorgen dat er een wereldwijd eerlijk speelveld komt, waardoor het aantrekkelijker wordt te investeren in duurzame energie. Aan het huidige Nederlandse CO2-emissierechtensysteem doet een handjevol grootschalige glastuinbouwbedrijven mee.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

cint FOTO: VIDIPHOTO

Gelezen op Twitter Eric Moor (@eric_moor)

bedrijven in Nederland met rozenteelt van 765 naar 120, zo meldt het CBS. Ook het rozenareaal nam flink af van 932 ha in 2000 tot 283 ha in 2015. Vergeleken met 2014 is deze krimp 28 ha. De oppervlakte rozen per teler steeg in de genoemde periode van 1,22 ha naar 2,36 ha, bijna een verdubbeling.

 Strijdig gebruik aangepakt in Boomawatering en Poelzone Westland gaat met name in de herstructureringsgebieden Boomawatering en Poelzone handhavend optreden in gevallen waarin sprake is van strijdig gebruik van tuinbouwgrond en bedrijfsgebouwen. Dat zei Dick Prevoo, handhavingsjurist bij de gemeente Westland, op 10 februari tijdens een raadsinformatieavond in ’s-Gravenzande. De gemeente legt de prioriteit in de handhaving volgens Prevoo juist bij deze twee gebieden omdat de rijksoverheid veel geld in de herstructurering van Boomawatering en Poelzone heeft geïnvesteerd.

 Veiling en school starten

 Kansrijke methode voor

herkomstbepaling rozen

Een nieuwe methode waarmee onderzoekers kunnen herleiden of een roos bijvoorbeeld uit Nederland, India of uit Kenia afkomstig is, blijkt potentie te hebben. Dat is de conclusie uit een pilot-studie die het Swammerdam Instituut for Life Sciences van de Universiteit van Amsterdam (UvA), samen met Naktuinbouw en rozenkwekerij Rosa Natura onlangs heeft uitgevoerd.

 Plan voor modernisering

Greenport Aalsmeer

De Stuurgroep Greenport Aalsmeer heeft op 11 februari de ’Uitvoeringsagenda Ruimtelijke Visie Greenport Aalsmeer’ vastgesteld. Het document bevat actiepunten om het gebied fasegewijs te moderniseren en verder te verduurzamen. Het gaat onder meer om het uitzetten van een ondernemersverkenning in de transformatiegebieden, onderzoek naar een vernieuwingsbank en onderzoek naar experimenten met markt- en productinnovaties.

 ’Rozen uit Afrika domineren Nederlandse huiskamers’ Rozen uit Afrika zijn de afgelopen vijftien jaar de Nederlandse huiskamers meer gaan domineren. In dezelfde periode kelderde het aantal Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

gezamenlijk lesprogramma FloraHolland en Lentiz MBO Westland zijn onlangs een gezamenlijke pilot gestart om te komen tot een meer praktijkgericht lesprogramma voor toekomstige werknemers en ondernemers in de agrarische sector. Vorige week is de pilot van start gegaan. Zestig studenten van de studierichtingen Business & Management en Horti Technics & Management doen er aan mee.

 Tulpenbroeier wint arbitragezaak tegen handelaar

snoekbokaal (@snoekbokaal)

Holland Strelitzia (@RolandDuyv)

Ramon van der Tol (@RamonvanderTol)

Horticoop B.V. @Horticoop

Discussie op LinkedIn Gestaffelde opbouw tarief FloraHolland logische stap?

Een tulpenbroeier heeft een zaak gewonnen die hij voor de arbitragecommissie van de VBN/VGB had gebracht. De zaak ging over de ontbinding van een contract voor de levering van twee miljoen tulpen. Eerder had de veiling conform de klachtenregeling in het veilingreglement het advies gegeven dat de koper het contract terecht ontbonden had omdat de producent een wanprestatie geleverd had en dat die de schade moest vergoeden. De arbitragecommissie oordeelde echter anders en vond dat de koper de overeenkomsten voorbarig had ontbonden. De koper krijgt zijn claim niet vergoed en moet de proceskosten betalen. De commissie heeft in 2011 voor het laatst een zaak behandeld tussen een teler en handelaar.

7

Gert Mulder, directeur GroentenFruit Huis:

’Wij zijn een organisatie van Sinds dit jaar is GroentenFruit Huis officieel van start gegaan. Deze nieuwe organisatie behartigt de gezamenlijke afzetbelangen van bijna alle tuinders én handelaren in de groenten- en fruitsector. „Wij zijn een organisatie van halen en brengen. Je vraagt wat je nodig hebt, maar als je passief blijft zitten, ga je niets binnenhalen”, aldus directeur Gert Mulder.

Arno Engels bloemisterij@hortipoint.nl

GROENTENFRUIT HUIS

F

Telersverenigingen

Directeur Gert Mulder van GroentenFruit Huis: „Het Productschap Tuinbouw was een organisatie van halen. GroentenFruit Huis is anders. Wij zijn een organisatie van halen én brengen.”

8

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

halen Ên brengen’ Kun je individueel lid worden van GroentenFruit Huis?

Wat is er nodig om overlap te kunnen zien?

Hoeveel bedraagt de contributie?

Wat als deelbelangen te sterk van elkaar afwijken?

Hebben telers al profijt van GroentenFruit Huis?

Hoe laat GroentenFruit Huis zien wat het voor leden doet?

Maakt diversiteit krachtenbundeling niet moeilijker?

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

9

IDC’s zijn afgerond, maar willen doorgaan

’Voor goede onderzoeksvraag is altijd geld’ FOTO: JOEF SLEEGERS

De zeven Innovatie- en Demonstratie Centra zijn formeel eind 2015 afgelopen.

De meeste IDC’s worden voortgezet en er k ­ omen drie nieuwe bij. De financiering wordt lastig. ’Maar voor een goede onderzoeksvraag is altijd geld.’

Joef Sleegers jsleegers@hortipoint.nl

’Energieproducerende kassen’ in Bleiswijk in 2009, die later het IDC Energie zouden vormen.

I

Leerpunten

Steun zoeken

Financiering wordt uitdaging

10

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (2012)

Vragen Heeft u een vraag? Mail deze naar Peter van Leth, pvanleth@hortipoint.nl

Waarom zetten beoordelingsgesprekken weinig zoden aan de dijk?

In maart voeren mijn teamleiders weer beoordelingsgesprekken met het vaste personeel. Ik dacht altijd dat deze gesprekken ook goed waren voor het bedrijf, maar ik merk nog weinig positieve effecten. Geregeld voer ik daarna extra gesprekken, omdat sommige medewerkers zich te weinig gewaardeerd voelen. Hoort dit erbij of doen wij iets verkeerd?

H Verbeterpunten motiveren niet

ILLUSTRATIE: PETER MOORMAN

Voortbouwen op sterke punten wel

Positieve effecten zijn mogelijk

Hanneke Westerop, training&advies aan leidinggevenden in de agrarische sector, info@hannekewesterop.nl

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (2012)

11

Tuinretail komt met notitie duurzaam middelengebruik

Tuincentra leggen lat hoog qua duurzaamheid Diverse partijen in de tuinbranche hebben begin februari de ambitie onderschreven dat in 2022 60% van de gebruikte gewasbeschermingsmiddelen in de sierteelt duurzaam moet zijn. Middelen met toelating, maar die sterk milieubelastend zijn, worden gefaseerd uitgesloten van gebruik bij de teelt van bloemen, planten en bomen die tuincentra verkopen.

Peter van Leth pvanleth@hortipoint.nl

R Reductie van 60%

Vijf productgroepen

Achtergrond

Breed draagvlak Tuinbranche Nederland heeft in samenwerking met de retailers, Natuur & Milieu en Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM) een notitie duurzame middelengebruik in de sierteelt opgesteld. „Ambities uitspreken is leuk, maar pas effectief als externe partijen daarop invloed hebben. CLM heeft de kennis in huis om gewasbeschermingsmiddelen te beoordelen op duurzaamheid, effectiviteit en gevolgen voor mens, dier en milieu. Natuur & Milieu houdt ons een spiegel voor of we de lat hoog genoeg leggen en of onze ambitieuze ideeën waarmaken”, licht Frank van der Heide, directeur van

12

Tuinbranche Nederland toe. „Het is mooi dat we op deze manier een aanpak hebben die zowel voor Nederlandse als voor buitenlandse telers en leveranciers geldt. Goed voor bijen en vogels die overal vliegen en geen rekening houden met de grenzen van wetgeving”, aldus Sijas Akkerman, die namens SNM de handtekening zette. Peter Leendertse, ondertekenaar namens CLM, is positief over de gezamenlijke ambitie: „Het is gelukt een stevige en realistische ambitie op te stellen die controleerbaar is en breed gedragen wordt”.

De tuinbrancheretailers Groenrijk, Horn-

bach, Intratuin, Life & Garden, Praxis Tuincentrum, Boerenbond, Ranzijn Tuin & Dier, GRS Retail en Agri Retail onderschrijven de verduurzamingsambities in de notitie. Zij vertegenwoordigen het overgrote deel van de Nederlandse tuinretail.

Verder hebben de ketenpartners LTO Bomen en vaste planten en Waterdrinker en keurmerkorganisatie SMK de notitie ondertekend. Daarnaast deelt Tuinbranche Nederland de komende tijd met diverse ketenpartijen, onder meer LTO Glaskracht Nederland, haar ambitie om te kijken of ook zij de notitie kunnen en willen onderschrijven.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

FOTO: GERDIEN DE NOOY

Intratuin, Groenrijk, Hornbach, Life & Garden, Praxis Tuincentrum, Boerenbond, Ranzijn Tuin & Dier, GRS Retail en Agri Retail onderschrijven de verduurzamingsambities van de Nederlandse tuinretail. Zij vertegenwoordigen het overgrote deel van deze sector.

Afwachtend

Jaarlijkse aanpassing

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

MPS A niet voldoende

13

Bloemist moet nadenken over Er verandert veel in de detailhandelswereld en dus ook in de wereld van bloemisten. Hun klanten zijn traditioneel en nemen in aantal af. Dus moeten zij nieuwe doelgroepen aanboren. Maar hoe? Welke doelgroepen zijn in 2020 kansrijk? En hoe bereik je ze? Vragen waarop bloemistenbranchevereniging VBW en VGB antwoord zochten.

Paula van der Hulst bloemisterij@hortipoint.nl

D

Klantsegmenten, trends en persona’s

Achtergrond

Vijf klantsegmenten De vijf klantsegmenten die hierna worden beschreven komen uit de Consumententool die in 2015 werd gelanceerd door de Vereniging van Groothandelaren in Bloemkwekerijprodukten (VGB), FloraHolland en Bloemenbureau Holland. De segmenten zijn in meer of mindere mate kansrijk voor bloemisten.

De Individualistic Performer streeft naar professioneel succes, een afwisselend leven en is online erg actief. Veel jongeren vallen in deze groep. Ze zijn niet erg geïnteresseerd in bloemen en planten. Als ze die toch kopen, dan kiezen ze voor producten die hun eigen stijl en persoonlijkheid benadrukken. Geen alledaagse bloemen en planten, wel Fair Trade. Prijs speelt een ondergeschikte rol in het koopproces.

14

Bij de Cosiness Seeker is het privéleven sterk gericht op het gezin. Hij koopt bloemen en planten omdat ze zorgen voor een aangename, gezellige sfeer in huis. In principe heeft de Cosiness Seeker altijd bloemen in huis, maar hij is wel prijsgevoelig. Voor bloemen voor eigen gebruik is de supermarkt een belangrijk aankoopkanaal.

De Cultivated Performer combineert een hoge aankoopfrequentie met een hoog gemiddeld aankoopbedrag. Bloemen en planten zijn belangrijk in het leven; ze zorgen voor een goede stemming en maken het interieur mooi. De Cultivated Performer is stijlgevoelig en relatief prijsongevoelig. Hij koopt bloemen en planten vooral bij de specialist en is minder geneigd in de supermarkt te kopen.

De Conventional Smart Shopper vindt bloemen en planten leuk maar niet echt noodzakelijk om zich prettig te voelen. Gemak, impuls en prijs spelen in het aankoopproces een belangrijke rol. De supermarkt is een belangrijk aankoopkanaal (ook voor cadeaus). Het benzinestation is eveneens een goede optie.

De Naturalistic Consumer is sociaal en maatschappelijk betrokken. Hoewel hij ook om bloemen geeft, ligt zijn hart bij kamerplanten. Hij voelt zich betrokken bij de planten in huis; het zijn niet louter decoratieobjecten.

Voor de planten is de kwekerij of het tuincentrum het favoriete aankoopkanaal. Een breed assortiment en zelf kiezen vindt de Naturalistic Consumer belangrijk.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

toekomst

Aan de slag

BRON: TNO

Op basis van trends en gesprekken met bloemisten en groothandelaren zijn er zes typen bloemisten voor de toekomst gedefinieerd: de doorloopbloemist, de conceptbloemist, de online bloemist, de rijdende bloemist, de specialist en de verswinkelier. In het onderzoeksrapport staat omschreven wat voor types dat zijn, welke klantsegmenten daarbij horen en wat voor aanbod daarbij past.

Achtergrond

Klant Inzicht, Keten Impact Samen met de VGB, de Vereniging van Groothandelaren in Bloemkwekerijprodukten, heeft de VBW TNO gevraagd onderzoek te doen naar sociaal-maatschappelijke en technologische trends die van invloed zijn op hoe bloemen in 2020 ge- en verkocht worden. Lopende het onderzoek is FloraHolland aangehaakt. De veilingorganisatie heeft diverse rapporten ingebracht en haar kennis gedeeld.

In workshops kregen bloemisten en toeleveranciers de trends toegelicht en konden zij meepraten over verschillende typen bloemisten van de toekomst en hun toeleveranciers. De bloemisten legden ook

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

hun eisen aan de toeleveranciers op tafel.

Een eerste rapport is inmiddels verschenen, maar daarmee houdt het niet op. Er volgen bijvoorbeeld nog workshops voor bloemisten, groothandel en telers die hen helpen richting te geven aan de toekomst van hun bedrijf.

Op het Florist Event tijdens de FloraHolland Trade Fair, op 9 en 10 maart, is er volop aandacht voor Klant Inzicht, Keten Impact. Vertegenwoordigers van VBW, VGB en FloraHolland gaan met bezoekers in gesprek over de verschillende bedrijfstypen. Het rapport is in te zien via de site van FloraHolland.

15

Telers over toegevoegde waarde veiling:

’FloraHolland moet staffel in Een flink deel van de tulpen wordt direct bij de retail afgezet. Steeds meer broeiers vragen zich dan ook af wat de toegevoegde waarde van de veiling nog is. Bij meer productgroepen leeft deze vraag. FloraHolland heeft er nog geen antwoord op, maar is zich aan het oriënteren. „Het is simpel. Als je niets toevoegt, ben je altijd te duur. We moeten er dus voor zorgen dat we relevant blijven.”

Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

S Gesprekken over lidmaatschap

Tulpenbroeiers worstelen met het lidmaatschap van de de veilng. Een aantal grote broeiers verzorgt zelf de afzet en de veiling voegt daar weinig waarde meer aan toe. Bij meer productgroepen is dit aan de hand. Telers pleiten voor lagere tarieven.

16

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

tarieven leggen’ Steeds meer bloemen en planten passeren niet meer de klok, maar worden direct afgezet. De toegevoegde waarde van de veiling is hier steeds minder duidelijk.

Te hoge provsie Grote verschillen per bedrijven

Staffel in de tarieven

> Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

17

FOTO’S: GERDIEN DE NOOY

Vervolg van pagina 17

Koopkracht behouden

Ook bij andere producten is het vraagstuk over het lidmaatschap actueel. Bij Zentoo speelt de klok nog een rol, maar de directe stromen nemen toe. Zij hebben een distributiecentrum op de veiling waar de directe orders worden klaargemaakt.

In het kort

Verzakelijking van collectief Minder starre opstelling

18

n Voor steeds meer grote tulpenbroeiers is de toegevoegde waarde van de veiling niet duidelijk. Zij organiseren zelf de afzet en vinden de kosten van de veiling te hoog. n Ook bij andere productgroepen speelt dit thema; ook daar wordt gepleit voor een staffel in de tarieven. n FloraHolland buigt zich momenteel over het lidmaatschap en de tarievenstructuur.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Markt Let op: de lijnen lopen in het volgende jaar over zonder van kleur te veranderen.

Klok prijsbeelden Snijbloemen

Groene planten

Bloeiende planten

De gemiddelde prijs snijbloemen lag in de Valentijnsweek op € 0,29. Vorig jaar lag het een centje hoger. De aanvoer was 10% hoger dan vorig jaar.

Groene planten gingen in de Valentijnsweek gemiddeld voor € 1,32 van de hand. Dit was tien cent meer dan vorig jaar. De klokaanvoer lag fors lager, namelijk 22%.

Bloeiende planten brachten gemiddeld € 1,02 op. Een prijsdaling van € 0,02 ten opzichte van het jaar ervoor. De klokaanvoer lag 4,5% lager.

BRON: FLORAHOLLAND

De week van de marketing en communicatiemedewerker

Vivien Zweekhorst:

’Bio is booming, maar dan wel 100% biologisch’ FOTO: GREENBALANZ

Bedrijf: GreenBalanZ Week: 6

Maandag „Altijd hectisch zo een dag voor een beurs. De mooiste planten worden uitgezocht en ingepakt. Labels, flyers, pennen bijeen geraapt. En ik draai persberichten voor het perscentrum uit. We introduceren phalaenopsis ’Love Letter’ als beursnoviteit. Tussendoor een Franse filmcrew van M6 over de vloer. Bio is hot, niet alleen in Duitstalige landen.”

Dinsdag „In alle vroegte naar Zuid-Duitsland. In de Nürnberg Messe vindt van woensdag tot en met zaterdag de BioFach plaats. Meer dan 2.000 exposanten presenteren hun biologische product aan het vakpubliek van 50.000 man. Zaden, noten, drank, verpakkingsmaterialen, alles wordt getoond. Voorwaarde is dat het product de ’green leaf’ draagt, het Europese keurmerk voor biologische producten. Onze biologische phalaenopsis ontbreekt niet. We huizen in het Holland Paviljoen. Een opvallende verschijning, mede mogelijk gemaakt door het ministerie van EZ.”

Woensdag „Natuurlijk ziet alles er spik-en-span uit. Nog snel check ik of onze noviteit op het noviteitenplein er goed bij staat en of de persberichten in het perscentrum er nog netjes bij liggen. Kunnen wij het publiek bekoren met Vakblad voor de Bloemisterij 1 (2016)

onze prachtige biologische orchidee? Ik hoop het!”

Donderdag „Een mooie bijkomstigheid van een Holland Paviljoen is dat ’tout bio minded’ Nederland er pleistert. Zeker tijdens de borrel. Ik raak in een geanimeerd gesprek met een van de voortrekkers in de ontwikkeling van biologische bloembollen. Hij ziet volop kansen voor ons mooie product.

Heerlijk zo’n positieve ’ouwe rot’ in het vak. Ook spreek ik met de directrice van Skal, de Nederlandse biocertificeerder. We raken aan de praat over het gebruik van de term ’99% bio’. Deze term gebruik ik regelmatig ten behoeve van onze conventionele teelt. „Mag niet! Je bent biologisch of niet.” Uhh, ok! „Ook termen als eco (friendly) zijn wettelijk niet toegestaan.” Maar zegt ze; we zijn niet de enige branche waar een wildgroei – en dus misbruik - van deze termen te bespeuren valt.”

Vrijdag „Mijn laatste dag op de beurs. Aan het rijtje van interessante contacten voegen we er een aantal toe. Alle grote retailers lopen hier. De vraag naar een jaarrond en gevarieerd biologisch sierteeltschap komt regelmatig terug. Hier ligt wat mij betreft een mooie uitdaging voor onze sector.

Biologisch is booming, maar dan wel 100% bio!”

19

In de grafieken wordt de procentuele verandering (= index) weergegeven van de prijs en de verkochte stuks ten opzichte van vorig jaar. Week 1 + 2 van 2015 zijn samengeteld en worden als week 1 gezien. Week 3 = week 2, week 4 = week 3, week 5 = week 4, etc).

Cathelijne Doerrleben cathelijnedoerrleben@floraholland.nl

Snijbloemen Grote omzetstijging lisianthus

in procenten

Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder

week

Kamerplanten Prijsdaling phalaenospsis

in procenten

Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder

week

Tuinplanten Negatief prijsverschil helleborus

in procenten

Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder

week

20

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Nederland

Over de toonbank

Erwin Dommisse:

’Valentijn was niet meer dan een goede zaterdag’ bezorgen. Daar heb ik misschien toch niet helemaal goed aan gedaan.”

En de kwaliteit van de rozen?

FOTO: GERDIEN DE NOOY

„De kwaliteit was, net zoals voorgaande jaren, niet best. Zo zonde. Als de bloemen in de winkel open knallen, dan weet je eigenlijk al genoeg. De kwekers snijden op deze manier zichzelf in de vingers. De bloemen zijn heel duur en de kwaliteit is slecht en in winkels zoals parfumeriezaken stunten ze juist met de prijzen.

Daar zijn consumenten gevoelig voor.”

Waar koopt u de bloemen in?

Naam: Bloemsierkunst De Vier Jaargetijden Locatie: Krimpen aan den IJssel Sortiment: 50% bloemen, 20% planten, 30% woonaccessoires Specialiteit: creativiteit, sfeer in de winkel Aantal medewerkers: 4

Hoe is Valentijn verlopen? „Eigenlijk best wel slecht. Ik had er wel meer van verwacht. Het was een goede zaterdag, maar meer ook niet. Wij zitten in een redelijk gelovig dorp en ik heb ervoor gekozen om op zondag geen Fleurop-bestellingen te gaan

Standpunt

Mee eens, oneens of denkt u er heel anders over?

Reageer dan bij de marktredactie: A.F. Middelburg, 06-23631549 of mail afmiddelburg@hortipoint.nl

Hoe loopt de plantenverkoop? „Dat is de laatste jaren minder geworden, al merk ik nu dat de ouderwetse planten aan een comeback bezig zijn. De cactussen hebben we een beetje gehad. Nu is het grotere groen weer in, zoals monstera, yucca of andere grootbladige planten. Mijn klanten volgen een beetje de trends zoals ze in de VT Wonen staan.

„Nee, een deel van onze omzet halen wij ook uit woonasseccoires, zoals tafels en krukjes.

Dat loopt goed. Van de bloemen alleen kun je tegenwoordig niet meer leven, al blijft dat voor ons nog wel steeds het belangrijkse. En omdat we een bloemenwinkel zijn, is de drempel om bij ons naar binnen te stappen best wel laag.

Dan lopen klanten hier een rondje en dan zien ze ook weer andere spullen. Dat gaat best goed. Wij hebben onlangs de winkel uitgebreid. Mensen voelen zich nu meer op hun gemak en hebben alle ruimte om lekker rond te kijken.”

Hoe kijkt u aan tegen de verkoop bij de supermarkten? „Er zit hier een Jumbo op het plein en natuurlijk heb je daar als bloemist zijnde wel last van.

Er gaat best veel handel in om en dat merk je toch. Even snel een bosje tulpen hier kopen, is er niet meer bij. Maar je bent ondernemer en je moet het dus anders doen. Wij moeten het hebben van onze toegevoegde waarde en dat lukt gelukkig goed. Bij ons kan de consument bloemen per steel kopen of we maken er een mooi cadeau van. Daarmee kunnen we ons nog prima onderscheiden.”

’Uit de kleren voor meer aandacht voor eerlijke bloemen’

I Marco Scheepstra Bloemist, Amsterdam

„Ik koop al jaren mijn bloemen bij de groothandel in, bij ArthoFleurada. Dat gaat prima. Ik ga voor kwaliteit. Drie keer in de week rijd ik naar Naaldwijk. De planten haal ik in Aalsmeer.”

U verkoopt niet alleen bloemen...

k vind het belangrijk dat de consument zich ervan bewust is dat niet alle bloemen even duurzaam worden geteeld. Ik heb dan ook mijn medewerking verleend aan de campagne van Hivos en ben uit de kleren gegaan. Twee andere bloemisten en ik zijn naakt tussen de rode rozen gaan liggen. Op deze manier krijg je toch net weer even meer aandacht voor een campagne. En dat bleek ook wel. Het heeft me al veel reacties opgeleverd. Mensen vinden het voornamelijk stoer dat ik het heb gedaan.

Maar daar heb ik het natuurlijk niet voor gedaan. Ik wil het bewustzijn vergroten. Ik denk dat de consument gewoon nog niet genoeg beseft onder

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

welke omstandigheden sommige rozen worden geteeld. Tienduizenden jonge vrouwen werken daar in Kenia en Ethiopië in grote kassen en te vaak worden ze blootgesteld aan gevaarlijke chemicaliën en ze verdienen ook nauwelijks genoeg om van rond te komen. Hivos streeft naar een situatie waarin alle bloemen eerlijk en duurzaam worden geproduceerd. Ik sta daar volledig achter en draag dan ook graag mijn steentje bij. Als bloemist koop ik voornamelijk duurzame bloemen in. Gelukkig zie ik dat het aanbod steeds groter wordt en daar ben ik ontzettend blij mee. Mijn voorkeur gaat uit naar het Nederlandse product, maar jaarrond is daar niet

voldoende van voorhanden. Dus ook ik koop buitenlandse rozen in, maar let daarbij wel op of de bloemen gecertificeerd zijn. Ook op andere vlakken werken wij zo duurzaam mogelijk, met onze verpakkingen, bezorging enzovoort. Wij vertellen onze klanten over de Fair Trade-bloemen en zij zijn daar ook bekend mee. Er wordt ook speciaal naar gevraagd en bedrijven bestellen om deze redenen ook hun bloemen bij ons. Ik hoop dat meer bloemisten over hun inkoop gaan nadenken. Laten we samen streven naar een eerlijke en duurzame bloemenindustrie.

21

Analyses snijbloemen

FOTO: DE GRAAF VAN DER ZANDE

Marktaandeel Nederlandse trosroos krimpt nog verder Het aanbod van Nederlandse trosrozen wordt steeds gevarieerder en het marktaandeel krimpt. Telers hopen op een aantrekkende markt richting Vrouwendag op 8 maart.

Meer directe verkoop

Meer import

n

Aanloop rozen naar Valentijn beter en uitkomst minder De aanloop met rozen naar Valentijn overtrof de verwachtingen, met name retailers speelden er fors op in. Maar de prijsval begin deze week duidt op minder goede resultaten.

FOTO: DE GRAAF VAN DER ZANDE

Voorverkoop goed

n

22

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Dubbel perspectief Nederlandse grootbloemige roos

FOTO: DE GRAAF VAN DER ZANDE

Telers van grootbloemige rozen in Nederland signaleren een nieuwe balans in de turbulente markt. Er is ook onzekerheid door de permanente ziektedreiging. Handelaren zijn positief.

Aanvoer vergelijkbaar Importstromen

n

Marktacties Promotie Balkonplant 2016: geranium, vanaf april mediacampagne n Terrasplant 2016: hibiscus, vanaf april mediacampagne

n

Woonplant van de maand februari: narcis n Woonplant van de maand maart: witte, geurende planten, gardenia, stephanotis, jasmijn n

n Tuinplant n Tuinplant n PurE n PurE

van de maand februari: viburnum van de maand maart: rhododendron

Seasonal Flowers februari: narcis, anemoon, hyacint, syringa Seasonal Flowers maart: ranonkel, phlox, scabiosa

20 feb Rob’s Grote Tuinverbouwing met onder andere: bol-op-pot: tulp, hyacint, narcis, eucomis, glamini, freesia en sonatini, aeschynanthus, TiSento, Alice orchideeën, Green is... SBS6, 17.00 uur. n

Bloemenagenda Bloemenbureau Holland, VBW en FloraHolland n n

wk 5 - wk 8: roos wk 9 - wk 12: freesia

n n

wk 13 - wk 16: gerbera wk 17 - wk 19: alstroemeria

Bloemendagen 6 mrt Grootoudersdag (Fra) 6 mrt Moederdag (GB) n 6 mrt Grootmoedersdag (Bel) n 8 mrt Vrouwendag (Dui, Fra, GB, Ita, Pol, Rus) n 17 mrt St. Patrick’s Day (GB) n 19 mrt Vaderdag (Ita, Spa) n 25 mrt Goede Vrijdag (Ned, Dui) n 27-28 mrt Pasen n 21apr Secretaressedag (Ned, Bel,Fra) n 22 apr Gebedsdag (Den) n 25 apr Bevrijdingsdag (Ita) n 27 apr Koningsdag (Ned) n 27 apr Secretaressedag (GB) n 1 mei Dag van de Arbeid (Dui, Fra, Ita, Zwi, Pol) n 1 mei Orthodox Pasen, Dag van de Arbeid (Rus) n 1 mei Moederdag (Spa) n n

Heeft u informatie voor de agenda? Mail naar afmiddelburg@hortipoint.nl Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

23

Analyse bloeiende planten FOTO: HOLEX FLOWER BV

Exporteur over Singapore

Muscari profiteert niet van positief bollenseizoen Terwijl de totale bollenmarkt beter presteert dit jaar, vormt muscari een uitzondering. In plaats van een stijgende lijn, laat muscari een achterstand van drie cent op vorig jaar zien.

Bedrijf: Holex Flower Functie: accountmanager Belangrijkste afzetlanden: USA, Canada, Midden – en Verre Oosten Inkoop: veilingklok, rechtstreeks van kwekers, eigen import (DFG) Aantal medewerkers: 75

Reinier Voskamp:

’Grote en lange bloemen voor hotellobby’s’ Hoe lopen de zaken in Singapore?

Snel doorbloeien

„Prima, het is een stabiele markt. Voor ons is Singapore een van de vele bestemmingen die we beleveren; we zijn als Holex gespecialiseerd in verre vliegbestemmingen. Singapore is een modern en welvarend land, dat ook qua communicatiemiddelen sterk ontwikkeld is. De importerende groothandelaren bestellen op alle mogelijke manieren: webshop, whatsapp, email en telefoon.”

Waar komen de bloemen uiteindelijk terecht? „De hotelbusiness is in Singapore belangrijk en daar gaat een groot deel van de bloemen naartoe. Klanten vragen gericht naar grote en lange bloemen, daarmee maken ze grote arrangementen voor in hotellobby’s. Als we bloemen aanbieden met een lengte van bijvoorbeeld anderhalve meter, dan is daar zeker belangstelling voor.”

Eindstreep in zicht

Wat is de rol van Nederland in Singapore?

Welke producten gaan naar Singapore? „Uit Nederland komt een breed scala aan bloemen, met de nadruk op tulpen, cymbidium, calla’s en hortensia. Voor het Chinese Nieuwjaar gaat er ook veel ilex en forsythia naartoe. Om welk product het ook gaat: ze zijn altijd in voor een mooie noviteit. Onze inkopers hebben nauwe contacten met kwekers en dat is belangrijk. Een nieuwe tulp of een mooie hortensia wekt meteen de interesse van onze klanten. De Singaporezen weten waarover ze praten als het over bloemen gaat.”

24

n

Verkochte aantallen x duizend

„Onze rol is duidelijk aanvullend. Er lopen vanuit Singapore lijntjes naar alle belangrijke bloemen producerende landen over de hele wereld, zoals China, Kenia, Colombia, Ecuador, Thailand, Maleisië, Zuid-Afrika en Israël. Het feit dat Singapore een wereldwijd knooppunt is voor de luchtvaart, speelt daarin zeker mee. Het regelen van vracht is relatief gemakkelijk. Wij profiteren daar zelf ook van.

De producten die hier ’s middags vertrekken, staan binnen 24 uur bij de klant in Singapore.”

Verkochte aantallen en middenprijs van muscari op de FloraHolland-veilingen van 2011 tot en met 2015.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Reinier Voskamp groene planten

FOTO: NATURALS

Afzetzaken

Kleine Ficus benjamina blijft wankel, grote stabiliseert

FOTO: VAKBLAD VOOR DE BLOEMISTERIJ

De productgroep Ficus benjamina is in tien jaar fors gekrompen. Van de 9,5 miljoen stuks en €17,7 miljoen omzet uit 2006, waren in 2015 nog 4 miljoen en €9,5 miljoen over.

Bedrijf: Naturals Aanleiding: 8 jarig jubileum en sponsoractie

Mark Kolster Op Valentijnsdag bestonden jullie acht jaar. Waar staat Naturals nu? „Wij hebben vijf vestigingen; vier in Rotterdam en een in Lisse. Daarnaast is er een bloemist in Amsterdam (24Flower), die gebruikt maakt van onze marketing- en boekhouddiensten. Zij kopen in bij onze geselecteerde kwekers en maken gebruik van onze verpakking en verkoopadviezen.

Daar willen we in de toekomst meer naar toe. Bloemisten kunnen ook een Naturals-vestiging leasen. Dit is een nieuwe vorm van financieren. Voor een vast bedrag per maand krijgen zij een compleet ingerichte nieuwe Naturals-vestiging en exploiteren die onder eigen verantwoordelijkheid.”

Groot stabiliseert

Jullie zitten ook in de Markthal. Hoe loopt dat? „Wij schrijven zwarte cijfers en dat is redelijk uniek te noemen. Met het vers gaat het in de Markthal namelijk niet goed. We hebben nu een Stichting Collectief Ondernemersbelang Markthal opgericht om een aantal zaken op te pakken. Zo zijn de servicekosten gestegen van € 1 miljoen naar € 2 miljoen. Daarnaast is het klimaat in de hal niet goed en onbeheersbaar. De branchering zou bestaan uit 70% vers en 30% ondersteunende horeca. Dat is nu bijna andersom. Je ziet branchevervaging ontstaan. De slager gaat nu broodjes vlees verkopen en de groenteboer sappen. Hier moeten afspraken over worden gemaakt.”

Jaarrond breekbaar

Hoe komt het dat u wel positief draait?

n

Verkochte aantallen x duizend

Verkochte aantallen en middenprijs van de groene kamerplant Ficus benjamina via FloraHolland van 2008 t/m 2015.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

„In Rotterdam zijn wij met onze winkels een bekend merk. Wij hebben een trouwe klantengroep die ook in de Markthal koopt. Aan de aanloop ligt daar het niet, er komen genoeg bezoekers naar de Markthal, zo’n 150.000 per week. Maar het zijn vooral dagjesmensen. Dus geen consumenten die voor hun dagelijkse boodschappen hier komen en daar moeten we eigenlijk wel naar toe. Er komen veel toeristen en daar moet je je personeel en assortiment op aanpassen. Bij Naturals staan gastvrouwen die interactief met de bezoekers bezig zijn. Het heeft ook geen zin om grote boeketten neer te zetten, wel meer handzame artikelen.”

Hoe is de Valentijn verlopen? „Prima. We hadden ook een speciale actie lopen. Van elk boeket van € 20 ging er € 5 naar Daniel den Hoed. Dat was een succes en dat gaan we continueren. Dit helpt mee het merk in Rotterdam op de kaart te zetten. Vorige week hadden we in de wijk Kralingen ook een actie: de tweede bos tulpen gratis. Toen hebben we veel verkocht, en veel weggegeven. Maar klanten komen weer terug. Om dit te bereiken hebben we ook een loyaliteitsprogramma ontwikkeld. Bij elke euro krijgen klanten een punt en bij tweehonderd punten ontvangen zij een gratis boeket.”

25

Cupido op liefdespad Rode rozen geven op Valentijn is niet nieuw. Maar de manier hoe Bloemenbureau Holland dat op 14 februari deed wèl. In Berlijn en Parijs deelde een moderne cupido rode rozen uit aan geliefdes.

B

Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

Foto: Bloemenbureau Holland

26

Tuinbouw Relatiedagen wordt HortiContact De Tuinbouw Relatiedagen Gorinchem 2016 zijn de laatste relatiedagen onder die naam. Met de nieuwe naam HortiContact Gorinchem wil de beurs meer internationale ondernemers trekken. De naamswijziging geldt niet voor Venray.

Peter van Leth, Hans Neefjes en Joef Sleegers bloemisterij@hortipoint.nl

Kijk voor meer foto’s op:

www.vakbladvoordebloemisterij.nl Met de nieuwe naam HortiContact Gorinchem blijft het karakter van de beurs ongewijzigd, verzekert adviseur Ramon Schlepers.

H

Hollands feestje blijven Venray Nog wensen

28

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Zonnepanelen in het waterbassin

„Het gaat nu hard”, zegt Bas Campfens, marketingspecialist bij Philips Lighting. „Afgelopen drie maanden hebben we twaalf nieuwe projecten verkocht, grotendeels in Europa. Led-toplicht is echt een vervanger geworden van Son-T.” De groeiende belangstelling merkt Campfens ook aan de vragen van standbezoekers. „Vorig jaar waren de vragen: wat is led en hoe werkt het? Nu zijn de vragen concreter: ik heb dit gewas op zoveel ha. Welke leds heb ik dan nodig?”

In de nieuwe projecten worden de lampen tegen ’normale prijzen’ op de markt gezet. Ledbelichting is voor iedere teler binnen vier tot zeven jaar terug te rekenen, meent Campfens. Deels door de lagere energiekosten, deels door de betere productkwaliteit. Doordat licht en warmte gescheiden zijn, kun je de planten altijd het licht geven dat ze nodig hebben. „Daardoor gaat de kwaliteit omhoog en kun je preciezer plannen.”

FOTO’S: JOEF SLEEGERS

Ledlicht breekt door

Zonnepanelen zijn uitstekend in het gietwaterbassin te plaatsen, denkt het bedrijf Wattco in Maasdijk. Op de beurs liet het bedrijf een drijvende constructie zien die bestaat uit modules die aan elkaar zijn te koppelen. „De constructie is bestand tegen windkracht 8 tot 9”, zegt verkoopmedewerker Wendy Bronsveld.

De combinatie van zonnepanelen en water biedt een aantal voordelen. Door de koeling van het water levert het paneel meer energie.

Aan de andere kant warmt het water minder op en verdampt het dus minder. Bovendien blijft het water in beweging door de drijvende delen.

Wattco presenteerde verder een lithium accubox (1,2 kW) om zonne-energie op te slaan. De capaciteit is uit te breiden. „We zoeken nog toepassingen voor de tuinbouw. Zoals het opladen van oogstkarren.”

Bioreactor zuivert recirculatiewater „Iedereen probeert het gietwater zo dood mogelijk te maken. Dat geeft schadelijke bacteriën en schimmels juist de ruimte”, denkt Aad Wubben, directeur van Aqua Terra Nova. Samen met Van der Ende Group ontwikkelde hij de Triton Bioreactor; een tank die het drainwater zuivert van organisch materiaal. Dit moet bacteriegroei en zuurstofloze plekken in de leidingen voorkomen. In de bioreactor zitten dragers die geënt zijn met micro-organismen. Onderin wordt zuurstof in de tank gepompt. Zo groeit in een paar weken een evenwichtige populatie van positieve micro-organismen die organisch materiaal afbreken. „Het is eigenlijk een soort turbo-bodem”, verklaart Wubben. „Op deze manier kan de substraatteelt profiteren van de voordelen van bodemprocessen.” De waterkwaliteit wordt constant gemonitord.

Inmiddels hebben twee telers de installatie aangeschaft.

In vogelvlucht over het Westland DRV Accountants & Adviseurs liet bezoekers virtueel over het Zuid-Westen van Nederland vliegen, het werkgebied van het kantoor. „Dit symboliseert dat we van alle kanten meedenken met de ondernemer”, verklaarde accountant Annemiek van der Hout.

Volgens haar gaat het economisch iets beter met de glastuinbouw. „Wel zien we dat ondernemers er dichter op moeten zitten. Met onze Visionplanner kunnen we bedrijven een paar jaar vooruit laten kijken. Op basis van verwachte kosten en seizoenspatronen kunnen ze dan een meerjaren­begroting opstellen. Soms eist de bank dat.

Maar telers werken er ook graag mee omdat het veel informatie oplevert over hun bedrijf.”

Lees verder > Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

29

> Vervolg van pagina 29

Ludvig Svensson presenteerde op de beurs het New Harmony diffuse schermdoek, dat de eerste generatie Harmony gaat vervangen. Het nieuwe klimaatscherm verdeelt bij lagere schermfactoren (20 tot 50%) het licht gelijkmatiger dan de oude versie. „In de schaduwen meten we nu 32% meer licht”, vertelde productmanager Paul Arkesteijn. „Daardoor wordt het zonlicht nog gelijkmatiger over alle planten en alle delen van de plant verdeeld. Dat resulteert in een uniformer, sneller groeiend gewas.”

Verder bracht Svensson het H2NO doek opnieuw onder de aandacht. Dit transparante energiedoek bestaat al een jaar of vijf, maar met Het Nieuwe Telen ontstaan nieuwe mogelijkheden. „Met Het Nieuwe Telen wordt het scherm overdag vaker dichtgetrokken”, verklaarde Arkesteijn. „Dan kunnen er condensdruppels tegen het doek ontstaan die licht tegenhouden. Met het H2NOscherm vormt condens een vlakke film die het licht beter doorlaat.”

FOTO’S: JOEF SLEEGERS

Klimaatscherm nog diffuser

Verbeterde waterpot met grotere grondbuffer en overloopgat De Bruin Plantpot uit Geldermalsen komt binnen het jaar al met een verbeterde 27 cm-waterpot voor terras- en hangplanten.

Grootste verbeterpunt volgens verkoper Everard de Bruin op advies van klanten is de grotere grondbuffer van 6,5 liter, 1,5 liter meer dan bij de vorige versie. Deze hoeveelheid staat beter in verhouding tot de 1,6 liter waterbuffer. „De waterpot geeft nu door de aangepaste grondhoeveelheid meer plezier aan de kweker; de waterbuffer is voldoende voor extra lang tuinplezier voor de consument.” En nu ze toch aan het verbeteren waren, hebben ze een overloopgat in de pot gemaakt zodat watergeven eenvoudiger gaat en minder smet oplevert in de kweekfase; vooral in de beginfase op eb- en vloedvloeren. In de afleverfase wordt dit gat gevuld met een dopje. „Kostenverhogend, maar 80% van onze klanten heeft het er voor over”, aldus De Bruin. De handgrepen onder in de pot zijn verder breder gemaakt wat het ophangen vergemakkelijkt.

Zakjes roofmijt op een stokje Soms is het niet effectief of te tijdrovend om roofmijten los uit te strooien over het gewas. En zakjes met roofmijten vallen vaak te makkelijk van een pot of het gewas. Of ze gaan rotten als ze te lang op een vochtig substraat blijven liggen. De zakjes zijn weliswaar waterbestendig, maar continu vocht is niet gewenst. Fabrikant Syngenta bedacht een oplossing: een kunststof stokje aan een zakje, ofwel de Stick-zakjes. De Amblyseius cucumeris of A. swirskii komt gedurende enkele weken geleidelijk uit de kweekzakjes, zodat een langere periode bestrijding van trips, wittevlieg, weekhuidmijten en spint mogelijk is. Omdat per plant ’gedoseerd’ wordt, zijn de zakjes plus inhoud kleiner dan de kweekzakjes die al jaren op de markt zijn. Syngenta ziet kansen in de opkweek van groenteplanten en in pot-/kuipplanten.

30

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Column Angelle van Kleef vankleef@kwic.com

Canada

Langere dagen

Afbreekbare mandjes

FOTO’S: HANS NEEFJES

Degrasive GrowCoon noemt het bedrijf Maan BioBased Products zijn vinding. En je kan dit 100% biologisch afbreekbare mandje in alle vormen en maten bij hen laten maken. In trays of los kunnen ze worden geleverd. Voor het automatisch plaatsen van de mandjes in trays is binnenkort een machine beschikbaar. De teler kan het mandje afvullen met het substraat dat hij zelf kiest. Volgens salesmanager Rob van der Meer komt dat uiteindelijk veelal neer op een luchtiger medium dan in een lijmplug of paperpot. „Telers zien daardoor betere groei.” Ook in de sierteelt worden de mandjes volgens Van der Meer goed opgepakt, bijvoorbeeld in vermeerdering van ficus en phalaenopsis.

Vanglamp met ledlicht Ledlampen gaan lang mee, zijn energiezuinig en het licht dat ze geven heeft een constante golflengte. Ideaal dus voor vanglampen, aldus toeleverancier Mertens. Een voormalig boomkweker ontwikkelde de lamp die de naam LedsProtect UV-Pro1 kreeg. Aanvankelijk was hij er alleen met blauw licht en daar werden veel motjes, kevers en andere vliegende insecten mee gevangen.

Niet alleen in de boomkwekerij buiten, maar ook in kassen. Testen lopen nu in gerbera voor het vangen en beheersen van duponchelia. Met gele lampen zal het effect op wittevlieg worden bepaald. De insecten belanden uiteindelijk uitgeput in de bak met water onder de lamp. Het advies is minimaal 8-10 lampen per ha. Een lamp heeft een bereik van 10-15 meter en kost zo'n € 125.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Dit weekend vieren we in Canada Family Day. Vanwege Family Day zijn scholen, overheidsinstellingen en de meeste winkels op maandag gesloten. Bijna elke maand vieren we een lang weekend. In Canada wordt voorzichtig omgesprongen met vakantiedagen. Als beginner in de arbeidsmarkt krijg je 10 vakantiedagen. Na 10 of meer jaren werkervaring neemt het aantal vakantiedagen toe. De gemiddelde werkweek is 36,6 uur.

In de agrarische sector is het weer anders; daar wordt gewerkt wanneer het seizoen het toelaat.

Geen vakantiedagen dus, maar wel 10 lange weekenden per jaar. En buiten het groeiseizoen, bijvoorbeeld in de winter, geen werk. Dat is een andere manier van flexibel met arbeid omgaan; gunstig voor de agrarische werkgever, maar niet zo gunstig voor de werknemer. Probeer daar maar een werkbare samenwerking van te maken.

Dit weekend werd ook Valentijnsdag gevierd. In Canada wordt daaraan veel aandacht besteed.

Zo gauw de kerstartikelen uit het winkelschap verwijderd zijn, komen de valentijnsartikelen erin. Met name bij de supermarkten en drogisterijen is dit het geval. Pluche beesten en duurdere cadeaus, chocolade en heel veel kaarten die traditioneel via de post worden verstuurd. De bloemenschappen worden enkele weken voor Valentijnsdag pas omgetoverd met valentijnsattenties. Op afstand een attentie sturen naar een verre vriend/in of familielid kan natuurlijk ook via het wereldwijde web. Maar dan zijn e-kaarten toch iets minder persoonlijk dan een kaart of bloemen. Tot dus ver niets nieuws. Maar in het weekend van Valentijnsdag werden ook in drogisterijen rozen te koop aangeboden. Dat is dan wel opmerkelijk.

Deze winter wordt gekenmerkt door afwijkende weerpatronen. Vanaf eind november hebben we vaak bewolkte dagen gehad en minder koude.

Zowel in december als in januari was dit het geval. Dat is erg ongebruikelijk. Wij kweken op 42° noorderbreedte, dus vrij zuidelijk. Nu worden de dagen langer en lichter. Op een heldere onbewolkte dag met vriezend weer maten we op 14 februari alweer een instraling van 600 W/m2.

De planten groeien dat het een lust is.

Het is bijna lente!

Angelle van Kleef is plantenteler in Ontario

31

Ralstonia solanacearum houdt rozenteelt in greep Alle Nederlandse snijrozentelers zijn inmiddels bezocht door de NVWA. Medio 2015 kregen ze voor het eerst te maken met de bacterie ralstonia, ook wel bekend als bruinrot. De bron is nog niet gevonden. Een voorzichtige schatting van de totale schade bij negen getroffen telers: â‚Ź 15 miljoen.

Hans Neefjes hneefjes@hortipoint.nl

H

Jonge gewassen Meerdere gevallen

Agressief

32

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

FOTO: HANS NEEFJES

Negen rozenbedrijven moesten jonge aanplant in 2015 ruimen omdat er besmetting met de bacterie Ralstonia solanacearum in gevonden was.

Dat is een Q-organisme volgens de EU-lijst, maar nooit eerder aangetroffen in roos. De bron is nog niet bekend.

Overleg

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

33

Teelttips PIOEN Omvallers Als bij de kasteelt van pioenen er aanleiding is om omvallers te verwachten, dan moet je tijdens het opkomen van de stelen ingrijpen. Als er in het voorgaande seizoen erg veel botrytis in het gewas zat, is de kans op omvallers groot. Was het gewas het hele seizoen droog en schoon, dan is die kans veel minder.

Bij de boerenpioenen, zoals Red Charme of Flame is de kans op omvallers altijd behoorlijk groter.

LELIE Extreme verdamping Nu de lichtintensiteit weer toeneemt neemt de kans op lichtvlekken in Oriëntals toe. De eerste zijn al waargenomen. Lichtvlekken ontstaan vanaf het moment dat de knoppen zichtbaar worden in de laatste drie à vier weken van de teelt.

Het schadebeeld begint met een gevlekt patroon

LISIANTHUS Lengte blijft krap Ondanks het telen van tragere rassen blijft de ontwikkeling van de lengte op veel bedrijven moeizaam.

Voor een deel heeft dit te maken met de opbouw van

34

ZOMERBLOEMEN Aaltjes

Bij een verwachte grote aantasting kan het beste op de regel Collis worden gebruikt. Wordt er minder aantasting verwacht, dan kan worden volstaan met Thiram (100 gram per 100 liter water). Vanwege het behoud van bodemleven is het altijd het beste om zo weinig mogelijk grondbespuitingen toe te passen. Door op de regel te spuiten wordt al een groot deel van het negatieve effect vermeden. Botrytis tast in het voorjaar de steel aan tijdens het opkomen,

waarna hij bij ongeveer 15 tot 20 cm lengte omvalt.

Alleen de wintersporen die dicht in de buurt van de steel liggen, zullen deze aantasting veroorzaken, vandaar dat op de regel spuiten volstaat.

Henk van den Berg Teelt- en Bedrijfsadvies, 0252-340301

Henk van den Berg Teelt- en Bedrijfsadvies, 0252-340301

op het blad en een lichte bruin/zwart verkleuring langs de bladranden in de laatst aangelegde bladeren van de plant. Ook kunnen midden op het blad bruine vlekken ontstaan die omgeven zijn door een zwarte rand. Echter dezelfde beelden kunnen de komende periode ook voorkomen in lelies die minder worden belicht. De lelies die last hebben van deze symptomen zijn geplant onder een lage lichtintensiteit en hebben grote bladeren en

grote huidmondjes. Het zijn schaduwplanten die nu de lichtintensiteit per dag toeneemt extreem staan te verdampen. Als deze lelies te weinig of niet worden geschermd of te lang worden belicht neemt de kans op verdamping aanzienlijk toe. Als gevolg hiervan ontstaat de schade in de bladeren in de kop van de plant. In de lelies die langs de rand van het bed of pad staan kan de schade ook in de onderste bladeren ontstaan. Deze

schadebeelden worden vooral gezien in Sapporo maar ook andere lelies uit de groep van de Oriëntals en de OT hybriden kunnen hier last van hebben. Het kan voorkomen worden met krijtscherm van 50%, en door op dagen met extreem zonnig weer het schermdoek voor 50% te sluiten. Verminder het aantal uren belichting maar hou wel een daglengte aan van 16-18 uur. Zorg ervoor dat het gewas voldoende water beschikbaar heeft

om te verdampen. Kijk uit met teveel water in de laatste fase van de teelt.

U kunt er ook voor kiezen door op de dag enkele keren met water te broezen met als doel om de RV te verhogen. Naarmate de lelies later zijn geplant zal de schade minder worden; gewas dat onder hogere lichtintensiteit opgegroeit is beter bestand tegen extreme verdamping.

het uitgeleverde plantmateriaal. Uit knoponderzoek bij uitleveren blijkt dat het aantal bladparen voldoende is; negen tot elf bladparen inclusief het eerste lobblad.

De eerste drie tot vier bladparen zitten vaak erg op elkaar met kleine internodiën. Dit draagt niet bij aan een lang gewas.

De belichtingsstrategie in deze tijd van het jaar is

gericht op het snel opbouwen van uren en intensiteit om voldoende teeltsnelheid te waarborgen. Dit bevordert een snellere knopaanleg, maar het neveneffect is dat het een te kort gewas kan veroorzaken.

De zachte winter zorgt voor hoge etmaaltemperaturen wat de generativiteit van de gewassen bevordert.

Om meer lengte te krijgen

moet enige concessie worden gedaan aan de teeltsnelheid. Een gemiddelde etmaaltemperatuur van 22-23°C zorgt voor een rustige knopontwikkeling en zwaardere gewassen. Zorg in de eerste vier weken dat de etmaaltemperatuur niet hoger is. Een hogere dag- dan nachttemperatuur zorgt voor meer strekking. Als het gewas

niet te generatief oogt kan in de tweede fase van de teelt de etmaaltemperatuur omhoog naar 28-30°C (nacht-dag).

Door het ontbreken van de juiste aaltjesbestrijdingsmiddelen, is de tijd aangebroken om eens anders tegen dit probleem aan te kijken. Als we denken aan aaltjes, denken we eigenlijk direct aan hoe we deze lastige organismen uit de weg kunnen ruimen. In het verleden vonden we de breed werkende middelen die alles direct opruimden de beste en de snelste. Toch hebben deze middelen er nooit toe geleid dat het probleem met aaltjes minder is geworden. Dit komt omdat de overige aaltjes in de grond ook zijn opgeruimd. Deze overige aaltjes zijn de vijanden van de schadelijke aaltjes en verdringen of bestrijden deze. Als we die dan ook vernietigen, dan geven we de schadelijke aaltjes ook weer meer kans. De eerste vraag die vanaf nu bij een bestrijdingsinitiatief gesteld moet worden is niet wat gaat ervan dood, maar wat blijft er bij in leven.

Hans Kok, Delphy, 06-20398266

Dirk Jan Binnendijk Tuinbouw­ adviezen, 071-541 65 64 Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Schoffelen

VIOLEN Evenwichtig regime Veel instraling en temperatuurverhoging zijn nu van grote invloed op de groei en bloei van violen. Stel luchtramen dusdanig in dat zodra het mooi open weer is de kastemperatuur kan oplopen tot boven de 10°C. De viool zal dan actief reageren door groei te vertonen. Bij lagere instraling moet de temperatuur naar beneden worden bijgesteld en mag er wat droger worden gekweekt.

Tegelijkertijd zal de viool ook willen gaan bloeien. Daarbij is van belang om met elke gietbeurt voldoende voeding mee te geven. Dit voorkomt een zacht en kwetsbaar gewas met veel kans op gewas- en bloemschade. En dat kan tot veel kosten leiden en maakt het rapen van

GLADIOOL Planttijd en kastemperatuur Begin februari planten geeft bij de meeste cultivars bloei in mei. De temperatuur tijdens de teelt is niet zo van belang, als deze op boldiepte de 16°C maar niet overschrijdt. Als de temperatuur lager is, vertraagt dit de bloei. Plant snel groeiende cultivars zoals ’Hunting Song’ niet eerder dan 25 februari. Gladiolen zijn namelijk gevoelig voor bloemverdroging door lichtgebrek tot eind maart.

Als snelgroeiende cultivars eerder worden geplant zijn ze eind maart al in het gevoelige stadium.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

de violen arbeidsintensiever.

Grote sterke bloemen met korte dikke stelen ontstaan onder een evenwichtig klimaatsregime.

De plant forceren onder lage lichtintensiteit, is het raadzaam te gaan remmen met bijvoorbeeld Tilt en/of Bonzi.

Tilt maakt de plant vooral harder in opbouw en gaat lange bloemstelen tegen.

Een bijwerking van Tilt is dat er een rem optreedt op de groei van de bloemen.

De bloemsteel kan zelfs dusdanig geremd zijn dat de bloem te veel in het gewas blijft zitten. De gevoeligheid hiervoor is soortafhankelijk.

De kans op botrytis in de plant kan hierdoor toenemen, waardoor selectief remmen wenselijk is. Bonzi wordt in de meeste gevallen

pas aan het eind van de teelt gebruikt, omdat de plant op dat moment volgroeid is en stil gezet moet worden in zijn groei. Als Bonzi te vroeg wordt gespoten en te zwaar, is de kans op een slechte plantopbouw aanwezig.

Het voorjaar biedt veel gelegenheid om met ’negatieve dif’ te werken, zeker als men in de gelegenheid is om ’s nachts bij te stoken.

Ook een koudeval van twee uur voor zonsopgang kan de celstrekking voldoende afremmen. Een voordeel is dat de plant geen grote hoeveelheden remstof hoeft op te slaan. De viool zal dus beter stuurbaar blijven en gelijkmatiger bloeien.

Aandachtspunten: n Uit oogpunt van energiebesparing is gewasverwarming en ’s nachts schermen mogelijk, als de temperatuur maar niet boven de 16°C komt. n Het is mogelijk de nachttemperatuur enkele graden te verlagen en de dagtemperatuur enkele graden te verhogen. De gemiddelde temperatuur mag echter niet hoger worden dan 16°C. n Begin bij 19 à 21°C met afluchten. n Ga voorzichtig om met lichtafhankelijk stoken. Na een periode met veel licht en warmer stoken zal bij een donkere periode bloemverdroging optreden, onafhankelijk van de dan ingestelde temperatuur. n Een eerdere plantdatum en/of hogere kastemperatuur of een verkeerde cultivarkeuze zullen door

lichtgebrek tot eind maart bloemverdroging tot gevolg hebben. Pas eind maart mag de bloem beginnen te strekken.

Simon Terpstra, Florensis, 06-53148626

Licht kasteelt Gladiolen hebben veel licht nodig. De vroegste bloei is dan ook pas begin mei. Vooral in maart is het licht erg belangrijk omdat dan de strekking van de bloem begint. Dit is vanaf het moment dat het derde blad te zien is. Is er dan een donkere periode, dan is er kans op bloemverdroging.

Dit is zoveel mogelijk tegen te gaan door te zorgen voor een lichte kas. Maak het glas zowel van binnen als van buiten schoon. Ook gevelisolatie neemt veel licht weg.

Kees van Egmond kees@kees-ineke.nl

Transitie Ik ben in mijn eerste slaap als de deurbel gaat.

Van schrik schieten mijn vrouw en ik tegelijk overeind. Een blik op de wekker leert dat het bijna half twaalf is. Onze jongens zijn thuis, het is tenslotte een doordeweekse donderdag. Maar wie staat daar dan wel?

In nachtjapon haast mijn vrouw zich naar de voordeur. ’Goedenavond?’ hoor ik haar vragende stem. ’Goedenavond mevrouw, ehm, ja, hebt u eten besteld? Het was hier donker dus ik ging al een beetje twijfelen…’ Opeens gaat haar een licht op en boven een deur open. ‘Jongens!’ hoor ik uit een slaapkamer, ’Het eten is er!’

Gestommel op de trap, mijn vrouw komt weer naar bed en samen verbazen we ons. Thuisbezorgd.nl. Tegen middernacht. Gék zijn ze.

Tijden veranderen. Nee, wees gerust, niet nu opeens, dat is eigenlijk iets van alle tijden. Alleen lijkt het tempo ietwat opgevoerd in vergelijking met vroeger. Misschien hebben ze er daarom ook wel zo’n dure naam aan gegeven. Transitie. Omdat het nu zoveel veranderingen achter elkaar zijn. Neem het betalingsverkeer. Van snelkassa via flappentap en pinpas naar chipknip en iDeal en inmiddels zijn we contactloos of met onze smartphoneapp aan het betalen. Je vraagt je af waar het eind is. Als het op is misschien?

Transitie wordt door veel mensen begroet als een nieuwe kans. Zij storten zich er helemaal in en waarschuwen achterblijvers dat ze de boot gaan missen als ze niet instappen. En die achterblijvers op hun beurt lachen meesmuilend dat het zo’n vaart niet zal lopen. Doe maar gewoon is hun motto. Denk maar eens aan de reacties van de VGB op de China-plannen van Lucas Vos. ’Zo gemakkelijk als hij het voorstelt gaat het allemaal niet.’ Wie heeft er gelijk? De tijd zal het leren.

Maar toch hè, het gaat wel heel snel allemaal.

Bloemenbezorging aan huis, er komen steeds meer initiatieven. Zelfs PostNL bemoeit zich ermee. Zij hebben al een vestiging in veiling Aalsmeer geopend. En natuurlijk, voor ons, kwekers, is zo’n transitie heel gunstig. Maar als koper zou ik me toch een beetje zorgen maken.

Je valt er zomaar tussenuit.

Eten thuis laten bezorgen, voor jongeren heel gewoon. Maar dat biedt ook kansen. Moet je eens voorstellen dat zij bloemen ontdekken!

Delphy, marktgroep bloembollen, 0252-688541

35

Nieuws

Meer aandacht voor stomen in tripsbestrijding chrysant

Vaker stomen

Colofon Redactie E-mail: bloemisterij@hortipoint.nl www.vakbladvoordebloemisterij.nl Vakredactie POLITIEK EN ECONOMIE Quincy von Bannisseht (071) 565 96 37, qvb@hortipoint.nl Peter van Leth (071) 565 96 88, pvanleth@hortipoint.nl MARKT EN AFZET Arie-Frans Middelburg (071) 565 96 87, afmiddelburg@hortipoint.nl Cindy van der Zwet (071) 565 96 30, cvanderzwet@hortipoint.nl TEELT EN TECHNIEK Hans Neefjes (071) 565 96 38, hneefjes@hortipoint.nl

Joef Sleegers (071) 565 96 42, jsleegers@hortipoint.nl Eindredacteur Jenny Mostert (071) 565 96 33 Bureauredactie Carolyne de Vries Lentsch, Jolanda de Wekker Webredactie Erik Rotteveel Vormgeving Diseno Vormgeving Fotografie Gerdien de Nooy Freelancers Hermen de Graaf, Bernadette Hoefsloot, Harmen Kamminga, Ank van Lier, Astrid Zoumpoulis-Verbraeken

Uitgever Het Vakblad voor de Bloemisterij is een wekelijkse uitgave van de Stichting Vakinformatie Siergewassen Schipholweg 1, 2316 XB Leiden, Postbus 9324, 2300 PH Leiden E-mail: svs@hortipoint.nl, website: www.hortipoint.nl Directeur Emile Blomme

vuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die gebaseerd zijn op bedoelde informatie.

(071) 565 96 71

Lezers wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geïsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun

Secretariaat Linda Laman Alice Hoogenboom

professionele kennis en ervaring en de te gebruiken

(071) 565 96 78 (071) 565 9679

informatie te controleren.

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar

ABONNEMENTENSERVICE Een abonnement kunt u aanvragen bij de abonnementenservice van Abonnemen www.aboland.nl voor adreswijzigingen en opzeggingen. Abonnementenland is ook bereikbaar via Twitter.

Stuur uw tweet naar: @Aboland_klanten. Ook via www.vakbladvoordebloemisterij.nl/abonneren kunt u een abonnement aanvragen. Op deze website vindt u ook de prijzen van de verschillende abonnementen.

Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan.

Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk 12 weken voor vervaldatum bij de abonnementenservice wordt opgezegd. Dit kan schriftelijk, telefonisch of via de site. Ook voor informatie over een lopend abonnement kunt u contact opnemen met de abonnementenservice.

ADVERTENTIE-EXPLOITATIE Accountmanager: Gert-Jan Bloemendal, (0342) 49 48 07, g.bloemendal@bdu.nl Media-adviseur: Martin ten Hoven, (0342)- 494291 Verkoopleider: Ron van de Hoef, (0342) 494 263, 06 51 80 63 25, r.v.d.hoef@bdu.nl

36

Uitgever en auteurs verklaren dat dit blad op zorg-

gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever.

Druk: Tuijtel, Hardinxveld-Giessendam

klimaatneutraal natureOffice.com | NL-215-194179

gedrukt

Dit vakblad is gedrukt op FSC®-gecertificeerd papier en klimaatneutraal geproduceerd.

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

Kasgenoten

A genda t/m 21 feb Vaktentoonstelling Zwaagdijk.

Info: www.vaktentoonstelling.nl t/m 22 feb Lenteflora, huisbroei- en bloembollenshow, Lisse. Info: www.lenteflora.nl 1 maa Lokale toepassingen van LNG, bio-LNG en bio-LPG, evenement, Lelystad.

Info: www.biowkk.eu 24 maa Kennisdag substraat: Begeleiding substraatteelten, Bleiswijk.

Info: www.wageningenur.nl/glastuinbouw 2-3 apr Kom in de kas, landelijk evenement.

Info: www.komindekas.nl 30 apr-4 mei Bloemendagen, Anna Paulowna.

Info: www.bloemendagen.nl

LTO Glaskracht Nederland 1 maa Dag van LTO Noord Zuid-Holland, Rijswijk, 10.30-15.30 uur.

10 maa PlantgezondheidEvent, Wageningen UR Glastuinbouw, Bleiswijk 7 apr EnergiekEvent, Bleiswijk 9 jun WaterEvent, Bleiswijk Info: www.ltoglaskrachtnederland.nl

Keukenhof 24 maa-16 mei Lisse, bloemenshows: 24-29 maa Tulpen, 24 maa–5 apr Hyacinten, 24 maa–28 apr Bloeiende heesters, 24 maa–16 mei Orchideeën, Anthurium, Potplanten, Amaryllis, Bol-opPot, Lelie, 31 maa–5 apr Freesia, 7–12 apr Gerbera, 14–19 apr Rozen, 21–25 apr Narcissen- en Bijzondere bolgewassen, 25 apr–1 mei Tulpen, 27 apr-3 mei Alstroemeria, 29 apr–16 mei Vaste planten, 5–10 mei Chrysant- en Calla, 5–16 mei Lelie, 12–16 mei Anjer- en Zomerbloemen. Info: www.keukenhof.nl

Buitenland 24-26 feb Myplant & Garden, Milaan, Italië.

Info: myplantgarden.com 26-28 feb HortiExpo, horti- en mechanisatiebeurs, Pune, India. Info: www.hortiexpo.com 9-11 maa Worlf Floral Expo, Los Angeles, Verenigde Staten. Info: www.worldfloralexpo.com 15-17 maa Nordic Flower Expo, Malmö, Zweden. Info: www.nordicflowerexpo.com 12-14 apr Flower Expo Ukraine 2016, Kiev, Info: www.flowerexpo-ukraine.com 22 apr-1 mei Floraliën, bloemen- en plantenexpositie, Gent, België. Info: www.floralien.be 5-8 jun IFTEX, Nairobi, Kenia. Info: www.iftex.org 13-15 jun Hortivation by IPM Essen, Essen Duitsland. Info: messe-essen.de

FOTO: HANS NEEFJES

Binnenland

Leeftijd: 48 Plaats: ’s-Gravenzande Teelt: vetplanten in 8,5 en 5,5 cm-pot Oppervlakte: 1 ha.

Aad van Veen Nog iets gemerkt van Valentijnsdag? „Er waren iets meer bestellingen. Daarom had ik verwacht dat het deze week wel iets rustiger zou zijn. Niet dus. Om 16.00 uur belt er nog iemand voor zes denen die hij om 17.00 uur komt halen. Het hoort blijkbaar bij deze tijd dat de handel pas zo laat beslist en koopt.”

Privé iets meegekregen van Valentijn? „Ik kreeg een appie van een maat met de tekst ’Geef je vrouw bloemen, voor je het weet doet iemand anders het.” Nee joh, wij zijn het hele jaar lief voor elkaar.”

De schuur van het bedrijf is recent vernieuwd? „Klopt. Het asbestdak is vervangen door een knikdek van sandwichpanelen met daarop zonnepanelen. Het hele dak ligt vol met 180 panelen van 275 kW. Afgelopen half jaar is er al 26.000 kW teruggeleverd. Omdat ik kleinverbruiker ben, kan ik salderen. De hele schuur is over een jaar of zes terugverdiend. Al met al dus een interessante investering.”

Nog meer investeringsplannen? „We gaan zo’n 30% uitbreiden. Een strook grond naast het bedrijf is gekocht van de gemeente. Daar komt dit voorjaar 3.500 m2 kas. Ik wil meer voorraad opbouwen in de winter en uitbreiden in trager groeiende, iets luxere soorten uit de groepen aloë en haworthia. Ook doen we meer met concepten in de 8,5 cm-pot. Van Veen Vetplanten is groot in de kleine potmaten met 35 cultivars uit vijf hoofdgroepen. Een derde van de stek kopen we in, de rest maken we zelf.”

Geen lampen boven de vetplanten? „Ik denk niet dat dit rendabel is. Vetplanten houden wel van licht. Je merkt dat ze in de winter het liefst in rust gaan. Als je in het najaar veel verkoopt, bouw je niet snel weer een voorraad op. Waarschijnlijk is dat probleem kleiner na de uitbreiding. En ik verwacht betere groei door Het Nieuwe Telen. Ik volg daarvoor een cursus en zet de ventilatoren meer in, ook onder de tafels. Misschien komen er straks verticale ventilatoren met luchtslurven. De minimumbuis zal ik minder gebruiken. Maar met luchtbeweging zijn het klimaat en de groei ook te verbeteren. Ik geloof er wel in.”

Hobby’s?

Onderstaande symbolen hebben de volgende betekenis en verwijzen naar de website vakbladvoordebloemisterij.nl

Foto’s

„Tennis en schaatsen. En muziek. Ik drum graag, maar niet veel meer. In het ketelhuis staat een drumstel waar ik af en toe effe op los ga.

Filmpjes

Vakblad voor de Bloemisterij 7 (2016)

37

MACHINAAL OPPOTBEDRIJF

OPPOTTEN, POTTENPERSEN EN VERHUUR SINDS 1990 (26 JAAR) WWW.JOSVANDERHOEVEN.NL INFO@JOSVANDERHOEVEN.NL 06-54734323

Kuma II B.V.

Bloempotten Opzetstukken Inpakstokken Aanverwante artikelen

Gereedschap en matrijzenmakerij Spuitgieten Recycling van kunststof

Groot assortiment uitgangsmateriaal

Tevens alle stoomwerkzaamheden Roelofarendsveen 071-3313356 • 06-22196960 info@klinkstoom.nl • www.klinkstoom.nl

Krijten en reinigen Wij helpen u graag! tel: 06-18277073 www.sproeibedrijf-os.nl

• Euphorbia milii • Cupressus Wilma • Ficusvariëteiten • Sundaville • Kuipplanten en kruiden • Lavandula • Senetti

mvanveenbv.com | 0297 32 65 16