VBB_09-2016

Bloemister캐 Vakblad voor de

9 71e jaargang 4 maart 2016

Meer groen op werkvloer 12

8 Discussie rond

10 Vastgoedmarkt

26 Franse telers

30 Geen opvolger,

glyfosaat laait weer op

kassen zit sterk in de lift

en tuincentra over marketing

toch bedr캐f voortzetten

Bloemisterij Vakblad voor de

10 Moderne bedrijven gaan zeer snel van de hand

Opinie 4 Interview: ’Waarom geen rozen telen in een winkelstraat?’

4 Commentaar: ’Veiligheid van middelen moet je uitleggen’ 5 Stelling: Elk chemisch middel zal op den duur verdwijnen

Nieuws 6

Een selectie uit het meest recente nieuws

Bedrijf en afzet 8

14 Terug naar hoogtepunten Seasonal Trade Fair

Ondernemen: Welles-nietesdiscussie rond glyfosaat laait op

9 Column: Cok Harteveld, China 10 Ondernemen: Moderne bedrijven gaan zeer snel van de hand 12 Afzet: ’Er wordt weer meer in groen en onderhoud geïnvesteerd’ 14 Beurs: Terug naar hoogtepunten Seasonal Trade Fair 16 Vragen: Wat kunt u doen als iemand langer ziek is?

Markt 20 Zwaardere kwaliteit tulpen in groothandel goed betaald 20 Nederlandse telers ranonkel rekenen op goed seizoen 21 Effect lichtere kwaliteit tulpen in retail nog vaag 22 Handel in jasmijn beperkt tot vraagmomenten 23 Hoe lang blijft succes helleborus houdbaar?

28 Vochtigheid van potkluit kritisch voor kwaliteit

Teelt 24 In beeld: Kas in Omaanse woestijn 26 Salon du Végétal: Fransen zetten in op marketing 28 Potplanten: Vochtigheid van potkluit kritisch voor kwaliteit 30 Potplanten: ’Bedrijf gecontinueerd zonder bedrijfsopvolger’ 33 Energiemarkt: Olieprijs hoger door ’angst en speculatie’ 34 Teelttips: alchemila, lelie, gladiool, perkgoed, groene planten 35 Column: Kees van Egmond

Nieuws

30 ’Bedrijf gecontinueerd zonder bedrijfsopvolger’

36 ’Winterlichtkas’ half april gebouwd op IDC in Bleiswijk

Service 37 Kasgenoot: Peet en Stijn van der Slot Agenda Voorplaat: Binnentuin bibliotheek Schiedam. Foto: Piet Pulles

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

3

Opinie Frans Peter Dechering, general manager Priva:

’Waarom geen rozen telen in een winkelstraat?’

FOTO: JOEF SLEEGERSS

Internationaal krijgt Priva regelmatig te maken met andere typen investeerders dan in Nederland. Zij hebben vaak minder kennis van de teelt, maar denken vanuit een businessmodel. Daar kunnen Nederlandse tuinders van leren, denkt general manager Frans Peter Dechering. „Waarom zou je geen rozen telen in een winkelstraat?”

Joef Sleegers jsleegers@hortipoint.nl

Waarin verschillen uw buitenlandse klanten van Nederlandse?

Denkt u dat de Nederlandse tuinbouw binnenkort wordt ingehaald?

Hoe ziet zo’n ketenloze keten eruit?

Op welke manier kijken ze anders?

Nederland heeft toch een spilfunctie in de bloemen- en plantenhandel?

Wat zou u zelf doen als u teler was?

Voor sla geloof ik dat wel. Maar voor andere gewassen?

Commentaar Hans Neefjes vakredacteur hneefjes@hortipoint.nl

’Veiligheid van middelen moet je uitleg

D

e uitzending van Zembla toont in elk geval aan dat de chemische gewasbescherming in de samenleving heel gevoelig ligt”, zegt Nico van Ruiten, voorzitter van LTO Glaskracht Nederland elders in dit Vakblad. Hij reageert op de discussie rond glyfosaat, waarschijnlijk beter bekend als onkruidmiddel Roundup. In het tv-programma Zembla werd in week 8 gemeld dat glyfosaat mogelijk leidt tot genetische afwijkingen en tumoren bij zoogdieren.

De World Health Organization en het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek typeren het middel als ’waarschijnlijk kankerverwekkend’. Maar volgens de Europese Voedselveiligheidsautoriteit

EFSA toont epidemiologisch onderzoek bij de mens dit aan, noch studies bij proefdieren.

Glyfosaat kwam ook naar voren in het bericht dat Greenpeace onlangs naar buiten bracht over de verschillen in verkoop- en gebruikscijfers als je data van respectievelijk branchevereniging Nefyto en het CBS naast elkaar legt. Verkoop van glyfosaat is in Nederland vijfmaal hoger dan het gebruik, meldde Greenpeace. Reacties van Nefyto en CBS volgden.

Net als reacties van andere milieuorganisaties.

Toeval, al die berichtgeving? Waarschijnlijk niet. Het gebruik van glyfosaat staat zowel in EU-verband als in Nederland (weer) op de politieke agenda.

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

Wilt u uw mening geven? Stuur een brief naar postbus 9324, 2300 PH Leiden of naar bloemisterij@hortipoint.nl.

Reacties moeten maandag voor 9:00 uur binnen zijn.

De redactie kan brieven inkorten of weigeren.

Hoe snel gaat deze ontwikkeling?

Stelling

Elk chemisch middel zal op den duur verdwijnen Onkruidbestrijdingsmiddel glyfosaat, dat tot voor kort als onschadelijk werd gezien, is vorige week door het programma Zembla in het verdachtenbankje gezet. Het is het zoveelste middel waarover discussie ontstaat. Of dit terecht is of niet doet er eigenlijk niet toe. Het gaat niet om gelijk hebben, maar om gelijk krijgen. En chemische gewasbeschermingsmiddelen hebben hun imago tegen. Op termijn zullen ze allemaal verdwijnen.

Sonia van der Eijk, bromeliakweker in Woubrugge

Dit klinkt als luxe. Discounters doen het toch juist heel goed?

„Dat glyfosfaat tot voor kort als onschadelijk gezien werd, is alleen het gevolg van adviescommissies die bestaan uit door de industrie gesponsorde wetenschappers. Bij ongeveer de helft van de mensen wordt glyfosfaat in de urine gevonden en het is niet duidelijk welk effect de stof heeft op de darmflora en de lever. Er zijn steeds meer vermoedens van gastro-intestinale en psychische stoornissen als gevolg van inname van glyfosfaat. Nee, dat is niet onomstotelijk bewezen, maar er zijn

weinig partijen die daar belang bij hebben om dit goed te onderzoeken. Overigens waarschuwt de WHO wel dat glyfosfaat waarschijnlijk kankerverwekkend is. Ik hoop echt dat alle chemische middelen op den duur verdwijnen en dat we in de tussentijd hard werken aan alternatieven die geen nadelige effecten hebben op de gezondheid. Natuurlijk begrijp ik dat veel collega’s dit anders zien, maar naast plantenproducent ben ik ook natuurgeneeskundig therapeut en consument en vanuit die rollen op een andere wijze met deze materie bezig.”

Roland Duyvesteijn, strelitziateler in Zevenhuizen Zijn dit niet allemaal nichemarkten?

gen’ Goedkeuring door instanties als het Ctgb is geen garantie voor gebruik. Zo is professionele chemische onkruidbestrijding op verhardingen in Nederland per medio maart verboden.

Ondertussen laten op sociale media allerlei partijen en ook particulieren van zich horen.

Zelfs de veiligheid van groene oplossingen tegen onkruid of andere plagen komt aan bod. Groen is niet per definitie veilig, blijkt uit voorbeelden.

Is glyfosaat veilig? Veel zal afhangen van het gebruik, net als bij alchohol, suiker of een auto.

Dat zal je moeten uitleggen. Niet alleen vanuit de verdediging, ook pro-actief.

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

„Niet met de hakken in zand gaan staan, maar de dialoog met de milieubewegingen aangaan luidt hier het devies.

De alsmaar groeiende maatschappelijke weerstand tegen chemische middelen mogen wij niet ontkennen. Goede alternatieven zullen het chemische verbruik steeds meer verminderen. Communiceer dit helder

en transparant. Laten wij ook eerlijk zijn als er nog geen goede oplossingen voor bepaalde problemen zijn. Betrek hierbij de maatschappelijke organisaties. Laat ze participeren in het meedenken over milieuvriendelijkere alternatieven. Zo creëer je maatschappelijk draagvlak. Wij zijn het aan ons nageslacht verplicht om steeds minder chemische middelen te gebruiken, maar dit moet wel haalbaar en rendabel zijn.”

Marco Alderden, teler van trekheesters in Aalsmeer „Het is net als met fossiele brandstoffen, we kunnen nog niet zonder omdat we niet natuurlijk werken maar tegennatuurlijk. De natuur bedekt open grond met (on)kruiden om haar o.a. te beschermen tegen uitdroging en verlies van mineralen. Wij kwekers hebben andere plannen met de grond en corrigeren hier

chemisch omdat dit makkelijk en snel gaat. Willen we de chemie afbouwen dan moeten we ons verdiepen in hoe de natuurlijke systemen echt werken. Hier weten we echter nog echt weinig van en helaas zitten er aan fossiele brandstoffen en chemie goede verdienmodellen. Maar hopelijk leren we de natuurlijke weg wel steeds beter te bewandelen en wordt de stelling ooit werkelijkheid.”

5

Nieuws Lees meer op de website

Lisianthus populair in Engeland en Oostblok

Op deze pagina’s vindt u een selectie uit het nieuws.

Een uitgebreide versie van deze berichten maar ook ander

De schuur is niet extra vol bij Van der Lugt Lisianthus. Pieken met feestdagen doet het bedrijf niet op de vestigingen in Honselersdijk en ’s-Gravenzande. Hooguit 10% meer productie rond deze tijd. Liever continu een betrouwbare aanvoer van topkwaliteit. Marcel van der Lugt merkt dat lisianthus voor het derde jaar op rij vanaf de Valentijn goed in de markt ligt. „Elk jaar neemt de vraag toe. De verbeterde kwaliteit van de totale productgroep is daar debet aan.

Wij garanderen drie weken houdbaarheid.

Bovendien is de bloem populair en we liggen prijstechnisch redelijk gunstig in de markt.”

Rusland begon al vroeg te kopen en afgelopen weekend kwam de extra vraag uit Polen en Engeland erbij. „Dat merk je aan de prijsvorming.”

nieuws vindt u op www.vakbladvoordebloemisterij.nl.

Schrikkelmaand leidt tot 1 cent prijsstijging

n

De omzet van FloraHolland steeg in februari met 8,5%. Met een extra veildag lag de aanvoer 6% hoger en de gemiddelde prijs was € 0,36. Dit was 1 cent hoger dan in 2015.

n

Bloemist actief op Facebook

Zo’n 80% van de bloemisten is actief op Facebook. Van Twitter, LinkedIn en Pinterest maken bloemisten minder gebruik, zo blijkt uit gegevens van het Bloemistenpanel van FloraHolland. Meer dan driekwart van de deelnemende bloemisten vindt de inzet van online middelen belangrijk voor de bedrijfsvoering. De bloemist gebruikt die voor het promoten en verkopen van producten, het zoeken van productinformatie en de inkoop van producten.

n Damasque: nieuw consumen-

tenmerk voor snijbloemen

Vanaf april wordt Damasque als een consumentenmerk voor geurende snijrozen gelanceerd. Het is een initiatief van Parfum Flower Company in Aalsmeer. Damasque heeft op dit moment zo’n 25 soorten geurende tuinrozen in haar assortiment.

’Knielen op een bed violen’ draait in bioscoop

n

De verfilming van het boek ’Knielen op een bed violen’ van Jan Siebelink is sinds kort in de bioscoop te zien. Het verhaal draait om een bloemenkweker uit Velp die door God wordt geroepen. Voor de film hebben onder andere Florensis en Schoneveld Breeding planten geleverd.

Film over oud-onderzoeker Van der Hoeven

n

Oud-chrysantenteler Piet Jansen heeft als eerbetoon aan Ben van der Hoeven een film gemaakt met beelden van de op 10 februari jongstleden overleden onderzoeker. Van der Hoeven was jarenlang bij het Proefstation in Naaldwijk werkzaam en met name actief met chrysanten. Hij was nauw betrokken bij de ontwikkeling van de jaarrondcultuur die in de jaren zestig van de vorige eeuw in Nederland begon.

TLN positief over ontruiming vluchtelingenkamp Calais

n

Transport en Logistiek Nederland (TLN) verwacht dat de ontruiming van een deel van het vluchtelingenkamp in de haven van Calais positief uitpakt voor de doorstroming van het transport van en naar Engeland en voor de veiligheid van chauffeurs. TLN verwacht nu echter een verschuiving van de migrantenstromen naar noordelijker gelegen havens. De brancheorganisatie onderhoudt daarom contacten met de autoriteiten in Nederland en probeert via zusterorganisaties in België verschuiving van stromen tijdig te signaleren. TLN roept de betrokken autoriteiten op alles in het werk te stellen situaties zoals in Calais te voorkomen.

Het Ctgb heeft onlangs toelatingen verleend voor: Turex (tegen rupsen in sierteeltgewassen en bedekte wortel- en knolgewassen), Lentagran WP (tegen eenjarige breedbladige onkruiden in zomerbloemen, sierheesters en gladiool) en Mission 200 SL (tegen eenjarige breedbladige onkruiden in sierteeltgewassen).

n

6

Toelating Turex, Lentagran WP en Mission 200 SL

Handelsmissie naar Colombia en Ecuador

nemer van missie en bloeiproeven is Ideavelop uit Costa Rica. Het bedrijf wijdt hieraan op 21 april een ’Jungle Talk’-webinar waarbij nader wordt ingegaan op de huidige stand van zaken in de Colombiaanse tuinbouw.

Eetbare bloemen beste noviteit op TuinIdee

n

De eetbare bloemen-op-pot van BloomBites zijn door het publiek van TuinIdee 2016 verkozen tot Beste noviteit. MiniTree eindigde als tweede. BloomBites won vorige maand ook al De Glazen Tulp van FloraHolland.

KANPlant en Plantion gaan samenwerken

n

KANPlant en Plantion gaan samenwerken. De veiling zal extra verkoopinspanningen gaan verrichten voor leden van KANPlant, zo hebben partijen op 13 januari vastgelegd in een overeenkomst. De samenwerking tussen de veiling en de twaalf kwekers uit de regio ArnhemNijmegen werd nu pas bekend.

n

Van 29 augustus tot en met 2 september vindt er een handelsmissie plaats naar Colombia en Ecuador. In dezelfde week houden diverse veredelaars in deze landen bloeiproeven. Initiatief-

LTO en Monsanto: ’Glyfosaat volledig veilig’

n

„Glyfosaat is volledig veilig.” Dat stellen LTO Nederland en fabrikant Monsanto in een reactie op het tv-programma Zembla van Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

FOTO: HANS NEEFJES

Gelezen op Twitter uffelenjohn (@uffelenjohn) Zo’n fonds koppelt uitbreiding van agrogerelateerde bedrijven aan investeringen in modernisering van het glastuinbouwgebied.

Leliebroeiers testen prototype plantmachine

■

Zeven leliebroeiers testen momenteel een prototype van een plantmachine die leliebollen in de vollegrond kan planten. Het apparaat, dat is ontwikkeld door Machinefabriek Hans van der Poel uit Roelofarendsveen, is bijna praktijkrijp, maar er wordt nog gewerk aan de ’vingers’ die de bollen moeten fixeren als ze vanuit de voorraadbunker automatisch richting de elf robotarmen gaan die de bollen oppakken en in vooraf geboorde gaten stoppen.

Siem Munster (@SiemMunster)

Romeo Sommers (@RomeoSommers)

Kokoplant @Kokoplant

Reorganisatie bij PPO: een op drie banen verdwijnt

■

24 februari. Volgens Zembla leidt glyfosaat mogelijk tot genetische afwijkingen en tumoren bij zoogdieren, zoals ratten en varkens.

Monsanto benadrukt dat glyfosaathoudende middelen zijn goedgekeurd door het Ctgb en dus zijn getest op veiligheid voor mens, dier en milieu.

Meer hierover op pagina 8 en 9.

■ Nieuwe meetmethoden nodig

voor lichttransmissie

NEN wil tijdens een bijeenkomst op 30 maart inventariseren of er interesse is voor de ontwikkeling van nieuwe methoden om de lichtdoorlatendheid van kasdekken en schermmaterialen te bepalen. Met de komst van diffuus glas, nieuwe coatings, folies en schermdoeken voldoen de huidige meetmethoden voor tuinbouwglas niet meer.

Debat over fonds agrogerelateerde bedrijven in Westland

■

De gemeente Westland is bereid het idee voor de oprichting van een compensatiefonds voor agrogerelateerde bedrijven in het glastuinbouwgebied te bespreken in een nog samen te stellen raadswerkgroep. Dat gaf accountmanager Glastuinbouw, Van der Hoeven, onlangs aan tijdens een raadsinformatieavond.

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

De business unit Praktijkonderzoek Plant & Omgeving Bollen, Bomen & Fruit wil zijn personeelsbestand met een derde afslanken, zo maakte Wageningen UR bekend. De reorganisatie gaat per 1 mei 2016 in. De afslanking houdt mede verband met de niet volledig uitgevoerde reorganisatie die in 2013 werd afgekondigd. Een deel van de toen aangevraagde ontslagen werd toen door het UWV afgekeurd.

Buchwaldt kijkt positief terug op tijd bij FloraHolland

Holland Strelitzia (@RolandDuyv)

Trotse Tuinders @TrotseTuinders

■

Buchwaldt, de per 1 maart vertrokken financieel directeur van FloraHolland, kijkt met een goed gevoel terug op de bijna tien jaar waarin hij voor de bloemenveiling heeft gewerkt. Dat zegt hij in een korte afscheidsspeech, waarvan een filmpje is gemaakt dat op YouTube is te zien. Buchwald weigert zich overigens te laten interviewen over zijn vertrek omdat hij volgens eigen zeggen „vooruit wil kijken’’.

Discussie op LinkedIn Elk chemisch middel verdwijnt op den duur

Petunia ’Nightsky’ Beste noviteit op Salon du Végétal

■

Op de Franse vakbeurs Salon du Végétal is Petunia x grandiflora ’Nightsky’ verkozen tot Beste noviteit in de categorie Tuinbouw. De plant werd ingezonden door het bedrijf ChalletHerault. Zilver ging naar Mandevilla sanderi x ’Orange Coral’ (Diamantina Jade) van Lannes et Fils. Brons was voor een brem: Cytisus racemosus Phebus, ingezonden door Sapho.

De Salon du Végétal vond van 16 tot en met 18 februari plaats in Angers.

7

Uitzending Zembla zet vraagtekens bij veiligheid

Welles-nietesdiscussie rond glyfosaat laait op Het is al jaren een welles-nietesdiscussie: is glyfosaat schadelijk voor mens en dier of niet? In een uitzending van tv-programma Zembla werden vraag足 tekens gezet bij de veiligheid en het toelatingsbeleid. Volgens de toelatingsinstantie Ctgb en de agrarische sector is het middel veilig als het volgens de voorschriften wordt gebruikt.

Peter van Leth en Joef Sleegers bloemisterij@hortipoint.nl

A Moeilijke wortelonkruiden

FOTO: ZEMBLA

Slager die eigen vlees keurt?

Of glyfosaat nu schadelijk is of niet, de uitzending van Zembla (zie foto) geeft in elk geval aan dat chemische gewasbescherming in de samenleving heel gevoelig ligt.

8

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

Column Cok Harteveld

Achtergrond

cok@vandenberg-roses.com

China

Niet ingezet tijdens gewasgroei Er zijn diverse onkruidbestrijdingsmiddelen voor professioneel gebruik met als werkzame stof glyfosaat, waarvan verscheidene ook een toelating hebben in sierteeltgewassen. Veel middelen hebben als expiratiedatum medio 2017, maar er zijn ook middelen die zijn toegestaan tot bijvoorbeeld 1 maart 2022.

Glyfosaathoudende middelen worden ingezet tegen onkruid. De werkzame stof is in feite een groeistof, waardoor de planten zich dood groeien. Het is een allesdoder, aldus gewasbeschermingsdeskundigen.

In bedekte teelten zal het dan ook niet worden toegepast. In en rond kassen wordt het incidenteel toegepast op verhardingen of langs hoofdpaden. In buitengewassen wordt het op verhardingen ingezet en daarnaast op braakliggende percelen of voor opkomst gewas tegen wortelonkruiden.

Er zijn alternatieven voor glyfosaat voor handen. Alleen zijn ze over het algemeen minder effectief. En sommigen vragen zich af of het milieu wel gediend is bij de inzet van meerdere herbiciden voor hetzelfde gewenste resultaat als met glyfosaat.

Reageren of negeren?

Achtergrond

Stand van zaken In Nederland wil staatssecretaris Dijksma van Milieu het gebruiksverbod voor chemische onkruidbestrijdingsmiddelen op verhardingen voor professionele gebruikers uiterlijk 15 maart van kracht laten gaan.

Een dergelijk verbod voor particulieren dat al van kracht had moeten zijn, stuitte bij de Raad van State op forse kritiek. Met name de juridische vorm van het gebruiksverbod.

Voor de zomer laat Dijksma de Kamer weten hoe zij het verbod voor particulieren alsnog vorm gaat geven.

Op 7 maart komen de landbouwministers van de EU-lidstaten bijeen en vooralsnog staat op het programma het al dan niet

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

verlengen van de gebruiksvergunning voor glyfosaat met 15 jaar vanaf 1 juli 2015. Volgens de Europese Voedselveiligheidsautoriteit EFSA tonen epidemiologisch onderzoek bij de mens, noch studies bij proefdieren aan dat glyfosaat kankerverwekkend is.

Daarentegen oordeelt het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek, het IARC, dat glyfosaat ’waarschijnlijk kankerverwekkend’ is. En in dit oordeel staat het agentschap niet alleen. Het laatste woord is aan het Europees Parlement dat vanuit de Europese Commissie in ieder geval een positief voorstel voor verlenging heeft gekregen.

Vrouwendag 8 maart is het weer zover. Internationale Vrouwendag. Dat is toch wel een belangrijke dag voor ons. Omdat het de bloemenprijzen een zetje de goede kant opgeeft maar ook om te laten blijken dat we weten wat het inhoudt. Daarom krijgen alle vrouwen bij ons op het bedrijf die dag een extraatje.

Het overgrote deel van onze werknemers is vrouw en we vinden het belangrijk ze te laten merken dat we ze waarderen.

Vrouwen zijn belangrijk voor ons bedrijf. Ik weet niet of dit wereldwijd geldt, maar in China zijn vrouwen gewoon beter. Ze hebben meer gevoel voor het werk, zijn minder lui, bijna nooit dronken en ik heb nog nooit een vrouw ons bedrijf binnen zien lopen en haar man bij zijn lurven zien grijpen om hem mee naar huis te nemen omdat de rijstprak niet op tijd klaar dreigde te zijn…

Mannen doen dat wel, haantjesgedrag op het platteland. Vooralsnog is er geen sprake van emancipatie in de dorpjes. Het gebeurde zelfs een keer dat er midden in de nacht een vent bij de poort in de struiken aan het rommelen was, bleek dat die zijn vrouw zocht. Niet omdat ze zoek was maar omdat hij gewoon te dronken was om in de gaten te hebben dat hij nog niet thuis was.

Zulke gekheid zal je bij vrouwen hier niet zo snel tegenkomen.

Maar vrouwen laten zich ook niet de kaas van het brood eten. Als dingen niet gaan zoals ze graag zouden zien kunnen ze lelijk van zich laten horen. Ik wijt het er altijd maar aan dat ze denken dat ik ze niet hoor, als ze steeds luider gaan spreken. Dat gebeurt wel vaker. Als ik wat van het lokale gesproken Chinees niets snap, wat ongeveer alles behelst, en extra hard praten ook niet helpt, schrijven ze het in karakters op een briefje.

Alsof ik wel karakters kan lezen...

Anyway, wat ik wil zeggen is dat elke tijger wel een streep heeft. En dat doet niets af aan mijn waardering voor hen.

Deze column is dus voor alle vrouwen.

Waar ook ter wereld. Ze verdienen het.

Cok Harteveld, general manager Van den Berg Roses

9

Vastgoedmarkt kassen vanaf medio 2015 sterk in de lift

Moderne bedrijven gaan zeer snel van de hand De verkooptijden van moderne grootschalige glastuinbouwbedrijven in concentratiegebieden nemen af. Incourante, kleinschalige bedrijven in concentratiegebieden vinden uiteindelijk ook een bestemming. Alleen verouderde verspreid liggende bedrijven blijven in aanbod staan. Verkopers van deze bedrijven hebben hun hoop gevestigd op ruimte-voor-ruimteregelingen.

Peter van Leth pvanleth@hortipoint.nl

D

FOTO: GERDIEN DE NOOY

Siertelers voorzichtiger

Iets betere waardering

De waarde van glastuinbouwbedrijven stijgt licht, maar is sinds de crisis gehalveerd. Bankiers en diverse makelaars verwachten niet dat het zeepbel-effect in de waardering zal wederkeren.

10

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

FOTO: PETER VAN LETH

Makelaars en banken schatten in dat er in 2016 zo’n 150 ha nieuwbouw zal plaatsvinden in de glastuinbouw. Een ruimschootse verdubbeling in vergelijking met de jaren daarvoor.

Te weinig nieuwbouw

Nieuw fenomeen Banken stelliger

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

11

Zuidkoop Interieurbeplanter van het Jaar

’Er wordt weer meer in groen Het bedrijf Zuidkoop is onlangs uitgeroepen tot Interieurbeplanter van het Jaar. De aangelegde binnentuin van de bibliotheek in Schiedam was voor de jury reden om Zuidkoop tot winnaar uit te roepen. Volgens Dennis Zuidgeest is er meer aandacht voor groen bij bedrijven. „Je merkt dat klanten meer bekend zijn met de positieve effecten van groen.”

Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

D

Vijf bomen naar binnen Voor iedereen toegankelijk

Achtergrond

Omzet in 2015 licht dalende De interieurbeplanters vallen onder de branchevereniging hoveniers- en groenvoorziening (VHG). Uit de statistieken van het CBS blijkt dat alle leden van de VHG in 2014 een omzet van € 1,1 miljard realiseerden. Daarvan nemen de interieurbeplanters 2,5% aandeel voor hun rekening. Afgerond komt dit uit op een omzet van zo’n € 30 miljoen. Uit de meest recente cijfers van het CBS (over het derde kwartaal van 2015) blijkt dat de omzet zo’n 2,8% is afgenomen.

12

De afname vlakt af; de omzetdaling was aan het begin van het jaar groter. De totale cijfers voor het jaar van 2015 zijn nog niet bekend.

Marc Custers van de VHG benadrukt dat de omzet in feite hoger ligt. Er zijn 21 leden bij de VHG aangesloten, maar de markt is groter. Niet iedereen is lid van de branchevereniging. Daarnaast verzorgen bloemisten de beplanting bij bedrijven. Hoeveel omzet daar in omgaat, is niet bekend.

Moet visitekaartje blijven

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

FOTO’S: CINDY VAN DER ZWET

en onderhoud geïnvesteerd’

Volgens Dennis Zuidgeest zijn planten lange tijd een bezuinigingspost geweest. Hij merkt nu dat de markt weer in beweging komt en dat er weer wordt geïnvesteerd in groen.

Zuidkoop paste in de bibliotheek in Schiedam vooral bomen en planten toe die je, qua uitstraling en sfeer, in het Nederlandse straatbeeld zou kunnen tegenkomen. Bijvoorbeeld pachira, ficus, clusia, fatsia, asparagus en aglaonema.

Effect bekend

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

13

Terug naar hoogtepunten van Seasonal Trade Fair Volgende week woensdag en donderdag 9 en 10 maart wordt wederom de FloraHolland Seasonal Trade Fair gehouden in Naaldwijk. Hoe verging het de nieuwigheden van de afgelopen twee jaren?

Arie-Frans Middelburg afmiddelburg@hortipoint.nl

Groothandel gaat voor de Box

Naast de ’gewone’ Lucky Bamboo toonde Victor Deco Bamboo uit ’s-Gravenzande Tiger Bamboo (Dracaena fragrans) als snijbloem en potplant op FloraHolland Seasonal Trade Fair. „Naar de Tiger is meer vraag dan we kunnen leveren”, zegt Lucas Lee twee jaar later. „Het is een wat lastiger product dan Lucky Bamboo.

De teeltduur is langer en daardoor is ze duurder. En we hebben minder verschillende lengtes.” Wat de potplant betreft is het nog steeds aftasten. „We hebben de potplant nu twee jaar en kijken nog steeds wat wel en niet werkt.” Victor Deco Bamboos voornaamste doel van deelname was om meer directe handel te gaan doen. Dat is volgens Lee redelijk gelukt. Behalve afzet via de veiling is er nu een vaste klantenbasis die zeker iedere week koopt. „Door de directe handel krijgen we meer directe feedback van klanten en kunnen we beter op hun wensen inspelen.”

Kwekerij Tass in Wateringen ontwikkelde ’Beauty in a Box’ om de afzet van Calathea crocata Tassmania naar supermarkten te vergroten. Ronald van der Knaap signaleert dat het niet de supermarkten, maar de groothandelaren zijn die de zes planten in de doos afnemen. Hij concludeert dat de afname lekker doorloopt. Zo gingen er afgelopen weken tientallen denen naar Rusland. „En daarnaast zijn er klanten die de groothandel beleveren die dagelijks afnemen.” De supermarkten maken andere keuzes. Crocata staat nu eenmaal niet in de top 10 van meest verkochte potplanten en loopt daarom wat lastiger weg in de supermarkten, verklaart Van der Knaap. „Desondanks zien we wel meer vraag van de retail naar crocata, maar niet specifiek in de dozen.”

Dit jaar laat Kwekerij Tass een nieuwe bedrukte hoes zien op de beurs. „Het is een andere manier om supermarkten te overtuigen crocata’s te verkopen.”

FOTO'S: VAKBLAD VOOR DE BLOEMISTERIJ

Veel vraag naar ’Tiger’

’Little Monsters draaien goed mee’ Justin van Kessel van Carni Flora in Aalsmeer vertelde vorig jaar met Little Monsters in te willen spelen op de beleving van kinderen. Diverse vleesetende plantjes in een speciale display werden gekoppeld aan figuurtjes.

Aan Little Monsters werd tevens een educatief programma gekoppeld. „Het gaat goed, het draait goed in de daghandel mee”, zegt Van Kessel. „We kijken nu hoe we via FaceBook, YouTube en op de winkelvloer de verkoop verder kunnen ondersteunen. Dat laatste kan bijvoorbeeld via Google AdWords.” Op Facebook wordt ook wel eens gevraagd waar Little Monsters te koop zijn. Dat gat willen we ook dichten.” Dit jaar staat Carni Flora op de beurs met een ompot voor de 8,5 cm.

14

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

’Mijn gloriosa is heel herkenbaar’ „Of we concreet meer vraag naar gloriosa hebben gecreëerd is moeilijk te zeggen”, zegt Wim Brouwer in Nootdorp. „Het is moeilijk in cijfers uit te drukken, maar ik heb zeker het gevoel dat het werkt. Ik ben heel blij dat ik het gedaan heb.” Brouwer promootte in 2015 op de beurs zijn nieuwe merk Crown Jewels. Alle planten en bloemen – 40% direct, 60% klok – gaan met het logo de markt in. Hij merkt nu dat de eindklant specifiek om zijn product vraagt. Respons krijgt hij van over de hele wereld. Als voorbeeld noemt hij arrangeurs van de Filippijnen en uit de Verenigde Staten. „Mijn gloriosa is nu heel herkenbaar en dat was de opzet.” Door de merknaam is hij nu meer gefocust op andere beurzen dat de Trade Fair. Beurzen die gericht zijn op eindklanten.

’We moeten niet te gretig zijn’

FOTO: VAKBLAD VOOR DE BLOEMISTERIJ

„Het heeft positief uitgepakt” zegt Michiel van den Bos van Bos Orchids in Poeldijk over de bogen van de Dendrobium nobilé die het bedrijf een jaar geleden op Trade Fair liet zien. „Maar ik merk wel dat we niet te gretig moeten zijn. We moeten niet te veel produceren, want dat zal de prijs gaan drukken. Gelukkig zorgt de relatie tussen collega-kwekers ervoor dat Bos Orchids dit artikel als enige aanvoert en zo vraag en aanbod in juiste balans kan houden. Van den Bos noemt de bogen een mooie aanvulling op het sortiment. Hij benadrukt dat er niet duizenden planten per week van afgezet kunnen worden. „Als je binnen phalaenopsis iets nieuws ontwikkelt dan zoek je er een plek voor binnen een markt van 130 miljoen planten.

Dendrobium nobilé is al een niche en daar hebben wij nog een extra niche van gemaakt. Dat is dan lastig om aan de man te brengen.

Maar de paar honderd bogen die we maken kunnen we goed verkopen.”

’Veel vertrouwen in het concept’ Wat begon als gekleurde hangpotten voor mini-petuniamixen van Kwekerij Marcel Vijverberg in Maasland is in twee jaar tijd uitgegroeid tot een aanvulling aan het consumentenmerk MoreLIPS. Het plantenlabel richt zich op de emotionele waarde van planten. Veel kwekers van de Comfort Plant Group voeren het concept. Marcel Vijverberg heeft naast diverse soorten perkgoed in grote hangpotten, kuipplanten op stam, kuipplanten als struik en princettia’s in het concept opgenomen. Niet zijn gehele productie gaat onder MoreLIPS weg.

Campanula’s gaan weliswaar in gekleurde potten weg, maar worden verkocht onder het consumentenmerk Addenda. Vijverberg wijst erop dat er veel aandacht aan het concept MoreLIPS wordt besteed. „We werken met mensen die veel kennis hebben van trends en meedenken over de nieuwe potkleuren. Ik heb veel vertrouwen in het concept.”

’Bloemisten werken er graag mee’ Onder de naam Ami Deco levert Amigo Plant uit Heerhugowaard sinds vorig jaar gesneden echeveria. Volgens Jacco Huibers rolt de verkoop van de snij-echeveria zich langzaam uit over diverse afnemers en landen. Hij noemt Nederland, Italië, Frankrijk en Scandinavië als belangrijkste afzetmarkten. Het zijn vooral bloemisten die er graag mee werken, vertelt Huibers. Ze verwerken het product in boeketten en andere arrangementen. „De Nederlands kampioen bloemschikken werkt er graag mee. In april doet hij mee aan het Europees kampioenschap en dan gaat hij met gesneden echeveria werken.” Grote kracht van echeveria is dat het minstens drie maanden houdbaar is.

Lees verder > Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

15

Vragen Heeft u een vraag? Mail deze naar Peter van Leth, pvanleth@hortipoint.nl

Wat kunt u doen als iemand langer ziek is?

Als iemand langer ziek is, kan het een onmogelijke taak lijken de medewerker te stimuleren weer aan het werk te gaan. Dat gaat gewoonweg ook niet altijd. Heeft u weleens gedacht aan deelherstel?

ILLUSTRATIE: PETER MOORMAN

D Open bespreken

Terug op werkvloer ReĂŤle afspraken SAZAS, de verzuimspecialist, www.sazas.nl

16

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

Markt Let op: de lijnen lopen in het volgende jaar over zonder van kleur te veranderen.

Klok prijsbeelden Snijbloemen

Groene planten

Bloeiende planten

Snijbloemen gingen in week 8 voor € 0,27 van de hand, 2 cent meer dan vorig jaar. De inkoop voor Vrouwendag en Engelse moederdag is begonnen. De aanvoer pluste met 14%.

Groene kamerplanten brachten € 1,45 op; tegen € 1,22 vorig jaar. De klokaanvoer lag flink lager, namelijk 10%.

Bij de bloeiende planten steeg de klokprijs van € 0,96 naar € 1,08. Er kwamen iets minder stuks voor de klok, namelijk 3,4%.

BRON: FLORAHOLLAND

De week van bedenker en eigenaar BloomBites

Bernadette Kapteijn:

’Kids willen sneller bloemen proeven dan hun ouders’ FOTO: BLOOMBITES

Bedrijf: BloomBites Week: 8

Woensdag „Voorbereiding op de beurs TuinIdee in de Brabanthallen. Alle bloemen en planten voor de laatste keer nalopen en ingrediënten kopen voor gerechten die we gaan maken voor de proeverij tijdens de beurs. Tussendoor belt een fotograaf of hij even mag langskomen voor een mooie reportage in De Telegraaf. Even wennen hoor die media aandacht, leuk dat dit loskomt na het winnen van de Glazen Tulp.”

Donderdag „TuinIdee 2016 gaat van start. De komende vier dagen komen groen en culinair samen. Ruim 275 exposanten presenteren hun producten aan een groot publiek. Er komen hoofdzakelijk consumenten en er is een speciale middag voor vakhandel. Een uur na de opening krijgen we supernieuws! BloomBites is door het publiek van TuinIdee gekozen tot de beste noviteit uit een keuze van zeven door een vakjury geselecteerde innovaties! Er is televisie aanwezig en diezelfde ochtend zijn we in de uitzending van Koffietijd op RTL4.”

Vrijdag „Vandaag staat de kweker van de eetbare bloeiende potplanten van BloomBites in de stand. Plantenkwekerij Vreugdenhil heeft uiteraard ook Vakblad voor de Bloemisterij 1 (2016)

de smakelijke Pick & Joy producten meegenomen om te laten proeven.

De serie is uitgebreid met onder andere Candytom Berry Tomato. Het is goed om te zien dat de consument het zelf kweken en plukken van tomaatjes, komkommers en bloemen zo leuk vindt!”

Zaterdag „Het is drukker vandaag vanwege het weekend en het mooie weer.

Grappig om te zien dat de kids veel sneller bloemen willen proeven dan hun ouders. Ze kunnen ook goed verwoorden waar de bloemen naar smaken! Sommige bloemen smaken zoet; het merendeel heeft een wat peper- en radijsachtige smaak.”

Zondag „We geven een vijftien minuten durende workshop in het grote theater.

Voor een breed geïnteresseerd publiek laten we zien hoe je met gemak een 5-gangen bloemenlunch klaarmaakt. Na afloop verkopen we nog een aantal doosjes BloomBites. Er is meer vraag naar de potplanten. Helaas hebben we die pas leverbaar vanaf april. Maar het is een goed teken dat er interesse is! Met een bezoekersaantal van ruim 35.000 consumenten, is de deelname aan TuinIdee zeer geslaagd. Met een hoog bereik, hebben wij de consument kunnen informeren over BloomBites.”

17

In de grafieken wordt de procentuele verandering (= index) weergegeven van de prijs en de verkochte stuks ten opzichte van vorig jaar. Week 1 + 2 van 2015 zijn samengeteld en worden als week 1 gezien. Week 3 = week 2, week 4 = week 3, week 5 = week 4, etc).

Simone van Tol simonevantol@oraholland.nl

Snijbloemen Chrysanten doen het beter

in procenten

Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder

week

Kamerplanten Hogere prijs phalaenopsis

in procenten

Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder

week

Tuinplanten Veel minder violen verkocht

in procenten

Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder

week

18

Vakblad voor de BloemisterÄł 9 (2016)

Italië

Over de toonbank

Maya de Roo:

FOTO:MAYA DE ROO FLORAL DESIGN

’Bijzondere soorten promoten in Italië’

Naam: Maya de Roo Floral Design Locatie: Rome Sortiment: 100% bloemen Specialiteit: freelance bloemist zonder winkel Aantal medewerkers: freelancers op afroep

en hotels, huwelijken en fotoshoots. Daarnaast huren andere bloemisten me soms in en geef ik cursussen en demonstraties.”

Nederland meer kennis overdragen over de houdbaarheid en eigenschappen van afwijkend assortiment.”

Hoe onderscheidt u zich?

Hoe doen bloemen het in Italië?

„Vooral met mijn ’less is more’ stijl. Maar ook door mijn keuzes voor bloemen. Die moeten van topkwaliteit zijn en bij voorkeur afwijken van het doorsnee-assortiment. De gemiddelde bloemist hier gaat voor lang houdbare massaproducten als rozen, gerbera’s, chrysanten en anjers. Het aanbod van de groothandel is daarop afgestemd. Als ik de groothandel vraag waarom ze geen bijzondere soorten aanbieden, zeggen ze dat bloemisten er niet om vragen. Het is een vicieuze cirkel. Bloemen zijn hier natuurlijk erg duur, vanwege het transport en de vele schakels in de keten. Dat is ook een belemmering om voor bijzondere soorten te kiezen.”

„Steeds meer bloemenwinkels gaan zich op bij-artikelen toeleggen als geurtjes, kaarsen, decoratie en cadeaus. De verkoop van alleen bloemen en planten is zo gedaald dat winkeliers gedwongen worden om ergens anders inkomsten te vinden. Ook bij bruiloften zie je dat de decoraties niet altijd meer uit bloemen bestaan.”

Wat kan er beter?

Een Nederlandse in Rome? „Klopt, sinds 2007 werk ik in Rome als freelance bloemist nadat ik in Nederland ruim tien jaar in de bloemenwereld had gewerkt. Ik werk voornamelijk voor evenementen, maar lever ook op bestelling voor particulieren, bedrijven

„Vooral het transport kan beter, zowel in prijs als in kwaliteit. Dat zou de consumptie kunnen stimuleren. Ik probeer het bloemengebruik enorm te promoten, maar het ontbreekt hier aan kennis en draagkracht. Misschien kunnen kwekers bijzondere soorten voor lagere prijzen lanceren, zodat ik ze hier beter kan promoten. En kan

Waar koopt u in? „Ik heb wel eens overwogen om rechtstreeks in Nederland in te kopen, maar de transportkosten en de risico’s zijn te hoog voor mij. Ik koop vooral op de markt in Rome, van zowel de groothandel als importeurs en kwekers. Dan zie ik het product van dichtbij en kan ik de beste kwaliteit eruit pikken. Als ik in het voorjaar veel hortensia’s nodig heb voor bruiloften, kies ik soms voor lokale producten, maar als ik een bijzondere kleur of topkwaliteit wil, haal ik ze uit Nederland. Bij rozen, tulpen en alstroemeria’s heb ik vrijwel altijd voorkeur voor Nederlands product.”

Standpunt

Uitzoeken, aanpassen en doen op de Duitse markt

Z Oliver Mathys, management consultancy

Mee eens, oneens of denkt u er heel anders over?

Reageer dan bij de marktredactie: A.F. Middelburg, 06-23631549 of mail afmiddelburg@hortipoint.nl

elf ben ik nu zo’n twaalf jaar in Nederland actief en het verrast mij niet dat kernmarkten zoals Duitsland, het Verenigd Koninkrijk of Frankrijk niet altijd de focus krijgen die ze verdienen. Natuurlijk moet elk bedrijf zelf de beslissing nemen waar zijn focus ligt: bij het ontwikkelen van een nieuwe markt waar misschien op dit moment nog minder concurrentie is of het uitbouwen van bestaande markten.

Als ik zie hoe de ontwikkelingen in Duitsland in vergelijking met Nederland zijn, dan zie ik dat Duitsland de afgelopen jaren heel innovatief verandert. De markt herstelt zich en consu-

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

menten worden met nieuwe verrassende concepten benaderd. Ik hoor vaak van Nederlandse bedrijven dat het in Duitsland niet meer vanzelf gaat.

Doordat ik regelmatig in Duitsland de concepten in de tuincentra bekijk en bespreek met mijn klanten, valt het mij op dat de in Nederland ontwikkelde concepten duidelijk minder bij de markt aansluiten dan vroeger. In de discussie met collega’s en kwekers hier in Nederland denk ik dat wij hier nog niet realiseren dat wij de benadering van onze buren in Duitsland moeten veranderen. Wij zijn duidelijk de communicatie naar de Duitse consument kwijtgeraakt.

Kijk eens op de site van EDEKA. Ze hebben verschillende YouTubekanalen voor verschillende klanten (ook voor jongeren) en bereiken met de video’s vele miljoenen kijkers. Dus maatwerk is gevraagd op deze markt, zoals in elk ander land ook. Anders slaag je er niet meer. Maar de kansen zijn er zeker! Dus uitzoeken, aanpassen en doen!

19

Analyses snijbloemen

FOTO: DE GRAAF VAN DER ZANDE

Zwaardere kwaliteit tulpen in groothandel goed betaald Zwaardere kwaliteit tulpen wordt in het groothandelssegment tot nu toe goed betaald. De gestage verbreding van het assortiment zet door en dat ziet de handel graag.

Klokafzet Assortiment

n

Nederlandse telers ranonkel rekenen op goed seizoen In de internationale ranonkelmarkt hebben Nederlandse telers een bescheiden en toch relatief kansrijke positie. De vroegere start van het huidige seizoen is een opsteker.

FOTO: DE GRAAF VAN DER ZANDE

Vlottere start

n

20

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

Effect lichtere kwaliteit tulpen in retail nog vaag

FOTO: DEGRAAF VAN DER ZANDE

Het effect van lichtere kwaliteit tulpen op de vervolgvraag in met name het retailsegment is nog niet duidelijk. De echte aanvoerhausse is nu op gang gekomen.

Minder representatief

Kwaliteit

n

Marktacties Promotie n

Balkonplant 2016: geranium, vanaf april mediacampagne 2016: hibiscus, vanaf april mediacampagne

n Terrasplant n Woonplant

van de maand maart: witte, geurende planten, gardenia, stephanotis, jasmijn n Woonplant van de maand april: peperomia n Tuinplant n Tuinplant n PurE n PurE

van de maand maart: rhododendron van de maand april: calibrachoa

Seasonal Flowers maart: ranonkel, phlox, scabiosa Seasonal Flowers april: matthiola, ornithogalum, allium, pioen

n5

mrt Rob’s Grote Tuinverbouwing met onder andere: bol-op-pot: tulp, hyacint, narcis, eucomis, glamini, freesia en sonatini, TiSento, Alice Orchideeën. SBS6, 17.00 uur.

Bloemenagenda Bloemenbureau Holland, VBW en FloraHolland n wk

9 - wk 12:

wk 13 - wk 16: 17 - wk 19: n wk 20 - wk 22: n

freesia

n wk

gerbera alstroemeria pioenroos

Bloemendagen n6

mrt 6 mrt n 6 mrt n 8 mrt n17 mrt n19 mrt n 25 mrt n 27-28 mrt n 21apr n 22 apr n 25 apr n 27 apr n 27 apr n 1 mei n 1 mei n 1 mei n

Grootoudersdag (Fra) Moederdag (GB) Grootmoedersdag (Bel) Vrouwendag (Dui, Fra, GB, Ita, Pol, Rus) St. Patrick’s Day (GB) Vaderdag (Ita, Spa) Goede Vrijdag (Ned, Dui) Pasen Secretaressedag (Ned, Bel,Fra) Gebedsdag (Den) Bevrijdingsdag (Ita) Koningsdag (Ned) Secretaressedag (GB) Dag van de Arbeid (Dui, Fra, Ita, Zwi, Pol) Orthodox Pasen, Dag van de Arbeid (Rus) Moederdag (Spa)

Heeft u informatie voor de agenda? Mail naar afmiddelburg@hortipoint.nl

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

21

Analyse bloeiende planten FOTO: TUNING BLOEMENEXPORT

Exporteur over Amerika

Handel in jasmijn beperkt tot vraagmomenten De afzet van Jasminum concentreert zich vooral nog op de grote vraagmomenten. In periodes zonder feestdagen valt de vraag tegen. Richting Engelse Moederdag leeft de markt nu lichtjes op.

Bedrijf: Tuning Bloemenexport Functie: accountmanager Belangrijkste afzetlanden: USA, Duitsland, Rusland, Midden-Oosten Inkoop: 60% klok, 40% rechtstreeks bij kwekers Aantal medewerkers: 25

Peter Kuijt:

’Inzet sociale media steeds belangrijker’

Voorjaarsproduct

Hoe loopt de handel naar de USA? „Goed, de dollar is sterk dus het is voor de Amerikanen gunstig om in Nederland in te kopen. We blijven als Nederland natuurlijk aanvullend in Amerika. De binnenlandse productie is groot en Zuid-Amerika is vlakbij voor het rozenaanbod. Wij moeten het hebben van de typisch Nederlandse producten als tulpen, hyacinten, ranonkels en narcissen. Daarnaast kloppen ze bij ons aan voor bloemen waarmee ze geen enkel risico willen lopen qua kwaliteit en versheid, bijvoorbeeld als ze bedoeld zijn voor bruiloften.”

Is de afstand niet groot voor een vers product? „Onze bloemen staan binnen 24 uur in New York in de winkel, en binnen 36 uur in Los Angeles. Dat kunnen goede producten prima aan. Een logistieke uitdaging? Dat is het zeker, maar als je het goed regelt is dat prima te doen. Tuning exporteert al sinds de jaren vijftig van de vorige eeuw naar Amerika, toen nog met propellervliegtuigen. En dat ging ook!”

Klokprijzen laag

Welke rol spelen sociale media bij de verkoop?

Sociale media, kans of gevaar? „Wij zijn natuurlijk niet de enigen die dit doen. Tegenwoordig kun je al rechtstreeks bloemen bestellen in Japan. Maar ik zie dat niet als een gevaar, integendeel. Wij kunnen dit soort aanvragen groeperen in Nederland, bijvoorbeeld voor bedrijven die kleine hoeveelheden bestellen. Nu is het al zo dat onze klanten via ons systeem rechtstreeks in de voorraad kunnen kijken van kwekers en andere bedrijven. Internet, maar dus ook steeds vaker de sociale media, spelen een belangrijkere rol!”

22

n

Verkochte aantallen x duizend

„Een steeds grotere. We publiceren dagelijks op Facebook en vooral op Instagram. Daarbij gaat het dan vooral om productnieuws. We krijgen daar veel reacties op. Ja, soms ook van potentiële klanten, maar dat is niet waarom we het doen. Het is soms moeilijk om de achtergrond van dat soort klanten te achterhalen en je moet ze ook nog kunnen verzekeren. Het is vooral voor onze bestaande klanten.”

Verkochte aantallen en middenprijs van jasminum op de FloraHolland-veilingen van 2011 tot en met 2015.

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

Afzetzaken

Analyse tuinplanten

Hoe lang blijft succes helleborus houdbaar?

FOTO: VAN DER VELDE WATERPLANTEN

FOTO: HOOGEVEEN PLANTS, HAZERSWOUDE

De productgroep helleborus schrijft de laatste jaren indrukwekkende groeicijfers. Ook weer in seizoen 2015/2016. Toch maken telers zich zorgen om de omvang van het aanbod.

Bedrijf: Van der Velde Waterplanten Aanleiding: concept Waterworld

Simon van der Velde Wat gaat u op de Seasonal Trade Fair introduceren? „Wij introduceren het concept Amazingworld. We stonden een paar weken geleden voor het eerst met dit concept op Garden Retail Experience en nu willen we het op deze beurs laten zien. Amazingworld is de overkoepelende naam van het concept en het bestaat uit vier nieuwe productlijnen: Waterworld, Desertworld, Swampworld en Veggieworld.”

Kunt u kort toelichten wat dit inhoudt? „Het concept Waterworld bevat waterplanten, bij desertworld leveren wij cactussen en swampworld bestaat uit vleesetende planten. Veggieworld is een kweekset voor groenten. Binnen deze productlijnen zijn diverse varianten leverbaar. We kunnen de planten leveren in een plastic beker, in een glazen pot en of in een kunststof terrarium.”

Hoe bent u op het idee gekomen?

Kentering

„Ik kwam eigenlijk op het idee naar aanleiding van de actie van Albert Heijn vorig jaar. Toen kon je sparen voor groentetuintjes. Zelf heb ik drie kinderen en ik merkte dat zij daar heel fanatiek mee bezig waren. Op een gegeven moment zaten al mijn whiskeyglazen vol met plantjes. Dat moest toch anders kunnen en toen ben ik gaan nadenken over een nieuw concept. Wij werkten al met deze bekers voor het verpakken van waterplanten en daar is dit concept op voortgeborduurd.”

Kerstroos

Op wie richt u zich?

n

Verkochte aantallen x duizend

Verkochte aantallen en middenprijs helleborus (tuin- en kamerplant samengevoegd) op de FloraHolland-veilingen van 2008 tot en met 2015.

Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

„Het concept is opgezet voor kinderen. Uit de Albert Heijn actie is wel gebleken dat kinderen het leuk vinden om met plantjes aan de slag te gaan. Ze stoppen zaadjes in de beker, doen de deksel erop en binnen vier weken hebben ze een groenteplantje. Ook de andere producten zijn zo aantrekkelijk mogelijk gemaakt voor kinderen. Maar ik denk dat we met dit concept de volwassen zeker niet uitsluiten. Neem de glazen potten, die kunnen overal worden neergezet en het is weer eens wat anders.

Door het microklimaat zijn de planten maanden houdbaar, zonder dat je er iets aan hoeft te doen.”

Is het voor tuincentra of supermarkten? „Beide. Het nieuwe groenconcept vraagt geen onderhoud op de winkelvloer, het is aantrekkelijk geprijsd en wordt geleverd in een opvallende display. Amazingworld is ook geschikt als geschenkartikel en kan geleverd worden met cadeaudraagtas. We willen graag zo snel mogelijk aantallen draaien. Ik heb een stichting opgericht en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt wil ik aan het werk helpen. Om deze reden wordt hier alles met de hand gedaan en gebeurt er niets machinaal.”

23

Kas in Omaanse woestijn In Nederland verschijnen de eerste zonnepanelen op kassen; in Oman verschijnen de eerste zonnepanelen ook in kassen. Zonne-energie voor oliewinning, niet voor de productie van gewassen.

H

Peter van Leth pvanleth@hortipoint.nl

Artist’s impression: Kubo

24

Salon du Végétal 2016:

Fransen zetten in op marketing Samenwerking, maar ook marketing kan Franse telers helpen aan een betere toekomst. Fransen zien een tuin of ander groen steeds minder als iets noodzakelijks, zo viel te beluisteren van 16 tot en met 18 februari op de Salon du Végétal.

Werk aan de winkel dus. En dat pakken telers en tuincentra positief op, bleek op de beurs in Angers.

Arno Engels bloemisterij@hortipoint.nl

P

26

Labels: marketing over topkwaliteit, milieu en herkomst

M

et steeds meer marketing proberen Franse kwekers de consumentenverkoop te laten stijgen. Dat kwam op de Salon du Végétal vooral tot uiting met labels: labels die superieure kwaliteit aangeven, of milieubewuste productie. En labels die nationale productie promoten.

Fransen staan bekend om hun gevoel voor nationale trots. De laatste jaren wordt dit nog meer vertaald in de marketing. Het is een offensief tegen buitenlandse concurrentie, want volgens de Franse brancheorganisatie Val’hor verliezen de Fransen terrein aan import. Met steun van de Franse overheid heeft de Franse groenbranche enkele labels in de markt gezet, of vanuit andere branches doorgezet naar de sierteelt.

Zo is vorig jaar Fleurs de France gestart, een

promotielabel voor Franse productie dat nu al vele ondernemingen in de afzetketen voeren.

Voor Franse kwekers van rozen is nu ook Label Rouge beschikbaar. Dit keurmerk is ooit in de Franse pluimveesector opgezet, met als doel om kwalitatief onderscheidend te zijn van gangbare producten. Onder het keurmerk vallen nu diverse consumptieproducten. Dahlia’s waren de eerste sierteeltproducten met het rode label.

Nu zijn dus rozen erbij gekomen.

Labelling van milieubewuste teelt is ook populair in Frankrijk. Veel Franse kwekers hebben al MPS, maar Plante Bleue wint terrein met inmiddels 157 deelnemers. Certificeren op basis van resultaten lijkt wel veel op MPS-ABC, daarom is op de beurs afgesproken om de MPS-normering te gebruiken bij Plante Bleue.

Het zat al op kippenvlees, kaas en dahlia’s van superieure kwaliteit, en nu ook op 60 rassen tuinrozen (van internationale veredelaars): Label Rouge. Het is een keurmerk dat 97% van alle Fransen herkend. Het merk is er straks ook voor kerstbomen.

Franse kwekers zijn in de ban van Plante Bleue: een certificering voor milieuverantwoorde productie. Ze zetten het logo (klein, blauw) op steeds meer productlabels, maar dat is voor de handel bedoeld. Plante Bleue zou consumenten niets zeggen.

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

FOTO'S: ARNO ENGELS

Patrick Abadie, hoofd kwaliteit bij tuincentrumketen Truffaut:

’Truffaut wil de herkomst van producten weten’

T

ruffaut is een familiebedrijf dat in de jaren ’60 het eerste tuincentrum van Frankrijk, in Versailles, begon. Er zijn nu 58 tuincentra. Vele liggen in regio Parijs, de rest is verspreid over andere regio’s.

Truffaut is de op een na grootste tuincentrumketen in Frankrijk. Het bedrijf wil nog meer inzetten op kwaliteit en controle en verwacht van alle kwekers die Truffaut bevoorraden, dat ze gecertificeerd zijn met Plante Bleue. En waardplanten van Xylella worden extra gecontroleerd, zei Patrick Abadie, hoofd kwaliteit op de Salon, tijdens een interview.

Waar zijn de plannen bij Truffaut? „We gaan ons nog beter ontwikkelen als marktplaats. De laatste jaren hebben we uitgebreid met tuincentra, bijvoorbeeld in het westen van Frankrijk en in het zuiden.

Zeker ook in het zuiden, omdat dat dé regio is voor gepensioneerde Fransen die geld willen uitgeven aan hun tuin. Iedereen kent Truffaut, maar klanten moeten soms wel ver rijden om bij ons te kunnen komen.”

Hoe ver is e-commerce binnen jullie bedrijf? „We zijn in 1999 begonnen met de site truffaut.com, maar de e-commerce begon pas echt drie jaar geleden. Internet heeft nu onze prioriteit, want veel zaken lopen nog niet perfect. Online is wel alles mogelijk op gebied van bestellen en bezorgen, maar het sortiment is klein; alleen planten die makkelijk verkopen.”

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

Hoe groot is het aandeel planten, en waar komen die vandaan? „Van onze jaarlijkse omzet, totaal € 450 miljoen, zorgen planten voor 40%. 74% van de tuinplanten kopen we in Frankrijk in. Het gemiddelde op de Franse markt is 65%. De andere 26% importeren we, omdat bepaalde producten hier niet te krijgen zijn, of omdat de prijs lager is.”

Wat verwacht u van telers? „Kwaliteit van producten en van service, en een vertrouwensvolle relatie met ons.

Ongeveer 30% van onze tuinplanten wordt geteeld op contract. Om het vertrouwen te bewijzen, vragen we van alle kwekers een professionele certificering.

We weten dat veel kwekers MPS hebben, ook in Frankrijk, maar we hebben gekozen voor Plante Bleue.”

Plante Bleue is voor Franse telers. Wat vraagt u dan van import? „MPS is ook nog goed, omdat we weten dat veel tuinplanten onder MPS zijn gekweekt. Bijna de helft van onze leveranciers heeft momenteel Plante Bleue. Maar we weten nog niet hoe we omgaan met het internationale issue van spuitmiddelenresidu. Dat hangt af van regelgeving. Binnen twee jaar zijn producten met methrin verboden in Frankrijk.”

Productlabels of private labels?

gebruiken in de markt via private labels op onze tuincentra. Daarnaast ook labels van andere, zoals rozen van Meilland en planten van Silence ça Pousse!, omdat dit in Frankrijk ook sterke merken zijn.”

Hoe gaat Truffaut om met het issue Xylella? „We hebben besloten om alle import uit Zuid-Italië, direct of indirect, te stoppen.

Ook zijn we gestopt met de verkoop van Coffea, de bron van de uitbraak in Zuid-Italië. Maar we verhandelen ook Polygala niet meer, vanwege de vondst op Corsica. Polygala was de laatste jaren juist een trendy plant in Frankrijk, maar we nemen niet het risico dat Xylella meegaat – want dat zal een keer gebeuren. We voeren extra kwaliteitscontroles uit op alle kwekerijen in Italië. Extra labtesten kunnen we ons niet veroorloven, want die kosten hier € 200 per plant. Ook zijn onze tuincentrumverkopers onderwezen over het issue.”

Hoe zal de voorjaarsverkoop verlopen? „We verwachten in het voorjaar geen recordverkoop, maar wel een die minstens beter is dan vorig jaar. Onze economie zit nog steeds in een crisis en er zijn dramatische aanslagen geweest. Maar juist daardoor komt er meer cocooning in families. Daar horen planten bij. December was goed voor onze verkoop, en ook januari dankzij het zachte weer.” <

„We willen de naam Truffaut maximaal

27

Bij gemengd en lang transport potroos en cyclaam:

Vochtigheid van potkluit kritisch voor kwaliteit De vochtigheid van de potkluit van potrozen en cyclaam tijdens transport is mede bepalend voor de kwaliteit in de huiskamer. Een te droge potkluit is nadeliger dan een natte, is een van de conclusies uit een onderzoek uitgevoerd in het kader van het project GreenCHAINge. Harmannus Harkema en Esther Hogeveen, Wageningen UR i.s.m Hans Neefjes, hneefjes@hortipoint.nl

P

Potroos Flirt: Halfvochtige potkluit lijkt voldoende

D

planten zijn vergeleken met planten waarvan plant en potkluit 15°C waren. De totale transportsimulatie bij deze 'temperatuurproef' duurde 8 dagen. Na alle transportsimulaties zijn de planten beoordeeld en zijn ze twee weken in een ruimte bij 20°C, 60% RV en 12 uur licht gezet. Aan het begin van en tijdens deze huiskamersimulatie zijn de planten voorzien van water.

e proef is uitgevoerd met potrozen van de cultivar Flirt waarvan de potkluit ’droog’, ’vochtig’ en ’zeer vochtig’ was. Het waterpercentage in de potkluit is bepaald met een WET-meter. Het transport is gesimuleerd door de planten 5, 8 en 12 dagen in hoezen op te slaan bij 15°C en 90% of 50% RV. Transport bij 5°C is beter, maar gemengd transport met ’warme planten' vindt plaats bij 15°C. De lage RV was om te lage vochtpercentages in de potkluit te realiseren.

Mogelijk heeft een verschil in activiteit tussen wortels en huidmondjes effect op de kwaliteit van de plant. Daarom is van een aantal planten aan het begin van een transport de potkluit op 24°C gehouden en bovengronds was het 15°C. Dit temperatuurverschil gold de eerste 2 dagen van een transport. Deze

28

FOTO: WAGENINGEN UR, FOOD & BIOBASED RESEARCH

Van een deel van de potrozen is aan het begin van het transport de potkluit twee dagen op 24°C gehouden.

Conclusies Transport van potroos Flirt bij 15°C is slechts gedurende een kort transport (enkele dagen) mogelijk; het effect van een transport bij 15°C wordt pas enige tijd na het transport duidelijk.

Tijdens transport bij hoge RV blijken de potkluiten allemaal iets in vochtigheid af te nemen maar de verschillen in vochtigheid die er al vóór transport waren, blijven ongeveer hetzelfde. Tijdens transport bij 50% RV dalen alle vochtpercentages sterk en worden de verschillen kleiner.

Het kletsnat maken van de potkluit (> 65% water) is niet nodig.

In planten met natte potkluit is niet meer schimmel of rot gevonden dan in planten met drogere potkluit.

Het percentage vocht in de potkluit mag zakken tot 40%, mogelijk tot een wat lager percentage.

50% vocht in de potkluit vóór transport lijkt voldoende te zijn.

Als het gaat om plantkwaliteit na opslag is het effect van 9°C temperatuurverschil

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

Cyclamen met minder dan 15% water in de potkluit hebben een verhoogde kans op slappe bloemen. Rot en afvallende bloemen in de huiskamer zijn niet afhankelijk van het vochtpercentage van de potkluit vóór transport.

Nog geen kwaliteitsmodel

Cyclaam Midori wit: Slappe bloemen door te droge potkluit

H voor transport. tussen potkluit en bovengrondse plantdelen gedurende 2 dagen, ondergeschikt aan het effect van de bewaarduur en het vochtpercentage van de potkluit. Het is niet bekend of dit ook geldt als planten vanuit de warme kas aan een transport van 5°C beginnen.

Telers waken voor droge potkluit Nederlandse potrozentelers geven aan dat al langer bekend dat de potkluit niet mag uitdrogen. Als dat een keer gebeurt, dan lever je direct veel in op de houdbaarheid en kwaliteit. Potrozen moeten ook nat/vochtig genoeg op transport gezet worden. Verkoopklare, veelal ingehoesde planten moeten voldoende vochtig blijven in de buffersystemen. Kleine proeven met bijvoorbeeld een weekend droog bewaren, waren geen succes. Met klei in de potgrond kan de vochtbuffer van de potkluit vergroot worden. Maar een te natte potkluit kan leiden tot teelt-/wortelproblemen.

Telers testen daarom individueel wat op hun bedrijf het beste substraat is. De vochtigheid van de potkluit is net als genetica een factor die de uiteindelijke kwaliteit van het eindproduct bepaalt. Daarnaast is de koelfase direct na de oogst van groot belang om de plant optimaal voor te bereiden op het transport naar de klant.

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

et onderzoek is uitgevoerd met planten van de cultivar Midori wit met 22, 33 en 49% water water in de potkluit (’droog’, ’vochtig’ en ’zeer vochtig’). Het waterpercentage in de potkluit is bepaald met een WET-meter.

De cyclamen zijn aan verschillende transportsimulaties blootgesteld: bij 5°C en bij 15°C in het donker bewaren. Voor 5°C is de optimale transporttemperatuur voor cyclaam (en potroos), en 15°C is optimaal voor gemengd potplantentransport. Tijdens de transportsimulatie moesten de planten het doen met de hoeveelheid water die vóór transport in kluit en plant aanwezig was. De planten met zeer vochtige potkluit kregen nog wat extra water in de trays mee.

Om de invloed van rijpheid op eindkwaliteit te bepalen zijn er ook planten met gemiddeld 8, 11 en 17 open bloemen bij 5°C en 15°C bewaard.

Na de transportsimulaties zijn de planten beoordeeld, kregen de planten water en werden ze in huiskameromstandigheden (20°C, 60% RV en 12 uur licht per dag) geplaatst. De planten zijn na 1 en 2 weken in de huiskamer nogmaals beoordeeld.

Conclusies Cyclamen met minder dan 15% water in de potkluit hebben een verhoogde kans op slappe bloemen. Planten die met droge potkluit op transport gaan, hebben na aankomst nog maar 10-15% vocht over. Planten met vochtige potkluit (33% water) die lang (1215 dagen) zijn opgeslagen hebben minder dan 20% water over in de potgrond.

Na een watergift na het transport vervallen de verschillen als gevolg van het oorspronkelijke vochtpercentage in de potkluit, vooral door het herstel van slappe bloemen. Er was na een week in de huiskamer geen effect

Netwerkcoördinator Arthur van den Berg van LTO Glaskracht is betrokken bij onderzoeken met potplanten in het kader van het project GreenCHAINge. Voor phalaenopsis is inmiddels een model gemaakt waarmee je het kwaliteitsverloop in de keten redelijk kan voorspellen, bij potanthurium wordt daar nog naar gekeken.

Voor cyclaam is een model maken nog niet gelukt. „Er kwamen in de behandelingen meer verschillen naar voren dan tussen de behandelingen. Daarom is apart ingezoomd op onderzoek naar effecten van potvochtigheid en langdurig transport onder vochtige omstandigheden. Het leidt misschien niet direct tot iets waar telers mee aan de slag kunnen, maar ze pikken het wel op. Telers willen de productkwaliteit verbeteren. Dat merken we ook in de kwaliteitscompetitie cyclaam die dit jaar voor de zesde keer plaatsvindt.”

van het watergehalte in de potkluit van vóór het transport meer te zien.

Aan het eind van de transportsimulatie waren er vrijwel geen bloemen die rot vertoonden. In de huiskamer wordt rot de belangrijkste kwaliteitsbeperkende factor. Dit is niet afhankelijk van het vochtpercentage van de potkluit vóór transport; planten met vochtige potkluit hebben niet meer last van rot dan planten met droge potkluit.

Ook het aantal gevallen bloemen is niet afhankelijk van de vochtigheid van de potkluit vóór transport .

Rijpe planten leveren na transport en tijdens de eerste 2 weken in de huiskamer de meeste open bloemen, de meeste slechte bloemen (door uitbloei, val en rot) en, netto de meeste bloemen in goede conditie op.

Ofwel een rijpere plant zorgt in de winkel en bij de consument voor een rijker bloeiende plant, maar geeft ook meer opschoonwerk.

Naarmate de planten langer in de huiskamer staan wordt wat betreft het aantal bloemen in goede conditie het effect van de rijpheid vóór transport kleiner. Hoe lang de verschillen als gevolg van de rijpheid van de planten vóór transport in de huiskamer zichtbaar blijven is op basis van dit onderzoek niet te zeggen.

29

Kwekerij Ton van der Hoorn stelt directeur aan

’Bedrijf gecontinueerd zonder bedrijfsopvolger’ Op zijn vijftigste spreekt Ton van der Hoorn met zijn vrouw Puck af nog tien jaar volledig te gaan voor zijn kwekerij Ton van der Hoorn in Nieuwveen en op zijn zestigste te buigen over bedrijfsvoortzetting zonder bedrijfsopvolgers. „Ik ben er altijd van overtuigd geweest daar met mijn personeel uit te komen. En daar heb ik gelijk in gekregen.”

Peter van Leth pvanleth@hortipoint.nl

T Laatste bedrijfsoptimalisatie Gestage groei

De laatste hand wordt gelegd aan een brug en rijpaden tussen de oude en allernieuwste locatie (op de achtergrond).

30

Cosmo omschrijft Van der Hoorn als een stoere, robuuste plant met een mooie rozetvorming. Het is het succesnummer uit zijn eigen koker.

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

Bedrijfsgegevens Bedrijf: kwekerij Ton van der Hoorn Telers: Ton van der Hoorn (eigenaar) en Ruud van der Geest (algemeen directeur) Gewas: vetplanten, 3,5 ha met als hoofdrassen Haworthia, Crassula en AloĂŤ voornamelijk de eigen soort Cosmo Bijzonderheden: dochters Nadine en Marissa hebben geen interesse het succulentenbedrijf van hun vader Ton over te nemen. Vandaar dat Ton met zijn pensioen in zicht bedrijfsleider Ruud aanstelt als directeur om bedrijfscontinuĂŻteit te waarborgen voor het gehele personeel.

Ton van der Hoorn (links) is erg blij met Ruud van der Geest waarmee zijn bedrijf voor jaren wordt gecontinueerd. Daar zijn ze beiden, ijs en weder dienende, van overtuigd.

FOTO'S: PETER VAN LETH

Intrede van Ruud

Succesvol met Cosmo

Begonnen met crassula

Unieke constructie

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

31

Echt stap terug

Ton van der Hoorn voor de crassula waar het bijna vijftig jaar geleden mee begon. Inmiddels is de plant uitgegroeid tot een hele boom.

Nog veel handwerk

Kleine koerswijzigingen

Crassulaâ&#x20AC;&#x2122;s in de grotere potmaten 25 en 32 niet op rolcontainers, maar goten.

32

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

Energiemarkt Het Vakblad brengt elke maand de ontwikkeling van de energieprijzen in de rubriek ’Energiemarkt’. Een deskundige analyseert de belangrijkste ontwikkelingen en een teler vertelt hoe hij met de markt omgaat.

Olieprijs 70

Ervaring

gaat wel eens iets kapot. En er valt wel eens een motor uit. Af en toe is er dus minder of geen warmte. Dat komt elke winter wel eens voor.” Dan stookt hij bij met zijn eigen ketel.

Dat is wel wat duurder, want Van den Berg is een kleinverbruiker geworden.

Een gedeelte van de hederakwekerij is voorzien van assimilatielampen. De elektriciteit hiervoor betrekt Van den Berg niet van de bio-WKK, maar van het net. „Voor de stroom die Peters aan het net levert ontvangt hij SDEsubsidie. Als wij die stroom zouden afnemen zouden we duurder uit zijn dan wanneer we hem van het net betrekken.”

De CO2-dosering gebeurt met zuivere CO2 en soms uit de eigen ketel. Ondanks de genoemde onzekerheid is de teler tevreden over de constructie. „Als ik opnieuw voor de keuze had gestaan, had ik het weer gedaan.”

Analyse Nife

Olieprijs hoger door ’angst en speculatie’ De olieproducerende landen lijken toch (een beetje) hun zin te krijgen. Veel onderling contact tussen de grote olieproducerende landen (zowel leden van de OPEC als niet-leden) over de noodzaak van een hogere olieprijs, heeft ertoe geleid dat de olieprijs in de lift zit. Ondanks de nog zéér grote voorraden wereldwijd. Ondanks de verruiming van productie. En ondanks het veel grotere aanbod dan vraag.

Waar het laagste punt medio januari op $ 27,50 per vat Brent-olie zat, zweeft de koers de laatste dagen rond $ 37,00 per vat.

Hetgeen dus meer een gevolg is van ’angst en speculatie’ dan van marktfactoren. Hoe ontwikkelt zich dit komende weken? Nou, dat is zéér moeilijk te voorspellen.

Feit is dat de hogere olieprijs van de laatste weken de gasprijs iets mee omhoog heeft genomen. Gas is nu ongeveer één cent per m3 duurder voor zowel de korte termijn (restant 2016) als de lange termijn (tot en met 2021), dan de prijs zoals die was toen de olie op zijn laagste punt stond.

De prijzen van elektra daarentegen zitten nog Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

vrijwel op het laagste punt, zowel voor de korte als de lange termijn. Wat dus betekent dat de sparkspread de laatste weken alleen maar slechter geworden is.

De prijzen van de komende weken lijken vooral bepaald te worden door de olie. Als die zakt, zullen de gasprijzen normaal gesproken mee zakken. En zullen de prijzen van elektra ook nog wat zakken. Maar als de olie nog wat gaat stijgen, dan gaan de prijzen dus nog iets verder omhoog.

Het blijft overigens even lachwekkend als triest tegelijk. Waar telers van paprika’s en zilveruitjes enkele jaren geleden mega-boetes kregen vanuit Brussel omdat ze ’prijsafspraken’ maakten en dit als kartelvorming werd gezien, mag een Opec gewoon onbestraft het grootste kartel ter wereld blijven spelen. Des te zuurder dat hun kartelafspraken in hoge mate het voortbestaan van de tuinbouw bepalen, of op zijn minst zeer sterk beïnvloeden.

Gas van ’een kwartje’ bij dure olie is voor de Opec dus heerlijk, gas ’van een dubbeltje’ willen ze dus niet laten gebeuren…

Gerard van Antwerpen, directeur Nife

30 20

januari

februari

Gasprijs

Contractprijs voor een jaar (2016) in cent/m3

20 19 18 17 16 BRON: ENDEX.NL/AGROENERGY

Kwekerij Van den Berg Hedera in Luttelgeest betrekt al bijna tien jaar warmte van de biogasinstallatie van de buurman, een meter of 200 verderop. Dit is Peters Biogas, een akkerbouwbedrijf dat biogas produceert uit onder meer mest, reststoffen van levensmiddelen en eigen mais. Met het biogas worden drie WKK’s aangedreven, het hele jaar door. „De belangrijkste reden om hierbij aan te haken was dat we milieuvriendelijker wilden telen. Dat staat bij ons hoog in het vaandel”, zegt Carlo van den Berg. „Bovendien is de warmte iets goedkoper dan uit de eigen ketel. De keerzijde is een stukje onzekerheid.

De ene keer loopt het vergistingsproces anders dan de andere keer, afhankelijk van de gebruikte biomassa en de temperatuur van de vergister. Mest is een agressieve stof, dus er

40

15 14 13 12 11 10

januari

februari

Elektriciteit 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28

januari

BRON: ENDEX.NL

’Warmte van de vergistings­ installatie van de buurman’

50

februari

Sparkspread 20 19 18 BRON: VAKBLAD VOOR DE BLOEMISTERIJ

Carlo van den Berg, hederateler in Luttelgeest:

BRON: FUTURES.TRADINGCHARTS.COM

60

17 16 15 14 13 12

!

januari

februari

Kijk voor de ontwikkeling van prijzen op langere termijn op de site van het Vakblad. Bekijk op de website ook iedere dag de ontwikkelingen van de OTC-stroomprijzen, de TTF- en AgroEnergy-gasprijzen, de olieprijs en de dollarkoers.

33

Teelttips ZOMERBLOEMEN Afluchten De klimaatregeling in de koude (niet gestookte) kas is vrij moeilijk. De regel is namelijk dat als er in een kas niet wordt gestookt, de ramen altijd op een kier moeten staan. Er wordt dus gestookt of gelucht.

Hoewel dit helemaal waar is, moet er goed over worden nagedacht wat ’luchten voor klimaat’ is en waar ’afluchten van warmte en dus energie’

LELIE Bladpuntverdroging Verdroogde bladpunten komen net als vorig jaar nog niet veel voor. De gevaarlijke tijd ten aanzien van dit probleem is echter zeker nog niet voorbij.

Bladpuntverdroging komt voor in verschillende typen lelie. Gewassen zijn vooral de laatste 4-5 weken van

GLADIOOL Droogrot Er zijn bij grootbloemige gladiolen enkele belangrijke redenen om droogrot te bestrijden. Aangetaste knollen geven bloemen van mindere kwaliteit of zelfs helemaal geen bloemen.

De grond blijft jarenlang besmet en vormt een bedreiging voor een vol-

34

ALCHEMILLA Winterrust

begint. In deze periode van het jaar zal het in een niet gestookte kas vrijwel niet voorkomen dat de kasruimte met de ramen op een kier, boven de 25°C uitkomt. Als de temperatuur al boven de 20°C uitkomt, is het altijd zonnig en is deze temperatuur geen enkel probleem.

Zet dus wel altijd een minimum lucht, maar wees terughoudend met het afluchten van de, door de

zon geleverde energie.

De grootst negatieve factor in een warme kas is te weinig licht. Als het licht (zon) deze warmte veroorzaakt is dit dus niet aan de orde.

Goed opletten kan erg veel voordeel voor de groei betekenen.

Henk van den Berg Teelt- en Bedrijfsadvies, 0252-340301

Henk van den Berg Teelt- en Bedrijfsadvies, 0252-340301

de teelt het meest gevoelig. Snelle knopontwikkeling versterkt het optreden van bladpuntverdroging.

Hoge instralingen, hoge kastemperaturen in combinatie met droge lucht spelen hierbij een belangrijke rol. U kunt hierop het beste anticiperen door te schermen boven-instralingen van 300 W/m2 en ondanks soms relatief lage buitentemperaturen te luchten als het te warm wordt in de kas.

Een veilige vorstbegrenzing

voor de ramen is 1-2°C. Afhankelijk van het doektype waarover u beschikt kunt u het schermdoek voor 40 tot 75% sluiten.

Als de doekkier relatief klein is dan moet u ervoor oppassen dat het klimaat niet te bedompt wordt.

De maximale doekstand is die stand waarbij er nog voldoende luchtuitwisseling mogelijk is ter voorkoming van een bedompt klimaat.

Scherm voor 11.30 uur niet tegen instraling en na 14.30 uur ook niet

meer. Probeer naast het wegschermen van hoge instraling het zogenaamde doorluchten te voorkomen door de windzijde beperkt te laten openen (maximaal 5 tot 15%).

Bij telen in te droge grond treedt veel sneller bladpuntverdroging op. Het is daarom vanaf heden van groot belang om de grond voldoende vochtig te houden. Hoe dichterbij de lente komt des te minder gevoelig zijn de lelies voor verdroogde bladpunten.

Het zijn met name de gewassen die uit de donkere winterperiode komen die het meest gevoelig zijn.

Een verkeerde bemestingsstrategie kan de gevoeligheid voor bladpunten sterk vergroten. Hierbij kunt u denken aan bijvoorbeeld telen bij te lage EC of met een verkeerde verhouding tussen de verschillende nutriënten.

gende teelt van gladiolen.

Voorkom droogrot zoveel mogelijk door knollen voor het ontsmetten goed uit te zoeken. Plant alleen op gezonde of ontsmette grond. Ontsmet in 0,5% captan 456 g/l + 1% Collis + 0,4% prochloraz 450 g/l (onder meer Sportak, Mirage Elan) gedurende 5 tot 15 minuten. Vlak voor het planten ontsmetten is het beste. Vooral fijnwortelige cultivars, zoals Nova Lux, kunnen gevoelig zijn voor prochloraz. Het is

dan of een goede fusariumbestrijding en enige opbrengstderving of een slechte bestrijding van fusarium. Een redelijk alternatief is om de dosering van prochloraz te verlagen naar 0,2% of de dompeltijd te verkorten tot circa 1 minuut. Wel neemt de werking van de middelen dan af. Voeg prochloraz als laatste aan het bad toe. Vul prochloraz en Admire aan met 1,25 maal de uitgangsconcentratie. Houd het bad constant in beweging om

uitzakken van de middelen te voorkomen.

Om bij de bloementeelt zo weinig mogelijk grondbesmetting van droogrot te krijgen, moeten al na de bloei zo snel mogelijk alle overgebleven knollen worden verwijderd. Een ontsmettingsbad, waaraan 1% Collis is toegevoegd, ontsmet aangetaste partijen goed maar biedt onvoldoende bescherming tegen droogrot vanuit de grond. Bij een zware besmetting vanuit de grond

is zo’n bestrijding te kort.

Voer een veurbehandeling uit met Luna Privilege (1 l per ha) waarbij het middel op de knollen moet worden gespoten. Infrezen of andere methoden van aanbrengen verminderen de werking. Verwacht u problemen met droogrot door een al aanwezige zware aantasting op een perceel, kunt u beter uitwijken naar een ander perceel.

Alchemilla die in tunnelkassen wordt vervroegd, is zeer gevoelig voor problemen ontstaan door te weinig winterrust: bladverbranding en het wegblijven, of onderin blijven zitten van de bloemstelen. Omdat het dit seizoen niet goed is in te schatten hoe de groei gaat verlopen, is voorzichtigheid geboden. Alchemilla is zeker niet vroeg dit jaar. Geef de gewassen flink water als de tunnel er vroeg op staat.

Door veel vers water lijkt het probleem van de bladverbranding te verminderen. Dit is niet alleen door het wegspoelen van zout, want de planten hebben de hele winter al buiten in de regen gestaan. Bij kassen die er pas later overheen gaan is het probleem veel minder.

Wilfried Poland Bloembollenadvies, 0631698070

Delphy, team bloembollen, 0252-688541 Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

Schoffelen

GROENE EN BONTE PLANTEN Actief klimaat De felle straling op de zonnige dagen van de laatste weken vragen om een actieve klimaatregeling. Het optimaal benutten van licht is nu van groot belang voor een goede groei. Licht is daarom het beste afhankelijk te regelen door een hogere stook- en ventilatietemperatuur aan te houden. Een stooktemperatuurverhoging tot 2°C bij een straling tot 250 watt/m² is gebruikelijk.

Op de ventilatietemperatuur kan een verhoging van 4°C ingesteld worden.

De P-band van de ventilatie is iets hoger in te stellen, zodat ramen niet te snel en vooral niet wijd opengaan.

De maximum raaminstellingen aan de windzijde het liefst beperken. In deze tijd

PERKGOED Koude kas Hoewel gewassen als violen, bellis, primula en myosothis prima koude kunnen verdragen, is het raadzaam verschillen tussen dag- en nachttemperatuur niet te groot te laten worden.

Afhankelijk van de vraag op dit moment, is de kas goed koud te houden. Gewassen die nog wat moeten groeien zijn ’s nachts wat extra te verwarmen door overdag de temperatuur wat hoger te houden door later ventileren.

Als het plantvolume nog wat klein is, geef dan een keer wat extra voeding. Let hierbij op de stikstofgift. Gewassen als bellis geven snel wat geel blad in de eindfase Vakblad voor de Bloemisterij 00 (TEMPL)

van het jaar bij vaak droge schrale wind gaat te ver openen aan de windzijde ten koste van het kasklimaat en dus groei. Grote verschillen tussen de dag- en nachttemperatuur zijn beter te vermijden om ongewenste gewasstrekking te voorkomen.

Op een zonnige dag schiet de straling soms door naar hoge niveaus, de laatste week tot ruim 700 watt.

Een goed groeiend gewas kan deze straling prima aan, maar voor schaduwgewassen ligt dit anders. Zij hebben het bij felle straling zwaar te verduren en dan is schermen midden op de dag raadzaam. De periode van schermen moet zo kort mogelijk worden gehouden.

Het is verstandig in de namiddag de ventilatietem-

peraturen iets hoger in te stellen, zodat warmte in de kas behouden blijft. De buitentemperatuur kan dan immers snel zakken. Stem de instelling van de stooktemperatuur en de energiedoeken op elkaar af, zodat de kas niet eerst opgestookt wordt waarna later alsnog het energiedoek sluit.

Een actief groeiend gewas vraagt een goede bemesting en watergift. Stel een goede EC-gift in en laat de pot niet te veel indrogen. Laat verder regelmatig de voeding in de pot analyseren en pas hierop het schema aan. Koud gietwater bij wateropslag buiten geeft ten slotte snel wortelproblemen bij gevoelige gewassen.

doordat de plant alle stikstof gebruikt voor de aanleg en uitbloei van de knoppen.

Ook sommige partijen violen zijn nog wat aan de kleine kant en kunnen wat extra voeding goed gebruiken.

Hier en daar zit nog wat luis in sommige gewassen. Het beste is dan om een week voor uitleveren nog een keer een behandeling uit te voeren met bijvoorbeeld Teppeki. Botrytis, bladvlekken en valse meeldauw zijn altijd aantastingen die een blijvende aandacht vragen in koud geteelde gewassen.

Een beginnende aantasting direct goed aanpakken; een preventief schema aanhouden is de beste remedie.

Een volgend punt van aandacht is de opkweek van de nieuwe teelt. Ook die vraagt een goede klimaatinstelling.

Na het oppotten vragen bijna alle gewassen een wat

hogere kastemperatuur en die is met goed weer makkelijk te realiseren. Maar let ook hier op de verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. Houd de eerste dagen na het oppotten de kas op 16 tot 18°C. Een te lage starttemperatuur geeft een moeizame hergroei met kans op wortelziekten en botrytis. Geef na het oppotten eerst een paar keer bovendoor water en start snel met de bemesting.

Zodra het gewas weer goed aan de groei is, is de temperatuur te temperen en het gewas verder wat droger te telen. Let in de opkweekfase wel op de opbouw van de plant: regelmatig wat remmen met een lage dosering en een hoge frequentie is het beste.

Arie van Bostelen, 06-51312208

Schneider Youngplants, 06-53281711

Kees van Egmond kees@kees-ineke.nl

Keuzes Het voorjaar is in aantocht. Je voelt het aan de kracht van de zon. De instraling neemt toe en de dagen lengen. Tijdens het avondeten kun je de lamp weer uitlaten. Nog even en de klok wordt weer verzet. En je merkt het aan de kopers. Ze laten weer van zich horen. ’Misschien heb ik een klant voor witte matricaria in de week voor Pasen. Kunt u mij een prijsopgaaf doen?’, mailt er een. Of de telefoon gaat als je een paar dagen niet geveild hebt. ’Heb je nog wat?’ Ja, de loop komt er weer in.

Maandenlang kunnen ze je missen als kiespijn maar opeens ben je weer nodig. Het is net als met knikkertijd. Zonder aankondiging begint het weer. Vanuit het niets.

Ook altijd wel een lastig dilemma hoor. Want waar doe je wijs aan? Ik ken genoeg collega’s die dat niet hebben. Die verklaren je voor gek als je de klok als speerpunt kiest. ’Dan weet je niet wat je krijgt! Bij directe handel heb je er tenminste zélf nog invloed op!’ Ja, dat is waar.

En als een koper niet toehapt kun je altijd nog zakken. Ik weet het.

Misschien ben ik wel gewoon een besluiteloos iemand. Neem nu de gasprijs. Vorig jaar september schreef ik nog dat 19 cent geen 13 is. Ik citeerde daarmee een collega, met instemming.

Op dit moment ligt de prijs voor 2017 net boven die 13 cent. Maar hebben we nu wel geklikt?

Nee, nog niet. Omdat ik verwacht dat de prijs nog verder zal zakken? Nou, nee. Dat weet ik namelijk helemaal niet. Deskundige adviseurs zouden zeggen dat de ruimte boven de 13 cent groter is dan die eronder en daar hebben ze gelijk in. Dus is het best verstandig om er nu een klap op te geven.

Maar ja, waarom zou vastzetten beter zijn dan variabel? Want dat kan natuurlijk ook. Dan lift je lekker mee op de dagprijs en die is ook zeker niet verkeerd op dit moment. En laten we wel wezen, dat past ook veel beter bij een klokkweker, toch? Die is dat gewend. Kennelijk houdt zo’n figuur van de dagelijkse spanning. Door de jaren heen kom je dan toch wel weer ergens in het midden uit.

Maar goed, die koper moet ik nog wel wat laten horen. Weet je wat? Ik kijk even hoe het vorig jaar was met Pasen. Zo zeg... Duur! Als ik die koper was, dan nam ik de gok en kocht ik ze over een paar weken op de klok...

35

Nieuws

’Winterlichtkas’ half april gebouwd op IDC in Bleiswijk

Witter dan wit

Colofon Redactie E-mail: bloemisterij@hortipoint.nl www.vakbladvoordebloemisterij.nl Vakredactie POLITIEK EN ECONOMIE Quincy von Bannisseht (071) 565 96 37, qvb@hortipoint.nl Peter van Leth (071) 565 96 88, pvanleth@hortipoint.nl MARKT EN AFZET Arie-Frans Middelburg (071) 565 96 87, afmiddelburg@hortipoint.nl Cindy van der Zwet (071) 565 96 30, cvanderzwet@hortipoint.nl TEELT EN TECHNIEK Hans Neefjes (071) 565 96 38, hneefjes@hortipoint.nl

Joef Sleegers (071) 565 96 42, jsleegers@hortipoint.nl Eindredacteur Jenny Mostert (071) 565 96 33 Bureauredactie Carolyne de Vries Lentsch, Jolanda de Wekker Webredactie Erik Rotteveel Vormgeving Diseno Vormgeving Fotografie Gerdien de Nooy Freelancers Hermen de Graaf, Bernadette Hoefsloot, Harmen Kamminga, Ank van Lier, Astrid Zoumpoulis-Verbraeken

Uitgever Het Vakblad voor de Bloemisterij is een wekelijkse uitgave van de Stichting Vakinformatie Siergewassen Schipholweg 1, 2316 XB Leiden, Postbus 9324, 2300 PH Leiden E-mail: svs@hortipoint.nl, website: www.hortipoint.nl Directeur Emile Blomme

vuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die gebaseerd zijn op bedoelde informatie.

(071) 565 96 71

Lezers wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geïsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun

Secretariaat Linda Laman Alice Hoogenboom

professionele kennis en ervaring en de te gebruiken

(071) 565 96 78 (071) 565 9679

informatie te controleren.

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar

ABONNEMENTENSERVICE Een abonnement kunt u aanvragen bij de abonnementenservice van Abonnementenland via www.aboland.nl. Ook voor adreswijzigingen en opzeggingen kunt u daar terecht.

Abonnementenland is ook bereikbaar via Twitter. Stuur uw tweet naar: @Aboland_klanten. Ook via www.vakbladvoordebloemisterij.nl/abonneren kunt u een abonnement aanvragen.

Op deze website vindt u ook de prijzen van de verschillende abonnementen. Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk 12 weken voor vervaldatum bij de abonnementenservice wordt opgezegd. Dit kan schriftelijk, telefonisch of via de site. Ook voor informatie over een lopend abonnement kunt u contact opnemen met de abonnementenservice.

ADVERTENTIE-EXPLOITATIE Accountmanager: Gert-Jan Bloemendal, (0342) 49 48 07, g.bloemendal@bdu.nl Media-adviseur: Martin ten Hoven, (0342)- 494291 Verkoopleider: Ron van de Hoef, (0342) 494 263, 06 51 80 63 25, r.v.d.hoef@bdu.nl

36

Uitgever en auteurs verklaren dat dit blad op zorg-

gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever.

Druk: Tuijtel, Hardinxveld-Giessendam

klimaatneutraal natureOffice.com | NL-215-194179

gedrukt

Dit vakblad is gedrukt op FSC®-gecertificeerd papier en klimaatneutraal geproduceerd.

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

Kasgenoten

A genda Binnenland 24 maa Kennisdag substraat: Begeleiding substraatteelten, Bleiswijk.

Info: www.wageningenur.nl/glastuinbouw 30 maa-1 apr Tulip Trade Event, laatste ontwikkelingen bij acht teelt- en handelsbedrijven, Noord-Holland. Info: www.tuliptradeevent.nl 2-3 apr Kom in de kas, landelijk evenement.

Info: www.komindekas.nl 15 apr Jaarevent Greenport Westland-Oostland, Bleiswijk. Info: greenportwo.nl

9 maa Algemene ledenvergadering gewascoöperatie alstroemeria, De Lier, 13.00-19.00 uur 9 maa Gewasbijeenkomst zomerbloemen, Sint-Oedenrode, 13.30-17.10 uur 10 maa PlantgezondheidEvent, Wageningen UR Glastuinbouw, Bleiswijk 14 maa Kantinebijeenkomst Het Nieuwe Telen, Roelofarendsveen, 19.00-21.00 uur 23 maa Algemene ledenvergadering gewascoöperatie gerbera, De Lier, 13.00-16.00 uur 5 apr Jaarvergadering Westland, De Lier 5 apr Proefbezoek CO2-onderzoek phalaenopsis, Honselersdijk, 14.30-16.30 uur 7 apr EnergiekEvent, Bleiswijk 7 apr Jaarvergadering Midden Zuid-Holland, locatie nog niet bekend, 19.30-22.00 uur Info: www.ltoglaskrachtnederland.nl

Keukenhof 24 maa-16 mei Lisse, bloemenshows: 24-29 maa Tulpen, 24 maa–5 apr Hyacinten, 24 maa–28 apr Bloeiende heesters, 24 maa– 16 mei Orchideeën, Anthurium, Potplanten, Amaryllis, Bol-op-Pot, Lelie, 31 maa–5 apr Freesia, 7–12 apr Gerbera, 14–19 apr Rozen, 21–25 apr Narcissen- en Bijzondere bolgewassen, 25 apr–1 mei Tulpen, 27 apr-3 mei Alstroemeria, 29 apr–16 mei Vaste planten, 5–10 mei Chrysanten Calla, 5–16 mei Lelie, 12–16 mei Anjer- en Zomerbloemen. Info: www.keukenhof.nl

Buitenland 9-11 maa Worlf Floral Expo, Los Angeles, Verenigde Staten. Info: www.worldfloralexpo.com 15-17 maa Nordic Flower Expo, Malmö, Zweden. Info: www.nordicflowerexpo.com 19-20 maa Open huis Emsflowers, vanwege 10-jarig bestaan, Emsbüren, Duitsland.

Info: www.emsflower.de 12-14 apr Flower Expo Ukraine 2016, Kiev.

Info: www.flowerexpo-ukraine.com

Onderstaande symbolen hebben de volgende betekenis en verwijzen naar de website vakbladvoordebloemisterij.nl

!

Documenten en linken naar website

Vakblad voor de Bloemisterij 9 (2016)

Foto’s

Filmpjes

FOTO: VIDIPHOTO

LTO Glaskracht Nederland

Leeftijd: 24 en 21 jaar Plaats: Noordwijkerhout Teelt: hyacinten, tulpen en narcissen Oppervlakte: 40 ha bollenteelt, broei in schuur van 3,5 tot 4 miljoen hyacinten

Peet en Stijn van der Slot Vanwaar de voetbal tussen de hyacinten?

Peet: „Ik speel al zes seizoenen in het eerste van topklasser VVSB, mijn jongere broer Stijn maakt al twee seizoenen deel uit van de selectie en hoopt een basisplaats te veroveren. Afgelopen woensdagavond hebben we de halve bekerfinale tegen FC Utrecht gespeeld. Het is 41 jaar geleden dat een amateurvereniging de halve finale van de KNVB-beker bereikte.”

Deze week dan nog wel tijd om mee te helpen in het bedrijf?

Stijn: „Als we al meehelpen, komt het neer op zaterdag bijspringen, soms vrijdag. En in de vakanties. Ik studeer namelijk en Peet heeft al een fulltime baan in Amsterdam. Maar gezien de topdrukte momenteel in de lentebloemen vanwege Engelse Moederdag op 6 maart en Internationale Vrouwendag op 8 maart hebben we afgelopen zaterdag wel meegeholpen. Het werk in het familiebedrijf haalt de wedstrijddruk wat van de ketel.

Want een gekkenhuis is het wel bij de vereniging en in het dorp. Vanuit Noordwijkerhout zijn 33 supportersbussen naar stadion de Galgenwaard in Utrecht vertrokken.”

Maakt VVSB kans om de finale te halen?

Peet: „Er is altijd een kleine kans en die kleine kans zullen we zeker grijpen. Jammer dat de uitslag voor afronding van het Vakblad van deze week niet meer is mee te nemen. Maar als we winnen dan weten collega’s het zeker eerder dan dat het Vakblad verschijnt. De media-aandacht is nu al giga en zal bij bereiken van finale alleen maar toenemen. Hier in het dorp zal het zijn alsof voor de tweede keer carnaval wordt gevierd.”

Stijn: „Utrecht is een ploeg waartegen altijd wel enkele kansen zijn te creëren. Laten we hopen dat die er in gaan. Bij voorbaat kansloos zijn we zeker niet.”

Aspiraties om toe te treden tot het bedrijf van vader en oom?

Peet: „Ik ben afgelopen september afgestudeerd aan de opleiding ’Logistiek en Economie’ en werk nu al bij een handelsonderneming om mijn kennis in de praktijk te brengen. Ik kijk graag eerst om me heen voordat ik toetreed tot het bedrijf. Dat is wel de bedoeling, doe ook nu al een deel van de boekhouding. En met kennis opgedaan van buiten de sector profiteert het bedrijf er uiteindelijk ook van, mocht het zover komen.”

Stijn: „Ik pin me nu nog niet vast of ik wel of niet toetreed. Ik studeer momenteel ’Future Planet Studies’ en wil nog wel enkele andere opleidingen doen. Duurzaamheid in de bollensector trekt me echter wel enorm door gesprekken met mijn vader en de duurzaamheidsscan voor de bollenteelt die ik tijdens mijn stage bij KAVB heb ontwikkeld.”

Is werken in de tuinbouw wel aan te raden voor jongeren?

Peet: „De tuinbouw is een zeer diverse sector waar kansen liggen voor jongeren. Waar gezamenlijk veel is te bereiken zowel binnen primaire bedrijven als in de sector.”

37

MACHINAAL OPPOTBEDRIJF

OPPOTTEN, POTTENPERSEN EN VERHUUR SINDS 1990 (26 JAAR) WWW.JOSVANDERHOEVEN.NL INFO@JOSVANDERHOEVEN.NL 06-54734323

Kuma II B.V.

Bloempotten Opzetstukken Inpakstokken Aanverwante artikelen

Gereedschap en matrijzenmakerij Spuitgieten Recycling van kunststof

Groot assortiment uitgangsmateriaal

Tevens alle stoomwerkzaamheden

Compleet in teeltvloeren Telefoon: 0182 - 351144 • Bergambacht info@houdijkdenboer.nl • www.houdijkdenboer.nl

Krijten en reinigen Wij helpen u graag! tel: 06-18277073 www.sproeibedrijf-os.nl

Roelofarendsveen 071-3313356 • 06-22196960 info@klinkstoom.nl • www.klinkstoom.nl

• Euphorbia milii • Cupressus Wilma • Ficusvariëteiten • Sundaville • Kuipplanten en kruiden • Lavandula • Senetti

mvanveenbv.com | 0297 32 65 16