INNOVACIÓN TURÍSTICA Marzo 2018
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Webinars Hosteltur
Índice MÁRKETING TURÍSTICO
Los webinars de Hosteltur son seminarios online impartidos por empresas destacadas del sector turístico y dirigidos a profesionales del turismo interesados en conocer la oferta y novedades de las principales marcas del sector.
Seminarios web gratuitos para profesionales del turismo.
• Formación gratuita. • Acceso online. • Información de primera mano y sesiones interactivas.
Impartidos por las principales empresas del sector turístico internacional.
• Visibilidad a través de los canales de comunicación de Hosteltur. • Ahorro de costes. • Acceso a una audiencia global, sin límites geográficos. • Lead generation (generación de oportunidades). • Feedback directo por parte de los profesionales del turismo. • Segmentación de audiencias: agentes de viajes, hoteleros, responsables de marketing…
Temática de los webinars: • Hoteles • Aerolíneas • Turoperadores • Marketing y tecnología • Destinos
¿2018 será definitivamente el año del vídeo?
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Twitter: “un formato estratégico como el vídeo es el futuro”
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Videomarketing, join the revolution
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Por qué la experiencia inolvidable de huéspedes es la nueva reserva directa
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Las cadenas españolas más influyentes en redes sociales
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GESTIÓN Y DISTRIBUCIÓN Asset light, franquicias y concentración marcan la pauta del crecimiento
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El Customer-Centric cómo punta de lanza en la transformación digital del hotel
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Alua quiere ser una alternativa en gestión hotelera
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Innovacion, tecnología y turismo
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Qué es la paridad de precios y qué estrategia puede seguir tu hotel
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La digitalización pendiente: los procesos operativos internos
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Los turistas que se alojan en viviendas gastan más
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FORMACIÓN La formación turística, enfocada al desarrollo personal sobre el profesional
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El timo de las certificaciones y sellos para las empresas turísticas
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Las tendencias del empleo turístico según Turijobs
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STARTUPS DESTACADAS
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TENDENCIAS Principales retos de innovación que afrontan las cadenas hoteleras
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Las cadenas españolas siguen el modelo anglosajón aunque con peculiaridades
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PWA: la desconocida alternativa a las Apps
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TUI Group apoya su fuerte resiliencia en las marcas hoteleras
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Diez novedades de la nueva normativa sobre protección de datos para hoteles
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Las tendencias mundiales del turismo que veremos en la ITB
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COMERCIO DIGITAL
MÁS ACIÓN INFORM EBINARS W SOBRE ELTUR T S DE HO
S TARIFA ES PARA IZADOR N A G R O
Se vende hotel… ¡en milanuncios.com!
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No adaptarse a los protocolos de seguridad es perder valor añadido
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La tecnología, un soporte para la filosofía de servicio de los hoteles
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Tecnología de fidelización del huésped a través del canal directo web
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Madrid, Benidorm y Barcelona lideran las búsquedas de destinos en internet
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En 2018 tu web móvil más veloz aumentará tus reservas directas
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Canarias y Eurostars Hotels, ejemplos de estrategias en vídeo marketing
¿2018 será definitivamente el año del vídeo? 2018 será el año del vídeo, según Miguel Arellano, CEO de la empresa de marketing online O2 Mad, si bien reconoce que “aún sigue existiendo cierto escepticismo a ver el vídeo marketing como herramienta fundamental para las empresas turísticas”, aunque siempre hay excepciones. Pero “las pioneras serán punteras y cuando se vean los resultados el resto apostará por el vídeo”. El vídeo marketing, según Miguel Arellano, “debe usarse como una herramienta más de comunicación y branding. Por ello la calidad, profesionalidad y originalidad son factores imprescindibles para trasmitir y conseguir el objetivo fijado”. Con el vídeo, añade, “puedes vender productos, experiencias, captar leads, generar tráfico de calidad y trabajar y mejorar tu imagen de marca. Consiguiendo diferenciación mejora la tasa de conversión, aumenta el CTR (porcentaje de clics), multiplica el impacto de marca, aumenta el engagement y el tráfico de calidad, atrae, conecta con tus clientes potenciales y
fideliza. El boom de este año será el vídeo interactivo, que convierte al usuario pasivo en protagonista”. Un destino como Canarias y una cadena como Eurostars Hotels ejemplifican qué estrategias se están poniendo en marcha en este ámbito, que ya están dando resultados. Y es que, como subraya María Méndez, directora gerente de Promotur Turismo de Canarias, “el uso del entorno digital permite que la marca Islas Canarias sea una de las mejor posicionadas gracias a la generación de contenido propio. Y dentro del contenido, el vídeo es el rey; es lo más compartido y su impacto es exponencial”. Prueba de
ello son las visualizaciones que acumulan los vídeos de la marca en sus perfiles de Youtube y Facebook, que superan los 104 millones. Además hay que tener en cuenta, según indican desde Promotur Turismo de Canarias, que “la constante actualización del algoritmo de Facebook hace obligatorio prestar atención a la capacidad de los contenidos para generar alcance orgánico a través de la gente que los comparte. El vídeo es así un gran aliado”. Campañas de Canarias De hecho la entidad turística apostó por Facebook para lanzar a finales del pasado año una innovadora
campaña digital basada en la personalización y el uso inteligente y creativo del big data que esta red social ponía por primera vez a disposición de una marca española. La campaña ‘Mi cuerpo necesita Islas Canarias’ también era pionera en la utilización del formato de vídeos personalizados que Facebook ha hecho tan popular en todo el mundo, que mezclan imágenes propias con otras de las Islas enfocadas a los gustos y aficiones del usuario, y que tiene una gran viralidad. Esta acción supuso una inversión de 240.000 euros y estuvo activa hasta el 31 de diciembre en los principales mercados europeos. Los resultados confirman su impacto, ya que generó cerca de 25 millones de impresiones en toda Europa gracias a las más de 43 horas de vídeos personalizados que los usuarios compartieron en sus perfiles y que se estima se visualizaron 427 horas. Por su parte, el último capítulo de su campaña #StopBlueMonday, una de las más premiadas de Turismo de Canarias, que `lucha´ desde 2016 contra el mito de que el tercer lunes de enero sea el día más triste del año, se publicó en 10 idiomas en Facebook, YouTube e Instagram; y se envió por email a más de un millón de turistas de su base de datos. En esta ocasión el vídeo se preguntaba qué culpa tenía el azul de identificar un bajo estado de ánimo, vinculándolo al color del mar, del cielo; en definitiva, del buen tiempo. Porque los días azules son de todo menos tristes.
Los drones impulsan el vídeo marketing en el sector turístico El uso de drones, según afirma Miguel Arellano, “ha sido sin duda un avance total para el vídeo marketing en el sector, porque este tipo de grabación atrae y conecta con el usuario y lo acaba convirtiendo en un cliente potencial”. La nueva normativa que regula su utilización y que entró en vigor el pasado 29 de diciembre, se adapta al emergente crecimiento de esta actividad estableciendo los requisitos para poder volar estos aparatos de forma segura en entornos en los que hasta ahora no se podía hacer, lo que contribuirá a relanzar su uso en todo tipo de eventos.
Y los resultados confirman de nuevo su éxito: en Facebook se han multiplicado por tres las reproducciones y la visibilidad con respecto al año pasado al impactar a 3,7 millones de usuarios que han reproducido el vídeo casi 1,9 millones de veces y 10.962 lo han compartido. En Twitter e Instagram se contabilizaron 13.220 y 28.584 impactos, respectivamente, sólo en orgánico. Eurostars Hotels La cadena fue pionera en 2014 con su proyecto audiovisual Eurostars Travel Rooms, que consistía en la producción de cortometrajes de menos de dos minutos con el objetivo de definir la identidad y personalidad de la empresa a través del storytelling y el contenido de marca, apostando ya entonces por el marketing de influencers. A ella se han ido sumando otras iniciativas como la serie de cortos de ficción The Corner Stories, iniciada a
finales de 2017, convirtiéndose así en el primer proyecto de este tipo que realiza una cadena española; Dance Short Films, su campaña más reciente de vídeo marketing que consiste en cuatro cortos con el formato del dance film para contar a sus clientes pequeñas historias que ocurren en sus hoteles; Verano Dance Film, un vídeo con el que rendía homenaje el pasado periodo estival a las grandes producciones del cine musical; campañas de vídeo interactivas 360 en Navidad; o el concurso de cortometrajes My Eurostars City, que ya va por su quinta edición. La compañía prevé “continuar usando el vídeo marketing con contenidos creativos basados en el storytelling para mostrar sus valores, instalaciones, servicios y hasta las sensaciones de viajar”. Vivi Hinojosa vivi.hinojosa@hosteltur.com @vivi_hinojosa
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Entrevista a Jaime Pelegrí, Head of Business Twitter ES & PT
Twitter: “un formato estratégico como el vídeo es el futuro” Las redes sociales son las perfectas aliadas de la industria turística
Turespaña organiza en el marco de Fitur 2018 una serie de mesas debates de actualidad y tendencias en el sector turístico. Uno de los debates versará sobre las redes sociales como aliadas de la industria turística, en la que participará Jaime Pelegrí, Head of Business Twitter ES & PT. Hosteltur ha tenido ocasión de hablar con Pelegrí sobre las tendencias en marketing turístico que las empresas de turismo deberán tener en cuenta de cara a los próximos meses.
“ Twitter es móvil, y la gente joven utiliza el móvil como una extensión de su vida diaria, incluyendo la plataforma como una herramienta de interacción, expresión, búsqueda de información...”
Uno de los principales cambios que espera la industria turística tiene que ver con la próxima incorporación como consumidores de viajes de la llamada Generación Z (ahora adolescentes). ¿Cómo están usando Twitter las nuevas generaciones? Twitter es móvil, y la gente joven utiliza el móvil como una extensión de su vida diaria, incluyendo la plataforma como una herramienta de interacción, expresión, búsqueda de información... (la mitad de los usuarios de Twitter tiene entre 25 y 44 años, y el 91% utiliza un dispositivo móvil para acceder a ella). Además, esta franja de edad viaja mucho, y tiende cada vez más al autoservicio en todas las áreas, incluyendo los viajes. Según un reciente informe de
Nielsen para Twitter, 7 de cada 10 viajeros utiliza Twitter para temas relacionados con sus viajes. Por ejemplo, para ver lo que otros usuarios comentan sobre destinos o vacaciones o estar al día de las noticias de su país de origen o de destino mientras viajan. Pero quizá más interesante para las compañías relacionadas con el turismo es que el usuario de Twitter gasta más en sus vacaciones que la media de internautas (68% de los usuarios dice gastar mucho dinero en vacaciones vs. el 57% de la media de internautas), y que hasta el 23% reserva sus vacaciones en el último minuto (frente al 16% de la media de internautas). Esto da a las empresas del sector una oportunidad inigualable para impactar a
los usuarios justo dónde y cuándo están planificando sus vacaciones, con una segmentación relevante y pertinente, y de una forma prácticamente inmediata. Todo ello, unido a los nuevos formatos que utilizan y demandan los jóvenes, como el vídeo, el vídeo en directo (nada menos que dos tercios de los encuestados en USA afirma haberse inspirado en un vídeo para elegir su destino vacacional) y la comunicación personalizada 1:1, hace de Twitter un canal fundamental para llegar, de forma eficiente, a las nuevas generaciones. Recientemente Twitter amplió el número máximo de carácteres permitidos en un tuit a 280 caracteres. ¿Cómo se están adaptando los usuarios al cambio? Según nuestras encuestas, los usuarios están satisfechos porque pueden expresarse mejor en Twitter y encontrar contenidos que les interesan. Además de tuitear más, con los 280 caracteres los usuarios están recibiendo más engagement (retuits, me gustas, @menciones), más seguidores y además permanecen más tiempo en la plataforma. Si pensamos en las empresas de turismo, más que la cantidad de caracteres, es interesante por un lado la inmediatez (respuestas rápidas, seguir el ritmo de la actualidad…), y por el otro, cómo no, la creatividad. Ahora, con 280 caracteres, con imagen, con vídeo en directo y con otras muchas herramientas que pone a su disposición la plataforma, las empresas turísticas tienen muchos más recursos para darle al usuario eso que pide.
Twitter: “un formato estratégico como el vídeo es el futuro”. Teniendo en cuenta la gran cantidad de información que puede difundirse a través de un tuit, ya sea a través de los 280 carácteres de texto o haciendo uso de formatos multimedia. ¿Es possible identificar tendencias de viaje o cambios en las preferencias de los turistas a través de los mensajes que publican los usuarios en Twitter? En Twitter, la gente comenta, busca contenidos, se interesa por lo que sucede en el mundo y acude a la plataforma en busca de las últimas noticias para estar informado al momento. Twitter es una plataforma en tiempo real, y la cantidad de datos que se generan cada minuto es una fuente increíble para mantener una escucha activa y poder conocer mejor los intereses de los usuarios,
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“ El usuario de Twitter gasta más en sus vacaciones que la media de internautas (68% de los usuarios dice gastar mucho dinero en vacaciones vs. el 57% de la media de internautas).”
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¡es el mejor focus group del mundo! Y sí, también es una herramienta fundamental porque permite un gran conocimiento del usuario y facilita el marketing one to many, por la visión que da a las compañías sobre cómo se comporta su público y qué demanda. El caso de Brian Chesky, cofundador de Airbnb, explica muy bien este concepto. En diciembre de 2016 @bchesky preguntó a los usuarios de Twitter qué servicio creían que deberían lanzar en 2017. Twitter le permitió conocer de primera mano una de las mejoras que más pedían sus clientes, el pago fraccionado para grupos, implementarla y como resultado lograr una mayor fidelización. Sin duda las empresas de la industria turística deben aprovechar esta oportunidad para hablar con sus clientes y ofrecer valor añadido de forma innovadora y en tiempo real. ¿Las empresas turísticas españolas están aprovechando realmente el potencial de Twitter? ¿Qué podrían hacer para mejorar? Twitter es lo que está pasando, es el primer sitio donde la gente va a leer y comentar sobre la actualidad y también sobre sus intereses y las cosas que suceden. Es el lugar donde además van a informarse y comentar sobre las marcas que les interesan, y las compañías relacionadas con el turismo no son una excepción. Las empresas turísticas españolas han empezado a usar Twitter como herramienta clave de comunicación de sus clientes, y vemos que todavía hay mucho recorrido y potencial para ellas. Evolucionamos muy rápido
¿Puede mencionar algún caso de éxito en concreto? Air Europa es la primera aerolínea española que implementa un sistema automatizado de información a los viajeros a través de Twitter, utilizando las nuevas funcionalidades de Twitter en atención al cliente: Mensajes de bienvenida y Respuestas Rápidas. El proyecto de Air Europa pretende ser un asistente para el viaje durante su vuelo brindando información en tiempo real sobre retrasos y cambios de puerta. En el futuro se podrán personalizar las experiencias de los usuarios para mejorar la experiencia. Numerosas aerolíneas como United Airlines, KLM, British Airways, Air France… están en Twitter. Proporcionan información en la plataforma y atención al cliente. En el mundo, otras compañías como la red de transporte de Londres @TFL que ya utilizan este tipo de alertas automatizadas por DM. De cara a las oportunidades más inmediatas, estamos convencidos de que adoptar un formato estratégico como el vídeo es el futuro.
contenido en directo. Hemos vivido importantes hitos y lanzamientos de productos, como el aniversario del Hashtag, la reciente ampliación de caracteres a 280, el lanzamiento de Moments como una nueva forma de buscar y sumergirse en las historias más atractivas en Twitter o el anuncio de in-stream video Ads, una nueva solución publicitaria con la que las marcas pueden asociarse con contenido premium para llegar a un público receptivo y específico. Este año se afianzará la comunicación a través de vídeo y vídeo en directo, y esto es una gran oportunidad para las empresas del sector turístico para enseñar productos, servicios o destinos en vídeo con calidad. Y seguirán avanzando con herramientas que permiten al usuario, sin salir del entorno Twitter, hacer click desde ese vídeo e interactuar con la página web de la empresa turística y reservar vuelos, buscar información o recabar datos para una acción futura. (Website Video card interacción sin salir de la plataforma). Desde Twitter ya ponemos todo esto a disposición de las empresas, que cada vez nos demandan más este tipo de herramientas, y estamos además abiertos a nuevas propuestas y formatos que nos ayuden a crecer a todos.
En 2018, ¿cuáles serán las principales tendencias hacia las que se dirigirá la comunicación de las empresas a través de Twitter? 2017 ha sido un año potente para Twitter, un año de éxitos en el que la plataforma se ha revitalizado con el lanzamiento de productos interesantes y la potenciación del vídeo y del
¿Los chatbots seguirán estando en boca de todos? ¿Hacia dónde están evolucionando los chatbots en el sector turístico? Estamos viendo una evolución rápida de sistemas automatizados que permiten a los usuarios interactuar de forma más ágil y sencilla pero aún estamos en una fase muy
como plataforma, y la innovación es clave, como bien hemos visto con el caso de Air Europa, pionero en el mundo…
inicial de lo que pueden llegar a ser. El sector turístico es uno de los que está adoptando estos asistentes de manera más rápida con un doble uso: como atención al cliente y como canal de venta. Estos nuevos sistemas suponen una magnífica oportunidad para las marcas: una herramienta de comunicación con sus clientes rápida, barata, eficiente, y sobre todo satisfactoria para sus públicos. Twitter, como herramienta de atención al cliente en general, mejora la eficiencia operativa de las empresas, e interaccionar en la plataforma les permite ofrecer un servicio al cliente excepcional y eficiente: los agentes pueden responder de manera más rápida y barata, con hasta un 80% menos de coste que si lo hicieran por el teléfono. Ejemplos interesantes de ello son el caso de Air Europa, con su asistente de interacción con el pasajero o marcas como Hawkers que incluso han llevado su proceso de compra, prácticamente al completo, a Twitter. ¿Veremos más casos de este tipo en el futuro?, ¡sin duda! Jaime Pelegrí participó en la mesa redonda “Redes sociales: las perfectas aliadas de la industria turística”, que tuvo lugar el viernes 19 de enero en el estand de Fitur de Turespaña y en la que también participaron Justin Reid, Head of Destinations Europe, Middle East & Africa de TripAdvisor y David Sáez, Head of Travel Facebook.
Lola Buendía @lbuendia lola.buendia@hosteltur.com
“ Ahora, con 280 caracteres, con imagen, con vídeo en directo y con otras muchas herramientas que pone a su disposición la plataforma, las empresas turísticas tienen muchos más recursos para darle al usuario eso que pide”
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Videomarketing, join the revolution La comunicación ha dado un giro de 360º en los últimos años. Ya, no estamos descubriendo América ¿verdad? Hemos pasado del “boca a boca” como mejor publicidad a la comunicación digital. Lo curioso es que este último ciclo de la comunicación, ya no hablamos de una herramienta opcional como podía ser la prensa escrita o radio. Ahora si hay algo claro es que “si no estás en Internet, no existes.” Dentro de las estrategias de comunicación online o marketing digital, sin duda nos encontramos ante una revolución, “el video”. El videomarketing ha pasado por la derecha al texto / content, a la fotografía profesional para medios online, y se ha convertido en un “todo en uno” para las estrategias de marketing actuales. Con el video conectamos con el usuario, transmitimos experiencias y sensaciones “reales” y aportamos el material necesario para trabajar en la imagen de marca o branding. La estrategia de viedomarketing debe ser creativa, original, diferenciadora, siempre acorde a nuestra línea de negocio, dirigiéndolo a nuestro público objetivo. El video corporativo unifica la imagen de marca, y ésta imagen será la que nuestra empresa muestre al mundo.
Video Marketing: la clave del éxito El marketing online depende del video para garantizar su éxito. Esta afirmación no es en absoluto arriesgada ni hecha a la ligera, esta afirmación es un hecho basado en la experiencia. Por orden de importancia, de mayor a menor, son los contenidos audiovisuales los que generan más impacto entre los usuarios, seguidos de las imágenes fijas y, en tercer lugar, los textos. Por ese motivo, aunque los tres recursos son efectivos, el que realmente reina es el primero. ¿Qué conseguimos con el video? · El video genera más ‘engagement’: Esto se basa en dos principios. En primer lugar, el hecho de que el 90% de la información que entra en nuestro cerebro es no verbal, y éste procesa la información visual hasta 60.000 veces más rápido que la textual. En segundo lugar, actualmente se produce entre los usuarios un cierto fenómeno de indiferencia ante las imágenes y los textos. Esto se debe a la saturación y sobreexplotación existente de estos recursos. Frente a ello, el video parece hoy por hoy un recurso mucho más atractivo. · El contenido audiovisual crea una conexión emocional: Se establece una relación
“ El vídeo Interactivo es un paso más en la evolución de la experiencia del espectador en el mundo audiovisual profunda y casi personal con los consumidores. Hecho demostrado en estudios y campañas como la ‘Campaign for Real Beauty’ de la marca Dove, basada en el videomarketing emocional puro y, argumentalmente, en confidencias compartidas entre mujeres de todo el mundo, creando un intercambio cultural interesante. Incluso años después de su lanzamiento, muchas personas recuerdan los primeros videos y el mensaje que lanzaban. · No es necesario invertir fortunas en videoproducción: El “monopolio” de las técnicas que hasta ahora estaban reservadas a los grandes estudios cinematográficos ha llegado a su fin. Ahora, otro tipo de productoras y agencias de videomarketing, como O2 MAD, ya emplean cámaras de última generación, drones o ronin (estabilizador de cámara), que, junto con las aplicaciones actuales, facilitan
la producción de trabajos profesionales, de calidad y creativos por mucho menos. Video interactivo: el boom del 2018 A diferencia de los videos hasta ahora utilizados en la estrategia de comunicación de la gran mayoría de empresas, los videos interactivos están vivos. Si, como lo lees, los videos interactivos tienen vida. Y no cualquier vida, tiene una vida que el propio consumidor diseña, o mejor dicho, cree que diseña. Cambia las reglas del juego. El vídeo Interactivo es un paso más en la evolución
de la experiencia del espectador en el mundo audiovisual, un paso que convierte al espectador en usuario, en una parte activa de la historia. En el video interactivo, el protagonista es el usuario. El usuario toma las riendas del juego, le damos el poder de interactuar con el contenido y pasa a ser el protagonista. Con el Vídeo Interactivo se duplica la tasa de repetición del contenido, mejora la tasa de conversión, aumenta el CTR, multiplica el impacto de marca, aumenta el engagement, genera tráfico de calidad, atrae, conecta con tus clientes potenciales y diferencia.
Makeadifference
El vídeo marketing es el presente y el futuro del éxito
o2mad.com
Miguel Arellano CEO de O2 MAD
De esta forma además consigue medir y controlar el comportamiento del usuario, conocer sus gustos, que le interesa más y que no cuando visita tu web. De esta forma puedes explotar esos puntos que los usuarios necesitan o demandan.
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Por qué la experiencia inolvidable de huéspedes es la nueva reserva directa Hace poco una amiga estuvo viajando por Europa. Como buena amante de la privacidad y la seguridad, escogió alojarse en hoteles grandes, aunque eligió pequeños alojamientos boutique en las ciudades en las que no existía esa opción. Aparte de la deliciosa comida y de los lugares impresionantes que visitó, varias semanas después hay algo que aún recuerda con mucho cariño: su experiencia en esos pequeños hoteles boutique, esos alojamientos en los que reservó más por necesidad que por voluntad propia. Esos hoteles en los que estaba convencida de que no disfrutaría porque no ofrecían de desayuno más que café y un par de pastas, y un propietario que cuidaba en persona de sus pertenencias importantes, en lugar de contar con una caja fuerte en cada habitación. Mi amiga descubrió que fue en estos establecimientos donde le mostraron atenciones y comprensión cuando llegó sin equipaje porque se había perdido por el camino, donde le ofrecían su propio paraguas cuando llovía y donde fue recibida con una cálida sonrisa y un zumo recién hecho en la mano. Son estos tipos de alojamientos los que muestran la hospitalidad más
genuina e incomparable de la que siempre han presumido los hoteles, pero que pocos ofrecen hoy en día. Y son estos hoteles en los que elegirá volver a alojarse algún día. Dando un giro a la fidelidad del cliente ¿No resulta irónico ver hasta qué punto se han vuelto tópicos los programas de fidelización, en una época en la que los clientes ya no son fieles a ninguna marca? Gracias a un sinfín de opciones disponibles hoy en día, se ha invertido la fidelidad. Mientras que en otro tiempo los clientes debían demostrar fidelidad a los hoteles para recibir recompensas, ahora son los hoteles los que deben mostrar fidelidad a los clientes para que vuelvan a ellos. La solución para los hoteles es crear una experiencia inolvidable para los huéspedes. Por ejemplo, pensemos en una propiedad de 100 habitaciones en Barcelona que opera a un noventa por ciento de ocupación y cuya tarifa media por habitación sea de 150 euros. De sus noventa habitaciones reservadas cada noche, treinta son reservas directas y sesenta se han reservado a través de agencias de
viajes online con una comisión media del 15%. Si esta propiedad es capaz de transformar solo un diez por ciento de sus reservas a través de estas agencias en reservas directas, se ahorrará 49.275 euros en comisiones cada año. Parece fácil, ¿verdad? Convirtamos sólo seis habitaciones más cada noche en reservas directas durante un año y el ahorro alcanzará casi los cincuenta mil euros. Por supuesto, sabemos que en realidad no es tan sencillo que los huéspedes te encuentren y reserven en tus alojamientos directamente. Hay numerosas razones por las que varias OTA están entre las empresas de mayor tamaño y más éxito del mundo. Una de las más destacables es su alcance que, tanto si nos gusta como si no, es insuperable incluso para las mayores cadenas de hoteles. Además, son las primeras a la hora de adaptarse a dispositivos móviles y de explotar el FOMO ( , o miedo a perderse algo de los viajeros), mostrando notificaciones como “tres personas están viendo esta habitación” en directo para generar una sensación de urgencia. Un reciente estudio de Morgan Stanley calcula que las OTA generaron dieciséis mil millones de
dólares estadounidenses en comisiones solo el año pasado. Ahora mismo, las comisiones son de media el segundo mayor gasto en el departamento de habitaciones del hotel, por detrás de los costes laborales. Ganar con una hospitalidad auténtica y el apoyo de la tecnología Con unas comisiones en aumento, no resulta sorprendente que las reservas directas sean “considerablemente más rentables” para los hoteles (un nada desdeñable 9% de media, según Kalibri Labs). No obstante, muchos hoteles aún no tienen suficiente tecnología para atraer y convertir huéspedes directamente. El Aria Las Vegas Resort & Casino, en Estados Unidos, un hotel con visión de futuro, explica: “no introducimos nunca la tecnología para sustituir al servicio, sino para
que los huéspedes escojan de qué modo quieren disfrutar de su estancia”. Para otros hoteles, existe la percepción de que la tecnología se utiliza como sustituta de la interacción humana y de un servicio al cliente de calidad. La verdad es que la tecnología debería mejorar la experiencia de los huéspedes, no entorpecerla. Permite una experiencia de los huéspedes más fluida y placentera que la que los hoteles podrían ofrecer sin ella. Para mi amiga y para otros muchos viajeros, la experiencia proporcionada por la mayoría de hoteles a sus huéspedes es bastante estándar, así que los hoteles deben preguntarse: ¿cómo puede la tecnología solucionar esto? He aquí una oportunidad: la oportunidad de satisfacer sistemáticamente a sus huéspedes para asegurarse de que siempre vuelvan, y de que lo hagan directamente.
Mateus Coelho SiteMinder
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SECTOR HOTELERO
Estudio elaborado por Cool Tabs
Las cadenas españolas más influyentes en redes sociales
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Meliá es la cadena que concentra un mayor número de seguidores, casi cuatro millones en sus perfiles
MEDIA DE PUBLICACIONES
MEDIA DE INTERACCIONES
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Datos recopilados de un total de 677 perfiles durante el año 2017.
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RESUMEN ¿Cuáles son las cadenas hoteleras españolas más influyentes en redes sociales? Según un estudio de la plataforma Cool Tabs, Palladium Hotel Group es la compañía que goza de mayor influencia seguida de Meliá Hotels International pese a que ésta tiene más seguidores que la ibicenca. Para llevar a cabo este estudio se ha analizado a diez cadenas, que reúnen 667 perfiles distintos en Facebook, Twitter e Instagram: Barceló,H10 Hotels, Meliá, Palladium, Sandos, Iberostar, NH Hotel Group, Paradores, Catalonia y Riu. En conjunto, estas cadenas suman más de 17 millones de seguidores en las principales redes sociales, con más de 16 millones y medio de interacciones producidas durante 2017 y 151.512 publicaciones totales. Esto supone una media de 25.213 fans por perfil y 224 publicaciones realizadas por cada uno. Meliá lidera el ránking en cuanto a seguidores, acumulando casi cuatro
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16,7M
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AUDIENCIA TOTAL
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PUBLICACIONES TOTALES
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TOP 5 NÚMERO DE INTERACCIONES
NÚMERO DE FANS
cifra) e Iberostar (cerca de 2 millones). MEDIA DE MEDIA DE Palladium lidera, sin PUBLICACIONES INTERACCIONES Palladium es la cadena embargo, 224el ránking de 25K número de interacciones, hotelera que goza de con más de seis millones mayor influencia en las mientras que Meliá reúne más MEDIAde DE tres millones y Barceló sube MEDIA DE FANS redes, seguida por Meliá, ENGAGEMENT al tercer puesto, superando a 25K 98% Riu y Catalonia, que cierran el según un estudio de top 5. Cool Tabs Paradores, sin embargo, se encuentra en el top de los millones, seguida de grupos hoteleros con mayor Palladium, con más de 3,5 engagement, entendido millones, NH (2,4 millones), este como el porcentaje Barceló (con casi la misma resultante de dividir todas
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TOP 5
NÚMERO DE FANS
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PORCENTAJE DE ENGAGEMENT
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TOP PUBLICACIONES
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las interacciones entre los seguidores de cada grupo. La cadena estatal obtuvo más de un 180% de engagement el año pasado. Le siguen de nuevo Palladium, con más de un 170%, Sandos, con un 157%, y Barceló, con un 132%. En quinto puesto se encuentra Catalonia, con un 108%. Las publicaciones más populares Instagram experimentó un espectacular crecimiento durante el pasado año, también en el sector turístico. En este caso, el ránking de cadenas con las publicaciones más populares en 2017 lo encabeza Meliá, con una publicación que consiguió casi 18.000 likes. Palladium repite en el segundo y cuarto puesto, con dos fotografías que obtienen casi 5.000 y más de 3.000 interacciones, respectivamente. Completan el ránking Riu, en el tercer puesto, e Iberostar, que lo cierra en quinto. ¿Qué tienen en común estos posts? Todos muestran destinos idílicos.
HOSTELTUR hoteles@hosteltur.com COOL-TABS www.cool-tabs.com
Datos recopilados mediante las herramientas de Cool Tabs Todos los derechos resevados © 2018
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Temas de Portada de Hosteltur
Asset light, franquicias y concentración marcan la pauta del crecimiento Las estrategias en cuanto a las formas internas de crecimiento en las cadenas hoteleras son muy variadas y en muchos casos optan por combinar varias opciones. El reportaje central de la revista HOSTELTUR de enerofebrero, recoge el posicionamiento concreto de varias de las mayores compañías del sector en este sentido. “La tendencia es que sigamos profundizando en un cambio de modelo hacia el alquiler mixto y, en el caso de las cadenas internacionales, hacia un asset light total, cada vez más franquicias y más marcas nuevas que se adapten perfectamente a la tipología de demanda”, explican desde Magma Hospitality Consulting. El término asset light está referido a una estrategia de expansión o crecimiento que implica poca inversión al estar basada en modelos de gestión o de franquicia, y no en propiedad. Así, en Meliá Hotels International apuestan claramente por un crecimiento muy enfocado en “fórmulas poco intensivas en capital”, como los contratos de gestión, y esta tendencia crece año tras año. El 42,8% de sus hoteles los opera vía contratos de gestión -un 70% sumando los alquileres- y en cambio, en su pipeline para los próximos dos años, son el 89,2%, casi el 100% con los alquileres”. “Estas fórmulas nos permiten crecer de manera estratégica
“ Meliá apuesta claramente por un crecimiento muy enfocado en “fórmulas poco intensivas en capital” con partners clave en cada mercado, y sin incrementar el apalancamiento financiero o inmobiliario y, al mismo tiempo, poner en valor y maximizar el know how y el ‘sistema Meliá’ de gestión hotelera, que es, al fin y al cabo, lo que mejor hacemos y nuestro principal valor añadido hacia nuestros socios y propietarios de hoteles. No descartamos seguir adquiriendo algunos hoteles en propiedad, pero será solo en casos y con productos muy excepcionales y estratégicos para el futuro del grupo”. En Palladium Hotel Group están “muy enfocados ahora en crecer con el modelo
de contratos de gestión. Igualmente, trabajando y abiertos a partnerships o vehículos de inversión donde participemos en minoría y que nos alimenten de productos que encajen con alguna de nuestras marcas”. Y añaden “no tenemos ansias que provoquen el crecer por crecer” pues dentro de su filosofía ha definido está el ser “cautos con el crecimiento asegurando que siempre sea de forma rentable y sostenible”. Riu Hotels & Resorts no prevé cambios de relevancia. “Se creará, aumentará o reforzará el área o departamento que sea necesario para cumplir con nuestros planes, pero no pensamos en grandes operaciones de compra, alianzas o salida a Bolsa”, afirma su consejero directivo Comercial y Marketing, Pepe Moreno. Renovaciones y reposicionamiento No sólo se plantean crecer, “sino que estamos también muy centrados en reposicionar toda nuestra oferta a través de grandes proyectos de reforma; estamos renovando una media de seis o siete hoteles cada año, muchos de ellos en Baleares, Andalucía y Canarias”, añade Moreno. Este aspecto también centra
la estrategia de Hispania, que tiene un importante plan de capex (inversiones en bienes capitales) para los próximos tres años, con una inversión comprometida de alrededor de 290 millones de euros, “que permitirá optimizar la cartera y completar grandes proyectos de reposicionamiento que están en curso, maximizando así su valor”. Hispania alcanzará el final de su periodo de inversión a cierre del ejercicio 2017, por lo que el crecimiento futuro se llevará a cabo desde Azora. “Adicionalmente vemos la posibilidad de crecer vía una estrategia mediterránea, incluyendo otros mercados vacacionales adicionales al español, donde aún no se ha institucionalizado el sector turístico”. ¿Grandes fusiones o pequeñas adquisiciones? A nivel internacional es la tendencia. “Lo que hemos visto con la operación entre Starwood y Marriott es un aperitivo, el capital cada vez está más integrado y los megafondos son capaces de comprar cadenas hoteleras enteras e integrarlas en otros grupos y no solo de cadenas sino crear conglomerados turísticos que integren toda la cadena de valor del sector turístico, tanto físico, tecnológico como experiencial”, avisan desde Magma. En Hispania consideran que “los procesos de concentración del sector se traducen en una institucionalización del mismo, lo que conlleva a una mayor profesionalización en la gestión de los activos, una
mayor calidad del producto dada la mayor in-versión en reformas y mejoras, y por ende la mejora de la planta hotelera del país”. No obstante, “el sector hotelero vacacional en España está aún muy fragmentado y los principales operadores solo tienen un pequeño porcentaje de las habitaciones disponibles bajo gestión. Una institucionalización del mercado unida, con entrada de nuevos inversores con un enfoque en el sector hotelero, conllevarán una mejora en elproducto y una mayor rentabilidad”. No obstante, la mayor parte de las grandes cadenas no se plantea la vía de las fusiones. “En nuestro Plan Estratégico decimos que no queremos ser ‘los más grandes’, sino ‘los más fuertes’”, señala Meliá. “En términos financieros, de producto, de servicio, en materia de digitalización y ventas, en reputación, y por supuesto, en rentabilidad. Por ello, en principio, no tenemos fusiones o adquisiciones en el
radar, y aunque no dejamos de analizar oportunidades en el mercado, normalmente nos decantamos más por operaciones puntuales que incluyen uno o más activos, como las joint ventures con inversores y partners o alianzas estratégicas”. Para Riu “hay una fuerte tendencia a la concentración en el sector y la crisis ha acentuado estas operaciones. Pero en nuestro caso, seguimos apostando por un modelo patrimonialista y de crecimientos constante pero controlado. No descartamos aprovechar una buena oportunidad si se presenta, pero sería más probable una compra de una pequeña cadena con activos en destinos estratégicos para Riu antes que una alianza con una gran marca o la fusión o adquisición de otra gran cadena”. Ángeles Vargas @angelesvargaspe angeles.vargas@hosteltur.com
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El Customer-Centric cómo punta de lanza en la transformación digital del hotel El día a día del área de Revenue Management de hoteles que apuestan por tecnología y la innovación, se desarrolla bajo un seguimiento exhaustivo del mercado, una capacidad alta de predicción del comportamiento del consumidor y una apuesta firme por la maximización de los ingresos. Vender las unidades hoteleras de la forma más rentable exige que el Revenue Manager trabaje mano a mano con otros departamentos en una estrategia conjunta. Esta optimización de los procesos internos asociados al departamento de Revenue está directamente relacionado a la experiencia tecnológica que el cliente ha adquirido. Los usuarios disponen de múltiples herramientas de información para reservar una habitación, y eso les convierte en usuarios exigentes que priorizan aquellos establecimientos hoteleros que faciliten y hagan más agradable su estancia. En la manera que el mercado demanda coherencia sobre la percepción del viajero y las estructuras se ven beneficiadas por la comunicación y la información, surge el concepto de Customer-Centric Revenue Management. Desde el más puro enfoque mercantil se rompe el
concepto puro de velar por los ingresos por habitaciones a una evolución sobre satisfacción del cliente que termine derivando en ingresos. El objetivo es que éste factor de rentabilidad no interceda en la interpretación real del mercado. Éste cambio de paradigma lleva consigo trabajar en una relación personalizada con cada usuario. La situación que vive el mercado hotelero hoy en día se resumen muy bien en una frase que planteó Díaz Montañez Ceo de Artiem en el pasado Guest Summit: “La personalización debe ir acompañada de la estandarización para sistematizar más y poder dedicar tiempo a personalizar más. Una es palanca de la otra y ése es el camino”.
“ En la medida que el mercado demande coherencia y transparencia sobre el cliente el hotel deberá ofrecer una propuesta de valor sobre una metodología “Customer-Centric”
Un planteamiento CustomerCentric Revenue Management te permitirá optimizar la mecánica de procesos del hotel a través de las siguientes líneas de mejora: • Conocer y comprender al consumidor. Hoy en día el análisis de datos y el procesamiento de estos es el justificante que más peso tiene en la toma de decisiones. El hotel implementa el conocimiento del mercado en sus diferentes áreas de negocio y de gestión, para adecuar su estructura productiva a un mercado cada día más competitivo. • Identificar los clientes más rentables. Uno de los retos más importantes a nivel estratégico de un hotel reside en conseguir identificar a su cliente tipo. El esfuerzo tanto en tiempos como en recursos debe estar atribuido a la respuesta que esperamos recibir por parte del público objetivo. La evolución hacia un Smart Data hace necesario una estructura CustomerCentric para focalizar nuestra estrategia tanto de gestión cómo de comercialización a través de los diferentes departamentos del hotel. • Satisfacer las necesidades del cliente mejor que los competidores. El camino hacia el éxito en hotelería está en poder generar la mejor experiencia para el cliente
antes, durante y después de la visita. El fin de una estrategia comercial debe de consistir en la generación de un cliente recurrente que reduzca costes de captación y a la vez que aumente su satisfacción. A nivel operativo y para llegar a estas conclusiones, el hotel tiene que tener en cuenta determinados factores que reportarán el conocimiento necesario para la toma de decisiones como puntos de vista básicos en la gestión del alojamiento a través de un planteamiento de CustomerCentric: • Adoptar el punto de vista del cliente. Es importante que se trabaje bajo percepción del cliente reforzado por la
sintetización de datos que tomemos tanto del mercado cómo de nuestro alojamiento. • Analizar el comportamiento de reserva y la expectativa de cada segmento de cliente en el proceso de decisión de compra. El proceso de compra es uno de los momentos más delicados y al que más atención debemos prestar junto al proceso de post- venta donde sabremos si se están cumpliendo las expectativas de cada segmento. • Conocer la elasticidad de precios del mercado. De tal forma que podamos articular una estrategia de precios sobre la necesidad que plantea el mercado y el nivel de la oferta, de forma que podamos dar una respuesta
desde nuestro alojamiento. Abordar esta metodología Customer-Centric permitirá al hotel implementar una capa de inteligencia de mercado a nuestro alojamiento que repercuta en mejora de los procesos, en comunicación interna y en rentabilidad bajo un cliente más satisfecho.
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Entrevista a Javier Águila, CEO de la cadena
Aunque no figura en su plan de expansión, Alua no descarta hacer una incursión en destinos urbanos con un claro componente vacacional como Madrid o Barcelona
Alua quiere ser una alternativa en gestión hotelera La venta de siete hoteles a Hispania, operación que la socimi espera cerrar a finales de febrero, supone pasar de un modelo de propietario-operador a uno con mayor foco en la parte gestora hacia el que se encamina, precisamente, la hotelería mundial. Con esa premisa en mente Alua Hotels & Resorts se centra en seguir creciendo fundamentalmente en España siempre con el apoyo de este tipo de inversores, según detalla Javier Águila, CEO de la cadena en esta entrevista con la Revista Hosteltur.
“ Alua Hotels & Resorts pasa de un modelo de propietariooperador a uno con mayor foco en la parte gestora
Tras comprar Hispania los siete hoteles de Alua, ¿cuáles son los planes de la cadena? Consolidarnos como gestora. Ahora mismo estamos gestionando 14 hoteles de varios operadores internacionales como KKR o Hispania, seguimos participados por Alchemy y el equipo directivo tampoco ha cambiado. Nuestro plan es el mismo que cuando empezamos, constituirnos en una alternativa a la gestión hotelera en España y dentro de poco empezar la internacionalización. Somos un ejemplo de hacia dónde pensamos que está tendiendo la hotelería mundial, que es a una separación entre la propiedad y la gestión. ¿Se acercaron los fondos o fue Alchemy el que puso a la venta los hoteles? Fue un interés del mercado. Ahora hay mucho apetito inversor y básicamente hubo
interés por parte de algunos inversores, entre ellos Hispania y Blackstone. Se acercaron y Alchemy vio la oportunidad de materializar la rentabilidad de sus inversiones. ¿El plan de Alchemy contemplaba salir tan pronto del negocio? No, pero al final es un inversor financiero que cuando ve que hay una oportunidad para materializar su inversión la aprovecha. Le sigue gustando el proyecto por eso se mantiene como accionista mayoritario de la gestora. Sí que ha sido un poco más rápido de lo que pensábamos pero también es verdad que el sector ha cambiado mucho en estos años. Cuando empezamos los fondos no querían oír hablar de inversiones en el vacacional. De hecho ustedes fueron de alguna manera los pioneros en
Alua quiere ser una alternativa en gestión hotelera. ese cambio de los fondos… Los pioneros como siempre han sido las grandes cadenas españolas de las que tenemos mucho que aprender. Barceló hizo un acuerdo con Hispania muy pronto, Iberostar trabaja con varios family office, Meliá con Starwood. Nosotros vimos una oportunidad e intentamos coger nuestro lugar en el mercado, empezamos de cero. ¿Hacia dónde se encamina la expansión de Alua? Nos gustaría crecer en el Mediterráneo, en Andalucía especialmente, y en algún momento saltar un poco más lejos. Hay destinos naturales para nosotros como el Algarve portugués, que es una prioridad y en el que ya hemos mirado cosas, Grecia y Croacia. Al Caribe nos encantaría ir pero es un proyecto de mucha envergadura y tienes que tener una base sólida para la que todavía nos queda bastante. Desde luego es una aspiración a medio plazo, en tres o cinco años. Nuestro
objetivo es llegar a los 30 hoteles en cinco años. ¿Contemplan la compra de alguna cadena para crecer? Ahora no estamos trabajando en una operación de cadena, sí estamos viendo activos individuales. Puede leer la entrevista completa con Javier Águila en el siguiente enlace
Charo Hierro @charohie charo.hierro@hosteltur.com
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Innovacion, tecnología y turismo
Pocos de los que empezamos a trabajar hace veinte años en compañías proveedoras de tecnología turística podíamos prever que el turismo viviría un proceso de transformación tan profundo. Esta transformación ha permitido que el sector haya sufrido un crecimiento espectacular: en 1997, hace exactamente 20 años llegaron a España 39,5 millones de visitantes extranjeros y en 2017 el número se va a acercar a los 82 millones … más del doble. También se han producido profundas transformaciones cualitativas derivadas de la revolución que ha supuesto la aparición y generalización del uso de internet, fundamentalmente motivadas por la aparición de nuevos actores y modelos disruptivos que hacen que han cambiado radicalmente las reglas del juego. Esto ha sido así hasta el punto de que compañías como Booking, que hace veinte años no existían (o acababan de nacer) tienen en la actualidad mayor capitalización bursátil que Hilton. En el extremo, una compañía como AirBNB, creada no hace ni diez años se estima que, en caso de salir a bolsa, tendría un valor parecido al de Marriot. Al tiempo que las empresas de tecnología teníamos que adaptarnos a los cambios en el entorno de nuestros clientes, la misma tecnología que revolucionaba al sector nos proporcionaba herramientas para construir soluciones que
han permitido el crecimiento y las transformaciones que anteriormente recordaba. Así, se han ido sucediendo diferentes “olas de arquitectura tecnológica”, cada una de ellas superponiéndose a la anterior y acabando en parte con el paradigma vigente.
“ Para las compañías proveedoras de tecnología turística, la innovación no es opcional sino parte consustancial de su ADN, en definitiva su verdadera razón de ser Desde la “mini-informática” de entornos centralizados tan en boga hasta la primera mitad de los 90, a la revolución que supuso la generalización del PC y los entornos cliente-servidor en la década siguiente, la adopción del multidispositivo y el “empoderamiento” del usuario que trajo la aparición del iPhone y que ya ha dado paso a una nueva ola de arquitectura tecnológica: la transformación digital. La combinación de un entorno cambiante y la evolución de las herramientas obliga a las compañías proveedoras de tecnología turística a una carrera
agotadora y constante, en la que justo cuando acabamos de consolidar lo que acaba de salir del horno surge la necesidad de realizar responder a los desafíos del mercado de forma novedosa. En numerosas ocasiones ello nos quita la posibilidad de centrarse en lo que ya está implementado y que sabemos que funciona para correr de nuevo en pos de lo desconocido … haciendo continuamente las cosas por primera vez. Esta estresante dinámica es la definición de un término muy generalizado: innovación. Y ante las preguntas que pueden surgir en el seno de las empresas tecnológicas sobre por qué la innovación es realmente necesaria, podemos contestar que la innovación es imperativa y consustancial al sector de las tecnologías de información, y que en caso de no innovar estaríamos hipotecando nuestro futuro y quedándonos sin opciones de competir. Sin embargo, existe una tercera razón, más importante y profunda que las anteriores: en los tiempos de la transformación digital, la innovación es el producto: no el software ni las soluciones ni las herramientas … las empresas de nuestro sector somos fundamentalmente proveedoras de innovación para el sector turístico. Pero incluso en las compañías innovadoras, existe la tentación de limitarse a invertir en innovación “defensiva” o
“reactiva” que básicamente se circunscribe a hacer lo que nos dicen nuestros clientes. Se suele tratar de inversiones con un elevado grado de certidumbre, ya que se suele saber por qué se hacen y no requieren grandes inversiones por lo que el riesgo suele ser bajo. Por otra parte, este tipo de innovación difícilmente trae resultados disruptivos ni abre nuevos campos de negocio para las compañías que la realizan, por lo que el protagonismo de la empresa tecnológica se va limitando cada vez más a sectores de nicho, en los que se tiene un peso cada vez menor. A nuestro entender, existe otro tipo de innovación, la “innovación proactiva” (o en terminología de Greg Satell, “innovación “radical”) en la que las empresas
se ven obligadas a imponer un ritmo propio y constante sobre la actividad innovadora, con un compromiso inequívoco sobre la misma que suele ser consustancial a la cultura de la compañía. El problema es que, como señala Satell, la innovación proactiva no es, a menudo, un camino prudente: existe una elevada incertidumbre sobre los resultados a obtener, pero cuando estos son positivos pueden ayudar a identificar a la compañía como un proveedor tecnológico global, abriendo líneas de negocio alternativas a las tradicionales. Así pues, para las compañías proveedoras de tecnología turística, la innovación no es opcional sino parte consustancial de su ADN, en definitiva su verdadera razón de ser.
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Luis Bendito Subdirector Quonext Turismo
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Qué es la paridad de precios y qué estrategia puede seguir tu hotel Como hotel, sobre todo si eres nuevo en el mundo hotelero sin duda has oído hablar del término paridad de precios. Pero ¿qué es la paridad de tarifas hoteleras y cómo puedes aplicarla a tu Hotel? En este artículo vamos a ver qué es esto de la paridad de precios de hotel, los pros y los contras de esta estrategia y finalmente como puedes aplicarla. ¿Qué es la paridad de tarifas? Eyefortravel define la paridad de precios como “el mantenimiento de tarifas consistentes para el mismo producto en todos los canales de distribución online, Expedia, Orbitz, Booking.com, etc Independientemente de la comisión que tenga la OTA, banco de camas, mayorista…” cuando te asocias con una OTA, por lo general te piden que ofrezcas un acuerdo de paridad. Básicamente la Paridad no te permite disponer de precios diferentes para la misma habitación en diferentes canales, la realidad es que esto es mucho más difícil de lo que parece. ¿Por qué tu Hotel debería tener paridad de precios? Para los consumidores, es una buena cosa que tus tarifas no sean dispares en diferentes sitios en internet. Si la reserva
es más cara en tu web o en otro canal que con una OTA, puedes perder fácilmente la confianza de tus clientes. Además, las agencias de viajes online invierten un montón de dinero más que tu en la comercialización, y llegan a un gran volumen de clientes. Si no logras tener una Paridad de precios en internet, estarás pagando algo más que una comisión a tus distribuidores. Estas son las principales razones por las que tu Hotel debería apostar por la paridad de precios: • Mejora la imagen que percibe un cliente de tu Hotel, ya que tener 6 (o 16) resultados con precio diferente por la misma habitación y fecha puede hacer entrar al cliente en el “juego de conseguir la habitación más barata”, además de la mala imagen para tu Hotel, puedes perder al cliente porque en tu destino con toda probabilidad (100%) habrá hoteles más baratos que el tuyo. • Le das a todos tus “comerciales” la posibilidad de vender, ¿para que firmas contratos con un mayorista, OTA o lo que sea, si luego le das el peor precio? Es como si en tu equipo comercial le das un precio de venta a un
comercial y un precio más bajo al resto, ¿crees que venderá algo? • Permites que tus canales directos puedan fidelizar a los clientes, porque no tendrás que convencerlos, una vez que sigues una estrategia de paridad y la mantienes en el tiempo, tus clientes no tendrán necesidad de irse a una OTA a buscar un trato mejor. • La Paridad de Precios de hotel te permitirá determinar, en igualdad de condiciones, que canal es más efectivo y que distribuidor o mercado funciona mejor con tu producto. • Ligado con el punto anterior, un buen uso de la Paridad de tarifa en tu hotel te dará una herramienta muy potente para llegar al cliente que más te conviene en tu Hotel, potenciando los canales por los que suele venir este tipo de cliente. ¿Cuáles son los retos de la paridad de precios para hoteles pequeños? En hoteles pequeños, cada euro cuenta. Si bien es justo para agencias de viajes online pedir una comisión para que promocione tu Hotel a miles de personas todos los días, el pago de comisiones es solo una parte de tus pérdidas de tus posibles ingresos si estos clientes hubieran reservado
Imagen: imorillas.com - pixabay a través de tu web o canal directo. El reto es crítico cuando se trata de lograr reservas directas sin necesidad de utilizar campañas y tácticas de precios. Incluso cuando se ejecutan promociones con descuentos hay que dejar que todas las agencias de viajes online participen y dispongan de esas promociones en sus canales.
para cambiar tus tarifas en función de factores como el dispositivo y la ubicación del comprador. Las OTAs pueden vender las reservas de tu hotel a un precio neto, lo que significa que pueden reducir los precios por debajo del mínimo que tu has acordado, reduciendo sus márgenes de comisión.
A veces, la exclusión de un tipo de habitación determinada a la OTA es la única solución que los hoteles pequeños pueden tener a mano para no tener que ofrecer su mejor oferta a las Agencias de Viaje Online.
Esto pone una enorme presión sobre los hoteles pequeños por mantener el control de los precios de las OTAs para que puedan coincidir con sus precios, esto es una actividad que consume tiempo y esfuerzo de supervisión.
Los Hoteles pequeños tratan de igualar al menos las tarifas que se muestran en cada OTA, pero esto puede ser difícil, ya que son conocidas las prácticas que hacen las OTAs
Luego está el desafío tecnológico. Cuando en tu Hotel no tienes vinculados los canales de distribución con tu PMS (el sofware que usas de gestión de tu Hotel) a través
de un Channel Manager, la paridad de tarifas es aún más difícil de manejar. La actualización, control y gestión de tarifas en la distribución de tu hotel se convierte en un gasto de tiempo, esfuerzo (y dinero) cuando tienes que entrar en varios (decenas en muchos casos) canales para hacer una pequeña revisión de precios. ¿Qué se puede hacer en un Hotel para conseguir la Paridad de precios? Los Hoteles pequeños están entre la espada y la pared. • Por un lado, no tienes el presupuesto de marketing que si tienen las OTAs. • Por otro lado las OTAs te aportan beneficios, ahora, ya. • Finalmente, quieres aumentar las reservas directas de tu Hotel teniendo en cuenta lo que
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he apuntado antes, aquí está la batalla por el futuro de tu Hotel.
para mejorar los ingresos coexistiendo con el resto de los distribuidores:
La única herramienta que conozco 100% efectiva contra la disparidad de precios de un Hotel es la Determinación del Hotelero por conseguirla.
Haz paquetes de tus habitaciones para hacerlas más atractivas Puedes mejorar tu oferta mediante la inclusión de elementos como aparcamiento gratuito, wifi o entradas para un evento local. La OTA puede vender tu habitación a un precio reducido, pero con el precio completo de un Paquete Atractivo conseguirás convertir a un determinado huésped, ese cliente quiere algo más que un precio bajo (que también).
Esto no va de “comprar” un Channel Manager, un motor de reservas, un PMS y poner a tu Recepción a “Trabajar”, no. Pero no me malinterpretes, la Tecnología será pieza fundamental para lograr una tarifa coherente en los diferentes canales de distribución, pero será tu determinación por conseguir la coherencia de tarifa lo que te llevará al éxito esperado. Una vez que consigas cierto grado de paridad de tus tarifas de hotel, empezarás a controlar el Revenue y además podrás saber con cierto grado de eficacia que Canal, que Ota o que Distribuidor es el más efectivo a la hora de vender tu disponibilidad, porque recuerda que el consumidor final de tu Hotel suele revisar entre 25 y 30 páginas web antes de hacer una reserva, así que Misma Habitación, Distinto precio, Mismo Cliente, a tu Hotel no le beneficia. Vamos a ver algunas herramientas, armas que puedes usar en esta batalla por el Revenue de tu Hotel, una vez que consigamos cierta Paridad de Precios, se te abre un abanico de posibilidades
Bajar tus precios a un público limitado Si bien no se pueden anunciar públicamente precios más bajos de las habitaciones que tienes a la venta, si se permite hacerlo a un público limitado. Esto significa que para impulsar tus reservas directas puedes ofrecer ofertas para: • Fans de Facebook • Tus seguidores de Twitter • Tu base de datos de correo electrónico • Huéspedes que consultan por teléfono Recuerda que debes invitar a la gente a unirse a estas audiencias a través de llamadas a la acción en tu sitio web y allí donde tengas contacto con el cliente (Teléfono, Email, Ferias de Turismo, Acciones comerciales…). Diles que pueden obtener descuentos y promociones especiales no disponibles en otros lugares.
Utiliza los meta-buscadores Metabuscadores o motores de búsqueda como Google son una gran manera de competir con agencias de viajes online. Para esto tu motor de reservas jugará un papel crítico, aunque seas un hotel pequeño puedes hacer una oferta para aparecer en la parte superior de la lista de resultados. Es más que probable que sea más barato pagar a Google por PPC que la comisión pagada a agencias de viajes online. Mejora el proceso de reserva La facilidad de reservar directamente con usted tiene que coincidir si no puede ser más suave que la reserva con agencias de viajes online. Asegúrese de que sea fácil de entender lo que las habitaciones están disponibles y en qué porcentaje (no abrumar con demasiadas opciones), y que se ve y se siente seguro de hacer una reserva con usted. Optimiza tu esfuerzo con un Channel Manager Un buen Channel Manager (Gestor de Canales) te permitirá actualizar tarifas e inventario a todas tus agencias de viajes online, conectadas. ¿Usas la paridad de tarifas a favor de tu hotel? Espero tus opiniones y comentarios! Antonio José Soler Morillas imorillas.com
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La digitalización pendiente: los procesos operativos internos
Tradicionalmente, el sector hotelero ha focalizado los esfuerzos de digitalización en las áreas comerciales y de gestión económica, dejando en un segundo plano los procesos operativos internos de los establecimientos. Prácticamente es impensable una organización hotelera que no disponga de sistemas de gestión y venta integrados, como el PMS (Property Management Software), CRS (Central Reservation Software) o RMS (Revenue Management Software), CRM (Customer Relationship Management), ERP (Enterprise Resource Planning), etc. Sin embargo, procesos operativos, como pueden ser la gestión de operativas programadas (servicios técnicos, mantenimientos preventivos y correctivos, gestión de pisos…), gestión de procesos técnico legales y la gestión higiénico sanitaria (Plan de APPCC, plan de legionela, control de piscinas y spas...), en numerosas ocasiones no corren la misma suerte. Estos están, en muchos casos, relegados a una gestión más rudimentaria; véase registros en formato papel, ofimática básica o aplicaciones deficientes. Todo ello revierte en consecuencias lesivas para la organización: altos tiempos de resolución de incidencias, deficiencias en la comunicación interdepartamental, altos costes de mantenimiento, riesgos por incumplimiento normativo, pérdida de productividad, pérdida de datos, tomas de decisión a ciegas, etc.
Analicemos la digitalización de los principales procesos operativos internos:
organizaciones, optimizando a su vez los recursos así como la planificación, seguimiento y aplicación de las tareas a realizar. Además suministran información procesada y tabulada de forma que pueda emplearse en la evaluación de resultados y servir de base para la correcta toma de decisiones. En relación con el departamento de pisos, existen herramientas orientadas a digitalizar y automatizar las tareas y rutinas diarias del mantenimiento de las habitaciones. Con ellas se mejora la comunicación mediante dispositivos móviles, que permiten reportar incidencias de forma directa al departamento adecuado, reduciendo los tiempos de respuesta.
Gestión de operativas programadas Los programas tradicionales, en cuanto a mantenimiento se refiere, son los citados programas de gestión de mantenimiento asistido por ordenador, también conocidos por sus siglas GMAO. Estos suelen estar compuestos de varios módulos interconectados, que permiten ejecutar y llevar un control exhaustivo de las tareas habituales en los departamentos de mantenimiento como son el control de incidencias, tareas de mantenimiento correctivo y preventivo, así como creación y seguimiento de órdenes de trabajo. Los beneficios de un GMAO son numerosos, dado que permiten mejorar la calidad y la productividad de las
Gestión higiénico-sanitaria Para dar cumplimiento normativo a los criterios técnicosanitarios de las piscinas, recogidos en el RD 742/2013, han surgido herramientas para la gestión y registro de parámetros de control de piscinas. Con ellas se facilitan las tareas de toma de datos diarias, así como la elaboración del complejo informe que cada año se debe remitir al ministerio de sanidad y servicios sociales. En la misma línea, para un correcto control contra la proliferación de la legionelosis, existen herramientas explícitamente diseñadas para gestionar el plan de mantenimiento y control de legionela que se debe llevar en todos los hoteles para cumplir
Erosionando, en consecuencia, la calidad del servicio y por ende la satisfacción del cliente. En un sector altamente competitivo como el hotelero, la correcta gestión de los procesos operativos es indispensable y pasa inexorablemente por la correcta digitalización y unificación de los mismos. Gracias a ello, se maximizan las posibilidades de control y optimización, permitiendo alcanzar los más altos estándares de calidad. No en vano, la satisfacción del cliente depende de muchos detalles que él no ve, pero deben controlarse de forma eficiente.
con el RD 865/2003 y otras normativas aplicables. Otra de las soluciones existentes, son las orientadas a digitalizar el plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), facilitando los registros y unificando la información en una misma aplicación para facilitar un correcto cumplimiento con uno de los planes que más quebraderos de cabeza lleva a los responsables de los establecimientos. Gestión de la calidad Las auditorías a las que están sometidos los hoteles para la verificación del cumplimiento de protocolos de marca o normas como pueden ser, entre otras, la Norma ISO 9001; centrada en la eficacia del sistema de gestión de
la calidad, o la Norma ISO 14001; estándar internacional de gestión ambiental, han propiciado el desarrollo de plataformas QMS (Quality Management System) que permiten un correcto control documental y operacional para facilitar la implantación, verificación y cumplimiento de las normativas mencionadas anteriormente, de calidad y gestión ambiental. En definitiva, son pocas todavía, las herramientas que permiten un completa digitalización e integración de las operativas mencionadas, siendo la alternativa una gran dispersión de soluciones focalizadas o funcionalidades secundarias y poco desarrolladas de los PMS. Sin embargo las cadenas
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Jaime Sastre Consultor de EISI SOFT
pioneras en su implantación y desarrollo ya están comprobando su enorme potencial y beneficios. Entre las cadenas que más han apostado por la innovación en esta área encontramos referentes como Meliá Hotels International y Playa Sol Ibiza Hotels.
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Encuesta Egatur 2017
Los turistas que se alojan en viviendas gastan más El gasto medio alcanza los 1.295 euros, un 23% más respecto al gasto del turista que pernocta en hoteles El gasto medio por turista alojado en establecimientos de pago no hoteleros (“resto de mercado”, en la terminología del Egatur) fue de 1.295 euros, lo que supone un 23,6% más respecto al gasto medio del viajero que se alojó en hoteles. Además, el gasto total de estos viajeros que buscan alojamientos alternativos aumentó casi un 20% el año pasado, según refleja la encuesta Egatur de 2017 divulgada por el INE. En cambio, el gasto de los viajeros que pernoctaron en hoteles creció el 10%, tal como muestra la siguiente infografía interactiva. Aumenta la demanda de viviendas de alquiler turístico Cabe recordar que el año pasado se registró un aumento del 20% de viajeros internacionales que se
alojaron en viviendas de alquiler turístico, según ha revelado la encuesta Frontur. En total, los turistas extranjeros que durmieron en hoteles gastaron un total de 53.692 millones de euros en sus viajes (+10%), según refleja la encuesta Egatur. Este concepto incluye todas las partidas: alojamiento, transporte, compras, restaurantes, etc. El gasto medio por turista alojado en hoteles fue de 1.047 euros. Los viajeros que pernoctaron en otros alojamientos de pago sumaron un gasto total de 17.753 millones de euros (+19,95%).
“ El año pasado se registró un aumento del 20% de viajeros internacionales que se alojaron en viviendas de alquiler turístico
El gasto medio por turista alojado en establecimientos de pago no hoteleros (“resto de mercado”, en la terminología del Egatur) fue de 1.295 euros. Ver también El gasto de los turistas internacionales se incrementó un 12% en 2017.
Xavier Canalis @xaviercanalis actualidad@hosteltur.com
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Experiencias en Les Roches Marbella, Meliá, Iberostar y TSS Group
La formación turística, enfocada al desarrollo personal sobre el profesional
Muchas veces se atribuye a la distancia entre las empresas y los centros de formación el hecho de que éstos no respondan a las necesidades de un mundo laboral cada vez más especializado y tecnificado. Sin embargo ya son muchas las iniciativas puestas en marcha por ambas partes para reducir esa brecha, enfocadas al desarrollo personal por encima del profesional. Les Roches Marbella, reconocida como la segunda mejor escuela de formación hotelera del mundo por el grado de empleabilidad de sus alumnos, es un referente al que acuden cada año reclutadores de los mejores hoteles y empresas del sector del lujo del planeta. Pero además los graduados ingresan de forma automática en una amplia red integrada por más de 12.000 directivos en 130 países de todos los
continentes. Ser parte de su exclusiva comunidad, como destacan desde el centro, “no es sólo una cuestión de valor formativo o experiencia multicultural, sino que es el inicio de una experiencia vital y así lo sienten”. Su contacto e interacción continua con la industria les permite en muchas ocasiones anticiparse a sus demandas, identificar los perfiles más buscados en cada momento y ofrecer un
servicio personalizado de orientación que va más allá del ámbito laboral, influyendo en el desarrollo y transformación personal de sus alumnos. Se congratulan así de “formar excelentes profesionales y verdaderos líderes de la industria, pero sobre todo de ayudar a destacar a buenas personas en sus directivos”. Los cursos impartidos por Les Roches Marbella, basados en el sistema universitario estadounidense y el know how suizo, cuentan con dos convocatorias anuales. Cada semestre sus alumnos reciben una media de cinco ofertas de trabajo, tanto en España como en el extranjero, logrando una tasa de inserción laboral prácticamente plena al terminar sus estudios, en parte gracias a las estrechas relaciones que mantienen con las mejores cadenas y grupos hoteleros a nivel mundial. De hecho en el último año representantes de 55 empresas internacionales vinculadas al turismo y al lujo acudieron al campus de Marbella para reclutar alumnos. Meliá En Meliá Hotels International también ven en su propuesta de valor para las personas “la clave para impulsar una marca
empleadora de referencia”, según ha afirmado su responsable de Recursos Humanos, Natalia San Juan. Y es que, añade, “la dilatada experiencia de Meliá permite ofrecer excelentes oportunidades para el desarrollo profesional en un
referencia” le lleva a “reforzar su vínculo con el entorno universitario desde numerosas áreas”. Prueba de ello es su “relación estable con el mundo académico, nacional e internacional, a través de más de 300 acuerdos y colaboraciones con 20
Formación solidaria en ILUNION Hotels como vía de inclusión social Como una de las líneas de su política de RSC (Responsabilidad Social Corporativa) que envuelve toda su actividad, ILUNION Hotels colabora con ONG, asociaciones y fundaciones para formar a alumnos en riesgo de exclusión social o con discapacidad con prácticas en sus hoteles y darles una oportunidad para incorporarse al mundo laboral. Así, trabajan con la Cruz Roja, asociaciones Down de distintas ciudades, CEPA Canillejas y las fundaciones Senara y A la par, como muestra de su compromiso por la formación de estas personas para su integración social y laboral.
entorno tan dinámico como el hotelero y en una compañía en la que la diversidad es un factor diferencial. Además, elementos y atributos como la gran presencia internacional, el crecimiento continuo y una óptima reputación corporativa, unidos a unos sólidos valores que ubican a la persona en el centro, completan una excelente propuesta de valor para la persona”. Así lo atestiguan los reconocimientos de Merco Talento España y Top Employer China como una de las mejores empresas para trabajar. Su apuesta por “la identificación de talento en entornos académicos de
universidades en diferentes ámbitos como reclutamiento, investigación, compartición de conocimiento, estudios, becas y formación, entre otros”. Actualmente 2.200 jóvenes trabajan en prácticas en sus hoteles. Además Meliá ha desarrollado junto a la Universidad Rey Juan Carlos, Eulen e IBM el Grado de Ciencia e Ingeniería de Servicios con el que, como ha subrayado Natalia San Juan, “hemos definido la formación y competencias necesarias para conseguir Gestores de Servicios, independientemente del sector donde vayan a llevar a cabo su experiencia. Ahora estamos con la puesta en
marcha del Master”. Por otra parte, con la Universidad de Islas Baleares han puesto en marcha el E-Tourism para desarrollar perfiles digitales con un programa creado internamente en la empresa”. Otras iniciativas Grupo Iberostar apuesta por la fórmula de las becas para premiar el talento y el esfuerzo de los alumnos más destacados del primer año del curso de Dirección Hotelera Internacional, impartido por la Escuela de Hotelería de Baleares, ya en su sexta edición. El objetivo es “fomentar el talento y la formación como bases sobre las que construir el desarrollo de la industria turística del futuro”. Por su parte, la red alemana de agencias de viajes TSS Group ha ido un paso más allá creando la primera Cátedra de Innovación Tecnológica en Turismo en España, y una de las primeras del mundo, como ha puntualizado su director ejecutivo y responsable de operaciones, Antonio RoldánPonce, en colaboración con las Universidades de Málaga y Sevilla. Con ella se ofrecen varias opciones, desde formación a becas e investigación, que responde a “las necesidades que detectamos en el mercado”. Así, ahora están centrados en la seguridad en la digitalización y tratamiento de datos, el blockchain y herramientas de fidelización. Vivi Hinojosa vivi.hinojosa@hosteltur.com @vivi_hinojosa
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El timo de las certificaciones y sellos para las empresas turísticas El timo de las certificaciones y sellos para las empresas turísticas ¿Vende lo verde, lo sostenible, la calidad, responsabilidad, etc.? Que yo recuerde desde que se inventaron principalmente los sellos ambientales, ecológicos, calidad turística, etc. enfocados a las empresas turísticas, el reclamo promocional se basaba en el gran valor añadido que le supondría a dicha empresa para promocionarse y venderse mejor, accediendo a ese gran mercado más verde o al turístico que busca una mayor calidad. Los resultados son un hecho y para no herir susceptibilidades o no dejar a nadie fuera, omitiré los nombres de esos sellos y certificaciones, que además son muchas, pero como dice el dicho, “a buen entendedor pocas palabras faltan” o algo así (Soy muy malo en dichos y refranes) En más de una década he hablado con muchos empresarios turísticos de diferentes países, tanto de Europa como de las Américas y prácticamente todos, me han confirmado que la inversión realizada, porque asi lo estimaban y no como gasto, no les ha ayudado en nada a incrementar sus ventas, que obviamente era el leiv motiv principal por el que lo hacían. Por tanto el retorno de la inversión, su ROI, era
prácticamente inexistente, en cuanto a respuesta de la demanda, pero sin embargo en determinados casos se lograba mejorar la eficiencia y eficacia de los procesos internos, la cuenta de resultados de los gastos energéticos, agua, mejora de adaptación al entorno, etc Porque probablemente nunca se definió correctamente el objetivo de obtener dichos sellos y certificaciones, que debería ser para beneficiar la gestión interna y externa de los establecimientos y por supuesto de los destinos turísticos y no enfocarlo a obtener resultados de mejora en la respuesta de la demanda, pero claro ese otro argumento, el real, parece que no calaba en la empresa ni en destino y por tanto y a pesar que en muchos países estaba subvencionado por los organismos públicos, apenas ha dado resultados y la fidelización a los mismos, cuando no está subvencionada, ha sido muy baja. Además otra de las causas de su no funcionamiento, es que cada “logo” de cada sello solo es reconocido por algunos segmentos de la demanda. Más bien diría, micro-segmentos y también depende y mucho del reconocimiento geográfico. Es decir un logo o un sello de los EEUU si ni siquiera es reconocido en todo el país, mucho menos en mercados europeos, por ejemplo y viceversa.
Pero es que además en estas últimas décadas han proliferado de una manera tremenda, tanto por temática, como por mercados, por lo que intuyo ha debido ser o lo es todavía, un buen negocio. Si el sello o certificación quiere tener influencia en la decisión de compra del consumidor, éste donde éste, ha de incorporar aquellas variables y factores que determinen los beneficios tangibles o mejor medibles para esta demanda, sin necesidad de traducción (Sin tener que adjuntar guía alguna para averiguar qué beneficios se obtendrán) Creo que el concepto de “#reputación” es la clave y en esta época, el mayor y mas importante certificador es el consumidor, mucho más que cualquier entidad pública o privada y de cualquier país. Por tanto donde habría que actuar, si se quieren conseguir resultados efectivos, tanto a nivel de sostenibilidad, gestión
ambiental, calidad turística, etc. es inequívocamente en los usuarios, consumidores,…, en la propia sociedad, que incrementará así, sus expectativas y por ende exigencias ambientales, y sociales hacia los destinos y empresas turísticas, provocando así un verdadero cambio en la actitud y gestión de las mismas. No es que como dije en el titulo, un timo, sino un error en los objetivos que no ha logrado los resultados esperados, quebrando la confianza en dichos sellos y certificaciones. Y aunque exista un buen maquillaje de esta realidad, basta con hablar con los compradores, profesionales y usuarios para conocer su efectividad. Tan solo vayan cambiando la estrategia y enfocándola al consumidor final. Arturo Crosby Forum Natura Internacional
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Informe 2017
Las tendencias del empleo turístico según Turijobs Cocina, sala y recepción son las áreas con más anuncios de trabajo
“ El mayor número de ofertas de empleo se concentra en abril, mayo y septiembre Respecto al perfil de los candidatos, los profesionales con educación superior son mayoría (66,3%) frente a los profesionales con estudios básicos (31,3%) y sin titulación (2,3%).
El número de ofertas de empleo en el sector turístico anunciadas a través de Turijobs aumentó un 30% el año pasado. Las áreas profesionales con más anuncios de trabajo son cocina (18%), sala (17%) y recepción (14%). El informe también muestra que el mayor número de ofertas de empleo se concentra en los meses de abril, mayo y septiembre. Por otra parte, las provincias españolas con más ofertas de empleo registradas en
2017 fueron Barcelona (31%), Baleares (16%) y Madrid (12%). Además, el número de profesionales del sector turístico registrados en el portal Turijobs aumentó un 20% el año pasado.
En cuanto a movilidad geográfica, un 38,5% de los profesionales busca oportunidades de empleo internacionales. La información se basa en los datos propios del portal Turijobs.com, que cuenta en la actualidad con más de 900.000 profesionales y 18.500 empresas registradas. El informe completo se puede descargar como documento PDF al final de esta noticia. Hosteltur actualidad@hosteltur.com
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Startups destacadas Según Wikipedia, las startups son “empresas emergentes, generalmente asociadas a la innovación, que por lo general comienzan como una idea de negocio creativo y cuyo paso inmediato es agregar diferenciación a dicha idea a través de la innovación, para finalmente emprender el negocio”. De lo que no hay duda es de su auge en los últimos años, vinculadas en muchas ocasiones a aventuras empresariales con resultado dispar, y que han generado enseñanzas para los empresarios que las han puesto en marcha, y también negocios e ideas de futuro que han resultado de gran ayuda en el desarrollo del sector turístico. Desde Hosteltur queremos recopilar algunas de las más destacadas en la actualidad vinculadas al turismo, por lo innovador de sus ideas y la labor llevada a cabo en esta fase de desarrollo por los emprendedores que se encuentran detrás de ellas.
Ha creado un sistema de control de accesos y gestión para hoteles, cuya principal novedad radica en que los huéspedes pueden acceder a sus habitaciones a través del teléfono móvil, así como a otras instalaciones como salones, restaurantes, gimnasios o el parking. www.lockup.es
Travel Compositor es un proveedor de software creador de un nuevo estándar para comprar y vender en una sola sesión desde sencillos a complejos viajes con todos los servicios y destinos incluidos ahorrando tiempo tanto en usuarios B2B como B2C. TravelC, premiada como la mejor startup española de los años 2015-16 ha exportado en dos años su sistema a más de 40 países y más de 100 empresas como Tour Operadores, OTAs, Cadenas Hoteleras, DMC, Oficinas de turismo, etc. www.travelcompositor.com
Bajo la idea de que alquilar un barco es tan sencillo como un coche, un vuelo o una habitación de un hotel, Boatjump es una plataforma que ya cuenta con más de 7.000 barcos registrados. El foco del proyecto está puesto en el cliente y ya operan en varios mercados internacionales, ya que trabajan en varios puntos distribuidos por todo el mundo.
Iniciativa que ha desarrollado una pulsera inteligente para resorts que sirve como identificador, monedero y llave de la habitación. De esta manera, se facilita la estancia al huésped y, además, mejora su experiencia como usuario gracias a las nuevas tecnologías.
www.boatjump.com/es
trazze.com
Se trata de una startup que ofrece viajes para familias con niños, haciendo las delicias de padres e hijos. Incluso se puede vivir la experiencia de sentirse como Willy Fog, con un programa llamado “La Vuelta al Mundo en 80 días” en los que los más pequeños pueden disfrutar de ocho aventuras, año a año, alrededor del planeta. www.fabulisttravel.com
Es una de las startups más conocidas por ofertar viajes sorpresa. Por el módico precio de 150 euros se reserva un destino, el cual no se desvela hasta unos días antes de efectuar el viaje. Además, ofrece la opción de eliminar aquellas ciudades a la que no se desea visitar y así poder recorrer aquellos destinos que, aunque no se conozcan, son a los que se quiere ir. waynabox.com/es
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Segunda jornada del Hospitality 4.0 Congress, en el marco de HIP 2018
Principales retos de innovación que afrontan las cadenas hoteleras NH, Iberostar, Palladium, Vincci, Hilton y Accor desvelan sus estrategias Asumir los retos de aplicar la innovación a la gestión de una cadena requiere antes de nada, según ha explicado Juan Serra, director general de Ayre Hoteles y Only You Hotels, “una gran transformación de la compañía, proceso en el que estamos inmersos y que durará dos años más, para imprimir estos valores a todos los niveles”. Así lo ha asegurado en su intervención en la segunda jornada del Hospitality 4.0 Congress, celebrada en el marco de HIP 2018. Palladium Palladium Hotel Group, como ha destacado Serra en este sentido, “lleva trabajando los seis últimos años en la diferenciación de su producto para aportar valor añadido al cliente”. Otra línea de acción en la que ha estado profundizando es en la de “convertir a los hoteles en motores activos del destino. Lo hemos hecho
activo, con valores diferenciales al producto en sí mismo. Ejemplo de ello es nuestra iniciativa para trabajar por la sostenibilidad de los océanos” (‘Iberostar reorganiza su portfolio en tres segmentos’, publicado por HOSTELTUR noticias de turismo). A ello se suma, ha añadido, “la gestión del capital humano,
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De izq. a dcha, Hugo Rovira, de NH Hotel Group; Jesús Seseña, de Accorhotels; Carlos Miró, de Hilton; Juan Serra, de Palladium; y Aurelio Vázquez, de Iberostar. con el Ushuaïa y el primer hotel Hard Rock en Europa, que con capital privado han transformado radicalmente Playa d’en Bossa; y en urbano con los dos Only You Hotels en Madrid, que han contribuido a renovar los barrios de Chueca y Atocha; además de participar en eventos que se celebran en la ciudad, como Madrid Fashion Week y Madrid Design Festival, y seguir una política de alianzas con partners que compartan nuestros principios para ofrecer a nuestros clientes nuevas experiencias”. Iberostar Para Aurelio Vázquez, director de Operaciones de Iberostar Hotels & Resorts, “innovar
implica no parar la máquina de la creatividad y facilitar que esa innovación multidisciplinar y generadora de ideas conviva con la organización jerárquica que es la que está alimentando los resultados. Ése es el gran reto de la innovación”. En cuanto a la tecnología, según ha reconocido Vázquez, “siempre hemos huido del concepto del gurú porque su aplicación debe hacerse de manera inteligente, siempre respaldando el servicio hotelero pero sin suplir esa experiencia que obtiene el cliente en nuestro hotel y teniendo en cuenta el universo de huéspedes que tienes”. En este apartado también resulta vital “la marca como
Palladium lleva trabajando los seis últimos años en la diferenciación de su producto para aportar valor añadido al cliente, y en convertir a los hoteles en motores activos del destino como ya ha hecho en Ibiza y Madrid fundamental en un momento de tránsito como éste, que vea a las personas como aportadoras de valor en cualquier puesto que ocupen dentro del organigrama, porque la diferenciación va a venir de ese ámbito”. Una diferenciación que también proviene de “una inversión permanente en reposicionamiento de activos, partida a la que en los últimos tres años se han destinado 500 millones de euros. A esta cantidad se añadirán en los próximos tres o cuatro años otros 700 millones, siguiendo un concepto evolutivo basado
en la flexibilidad y el diseño diferencial de espacios básicos también en el hotel vacacional, en los departamentos de alimentación y bebidas, zonas comunes, etc., para sorprender al cliente”. NH y Vincci Como ha detallado Luis Arsuaga, director corporativo de Expansión de NH Hotel Group, la cadena está trabajando para poder ofrecer a finales de verano “el checkin y check-out online en todos nuestros hoteles, así como la posibilidad de elegir la habitación antes de alojarte en ella como hacemos con la plaza de avión. A medio plazo incorporaremos la posibilidad de manejar desde el móvil todos los elementos de la habitación, como las luces, el aire acondicionado, el sonido ambiente, etc.”. En este sentido ha subrayado la ventaja de NH para poder implantar todas estas novedades en sus establecimientos, gracias a su modelo “asset heavy, ya que el 80% de nuestros hoteles es en propiedad o alquiler, lo que facilita implementar estas mejoras en toda la cadena”. Carlos Calero, director general de Vincci Hoteles, se ha mostrado cauto a la hora de aplicar tecnología que “en todos los casos debe servir para vender más y ahorrar costes. Hemos de ver qué es lo que demanda el cliente, qué es lo que realmente va a utilizar y qué da imagen de calidad, como por ejemplo abrir la puerta de la habitación con el móvil, que además nos supone un ahorro de costes al eliminar las tarjetas”.
“ A finales de verano NH ofrecerá el check-in y check-out online en todos sus hoteles, así como la posibilidad de elegir la habitación antes de alojarte en ella Accorhotels y Hilton Jesús Seseña, director de Desarrollo de Accorhotels para España y Portugal, considera que “los hoteles que se mueven deberían ser una realidad porque construirlo supone una inversión a largo plazo y los flujos turísticos cambian. Así podríamos responder rápidamente a la necesidad de habitaciones en un destino determinado donde faltaran para atender a la demanda, que puede ser puntual, evitando los peligros de que sobre oferta en otro lugar”. En opinión de Carlos Miró, director de Desarrollo de Hilton Worldwide para España, Portugal y Andorra, “es muy importante escuchar al cliente, tanto externo como interno, porque ahí es donde se encuentra el foco de la innovación, a lo que también ayuda pensar fuera de la caja”. Resultado de esa estrategia ha sido la primera habitación conectada al móvil del cliente presentada por Hilton. Vivi Hinojosa @vivi_hinojosa innovacion@hosteltur.com
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El refuerzo de la estrategia de marca va en este sentido, según Bruno Hallé
Las cadenas españolas siguen el modelo anglosajón aunque con peculiaridades Buscan así intensificar su expansión internacional
Han coincidido en el tiempo con sólo unos días de diferencia: Iberostar anunció que reorganizaba su portfolio en tres segmentos, mientras Riu estrenaba imagen de marca y afronta 2018 con nuevo récord de inversión, según publicó HOSTELTUR noticias de turismo. Hace año y medio las marcas de Occidental se convertían en base de la estrategia multimarca de Barceló. ¿A qué se debe este refuerzo de la estrategia de marca? Bruno Hallé, socio-director de Magma Hospitality Consulting, nos desvela las causas. Raúl González, CEO para EMEA (Europa, Oriente Medio y África) de Barceló Hotel Group, ya hizo referencia en la rueda de prensa celebrada con ocasión de Fitur (‘Barceló tiene un plan B para crecer tras la negativa de NH’) a que las cadenas españolas estaban reforzando sus marcas para potenciar su expansión internacional, aunque reconociendo que ninguna es fuerte en la fórmula de franquicia. El objetivo último es consolidarse como líderes mundiales en turismo vacacional: “El gran reto que tenemos por delante es reproducir en otras partes del mundo lo que hemos sido capaces de hacer en el Caribe”.
“ El gran reto que las cadenas españolas tienen por delante es, según Raúl González, “reproducir en otras partes del mundo lo que hemos sido capaces de hacer en el Caribe” En este sentido coincide con Bruno Hallé, quien afirma que “cada vez más cadenas españolas están orientándose hacia el modelo anglosajón aunque con particularidades porque proceden de un
modelo patrimonialista. Las nuevas generaciones que están cogiendo las riendas en las empresas están más al tanto de lo que está pasando fuera, donde grandes grupos como Marriott y Starwood, IHG, Hilton o Hyatt se dedican cada vez más a gestionar en management y, sobre todo, franquicia”. La estrategia de estos grupos, según explica Hallé, se centra en “la microsegmentación de la oferta para que los segmentos más particulares tenga su producto específico, y así crean marcas para adults only, singles, milenials, premium, etc., todas bajo el paraguas de una gran marca. El ejemplo más representativo es Wyndham Hotel Group, que se ha convertido en un aglutinador de franquicias”. España sin embargo, añade, “se encuentra a años luz de ese modelo, precisamente por su origen patrimonialista, aunque Barceló con las marcas de Occidental, y NH Hotel Group segmentando con marcas como NH Collection o nhow, están dando pasos
Las cadenas españolas buscan ponerse en valor como potencia mundial en vacacional para que el inversor internacional cuando busque una marca global como gestora o franquicia piense también en ellas.
“ Las grandes cadenas estadounidenses apuestan por la microsegmentación de la oferta creando marcas para casi cada nicho de mercado en esta dirección”. Un caso similar es el de Meliá Hotels International con la renovación de su marca Sol House, enfocada a un público milenial plus, al que atraen con lo último en diseño y en oferta complementaria. Aunque no todas han emprendido este camino, ya que cadenas como Iberostar
y Riu, en palabras de Hallé, “siguen teniendo un enfoque muy patrimonialista”. Líderes en vacacional A pesar de ello muchas de las cadenas españolas están aligerando de inversión sus planes de expansión, imprimiéndoles poco riesgo patrimonial al separar propiedad y gestión para centrarse en ésta última siguiendo el modelo estadounidense. El objetivo final, como apunta el socio-director de Magma Hospitality Consulting, “es diferenciarse y ponerse en valor como potencia mundial en vacacional, ser reconocidas como tal para que el inversor internacional, asiático por ejemplo, cuando busque una marca global como gestora o franquicia
“ Barceló con las marcas de Occidental, NH Hotel Group segmentando con NH Collection o nhow, y Meliá Hotels International con la renovación de su marca Sol House están dando pasos en esta dirección piense también en ellas, aunque aún les queda mucho camino por recorrer”.
Vivi Hinojosa @vivi_hinojosa innovacion@hosteltur.com
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PWA: la desconocida alternativa a las Apps
Mientras el mundo siga girando la tecnología no parará de evolucionar. Se trata de una realidad que impone continuas fechas de caducidad a gran número de innovaciones y las deja obsoletas mucho antes de lo que nadie hubiera imaginado cuando surgieron. Es lo que, de forma progresiva, está pasando ahora con las aplicaciones móviles, que en los últimos años se habían convertido en una herramienta imprescindible en todos los ámbitos, con una especial incidencia en el sector turístico y hotelero, donde se han centrado sobre todo en aportar reservas, fidelización y en mejorar la atención y experiencia del cliente. Sin embargo, las descargas de apps están frenando su progresión. Mercados maduros como Alemania,
Japón o Estados Unidos han reducido su ritmo de crecimiento, los usuarios descargan menos aplicaciones y las utilizan en menor medida. Según App Annie, la mayoría solo centra su interés en unas pocas como Google Chrome, YouTube y Facebook. Y de acuerdo a un estudio de Easy Mobile Marketing Automation (eMMa), los propietarios de smartphone apenas suelen tener entre 1 y 10 apps en el móvil; además, el 51% de las apps descargadas se borran inmediatamente. Esta situación no tiene vuelta atrás, por lo que el mercado está desarrollando otras soluciones que no requieren descargas, con el fin de evitar esa fricción irremediable de las apps. Nosotros llevamos tiempo investigando y profundizando acerca de
las tecnologías más viables y punteras, y entre ellas destacan los chatbots y las progressive web apps (PWA). Los bots son cada vez más conocidos y de ellos se habla ya en múltiples foros y eventos del sector (nosotros mismos hemos escrito varios artículos que se pueden consultar en ediciones anteriores de esta publicación), pero las PWA aún no son tan conocidas, por lo que algunos de sus aspectos y características se encuentran aún por descubrir. Se trata de una tecnología muy útil, que permite crear páginas web que se comportan como una aplicación móvil. Así, las progressive web apps se configuran como una solución realmente simple, ya que tienen la utilidad de una app pero, al desarrollarse sobre una URL, no requieren descarga. Esto nos aporta un incremento enorme en todos los ratios de uso e interacción. Esta tecnología permite, en nuestro caso, a los hoteles ofrecer a los clientes a través de su portal wifi una experiencia muy similar a la de una aplicación móvil, incluyendo el envío de notificaciones push o el almacenamiento de contenidos. Además, la PWA permite interactuar con otras soluciones como un bot. Por lo que estamos ante una solución que complementa y enriquece la experiencia, no la limita. Sin duda, las PWA cuentan
con grandes ventajas, pero también adolecen de ciertas debilidades y retos que deben superar para abrirse paso en el mercado e ir consolidando su posición. Entre las ventajas destaca que no requiere descargas; que vienen referenciadas por los motores de búsqueda, lo que permite a los usuarios encontrar la información rápidamente. Además, su puesta a punto es un proceso mucho más rápido que el de un bot o una app. Pero, como advertía antes, las PWA también adolecen de ciertas desventajas o retos que deben superarse más pronto que tarde. Entre ellos, la limitación de las opciones de elección del usuario (qué quiere, cuándo
y cómo). En este caso, no puede competir con la libertad que ofrece un bot para crear una libre interacción. Al igual que una app, está más limitado por la navegación y menús propuestos. Por otra parte, existen algunas funcionalidades más complejas que aún se están implementando. A pesar de esto, las PWA están llamadas a conseguir un creciente protagonismo en el mercado. Hasta ahora esta tecnología estaba siendo impulsada principalmente por Google, por lo que la experiencia óptima requiere la utilización de Chrome. Sin embargo, Apple no quiere quedarse atrás y también ha decidido apostar por esta
Joan Llado CEO Stay App
solución. Con Safari 11.1, la compañía de la manzana presentará service workers, un ingrediente crucial para las aplicaciones web progresivas. Un nuevo y trascendental paso en la difusión de las PWA, unas siglas que sin lugar a dudas serán cada vez más familiares para todos los usuarios.
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Entrevista a Erik Friemuth, director de Marketing y miembro del Comité Ejectutivo
España es muy importante para TUI Cruises como destino de cruceros, en 2018 contará con un 30% más de escalas, un total de 250 en 14 puertos expañoles a lo largo del año”
TUI Group apoya su fuerte resiliencia en las marcas hoteleras España tiene un papel destacado para el grupo en 2018
TUI Group ha orientado su modelo de negocio hacia los productos con mayor potencial para la compañía, hoteles y cruceros propios, que ya suponen en 55% de sus beneficios y le permiten estar menos condicionado por la estacionalidad. España es una pieza importante en su estrategia presente y futura. Así lo explica Erik Friemuth, director de Marketing y miembro del Comité Ejectutivo del grupo en esta entrevista publicada en la revista HOSTELTUR de enero-febrero. ¿Qué orientación estratégica persigue actualmente el grupo para impulsar su crecimiento? Tras la fusión de 2014, hemos impulsado la transformación de TUI de un sencillo operador a un grupo turístico con un enfoque claro en hoteles y cruceros. La implantación mundial de la marca TUI ha fortalecido la empresa. Desarrollamos, invertimos y gestionamos nuestros propios hoteles y cruceros, y la estrategia ha dado fruto. Más del 55% de nuestros beneficios, de más de 1.100 millones de euros anuales, se derivan de estos segmentos. Dependemos mucho menos del negocio de temporada y somos mucho más rentables. Podemos y queremos seguir
“ Más de 90 de los 380 hoteles propios con que cuenta TUI Group se encuentran en Canarias, Baleares y la Península. Un tercio de ellos son de Riu” creciendo en estos ámbitos. Con la publicación de las cifras del pasado ejercicio, hemos ampliado el pronóstico del crecimiento medio de beneficios en un mínimo del
10% anual hasta el ejercicio 2020. ¿Qué objetivos se marcan en el ámbito hotelero? Seguimos buscando continuamente nuevos proyectos para nuestras marcas y conceptos hoteleros principales, TUI Blue, Robinson, TUI Magic Life, Riu, TUI Sensimar, TUI Sensatori y TUI Family Life. Contamos con más de 380 hoteles propios en todo el mundo y, solo en 2017, hemos inaugurado 10 nuevos complejos de las marcas principales de TUI Hotels & Resorts: entre ellos un hotel Riu en Jamaica, tres TUI Blue, en Croacia, Italia y España, respectivamente, así como otros seis hoteles en Jamaica y Santa Lucía. ¿Qué destinos son prioritarios para nuevas aperturas? Buscamos nuevos proyectos hoteleros en todo el mundo. Además del Caribe y Asia, el Mediterráneo es un mercado en crecimiento para TUI. Aquí hay un gran potencial. España ya es uno de nuestros mercados más importantes. Más de 90 de nuestros 380
El director de Marketing de TUI Group y miembro de su Comité Ejecutivo, Erik Friemuth. hoteles propios se encuentran en Canarias, Baleares y la Península. Aproximadamente un tercio de ellos son hoteles de Riu. Algunas de nuestras participaciones hoteleras más importantes, como Riu y Grupotel, están en España, y mantenemos una estrecha colaboración con operadores hoteleros como Meliá y Barceló. Queremos seguir creciendo en todas las regiones y nos consideramos un socio de largo recorrido y fiable de España. Canarias conforma la mayor región vacacional de TUI en todo el mundo y se pueden visitar todo el año. En Fuerteventura inauguramos el primer Robinson Club del mundo, cuyo novedoso diseño estamos perfeccionando actualmente. Baleares también es una región en crecimiento para el grupo.
En conjunto, hemos invertido mucho en nuevos hoteles de 4 y 5 estrellas y seguiremos haciéndolo. ¿Qué pronóstico hace TUI para España en 2018? España va a seguir siendo uno de los mayores destinos de todo el grupo TUI. A nuestros clientes les encanta la variedad, la hospitalidad y la amplia oferta hotelera del país. La demanda sigue creciendo. Durante los dos últimos años, el turismo ha aumentado con especial intensidad en España; en consecuencia, los resultados del sector han sido muy elevados. Si el negocio crece y los precios ascienden es bueno para la economía española, el turismo y los hoteleros. Pero también es el momento de invertir porque cada año tenemos que volver a ganarnos el éxito.
Ángeles Vargas @angelesvargaspe angeles.vargas@hosteltur.com
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Diez novedades de la nueva normativa sobre protección de datos para hoteles El nuevo Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) entró en vigor en mayo de 2016 y será aplicable a partir de mayo de 2018, esto trae como consecuencias novedades muy importantes, de entre las que me gustaría resaltar las siguientes: 1. Principio de proactividad o ccountability 2. Enfoque del riesgo 3. DPO: Oficial de protección de datos. 4. Aplicación territorial: Se amplía a tratamientos de datos de ciudadanos residentes de la UE con independencia de que el tratamiento se realice en Europa o no. 5. Principio de “Privacy by desing y privacy by default”: La privacidad se debe tener en cuenta en todos los procesos y aplicaciones desde el diseño y por defecto 6. Principio de transportabilidad de datos: Derecho a recibir copia estructurada de los datos o a derivarla a terceros (en su caso). 7. Nuevas responsabilidades en los Encargados del tratamiento 8. Desaparición del consentimiento tácito y transparencia al otorgarlo. 9. Evaluación de Impacto o PIAS para algunos tratamientos. 10. Comunicación de brechas de seguridad en un máximo de 72 horas a la AEPD
Las novedades son muchas, y éstas suponen un cambio significativo en la aplicación de la protección de datos. Es habitual en los últimos años responder a la pregunta ¿hemos adaptado nuestro establecimiento a la Ley de Protección de Datos? La respuesta podría ser un sí rotundo ya que, o tenemos contratado un asesor o proveedor especializado o bien hemos adoptado medidas de seguridad. Pero, por experiencia y con el aval de las estadísticas, la mayoría de los establecimientos turísticos no cumplen de forma correcta la normativa de protección de datos debido, principalmente, a dos factores clave para ello: la concienciación y la implicación proactiva de los responsables del tratamiento en los establecimientos
implica que el establecimiento hotelero, como responsable del tratamiento, en función del conocimiento que tiene de su negocio aplique las medidas técnicas y organizativas que considere apropiadas. Además, deberá poder demostrar esta aplicación en caso de que exista alguna denuncia o alguna incidencia ante la AEPD o frente a terceros. • El Principio de Enfoque de Riesgo supone valorar y cuantificar el riesgo en el tratamiento de los datos. • Otra de las novedades más relevantes es la aparición del DPO o DPD (Delegado de Protección de Datos), una figura independiente cuya función será preventiva, proactiva, supervisora y establecerá y coordinará el protocolo de protección de datos en la organización. Como consecuencia, a las empresas no les queda otra que “remangarse” e implicarse a fin de tener una disposición responsable, diligente y ser, sobre todo, consciente de los tratamientos de datos personales que realicen tanto de sus clientes como de sus trabajadores en su entidad.
Así que, aunque tengamos un profesional que “nos hace esto”, los registros en la AEPD o un documento de seguridad, en la gran mayoría de las organizaciones sigue habiendo un aire de “inopia” de las obligaciones reales.
Con el nuevo reglamento es el propio establecimiento hotelero el responsable de cuantificar los riesgos según los datos que trate, sus sistemas y su estructura. Y en función de los resultados, establecer los procedimientos apropiados para mitigarlos.
Dentro de las novedades que he resaltado al inicio me gustaría resaltar las siguientes, frente al régimen actual: • El Principio de Responsabilidad Proactiva
El DPO debe tener (y demostrar) experiencia en protección de datos, y supondrá un nexo entre el responsable del tratamiento (la organización), el afectado y la/s autoridad/es de control (AEPD).
Es evidente que el paradigma de la protección de datos ha cambiado, y más aún en el entorno turístico, donde el tratamiento de los datos de personas físicas viene implícito y donde la publicidad, el marketing e incluso el control policial requiere de un gran uso de estos datos. Es a partir del próximo 25 de mayo cuando será obligatorio estar cumpliendo de “facto” el Reglamento después de que Europa nos diera dos años extra para hacerlo (su aprobación fue en mayo de 2016). Con esta fecha marcada, es necesario que las empresas que todavía no han empezado a cumplir sus dictados se pongan las pilas, ya que las obligaciones que el nuevo Reglamento establece suponen un proceso largo, que debe de asumirse para evitar, en la mayor medida, las sanciones que pueden ser del 4% de la facturación mundial, hasta 20 millones. Ya sabéis: Nuevo Reglamento. Nueva Responsabilidad. Esther Botella
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Avance del informe World Travel Monitor 2018
Las tendencias mundiales del turismo que veremos en la ITB La feria turística abrirá sus puertas en Berlín el 7 de marzo La feria turística ITB que abrirá sus puertas en Berlín el próximo 7 de marzo está prácticamente a la vuelta de la esquina y de hecho ya se están dando a conocer los primeros avances de varios informes que se presentarán allí. Una de ellos es el estudio World Travel Monitor 2018, realizado por IPK International por encargo de la institución ferial Messe Berlin. Algunas de las principales cifras y tendencias de dicho trabajo de investigación se sintetizan en la siguiente infografía interactiva.
Ver también otras noticias recientes vinculadas al informe anual de la ITB de Berlín: Los europeos viajarán más en 2018 y Cae la demanda mundial de viajes de negocios y circuitos turísticos. Como cada año, un equipo de HOSTELTUR noticias turismo se desplazará a la feria ITB de Berlín para informar a nuestros lectores sobre las últimas novedades, cifras y tendencias de la industria.
Xavier Canalis @xaviercanalis actualidad@hosteltur.com
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Se vende hotel… ¡en milanuncios.com!
Apuntes para el turismo, el podcast
El sorprendente canal empleado para vender y comprar establecimientos turísticos
Apuntes para el Turismo es una sección de noticias dirigida a profesionales interesados en turismo, con especial atención tecnología, marketing turístico, innovación y emprendimiento en turismo.
No es un fenómeno nuevo pero no deja de sorprender que en un sector cada vez más profesionalizado e internacionalizado siga habiendo quien trate de vender un hotel e incluso una cadena entera a través de milanuncios.com, la web de clasificados de segunda mano en la que se puede adquirir desde ropa a muebles pasando por un perro o una PlayStation 4. “Esto pasa porque sigue habiendo poca profesionalidad y propietarios que desconocen que hay empresas especializadas que te pueden ayudar con la operación”, explica Inmaculada Ranera, directora general para España y Portugal de Christie&Co, quien no conoce ningún hotel que se haya vendido a través de este canal. Tampoco tiene conocimiento de una operación cerrada en dicho portal Laura Hernando, socia del departamento hotelero de Irea, quien no sale de su asombro al comprobar la cantidad de establecimientos que se anuncian en esta web. “No hay nadie que venda un hotel en una plataforma así.
Hosteltur repasa las últimas noticias relacionadas con el sector turístico en formato radiofónico a través del podcast: Apuntes para el turismo, que puede seguirse a través de los canales de Hosteltur en iTunes y iVoox.
El programa se emite en directo cada viernes a las 15:30 horas a través de UPV Radio, una emisión que puede seguirse online y a través de 102.5 FM (área metropolitana de Valencia).
Programas online en iTunes y iVoox Clima, crowdfunding y un acuario biométrico
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Viajes alternativos y otras tendencias de 2018
82 Las mujeres en el sector turístico y tecnológico
76 “ En la web de milanuncios.com aparecen decenas de establecimientos e incluso cadenas hoteleras en venta Los inversores nunca se meten en este tipo de páginas”, señala y recuerda que “un establecimiento no es un inmueble como tal, es un negocio que está vivo y que lleva aparejado personal en muchas ocasiones. Hay que entender la cuenta de explotación, conocer el negocio por dentro”.
Ambas coinciden en que detrás de muchos de los anuncios hay brókers -el hecho de que se pida carta de interés así lo revela- que “ni tienen mandato de venta ni nada”, simplemente lo publicitan en todos los canales “por si acaso, porque nunca sabes dónde está el comprador, pero desde luego no es una referencia para el sector hotelero”. Es más, Ranera apunta que incluso hay hoteleros que anuncian su establecimiento en la web “tan solo por tantear el terreno”.
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Récords para el turismo español
83 Ecoturismo, Generación Z y ferias internacionales
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Airbnb: el fenómeno de la década
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85 Turismo de nieve, P2P y miedo a viajar
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Charo Hierro @charohie charo.hierro@hosteltur.com
Digitalización, redes sociales y el fin del checkin online
Cine, género y turismo
86 Aviación comercial: aviones sostenibles y supersónicos
Millennials y marketing de influencers
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Castillos, palacios y pueblos bonitos
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Blockchain y criptomonedas: su impacto en el turismo
Turismo minero y hoteles para no dormir
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No adaptarse a los protocolos de seguridad es perder valor añadido El concepto de valor añadido por el que en teoría apuestan todas las empresas, en las tecnológicas ha adoptado una variable cibernética que implica garantizar la seguridad de sus productos y servicios incluso antes de que las amenazas provoquen daños irreparables a sus clientes. El mercado online, y en concreto el que se refiere a la distribución turística en nuestro caso, en muchas ocasiones va adaptándose a los nuevos requerimientos a golpe de la iniciativa del proveedor, que está llamado a convertirse en el obligado precursor de las iniciativas de protección necesarias para afrontar los riesgos. Es lo que ocurre ahora con el Hypertext Transport Protocol Secure, el certificado https destinado a la transferencia segura de datos de hipertexto. Se trata sencillamente de la versión segura de http, o de la diferencia entre que los datos de navegación viajen tal cual entre un dispositivo y el servidor de una página, o que lo hagan codificados de manera que si alguien los intercepta le resulte imposible (o cuanto menos, difícil) leerlos y por extensión, manipularlos y utilizarlos para fines distintos a aquellos por los que son facilitados. Lo que aporta es
“ El certificado https está destinado a la transferencia segura de datos de hipertexto esa importante capa extra de fiabilidad mediante cifrado SSL, Secure Sockets Layer. Conviene saber que actualmente todos los navegadores verifican este certificado de seguridad, comprobando que no haya caducado o que se trate de una entidad fiable, avisando tanto si la página es segura o no, como si se trata de un lugar peligroso y de poca confianza. Aunque el protocolo S no es precisamente nuevo (hace nada menos que 24 años que nació) sí es reciente su adopción por parte de los grandes de Internet como protocolo por defecto para acceder a sus sitios web. En el caso de Google, concretamente, no solo lo fomenta, sino que insiste en la dirección https para evitar la pérdida de tráfico SEO y de la fiabilidad en los datos estadísticos de sitios webs. En cuestiones puramente marketinianas, amparase en este estándar es importante, muy importante,
para las búsquedas. Lo mismo en cuanto a seguridad para los usuarios y como factor de confianza de los mismos. Además, es requerido para aceleración en móviles, AMP, y aporta precisión en las métricas. Utilizado ya habitualmente por tiendas online, entidades bancarias y todos los servicios que requieran el envío de datos personales o contraseñas (todo lo que es el entorno e.commerce en definitiva) pensamos que es impensable que los portales de los hoteles no dispongan de este plus de seguridad, así que estamos amparando bajo el protocolo S las herramientas que tenemos en el mercado, destinadas a permitir la integración y conexión total con la web propietaria y el resto de nuestras soluciones tecnológicas. Los beneficios propios y ajenos de innovar ¿Valor añadido para el cliente y para los de éste?. Sin duda. No sólo porque aporta privacidad y seguridad a todos, reduce el peligro de robo y uso indebido de datos e información y genera impactos positivos en los factores de ranking del buscador. También porque mejora el rendimiento de la web y el certificado es reconocido por los usuarios,
inspirando confianza. Y al final, ésta es la que se traduce en los auténticos beneficios de innovar en la tecnología que se pone a disposición de la industria de la comercialización turística, con toda la anticipación, inversión y desarrollo a cuenta de las tecnológicas que supone: en 2017, las ventas generadas por la web propia de los hoteles con los que trabajamos y a los que ahora redireccionamos a https, significaron un 38% del total de la venta a través de conectividades directas (+ 20,71% que en 2016 y una previsión de +35% este trimestre, proyectando los datos de enero).
Cuando se habla de la tendencia de ventas de plazas hoteleras, directamente o por terceros, nuestra opinión la determinan datos fácilmente interpretables: de los 2.200 M€ de venta generada en 2017 a través de nuestras plataformas, la de los portales online representó 187 M€, confirmándonos como el tercer canal de venta por detrás de las dos grandes OTAs del mercado. Está claro que consolidar esa posición es rentable para el negocio. Para el nuestro y para el de aquellos que están entendiendo que la seguridad que puedan ofrecer al usuario final es uno de los activos que más va a crecer.
Leading your sales to success
WWW.DINGUS.ES
Cristina Torres Responsable comunicación Dingus
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Entrevista a Álvaro Carrillo, director general del ITH
La tecnología, un soporte para la filosofía de servicio de los hoteles El director general del ITH (Instituto Tecnológico Hotelero), Álvaro Carrillo, se muestra rotundo: “es un tema de cultura o actitud. Lo que el empresario debe tener claro es qué filosofía de servicio quiere dar, porque la tecnología es una herramienta”. En el sector se percibe un desfase entre las enormes posibilidades que se anuncian de las aplicaciones de la tecnología y lo que luego experimentas como cliente en el hotel. ¿A qué cree que es debido? Aquí hay dos cuestiones. Por un lado, tecnológicamente las cosas avanzan, pero a su ritmo. Entonces hay mucha tecnología que a día de hoy todavía no está madura, por lo que funciona sólo si lo haces bien, aunque la que se pone en el B2C de cara al cliente normalmente suele estar probada. Pero aunque funcione perfectamente, luego hay que saber utilizarla, y hay un segmento de usuarios que no está habituado a ello. Pero no creo que haya un problema desde el punto de vista de gestión, sino que esto es una carrera. La tecnología va avanzando y aquí depende de cuál sea el paso que lleven los empresarios que, como son
profesionales, suelen hacer los deberes aunque no todos, pero luego sobre todo del cliente. Y lo bueno y lo bonito del turismo es que el cliente es muy variado. Y ahora nos encaminamos hacia la hipersegmentación, pero es que en un hotel tienes a gente muy dispar que usa la tecnología o los servicios de manera muy diferente. Pero precisamente la tecnología facilita esa diversificación de servicio para atender todas las necesidades, ¿no? Sí, ahí es donde vamos. Al final vamos a conseguir identificar a cada cliente. Lo bueno es que vas a poder diferenciar y segmentar al máximo a los clientes y luego el producto gracias a la tecnología, que lo hace de manera automática y sin necesidad de que intervenga ninguna persona. Te permite quitar el factor humano de determinadas segmentaciones de servicio, con lo que supone de ahorro de costes, aunque se lo tienes que explicar muy bien al cliente para que no lo vea como una invasión de su privacidad. Por tanto lo tienes que gestionar muy bien desde el punto de vista legal y de servicio y de trato al cliente. ¿Y cree que en líneas generales los hoteles españoles están a la altura
de lo que se espera de ellos? ¿Van por delante ofreciendo cosas que sorprenden a los clientes o es el huésped el que ya lo demanda? Siempre habrá un friki techie al que sea imposible soprender, pero al cliente medio sí. Además estamos viviendo un buen momento porque las grandes cadenas y los pequeños independientes con la bonanza de los últimos años se han dado cuenta -la coyuntura también les ha ayudado-, de que era más rentable y lógico remodelar y darle una vuelta a los hoteles que ya tenían antes que abrir nuevos. Esas renovaciones les han permitido mejorar mucho el producto en general, pero también incorporar mucha tecnología, utilizándola, eso sí, de manera racional y la justa y necesaria para que el cliente tenga la que quiere y un
poco de efecto wow, para no abrumarle y facilitar que vuelva. ¿Cuál cree que va a ser la siguiente tecnología en despegar en el sector? En el sector, pero también en general, vamos a vivir una disrupción con el reconocimiento del lenguaje natural y de voz, con los asistentes virtuales tipo Alexa de Amazon o Google Home como estandartes, porque en Estados Unidos ya está pasando. Su uso comenzará en el ámbito privado porque nos acostumbraremos a hablarle a la televisión en lugar de usar el mando a distancia. Y cuando ya tengamos una relación más o menos fluida con la televisión, empezaremos a tenerla con la nevera y otros electrodomésticos como la tostadora, las luces o las persianas. Es complicado adivinarlo pero poco a poco iremos hablando a las cosas que tenemos en casa porque la tecnología ya lo permite, con Siri, por ejemplo, y no nos dará vergüenza hacerlo en el entorno privado. Lo que no sé es cómo lo utilizaremos en el ámbito público, porque yo no me veo hablando a las papeleras o a la parada del autobús aunque técnicamente se pueda llevar a cabo. Pero por ahí va a cambiar mucho la manera en que hacemos las cosas porque seguiremos tecleando en determinadas situaciones pero muchas veces hablaremos para dar las pertinentes indicaciones, por ejemplo al coche para decirle las acciones que debe adoptar.
El cliente va a hacer en el hotel lo mismo a lo que está acostumbrado en su casa: hablar con la televisión, con las ventanas, con las luces, etc. En Estados Unidos ya ocurre. Lo que pasa es que aquí suena a ciencia ficción porque todavía no se han comercializado estos aparatos de Amazon o de Google, pero va a ser una realidad en cuanto los clientes lo demanden. Los niños, por ejemplo, lo verán muy normal. Aunque desde el punto de vista de gestión interna va a haber mucho que avanzar con inteligencia aplicada y big data para conocer al cliente, pero sobre todo para saber cuál es su valor y en función de ello qué precio ofrecerle; un target pricing pero uno a uno. Aunque para eso todavía falta. Desde el punto de vista de la tecnología aún no se ha conseguido, pero con las técnicas de revenue sí que están empezando a segmentar precios por dónde, cuándo y cómo está reservando el cliente. Aunque todavía falta el siguiente paso, que es conectar la parte de marketing y comercial con pricing para ponerte un precio u otro en función de quién seas, sobre todo en función del valor que la empresa vea en ti. La tecnología cambia la manera en la que nos comportamos, por lo que debemos utilizarla, en primer lugar para ser eficientes, y luego para sorprender al cliente porque la va a demandar. Si puedes ofrecérsela como un valor adicional positivo, bien; pero si la experiencia no resulta como debiera, pesará como elemento negativo.
¿Y esto en qué se puede traducir para los hoteles?
Ejemplos de buenas prácticas Como ejemplos de buenas
prácticas en innovación entre las cadenas españolas, Álvaro Carrillo ha citado a dos grandes como Meliá Hotels International y NH Hotel Group, que “están utilizando bien la tecnología en las remodelaciones que están haciendo. NH además está apostando por conectar la parte comercial con pricing, una estrategia muy inteligente porque incide directamente en la cuenta de resultados”. En cuanto a las pequeñas, Carrillo ha mencionado a Casual Hoteles, Artiem y Macià Hoteles, que “están probando muchas cosas y los resultados les respaldan”. En todos los casos, destaca el director del ITH, “lo están haciendo muy bien porque están aplicando la tecnología de manera coherente, porque les permite segmentar producto y cliente para ofrecerle lo que demanda, lo que valora; ni demasiada tecnología ni demasiado poca” Tecnologías en los hoteles Big data, inteligencia artificial y machine learning son, según Álvaro Carrillo, tres tecnologías íntimamente relacionadas: “El machine learning es una manera de aplicar la inteligencia artificial para que sea más eficiente en el análisis del big data. Pero lo primero que debe tener claro el hotelero es para qué va a utilizar los datos”. La entrevista completa ha sido publicada en el número de enero de la revista Hosteltur.
Vivi Hinojosa @vivi_hinojosa innovacion@hosteltur.com
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Tecnología de fidelización del huésped a través del canal directo web Una de las mayores oportunidades para el sector hotelero en la actualidad, es la de reducir significativamente las comisiones que se pagan una y otra vez a los canales comisionados por reservas de clientes repetidores. Entre un 10%-15% del total de clientes hospedados a lo largo de un año en un hotel en España son clientes repetidores. De media, más del 90% de los clientes repetidores provienen de canales comisionados, y como resultado cada hotel en España llega a pagar en comisiones más de 100.000 € al año por reservas de clientes repetidores. ¿Qué impide actualmente a los hoteleros evitar dicha situación indeseable? • Captura de datos inadecuada e insuficiente en recepción en el momento del “checkin”. • Emails capturados sin validar y por tanto resultan inútiles para la fidelización. • Falta de datos para enviar campañas personalizadas. • Bases de datos sin capacidad de segmentación mínima. • Disociación por parte del huésped entre el hotel y la marca. • Carencia de la tecnología necesaria. El principal motivo, es la gran carencia en volumen y calidad de base de datos de clientes, provocado por
las propias agencias online que no comparten los datos con el hotel o cadena. Como consecuencia, los hoteles centran esfuerzos durante el proceso de “checkin” para recuperar datos útiles desde el punto de vista de marketing, pero los resultados son insuficientes e ineficientes. La inexistencia de bases de datos verificadas y efectivas para marketing directo y fidelización es algo que se llegó a normalizar en la industria hotelera, y que hasta hace muy poco no se veía como la gran oportunidad de rentabilidad que es. Sino contamos con los volúmenes y calidades de bases de datos suficientes, los esfuerzos en marketing y venta directa no surten efecto y finalmente se clasifica como un canal con poco retorno. Pero si contásemos con una base de datos cercana al 100% de los huéspedes que visitan el establecimiento, y los datos estuviesen completamente
verificados y con información suficiente como para segmentar y personalizar las campañas por idioma, sexo, gustos, tipo de habitación, canal de la reserva, o incluso por el gasto medio, podríamos conseguir un cambio radical y rápido en el crecimiento del canal directo gracias al desvío de reservas de cliente repetidor desde canal comisionados. Con una elevada calidad de datos de clientes, junto con las campañas de fidelización y el grado de segmentación y personalización adecuados se consigue evitar que un elevado porcentaje de clientes repetidores no reserven por el mismo canal comisionado de procedencia, desviándolos al canal directo web. ¿Cómo las principales cadenas de España han empezado a solucionar este problema? Gracias a los nuevos sistemas de automatización de marketing directo y
fidelización, se llegan a desviar a venta directa 150 reservas cada año por cada 25 mil clientes que se alojen en el establecimiento. Una cadena de 10 hoteles de ciudad, con 1.100 habitaciones tiene la capacidad de desviar en 4 años más de 10.000 reservas a venta directa, y evitar que más de 20 mil huéspedes repitan por canales comisionados. El ahorro en comisiones sería superior a 800 mil €. Y el incremento en venta directa, estimando un ADR (average daily rate) de 120 EUR, alcanzaría los 6 millones de €. Cuales son las principales beneficios de una plataforma de automatización avanzada del marketing directo y
fidelización especialmente diseñada para el sector hotelero? • Captura automatizada superior al 90% de todos los datos de cada huésped que se aloja en el hotel. • Validación automática y en tiempo real de los datos del cliente, con hasta un 99% de calidad de datos. • Sistema automatizado de comunicación y “engagement” vía email inteligentes para asegurar la asociación de marca con el hotel y aumentar significativamente el éxito de las campañas de fidelización post-estancia. • Desvío de reservas de canales comisionados a canal directo de aquellos clientes repetidores.
Un porcentaje importante de los huéspedes que hoy se alojan en el hotel querrán repetir en un futuro próximo, pero debemos sentar las bases para que nuestro canal directo sea la puerta de entrada de la fidelización real y sin intermediarios.
Daniel Alzina CEO Hotelinking
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Según un informe de Rastreator.com
Madrid, Benidorm y Barcelona lideran las búsquedas de destinos en internet El 52,3% de los españoles se decanta por las ciudades o ambientes urbanos como destino de sus viajes, mientras que un 52% prefiere ir a la playa, según los resultados de un estudio realizado por el buscador Rastreator.com. El informe, que describe el perfil del viajero nacional y sus preferencias en función de variables como la reserva de vuelos o la comparación de hoteles, concluye que Madrid, Benidorm, Barcelona, Gran Canaria, Valencia, Sevilla, Tenerife, Málaga, Salou y Granada son los destinos para alojarse más demandados a nivel global, mientras que Londres es el único destino internacional presente en el top quince de estas búsquedas. Asimismo, el análisis indica que las mujeres de entre 25 y 44 años son el perfil de usuario que más compara online vuelos y hoteles.
Por otro lado, el informe de Rastreator indica que el buscador de vuelos español se corresponde en su mayoría con un perfil femenino. Las mujeres jóvenes son las que más comparan las diferentes
opciones. Así, seis de cada diez usuarios del comparador de vuelos de la compañía son mujeres y un 35% son consumidores de entre 25 y 34 años. Además, los destinos nacionales se sitúan a la
cabeza de los vuelos más buscados a nivel global, con Madrid y Barcelona liderando el ranking, seguidos por Londres, Tenerife y París. En el ámbito nacional Mallorca y Sevilla cierran el top cinco, al igual que Roma, Ámsterdam y Nueva York lo hacen de los destinos internacionales. En cuanto a los hoteles, predominan también las búsquedas realizadas por mujeres, aunque en lo que respecta a la edad es un poco más elevada. La mayoría de los usuarios tiene entre 35 y 44 años, y suponen el 31% de estas búsquedas, mientras que el grupo de edad entre 25 y 34 años alcanza el 26%. Respecto a los destinos más buscados, el turismo nacional se impone al internacional. De entre las 100 localizaciones más demandadas, 85 son nacionales, y el top diez está compuesto íntegramente por enclaves españoles: Madrid, Benidorm, Barcelona, Gran Canaria, Valencia, Sevilla, Tenerife, Málaga, Salou y Granada, en este orden. Londres, único enclave internacional presente en el top quince de búsquedas a
“ Seis de cada diez usuarios del comparador de vuelos de Rastreator son mujeres nivel global, lidera también la clasificación de destinos internacionales, junto a París y Roma. Madrid coincide, además, como el destino nacional más reservado, seguido de Barcelona. A nivel internacional en cuanto a reservas, Londres y París pasan a situarse en segunda y tercera posición del ranking, que lidera Andorra La Vella. Otros destinos de la península como Lisboa u Oporto también se sitúan entre los más reservados por los españoles para alojarse. Aunque la ciudad y playas son los enclaves más buscados, el estudio indica que los destinos rurales se sitúan como los predilectos para el 37,2% de los españoles y un 26,8% coincide en que lo importante para ellos es que sea un viaje organizado todo incluido.
Hosteltur actualidad@hosteltur.com
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UTILIZACIÓN CON SLOGAN c
En 2018 tu web móvil más veloz aumentará tus reservas directas UTILIZACIÓN CON SLOGAN Que… ¿No tienes versión móvil ni estrategia para ella? Vas tarde, muy tarde. Piensa en el aumento exponencial, día tras día de las conversiones móviles respecto al resto de dispositivos. Fíjate como, a medida que pasa el tiempo, la población usa más y más sus móviles como “cartera digital”. No lo digo yo, las estadísticas económicas mundiales ven como los pagos móviles están posicionándose como método de pago principal superando incluso a la propia moneda física.
Proporcionar una experiencia de navegación rápida y de alta calidad al usuario siempre ha sido una prioridad para Google. Este fue, de hecho, uno de los motivos por el que la compañía desarrolló la iniciativa de código abierto llamada AMP (Accelerated Mobile Pages) la cual pretende ayudar en la optimización del código fuente de las webs en su versión móvil, para mejorar los tiempos de carga y por lo tanto la experiencia del cliente. Pues bien, no hace una semana cuando ya han anunciado de forma oficial los próximos cambios del algoritmo del buscador este 2018. Estos van a ser claramente enfocados a la velocidad de carga de las webs móviles. A menor tiempo de carga de tu web en dispositivo
móvil mejor posicionado estarás y por tanto más visitas obtendrás. Por supuesto, no será el único factor determinante para posicionar tu página web puesto que Google sigue apostando también y mucho por la relevancia del propio contenido. ¿Qué debes hacer al respecto? Añade a tu plan estratégico de Marketing Digital de este 2018 la optimización móvil. Invierte parte de tu partida presupuestaria en un profesional que te ayude en la estrategia y desarrollo para conseguir el objetivo de reducir los tiempos de carga de tu versión móvil. Aumentarás visitas a tu propia web y consecuentemente reservas directas. Una apuesta segura!
¿Por dónde empezar? Has de conocer tu situación. Para ello accede a la herramienta gratuita deGoogle “PageSpeed Insights” e introduce tu página web. Realizará un análisis de velocidad que te otorgará una puntuación basada sobre 100. Si esta oscila sobre el 80/100, estás haciendo un buen trabajo, aunque aún se puede mejorar. Si oscilas entre un 60/100, contacta de forma urgente con tu proveedor de Marketing Digital y explícales la situación. Si no tienes proveedor o este no te da una respuesta clara contacta conmigo. Si bajas del 40/100, pide socorro.
Rafael de Jorge Onahotels | Euroaula UDG | Eshob CEU | UB | Seeway
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