Hosteltur 198 Estrategias de promocion online en el mundo by Hosteltur 2010

n潞198 路 Octubre 2010 路 www.hosteltur.com

EDITORIAL

Destinos confundidos en la red

STAFF EDITOR: Joaquín Molina García-Muñoz editor@hosteltur.com DIRECTOR: Manuel Molina Espinosa director@hosteltur.com

REDACCIÓN:

REDACTORA JEFE: Esther Mascaró redactorjefe@hosteltur.com Hoteles: Araceli Guede hoteles@hosteltur.com Agencias y Turoperadores: José Manuel de la Rosa, Ángeles Vargas agencias@hosteltur.com Transportes: Diana Ramón transportes@hosteltur.com Economía y Actualidad: Xavier Canalis actualidad@hosteltur.com

esde la irrupción de internet, el márketing de los destinos turísticos ha tenido que ir adaptando sus estrategias de promoción y comercialización a un nuevo medio que se encuentra en constante evolución tecnológica, al igual que sus propios usuarios. Aquellas antiguas páginas web estáticas y unidireccionales que comenzaron a poblar la red hace 10 años nos parecen ahora del período Pleistoceno comparadas con algunas plataformas de hoy en día que integran redes sociales, cartografía interactiva, vídeos espectaculares y sistemas online de reservas. Pero dadas las continuas innovaciones que se producen en este campo, cualquier web que se lance hoy puede quedar obsoleta en pocos meses, con los costes que ello significa. Por ejemplo, los viajeros ya están usando con mayor frecuencia sus dispositivos móviles con conexión a internet para planificar, adquirir y compartir información sobre destinos y proveedores de viajes. Así que será necesario trasladar toda la información que hoy aparece en la pantalla estándar del ordenador hasta smartphones cuyas interfaces imponen el “mírame”, “escúchame”, “tócame”. Es decir, los destinos turísticos se enfrentan a una carrera donde no hay un final, sino una perpetua adaptación a nuevos usos e innovaciones. Es un entorno ciertamente complejo o más bien un “escenario del caos” según apuntan algunos expertos. Algunos destinos internacionales, desde ciudades a países, han captado el mensaje que envían los nuevos usuarios y han puesto en marcha webs de promoción turística y comercialización acordes con las preferencias y necesidades de ese viajero del siglo XXI. Como botón de muestra, nuestro tema de portada analiza 20 sitios web que, según un panel de expertos, se encuentran entre los mejores del mundo. Estos 20 ejemplos son fuentes de inspiración, ejemplos que podrían seguir numerosos destinos españoles, sin necesidad de embarcarse en aventuras de incierto resultado, tal como analizaremos en detalle en el reportaje central del mes que viene.

CORRESPONSALES:

Madrid: José Manuel de la Rosa · redaccionmadrid@hosteltur.com · Tel.: 671 67 11 01 Araceli Guede · hoteles@hosteltur.com Barcelona: Iván Vega · redaccionbarcelona@hosteltur.com · Tel.: 93-4731693 Xavier Canalis · xavier.canalis@hosteltur.com Andalucía: Ángeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com Cuba: María Eugenia Cobas · comerhost@ceniai.inf.cu

Londres, Oslo, Tahití, Noruega, Dinamarca, Kenia, Sudáfrica, Canadá, Australia, Malta, Holanda, Chicago, Michican, Montreal, Japón, Singapur, Pennsylvania, Hawai, British Columbia y Berlín son los 20 destinos internacionales que han desarrollado la mejor estrategia a través de internet, según un panel de expertos

EDICIÓN DIGITAL Ángeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com Magdalena Camps · magdalena.camps@hosteltur.com

Director Comercial: Carlos Hernández · publicidad@hosteltur.com Madrid: Juan Carlos Martín · juancarlos.martin@hosteltur.com Tels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37 Barcelona: Iván Vega · publicidadbarcelona@hosteltur.com · Tel.: 93-4731693

DISEÑO Y MAQUETACIÓN David Molina · david.molina@hosteltur.com

REPORTAJE 6 > 17

HOTELES 18 > 33

ECONOMÍA Y ACTUALIDAD 52 > 59

AGENCIAS Y TUROPERADORES 34 > 41

CUBA 60 > 71

TRANSPORTES 42 > 51

FOTOGRAFÍA: Archivo Hosteltur

IMPRESIÓN: Ingrama, S.A.

SUSCRIPCIONES:

Hosteltur: suscripcionimpresa@hosteltur.com Diario Turístico Digital: suscripciondigital@hosteltur.com

EDITA: Ideas y Publicidad de Baleares, S.L. Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca - Baleares Teléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512 www.hosteltur.com · hosteltur@hosteltur.com Depósito legal: PM298-1994 Difusión controlada por: Publicación miembro de la

15.458 ejemplares Asociación de Prensa Profesional

Octubre 2010

Las 20 mejores webs de destinos del mundo

Londres, Oslo, Tahití, Noruega, Dinamarca, Kenia, Sudáfrica, Canadá, Australia, Malta, Holanda, Chicago, Michigan, Montreal, Japón, Singapur, Pennsylvania, Hawai, British Columbia y Berlín son los 20 destinos internacionales que han desarrollado la mejor estrategia de promoción turística a través de internet, según un panel de expertos consultado por HOSTELTUR. Esta selección se ha basado en una serie de criterios comunes, donde se ha valorado principalmente la calidad de los contenidos, el diseño, la integración en redes sociales así como la capacidad de reservar productos y servicios directa o indirectamente. 6

Octubre 2010

esde que a finales de los años 1990 diferentes destinos comenzaran a desarrollar sus primeras webs de promoción turística, los avances tecnológicos e innovaciones se han ido sucediendo a gran velocidad. Por ello, la revista HOSTELTUR ha decidido analizar las últimas tendencias en promoción online y lo hace en dos temas de portada consecutivos. En esta primera parte, un panel de expertos nacionales e internacionales ha elegido las 20 mejores webs de destinos del mundo, exceptuando España. La segunda parte, que será nuestro tema de portada de noviembre, analizará cuál es la situación y retos que se plantean en nuestro país. Tal como resume Cees Bosselaar, “un sitio web bueno de una DMO [siglas en inglés de Destination Marketing Organization] tiene que reunir los siguientes elmentos: una integración perfecta con las redes sociales; un diseño excitante que te dé ganas de ir a ese lugar; un buen uso de mapas, contenido actualizado, productos que se puedan reservar por internet (hoteles y paquetes) y navegación intuitiva. Y me gustaría añadir además: vídeos convincentes del destino”. En cualquier caso, añade este experto, “tras la petición formulada por HOSTELTUR para que eligiera mis mejores webs, me lo pasé muy bien volviendo a revisar numerosos sitios de DMO de Estados Unidos y de todo el mundo y… ¡me gustó mucho lo que vi! Debo decir que he notado mejoras significativas últimamente”. Por su parte, Maria Victoria Rodríguez apunta que las mejores webs de destinos son aquellas que ofrecen “de un modo muy visual e intuitivo lo que un viajero busca de un destino” y en este sentido, cita como paradigmático el caso de Visitdenmark.com. “Ofrece una idea muy aproximadaza de la experiencia que podemos vivir en el destino, que es o debe ser el máximo objetivo de este tipo de páginas”. Además, destaca esta blogguer de viajes, cuenta mucho la presentación de la información práctica y la ubicación geográfica mediante mapas. Así, la web de una DMO debe llevar a cabo “una función docente del destino, algo fundamental en una buena página que tenga como objetivo atraer visitantes”. Redes sociales Según pone de relieve un reciente informe de Nielsen, “uno de los grandes beneficios del comercio electrónico es la SIGUE EN PÁGINA 11...

Playas de Tahití. La web de este destino ha sido una de las 20 seleccionadas por el panel de expertos, en parte porque informa con detalle a los viajeros sobre quiénes son, en cada mercado emisor, los agentes de viajes expertos en el destino.

¿Qué hace a una web de destinos mejor que las otras? Contenido Tiene que ser lo más extenso, actualizado y completo posible, en diversos idiomas, incluyendo también el contenido de otros operadores y entidades partner que colaboran con el destino. Esto incluye minireportajes de actividades y experiencias, fotografías espectaculares, vídeos de alta calidad, etc.

Redes sociales La web del destino tiene que estar integrada con las principales redes sociales (Twitter, Facebook, YouTube, Blogs) y dar cabida a contenido generado por los usuarios (en la propia web, en Tripadvisor, etc). Algunas webs incluyen en su página de inicio ventanas a Facebook para ver directamente los comentarios de los usuarios.

Diseño La información no tiene que saturar al usuario, por ello la presentación de los múltiples contenidos, la facilidad de uso, la navegación intuitiva, y los mapas, mejor si son interactivos, son esenciales. El fin de un diseño excitante no es sólo facilitar la navegación, sino estimular el deseo de viajar a dicho destino.

Comercialización Las mejores webs de destinos suelen integrar herramientas que permiten reservar alojamientos, actividades y paquetes turísticos. Dichas herramientas pueden ser propias o aportadas por otros proveedores turísticos. Cobran importancia en la web las ofertas especiales y escapadas a precios reducidos para animar la compra por impulso.

Fuente: Panel de expertos Octubre 2010

www.canada.travel

www.hellobc.com

British Columbia, Canadá, ha desarrollado una web de diseño atractivo y funcional, que ofrece mucha información pero sin saturar al usuario. Incluye aplicaciones para dispositivos móviles. Segmenta la información por motivos de viaje, ciudades y regiones. Buscador de hoteles y sección de ofertas.

Diseño limpio, de ágil descarga e intuitivo. Permite organizar la búsqueda directamente desde un mapa del destino, con información básica sobre política, economía, vídeos, etc. Comercialización de productos de forma directa y posibilidad de contactar con agentes que comercializan el destino.

www.visitlondon.com

www.tourisme-montreal.org

Web de diseño compacto y muy visual. Vídeos espectaculares. Motor de reservas de hoteles y de paquetes turísticos, sobre todo escapadas. Incluye sección gastronómica, que permite reservar mesa en alguno de los afamados restaurantes de la ciudad. Información sobre eventos y sección para turismo gay.

La web oficial de Turismo de Londres incluye un motor de reservas de Expedia y permite contratar además otros servicios como entradas a teatros, excursiones, etc. La completa guía de actividades, la sección de ofertas y la conexión con redes sociales son otros puntos fuertes de esta web.

www.michigan.org

Uso abundante de fotografía y vídeo. Enlaces a redes sociales. Presentación de la oferta de experiencias mediante minireportajes temáticos. Ha sido premiada como la mejor página de destinos de Estados Unidos. No publica ofertas de hoteles, pero sí comentarios de los usuarios sobre los mismos.

www.holland.com

www.explorechicago.org

Destaca por su diseño, calidad de contenidos y facilidad de navegación, así como por el uso de descuentos y cupones. Diseño muy visual e información práctica al instante. Incluye un buscador de eventos. Enlace directo para reservar viajes a Chicago con la agencia online Orbitz y sección de ofertas.

Web que ha entendido a la perfección cómo comunicarse en las redes. Enlaces que facilitan la reserva de vuelos y hoteles. Aplicaciones para dispositivos móviles. Facilidad de navegación. Abundante y variada información, fotografías y vídeos. Sección específica para agentes de viajes.

http://tourist.visitberlin.de

www.visitpa.com

www.tahiti-tourisme.es

Contenido de alto interés y bien organizado. Diseño discreto que se compensa con una amplia presencia en redes sociales. Navegación fácil y sin sorpresas. No incluye motor de reservas. Incluye sección con los agentes de viajes expertos en el destino. Información en tiempo real del aeropuerto.

La página web de Pennsylvania, EEUU, sorprende al usuario desde el inicio mediante el uso de infográficos que segmentan la información: ofertas especiales, viajes por carretera, conexión a redes sociales para compartir imágenes, etc. Incluye motor de reservas de hoteles y buscador de actividades.

www.gohawaii.com

La web recurre a fotografías espectaculares y segmenta la navegación por islas o motivos de viaje: volcanes, novios, etc. Enlaces a redes sociales, aunque la web es poco interactiva. No tiene motor de reservas, pero sí enlaces a hoteles y a agencias online que publican ofertas para viajar a Hawai.

Octubre 2010

Web de diseño contemporáneo, muy visual. Contenido de alta calidad. Posibilidad de reservar directamente hoteles y eventos. La página de inicio incluye ventana con Facebook, donde aparecen las opiniones de los usuarios. Navegación por pestañas sobre qué ver, qué hacer, cómo planificar el viaje, etc.

www.visito

Muy práctica tenidos de la IP del u información página de in de hoteles y rísticos. Inc todos”, con i mo accesibl

www.visitnorway.com

Bien diseñada y muy activa en redes sociales. Útil y con mucha información. En el inicio hay una pestaña para turistas y otra para el viajero de negocios, dado que sus necesidades son diferentes. Gran despliegue de fotografías y vídeos. No incluye motor de reservas ni apartado para agentes de viajes.

Las 20 mejores webs de destinos del mundo* www.visitdenmark.com

Web “de diseño nórdico”, customizada en 23 idiomas. Incluye una revista digital de altísima calidad visual. Ofrece de un modo muy visual e intuitivo lo que un viajero busca de un destino. La web lleva a cabo una función docente del destino mediante información práctica y ubicaciones geográficas.

www.visitmalta.com

Alta presencia en redes sociales e interactividad con los usuarios. Buena calidad de contenidos y facilidad de navegación, tanto por categorías como por motivación para el viaje, lo cual permite una segmentación. No tiene herramientas de reservas online ni secciones para agentes de viajes.

oslo.com

a y fácil de utilizar. Conalta calidad. Identifica usuario para ofrecerle n en su idioma desde la nicio. Motor de reservas y ofertas de paquetes tucluye sección “Oslo para información sobre turisle.

www.magicalkenya.com

Diseño sencillo y tradicional pero con fuerza visual, que refleja los paisajes, las tradiciones y el color del destino. Incluye una parte destinada a la comercialización y reservas que está muy bien integrada, ya que no resulta invasiva. Incluye segmentación por productos. Enlaces a las redes sociales.

www.southafrica.net

Entre los seis idiomas en los que se puede consultar, está el chino. Permite una navegación por regiones o por intereses. El diseño es mejorable, pero resulta muy funcional por su formato similar al blog y actualizaciones constantes con nuevos contenidos. Posibilidad de navegación por mapas.

www.japantravelinfo.com

Desde la página de inicio, el viajero puede buscar la información segmentada en Patrimonio, Relax, Aventura y Arte Moderno. Diseño discreto pero funcional, para localizar rápidamente la información práctica. Incluye sección con ofertas de último minuto de vuelos, hoteles y paquetes turísticos.

www.yoursingapore.com

Diseño no muy vistoso, aunque proporciona abundante información sobre el destino, segmentada en función de los intereses del viajero. La página de inicio incluye una ventana que permite ver directamente los comentarios de Yoursingapore en Facebook. Incluye motor de reservas de alojamientos y ofertas.

www.australia.com

Identifica el origen geográfico de la IP del internauta y directamente le ofrece como landing page por ejemplo su versión española. Incluye un planificador de viajes útil, bien diseñado y funcional. Permite la comercialización y el contacto con agentes de viajes españoles expertos en el destino.

*Nota: Este infográfico está basado en la selección realizada por un panel de expertos españoles e internacionales consultados por HOSTELTUR, a los que se pidió que mencionaran las webs de destinos, exceptuando sitios de España, que en su opinión están mejor concebidas y por qué motivos. El panel de expertos puede consultarse en la siguiente página.

Octubre 2010

A continuación apuntamos los expertos que han participado en el proceso de selección de las 20 mejores webs de destinos del mundo

Cees Bosselaar Director del área de desarrollo de negocios de la consultora PhoCusWright, EE UU, especializada en nuevas tecnologías y sector turístico. Antes de incorporarse a esta firma, trabajó en varias empresas estadounidenses especializadas en el turismo de reuniones. Nacido en Holanda, es MBA por la Universidad Golden Gate de San Francisco.

Paco Nadal Licenciado en Ciencias Químicas y Master en Periodismo por la Fundación El País/Universidad Autónoma de Madrid. Escritor, periodista, fotógrafo, director y guionista de documentales. Colaborador habitual del suplemento El Viajero, de El País, y del programa Hoy por Hoy, de la Cadena Ser, escribe también con asiduidad en las principales revistas de viaje como Lonely Planet. National Geographic, o Altair.

Lasse Rouhiainen Consultor y experto en vídeomarketing, web 2.0 y social media. Finlandés de nacimiento, aunque actualmente vive en Alicante. Licenciado en Marketing y Comercio Internacional por la Universidad de Ciencias Aplicadas de Haaga Helia en Helsinki, Finlandia. Coautor del libro “La Web de Empresa 2.0”, que define como “una guía práctica para atraer visitas y conseguir clientes”.

María Victoria Rodríguez Blogger de viajes. Cuenta con una experiencia de 20 años como agente de viajes y guía. Estudió Economía y Turismo en su país natal, Argentina. Además, ha trabajado en Estados Unidos, Italia, Israel y ahora trabaja y reside en España, desde donde desarrolla su trabajo de editora de el blog elproximoviaje.com y coordina el blog diarioviajero.com.

Rohit Talwar Uno de los más reputados futurólogos del Reino Unido, según el diario The Independent. Fundador de Fast Future Research. Entre sus clientes se incluyen multinacionales de la industria turística, la automoción, informática o las telecomunicaciones. Ha sido conferenciante en jornadas sobre tendencias e innovación en más de 40 países. Autor del libro “Designing your future”.

Joantxo Llantada Técnico de promoción de la Agència Valenciana del Turisme. Lleva cerca de 22 años “como humilde observador del sector turístico y de cómo interactúan dos vectores clave que hoy parecen ir de la mano: tecnología (internet, marketing, distribución, reserva…) y destino (sistema de gestión de destino, cliente final, sector, stakeholders…)”.

Joseph Buhler Analista senior de estrategias de márketing de destinos y redes sociales en PhoCusWright. Está especializado en el seguimento de la web 2.0 y estudia el impacto que supone la interacción con los clientes en el márketing turístico. Anteriormente trabajó en Eurovacations.com y en 1999 dirigió la puesta en marcha de MySwitzerland.com.

Juan Luis Polo Socio fundador y director general de Territorio Creativo, agencia consultora de Social Media Marketing. Autor de diversos artículos y ponente habitual en congresos y seminarios, colabora asimismo como profesor adjunto en el Instituto de Empresa, es director académico del curso de experto en Social Media Management de Unidad Editorial y profesor en Instituto de Comercio Electrónico y Marketing Directo.

Octubre 2010

...VIENE DE PÁGINA 7

facilidad de consultar opiniones sobre los productos o servicios, bien de expertos o de otros simples usuarios”. Y si la mayoría de los consumidores participantes en el estudio (el 59%) dice que no es probable que escribiesen una opinión negativa sobre un producto en internet o en Twitter, el 41% dice que sí lo haría. Dicho estudio de Nielsen Company se basó en una investigación sobre 27.000 usuarios de internet en 55 países de Asia Pacífico, Europa, Oriente Medio, Norteamérica y Sudamérica, con el fin de analizar cómo son actualmente los compradores online. ¿Qué están haciendo las mejores webs de destinos del mundo para adaptarse a las redes sociales? Hay diversos enfoques: desde crear perfiles de destinos en Facebook o Twitter e intentar mantener una interacción con los usuarios, hasta abrir ventanas en sus páginas para que aparezcan en portada las opiniones vertidas por los viajeros, etc. Un caso interesante es el de Malta, expone Juan Luis Polo: a través de su grupo en Facebook se ha incluido una sección de críticas. “De esta forma, se consiguen promocionar los atractivos turísticos de la isla, pero también conocer otros puntos de interés recomendados por los viajeros, obtener feedback de aquellos turistas que conocen la isla y orientar a los que planean visitarla. El viajero que visita esta web puede estar seguro de que encontrará información sobre cualquier punto que merezca la pena visitar, actividades, los mejores alojamientos y la mejor forma de disfrutar de su gastronomía”, acota Polo. Otro ejemplo: las webs de Australia y Canadá “desarrollan acciones de marke-

A diferencia de otros destinos que se apoyan en fotografías espectaculares para captar la atención, la web de Pennsylvania, EEUU, parte de un infográfico interactivo que guía al usuario en función de sus intereses: ofertas, rutas por carretera, etc.

ting del destino muy acordes y coherentes con las actuales tendencias del mercado”, comenta Joantxo Llantada. “Al marketing tradicional se une el marketing en medios sociales a través de campañas específicas en los diferentes canales o redes sociales donde se hallan los clientes”.

gún destaca Lasse Rouhiainen. Cuenta con un blog con acceso desde la página principal, denominado Puremichigan.org, en el que escriben periodistas especializados y concede la posibilidad de participar como blogger invitado. Y al contrario que la web de Chicago, ésta no publica

Según Nielsen, el 59% de los consumidores probablemente no escribirá en internet o Twitter una opinión negativa sobre un producto, frente al 41% que sí lo haría Entre las 20 webs seleccionadas en este ránking, la de Kenia por ejemplo destaca en su diseño el formato en clave de blog, que lo hace más participativo desde el punto de vista 2.0. Otro caso interesante es la web de la ciudad estadounidense de Michigan, se-

Centro urbano de Ámsterdam. Según apuntan varios expertos que han elegido la web de Holanda, este destino ha entendido a la perfección cómo comunicarse en las redes sociales. Ya ofrece además aplicaciones para dispositivos móviles.

ofertas de hoteles, pero si comentarios de los usuarios sobre los mismos. Por su parte, VisitDenmark lanzó el pasado 23 de septiembre una campaña para redes sociales, que permite a los internautas seguir de manera interactica las “aventuras” de Ann y Bill, una pareja de amigos virtual que está realizando un city break en Copenhague. Esta campaña, de ocho semanas de duración, comienza con una serie de cuatro videos virales lanzados a través de Youtube y continúa a través de tweets en Twitter y mensajes en Facebook de Ann y Bill, donde se anima a los internautas a participar en un concurso, donde deben dibujar a la pareja. El premio es un viaje para dos personas a la capital danesa. Otra web escandinava seleccionada en este ránking, Noruega, no da cabida a comentarios, fotos o posts de los viajeros, sino que esa vocación 2.0 se la dejan a las redes sociales, con bastante éxito. Compra online Según apunta el mismo estudio de Nielsen antes citado, “aunque no podamos toOctubre 2010

“incluye una parte destinada a la comercialización y reservas “que está muy bien integrada, ya que no resulta invasiva”, según explica María Victoria Rodríguez, blogger de viajes. Asimismo, destaca la segmentación por productos que ofrece, lo que “da al viajero una gran sensación de diversidad y de que en Kenia hay más cosas que hacer, además de safaris”.

Australia, dadas sus grandes extensiones, realiza en su web un esfuerzo muy calculado para ofrecer a los viajeros una información muy estructurada, que incluye un planificador de viajes. También facilita el contacto con agentes de viajes especializados en el destino.

car y probar los productos, la comodidad del comercio electrónico es indudable, y para muchos servicios como viajes, billetes de avión o entradas de espectáculos la compra online resulta mucho más fácil y eficiente. Son razones que explican el crecimiento general del comercio electrónico en todo el mundo, y que incluso en una época complicada como la actual la intención de compra por internet esté aumentando de forma significativa”. De hecho, remarca el informe, “ha aumentado a nivel global la intención de compra de billetes de avión, libros de viajes y reservas de hotel”. Así en 2009, un 24% de los consumidores que utilizaban internet decía comprar billetes de avión, y el 17% reservaba hoteles en internet; en 2010 la intención de compra ha aumentado ocho y nueve puntos, respectivamente. ¿Cómo se adaptan a este entorno algunas de las webs seleccionadas en este ránking? La web de Canadá, por ejemplo, permite la comercialización de productos de forma directa y la posibilidad de contactar directamente con agentes de viajes expertos que comercializan el destino. “Y en lo que a marketing se refiere, destaca el papel del Canadian Tourism Commission en el desarrollo de workshops 2.0 en los que la venta del producto comienza online, y se ejecuta físicamente en un workshop tradicional”, explica Joantxo Llantada. Por su parte, la web de Tahití no permite reservar alojamientos, pero en cambio dispone de la sección “Los expertos del destino”, tal y como ha valorado Paco Nadal, blogguer de viajes del diario El País. En esta sección se expone nombre 12

Octubre 2010

del responsable y nombre comercial, dirección, teléfono, e-mail y página web de las agencias de viajes españolas expertas en el destino, y se hace mención de si son especialistas en alguna actividad en con-

Adaptarse a un mercado cada vez más global Una de las características más comunes entre las mejores webs del mundo es el hecho de que que sus contenidos se ofrecen en una gran variedad de idiomas. La de Dinamarca, por ejemplo, ofrece información en 23 lenguas, “lo que posibilita el acceso a un gran número de mercados emisores de todos los continentes”, dice Maria Victoria Rodríguez. Por otra parte, la web de Canadá, apunta Joantxo Llantada, desarrolla hasta 14 tipos diferentes de páginas según los mercados geográficos objetivo: el Reino Unido, Estados Unidos, México, China, India o Australia están entre ellos. Como curiosidad, Australia hace mar-

De 2009 a 2010, y a pesar de la crisis económica, la intención de comprar viajes por internet ha aumentado entre ocho y nueve puntos creto, como el buceo por ejemplo. También la web de Australia permite la comercialización y el contacto con agentes comercializdores pero además “han formado una red de especialistas del destino en España compuesta por aquellos agentes que participan en sus seminarios de producto/destino que garantizan una atención de calidad en cuanto a información, reserva y venta de viajes”, apunta Llantada. Otro ejemplo, una de las webs seleccionadas por los expertos, la de Kenia,

keting específico a través de Facebook en Singapur. Para ello desarrolla una campaña ad hoc o culturalmente adaptada a dicho mercado objetivo. Merece la pena mencionar también la web de Chicago. Y es que, aparte de la versión principal en inglés, la web ofrece otras dos, una en alemán y otra en chino, a las que se accede directamente desde la home. En este sentido, Lasse Rouhiainen explica lo siguiente: “Estas dos versiones tienen SIGUE EN PÁGINA 14...

La web de Canadá se caracteriza por su diseño limpio, de ágil descarga e intuitivo.

¿Puede reconocer la mejor oferta? BUDAPEST

desde 169 EUR

KIEV

desde 241 EUR

VARSOVIA

desde 170 EUR

MOSCÚ

desde 245 EUR

CRACOVIA

desde 188 EUR

SAN PETERSBURGO

desde 276 EUR * precio I/V, tasas incluidas

Para más información, por favor consulta tu GDS o llámanos al 915 596 455 (lunes-viernes, 09:00-17:00).

...VIENE DE PÁGINA 12

la peculiaridad de no ser una copia de la inglesa, sino que están especialmente adaptadas a cada uno de los dos mercados”. Así, la versión alemana de la web de Chicago concede especial relevancia a las rutas más populares –incluyendo la mítica ruta 66- y a los eventos culturales. Mientras, la versión china arranca con un vídeo y se centra más en el shopping y las curiosidades (como quiénes fueron los presidentes que nacieron en Chicago, o la ruta sobre qué le gusta hacer allí a Barack Obama). También es significativo el caso de la web de Sudáfrica, pues entre los seis idiomas en los que se puede consultar, está el chino, “que nos da una idea de su apuesta por el potencial de este gran mercado”, expone Maria Victoria Rodríguez. En cualquier caso, hay que tener en cuenta que la penetración de la red varía notablemente en las distintas regiones del mundo (ver tabla).

Penetración de internet en el mundo Región del mundo

Población con acceso a internet

La cúpula del Parlamento alemán. Varios expertos consultados para este reportaje han coincidido en señalar la web de Berlín como una de las mejores, por su atractivo diseño y contenido de alta calidad, así como por la posibilidad de reservar hoteles y actividades.

Uso de ‘smartphones’ con internet en EE UU Uso

Usuarios

Descarga de una aplicación de viajes

19%

Explorar un destino mediante GPS

47%

Consultar vuelos y retrasos

46% 29%

Norteamérica

76,2%

Comparar tarifas de vuelos y hoteles

Oceania/Australia

60,8%

Compartir fotos y experiencias de viajes

28%

Reservar vuelos o alojamiento

18% 15% 11%

Europa

53%

Latinoamérica/Caribe

31,9%

Ver visitas virtuales de un destino

Oriente Medio

28,8%

Descargar y usar cupones de viaje

20,1%

Descargar una audio-guía

Asia África Total mundial

8,7%

Dispositivos móviles Pero a pesar de los notables desarrollos online que presentan los destinos en cuanto a contenidos, vídeos, diseño, integración con redes sociales, mapas, motores de reservas, adaptación a mercados emisores muy dispares, secciones para agentes de viajes, etc, el análisis de las 20 webs de este ránking arroja una conclusión: la mayoría flojea a la hora de trasladar su información desde una pantalla estándar de ordenador a los dispositivos móviles. En Estados Unidos, el mercado emisor donde las nuevas herramientas tecnológicas y tendencias de consumo antes se desarrollan, una investigación llevada a cabo por la empresa de estudios de mercado Ypartnership revela que tres de cada 10 móviles en uso en ese país ya son del tipo Octubre 2010

Fuente: Ypartnership, Portrait of American Traveler 2010

26,6%

Fuente: Internet World Stats

smartphones, con conexión a internet. “Una de las cuestiones más intrigantes a las que se enfrenta la industria turística es cómo los viajeros están usando estos dispositivos móviles para planificar, adquirir y compartir información sobre destinos y proveedores de viaje”, indica Peter Yesawich, consejero delegado de Ypartnership. De hecho, y según refleja la investiga-

Detalle de la web de Hawai, cuya página de inicio va ofreciendo sucesivamente imágenes espectaculares de la isla para despertar el deseo de viajar a dicho destino.

ción llevada a cabo por esta empresa, en el año 2010 casi dos de cada 10 viajeros han descargado a su smartphone una aplicación relacionada con viajes y casi la mitad ha “explorado” un destino en su dispositivo móvil usando la funcionalidad del GPS o bien ha buscado la última información disponible sobre vuelos y retrasos (ver tabla). “Claramente, los dispositivos móviles están llamados a jugar un papel cada vez más importante en la distribución y venta de viajes en los próximos años”, concluye Peter Yesawich. Por ejemplo, las webs de Australia y Canadá permiten la navegación móvil y tienen desarrolladas aplicaciones para smartphones con la finalidad de mejorar la experiencia del usuario. Por su parte, la web de Holanda ofrece una aplicación de “Realidad Aumentada” para llevarte toda la información sobre Holanda al móvil, y gratis.

la pasada edición de la feria ITB de Berlín. Además, y como pone de relieve el ejemplo de Oberstaufen, el “escenario del caos” se caracteriza porque “se pone muchísima presión sobre los sistemas de búsqueda de información”, pues éstos tienen que ser cada vez más flexibles, ofreciendo respuestas a las solicitudes más variopintas casi en tiempo real. Cabe apuntar que Oberstaufen es la primera ciudad de Alemania que “sistemáticamente e intensivamente ha abrazado la web social”, según apunta un informe de la feria ITB de Berlín. En cualquier caso, sostiene Philip C. Wolf, empresas

De nuevo otra web de Canadá ha sido elegida entre las mejores por los expertos. En este caso, se trata de Montreal, por sus espectaculares videos y su motor de reservas de hoteles, paquetes turísticos y restaurantes.

“Escenario del caos” La cuestión es que la suma de redes sociales y dispositivos móviles crea un nuevo escenario mucho más complejo para el márketing turístico. Y es que no sólo se requieren herramientas tecnológicas y conocimientos específicos, sino también actitudes diferentes por parte de los destinos turísticos. Un ejemplo real: un viajero en Alemania plantea a través de Twitter la siguiente pregunta: “Hola, estoy de visita en Oberstaufen. ¿Hay alguien ahí que pueda aconsejarme un buen sitio para probar los pasteles típicos de aquí?”. En pocos minutos recibe la respuesta en su móvil, enviada por la oficina de turismo de dicha ciudad alemana. Este es un ejemplo real de cómo algunos actores turísticos están aprendiendo a “navegar en el escenario del caos”. Philip C. Wolf, presidente de la firma consultora estadounidense PhocusWright, usa el concepto “escenario del caos” para referise precisamente al nuevo entorno donde deben situarse y

Octubre 2010

moverse los destinos turísticos. Y es que según Wolf, que fue agente de viajes en EE UU y posteriormente analista de la industria turística antes de crear su propia empresa de estudio de mercados, tanto empresas como gestores de destinos se enfrentan hoy en día a un escenario impensable años atrás. Así, el “escenario del caos” se caracteriza, en primer lugar, por una proliferación y fragmentación tal de dispositivos y canales que ya de por sí puede desorientar a muchas empresas turísticas y destinos: iphone, Android, Twitter, Facebook, Kindle... Por otra parte, los nuevos dispositivos móviles no sólo son cada vez más importantes para el viajero, sea de negocios o vacacional, sino que además sus interfaces son “predominantemente visuales”. Es decir, “se impone el ‘mírame’, ‘escúchame’, ‘tócame’. Todo son imágenes, sonidos, infográficos... y esto tiene implicaciones enormes para la industria turística. Las websites de destinos que no se pongan al día sufrirán”, adviertió Wolf, durante

VisitDenmark ha lanzado una campaña de promoción a través de Youtube, Twitter y Facebook, donde una pareja de amigos virtuales van recorriendo la capital de Dinamarca, Copenhague.

turísticas y destinos tendrán que aprender a “navegar en lo nuevo”, con el riesgo implícito de que, al innovar, sean incomprendidas por su entorno. Con las aportaciones de José Manuel de la Rosa, Esther Mascaró, Araceli Guede, Ángeles Vargas y Diana Ramón Vilarasau. Edición: Xavier Canalis Para saber más http://blog.ypartnership.com http://www.phocuswright.com http://es.nielsen.com/trends/index.shtml http://comunidad.hosteltur.com/ post/2010-09-27-datos-de-redessociales-y-provisiones-para-el-futuro http://www.unwto.org/destination/ index.php?lang=E

19-23 ENERO Feria Internacional de Turismo ORGANIZA

www.fituronline.com

SI QUIERE LLEGAR LEJOS EN SU NEGOCIO, ÉSTE ES SU DESTINO.

Miembro de:

Ranking HOSTELTUR de cadenas 2010 (II parte)

Ligero repunte de la presencia española en el extranjero El plan de expansión de Riu también ha permitido que la hotelería española se estrene en un nuevo mercado, el panameño. La cadena ha abierto un hotel en la capital que además es el primer establecimiento de su división urbana. El Riu Panamá Plaza no figura en las tablas porque los datos son de junio y el hotel fue abierto en septiembre.

El Gran Meliá Shangai, hoy el único hotel de una cadena española en China.

Mientras el ranking anterior reflejaba que a nivel global las cadenas españolas habían reducido su oferta fuera de España respecto a 2008, esta edición muestra cierto crecimiento. Sol Meliá por ejemplo ha protagonizado la entrada del sector español en nuevos países.

ace un año, las hoteleras nacionales contabilizaban un total de 864 hoteles y 224.450 habitaciones distribuidos en otros países. Hoy las cifras ascienden a 901 establecimientos y 232.302 unidades alojativas. Teniendo en cuenta los 26 alojamientos y las 4.360 estancias de las cadenas que se han sido incorporados en esta edición del ranking y de las que entonces no se tenían los datos, la diferencia queda en aproximadamente 11 hoteles y 3.500 habitaciones más. Varias de las principales compañías han querido probar suerte en países en los que hasta ahora no tenían presencia. Así por ejemplo NH ha aterrizado en Polonia y la 18

Octubre 2010

República Checa y gracias a la incorporación de los hoteles de Hesperia, actualmente también está presente en Venezuela y Andorra. Barceló por su parte ha llegado a Egipto; Riu a Costa Rica, Turquía y Brasil; Be Live, la antigua Oasis, a Marruecos; Fiesta a Brasil; Husa a Alemania, y Axel a Argentina y México. En este sentido cabe destacar el caso de Sol Meliá. La cadena presidida por Gabriel Escarrer ha puesto un pie en Luxemburgo, pero lo más reseñable son sus nuevos hoteles en China y en Colombia. Con ellos ha aumentado el número de países en los que el sector hotelero español tiene actualmente presencia.

Futuras incorporaciones También Dubai entrará a formar parte del grupo de países en los que España tendrá representación a nivel hotelero. Se estima que sea a partir del año que viene y nuevamente será Sol Meliá la que se atreva. El Meliá Dubai, incorporado bajo la fórmula de gestión, será un 5 estrellas de nueva construcción. Y es que si bien no hay que olvidar que algunas hoteleras han eliminado de sus carteras algunos de los hoteles que operaban a nivel internacional, también es cierto que han firmado nuevos contratos para la incorporación de nuevas instalaciones. Además de todo lo dicho, Sol Meliá ha anunciado que regresa a Estados Unidos este mes a través de un acuerdo rubricado con Fundus America para la explotación en régimen de alquiler de un hotel en Atlanta. Hace unos años el grupo ya estuvo presente en Estados Unidos. Contaba con una participación en el Paramount Hotel de Nueva York. H10 Hotels es otra de las que incrementará su porfolio fuera. Tras la apertura este año del H10 London Waterloo, tiene previsto inaugurar a finales del ejercicio el H10 Berlín Ku’Damm (este se contabilizó el año pasado entre los hoteles de la cadena en el extranjero pero aún no estaba operativo). Entre sus planes también figura el Ocean Montecarlos, un complejo de 860 habitaciones en Riviera Maya. A ellas se suma, por poner un ejemplo más, Iberostar. La cadena de Miguel Fluxá tiene proyectos en Grecia, Cuba, México y Argentina. Algunos estarán en marcha el año que viene y otros más adelante. Araceli Guede

RANKING DE PRESENCIA EN EL EXTRANJERO Nº HOTELERA

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

Nº HOTELERA

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SOL MELIA

144

145

41.316

40.973

30 ABBA HOTELES D3

2 NH HOTELES 1

219

216

37.869

37.091

31 SERHS HOTELS

2 SIN DATOS

418 SIN DATOS

3 BARCELO

133

130

33.635

32.542

32 ROOM MATE

2**

299

180**

27.342

24.670

33 OCA HOTELS D4

298

320

5 IBEROSTAR HOTELS & RESORTS 65

21.304

23.427

34 GAT ROOMS

3 SIN DATOS

249 SIN DATOS

4 RIU HOTELS

448

6 BE LIVE HOTELS 2 C1

23**

8.737

8.024**

35 DERBY HOTELS D4

234

233

7 BAHIA PRINCIPE D1

8.492

8.258

36 SILKEN D6

214

284

8 OCCIDENTAL HOTELS

6.624

6.851

37 ACTA HOTELS

3 SIN DATOS

207 SIN DATOS

9 FIESTA HOTEL GROUP

6.411

5.549

38 DORMICUM

3 SIN DATOS

180 SIN DATOS

10 GRUPO HOTUSA C2

3.468

3.201

39 BEST HOTELS D6

172

11 SIRENIS HOTELS & RESORTS C4 6

3.342

2.811

40 HOTELES JALE D6

1**

160

159**

137

12 HOTETUR D1

10**

3.276

3.276**

41 BQ HOTELES D6

13 VINCCI C1

3.121

2.832

42 AXEL HOTELS**

2 SIN DATOS

134 SIN DATOS

14 PRINCESS HOTELS D1

3.051

3.091

43 HOTELES MONTEMAR**

1 SIN DATOS

120 SIN DATOS

15 HOTELES CATALONIA C1

2.780

2.777

44 AS HOTELES D8

16 LOPESAN HOTEL GROUP C1 11

2.451

2.525

3**

87**

45 EIX HOTELS

1 SIN DATOS

85 SIN DATOS

17 HOTELES SANDOS

3 SIN DATOS

2.068 SIN DATOS

46 BALBOA HOTELS D9

18 H10 HOTELS D8

1.973

4.035

47 BRISASOL**

1 SIN DATOS

80 SIN DATOS

19 HOTELES C C3

1.936

1.163

48 IZAN HOTELES**

1 SIN DATOS

80 SIN DATOS

20 HUSA HOTELES C3

11**

1.416

951**

49 IBERSOL D11

21 BLAU HOTELS D3

4**

1.361**

1.841

50 HM HOTELS D10

22 AC HOTELES D2

1.355

1.367

51 HOSPES INFINITE PLACE** D12 1

23 GRUPO BATLE 3

0**

1.300

0**

52 MAJESTIC HOTEL GROUP D11 1

24 VIME ** D5

772

1.525

25 HOTASA HOTELES D1

662

26 VALENTÍN HOTELS

1 SIN DATOS

540 SIN DATOS

27 IBB HOTELS C1

540

447

28 VIK HOTELS D3

530

514

29 HOTELES GLOBALES D3

4**

494

501**

1**

85**

53 ALMA HOTELS

1 SIN DATOS

53 SIN DATOS

54 ECO HOTELES**

1 SIN DATOS

53 SIN DATOS

55 GRUPO REGINA HOTELES**

1 SIN DATOS

44 SIN DATOS

56 HLG

1 SIN DATOS

42 SIN DATOS

57 CHIC & BASIC

1 SIN DATOS

26 SIN DATOS

58 F&G HOTELS D16

1**

41**

Fuente: HOSTELTUR. Datos ofrecidos por las cadenas hoteleras (hasta junio) excepto ** Estimaciones HOSTELTUR. 1: NH HOTELES+HESPERIA · 2: Antigua Oasis Hoteles (Globalia) · 3: Mar Hoteles+Majestic

Octubre 2010

3º BARCELÓ

1º SOL MELIA

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O COSTA RICA O CUBA O MÉXICO O PANAMÁ O PUERTO RICO O REP. DOMINICANA O VENEZUELA O ALEMANIA O BULGARIA O CROACIA O EGIPTO O FRANCIA O GRECIA O ITALIA O LUXEMBURGO O PORTUGAL O REINO UNIDO O TÚNEZ O ARGENTINA O BRASIL O CHILE O COLOMBIA O PERÚ O URUGUAY O CHINA O INDONESIA O MALASIA O VIETNAM TOTAL

1 26 8 1 1 6 2 21 5 15 3 7 3 3 1 13 1 0 3 14 0 1 1 1 1 4 1 1 144

1 26 9 1 1 6 2 19 4 16 4 7 2 4 0 13 1 2 3 14 1 0 1 1 0 5 1 1 145

HABITACIONES 2010 2009

406 10.238 2.931 305 486 2.756 666 3.230 2.021 6.571 618 435 1.087 761 161 1.672 693 0 328 2.974 0 140 180 74 685 1.306 301 291 41.316

406 10.238 3.441 305 486 2.750 666 2.849 1.689 6.571 738 435 787 980 0 1.672 693 426 328 2.964 97 0 180 74 0 1.606 301 291 40.973

2º NH HOTELES

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O CUBA 2 O MÉXICO 11 O REP. DOMINICANA 2 O VENEZUELA 2 O ANDORRA 1 O ALEMANIA 59 O AUSTRIA 6 O BÉLGICA 11 O FRANCIA 3 O HOLANDA 35 O HUNGRIA 1 O ITALIA 53 O LUXEMBURGO 1 O POLONIA 1 O PORTUGAL 2 O REINO UNIDO 3 O REPÚBLICA CHECA 2 O RUMANÍA 2 O SUIZA 5 O ARGENTINA 12 O CHILE 1 O EE UU 1 O URUGUAY 1 O SUDÁFRICA 2 TOTAL 219 20

Octubre 2010

2 17 1 0 0 57 7 11 2 34 1 55 1 0 3 3 0 2 5 10 1 1 1 2 216

HABITACIONES 2010 2009

968 1.770 1.015 892 60 10.278 1.180 1.632 559 6.504 160 8.286 148 93 165 533 271 161 632 1.822 122 242 136 240 37.869

968 3.820 642 0 0 10.061 1.220 1.632 314 6.343 160 8.002 93 0 313 596 0 161 632 1.394 122 242 136 240 37.091

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O COSTA RICA O CUBA O MÉXICO O REP. DOMINICANA O ALEMANIA O BULGARIA O EGIPTO O MARRUECOS O REINO UNIDO O REP. CHECA O TÚNEZ O TURQUÍA O ECUADOR O EE UU O GUATEMALA O NICARAGUA TOTAL

4 5 13 9 1 1 1 3 21 2 1 4 1 64 1 2 133

4 3 12 10 1 1 0 2 21 2 1 3 1 66 1 2 130

HABITACIONES 2010 2009

921 2.652 5.555 4.312 301 294 262 818 2.823 275 237 930 100 13.320 395 440 33.635

921 1.782 4.908 4.747 301 294 0 699 2.823 275 237 810 100 13.822 383 440 32.542

4º RIU HOTELS

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS

HABITACIONES

2010

O ARUBA O BAHAMAS O COSTA RICA O JAMAICA O MÉXICO O REP. DOMINICANA O BULGARIA O CHIPRE O CROACIA O GRECIA O MALTA O MARRUECOS O PORTUGAL O TÚNEZ O TURQUÍA O BRASIL O EE UU O CABO VERDE TOTAL

1 1 1 4 15 8 5 2 1 1 1 3 3 9 2 1 1 4 63

2009

1 1 0 4 15 8 5 2 1 1 1 2 3 8 0 0 1 4 57

450 379 701 2.357 8.093 4.119 1.749 459 97 217 266 1.026 1.176 2.928 852 348 284 1.841 27.342

2009

450 379 0 2.357 8.078 4.119 1.749 459 97 217 266 638 1.176 2.560 0 0 284 1.841 24.670

5º IBEROSTAR HOTELS & RESORTS

PAÍS

O CUBA O JAMAICA O MÉXICO O REP. DOMINICANA O BULGARIA O CHIPRE O CROACIA O GRECIA O ITALIA O MARRUECOS O MONTENEGRO O TÚNEZ O TURQUÍA O BRASIL O CABO VERDE TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

6 3 11 6 3 1 3 13 1 2 1 10 1 3 1 65

6 3 8 6 4 1 3 12 1 2 1 12 2 1 1 63

HABITACIONES 2010 2009

2.215 980 2.933 2.815 1.463 269 709 3.433 170 955 578 2.686 580 1.242 276 21.304

2.215 980 3.008 2.815 1.696 269 709 3.433 170 955 578 3.996 1.098 1.242 263 23.427

6º BE LIVE HOTELS

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O CUBA O MÉXICO O REP. DOMINICANA O MARRUECOS TOTAL

6 10 4 1 21

8 10 5 0 23

9º FIESTA HOTEL HABITACIONES 2010 2009

1.935 3.873 2.441 488 8.737

2.375 3.545 2.104 0 8.024

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O JAMAICA O MÉXICO O REP. DOMINICANA O ITALIA O BRASIL TOTAL

2 7 5 2 1 17

2 7 5 2 0 16

HABITACIONES 2010 2009

1056 2075 2110 514 656 6.411

1.056 2.075 1.870 548 0 5.549

7º BAHÍA PRINCIPE

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O JAMAICA O MÉXICO O REP. DOMINICANA TOTAL

1 3 11 15

1 3 9 13

HABITACIONES 2010 2009

680 2.568 5.244 8.492

680 2.568 5.011 8.259

8º OCCIDENTAL HOTELS

PAÍS

O ARUBA O COSTA RICA O CUBA O MÉXICO O REP. DOMINICANA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 4 4 6 4 19

1 4 3 6 5 19

HABITACIONES 2010 2009

379 640 1.643 2.077 1.885 6.624

398 648 1.433 2.096 2.276 6.851

10º GRUPO HOTUSA

PAÍS

O MÉXICO O ALEMANIA O AUSTRIA O BÉLGICA O FRANCIA O HOLANDA O ITALIA O PORTUGAL O REINO UNIDO O REP. CHECA O ARGENTINA O EE UU TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

4 3 3 5 2 1 6 2 2 2 6 2 38

4 2 3 5 2 1 7 2 2 2 5 2 37

HABITACIONES 2010 2009

244 482 235 263 104 111 587 194 212 201 674 161 3.468

245 235 235 263 104 111 640 194 212 201 599 162 3.201

Octubre 2010

17º HOTELES SANDOS

11º SIRENIS HOTELS & RESORTS

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O CUBA O MÉXICO O REP. DOMINICANA TOTAL

2 2 2 6

1 2 2 5

HABITACIONES 2010 2009

1.566 960 816 3.342

1.035 960 816 2.811

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O CUBA O MÉXICO O REP. DOMINICANA TOTAL

4 4 2 10

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O MÉXICO TOTAL

3 SIN DATOS 3 SIN DATOS

HABITACIONES 2010 2009

2.068 SIN DATOS 2.068 SIN DATOS

18º H10 HOTELS

12º HOTETUR

HABITACIONES 2010 2009

1.210 1.384 682 3.276

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O MÉXICO 3 O REP. DOMINICANA 2 O ALEMANIA O ITALIA 1 O REINO UNIDO 1 TOTAL 7

HABITACIONES 2010 2009

4 906 3 708 1 1 181 1 178 10 1.973

1.766 1.713 197 181 178 4.035

13º VINCCI

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O PORTUGAL O TÚNEZ O EE UU

1 9 1 11

TOTAL

1 7 2 10

HABITACIONES 2010 2009

66 2.955 100 3.121

66 2.533 233 2.832

19º HOTELES C

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS

2010

2009

2010

2009

8 8

6 6

1.936 1.936

1.163 1.163

O CUBA TOTAL

14º PRINCESS HOTELS

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O MÉXICO O REP. DOMINICANA TOTAL

2 4 6

HABITACIONES 2010 2009

1.348 1.703 3.051

1.348 1.743 3.091

15º HOTELES CATALONIA

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O MÉXICO O REP. DOMINICANA O BÉLGICA TOTAL

4 3 1 8

HABITACIONES 2010 2009

1.320 1.380 80 2.780

PAÍS

O REP. DOMINICANA O ALEMANIA O AUSTRIA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

3 5 3 11

1 5 3 9

O CARIBE O EUROPA Y CUENCA MEDITERRÁNEA O RESTO DE AMÉRICA O ÁFRICA Y ASIA 22

Octubre 2010

PAÍS

652 1.686 187 2.525

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O ALEMANIA O ANDORRA O BÉLGICA O EGIPTO O MARRUECOS O ARGENTINA O EE UU

1 5 2 1 1 1 0 11

TOTAL

0 5 2 1 1 1 1 11

HABITACIONES 2010 2009

132 340 374 100 378 92 0 1.416

0 292 374 100 18 92 75 951

21º BLAU HOTELS

HABITACIONES 2010 2009

652 1.611 188 2.451

20º HUSA HOTELES

1.320 1.380 77 2.777

16º LOPESAN HOTEL GROUP

HABITACIONES

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O CUBA O REP. DOMINICANA TOTAL

3 1 4

4 1 5

HABITACIONES 2010 2009

851 510 1.361

1.331 510 1.841

22º AC HOTELES

PAÍS

O ITALIA O PORTUGAL TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

10 2 12

HABITACIONES 2010 2009

1.144 211 1.355

1.156 211 1.367

23º GRUPO BATLE

PAÍS

30º ABBA HOTELES

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O REP. DOMINICANA TOTAL

2 2

0 0

HABITACIONES 2010 2009

1.300 1.300

0 0

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O EGIPTO O ITALIA O TÚNEZ

0 3 3 6

TOTAL

PAÍS

O ANDORRA O ALEMANIA O FRANCIA O REINO UNIDO TOTAL

24º VIME

HABITACIONES 2010 2009

1 7 3 11

0 176 596 772

352 422 751 1.525

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

2 1 1 1 5

1 1 1 1 4

HABITACIONES 2010 2009

83 216 59 90 448

31º SERHS HOTELS

PAÍS

O BRASIL TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

2 SIN DATOS 2 SIN DATOS

HABITACIONES 2010 2009

418 SIN DATOS 418 SIN DATOS

25º HOTASA HOTELES

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O REP. DOMINICANA TOTAL

1 1

2 2

HABITACIONES 2010 2009

662 662

26º VALENTÍN HOTELES

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

O MÉXICO TOTAL

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

540 SIN DATOS 540 SIN DATOS

32º ROOM MATE

PAÍS

O MÉXICO O ARGENTINA O EE UU TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1 2 4

0 0 2 2

HABITACIONES 2010 2009

62 57 180 299

0 0 180 180

33º OCA HOTELS

PAÍS

O BRASIL TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1

HABITACIONES 2010 2009

298 298

320 320

27º IBB HOTELS

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O ALEMANIA O POLONIA

3 2 5

TOTAL

3 2 5

HABITACIONES 2010 2009

297 243 540

204 243 447

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O REP. DOMINICANA O CHILE O URUGUAY TOTAL

2 1 1 4

PAÍS

O ALEMANIA O FRANCIA O PORTUGAL TOTAL

28º VIK HOTELS

34º GAT ROOMS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS 1 SIN DATOS 3 SIN DATOS

140 SIN DATOS 38 SIN DATOS 71 SIN DATOS 249 SIN DATOS

HABITACIONES 2010 2009

494 24 12 530

494 8 12 514

35º DERBY HOTELS

PAÍS

O FRANCIA O REINO UNIDO TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1 2

HABITACIONES 2010 2009

94 140 234

93 140 233

29º HOTELES GLOBALES

PAÍS

O BÉLGICA O SUIZA O ARGENTINA O NICARAGUA TOTAL 24

Octubre 2010

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1 1 1 4

HABITACIONES 2010 2009

98 71 209 116 494

98 78 209 116 501

36º SILKEN

PAÍS

O ANDORRA O BÉLGICA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

0 1 1

1 1 2

HABITACIONES 2010 2009

0 214 214

70 214 284

37º ACTA HOTELS

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O ANDORRA O FRANCIA

2 SIN DATOS 1 SIN DATOS 3

TOTAL

41º BQ HOTELES HABITACIONES 2010 2009

157 SIN DATOS 50 SIN DATOS 207

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O REP. DOMINICANA TOTAL

1 1

HABITACIONES 2010 2009

137 137

42º AXEL HOTELS 38º DORMICUM

PAÍS

O ANDORRA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

3 SIN DATOS 3 SIN DATOS

180 SIN DATOS 180 SIN DATOS

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

O ANDORRA

1 1

TOTAL

1 1

HABITACIONES 2010 2009

172 172

40º HOTELES JALE

PAÍS

O REP. DOMINICANA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1

2 2

PAÍS

O ALEMANIA O ARGENTINA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS 2 SIN DATOS

86 SIN DATOS 49 SIN DATOS 135 SIN DATOS

43º HOTELES MONTEMAR

39º BEST HOTELS

HABITACIONES 2010 2009

662 662

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

O MÉXICO TOTAL

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

120 SIN DATOS 120 SIN DATOS

O CARIBE O EUROPA Y CUENCA MEDITERRÁNEA O RESTO DE AMÉRICA O ÁFRICA Y ASIA

Octubre 2010

44º AS HOTELES

PAÍS

O PORTUGAL TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

4 4

3 3

51º HOSPES INFINITE PLACE HABITACIONES 2010 2009

86 86

87 87

PAÍS

O SERBIA TOTAL

PAÍS

O FRANCIA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1

HABITACIONES 2010 2009

57 57

60 60

52º MAJESTIC HOTEL GROUP

45º EIX HOTELS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

85 SIN DATOS 85 SIN DATOS

PAÍS

O FRANCIA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1

HABITACIONES 2010 2009

56 56

53º ALMA HOTELS 46º BALBOA HOTELS

PAÍS

O FRANCIA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1

HABITACIONES 2010 2009

85 85

PAÍS

O ALEMANIA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

53 SIN DATOS 53 SIN DATOS

54º ECO HOTELES 47º BRISASOL

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS

80 SIN DATOS 80 SIN DATOS

O REPÚBLICA CHECA 1 SIN DATOS TOTAL

PAÍS

O FRANCIA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

53 SIN DATOS 53 SIN DATOS

55º GRUPO REGINA HOTELES

48º IZAN HOTELES

PAÍS

O BÉLGICA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

80 SIN DATOS 80 SIN DATOS

PAÍS

O FRANCIA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

44 SIN DATOS 44 SIN DATOS

56º HLG

49º IBERSOL

PAÍS

ESTABLECIMIENTOS

HABITACIONES

2010

2009

2010

2009

1 1

62 62

O FRANCIA TOTAL

PAÍS

O ANDORRA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

42 SIN DATOS 42 SIN DATOS

57º CHIC & BASIC 50º HM HOTELS

PAÍS

O MÉXICO TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

1 1

O CARIBE O EUROPA Y CUENCA MEDITERRÁNEA O RESTO DE AMÉRICA O ÁFRICA Y ASIA 26

Octubre 2010

HABITACIONES 2010 2009

58 58

PAÍS

O HOLANDA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

HABITACIONES 2010 2009

1 SIN DATOS 1 SIN DATOS

26 SIN DATOS 26 SIN DATOS

58º F&G HOTELS

PAÍS

O ANDORRA TOTAL

ESTABLECIMIENTOS 2010 2009

0 0

1 1

HABITACIONES 2010 2009

0 0

41 41

ENTREVISTA

Vicente Romero, presidente de la Asociación Española de Directores de Hotel

“Aportamos mucho y no estamos reconocidos como hace años” lo. Sí vamos a reivindicar. Pretendemos seguir formándonos, trabajando en equipo, luchando por dar buenos servicios. El director de hotel, si por algo se caracteriza, es porque ama su profesión. No es un profesional que cuando lleva ocho horas trabajando se va a casa. Está todo el día pendiente del establecimiento.

A lo largo de su trayectoria profesional, Romero ha estado al frente de diversos hoteles.

Vicente Romero ha sido, durante ocho años, presidente de la Asociación de Directores de Hotel en Andalucía. Ahora sus compañeros lo han elegido para que lidere la asociación a nivel nacional. Se siente muy molesto con lo poco considerados que están como profesionales del turismo y afirma que trabajará por recuperar “la posición perdida”.

Qué objetivos se ha marcado como presidente de la asociación? Poner en el lugar que se merece el puesto de director de hotel. Desde hace unos años ha habido una parte del sector público y del privado que no le ha querido dar el valor que ha tenido en las casi cuatro décadas que tiene la asociación. Los directores de hotel aportan mucho a la Administración, la sociedad, el cliente, y no 28

Octubre 2010

están reconocidos como hace tiempo. Hay empresas que sí se han dado cuenta de la importancia de los directores de hotel y tenemos empresarios que forman parte de la asociación. Queremos lo mejor para nuestras empresas y también para nuestros trabajadores, va unido. ¿Qué medidas adoptará? Medidas en sí no podemos adoptar, porque no tenemos herramientas para hacer-

Durante un encuentro reciente se mencionó entre los handicaps de los directores de hotel que la formación la han ido adquiriendo con la experiencia. ¿Está de acuerdo? Soy de esa época en la que cuando llegabas a director habías pasado por todos los departamentos. Hoy hay empresas que nombran a directores pero no lo son, son gestores, no tienen las herramientas o las capacidades para decidir sobre un problema de mantenimiento, con un trabajador, con un cliente. Se limitan al papeleo. Que pase por todos los departamentos, que conozca a la señora que hace habitaciones, al pinche de cocina o el botones, es fundamental. Los hoteles son familias de 50, 100 ó 150 trabajadores, cada uno con sus problemas, y el director debe llevarlo lo mejor posible y además tratar a todos los clientes por igual pero a cada uno de forma personalizada. ¿Realizan cursos? Si queremos formarnos nos la tenemos que pagar de nuestro bolsillo. Nunca hemos tenido una ayuda, una subvención o unos cursos que dé la Administración. ¿Y en cuanto al salario? Una persona que de verdad ejerza como director de hotel no puede estar pagada, con todos mis respetos y además son compañeros, como un recepcionista avanzado. El director de hotel está abandonado y nunca se le consulta. Sabemos en qué se está flaqueando porque los huéspedes hablan con nosotros y no sólo nos trasmiten quejas sobre el hotel sino también

sobre el lugar. Somos los que recibimos al cliente cuando llega al destino y los que lo despedimos cuando se va. Yo he puesto encima de la mesa de la Junta de Andalucía ideas de cómo dar la bienvenida al turista extranjero y de que cuando se marche se le pregunte qué le ha gustado, qué no, y en qué debemos mejorar. Nunca se me ha escuchado. Espero que ahora haya esa posibilidad. ¿Ve probable que les hagan más caso? Es una nueva etapa. Recién fui nombrado presidente de la asociación. Sí que tenemos los contactos. Hablamos de lo que está en la calle y no engañamos a nadie. Alguien engaña sobre nuestras necesidades y nosotros queremos trasmitirle esas necesidades directamente a quien corresponda, pero siempre nos cierran la puerta.

Presidentes autonómicos

n el proceso electoral de la AEDH en el que Vicente Romero fue nombrado presidente de la asociación a nivel nacional también se eligieron los nuevos presidentes autonómicos. Algunos repiten en el cargo y otros estrenan presidencia. Las delegaciones regionales han quedado por lo tanto encabezadas por Juan Sánchez en Castilla La Mancha, Jesús Dávila en Extremadura, Jordi Caldeiro en Murcia, Rafael Piñar en Andalucía, Alfonso Villarejo en Cataluña; Joaquín Gutiérrez en Aragón; David Salvador Román en Baleares, Manuel Vegas en Madrid, y Morey Pérez en La Rioja. En el caso de Canarias, las elecciones se celebrarán en octubre y por lo tanto, hasta los resultados de esa convocatoria continuará como presidente Fernando Muntadas. En Asturias, Cantabria, Castilla y León, Galicia, Navarra, País Vasco y Comunidad Valenciana no se presentó ningún candidato y, por ello éstas no contarán con presidente hasta nueva convocatoria de elecciones. Asimismo, los asociados residentes en el extranjero serán representados por un miembro de la Junta Nacional.

¿Esta situación es similar tanto en hoteles urbanos como vacacionales, de cadena o independientes? Sí. Hay algunos problemas diferentes pero la falta de reconocimiento es general. ¿Qué diferencias hay con otros países? Las asociaciones de directores de hotel en otros países están sentadas en la misma mesa que la Administración. No se llevan nada, solamente aportan sus conocimientos. Si yo tengo un problema en el hotel hablo con todos los jefes de departamento y en función de lo que hablamos vamos dirigiendo el hotel. No dejamos a ninguno fuera. Por qué a los directores de hotel nos excluyen. Nos ventan la entrada a una mesa de turismo, a una organización consultiva,... No queremos tomar decisiones ni buscamos protagonismo. Buscamos el bien para nuestras empresas y nuestros trabajadores. Y ustedes que están tan cerca del cliente, ¿cómo ven que ha evolucionado? Es más exigente porque los conocimientos son mucho más amplios. Hoy, antes de vi-

Uno de los establecimientos que Romero dirigió fue el Golf Hotel Guadalmina.

table que en con lo importante que es esta industria en España los directores de hotel tengamos que arreglar nuestros problemas internamente porque nadie nos ha preguntado si necesitamos algo.

“Las asociaciones de directores de hotel en otros países están sentadas en la misma mesa que la Administración. No se llevan nada, solamente aportan sus conocimientos” sitar el hotel, ya lo conoce perfectamente vía internet. Por eso mismo, aunque nos reciclamos sobre la marcha, necesitamos tener una ayuda de formación. Es lamen-

Usted está en Andalucía y en la Costa del Sol por ejemplo hay hoteles con importantes problemas; algunos han cerrado. ¿Está mejorando la situación?

Este año parece que estamos respirando más ligeramente. Estamos haciendo grandes esfuerzos, ofreciendo promociones para incentivar el mercado. Es cierto que hay problemas y también estamos pagando los errores cometidos. Se han abierto muchos hoteles y algunos han puesto de director a un señor que no conoce el negocio y que ahora con la crisis no sabe qué hacer. A nivel general, ¿consideran que este año va mejor que 2009? Confío que sí, aunque si lo conseguimos va a ser con un sacrificio muy grande porque los márgenes se están reduciendo mucho. Araceli Guede Octubre 2010

NOMBRAMIENTOS

PRÓXIMAS APERTURAS

APERTURAS

+ 30

SOL MELIÁ LLEGA A ATLANTA Sol Meliá incorpora en gestión un hotel en Atlanta operado anteriormente por Marriott. El actual Meliá Atlanta será renovado durante los dos próximos años para adaptarlo a la nueva marca. La reforma costará unos 27,4 millones de euros y correrá por cuenta de la propietaria del inmueble, Fundus America. El establecimiento ofrece 502 habitaciones.

RIU DOBLARÁ SU PRESENCIA EN MARRUECOS Riu Hotels & Resorts abrirá en 2011 tres hoteles en Marruecos. El Riu Grand Palace Tikida Golf, un hotel de 55 habitaciones, estará en Agadir, al igual que el Riu Palace Tikida Añadir, que dispondrá de 440 unidades alojativas. Por su parte, el Riu Tikida Garden abrirá en Marrakech y tendrá 255 estancias.

Enric Noguer

NOGUER, NUEVO DIRECTOR GENERAL DE OPTURSA Enric Noguer, quien fuera hasta junio director general de Hotetur, ocupa ahora ese cargo en el Grupo Optursa, la corporación de José Luis Carrillo. Este nombramiento no supone cambios en la estructura de la división hotelera de la compañía, al frente de cuya Dirección General continúa Jaime Sastre. Noguer trabajó diez años en Hotetur.

SEGUNDO NH EN DRESDE NH abre su segundo hotel en Dresde, la capital del Estado federado alemán de Sajonia. De 4 estrellas, se incorpora a la cadena en arrendamiento. El NH Dresden Altmarkt está en un edificio de nueva construcción, en el centro histórico de la ciudad, tiene 240 habitaciones y ofrece un centro de congresos de 560 metros cuadrados.

EL PARADOR DE MUXÍA COMENZARÁ A CONSTRUIRSE EN 2011 Todo parece indicar que la construcción del Parador de Muxía comenzará en 2011. Lo que está ya listo es la maqueta, que contempla un establecimiento con 80 habitaciones, spa, salones de usos múltiples, restaurante, aparcamiento y cafetería. Todo sobre una superficie de más de 13.220 metros cuadrados y una inversión de 24 millones.

Jesús Menéndez

LOOKOTELS YA TIENE DIRECTOR GENERAL Lookotels, lanzada en abril, ya tiene director general. Se trata de Jesús Menéndez, quien ha trabajado en Sol Meliá, Marriott, Amura, y Partner, entre otras empresas. Además ha sido profesor de la Universidad Antonio de Nebrija, dentro del postgrado dedicado a la empresa turística, y en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo.

Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com Octubre 2010

SOLVIDA ABRE UN 5 ESTRELLAS EN VIGO El Grupo Solvida Hoteles ha puesto en marcha en Vigo el Gran Hotel Nagari Boutique & Spa, un 5 estrellas situado en el centro. Se encuentra en inmueble histórico, del que se ha conservado la fachada, y alberga 63 habitaciones. Entre otros servicios ofrece spa y tres salas para reuniones con capacidad para 80 personas.

LA CASA DE LAS DELICIAS DE CIEZA SERÁ UN HOTEL El Ayuntamiento de Cieza, Murcia, sacó a concurso la reconversión en hotel de la Casa de las Delicias. Finalizado el plazo de inscripción, se presentaron más de 200 propuestas, algunas de Italia, Portugal y Estados Unidos. El edificio tiene tres alturas y está en una parcela de más de 30.400 metros cuadrados.

Josep María Anguera

NUEVO FICHAJE EN RAFAELHOTELES Rafaelhoteles ha nombrado a Josep María Anguera jefe de Ventas Corporate para la zona noreste. Desde Barcelona, cubrirá Cataluña, Aragón, la Comunidad Valenciana, Murcia y Baleares. Antes de llegar a la cadena trabajó en Hotel.de y en Hesperia. Diplomado en Turismo por la Escuela de Hotelería y Turismo-CETT, ha hecho diferentes cursos superiores de Dirección de Ventas y Negociación.

Josep Maria Bagudà, Director de la División de Hoteles de Grup Serhs

“Apostamos por la gestión hotelera a nivel nacional e internacional, sobre todo en Brasil” La División Hotelera de Grup Serhs mantiene un plan de expansión ambicioso basado en la toma en gestión de establecimientos dentro del territorio nacional, pero también en el extranjero, particularmente en Brasil, donde ya explota dos resort, uno de ellos en propiedad.

osep Maria Bagudà Serenó (Torroella de Montgrí, Girona, 1972) es Director de la División de Hoteles de Grup Serhs desde hace cuatro años. Licenciado en Ciencias Económicas, Bachelor of Arts in Business Studies por la Oxford Brookes University, y MBA del IESE, acumuló experiencia profesional en el Banco Popular, en Barna Consulting Group desarrollando proyectos de consultoría en España y América latina, y en la división de viajes de empresa del Grupo TUI, donde fue Director Comercial y de Marqueting para España.

Serhs Hotels está reforzando y potenciando sus planes de expansión con la intención de triplicar su planta en 2015 respecto a la actual. ¿A qué obedece esta desición? En la división de Hoteles de Grup Serhs hemos aprovechado estos años, en que muchos grupos hoteleros han alquilado hoteles con precios y condiciones de un mercado que crecía cada mes, para consolidar nuestro equipo humano, hoteles, operativa y comercialización. Y, ahora que la crisis ha colmado los planes de expan32

Octubre 2010

mite subcontratar parte de nuestra oferta de restauración, la de Proyectos y Equipamientos da soporte para mantener actualizadas las instalaciones, la de Servicios da soporte laboral, administrativo y tecnológico; y la de Turismo asegura clientes. Todo esto, junto con la División de Hoteles, nos permite gestionar de manera eficiente, y centrarnos en la comercialización del hotel. Además, en estos momentos, tener el riesgo diversificado entre nuestro país y Brasil es un punto a favor.

sión de muchas cadenas y las pretensiones de los propietarios de activos hoteleros, es un buen momento para aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado. Nuestra idea es aumentar la cartera bajo un modelo de gestión, porque cada vez hay más distancia entre la rentabilidad de un hotel como activo inmobiliario y su explotación. La cadena Serhs Hotels explota establecimientos en varios nichos (sol y playa, rurales, urbanos, montaña,…). ¿Crecerán todos al mismo tiempo, o bien adaptará sus planes a los que ofrecen mejores perspectivas de negocio? En todos los nichos hay hoteles que son y no son rentables, especialmente en la coyuntura actual, aunque hay segmentos que aguantan mejor la situación que otros. Y, sin duda, donde la situación es más complicada es en los hoteles de interior y de montaña, donde muchas veces se ha crecido con criterios poco empresariales y más de intereses personales o para colocar excedentes de otros negocios, sobretodo inmobiliarios. ¿Qué ventajas tiene hoy en día tener una estructura diversificada como es Grup Serhs? En primer lugar, gestionar de manera eficiente diferentes tipologías de hoteles viene dado por la amplia estructura de Grup Serhs. Disponer de empresas de Distribución asegura el mejor aprovisionamiento de productos, la división de Alimentación per-

¿Cómo valora la experiencia brasileña de la cadena, se ampliará con nuevos establecimientos en el país? Grup Serhs lleva varios años en Brasil, antes de que fuera el país de oportunidades y crecimiento que es ahora. Los eventos de carácter mundial que tendrán allí su sede (Mundial de Fútbol 2014, Juegos Olímpicos 2016), junto con la fuerte incorporación de un gran número de brasileños a la clase media, le han puesto en una senda alcista y de crecimiento económico que hace que centre el interés de empresas de todo el mundo. Este año Serhs Hotels ha incorporado el segundo establecimiento en Brasil, el Serhs Villas da Pipa Hotel, que se añade al resort de propiedad que tenemos en Natal (Serhs Natal Grand Hotel) y trabajamos en la incorporación de otros, urbanos o vacacionales. ¿Cómo funciona la marca Vilars Rurals? Los Vilars Rurals es un proyecto innovador y diferenciado, lo cual, es el secreto de su éxito. El primer Vilar Rural se inauguró en Cardona (Bages) en el año 2003, le siguió el Vilar Rural de Sant Hilar (2005), en el Montseny, y, en 2007, llegó el Vilar Rural de Arnes en la Terra Alta. Actualmente es un producto muy consolidado y la especialización en dos tipos de clientes, familias en períodos vacacionales, y reuniones de empresa y colectivos en los períodos de entre semana, se traduce en buenas ocupaciones.

www.hansa.es

Diseño para hoy, un clásico para el mañana. HANSA DESIGNO te ofrece diferentes opciones de diseño para el baño, que distan de los ideales clásicos. Sus líneas rectas, su perfecta geometría y su zócalo de una sola pieza confieren al grifo un aspecto único. Gracias a su carácter independiente se ajusta de forma ideal a los baños actuales. www.hansa.es

Tres online entre las 10 primeras agencias del mercado español En 2009 las online crecieron un 10% y las presenciales cayeron el 13%

A base de espectaculares crecimientos porcentuales de tres dígitos en los primeros años, y más moderados en los últimos ejercicios, las primeras agencias online del mercado español han conseguido codearse con las grandes redes presenciales, según el Ranking HOSTELTUR de Agencias de Viajes.

a espectacular progresión de las reservas a través de agencias de viajes online ha dado paso a su consolidación en el mercado de los viajes. De hecho, si se toman las cifras de las diez primeras agencias de viajes del mercado español por facturación en 2009, tres de ellas son online -eDreams, Rumbo y Lastminute-, que hacen compañía en el ‘Top ten’ a Viajes El Corte Inglés, Halcón, Marsans, Viajes Iberia, Carlson Wagonlit Travel, Barceló y Eroski. Uno de los detalles que todavía diferencian a agencias presenciales y online es el diverso efecto que ha tenido la crisis en ellas. Mientras que el conjunto de las siete grandes redes sumaron unas ventas de 6.202 millones y experimentaron una reducción de sus ventas de un 13%, las cinco principales online sumaron 1.586 millones con un crecimiento del 10%. Un crecimiento el de las online que, no obstante, queda lejos del aumento del 30% en 2008 o del 59% alcanzado en 2007, y que viene a confirmar la progresiva madurez del mercado de los viajes en internet. Codo con codo En el ranking, liderado por Viajes El

Octubre 2010

Las grandes redes crecen a costa de las pequeñas agencias.

Ranking HOSTELTUR de Grandes Agencias de Viajes Agencia

Viajes El Corte Inglés

Fact. 2008

Fact. 2009

Dif% 08-09

2.306

2.020

1400

1190

-10

1215

1159

-4,6

Viajes Iberia

803

692

-14

eDreams

607

650

Carlson Wagonlit Travel

651

479

-26

Rumbo

405

455

Barceló Viajes

532

452

-15

Lastminute*

200

220

Viajes Eroski

259

210

-19

8.378

7.527

-10

Viajes Halcón-Ecuador Marsans Viajes

Total

*Estimación de Hosteltur. Lastminute no facilita cifras por mercados.

-12

Corte Inglés con 2.020 millones de euros, la primera online es eDreams con 650 millones de euros –incluyendo sus ventas en Italia, que suponen el 30%- y ocupa el quinto puesto, codeándose con Viajes Iberia y Carlson Wagonlit Travel. En séptima posición se sitúa Rumbo que

El mercado de viajes por internet va madurando y los crecimientos ya se encuentran lejos del 59% de 2007 asegura ser la líder del mercado español online según cifras de IATA-, con unas ventas de 455 millones, y ligeramente por delante de Viajes Barceló. Y el noveno lugar es para Lastminute que, según estimaciones de HOSTELTUR –no desglosa las cifras del mercado español- alcanzó los 220 millones, una cifra que supera la de Viajes Eroski. José Manuel de la Rosa

Ranking HOSTELTUR de Grandes Redes de Agencias de Viajes Agencia

Fact. 2008

Fact. 2009

Dif% 08-09

Viajes El Corte Inglés

2.306

2.020

-12

Viajes Halcón-Ecuador

1400

1190

-10

Marsans Viajes

1215

1159

-4,6

Viajes Iberia

803

692

-14

Carlson Wagonlit Travel

651

479

-26

Barceló Viajes

532

452

-15

Viajes Eroski

259

210

7.166

6.202

-13

Total

Ranking Hosteltur de Agencias Online Agencia

Fact. 2008

Fact. 2009

Dif% 08-09

eDreams

607

650

Rumbo

405

455

Lastminute*

200

220

Atrápalo

165

170

1.442

1.586

Logitravel Total

*Estimación de Hosteltur. Lastminute no facilita cifras por mercados.

Octubre 2010

ENTREVISTA

Stefan Dapper, director general de Ambassador Tours y Royal Vacaciones

“Con las tres marcas ofrecemos a las agencias gran variedad de producto” Dapper considera fundamental la formación del agente en productos concretos

Tras la fusión de TUI y First Choice, el nuevo TUI se encontró en España con la necesidad de integrar los turoperadores que cada grupo aportaba. Actualmente, Ambassador Tours y Royal Vacaciones, junto con Expomundo, complementan las tres marcas bajo una misma estrategia de turoperador.

tefan Dapper llegó al sector turístico hace 22 años por una puerta muy habitual en esta actividad. Sus primeros pasos los dio como guía, para pasar a continuación a contratador. Hace 15 años llegó a TUI a puestos ya de dirección. En 2001, este alemán casado con una española llegó a Palma de Mallorca a trabajar en la coordinación de las diversas áreas de receptivo del grupo TUI. Y allí le pilló la fusión de TUI con First Choice, y se dedicó durante dos años a la integración de los receptivos de ambos grupos en uno solo. Desde septiembre de 2009 es el director general de las tres marcas que TUI tiene en el mercado español: Ambassador Tours, Royal Vacaciones y Expomundo. ¿Qué diferencias hay entre las tres marcas y cómo se complementan? Las diferencias son notables y ello hace que la complementariedad sea muy eficaz. Ambassador es un turoperador de grandes viajes de larga distancia, mientras que Royal Vacaciones está especializado en los destinos de Oriente Medio y Norte de África. En el caso de Ambassador, el 95% de su producto son circuitos, porcentaje que se sitúa en el 90% en Royal. En cuanto a Expomundo, podríamos decir que es una mayorista de estancias que ha evolucionado. Es una herramienta BTB online para las agencias de viajes que abarca todo tipo de producto de ‘sólo hotel’. Pero, además, ofrece más cosas que le convierten en un consolidador. 36

Octubre 2010

Para Dapper la fidelidad de las agencias es fundamental.

¿Qué lugar ocupa Ambassador Tours-Royal Vacaciones en el mercado español? Nos manejamos en el mismo segmento que turoperadores del tipo de Politours, Nobeltours, Angalia, Club Cinco Estrellas, etc. Contamos con una cuota de mercado del 1% en España.

“La venta directa no tiene sentido para los pequeños y medianos turoperadores” ¿Qué diferencia al turoperador de su competencia? El contar con tres marcas nos permite poder ofrecer a las agencias de viajes más variedad de producto. En realidad, le podemos ofrecer todo el abanico.

Ambassador está especializado en grandes viajes.

¿Qué cifras de negocio ha obtenido Ambassador Tours-Royal Vacaciones en el mercado español? Al cotizar TUI en Bolsa no podemos dar cifras desglosadas por mercados. Lo que puedo decir es que 2009 fue un año malo para todo el sector, con caídas de ventas respecto al año anterior. Y en cuanto a 2010, a nosotros nos funcionó muy bien hasta finales de mayo. Pero el anuncio de recortes presupuestarios realizado por el Gobierno supuso un frenazo, especialmente para la larga distancia. Por el contrario, la media distancia se ha comportado bien. Para este año esperamos acabar con crecimiento respecto a 2009.

“Aprovechamos las sinergias con TUI apoyándonos en sus 200 marcas y en su red de corresponsales”

¿Cómo ve la salida de la crisis? Es difícil preverlo porque se mezclan varias cosas. La crisis ha obligado al sector español de agencias a redimensionarse, proceso que no ha acabado. Hay que tener en cuenta que en España hay el mismo número de agencias -entre 10.000 y 12.000- que en Alemania, pero el volumen de población es la mitad -40 millones de habitantes frente a 80-. En este entorno, las grandes redes están defendiendo su tamaño a base de compras. Ante esta situación, los turoperadores independientes tenemos el reto de fidelizar a las agencias, tanto a las pequeñas a través de los grupos de gestión, como a las grandes redes. ¿Qué novedades contemplan a nivel de producto? Estamos lanzando productos exclusivos apoyándonos en las 200 marcas de TUI y en su red de corresponsales en los destinos. Aprovechar las sinergias con TUI a nivel global. ¿Qué perfil tienen los clientes del turoperador? Los de Ambassador son de un perfil alto, con una media de gasto de 2.200 euros por pasajeros. El perfil del cliente de Royal Vacaciones es medio, medio-alto, con una media de 1.000 euros. El de Expomundo gasta una media de 400 euros, y tiene un perfil de cliente corporativo, incluyendo escapadas urbanas.

¿Cómo está evolucionando el uso de internet por parte de las agencias a la hora de reservar los paquetes? Hemos renovados las tres webs, y la apuesta es BTB al 100%. No contemplamos la venta directa (BTC). En 2009 las agencias reservaron en las webs entre un 6% y un 8% del total. Este año ese índice se ha duplicado hasta el 15%. No obstante, la gran mayoría de las reservas se hace por teléfono debido a la complejidad del producto. A propósito, ¿cómo valora la venta directa? Está comprobado que la tendencia de los turoperadores a nivel internacional es aumentar sus canales de venta. Y es previsible que esas estrategias lleguen en unos años. Pero lo lógico es que quienes protagonicen esas políticas sean los grandes turoperadores integrados en grupos verticales. Para los medianos y pequeños no tiene ningún sentido la venta directa. ¿Qué conocimiento tienen los agentes de viajes de su producto? Las agencias de viajes realizan un buen trabajo. Pero es fundamental mantener unos buenos niveles de formación. Lo ideal es que conozcan el destino, pero esto no siempre puede ser. Para ello hay buenas opciones de formación online. Pero para que sea eficaz debe huir de lo genérico y centrarse en lo concreto. Vender es más difícil que despachar. ¿Con cuántas agencias trabajan? Tenemos dadas de alta 9.000, pero las realmente activas son unas 3.000. ¿Qué nivel de comisiones manejan? Seguimos la tendencia del mercado. En España la media de comisiones que cobran las agencias es superior a la media europea. ¿Qué cambios les ha obligado la crisis a adoptar? Quizás el más significativo sea la reorganización que hemos acometido. Hemos concentrado producto y booking en Madrid para las tres marcas, y hemos dejado comercial y grupos en Barcelona. Esta reorganización no sólo nos ha reportado ahorro de costes, sino sobre todo una optimización de procesos ya que ahora hay menos complejidad y más agilidad y rapidez. José Manuel de la Rosa Octubre 2010

Amadeus, Travelport y Sabre mantienen cuentas saneadas

Los GDS plantan cara a la crisis con nuevas herramientas Las tres principales compañías de Sistemas de Distribución Global (GDS) del mundo continúan afianzando su actividad incluso a pesar de la contracción de la demanda, cuyos efectos aún se prolongan en 2010. Su capacidad para seguir innovando y ofreciendo nuevas soluciones para el sector es una de las claves principales.

madeus, Sabre y Travelport, procesan más de 1.000 millones de transacciones turísticas anuales. Su facturación representa, en conjunto, el volumen correspondiente a la tercera empresa más grande del mundo, según los datos del último ejercicio económico cerrado. Según el análisis de la consultora PhoCusWright, sólo en Europa las transacciones de GDS representaban ya hace más de un año la quinta parte de los ingresos de proveedores turísticos, y se prevé que su cuota de facturación aumentará globalmente durante 2010 a pesar de la persistencia de los efectos de la crisis. Cuentas saneadas Los últimos datos económicos suministrados por estos tres gigantes revelan que mantienen una excelente salud frente a la crisis. Así, Amadeus ganó 189,1 millones de euros en el primer semestre de 2010, lo que representó un aumento del 21,6% respecto al mismo periodo del año anterior. Mientras, la deuda financiera neta conso38

Octubre 2010

La telepresencia es una de las apuesta más innovadoras. Foto: Tandberg Corporation, actualmente perteneciente a Cisco.

lidada a 30 de junio de 2010 se situó en 2.816,3 millones de euros, lo que supone 472 millones de euros menos que en diciembre de 2009. A estos resultados semestrales de la compañía contribuyeron tanto el negocio de distribución –Distribution- como el de soluciones tecnológicas -IT Solutions-. Los ingresos del negocio de distribución aumentaron un 9,8%, desde los 944,9 millones de euros hasta los 1.037 millones de euros, en tanto que las reservas totales del primer semestre aumentaron un 8% en tasa interanual, desde los 214,9 millones hasta los 232,1 millones. Concretamente, el volumen de reservas aéreas procesadas por agencias de viajes a través de Amadeus creció un 9,8%, desde los 183 millones hasta los 201,0 millones. Durante el semestre, la compañía también mantuvo su cuota de mercado mundial en reservas aéreas procesadas por agencias. El negocio de soluciones tecnológicas prosiguió su trayectoria de crecimiento y aumentó sus ingresos en un 20,9% durante el semestre, desde los 248 millones de euros hasta los 299,9 millones de euros. Por su parte, Travelport incrementó sus ingresos netos un 3% en los seis primeros meses del año, que alcanzaron los 1.179 millones de dólares (895 millones de euros). Estos resultados se vieron tan influenciados por los

del primer trimestre del año, cuando obtuvo unos beneficios de 581 millones de dólares (460 millones de euros) con un incremento del 5% respecto al mismo periodo del año anterior; como por los del segundo, cuando si bien la subida sólo fue del 1%, los ingresos netos fueron superiores, alcanzando los 598 millones de dólares (454 millones de euros). De todos los beneficios alcanzados por Travelport durante el primer semestre del año, 1.065 millones de dólares (801,3 millones de euros) correspondieron al segmento GDS, lo que supuso un crecimiento del 3%. Y en el caso de GTA, su división multicanal de hostelería y servicios en tierra, ha vivido un fuerte crecimiento del 20% en estancias hoteleras. Fortaleza y aprovechamiento de las oportunidades El presidente y CEO de Travelport, Jeff Clarke, comentó sobre estos resultados que se encuentran en la línea de las expectativas de la compañía. Especialmente durante el segundo trimestre, los negocios del GDS crecieron hasta un 5% como consecuencia de la recuperación de los viajes corporativos y el fuerte crecimiento de la región Asia-Pacífico. Por otro lado, afirma Clarke, “avanzamos en el desarrollo de un número de productos clave”, incluyendo la nueva versión de Travelport e-Pricing y el Travelport Universal Desktop. Además, añade, “estamos com-

Telepresencia y redes sociales

abre ha anunciado recientemente sus planes de colaboración con la empresa tecnológica Cisco, para ofrecer telepresencia a través de GDS. Se trata de la primera plataforma de distribución y reserva de este tipo de tecnología en la industria, según explican desde la empresa, y estará disponible tanto para agencias como para corporaciones. Usa vídeo y audio en alta definición, y el usuario puede ver en tiempo real la disponibilidad de habitaciones, las tarifas disponibles y reservar reuniones. Los proveedores públicos y privados de telepresencia tendrán a su vez la posibilidad de ofrecer de forma abierta o restringida sus habitaciones a través de la plataforma. Otro ámbito en el que los GDS están mostrando interés es en la generación de redes sociales profesionales. Travelport ha creado ‘Travelport Opinions’, una red para agentes de viajes que ya está presente en Reino Unido, Irlanda, Francia y Oriente Medio. Según explica la compañía, la herramienta permite compartir opiniones, crear y buscar comentarios sobre hoteles, plantear preguntas a los expertos en los destinos, y acceder a una gran información multimedia – 110.000 fotos y 2.500 vídeos-, con un interfaz personalizado y sencillo. Incluye un sistema de correo privado y brinda la capacidad de seguir las actualizaciones de determinados hoteles. La experiencia francesa avala el potencial éxito de esta herramienta, ya que actualmente la utilizan 1.700 agentes y turoperadores en el país, desde su lanzamiento en el verano de su lanzamiento en el verano de 2009. En la actualidad, en conjunto, según informa la página web de travelportopinions.com, participan ya en ella casi 6.800 agentes de viajes. Por su parte Amadeus ha creado ‘El blog del experto’, en el que cuatro especialistas en este sistema, desde su experiencia personal y de “manera divulgativa”, ofrecen a los agentes de viajes consejos prácticos y recomendaciones para que saquen mejor partido en el uso del sistema Amadeus. La iniciativa se ha concretado en el lanzamiento de cuatro blogs a cargo de cuatro expertos de diferentes áreas de negocio de Amadeus. Son Eva Mazariegos, experta en tarifas; Mireya Mejía, especializada en ticketing; Ricardo Martínez, experto en reservas aéreas; y Cristina del Castillo-Olivares, que se centrará en lo concerniente a producto no aéreo (hoteles, coches, seguros…). Mensualmente además los agentes podrán recibir por suscripción un boletín electrónico con un resumen de los consejos más destacados. Según Íñigo García-Aranda, director de Marketing de Amadeus España la puesta en marcha del blog del experto “representa una forma idónea de aprovechar las posibilidades de la tecnología 2.0 para dar más valor a los profesionales impulsando el diálogo entre ambas partes”. pletando la migración de dos de los mayores contractos de GDS, con Thomas Cook, en Reino Unido, y con Carlson Wagonlit, en La India”, y también “mejorando nuestra posición geográfica a través de nuestra sociedad estratégica con Sirena Travel, un GDS líder en el mercado doméstico de Rusia”. El president y CEO de Amadeus, David V.

Jones, comentó que la compañía ha “conseguido un sólido crecimiento financiero en el primer semestre de 2010. En tasa interanual, nuestros ingresos totales registraron un aumento interanual del 11,9%, hasta los 1.379,3 millones de euros, al que se suman un incremento del EBITDA del 19,9%, tras alcanzar los 556,7 millones de euros”.

“Estos resultados”, añade Jones, “han venido propiciados por la conjunción de un alentador crecimiento de la distribución de reservas, respecto al mismo periodo del año pasado, y por la incesante evolución de nuestro negocio de soluciones tecnológicas. Nuestro modelo de negocio basado en el procesamiento de transacciones combina fortaleza y rentabilidad y ha demostrado que puede beneficiarse con rapidez de la recuperación internacional del sector del viaje. En este sentido, afrontamos el resto del ejercicio con confianza”. El tercero de ellos, Sabre Holdings, no publica resultados financieros como grupo desde 2007 y sólo los proporciona como compañía privada a los accionistas. Su último año fiscal cerrado fue 2008, y entonces sus ingresos fueron de más de 3.000 millones de euros. No obstante, desde Sabre han explicado a HOSTELTUR que con la crisis vieron declinar los viajes corporativos, pero ello fue “compensado por un incremento en viajes de ocio”, como consecuencias de los descuentos en las tarifas aéreas. Posteriormente ha habido una recuperación en el segundo trimestre de 2010, que se reflejó en los resultados del segundo trimestre de 2010. “Nuestra mayor preocupación es ayudar a asegurar la continuada salud de la industria”. Para ello, afirma el consejero delegado de la compañía, Sam Gilliland, está activamente comprometido y en contacto con gobiernos de todo el mundo para tomar acciones que ayuden a la industria a prosperar. En Estados Unidos específicamente resalta la importancia de que el Congreso influya en la revisión de la normativa de la Federal Aviation Administration (FAA) en cuanto al tráfico aéreo, y también respecto a la transparencia en el proceso de comercialización de viajes que “permita a los consumidores elegir el mejor valor para ellos”. La innovación no cesa La crisis no ha ralentizado el continuo proceso de introducción de innovación en soluciones y herramientas tecnológicas

es deporte is sport ist Sport

Octubre 2010

La tecnología móvil ya es el presente

abre ofrece básicamente dos soluciones principales sobre tecnología móvil, Sabre Virtually There y TripCase. La primera, pensada también para web, es un proveedor de información relevante y puntual para viajeros las 24 horas, siete días a la semana. Las nuevas características incluyen una amplia variedad: información sobre vuelos – programación, retrasos, cancelaciones, puerta de embarque o medidas de seguridad del aeropuerto- , guía de la ciudad, información sobre el tiempo, conversor de monedas, buscador de vuelos o mapas. Los usuarios pueden acceder a Sabre Virtually There en internet o con conexión móvil sin necesidad de un código previo. “Los clientes esperan que los TMCs estén disponibles para ser contratadas en cualquier momento y nuestros clientes nos han dicho que a sus viajeros les gusta y han reducido sus costes de entrega de itinerarios un 80% usando la solución”, explican. Sabre trabaja en estos momentos con aerolíneas de todo el mundo para incorporar la posibilidad de hacer el check-in online o con móvil vía Sabre Virtually There. Otras prestaciones que incluye son MyTrips, con la que los pasajeros puede acceder a la información sobre sus viajes pasados y futuros, y elegir de forma rápida de nuevo un hotel en el que disfrutó de una estancia satisfactoria o un horario de vuelo; nuevas capacidades de marcado y mensajería para agencias de viajes de Sabre, que pueden descargarse este programa para viajeros sin cargo; perfil para cada usuario que incluye sus elecciones personales sobre lenguaje o notificaciones de vuelo; y ahora también como novedad les permite a los viajeros registrarse a las alertas de vuelo con sólo un click. El otro sistema para móvil de la compañía es Tripcase, una aplicación que provee servicios de itinerarios y la capacidad para que las agencias envíen mensajes gratis, actualizaciones, notificaciones y alertas a sus clientes durante todas las fases de su viaje, en una plataforma exclusiva para los agentes. Amadeus por su parte ofrece tres sistemas orientados a viajes de empresa: Amadeus Mobile Partner, Amadeus SMS Traveller Contact y Mobile Travel Assistant con ConTgo. Con la primera el viajero puede almacenar itinerarios completos en su dispositivo móvil con tan solo pulsar un botón y acceder a toda la información incluso cuando carezca de conexión a la red. También cuenta con una función adicional para los responsables de viajes de las empresas que les permite confirmar presupuestos o denegarlos desde el móvil. que desarrollan estas compañías. Muy al contrario, ahora más que nunca es preciso aprovechar nuevos nichos y mercados así como resolver las dificultades de los agentes de viajes y ayudarles a aprovechar nuevas oportunidades. Entre las soluciones tecnológicas más destacadas se encuentran las relativas a la telefonía móvil, a la que se unen también otras como la telepresencia, ahora también disponible a través de GDS, o la creación de redes sociales al servicio de los agentes de viajes. Según explican desde Sabre, el uso del móvil en viajes “ha crecido exponencialmente en los últimos años y esto ha proporcio40

Octubre 2010

La prestación de servicios de telefonía móvil puede suponer una diferenciación clave para una agencia.

Con SMS Traveller Contact facilita las comunicaciones entre la empresa y sus empleados antes, durante y después del viaje, lo que está pensado para actuar adicionalmente en situaciones de emergencia. A su vez, el sistema con ConTgo, posee una función principal denominada ‘Follo-Me Itinerary’ que envía mensajes al viajero sólo cuando éste lo necesita. La información enviada se segmenta geográficamente según el itinerario, y la empresa puede personalizar y controlar el contenido basándose en reglas específicas para cada región. Por su parte Travelport firmó en mayo pasado un acuerdo con la empresa especializada WorldMate con la que está desarrollando una herramienta destinada a las corporaciones y sus viajeros. Entre otras prestaciones permite una gestión integral del itinerario, alertas de vuelo, un calendario de sincronización de información de vuelo y hotel para Outlook, intercambio de itinerarios con compañeros o contactos, conexión a contactos de Linkedln o acceso con un solo clic al representante de viajes asignado.

nado a las agencias de viajes y Travel Management Companys (TMCs) una oportunidad fresca para demostrar su valor y diferenciar su marca y servicio”. El GDS ha realizado una importante inversión en desarrollar estas prestaciones. Paul de Villiers, director general de Amadeus España comenta al respecto: “No hay que olvidar que la gran tendencia y el mayor reto de la tecnología es su humanización, que se adapte a nuestros hábitos y a nuestros gustos, no viceversa. Y nada hay más personal que el teléfono móvil, del que ya no nos separamos y que nos sirve como herramienta de trabajo, instrumento de comuni-

cación e incluso dispositivo de identificación. En ese sentido, las últimas soluciones móviles concederán más flexibilidad en la planificación del viaje, que se podrá gestionar en tiempo real desde cualquier lugar; nuevas y más eficientes fórmulas de seguridad, como chips, tarjetas de información biométrica…; tecnologías de localización geográfica y de seguimiento de personas y equipajes; terminales inteligentes de autoservicio para facturar; herramientas de simulación de las distintas etapas del viaje y un largo etcétera que no ha hecho más que empezar”. Ángeles Vargas

BREVES

Carlson Wagonlit Travel ficha al director comercial de Europcar

Enrique Bonafont, actual director de Supplier Management/ Relación con Proveedores de Carlson Wagonlit Travel (CWT) en España, deja su puesto en octubre para afrontar un nuevo reto profesional en CWT Suiza, y ha sido sustituido desde el 1 de septiembre por Ramón Biarnés, hasta ahora director general comercial de Europcar. Biarnés inició su carrera profesional en Finnair, gestionando conjuntamente las oficinas de venta de Helsinki y Nueva York. En 2000, se incorporó a Spanair como director de Ventas para España y Portugal, y en 2005, cambió a Europcar Internacional como director de Ventas Globales, con sede en París y posteriormente fue nombrado director general Comercial para España.

AITO elige nuevo presidente

La Asociación de Turoperadores Independientes británica, AITO, ha elegido a Oliver Broad como nuevo presidente. Su nombramiento forma parte de una renovación completa de la directiva de la asociación. Broad dirige la agencia Robert Broad Travel y sustituye a Barry Moxley, que ha ocupado el cargo durante cinco años. El nuevo presidente cuenta con una experiencia de diez años al frente de esta agencia de propiedad familiar, con base en Lichfield, Staffordshire, y forma parte del panel de Agentes AITO desde hace dos. Durante su mandato, Broad estará apoyado por Ted Wake, director de Kirker Holidays, que ocupará el puesto vicepresidente, de nueva creación.

Caroline Brown presidirá la Comisión de Turismo y Ocio de ABTA

La Asociación Británica de Agencias de Viajes (ABTA) ha nombrado a Caroline Brown como presidenta de la Comisión de Turismo y Ocio. Brown es directora Comercial de Shearings Holidays y asume el puesto que ha ocupado la directora de Ventas de Hoseasons, Zena Calderbank, los últimos dos años. El de vicepresidente será para el director de Ventas de Superbreak, Graham Balmforth, quien sustituye a Bill Maxwell. La Comisión está constituida, según explica ABTA, por la Junta Nacional de Turismo, turoperadores líderes del mercado doméstico y minoristas. Su objetivo es promover el producto británico en el mercado de viajes.

Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com

¡Ya llegó el catálogo 2011/12!

• Atractivo programa de cruceros al estilo Freestyle Cruising por el Mediterráneo, Mar Báltico, Caribe, Bahamas, Hawai, Alaska y el Canal de Panamá • Servicio de asistencia en español en muchos itinerarios Cruceros desde Barcelona en el verano de 2011 con el Norwegian Epic, nuestro espectacular y recién estrenado barco Fantásticas ofertas en reservas hasta el 31/10/2010.

¡Descuentos de hasta 100 € por persona!

¿Ya conoces nuestra universidad virtual, NCL U? En el área para agencias de viajes en www.es.ncl.eu, puedes convertirte de manera fácil y divertida en un experto en Freestyle Cruising, crucero a tu aire.

Reservas a través de nuestro motor de reservas online en www.es.ncl.eu. 190_135_Hosteltur.indd 1

13.09.2010 12:35:06 Uhr

Octubre 2010

Aeropuertos y aerolíneas con más pasajeros en temporada alta

Los operadores top ten del verano 2010 en España Las cifras del verano han cambiado el mapa aéreo de España, modificando la posición de algunos aeropuertos españoles por número de pasajeros y el liderazgo de las compañías, según su cuota de mercado en los distintos aeródromos.

ara la elaboración de este ranking top ten del verano de aeropuertos y aerolíneas, realizado por HOSTELTUR con cifras oficiales de Aeropuertos Españoles

y Navegación Aérea (Aena), se ha tenido en consideración sólo el tráfico comercial de la red durante los meses junio, julio y agosto, es decir, 60.974.086 pasajeros que

suponen poco más del 99,5% del total de 61.271.224 pasajeros que utilizaron las pistas de los 47 aeropuertos gestionados por Aena durante la temporada alta de este año.

RANKING AEROPUERTOS RÁNK. AEROPUERTO 2009

VERANO 2009

CUOTA RÁNK. MERC. 2010

VERANO 2010

CUOTA VAR. MERC. ANUAL

Madrid 1 13.838.086 23,45% 1 14.200.874 23,3% +2,62% P. de Mallorca 2 8.635.467 14,6% 2 8.787.739 14,5% +1,76% Barcelona 3 8.217.518 13,9% 3 8.647.686 14,2% +5,23% Málaga 4 3.900.768 6,7% 4 4.185.033 6,86% +7,28% Alicante 5 3.060.671 5,3% 5 3.160.821 5,18% +3,27% Ibiza 6 2.475.396 4,3% 6 2.729.944 4,48% +10,28% Gran Canaria 7 2.078.713 3,53% 7 2.212.999 3,62% +6,5% Gerona 8 1.736.600 2,95% 9 1.728.585 2,83% -0,46% Tenerife Sur 9 1.627.391 2,76% 8 1.746.914 2,86% +7,34% Valencia 10 1.484.411 2,5% 10 1.514.353 2,48% +2% TOTAL 47.055.021 79,72% 48.914.948 80,22% 3,95 %

CÍA. LÍDER CUOTA Nº PAX. Iberia 39,8% 5.649.605 Air Berlin 25,9% 2.279.667 Vueling 24,4% 2.110.726 Ryanair 19,6% 819.620 Ryanair 34,4% 1.086.333 Vueling 15,8% 430.557 Air Europa 10,3% 227.150 Ryanair 90,8% 1.569.326 Ryanair 13,6% 238.323 Ryanair 28,5% 431.344

Elaboración HOSTELTUR Fuente: Aena 42

Octubre 2010

Cabe señalar que Aena contabiliza pasajeros tanto en llegadas como en salidas. Los 10 aeropuertos de España con mayor tráfico aglutinan en su conjunto el 80,22% de esos más de 60,97 millones de pasajeros, es decir, 48.914.948 de viajeros. Además, esa amplia proporción que representan del total del tráfico, este año ha aumentado en 3,95 puntos porcentuales desde el 79,72% que concentraron en 2009 del tráfico total, cuando sumaron 47.055.021 pasajeros. Los top ten verano 2010 Los aeropuertos top ten del verano son Madrid (14.200.874) , Palma de Mallorca (8.787.739), Barcelona (8.647.686), Málaga (4.185.033) , Alicante (3.160.821), Ibiza (2.729.944) , Gran Canaria (2.212.999), Tenerife Sur (1.746.914), Gerona (1.728.585), y Valencia (1.514.353), en ese orden. Respecto al año pasado, tal y como puede apreciarse en el cuadro del ranking de aeropuertos, se ha registrado un cambio respecto a las posiciones ocupadas en 2009, debido al retroceso que este verano ha experimentado el aeródromo de Gerona. El segundo aeropuerto comercial de Cataluña ha pasado al noveno lugar, con una disminución del 0,46% en su tráfico durante junio, julio y agosto, meses que han sido de recuperación para el resto de los diez grandes. Esto ha permitido que el Aeropuerto de Tenerife Sur tome la delantera al octavo lugar, tras experimentar un crecimiento del 7,34%. Otro dato destacable es el hecho de que el Aeropuerto de Palma Son Sant Joan se consolida este año como segundo aeropuerto de España, lugar que ocupa por tercer año consecutivo, desplazando -no se sabe si definitivamente- de esa posición al Aeropuerto de Barcelona El Prat desde el verano de 2008, cuando el retroceso de pasajeros y operaciones en el primer aeropuerto catalán alcanzó niveles significativos. En la temporada alta de 2008, de cifras récord para los principales de España, El Prat perdió casi 800.000 pasajeros, directamente proporcional a los que ganaba el servicio del AVE Madrid-Barcelona, en marcha desde febrero de ese año, y aunado al recorte de vuelos que comenzaron hacer las aerolíneas por el alza récord histórico en los precios del combustible. En concreto, en el trimestre estival de ese año, El Prat registró un tráfico de 8.981.594 pasajeros, 797.404 menos que en el verano de 2007, lo que supuso en una disminución media mensual de 265.801 pasajeros y una media diaria de 8.860. Las líderes de los líderes El Aeropuerto de Madrid Barajas gestiona el 23,3% del tráfico aéreo total de España. La aerolínea líder en este aeropuerto es Iberia que, con casi 5,65 millones de pasajeros, opera el 39,8% del total de pasajeros que parten y llegan. Si se le sumara el tráfico de Iberia Regional Air Nostrum que, en realidad comercializa Iberia, su participación aumentaría al 43,9%, hasta los 6,23 millones de pasajeros. El Aeropuerto de Palma de Mallorca absorbe el 14,4% de tráfico total español. La aerolínea líder, sin duda, es la alemana Air Berlin que con casi 2,28 millones de pasajeros alcanza una cuota del 25,9%. Si se considera el Grupo Air Berlin que incluye a la aerolínea austríaca Niki, llega a los casi 2,48 millones con una cuota del 28%. En el Barcelona, la líder sin discusión es Vueling que asume el 24,4% de los pasajeros de El Prat, hasta poco más de los 2,11 millones. Además, esta compañía también es la Octubre 2010

absorbe el 28,5% de su tráfico, es decir,431.344 pasajeros.

Compañías top ten del verano En cuanto a su cuota de participación sobre el tráfico de pasajeros total de España, este verano se han reEn temporada alta, España recibió este año casi 61 millones de pasajeros. gistrado cambios en el ranking de las primera operadora del Aeropuerto de Ibiza, 10 aerolíneas respecto al del año pasado, sexto del ranking, con una cuota del 15,8% si bien no significa que al cierre de todo que supone 430.557 pasajeros de llegada el ejercicio las compañías conserven estas o salida. posiciones. En Málaga, aeropuerto consolidado ya en Efectivamente, tal y como ha sido publiel cuarto lugar del ranking, Ryanair tiene el cado en el digital HOSTELTUR, Ryanair se liderazgo con una cuota del 19,6% del tráha colocado este verano en primera posifico total del aeródromo de la capital de la ción con cerca de 8,58 millones de pasaCosta del Sol, de 819.620 pasajeros. La jeros que suponen una cuota del 14% y un polémica low cost irlandesa se ha ubicado aumento de su tráfico respecto al verano como la primera operadora además de otros 2009 de un 37%. Iberia que mantenía su cuatro aeropuertos: Alicante, quinto del ranprimer lugar el año pasado, ha retrocedido king, con el 34,4% de su tráfico, con más este verano un 4,77% hasta casi 8,04 mide un millón de pasajeros. Tenerife Sur, ocllones que suponen una cuota del 13,18%. tavo, donde opera el 13,6% de su tráfico, (Ver cuadro adjunto). con 238.323 pasajeros; Gerona que pasó No obstante, si se suman los pasajeros al noveno lugar, donde moviliza el 90,8%, de Air Nostrum, cuyos vuelos en realidad casi 1,57 millones de pasajeros; y Valenson comercializados por Iberia, el grupo cia, el décimo aeropuerto del ranking, donde permanece en el primer lugar con una

cuota del 16,8%, superando los 10,52 millones de pasajeros. Otro cambio a destacar es el crecimiento de Vueling que ha registrado un aumento del 4,36% en su tráfico, comparado con la suma de su resultado y el de clickair en 2009, a la que ha absorbido tras su fusión, colocándose en el tercer lugar del ranking con casi cinco millones de pasajeros en el verano que suponen una cuota del 8,16%. La aerolínea con base en Barcelona ha desplazado así para el cuarto lugar a Air Europa que tradicionalmente ocupaba el tercero. La aerolínea del grupo Globalia registró este verano más de 4,57 millones de pasajeros que suponen el 7,5% del total y una disminución del 1,68% respecto al trimestre estival de 2009. Spanair también ha bajado del cuarto al quinto lugar, con una disminución del 8% hasta algo más de 4,06 millones de pasajeros que representan una participación del 6,66% del tráfico total. Le sigue Air Berlin que se mantiene en la sexta posición, al igual que en 2009, aunque su tráfico ha aumentado un 7,6% hasta casi 3,9 millones de pasajeros que suponen un 6,38% de cuota. Asimismo, las compañías EasyJet (6,15%), Air Nostrum (3,63%) si se cuenta separada de Iberia, Thomson Airways (2,68%) y Monarch (1,72%), que se mantienen en los mismos lugares que el año pasado –séptimo, octavo, noveno y décimo, respectivamente-. (Ver cuadro) Texto: Diana Ramón Vilarasau

RANKING AEROLÍNEAS AEROLÍNEA

RÁNK. 2009

VERANO 2009

CUOTA MERC.

10.701.459

18,13%

Iberia +Air Nostrum Iberia Ryanair Air Europa Spanair Vueling

1 2 3 4 5

Air Berlin EassyJet Air Nostrum Thomson Monarch

6 7 8 9 10

8.442.046 14,3% 6.257.174 10,6% 4.649.877 7,9% 4.412.723 7,% 3.886.288 6,6% +Clickair 880.566* 8% = 4.766.854 3.613.719 6,12% 3.603.245 6,1 2.259.413 3,8% 1.790.907 3% 1.078.958 1,8%

AEROLÍNEA

RÁNK. 2010

VERANO 2010

CUOTA MERC.

VAR. ANUAL

Iberia +Air Nostrum Ryanair Iberia Vueling Air Europa Spanair

10.252.669

16,8%

-4,19%

1 2 3 4 5

8.575.559 8.039.260 4.974.536 4.571.875 4.060.509

14,06% 13,18% 8,16% 7,5% 6,66%

+37% -4,77% +4,36% -1,68% -8%

Air Berlin EassyJet Air Nostrum Thomson Monarch

6 7 8 9 10

3.888.670 3.752.877 2.213.409 1.634.854 1.048.504

6,38% 6,15% 3,63% 2,68% 1,72%

+7,6% +4,15% 2% 8,7% 2,8%

Elaboración HOSTELTUR Fuente: Aena *Para hacer la comparación del tráfico de Vueling, en 2009 se ha utilizado la suma del número de pasajeros registrado por Vueling y clickair, compañías que en julio de ese año se fusionaron. De hecho, a partir de agosto ya no aparece clickair como aerolínea aparte. 44

Octubre 2010

BREVES

Pyrenair duplicará su oferta con nuevas rutas a destinos de nieve

Pyrenair duplicará sus enlaces a en invierno a los aeropuertos de Huesca-Pirineos y LleidaAlguaire. El primero tendrá conexiones con A Coruña, Madrid, Palma de Mallorca y, vía Madrid, Las Palmas de Gran Canaria y Tenerife y el segundo, con Vigo, Madrid y Lisboa dando acceso a las estaciones de esquí del Pirineo catalán, Andorra y la estación aragonesa de Cerler.

A partir de noviembre, Manfred Ursprunger, veterano en la industria, será vicepresidente ejecutivo de Operaciones de Flota de Costa Cruceros, un cargo nuevo en la naviera. Reportará directamente a Presidencia y tendrá a su cargo la supervisión de todas las operaciones técnicas, de hospedaje marino y servicios a bordo enla totalidad de la flota de Costa.

SAS ficha a Rickard Gustafson como presidente y consejero delegado

El Consejo de Administración de Scandinavian Airlines Systems (SAS) ha elegido al sueco Rickard Gustafson como nuevo presidente y consejero delegado de las aerolíneas. Gustafson, de 46 años e ingeniero de formación, es actualmente el presidente de la aseguradora Trygg-Hansa/Codan. Según afirman, es un “líder veterano con extensa experiencia internacional, que ha demostrado que puede generar buenos resultados”.

Massimo Marsili, nuevo consejero delegado de Avis España

Avis Europe, especializada en alquiler de coches en Europa, África, Oriente Medio y Asia, ha nombrado a Massimo Marsili como nuevo consejero delegado de Avis España. Marsili, que se incorporó a Avis en 2003, ha desarrollado una sólida trayectoria profesional en la compañía en el ámbito internacional, en diversas áreas como Finanzas, Flota, Ventas y Marketing o Dirección General.

Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com

Manfred Ursprunger estrena la Vicepresidencia de Operaciones de Costa Cruceros

Riu Palace Hotels Vacaciones a cuerpo de rey.

www.riuagents.com

Sumergirse en los exclusivos placeres que sólo un Riu Palace le puede ofrecer es disfrutar de un mundo en el que todo, desde su privilegiada posición en primera línea de mar hasta su exquisita gastronomía, está pensado para que usted se sienta único. Porque hacer realidad sus deseos es hacer realidad los nuestros. Y todo, para que cada vez que venga, vuelva a sentirse como un rey.

MALLORCA • FORMENTERA • ISLAS CANARIAS • ANDALUCÍA • ALGARVE • MADEIRA MÉXICO • REPÚBLICA DOMINICANA • JAMAICA • FLORIDA • BAHAMAS • ARUBA COSTA RICA • CUBA • PANAMÁ • BRASIL • CABO VERDE • MARRUECOS • TÚNEZ CHIPRE • MALTA • BULGARIA • CROACIA • TURQUÍA

Déjese mimar

Octubre 2010

ENTREVISTA

Álvaro Middelmann, director general de Air Berlin para España y Portugal

Air Berlin, la primera aerolínea de bajas tarifas invitada a incorporarse a una alianza están operando en red, como Vueling en Barcelona. Lo que sí observo es que cada vez hay más compañías que se están aproximando a nuestro modelo, ofreciendo la opción de conexiones. Ahora en cuanto a precios, no es así. De hecho, seguimos vendiendo billetes a nueve euros. En estos momentos tenemos con Baleares y Asturias una campaña con billetes a partir de 17… Seguimos siendo muy agresivos en esto. En lo que no estamos dispuestos a hacer concesiones es en el servicio que le damos a nuestros pasajeros y en manifestarles un gran respeto, muy al contrario de otros que demuestran un profundo desprecio hacia sus clientes.

Middelmann: “Somos el segundo operador de Alemania, Austria y Suiza y el primero en Palma, por noveno año consecutivo”.

El segundo grupo aéreo alemán será el primer socio germano de oneworld, alianza aérea para la que tiene sin duda muchos atractivos: servicio Business a todos sus pasajeros, control sobre más del 40% del mercado alemán, operación en red, hubs en varios países y muchos destinos turísticos.

n la actualidad ¿cuál es el posicionamiento de Air Berlin? Somos una compañía evidentemente distinta a las demás: una empresa híbrida, y lo reconocemos directamente, porque hemos sabido aunar las bondades de las empresas que son agresivas en sus políticas de precios, ya que tenemos una estructura que proviene del mundo chárter, y, al mismo tiempo, tenemos un producto 46

Octubre 2010

de alta calidad. Lo que explica, entre otras cosas, que nos haya, por ejemplo, invitado la alianza oneworld a formar parte de ellos. Se señala que ya Air Berlin ha dejado de ser una compañía low cost por su servicio y operación en red, y también que se ha apartado de las bajas tarifas… No es así, en red sí operamos. Otras empresas catalogadas de bajo coste también

¿Cuál es su posición actual en los aeropuertos de España y Europa? Fuera de Alemania, el más importante, sin duda, Palma de Mallorca. Llevamos nueve años consecutivos de liderazgo absoluto y además creciendo, con ventaja, en participación de mercado, lo que implica una tremenda responsabilidad. El Grupo Air Berlin ya produce un tercio de su tráfico aéreo. En Europa, somos la quinta compañía europea por número de pasajeros. Crecemos en Italia. En Austria, junto con Niki, empresa del grupo, estamos poniendo en marcha un hub para conexiones con el este europeo y estamos muy contentos con el éxito de nuestro hub en Berlin, una plataforma de conexión entre el norte de Europa y Rusia y con el sur de Europa. ¿Qué posición tiene en esos mercados? Somos el segundo operador en Alemania, en Viena, después de Austrian Airlines, y en Zurich, después de SWISS. En Escandinavia, estamos creciendo sin llegar a esos puestos. Y aumentaremos en Finlandia, a través del acuerdo de código compartido firmado con Finnair de cara al próximo in-

vierno, en el marco de nuestra adhesión a onerworld, de forma que Air Berlin ofrecerá muy buenas conexiones con Asia vía Helsinki. También tenemos un acuerdo similar con American Airlines hacia Estados Unidos. Son los primeros pasos ya visibles de esa adhesión a la alianza.

Si se modifica el modelo de gestión aeroportuaria, ¿será esta la fórmula de algunos aeropuertos para atraer rutas hacia el destino? Si nos imaginamos un modelo descentralizado del sistema aeroportuario español, los gestores en las regiones tendrán que asumir sus proyectos y evaluar, por ejemplo,

“Yo no tengo ningún inconveniente en competir con Ryanair, pero que no tenga ayudas cuando no les funciona el modelo. Que se trate a todos por igual y entonces se verá cuál modelo es exitoso en el tiempo” Aquí en España, aparte de Palma, ¿en qué aeropuertos Air Berlin tiene una operación importante? Alicante y Málaga. Aunque somos operadores de destinos turísticos, estamos creciendo en aeropuertos muy importantes para los pasajeros de negocios como Barcelona, con la que tenemos conexiones directas con cinco ciudades. Este año hemos incluido enlaces directos con Stuttgart, en Alemania, y con Viena. Para este mismo segmento hemos lanzado la conexión directa Dusseldorf-Bilbao. Y luego los aeropuertos canarios son muy importantes para nosotros. Somos líderes indiscutibles desde Alemania y Austria a Canarias, que se está recuperando. ¿Cómo valora el mercado nacional español, en el que todos pierden salvo las dos principales low cost europeas? Creo que el tema de las dos low cost que has mencionado se resolvía muy fácilmente, y lo he reclamado en Barcelona: dejando de subvencionarlas. Las instituciones no tienen absolutamente nada que buscar, salvo excepciones como el descuento a los residentes no peninsulares o las rutas de servicio público. En Cataluña se ha subvencionado a una compañía para que se desarrolle en dos aeropuertos provinciales, robándole tráfico al aeropuerto de El Prat. Cuando empiece a operar en El Prat, se verá que no era tráfico natural de los aeropuertos de Girona y Reus. Yo me pregunto si se han hecho inversiones como las de Madrid y Barcelona para el tráfico de mochila. Las instituciones deben abstenerse de modificar, alterar, desvirtuar las condiciones del mercado para que los operadores aéreos podamos competir en las mismas condiciones. Yo no tengo ningún inconveniente en competir con Ryanair, lo que no puede ser es que tengan condiciones especiales cuando no les funciona el modelo. Tratemos a todos por igual y entonces se verá cuál es el modelo que tiene éxito a lo largo de los años.

si verdaderamente tiene sentido que haya comunidades que tengan tres aeropuertos a menos de 100 kilómetros de distancia entre sí. El actual sistema, que nos ha llevado a tener una infraestructura aeroportuaria extraordinaria, comparada con cualquier otro país, está ya caduco y permite que tengamos autonomías que están subvencionando a determinadas compañías

y que, al mismo tiempo, sus aeropuertos los paguemos entre todos. Nosotros, que contribuimos de manera importante a que el aeropuerto de Palma de Mallorca tenga beneficios, gracias al importante de tráfico que aportamos, resulta que esas ganancias subvencionan a otros aeropuertos en regiones cuyas autoridades están subvencionando, a su vez, a competidores nuestros, es una aberración. Luego en Baleares, porque Canarias tiene una consideración especial como zona periférica de Europa, pagamos los mismos impuestos que la Península contribuyendo con nuestros impuestos al desarrollo, por ejemplo, de la red de alta velocidad, a la red de autopistas… sin embargo, en la nueva Ley de Puertos, han tenido más peso las grandes infraestructuras peninsulares en cuanto a inver-

siones sobre específicos intereses de los puertos baleares, algo demasiado injusto e insólito, cuando en la Península hay otros modos de transporte alternativo al marítimo y en una isla, no, o es en barco o en avión. ¿Qué beneficios aporta Air Berlin a la alianza oneworld? La principal virtud y objetivo principal declarado de las alianzas es que todos los socios puedan beneficiarse para dar un mejor servicio al pasajero. Las tareas se definirán en su momento pero en la actualidad, oneworld se beneficiará por dos aspectos especialmente: la fuerte implantación de Air Berlin en el mercado alemán, somos el segundo operador de Alemania con una cuota de mercado doméstico que ya supera el 40%; y luego seremos dentro de la alianza el grupo especialista por excelencia en vuelos a los destinos turísticos, no sólo de España, en el norte de África, Egipto, Turquía, Grecia, Caribe, Zaldívar, Kenya, pronto Dubai …hay muchos destinos turísticos que en estos momentos no están cubiertos por la alianza. ¿Qué balance hace de 2009, cómo afectó a Air Berlin, y cómo va 2010? Ha sido difícil. 2009 fue complicado pero al final pudimos mejorar sustancialmente el resultado sobre 2008. El primer semestre de este año fue negativo por muchas razones totalmente ajenas a nosotros, en invierno la meteorología es muy adversa en Centroeuropa, grandes nevadas, cierres aeroportuarios, desvíos, deshielos, luego la nube tóxica. Y no sólo por el impacto de tener toda nuestra flota de 165 aeronaves parada en tierra que afectó a cerca 400.000 pasajeros, sino por la incertidumbre de si volvería produciendo una nueva contracción de la demanda. De ello nos recuperamos a partir de la segunda quincena de julio y en agosto, cuando ha vuelto a aumentar nuestro tráfico, pudiendo mantener nuestro objetivo para todo el ejercicio de mejorar las cifras del año pasado. ¿Cómo visualiza 2011 y el futuro de la industria aérea? Yo veo un futuro positivo porque la economía global necesita del transporte aéreo. A pesar de tanta videoconferencia y tanta historia, primero, el afán de conocer lugares en el ser humano, y luego, en el mundo de los negocios, como mejor se acuerdan los asuntos es en el cara a cara, por lo que las previsiones de recuperación a largo plazo se mantienen. Texto: Diana Ramón Vilarasau Octubre 2010

Tras la remodelación de la Business Plus ahora es el turno de la Business Club

Iberia va a por todas en el tráfico de negocios hablar. Es la nueva clase de negocios que ofrece Iberia desde noviembre. La Business Club estará disponible en los A319 que realizan las rutas con destino Tel Aviv, Malabo, Lagos, Moscú y El Cairo, es decir las más largas del medio radio. La nueva configuración será de 14 asientos en Busines y 108 en clase turista.

La Business Club, la nueva clase de negocios de medio radio, estará disponible en 5 A319 que realizan las rutas con destino Moscú, Tel Aviv, Malabo, Lagos y El Cairo.

La nueva Business Club se podrá disfrutar desde noviembre en algunos A319 con destino Tel Aviv, Malabo, Lagos, Moscú y El Cairo.

Iberia sigue apostando fuerte en 2010. Tras su acuerdo de Negocio Conjunto con American Airlines y British Airways, su incipiente fusión con esta última, la apertura de nuevas rutas en Orán, San Salvador y Córdoba (Argentina) y la remodelación de la Business Plus de largo radio, ahora se atreve con la Business Club, la nueva clase Business para el medo radio. Además Iberia está de enhorabuena, y no es para menos, pues después de tres semestres de pérdidas, la compañía obtuvo un beneficio neto de 31 millones de euros en el segundo trimestre de 2010.

ste año, Iberia va a por todas para recuperar el tráfico de negocios que tanto se vio perjudicado por la crisis económica mundial. Para ello ya mejoró a principios de año la Business Plus para las rutas de largo radio y ahora crea una nue-

Octubre 2010

va clase, la Business Club, para el medio radio. Con estas mejoras lo que quiere la aerolínea española es conquistar al cliente de negocios con prestaciones exclusivas. Hay que ir acostumbrándose a escuchar Business Club, ya que va dar mucho que

La gran novedad de la Business Club son las nuevas butacas exclusivas, mucho más anchas, espaciosas y cómodas, de 55 centímetros cada una, y una separación entre ellas de más de metro y medio. Además tienen el respaldo dirigido por control mecánico, al igual que el reposapiernas y el reposapiés. La nueva distribución es de 4 butacas por fila, 2 a cada lado del pasillo. Además cuentan con pequeños detalles que harán su viaje mucho más confortable, como una percha individual, espacio para los objetos personales, un botellero o el nuevo reposacabezas ajustable en cuatro posiciones, entre otros. Otra de las mejoras más destacadas y más deseadas, aparte de las butacas, es el servicio de entretenimiento a bordo. Cada cliente tendrá a su disposición una Play Station Portable (PSP) de Sony con auriculares y pantalla LCD para su entretenimiento personal. También incluyendo una carcasa protectora que sirve de apoyo en la mesa. Esta ofrece 10 películas, 10 series (TV, documentales…) y 10 canales de audio con 20 temas cada uno, en los que podemos encontrar todo tipo de géneros musicales, desde la música clásica, pasando por los éxitos de siempre, hasta el pop-rock más actual. Los elementos de confort se han renovado y ahora mismo se ofrece al cliente un ne-

El Rincón del Vino en la sala Velazquez, donde los clientes pueden disfrutar de la Bodega Business Plus

ceser exclusivo, una manta de doble cara, una de ellas de forro polar, una nueva almohada y cubertería y vajilla de la Business Plus, al igual que los vinos pertenecientes a la Bodega Business Plus. Los menús por su parte son más variados y frescos basados en una dieta mediterránea. Además se ha incluido un nuevo servicio de aperitivo, con dos variantes un refrigerio frío o un café+dulce. Pero las ventajas no están sólo dentro del avión, también están antes de embarcar. En junio de este año se inauguro en el aeropuerto de Madrid-Barajas, el nuevo acceso de seguridad exclusivo, “Fast Track” para los clientes de Business. Este

Elementos de confort para la nueva clase de negocios de medio radio, la Business Club.

acceso permite pasar el control de seguridad en menos de dos minutos. El “Fast Track” también está disponible en otros 21 aeropuertos de la red de Iberia. Este filtro de seguridad exclusivo en Madrid cuenta con cuatro escáneres y dos arcos, así

como dos dispositivos de lectura de tarjeta de embarque, de forma que si los clientes tienen su tarjeta de embarque en el móvil o PDA también podrán utilizar este ágil y cómodo servicio. Las salas Vips también han sido remodeladas este año para así dar mayor comodidad y exclusividad a los clientes Business. En el aeropuerto de Madrid-Barajas Iberia cuenta con tres salas, Goya, Dalí y Velázquez, el acceso a una u otra depende del destino. Los clientes de la nueva Business Club tendrán acceso a la sala Velázquez, donde encontrarán todas las posibilidades para el trabajo, el descanso o el entretenimiento. Si neceButaca de la Business Club con respaldo dirigido por control mecánico, al igual que el reposapiernas y el reposapiés. sitan trabajar disponen de un auténtico Work Center equipado con ordenador, impresora, teléTodavía mucho más, la fono, conexión gratuita a Internet, conexión Business Plus… a red para PC y una sala de reuniones. Por Si ahora le ha tocado el turno a la Busiotro lado hay una zona de descanso habiliness Club a principios de año fue el motada con camas separadas por biombos con mento dorado de la Business Plus, para las

Para dar mayor confort a sus clientes Iberia está instalando nuevas y exclusivas butacas para la Business Club, mucho más anchas, espaciosas y cómodas. luz tenue y una carta de almohadas para que el cliente elija su favorita. Además del bar autoservicio, donde se puede disfrutar de aperitivos, desayunos y meriendas, bebidas frías y calientes y una selección de vinos y licores, también está disponible un buffet frío y caliente. Sin olvidarnos que en el Rincón del Vino los clientes de Iberia pueden degustar los mejores vinos y licores. Ya a bordo podrán seguir adentrándose en el mundo vinícola con la Bodega Business Plus y los mejores vinos españoles. Iberia ofrece dos vuelos diarios por sentido en la ruta entre Madrid y Tel Aviv, once semanales con Moscú, un vuelo diario, excepto los lunes, con El Cairo, cinco semanales con Malabo y tres semanales con Lagos.

Este año, Iberia ha apostado por el tráfico de negocios que se ha visto perjudicado por la crisis económica. Para ello ha mejorado la Business Plus y ahora presenta la Business Club para las rutas de medio radio.

rutas de largo radio. ¿El objetivo? captar a nuevos pasajeros de negocios y fidelizar a los de siempre. El mercado de negocios siempre ha sido uno de los puntos fuertes de la aerolínea española. Por eso tras un mal año, como fue 2009 para toda la industria, no quiere perder ni un minuto y desde que se inició la recuperación, a principios de este año, se ha puesto manos a la obra para reconquistar un terreno que ya era suyo, el cliente Business. El primer paso de la remodelación de la Business Plus comenzó con la supresión de una fila de asientos para aumentar así el espacio personal en 30 centímetros, lo que supone un total de 2,20 metros para cada cliente, haciendo posible que la butacacama se sitúe totalmente horizontal. Además los menús de a bordo están realizados con recetas de Sergi Arola, basadas en productos frescos y en la dieta mediterránea. Estas se renuevan cada mes, con platos cada vez más creativos. Siempre el Octubre 2010

Iberia ha reducido sus pérdidas en el primer semestre un 87,4% En el primer semestre de 2010, Iberia ha perdido 20,9 millones de euros, un 87,4 por ciento menos que en el primer semestre de 2009. En el segundo trimestre, la compañía ha obtenido un beneficio neto de 31,1 millones de euros, frente a unas pérdidas de 72,8 millones en 2009. Una de las causas de la mejora ha sido la positiva evolución de los ingresos, que se han situado en 2.226,7 millones de euros, un 2.8 por ciento más que en el mismo periodo del año pasado. El crecimiento de los ingresos ha sido especialmente significativo en el segundo trimestre, con más del 10% de incremento. La mejora de los ingresos se debe, en primer lugar, al fuerte tirón de los mercados internacionales, en especial el tráfico Business, y en segundo lugar, al mayor esfuerzo comercial por parte de la compañía.

Día de operación

Ruta

Todos los días

10:05 23:25

15:45 05:05

Tel Aviv-Madrid

Todos los días

06:10 16:40

10:40 21:05

Día de operación

Ruta

Octubre 2010

Horario de salida

Horario de llegada

Madrid-Malabo

Lunes, miércoles, jueves, viernes y domingo

17:30 08:55* (sólo domingos)

23:40 14:45

Malabo-Madrid

Martes, jueves, viernes, sábados y Domingo

00:45 15:45* (sólo domingos)

06:45 21:45

Día de operación

Ruta

Horario de salida

Horario de llegada

Madrid-Lagos

Martes, jueves y sábados

16:05

21:15

Lagos-Madrid

Martes, jueves y sábados

22:05

03:10

Día de operación

Ruta

Horario de salida

Horario de llegada

Madrid-El Cairo

Todos los días de la semana, menos los lunes

16:50

22:30

El Cairo-Madrid

Todos los días de la semana, menos los lunes

23: 40

03:45

Día de operación

Horario de salida

Horario de llegada

Madrid-Moscú

Todos los días. Los martes, jueves y sábado que sólo opera el de las 23:45

10:25 23:45

17:15 06:35

Moscú-Madrid

Todos los días. Los martes, jueves y sábado que sólo opera el de las 07:25

07:25 18:05

10:35 21:15

también cuentan con los servicios de acceso a las salas Vip y del acceso exclusivo de seguridad “Fast Track”.

Vista panorámica de la sala vip Velázquez, para vuelos fuera de la Unión Europea. 50

Horario de llegada

Madrid-Tel Aviv

Ruta

cliente tiene a su disposición acompañar estos platos con los mejores vinos de la Bodega Business Plus. Es un escaparate excelente de los mejores vinos españoles. Dentro del plan de remodelación destaca la ampliación de servicios de limusina a los aeropuertos de Buenos Aires, Sao Paulo y México, que se sumaron así a Madrid, Barcelona, Santiago de Chile donde ya se ofrecía dicho servicio; también la expansión del auto check-in online a todos los destinos o el embarque por teléfono móvil. Por supuesto,

Horario de salida

Texto: Natalia Martín Fotos: Iberia

Butaca de la Business Plus para vuelos de largo radio con la nueva lencería.

Las claves de 3 proyectos emblemáticos que deben tener un “efecto demostración”

La reconversión de los destinos maduros avanza a trompicones Lloret de Mar (Costa Brava, Cataluña).

Margarita Nájera, gerente del consorcio Playa de Palma; Antonio Muñoz, responsable del Plan Qualifica de la Costa del Sol; y José Fernández, exgerente del consorcio de Maspalomas.

Tres destinos turísticos maduros de España están intentando llevar a cabo un proceso de reconversión integral con el apoyo de diferentes administraciones. Se trata de Playa de Palma (Mallorca), Maspalomas (Gran Canaria) y Costa del Sol Occidental. Pero los problemas que van surgiendo son tan numerosos que dichos proyectos parecen una misión imposible.

os proyectos de reconversión de destinos maduros, a pesar de contar con el apoyo de numerosas administraciones, presupuestos millonarios y la participación de centenares de expertos, no acaban de despegar en España. Problemas de índole política, dificultades para involucrar al sector privado así como discrepancias en cuanto a prioridades y objetivos están retrasando las obras de rehabilitación. Hace cuatro años, en el marco del Plan del Turismo Español Horizonte 2020, fue lanzada la propuesta de poner en marcha una serie de planes de reconversión inte52

Octubre 2010

gral de destinos maduros. Dichos proyectos debían tener un “efecto demostración” y contarían con el apoyo del Gobierno central, así como de las Comunidades Autónomas, cabildos (en caso de islas) y ayuntamientos implicados. Playa de Palma (Mallorca), Costa del Sol Occidental (Andalucía) y Maspalomas (isla de Gran Canaria) fueron los tres destinos elegidos para llevar a cabo esta operación de cirugía intensiva. Otros destinos que aguardan para obtener un plan de reconversión –y las subvenciones que ello conlleva- son Puerto de la Cruz (Tenerife) y

Playa de Palma De los tres proyectos de reconversión integral, el de Playa de Palma es el que más ha avanzado…. Al menos, sobre el papel. La reconversión de Playa de Palma, que comprende una franja litoral de 10 kilómetros, prevé inversiones públicas y privadas por valor de 4.000 millones de euros hasta el año 2025. Los trabajos que está llevando a cabo el Consorcio -en el campo de la planificación urbanística, la sostenibilidad y el uso de nuevas tecnologías- han de ser una referencia para otros destinos turísticos maduros, tanto de España como del resto del mundo. El plan de Playa de Palma integra dos municipios -Llucmajor y Palma de Mallorca- y para impulsar el proyecto ha sido necesario configurar una ley urbanística específica así como una ley de incentivación fiscal para inversores. Margarita Nájera, Comisionada del Gobierno para la reconversión de la Playa de Palma, explica que se trata de “un destino que se está muriendo, con una caída de la rentabilidad en todas sus empresas”. Según añade, los hoteles de dicha zona tienen una media de 2 estrellas y fueron construidos entre los años 1950 y 1970, “por lo que no están en condiciones de responder a las nuevas demandas del cliente”. De hecho, añade, los hoteleros ofrecen a los turoperadores media pensión a precios netos de 10 a 18 euros. “Así es difícil que cualquier empresario quiera reinvertir. ¿Es lo que queremos?”. Y mientras, dice Nájera, los destinos competidores se van dotando de hoteles más nuevos y de 4 estrellas. El quid de la cuestión, indica Margarita Nájera, es “generar confianza” puesto que “el mercado se mueve por rentabilidades” y los inversores “vendrán a invertir en nuevos productos siempre y cuando éstos sean rentables”. Ahora bien, reconoce la Comisionada, generar confianza en proyectos complejos y a largo plazo, sumando voluntades y sorteando períodos electorales que agravan las disputas políticas, no es tarea fácil.

De momento, el plan de revalorización de la Playa de Palma, que se presentó el pasado mes de julio, contempla que en dicha zona turística habrá “menos plazas hoteleras, de mejor y más calidad y con menos impacto”, con una reducción “de entre el 40% y el 60%” de las camas existentes, según Margarita Nájera. En la actualidad, el destino cuenta con 43.000 plazas.

ducción de camas supone directamente una reducción de ingresos que nos impedirá seguir activos con los efectos directos e indirectos que esto tiene. Tal como negociamos en el periodo de redacción de la ley, las plazas se deben reordenar para facilitar la salida a aquellos empresarios que lo deseen. Pero la ley puntualiza que la reordenación deberá venir acompañada en

Problemas de índole política, dificultades para involucrar al sector privado y discrepancias por prioridades y objetivos retrasan las obras de rehabilitación Pero ante estas cifras de reducción de plazas, el consenso inicial que suscitó el proyecto ha comenzado a resquebrajarse. A finales de agoso, la Asociación de Hoteleros de la Playa de Palma advirtió de que “la demolición de establecimientos perfectamente operativos y con puestos de trabajo, prevista en algunos casos, sólo será aceptada por la asociación si hay consenso entre las partes”. Además, añaden los hoteleros, “la re-

cada caso de una justificación económica y social. Todas las actuaciones del plan que hemos identificado, no vienen acompañadas de ninguna justificación”. El presidente del citado gremio hotelero, Francisco Marín, teme que la reducción de plazas afecte “prácticamente a todos los hoteles”. En cambio, dice, hay 30 hoteles que están dispuestos a ajustarse al plan, “por estar obsoletos”, lo que permitiría la reducción de unas 6.000 plazas hoteleras,

por lo que anima al consorcio a empezar por aquí. Por su parte, el vicepresidente de la asociación, José Antonio Fernández de Alarcón, lamenta la “politización” del proyecto. “El consenso logrado en la aprobación de la ley ya se va resquebrajando. No nos parece acertado que cada partido busque réditos políticos en contra del consorcio”. Maspalomas También avanza a trompicones el proyecto para la Rehabilitación de las Zonas Turísticas de San Agustín, Playa del Inglés y Maspalomas, en el sur de la isla de Gran Canaria. De hecho, el anterior gerente del Consorcio encargado de dicho proyecto, José Fernández, presentó su dimisión el pasado mes de junio, al no sentirse apoyado ni por el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana ni por el Gobierno regional. Fernández todavía era gerente de dicho organismo cuando participó en unas jornadas sobre turismo en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, organizadas por Exceltur. En dicho encuentro, explicó: “Para llevar a cabo la reconversión

TUREXPO GALICIA 2011 II Salón TuríSTIco FeIra InTernacIonal

GalIcIa

G a l I c I a , 2 5 -2 7

marzo

2011

www.turexpogalicia.com Bolsa de Contratación Turística. Proyecto cofinanciado por:

Member

FEIRA INTERNACIONAL DE GALICIA • E-36540 SILLEDA • Pontevedra • España • Tlfn. +34 986 577000 • Fax. +34 986 580865 • info@feiragalicia.com

Octubre 2010

integral de destinos, habría que tener unos entes con competencias delegadas por los municipios. Debemos profundizar en esta apuesta, pues los ayuntamientos están muy agobiados por el día a día”. Además, añadió José Fernández, “los instrumentos de planificación convencional no valen para lo que estamos planteando. Hay que hacer un agujero en el ordenamiento, crear una figura y dotar a alguien con la capacidad de acción inmediata”. Y recordó que el municipio de San Bartolóme lleva 16 años sin Plan General de Ordenación Urbana. En suma, dijo, “se necesita un gran acuerdo político para lograr modificaciones legales y mucha generosidad por parte de los políticos”. En cualquier caso, José Fernández recordó que los proyectos de reconversión integral de destinos maduros son una prioridad que no puede eludirse, y menos en regiones como las Canarias, tan dependientes de la actividad turística. “Las islas son territorios pobres, si queremos que sean prósperas y mantener el nivel de vida que tenemos en las islas habrá que reinyectar energías al sistema turístico. Si no, sería un desastre”. Cabe apuntar que a principios de septiembre se nombró a Rafael Molina como nuevo gerente del consorcio de Maspalomas. La alcaldesa del municipio, Maria del Pino Torres, deseó que entre el Ayuntamiento y el Consorcio “haya a partir de ahora un mayor entendimiento y un diálogo fluido” y expresó su confianza en que “las cosas vuelvan a su cauce y que cuanto antes” se vean obras en marcha y se pueda generar “ilusión” en el empresariado. Costa del Sol Occidental El tercer proyecto de reconversión integral que intenta abrirse paso en España es el Plan Qualifica de la Costa del Sol. A diferencia de los otros dos, este proyecto no abraza uno, ni dos, sino hasta ocho municipios: Torremolinos, Benalmádena, Mijas, Fuengirola, Marbella, Estepona, Casares y Manilva. “El Plan Qualifica surgió a iniciativa del Gobierno andaluz, ni el sector empresarial ni el local vino a solicitarlo”, explica Antonio Muñoz, director general de Planificación Turística de la Junta de Andalucía y responsable del Plan Qualifica de la Costa del Sol. “Es un plan rupturista. Normalmente los empresarios pedían más promoción, pero el chequeo nos aconsejaba realizar una nueva política de oferta. Se requiere un tipo de cirugía, que es la que estamos iniciando”. Pero poner de acuerdo a ocho muni54

Octubre 2010

La reconversión de Playa de Palma afecta a una franja litoral de 10 Km.

cipios está resultando ser una tarea muy complicada. “Por continuidad urbanística, los turistas no saben si están en Torremolinos o Benalmádena y les da igual”, dice Muñoz. “Pero si el turista va a una oficina de información y pide datos del municipio de al lado, ocurre que no se la dan”. Es decir, admite Muñoz, el proyecto tiene que sentar aún bases de confianza “en cuestiones muy primarias”. Por eso, lamenta, “de cara a la generación de confianza, no tengo más remedio que dedicar recursos a cuestiones que ya deberían estar resueltas hace tiempo”. De momento, reconoce el responsable del proyecto, con ocho municipios implicados, 80 kilómetros de franja litoral, y diferentes fuerzas políticas, “las necesidades son muy dispares”. Por eso, dice, en la actualidad “lo que más consume mi tiempo es afinar los violines de cada ayuntamiento para que esto suene como una sinfonía”. Y es que “dependes del grado concienciación de los respectivos alcaldes. Estamos preparando una modificación de la Ley de Turismo, pero se requiere mucha cintura política”. En cualquier caso, el responsable del proyecto considera que, a base de “efectos demostración”, el empresariado turístico de la Costa del Sol se irá implicando en el Plan Qualifica. Y pone como ejemplo la convocatoria de unas ayudas que se lanzaron hace dos años para incentivar la renovación de la planta alojativa obsoleta. “Los incentivos que dábamos exigían una antiguedad del hotel determinada así como una inversión mínima. Nos dijeron que tendríamos pocas solicitudes… Y resultó que

al final 43 establecimientos se acogieron a este programa de mejora”. Muñoz reconoce que otro reto a superar será garantizar la financiación del proyecto pero aclara que “la hoja de ruta ya está lista después de 18 meses de trabajos de consultoría”. Por ejemplo, se pretende que la Costa del Sol “gane autenticidad”. En este sentido, expone Muñoz, el sector turístico debe abandonar “la concepción anterior de que el territorio lo aguanta todo”. Y expone un ejemplo claro: “Las señas de identidad se estaban perdiendo e íbamos hacia la estandarización. Por la destrucción del paisaje autóctono, uno no sabe si está en Grecia, en Turquía o Andalucía”. Un dato: las segundas residencias han crecido un 180% en los últimos diez años en la Costa del Sol. Para recuperar esa autenticidad, se pretende entre otras cosas aprovechar el activo de los pueblecitos de interior. “Hay como una barrera invisible que hace que el turista no vaya a estos productos, que están a apenas 15 kilómetros o media hora en coche”. Pero no sólo se tratará de mejorar las infraestructuras y la señalización, sino también de introducir este turismo de interior en los canales de comercialización. Xavi Canalis Para saber más Consorcio Qualifica: www.qualifica.org Consorcio Playa de Palma: consorcioplayadepalma.es/ Consorcio Maspalomas: www.consorciosurgrancanaria.com

Cataluña presenta su oferta de turismo activo, naturaleza y nieve en Mallorca y Gran Canaria La Agència Catalana de Turisme (ACT) viaja a las islas Baleares y Canarias para presentar a las agencias de viaje su oferta en turismo activo, de naturaleza y de nieve. El 19 de octubre en Palma de Mallorca y el 20 de octubre en las Palmas de Gran Canaria, la ACT organiza dos workshops en los que participan 23 empresas catalanas y a los que están invitados todos los agentes de viaje interesados en conocer las propuestas de Cataluña. La ACT quiere incidir en estos mercados insulares coincidiendo con la puesta en marcha del aeropuerto de Lleida-Alguaire que abre nuevas posibilidades, especialmente en el sector del turismo de nieve y de montaña.

Más información: http://workshops.catalunya.com/wsactivonaturalezanieve

Barcelona, capital del turismo médico en 2011 Del 27 al 29 de abril de 2011, la capital catalana será la sede de la IV European Medical Travel Conference, encuentro de referencia en Europa, que impulsan conjuntamente la Agència Catalana de Turisme (ACT) y Barcelona Centre Mèdic (BCM). Ambas entidades han aprovechado su reciente participación en el World Medical Tourism & Global Healthcare Congress de Los Ángeles para promocionar este evento que prevé reunir

a cerca de 400 participantes, entre prescriptores, proveedores, asociaciones, instituciones y expertos del turismo médico europeo. Más de 10.000 pacientes extranjeros son atendidos cada año en los diferentes centros médicos de Cataluña, concentrados mayoritariamente en su capital. Se trata de turistas con un alto nivel adquisitivo procedentes, especialmente, de Italia, Reino Unido, Francia, Portugal, Algeria, Kuwait, Estados

Unidos, Rusia y Egipto. Barcelona dispone de unidades médicas y asistenciales de prestigio internacional. Oftalmología, obstetricia y ginecología, cirugía plástica, oncología, traumatología y cardiología son las especialidades más solicitadas. En cuanto a la promoción, la ACT organiza viajes de prensa y familiarización, participa en las principales ferias del sector y es miembro de la Medical Tourism Association.

Octubre 2010

Europa impulsa el slow travel

Miles de kilómetros de itinerarios no motorizados se rehabilitan para usos turísticos

Numerosos países de la UE, con el apoyo de la Comisión Europea, están llevando a cabo diferentes proyectos turísticos relacionados con el slow travel, una filosofía que promueve un turismo sin prisas y sostenible. Por este motivo se están rehabilitando miles de kilómetros de itinerarios no motorizados, como caminos tradicionales para el ganado, Vías Verdes o la ruta del antiguo Telón de Acero.

l slow travel debe sus orígenes al movimiento Slow (despacio, en inglés), una filosofía de vida diametralmente opuesta a los estilos de vida modernos marcados por el estrés, el fast food o las excursiones turísticas contrarreloj. No sólo se trata de viajar más lento, sino también de descubrir con calma los pequeños detalles de cada lugar, entablar contacto con sus gentes, etc. En cualquier caso, el desarrollo de este tipo de turismo requiere tanto una actitud diferente por parte del viajero como unas infraestructuras específicas. España es uno de los países europeos que más está apostando por este tipo de turismo y equipamientos. Así, el Consejo de Ministros ya aprobó el año pasado la creación de una Red Nacional de Itinerarios No Motorizados, que contará además con una nueva marca de productos y alojamientos turísticos vinculados a dicha red de caminos. Formarán parte de esta red senderos naturales, Vías Verdes, caminos históricos, vías pecuarias -como las antiguas cañadas-, líneas de ferrocarril abandonadas o carreteras en desuso, “con el objetivo de mantenerlas funcionales y dar respuesta a la demanda de servicios turísticos alternativos”, según infor56

Octubre 2010

Itinerario turístico en Austria.

mó el Gobierno. El proyecto se encuadrará en el Plan del Turismo Español Horizonte 2020 y se apoyará en dos presupuestos ministeriales. De este modo, el ministerio de Industria, Turismo y Comercio colaborará con el de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM). De hecho, el Ministerio MARM ya invirtió cerca de 25 millones de euros a lo largo de 2009 en la ejecución y el mantenimiento de 22 itinerarios rurales, que suman un total de 4.079 kilómetros. Dentro de estas inversiones se ha incluido el desarrollo de los caminos rurales del Duero, del Tajo y del Guadiana, que se suman al camino del Ebro que ya ha sido puesto en marcha. Por otro lado, en España hay más de 7.600 Km. de líneas férreas en desuso que, desde el año 1993, están siendo recuperadas como itinerarios senderistas y cicloturistas, o Vías Verdes. En la actualidad, España ya cuenta con 70 Vías Verdes, con una longitud de 1.700 kilómetros, cuya puesta en marcha ha requerido una inversión de 65 millones de euros. No obstante, sólo unas 25 Vías Verdes son las que más se han explotado como producto turístico, según apunta la Fundación de Ferrocarriles Españoles.

cha red deberá estar reservada a usuarios no motorizados e integrará una oferta de itinerarios continuos de larga distancia así como una malla local para los desplazamientos y el ocio de proximidad, “apoyándose sobre el desarrollo de un conjunto de servicios que la haga atractiva, continua y fiable”. Según apuntó en dicha conferencia el representante regional para Europa de la Organización Mundial de Turismo, Eduardo Fayos, las Vías Verdes representan “una gran apuesta para el nuevo modelo de turismo a promover en los próximos años, por ser un turismo ligado al desarrollo sostenible y rural”. Por su parte, el director de Industrias de Nuevo Enfoque y Turismo de la Dirección General de Empresa e Industria de la Comisión Europea, Pedro Ortún, subrayó que el objetivo de la Conferencia y del Programa Vías Verdes encaja plenamente con el modelo europeo de turismo sostenible en sus tres dimensiones: económica, social y medioambiental. Según añadió Ortún, Bruselas está preparando ya un “nuevo modelo de política europea en materia de turismo” donde las Vías Verdes contribuirán a lograr varios objetivos de la Estrategia Europea para 2020.

Conferencia europea El pasado mes de junio se celebró en Madrid la V Conferencia Europea de Vías Verdes. Durante dicho encuentro, participantes de 13 países consensuaron la Declaración de Madrid, que refleja la voluntad de avanzar en el desarrollo de una “Red Verde Europea”. Di-

Experiencias europeas Otros países europeos también han hecho grandes avances en el desarrollo de una red de itinerarios verdes. Austria, por ejemplo, ha desarrollado la Ruta Cicloturista del Danubio entre Passau y Viena, con un recorrido de 340 kilómetros. Este producto turístico gene-

ra 830 empleos directos y 1.400 indirectos. Y mientras, la República Checa ha puesto en marcha un modelo de certificación turística de establecimientos vinculados a las Vías Verdes en dicho país. Igualmente, países como Portugal y Francia también han desarrollado Programas Nacionales de Vías Verdes. Destaca por ejemplo la Vía Verde de Gaves, situada en las proximidades de la localidad francesa de Lourdes, por cuanto es una referencia en accesibilidad, ya que un 8% de sus usuarios acude en sillas de ruedas. Otra vía verde muy reconocida por su paisaje y obras de arte es la que discurre por el condado de Lincolnshire, Reino Unido. Recibe 77.000 usuarios al año, de los cuales el 57% son ciclistas. También cabe mencionar el proyecto Equustur, impulsado por seis municipios de España, tres cámaras agrícolas de Francia y una cámara municipal de Portugal. Esta asociación está desarrollando un nuevo producto turístico que une la cultura, el patrimonio y la riqueza natural de cada territorio con la equitación y el turismo activo. De este modo, el viajero podrá disfrutar de itinerarios de hasta siete días “bajo un estándar de calidad y se-

guridad común”, según explican los promotores del proyecto. Ruta del Telón de Acero Y sin duda uno de los proyectos más destacados para impulsar el slow travel es la ruta del antiguo Telón de Acero. Durante casi medio siglo, la antigua frontera que se extendía desde el Mar de Barents hasta el Mar Negro fue una tierra de nadie de varios kilómetros de ancho donde apenas se edificó ni se construyeron grandes infraestructuras, por una cuestión de estrategia militar. Y es que, si hubiera estallado la III Guerra Mundial, esta franja de tierra habría sido el escenario de los primeros choques entre las divisiones acorazadas de ambos bandos y donde probablemente se habrían arrojado bombas nucleares tácticas para detener el avance de los tanques. Así que, en lugar de ciudades y autopistas, se construyeron búnqueres y campos de minas. En la actualidad, la línea divisoria que separaba los países del bloque soviétivo de la Europa Occidental es un auténtico corredor verde de 6.800 km. Y la Unión Europea busca transformar el antiguo Telón de Acero en

una ruta turística, con diferentes tramos que combinen cultura, historia y naturaleza en el corazón del Viejo Continente, a lo largo de 20 países. Así, el proyecto Iron Curtain Trail quiere ser un modelo para el turismo sostenible y ya ha recibido el apoyo del Parlamento Europeo. De momento, la Comisión Europea está coordinando a los diferentes países que participarán en esta iniciativa, con el fin de homogeneizar la señalítica, establecer puntos de apoyo a los viajeros, etc. Por ejemplo, se pretende que la mayor parte de la ruta discurra por caminos de tierra o gravilla, para atraer sobre todo a cicloturistas. Además, los itinerarios irán saltando de un país a otro. Es decir, la ruta conectará territorios fronterizos que durante décadas se dieron la espalda unos a otros. Xavier Canalis Para saber más: www.europeangreenwaysconference.org www.ironcurtaintrail.eu www.viasverdes.com/ViasVerdes www.equustur.net

Octubre 2010

Barcelona, una marca franquicia codiciada por muchos destinos

ra Saffron, Barcelona ocupa el tercer puesto en el ránking de ciudades europeas con mejor marca, empatada con Berlín y Amsterdam. La primera urbe en dicho ránking es París y la segunda Londres, mientras que Madrid aparece en el puesto número 11. “Barcelona es una marca con un poder y una capacidad de atracción máximos, y en Europa es reconocida como la ciudad contemporánea más hermosa y atractiva, por diversión, cultura y empresa”, explican los autores del informe. En suma, el éxito turístico de Barcelona es tal que su marca se ha convertido en un activo codiciado por muchos destinos.

Playa de la comarca del Maresme, que en el mercado turístico se comercializa como “Costa de Barcelona-Maresme”.

La marca Barcelona va camino de convertirse en una marca franquicia para otros destinos de Cataluña, bien sean playas a 30 minutos por autopista o montañas del Pirineo a 260 KM. Es un curioso giro de la historia, teniendo en cuenta el desarrollo turístico que ha vivido la capital catalana durante los últimos 20 años.

os Juegos Olímpicos de 1992 fueron fundamentales para situar a Barcelona en el mapa, pero en los veranos de 1993 y 1994, en plena crisis post-olímpica, los hoteles de la capital catalana tenían niveles de ocupación tan bajos que la ciudad tuvo que pedir el apoyo de los hoteles de playa de la vecina comarca del Maresme, para que les enviaran los turistas que allí no encontraban plazas. Hoy la situación es radicalmente distinta. En 1990 Barcelona era esencialmente un destino de congresos y convenciones que recibía 1,7 millones de turistas al año, que a su vez generaban 3,8 millones de pernoctaciones… Pero de 2000 a 2007, 58

Octubre 2010

la ciudad creció un 111% en llegada de turistas. Ha sido el destino urbano que ha crecido más en toda Europa. El año pasado, Barcelona recibió 6,5 millones de turistas y en total se registraron 12,8 millones de noches de hotel. A estas cifras es necesario añadir los 8 millones de visitantes anuales que realizan visitas de día atraídos por la fama de la capital, pero que pernoctan en otras localidades turísticas. Y pese a la crisis, el número de turistas en Barcelona ha crecido un 10% durante los cuatro primeros meses del año y se estima que 2010 se cerrará con una ocupación media del 76%. Según apunta un informe de la consulto-

45 Km al norte… Hace dos años, los hoteleros de la comarca del Maresme, viendo las nuevas tendencias del turismo global, crearon y registraron la marca Costa de BarcelonaMaresme. “Estamos a 45 Km de Barcelona ciudad, comunicados por autopista y tren. El cambio de marca nos ha reportado muchos beneficios, pues los turistas extranjeros antes no situaban la comarca del Maresme y ahora al ser Costa de Barcelona-Maresme la gente identifica el destino como un lugar próximo a la capital”, explica Joan Campolier, presidente de la Fundación Costa de Barcelona-Maresme. Y esta marca paraguas, dice Campolier, sirve tanto para venderse en Bilbao como en Liverpool y gracias a ella en el futuro “podremos lanzar productos que tenemos en la comarca, pero que ahora son desconocidos”. …Y 45 Km al sur Las playas del Maresme están situadas a 45 Km al norte de Barcelona, mientras que 45 Km al sur de la capital catalana se ubican las playas de la comarca del Garraf. Y también en este lugar crece el interés por engancharse a la marca Barcelona. “Nosotros estamos a favor de que la actual marca Costa del Garraf sea sustituida por Costa de Barcelona”, dice Joan Anton Matas, presidente del Gremio de Hoteles de Sitges. Además, recuerda Matas, “desde siempre, Sitges había estado en la Costa Dorada, marca de la que habíamos sido

impulsores, hasta que hace 15 años las administraciones nos sacaron de allí”. Es decir, Sitges se quedó sin una marca-paraguas conocida para comercializarse como destino de playa y la nueva que les adjudicó la Generalitat, Costa del Garraf, nunca les ha gustado. Por todo ello, dice el presidente de los hoteleros de Sitges, “el nombre Costa de Barcelona nos satisface. En el extranjero, las distancias se miden en tiempo. Y Sitges está a 25 minutos de la capital por autopista (40 minutos en tren). De esta manera, con la nueva marca sumaríamos todos, porque las playas de Sitges pasan a ser un valor añadido de Barcelona y a nosotros nos ubican rapidísimamente”. “Mucho más” Pero la marca Barcelona puede ir mucho más allá de las playas que rodean la capital y abrazar destinos del interior de la provincia. Así lo cree y en esta dirección está trabajando la Diputación de Barcelona, que ha lanzado la campaña de promoción turística “Barcelona es mucho más”. El objetivo: dar a conocer desde la comarca pirenaica del Berguedà hasta las rutas del turismo industrial que discurren por el río Llobregat. “Situar una marca en el mercado es muy difícil. Pero ya tenemos una marca situada mundialmente que es Barcelona”, recuerda Carles Ruiz, diputado de Turismo de la Diputación de Barcelona. “La estrategia que estamos siguiendo, junto con el consorcio Turisme de Barcelona, es ampliar el concepto de la marca Barcelona, que es mucho más que la ciudad. Es todo un territorio de montañas, enoturismo, playas, románico, nieve…” Sí, nieve. Porque el Ayuntamiento de Barcelona ha presentado su candidatura para acoger los Juegos Olímpicos de Invierno del año 2022. La idea es que algunas competiciones se celebren en las estaciones de esquí del Pirineo, a 260 Km, mientras que en la capital se disputarían las competiciones bajo techo. Según defiende el alcalde, Jordi Hereu, Barcelona y el Pirineo formarían un “excelente tándem” para los JJ OO, ya que la ciudad aportaría su marca, experiencia turística e infraestructuras hoteleras, mientras que las comarcas del Pirineo aportarían las estaciones de esquí… Y la nieve. Según sostiene el diputado de Turismo de la Diputación, “la candidatura olímpica va a suponer un apoyo importante para el concepto de una visión más amplia de la marca Barcelona. Y por tanto nosotros estamos trabajando en esa línea: construir una marca mucho más allá de los límites de la ciudad, incorporando patrimonio y paisaje dentro de los contenidos de esa marca”. El propio Plan Estratégico de Turismo de Barcelona ha detectado, a través de encuestas a los turistas, que “el destino supera la ciudad propiamente dicha”, según explica Enric Truñó, coordinador general de dicho plan. Por ejemplo, “el aeropuerto, Sitges... también son percibidos como parte de Barcelona. El consorcio Turisme de Barcelona tendrá que recoger estas realidades”, concluye. Xavier Canalis Para saber más: http://www.turismepropbarcelona.cat/es/ http://www.costadebarcelonamaresme.cat/index.php Octubre 2010

Holguín a la fecha

C CUBA

Holguín ha recibido en el presente año más de 135.000 visitantes, que han registrado una estancia promedio de siete días. Sus principales mercados son Canadá, primer emisor al destino, seguido por Reino Unido, Alemania, Italia, Finlandia y Holanda.

n el ejercicio actual, las excursiones náuticas están entre las más aceptadas, particularmente los paseos en catamaranes y el disfrute del Delfinario en Bahía de Naranjo, así como las giras a Cayo Saetía, Gibara, Bariay, la Aldea Taína y la ciudad de Holguín, capital provincial. También está en la preferencia de los turistas compartir la estancia con las opcionales de visitas a La Habana, Santiago de Cuba y Baracoa. Veintitrés hoteles conforman la planta de alojamiento disponible para el turismo nacional e internacional de la provincia de Holguín, que agrupan 4.912 habitaciones y 10.358 plazas, equivalentes al 7% de los establecimientos hoteleros de Cuba, al 9% de las habitaciones y al 9% de las plazas, tomando como fuente al Anuario Estadístico de Cuba 2009, publicado por la Oficina Nacional de Estadísticas. Holguín es el tercer destino cubano en cuanto a capacidad habitacional, precedido por Varadero y Ciudad de La Habana. Circunscribiéndonos a los 18 hoteles en operaciones especialmente dirigidos al turismo internacional, desde el punto de vista del producto que ofertan, un 61% está asociado al turismo de sol y playa. Le sigue en importancia la modalidad de hoteles de ciudad, que significa el 22% de esa planta hotelera; el 17% restante respalda al turismo de naturaleza. La mitad de estos hoteles clasifica como cuatro y cinco estrellas –siete de cuatro y dos de cinco–; todos extendidos por la costa norte de la provincia, y en su conjunto apoyan un producto combinado de playa y na60

Octubre 2010

turaleza. De los nueve hoteles de categorías superiores, uno es de naturaleza –emplazado en Cayo Saetía– y ocho, de playa, situados en los litorales de Pesquero, Esmeralda, Guardalavaca y Bahía de Naranjo; operan mayormente en régimen de todo incluido con una amplia variedad de ofertas recreativas y servicios complementarios. Entre los hospedajes más económicos, hay cuatro hoteles de ciudad –dos en Holguín, uno en Moa y otro en Gibara– y dos, de naturaleza –en Holguín y Pinares de Mayarí–; los restantes, en Don Lino y Guardalavaca, ofertan un producto de playa. Gaviota, Cubanacán e Islazul son las cadenas cubanas presentes. Cuatro establecimientos operan bajo contratos de administración extranjera, dos con la española Sol Meliá y sendos asociados con Blau y Sirenis. Durante 2009, los hoteles de Holguín aco-

gieron 1.795.454 turistas días extranjeros, alrededor del 11% de las pernoctaciones de Cuba, cifra que la situó en el tercer lugar de este indicador, al igual que en el ejercicio precedente. En el propio año, esta provincia aportó el 13% de los ingresos por turismo de playa y un 2% de los ingresos por turismo de ciudad, del total de Cuba; a la vez que participó con el 11% en los ingresos que recibe el país, aportados por las entidades de propiedad tipo sociedad mercantil. Tipificado por su integralidad y diversidad, sobre la base de un modelo de turismo sustentable, el producto turístico de Holguín es el resultado de la fusión de múltiples atributos: sol, playa, actividades náuticas, naturaleza, historia, arqueología, cultura y tradiciones locales… mil razones para deleitarse con las bondades de la tierra más hermosa.

Paradisus Río de Oro Resort & Spa

Un mundo aparte

CUBA

Nuevas sensaciones en el paraíso de los sentidos para vivir una experiencia de lujo in y check out personalizados, mayordomía, room service, playa y piscina exclusivas con servicio de bebidas y pool concierge, carta de almohadas y sábanas, descubierta diaria, circuito hidrotermal y masaje en el Yhi Spa.

a elegancia privilegia a Paradisus Río de Oro, un eco-resort solo para adultos desde los 18 años. Es un Cinco Estrellas plus con 354 habitaciones que se integra armoniosamente a los privilegiados parajes del litoral norte de la oriental provincia de Holguín, a unos 800 km al este de La Habana. Allí la superposición de los verdes y azules del mar, el cielo y los bosques costeros se hace tan deslumbrante, que se convirtió en su nombre: Playa Esmeralda. Resalta esta región por su ambiente ecológico, colorida vegetación y sorprendente naturaleza, la misma que hizo exclamar a Colón que esa era la tierra más hermosa vista por ojos humanos. Más lujo Para enriquecer su exclusivo mundo de sensaciones, Paradisus Río de Oro estrenó este año el Servicio Real, máxima expresión de lujo en resorts de playa. Se trata de un exclusivo hotel dentro del hotel, con facilidades especiales, atenciones muy personalizadas, refinamiento y trato VIP para vivir experiencias inéditas.

Aguas de Oro Paradisus Río de Oro sobresale por su ultramoderno Yhi Spa “Aguas de Oro”, para relajar el cuerpo y despertar la mente. Resalta este oasis de ensueño por sus pabellones, que se ubican por encima del mar para regalar una inigualable vista de Playa Esmeralda. Abarca 1.842 m2, y cuenta con pabellones individuales, suites para parejas con jacuzzi privado, piscina natural de agua de mar y playa exclusiva con vista a los acantilados. También dispone de ciclo hidrotermal, sala de relajamiento con servicio de té, menú de tratamientos corporales, salón de belleza y gimnasio con instructor. Lujo y confort Buceo incluido, actividades de Life Enriching, siete restaurantes, siete bares, espectáculos profesionales, servicio de bodas, y variadas actividades deportivas y náuticas figuran en la oferta Ultra Todo Incluido de Paradisus Río de Oro. Clientes y prestigiosos turoperadores internacionales como TUI y Thomas Cook han reconocido la excelencia y calidad de este hotel, en especial su gestión medioambiental. Ideal para parejas, bodas, lunas de miel, spa y viajes de incentivo, Paradisus Río de Oro destaca por su lujo y confort para hacer sentir la esencia de una región bendecida por la naturaleza.

Es un área especialmente acondicionada en una colina, con acceso privado, edificio independiente, terrazas con vistas al mar, salón lounge, bar con bebidas Premium, restaurante a la carta, área de Internet, salón de lectura, piano bar y piscina de tres niveles con vistas panorámicas. Comprende 54 habitaciones Master Junior Suite que se ubican en bungalows, y dos Garden Villas, chalés privados con todos los servicios de un hotel. Devenidas santuarios insuperables en su estilo para los amantes de la exquisitez, las Garden Villas disponen de sauna, piscina, jacuzzi y palapas privados. Entre las facilidades y distinciones del Servicio Real figuran check 62

Octubre 2010

U J O

E N

U E V A S

E L

P A R A Í S O

E N S A C I O N E S

Elegancia y refinamiento. Trato VIP y exclusivas facilidades. Un nuevo e íntimo hotel dentro del hotel. Atenciones muy personalizadas y máximo confort para sentir la diferencia del lujo. Recepción independiente, bar y restaurante privados, piscina propia, room service, servicio de mayordomía… Una privilegiada experiencia de viaje. Royal Service, el paraíso de los Paradisus Resorts.

PARADISUS PRINCESA DEL MAR RESOR T & SPA

PA R A D I S U S VA R A D E R O R E S O R T & S PA

PARADISUS RÍO DE ORO RESOR T & SPA

Tiene Sentido

C CUBA

Hotel Playa Pesquero: donde lujo y excelencia se dan la mano puede acceder a una cremería, una tienda, una boutique de cigarros, cigarrillos y licores, un espacio para la artesanía local, además de un bar, dos restaurantes, servicios de correo y un Beer Garden abierto las 24 horas con comidas ligeras, pizzas y refrescantes jugos, refrescos y cervezas. La instalación está pensada para el disfrute de todas las edades. Además de los Clubes Juvenil, Mini Club y Baby Club, adultos y jóvenes disponen de un Club Deportivo, con canchas de tenis de mesa, billar, ajedrez gigante, bicicleta montañeza, tiro, gimnasio y cuatro jacuzzis.

no de los lugares privilegiados en el Destino Cuba, por sus innumerables atractivos, es el Oriente cubano. Al norte de esta región encuentra Holguín, uno de los enclaves turísticos con mayores potencialidades en Cuba. El norte de

Holguín es un escenario de gran belleza natural, donde se destacan las playas de Guardalavaca, Esmeralda y Pesquero. Justo en la “tierra más hermosa que ojos humanos hayan visto” -como la catalogó Cristóbal Colón en 1492- se encuentra el hotel Playa Pesquero, una de las mayores instalaciones de categoría Todo Incluido de Cuba. En una sugerente concepción de diseño, este bello hotel reproduce elementos de la cultura azucarera y ferroviaria de la región, e incluye como muestra la más vieja 64

Octubre 2010

locomotora que funcionó en la zona. Pero lo que distingue al hotel, sin dejar lugar a dudas, es la excelencia de los servicios y la majestuosidad de sus espacios. El hotel Playa Pesquero posee 912 habitaciones, de ellas 552 estándar, 8 superiores para minusválidos, 336 superiores y 16 suites, todas con terraza o balcón, baño con secador de pelo, teléfono, aire acondicionado, radio, TV con conexión satelital, minibar, caja de seguridad y cafetera. Las suites poseen, además, una amplia sala de estar y dos habitaciones comunicantes con sus respectivos baños, balcón o terraza con vista al mar. Uno de los grandes atractivos del hotel son sus tres piscinas (para adultos, niños y para actividades), todas de agua dulce.

Playa Pesquero es uno de los hoteles más grandes de Cuba, y cuenta con un gran boulevard citadino. Allí el vacacionista

Entre otros atractivos se encuentran los deportes acuáticos, como el buceo, el snorkel, kayacs, veleros y bicicletas acuáticas, o la práctica del windsurf y el visitado Centro Internacional de Buceo, todos con la seguridad, y con especialistas y salvavidas que garantizan una estancia placentera. Podrá acceder también a excursiones en catamarán, paseos a caballo y una excelente pesca de aguas profundas. El hotel Playa Pesquero incluye entre sus ofertas un recorrido por los alrededores de sus hermosas colinas boscosas, con una exuberante vegetación tropical, los campos de caña de azúcar y tierras de cultivo de color verde para disfrutar de las maravillas de Cuba. Para tomarle el pulso a este sitio maravilloso de Cuba, el Grupo de Turismo Gaviota S.A. constituye una puerta ineludible. Con más de 20 años de trabajo sostenido, Gaviota S.A. pone a disposición de los turistas que visitan el Destino Cuba instalaciones localizadas en escenarios únicos, donde se combinan la naturaleza y el mar, junto a las facilidades para el descanso y gran profesionalidad en los servicios.

Conocer los encantos del Oriente cubano de mano de Gaviota S.A.

C CUBA

l norte del Oriente cubano se encuentra ubicado uno de los sitios turísticos más bellos de Cuba. El Parque Cristóbal Colón recibe cada año más de 36 000 visitantes de todo el orbe para deleitarse con las bondades de esta región de Cuba, lugar donde el almirante Cristóbal Colón divisara tierra cubana en el año 1492. La Extrahotelera Parque Cristóbal Colón, bajo la dirección del Grupo de Turismo Gaviota S.A., brinda al visitante un producto turístico integral donde se combinan actividades de Turismo de naturaleza así como culturales e históricas. Está compuesta por dos grandes parques: el Parque Monumento Nacional Bariay y el Bioparque Rocazul.

El Parque Monumento Nacional Bariay se encuentra ubicado entre el Océano Atlántico y el municipio Rafael Freyre. El visitante estará a sólo 30 minutos de la hermosa playa de Guardalavaca y a 15 minutos de los hoteles de las playas Esmeralda y Pesquero. El fortín español, la casa del guardabosque, la aldea aborigen de pescadores, un sitio arqueológico, el restaurante Colombo y el Monumento al V Centenario del Descubrimiento Mutuo del Viejo y el Nuevo Mundo, son los principales atractivos que dan vida a esta región de Cuba. Por su parte, el Bioparque Rocazul se encuentra ubicado en la costa oeste de Bahía de Naranjo, cerca de las playas Yuraguanal y Pesquero. Abarca un área de bosques con más de 115 especies de plantas, donde se combinan atractivos naturales y culturales con actividades de recreación. Ofrece opcionales de corte naturalista con caminatas por senderos ecoturísticos, agroturismo y variadas modalidades deportivas. En la actualidad el Bioparque Rocazul 66

Octubre 2010

brinda a sus visitantes una exclusiva oferta de Alojamiento Rural en la Casa del Campesino. La instalación reproduce una casa típica de nuestros campos y consta de dos habitaciones, sala, comedor y cocina, todas muy bien equipadas. Además, el cliente tendrá la posibilidad de disfrutar de una cabalgata a través de senderos ecológicos bordeando la Bahía de Naranjo o realizar una caminata que lo llevará a la cima de la Loma del Templo, la más alta elevación del Parque con 92 metros de alto y vistas a imponentes escenarios naturales. En la finca Montebello podrá estar en contacto con las actividades diarias del campesino cubano, así como conocer gran variedad de animales y degustar un almuerzo típico cubano. Otra de la nuevas ofertas de este producto turístico es la Opcional Fantástica, un contraste único entre actividades naúticas y terrestres combinadas en un viaje inolvidable, lleno de colores y atributos mezclados en una sola excursión. Próximo a Playa Esmeralda se encuentra el Centro de Reproducción de la Fauna Cubana Laguna Dorada. En este refugio

de la biodiversidad se podrán apreciar especies de la fauna cubana como réptiles, aves rapaces y mamíferos. En esta región de Cuba se encuentra situado el más importante corredor de aves migratorias del Oriente cubano. Podrá pescar con vara en la ensenada El Manantial, adentrándose en la Bahía de Naranjo, y tendrá a la vista ecosistemas costeros compuestos por manglares y tendales de ostiones. En medio de este escenario natural se encuentra el restaurante Conuco Mongo Viña, lugar ideal para conocer y disfrutar de las costumbres de nuestros campesinos, y donde disfrutará de refrescantes cócteles y de la comida criolla. A ello se suma una atractiva opcional vinculada al turismo de naturaleza con el servicio de transportación ecológica en coches tirados por caballos. La extrahotelera Parque Cristóbal Colón deja abiertas sus puertas a todos los clientes que quieran visitarnos en el horario de 9:00 AM a 5:00 PM. Para mayor información remítase a: Carretera Yuraguanal Km. 2 ½, Pesquero. Teléfonos: (5324) 433310 y 433311 extensión 107 o 115.

Se prepara La Habana para FIHAV 2010

C CUBA

a vigésimo octava edición de la Feria Internacional de La Habana, FIHAV 2010, tendrá lugar del 1 al 6 de noviembre, en su tradicional sede del recinto ferial EXPOCUBA. Empresas de más de 40 países han confirmado su participación, lo que demuestra el interés y la confianza del empresariado extranjero por el mercado cubano, el cual sabrá cumplir sus compromisos a pesar del bloqueo de Estados Unidos y la crisis económica. Se espera que los niveles de mayor asistencia correspondan a España, Canadá, China, Rusia y Venezuela, estos tres últimos con un 14, 226 y 13% de crecimiento, respectivamente, con respecto a la pasada edición. Italia, Alemania, México y Brasil tienen también una apreciable presencia. Entre las noticias de última hora aparecen que la Cámara de Comercio e Industria de Zaragoza participará con un stand institucional en FIHAV y que la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex-Brasil) está seleccionando empresas interesadas en asistir a la magna cita comercial de la Isla. La parte cubana estará representada por más de un centenar de firmas expositoras, dedicadas fundamentalmente a la exportación de productos, bienes y servicios, básicamente de salud y turismo. Sustituir importaciones y propiciar inversiones que aseguren mercado y tecnología, forman parte de la estrategia cubana en este encuentro. Organizada por el Ministerio del Comercio Exterior y la Inversión ExCRECEN ARRIBOS AL DESTINO CUBA EN LOS PRIMEROS SIETE MESES DEL AÑO Un total de 1.596.166 turistas extranjeros arribaron a Cuba entre enero y julio, lo que representa 22.983 visitantes más y un crecimiento de 1,5% en comparación con el mismo período de 2009, informo la Oficina Nacional de Estadísticas (ONE). Según los datos de esa dependencia, específicamente en el mes de julio, los arribos ascendieron a 206.240, 4,7% más que hace un año. En cuanto a las llegadas de turistas en julio último, el informe destacó que además la cifra fue 11,1% mayor que en el mismo mes de 2008 y 20,3% superior respecto a julio de 2007. Como otras naciones del Caribe, Cuba ha tenido un primer semestre algo difícil porque la crisis internacional se ha cebado en naciones como España e Italia, que suelen enviar muchos viajeros a la zona. Sin embargo, desde inicios de año la Isla caribeña emprendió una agresiva campaña de promoción internacional, enfocada sobre todo en mercados no tradicionales, y recibió entre enero 68

Octubre 2010

y junio 1.389.712 visitantes, 13.519 más (+1%) que en los primeros seis meses del año anterior. Entre las acciones está la de potenciar los mercados de Sudamérica, para lo que se han abierto nuevas rutas como las de Sao Paulo-Río de Janeiro a Varadero (White Jet) y Buenos Aires-Santa Clara (Gol), a lo que se une el aumento de frecuencias de Cubana de Aviación y más vuelos de COPA y TACA desde la región. Según declaró recientemente el director de la Oficina de Turismo de Cuba para el Cono Sur americano, Luis Aguilera, esa subregión debe emitir este año más de 100.000 turistas hacia Cuba, de los cuales unos 60.000 procederán de Argentina. A la vez, Transaero abrió un nuevo enlace con dos vuelos semanales entre Moscú y el polo turístico de Varadero, a unos 140 kilómetros. de La Habana, a bordo de un Boeing 767 que en noviembre será reemplazado por un Boeing 777 para aumentar la capacidad en la ruta. Cuba, que en 2009 recibió 37.391 turistas provenientes de Rusia, registró más de 23.000 en el primer semes-

tranjera, la Cámara de Comercio de la República de Cuba y el Palacio de Convenciones de La Habana, FIHAV es una feria de carácter general donde se exponen todo tipo de productos y servicios: alimentos y bebidas, atención médica, bienes de capital y de consumo, construcción, cosméticos, textil, cuero y piel, turismo, equipos, juguetes, productos básicos, maquinarias, tecnologías y comunicaciones e informática. EXPOCUBA cuenta con 25 pabellones de exposición de diferentes tamaños. El área neta total expositiva es de 25.000 m2. Las empresas participantes en la Feria Internacional de La Habana se ubican por países. En dependencia del espacio que se requiera se ocupará parte de un pabellón, un pabellón completo o varios. Contacto: PABEXPO - Ferias y Exposiciones Teléfonos: (537) 271-0758 / 271-66 14 · Fax: (537) 271-9065 E-mail: pabexpo1@aico.cu · wilma@palco.cu tre de 2010, 25% más que en igual etapa de 2009. La isla caribeña recibió 2.430.000 visitantes en el 2009, 3,5% más que en 2008, pero los ingresos por turismo cayeron 11%, según estadísticas de ONE. En 2009 Canadá fue el principal emisor de turistas hacia Cuba, seguido por Gran Bretaña, España, Italia y Francia. CUBA PERMITIRÁ A INVERSORES EXTRANJEROS USAR TIERRAS ESTATALES EN PROYECTOS TURÍSTICOS Cuba decidió ampliar de 50 a 99 años el tiempo en que los inversores extranjeros podrán utilizar tierras estatales para negocios inmobiliarios y turísticos, según un decreto publicado el jueves en la Gaceta Oficial del país. La medida despejaría el camino para construir campos de golf y viviendas de lujo para turistas extranjeros en la Isla caribeña. Anteriormente, los derechos de uso de tierras estatales para inversores extranjeros eran por un máximo de 50 años. La extensión del plazo de usufructo busca dar “mayor seguridad y garantía al inversionista extranjero en

los negocios inmobiliarios, en función del desarrollo sostenible del país y de la economía nacional”, indica el documento oficial. Las autoridades cubanas llevan años acariciando la idea de construir campos de golf con un ojo puesto en la eventual apertura del turismo estadounidense, el mayor mercado de ese deporte. Varios proyectos en ese sentido fueron valorados recientemente, según confirmaron fuentes del Ministerio de Turismo, pero los inversores estaban esperando conocer los términos de uso de las tierras. Es por ello que muchas agencias de prensa han vinculado la nueva medida con los negocios en curso sobre campos de golf. Recuerdan que “los campos de golf se financian generalmente con la construcción de viviendas de lujo en sus alrededores, inversiones que sólo se justifican con derechos de uso suficientemente largos para amortizarlas”. El decreto publicado el jueves permite también a empresas cubanas adquirir el “derecho perpetuo de superficie” de terrenos estatales para construir viviendas para turistas.

Artex en Holguín: puerta abierta a la cultura cubana

uba, beneficiada con una estratégica ubicación geográfica, constituye uno de los espacios preferidos para la recreación y el ocio en el Caribe insular, espacio geográfico caracterizado por el dinamismo de la actividad turística. Naturaleza exuberante, tradiciones centenarias, historia y cultura se dan la mano en nuestro país, y lo colocan hoy en la preferencia de millones de personas en todo el mundo. Un sitio privilegiado para tomarle el pulso a Cuba es la provincia de Holguín, área geográfica que contiene un abanico amplio de atractivos turísticos sin precedentes en el Destino.

A la ciudad de Holguín –ubicada a 774 kilómetros de la capital- se puede llegar

fácilmente. Se le conoce también como la Ciudad de los Parques, sitio custodiado por montañas y las aguas del océano Atlántico. La ciudad se destaca por el diseño urbanístico, su patrimonio histórico, sus playas y habitantes. Sus costas hicieron exclamar al Almirante Cristóbal Colón en 1492: “Esta es la tierra más hermosa que ojos humanos vieran”. En su geografía lo sublime ha trascendido el espacio de las sensaciones para volverse real: animales sorprendentes, elevaciones que contradicen las leyes de la gravedad, poetas y playas irrepetibles. Es también cuna de ilustres escritores y pintores.

Holguín posee algunos de los más lujosos hoteles en modalidad Todo Incluído de Cuba, además de importantes áreas protegidas, abiertas a los visitantes de otras latitudes. Es también tierra de tradiciones culturales como las Romerías de Mayo, la Fiesta de la Cultura Iberoamericana y otros importantes eventos. La ciudad se ha convertido en una plaza fuerte para el desarro-

llo y rescate de lo más genuino de la cultura cubana, donde sobresale nuestra música, con su inigualable sabor y ritmo. Para tomarle el pulso a todas las manifestaciones de la cultura cubana en este bello sitio de Cuba debemos visitar las instalaciones culturales pertenecientes a Artex S.A. Esta entidad es una sociedad mercantil cubana que se dedica a la promoción y comercialización de un amplio espectro de productos y servicios de la cultura cubana. Sus divisiones comerciales y agencias sirven de soporte a la oferta de productos de la industria cultural y de servicios exclusivos del arte y la cultura cubana. Artex abarca todo el territorio nacional. Sus trece sucursales territoriales trabajan en estrecha coordinación con las instituciones culturales radicadas en las Direcciones Provinciales de Cultura y se extienden hacia los principales polos turísticos, aeropuertos y ciudades del país, ofreciendo en todas ellas un amplio surtido de productos culturales.

De especial importancia en la actualidad es el Salón Benny Moré, centro cultural de nueva creación de la sucursal de Artex en la ciudad de Holguín. Está ubicado en el corazón de la ciudad y brinda a sus clientes, en sus diferentes áreas, una variada oferta donde podrá disfrutar de lo más genuino de la música cubana del patio, con un horario hasta la madrugada y un homenaje cada noche a Benny Moré, popular músico cubano conocido como el “Bárbaro del Ritmo”. Octubre 2010

C CUBA

Saratoga: elegancia y distinción en el corazón de La Habana

El hotel Saratoga de La Habana es una elegante edificación de estilo ecléctico (con predominio del neoclásico), ubicada en una de las más populosas arterias de la capital cubana.

erteneciente a la red hotelera de la compañía Habaguanex S.A., abrió sus puertas en noviembre de 2005, y está ubicado en el borde occidental del Centro Histórico de la ciudad. Su elegante fachada resalta por sobre otras glorias arquitectónicas: el Parque Central y el Paseo del Prado. Los interiores, diseñados por consultores europeos, son simples, espaciosos, elegantes y muy cómodos. El restaurante de estilo mudéjar es muy atractivo y el patio central está climatizado y techado completamente con cristales. La instalación posee 40 habitaciones distribuidas en 7 pisos. El estilo decorativo está dictado por el piso en que se encuentra la habitación: moderno o colonial. Las habitaciones de estilo moderno están en el primer y segundo pisos; tienen pisos de mármol color nata y tapicería brillantemente coloreada. El resto de las habitaciones están adornadas en estilo colonial, con los pisos de mosaico y las camas de 70

Octubre 2010

madera talladas. La piscina, el gimnasio y la barra, en la azotea, son también oasis de calma y poseen vistas maravillosas de la ciudad. La terraza del hotel es un sitio privilegiado para divisar el Capitolio Nacional y el Gran Teatro de La Habana. Es por ello que el hotel Saratoga se acaba de ubicar como el número 16 entre los mejores hospedajes de América y el Caribe, según los Readers’ Travel Awards 2010 (Premios del Lector Viajero 2010), entregados por la Revista Condé Nast Traveller UK, en ceremonia celebrada en Londres, a principios del actual mes de septiembre. Se trata de los resultados de los votos emitidos por los lectores de Condé Nast Traveller UK, la revista especializada en turismo más importante del Reino Unido y una de las más relevantes del sector a nivel mundial. Sus lectores llenan un cuestionario donde se les pide elegir al Mejor Hotel por área geográfica, en este caso América y el Caribe,

lo que incluye a todo el continente americano, según diversos criterios, tales como diseño, facilidades, gastronomía, ubicación, habitaciones y servicio. Los inmuebles que obtienen la mayor puntuación general van conformado la lista. Estos resultados son expuestos en una Edición Especial Anual de la Revista y se entrega, además, un premio al ocupante de la primera plaza en cada categoría, en un evento donde participan personalidades y la prensa especializada. La presente deviene la cuarta mención recibida por el Saratoga en los estímulos concedidos por la referida publicación británica. El pasado año ocupó igualmente el puesto número 16 en idéntica categoría; mientras que en el 2008 fue incluido en la Lista Dorada (GOLD LIST 2008), en la categoría de Mejor Hotel por Ambiente y Diseño (Best for Ambience & Design - 2008), publicada en la edición especial de Octubre 2008. En el 2006, entonces alcanzó el puesto 24 entre los 60 nuevos mejores Hoteles del Mundo, en la Lista caliente del año (“The Hot List 2006”), publicada en la edición especial de Abril 2006.

Oferta válida para reservas hasta el 3 de noviembre de 2010, para llegadas del 9 de noviembre al 20 de diciembre de 2010

¡Descubre en primicia lo que sucederá en Disneyland® Paris a partir de abril de 2011: El Festival de los Momentos Mágicos Disney!

Reserva la estancia

¡Reserva una estancia con la tarifa exclusiva de Agente de Viajes y ahorra un 25%* en tus comidas añadiendo la Media Pensión Estandar o Plus! Además, disfruta de un 10 % de descuento en las tiendas Disney de Disneyland® Paris ✹

Estancia de 3 Dias y 2 noches en un Hotel Disney con Media Pensión Desde 141 € por adulto (en base a ocupación doble). Adulto adicional 111 € y 90 € por niño (de 3 a 11 años)

✹

Estancia de 4 Dias y 3 noches en un Hotel Disney® con Media Pensión Desde 199 € por adulto (en base a ocupación doble). Adulto adicional 144 € y 112,50 € por niño (de 3 a 11 años inclusive).

Ofertas también disponibles sin Media Pensión consulta

*Descuento sobre los precios publicados en folleto sobre la Media Pensión Estándar y Plus

¡Inscríbete en el Programa VIP! Disfruta completamente GRATIS de las siguientes ventajas para ti y tus 3 acompañantes

✹

Un Kit de bienvenida personalizado a la llegada al hotel.

✹

1 sorpresa para cada niño alojado en la habitación (Excepto en el Disney’s Davy Crockett Ranch®) VIP FASTPASS® para ti y los 3 acompañantes

✹ ✹ ✹

Foto-recuerdo personalizada Invitación para la Búsqueda del Tesoro interactiva en el Parque Disneyland®

¡AT ENC pla IÓN, lim zas ita das !

Sólo tienen acceso al Programa VIP el agente de viajes y un máximo de 3 acompañantes alojados en la misma habitación. Será necesario el nº de reserva de la habitación para poder inscribirte al Programa VIP.

¡Permanece en alerta para nuevas sorpresas!

Para más información, reservas e inscripciones al programa VIP entra en www.disneystars.com o consulta con tu Tour Operador habitual

Octubre 2010 路 www.hosteltur.com

Un 10% de los que visitan España vienen atraídos por esta oferta, que abarca todas las regiones

España reúne las condiciones para ser destino enoturístico y gastronómico líder

Fotografía de la agencia especializada A taste of Spain.

lgo más del 10% de los turistas que visitaron España en 2009, unos 5,5 millones, mencionaron la gastronomía como principal motivo para visitar el país, según datos facilitados por Turespaña en el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, celebrado en Madrid en mayo. Entre esos visitantes potenciales hay grados muy diversos de implicación, desde quienes buscan simplemente comer bien mientras visitan España, pasando por turistas interesados en realizar alguna actividad gastronómica puntual durante su estancia o practicar enoturismo, hasta quienes viajan a España para disfrutar de un programa centrado fundamentalmente en los productos autóctonos. Del mismo modo, cerca de 10 millones de españoles han realizado alguna vez un viaje con una motivación exclusivamente gastronómica, según el “Análisis de la demanda de turismo enogastronómico en España”, financiado por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, que señala que un 54% de la población española afirma que la gastronomía y el vino influyen bastante o mucho al escoger el destino de sus viajes. 2

El potencial de esta demanda, unos 16 millones de personas entre unos y otros, ha incentivado en los últimos años el desarrollo y la articulación del producto enoturístico y gastronómico, que además es especialmente interesante por producirse en todas las épocas del año y por generar importantes ingresos al atraer a clientes de alto poder adquisitivo. Además representa un potente instrumento de promoción de los productos españoles y de la imagen del país en el exterior. Destino líder España reúne todas las condiciones para convertirse en un destino enoturísti-

cocinas regionales por descubrir. Cuenta además con la ventaja adicional que ha supuesto el gran impacto mediático que han conseguido en los últimos años los chefs y la cocina de vanguardia española, con reconocimientos internacionales. Elevado gasto Los usuarios de este tipo de servicios gastronómicos, que se conoce en el ramo como “foodies”, son clientes extranjeros que viajan movidos, fundamentalmente, por su interés en conocer y disfrutar de los productos y la gastronomía de otros países. Por su parte, la demanda específica del producto enoturístico la generan en un

”Este tipo de turistas está dispuesto a pagar de media 103 euros por persona por una comida excepcional tipo gourmet” co y gastronómico líder al contar con gran diversidad de ecosistemas; modelos tradicionales de agricultura, ganadería y pesca; productos agroalimentarios de extraordinaria calidad; así como todo un mundo de

Octubre 2010 · Enoturismo y Turismo Gastronómico

80% los viajeros nacionales, interesados en conocer todo lo vinculado a la cultura, el patrimonio y la gastronomía de una región distinta a la suya. En ambos casos, habitualmente se trata

de personas con una formación y un poder adquisitivo medio-alto, con elevada capacidad de gasto, que normalmente prefieren viajar en grupos privados con familia o amigos. Su capacidad de gasto por viaje es de una media por turista de 1.000 euros, frente a los 924 euros de la media de otro tipo de viajeros. El “Análisis de la demanda de turismo enogastronómico en España” señala que el gasto medio diario de estos viajeros cuya motivación es la gastronomía y el

vino es de 163 euros, incluyendo el alojamiento y la restauración. Este tipo de turistas está dispuesto a pagar de media 103 euros por persona por una comida excepcional tipo gourmet. Vía hacia la cultura Miguel Ulliburri, portavoz de A taste of Spain, primera agencia “boutique” especializada en organizar viajes culinarios exclusivos e innovadores en España desde 1999, explica otra de las claves de este turismo: “Nuestra experiencia de más de 10 años en este sector nos ha enseñado que el cliente potencial es muy diverso y que la verdadera dimensión del turismo gastronómico va mucho más allá de visitar bodegas y de comer en buenos restaurantes”. “Se trata de pensar en la gastronomía como una de las mejores vías para conocer y disfrutar de la cultura y las costumbres locales, de los paisajes y las gentes, de aquello a lo que uno no tendría acceso o no podría llegar a apreciar de otro modo”, afirma, en declaraciones a Hosteltur. Desde A taste of Spain, Ulibarri es tajante al afirmar que se trata de un tipo de turismo que: “ayuda a diversificar y des-

Renovando las propuestas

odas las regiones españolas gozan de productos enológicos y gastronómicos característicos y únicos que resultan atractivos, así como de productos turísticos que articulan dicha oferta y la hacen comercializable. El prestigioso cocinero Juan Maria Arzak explicó en el I Congreso Europeo del Turismo y la Gastronomía celebrado en Madrid, que “en tres o cuatro años Japón ha pasado de recibir medio millón de turistas gastronómicos a los actuales 10 millones”, gracias a la puesta en marcha de proyectos y a políticas de apoyo. La asignatura pendiente en España es la promoción, razón por la que han surgido numerosas iniciativas innovadoras como el proyecto de creación del Club Gourmet Experience de Producto Enogastronómico, financiado por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio a través de Segittur, liderado por Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez, y que cuenta con la participación de las agrupaciones empresariales Acentur, Cluster de Turismo de Extremadura, Federació d’Empreses Innovadores Turistiques de la provincia de Castelló y CIC Tourgune – AEI Euskadi Turismo. El Club de Producto ‘”Ruta del jamón ibérico”, una iniciativa promovida por la Secretaría de Estado de Turismo, ha superado ya la fase piloto y dispone de su propia identidad corporativa y manuales, de modo que pronto se extenderá por las provincias de Salamanca, Cáceres, Badajoz, Córdoba y Huelva. El Gobierno ha aprobado también destinar 180.000 euros a la promoción del turismo gastronómico a través de “Saborea España”, iniciativa creada el pasado mayo e impulsada por la Federación Española de Hostería y Restauración, Euro-Toques, Facyre y la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico. Desde la iniciativa privada ha nacido también recientemente la Asociación Española de Agencias de Enoturismo y Turismo Gastronómico y destaca así mismo Gastronomicum 2.0, red social de gastronomía. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha aprobado un proyecto piloto de la Asociación española de Pequeñas y Medianas Ciudades Vitivinícolas, para promover “territorios enoturísticos sostenibles”, con una subvención de 529.443 euros en el marco de la Red Rural Nacional. Todas estas iniciativas nuevas se suman a esfuerzos precedentes como el de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), con sus 21 Rutas del Vino, o certámenes que suponen un maridaje de arte y vino como el Festival del vino de Somontano, o el Vijazz de Vilafranca.

estacionalizar la oferta turística, contribuye también al desarrollo de zonas rurales y tiene un claro componente de sostenibilidad”.

Según Ullibarri, en este contexto, la personalización y la calidad de los contenidos son claves para satisfacer a un cliente que, además de descansar, quiere vivir experiencias auténticas alrededor de los productos, la cocina y la cultura gastronómica local. A Taste of Spain está especializada en diseñar programas culinarios adaptados al perfil y las expectativas de pequeños grupos privados. A modo de ejemplo, la agencia está preparando actualmente un programa a medida para unos clientes de Estados Unidos que van a recorrer la Dehesa, desde Huelva a Salamanca, para conocer en profundidad y disfrutar todo lo que rodea al mundo del Ibérico. Para lograrlo, explica Ulibarri, visitarán a pequeños ganaderos y productores artesanales, dormirán en fincas en plena Dehesa, practicarán el corte del jamón ibérico, aprenderán a cocinar recetas locales, comerán en restaurantes de cocina tradicional y moderna…

Enoturismo y Turismo Gastronómico · Octubre 2010

El enológico es un turismo cada vez más ligado a la gastronomía, la cultura y los valores de cada territorio

El enoturismo mejora su calidad y capacidad de atracción El turismo ligado al vino es un producto en auge. Las bodegas adheridas al club de producto Rutas del Vino de España recibieron durante el año pasado más de 1,42 millones de visitantes, casi un 19% más respecto al ejercicio anterior.

os enoturistas, hombres y mujeres por igual, de entre 40 y 60 años, buscan adentrarse en la cultura de una región y tienen interés por el vino, la gastronomía y el patrimonio. No son expertos en vinos, mayoritariamente proceden de otros lugares de España (solo el 19,35% son extranjeros), les gusta alojarse en establecimientos hoteleros de elevada calidad, viajan durante todo el año y además gastan más que la media. Entre los extranjeros, la mayoría procede de Alemania (29,47 %), seguida del mercado estadounidense y el francés (con más del 12 % en ambos casos) y el británico con un 11,58 %. Son datos del Observatorio Turístico de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) que indican que la demanda del turismo del vino es creciente y muy amplia y además no se circunscribe a expertos sino que abarca a personas de muy variada condición y edad. Una de las conclusiones más relevantes del estudio es que el gasto medio diario del turista del vino asciende a 127,1 euros, una cifra superior al gasto medio diario del turista en España (100 euros) y que lo hace especialmente atractivo para todos los destinos. Vino y cultura El Observatorio ha detectado en su estudio del primer semestre de este año un 4

Los enoturistas también pueden realizar actividades en los propios viñedos, como en la Ruta del Vino Rioja Alavesa.

aumento del interés directo por conocer el vino y la gastronomía de los diferentes territorios que disponen de las llamadas Rutas del Vino, un producto que articula la oferta de este sector y garantiza su calidad. Los datos reflejan que lo primero que motiva a los enoturistas es visitar bodegas (19%), pero también su interés por los vinos y el patrimonio (ambos con 18%) y la gastronomía (16 %). Sube además la vinculación entre la calidad de los vinos y la elección del destino, algo que juega a favor de aquellas Rutas cuyos vinos disponen de un mayor reconocimiento en el mercado vitivinícola o cuyas bodegas hacen más promoción y son más conocidas. Promoción internacional En opinión del presidente de Acevin, José Fernando Sánchez Bódalo, la articulación del producto enoturístico ha alcanzado la madurez en España, de forma que resulta fácilmente accesible y comercializable. El objetivo pasa ahora por mejorar la calidad (13 de las 21 rutas existentes ya han sido certificadas), prestaciones y rendimiento de un producto turístico cada vez

Octubre 2010 · Enoturismo y Turismo Gastronómico

más demandado y atractivo. Uno de los elementos esenciales en el fortalecimiento de este producto turístico es la promoción. En este sentido, Acevin prorrogó el pasado julio el convenio con Turespaña y Segittur para el desarrollo y la promoción turística del “Club de Producto Rutas del Vino de España”, en un acuerdo que supone que se llevará a cabo una campaña conjunta de publicidad internacional en internet, valorada en 96.000 euros, de los que Turespaña aporta 64.000 euros, y que está abierta a la participación de las comunidades autónomas y corporaciones locales. Se editarán un catálogo sobre las Rutas del Vino y una publicación bimestral que se distribuirá en las Oficinas de Turismo de España en el exterior. El Club Rutas del Vino de España lo promueve Acevin con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. En la actualidad ya vertebra la oferta enoturística de 21 de las regiones vitivinícolas más importantes de España y se basa en promover la cultura y el turismo del vino como herramienta complementaria para el desarrollo local.

ENTREVISTA José Fernando Sánchez Bódalo, presidente de Acevin

“El viajero enoturista gasta entre un 10 y un 15% por encima de la media” El presidente de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), José Fernando Sánchez Bódalo, se muestra orgulloso del producto enoturístico en España. Las cifras de incremento de visitantes, de casi un 20% en el último año, avalan dicho éxito. En 2009 hubo 1,42 millones de enoturistas en España, un 19% más que el año anterior, ¿cuáles son las previsiones para este año? Todavía no tenemos datos concluyentes, pero todos los indicadores que manejamos nos hablan de que no ha habido descenso sino que ha aumentado el número de visitantes. ¿Cómo es el turista interesado por la enología? El perfil del viajero enoturista es el de una persona no experta en vinos pero sí interesada y con cierto conocimiento sobre el vino. Tiene entre 40 y 60 años aunque el número de jubilados va en aumento; que no viaja solo sino con grupos de familia, amigos o parejas; que gasta por encima de la media entre un 10 y un 15%. Aparentemente atrae por igual a hombres y mujeres, a grupos mixtos y a parejas. Además es una persona que no solo quiere ver bodegas sino que le interesa el vino y la gastronomía pero también hacer más cosas como conocer el patrimonio, recorrer el paisaje de la región, acercarse a su cultura…. Es un turista con amplitud de miras, que elige mayoritariamente alojarse en algún hotel de elevada categoría. ¿Se asemeja al perfil del turista cultural? Efectivamente, el público objetivo que tenemos lo compartimos en enoturismo y turismo de patrimonio y podemos englobarnos bajo el paraguas de turismo cultural. Yo siempre insisto en que el producto Rutas del Vino no es solo enoturismo sino “turismo de territorio” que se asimila al cultural e histórico y tiene mucho potencial de crecimiento. La prueba es que en estos años de crisis, cuando se han recortado los viajes de larga distancia, los potenciales viajeros buscan los nuevos productos generados en España y en ese nicho juega un papel importante el enoturismo como generador de viajes cortos de elevada calidad. Por eso crece mucho el turismo nacional y no tanto el internacional. ¿En qué medida se basa en el turismo nacional? Es muy predominante, supera el 80 %. Es un turista de proximidad, de ahí que las rutas de Cataluña y Andalucía sean las más visitadas, porque son las comunidades más emisoras de enoturistas y su éxito

José Fernando Sánchez Bódalo, presidente de Acevin.

está directamente relacionado con la proximidad y la población, al recibir visitantes en mayor número de sus propias comunidades. Este año ha habido propuestas novedosas en el sector como los cuatro seminarios del I Laboratorio Experiencial de Enoturismo o la consolidación de iniciativas 2.0 ¿cómo casa la innovación con la tradición de la cultura del vino? La innovación es fundamental, aunque desgraciadamente en España el turismo del vino va por detrás de otros países que lo han articulado muy bien como es el caso de Italia. Pero todas las propuestas novedosas son interesantes, sobre todo las formativas como el ejemplo citado, con un seminario para guías de bodegas porque a veces la visita puede ser muy frustrante si no se hace bien. En cuanto al uso de redes sociales es indiscutible porque el propio perfil del viajero enoturista nos indica que primordialmente organiza su viaje a través de internet, por lo que son un elemento decisivo. Tenerife o Somontano han hecho experiencias muy positivas en este sentido. Las asignaturas pendientes ¿siguen siendo la comercialización y la promoción? Es un turismo que va creciendo exponencialmente pero tenemos que insistir mucho en la promoción. Se comercializa bien, aunque todavía es un producto que se tiene que conocer mejor. Esa promoción ¿recibe apoyo institucional? La metodología para articular el producto es similar en Francia, en Italia y Portugal, pero en España se da la paradoja de que todas las comunidades tienen claro que es un segmento a desarrollar, pero por la estructura competencial del turismo es difícil que apoyen clubes de producto basados en una estrategia nacional como ocurre con el enoturismo. Hay magníficas rutas que no reciben apoyo de sus comunidades autónomas. Enoturismo y Turismo Gastronómico · Octubre 2010

La tapa pasa por Valladolid

Tradicionales o vanguardistas, sencillas o elaboradas, calientes o frías… Pocas preparaciones culinarias admiten tantas variedades como las españolísimas tapas, por sexto año consecutivo, se dan cita en sus más imaginativas versiones en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

Optar por el AVE para trasladarse hasta el certamen es un modo de ir adelantando conclusiones, ya que durante los cincuenta y cinco minutos que ocupa el trayecto Madrid-Valladolid, y a lo largo de toda esa semana, RENFE ofrece a sus pasajeros un aperitivo a base de pinchos y vinos a cargo de varios de los establecimientos participantes.

n vísperas del acontecimiento, un plantel de de cocineros internacionales, cronistas gastronómicos y otros pobladores del universo gastronómico reservan en sus agendas las jornadas del 8 al 14 de noviembre para atender a esta ineludible convocatoria. Se trata de la única en la que toman parte cocineros de todas nuestras Comunidades Autónomas, y lo hacen con tan ingente nómina de candidaturas que se hace precisa la intervención de un jurado previo integrado por diecisiete inspectores gastronómicos para preseleccionar las que disputarán la fase presencial del concurso. Como en ediciones precedentes, el recinto vallisoletano de la Acera de Recoletos será el marco en el que compitan los cocineros finalistas, este año en número de 66, ante un jurado presidido por Carles Abellán, (el célebre chef-propietario de los establecimientos barceloneses especializados en tapas, Comerc 24 y Taps además de asesor gastronómico del flamante Hotel W de Barcelona), y compuesto por otros tres renombrados cocineros y otros personajes relacionados con la gastronomía. En paralelo, y participando del carácter gozoso y colectivo de la tapa, las barras de los ba-

Octubre 2010 · Enoturismo y Turismo Gastronómico

res de la ciudad ofertarán estas pequeñas muestras de la más universal modalidad gastronómica del país. Testimonio de este alcance mundial son las clases que sobre las técnicas de preparación de la tapa española se imparten en escuelas de cocina de Canadá, México, EE. UU. y muchos países europeos, cuyos representantes efectuarán demostraciones que confieren una dimensión internacional a esta edición del evento. Por su parte, la Asamblea de la Tapa, constituida por cuarto año, será la encargada de elaborar el manifiesto de conclusiones.

La proclamación de los ganadores, que en años anteriores fueron Iván Vilanova Bardají, de La Venta del Sotón (Huesca), Pablo Vicari, de Aloña Berri (San Sebastián), Rodrigo Roza, de La Taberna del Zurdo de Oviedo (Asturias), Carlos Valentí del restaurante Rubaiyat de Madrid, y Diego Guerrero del Club Allard de Madrid, tendrá lugar en la fiesta de clausura prevista para la velada del día 10, en medio de ese ambiente distendido, amigable y optimista que siempre envuelve al tapeo, la deliciosa expresión del carácter español con la que el resto del mundo nos identifica. Más información www.valladolidturismo.com

La Ruta del Vino Montilla-Moriles ofrece mucho más que vino

El reino de la Pedro Ximénez se mezcla con otras variedades. Desde entonces, el paisaje y la vida de esta región ha estado determinado en gran parte por esta planta y por la producción de unos vinos que la han hecho famosa dentro y fuera de nuestras fronteras. Viñedos, lagares y bodegas son los lugares donde habita el vino. Lugares donde merece la pena detenerse y que han servido como punto de partida para la creación de una ruta que, como reza su lema, es “mucho más que vino”.

Entre suaves lomas y laderas transcurre la Ruta del Vino Montilla-Moriles, cuajada de lagares centenarios donde se obtiene el mosto y de las bodegas donde surgen los excelentes caldos de esta denominación de origen, y que invita a disfrutar de un recorrido por la historia, la artesanía, la cultura y la gastronomía del corazón de Andalucía.

a Ruta del Vino Montilla-Moriles, integrada por los municipios de Aguilar de la Frontera, Córdoba, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Montilla, Moriles y Puente Genil, recorre el corazón geográfico de Andalucía, el centro y sur de la provincia de Córdoba. Adentrarse en ella supone caminar por una tierra que conserva un importante legado cultural, histórico, arquitectónico, artístico y etnográfico y 8

acercarse a la región donde nacen los vinos generosos de la D.O. Montilla-Moriles, unos caldos que constituyen un mundo aparte dentro del universo de la enología y que se han convertido en patrimonio exclusivo de un marco que no puede trasladarse a ningún otro rincón de España. Fue un soldado de los tercios de Flandes, Peter Ximén, quien trajo a la campiña cordobesa sarmientos de una vid que se cultivaba en el Valle del Rin. Llegada del centro de Europa, esta variedad se aclimató excepcionalmente al suelo y al clima de la zona y a partir de entonces la totalidad del mosto para la elaboración de los vinos de esta Denominación procede de ese tipo de uva que pasó a denominarse Pedro Ximénez, salvo en el caso del vino joven que

Octubre 2010 · Enoturismo y Turismo Gastronómico

Lagares, almazaras y botas La mayoría de los municipios vitivinícolas de esta zona están ubicados en la Campiña Sur, una zona en la que se extiende una verde alfombra de viñedos, olivares y fértiles campos de cereal, salpicada de pueblos blancos encumbrados en cerros. La zona norte es el terreno de las tierras albarizas, de colores pálidos y aspecto casi lunar donde las vides se adornan con manchones de olivos. Entre las suaves lomas y laderas por donde transcurre la Ruta del Vino MontillaMoriles encontramos los lagares centenarios. En ellos se obtiene el mosto que fermentará en depósitos o tinajas y que después, una vez convertido en vino nuevo, pasará a las bodegas para seguir su an-

dadura. Bodegas en las que al entrar nos topamos con un silencio de catedral, donde los sentidos se ponen alerta ante multitud de estímulos: la luz tenue a la que la pupila

las culturas árabe, judía y cristiana y en la que los vinos Montilla-Moriles son perfecta compañía o un ingrediente más. Salmorejo, flamenquines, habas con berenjenas y morcilla, naranjas picás con bacalao, potaje de castañas y dulce de membrillo, son algunos de sus ejemplos más suculentos. Esta ruta también ofrece sabores innovadores como la reducción de Pedro Ximénez para aderezar postres, aperitivos o platos principales, cada vez más utilizada en la cocina de autor, y otros originales productos como los helados de vino o la gelatina de Pedro Ximénez, complemento ideal de paté, foie, quesos, carnes a la brasa o simplemente con unas tostadas.

tarda en acostumbrarse, el aroma a madera o el tacto áspero de las botas donde se crían pacientemente algunos de los vinos más excepcionales. Cruce de caminos y artesanía El territorio que ocupa la Ruta del Vino Montilla-Moriles ofrece también la posibilidad de combinar el mundo del vino con otros recorridos tematizados como la Ruta del Califato, la Ruta del Renacimiento o la Ruta de la Bética Romana, representantes de las diferentes culturas que lo han ido poblando, e indispensables para conocer el espíritu de esta tierra. Al mismo tiempo, descubrir su gran tradición artesanal, que mantiene antiguos oficios del mundo del vino como la tonelería, el torneado de madera para diferentes usos en las bodegas o la casi extinta hojalatería que produce jarras, venencias y canoas para escanciar y transvasar los caldos. Los vinos Joven, Fino, Amontillado, Oloroso y Pedro Ximénez son las cinco clases principales de vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, en las que llama la atención el espectacular abanico de colores y tonalidades que despliegan. Después, sus aromas inconfundibles, que van desde el frescor de la fruta hasta la madera más noble, dejando en el paladar un recuerdo imborrable. Las bodegas de la Ruta del Vino Montilla-Moriles ofrecen la posibilidad

de disfrutar de una cata a medida, tanto para conocedores como para neófitos, para amantes o curiosos. Mucho más que vino Alrededor de los vinos de Montilla-Moriles esta ruta permite vivir una experiencia única sumergiéndose en un entorno privilegiado, lleno de tradiciones ancestrales y espacios singulares que ofrecen al visitante toda una oferta completa de cultura y gastronomía en la campiña cordobesa. La cocina de los pueblos de la ruta posee una identidad propia en la que los productos de la tierra se unen al poso de

La Red Vinarea Una de las mejores maneras de explorar los nueve municipios que forman parte de la Ruta del Vino Montilla-Moriles es a través de la Red Vinarea, un conjunto de equipamientos turísticos de calidad, todos ellos relacionados con el turismo del vino y vinculados entre sí, lo que refuerza la coherencia territorial de esta comarca. Estos Centros de Interpretación, dedicados cada uno a tema diferente son: el Auditorio, con programación permanente de teatro y eventos en torno al vino y Mirador interpretativo del paisaje cordobés en Aguilar de la Frontera; el Centro de Información Permanente ubicado en Córdoba; el Museo de la Campiña en Fernán Nuñez; el Museo de la Cerámica en La Rambla; Olivino, el Centro Enogastronómico de la Ruta del Vino Montilla-Moriles que, ubicado en una antigua estación de ferrocarril, albergará un centro temático de la gastronomía cordobesa, en Lucena; el Centro de Interpretación Memorias del Vino, donde seguir la historia social y la cultura del vino como valor diferencial del territorio y de los vinos de Montilla-Moriles, en Montemayor; Envidarte, Centro de Arte Contemporáneo y Vino, en Montilla; el Lagar de Vida, en Moriles y la Villa Romana de Fuente Álamo en Puente Genil, un espectacular yacimiento romano donde se producía vino y aceite. Cultura, historia, gastronomía y naturaleza unidas en un perfecto maridaje para expresar la identidad de esta tierra en clave turística y admirarla a través de la Ruta del Vino Montilla-Moriles. www.rutadelvinomontillamoriles.com

Enoturismo y Turismo Gastronómico · Octubre 2010

Nuevas infraestructuras y rutas, catas 2.0 y páginas web mejoran el producto y su difusión

La oferta enoturística se perfecciona y expande

Con la excelente oferta gastronómica y enológica como punto de partida, los destinos enoturísticos españoles se sitúan entre los mejores del mundo y mejoran y modernizan su oferta.

n toda España se produce vino. La excelencia en la gastronomía y la enología se comparten en todo el país y las distintas regiones cuentan con sus propias especificidades que abarcan desde los caldos de la marca más conocida, La Rioja; a los cavas catalanes, los vinos que producen las bodegas andaluzas que son las más visitadas, o algunos de carácter único como los basados en la malvasía canaria. Las comunidades autónomas impulsan nuevas rutas para dar a conocer sus atractivos enológicos, la edición de guías, el desarrollo de herramientas como portales de internet sobre su oferta enogastronómica y hasta el rodaje de series de televisión inspiradas en el vino; y los

productores y bodegas se asocian para darse a conocer y articular su oferta en todo país. El sector se moderniza, se deja invadir por las nuevas tecnologías y se impulsa desde las redes sociales, y también nacen nuevos recursos como el complejo enoturístico Bodegas Señorío de Nevada, en Granada. Estas son algunas de las iniciativas más recientes. Cultura y vino ecológico en Catalunya En Catalunya, la oferta también se renueva. El programa destinado a turistas de lujo que buscan experiencias únicas Barcelona Premium cuenta con establecimientos de restauración y vinotecas que

Octubre 2010 · Enoturismo y Turismo Gastronómico

dan a conocer sus productos mediante actividades organizadas a la carta. Además, la Delegación de Turismo de la Diputación de Barcelona y el Consorcio de Turismo de la comarca del Garraf han puesto en marcha una nueva propuesta para impulsar el turismo de proximidad. Se trata de “Los sentidos del Garraf”, que incluye la visita al Parque Natural de la comarca donde se conoce la explotación tradicional de sus recursos, y a una bodega de producción ecológica, donde se degustan productos de la zona. El objetivo es dar un valor añadido al destino mediante la incorporación a este de productos complementarios de tipo natural, cultural y gastronómico.

La tienda Vila Biniteca forma parte del programa Barcelona Premium.

Vino navarro y Camino Paseos entre viñedos, catas en el Camino de Santiago y visitas a bodegas son algunas de las propuestas para disfrutar del turismo enológico en Navarra. A pie, en bicicleta o a caballo, la Ruta del Vino de Navarra, que discurre a lo largo de la Zona Media de la región, recoge una cuidada selección de bodegas y establecimientos turísticos que se han preparado para sumergir al visitante en el conocimiento y el disfrute de la cultura del vino. Entre los itinerarios posibles figura la Ruta del Vino del Camino de Santiago impulsada por bodegas y empresas turísticas ubicadas a lo largo de la Ruta Jacobea en Navarra, cuyo objetivo es acercar al visitante los caldos navarros a través de diversas actividades enológicas. Desde la consolidación de la Ruta Jacobea, los monasterios medievales contaron con sus propias bodegas y el vino se convirtió en signo de hospitalidad hacia los peregrinos como atestiguan guías como el Códice Calixtinus (Aymeric Picaud). Con la intención de poner en valor esta bebida, 15 bodegas adscritas a la Denominación de Origen Navarra y una a la Denominación de Origen Rioja abren sus puertas a peregrinos y visitantes ofreciendo visitas, catas, comidas, cenas e incluso viajes en globo. Como homenaje a los peregrinos, se ha instaurado la credencial de la ruta. Se puede solicitar el pasaporte en las entidades de la ruta y coleccionar los sellos visitando bodegas y alojándose en los establecimientos de la ruta.

Puesta en valor de la oferta gallega En Galicia se ha editado una guía “para transmitir a los amantes del vino una tradición milenaria de la mano de sus máximos protagonistas, los bodegueros y viticultores, y de una gran variedad de agentes turísticos repartidos por cada uno de los territorios adheridos a las distintas Rutas de los Vinos”. La publicación pone a disposición del turista una rica oferta ligada al ocio y al disfrute de los recursos enológicos de la comunidad y ha sido llevada a cabo en el marco del proyecto Interreg IV-A “Rutas do Viño da Eurorrexión Galicia-Norte de Portugal VIÑO@GNP” dentro del programa de cooperación transfronteriza entre España y Portugal 2007-2013. En esta iniciativa, cuatro instituciones (la Axencia Galega de Desenvolvemento Rural (AGADER), la Sociedade de Imaxe e Promoción Turística de Galicia, S.A., Turgalicia; el Concello de Ribadavia, de la provincia de Ourense y la Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), de la Região Norte de Portugal) han unido sus fuerzas para potenciar la industria vitivinícola y su puesta en valor turístico. El objetivo del proyecto “Rutas do Viño” es potenciar la cooperación transfronteriza en materia de competitividad de la agroindustria del vino en la Eurorregión y a la vez crear un producto turístico de calidad que contribuya a la diversificación de la actividad económica de los territorios adheridos mediante el aprovechamiento de sus recursos enológicos y la creación

de una marca de calidad territorial. La iniciativa invita a conocer Galicia mientras se combina el placer con el conocimiento de “una tradición milenaria” como es la producción de vino, que en la comunidad cuenta con cinco denominaciones de origen: Monterrei, O Ribeiro, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Valedoras. El sector enológico de Galicia es hoy en día una mezcla de cultura, calidad, innovación y creatividad, que cuenta con reconocimiento internacional. Ha conseguido capitalizar su progreso a través de los Consejos Reguladores, estableciendo una continuidad de los procesos tradicionales que le dieron renombre a sus vinos, ahora mejorados por la combinación de prácticas respetuosas con el medioambiente y por una creciente responsabilidad con la cultura de la calidad. La oferta se articula y se acerca a los turistas con las cinco “Rutas de los Vinos de Galicia” que permiten recorrer “algunos de los mejores vinos del mundo” y saber cómo se fabrican de mano de los mejores guías que son los propios bodegueros. Se trata de las rutas del Vino Monterrey y sus viñedos de frontera; del Vino de O Ribeiro de tradición medieval; del Vino Rías Baixas que ofrece aúna pazos, vino y sabor a mar; del Vino de la Ribeira Sacra que transcurre entre viñedos y monasterios; y del Vino Valdeorras, desde las entrañas de la tierra Monterrey. Albariño o Alvarinho, Godello, Mencía y Treixadura son algunas de las variedades de uvas que se suceden en los territorios, con una gran tradición pero con importantes toques de innovación que diferencian a los vinos de Galicia, que son jóvenes, frescos y modernos. Enotecas, “bares de viños” y restaurantes invitan a que probarlos. También la oferta de alojamiento acompaña, con pazos cubiertos de emparrado, hoteles-monumento, paradores, aldeas y casas rurales con encanto. Por otra parte, Pontevedra acogió a finales de 2009 el I Salón de Enoturismo de España, una cita con vocación internacional y espíritu itinerante, que reunió a bodegas abiertas al público, ciudades y rutas del vino, alojamientos y operadores especializados, museos del vino, tiendas y centros de vinoterapia. En busca de reconocimiento internacional En la Comunitat Valenciana, la Conselleria de Cultura ha iniciado los trámites para lograr que el entorno del yacimiento de Las Pilillas, en Requena (Valencia), sea declarado por la UNESCO “Paisaje cultural

Enoturismo y Turismo Gastronómico · Octubre 2010

Galicia está desarrollando el proyecto “Rutas do Viño”.

de la vid y el vino”. El asentamiento íbero del siglo V a.C., está considerado el centro productor de vino más antiguo de España y en la actualidad está en trámites para ser declarado Bien de Interés Cultural (BIC), en un primer paso para presentar la candidatura a la UNESCO. El reconocimiento internacional otorgaría una fuerte notoriedad no sólo al yacimiento, sino también al rico patrimonio cultural que durante 2.500 años la tradición vitivinícola ha dejado en la zona. El Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de Bienes Culturales trabaja en la restauración y recuperación de

recogido para ser fermentado. La enogastronomía de La Rioja en la red La Rioja es el destino enoturístico por excelencia en España y una de las primeras comunidades en desarrollarlo de forma específica con visitas a bodegas, museos del vino, cursos de cata, alojamientos específicos, una especialidad en arquitectura ligada a la cultura del vino, fiestas y festivales en torno a este mundo, así como productos específicos como el “Vinobús” y novedosas formas de promoción como el hecho de que la región es

“La Comunidad Valenciana promoverá que Las Pinillas sea declarado paisaje cultural de la vid y el vino por la UNESCO” todos los elementos que se están encontrando en ese yacimiento. Se cree que el consumo de vino en la comarca RequenaUtiel debió estar vinculado originariamente a manifestaciones religiosas y reservado a la elite social. En el asentamiento de Pilillas, los íberos, aprovechando grandes bloques de caliza desprendidos de las montañas, excavaron seis lagares para el pisado de la uva en la roca, para obtener el mosto que luego se convertiría en vino. Dos pilas a diferente nivel y comunicadas por orificios, permitían que por el sistema de pisado y decantado el mosto pasase de la pililla superior a la inferior, donde era 12

escenario del rodaje de la serie de televisión “Gran Reserva”. Recientemente, la Consejería de Turismo, Medio Ambiente y Política Territorial (La Rioja Turismo), ha renovado su colaboración con Bambú Producciones para la segunda temporada de la serie de TVE ‘Gran Reserva’, situada en torno al mundo del vino, rodada en tierras riojanas y convertida en una de las revelaciones del año, con más de 4.200.000 espectadores. La serie de TVE volverá a mostrar los paisajes riojanos y a poner en valor las bodegas de La Rioja, así como sus viñedos y la espectacularidad cromática que adquiere nuestra región a lo largo de las diferentes

Octubre 2010 · Enoturismo y Turismo Gastronómico

estaciones del año, con el fin de presentar la Comunidad Autónoma como un destino turístico único, singular y sorprendente. A raíz de la serie, se ha creado también la “Ruta Gran Reserva” que acercará al viajero a los escenarios reales en los que se desarrolla el espacio televisivo. Además, entre las iniciativas recientes, La Rioja Turismo ha creado una nueva herramienta para difusión de sus vinos, un nuevo portal con toda la oferta gastronómica y enológica de la región enogastronomia.es, que incluye desde productos y recetas a las combinaciones de mejor maridaje con los vinos de su Denominación de Origen. En la web hay vídeos que explican paso a paso las recetas, así como enlaces con los mejores restaurantes y con las bodegas con visita turística. Según la institución turística riojana, la web se ha creado como lugar de encuentro entre los protagonistas de la cocina riojana y todas las personas que tienen interés en dicha gastronomía. El Ayuntamiento de Logroño anunció en julio que la construcción del Centro del Enoturismo, previsto en las Bodegas Franco-Españolas se aplaza por la política municipal de contención del gasto, principalmente porque a su fuerte inversión inicial se sumarían los elevados costes de mantenimiento. El centro se enmarca en el Plan de Dinamización del Enoturismo en Logroño, impulsado por las administraciones local, regional y central, que habían acordado financiar la museización y contenido, mientras que las bodegas aportaban el espacio. El proyecto está elaborado y las Bodegas Franco-Españolas ya han

invertido 1,2 millones de euros en adaptar una nave, por lo que se prevé que la iniciativa se retome en un futuro. La Ribera del Duero se renueva En Castilla y León ha habido importantes innovaciones en su oferta enoturística a lo largo de este año que abarcan desde la edición de una guía a una cata 2.0, la mejora de la señalización de los recursos o cambios legislativos relevantes. Lo más reciente ha sido la publicación de la “Nueva Guía enoturística Ruta del vino de la Ribera del Duero” que se presentó en el mes de agosto en Peñafiel (Valladolid) y que supone un paso muy importante para su certificación como Ruta del Vino de España, la primera de Castilla y León. La guía invita a conocer la Ribera, una región que describe como “vino y gastronomía, cultura y tradiciones, monumentos con siglos de historia y gente con estilo propio”, con el fiel acompañante del río Duero. La Ruta del Vino de la Ribera del Duero, amparada en el marco de la Denominación de Origen, abarca municipios de cuatro provincias –Burgos, Segovia, Soria

y Valladolid-, en una franja de 115 kilómetros de longitud, con 21.000 hectáreas de viñedo plantado y más de 250 bodegas donde se embotellan anualmente casi 50 millones de litros de vino. Sus caldos han adquirido con el paso del tiempo una personalidad única y son, a día de hoy, reconocidos mundialmente. Tintos y rosados expresivos, elegantes, estructurados, de taninos nobles, de gran intensidad, complejos y de colores inconfundibles, en total más de 600 vinos llevan el sello de la Denominación de Origen Ribera del Duero en su etiqueta. La guía subraya que en la ruta se viven “auténticas experiencias enotu-

degas, restaurantes, enotecas y tiendas especializadas, museos y alojamientos. También se ha editado un completo mapa que ayuda a ubicar cada unos de los recursos vinculados a la oferta enoturística de la Ribera del Duero. La Ruta del Vino Ribera del Duero sigue además cumpliendo otros objetivos para obtener la certificación y ha anunciado que invertirá 1,15 millones de euros en señalizar sus recursos turísticos, con la instalación de más de 3.000 señales en los 53 municipios que forman parte del recorrido. Además, en su voluntad de dar a conocer toda su oferta, los responsables de la Ruta del Vino Ribera del Duero organizaron en primavera una cata 2.0 destinada a acercar a los bodegueros de la Ruta las redes sociales y el creciente papel de internet en la promoción de sus vinos y servicios enoturísticos. Trece bodegas y 12 bloggers nacionales e internacionales participaron en la cata y permitieron que la experiencia de la degustación fuera compartida de forma instantánea en la red. Para respaldar todas estas actuaciones, Ribera del Duero ha sido seleccionada como una de las cinco mejores regiones vinícolas del mundo y optará al galardón en los Wine Stars Awards, los denominados ‘Oscar del Vino’, concedidos por la revista norteamericana Wine Enthusiast. El 24 de enero de 2011 se fallará un premio en el que la Denominación de Origen española competirá con Rhôde Valley (Francia), Prosecco (Italia), Russian River Valley (California, EEUU) y Willamette Valley (Oregón, EEUU). El enoturismo se verá también respaldado con la aprobación en junio pasado de la nueva Ley de Turismo de Castilla y León, con la que la comunidad potenciará los sectores que impulsen la sostenibilidad. Un Valladolid multiproducto Además, Valladolid ha aprobado su Plan Estratégico de Turismo 2010-2014, que

“La Ruta del Vino Ribera del Duero ha editado una guía y organiza catas 2.0” rísticas” en sus bodegas con encanto, noches de ensueño, degustaciones gastronómicas, catas de vino, tratamientos de vinoterapia, enotecas, visitas culturales y una amplia oferta de actividades de ocio complementario. La guía supone 46 páginas con bo-

implicará una inversión de 8,6 millones de euros y se basa en que Valladolid es “uno de los principales destinos de turismo urbano y cultural del noroeste de España, con un patrimonio histórico bien conservado, una gastronomía y vinos de enorme calidad, con una oferta de calidad para la

Enoturismo y Turismo Gastronómico · Octubre 2010

celebración de congresos y bien valorada como ciudad tranquila y hospitalaria”. El documento quiere convertir Valladolid en un destino multi-producto para incrementar el número de turistas en meses de baja ocupación, impulsar el desarrollo de nuevos productos adaptados a la demanda potenciando la comercialización turística de la ciudad en los mercados objetivos, fomentar la cooperación efectiva de los agentes públicos y privados con la modernización de los equipamientos e infraestructuras del sector y fortalecer la cualificación de los agentes implicados en la gestión turística. El enoturismo contará con un sello de calidad turística, al igual que el patrimonio cultural, turismo gastronómico, turismo de congresos, grandes eventos y turismo idiomático. La intención es aprovechar que Valladolid es conocida en todo el mundo por sus vinos, dado que la provincia acoge cinco denominaciones de Origen: Rueda, ribera del Duero, Cigales, Toro y Tierra de León. La capital castellano-leonesa acogerá en noviembre el VI Concurso Nacional de

Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid que convoca a los profesionales de hostelería de todo el territorio español para que participen en el único concurso de pinchos en el que toman parte todas las regiones de España. Granada se sitúa en el mapa enoturístico La empresa Bodegas Señorío de Nevada, en Granada, invertirá 15 millones de euros en el desarrollo de un complejo enoturístico con sello ecológico, unas instalaciones que incluirán los viñedos, las bodegas, un centro de convenciones y un hotel. El complejo enoturístico estará ubicado en la localidad granadina de Cozvíjar, en el Valle de Lecrín y su apertura está prevista a finales de año en una finca que está a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar con 11,5 hectáreas de terruño pizarroso, en los que se cultivan 40.000 cepas. El centro de convenciones y congresos tiene capacidad para unas ochocientas personas, mientras que el hotel, con sello ecológico también, dispondrá de 25 ha-

Octubre 2010 · Enoturismo y Turismo Gastronómico

bitaciones. El gerente de la empresa, Antonio Gimeno, ha indicado que la intención es situar a la provincia de Granada en el mapa de enoturismo nacional “ya que ésta es una carencia importante de la que adolece el mercado granadino”. Estas aspiraciones están ligadas al desarrollo sostenible y a un elevado nivel de protección del medio ambiente, para lo que se pretende en que el complejo sea el primero de la zona en obtener la etiqueta ecológica europea. También en Andalucía, la bodega La Constancia, uno de los cascos bodegueros más antiguos, acoge hasta octubre la exposición “Constancia, un recorrido por 175 años de historia”, con motivo de dicho aniversario de la fundación de González Byass, para dar a conocer la trayectoria de esta compañía familiar. Los vinos de Castilla-La Mancha en el móvil La tradición y el trabajo artesano son las bases del turismo enológico en Castilla-La Mancha que organiza su oferta en varias rutas que a su vez se agrupan en la guía “Descubre La Mancha entre vinos”. Esa tradición salta ahora también a las nuevas tecnologías y en concreto al móvil. La comunidad dispone de un club de calidad de turismo enológico, Divinum Vitae, que ofrece experiencias de ocio, cultura y descanso en torno al vino y agrupa a 28 bodegas que hacen de la calidad y la variedad su seña de identidad. La asociación nació hace tres años y se ha consolidado en un proyecto en el que son las propias bodegas las que proponen y gestionan las actividades, que en esencia consisten en recorrer las diferentes zonas vinícolas de la comunidad, visitando viñedos y bodegas en combinación con el patrimonio histórico artístico, ambiental y con la realización de actividades de turismo activo, además de disfrutar de la gastronomía de cada zona. Todas las bodegas de Divinum Vitae tienen instalaciones para comprender mejor el proceso enológico, con el fin de que cada visitante conozca todos los pasos necesarios para la elaboración del vino, desde que se prepara la tierra y se planta la vid hasta que se embotella para la comercialización. Divinum Vitae ha diseñado nueve rutas por toda Castilla-La Mancha, cada una con personalidad propia. Toda la información se puede consultar en la web de la asociación y ahora también por teléfono marcando el 902 y tecleando “de vino” en el móvil.

Vino y turismo, un maridaje perfecto para saborear Galicia

Conocer Galicia a través del vino y la gastronomía puede ser el hilo conductor de un viaje inolvidable. La vid y el vino forman parte de la identidad histórica, cultural y paisajística de Galicia.

l líquido rojo o blanco se antoja cada vez más como un aliado ideal del Turismo en la Comunidad gallega. Ribeiros, albariños, mencías, godellos… son obras de arte, elementos culturales de primer orden, proporcionados por la naturaleza.

Es ese modo de entender el vino, como filosofía y estilo de vida particular, se une la realidad de un sector, el vitivinícola, que constituye una pieza clave del complejo agroalimentario gallego y que se artiula alrededor de las cinco denominaciones de origen gallegas: Monterrei, Valdeorras, Ribeira Sacra, Ribeiro y Rías Baixas. Para completar el abanico de posibilidades enológicas debidamente catalogadas, existen en Galicia varias indicaciones geográficas con derecho a mención Vino de la tierra, y

que son: Betanzos, Val do Miño y los vinos de la Tierra del Barbanza e Iria. Este rico panorama hace que el turismo enológico sea, junto con la gastronomía, un recurso con gran potencial de atracción para el turista que busca un destino de calidad. El enoturista se desplaza para degustar y conocer nuevos vinos y sus características, pero también empaparse de la cultura que lo rodea. Como el turismo gastronómico, el enológico es un instrumento de importante fidelización al destino. Así es, que la gastronomía se convirtió en una de las principales motivacións de todas las personas que visitan Galicia.

Las cifras hablan por si solas. Un total de 482 bodegas gallegas están acogidas a las cinco denominaciones de origen mencionadas. La tercera parte de los establecimientos agroindustriales de Galicia son bodegas de vino, y generan más de mil puestos de trabajo directos. La industria vitivinícola gallega factura más de 130 millones de euros al año, pues casi 230.000 personas ejercen la titularidad de algún viñedo. Cultivar e enoturismo, con el mismo esmero que se cultivan las vides en Galicia es

uno de los objetivos de la Administración turística gallega, recogiendo la tradición de un trabajo milenario, adaptándolo a los nuevos tiempos. Guía de enoturismo de Galicia Por todo ello, Galicia y el norte de Portugal se han unido para ofrecer la primera ruta de los vinos de estos dos territorios del norte peninsular. Además, la Administración turística de Galicia, en colaboración con el sector turístico gallego ha editado la primera Guía de enoturismo de Galicia, en la que se ofrece información de 187 establecimientos turísticos y enológicos participantes que se adhirieron a este programa turístico. Esta publicación permite conocer las zonas vitivinícolas de Galicia y preparar un viaje por cada una de ellas, incluyendo alojamientos y bodegas. Turgalicia Crta. Santiago-Noia, km.3 15896 Santiago de Compostela www.turgalicia.es

Enoturismo y Turismo Gastronómico · Octubre 2010

AP-68

Haro Bodegas legendarias, paisajes únicos, su gente, gastronomía y patrimonio artístico... El Rioja tiene una sola dirección. Bienvenido a Haro. haroturismo.org

Octubre 2010 路 www.hosteltur.com

Y si hoy decidieras quedarte en la cama. Disfruta del momento.

One&Only Resorts son productos únicos que ofrecen placeres exclusivos, como golfs diseñados por Gary Player, Jack Nicklaus y Tom Weiskopf, o sus extraordinarios Spas Puedes elegir entre ser activo… o no hacer nada One&Only Resorts es una colección exclusiva de los mejores resorts del mundo en Bahamas, Dubai, Maldivas, isla Mauricio, México y Sudáfrica. Para más información visite nuestra web oneandonlyresorts.com

Estos turistas suponen en torno al 10% de la demanda total

El turismo de lujo no decae y reclama experiencias únicas no es la misma en todos los países”. En este sentido, España juega un papel esencial como destino y es apreciada particularmente por aportar algo diferente y singular. En España, la evolución de la oferta para el denominado turismo de lujo se ha traducido en el nacimiento de programas específicos como la campaña Privilege Spain de Turespaña, el plan Barcelona Premium o la etiqueta Tenerife Select, entre otras iniciativas. Todos ellos suelen tener en común la voluntad de ofrecer sensaciones y experiencias únicas.

Tenerife está entre los destinos especializados en turismo de lujo con el programa Tenerife Select.

Los expertos señalan que el turismo de lujo es uno de los que menos se ha resentido a causa de la crisis económica y de hecho ha vivido un cierto renacimiento con una mejora de la calidad y sobre todo de la especialización de la oferta.

on buenos tiempos para el turismo de lujo. Como muestra, los datos más recientes de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) indican que este verano los hoteles de cinco estrellas han incrementado sus pernoctaciones un 20% en España, mientras que los de cuatro lo han hecho de forma similar a 2009 y los de tres se mantienen estables. Operadores especializados como L4 o La vida es Bella señalan que el perfil del turista de lujo corresponde al de un profesional de entre 30 y 40 años, con idiomas y mayor conocimiento que la media sobre el lugar al que quiere viajar, que exige un trato muy personalizado y nada de imprevistos. El precio medio que paga por un viaje de unos días asciende a 3.000 euros de media, pero tiene capacidad para gastar hasta 50.000 euros en una luna de miel de dos semanas de duración. De ahí su gran atractivo. Los directivos de empresas ligadas al ámbito del turismo de lujo señalaron duran-

te la pasada feria especializada del sector, ILTM de Cannes, que, si bien la demanda de este tipo de viajes corporativos ha caído, los millonarios siguen viajando por ocio. Entre las tendencias señaladas durante el certamen destacan el crecimiento de los viajes de proximidad y el llamado “slow travel”, debido a factores como la responsabilidad social. Un estudio reciente de PricewaterhouseCoopers coincide en que entre los consumidores de productos de lujo se ha incrementado la popularidad de los viajes de media distancia, tanto los familiares como los experienciales. Los expertos también coincidieron en Cannes en el crecimiento de los mercados emergentes, como India, China, Rusia y Brasil, que contribuyen a contrarrestar la caída observada en el mercado estadounidense. La España única La directora adjunta de la OET de París, Maite de la Torre, aseguró que, a pesar del contexto económico “se mantiene la demanda de lujo, pues la situación de crisis

Un 10% de la demanda El presidente de la Asociación Empresarial de Agencias de Viajes (Aedave), José Manuel Maciñeiras, advierte de que el público potencial del turismo de lujo “es minoritario, no es un universo muy amplio” y en concreto supone únicamente “entre el 10 y el 12% del total, siendo generosos en su calificación”. Según detalla Maciñeiras, en declaraciones a Hosteltur, este sector comprende básicamente dos tipologías de cliente: “el que demanda un viaje caro y que repite, y quien busca nuevas propuestas, algo que necesariamente pasa por ofrecer lugares no masificados, instalaciones de nivel y que ofrezcan algo diferente”. “Es una modalidad en la que cada día priman más la calidad y la sorpresa y donde la seguridad es requisito indispensable”, explica el presidente de Aedave. En conjunto, el turismo de lujo implica viajes con una alta exigencia de calidad, que tienen un coste elevado y que abarcan “una duración de entre 7 y 10 días, o bien superan los 15, que es un período que no alcanza por ejemplo el turismo de masas”, señala Maciñeiras. El presidente de la patronal de agencias incide en que el sector del turismo de lujo es el que “está siendo menos penalizado por la crisis”, ya que se mantiene en “valores próximos” a los de años anteriores al inicio de la recesión económica. En su opinión, este ámbito está marcado más bien por la contención en la demanda, algo que considera positivo. Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010

Este programa de Turespaña se enfrenta a la dificultad de hacer accesibles sensaciones y experiencias sin igual

Privilege Spain da a conocer la España única que está por descubrir

ara expertos en experiencias y familias en busca de lo auténtico, Turespaña ha unificado la oferta más exclusiva del país a través de Privilege Spain, una propuesta dirigida específicamente a un público de alto poder adquisitivo y que busca singularidad y alejarse del turismo masificado. La campaña promociona los “lugares de España a los que siempre querrá volver y sitios de donde jamás se iría” y los difunde como espacios singulares o recónditos a los que no se tiene acceso fácilmente. Este programa comenzó hace ahora un año con la intención de potenciar y reposicionar la imagen de España como destino turístico singular, con productos innovadores y generar estancias que lleven aparejadas un mayor gasto. Se dirige a segmentos concretos de demanda, atractivos por su alto nivel de renta, sus hábitos de compra desestacionalizadores y la búsqueda de experiencias únicas y se enmarca en el Plan de Turismo Español Horizonte 2020. Como proyecto pionero y piloto se ha enfrentado a las dificultades propias de abrir camino en un ámbito hasta el momento poco explorado, aunque cuenta con la ventaja de que España dispone de “magníficas agencias de receptivo, capaces de organizar todo lo necesario para crear una experiencia única”. El subdirector General de Planificación y de Coordinación de las OET de Turespaña y principal responsable de Privilege Spain, Álvaro Blanco Volmer, asegura que el balance es positivo “principalmente porque hay muchas peticiones de participación por parte de agentes y destinos”, aunque admite que el programa ha avanzado “algo más despacio” de lo esperado “sobre todo por cuestiones burocráticas y políticas, por cambios de gobierno como los ocurridos en algunas comunidades como por ejemplo el País Vasco o Galicia”. Experiencias y sensaciones Blanco explica, en declaraciones a Hosteltur, que la principal dificultad a la que se ha enfrentado el proyecto Privilege Spain, que es a la vez club de producto y marca turística, es “confeccionar un producto que es muy complejo para vestirlo”. Al tratarse de “productos a la carta”, la dificultad radica precisamente en estandarizarlos. “La complejidad es cómo paquetizar la experiencia o una sensación única”, señala Blanco. El éxito del proyecto es “haber logrado reunir elementos sugerentes para un segmento muy concreto de consumidores que rechaza un destino por considerarlo masivo y degradado”. Privilege Spain cuenta con una página web (www.privilegespain.com) que reúne toda su oferta y ha realizado ya campañas en Italia y Alemania que han obtenido “muy buena respuesta”, al haber superado las 100.000 páginas visitadas. “La experiencia demuestra que hay una España por descubrir y solo nos falta concretar más las experiencias y continuar certificando productos ‘privilege’”, asegura Blanco, quien añade que “la luz de Privilege Spain sería el gran interés del programa y el atractivo que tiene, y la sombra es la dificultad que tiene comercializar la experiencia”. Privilege Spain ha incorporado 14 destinos de 12 comunidades

Octubre 2010 · Dossier Turismo de lujo

El programa Privilege Spain de Turespaña se basa en ofrecer experiencias únicas.

autónomas, su web presenta en la actualidad 27 ofertas comerciales, ha sido presentado a 57 intermediarios y operadores turísticos y cuenta con 14.000 habitaciones asociadas y 264 establecimientos certificados. Este programa oferta productos para tres segmentos de demanda (senior en busca de bienestar, familias y jóvenes que reclaman novedades). En concreto oferta cinco destinos (Cádiz-Jerez, País Vasco, La Rioja, Valencia y Sevilla) con presencia en la web, dispone de otros cinco en fase de desarrollo de producto (Madrid, Costa Brava, Santiago de Compostela, Picos de Europa y Valle del Duero) donde está integrando empresas, receptivos y turoperadores; y cuenta con otros cuatro (Navarra, Barcelona, Zaragoza y Córdoba) en proceso de definición de producto. De cara a 2011 el objetivo es ampliarlo a todas las comunidades autónomas, certificar nuevos establecimientos, incorporar la oferta privilegespain a los mercados del Reino Unido y Francia, desarrollar un sistema de selección y validación de ofertas “Privilegespain” independiente de los destinos actualmente elegidos e incorporar el programa a las herramientas de marketing de Turespaña como spain.info o sus campañas de publicidad.

The

Palladium

Experience

Riviera Maya - Riviera Nayarit - Punta Cana - Montego Bay - Salvador de Bahía Palladium Hotels & Resorts Resorts de lujo en los destinos más deseados. Conozca el lujo y la exclusividad como nunca antes lo había vivido. Instalaciones y servicios para todas las edades, así como espectaculares escenarios y un experto equipo de coordinadores de bodas y de cualquier otro tipo de evento. Palladium es la opción perfecta.

Call Center: 902 42 42 52 callcenter@fiestahotelgroup.com

The Royal Suites by Palladium Todo el lujo a su disposición. Un nuevo concepto de hoteles sólo para adultos, con todo incluido y con todos los lujos y las comodidades que pueda desear al servicio de un mayordomo: Restaurante y bar exclusivos, playa privada, lobby privado, servicio de conserjería, menú de almohadas, camas balinesas en la playa y mucho más. Su Oasis Privado.

www.fiestahotelgroup.com

El programa Barcelona Premium cumple dos años organizando experiencias exclusivas

Se puede compartir mesa con el chef o sobrevolar la Sagrada Familia en helicóptero

El programa Barcelona Premium organiza actividades como paseos en helicóptero con Cathelicopters.

arcelona cuenta con una amplia oferta de experiencias exclusivas y de lujo dirigida al segmento de mercado de alto nivel adquisitivo y cultural, que Turismo de Barcelona ha seleccionado en el programa Barcelona Premium, que permite disfrutar de vivencias diferentes y personalizadas, diseñadas para satisfacer todos los gustos. En su segundo año de existencia, este programa se ha consolidado tras recibir un fuerte apoyo por parte del sector y su oferta ha evolucionado, según explica la directora del programa, Verónica Rodríguez Izaguirre. Barcelona Premium ha triplicado el número de miembros, ahora son 45, y aglutina la oferta más exclusiva de la ciudad. Rodríguez Izaguirre explica, en declaraciones a Hosteltur, que el sector del turismo de lujo no se ha reducido con la crisis, como demuestra “como primer síntoma, el apoyo por parte del sector a este programa, o bien el hecho de que en los últimos años se han triplicado los hoteles de 5 estrellas en Barcelona, de manera que no cabe duda de que existe esa demanda”. El programa ya es veterano en las ferias 6

Octubre 2010 · Dossier Turismo de lujo

más importantes del sector, como son las de Cannes, Shanghai y Dubai y se está especializando más, haciendo primar siempre “más la calidad que la cantidad”, señala su responsable. Desde su experiencia, Rodríguez Izaguirre explica su interés por los mercados norteamericano, australiano y brasileño, “tres de los que están emergiendo con más fuerza”, además de Rusia, en el que Barcelona se está centrando recientemente. Así por ejemplo, la web de Barcelona Premium, que ya está en castellano, catalán, inglés y francés, estará próximamente en ruso. Sobre el perfil del usuario, la responsable del programa explica que este tipo de cliente suele contratar el viaje a un operador de confianza: “los clientes que vienen con ese tipo de viajes no lo hacen de manera independiente, lo hacen con ‘personal assistant’ o agente de viajes”. Comer al lado del chef Presentan un poder adquisitivo elevado, nivel cultural por encima de la media, ya han visitado la ciudad antes y buscan visitas privadas y experiencias. Según detalla

Rodríguez Izaguirre, los actuales clientes de Barcelona Premium han evolucionado respecto a hace dos años y ahora reclaman “desde un experto en arquitectura que les acompañe o incluso un especialista en Gaudí, a experienciales en gastronomía y enología como estar con el chef o el sumiller”. Barcelona Premium cuenta con la colaboración de 45 empresas que comercializan, planifican y organizan un viaje de gran calidad en una Barcelona de lujo, para que la estancia de los clientes sea lo más memorable y exclusiva posible. Son cinco agencias de viajes especializadas en experiencias singulares y viajes personalizados, doce hoteles de cinco estrellas y cinco estrellas gran lujo, tres apartamentos de lujo, cinco empresas de transporte singular, nueve restaurantes que sirven desde la cocina más innovadora hasta los platos más tradicionales (entre los 17 con estrella Michelin que hay en la ciudad) y once boutiques donde se pueden comprar piezas únicas y de gran calidad. Entre las propuestas de Barcelona Premium destacan las visitas y organización de eventos en edificios modernistas exclusivos, algunos de ellos cerrados al público; el alquiler de todo tipo de transportes de lujo, como yates, helicópteros o limusinas, la posibilidad de conducir un Fórmula 1 o como comprar un vestido de novia único diseñado por una firma de prestigio. Una de las claves del programa es el alojamiento: la selección de hoteles gran lujo adheridos al programa ofrece un gran abanico de posibilidades que puede ir desde edificios monumento situados en el centro de la ciudad a grandes complejos con jardines y espacios al aire libre, pasando por las espectaculares vistas de otros alojamientos situados en las montañas de Montjuïc o el Tibidabo. La oferta se completa con la incorporación de establecimientos nuevos como el Hotel W y el Mandarin Oriental. Para más información: www.barcelonapremium.cat

, a city of unique experiences

Descubra una ciudad cosmopolita y mediterránea, con una amplia oferta de experiencias únicas y exclusivas, y una gran selección de hoteles de alto nivel, así como de 17 restaurantes con estrella Michelin. Disfrute de los nueve edificios patrimonio de la humanidad de la UNESCO, pasee por las plazas y callejuelas del Barrio Gótico, visite museos como el MNAC o la Fundación Miró y aproveche un clima perfecto para disfrutar durante todo el año de actividades al aire libre. Déjese seducir por la gran oferta gastronómica de Barcelona que incluye desde experiencias culinarias en el mercado de La Boquería, hasta tapas de nueva creación, pasando por la cocina más tradicional reinventada de la mano de jóvenes chefs.

www.barcelonapremium.cat

Golf, salud, compras y eventos deportivos se unen a los mejores establecimientos hoteleros

Los destinos españoles dan a conocer sus propuestas más selectas

os clientes de turismo de lujo están bien informados y son exigentes y son también los que gozan de mayor poder adquisitivo y demandan tener la oportunidad de conocer o regresar a destinos premier entre tres y cuatro veces al año. Por eso, los destinos turísticos españoles aguzan el ingenio para atraerlos, como demuestran algunas de sus iniciativas más recientes. Baleares, por ejemplo, basa su oferta para los turistas de lujo en mucho más que las 7.724 plazas de 5 estrellas existentes en 33 hoteles de las cuatro islas, y destaca sus excelentes establecimientos de turismo rural, que permiten disfrutar de la tranquilidad del interior y la naturaleza de las islas, así como acercarse a su gastronomía autóctona y su viticultura. A esta oferta se añaden los 22 campos de golf existentes, así como los 63 puertos deportivos o estaciones náuticas con las más modernas instalaciones y empresas especializadas en los chárter de lujo con servicios como helicóptero o mayordomía. La isla de Ibiza ha sido mencionada recientemente como referencia para el turismo de lujo por parte del turoperador especilializado Classic Colections que destaca su oferta de alojamiento, con spa, hoteles de cinco estrellas y villas clásicas. De compras en Madrid La Comunidad de Madrid es un destino en auge para el turismo de lujo, cuenta con varios de los restaurantes más de moda del momento (14 con estrella Michelin), con más de 22 hoteles de perfil lujo, centros de spa y salud, establecimientos comerciales y boutiques prestigiosas de moda española e internacional, de tradición y vanguardia, elementos que hacen de la región un destino atractivo para los viajeros más deseados. A su favor destacan una oferta hotelera de lujo que supone el 9% del total de España, así como la amplia variedad en “shopping” que hace que Madrid acoja un 16% más de volumen de turismo de compras que el resto de ciudades. Con estas y otras cualidades, Turismo Madrid promociona la Comunidad como destino premium dentro de mercados con un fuerte potencial como son Reino Unido,

Octubre 2010 · Dossier Turismo de lujo

Madrid está considerado un paraíso de las compras.

Estados Unidos, Alemania, México y Asia principalmente. Entre sus actuaciones para potenciar la imagen de Madrid y el tejido empresarial en el sector de lujo, destaca que hace tres años Turismo Madrid ingresó en el consorcio internacional de agentes de viajes y profesionales Virtuoso, especializado en el sector de lujo. El año que viene, la capital acogerá en mayo el próximo simposio internacional anual de dicha entidad. Antes que eso y con el mismo objetivo, la comunidad acoge este octubre la primera feria internacional de lujo de Madrid. Arquitectura en Valencia En junio, la Conselleria de Turisme suscribió también un convenio con el turoperador Virtuoso para la difusión de la oferta turística de la Comunitat Valenciana en el mercado estadounidense por un importe de 78.000 euros. En él se incluyen actuaciones a ejecutar a lo largo de este año como inserciones publicitarias en diversas revis-

tas americanas además de sesiones formativas para su personal sobre el destino. Entre las cualidades de la Comunitat Valenciana para dar satisfacción a los intereses de los clientes premium se encuentran la arquitectura moderna de Calatrava (muy reconocida en Estados Unidos), los elementos góticos y barrocos del centro histórico de Valencia, además de la oferta cultural, el alto nivel gastronómico y la riqueza vitivinícola de toda la región. Además, actualmente Valencia cuenta con once restaurantes con estrella Michelin y zonas para compras exclusivas como Dos Aguas Luxury Shopping en Valencia y proyectos futuros como la Valencia Yatch Base; así como con 19 hoteles de 5 estrellas, recogidos todos ellos en la nueva guía de “Hoteles de First Class” que ha publicado la Conselleria donde también hay un listado de los campos de golf, puertos deportivos y clubes náuticos. El gobierno autonómico se ha comprometido a crear el Club de Producto de los “Hoteles de 5 estrellas de la

Comunitat” para promocionar su oferta. Recientemente, el establecimiento SHA Wellness Clinic ha sido elegido “Favorite spa of Spain 2009 por la institución líder internacional en materia de salud “Spa Finder”. La Comunitat acoge además grandes eventos de repercusión mediática mundial que resultan atractivos para los turistas de lujo como la Volvo Ocean Race, un Gran Premio de Europa de Fórmula 1, America’s Cup, o el Open 500 de tenis. Andalucía, referente en golf y salud La diversidad territorial y la climatología de Andalucía, unidas a su destacada oferta en ámbitos que interesan a los turistas de lujo como por ejemplo el golf o la salud y wellness, son las principales bazas de esta comunidad para atraer a los viajeros de elevado poder adquisitivo. Las administraciones han acometido diversas actuaciones para atraer esta demanda, entre las que destaca por ejemplo que la Junta de Andalucía promocionará el segmento de golf y otros productos relacionados con el turismo de alto poder adqui-

sitivo en el mercado chino, a partir de un acuerdo firmado con el turoperador Beijing Top View Holiday Travel & Tours (BTVH&T) el pasado julio, que prevé la incorporación de un programa con la oferta del destino en los catálogos de la agencia mayorista. El consejero de Turismo, Comercio y Deporte, Luciano Alonso, explicó tras la firma que, en virtud de este convenio, su departamento propiciará contactos entre la empresa china y la oferta andaluza, con el objetivo de que BTVH&T pueda integrar en sus catálogos la diversidad de instalaciones con las que cuenta la comunidad y otros productos complementarios. Alonso detalló que China incrementó en 2009 un 5% la cifra de turistas hacia el exterior y es ya el cuarto país del mundo que más gasta en los destinos, con 43.700 millones de dólares, por detrás de Alemania, Estados Unidos y el Reino Unido. Tenerife selecciona lo mejor Turismo de Tenerife ha creado la marca Tenerife Select que reúne la oferta turística más exclusiva de la isla, amparada en una de las plantas hoteleras más modernas y

cualificadas de Europa, y una oferta comercial, de ocio y servicios de primer orden que incluye campos de golf, centros de spa y restaurantes singulares, que se añaden a la extraordinaria climatología y recursos naturales de una isla en la que el 47% de la superficie son espacios protegidos. La propuesta de Tenerife consiste en convertirse en escenario de escapadas selectas en cualquier época del año, para mimarse y vivir experiencias únicas. Los alojamientos incluidos en Tenerife Select son aquellos que han obtenido las mejores calificaciones en cuanto a satisfacción de sus clientes, comprometidos, además, en mantener su nivel de calidad y servicio. Se trata de establecimientos exclusivos y singulares, unos, frente al mar, otros en cascos históricos o en lugares de una riqueza natural sorprendente. En la actualidad, son miembros de Tenerife Select 24 empresas entre hoteles (de cuatro y cinco estrellas o de los denominados con encanto), restaurantes, centros de ocio y espectáculos, parques temáticos, empresas de ocio náutico, campos de golf, y una red privada de hospitales.

Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010

Cuidados exclusivos en Gran Canaria En Gran Canaria, las plazas hoteleras de cinco estrellas se han triplicado en la última década, para dar respuesta a la demanda de los turistas de más alto nivel, al pasar de las 2.508 que había en 2001 a las 7.450 que se contabilizan en la actualidad. Según el Patronato de Turismo de Gran Canaria, las pernoctaciones hoteleras en estos establecimientos superaron las 979.000 en 2009. De hecho, si bien el 5,79% de las camas de la isla son de 5 estrellas, este segmento genera el 8,41% de las pernoctaciones, lo cual indica la fortaleza y ascenso de los hoteles de alta gama. Otro dato relevante recogido por la institución estadística ISTAC es que casi un 10% (el 9,97%) de los turistas que llegaron el año pasado a Gran Canaria tenía un nivel de ingresos superior a 84.000 euros anuales. La oferta de lujo de Gran Canaria se centra primordialmente en sumar a las cualidades naturales y climatológicas de la isla la calidad de sus establecimientos hoteleros, de sus instalaciones de golf y de salud y bienestar. A modo de ejemplo, Corallium

Octubre 2010 · Dossier Turismo de lujo

Relajación de alto nivel en Corallium Spa Costa Meloneras, en Gran Canaria.

Spa Costa Meloneras y Corallium Lopesan Thalasso Villa del Conde ofrecen desde este verano un masaje hawaiano Lomi-Lomi que constituye todo un ritual de relajación. Además del ya mencionado, en Gran

Canaria hay otros tres establecimientos hoteleros de alto rango como son Seaside Grand Hotel Residencia, Seaside Hotel Palm Beach y el Sheraton Salobre Golf Resort & Spa.

Nuevos operadores ante una demanda en continuo cambio

El producto de lujo sigue generando oportunidades La demanda de lujo continúa proporcionando el nacimiento de nuevos operadores turísticos que se adaptan a las transformaciones que experimenta el mercado. Por otro lado, agencias y turoperadores extranjeros especializados mantienen el interés por los destinos españoles.

pesar de que el ajuste generado por la recesión económica terminó por no ser tampoco ajeno al segmento de lujo, lo cierto es que el cliente sigue sin renunciar ni a sus destinos de siempre ni a continuar probando nuevas experiencias por una simple cuestión de precio. Según un estudio elaborado por PricewaterhouseCoopers más del 50% de los consumidores de productos de alto nivel busca mejor precio en internet, aunque menos de la mitad solicitará un descuento a su proveedor. Sólo una quinta parte se plantea la posibilidad de un destino más barato, a pesar de que vayan a ajustar su presupuesto. Los operadores de lujo, asegura la consultora, están logrando resistir el temporal con una política de ajuste de costes y reaccionando de forma dinámica a los cambios que ha ido experimentando la demanda. Por su parte, los consumidores han descubierto que internet les permite lograr precios más reducidos, con lo que la presencia online se convierte en herramienta clave para ser competitivo. A la medida Este nuevo consumidor de productos de lujo exige cada vez más un producto a la medida, una demanda que ha cubre el nuevo turoperador especializado Quintessentially Travel. Cada paquete, explican desde la compañía, es creado de forma individualizada, ofreciendo no sólo los alojamientos y servicios exclusivos con los que cuentan los clientes de este club de lujo, sino además “el mejor valor añadido imaginable”. Para lograrlo, expresa su compromiso de adaptarse a los cambios que se están produciendo en el mercado de lujo, testando en cada etapa del viaje el nivel de satisfacción de los clientes y añadiendo el factor de los precios competitivos. Con oficinas en Londres, Nueva York, Hong Kong, Dubai, Johanesburgo y Leeds, comercializa paquetes de alta gama personalizados incluyendo vuelos, hoteles y restaurantes de lujo, tours privados, venta de entradas para espectáculos, así como oferta específica para viajes de novios y de aventura, tanto para los socios del club como para el público en general. También con el objetivo de ofrecer un servicio personalizado ha nacido Singular LTD, un operador en destino especializado en Co-

Maldivas es uno de los destinos asiáticos destacados por Quintessentially Travel.

lombia, que funciona mediante alianzas con otras agencias de lujo del mundo o mediante la contratación directa de servicios, lo que permite al cliente definir su propio plan de viaje. Ofrece desde servicios exclusivos de transporte, como jets privados, helicópteros o coches de época a asistencia médica externa o asistentes personales para compras o la práctica de deportes o alojamientos singulares de alta gama, entre ellos hoteles coloniales y boutique o mansiones de lujo con servicio personalizado. Y de cara al proveedor, Singular LTD brinda a los hoteleros un servicio de consultoría de marketing y gestión turística. Interés por España Los turoperadores especializados en este ámbito refuerzan su interés por los destinos españoles. En septiembre, representantes de mayoristas británicos especializados como Abercrombie & Kent, CV Travel, Kirker Holidays, Travel Councillors o Saga Holidays, acudieron junto a Royal Caribbean a un encuentro organizado por la OET de Londres, con la colaboración de la Comunidad de Madrid y del Ayuntamiento de Madrid para conocer a fondo la oferta de lujo española. Otro encuentro importante se prepara para 2011 también en Madrid: La red especializada en turismo de lujo Virtuoso, con más de 300 agencias de 22 países, celebrará el próximo año su simposio internacional en la capital española, uno de sus destinos premium. Con más de 6.000 agentes, la red Virtuoso cuenta con agencias repartidas por Norteamérica, Sudamérica, el Caribe, Australia y Nueva Zelanda, así como con alrededor de 1.000 proveedores y destinos premium en todo el mundo, entre los que destaca también Barcelona, que forma actualmente parte de la oferta de paquetes turísticos vinculada al ofrecimiento de experiencias a través de la gastronomía. Ángeles Vargas Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010

El lujo sigue atrayendo al sector hotelero ga en los alojamientos de costa y pisa el freno en los de interior”. “La ocupación en zonas turísticas y ciudades españolas de costa se ha incrementado sustancialmente, mientras que las ciudades y zonas de interior no han superado cifras aceptables de ocupación”, señala. Los meses estivales fueron regulares o poco satisfactorios en el interior peninsular y en capitales como Sevilla o Madrid, entre otros motivos, “por el desequilibrio existente entre la oferta y la demanda”. Sin embargo fueron buenos o excelentes para la mayoría de hoteles de lujo en las costas españolas o ciudades como Barcelona, Valencia, Málaga o Bilbao.

El Iberostar Grand Hotel Salomé, hasta ahora la última incorporación a The Grand Collection.

La hotelería de lujo no ha sido ajena a los embates de la crisis. Los hoteles de las gamas más altas también han tenido que recurrir a bajar los precios para poder mantenerse en niveles de ocupación aceptables, lo que ha hecho que la rentabilidad se resienta. Afortunadamente, los últimos datos parecen apuntar un cambio de tendencia, al menos, a nivel general. Y las cadenas no dejan de incorporar establecimientos de este tipo, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

os últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística reflejan que, en julio, los 5 estrellas españoles registraron una facturación media por habitación ocupada (ADR) de 153 euros, lo que supone un crecimiento del 3%. Los ingresos por habitación disponible, variable conocida como RevPar, se situaron en cerca de los 93 euros, un 13,8% más que en el mismo mes de 2009. También el número de pernoctaciones se incrementó. Lo hizo en un 22%, hasta las 472.604. Una encuesta realizada entre directivos y profesionales por experienciasymas, portal especializado en alojamientos de gama 12

Octubre 2010 · Dossier Turismo de lujo

alta, refleja que en materia de precios el verano no ha supuesto una bajada con respecto a la media de 2009 para una mayoría de hoteles de lujo. Incluso el 70% no prevé que vayan a bajar en el futuro. En términos de volumen de negocio y rentabilidad hotelera, para un 42% de los establecimientos entrevistados la temporada alta fue buena o excelente, sobre todo en alojamiento y en menor medida en restauración. Mientras, los eventos particulares, de empresa, actividades y servicios como salud, presentaron unos resultados operativos de regulares a muy pobres en el 84% de los casos Por zonas, el barómetro pone de manifiesto que “el volumen de negocio despe-

Carrera de obstáculos A pesar de las cifras positivas y las previsiones favorables, la actual coyuntura económica se ha llevado por delante a más de un establecimiento emblemático. Es el caso del Byblos, ubicado en Mijas-Costa, en la provincia de Málaga. Propiedad de la inmobiliaria Aifos, este 5 estrellas cesaba su actividad el 31 de mayo tras 25 años operativo. O del Hilton Valencia, que echaba el cierre el 1 de julio. Sus problemas habían comenzado un año y medio antes, cuando su propietaria, Hotel Palacio de Congresos, presentó la petición de concurso voluntario de acreedores. Pero no todo han sido malas noticias. También ha habido hoteles capaces de remontar. Así por ejemplo, Los Monteros, en Marbella, reanudó su actividad el 1 de agosto y consiguió mantener los puestos de trabajo después de ser adquirido por las empresas New Monteros y Monterotel. Las nuevas propietarias, las mismas que gestionan el hotel Guadalmina, pagaron 25 millones de euros por este 5 estrellas gran lujo. Aumento de la oferta Asimismo, el segmento de lujo ha sido testigo de la apertura de nuevas instalaciones y del arranque de futuros proyectos. El Diagonal Zero, en Barcelona, de SB Hotels, o el Suites Gran Vía 44, abierto por Dauro Hoteles en Granada, son sólo algunos ejemplos. Entre las futuras aperturas se encuentra la proyectada por el diseñador catalán Ángel Custodio Dalmau, pro-

Riu inaugura su gama de hoteles urbanos con un 5 estrellas en Panamá.

pietario de la marca Custo Barcelona. Éste tiene previsto construir un hotel de lujo de 4.000 metros cuadrados en Cadaqués, en la provincia de Girona. También en el extranjero las cadenas nacionales han aumentado su oferta más selecta. En este sentido es destacable el Gran Meliá Shanghai, abierto a finales de 2009 y actualmente el único hotel de una hotelera española en China. Es un 5 estrellas de 686 habitaciones, que alberga una zona de categoría Premium, denominada REDlevel. En ésta se encuentran 119 habitaciones, 12 suites, una suite presidencial y una suite imperial, además de diversos servicios extras, como una sala de check-in privada, desayuno continental, aperitivos y acceso al salón REDlevel, un espacio privado para relajarse. De 5 estrellas es igualmente el hotel

con el que Riu ha inaugurado su división urbana. Ubicado en Panamá, alberga 645 habitaciones, divididas en diferentes categorías: deluxe; ejecutivas; suites senior, de 78 metros cuadrados; suites presiden-

Más allá de las 5 estrellas Iberostar por su parte ponía en marcha a principios de verano un hotel en la ciudad tunecina de Mahdia. El Iberostar Royal El Manssur es un 5 estrellas, aunque no pertenece a The Grand Collection es el concepto de lujo creado hace un par de años para aglutinar a aquellos establecimientos que “van más allá de las 5 estrellas, son únicos, con personalidad propia, y elevan a su máxima expresión el lujo, la calidad y el confort”. La última incorporación a este distinguido club fue la del Hotel Salomé, situado en Costa Adeje, en Tenerife. Éste vino a sumarse al Iberostar Grand Hotel El Mirador, también en Costa Adeje; el Iberostar Grand Hotel Bávaro, en República Dominicana; el Iberostar Grand Hotel Trinidad, en Cuba; el Iberostar Grand Hotel Paraíso, en México; el Iberostar Grand Amazon, en Brasil, y el Iberostar Grand Hotel Rose Hall, en Jamaica. Novedades presenta también Barceló. Este grupo lanzó una nueva categoría con la intención de mejorar su marca de lujo Barceló Premium. Se trata de Palace Deluxe, la cual incorpora nuevos servicios e instalaciones adicionales en los alojamientos que la adoptan. Por ahora en ella se engloban el Barceló Bávaro Palace Deluxe, en República Dominicana; el Barceló Marina Palace Deluxe, en Cuba, y el Barceló Maya Palace Deluxe, el Barceló Karmina Palace Deluxe y el Barceló Los Cabos Palace Deluxe, abierto en diciembre, los tres en México. Los hoteles Palace Deluxe se caracterizan porque al menos el 80% de las habitaciones son junior suites, equipadas con todas las comodidades y las últimas tecnologías y porque tienen un mínimo de tres restaurantes a la carta, parque acuático y spa de más de 1.000 metros cuadrados. Desde la compañía explican que esta nueva categoría surge tras haber alcanzado prácticamente el objetivo incluido en

El volumen de negocio despega en los alojamientos de costa y pisa el freno en los de interior

ciales, de 120 metros cuadrados, y Penthouses, de 258 y 306 metros cuadrados. Para los huéspedes de las habitaciones ejecutivas y suites y para los titulares de las tarjetas RIU Class Gold y RIU Class Diamond está disponible de forma gratuita el salón ejecutivo Riu Class, una zona de relax.

su Plan Estratégico 2005-2010 de posicionarse en el segmento medio-alto del mercado. Añaden que nace también a raíz “de la creciente demanda de hoteles de gran lujo, sobre todo por parte del mercado americano”. Araceli Guede Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010

La industria aérea devuelve el brillo a sus cabinas de lujo

El regreso del cliente premium El pasajero de negocios y el cliente de primera, que durante el crítico 2009 fueron abandonando la parte delantera de los aviones, están regresando a la cabina premium y con ellos la industria aérea podría comenzar a recuperar parte de la rentabilidad perdida.

as mayores aerolíneas europeas que compiten en los vuelos de largo radio entre Europa y América se han estado preparando para la recuperación del sector de primera clase efectuando importantes inversiones para equipar de lujo y comodidad la parte más exclusiva de sus aviones. Y es que los viajeros Premium representan un cliente estratégico para las compañías: generan el 30% de los ingresos por billete de sus pasajeros internacionales aunque representan menos del 10% del número total de pasajeros. Iberia estrena reforma Desde su lanzamiento en 2005, el número de pasajeros en la Business Plus de Iberia ha aumentado más del 50%. Recientemente la aerolínea invirtió 150 millones de euros en un amplio programa de mejoras para todos sus clientes, el Plan Integral de Servicio al Cliente (PISAC), parte del cual implica la renovación de su clase Business Plus con butacas totalmente horizontales y más espacio personal, que aumenta en 30 centímetros, hasta los 2,20 metros. Las mejoras ya están implantadas en los 33 aviones de la flota de largo radio. También destacan los menús diseñados por el chef Sergi Arola, basados en productos españoles y en la dieta Mediterránea, que son modificados en cada estación del año, con postres del maestro pastelero Paco Torreblanca y una carta 14

Octubre 2010 · Dossier Turismo de lujo

Iberia ha ampliado espacio y comodidad.

seleccionada entre 5.000 vinos españoles, que cambia cada tres meses, entre otras selectas prestaciones, completadas en tierra con las salas renovadas salas VIP o el servicio de limusina. La compañía trabaja actualmente en el diseño y selección de los elementos que constituirán la nueva clase de negocios de largo radio a partir de 2012, un proyecto que considera clave para consolidar su

Air France: atención al pasajero desde que llega al aeropuerto.

liderazgo en el mercado entre Europa y Latinoamérica, con una cuota del 24% en el segmento Business. La Première y Affaires de Air France Air France ha redefinido los códigos aportando un toque adicional de modernidad y refinamiento a su servicio emblemático La Première, en el que el cliente es el centro de atención del personal de la compañía, incluida su nueva sala VIP en el aeropuerto parisino Charles de Gaulle. Un punto fuerte de La Première es la gastronomía, con tres de los más grandes chefs franceses: Joël Robuchon, del Studio Culinaire Servair; Guy Martin, del restaurante Le Grand Véfour; y Jacques Le Divellec, chef asesor de Servair, que sorprenden asociando una cocina moderna a la tradición de los grandes clásicos franceses. El otro punto fuerte, el asiento-cama, que se transforma en una cama de dos metros e integra múltiples funcionalidades como sistema de masaje, pantalla de vídeo interactiva y entretenimiento a la carta, entre otras prestaciones. Esta clase, con cabina en entre 4 y 9 asientos, está disponible desde julio en sus 49 aviones de largo radio para 31 destinos de América, Suramérica, Asia, África y Oriente Próximo, donde casi la mitad de pasajeros son franceses y estadounidenses. Paralelamente, Air France ha invertido

110 millones de euros en tres años en su clase Affaires (Business), con asientos nuevos más cómodos, oferta culinaria y de servicios, para procurarse una ventaja competitiva adicional y aprovechar plenamente la recuperación del tráfico de ne-

gocio. En estos momentos, 101 aparatos de su flota de largo radio están equipados con ella, lo que representa 4.650 plazas. British Airways se renueva La compañía británica ha invertido 100

millones de libras en desarrollar “una experiencia exclusiva basada en la tradición del diseño clásico y el lujo sin excesos” que, según el responsable del área Customer Experience de British Airways, Mark Hassel, busca crear “una experiencia de vuelo íntima, similar a la de un jet privado, centrándonos en la calidad”. La renovada cabina First de British Airways emprendió vuelo hace unos meses a bordo de un Boeing 777, con mejoras como una cama un 60% más amplia, guardarropa particular y persianas electrónicas, iluminación integrada al entorno y adaptable a las distintas fases del vuelo, neceseres exclusivos de la diseñadora Anya Hindmarch y complementos de D.R. Harris & Co, pantalla individual de 15 pulgadas y escritorio individual en pie. Diana Ramón Vilarasau British busca ofrecer una experiencia de vuelo íntima, similar a la de un jet privado, a base de calidad.

Los cruceros no sólo se mantienen a flote, crecen cada año con o sin crisis

Novedades de lujo han zarpado este verano

a llegada de cruceros a puertos europeos crece en el año de la crisis, mostrando la resistencia del segmento. En España, el mercado refleja idéntica tendencia. Según el informe anual del Consejo Europeo de Cruceros, los puertos europeos recibieron en 2009 a 23,8 millones de cruceristas, un 9% más que el año anterior. De ellos, 4,9 millones son residentes europeos y ya representan casi el 30% de los pasajeros de cruceros del mundo. España, con el aporte de 580.000 cruceristas, es el cuarto mercado europeo y sus puertos, se han convertido en el tercer destino de los itinerarios por Europa con el 17,3% de los pasajeros. Aunque no todo el turismo crucerista es asimilable al ámbito de lujo, el año pasado, la demanda de cruceros de lujo aumentó en el país entre el 15 y el 20%. Novedades de lujo La naviera Star Clippers ha anunciado este verano el regreso de sus veleros de alta gama al Mediterráneo. Estas embarcaciones de cuatro y cinco mástiles, tipo clíper, inspiradas en las goletas de mitad del siglo XIX, ofrecen una experiencia única, navegando a vela y motor, y con todas las comodidades de los yates más exclusivos del siglo XXI. El Royal Clipper es el velero más grande del mundo, con capacidad para 227 pasajeros, y los gemelos Star Clipper y Star Flyer tienen capacidad para 170 pasajeros. Su concepto de navegación es único en el mundo. La naviera ha lanzado un catálogo en castellano para el mercado español. En cuanto a los cruceros de lujo tradicionales, la naviera Norwegian Cruise Line (NCL) ha recibido su buque Norwegian Epic, de 53.000 toneladas, 19 cubiertas y una capacidad para 4.200 pasajeros y 1.708 tripulantes, con un innovador diseño, especial-

Los veleros de alta gama Star Clippers regresan al Mediterráneo.

mente de sus camarotes estilo “new wave” y espacios de ocio. Cuenta con 21 restaurantes y decenas de clubes nocturnos, entre los que destaca el Spice H2O y un bar de hielo. Dispone de la única carpa de circo en el mar, parque acuático, rocódromo y la bolera más grande en un barco. En la temporada alta de 2011, Barcelona será el puerto base de sus travesías por el Mediterráneo occidental. The Yachts of Seabourn ha inaugurado también barco, el Seabourn Sojourn, quinto de la compañía y segundo de sus “yates íntimos” para 450 pasajeros. El barco dispone de 225 espaciosas suites, algunas con solárium privado, y un novedoso Spa de dos plantas, entre sus novedades. D. R. V. Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010

NOVIOS KIRUNNA Destinos sorprendentes para grandes viajeros

www.kirunna.es

2011

Europa · África · América

Novios

· Asia · Oceanía · Oriente

Medio · Subcontinente

Indio