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Estos turistas suponen en torno al 10% de la demanda total
El turismo de lujo no decae y reclama experiencias únicas no es la misma en todos los países”. En este sentido, España juega un papel esencial como destino y es apreciada particularmente por aportar algo diferente y singular. En España, la evolución de la oferta para el denominado turismo de lujo se ha traducido en el nacimiento de programas específicos como la campaña Privilege Spain de Turespaña, el plan Barcelona Premium o la etiqueta Tenerife Select, entre otras iniciativas. Todos ellos suelen tener en común la voluntad de ofrecer sensaciones y experiencias únicas.
Tenerife está entre los destinos especializados en turismo de lujo con el programa Tenerife Select.
Los expertos señalan que el turismo de lujo es uno de los que menos se ha resentido a causa de la crisis económica y de hecho ha vivido un cierto renacimiento con una mejora de la calidad y sobre todo de la especialización de la oferta.
S
on buenos tiempos para el turismo de lujo. Como muestra, los datos más recientes de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) indican que este verano los hoteles de cinco estrellas han incrementado sus pernoctaciones un 20% en España, mientras que los de cuatro lo han hecho de forma similar a 2009 y los de tres se mantienen estables. Operadores especializados como L4 o La vida es Bella señalan que el perfil del turista de lujo corresponde al de un profesional de entre 30 y 40 años, con idiomas y mayor conocimiento que la media sobre el lugar al que quiere viajar, que exige un trato muy personalizado y nada de imprevistos. El precio medio que paga por un viaje de unos días asciende a 3.000 euros de media, pero tiene capacidad para gastar hasta 50.000 euros en una luna de miel de dos semanas de duración. De ahí su gran atractivo. Los directivos de empresas ligadas al ámbito del turismo de lujo señalaron duran-
te la pasada feria especializada del sector, ILTM de Cannes, que, si bien la demanda de este tipo de viajes corporativos ha caído, los millonarios siguen viajando por ocio. Entre las tendencias señaladas durante el certamen destacan el crecimiento de los viajes de proximidad y el llamado “slow travel”, debido a factores como la responsabilidad social. Un estudio reciente de PricewaterhouseCoopers coincide en que entre los consumidores de productos de lujo se ha incrementado la popularidad de los viajes de media distancia, tanto los familiares como los experienciales. Los expertos también coincidieron en Cannes en el crecimiento de los mercados emergentes, como India, China, Rusia y Brasil, que contribuyen a contrarrestar la caída observada en el mercado estadounidense. La España única La directora adjunta de la OET de París, Maite de la Torre, aseguró que, a pesar del contexto económico “se mantiene la demanda de lujo, pues la situación de crisis
Un 10% de la demanda El presidente de la Asociación Empresarial de Agencias de Viajes (Aedave), José Manuel Maciñeiras, advierte de que el público potencial del turismo de lujo “es minoritario, no es un universo muy amplio” y en concreto supone únicamente “entre el 10 y el 12% del total, siendo generosos en su calificación”. Según detalla Maciñeiras, en declaraciones a Hosteltur, este sector comprende básicamente dos tipologías de cliente: “el que demanda un viaje caro y que repite, y quien busca nuevas propuestas, algo que necesariamente pasa por ofrecer lugares no masificados, instalaciones de nivel y que ofrezcan algo diferente”. “Es una modalidad en la que cada día priman más la calidad y la sorpresa y donde la seguridad es requisito indispensable”, explica el presidente de Aedave. En conjunto, el turismo de lujo implica viajes con una alta exigencia de calidad, que tienen un coste elevado y que abarcan “una duración de entre 7 y 10 días, o bien superan los 15, que es un período que no alcanza por ejemplo el turismo de masas”, señala Maciñeiras. El presidente de la patronal de agencias incide en que el sector del turismo de lujo es el que “está siendo menos penalizado por la crisis”, ya que se mantiene en “valores próximos” a los de años anteriores al inicio de la recesión económica. En su opinión, este ámbito está marcado más bien por la contención en la demanda, algo que considera positivo. Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010
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Este programa de Turespaña se enfrenta a la dificultad de hacer accesibles sensaciones y experiencias sin igual
Privilege Spain da a conocer la España única que está por descubrir
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ara expertos en experiencias y familias en busca de lo auténtico, Turespaña ha unificado la oferta más exclusiva del país a través de Privilege Spain, una propuesta dirigida específicamente a un público de alto poder adquisitivo y que busca singularidad y alejarse del turismo masificado. La campaña promociona los “lugares de España a los que siempre querrá volver y sitios de donde jamás se iría” y los difunde como espacios singulares o recónditos a los que no se tiene acceso fácilmente. Este programa comenzó hace ahora un año con la intención de potenciar y reposicionar la imagen de España como destino turístico singular, con productos innovadores y generar estancias que lleven aparejadas un mayor gasto. Se dirige a segmentos concretos de demanda, atractivos por su alto nivel de renta, sus hábitos de compra desestacionalizadores y la búsqueda de experiencias únicas y se enmarca en el Plan de Turismo Español Horizonte 2020. Como proyecto pionero y piloto se ha enfrentado a las dificultades propias de abrir camino en un ámbito hasta el momento poco explorado, aunque cuenta con la ventaja de que España dispone de “magníficas agencias de receptivo, capaces de organizar todo lo necesario para crear una experiencia única”. El subdirector General de Planificación y de Coordinación de las OET de Turespaña y principal responsable de Privilege Spain, Álvaro Blanco Volmer, asegura que el balance es positivo “principalmente porque hay muchas peticiones de participación por parte de agentes y destinos”, aunque admite que el programa ha avanzado “algo más despacio” de lo esperado “sobre todo por cuestiones burocráticas y políticas, por cambios de gobierno como los ocurridos en algunas comunidades como por ejemplo el País Vasco o Galicia”. Experiencias y sensaciones Blanco explica, en declaraciones a Hosteltur, que la principal dificultad a la que se ha enfrentado el proyecto Privilege Spain, que es a la vez club de producto y marca turística, es “confeccionar un producto que es muy complejo para vestirlo”. Al tratarse de “productos a la carta”, la dificultad radica precisamente en estandarizarlos. “La complejidad es cómo paquetizar la experiencia o una sensación única”, señala Blanco. El éxito del proyecto es “haber logrado reunir elementos sugerentes para un segmento muy concreto de consumidores que rechaza un destino por considerarlo masivo y degradado”. Privilege Spain cuenta con una página web (www.privilegespain.com) que reúne toda su oferta y ha realizado ya campañas en Italia y Alemania que han obtenido “muy buena respuesta”, al haber superado las 100.000 páginas visitadas. “La experiencia demuestra que hay una España por descubrir y solo nos falta concretar más las experiencias y continuar certificando productos ‘privilege’”, asegura Blanco, quien añade que “la luz de Privilege Spain sería el gran interés del programa y el atractivo que tiene, y la sombra es la dificultad que tiene comercializar la experiencia”. Privilege Spain ha incorporado 14 destinos de 12 comunidades
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El programa Privilege Spain de Turespaña se basa en ofrecer experiencias únicas.
autónomas, su web presenta en la actualidad 27 ofertas comerciales, ha sido presentado a 57 intermediarios y operadores turísticos y cuenta con 14.000 habitaciones asociadas y 264 establecimientos certificados. Este programa oferta productos para tres segmentos de demanda (senior en busca de bienestar, familias y jóvenes que reclaman novedades). En concreto oferta cinco destinos (Cádiz-Jerez, País Vasco, La Rioja, Valencia y Sevilla) con presencia en la web, dispone de otros cinco en fase de desarrollo de producto (Madrid, Costa Brava, Santiago de Compostela, Picos de Europa y Valle del Duero) donde está integrando empresas, receptivos y turoperadores; y cuenta con otros cuatro (Navarra, Barcelona, Zaragoza y Córdoba) en proceso de definición de producto. De cara a 2011 el objetivo es ampliarlo a todas las comunidades autónomas, certificar nuevos establecimientos, incorporar la oferta privilegespain a los mercados del Reino Unido y Francia, desarrollar un sistema de selección y validación de ofertas “Privilegespain” independiente de los destinos actualmente elegidos e incorporar el programa a las herramientas de marketing de Turespaña como spain.info o sus campañas de publicidad.
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El programa Barcelona Premium cumple dos años organizando experiencias exclusivas
Se puede compartir mesa con el chef o sobrevolar la Sagrada Familia en helicóptero
El programa Barcelona Premium organiza actividades como paseos en helicóptero con Cathelicopters.
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arcelona cuenta con una amplia oferta de experiencias exclusivas y de lujo dirigida al segmento de mercado de alto nivel adquisitivo y cultural, que Turismo de Barcelona ha seleccionado en el programa Barcelona Premium, que permite disfrutar de vivencias diferentes y personalizadas, diseñadas para satisfacer todos los gustos. En su segundo año de existencia, este programa se ha consolidado tras recibir un fuerte apoyo por parte del sector y su oferta ha evolucionado, según explica la directora del programa, Verónica Rodríguez Izaguirre. Barcelona Premium ha triplicado el número de miembros, ahora son 45, y aglutina la oferta más exclusiva de la ciudad. Rodríguez Izaguirre explica, en declaraciones a Hosteltur, que el sector del turismo de lujo no se ha reducido con la crisis, como demuestra “como primer síntoma, el apoyo por parte del sector a este programa, o bien el hecho de que en los últimos años se han triplicado los hoteles de 5 estrellas en Barcelona, de manera que no cabe duda de que existe esa demanda”. El programa ya es veterano en las ferias 6
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más importantes del sector, como son las de Cannes, Shanghai y Dubai y se está especializando más, haciendo primar siempre “más la calidad que la cantidad”, señala su responsable. Desde su experiencia, Rodríguez Izaguirre explica su interés por los mercados norteamericano, australiano y brasileño, “tres de los que están emergiendo con más fuerza”, además de Rusia, en el que Barcelona se está centrando recientemente. Así por ejemplo, la web de Barcelona Premium, que ya está en castellano, catalán, inglés y francés, estará próximamente en ruso. Sobre el perfil del usuario, la responsable del programa explica que este tipo de cliente suele contratar el viaje a un operador de confianza: “los clientes que vienen con ese tipo de viajes no lo hacen de manera independiente, lo hacen con ‘personal assistant’ o agente de viajes”. Comer al lado del chef Presentan un poder adquisitivo elevado, nivel cultural por encima de la media, ya han visitado la ciudad antes y buscan visitas privadas y experiencias. Según detalla
Rodríguez Izaguirre, los actuales clientes de Barcelona Premium han evolucionado respecto a hace dos años y ahora reclaman “desde un experto en arquitectura que les acompañe o incluso un especialista en Gaudí, a experienciales en gastronomía y enología como estar con el chef o el sumiller”. Barcelona Premium cuenta con la colaboración de 45 empresas que comercializan, planifican y organizan un viaje de gran calidad en una Barcelona de lujo, para que la estancia de los clientes sea lo más memorable y exclusiva posible. Son cinco agencias de viajes especializadas en experiencias singulares y viajes personalizados, doce hoteles de cinco estrellas y cinco estrellas gran lujo, tres apartamentos de lujo, cinco empresas de transporte singular, nueve restaurantes que sirven desde la cocina más innovadora hasta los platos más tradicionales (entre los 17 con estrella Michelin que hay en la ciudad) y once boutiques donde se pueden comprar piezas únicas y de gran calidad. Entre las propuestas de Barcelona Premium destacan las visitas y organización de eventos en edificios modernistas exclusivos, algunos de ellos cerrados al público; el alquiler de todo tipo de transportes de lujo, como yates, helicópteros o limusinas, la posibilidad de conducir un Fórmula 1 o como comprar un vestido de novia único diseñado por una firma de prestigio. Una de las claves del programa es el alojamiento: la selección de hoteles gran lujo adheridos al programa ofrece un gran abanico de posibilidades que puede ir desde edificios monumento situados en el centro de la ciudad a grandes complejos con jardines y espacios al aire libre, pasando por las espectaculares vistas de otros alojamientos situados en las montañas de Montjuïc o el Tibidabo. La oferta se completa con la incorporación de establecimientos nuevos como el Hotel W y el Mandarin Oriental. Para más información: www.barcelonapremium.cat
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Descubra una ciudad cosmopolita y mediterránea, con una amplia oferta de experiencias únicas y exclusivas, y una gran selección de hoteles de alto nivel, así como de 17 restaurantes con estrella Michelin. Disfrute de los nueve edificios patrimonio de la humanidad de la UNESCO, pasee por las plazas y callejuelas del Barrio Gótico, visite museos como el MNAC o la Fundación Miró y aproveche un clima perfecto para disfrutar durante todo el año de actividades al aire libre. Déjese seducir por la gran oferta gastronómica de Barcelona que incluye desde experiencias culinarias en el mercado de La Boquería, hasta tapas de nueva creación, pasando por la cocina más tradicional reinventada de la mano de jóvenes chefs.
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Golf, salud, compras y eventos deportivos se unen a los mejores establecimientos hoteleros
Los destinos españoles dan a conocer sus propuestas más selectas
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os clientes de turismo de lujo están bien informados y son exigentes y son también los que gozan de mayor poder adquisitivo y demandan tener la oportunidad de conocer o regresar a destinos premier entre tres y cuatro veces al año. Por eso, los destinos turísticos españoles aguzan el ingenio para atraerlos, como demuestran algunas de sus iniciativas más recientes. Baleares, por ejemplo, basa su oferta para los turistas de lujo en mucho más que las 7.724 plazas de 5 estrellas existentes en 33 hoteles de las cuatro islas, y destaca sus excelentes establecimientos de turismo rural, que permiten disfrutar de la tranquilidad del interior y la naturaleza de las islas, así como acercarse a su gastronomía autóctona y su viticultura. A esta oferta se añaden los 22 campos de golf existentes, así como los 63 puertos deportivos o estaciones náuticas con las más modernas instalaciones y empresas especializadas en los chárter de lujo con servicios como helicóptero o mayordomía. La isla de Ibiza ha sido mencionada recientemente como referencia para el turismo de lujo por parte del turoperador especilializado Classic Colections que destaca su oferta de alojamiento, con spa, hoteles de cinco estrellas y villas clásicas. De compras en Madrid La Comunidad de Madrid es un destino en auge para el turismo de lujo, cuenta con varios de los restaurantes más de moda del momento (14 con estrella Michelin), con más de 22 hoteles de perfil lujo, centros de spa y salud, establecimientos comerciales y boutiques prestigiosas de moda española e internacional, de tradición y vanguardia, elementos que hacen de la región un destino atractivo para los viajeros más deseados. A su favor destacan una oferta hotelera de lujo que supone el 9% del total de España, así como la amplia variedad en “shopping” que hace que Madrid acoja un 16% más de volumen de turismo de compras que el resto de ciudades. Con estas y otras cualidades, Turismo Madrid promociona la Comunidad como destino premium dentro de mercados con un fuerte potencial como son Reino Unido,
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Madrid está considerado un paraíso de las compras.
Estados Unidos, Alemania, México y Asia principalmente. Entre sus actuaciones para potenciar la imagen de Madrid y el tejido empresarial en el sector de lujo, destaca que hace tres años Turismo Madrid ingresó en el consorcio internacional de agentes de viajes y profesionales Virtuoso, especializado en el sector de lujo. El año que viene, la capital acogerá en mayo el próximo simposio internacional anual de dicha entidad. Antes que eso y con el mismo objetivo, la comunidad acoge este octubre la primera feria internacional de lujo de Madrid. Arquitectura en Valencia En junio, la Conselleria de Turisme suscribió también un convenio con el turoperador Virtuoso para la difusión de la oferta turística de la Comunitat Valenciana en el mercado estadounidense por un importe de 78.000 euros. En él se incluyen actuaciones a ejecutar a lo largo de este año como inserciones publicitarias en diversas revis-
tas americanas además de sesiones formativas para su personal sobre el destino. Entre las cualidades de la Comunitat Valenciana para dar satisfacción a los intereses de los clientes premium se encuentran la arquitectura moderna de Calatrava (muy reconocida en Estados Unidos), los elementos góticos y barrocos del centro histórico de Valencia, además de la oferta cultural, el alto nivel gastronómico y la riqueza vitivinícola de toda la región. Además, actualmente Valencia cuenta con once restaurantes con estrella Michelin y zonas para compras exclusivas como Dos Aguas Luxury Shopping en Valencia y proyectos futuros como la Valencia Yatch Base; así como con 19 hoteles de 5 estrellas, recogidos todos ellos en la nueva guía de “Hoteles de First Class” que ha publicado la Conselleria donde también hay un listado de los campos de golf, puertos deportivos y clubes náuticos. El gobierno autonómico se ha comprometido a crear el Club de Producto de los “Hoteles de 5 estrellas de la
Comunitat” para promocionar su oferta. Recientemente, el establecimiento SHA Wellness Clinic ha sido elegido “Favorite spa of Spain 2009 por la institución líder internacional en materia de salud “Spa Finder”. La Comunitat acoge además grandes eventos de repercusión mediática mundial que resultan atractivos para los turistas de lujo como la Volvo Ocean Race, un Gran Premio de Europa de Fórmula 1, America’s Cup, o el Open 500 de tenis. Andalucía, referente en golf y salud La diversidad territorial y la climatología de Andalucía, unidas a su destacada oferta en ámbitos que interesan a los turistas de lujo como por ejemplo el golf o la salud y wellness, son las principales bazas de esta comunidad para atraer a los viajeros de elevado poder adquisitivo. Las administraciones han acometido diversas actuaciones para atraer esta demanda, entre las que destaca por ejemplo que la Junta de Andalucía promocionará el segmento de golf y otros productos relacionados con el turismo de alto poder adqui-
sitivo en el mercado chino, a partir de un acuerdo firmado con el turoperador Beijing Top View Holiday Travel & Tours (BTVH&T) el pasado julio, que prevé la incorporación de un programa con la oferta del destino en los catálogos de la agencia mayorista. El consejero de Turismo, Comercio y Deporte, Luciano Alonso, explicó tras la firma que, en virtud de este convenio, su departamento propiciará contactos entre la empresa china y la oferta andaluza, con el objetivo de que BTVH&T pueda integrar en sus catálogos la diversidad de instalaciones con las que cuenta la comunidad y otros productos complementarios. Alonso detalló que China incrementó en 2009 un 5% la cifra de turistas hacia el exterior y es ya el cuarto país del mundo que más gasta en los destinos, con 43.700 millones de dólares, por detrás de Alemania, Estados Unidos y el Reino Unido. Tenerife selecciona lo mejor Turismo de Tenerife ha creado la marca Tenerife Select que reúne la oferta turística más exclusiva de la isla, amparada en una de las plantas hoteleras más modernas y
cualificadas de Europa, y una oferta comercial, de ocio y servicios de primer orden que incluye campos de golf, centros de spa y restaurantes singulares, que se añaden a la extraordinaria climatología y recursos naturales de una isla en la que el 47% de la superficie son espacios protegidos. La propuesta de Tenerife consiste en convertirse en escenario de escapadas selectas en cualquier época del año, para mimarse y vivir experiencias únicas. Los alojamientos incluidos en Tenerife Select son aquellos que han obtenido las mejores calificaciones en cuanto a satisfacción de sus clientes, comprometidos, además, en mantener su nivel de calidad y servicio. Se trata de establecimientos exclusivos y singulares, unos, frente al mar, otros en cascos históricos o en lugares de una riqueza natural sorprendente. En la actualidad, son miembros de Tenerife Select 24 empresas entre hoteles (de cuatro y cinco estrellas o de los denominados con encanto), restaurantes, centros de ocio y espectáculos, parques temáticos, empresas de ocio náutico, campos de golf, y una red privada de hospitales.
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Cuidados exclusivos en Gran Canaria En Gran Canaria, las plazas hoteleras de cinco estrellas se han triplicado en la última década, para dar respuesta a la demanda de los turistas de más alto nivel, al pasar de las 2.508 que había en 2001 a las 7.450 que se contabilizan en la actualidad. Según el Patronato de Turismo de Gran Canaria, las pernoctaciones hoteleras en estos establecimientos superaron las 979.000 en 2009. De hecho, si bien el 5,79% de las camas de la isla son de 5 estrellas, este segmento genera el 8,41% de las pernoctaciones, lo cual indica la fortaleza y ascenso de los hoteles de alta gama. Otro dato relevante recogido por la institución estadística ISTAC es que casi un 10% (el 9,97%) de los turistas que llegaron el año pasado a Gran Canaria tenía un nivel de ingresos superior a 84.000 euros anuales. La oferta de lujo de Gran Canaria se centra primordialmente en sumar a las cualidades naturales y climatológicas de la isla la calidad de sus establecimientos hoteleros, de sus instalaciones de golf y de salud y bienestar. A modo de ejemplo, Corallium
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Relajación de alto nivel en Corallium Spa Costa Meloneras, en Gran Canaria.
Spa Costa Meloneras y Corallium Lopesan Thalasso Villa del Conde ofrecen desde este verano un masaje hawaiano Lomi-Lomi que constituye todo un ritual de relajación. Además del ya mencionado, en Gran
Canaria hay otros tres establecimientos hoteleros de alto rango como son Seaside Grand Hotel Residencia, Seaside Hotel Palm Beach y el Sheraton Salobre Golf Resort & Spa.
Nuevos operadores ante una demanda en continuo cambio
El producto de lujo sigue generando oportunidades La demanda de lujo continúa proporcionando el nacimiento de nuevos operadores turísticos que se adaptan a las transformaciones que experimenta el mercado. Por otro lado, agencias y turoperadores extranjeros especializados mantienen el interés por los destinos españoles.
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pesar de que el ajuste generado por la recesión económica terminó por no ser tampoco ajeno al segmento de lujo, lo cierto es que el cliente sigue sin renunciar ni a sus destinos de siempre ni a continuar probando nuevas experiencias por una simple cuestión de precio. Según un estudio elaborado por PricewaterhouseCoopers más del 50% de los consumidores de productos de alto nivel busca mejor precio en internet, aunque menos de la mitad solicitará un descuento a su proveedor. Sólo una quinta parte se plantea la posibilidad de un destino más barato, a pesar de que vayan a ajustar su presupuesto. Los operadores de lujo, asegura la consultora, están logrando resistir el temporal con una política de ajuste de costes y reaccionando de forma dinámica a los cambios que ha ido experimentando la demanda. Por su parte, los consumidores han descubierto que internet les permite lograr precios más reducidos, con lo que la presencia online se convierte en herramienta clave para ser competitivo. A la medida Este nuevo consumidor de productos de lujo exige cada vez más un producto a la medida, una demanda que ha cubre el nuevo turoperador especializado Quintessentially Travel. Cada paquete, explican desde la compañía, es creado de forma individualizada, ofreciendo no sólo los alojamientos y servicios exclusivos con los que cuentan los clientes de este club de lujo, sino además “el mejor valor añadido imaginable”. Para lograrlo, expresa su compromiso de adaptarse a los cambios que se están produciendo en el mercado de lujo, testando en cada etapa del viaje el nivel de satisfacción de los clientes y añadiendo el factor de los precios competitivos. Con oficinas en Londres, Nueva York, Hong Kong, Dubai, Johanesburgo y Leeds, comercializa paquetes de alta gama personalizados incluyendo vuelos, hoteles y restaurantes de lujo, tours privados, venta de entradas para espectáculos, así como oferta específica para viajes de novios y de aventura, tanto para los socios del club como para el público en general. También con el objetivo de ofrecer un servicio personalizado ha nacido Singular LTD, un operador en destino especializado en Co-
Maldivas es uno de los destinos asiáticos destacados por Quintessentially Travel.
lombia, que funciona mediante alianzas con otras agencias de lujo del mundo o mediante la contratación directa de servicios, lo que permite al cliente definir su propio plan de viaje. Ofrece desde servicios exclusivos de transporte, como jets privados, helicópteros o coches de época a asistencia médica externa o asistentes personales para compras o la práctica de deportes o alojamientos singulares de alta gama, entre ellos hoteles coloniales y boutique o mansiones de lujo con servicio personalizado. Y de cara al proveedor, Singular LTD brinda a los hoteleros un servicio de consultoría de marketing y gestión turística. Interés por España Los turoperadores especializados en este ámbito refuerzan su interés por los destinos españoles. En septiembre, representantes de mayoristas británicos especializados como Abercrombie & Kent, CV Travel, Kirker Holidays, Travel Councillors o Saga Holidays, acudieron junto a Royal Caribbean a un encuentro organizado por la OET de Londres, con la colaboración de la Comunidad de Madrid y del Ayuntamiento de Madrid para conocer a fondo la oferta de lujo española. Otro encuentro importante se prepara para 2011 también en Madrid: La red especializada en turismo de lujo Virtuoso, con más de 300 agencias de 22 países, celebrará el próximo año su simposio internacional en la capital española, uno de sus destinos premium. Con más de 6.000 agentes, la red Virtuoso cuenta con agencias repartidas por Norteamérica, Sudamérica, el Caribe, Australia y Nueva Zelanda, así como con alrededor de 1.000 proveedores y destinos premium en todo el mundo, entre los que destaca también Barcelona, que forma actualmente parte de la oferta de paquetes turísticos vinculada al ofrecimiento de experiencias a través de la gastronomía. Ángeles Vargas Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010
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El lujo sigue atrayendo al sector hotelero ga en los alojamientos de costa y pisa el freno en los de interior”. “La ocupación en zonas turísticas y ciudades españolas de costa se ha incrementado sustancialmente, mientras que las ciudades y zonas de interior no han superado cifras aceptables de ocupación”, señala. Los meses estivales fueron regulares o poco satisfactorios en el interior peninsular y en capitales como Sevilla o Madrid, entre otros motivos, “por el desequilibrio existente entre la oferta y la demanda”. Sin embargo fueron buenos o excelentes para la mayoría de hoteles de lujo en las costas españolas o ciudades como Barcelona, Valencia, Málaga o Bilbao.
El Iberostar Grand Hotel Salomé, hasta ahora la última incorporación a The Grand Collection.
La hotelería de lujo no ha sido ajena a los embates de la crisis. Los hoteles de las gamas más altas también han tenido que recurrir a bajar los precios para poder mantenerse en niveles de ocupación aceptables, lo que ha hecho que la rentabilidad se resienta. Afortunadamente, los últimos datos parecen apuntar un cambio de tendencia, al menos, a nivel general. Y las cadenas no dejan de incorporar establecimientos de este tipo, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
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os últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística reflejan que, en julio, los 5 estrellas españoles registraron una facturación media por habitación ocupada (ADR) de 153 euros, lo que supone un crecimiento del 3%. Los ingresos por habitación disponible, variable conocida como RevPar, se situaron en cerca de los 93 euros, un 13,8% más que en el mismo mes de 2009. También el número de pernoctaciones se incrementó. Lo hizo en un 22%, hasta las 472.604. Una encuesta realizada entre directivos y profesionales por experienciasymas, portal especializado en alojamientos de gama 12
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alta, refleja que en materia de precios el verano no ha supuesto una bajada con respecto a la media de 2009 para una mayoría de hoteles de lujo. Incluso el 70% no prevé que vayan a bajar en el futuro. En términos de volumen de negocio y rentabilidad hotelera, para un 42% de los establecimientos entrevistados la temporada alta fue buena o excelente, sobre todo en alojamiento y en menor medida en restauración. Mientras, los eventos particulares, de empresa, actividades y servicios como salud, presentaron unos resultados operativos de regulares a muy pobres en el 84% de los casos Por zonas, el barómetro pone de manifiesto que “el volumen de negocio despe-
Carrera de obstáculos A pesar de las cifras positivas y las previsiones favorables, la actual coyuntura económica se ha llevado por delante a más de un establecimiento emblemático. Es el caso del Byblos, ubicado en Mijas-Costa, en la provincia de Málaga. Propiedad de la inmobiliaria Aifos, este 5 estrellas cesaba su actividad el 31 de mayo tras 25 años operativo. O del Hilton Valencia, que echaba el cierre el 1 de julio. Sus problemas habían comenzado un año y medio antes, cuando su propietaria, Hotel Palacio de Congresos, presentó la petición de concurso voluntario de acreedores. Pero no todo han sido malas noticias. También ha habido hoteles capaces de remontar. Así por ejemplo, Los Monteros, en Marbella, reanudó su actividad el 1 de agosto y consiguió mantener los puestos de trabajo después de ser adquirido por las empresas New Monteros y Monterotel. Las nuevas propietarias, las mismas que gestionan el hotel Guadalmina, pagaron 25 millones de euros por este 5 estrellas gran lujo. Aumento de la oferta Asimismo, el segmento de lujo ha sido testigo de la apertura de nuevas instalaciones y del arranque de futuros proyectos. El Diagonal Zero, en Barcelona, de SB Hotels, o el Suites Gran Vía 44, abierto por Dauro Hoteles en Granada, son sólo algunos ejemplos. Entre las futuras aperturas se encuentra la proyectada por el diseñador catalán Ángel Custodio Dalmau, pro-
Riu inaugura su gama de hoteles urbanos con un 5 estrellas en Panamá.
pietario de la marca Custo Barcelona. Éste tiene previsto construir un hotel de lujo de 4.000 metros cuadrados en Cadaqués, en la provincia de Girona. También en el extranjero las cadenas nacionales han aumentado su oferta más selecta. En este sentido es destacable el Gran Meliá Shanghai, abierto a finales de 2009 y actualmente el único hotel de una hotelera española en China. Es un 5 estrellas de 686 habitaciones, que alberga una zona de categoría Premium, denominada REDlevel. En ésta se encuentran 119 habitaciones, 12 suites, una suite presidencial y una suite imperial, además de diversos servicios extras, como una sala de check-in privada, desayuno continental, aperitivos y acceso al salón REDlevel, un espacio privado para relajarse. De 5 estrellas es igualmente el hotel
con el que Riu ha inaugurado su división urbana. Ubicado en Panamá, alberga 645 habitaciones, divididas en diferentes categorías: deluxe; ejecutivas; suites senior, de 78 metros cuadrados; suites presiden-
Más allá de las 5 estrellas Iberostar por su parte ponía en marcha a principios de verano un hotel en la ciudad tunecina de Mahdia. El Iberostar Royal El Manssur es un 5 estrellas, aunque no pertenece a The Grand Collection es el concepto de lujo creado hace un par de años para aglutinar a aquellos establecimientos que “van más allá de las 5 estrellas, son únicos, con personalidad propia, y elevan a su máxima expresión el lujo, la calidad y el confort”. La última incorporación a este distinguido club fue la del Hotel Salomé, situado en Costa Adeje, en Tenerife. Éste vino a sumarse al Iberostar Grand Hotel El Mirador, también en Costa Adeje; el Iberostar Grand Hotel Bávaro, en República Dominicana; el Iberostar Grand Hotel Trinidad, en Cuba; el Iberostar Grand Hotel Paraíso, en México; el Iberostar Grand Amazon, en Brasil, y el Iberostar Grand Hotel Rose Hall, en Jamaica. Novedades presenta también Barceló. Este grupo lanzó una nueva categoría con la intención de mejorar su marca de lujo Barceló Premium. Se trata de Palace Deluxe, la cual incorpora nuevos servicios e instalaciones adicionales en los alojamientos que la adoptan. Por ahora en ella se engloban el Barceló Bávaro Palace Deluxe, en República Dominicana; el Barceló Marina Palace Deluxe, en Cuba, y el Barceló Maya Palace Deluxe, el Barceló Karmina Palace Deluxe y el Barceló Los Cabos Palace Deluxe, abierto en diciembre, los tres en México. Los hoteles Palace Deluxe se caracterizan porque al menos el 80% de las habitaciones son junior suites, equipadas con todas las comodidades y las últimas tecnologías y porque tienen un mínimo de tres restaurantes a la carta, parque acuático y spa de más de 1.000 metros cuadrados. Desde la compañía explican que esta nueva categoría surge tras haber alcanzado prácticamente el objetivo incluido en
El volumen de negocio despega en los alojamientos de costa y pisa el freno en los de interior
ciales, de 120 metros cuadrados, y Penthouses, de 258 y 306 metros cuadrados. Para los huéspedes de las habitaciones ejecutivas y suites y para los titulares de las tarjetas RIU Class Gold y RIU Class Diamond está disponible de forma gratuita el salón ejecutivo Riu Class, una zona de relax.
su Plan Estratégico 2005-2010 de posicionarse en el segmento medio-alto del mercado. Añaden que nace también a raíz “de la creciente demanda de hoteles de gran lujo, sobre todo por parte del mercado americano”. Araceli Guede Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010
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La industria aérea devuelve el brillo a sus cabinas de lujo
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El regreso del cliente premium El pasajero de negocios y el cliente de primera, que durante el crítico 2009 fueron abandonando la parte delantera de los aviones, están regresando a la cabina premium y con ellos la industria aérea podría comenzar a recuperar parte de la rentabilidad perdida.
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as mayores aerolíneas europeas que compiten en los vuelos de largo radio entre Europa y América se han estado preparando para la recuperación del sector de primera clase efectuando importantes inversiones para equipar de lujo y comodidad la parte más exclusiva de sus aviones. Y es que los viajeros Premium representan un cliente estratégico para las compañías: generan el 30% de los ingresos por billete de sus pasajeros internacionales aunque representan menos del 10% del número total de pasajeros. Iberia estrena reforma Desde su lanzamiento en 2005, el número de pasajeros en la Business Plus de Iberia ha aumentado más del 50%. Recientemente la aerolínea invirtió 150 millones de euros en un amplio programa de mejoras para todos sus clientes, el Plan Integral de Servicio al Cliente (PISAC), parte del cual implica la renovación de su clase Business Plus con butacas totalmente horizontales y más espacio personal, que aumenta en 30 centímetros, hasta los 2,20 metros. Las mejoras ya están implantadas en los 33 aviones de la flota de largo radio. También destacan los menús diseñados por el chef Sergi Arola, basados en productos españoles y en la dieta Mediterránea, que son modificados en cada estación del año, con postres del maestro pastelero Paco Torreblanca y una carta 14
Octubre 2010 · Dossier Turismo de lujo
Iberia ha ampliado espacio y comodidad.
seleccionada entre 5.000 vinos españoles, que cambia cada tres meses, entre otras selectas prestaciones, completadas en tierra con las salas renovadas salas VIP o el servicio de limusina. La compañía trabaja actualmente en el diseño y selección de los elementos que constituirán la nueva clase de negocios de largo radio a partir de 2012, un proyecto que considera clave para consolidar su
Air France: atención al pasajero desde que llega al aeropuerto.
liderazgo en el mercado entre Europa y Latinoamérica, con una cuota del 24% en el segmento Business. La Première y Affaires de Air France Air France ha redefinido los códigos aportando un toque adicional de modernidad y refinamiento a su servicio emblemático La Première, en el que el cliente es el centro de atención del personal de la compañía, incluida su nueva sala VIP en el aeropuerto parisino Charles de Gaulle. Un punto fuerte de La Première es la gastronomía, con tres de los más grandes chefs franceses: Joël Robuchon, del Studio Culinaire Servair; Guy Martin, del restaurante Le Grand Véfour; y Jacques Le Divellec, chef asesor de Servair, que sorprenden asociando una cocina moderna a la tradición de los grandes clásicos franceses. El otro punto fuerte, el asiento-cama, que se transforma en una cama de dos metros e integra múltiples funcionalidades como sistema de masaje, pantalla de vídeo interactiva y entretenimiento a la carta, entre otras prestaciones. Esta clase, con cabina en entre 4 y 9 asientos, está disponible desde julio en sus 49 aviones de largo radio para 31 destinos de América, Suramérica, Asia, África y Oriente Próximo, donde casi la mitad de pasajeros son franceses y estadounidenses. Paralelamente, Air France ha invertido
110 millones de euros en tres años en su clase Affaires (Business), con asientos nuevos más cómodos, oferta culinaria y de servicios, para procurarse una ventaja competitiva adicional y aprovechar plenamente la recuperación del tráfico de ne-
gocio. En estos momentos, 101 aparatos de su flota de largo radio están equipados con ella, lo que representa 4.650 plazas. British Airways se renueva La compañía británica ha invertido 100
millones de libras en desarrollar “una experiencia exclusiva basada en la tradición del diseño clásico y el lujo sin excesos” que, según el responsable del área Customer Experience de British Airways, Mark Hassel, busca crear “una experiencia de vuelo íntima, similar a la de un jet privado, centrándonos en la calidad”. La renovada cabina First de British Airways emprendió vuelo hace unos meses a bordo de un Boeing 777, con mejoras como una cama un 60% más amplia, guardarropa particular y persianas electrónicas, iluminación integrada al entorno y adaptable a las distintas fases del vuelo, neceseres exclusivos de la diseñadora Anya Hindmarch y complementos de D.R. Harris & Co, pantalla individual de 15 pulgadas y escritorio individual en pie. Diana Ramón Vilarasau British busca ofrecer una experiencia de vuelo íntima, similar a la de un jet privado, a base de calidad.
Los cruceros no sólo se mantienen a flote, crecen cada año con o sin crisis
Novedades de lujo han zarpado este verano
L
a llegada de cruceros a puertos europeos crece en el año de la crisis, mostrando la resistencia del segmento. En España, el mercado refleja idéntica tendencia. Según el informe anual del Consejo Europeo de Cruceros, los puertos europeos recibieron en 2009 a 23,8 millones de cruceristas, un 9% más que el año anterior. De ellos, 4,9 millones son residentes europeos y ya representan casi el 30% de los pasajeros de cruceros del mundo. España, con el aporte de 580.000 cruceristas, es el cuarto mercado europeo y sus puertos, se han convertido en el tercer destino de los itinerarios por Europa con el 17,3% de los pasajeros. Aunque no todo el turismo crucerista es asimilable al ámbito de lujo, el año pasado, la demanda de cruceros de lujo aumentó en el país entre el 15 y el 20%. Novedades de lujo La naviera Star Clippers ha anunciado este verano el regreso de sus veleros de alta gama al Mediterráneo. Estas embarcaciones de cuatro y cinco mástiles, tipo clíper, inspiradas en las goletas de mitad del siglo XIX, ofrecen una experiencia única, navegando a vela y motor, y con todas las comodidades de los yates más exclusivos del siglo XXI. El Royal Clipper es el velero más grande del mundo, con capacidad para 227 pasajeros, y los gemelos Star Clipper y Star Flyer tienen capacidad para 170 pasajeros. Su concepto de navegación es único en el mundo. La naviera ha lanzado un catálogo en castellano para el mercado español. En cuanto a los cruceros de lujo tradicionales, la naviera Norwegian Cruise Line (NCL) ha recibido su buque Norwegian Epic, de 53.000 toneladas, 19 cubiertas y una capacidad para 4.200 pasajeros y 1.708 tripulantes, con un innovador diseño, especial-
Los veleros de alta gama Star Clippers regresan al Mediterráneo.
mente de sus camarotes estilo “new wave” y espacios de ocio. Cuenta con 21 restaurantes y decenas de clubes nocturnos, entre los que destaca el Spice H2O y un bar de hielo. Dispone de la única carpa de circo en el mar, parque acuático, rocódromo y la bolera más grande en un barco. En la temporada alta de 2011, Barcelona será el puerto base de sus travesías por el Mediterráneo occidental. The Yachts of Seabourn ha inaugurado también barco, el Seabourn Sojourn, quinto de la compañía y segundo de sus “yates íntimos” para 450 pasajeros. El barco dispone de 225 espaciosas suites, algunas con solárium privado, y un novedoso Spa de dos plantas, entre sus novedades. D. R. V. Dossier Turismo de Lujo · Octubre 2010
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