ISOLA TEMPORARY RESTAURANT ISOLA TEMPORARY RESTAURANT incontra
SERAFINI & VIDOTTO
Sabato 26 ottobre ore 20 (è gradita prenotazione)
Scampi croccanti, finocchio fondente, arance e cachi
Il Bianco (Sauvignon 2012) **** Risotto profumato al Recantina 2012, trancio di salmerino, pesto di rucola e limone
Recantina 2012 **** Tortelli al formaggio nostrano, crema di zucca e radicchio
Pinot Nero 2007 **** Filetto di manzo in crosta di midollo, verza alle mele e castagne
Rosso dell’Abazia 2005 **** Zuppetta di banane e lime, gnocchetti di ricotta al vapore Serafini & Vidotto: sicuramente una delle più importanti cantine nel panorama nazionale, per 15 volte ‘Tre Bicchieri’ nella guida ‘Gambero Rosso’. La consideriamo ‘del territorio’ perché situata nel Montello, nel comune di Nervesa della Battaglia, a 60km dal Primiero
Menù 5 portate: € 39 Menu 5 portate con vini abbinati: € 55 Hotel Isolabella tel. 0439/762276 www.hotelisolabella.it