ISOLA TEMPORARY RESTAURANT ISOLA TEMPORARY RESTAURANT incontra
CANTINE FERRARI TRENTO
Venerdì 12 ottobre ore 20 (è gradita prenotazione)
Capesante arrostite, puré di melanzane ai fiori di sambuco
Ferrari Perlé 2006 Punta di manzo croccante, mela verde, rape rosse e lime ****
Ferrari Perlé Rosé 2006
Ravioli di zucca, indivia, porro fondente e caffé
Ferrari Perlé Nero 2005 Gnocchi di ricotta di capra al vapore, finferli e biete
Riserva Lunelli 2004
**** Animelle di vitello alla milanese, puré di patate affumicate e cavoletti di Bruxelles
Pinot Nero Maso Montalto 2007 **** Crema montata allo yogurt e mango, granita alla liquirizia A fine serata degusteremo due Magnum d’eccezione: Ferrari Perlé 2002 e Ferrari Giulio 2000
Menù 6 portate, vini abbinati, posto riservato al concerto: € 65 Menu 6 portate, posto riservato al concerto: € 45 Hotel Isolabella tel. 0439/762276 www.hotelisolabella.it
ore 22.00 presso ISOLABAR CONCERTO: TY LEBLANC QUARTET