MENU Panorama Restaurant
FORRETTER
HOVEDRETTER
DESSERT
Starters
Main courses
Dessert
Urte stegte jomfruhummerhaler og grillet brød Kr. 125,serveret som “pil selv” med chipotlemayo og aioli Herb-fried langoustine and grilled bread served with chipotle mayo and aioli
Norsk laks, stegt med citron timian Kr. 225,Syltet smørsauce, krydret pancorasp og ris pilaw Norwegian salmon with lemon thyme, pickled buttersauce, spicy panco breadcrum and rice
Osteudvalg fra Arla unika Kvæde kompot og luqeues oliven Selection of cheese Quince compot and luqeues olives
Kr. 125,-
Skiver af let røget fasanbryst Kr. 115,Tranebær creme, sprød parmesan og hvedekerner Slices of ligthly smoked pheasant breast Cranberry cream, crispy parmesan and wheat grain
Duet af Kalvemørbrad og svinebryst Kr. 275,Sauteret grønkål, syrlig kål og kalvesky Duet of veal tenderloin and pork breast Sauteed green cabbage, “sour” cabbage and veal sauce
Vanilla Panna cotta havtorn gele og sprød mandel Vanilla Panna Cotta Sea Buckthorn gel and crispy almond
Kr. 95,-
Stegt multe med rødbedevinagrette og Kr. 115,Cremet rødbedesuppe smagt til med sherryeddike Fried mullet with beetroot vinaigrette and creamy beetroot soup, flavoured with sherry vinegar
Krondyrfilet med henkogte æbler Kr. 255,Persillesky, stegt svampe og små persillerødder Fillet of venison with apples, parsley sauce, fried mushroom and parsley root
3 slags parfaits is Med sprødt og knas 3 kinds of parfait ice cream With crispy and crunchy
Kr. 95,-
Terrine på kyllingelever og tørret bær Kr. 95,syltede bøgehatte, syrlig glace og sprødt maltbrød Chicken liver terrine and dried berries, pickled mushroom, “sour” glace and crispy malted bread
Braiseret lammeculotter og kraftig lamme glace Kr. 245,Saltbagt selleri, pure og rosmarin Braised round steak of lamb and lamb sauce Salty baked celery, pure and rosemary
LEGOLAND Æblekage anno 2015" Ribsgele, makron og fløde LEGOLAND “Apple cake anno 2015” Red currant gel, macaroon and cream
Kr. 95,-
Vegetarisk figen carpaccio med sprøde urter Kr. 95,tørret kapers, krydderurtesalat og olie Vegetarian fig carpaccio with crispy herbs, dried caper, herb salad and oil
Ny fortolkning af drømmekage Kr. 95,Luftig sandkage, kokossorbet og lun sauce New age ”dream cake” Fluffy sponge cake, coconut sorbet and warm sauce
STEAKS Steaks
VAND Water
San Pellegrino 75cl
Kr. 58,-
Aqua di Panna 75cl
Kr. 58,-
Peberbøf af velhængt oksefilet Flamberet ved bordet Håndskårne pommes frites og peber sauce Pepper steak from tender beef sirloin Flambéed at the table Homemade fries and pepper sauce
Kr. 295,-
Steak af velhængt oksefilet Sauce bearnaise og håndskårne pommes frites Steak from tender beef sirloin Sauce béarnaise and Homemade fries
Kr. 275,-
KLASIKKER Classic LEGO burger med steak af oksefilet Gratineret med løg, svampe og cheddar LEGO burger with a sirloin steak, Onion gratin, mushrooms and cheddar
kr. 225,-