MENÚ DEGUSTACIÓN
Aperitivo de Palacio Salmorejo acompañado de sal de jamón Huevo poché sobre migas de pastor y pimentón verde Taco de bacalao confitado con su pil pil de hongos Sorbete Papada ibérica glaseada sobre brioche eco, frutos secos y menta fresca Tarta fina de manzana y hojaldre con frutos secos Petit Fours
Servicio de pan, agua y café incluido Este menú es por persona, no se puede compartir. 36,00 € por persona (Bebida no incluida)