5 (Arabic)-Iss1_Nov'12

exotourbillon chronographe.

The ExoTourbillon Chronographe is the first timepiece in the Montblanc Collection Villeret 1858 to unite a tourbillon and a chronograph function. It is the world’s first tourbillon having a balance, being larger than the cage, that oscillates outside of the cage on a higher plane – thus giving rise to the name ExoTourbillon. An innovation so unique a patent has been applied for. Montblanc manufacture calibre MB M16.60. Monopusher chronograph with regulator-style dial, four-minute tourbillon, 30-minute counter and second time zone with day/night display. 47 mm white gold case. Crafted in the Montblanc Manufacture de Haute Horlogerie in Villeret, Switzerland.

Montblanc Boutiques

DUBAI: Burjuman | Deira City Centre | Dubai Mall | Emirates Towers | Festival Centre | Grand Hyatt | Ibn Battuta | Jumeirah Beach Hotel Mall of the Emirates | Mirdif City Centre | Wafi | ABU DHABI Abu Dhabi Mall | Etihad Towers | Marina Mall | AL-AIN Al-Ain Mall

www.montblanc.com

‫‪/ 48‬‬ ‫طرق رائعة لالستمتاع بحياة الرفاهية والفخامة‪..‬‬ ‫فـي جمريا أبراج االحتاد‬

‫سطح املراقبة فـي ‪300‬‬

‫الطابق‬

‫يقع فـي برج ‪ 2‬وعلى بعد م�صافة ق�صرية من جمريا ‪ -‬اأبراج االحتاد‪،‬‬ ‫اإنه اأعلى �صطح فـي اأبوظبي‪ ،‬ميتلك اإطاللة بانورامية رائعة على املدينة‪،‬‬ ‫مينح مرتاديه م�صهد ًا اآ�صر ًا للمدينة من على ارتفاع �صاهق‪.‬‬

‫كويست‬

‫ا�صتمتع مبذاقات مده�صة ال تق ّل روعة عن امل�صاهد البانورامية االآ�صرة التي‬ ‫يط ّل عليها هذا املطعم الفاخر الذي يحب�س االأنفا�س على مدار ‪ 360‬درجة‪.‬‬

‫رايز‬

‫الطابق‬

‫الطابق‬

‫الطابق‬

‫‪59‬‬

‫الطابق‬

‫‪45‬‬

‫ارتفاع �صاهق‪ ،‬يتيح لك خدمة ا�صتثنائية يقدمها كبري امل�صيفـني و�صط‬ ‫ت�صاميم داخلية راقية غاية فـي الروعة‪.‬‬

‫ردهة النادي التنفـيذي‬

‫متتد على م�صاحة طابق كامل‪ ،‬وتتيح لك اال�صتمتاع بتناول امل�صروبات‬ ‫واملاأكوالت جمان ًا طوال اليوم‪ ،‬وتتميز باإطاللة خالبة على املحيط‪.‬‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫‪63‬‬ ‫‪62‬‬

‫اأطيب الكوكتيالت فـي النادي الليلي اجلديد يتم مزجها لتمنحك مذاقات‬ ‫رائعة‪ ،‬تناولها على اأنغام املو�صيقى ال�صاخبة وانعم باأجواء ا�صتثنائية‪.‬‬

‫جناح سكاي‬

‫‪74‬‬

‫‪/ 47‬‬

‫سكن‬

‫شركة رويال أبوينتمنت‬ ‫��ستمتع بال�سكن فـي �جلناح �لأكرث فخامة على �لإطالق فـي �أبوظبي‬

‫اإذا كنت ممن يع�سقون امل�ساحات الرحبة مرت ًا مربع ًا ويغمرك باأجواء الفخامة‬ ‫عند الإقامة فـي اأحد الأجنحة الفندقية‪ ..‬وامل�ساحات املمتدة (يتميز باملفرو�سات‬ ‫امل�سنوعة يدوي ًا والأعمال الفنية‬ ‫فماذا �سيكون انطباعك عند اإقامتك‬ ‫فـي جناح فندق اجلمريا اأبراج الحتاد العربية) وي�سم نوافذ ًا متتد من الأر�ض‬ ‫الذي يرتبع على الطابق الـ ‪ 60‬باأكمله؟ اإىل ال�سقف‪ ،‬توفر اإطاللة ا�ستثنائية‬ ‫على مياه اخلليج الدافئة‪ .‬وي�سم اجلناح‬ ‫ميتد اجلناح امللكي على م�ساحة ‪980‬‬

‫لينعموا منذ اللحظة الأوىل باأ�سلوب حياة‬ ‫اأحوا�ض ا�ستحمام عدة‪ ،‬وغرف تبديل‬ ‫متفرد من فئة خم�ض جنوم‪.‬‬ ‫املالب�ض‪ ،‬وخدمة �سخ�سية‪ ،‬واأربع‬ ‫أخرى‬ ‫ا‬ ‫وخدمات‬ ‫�سالونات‪ ،‬وغرفتي طعام‬ ‫‪ /‬ا�ستمتع بالإقامة فـي فندق اجلمريا‬ ‫أ�سلوب‬ ‫ا‬ ‫ب‬ ‫ت�ستمتع‬ ‫تُرثي اإقامتك وجتعلك‬ ‫ اأبراج الحتاد‪.‬‬‫حياة مرتف للغاية‪ .‬ويتمتع ال�سيوف اأي�س ً‬ ‫ا‬ ‫حلجوزات الغرف‪ :‬هاتف‪:‬‬ ‫باحل�سول على �سيارة ليموزين مع �سائق ‪+971 2 811 5888‬‬

Living at... Etihad Towers, Abu Dhabi • • • • • • • •

Fully fitted kitchens Leisure facilities 14 Food & Beverage outlets Waitrose Supermarket opening soon No commission Competitively priced 75% leased Concierge Service

FOR LEASING ENQUIRIES: Call us at 800 384 4238 Or email us at etihadleasing@aswaqms.ae Visit Etihad Towers Leasing Office at Etihad Towers, Tower 5, Level 1.

Open from Sunday to Saturday 9:00am to 6:00pm www.etihadtowers.ae

/ 45

‫‪/ 44‬‬ ‫< ال�سفحة المقابلة‪ :‬نائب الرئي�س‬ ‫الأول فـي بوز األن هاملتون‪ ،‬دون بري�سلي‬

‫عندما‬

‫“من املهم اختيار موقع اسرتاتيجي ذي سمعة رائعة‪..‬‬ ‫فكانت أبراج االحتاد هي املكان”‬ ‫لل�سركة فـي ال�سرق الأو�سط‪ ،‬ومنلك مكاتب فرعية فـي ا�ستخدام قاعات الفندق لتلبية جمموعة متنوعة من‬ ‫ُعمان والكويت وقطر واململكة العربية ال�سعودية‪ ،‬لذلك الأغرا�س منها على �سبيل املثال‪ ،‬عقد املوؤمترات‪ ،‬كما‬ ‫يقدم الفندق الكثري من اخليارات مبا فـي ذلك قاعات‬ ‫كان من املهم اأن نختار موقع ًا ا�سرتاتيجي ًا ذا مكانة‬ ‫مرموقة وعلى مرمى حجر من العديد من عمالئنا من الجتماعات و�سالة �سا�سعة للمنا�سبات‪ ،‬كل ذلك فـي‬ ‫املبنى ذاته الذي نعمل فـيه‪” .‬‬ ‫املوؤ�س�سات احلكومية‪ ..‬ونعتقد اأن اأبراج الإحتاد هي‬ ‫املكان الذي يوفر هذه املزايا كافة ”‪.‬‬ ‫لقد متكنا من ال�ستفادة من اخلدمات التي يقدمها‬ ‫وت�سم ال�سركة قوة عاملة مكونة من ‪ 35‬موظف ًا مقيمني فندق جمريا ‪ -‬اأبراج الحتاد عندما كانت مرافقنا‬ ‫فـي اأبوظبي ب�سكل دائم‪ ،‬وي�سكل �سوق العقارات املحلية قيد الإن�ساء – واأعتقد‪ ،‬ي�سيف دون باأن الفندق يقدم‬ ‫اأي�س ًا عامل جذب ‪ -‬كما يتميز املكتب مبوقعه املجاور ماأكولت لذيذة‪ ،‬ويتيح جتربة طعام متميزة �سمن‬ ‫اأجواء فاخرة مثالية لالجتماع مع العمالء‪ ،‬غري اأننا‬ ‫لالأحياء ال�سكنية‪ .‬كما يوؤكد دون الذي تابع حديثه‪،‬‬ ‫“يعي�س العديد من املوظفـني فـي اأبراج �سكنية جماورة نعتمد على خدمة التو�سيل للمكاتب لتناول وجبات‬ ‫توفر الراحة وترفع عن كاهلهم عناء التنقل بالإ�سافة الغداء اليومية‪ .‬ومن املخطط اأن ي�سم الطابق ال�سفلي‬ ‫�سوبر ماركت وخمبز بول ومطعم‪ ،‬الأمر الذي �سيوفر‬ ‫اإىل ذلك‪ ،‬ميكنهم وهم فـي طريقهم اإىل املكتب‬ ‫ا�ستخدام املم�سى الواقع بني الربجني ما يتيح لهم اأجواء لنا مزيد ًا من اخليارات عندما يتم النتهاء من‬ ‫مكيفة ومريحة خالل ف�سل ال�سيف‪ .‬ومن جانبي اأ�سكن جتهيزها ”‪.‬‬ ‫مع عائلتي فـي �سقة مطلة على كورني�س اأبوظبي الذي ويرى دون وفريق عمل “بوز األن هاملتون” فـي اأبوظبي‬ ‫يعترب مكان ًا متميز ًا يحلو العي�س فـيه‪” .‬‬ ‫اأن احلياة فـي املدينة ت�ساعد على حتقيق نتائج‬ ‫اأما بالن�سبة لأولئك الذين ي�سكنون بعيد ًاعن البراج‪ ،‬متفردة‪ .‬ويع ّلق دون قائ ًال‪“ ،‬اأ�سعر ب�سعادة بالغة كوين‬ ‫جزء ًا من بيئة متنامية‪ ،‬ودينامية وحيوية‪ .‬اإذ توفر‬ ‫فـيمكنهم التحرك فـي اأبوظبي عرب �سبكة الطرق‬ ‫الوا�سعة حيث يتوزع موظفـينا فـي جميع اأنحاء الإمارة اأبراج الحتاد فر�س ًا مالئمة للنجاح‪ ..‬اإنه حتم ًا موقع‬ ‫مثايل يتيح ل�سركة “بوز األن هاملتون” جتربة ا�ستثنائية‬ ‫الإمارة‪ ،‬وتتوفر ل�سياراتهم مواقف خا�سة‪.‬‬ ‫لقيادة م�ساريعها فـي املنطقة”‪.‬‬ ‫وميتد مكتب ال�سركة على م�ساحة ‪ 623‬مرت ًا مربعاً‬ ‫لذلك ينعم فريق العمل فـي “بوز األن هاملتون”‬ ‫مب�ساحات مكتبية �سا�سعة لإجناز اأعمالهم اليومية‪،‬‬ ‫ولكن عندما يتعلق الأمر بتنفـيذ مهام ا�ستثنائية فاإن‬ ‫فندق جمريا ‪ -‬اأبراج الحتاد متاح دائما فهو على‬ ‫مرمى حجر من مكاتبنا‪ .‬ويو�سح دون قائ ًال‪“ ،‬نعمد اإىل‬

‫بوز ألن هاملتون‬ ‫تتفوق أبراج االحتاد على غريها من أبراج املكاتب‪ ،‬وحتتضن حاليًا املركز الرئيسي للشركة االستشارية “بوز ألن‬ ‫هاملتون” فـي الشرق األوسط‪:‬‬ ‫يشرح نائب الرئيس دون بريسلي األسباب التي دفعته الختيار أبراج االحتاد مقرًا للشركة‬ ‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫ال�سور » نا�سر روؤوف‪nasirrauf.com ،‬‬

‫افتتحت اأبراج االحتاد فـي‬ ‫وقت �سابق من هذا العام‪،‬‬ ‫كانت �سركة ال�ست�سارات الإدارية والتكنولوجية “بوز‬ ‫األن هاملتون” واحدة من اأوىل ال�سركات التي اتخذت‬ ‫من هذه الأبراج مقر ًا لها‪“ .‬اإن امل�ساحات املكتبية‬ ‫الرحبة التي تقدمها اأبراج الحتاد هي الوحيدة التي‬ ‫تفـي باحتياجاتنا”‪� ..‬سرح بذلك نائب الرئي�س الأول‬ ‫دون بري�سلي وقال‪“ :‬عر�ست ال�سركة العقارية علينا‬ ‫عدد ًا من امل�ساحات املكتبية الفاخرة فـي اأبوظبي‪،‬‬ ‫غري اأن اأبراج الحتاد تفوقت عليها جميع ًا‪ .‬لقد وقع‬ ‫اختياري على هذه الأبراج نظر ًا ملوقعها ال�سرتاتيجي‪،‬‬ ‫وت�ساميمها املتميزة‪ ،‬واأجوائها املتفردة وم�ساحاتها‬ ‫املثالية ”‪.‬‬ ‫افتُتحت بوز األن هاملتون اأعمالها فـي اأبوظبي فـي يناير‬ ‫‪ ،2011‬غري اأن انتقال مكاتبها اإىل اأبراج الإحتاد اأدى‬ ‫اإىل تعزيز مكانة فرع ال�سركة فـي اأبوظبي وجعل منه‬ ‫املركز الرئي�سي لل�سركة فـي ال�سرق الأو�سط‪ .‬كما يو�سح‬ ‫دون الذي انتقل مع ال�سركة من وا�سنطن اإىل الإمارة‬ ‫قبل ‪� 18‬سهر ًا‪ ،‬وقال فـي ذلك‪“ :‬تقع اأبراج الحتاد‬ ‫فـي مكان يت�سم بالهدوء‪ ،‬ويتميز املبنى بجودته العالية‬ ‫من حيث البناء ويوفر و�سائل راحة ا�ستثنائية‪ ،‬وعادة‬ ‫يكون انطباع العمالء اإيجابي عندما نبلغهم اأن مكتبنا‬ ‫يقع فـي اأبراج الإحتاد‪ ..‬هدفنا اأن نكون �سركة رائدة‬ ‫تقدم خدمات عالية اجلودة وتتمتع باأجواء عمل غاية‬ ‫فـي الفخامة والرفاهية؛ واجلميع على يقني اأن اأبراج‬ ‫الحتاد تتمتع مبكانة ل نظري لها تتفوق على اأي مبنى‬ ‫اآخر فـي املدينة”‪.‬‬ ‫وتتمتع �سركة “بوز األن هاملتون” باأ�سلوب عمل‬ ‫ديناميكي وت�سم موظفـني يعملون فـي مقار العمالء‬ ‫خارج املكتب‪ .‬وعلى هذا النحو‪ ،‬فاإن القوى العاملة فـي‬ ‫مكتب اأبراج الحتاد تتغري ب�سكل يومي اأي�س ًا ولذلك‬ ‫قامت ال�سركة باعتماد نظام املكاتب امل�سرتكة‪ ،‬واتاحت‬ ‫امل�ساحات الرحبة املتوافرة تنفـيذ املهمة على اأكمل‬ ‫وجه‪“ .‬نحن فخورون باأن نكون قاعدة لأعمالنا الإقليمة‬ ‫فـي املنطقة‪ .‬وي�سكل مكتبنا فـي اأبوظبي املركز الرئي�سي‬

‫العمل‬

‫‪/ 43‬‬ ‫أبراج االحتاد‪..‬‬ ‫اتخذها موقعًا‬ ‫ملكتبك‬

‫عندما يتعلق الأمر باختيار عنوان ًا‬ ‫للأعمال التجارية‪ ،‬فلي�س هناك اأكرث‬ ‫فخامة من اأبراج الحتاد متتد امل�ساحة‬ ‫املخ�س�سة للأعمال واملكاتب على‬ ‫‪ 45.000‬مرت مربع ‪ ،‬ويتميز برج املكاتب‬ ‫بكونه اأكرث اأناقة فـي العا�سمة ‪ -‬وتقدم‬ ‫فـيه كافة الت�سهيلت التي قد حتتاجها‬ ‫ال�سركات من اأجل جناحها ومنوها ‪.‬‬ ‫ُ�سمم هذا الربج خ�سي�س ًا لل�ستخدام‬ ‫املكتبي‪ ،‬وميكن ترتيب امل�ساحة لتتوافق‬ ‫مع الحتياجات اخلا�سة بكل �سركة‪،‬‬ ‫ويتميز بت�ساميم داخلية اآ�سرة ومت‬ ‫جتهيز كافة املكاتب باأحدث البتكارات‬ ‫التقنية‪ .‬وت�ستمل املرافق على غرف‬ ‫ا�ستقبال ع�سرية جمهزة باإحرتا‬ ‫فـية‪ ،‬وموقف �سيارات �سخم وخدمة‬ ‫حرا�سة خا�سة متنحك اأعلى م�ستويات‬ ‫اخل�سو�سية‪ ،‬بالإ�سافة اإىل اإمكانية‬ ‫الو�سول اإىل واحد من اأكرب مراكز‬ ‫املوؤمترات فـي العا�سمة‪ .‬اأما بالن�سبة‬ ‫لإقامة الفعاليات‪ ،‬فـيقدم فندق جمريا‬ ‫فـي اأبراج الحتاد قاعة رحبة تت�سع لـ‬ ‫‪� 1.400‬سخ�س و‪ 13‬قاعة خم�س�سة‬ ‫للجتماعات ‪ ،‬وي�سم اأي�س ًا خم�س‬ ‫مطاعم فاخرة مثالية للقاءات الر�سمية‬ ‫و�سط اأجواء مفعمة بالهدوء والأناقة‪.‬‬ ‫و�سواء اخرتت اأن ت�ستاأجر م�ساحات‬ ‫حمددة اأو طابق ًا باأكمله فاإنك �ستخترب‬ ‫ت�سميم متقن فـي الداخل واخلارج‪،‬‬ ‫و�ستتمتع مب�ساهد رائعة للخليج العربي‬ ‫والكورني�س‪.‬‬ ‫يقع مطار اأبوظبي الدويل على م�سافة‬ ‫قريبة من اأبراج الحتاد‪ ،‬واأي�س ًا مناطق‬ ‫الأعمال والتجارة والبنوك وامل�سرف‬ ‫املركزي‪ ،‬ووزارة اخلارجية جميع ًا قريبة‬ ‫وميكن مل�ستاأجريي املكاتب فـي اأبراج‬ ‫الحتاد الو�سول اإليها ب�سهولة تامة‪.‬‬ ‫العمل في اأبراج التحاد كل يوم‪ ..‬م�سدر اإلهام وفرح‪.‬‬ ‫اتخذ مكتبك في اأبراج التحاد‪ .‬لطلبات ال�ستئجار‬ ‫ات�سل ‪800 384 4238‬‬

‫‪/ 42‬‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫"ننسى كل املشاكل املوجودة يف األسفل لنتمتع‬ ‫بحياة مبهجة هنا‪ ،‬وكأننا نعيش منفصلني عن‬ ‫العامل اخلارجي”‪.‬‬

‫ال�ضور » نا�ضر روؤوف‪nasirrauf.com ،‬‬

‫وميكن للفتاتني ال�ضتمتاع باأ�ضياء كثرية فـي اأبراج‬ ‫الإحتاد‪ ،‬كحمام ال�ضباحة فـي الطابق ال�ضفلي‪ ،‬حيث‬ ‫اأقامت العائلة حفل عيد ميالد جاكوب فـي الآونة‬ ‫الأخرية‪ ،‬وهناك دائم ًا الكثري من الأن�ضطة الرتفـيهية‬ ‫لهما فـي عطلة نهاية الأ�ضبوع‪ .‬ويقول ت�ضارلز‪« :‬نحب‬ ‫جميع ًا الذهاب اىل ال�ضاطئ‪ ،‬حيث جنل�س هناك‬ ‫ومنار�س ريا�ضتي التزلج وال�ضباحة‪ ،‬ول يبعد املكان‬ ‫�ضوى م�ضافة مبنى واحد»‪.‬‬ ‫وبالن�ضبة ل�ضتيفان واأغني�س‪ ،‬تعترب �ضالة جمريا ‪ -‬اأبراج‬ ‫الحتاد اخليار الأول لتناول الطعام وال�ضرتخاء‪ .‬وتقول‬ ‫اأغني�س معقبة‪« :‬اإن وجود الفندق على مقربة منا يعترب‬ ‫�ضيئ ًا رائع ًا‪ ،‬لقد جربنا جميع املطاعم املفتوحة هناك‬ ‫حتى الآن‪ ،‬وتوجد فـي كل واحد منها اأطباق مف�ضلة‬ ‫لدينا‪ .‬واأحب �ضخ�ضي ًا مطعم «كوي�ضت» لإطاللته على‬ ‫املدينة لي ًال‪ ،‬كما اأن اأجواءه رومان�ضية‪ ،‬واأحب اأي�ض ًا‬ ‫مطعم «برا�ضريي اأجنليك»‪ ،‬واأرى اأنه مثايل لتناول‬ ‫الطعام فـي اأجواء بعيدة عن الطابع الر�ضمي»‪.‬‬ ‫وتق�ضم الأ�ضرة وقتها بني اأبوظبي وال�ضويد‪ ،‬وتف�ضل‬ ‫العودة اإىل اأوروبا خالل ف�ضل ال�ضيف‪ ،‬ويعك�س الديكور‬ ‫الداخلي جذور هذه العائلة متام ًا‪ .‬وتقول اأغني�س‪:‬‬ ‫«لقد اخرتنا النمط ال�ضكندنافـي»‪ ،‬علم ًا باأن الطابع‬ ‫الوظيفـي فـي غاية الأهمية‪ ،‬حيث ل يكون اأي �ضيء‬ ‫فـي ال�ضقة عن�ضر ًا زائد ًا‪ ،‬بل اإن كل قطعة تلعب دور ًا‬ ‫وتاأخذ مكانها املنا�ضب‪ .‬ونت�ضوق فـي الغالب من متجري‬ ‫«ذي وان» و «اإيكيا» ‪ ،IKEA‬اإذ يذكرنا الأخري بال�ضويد‬ ‫بطبيعة احلال‪ ،‬وجند اأن ال�ضلع هناك قريبة من قلوبنا»‪.‬‬ ‫وتكت�ضب ال�ضقة الدفء العائلي‪ ،‬مع وجود الكثري من‬ ‫الزوايا الهادفة اإىل ال�ضتفادة من الإطاللة‪ ،‬ولكن ذلك‬ ‫مل يتحقق بني ع�ضية و�ضحاها‪ ،‬ح�ضب راأي �ضتيفان‪،‬‬ ‫حيث يقول‪« :‬ل ميكن اأن يكت�ضب املكان �ضعور ًا بالدفء‬ ‫املنزيل على الفور‪ ،‬خا�ضة واأننا مل نحمل معنا اأي �ضيء‬ ‫تقريب ًا من ال�ضويد‪ ،‬بل قررنا اأن حقيبة واحدة تكفـي لكل‬ ‫فرد من الأ�ضرة‪ .‬لقد كان ذلك �ضعب ًا جد ًا‪ ،‬ولكننا اأردنا‬ ‫تق�ضيم حياتنا بني هنا وهناك»‪ .‬وي�ضيف‪« :‬اإن منزلنا‬ ‫فـي ال�ضويد يقع فـي الريف‪ ،‬لكن املنزل هنا فـي قلب‬ ‫املدينة‪ :‬انها منطقة حيوية ومفعمة بالن�ضاط واحلركة‪،‬‬ ‫واأردنا اأن تتجلى هذه ال�ضمات فـي حميطنا»‪.‬‬ ‫وت�ضمح الإ�ضاءة الطبيعية وال�ضقوف العالية فـي ال�ضقة‬ ‫للزوجني بعر�س جمموعاتهما املتزايدة من اللوحات‬ ‫الفنية ليكون لها تاأثري وا�ضح‪ .‬ويقول �ضتيفان فـي هذا‬ ‫ال�ضدد‪« :‬اإن كل قطعة ت�ضتدعي الذكريات‪ ،‬لأن معظم‬ ‫هذه القطع من اإبداع اأ�ضدقائنا‪ ،‬اأو ح�ضلنا عليها‬ ‫كهدايا‪ ،‬ويوجد لدينا مزيج رائع من الأعمال الفنية‬ ‫امل�ضتوحاة من ال�ضويد‪ ،‬كما توجد جمموعة من القطع‬ ‫العربية اأي�ض ًا»‪.‬‬ ‫وت�ضيف اللوحات الزيتية واملنحوتات بعد ًا �ضخ�ضياً‬ ‫اإىل املكان‪ ،‬كما تعك�س الطبيعة الوادعة لالأ�ضرة‪ .‬وتقول‬ ‫اأغني�س‪« :‬نحب ا�ضت�ضافة الأ�ضدقاء وتوفـري اأجواء‬ ‫ترفـيهية لهم‪ ،‬حيث نقيم حفالت الع�ضاء وجنل�س معهم‪.‬‬ ‫اإنه جانب مهم من منط معي�ضتنا‪ ،‬لكننا نخ�ض�س دائم ًا‬

‫> فـي الأعلى‪ :‬منطقة تناول الطعام الفخمة‪.‬‬

‫ما يكفـي من الوقت لتبادل اأطراف الأحاديث مع بع�ضنا‬ ‫البع�س‪ .‬وخالل اأيام الأ�ضبوع‪ ،‬منار�س الريا�ضة العائلية‬ ‫بن�ضاط‪ ،‬لكن فـي اإجازة نهاية الأ�ضبوع‪ ،‬نرغب فـي ق�ضاء‬ ‫بع�س الوقت مع ًا»‪.‬‬ ‫ويقول �ضتيفان‪« :‬لقد راأينا الكثري من الوحدات ال�ضكنية‬ ‫قبل النتقال اإىل هذا املكان‪ ،‬و�ضاهدنا �ضقق ًا اأخرى‬ ‫وفـيالت �ضخمة فـي مناطق رائعة‪ ،‬لكن ل ميكن مقارنة‬ ‫اأي مكان مع هذه املنطقة‪ .‬لقد كان مبقدورنا احل�ضول‬ ‫على م�ضاحة اأو�ضع فـي فـيال خارج املدينة‪ ،‬لكن ماذا‬ ‫ميكننا اأن نفعله مبجرد اخلروج من الباب؟ وعلى‬

‫العك�س من ذلك‪ ،‬يوجد كل �ضيء هنا على مقربة منا‬ ‫متام ًا»‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ويبدو وا�ضحا اأن منطقة الراأ�س الأخ�ضر مفعمة باحلياة‬ ‫والطاقة‪ ،‬ولكن احلياة فـي �ضقة عائلة مارليد تنعم‬ ‫بالهدوء‪ .‬وتقول اأغني�س وهي تبت�ضم‪« :‬ل نعاين من‬ ‫ال�ضو�ضاء على الإطالق‪ ،‬ول من متاعب احلياة اليومية‪،‬‬ ‫ونن�ضى كل امل�ضاكل التي قد تكون موجودة فـي الأ�ضفل‬ ‫لنتمتع بحياة مبهجة‪ .‬اإن منزلنا مثل بيت م�ضيد فـي‬ ‫اأعلى �ضجرة‪ ،‬وكاأننا نعي�س بعيد ًا عن �ضجيج العامل‬ ‫اخلارجي‪ .‬ويبدو كل يوم من حياتنا راقي ًا»‪.‬‬

‫‪/ 41‬‬

‫> فـي الأعلى‪ :‬اأغني�س وت�ضارلز‬ ‫و�ضتيفان وجاكوب يجل�ضون على‬ ‫مقعد فـي غرفة املعي�ضة‬

‫‪/ 40‬‬

‫عندما‬

‫تغيب ال�شم�س تدريجي ًا فـي‬ ‫الأفق‪ ،‬يتحول ال�ضوء فـي‬ ‫ال�ضقق ال�ضكنية املواجهة للبحر فـي اأبراج الحتاد‬ ‫اإىل اللون الوردي اجلميل‪ ،‬وميكن ال�ضتمتاع مب�ضهد‬ ‫الغروب هنا كل يوم‪ ،‬وتتمتع اأ�ضرة مارليد بواحدة من‬ ‫اأف�ضل الإطاللت على الإطالق‪ .‬وتقول اأغني�س‪« :‬يكون‬ ‫منظر الأفق مذه ًال حق ًا هنا فـي الطوابق العليا‪ ،‬وميكن‬ ‫للب�ضر اأن ميتد لأميال بعيدة‪ ،‬ون�ضتمتع باأ�ضعة ال�ضم�س‬ ‫الرائعة طوال اليوم‪ .‬ومبا اأن ف�ضل ال�ضتاء اأ�ضبح على‬ ‫الأبواب‪ ،‬تكت�ضب األوان الغروب درجات اأعمق‪ ،‬ول‬ ‫ميكنك روؤية هذا امل�ضهد فـي اأي مكان اآخر»‪.‬‬ ‫وكانت اأغني�س و�ضتيفان قد انتقال اإىل اأبراج الحتاد‬ ‫مع ابنيهما جاكوب وت�ضارلز فـي ربيع هذا العام‪ ،‬وتعترب‬ ‫احلياة فـي الأدوار العليا مثرية دائم ًا‪ .‬ويقول �ضتيفان‪:‬‬ ‫«قبل انتقالنا اإىل اأبراج الحتاد‪ ،‬كنا نعي�س فـي �ضقة‬ ‫فـي الطابق الثاين على الكورني�س‪ .‬وهناك كنا ننظر‬ ‫اإىل الأ�ضياء مبا�ضرة‪ ،‬لكننا الآن ننظر اإىل كل �ضي من‬ ‫فوق‪ ..‬اإنه اأمر ل ي�ضدق‪ .‬فهذه املنطقة مده�ضة بالفعل‪،‬‬ ‫وهناك اأ�ضياء حتدث ب�ضورة دائمة‪ ،‬ومن ذلك على‬ ‫�ضبيل املثال مهرجان ال�ضينما والفعاليات واحلفالت‬ ‫املو�ضيقية التي تقام فـي منطقة الراأ�س الأخ�ضر‪ ،‬ويبدو‬ ‫وكاأن كل الأن�ضطة التي ت�ضهدها اأبوظبي يتم تنظيمها‬ ‫فـي هذا املكان»‪.‬‬

‫قمة الفخامة‬

‫مع إطاللة بحرية آسرة‪ ،‬وتصميم مبدع وضوء طبيعي وافر‪ ..‬صارت احلياة ممتعة فـي أعلى‬ ‫أبراج االحتاد ‪ ..‬ولتعرف على ذلك‪ ،‬ميكننا االطالع على آراء عائلة مارليد التي تقطن فـي أحد‬ ‫الطوابق العلوية فـي هذه األبراج‪.‬‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫‪/ 39‬‬

‫احلياة‬ ‫أنت فـي منزلك‪ ..‬فتمتع باالسرتخاء‪.‬‬ ‫راقية‪ ..‬كل ذلك مبتناولك متام ًا على مدار اليوم‪.‬‬ ‫ويهتم املكتب الأمامي «ال�ضتقبال» بتقدمي خدمات‬ ‫تُعنى بتفا�ضيل احلياة ال�ضغرية بدء ًا من توزيع الربيد‬ ‫ولغاية �ضمان اأن تنعم بالأمن على مدار ال�ضاعة ومن‬ ‫اأجل اأن ي�ضبح كل يوم رائع‪ ...‬كن�ضيم البحر املنع�س‪.‬‬

‫و�ضواء كنت تبحث عن منزل بغرفة واحدة اأو �ضقة‬ ‫يتيح املجمع ال�سكني الفخم فـي اأبراج االحتاد الواقع‬ ‫فـي منطقة الراأ�س الأخ�ضر‪ ،‬املنطقة الفخمة واملفعمة بنتهاو�س على الطابق العلوي فاإن هناك فـي اأبراج‬ ‫باحلياة‪ ،‬ال�ضكن فـي اأهم واأرقى املناطق ال�ضكنية فـي الحتاد ما تبحث عنه متام ًا حيث يتميز كل منزل‬ ‫بديكوراته ومل�ضاته النهائية الراقية للغاية‪ ،‬و�ضيحلو‬ ‫مدينة اأبوظبي‪.‬‬ ‫لك حجم النوافذ التي متتد من الأر�س ولغاية ال�ضقف‬ ‫هنا يحيطك الكورني�س من اليمني‪ ،‬وتقع اأفخم مراكز‬ ‫الت�ضوق فـي املدينة على عتبة دارك‪ ،‬لذلك فاإن وقتك دوم ًا متيحة اإ�ضاءة طبيعية متام ًا‪.‬‬ ‫يكون مليئ ًا بالت�ضلية‪ ،‬حتى اأن فندق اجلمريا ذاته املال�ضق وي�ضم كل برج من البراج ال�ضكنية الثالث اأحوا�س‬ ‫« اأ�ضكن فـي اأبراج الحتاد‪.‬‬ ‫املخ�ض�ضة‬ ‫�ضباحة خا�ضة به مبا فـيها اأحوا�س ال�ضباحة‬ ‫للمبنى والذي ي�ضكل جزء ًا من اأبراج الحتاد يتيح لك‬ ‫لطلبات ال�ضتئجار ات�ضل ‪800 384 4238‬‬ ‫خيارات من اأفخم املطاعم واأ�ضكال عديدة من ال�ضرتخاء‪ .‬لالأطفال‪ ،‬ومناطق لال�ضرتخاء والتعافـي‪ ،‬ونوادٍ ريا�ضية‬

INDULGE

Avenue at Etihad Towers is dedicated to exclusive luxur y and home to the world’s most desirable brands. Immerse yourself in Abu Dhabi’s most sophisticated boutique retail destination and indulge in the joy of living and shopping. w w w.AvenueAtEtihadTowers.ae A . L A N G E & S Ö H N E • BA L LY • B o S S H U G o B o S S • B R E G U E T • BV L G A R I • B U R B E R RY • CA N A L I • CA R T I E R • C H L o é • D E G R I S o G o N o E R M E N E G I L D o Z E G N A • FAU C H o N L E CA F é • G I U S E P P E Z A N o T T I • G I V E N C H Y • H E R M È S • H E RV E L E G E R • I W C s C h A f f h AU s E N JA E G E R - L E Co U LT R E • J . M . W E S To N • K I To N • L A N V I N • M A N o L o B L A H N I K • M o N T B L A N C • o F F I C I N E PA N E R A I • P I AG E T • P o R S C H E D E S I G N Ro G E R D U BU I S • Ro L E X • SA LVATo R E F E R R AGA M o • S T E FA N o R I CCI • S T E P H A N E Ro L L A N D • To M F o R D • VA N CL E E F & A R P E L S • VE R SACE • VE R T U

‫‪/ 36‬‬

‫كويست‪ ..‬مذاقات الكمال‬

‫زارت لورا بايندر املطعم اآلسيوي “كويست” يف أبراج االحتاد‪ ،‬وأجرت حوارًا مع الرجل املارد الذي‬ ‫يقدم أطباقًا استثنائية‪ ،‬إنه الشيف بينجامني وات‪.‬‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫ال�شور » نا�شر روؤوف‪nasirrauf.com ،‬‬

‫وأنــا‬

‫اأطاأ بقدمي مدخل املطعم االآ�شر‪..‬‬ ‫ا�شتقبلني رئي�ص الطهاة ال�شنغافوري‬ ‫بينجامني وات بابت�شامة عري�شة‪ ،‬اأبهرتني نظافة‬ ‫املطعم وب�شاطة ت�شاميمه وروعة اأجوائه من الوهلة‬ ‫االأوىل‪ ،‬وجعلتني نوافذه البانورامية اأتذكر اأنني على عل ّو‬ ‫�شاهق‪..‬فـي الطابق الـ ‪.63‬‬ ‫�شغل وات منا�شب عدة منها العمل فـي مطابخ فندق‬ ‫ريتز كارلتون ميلينيا فـي �شنغافورة‪ ،‬وبرج العرب فـي‬ ‫دبي ‪ ،‬غري اأنه اأراد اأن يحظى بفر�شة تويل اإدارةاملطابخ‬ ‫«الرائعة» فـي كوي�شت ‪ -‬جنب ًا اإىل جنب مع اأفراد طاقم‬ ‫العمل لديه (يناديهم «اأوالدي») الذين يعمل معهم‬ ‫منذ �شنوات عدة ‪-‬وقد قيل يل اإن فريق العمل جعل من‬ ‫املطبخ مكان ًا مفعم ًا باملرح والت�شلية‪.‬‬ ‫وفـي �شياق حديثه عن فريق العمل‪ ،‬قال وات‪»:‬ن�شاأ‬ ‫هوؤالء ال�شبان فـي بيئة مفعمة بالنكهات االآ�شيوية‪ ،‬االأمر‬ ‫الذي اأتاح لهم معرفة متعمقة باملذاقات املده�شة‪،‬‬ ‫واأ�شاليب الطهي التي تنا�شب االأطباق على اختالف‬ ‫اأنواعها‪ .‬لقد تعلموا طرق حت�شري الو�شفات والنكهات‬ ‫من اأمهاتهم‪ ،‬واآبائهم واأجدادهم‪ .‬وعندما �شاألته «كيف‬ ‫ت�شف املذاقات واالأطباق التي يقدمها «كوي�شت»؟»‪،‬‬ ‫اأجاب‪« ،‬لذيذة للغاية! اإنها اأطباق اآ�شيوية معدّة بلم�شات‬ ‫ع�شرية»‪.‬‬ ‫احلديث عن النكهات واملذاقات جعلني اأتوق لتجربة‬ ‫اأحد اأطباق قائمة الطعام وجتربة املاأكوالت التي يقدمها‬ ‫«كوي�شت»‪ .‬ويحمل املطعم مفهوم « اآ�شيا تلتقي فرن�شا»‬ ‫واإن ذلك يعك�ص �شميم جوهر املطعم‪.‬‬ ‫ومن جانبي رحت اأتاأمل االأطباق الثالثة التي ُو�شعت‬ ‫اأمامي على الطاولة‪ :‬خوخ ياباين وردي اللون (اأومي)‪،‬‬ ‫وطبق يتاألف من قطعة من كبد البط امل ّلون مع مزيج‬

‫بطريقة ومتفردة‪ .‬اإن مفهوم ا�شتخدام الطبيعة فـي‬ ‫تقدمي االأطباق بداأ فـي ا�شبانيا منذ فرتة ق�شرية‪،‬‬ ‫غري اأنه مل يحظ ب�شهرة كبرية اإذ اأن النا�ص مل يتوقعوا‬ ‫جناحه فـي املطاعم»‪ . .‬هنا رحت اأ�شتمتع بتناول جذع‬ ‫ال�شجرة امل�شنوع من ال�شوكوالته (والذي مت اإعداده‬ ‫برباعة فائقة بحيث حافظ على �شكله بالرغم من‬ ‫�شغطي عليه بال�شوكة) وت�شاألت كيف ميكن اأن يقاوم‬ ‫هذا املذاق الرائع‪ ..‬نحن من جانبي مل اأمتكن من‬ ‫مقاومة تذوق مو�ص ال�شوكوالته املده�ص مع بع�ص قاعدة‬ ‫ال�شوكوالته املنثورة فوقه وامل�شنوعة من م�شحوق وفتات‬ ‫ال�شوكوالته‪ ..‬لقد كان املذاق ا�شتثنائي ًا‪،‬ومعه تناولت‬ ‫�شريحة باردة من «�شوكوالته الكماأة البي�شاء» الغنية‬ ‫بنكهة الكماأة البي�شاء االأ�شيلة‪ ،‬و�شاألت وات ‪ « ،‬كيف‬ ‫ميكن حت�شري ع�شرات من جذوع االأ�شجار امل�شنوعة‬ ‫من ال�شوكوالته يومي ًا؟ فاأجاب قائ ًال‪»،‬با�شتخدام املاء‬ ‫املثلج‪ .‬واأي طاهي معجنات يعرف اأنه ال ميكن اأبد ًا مزج‬ ‫ال�شوكوالته الدافئة مع املاء اأو املاء املجلدة‪ ،‬وهذا ما‬ ‫قمنا به فقط!»‬ ‫خفـيف من زبدة اخلوخ وكبد البط املثلج‪ ..‬طبق �شهي ال يتيح كوي�شت» جتربة مفعمة باالإبداع واخليال‪ ..‬جتربة‬ ‫يقاوم تزّينه الزهور ال�شفراء وقلي ًال من مكعبات خملل «لذيذة للغاية»‪ ،‬كما ي�شفها ال�شيف وات‪ ،‬حتملك اإىل‬ ‫عامل من املذاقات املده�شة فـي رحلة ال تن�شى تطوف‬ ‫الراوند الوردي اللون‪ .‬وحول اأف�شل طريقة لتناول كبد‬ ‫البط‪ ،‬ي�شري وات اإىل �شريحة �شميكة من اخلبز املحم�ص بك العامل‪.‬‬ ‫تناول طعامك في كو�شت‪ ،‬الطابق ‪ ،63‬فندق جميرا‬ ‫مرفقة بالطبق ويقول‪« ،‬قومي بدهنها على خبز �شاخن‬ ‫اأبراج االتحاد ‪02 811 5666‬‬ ‫مثل زبدة الفول ال�شوداين‪ ،‬والأن كبد البط يعد د�شم ًا فاإن‬ ‫اخلبز البارد يحول دون منحك مذاق ًا لذيذ ًا»‪.‬‬ ‫وفيما كان وات يتناول «الطبق ال�شنغافوري» �شمك‬ ‫الهلبوت املتبل مع �شل�شة الفول احلارة‪ ،‬اأ�ش ّر اأن اأتذوق‬ ‫�شريحة اللحم ال�شميكة مع الفلفل االأ�شود والتي تتميز‬ ‫بطراوتها ومذاقها الرائع‪ .‬واأو�شح‪« :‬يتم طهي اللحوم‬ ‫ببطء وعلى درجة حرارة منخف�شة جد ًا‪ ،‬وهذا ما‬ ‫مينحها طراوة مثالية»‪ .‬وبالفعل‪ ..‬كانت �شريحة اللحم‬ ‫طرية للغاية وتتميز ب�شل�شة مده�شة غنية بنكهة الفلفل‬ ‫االأ�شود‪« .‬و�شاألته فـي بع�ص االأحيان يكون مذاق الفلفل‬ ‫قوي للغاية‪ ،‬األي�ص كذلك؟» اأوماأ ال�شيف براأ�شه اإيجاب ًا‬ ‫على �شوؤايل واأ�شاف‪»،‬اأنه مينحك �شعور ًابدغدغة فـي‬ ‫ألته‪،‬‬ ‫فمك‪ ،‬وهذا ما يجعله من التوابل املتميزة»‪ .‬ثم �شا‬ ‫< فـي االأعلى‪ :‬طبق كبد البط مع مخلل‬ ‫الراوند والـ «اأومي»‬ ‫« وكيف يربع فريقك بتحقيق هذا التناغم املده�ص؟»‬ ‫>فـي اأعلى ال�شفحة‪ :‬مطعم “كوي�شت”‬ ‫فاأجاب مبت�شم ًا قائ ًال‪« ،‬اأربعة اأ�شهر من العمل واالإعداد‬ ‫ورئي�ص الطهاة بينجامين وات‬ ‫والكثري من �شل�شة الفلفل!»‬ ‫وعن ال�شر وراء النكهات املبتكرة التي تذ ّوقتها ‪ -‬اأو�شح‬ ‫يل وات اأن كل طبق يخ�شع لـ ‪ 6‬اأو ‪ 7‬اأ�شهر من التجريب‬ ‫والتطوير قبل اأن يتم و�شعه على قائمة الطعام) ‪-‬لدينا‬ ‫طبق �شوكوالتة تا�شتنغ» مل يكن اأقل اإبداع ًا واإبهار ًا‪ ..‬اإنه‬ ‫طبق يحاكي اخليال ويتاألف من جذع �شجرة م�شنوع‬ ‫من ال�شوكوالته مغرو�شة فـي قاعدة من ال�شوكوالته‬ ‫تن�شر حولها اأغ�شان من ك�شرات ال�شوكوالته الداكنة‪.‬‬ ‫وتعليق ًا‪ ،‬اأو�شح وات قائ ًال‪« ،‬اأحب اأن اأقدم االأطباق‬

/ 35

‫‪/ 34‬‬

‫مطعم‬ ‫سكوتس‬ ‫الراقي‬

‫املطعم اللندين األكرث‬ ‫متيزًا للمأكوالت البحرية‬ ‫وجد طريقه إىل الشواطئ‬ ‫العربية‪ ،‬لريسو فـي فندق‬ ‫جمرياـ أبراج االحتاد‪ .‬ولكن‬ ‫ماذا ميكن أن تتوقع من‬ ‫احملطة البحرية األوىل له‬ ‫خارج موطنه األصلي؟‬ ‫‪ 5‬غطست حتت سطح‬ ‫البحر‪...‬‬

‫> ال�صفحة املقابلة‪ :‬املاأكولت والديكور‬ ‫الداخلي فـي مطعم �صكوت�ص لندن‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫تقدم‬

‫نحو موقع اأنيق‬ ‫مك�صو بخ�صب‬ ‫البلوط ياأخذك منذ اللحظة الأوىل اإىل‬ ‫املطعم اللندين �صكوت�ص‪ ،‬اإنك تدخل‬ ‫املطعم ال�صقيق اجلديد الفائق الأناقة‬ ‫فـي اأبوظبي‪ ،‬وفـي احلقيقة من ال�صعب‬ ‫اأن ت�صدق اأن هذا املطعم ذي الأجواء‬ ‫الراقية الفخمة الذي يعترب واحد ًا‬ ‫من اأكرث املطاعم اأناقة فـي العا�صمة‬ ‫الربيطانية‪ ،‬قد بداأ من م�صتودع حمار‬ ‫متوا�صع‪ ،‬ولكن هذا ما حدث بالفعل فـي‬ ‫العام ‪1851‬عندما اأ�ص�ص رجل يدعى جون‬ ‫�صكوت‪ ،‬هو �صاب �صياد مطعم ًا متوا�صع ًا‬ ‫لإعداد غنائمه من ال�صيد الطازج من‬ ‫اأنواع الأ�صماك عالية اجلودة مما جتود‬ ‫به اأعايل البحار‪ ،‬وعندها افتتح مطعم ًا‬ ‫بحري ًا وعر�ص ت�صكيلة متكاملة من‬ ‫الأ�صماك فـي مكان يطلق عليه هامياركت‬ ‫وبعدها فـي ال�صيتينيات انتقل اإىل منطقة‬ ‫ماي فاير حيث ل يزال هناك حتى اليوم‪.‬‬ ‫فاإذا كنت مل تدخل بعد اإىل مطعم‬ ‫ع�صري يوؤمه اأ�صحاب الفخامة‬ ‫وامل�صاهري ‪ ،‬فاإن اأندرو كولني‪ ،‬مدير‬ ‫اإدارة العمليات فـي كابري�ص هولدينك‬ ‫(ال�صركة املالكة «�صليب هانت ذي اأيف»‬ ‫التي ا�صتحوذت على �صكوت�ص فـي العام‬ ‫‪ )2005‬ي�صف الأمر لك بالقول‪« :‬اإنه‬ ‫املطعم الربيطاين الكال�صيكي فـي قلب‬ ‫ماي فاير‪ ،‬تلك ال�صاحية الأرقي والأغلى‬ ‫فـي لندن التي يقطنها اللوردات و�صيدات‬ ‫العائالت الإجنليزية العريقة»‪.‬‬ ‫اإن هذا العنوان الفخم يجذب �صفوة‬ ‫امل�صاهري فـي لندن من النجوم‪،‬‬ ‫وال�صيا�صني‪ ،‬وممثلي ال�صينما والكتاب‪..‬‬ ‫هوؤلء يتدفقون على املطعم ليتذوقوا‬

‫اأطيب اأطباق املاأكوالت البحرية‪ ،‬واملحار وعرف عليه كولن قائ ًال ‪« :‬يجلب كارل‬ ‫�صنوات من اخلربة فـي اأف�صل املطاعم‬ ‫الفرن�صي الطازج‪ ،‬والو�صفات اللذيذة‬ ‫العاملية حول العامل اإىل مطبخنا فـي‬ ‫املده�صة‪ .‬ويعد وجود النجوم جاذب ًا‬ ‫اأبوظبي»‪.‬‬ ‫كبري ًا للزبائن الآخرين وحتم ًا تذوق‬ ‫الأطباق ملرة واحدة كفـيل بذلك‪ ،‬ويعلق فاإذا رغبت بتجربة بع�ص الأطباق التي‬ ‫اإيان فليمنج الذي و�صع ال�صعار اخلا�ص يقدمها املطعم‪ ،‬فاإن اأخطبوط كارباك�صيو‬ ‫باملطعم الذي يقول‪« ..‬مت حتريكه بالهز وكوكتيل املحار يجب اأن يكونوا خيارك‬ ‫ل باخلفق»‪.‬‬ ‫حتم ًا‪ ،‬خذ ن�صيحة كولني‪ :‬طبق الأ�صماك‬ ‫لي�ص م�صتغرب ًا‪ ،‬اأن يكون اأحدث حمطة بالتيو فروت دي مري هو طبق ا�صتثنائي‬ ‫من ناحية املذاق‪ ،‬ويعترب هذا الطبق‬ ‫ملطعم �صكوت�ص‪ ،‬وهو امل�صروع الوحيد‬ ‫خارج احلدود‪ ،‬فـي اأبراج الحتاد التي بالن�صبة يل جتربة متكاملة اأكرث من كونه‬ ‫تت�صف بالفخامة املبهرة‪ .‬وفـي ذلك قال طبق طعام»‪« .‬رائحة البحر‪ ،‬وتخيل اأن‬ ‫كل �صخرة كانت تر�صو عليها هذه اأو تلك‬ ‫كولني «املكان هو منّ اختار �صكوت�ص»‬ ‫ولي�ص العك�ص‪ ..‬فاملناطق املذهلة املحيطة املحارة ياأخذوين على جناح ال�صعادة‬ ‫باأبراج الإحتاد مقابل ال�صاطئ ت�صتحق املطلقة وخا�صة عندما اأقوم بتفح�ص‬ ‫تفا�صيل خمالب ال�صلطعون الذي انتهي‬ ‫اإ�صت�صافة مطعم كال�صيكي للماأكولت‬ ‫به املطاف اإىل طبقي‪ .‬بالإ�صافة اإىل‬ ‫البحرية‪ ،‬هذا املطعم يحتاج عنوان ًا‬ ‫ا�صتثنائي ًا ملحطته الأوىل فـي الإمارات»‪ .‬حقيقة اأنك حتتاج اإىل �صاعة من الوقت‬ ‫لتتمكن من تناوله‪ ،‬ولكنه وقت نوعي‪ ،‬ل‬ ‫ولكن ماذا تتوقع من ن�صخة اأبوظبي‬ ‫ميكن لإثنني الإختالف عليه‪.‬‬ ‫من املطعم؟ هل هي ن�صخة طبق‬ ‫جتربة تناول املاأكولت البحرية املتفردة‬ ‫الأ�صل؟ التغيري الوا�صح هو ال�صكل‬ ‫ل تنتهي هنا‪ ..‬يجب اأن متر على من�صة‬ ‫اخلارجي الرباق للربج‪ ،‬وال�صبابيك‬ ‫اللوب�صرت والربيان وال�صلطعونات واملحار‬ ‫الدائرية امللفوفة‪ ،‬التي حتيطك من‬ ‫عدة جهات فـيما تتناول طعامك‪ .‬وفـي ـ ميكن اأن تكون هذه املن�صة ا�صتلهمت‬ ‫من من�صات الأ�صماك العري�صة املوجودة‬ ‫“تعترب منصة األسماك واملأكوالت البحرية القلب‬ ‫النابض للمطعم”‬ ‫هذا الطراز املعماري احلديث املبني‬ ‫من املواد احلديثة يعني اأنه لي�ص هناك‬ ‫حوائط تتيح تعليق الفن الربيطاين‬ ‫احلديث الذي ي�صتهر به مطعم �صكوت�ص‬ ‫الربيطاين‪ ،‬هناك اجلمال الغامر الذي‬ ‫يحيطك فـي كل ركن‪« .‬الطراز املعماري‬ ‫كال�صيكي بتوقيع مارتني برودزين�صكيو‬ ‫يتمتع باأناقة الب�صاطة التي ل يوؤثر فـيها‬ ‫الزمن»‪ ،‬قال كولني‪« .‬لي�ص لدينا اأي‬ ‫حوائط من اأجل عر�ص الفن‪ ،‬ولكن لدينا‬ ‫اإطاللة بحرية اآ�صرة‪ ،‬و�صرفة البار‪.‬‬ ‫وميكنك اأن تتذوق اأطيب املاأكولت فـيما‬ ‫تطل على اأجمل م�صهد فـي املدينة اأي�ص َا»‪.‬‬ ‫اإذا كان الأمر يبدو م�صوق ًا للغاية‪ ،‬فاإن‬ ‫احلقيقة هي كذلك‪ ،‬واأي�ص ًا عندما يتعلق‬ ‫الأمر خيارات قائمة الطعام‪ ،‬فاإن ع�صاق‬ ‫املاأكولت البحرية �صيجدون اأنف�صهم‬ ‫فـي حرية من اأمرهم لروعة اخليارات‬ ‫وات�صاعها اأمامهم‪ ،‬فهدف كبري الطهاة‬ ‫كارل تيت�صر هنا اأن يجلب البحر اإىل‬ ‫�صحنك مبا�صرة‪ ،‬املوهبة اجلنوب‬ ‫اإفريقية‪ ،‬جاءت من مطعم ماونت نيل�صون‬ ‫فـي مدينة كيب تاون‪ ،‬فـي جنوب اإفريقيا‪،‬‬

‫فـي لندن‪ ،‬وقد مت �صنعها من اأجل عر�ص‬ ‫دراماتيكي للكائنات البحرية الطازجة‬ ‫فـي اأبراج الحتاد‪ ،‬و�صيتناوب على‬ ‫املن�صة الذواقة‪ ،‬وتتوايل عمليات التك�صري‬ ‫والتذوق بعدها‪ ،‬وكما علق كولني‪ :‬فاإن‬ ‫من�صة الق�صريات متثل القلب الناب�ص‬ ‫للمطعم‪ ،‬ويحيطها الطهاة بالعناية‬ ‫واملتابعة وي�صتمتع الذواقة مب�صاهدة‬ ‫الطهاة اأ�صحاب القبعات اخل�صراء وهم‬ ‫ي�صاعدون بتك�صري اأرجل ال�صلطعونات‬ ‫الكبرية وجتهيز املحار بال�صل�صات طبق ًا‬ ‫لرغبة الزبائن‪.‬‬ ‫وفـيما يتعلق مبا مييز مطعم �صكوت�ص‪،‬‬ ‫يقول كولني‪ :‬اإن الفن احلقيقي الذي‬ ‫يتمتع به املطعم بالإ�صافة اإىل من�صة‬ ‫الكائنات البحرية‪ ،‬والب�صاطة املتناهية‬ ‫فـي الطهي واإعداد الأ�صماك الطازجة‪،‬‬ ‫متثل جميعها و�صفة النجاح بكل تاأكيد‪.‬‬ ‫تناول طعامك في �صكوت�ص بدء ًا من دي�صمبر‪.‬‬

‫‪/ 33‬‬

‫عشاء فاخر‬

‫جتربة يابانية أصيلة‪ ..‬تتناغم واحلياة العصرية أبوظبي‬

‫مطعم «توري نو �شو» يقدم هذه �لتجربة فـي حميط‬ ‫�لرئي�شي فـيمنحك جتربة ��شتثنائية تتناغم مع‬ ‫تقدم �لعا�شمة �أبوظبي جتربة ع�شاء متميزة تتناغم‬ ‫من �لت�شاميم �ملعا�شرة �ملذهلة مثل �جلدر�ن �ملغطاة‬ ‫مع خمتلف �لثقافات و�ملطابخ �لعاملية �لبارزة‪ ..‬مطابخ حو��شك‪� .‬لروباتياكي هي �لطريقة �ليابانية �لأ�شيلة‬ ‫بالع�شب �لتي قام بت�شميمها �أندو لتعك�س �أجو�ء غامرة‬ ‫ل�شي �ملاأكولت‪ ،‬وبد�أ �عتمادها فـي �شيند�ي‪� ،‬ليابان‬ ‫حتمل �إليك �ملذ�قات �ملده�شة لت�شتمتع بتناولها فـي‬ ‫ّ‬ ‫هذه �ملدينة �لعربية �لآ�شرة‪ .‬غري �أن قلي ًال من �ملطاعم عام ‪�� .1600‬شتمتع باجللو�س على �إحد �ملقاعد �ملريحة باحلياة‪ ،‬ولدى �ملطعم جمموعة متفردة من �لكوكتيالت‬ ‫فقط تقدم لك جتربة �أ�شيلة كتلك �لتي يوفرها مطعم و�خرت ما ل ّذ وطاب من �ملاأكولت �لتي يتم حت�شريها �لفاخرة مبا فـي ذلك م�شروب «تيه‪� -‬آن (�حلديقة‬ ‫�ليابانية) �لذي يحتوي على مزيج من �لتفاح و�خليار‬ ‫«توري نو �شو « �لذي مت �فتتاحه حديث ًا فـي فندق جمري� مبا�شرة �أمامك‪ ،‬لتقدم لك على �أطباق خ�شبية من‬ ‫�أبر�ج �لحتاد‪ .‬باإد�رة �ل�شيف �لياباين �أندو �لذي يربع �أجل �أن ت�شتمتع بتناولها وهي �شاخنة‪ ..‬وتعترب طريقة و�لكيوي وورقة �شيزو‪.‬‬ ‫�لتقدمي هذه من �لتقاليد �لعريقة �لتي متار�س حول‬ ‫بتح�شري �ملقبالت ويتمتع برب�عة فائقة فـي �إعد�د‬ ‫�لكاي�شيكي ولديه �شنو�ت من �خلربة فـي حت�شري‬ ‫�ملو�قد فـي جميع بيوت �ملز�رعني �ليابانيني منذ قرون « ��شتمتع بتجربة ع�شاء متميزة فـي «توري نو �شو»‪،‬‬ ‫�أطباق �لتيبانياكي و�ل�شو�شي‪� .‬أما طبق �لروباتياكي‬ ‫بعيدة‪� .‬أما �ليوم‪ ،‬وفـي �لقرن �لو�حد و�لع�شرين‪ ،‬فاإن ردهة �ل�شتقبال‪ ،‬بي ‪ ،3‬بوديوم‪ ،‬جمري� �أبر�ج �لحتاد‪.‬‬

‫‪/ 31‬‬

‫‪36‬‬

‫‪23‬‬

‫‪9‬‬

‫‪27‬‬

‫‪24‬‬

‫‪28‬‬

‫‪32‬‬

‫‪1‬‬

‫‪5‬‬

‫‪17‬‬

‫‪31‬‬

‫‪7‬‬

‫‪.22‬‬ ‫‪.23‬‬ ‫‪.24‬‬ ‫‪.25‬‬ ‫‪.26‬‬ ‫‪.27‬‬

‫مون بالن‬ ‫اأوفي�صني بانرياي‬ ‫بياجيه‬ ‫بور�صه ديزاين‬ ‫روجر دوبوي‬ ‫رولك�س‬

‫‪.28‬‬ ‫‪.29‬‬ ‫‪.30‬‬ ‫‪.31‬‬ ‫‪.32‬‬ ‫‪.33‬‬

‫‪8‬‬

‫‪14‬‬

‫�صلفاتور فرياغامو‬ ‫�صتيفانو ريت�صي‬ ‫توم فورد‬ ‫فان كليف اآند اآربيلز‬ ‫فري�صات�صي‬ ‫فريت�صو‬

‫‪4‬‬

‫‪.34‬‬ ‫‪.35‬‬ ‫‪.36‬‬ ‫‪.37‬‬ ‫‪.38‬‬ ‫‪.39‬‬

‫متاجر �صتُفتتح قريب ًا‪:‬‬ ‫كافيه‬ ‫بريجيت‬ ‫�صتيفان روالن‬ ‫وايرتوز‬ ‫�صاغر‬ ‫�صاغر‬

‫‪/ 30‬‬

‫أفينيو أبراج االحتاد‬ ‫دليلك للعالمات العاملية الراقية يف أبوظبي‬ ‫‪34‬‬

‫‪37‬‬

‫‪25‬‬

‫‪33‬‬

‫‪35‬‬

‫‪6‬‬

‫‪26‬‬

‫‪18‬‬

‫‪19‬‬

‫‪29‬‬

‫‪16‬‬ ‫‪10‬‬

‫‪22‬‬ ‫‪38‬‬

‫جناح ‪1‬‬ ‫جناح ‪2‬‬

‫‪11‬‬ ‫‪39‬‬

‫‪15‬‬ ‫‪13‬‬

‫‪12‬‬

‫‪2‬‬

‫‪30‬‬

‫‪21‬‬

‫‪20‬‬

‫‪3‬‬

‫امل�صعد نحو الطوابق العليا‬

‫‪.1‬‬ ‫‪.2‬‬ ‫‪.3‬‬ ‫‪.4‬‬ ‫‪.5‬‬ ‫‪.6‬‬

‫املتاجر املفتوحة‪:‬‬ ‫اآي‪ .‬الجن اآند زونه‬ ‫بايل‬ ‫بو�س هوغو بو�س‬ ‫بلغاري‬ ‫بربري‬ ‫كانايل‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫‪.7‬‬ ‫‪.8‬‬ ‫‪.9‬‬ ‫‪.10‬‬ ‫‪.11‬‬ ‫‪.12‬‬ ‫‪.13‬‬

‫كارتييه‬ ‫كلوي‬ ‫دي غري�صوغونو‬ ‫اإيرمينجيلدو زينيا‬ ‫فو�صون لو كافيه‬ ‫جيو�صيبي زانوتي‬ ‫جيفن�صي‬

‫‪.14‬‬ ‫‪.15‬‬ ‫‪.16‬‬ ‫‪.17‬‬ ‫‪.18‬‬ ‫‪.19‬‬ ‫‪.20‬‬

‫هريمي�س‬ ‫هريفيه ليجيه‬ ‫اأي‪.‬دبليو‪�.‬صي‪� .‬صافهاوزن‬ ‫جيجر لوكولرت‬ ‫جاي اآم وي�صتون‬ ‫كيتون‬ ‫النفني‬

‫‪/ 28‬‬

‫حتيا الفخامة‪..‬‬ ‫ساعات يد من األملاس‪ ..‬تصمد أمام أحوال الزمان‬

‫< من الي�سار‪ :‬ميدنايت‬ ‫اإن باري�س‪ ،‬فان كليف‬ ‫اآند اآربيلز‬

‫< من الي�سار‪ :‬ذي تامي واكر‬ ‫كرونوغراف‪ ،‬مون بالن‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫> من اليمني‪ :‬ما�سرت كونرتول‬ ‫دايت‪ ،‬جايجر ‪ -‬لوكولرت‬

‫> من الأعلى‪ :‬بورتوغيز‬ ‫كرونوغراف‪ ،‬اآي‪.‬دبليو‪�.‬سي‬

‫‪/ 27‬‬ ‫> �ل�سفحة �ملقابلة‪ :‬خياطة �لقما�ض‬ ‫فـي النفـني؛ ��سرت�حة ي�ستمتع بها فريق‬ ‫ت�سميم �ألبري �لباز‪.‬‬

‫�ل�سور » جميع �ل�سور ماأخوذة من كتاب �ألبري �لباز‪ ،‬النفـني‪.‬‬

‫وب�سيط ًا فـي حياتك»‪ .‬ويخت�سر �لباز هذه �لن�سيحة‬ ‫بعبارة «كن متو��سع ًا»‪.‬‬ ‫وفـي �لو�قع ينعم �مل�سمم بحياة مفعمة بالب�ساطة‬ ‫و�لتو��سع جعلت منه م�سدر �إلهام جليل كامل �أقل‬ ‫عر�سة لالعتماد على فكرة �مل�سمم �لنجم‪ ،‬على غر�ر‬ ‫توم فورد‪ ،‬و�لرتكيز على ت�سميم �ملالب�ض نف�سها‪ .‬وي�سعى‬ ‫جاهد ً� �إىل �لرتكيز على ذلك ب�سغف ودون تهاون‪.‬‬ ‫وفـي �سياق حديثه عن �مل�سمم �ألك�سندر ماكوين‪ ،‬ي�سفه‬ ‫�لباز با�ستطر�د قائ ًال‪« ،‬على �سبيل �ملثال‪ ،‬مل �ألتق ب�سارة‬ ‫بريتون قط لكنني ر�أيت �سورة لها فـي حفل �لزفاف‬ ‫�مللكي وهي جال�سة و�سط �ملدعوين �لذين تز ّين روؤو�سهم‬ ‫�لقبعات �جلميلة‪ ،‬وكانت �لوحيدة �لتي ال ترتدي قبعة‬ ‫وكانت منهمكة فـي ترتيب ثوبها؛ كان �مل�سهد جمي ًال‬ ‫جد ً�‪ ،‬فقمت باإر�سال مالحظة �سغرية لها‪ ..‬كما �أكنّ‬ ‫�حرت�م ًا عظيم ًا للمثلة فـيبي (فـيلو‪ ،‬من �سيلني) �لتي‬ ‫قررت ت�سوير برنامج تلفزيوين ق�سري الأنها حامل‬ ‫وترغب فـي تكري�ض وقتها لرعاية مولودها‪� .‬إن هذ�‬ ‫�لقر�ر كان مده�س ًا للغاية ومل يت�سبب باأي �سرر لعملها‬ ‫على �الإطالق‪ ،‬بل على �لعك�ض متام ًا‪� ..‬إن هذه �للحظات‬ ‫�لثمينة �لتي مت�سيها مع طفلها هي بالن�سبة يل ما ي�سكل‬ ‫جوهر �حلياة»‪ .‬وغني عن �لقول �أن مثل هذه �لكلمات‬ ‫�لرقيقة �ملوجهة للم�سممني �الآخرين ‪� -‬لذين ميكن �أن‬ ‫ينظر �إليهم على �أنهم مناف�سني فـي �سوق مزدحم ب�سكل‬ ‫متز�يد – هي تعابري متفردة مل ي�سبق لها مثيل‪.‬‬ ‫وفـي حديثه عن طبيعة �ل�سهرة‪ ،‬يقول �لباز‪« ،‬عند ت�ساأل‬ ‫�لنا�ض عما يريدون حتقيقه فـي حياتهم‪ ،‬ياأتي جو�ب‬ ‫�لو�حد منهم «�أريد �أن �أكون م�سهور ً�»‪ ،‬لكن �ل�سهرة ال‬ ‫حتقق �سيئ ًا مفـيد ً� �سوى ح�سولك على طاولة جيدة‬ ‫فـي مطعم �إن كنت على عجلة من �أمرك �أو �إن كنت‬ ‫بحاجة �ىل طبيب و�سكرتريته من ع�ساق �ملو�سة‪ ،‬ومن‬ ‫جانبي �أتوق �إىل روؤية �جلوهر �حلقيقي فـي عامل �لفن‪..‬‬ ‫و�ال�ستمتاع مب�ساهدة �ملمثالت فـي �أدو�ر �لتمثيل‪،‬‬ ‫و�لر�سامني ير�سمون و�مل�سممني ي�سممون‪ .‬كنت فـي‬ ‫زيارة �إىل رو�سيا فـي �الآونة �الأخرية وذهبت �إىل متجر‬ ‫متالأه �لرفوف‪ ،‬وتوجهت �إىل ق�سم �حلقائب حيث‬ ‫�أده�سني حجمها �ل�سخم‪ ،‬ثم توجهت �إىل ق�سم �الأحذية‬ ‫�لتي ال تقل �سخامة‪ .‬وت�ساءلت ملا ال جنعل �لن�ساء‬ ‫يرتدين �حلقائب؟ لقد تدربت على ت�سميم �ملن�سوجات‬ ‫و�الأقم�سة من �أجل �أن تتاألق كل �مر�أة جما ًال و�أناقة»‪.‬‬ ‫وبالفعل هذ� ما يربع به �ألبري �لباز حيث يقوم بت�سميم‬ ‫�الأزياء �لتقليدية م�ستخدم ًا �حلرير و�ل�ساتان وغريها‬ ‫من �ملو�د �الأكرث تقدم ًا من �لناحية �لتكنولوجية ليقدم‬ ‫�أجمل �لت�ساميم �لع�سرية فـي عامل �ملو�سة‪ ،‬كما‬ ‫يحر�ض على منح ت�ساميمه مل�سة ��ستثنائية من خالل‬ ‫�إ�سافة �سحاب معدين �أو �أك�س�سو�ر�ت من �لنحا�ض عند‬

‫�لعنق‪ .‬وبالن�سبة ملجموعة �إك�س�سو�ر�ت �ملو�سم �ملقبل‪ ،‬لن �إزعاج �أحيان ًا‪ ،‬فاإذ� ذهبت فـي �إجازة‪� ،‬أ�سعر وكاأنني‬ ‫يقوم �لباز بت�سميم �ملجوهر�ت ذ�ت �حلجم �لكبري �إذ جاهل متام ًا‪ ،‬وال �أ�ستطيع حتى �لعبور للو�سول �إىل منت‬ ‫�أن �لطريقة �لوحيدة جلعلها عملية تكمن فـي ��ستخد�م �لزورق‪� .‬أما على �ساطئ �لبحر‪ ،‬فامل�سهد لي�ض بر�ئع‬ ‫�أي�س ًا‪ .‬و�أعتقد �أن م�سريتي �ملهنية قد تكون خمتلفة لو‬ ‫�لبال�ستيك عو�س ًا عن �حلجارة �حلقيقية!‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫وتغمر �لباز �سعادة كبرية حيال �حللي و�أ�سكال �خلرز كنت نحيفا وو�سيما؛ عندها‪ ،‬قد �أ�ستطيع دعوة �لنا�ض‬ ‫ب�سهولة تامة لالطالع على �لف�ساتني �لتي �أ�سممها»‪.‬‬ ‫�لتي تُباع فـي غ�سون �ساعات من و�سولها �ىل �ملتجر‬ ‫ويبذل �ألبري �لباز جهد ً� حثيث ًا ليقدم ت�ساميم �آ�سرة‬ ‫ويقول‪�« ،‬ل�سفـري‪ ،‬و�لزمرد و�لياقوت جميعها من‬ ‫�لبال�ستيك»‪ .‬كما ي�سعر �لباز بالفخر و�ل�سعادة حيال جتعل �الآخرين يتاألقون جما ًال و�أناقة‪ .‬ويختتم قائ ًال‪،‬‬ ‫«�أ�سعر وكاأنني خمتبئ فـي �ال�ستديو �خلا�ض بي على‬ ‫جمموعة �لف�ساتني �مل�سنوعة من �ملادة �لرغوية‬ ‫نحو ما‪ ،‬غري �أن هذ� �ال�ستديو هو �ملكان �لوحيد �لذي‬ ‫�لتي عادة ما ت�ستخدم فـي �سناعة �ملالب�ض �لد�خلية‬ ‫يجعلني �أ�سعر باحلب و�الأمان»!‬ ‫وعلى وجه �لتحديد حماالت �ل�سدر‪ .‬وي�سيف قائ ًال‪،‬‬ ‫«ال يوجد قما�ض �أكرث نعومة من �ملادة �لرغوية‪� ..‬إنه‬ ‫كل‬ ‫مينحك �سعور ً� متفرد ً� بالر�حة»‪ .‬ويقوم �لباز‪ ،‬فـي‬ ‫» ت�سوق فـي النفـني‪� ،‬لدور �الأول‪� ،‬أفـينيو �أبر�ج �الحتاد‬ ‫�ملو��سم‪ ،‬بتزيني �أعماله بر�سومات خا�سة به‪ :‬مثل ر�سم‬ ‫كاريكاتريي لوجهه �لد�ئري مع نظارة طبية‪ ..‬وهذ�‬ ‫دليل قاطع على طبيعة عمله �ال�ستثنائية‪.‬‬ ‫�إن هذه �الأ�ساليب �ملتميزة ال تقلل‪ ،‬باأي حال من‬ ‫�الأحو�ل‪ ،‬من �أهميته ك�سخ�ض بارع‪ ،‬غري �أن مفهوم �لباز‬ ‫للحجم و�لثنيات و�لتنا�سب و�حرت�مه لل�سنعة �أمر ال‬ ‫ُيعلى عليه‪ .‬ففـي عام ‪ ،2005‬ح�سل على جائزة جمل�ض‬ ‫م�سممي �ملو�سة و�الأزياء �لعاملية (‪ ،)CFDA‬وفـي‬ ‫عام ‪ 2007‬مت تعيينه «�سوفالييه» من قبل جوقة �ل�سرف‬ ‫�لفرن�سية تقدير ً� الأعماله‪.‬‬ ‫ويقول �ألبري عن عمله �حلايل‪�« :‬إنني �أتلقى معاملة‬ ‫جيدة للغاية فـي النفـني‪ ،‬و�أحظى بحرية تامة فـي �تخاذ‬ ‫�لقر�ر�ت‪ ،‬غري �أن �سري �الأعمال قد يكون �أ�سهل بالن�سبة‬ ‫يل من نو�ح عديدة لو كنا ننتمي �إىل جمموعة‪� .‬إننا‬ ‫ننفق �الأمو�ل �لتي نك�سبها من �ملبيعات دون �للجوء‬ ‫�إىل �سخ�ض يدعمنا مادي ًا من خالل تقدمي ‪ 100‬مليون‬ ‫دوالر مث ًال ملجرد �لقيام بحملة دعاية كبرية»‪� .‬إن د�ر‬ ‫�الأزياء لدينا ت�سبه يخت ًا �سغري ً�‪ ،‬ولي�ض مثل �سفـينة‬ ‫�لتيتانيك �لعمالقة‪ ،‬وهذ� يعني �أننا نقوم باأنف�سنا‬ ‫باتخاذ �لقر�ر�ت �خلا�سة بنا‪ .‬فالو�حد منا عندما يعمل‬ ‫لدى �إحدى �ملوؤ�س�سات �لكبرية‪ ،‬يتوجب عليه م�ساورة‬ ‫ومو�جهة �لعديد من �للجان قبل �تخاذ �لقر�ر�ت»‪.‬‬ ‫وخال�سة �لقول �إن �عتبار �لباز م�سمم ًا يتبنى �لنهج‬ ‫�لعملي ُيعد ت�سريح ًا غري دقيق‪.‬‬ ‫وفـي �سياق حديثه عن حياته �ليومية يو�سح‪�“ :‬أبد�أ‬ ‫يومي بالر�سم‪ ،‬وال �أر�سل �لر�سومات �إىل �ال�ستوديو ثم‬ ‫�أغادر فور ً� كي �أ�ستقل �لطائرة �ملتوجهة �إىل �لبحر‬ ‫�لكاريبي‪ .‬بل على �لعك�ض‪� ،‬أحر�ض على �لبقاء و�نهمك‬ ‫فـي جتهيز �لت�ساميم ومتابعة �التقان فـي �النتاج‪ .‬وال‬ ‫�أعتقد �أن قطاعنا �أمر معقّد وخميف ‪ ،‬غري �أن �أعمالنا‬ ‫ت�ستمل حتم ًا على بع�ض �لتعقيد�ت على غر�ر بع�ض‬ ‫�لقطاعات �الأخرى‪ .‬وعلى �سبيل �ملثال‪ ،‬فاإن تكوين فريق‬ ‫من ‪� 10‬أ�سخا�ض ذوي قدر�ت فائقة ومهار�ت بارعة‬ ‫عمل يت�سم ببع�ض �خلطورة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ويتابع قائ ًال‪« ،‬لكنني ل�ست خائفا من �لنظام‪� .‬إذ �أعترب‬ ‫نف�سي جزء ً� منه‪ .‬وفـي بع�ض �الأحيان‪ ،‬يكون �لنظام‬ ‫و�سيلة عون حتم ًا‪ ،‬غري �أنه قد يتحول �إىل م�سدر‬

‫‪/ 26‬‬

‫ال أحب كلمة “رائع”‪ ..‬إنها تشعرين باإلنزعاج‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫‪/ 25‬‬ ‫ب�سمة متفردة جديدة فـي عامل �الأزياء و�سمت �أعماله‬ ‫بطابع �الأناقة و�جلمال حيث ت�سمنت ت�ساميم ن�سائية‬ ‫حتاكي �خليال‪.‬‬ ‫ً‬ ‫وبعد مرور ع�سر �سنو�ت‪ُ ،‬ن�سر كتابا يحتفـي باالإجناز�ت‬ ‫�لتي حققها �لباز وفريقه فـي د�ر �الأزياء �لفرن�سية‬ ‫�لبارزة على �لرغم من �سغره‪ .‬وقال فـي �سياق تعليقه‬ ‫على هذ� �الأمر‪ ،‬وهو يتناول طبق ًا من حلم �لبط‪« :‬مل‬ ‫�أكن �أرغب باإ�سد�ر كتاب بهذه �ل�سخامة؛ �لكتاب‬ ‫�سغري وممتلئ‪ ..‬مثلي متام ًا»‪ .‬وتعك�ض ت�ساميم �لباز‬ ‫�أي�س ًا �لتناق�ض بني »�الأغنياء و�لفقر�ء»‪� ،‬إذ ي�ستخدم‬ ‫فـي ت�سكيالته قما�س ًا عادي ًا يتميز بلم�سات النفـني‬ ‫�لفاخرة و�ملخفـية‪ ..‬مل�سات �آ�سرة متنح �لقما�ض رونقاً‬ ‫و�أناقة تتناغم مع �حلو�ف �ملذهبة و�لرب�قة و�مل�ساحات‬ ‫�لبي�ساء �لوفـرية �ملتو�جدة على �ل�سور �لتي تلتقطها‬ ‫عد�سة �مل�سور بات ‪� -‬سو الي �لذي كان يعمل من ور�ء‬ ‫�لكو�لي�ض لبع�ض �لوقت‪.‬‬ ‫ويو�سح �لباز قائ ًال‪« ،‬فـي ع�سرنا �حلايل حيث �أ�سبح‬ ‫هذ� �ملجال عبارة عن عر�ض ي�ستغرق حو�يل �ست دقائق‬ ‫فقط ومقالة يتم كتابتها ع�سو�ئي ًا من �أجل �ال�ستعد�د‬ ‫للعدد �ملقبل‪� ،‬ساأظهر للجميع �جلهد �لذي تتطلبه‬ ‫�سناعة ثوب و�حد‪ ،‬لقد �أردت �إظهار عدد �خليوط �لتي‬ ‫تتطلبها �سناعة وردة و�حدة‪ ،‬و�جلهد �لذي يتطلبه‬ ‫تركيب زر و�حد‪ ،‬كما �أردت �أن �أظهر كيف يتم حمل‬ ‫�حلذ�ء فـي �مل�سنع فـي �إيطاليا بدقة وعناية تامة‬ ‫وكاأنه طفل �سغري‪ ،‬قبل �أن ُيو�سع برقة وحذر �سديد‬ ‫فـي �جلهاز كوليد فـي زيارة �لطبيب؛ �أردت عر�ض‬ ‫�ملجوهر�ت للنا�ض جميع ًا‪ .‬وكان لدينا ما جمموعه‬ ‫‪� 3.000‬سورة‪ ،‬وقمنا باختيار �ل�سور بدقة‪ ،‬وحر�سنا‬ ‫على �لتاأكد من ذكر ��سم كل �سخ�ض معني بهذ�‬ ‫�لكتاب‪ ..‬فهم جميع ًا ي�سكلون جزء ً� مهم ًا منه‪« .‬‬ ‫بعد تخرجه فـي �سن �لـ ‪ 24‬وقبل �أن ينتقل للعمل مع‬ ‫�مل�سمم جيفري بيني‪� ،‬نتقل �ألبري �لباز �إىل نيويورك‬ ‫وبد�أ ت�سميم «ف�ساتني خا�سة بو�لدة �لعرو�ض بقيمة‬ ‫‪ 150‬دوالر �أمريكي‪ ،‬وكان �ل�سعر يعترب مكلف ًا للغاية»‪.‬‬ ‫ومل مي�ض وقت طويل قبل �أن ي�سبح �لباز �ليد �ليمنى‬ ‫للم�سمم جيفري بيني‪ .‬حيث ��ستمر فـي �لعمل معه من‬ ‫�لعام ‪� 1989‬إىل ‪ ،1996‬وتعترب فرتة طويلة للغاية فـي‬ ‫عامل �الأزياء و�ملو�سة‪.‬‬ ‫«كان �لعمل فـي هذ� �ملكان مذه ًال‪� ..‬ملدر�سة �الأف�سل‬ ‫للتعلم فـي ربوعها‪ .‬ومكثت فـي هذ� �لعمل طوي ًال الأنني‬ ‫كنت �سعيد ً� فـي ممار�سة �أعمال خارج نطاق �لد�ئرة‬ ‫قلي ًال‪� ،‬إذ �أن بيني يتمتع بروؤية متميزة عن �ملو�سة‬ ‫ت�سكلت نتيجة الأ�سلوبه �ال�ستثنائي فـي �لت�سميم»‪.‬‬ ‫ويعتري بيني �أ�سطورة ر�ئدة ومثا ًال يحتذي به للم�سممني‬ ‫�ل�ساعدين فـي عامل �الأزياء‪ ،‬وقد حر�ض على �لرتكيز‬ ‫كلي ًا على �لت�سميم عو�س ًا عن �الهتمام باالأ�سو�ء �لتي‬ ‫حتيط بعامل �الأزياء‪ .‬كما �أو�سح �لباز ‪� -‬لذي تابع‬ ‫�أنه و�حد من �لقالئل �لذين يدعون معرفتهم �لوثيقة‬ ‫بجيفري بيني ‪� -‬لرجل مده�ض فع ًال»‪ .‬وبعد هذه‬ ‫�لتجربة غادر �ألبري �لباز باري�ض جمدد ً�‪.‬‬ ‫وكانت و�لدة �ألبري �لباز تردد على م�سامعه با�ستمر�ر‬ ‫مقولة «�حر�ض على �لبقاء عظيم �ل�ساأن فـي عملك‪،‬‬

‫‪/ 24‬‬ ‫باأعمالك ثم ف�سلك من �لعمل �أو توظيفك من جديد‪.‬‬ ‫�إن �مل�ستقبل فـي هذ� �لقطاع يبقى غام�س ًا ويحمل معه‬ ‫�أحد�ث ًا ي�ستحيل توقعها‪ ،‬غري �أننا ن�سعى د�ئم ًا للبقاء‬ ‫على �إطالع على �آخر م�ستجد�ت عامل �ملو�سة و�الأزياء‪،‬‬ ‫و�مل�سممني وت�ساميمهم‪ ،‬و�سفر�تهم و�أعمالهم �لتي‬ ‫جنحت بتحقيق �سهرة و��سعة‪.‬‬ ‫و�أ�ساف �ألبري �لباز ‪« :‬لقد عانيت �لكثري» وبالفعل‪ ،‬لقد‬ ‫عانى �لباز �الأم ّرين‪« .‬فجاأة مت ن�سر خرب طالقه فـي‬ ‫كل مكان‪ ،‬وتناقلت �الأل�سن و�ل�سحف و�الأحاديث عن‬ ‫�سعوبة �لتعامل معه و�أ�سبحت حياته �ل�سخ�سية على‬ ‫كل ل�سان‪ ».‬وبالعودة �إىل تاريخ �الأزياء‪ ،‬وفـي عام ‪1998‬‬ ‫على وجه �لتحديد‪ ،‬وقع �ختيار �إيف �سان لور�ن على‬ ‫�لباز لت�سميم �ملالب�ض �لن�سائية �خلا�سة بعالمته‪ .‬وفـي‬ ‫ذلك �لوقت �أي�س ًا‪ ،‬كان �لباز يقدم ت�ساميمه لد�ر غي‬ ‫الرو�ض‪ .‬وعندما �لتقينا للمرة �الأول‪� ،‬أو�سح يل‪« :‬لقد‬ ‫��ستمتعت بالعمل مع �لرجل (�سان لور�ن) �لذي يعترب‬ ‫�أكرث من �أ�سطورة‪ ..‬رجل بذل جهد ً� خارق ًا من �أجل‬ ‫تعزيز ��سم �سركته و�الرتقاء مبكانتها بد ًال من حتقيق‬ ‫�سهرة �سخ�سية» و�أ�ساف «عندما تبادلنا �أطر�ف‬ ‫�حلديث‪ ،‬وجدت نف�سي �أمام �سخ�ض و�قعي‪ ،‬متو��سع‬ ‫ذي �سخ�سية لطيفة جعلتني �أن�سى �أنني كنت جال�س ًا مع‬ ‫�أ�سطورة ال تقل �سطوة عن‪ ..‬مارلني مونرو! «‬ ‫وعلى �لرغم من �إ�سادة �لنقاد بتويل �ألبري �لباز �أعمال‬ ‫�لت�سميم ملو�سمني لدى �إيف �سان لور�ن فـي عام ‪،1999‬‬ ‫قامت جمموعة غوت�سي ب�سر�ء �ملاركة وع ّينت توم فورد‬ ‫مدير ً� �إبد�عي ًا لها ومل يتمكن �الأخري من مقاومة �إغر�ء‬ ‫تويل جممل �الأعمال‪ .‬عندها غادر �لباز موقعه فـي‬ ‫�ملوؤ�س�سة‪.‬‬ ‫وتعليق ًا على هذ� �خلروج‪ ،‬قال �لباز «لقد كان �لقر�ر‬ ‫�سعب ًا للغاية‪ .‬ففـي كثري من �الأحيان كنت �أت�ساءل‬ ‫ما �إذ� كان مبقدوري �لعمل جمدد ً� فـي هذ� �لقطاع‪.‬‬ ‫وكان �ل�سعور باالإحر�ج يحول دون زيارتي لدور �الأزياء‬ ‫�أو �الت�سال بالنا�ض العتقادي باأنهم لن يردو� على‬ ‫�ت�ساالتي»‪.‬‬ ‫وكان �لبري �لباز قد تو�رى عن �الأنظار فور �إقالته ترك‬ ‫باري�ض م�سافر ً� حول �لعامل‪ .‬ولكنه وبعد ‪� 12‬سهر ً� عاد‬ ‫�إىل باري�ض وتوىل من�سب ًا بارز ً� فـي النفـني‪ ،‬د�ر �الأزياء‬ ‫�لفرن�سية �لتي تاأ�س�ست فـي عام ‪ 1909‬على يد جني‬ ‫النفـني‪ ،‬و��سرت�ها رجل �الأعمال �ل�سيني �سو الن و�نغ‬ ‫فـي عام ‪ .2001‬وترك �لعر�ض �الأول �لذي قدّمه �ألبري‬ ‫�لباز لد�ر النفـني‪ -‬و�لذي ��ستمل على مزيج ر�ئع من‬ ‫قطع �لتويد �مل�سممة مبهارة تتالأالأ فـيها خيوط من‬ ‫�لذهب بالكاد مرئية‪ ..‬ومالب�ض متميزة يتم �رتد�وؤها‬ ‫مع �أحذية �لباليه �لرقيقة قبل �أن حتظى ب�سهرة كبرية‪،‬‬

‫≤ �ل�سفحة �ل�سابقة‪� :‬ألبري �لباز؛‬ ‫�آلة ق�ض خا�سة لت�سكيل �الأمناط‬ ‫فـي النفـني؛ منوذج من ت�ساميم‬ ‫النفـني‪.‬‬ ‫<فـي �الأ�سفل‪� :‬لكو�لي�ض خالل‬ ‫عر�ض خا�ض بالنفـني‪.‬‬ ‫> �ل�سفحة �ملقابلة‪ :‬فريق النفـني‬

‫"أنا أشبه دار (النفـني) دومًا باليخت الصغري‪ ،‬فهي ليست‬ ‫مثل سفـينة تايتنيك العمالقة‪ ،‬وهذا يعني أننا نتخذ‬ ‫قراراتنا بأنفسنا”‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫‪/ 23‬‬

‫بعد‬

‫�لعر�ض �لنهائي للمجموعة �لتي �أطلقها‬ ‫�ألبري �لباز فـي �لذكرى �لعا�سرة لتاأ�سي�ض‬ ‫النفـني ‪� -‬لتي ��ستملت على ف�ساتني كوكتيل مطرزة‬ ‫ومزرك�سة ومزينة مبجوهر�ت على �ختالف �ألو�نها‪،‬‬ ‫وقالد�ت ذ�ت �أحجام تكاد متاثل حجم �أطباق �لطعام‬ ‫حتمل منط ر�أ�ض �لنمر‪ -‬مت رفع �ل�ستارة ليظهر �مل�سمم‬ ‫تر�فقه فرقة مو�سيقية ويحمل �مليكروفون‪.‬‬ ‫عندها بادر �ألبري بالقول‪�" :‬أقدم هذه �الأغنية �إىل ع�ساق‬ ‫�الأزياء �لذين �أكنّ لهم كل حمبة و�حرت�م‪ ،‬وبالغ �ل�سكر‬ ‫و�الإمتنان لهم ملا قدموه من دعم �ساهم فـي حتقيق‬ ‫حلمي»‪ .‬وبعد �لرتحيب و�ل�سكر‪ ،‬و�أ�ساف �مل�سمم �لذي‬ ‫لطاملا حقق جناحات خلف �لكو�لي�ض بعيد ً� عن �أ�سو�ء‬ ‫من�سات �لعر�ض‪« :‬عندما كنت جمرد �سبي �سغري‪،‬‬ ‫�ساألت �أمي‪ ،‬ماذ� �ساأ�سبح عندما �أكرب؟" ثم �عرتف‬ ‫وهو يدندن‪� :‬سري� �سري� «�إنني مغن فظيع للغاية»؛‬ ‫و�حلقيقة �أن �سوته �ساذ ً� فـيما ال تختلف مالب�سه عن‬ ‫مالب�ض �الأطفال‪ ،‬وتتاألف من نظارة �سود�ء موؤطرة ذ�ت‬ ‫عد�سات �سميكة‪ ،‬و�سرو�ل �أ�سود ق�سري وربطة عنق غري‬ ‫مثبتة بدقة‪.‬‬ ‫مل تبق مفاجاآت كثرية تُده�ض ع�ساق �ملو�سة فـي عامل‬ ‫�الأزياء‪ ..‬لقد مت ت�سميم و�بتكار معظم �الأفكار تقريب ًا‪-‬‬ ‫وذلك يف�سر �الحتفاء �ملتميز و�لت�سفـيق �حلار �لذي‬ ‫ح�سده �مل�سمم عند �نتهاء �لعر�ض‪ .‬ودعونا نو�جه‬ ‫�الأمر‪ ،‬نحن نعي�ض فـي عامل تك ّلله �لكثري من �لنجاحات‬ ‫�أي�س ًا‪ .‬ولكن �لباز يعترب م�سمم ًا ذي توجه متفرد للغاية‬ ‫مما جعل �لكثريين يع�سقون �أعماله وت�ساميمه‪ .‬وعلى‬ ‫مدى �لعقد �ملا�سي‪ ،‬مل يربع النفـني بتعزيز مكانة‬ ‫هذه �لعالمة �لتجارية وحتقيق جناحات باهرة فقط‪،‬‬ ‫بل عك�ست �أعماله بر�عة و�إبد�ع �حرت�فـي المثيل له‪،‬‬ ‫ومو�هب تتجاوز �ملاألوف وولع لي�ض له �سبيه بالرتويج‬ ‫و�لت�سويق و�لت�سميم‪� ،‬الأمر �لذي �أك�سب �ملاركة قاعدة‬ ‫و��سعة من �لعمالء و�ملعجبني �سو�ء د�خل �لقطاع �أو‬ ‫خارجه‪ .‬ويتمتع �لباز ب�سخ�سية جذ�بة متفتحة‪ ،‬ويتحلى‬ ‫بروح �ملغامرة‪ ،‬و�أ�سلوب لطيف وودي فـي �لتعامل مع‬ ‫�الآخرين وح�سور مفعم باالألق ودماثة ذ�ت ح�سور �آ�سر‪،‬‬ ‫ويحر�ض على �إطالق �أجو�ء ودية ال مكان فـيها حلكم‬ ‫خاطئ‪ ،‬ولكن من �ملوؤكد �أن ور�ء هذه �للطافة �إر�دة من‬ ‫حديد‪.‬‬ ‫وفـي لقاء مع �ألبري �لباز و�سط �أجو�ء مفعمة بالهدوء فـي‬ ‫فندق كريون باري�ض ‪ -‬حيث كان ي�ستمتع باال�سرتخاء‬ ‫و�لتناغم مع حميطه وكاأنه فـي بيته متام ًا – بادر‬ ‫بالقول‪�« ،‬سهد عامل �الأزياء تغيري�ت كثرية‪ ،‬ولكن يبقى‬ ‫�ل�سوؤ�ل كيف تتعامل مع هذه �لتغيري�ت؟ وهل يتوجب‬ ‫عليك �لتناغم معها؟‬ ‫وتابع‪( :‬كيو �سري�‪� ،‬سري�) �أغنية �خرتتها لزمالئي‬ ‫الأنها تعك�ض �سري �لعمليات فـي هذ� �لقطاع �لذي ي�سهد‬ ‫تقلبات متو��سلة من حيث �ل�سهرة‪ ،‬و�إعجاب �لنا�ض‬

‫‪/ 22‬‬

‫الرجل الذي صنع النفـني‬

‫إنه يكره كلمة “رائع”‪ ،‬غري أنه جنح بعد ‪ 10‬أعوام فقط فـي حتويل النفـني إىل واحدة من أبرز‬ ‫العالمات فـي عامل األزياء وأكرثها شهرة‪ ..‬إنه ألبري الباز الذي كان للكاتبة سوزانا فرانكل معه‬ ‫حوار شيق‪.‬‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

PIAGET BOUTIQUES: Abu Dhabi: Avenue at Etihad Towers, 02 667 0044 Dubai: The Dubai Mall, 04 339 8222 - Wafi New Extension, 04 327 9000 Dubai: Ahmed Seddiqi & Sons, Atlantis 04 422 0233, Burj Al Arab, 04 348 9000 Burjuman Centre, 04 355 9090, Mall of the Emirates, 04 341 1211

‫‪/ 20‬‬

‫جموهرات تبهج النظر‬ ‫تشكيلة من اخلوامت الثمينة رهن إشارة من أناملك‪...‬‬

‫< فـي �لأ�صفل‪ :‬حديقة �لبحر‬ ‫�ملتو�صط‪ ،‬من بلغاري‬

‫> فـي �لأعلى‪ :‬خامت على‬ ‫�صكل منر‪ ،‬من كارتييه‬

‫> من �ليمني‪ :‬خامت بارينتي�صي‬ ‫كوكتيل‪ ،‬من بلغاري‬

‫> فـي �لأعلى‪ :‬كاري�س‬ ‫دور�صيديه‪ ،‬جمموعة‬ ‫كارتييه للخو�مت‪ ،‬كارتييه‬

‫< من الي�سار‪ :‬طيور اجلنة‬ ‫للبن�صر‪ ،‬فان كليف �آند‬ ‫�آربيلز‬ ‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫‪/ 19‬‬ ‫اخلياطة الراقية‪ ،‬واأقنعت اإ�سكافـي اأن يعلمها كيف ميكن اأن ت�سنع‬ ‫اأحذيتها بنف�سها‪ ..‬ويتذكر مانولو كيف كان يراقب اأمه واأ�ستاذها‬ ‫الإ�سكافـي عندما كان �سغري ًا‪.‬‬ ‫لقد كان لدى الأم رغبة حقيقية باأن متتلك اأحذية رائعة وفـي ذلك‬ ‫الوقت «بعد انتهاء احلرب مل تكن هناك ب�سائع اأو اأي اأ�سياء جميلة‬ ‫بالأ�سواق»‪« .‬لقد كانت ذكية» فهل قرر الإبن فـي ذلك الوقت املبكر اأن‬ ‫ت�سبح الأحذية عم ًال ميتهنه للم�ستقبل؟ اأجاب مانولو‪« :‬ل اأبد ًا مطلق ًا‪،‬‬ ‫مل اأفكر بذلك مطلق ًا»‪ .‬لقد اأ�سبحت م�سمم اأحذية بال�سدفة البحتة‪،‬‬ ‫لقد كان من املمكن اأن اأكون اأي �سيء‪ ،‬م�سمم اأثاث مث ًال‪ ،‬ولكنني‬ ‫اأعمل فـي ت�سميم الأحذية منذ قرابة ‪ 40‬عام ًا‪.‬‬ ‫يبلغ مانولو ‪ 69‬عام ًا من العمر واأخته ‪ 68‬عام ًا‪ ،‬ولديهما م�سروع اأعمال‬ ‫ممتد وا�سم عاملي مرموق وت�سكيلة اأنيقة وجميلة من املنتجات‪ ،‬وا�سم‬ ‫لعالمة مميزة وهو يعرت�ض على حقيقة اأن بع�ض الأحذية ت�سنع‬ ‫من البال�ستيك‪ ،‬وي�سخر من فكرة اأن بع�ض امل�سممني ي�ستخدمون‬ ‫الكمبيوتر فـي الت�سميم‪.‬‬ ‫وت�سيف كري�ستينا «الأ�سياء فـي وقتنا احلايل تتغري ب�سكل دائم ومل‬ ‫يعد وجه املو�سة هو ما اعتدنا عليه‪ ،‬علينا مواجهة ذلك‪ ،‬اإذا مل تقم‬ ‫بالتناغم مع ذلك فاأنت تواجه خطر اأن ت�سبح معلق ًا فـي الهواء‪ ،‬ول‬ ‫توجد لديك �سلة مع الواقع»‪ .‬ويتابع مونولو احلديث قائ ًال «اأن ت�سبح‬ ‫رتيب ًا وغري م�سوق متثل بالن�سبة يل نهاية املطاف»‪ .‬واأنا غري معني‬ ‫مطلق ًا بالتجارة الإلكرتونية‪ ،‬ما يعنيني هو متابعة املو�سة والتوجهات‬ ‫وامل�ساهري‪ ،‬واحلياة فـي الريف‪«( .‬هل بك م�ض من اجلنون») هذا‬ ‫هو �سميم العالمة‪ ،‬ولكنني اهتم بكل �سيء‪ ..‬من الكتب اإىل الأفالم‬ ‫القدمية والفن والهند�سة املعمارية‪ .‬واأ�سافت كري�ستينا» «اإن اللحاق‬ ‫بالع�سر الرقمي وتطوير الإ�سرتاتيجية لتتوافق مع ذلك الو�سع لي�ض‬ ‫بالأمر ال�سهل مطلق ًا‪ ،‬اإن منهجنا غري جتاري متام ًا‪ ،‬فجوهر العالمة‬ ‫ميثل الإبداع والنزاهة»‪.‬‬ ‫وفـي الأ�سل يجب األ تتاأثر الأحذية بظاهرة الهو�ض باملو�سة ال�سريعة‪.‬‬ ‫حيث ي�ستغرق الر�سم املبدئي للحذاء فـي رحلته من طاولة مانولو اإىل‬

‫قدم الزبون عام ًا كام ًال‪ ،‬وكل ت�سميم من هذه العالمة يبداأ من مكتب‬ ‫مانولو ذاته‪« .‬ول�سوء احلظ‪ ،‬فـي حالة حدوث خطاأ‪ ،‬تقع على عاتقه‬ ‫امل�سوؤولية‪ ،‬كما يقول»‪.‬‬ ‫لقد �سمم مانولو ‪ 30‬األف حذاء‪ ،‬مبعدل ‪ 250‬حذاء فـي كل مو�سم‪،‬‬ ‫ويتم اختيار‪ 80‬مودي ًال منها فقط لالنتاج حيث ي�سع الت�سميم‬ ‫الأويل ويعقبه املوظفـني باإ�سافة بع�ض اللم�سات واإبداء الآراء‪ .‬وتقول‬ ‫كري�ستينا بفخر‪ :‬عالمتنا ل تعتمد النتاج التجاري الوا�سع‪ ،‬اإنه اإنتاج‬ ‫ح�سري من فئة املو�سة الراقية «الهوت كوتور»‪ ،‬لكن يعرت�ض مانولو‬ ‫قائ ًال «اإنه لي�ض حذاء هوت كوتور‪ ،‬اإنه فقط حذاء متقن ال�سنع»‪.‬‬ ‫ولكن فـي ظل النتاج الوا�سع الذي تقدمه م�سانع الأحذية‪ ،‬ويطرحه‬ ‫امل�سممون الذين يتحفون الأ�سواق باإنتاج وا�سع من الأحذية واحلقائب‬ ‫واملنتجات اجللدية‪ ،‬ي�سبح الأمر خمتلف ًا عن ذلك ال�سجيج الذي ميالأ‬ ‫الأجواء ونحن غري مهتمني باملناف�سة فـي هذا املجال‪.‬‬ ‫وتقوم كري�ستينا حالي ًا بت�سميم جمموعة من املتاجر اجلديدة بعد اأن‬ ‫مت فـي ال�سهر املا�سي افتتاح متجر ًا فـي هارودز لندن‪ .‬ولكن ما ع�ساه‬ ‫اأن يجري فـي حال قرر مانولو ترك العمل والتقاعد؟ اأجاب مانولو‬ ‫«ب�سراحة لي�ض لدي اأي فكرة»‪.‬‬ ‫كري�ستينا تهتم دوم ًا بتقدمي اقرتاحات تتعلق عادة ب�سكل الكعب‪ ،‬فهي‬ ‫تنظر اإىل احلذاء بعني مهند�ض معماري للخطوط والن�سب‪..‬وفـي بع�ض‬ ‫الأحيان يوؤخذ مبقرتحاتها‪ ،‬وفـي اأحيان اأخرى ل يوؤخذ بها‪ ،‬ولكنه‬ ‫ُي�سمع لراأيها دوم ًا‪ ،‬ويعرتف مانولو باأنه جاء من جيل خمتلف متام ًا‪،‬‬ ‫ولذلك مار�سنا عملنا بطريقة خمتلفة متام ًا»‪.‬‬ ‫وي�سيف مانولو‪« :‬اأ�سعر بخيبة كبرية ملا اأ�ساب �سناعة املو�سة فـي‬ ‫وقتنا احلايل‪ ،‬حيث اأ�سبحت تعتمد ب�سكل مفرط على التكنولوجيا‪،‬‬ ‫وهذا اأمر غري مريح بالن�سبة يل‪ ..‬ويقول‪« :‬لدي ما اأف�سله فـي كل‬ ‫جمموعة‪ ،‬ويحدث األ تكون تلك املوديالت الأكرث مبيع ًا‪ ،‬ويتابع اأنه ل‬ ‫ُيطيق‪ ،‬على الإطالق‪ ،‬الأحذية الريا�سية اأو العملية الكال�سيكية التي‬ ‫تاأتي بعدد كبري من الألوان وحتقق مبيعات وا�سعة‪ ،‬لأنها مرتفعة وعالية‬ ‫ب�سكل حمكم‪.‬‬ ‫يقول مانولو ‪« :‬ل تتحدثي معي عن الأحذية التي تتبع خطوط املو�سة‬ ‫املو�سمية‪ ،‬وي�سيف‪ :‬اأنا اأكره الأحذية الدخيلة والأحذية املو�سمية‪ ..‬اإنها‬ ‫مروعة للغاية‪ ،‬وعمرها ل يزيد عن ثانيتني»‪ ،‬ولكن ماذا عن اأحذيته؟‬ ‫وهل يتبع املو�سة؟ يجيب لغاية الآن كنت حمظوظ ًا للغاية‪ ،‬لأنني متكنت‬ ‫من ت�سميم ما يحتاجه النا�ض‪ ،‬ولكنني ل اأغري ت�سميماتي فـي كل‬ ‫عام‪ .‬ول اأحلم بالقيام بذلك‪.‬‬ ‫» متجر مانولو بالهنيك‪ ،‬الطابق الأول‪ ،‬اأفـينيو‪ ،‬اأبراج الحتاد‬

‫‪/ 18‬‬

‫“أكره األحذية املوسمية‪..‬‬ ‫إنها مروعة”‪.‬‬

‫ال�سور » مقدمة من‪Corbir / Arabian Eye ،‬‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫‪/ 17‬‬ ‫وثاني ًا تعاونه مع م�سممي الأزياء لدى اأوي�سي�ض كالرك‪ ،‬فـي بداياته‬ ‫الأوىل وعلى راأ�سهم جون غاليانو‪ ،‬وثالث ًا �سارة جي�سيكا باركر التي‬ ‫اأخربت ال�سارق فـي امل�سل�سل التلفزيوين اجلن�ض واملدينة اأنها ميكن اأن‬ ‫تتنازل عن حقيبتها وجموهراتها‪ ،‬ولكن رجته األ ياأخذ حذاءها!‬ ‫وعما اإذا كانوا يحبون ال�سهرة التي و�سلوا اإليها‪ ،‬ظهر على اإيفاجنيلينا‬ ‫عالمات عدم الرتياح‪ ،‬ولكنها مل تعقب بالكلمات‪ ،‬فـي حني رد مانولو‬ ‫«اأختي ل حتب ال�سهرة‪ ،‬واأنا مل اأر امل�سل�سل التلفزيوين الذي تتحدثون‬ ‫عنه‪ ،‬وفـي احلقيقة ل�ست حري�س ًا على اتباع �سلوك امل�ساهري‪ ،‬ول اأعري‬ ‫ذلك اأي اإلتفاتة»‪.‬‬ ‫لكنه اأ�ساف اأن التعاون مع امل�ساهري‪ ،‬هو الأقرب اإىل قلبه‪ ،‬ل�سيما‬ ‫امل�سممني الذين يف�سلهم اأمثال كالفـني كالين‪ ،‬وبريي اإيل�ض‪ ،‬فـي‬ ‫�سنواته الأوىل‪ ،‬واأو�سي كالرك‪ ،‬واأنطونيو برياري فـي لندن الذي �سمم‬ ‫اأحذية ل�سوفـيا كوبول‪ ،‬وماري اأنطوانيت التي ا�ستحقت عنه جائزة‬ ‫الأو�سكار لأف�سل زي‪ ،‬وبعدها هناك جون غاليانو الذي تعاون معه لأول‬ ‫مرة فـي عام ‪ 1992‬ثم فـي ‪ 1997‬وحتديد ًا فـي عر�سه الأول لالأزياء‬ ‫الراقية الهوت كوتور اخلا�سة بدار ديور‪.‬‬

‫يقول مانولو‪« :‬لقد اأحببت م�سممي باري�ض وعلى الأخ�ض عندما كان‬ ‫جون غاليانو هناك‪ ..‬لقد كان يعمل فـي ال�سارع ذاته وكان العمل‬ ‫معه م�سدر �سعادة يل‪ ،‬فقد كان لدينا اأ�سلوب واحد وعقلية واحدة‪،‬‬ ‫لقد قال يل يوم ًا‪« :‬ملا ل تفعل �سيئ ًا عن الثورة الرو�سية»‪ .‬اأو تفكر فـي‬ ‫اإفريقيا‪ ..‬لقد متكنت دائم ًا من التعبري عن اأفكاره متام ًا‪ .‬فدائم ًا يكون‬ ‫معك قلب ًا وقالب ًا ول يرتكك بال علم بحقيقة ما يريد‪ ..‬ولكن هل يعود‬ ‫غاليانو؟ اأمتنى ذلك‪ ،‬اإنه عبقري‪ ،‬ولكن ل�سوء احلظ مل يتلق معاملة‬ ‫جيدة من الفرن�سيني‪.‬‬ ‫فـي هذه املرحلة من احلديث‪ ،‬كانت اإيفاجنيلينا حتاول كبح جماح‬ ‫م�ساعرها‪ ،‬وهي ما اعتادت عليه فـي كثري من الأحيان اإذ ل ميكنك‬ ‫العبث مع اإيفاجنيلينا فهي متتلك �سخ�سية جادة‪ ،‬فعندما قال لها اأحد‬ ‫رجال الأعمال فـي حفلة اأنه يريد اأن ي�سرتي عالمة بالهنيك مقابل‬ ‫ب�سعة ماليني من الدولرات‪ ،‬اأجابت اإيفاجنيلينا» «ل‪ ،‬نحن ل�سنا للبيع‪.‬‬ ‫واأعتقد اأنه لي�ض من باب الكيا�سة‪ ،‬اأن تقرتح عقد ال�سفقات فـي حفلة»‪.‬‬ ‫لقد ترعرعت اإيفاجنيلينا واأخاها فـي جزر الكناري‪ ،‬وكان والدهما‬ ‫ميتلك مزرعة موز واأمهما اإ�سبانية‪ ،‬وكان لدى اأمهما ميو ًل نحو‬

‫< فـي الأ�سفل‪ :‬مانولو بالهنيك‬ ‫< فـي المقابل‪ :‬الر�سومات الأولية‬ ‫لمانولو‬ ‫≥ ال�سفحة المقابلة‪ :‬حذاء موديل‬ ‫اأورلو من الت�سكيلة الحالية لمانولو‬

‫‪/ 16‬‬

‫اجلنون‬ ‫لدى‬ ‫مانولو‬ ‫ارتقى مانولو مبفهوم احلذاء من‬ ‫الشكل البسيط إىل التحفة الفنية‬ ‫اآلسرة‪ ،‬وتوىل ابتكار أكرث من ‪ 30‬ألف‬ ‫حذاء حتى اليوم‪ ،‬وتكشف هيالري‬ ‫روز‪ ،‬إن مانولو بالهنيك ال يظهر‬ ‫أي إشارة على ابتعاده عن العمل‬ ‫ضمن فريق املشروع العائلي‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫يف‬

‫�سارع خلفـي �سيق فـي ت�سيل�سي‪ ،‬يقع متجر غري اعتيادي‪..‬‬ ‫اإنه متجر رئي�سي لعالمة رائدة‪ ،‬م�سمم من األواح من البلور‬ ‫املبهرج ويتكون من طابقني من الردهات الوا�سعة‪ ..‬الأ�سجار املنت�سرة‬ ‫فـي املكان حتجب الروؤية حتى منت�سف النوافذ ب�سكل مكثف‪ ،‬وهو‬ ‫مظلم قلي ًال فـي الداخل‪ ،‬الأمر الذي يجعلك تبحث عن ا�سم املتجر‬ ‫املعلق فوق الباب برتكيز �سديد‪ .‬ولكن عندما تتمعن فـي نافذة العر�ض‬ ‫فاإنك تدرك اأنك تقف اأمام متجر «مانولو بالهنيك»‪ ،‬فهناك تطريز‬ ‫بخط اأ�سود وحروف كبرية على نعال اأحد الأحذية عليها ا�سم املتجر‪.‬‬ ‫يعك�ض املتجر روح العالمة والإن�سان الذي يرتبط بها‪ ،‬ويحدد كيف‬ ‫ميكن لالإثنني اأن يتقدمان مع ًا نحو العقد املقبل‪ ،‬اإنه ما تطلق عليه‬ ‫اإيفاجنيلينا‪ ،‬اأخت مانولو‪ ،‬التوا�سع‪ ..‬وهو جوهر العالمة‪ ،‬وفـيما‬ ‫ت�سميه اجلنون كا�سرتاتيجية اأعمال‪ ،‬اأما املبدع الذي يعمل على مزج‬ ‫القدمي والع�سري مع ًا بتوازن مبتكر فهي كري�ستينا‪ ،‬اإبنة اإيفاجنيلينا‪،‬‬ ‫واإبنة اأخت مانولو‪.‬‬ ‫عائلة بالهنيك‪ ،‬مثل رقم ثالثي �سعب‪ ،‬يكمل كل واحد من اأع�سائه‬ ‫جملة بداأها الآخر‪ ..‬ويحميه من اأي تعبري غري دقيق متام ًا‪ ،‬وعندما‬ ‫ت�ساأل اأحدهم �سوؤا ًل يقوم ثالثتهم بالإجابة‪ ،‬خذ مثا ًل على ذلك‪ :‬كيف‬ ‫يعمل ثالثتهم مع ًا؟ اأجاب مانولو «اإن عالقتنا ت�سبه حياة الطفولة اإىل‬ ‫حد ما‪ ..‬اأما اإيفاجنيلينا فتجيب‪« :‬نحن نتحدث كل يوم‪ ،‬فـيما تعلق‬ ‫كري�ستينا‪« :‬ف�سر عالقتنا كما يحلو لك‪ ».‬وكانت كر�ستينا (‪ 38‬عام ًا)‬ ‫تعمل مهند�سة معمارية مع زوجها حتى عام ‪ 2010‬حيث مت الطالق‪.‬‬ ‫بعد وفاة جدتها ‪ -‬والدة مانولو واإيفاجنيلينا ‪ -‬قررت كري�ستينا اأخذ‬ ‫ر�سومات خالها اإىل م�سنع اأحذية فـي ميالن لإنتاج النماذج الأولية‬ ‫كي مي�سي امل�سروع قدم ًا وهي التي اأم�ست طفولتها ت�سنع بيوت ًا من‬ ‫�سناديق الأحذية اخلا�سة مبانولو بالهنيك‪ ،‬واعرتفت باأن الن�سمام‬ ‫اإىل امل�سروع العائلي �سغط باجتاه اإنهيار زواجها‪ ،‬وقالت «مل اأمتكن من‬ ‫حتمل م�سوؤولية اإدارة كل �سيء‪ ،‬وقد كان قلبي معلق ًا بعمل والدتي‪« .‬اإنه‬ ‫م�سروعنا العائلي»‪.‬‬ ‫واأ�سافت اإيفاجنيلينا‪ :‬كري�ستينا تع�سق الأحذية مذ كانت طفلة �سغرية‬ ‫ل يتجاوز عمرها �ست �سنوات‪ ،‬وحني انتقلت معها اإىل اإجنلرتا بعد اأن‬ ‫انتهى زواجي‪ ،‬حيث كنت ربة منزل فـي اأملانيا‪ ،‬قال اأخي‪ :‬ملاذا ل تاأتي‬ ‫اإىل اإجنلرتا وت�ساعديني» واأجبت «يا اإلهي اأنا ل اأعرف اأي �سيئ عن‬ ‫اإدارة الأعمال ول حتى اأحتدث الإجنليزية»‪ .‬وعقب مانولو «لقد متكنت‬ ‫من الإملام بكل �سيئ ب�سرعة كبرية‪ ،‬والآن اأخذت امل�سوؤولية عن كاهلي‪،‬‬ ‫اأنا ل اأتدخل بالنتاج اأبد ًا‪ ،‬وقد متكنت اإيفاجنيلينا من اأن ت�سع جميع‬ ‫الأ�سياء مع بع�سها البع�ض‪ ..‬ولكن كيف‪ ،‬لقد عملت بجهد اأكرب من‬ ‫طاقة الب�سر‪ .‬وهنا رمقته اإيفاجنيلينا بنظرة ده�سة‪ ،‬لكنه اأ�ساف‪« :‬كل‬ ‫ذلك مت مبنطق مدبرة منزل‪ ،‬والكثري من احلكمة واإعمال الفكر»‪.‬‬ ‫فهل متثل اإيفانحلينا القوة التي تقف وراء عر�ض املو�سة هذا؟ «ل‬ ‫اأعتقد ذلك»‪ ..‬اأجابت اإيفاجنلينا‪ ،‬فـيما تدخل مانولو قائ ًال «اأعتقد‬ ‫ذلك»‪ .‬ولكن بغ�ض النظر عن عبقرية املبدع مانولو واإمكانيات‬ ‫اإيفاجنلينا فـي اإدارة الأعمال‪ ،‬هناك ثالثة اأمور اأخذت ماركة‬ ‫بالهنيك وعالمتها اإىل املكانة التي و�سلتها اليوم‪ ،‬اأو ًل ديانا فريالند‪،‬‬ ‫رئي�ض حترير جملة فوغ الأمريكية التي ن�سحت امل�سمم املبدع ال�ساب‬ ‫بفكرة غام�سة‪ ،‬األ وهي اأنه يجب اأن يركز على ت�سميم الأحذية‪،‬‬

‫‪/ 15‬‬

‫تسوق‬

‫أفينيو‬ ‫وجهة الت�سوق الأجمل فـي اأبوظبي‪ ..‬عنوان الأناقة‬ ‫والرقي والفخامة‪ .‬تتمتع بت�ساميم داخلية اآ�سرة حتاكي‬ ‫اخليال‪ ،‬وجمموعة ل تعد ول حت�سى من العالمات‬ ‫العاملية الرائعة مثل كلوي وجيفن�سي وفـري�سات�سي‪..‬‬ ‫هذه املتاجر الراقية ترتبع على اأر�سيات رخامية جميلة‬ ‫يتميز بها املركز التجاري‪ ،‬غري اأنها ل ت�سكل �سوى جزء ًا‬ ‫من املتاجر الـ ‪ 30‬الأخرى التي تفتخر اأبراج الحتاد‬ ‫باحت�سانها‪ .‬وهي تتيح لك الطالع على اآخر املجموعات‬ ‫فـي عامل املو�سة ومن�سات العر�ض فـي متاجر بربري‪،‬‬ ‫وتوم فورد‪ ،‬وجوزيبي زانوتي‪ ،‬وهريمي�ض‪ ،‬وهريفـيه ليجيه‬ ‫ولنفـني‪ ،‬واأي�س ًا اأحدث الت�ساميم املذهلة التي تز ّينها‬ ‫حبات الاأما�ض املتالألئ فـي متاجر فان كليف اآند اآربيلز‪،‬‬ ‫وبياجيه‪ ،‬وكارتييه وبلغاري‪ .‬وهنا ي�ستمتع ع�ساق �ساعات‬ ‫اليد مبجموعة خمتارة من اأرقى العالمات العاملية‬ ‫مبا فـي ذلك لجن اآند زونه‪ ،‬وروجر دوبوي‪ ،‬ورولك�ض‪،‬‬ ‫وبانرياي وجايجر لوكولرت‪ ..‬عالمات فاخرة تعر�ض‬ ‫اأحدث ت�ساميمها فـي متاجر اأنيقة غاية فـي التفرد‬ ‫وجهة ا�ستثنائية تقدم للمت�سوقني فـي اأبوظبي جتربة ت�سوق‬ ‫غاية فـي املتعة‪ ..‬جتربة مرفهة طاملا داعبت خيالهم‪.‬‬

‫‪/ 12‬‬ ‫≤ ال�سفحة ال�سابقة‪ :‬الردهة‬ ‫الرئي�سية فـي فندق جمريا اأبراج‬ ‫الحتاد‬ ‫> فـي الأ�سفل‪ :‬ردهة فـي اأبراج‬ ‫الحتاد‬

‫بها املبنى فهي ت�سري ب�سكل وا�سح اإىل زهرة تتفتح‪،‬‬ ‫واكتمل الت�سميم الرئي�سي خالل ‪ 9‬اأ�سهر‪ ،‬غري اأن‬ ‫و�سراع يرتفع‪ ،‬واأ�سطول من ال�سفن‪ ،‬و�سيف تقليدي‬ ‫العمل على بع�ص تفا�سيل الت�سميم والتعديل فـيه‬ ‫و�سدفة لوؤلوؤ‪ .‬لقد مت ر�سم خمتلف هذه الرموز باأ�سكالها ا�ستمر خالل مراحل البناء ب�سبب �سخامة للم�سروع‬ ‫املتعددة �سمن ت�سميم واحد موحد ميكن النظر اإليه والدقة التي مت ّيز هند�سته‪ .‬وبقي املهند�سون املعماريون‬ ‫كرمز لوحدة دولة الإمارات العربية املتحدة‪.‬‬ ‫من�سغلون فـي املوقع حتى يوم الفتتاح فـي نوفمرب ‪!2011‬‬

‫الت�صميم املتفرد لفندق جمريا اأبراج الحتاد‪ ..‬حتد كبري‪..‬‬ ‫تتميز اأبراج الحتاد بت�سميم رائع يت�سف بال�سكل‬ ‫بالإ�سافة اإىل توفـري املهند�سني املعماريني‪ ،‬وامل�سممني‬ ‫املعماري املتفرد واملبدع‪ ،‬واملناظر الطبيعية اخل�سراء الداخليني ومهند�سي املناظر الطبيعية‪ ،‬فقد مت‬ ‫اخلالبة املحيطة والت�ساميم الداخلية الفاخرة للغاية‪ ،‬تعيني ال�سركة كاإ�ست�ساري اأ�سا�سي للم�سروع‪ ،‬اأي كنا‬ ‫مما يتيح ل�سيوف الفندق جتربة ل نظري لها فـي‬ ‫م�سوؤولني عن تن�سيق جميع الأعمال وتعيني فريق كبري‬ ‫الإمارات والعامل‪ ..‬جتربة ي�ستمتع بها ال�سيف بدء ًا من من ال�ست�ساريني املتخ�س�سني مبا فـي ذلك مهند�سي‬ ‫�سارع الكورني�ص الغربي حيث تنت�سر م�ساحات �سا�سعة البناء وامليكانيك والكهرباء‪ ،‬وا�ست�ساريني متخ�س�سني‬ ‫بت�سميم الواجهة‪ ،‬وحتى ا�ست�ساريي املاأكولت‬ ‫للحصول على مبنى بهندسة معمارية متفردة يجب أن تتصف وامل�سروبات‪ ،‬واملرور‪ ،‬واأنظمة ال�سوت‪ ،‬والإ�ساءة‬ ‫وغريها‪ .‬وكانت اأعمال اإدارة وتن�سيق هذا الفريق‪،‬‬ ‫التصاميم بالرمزية‬ ‫الذي �سم اأخ�سائيني من الإمارات واأ�سرتاليا وهونغ‬ ‫كونغ‪ ،‬عملية هائلة للغاية‪ ،‬وكانت �سهادة على العمل‬ ‫اجلماعي املتميز الذي قام به فريق ال�ست�ساريني لدينا‬ ‫ل�سيما ت�سليم امل�سروع فـي الوقت املحدد‪ ،‬و�سمن حدود‬ ‫امليزانية املقررة ووفق اأعلى م�ستويات اجلودة‪.‬‬ ‫اأبراج الإحتاد‪..‬‬ ‫اأبراج الإحتاد‪ ،‬اأيقونة معمارية متفردة تتاألق بت�ساميم‬ ‫اآ�سرة مل ي�سبق لها مثيل‪ ..‬اإنها اأبراج ترتدي ُح ّلة مذهلة‬ ‫تتوافق واملخطط الذي �سمم خ�سي�س ًا لها‪ ،‬وتعك�ص‬ ‫ت�ساميمها حتفة فنية جعلت منها معلم ًا خالب ًا يتاألق‬ ‫فـي اأبوظبي التي ت�سهد حياة ع�سرية طموحة‪ ..‬اإنها مثل‬ ‫كائن منحوت يك�سف فـي كل مرة عن وجه جديد‪..‬‬ ‫مكانة اأبراج الحتاد من حيث الإجناز مقارنة مع اأعمال‬ ‫اأخرى قامت ال�سركة الأ�سرتالية للهند�سة املعمارية‬ ‫(‪) DBI‬بتنفـيذها‪.‬‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫ال�سور » مت تقدميها‪.‬‬

‫تز ّين ربوعها مناظر طبيعية اآ�سرة لت�سل اإىل منحدر‬ ‫فكرة الت�صميم الأويل‬ ‫حر�سنا على تقدمي ت�سميم يلتزم ثقافة ال�سرق الأو�سط يوؤدي اإىل معرب الـ «بورت كو�سري» فـي الطابق الثالث‪.‬‬ ‫دون اأن يعك�سها ب�سكل مبا�سر‪ ،‬هدفنا توفـري ت�ساميم البورت كو�سري هي عبارة عن م�ساحة �سا�سعة مده�سة‬ ‫تعلوها ك ّوة دائرية ال�سكل تتيح اإ�ساءة اآ�سرة ‪ -‬وتعترب‬ ‫ع�سرية بخطوط هند�سة معمارية حتمل فـي طياتها‬ ‫من عنا�سر الت�سميم الفاخرة التي يعتمدها الفندق‬ ‫ت�ساميم مفعمة بالرموز والإيحاءات‪.‬‬ ‫الذي يتميز بردهة �سخمة ذات م�ساحة �سا�سعة فائقة‬ ‫العلو متتد اإىل ‪ 12‬مرت ًا وت�سم جدران ًا زجاجية من دون‬ ‫رمزية الأبراج‬ ‫اإطارات ‪ -‬تط ّل على مناظر خالبة على مد العني والنظر‬ ‫للح�سول على مبنى يتميز بهند�سة معمارية ذات اأهمية و�سو ًل اإىل ما بعد اخلليج العربي‪ .‬ويتفرد الفندق‬ ‫متفردة يجب على الت�ساميم اأن تتّ�سف بالرمزية ‪ -‬اأي باإح�سا�ص امل�ساحات ال�سا�سعة والت�ساميم الفاخرة غاية‬ ‫فـي الأناقة جتعل من اإقامتك جتربة ا�ستثنائية ل مثيل‬ ‫يجب اأن تعك�ص معان واإيحاءات غري مبا�سرة‪ .‬ولهذا‬ ‫لها‪.‬‬ ‫مت الإعتماد على عدد من الرموز فـي بناء ال�سكل‬ ‫الرتكيبي لأبراج الحتاد حيث يت�سف كل رمز بت�ساميم‬ ‫اآ�سرة تتناغم والطابع الكلي الذي يتميز به امل�سروع‪.‬‬ ‫اجلدول الزمني للم�صروع‪..‬‬ ‫اإن اعتماد رموز متنوعة يتيح قراءات متعددة لل�سكل‬ ‫بداأ العمل فـي م�سروع اأبراج الحتاد فـي عام ‪،2006‬‬ ‫النهائي للمبنى‪ .‬اأما اليحاءات الرئي�سية التي يت�سم‬

‫وحتتل هذه الأبراج املرتبة الأوىل �سمن اأعمال‬ ‫ال�سركة من حيث احلجم‪ ،‬والتفا�سيل الدقيقة وتنفـيذ‬ ‫الت�سميم‪.‬‬

/ 11

‫‪/ 10‬‬

‫صناعة احللم‬ ‫مت تكليف الشركة األسرتالية‬ ‫للهندسة املعمارية (‪ )DBI‬تصميم‬ ‫أبراج االحتاد‪ ،‬إذ تتمتع هذه الشركة‬ ‫بخربة واسعة وصممت أبرز املباين‬ ‫وأكرثها روعة فـي جميع أنحاء‬ ‫العامل وشملت األعمال التي‬ ‫قامت بتنفـيذها فندق بالتسو‬ ‫فـريساتشي الرائع فـي جولد‬ ‫كوست فـي أسرتاليا)‪.‬‬ ‫وفـيما يلي‪ ،‬يروي مدير الشركة‪،‬‬ ‫وارن كويل‪ ،‬قصة املشروع‪..‬‬

‫الفوز بعقد ت�صميم املبنى‪..‬‬ ‫فـي عام ‪ ،2005‬وردنا ات�سال من ممثل مكتب �سمو‬ ‫ال�سيخ �سرور بن حممد اآل نهيان لتطوير امل�ساريع‬ ‫بعد اأن كان قد اطلع على عدد من الأبراج التي قمنا‬ ‫بت�سميمها فـي جولد كو�ست باأ�سرتاليا‪ .‬ووجهت لنا‬ ‫دعوة للم�ساركة فـي م�سابقة الت�سميم الدولية ومناف�سة‬ ‫مهند�سني معماريني من الوليات املتحدة الأمريكية‬ ‫واململكة املتحدة و�سنغافورة على امل�سروع‪ ،‬وكانت ت�سم‬ ‫جلنة حتكيم تتاألف من اأكادمييني بارزين من خمتلف‬ ‫اأنحاء العامل‪ ..‬وبعد دخولنا امل�سابقة‪ ،‬واإجراء التحكيم‬ ‫مت اإعالمنا باأن الت�سميم الذي قدمناه نال اإعجاب‬ ‫املالك فبداأنا بو�سع خمطط مف�سل لهذا الت�سميم‪،‬‬ ‫و�سهد املخطط عدد ًا من التغيريات الرئي�سية على‬ ‫نطاق امل�سروع‪ ،‬وبعد ذلك بداأنا العمل ب�سكل جدي على‬ ‫الت�سميم‪ .‬و�سعرنا بفخر �سديد و�سعادة بالغة لختيارنا‬ ‫ومنحنا هذا امل�سروع ال�سخم‪.‬‬ ‫ملخ�ص تغيريات التخطيط‪..‬‬ ‫ا�ستمل الت�سميم الأويل على اأربعة اأبراج‪ ،‬ثم جرى‬ ‫تعديله لي�سم ثالثة واأخري ًا خم�سة اأبراج‪ ..‬وقد اأتاح‬ ‫الت�سميم ال�سليم والعملي للمبنى دمج الربج الإ�سافـي‬ ‫دون احلاجة اإىل تعديل كبري فـي املتطلبات الرتكيبية‬ ‫املذكورة فـي املخطط الأ�سلي‪ .‬ويهدف منوذج البناء‬ ‫اخلا�ص باأبراج الحتاد اإىل تقدمي خمتلف القراءات‬ ‫من وجهات نظر متعددة‪ .‬ومت ت�سميم الأبراج بطريقة‬ ‫متميزة تتيح مناظر خالبة على امتداد الب�سر وتوفـري‬ ‫اإطاللة بانورمية على مدينة اأبوظبي واخلليج العربي‪.‬‬ ‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫‪/9‬‬

‫العال‬ ‫طموح نحو ُ‬ ‫م�شتوى االإجن�زات التي حتققت فـي ت�شييد اأحد املع�مل احل�ش�رية االآ�شرة‪ ،‬فـي مدينة اأبوظبي‪ ،‬املدينة االأكرث منو ًا فـي الع�مل‪،‬‬ ‫ميكن اأن نتلم�س ذلك فـي احلق�ئق واالأرق�م القي��شية اخل��شة بهذا امل�شروع‪.‬‬

‫‪14‬‬ ‫عدد املط�عم الف�خرة التي ي�شمه�‬ ‫امل�شروع‪ ،‬وتتيح خي�رات وا�شعة‬

‫‪1000‬‬ ‫عدد االأ�شخ��س الذين ي�شكنون االأبراج‬ ‫ال�شكنية الثالث‪ ،‬وترتفع ب��شتمرار‪.‬‬

‫‪3000‬‬ ‫عدد مواقف ال�شي�رات التي متتد على‬ ‫اأربع طوابق وتخدم ال�شك�ن والزوار‪.‬‬

‫‪38‬‬ ‫عدد املت�جر الفخمة التي ت�شغل ط�بقني‬ ‫داخل اأفـينيو ‪ -‬اأبراج االإحت�د‬

‫اأبوظبي‬

‫ق�شر‬ ‫االإم�رات‬

‫الراأ�س‬ ‫االأخ�شر‬

‫‪300‬‬

‫الربج االأعلى فـي االأبراج اخلم�شة هو الربج الث�ين – ي�شل اإرتف�عه اإىل ‪300‬‬ ‫مرت ًا‪ ،‬ومتتد امل�ش�حة االإجم�لية للبن�ء على مليون مرت ًا‬

‫‪62‬‬ ‫عدد اجلن�شي�ت املتنوعة ل�شك�ن االأبراج‬ ‫ال�شكنية‪ ،‬ويرتفع عدده� يوم ً� بعد يوم‪.‬‬

‫‪ 4‬مليارات‬ ‫حجم اال�شتثم�ر الذي مت ر�شده ب�لدرهم‬ ‫االإمرات فـي تطوير وت�شييد امل�شروع‪.‬‬

‫جزيرة الكورني�س‬

‫اأبراج االحت�د معلم متفرد الت�شميم والفخ�مة يقع ب�لقرب من ال�ش�طئ‬ ‫ومبح�ذاة منطقة الرا�س االأخ�شر‪ ،‬وميتلك اإطاللة بحرية اآ�شرة على‬ ‫كورني�س اأبوظبي‪.‬‬

‫‪885‬‬ ‫عدد ال�شقق ال�شكنية والبنته�و�س فـي‬ ‫االأبراج ال�شكنية الثالثة‪.‬‬

‫‪19‬‬ ‫عدد مالعب كرة القدم التي ميكن‬ ‫تغطيته� اإذا مت �شف زج�ج املبنى‬

‫‪/8‬‬

‫أبراج االحتاد تعكس طموح سمو الشيخ سرور بن حممد آل نهيان بابتكار وجهة متفردة للسكن الفاخر وإطالق‬ ‫عنوان ألصحاب األعمال والزوار من أجل مستويات حياة رفـيعة للغاية‬

‫ال�شور » مت تقدميه�‬

‫نتطلع الأن جنلب مزيج من العالم�ت اال�شتثن�ئية التي‬ ‫�شترثي ال�شوق فـي اأبوظبي وت�شيف ف�ش�ءات جديدة‬ ‫اإىل جتربة الت�شوق‪ .‬وهكذا ف�إن عدد من العالم�ت‬ ‫التي جلبن�ه� تخطو خطوته� االأوىل اإىل اأ�شواق ال�شرق‬ ‫االأو�شط ومنه�‪ :‬اآيه الجن اآند �شوه�ن‪ ،‬روجر دوبيوز‪،‬‬ ‫اإ�شتيف�ن روالند الذي يفتتح متجره فـي هذه املنطقة‬ ‫الأول مرة على االإطالق‪.‬‬ ‫املحفظة النه�ئية من العالم�ت تعك�س ت�شكيلة مبهرة‬ ‫من االأزي�ء‪ ،‬املجوهرات‪ ،‬االإك�ش�شوارات وال�ش�ع�ت‪،‬‬ ‫واالأهم اأنه يلبي ح�ج�ت املت�شوق �شواء الرجل اأو املراأة‬ ‫الذين يبحث�ن عن التميز عند االنتق�ء‪ ،‬اإن االإثنني فـي‬ ‫غ�ية االأهمية فـي هذا ال�شوق‪ ،‬وتلبي هذه العالم�ت‬ ‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫بتحقيق دخول مميز لهم فـي �شوق اأبوظبي‪.‬‬ ‫ح�جة �شريحة معينة من ال�شوق مل يتم تلبيته� بعد‪.‬‬ ‫ووجود فندق جمريا فـي اأبراج االإحت�د الفندق الذي‬ ‫وفـيم� يتعلق ب�خلطط امل�شتقبلية الأبراج االحت�د‪،‬‬ ‫يحتفظ مبك�نته ك�أحد اأهم الفن�دق الع�ملية يعترب اإ�ش�فة يتحدث فولدز بحم��س �شديد‪ :‬لقد مت ت�شييد نفق يتيح‬ ‫على درجة ع�لية من االأهمية لهذا املعلم احل�ش�ري‬ ‫و�شو ًال �شه ًال و�شل�ش ً�‪ ،‬فهذا الطريق هو طريق خ��س‬ ‫املميز»‪.‬‬ ‫ب�أبراج االحت�د على وجه اخل�شو�س‪ ،‬وفـيم� يتعلق فـي‬ ‫اأفـينيو اأبراج االحت�د ف�إنه من املخطط اأن ت�شت�شيف‬ ‫واأو�شح فلودز‪ :‬اأن قرار ال�شراكة مع جمموعة جمريا‬ ‫اأحداث ً� ومع�ر�ش ً�‪ ،‬واأن تقدم خدم�ت ذات ط�بع‬ ‫الفندقية ك�ن قرار �ش�ئب ً�‪ ،‬اإنه� عالمة فندقية ن�جحة‬ ‫�شخ�شي متفرد للعمالء‪ ،‬ونحن االآن ونحتفل ب�لنج�ح‬ ‫وراقية وتدير فن�دق من الطراز االأول‪ ،‬والعالمة تتن�غم‬ ‫الذي حتقق‪ ،‬فقد جت�شد طموح �شمو ال�شيخ �شرور بن‬ ‫مت�م ً� مع اأبراج االإحت�د من حيث الفخ�مة واجلودة فـي‬ ‫ع�مل ال�شي�فة‪ ،‬وذات �شهرة ع�ملية لدى العمالء من ال�شك�ن حممد اآل نهي�ن على �شكل معلم ح�ش�ري اآ�شر يرثي‬ ‫احلي�ة فـي مدينة اأبوظبي وميتلك ت�أثري ًا ع�ملي ً�‪.‬‬ ‫وال�شي�ح على حد �شواء‪.‬‬ ‫ً‬ ‫اإن القرار ك�ن قرار ًا حكيم� خ��شة وقد ك�نوا يرغبون‬

/7

‫‪/6‬‬

‫تشييد معلم حضاري‬

‫< فـي المق�بل‪ :‬الم�شهد المحيط ب�أبراج‬ ‫االتحاد من الخارج‬ ‫< ال�شفحة الت�لي‪� :‬شورة ب�نورامية‬ ‫للم�شروع‪ ،‬المدخل فـي اأفـينيو اأبراج االتح�د‬

‫أبراج االحتاد‪ ..‬أول مشروع تطويري متعدد االستخدامات مت‬ ‫تشييده فـي العاصمة أبوظبي بهدف إطالق جمتمع قائم‬ ‫على الرفاهية ومنح رواده جتربة متكاملة‪ ،‬سواء فـي السكن‪،‬‬ ‫الضيافة‪ ،‬التسوق‪ ،‬واخلدمات فـي وجهة وجهة واحدة تتيح بيئة‬ ‫عمل وسكن‪ ،‬وتكون مقصدًا لتناول الطعام فـي موقع مرموق‬ ‫متفرد املكانة فـي قلب املدينة‪ ،‬حتدثت جملة ‪ 5‬إىل رتشارد‬ ‫فولدز‪ ،‬مدير املمتلكات فـي أبراج االحتاد‪ ،‬الرجل الذي يأخذ‬ ‫املشروع برمته نحو فضاءات أوسع‪.‬‬

‫إنها‬

‫اإنعك��س ملدينة ع�شرية تتطلع اإىل‬ ‫م�شتقبل اأجمل وتتجه نحو اإت�حة االأف�شل‬ ‫ل�شك�نه� وزواره�‪ ،‬تقف اأبراج االحت�د �ش�خمة ك�أجمل‬ ‫مث�ل ملدينة اأبوظبي التي تخطو بثقة نحو قلب القرن‬ ‫احل�دي والع�شرين‪ ..‬ويعترب امل�شروع مث�ل يحتذى‬ ‫مل�شروع تطوير متعدد اال�شتخدام�ت يالم�س اأق�شى‬ ‫درج�ت الرف�هية فـي ك�فة خدم�ته واإمك�ني�ته التي مت‬ ‫ت�شميمه� ب�شكل متفرد‪ .‬هن� ميكنك ال�شكن فـي �شقق‬ ‫هي االأكرث ج�ذبية فـي املدينة‪ ،‬واالإق�مة فـي فندق خم�س‬ ‫جنوم طبق ً� الأعلى املع�يري الع�ملية‪ ،‬وتن�ول الطع�م فـي‬ ‫اأرقى املط�عم على االإطالق‪ ،‬لقد اأ�شبح هذا العنوان‬ ‫االأكرث ج�ذبية فـي الع��شمة لل�شرك�ت وللمت�شوقني‬ ‫وي�شم مركز ًا هو االأفخم ب�إمتي�ز‪.‬‬ ‫منذ اأن مت اإجن�ز االأبراج اخلم�شة التي ت�شكل مع ً�‬ ‫اأبراج االحت�د ـ عرب ق�شم امل�ش�ريع اخل��س ب�شمو ال�شيخ‬ ‫�شرور بن حممد اآل نهي�ن ‪� -‬شكلت هذه االأبراج فـي‬ ‫�شم�ء املدينة عالمة اآ�شرة‪ ،‬تلفت االأنظ�ر اإليه� من ك�فة‬ ‫اأرج�ء املدينة‪ ،‬واأعرب رت�ش�رد فولدز عن �شع�دته الب�لغة‬ ‫لعمق ت�أثري ه� فـي امل�شهد الع�م ملدينة اأبوظبي‪ ،‬واأو�شح‬ ‫‪ :‬لقد مت ت�شميم هذا امل�شروع ب�الأ�ش��س ملنح جتربة‬ ‫ثرية من طراز رفـيع �شواء للمرت�دين من الداخل اأو‬ ‫للن�ظرين على امل�شهد اخل�رجي‪ ،‬اإنه يقع مت�م ً� فـي قلب‬ ‫الع��شمة اأبوظبي‪ .‬بجوار منطقة الراأ�س االأخ�شر ‪ ،‬املوقع‬ ‫االأكرث فخ�مة وج�ذبية فـي املدينة‪ ،‬ويبعد دق�ئق فقط‬ ‫عن كورني�س اأبوظبي الذي ي�شكل نقطة جذب مفعمة‬ ‫ب�حليوية ومينح املدينة ط�بعه� اخل��س‪ ،‬وي�أتيه� الزوار‬ ‫وال�شي�ح وال�شك�ن من ك�فة االأنح�ء للرتفيه والرتي�س‪،‬‬ ‫ونحن نفتخر اأنن� متكن� من اإطالق االأبراج فـي الوقت‬ ‫املخطط له فـي نه�ية الع�م امل��شي‪ .‬واليوم وبعد مرور‬ ‫قرابة ع�م‪ ،‬ف�إنن� نفتخر ب�لذي مت اإجن�زه فـيم� يتعلق‬ ‫مب�شتوي�ت االإ�شغ�ل (�شواء ب�لن�شبة للعق�رات ال�شكنية اأو‬ ‫التج�رية)‪ ،‬وبتجربة الت�شوق‪ ،‬و�شمعة الفندق‪ ،‬واملجتمع‬ ‫الذي مت تطويره ب�شكل ع�م‪.‬‬ ‫تعترب اأبراج االحت�د الوجهة االأجمل واالأف�شل على‬ ‫االإطالق فـي املدينة‪ ،‬فهي مك�ن مث�يل للعمل واحلي�ة‪،‬‬

‫العدد األول ‪2012 /‬‬

‫أفـينيو ‪ -‬أبراج االحتاد تضع أبوظبي على اخلارطة‪..‬‬ ‫كإحدى أجمل وجهات التسوق العاملية الراقية‬ ‫ومت�شية الوقت وترثي احلي�ة خ��شة مع منو حمفظته� ومتكنت اأفـينيو اأبراج االإحت�د اأن تعك�س كل م� يدور‬ ‫من مت�جر التجزئة‪ ،‬على �شبيل املث�ل (بوز األن‬ ‫فـي اأحالم املت�شوقني الراغبني بتجربة متفردة تتوجه�‬ ‫ه�ميلتون‪� ،‬شف�رة فـيجي�ن الفرن�شية‪ ،‬جودكو‪ ،‬والكثري الفخ�مة والرف�هية‪ ،‬وتكر�س طموح املدينة على امل�شتوى‬ ‫غريه�)‪ ،‬لقد اأ�شبحت اأبراج االحت�د عنوان ً� مميز ًا‬ ‫املحلي واالإقليمي والع�ملي‪ .‬واأو�شح فولدز‪« :‬يتمتع‬ ‫لل�شرك�ت واالأعم�ل فـي مدينة اأبوظبي الن�ب�شة ب�حلي�ة‪ ،‬املت�شوقني فـي اأبوظبي بذوق رفـيع للغ�ية فقد تبلورت‬ ‫وتتيح خي�رات �شكن فخمة‪ ،‬ومك�تب ع�شرية لل�شرك�ت الرغبة لدى املت�شوقني منذ وقت طويل ب�مل�شتوي�ت‬ ‫طبق ً� الأعلى م�شتوي�ت اجلودة الع�ملية‪ ،‬وفـيم� يتعلق‬ ‫الرفـيعة من الفخ�مة‪ ،‬ولكونه االأول من نوعه فـي املدينة‬ ‫ب�ل�شكن ف�إن هذا املعلم احل�ش�ري يوفر اأ�شلوب حي�ة فـيم� يتعلق ب�لعالم�ت‪ ،‬اخلدم�ت‪ ،‬والت�شميم الداخلي‬ ‫رفـيع للغ�ية ويرثي منط ال�شكن الف�خر فـي اأبوظبي‬ ‫االأخ�ذ‪ ،‬وجتربة الت�شوق املتفردة‪ ،‬جنح اأفـينيو بجذب‬ ‫ومينح منط حي�ة ي�ش�هي املجتمع�ت ال�شكنية الع�ملية اأهم امل�رك�ت التي ت�شت�شيف املدينة بع�شه� للمرة‬ ‫الع�شرية الواعدة‪.‬‬ ‫االأوىل وحتى اأن بع�شه� يحط رح�له فـي هذه املنطقة‬ ‫ب�الإ�ش�فة اإىل ذلك ف�إنه يقدم فـي فندقه ‪ -‬جمريا االأول من الع�مل ب�شكل ع�م الأول مرة على االإطالق‪.‬‬ ‫من نوعه فـي املدينة خي�رات من املط�عم واالإق�مة‪،‬‬ ‫«جميع العالم�ت التي يحت�شنه� اأفـينيو فريدة من‬ ‫وب�لت�أكيد اإنه وجهة متك�ملة ق�ئمة بحد ذاته� اإذ يتيح نوعه� وتعك�س عمق االحرتافـية واالإتق�ن‪ .‬لقد اأبدت كثري‬ ‫اأي�ش ً� جتربة ت�شوق راقية للغ�ية‪ :‬اأفـينيو اأبراج االإحت�د من العالم�ت الع�ملية الرائدة اهتم�م ً� منقطع النظري‬ ‫يعد موطن ً� لقرابة ‪ 34‬عالمة ذات �شهرة ع�ملية من‬ ‫ب�مل�شروع عندم� مت االإعالن عنه للمرة االأوىل‪ ،‬وقمن�‬ ‫الطراز االأول‪.‬‬ ‫ب�ختي�ر العالم�ت التي �شتن�شم لن� بعن�ية ف�ئقة‪ .‬نحن‬

‫‪/5‬‬

‫نرحب بكم بالنيابة عن �سمو ال�سيخ �سرور بن حممد‬ ‫اآل نهيان‪ ،‬وال�سيد �سامي اخلويطر فـي العدد الأول من‬ ‫جملة ‪ ، 5‬املجلة الر�سمية لأبراج الحتاد فـي اأبوظبي‪.‬‬ ‫لقد مر عام مفعم ًا بالنجاحات والإجنازات منذ اأن مت‬ ‫افتتاح اأبراج الحتاد فـي اأبوظبي‪ ،‬وجند اأن الوقت قد‬ ‫حان لإطالق جملة خا�سة بهذه الوجهة الآ�سرة‪ ،‬فهنا‬ ‫ميكنك احلياة‪ ،‬العمل‪ ،‬ال�سكن‪ ،‬الت�سوق‪ ،‬وتناول الطعام‬ ‫فـي اأجواء راقية للغاية‪ ،‬ت�سدر جملتنا ب�سكل ف�سلي‬ ‫لتقدم لك ملحة عامة عن اأ�سلوب احلياة الراقي التي‬ ‫متنحك اأياه هذه الوجهة امل�سوقة وذلك عرب مقابالت‬ ‫وتغطيات �سحافـية �ساملة وعميقة‪.‬‬ ‫يقدم لك العدد الأول الذي بني يديك اإطاللة رائعة على‬ ‫نقاط اجلذب الرائعة واملرافق الفخمة‪ .‬كما �سنك�سف‬ ‫لك عن ق�سة اأبراج الحتاد بتفا�سيلها امل�سوقة‪ ،‬وكيف‪،‬‬ ‫وملاذا مت ابتكارها من خالل مقابالت جنريها مع‬ ‫ال�سكان‪ ،‬وامل�ستاأجرين‪ ،‬نتعرف من خاللها على منط‬ ‫حياتهم واأعمالهم‪ ،‬و�سنتحدث مع اإثنني من مبتكري‬ ‫املو�سة العاملية الذين ميتلكون متاجر فـي مركز الت�سوق‪،‬‬ ‫اأفـينيو اأبراج الحتاد‪ ،‬و�ستحظى بنظرة عامة على بع�ض‬ ‫من املطاعم الرائعة التي تقدم اأطيب خيارات التذوق‬ ‫فـي املدينة التي تتخذ اأبراج الحتاد عنوان ًا لها‪.‬‬ ‫نتمنى اأن ت�ستمتع بت�سفح العدد الأول‪ ،‬ونتطلع اإىل‬ ‫اإ�ستقبالك فـي اأبراج الحتاد‪.‬‬ ‫ريت�شارد فولدز‬ ‫مدير املمتلكات‬ ‫اأبراج الحتاد‬

‫املكتب الرئي�سي اأبراج الحتاد‪ ،‬اأبراج الحتاد‪ ،‬الكورني�ض الغربي‪ ،‬اأبوظبي‪ ،‬الإمارات العربية املتحدة هاتف‪ 800 384 4238 :‬فاك�ض‪+ 971 )0( 2 645 7737 :‬‬

INDULGE

Avenue at Etihad Towers is dedicated to exclusive luxur y and home to the world’s most desirable brands. Immerse yourself in Abu Dhabi’s most sophisticated boutique retail destination and indulge in the joy of living and shopping. w w w.AvenueAtEtihadTowers.ae A . L A N G E & S Ö H N E • BA L LY • B o S S H U G o B o S S • B R E G U E T • BV L G A R I • B U R B E R RY • CA N A L I • CA R T I E R • C H L o é • D E G R I S o G o N o E R M E N E G I L D o Z E G N A • FAU C H o N L E CA F é • G I U S E P P E Z A N o T T I • G I V E N C H Y • H E R M È S • H E RV E L E G E R • I W C s C h A f f h AU s E N JA E G E R - L E Co U LT R E • J . M . W E S To N • K I To N • L A N V I N • M A N o L o B L A H N I K • M o N T B L A N C • o F F I C I N E PA N E R A I • P I AG E T • P o R S C H E D E S I G N Ro G E R D U BU I S • Ro L E X • SA LVATo R E F E R R AGA M o • S T E FA N o R I CCI • S T E P H A N E Ro L L A N D • To M F o R D • VA N CL E E F & A R P E L S • VE R SACE • VE R T U

‫‪/3‬‬

‫احملتويات‬ ‫‪/ 15‬‬

‫‪/ 33‬‬

‫‪/ 39‬‬

‫‪/ 43‬‬

‫‪/ 47‬‬

‫تسوق‬

‫طعام‬

‫حياة‬

‫عمل‬

‫سكن‬

‫لقاء فـي منزل �أ�سرة ماريليد‬ ‫فـي �أبر�ج �الحتاد �لذي يتميز‬ ‫باإطاللة �آ�سرة على �ملحيط‪.‬‬

‫ملحة من خلف �لكو�لي�س على‬ ‫برج �ملكاتب لالطالع على‬ ‫�الأ�سباب �لتي جعلت من �أبر�ج‬ ‫�الحتاد �لعنو�ن �الأكرث جاذبية‬ ‫لدى �ل�سركات �لتي ت�سعى‬ ‫لتعزيز مكانة عالمتها فـي‬ ‫�ملدينة‪.‬‬

‫عنو�ن مميز ميتد على م�ساحة‬ ‫‪ 980‬مرت ً� مربع ًا‪ ،‬تزينه �لتحف‬ ‫�لفنية �لر�ئعة و�لت�ساميم‬ ‫�لفاخرة �الأنيقة‪ :‬ن�سلط �ل�سوء‬ ‫على �الأ�سباب �مل�سوقة لق�ساء‬ ‫ليلة فـي �لطابق �لـ ‪ 60‬فـي فندق‬ ‫جمري� �أبر�ج �الحتاد‪.‬‬

‫املدير العام‬ ‫فيكتوريا تات�سر‬

‫حمرر‬ ‫هايزل بال�س‬

‫مدير التحرير‬ ‫جون تات�سر‬

‫امل�سمم‬ ‫�آدم �سنيدي‬

‫مدير الإعالنات‬ ‫كري�س كاب�ستيك‬

‫امل�صمم ‪ /‬امل�صور‬ ‫فاني�سا �رنو‬

‫حمرر اأول‬ ‫لور� بايندر‬

‫مدير الإنتاج‬ ‫حنيف عبدول‬

‫يعترب �أفينيو �أبر�ج �الحتاد فـي �أطباق ال تعد وال حت�سى قام‬ ‫�أبوظبي �لوجهة �ملثالية لتجرية بتح�سريها �أف�سل �لطهاة ‪..‬‬ ‫ت�سوق فـي غاية �لفخامة‪� .‬إليكم هنا جتدون جمموعة من �أهم‬ ‫�ملطابخ �لعاملية �لتي حتت�سنها‬ ‫نظرة معمقة على �إثنتني من‬ ‫�ملدينة‪.‬‬ ‫�أبرز �لعالمات �لتي �تخذت‬ ‫من هذه �الأبر�ج عنو�ن ًا‪،‬‬ ‫ونعر�س جمموعة من �ل�ساعات‬ ‫و�ملجوهر�ت �لفخمة �لتي‬ ‫ميكنك �قتنائها‪.‬‬

‫هوت ميديا‪ -‬املكتب الرئي�سي‬ ‫مكتب ‪ ،2515‬برج �سذى‬ ‫مدينة دبي لالإعالم‪ ،‬دبي‬ ‫هاتف‪+971 )0(4 364 2876 :‬‬ ‫فاك�س‪+971 )0(4 369 7494:‬‬ ‫�سورة �لغالف‬ ‫تقدمة‬ ‫�أبر�ج �الحتاد‬

At home around the world in 2012.

The LANGE 1 TIME ZONE. Without losing track of home time, this masterpiece displays the local time in all 24 time zones around the globe.

24 time zoes with pushbutto coveiece. The positio of the rotati

How late is it at the destiatio where I will lad i a few hours? Ca I still

city ri shows which time zoe is bei displayed. Moreover, both

call my family at home at this hour? Ad it eve whiles the time away – as

dials feature a day/iht idicator. With these ad other assets, the Lng 1

the ower proudly admires its maicet mechaical movemet, cosum-

T Zn aswers all time-related questios the moder omad may pose.

mately ished i the traditioal maer. By had. www.lange-soehne.com

You are cordially ivited to discover the collectio at: A. Lange & Söhne Boutique Abu Dhabi · Aveue at Etihad Towers, Tel. +97 2 665 05 88, abudhabi@lae-soehe.ae A. Lange & Söhne Boutique Dubai · Dubai Mall, Tel. +97 4 325 39 23, dubai@lae-soehe.ae

Born in Saxony in 1994.

The LANGE 1.

This is probably the most acclaimed wristwatch in recent history. It inspired Lange’s master watchmakers to develop the LANGE 1 TIME ZONE.

From the very ƃrst day, the LǗngǛ 1 opeQed up Qew horizoQs iQ timekeep-

the LǗngǛ 1 TǟǣǛ ZǥnǛ. This masterpiece is at home everywhere, be it

iQJ aQd acquaiQted the world with the leJeQdary perfectioQ of LaQJe watch-

AQchoraJe, BerliQ, New York or Tokyo. Because iQ additioQ to the maiQ

makiQJ artistry. TheQ, it iQspired LaQJe to develop a most useful watch that

dial that JeQerally displays home time, the watch has a smaller auxil-

escorts its owQer as a depeQdable compaQioQ oQ trips arouQd the Jlobe:

iary dial that, oQ demaQd, iQdicates the curreQt time iQ aQy of the world’s

‫ﺗﺴﻮق‬ ‫ﻃﻌﺎم‬ ‫ﺣﻴﺎة‬ ‫ﻋﻤﻞ‬ ‫ﺳﻜﻦ‬

‫أﻓﻴﻨﻴﻮ ﻣﺒﻬﺮ‬ ‫ﺗﺄﻟﻘﻲ أﻧﺎﻗﺔ‬ ‫� وﺟﻬﺔ اﻟﺘﺴﻮق‬ ‫ا�ﻛ� ﻓﺨﺎﻣﺔ‬ ‫� أﺑﻮﻇﺒﻲ‬

‫‪¤EÉ<(°* obgF(ÉD f£´b D* f ´* ¤@A h c:‬‬