hozvo №31 от 31.07.2018 by hozvo2

Подарите частичку тепла и уюта своим родным и близким – подписку на газету ÏÎÄÀÐÈ

ÄÐÓÃÓ ÃÀÇÅÒÓ

«ÕÎÇßÉÑÒÂÎ» – ÎÔÎÐÌÈ ÏÎÄÏÈÑÊÓ Â ËÞÁÎÌ ÏÎ×ÒÎÂÎÌ ÎÒÄÅËÅÍÈÈ

Спасем жизнь 3

стр.

За что отвечает щитовидная железа

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

16+

выходит по вторникам 31 июля 2018 года

№

(1016)

ГЕРОЙ И К Ж О Л Б О

Ваш цветник

стр.

Как обрезать розы после цветения

Д ва мнения

стр.

Будет зайка, будет и лужайка?

В саду и огороде 15 стр. Сорта самых полезных яблок

TV-программа с 6 августа по 12 августа

4 610012 330017

18031

В УСЛОВИЯХ ВЕЧНОЙ МЕРЗЛОТЫ ЕВДОКИЯ ГАВРИЛЬЕВА СОБИРАЕТ ДВА УРОЖАЯ ВИНОГРАДА В ГОД

18-19 стр.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Â ñàäó è îãîðîäå

ПРИГОТОВИТЬ КОМПОСТ БЫСТРО МОЖНО!

Есть разные способы приготовления компоста – очень быстрый, быстрый и медленный. Почему же садоводы используют разные способы? Попробуем разобраться… Конечно, у каждого садовода есть свой, проверенный способ компостирования. Остановимся на трех самых простых и надежных. препараты. Все они могут буквально за три-четыре месяца съесть в компостной Такой компост готовится куче или яме любую органис привлечением микробов. ку и в результате дать одноЭто могут быть самые раз- родный созревший компост личные микробиологические без неприятного запаха.

Приготовление ЭМ-компоста

Если заложить микробов правильно, то компост может созреть уже через два с половиной месяца. Для его приготовления используют выполотые сорняки, овощную ботву, солому, кухонные

ЧТО ДЕЛАТЬ С ПОЛОМАННЫМИ ДЕРЕВЬЯМИ

После урагана некоторые плодовые деревья поломаны. Что с ними делать? Если старое, мощное дерево на сильнорослом подвое с мутовчатой кроной развалилось так, что пострадал и штамб, то пришло время заменить его новым на клоновом подвое с веретенообразным типом кроны. Если дерево достаточно молодое (1015 лет), двуствольное, между стволами острый угол, и оно раздвоилось, пострадал и штамб, то можно оба ствола вернуть в привычное положение. Для этого нужно закрепить стволы 2-3 жесткими скрутками на разной высоте и особенно прочной скруткой на штамбе в месте раскола. Затем обильно смазать «по шву» садовым варом с ростовыми веществами. Чтобы уменьшить парусность кроны, ее надо проредить, снизить высоту, удалить у каждого ствола лидера. Еще один вариант «травмы», как и во втором случае, но расщеп штамба диаметром больше 10 см и стволы разные по толщине и размеру раны, то придется выбирать, что удалить, а что оставить. Лучше оставить тот, у которого рана меньше,

даже если у этой части дерева крона хуже развита. Можно поступить и наоборот, то есть оставить тот ствол, который более устойчив, а который держится лишь на коре, удалить. В любом случае рану нужно зачистить острым садовым ножом и всю поверхность замазать садовым варом, обмотать пленкой. Через две недели надо посмотреть, не вздулся ли слой садового вара. Если вздулся, то следует, не снимая старый слой, нанести новый, сглаживая при этом вздутия. Крону дерева нужно уменьшить. Само растение надо полить и подкормить. Если дерево зацветет и образует завязи, количество их придется сократить – проредить в самом начале развития. Если сильно пострадали отдельные скелетные ветви, то их надо обрезать в местах полома, раны замазать, а весной удалить до места отхождения хорошо развитой боковой ветви или на волчок. Если сломано много ветвей разного порядка ветвления, то их тоже надо обрезать в местах разлома, а весной – окончательно, ориентируясь на необходимость снижения кроны, ее осветления, омоложения, стимулирования ветвления. Попробуйте обмотать место вылома и места повреждения на яблоне обычной пищевой (или технической) стрейч-пленкой в несколько слоев. Если еще не поздно, стрейч-пленка не позволит яблоне усохнуть, защитит древесину вместо коры. По весне регулярно или по возможности отливайте (поливайте) яблоню водой. В случае восстановления снимите стрейч-пленку со ствола летом (в июле-августе), когда под ней будет заметно восстановление коры. Сделать обвязку нужно по возможности срочно, пока рана не заветрилась. Если нет стрейч-пленки, замажьте раны садовым варом, хотя пленка, на мой взгляд, предпочтительнее.

очистки, торф, опавшую листву, ветки, оставшиеся после обрезки кустов малины, смородины и крыжовника и так далее. Различают приготовление компоста с доступом воздуха и без. Способ с доступом кислорода считается одним из лучших. Чтобы его сделать, надо:  выбрать притененное, ровное место;  послойно уложить субстрат, чередуя сочную органику с сухой или просто с землей;  через десять дней перелопатить компостную кучу и полить ее концентрированным раствором микробов. Если брать ЭМ-препараты, то 100 мл препарата на 10 л воды;  укрыть кучу светонепроницаемой пленкой, защищающей компост от переувлажнения и пересыхания;  компост созреет через 2,5 месяца. «Закрытый», или «бескислородный», метод применяют, если никуда спешить не надо. Для этого потребуется:  выкопать яму нужного размера, чтобы уложить все органические отходы;

на изготовленный по экспресс-методу. Хотя есть и отличия:  выкопайте яму глубиной не более 50 см;  внутрь ямы уложите органику по слоям, как и для быстрого компоста;  каждый слой органики пересыпьте землей толщиной 4-5 см, на вершину кучи насыпьте слой земли потолще – 5-7 см; Быстрый, или горячий,  компост будет готов чекомпост рез два-три года. Главной его изюминкой Главное его отличие от бысчитается резкое повышение температуры внутри строго – его не надо перелокучи при быстром перего- пачивать. Быстрый в процесрании органики. Готовят се нужно лопатить 5-8 раз. компост как многослойный Как понять, пирог: на ровном месте укла- что компост готов дывают слой дренажа из Смесь должна получиться обрезков веток, лапника, однородной и рыхлой. Готосена, соломы. Толщина вый компост пахнет землей слоя около 10 см. Затем за- и прелыми листьями, друкладываются растительные гих посторонних запахов не отходы. Все присыпается должно быть. опилками, листвой и травой. Для поддержания оптиСверху укладывается навоз. мальной влажности компост На навоз − траву (принцип поливают или водой или, что простой – влажные слои че- лучше, раствором навозной редуют с сухими, а мягкие жижи. с твердыми). Это позволит Чтобы ускорить приготоввоздуху равномерно цир- ление компоста, между слокулировать по куче и раз- ями рассыпьте немного амлагаться компосту более миачной селитры. быстро и равномерно. БыАммиачный запах говорит стрый компост будет готов об избытке азотных компочерез полгода. нентов. В этом случае заложите в кучу опилки или старую бумагу. Медленный компост Запах тухлых яиц – верный Считается, что у медленного компоста смесь признак нехватки кислорода. получается более каче- Слои нужно перемешать и ственной. А в приготов- добавить немного соломы лении он довольно похож или стружек.  уложить органику послойно толщиной по 20-30 см и полить растворами микробов;  на верх кучи внести золу, известь и кухонные отходы;  все присыпать слоем земли в 5-7 см и плотно укрыть черной пленкой;  созреет компост через три-пять месяцев.

Редкий садовод может похвастаться тем, что не знаком с фитофторозом. Грибное заболевание первоначально появляется на листьях картофеля, затем инфекция перебрасывается на томаты.

КЕФИР ПРОТИВ ФИТОФТОРЫ: ПОМОЖЕТ ИЛИ НЕТ? Довольно долгое время предупредить фитофтороз поможет свежий кефир, который нужно размешать в ведре воды (1 л кефира на 5-7 л воды). Полученным раствором опрыскивают томаты через две недели после высадки рассады на постоянное место, а затем раз в неделю. Фитофтороз томата проявляется на листьях и стеблях в виде коричневых пятен, которые как бы окаймлены плесневидным налетом. В сухую погоду листья обычно быстро засыхаПервые признаки заболевания: на листьях и ют, а во влажную быстро загнивают. При этом стеблях томатов возникают коричневые пятна, плоды чернеют, размягчаются и становятся а во влажную погоду на нижней стороне листа непригодными к употреблению. появляется слабый белый налет. На плодах образуются подкожные бурые расплывчатые Как же бороться с этими болезнями? пятна, которые быстро увеличиваются в разПрежде всего следует избегать повторномерах и охватывают весь плод. Пораженный го выращивания культур на прежнем месте в томат сначала становится твердым, затем течение трех-четырех лет. В связи с тем, что размягчается. Причем инфекция сохраняется возбудители сохраняются не только в почве, в растительных остатках томатов. но и в растительных остатках, осенью их необходимо собирать и уничтожать. Что делать, если этот Еще одной эффективной мерой борьбы бич поразил помидоры? против ложной мучнистой росы, фитофтороВ дождливое и холодное лето особенно за и других болезней служит опрыскивание необходимы профилактические меропри- огурцов, помидоров и лука-севки одним из ятия: через каждые две недели помидоры следующих препаратов: 1-процентная боропрыскивают препаратами, содержащими доская жидкость, хлорокись меди (40 г на медь; 10 л воды), Ридомил (50-60 г на 10 л воды),  первый раз – рассаду; Фундазол (10 г на 10 л воды), Топсин (10 г  второй – перед высадкой ее в открытый на 10 л воды), Топаз (2 г на 10 л воды). Погрунт; следние три препарата хорошо действуют и  третий раз – через две недели после на мучнистую росу огурцов. посадки. При первых признаках фитофтороза кусты обрабатываются 10-процентным раствором поваренной соли. В результате на плодах образуется защитная пленка, препятствующая проникновению гриба – возбудителя болезни.

Совет от «Хозяйства» При выращивании лука на перо опрыскивание химическими препаратами не рекомендуется.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ñïàñåì æèçíü

МАЛ ЗОЛОТНИК ДА ДОРОГ: ЗА ЧТО ОТВЕЧАЕТ ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА Щитовидная железа (ЩЖ) – очень небольшой орган эндокринной системы, который, однако, отличается крайне высокой значимостью. Главная задача этой маленькой, похожей на бабочку или щит железы в области трахеи – накапливать йод и продуцировать гормоны йодтиронины. Они являются важнейшими компонентами обмена веществ в организме в целом и в каждой клетке в частности. Тиреоидные гормоны тироксин (T4, тетрайодтиронин), трийодтиронин (T3) и тиреокальцитонин (кальцитонин) отвечают за рост и созревание клеток и тканей организма, участвуют в белковом обмене и распаде жиров, стимулируют выделение глюкозы, а следовательно, и энергии из жиров и белков. На этих гормонах строится созревание центральной нервной системы (ЦНС), а также уровень половых гормонов и само половое развитие. Тиреокальцитонин участвует в обмене таких микроэлементов, как кальций и фосфор, что влияет на развитие и поддержание функционирования костной системы. О здоровье и правильном функционировании щитовид-

ной железы сигнализирует уровень тиреотропного гормона (тиреотропин, ТТГ). Он вырабатывается в гипофизе и по его уровню можно диагностировать те или иные нарушения. Рассмотрим три основных состояния функциональной активности ЩЖ.

Эутиреоз В данном случае все тиреоидные гормоны производятся в полном объеме, функции щитовидной железы выполняются в полной мере, однако у самой железы наблюдаются патологии.

Гипотиреоз При данном состоянии отмечается снижение выработки гормонов щитовидной железы, что влияет на замед-

При наличии данных симптомов обратитесь к врачу-эндокринологу, он на основании лабораторных и инструментальных исследований поставит точный диагноз

Подойдите к зеркалу, откиньте слегка голову, сглотните и прощупайте шею

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА У ЗЕРКАЛА

0 степень

Щитовидную железу невозможно увидеть или прощупать.

1-2 степень

Железу не видно, но она прощупывается и проступает при глотании. СОВЕТ: Посетите эндокринолога, включайте в рацион йодсодержащие продукты.

3 степень

Железа отчетливо прощупывается и хорошо просматривается. СОВЕТ: Неоходимы постоянное наблюдение у эндокринолога и консультация онколога.

3 4-5 степень

Железа большого размера, нижняя часть шеи значительно увеличена.

Щитовидный хрящ

Щитовидная железа

Трахея

СОВЕТ: Необходимо специфическое лечение вплоть до хирургического вмешательства.

ление обменных процессов и тологии щитовидной железы, характеризуется недостатком не влияющие на ее функциоэнергии. нирование. К этой группе относятся образование зоба, узлов, гиперплазия и прочие. Гипертиреоз В этом случае из-за повыО симптомах и особенношенной активности можно диагностировать повышение стях протекания каждого из уровня гормонов и ускорение патологических состояний у разных половозрастных катеметаболизма. горий пациентов мы расскаКроме того, выделяют па- жем в следующих статьях.

Справка от «Хозяйства» На развитие любого патологического состояния щитовидной железы влияют разнообразные внутренние и внешние факторы, привычки и образ жизни, возраст и, крайне редко, – пол.

УЗИ ПОКАЗАЛО: УЗЛОВОЙ ЗОБ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ. КАКИЕ АНАЛИЗЫ СДАВАТЬ? Если ТТГ понижен, то доктор изучит свободные Т3 и Т4.  Кальцитонин (маркер медуллярного рака). Иногда при наличии факторов риска анализ на кальцитонин проводится при наличии очагов в щитовидной железе менее 1 см.  Тонкоигольная аспираторная биопсия (ТАБ). Позволяет установить, из каких клеток состоит узел, то есть является ли он доброкачественным или злокачественным. Делается анализ так: под контролем УЗИ в ткань узла вводится тонкая игла, проводится забор и исследование его клеток под микроскопом. ТАБ абсолютно безопасна и не приводит к росту и распространению узла, повреждению трахеи и прочим ужасам, которые только может нарисовать в своем воображении пациент. Итак, вам сделали УЗИ щитовидной железы и в заключении вы видите диагноз: узловой или многоузловой зоб. Что делать и к кому бежать? Первым делом, не паникуйте! В абсолютном большинстве случаев можно сказать, что ничего страшного не происходит. Затем махните рукой на все советы типа «соседке помогло» или «сходи вон к той бабке, она точно вылечит», забудьте про такое понятие, как «самолечение» и ищите доктора-эндокринолога, который расскажет вам, что нужно делать дальше. Желательно, чтобы доктор тоже не был паникером и не округ-

лял глаза от ужаса при виде снимка УЗИ, на котором узел величиной в 3-5 мм. Если у вас выявили узловые образования по данным УЗИ, доктор должен назначить следующие анализы крови: ТТГ. Если ТТГ в норме, то скорее всего дальнейших анализов не понадобится. Если ТТГ повышен, то нужно обратить внимание на свободный Т4.

Справка от «Хозяйства» Как правило, узлами называются образования величиной от 1 см и более в диаметре. Все, что меньше – это очаговые или фокальные изменения. В большинстве случаев они не имеют клинического значения. Но бывают и редкие исключения.

Показания к проведению ТАБ

1. Узлы более 1 см. 2. Узла менее 1 см + факторы риска агрессивных форм рака щито-

видной железы (повышение уровня кальцитонина, увеличение шейных лимфоузлов, облучение головы и шеи в прошлом, семейный анамнез медуллярного рака щитовидной железы и ряд других причин). 3. Если в процессе наблюдения изменилась ультразвуковая структура узла (появились признаки злокачественности) или выявились изменения со стороны шейных узлов.

Внимание! Увеличение размеров узла при динамическом наблюдении без изменения его структуры (по УЗИ) не является показанием к повторной ТАБ.  Сцинтиграфия щитовидной железы проводится при наличии тиреотоксикоза и определяет функциональную активность ткани щитовидной железы и узлов в ней (выявление «горячих» узлов ЩЖ).

Внимание! Сцинтиграфия НЕ заменяет ТАБ и НЕ позволяет исключить злокачественное заболевание щитовидной железы!  КТ/МРТ при наличии сдавления узлом/узлами окружающих тканей для оценки степени компрессии. В остальных случаях КТ/МРТ не имеют преимуществ перед УЗИ щитовидной железы!

НОВОСТИ

КРЕМ ОТ СОЛНЦА СНИЖАЕТ РИСК РАЗВИТИЯ МЕЛАНОМЫ По данным ВОЗ, ежегодно в мире диагностируется около двух-трех миллионов случаев рака кожи, и более 130 тысяч из них – это злокачественная меланома. Установлено, что чем больше солнечных ожогов получает человек, тем выше риск развития меланомы. Австралийские ученые доказали, что солнцезащитные кремы дают мощную защиту от этой опасной болезни. У людей, постоянно использующих солнцезащитные кремы, число заболеваний раком кожи уменьшилось на 40 %. Все же есть и те, кто по-прежнему отказывается от использования кремов. Это, в основном, мужчины среднего и старшего возраста, имеющие темную кожу. Больше себя берегут девушки с бледной кожей, имеющие высокий риск образования меланомы и получавшие ранее солнечные ожоги.

КАК ПОБЕДИТЬ СМЕРТЬ, ИЛИ ЗОЛОТО АЦТЕКОВ Из всех культур, возделываемых человеком, амарант считается одной из самых полезных. Амарант содержит практически все микроэлементы, необходимые для здоровья человека. Особенно полезен сквален, способный победить раковые клетки. Кстати, сквален находится еще только в печени акулы. А что проще достать – печень акулы или семена амаранта? Древние ацтеки ценили семена амаранта дороже золота, и богатство человека определялось именно количеством семян амаранта в хранилище. Из семян амаранта можно делать кашу и хлеб. Причем хлеб долго не черствеет и не портится. Из его листьев делают салаты и чай. Вот такое это полезное растение амарант. Поэтому, если встретите в продаже семена, обязательно купите. Виктория Романова, Тверская область

Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален, и то, что излечивает одного, не подходит другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться советами читателей, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Âàøå çäîðîâüå

НЕАЛКОГОЛЬНАЯ ЖИРОВАЯ БОЛЕЗНЬ ПЕЧЕНИ: ПОРА БИТЬ ТРЕВОГУ Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП). Изучением и лечением этой проблемы занимаются эндокринологи совместно с гастроэнтерологами и гепатологами. Что же это за «зверь» такой и насколько он опасен? Статистика по НАЖБП пугает:

У 20-30 % взрослых, живущих на европейском континенте, есть НАЖБП, у 2-5 % – неалкогольный стеопатогепатит; у 1-2 % – цирроз печени. В некоторых подгруппах населения распространенность НАЖБП еще больше.

НАЖБП – это жировое перерождение печени, накопление в ней жира с повреждением печеночных клеток, которое не связано с другими причинами (алкоголь, гепатиты, генетические нарушения и так далее), кроме ожирения. НАЖБП развивается при поражении жиром более 5 % гепатоцитов и подразделяется на ряд стадий: 1. Простой стеатогепатоз (жировые изменения есть по УЗИ/КТ/МРТ и гистологии, но при этом ферменты печени в норме, так как клетки печени (гепатоциты) живы и почти не повреждены. 2. Неалкогольный стеатогепатит (воспаление нарастает в связи с перерождением гепатоцитов, в кровь выходят внутрипеченочные ферменты – АЛТ и АСТ, это синдром цитолиза). Постепенно воспаленные, поврежденные клетки печени замещаются соединительной тканью, развивается фиброз. 3. Исход всего этого безобразия –

цирроз печени, то есть ее полное замещение фиброзной тканью с развитием печеночно-клеточной недостаточности. 4. Также НАЖБП является доказанным фактором риска развития рака печени – церато-целлюлярной карциномы. Как видите, штука крайне неприятная и, к сожалению, очень распространенная. Кто же виновники НАЖБП? ►ожирение, особенно висцеральное; ►инсулинорезистентность; ►сахарный диабет второго типа; ►дислипидемия (повышение «плохих» фракций холестерина и, главное, триглицеридов); ►метаболический синдром. По сути НАЖБП и является одним из основных компонентов метаболического синдрома; ►СИБР (синдром избыточного бактериального роста).

Проблема НАЖБП очень актуальная и методов решения не так уж и много. Но они есть. Первый немедикаментозный способ борьбы с жиром в печени – снижение массы тела/диета. Потеря веса очень эффективна в лечении НАЖБП. При этом эффект зависит от количества потерянной массы: при снижении на 3-5 % улучшается стеатоз; с потерей 5-7 % массы тела снижается активность воспаления печени; с потерей 7-10 % может быть регрессия фиброза и ремиссия НАЖБП/стеатогепатита. Вторым способом немедикаментозного выведения жира из печени являются физические упражнения, даже если они не сопровождаются потерей массы тела! Это доказано экспериментальным путем. Так, в обзоре восьми рандомизированных исследований в 2016 году с участием 433 взрослых регулярные физические тренировки от трех до семи раз в неделю приводили к снижению содержания жира в печени на 30,2 %, а в комплексе с диетой – на 49,8 % (содержание жира оценивалось с помощью МРТ). То есть с диетой жир из печени уходит эффективней. Есть и другие исследования, в том числе у пациентов с НАЖБП и сахарным диабетом второго типа, и все они показывают однозначные преимущества физических нагрузок, при этом больше данных о пользе нагрузки аэробной. Получается, что диета и аэробика − наше все! Будьте здоровы!

На рисунке указана локализация описанных в статье патологий в брюшной полости.

ПОЧЕМУ БОЛИТ ЖИВОТ: ПРИЧИНЫ И СЛЕДСТВИЯ Боль в животе – один из самых «популярных» недугов, который хотя бы раз в жизни случался у каждого человека. Некоторые, особо мнительные люди, даже из-за небольшого дискомфорта в области живота готовы вызвать скорую и жаловаться на то, что «умирают». А некоторые терпят сильнейшую боль в надежде, что само пройдет, даже не задумываясь о том, что такие боли могут быть вестниками серьезных патологий. Что ж, данный материал мы публикуем для того, чтобы вы хотя бы имели представление, какие заболевания могут вызвать боли в той или иной области живота. 1.Боль в эпигастрии Может быть вызвана гастритом – как правило, связана с приемом пищи или погрешностью в «диете». Имеет ноющий или тянущий характер. Язвенной болезнью желудка – жгучая или «грызущая» боль, возникающая в том числе и ночью, на голодный желудок. 2. Правое подреберье Холецистит, дискинезия желчевыводящих путей, желчекаменная болезнь и печеночная (желчная) колика. Также боль в этой области может возникать при гепатите и заболевании двенадцатиперстной кишки. 3. Левое подреберье Панкреатит, патология селезенки. Также боль может иметь опоясывающий характер и локализоваться в точках 1-2-3 при остром панкреатите. 4. Боли в средней части живота Вздутие (метеоризм) живота, кишечная инфекция, язвенный колит, синдром раздраженного кишечника или запор. Также боли при этих патологиях могут отдавать в точки 5-6. 5-6. Боли слева или справа в средних отделах живота могут быть проявлением болезни почек и мочевыводящих путей и свидетельствовать о таких заболеваниях, как пиелонефрит, гломерулонефрит, почечная колика. Внизу живота боли могут быть симптомами следующих заболеваний: Аппендицит – 7. Цистит – 8. Воспалительные заболевания придатков, некоторые заболевания, передающиеся половым путем – 7, 9. Эндометрит, миома матки, эндометриоз – 8. Внематочная беременность – 7, 9. Простатит – 8. Будьте здоровы и берегите себя!

МАГНИТНЫЕ БУРИ В АВГУСТЕ Магнитные колебания ожидаются 17, 19, 22 и 23 числа. Магнитные бури возможны 20 и 21 числа.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

КАК НЕ СТАРЕТЬ, А МОЛОДЕТЬ? ПРАВДА ВАС ШОКИРУЕТ! Повышение пенсионного возраста отдаляет уход на заслуженный отдых. Почему бы этим не воспользоваться и не прожить лучшие годы с молодым задором, себе в удовольствие, забыв о болезнях? Думаете, не получится? Ошибаетесь, все в ваших руках! Особенно если в них аппарат «ФизиоТон». Вы знали о том, что сами способны справляться с возрастными «сюрпризами»? Все эти способности заложены в вас природой. Просто этим нужно грамотно воспользоваться! «ФизиоТон» поможет настроить ваш организм на нужный лад – в унисон с природой! О лечебном ле ечеб бном дейст действии твии магнитного о поля, импульсного тока, инфракрасного света написано много книг. В книжных магазинах полно разнообразных материалов о физиотерапии. Но сложные для восприятия тексты никто не берется перевести на человеческий язык. Когда появляются действительно нужные и полезные аппараты, мы либо не в курсе, либо относимся к ним с недоверием. Сомнения растут еще больше от «советов» несведущих друзей и соседей. Но разве незнание – это ваша вина? Разве вы виноваты в том, что до сих пор не столкнулись с аппаратом, способным творить чудеса? Пришло время познакомиться с представителем последнего поколения медтехники! Прошу любить и жаловать, аппарат «ФизиоТон»!

Искренне ваша, народная артистка России Ангелина Михайловна Вовк

«ФизиоТон» – результат труда врачей-физиологов, биологов, физиков, инженеров. Этот домашний физиотерапевтический аппарат доказал свою состоятельность в клинической практике, чтобы быть незаменимым в повседневной жизни. Разработчики российской научно-производственной фирмы «НЕВОТОН» приложили для этого максимум своих усилий! И ведь действительно, «ФизиоТон» продуман до мелочей и обладает массой преимуществ. В первую очередь это 4 природных фактора, «упакованные» в пластмассовый корпус аппарата: • низкочастотный импульсный ток; • магнитное поле; • красное монохромное излучение; • механические колебания звуковой частоты (акустическая вибрация). Представьте, что два талантливых пианиста в четыре руки исполняют для вас целительную мелодию здоровья. Только это «ФизиоТон» в одиночку виртуозно играет на струнах вашего организма!

дятт белок и вырабатывают энергию энергию. Здоровье напрямую зависит от качества и скорости этих процессов. Покой в клеточном царстве охраняют минеральные вещества – ионы калия, магния, кальция, хлора. Равенство сил этих противоположных зарядов – гарантия равновесия. С возрастом покой становится не всегда нам на пользу. Появляются сосуу дистые бляшки. Там, где не е надо, откладываются соли и ь жир. Сосуды начинают терять свою эластичность. Клетки и нуждаются в пробуждении. «ФизиоТон», как будиль-ник, заставляет клетки проснуться, активизироваться. Клетки выходят из спячки, и негативные процессы прио-станавливаются. Стоит подключить аппарат, и жизнь налаживается!!! Разгоняется обмен веществ, зашкаливает выработка белка. Ткани начинают быстрее заживать и обновляться. Вы получаете мощный заряд энергии, которая запускает защитные механизмы и укрепляет иммунитет. Разве это не удивительно?! Устойчивые результаты «ФизиоТон» выдает уже после серии процедур. Это настоящий тренер по клеточной гимнастике! Он использует всевозможные спортивные снаряды, нагружая различные группы клеток (нервные, мышечные и пр.). Вы ощутите на себе, каких впечатляющих результатов может добиваться ваш организм под чутким руководством «ФизиоТона»! Это впечатляет и потрясает до глубины души! И заметьте, никакой вредной химии!

Зарядка для клеток

В унисон с природой

Мелодия здоровья

Чем же так хорош «ФизиоТон»? Из школьного курса биологии можно вспомнить, что мы состоим из клеток. Эти кирпичики нашего организма живут, размножаются, болеют и умирают. Но еще клетки произво-

То, что магнитные поля влияют на организм, доказывают магнитные бури, действие которых хотя бы раз ощутил на себе каждый. Бурями дело не ограничивается. Ученые давно выяснили, что клет-

Письма читателей



Побывав на вашей выставке в ноябре, приобрел «ФизиоТон». Подкупила не только цена, но и возможности аппарата, о которых рассказал консультант. Уже успел проделать несколько курсов – строго следовал инструкции. Отмечу, что перестали сильно болеть колени, суставы стали податливее, подвижнее. В общем, это работает – надо только все правильно делать! Рустэм Ниязович Ш., 61 год, г. Набережные Челны



Еще в молодости сломала левую ключицу. С годами травма стала беспокоить, особенно в плохую погоду. Зависеть от обезболивающих препаратов не хотелось, а физиотерапию рекомендуют все специалисты. Заказала по почте «ФизиоТон». Теперь аппарат помогает мне не только справляться с болью в суставах. Чувствую, как кровь стала «ходить» лучше, нормализовалось давление. Евгения Павловна С., 67 лет, г. Екатеринбург

геомагнитное ки головного мозга и геом поле Земли (которое крутит стрелку компаса) работают в унисон, на одной частоте. Но это еще не все! Секрет хорошего самочувствия кроется в том, что внешнее магнитное поле исправляет нарушения естественного поля внутренних органов и систем. Вот как, оказывается, все просто! Еще р щ Гиппократ, Парацельс, древние целители д Греции, Индии, Китая не раз описывали в трактатах целебные свойства магнитов. Не умея объяснить первопричину, эскулапы фиксировали факты, собирали вековую статистику. в Аппарат «ФизиоТон» Ап – это опыт прошлого, помноженный на современные научные открытия и технологические достижения! Прибор третьего тысячелетия задействует силы природы, которые помогают человеку, не принося ничего, кроме пользы!

Плюс мешок денег – минус мешок таблеток

Еще раз хочется повторить, что в аппарат «ФизиоТон» заботливые российские разработчики завода «НЕВОТОН» вложили сразу несколько лечебных факторов. МАГНИТНОЕ ПОЛЕ приводит в норму жизненно важные функции организма. Поставьте естественный заслон стрессу и преждевременному старению, и вы почувствуете, что с такой надежной защитой жить станет легче и веселее! Крепкое здоровье, дающее отпор инфекциям и болячкам, – это ли не чудо, о котором мечтает каждый нормальный человек! Более того, ЭЛЕКТРОСТИМУЛЯЦИЯ ИМПУЛЬСНЫМИ ТОКАМИ снимает боль, тем самым опять же облегчает вашу жизнь. Ощутив в себе прилив сил, позитивных эмоций, почувствовав небывалый мы-

шечный тонус, вы уже не захотите жить по-другому! Ведь болезненные состояния останутся в прошлом! С аппаратом «ФизиоТон» можно наладить кровоток. Расширение сосудов естественным образом, без какой-либо вредной химии неоценимо при снятии симптомов гипертонии. Синяки и гематомы? Забудьте про них – они рассосутся, едва вы успеете их заметить! При ранах, язвах и воспалениях вам поможет КРАСНЫЙ МОНОХРОМНЫЙ СВЕТ, излучаемый аппаратом «ФизиоТон». Светотерапия не только снимает нервное напряжение и усталость, но и улучшает питание тканей организма и ускоряет крово- и лимфообращение. Прогревая внутренности, инфракрасное излучение действует на расстоянии. Воздух между источником света и кожей остается при этом холодным. Живое тепло безопасно, полезно и воспринимается организмом как родное. Инфракрасное излучение – это еще и уход за проблемной кожей, избавление от угревой сыпи, аллергических высыпаний. Разогретые поры освобождаются от излишков сала, пробок и загрязнений. Добавьте ко всему еще и ВИБРОАКУСТИЧЕСКУЮ ТЕРАПИЮ, и получится целый медицинский комплекс у вас в руках! Процедурный дренаж, стимуляция кровотока и утилизация жировых отложений – разве это не чудесно?! Целлюлит растворится как фантом, кожа подтянется, исчезнет отечность. «ФизиоТон» – это здоровье и красота с доставкой на дом! Посчитайте, во сколько обойдутся визиты к медицинским специалистам, косметологам, массажистам, плюс, как правило, бесполезные кремы и лосьоны – результаты вас приятно удивят! А если собрать в кучу таблетки, которые врачи пропишут от всех вышеперечисленных проблем, получится солидный мешок. Денежный мешок вы отнесете в аптеку. Потом – еще один – за препараты от болячек, которые появятся от первой партии лекарств. Чтобы не попасть в ловушку, поселите аппарат «ФизиоТон» в домашней аптечке – позже вы будете сами себя благодарить!

Спасительная коробочка

Как же приятно дать фору внукам на катке или беговой дорожке! Обидно отказываться от активного отдыха из-за щелчка в колене. Еще обиднее возвращаться домой, бросая любимое занятие с внуками, когда одолел радикулит. Наматывать теплый платок, привязывать грелку или спать на горячем кирпиче – это вчерашний день. Куда надежнее положить в сумку маленькую коробочку. Случись что, «ФизиоТон» заменит деревенскую печь, грелку,

Мнение специалиста КУЛИКОВА ТАМАРА КОНСТАНТИНОВНА, К.М.Н., ДОЦЕНТ КАФЕДРЫ НЕВРОЛОГИИ, НЕЙРОХИРУРГИИ, ФИЗИОТЕРАПИИ И ЛЕЧЕБНОЙ ФИЗКУЛЬТУРЫ УЛЬЯНОВСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА: Наиболее перспективным и практичным можно рассматривать физиотерапевтический аппарат «ФизиоТон», разработанный научно-производственной фирмой «НЕВОТОН» г. Санкт-Петербург. «ФизиоТон» - многофункциональный аппарат, соответствующий всем параметрам ГОСТа. Возможности аппарата «ФизиоТон» выходят за рамки стандартных лечебных программ: здесь имеет место быть непосредственная блокада передачи болевых импульсов низкочастотным током, а дополнительные физические факторы, как то же магнитное поле, красный свет и звуковая вибрация, значительно улучшают микроциркуляцию и воздействуют при этом на самые различные нервные акцепторы, быстрее и эффективнее оказывая противовоспалительный и обезболивающий эффекты.

«ФИЗИОТОН» МОЖЕТ СТАТЬ ВАШИМ ВЕРНЫМ ПОМОЩНИКОМ ПРИ: • заболеваниях и травматических повреждениях опорно-двигательного аппарата (деформирующий остеоартроз, артрит, полиартрит, эпикондилит, растяжение, ушиб, гематома); • заболеваниях периферической нервной системы (остеохондроз различных отделов позвоночника, неврит, полиневрит, невралгия); • сердечно-сосудистых заболеваниях (гипертоническая болезнь); • заболеваниях органов дыхания (трахеит, бронхит); • ЛОР-заболеваниях (ринит, вазомоторный ринит, тонзиллит, отит, гайморит); • урологических заболеваниях (простатит, аденома предстательной железы); • заболеваниях кожи и полости рта.

инфракрасную сауну, массажиста и обезболивающие таблетки, вместе взятые! Обострения остеохондроза, артрита, растяжения мышц, ушибы сдадут, отпустят вас, как только аппарат ударит со всех калибров. Проникающее тепло инфракрасных лучей, магнитное поле с его расслабляющим эффектом, анестезия импульсных токов и массаж колебаниями звуковой частоты быстро поставят на ноги!

Давайте молодеть!

Врач-диетолог и автор популярной книги «План Жизни» Джеффри Лайф на собственном примере показал, что в 60 жизнь только начинается. В поисках секретов долголетия профессор объездил весь мир и два месяца наблюдал за группой столетних (и старше) стариков, живших в африканском племени. Дедушки, невзирая на возраст, купались в горных реках, охотились, босиком лазали по горам и выглядели довольными собой. Секрет заключался в том, что в племени считалось, будто с возрастом человек становится лучше, мудрее и здоровее. Выпить эликсир вечной молодости пока невозможно, но отодвинуть старость как можно дальше по силам каждому. Для этого принимайте себя с благодарностью! Не надо отказываться от молодых удовольствий раньше времени! Поддерживайте активность, замедляя физиологическое старение. Живите долго, забудьте о возрасте – с аппаратом «ФизиоТон» просто не замечать время! Так давайте же молодеть!

Заказывайте аппарат «ФизиоТон»

По бесплатной горячей линии

8-800-777-81-31

Консультация специалиста БЕСПЛАТНО www.phizioton.ru 433507 г.Димитровград, а/я 73, заказ Ж-34

Цена аппарата «ФизиоТон» 7 990 руб.

5 990 руб.

ВАША ВЫГОДА 2 000 руб. Только до 11 сентября 2018 года

НАТУРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ВИТАМИНОВ В ПОДАРОК!**

Источник питания к аппарату «ФизиоТон» в комплект не входит. Цена 560 руб.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ

ИП Епифанова Татьяна Владимировна. ОГРНИП 306 730 205 900 051. Рег.уд ФСР 2010/07421. Реклама. *«Роль динамической магнитотерапии в реабилитации часто болеющих детей»; авторский коллектив: Н.В. Николаева, Н.В. Болотова, Ю.А.Зотова, Е.В. Владимирова; Журнал «Педиатрия» им.Г.Н.Сперанского №2 за 2008 год. ** Только при покупке аппарата, подробнее по тел.8-800-777-81-31

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Âàø öâåòíèê

ЧТО ТАКОЕ РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА: ВЫБИРАЕМ И ПРИМЕНЯЕМ

Самые применяемые синтетические регуляторы роста  Эпин экстра;  Циркон;

 Домоцвет;  Корневин.

ЭПИН ЭКСТРА – это аналог естественного гормона, который был выделен из пыльцы растений рапса. Эпин регулирует гормональный статус растений, повышает энергию прорастания и всхожесть семян (особенно просроченных), стимулирует процессы роста растений; повышает активность фотосинтеза; повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды (стресс, погода, заболевания, внесение пестицидов, последствия заморозков и т. д.); повышает урожайность.

Регуляторы роста еще называют фитогормонами. Это не что иное, как соединения, которые напрямую участвуют в регулировании ростовых процессов в растениях. В большей или меньшей степени фитогормоны присутствуют во всех растениях. Образуются они в одном из органов растения (например, в верхушечной почке побега) и перемещаются в места, где они стимулируют процессы развития. Роль фитогормонов настолько специфична, что их нельзя заменить никаким искусственно созданным препаратом. Они управляют жизнью растения, начиная от появления ростков в семени до отмирания. Именно фитогормоны определяют интенсивность ростовых процессов и формирование новых органов. Они отвечают за цветение, плодоношение, переход в состояние покоя и выход из него. На сегодняшний день известны следующие регуляторы роста растения: АУКСИН. Этот гормон отвечает за рост стеблей, листьев и корней. ГИББЕРЕЛЛИН. Вызывает про-

растание некоторых семян и образование партенокарпических плодов, нарушает период покоя некоторых растений. Активизирует рост стеблей растений. БРАССИНОЛИДЫ. Эти гормоны отвечают за иммунную систему растений. Поддерживают нормальное функционирование растения в неблагоприятных условиях. АБСЦИЗОВАЯ КИСЛОТА. Тормозит рост растений при переходе их в состояние покоя. ЭТИЛЕН. Гормон старения растений. Замечали, что если хранить яблоки и бананы в холодильнике, то бананы быстрее портятся? Яблоки выделяют мно-

Мы уже привыкли, что калина ничем, кроме тли, не болеет и поэтому опрыскиваем ее крайне редко. Тем более что ягоды у нее лечебные и желательна минимальная обработка пестицидами. Но в последнее время лечебная помощь все чаще нужна и кустам калины.

го этилена, отчего бананы быстро портятся.

СИНТЕТИЧЕСКИЕ ГОРМОНЫ

Человек научился получать регуляторы роста искусственным путем в 30-х годах прошлого столетия. Ауксин – первый искусственно выведенный гормон. Сейчас без применения гормонов роста мало кто обходится. Да и сложно отказаться от них, зная, насколько хороши могут быть результаты. Однако наибольший эффект можно получить, строго соблюдая всю агротехнику: от дозировки до сроков и технологии внесения.

ЦИРКОН получают из растительного сырья Эхинацеи пурпурной. Повышает всхожесть семян, клубней (особенно некондиционных); защищает от высоких температур, засухи и ультрафиолета; активирует рост корней; стимулирует рост листьев; повышает устойчивость к грибным заболеваниям и стрессовым ситуациям; усиливает действие пестицидов на вредные организмы и в то же время снижает их фитотоксичность для культуры; повышает урожайность. ДОМОЦВЕТ. Это комплексный природный регулятор роста для цветочных и декоративных культур, в том числе и горшечных. Стимулирует развитие корневой системы и листового аппарата; повышает устойчивость к заболеваниям (особенно к корневым гнилям) и стрессовым ситуациям; вызывает раннее и обильное цветение, интенсивное окрашивание листьев и сочную окраску цветов за счет усиления синтеза хлорофилла и других пигментов; препятствует распаду хлорофилла, замедляя процесс пожелтения листьев; обеспечивает более полное усвоение элементов питания; вызывает активное нарастание вегетативной массы, увеличение размера листьев и цветов. КОРНЕВИН. Способствует быстрому прорастанию семян, улучшает укоренение черенков, помогает развитию корневой системы саженцев и рассады, снижает воздействие на растение неблагоприятных внешних факторов. Таких, как засуха, переувлажнение, перепады температур.

КАК ОБРЕЗАТЬ РОЗЫ ПОСЛЕ ЦВЕТЕНИЯ

У меня роз немного, всего кустов пятнадцать. Но с покупкой своей первой розы я знала, что после цветения им нужно обрезать отцветшие соцветия. Нужно это не для эстетики, а для того, чтобы роза не тратила свои силы на завязывание плодов, а отдавала все силы на образование новых бутонов. О том, как нужно обрезать каждый ЧЕМ БОЛЕЕТ КАЛИНА И КАК ЕЕ ЛЕЧИТЬ вид роз, я вывела свою теорию, исходящую из собственного К счастью, перечень болезней калины небольшой. Мучнистая роса – это та, что поражает наши огурцы, бывает и на кали- опыта, которым делюсь с вами.

не, правда, реже. Чтобы с ней справиться, достаточно одной-двух обработок Топазом или Фундазолом. Сгодятся и коллоидная сера с Тиовитом Джет, но ими опрыскивать растения придется три-четыре раза. Хорошую помощь в лечении калины окажет прореживающая обрезка, а также изгнание тли и обрезка верхушек побегов со скрученной листвой. А также подкормка растений золой или фосфорно-калийными удобрениями. Аналогичным образом борются с различными пятнистостями калины. Но в этом случае лучше брать медьсодержащие фунгициды: Ридомил Голд, Ордан, Акробат, Оксихом и др. Применяют их два раза с интервалом в две недели. Также хорошо работает 1 % бордоская жидкость. Она хороша непродолжительным сроком ожидания до сбора урожая – всего 15 дней. Против бактериальной пятнистости лучше взять контактные препараты, заменители бордоской: ХОМ, Абига-Пик, Купроксат… Те же средства используются и от цитоспороза – это когда засыхают побеги калины. Все это еще не страшно и легко лечится, в отличие от мозаики. Когда листья покрываются пятнами, а затем скручиваются, ягоды портятся и засыхают. Лечить ее невозможно. Если кустов несколько, то заболевший надо срочно раскорчевать и сжечь. Переносят вирус тля, клещи и некоторые другие вредители. Поэтому в роли профилактики полезно вовремя душить колонии тли и истреблять клеща. Для чего годятся Фуфанон, Карбофос, Актеллик, Би-58, Данидин и другие их аналоги. Как профилактика годятся опрыскивания настоев суточного срока из одуванчика, конского щавеля, полыни и ряда других губителей насекомых. Помимо болезней надо остерегаться вредителей калины. На Юге они редкость, а вот в Средней полосе, откуда родом калина, от них отбоя нет. Это чехликовая моль, запятовидная щитовка, зеленая лопастная пяденица, калиновый листоед и тля. Не забывайте про кусты калины: хороший уход − гарантия того, что вашу калину вредители и болезни будут стараться обходить стороной.

Хорошо обрезая розы после цветения сейчас, в будущем мы получим крепкий куст и крупные соцветия.

Чайно-гибридные розы Как определить, что у нас не просто роза, а «чайник»? Все очень просто: у чайной розы каждый побег увенчивается бокалом. Режем такие розы так: после цветения сильный побег обрезаем пополам, а от тонких оставляем только два-три междоузлия.

Розы флорибунда

побега, так как большинство цветочных почек у этих роз расположены на верхней половине побега. Но если вам нужно простимулировать мощные побеги, то укорачиваем тонкие больше половины, толстые режем пополам.

Определить их тоже просто. Кусты высотой до метра усыпаны многоПочвопокровные розы численными соцветиями. Вначале Условно это шрабы, поэтому редаем ей полностью отцвести. Затем жем их как шрабы. потихоньку срезаем отцветшие бутоны. Когда куст полностью отцвеПлетистые розы тет, обрезаем наполовину толстые Эти розы делятся на: побеги и на 2/3 − тонкие. Рамблеры: побеги тонкие, бутоны образуются на побегах второго Шрабы (кустовые розы) года, соцветия мелкие. Отцветшие Это та же флорибунда, только вы- побеги нужно вырезать полностью. сотой более метра. После цветения Невызревшие побеги нужно приудаляем одну треть (не половину!) щипнуть в сентябре-октябре.

Клайменги зацветают крупными цветами и на молодых, и на многолетних жестких побегах. После цветения обрезаем их на одну треть.

Саженцы роз Саженцами считаются розы в контейнерах и все, что посажено в этом году. Технология обрезки молодых роз-первогодок: срез должен быть прямым; режем не междоузлие, а прямо над почкой, оставляя над ней пенек 2-3 мм; слабые побеги режем сильнее, сильные − слабее; не боимся обрезать, так как побеги быстро отрастают. Ирина Плошкина

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà

Самое сложное в приготовлении пищи – это решить: что же сегодня приготовить!!

Меню на неделю

Томатный суп с картофелем

ССпланировав меню на неделю и продумав рацион, можно заранее приобрести все необходимые продукты. Тогда у вас останется больше свободного времени. А семья будет наслаждаться вкусными и разнообразными блюдами.

Ингредиенты:

мясной бульон − 1,5 литра; красные помидоры − 0,5 кг; лук репчатый − 2-3 шт.; морковь − 1 шт.; картофель − 3-4 шт.;

молотая сладкая паприка − 2 ч. ложки; соль, перец, сахар − по вкусу; растительное масло − для жарки; зелень − для подачи.

Подготовьте томатное пюре. Томаты тщательно помойте, оборвите плодоножки, вырежьте уплотнения возле плодоножек. Разрежьте помидоры на несколько частей, положите в измельчитель или блендер, превратите в однородную массу. Затем протрите томатную массу сквозь сито, чтобы избавиться от семян и мелких кусочков кожицы. Процедите готовый бульон через сито. Подготовьте остальные овощи. Почистите и измельчите репчатый лук. Морковку почистите, помойте, порежьте тонкой соломкой. Очищенный от кожуры картофель нарежьте брусочками. Далее пассеруйте в разогретом растительном масле мелко нарезанный репчатый лук, при обжарке добавьте в сковороду несколько столовых ложек бульона. К луку добавьте морковь, обжаривайте, пока морковь не станет мягкой. Налейте в кастрюлю к пассерованным овощам томатное пюре. Насыпьте молотую сладкую паприку. Нагрейте до кипения, кипятите пять минут. Затем положите нарезанный брусочками картофель. Налейте горячий бульон, все вместе посолите, насыпьте немного сахарного песка, чтобы сбалансировать кислое и соленое, поперчите. Варите томатный суп с картофелем на умеренном огне примерно 40 минут, овощи должны стать совсем мягкими. К столу томатный суп с картофелем подавайте горячим с хрустящими тостами, посыпав супчик свежей зеленью. Нарежьте капусту тонкими полосками, положите в миску, посыпьте щепоткой соли и слегка отожмите руками. Огурчики нарежьте тонкой соломкой, добавьте в миску к капусте. С копченой куриной грудки снимите кожу, отделите мясо от костей. Нарежьте филе небольшими кубиками. Добавьте нарезанную курочку в салатник. Натрите на терке сыр, добавьте к остальным ингредиентам. Смешайте соус. Соедините в миске горчицу с соевым соусом и оливковым маслом, насыпьте сахар и соль по вкусу. Подсушите в тостере ломтики хлеба до золотистой корочки. Нарежьте гренки небольшими кубиками. Добавьте в миску с салатом из капусты и ветчины гренки и приправьте соусом, тщательно перемешайте. Сразу подавайте на стол.

Салат из курицы с авокадо и огурцом

, неделю а н ь т ? готови юда надоели ответ, и р п о Чт все бл даст на то а д г о К обед. ство» «Хозяй образив ваш Разно

Листья шпината положите в холодную воду, затем промойте проточной водой. Высушите листочки на бумажных полотенцах, нарежьте шпинат полосками, положите в салатник. Свежую морковь натрите на крупной овощной терке. Бросьте морковь на разогретую с растительным маслом сковороду, пассеруйте несколько минут. Остудите и добавьте в салатник. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Половинку авокадо очистите от кожуры, нарежьте тонкими полосками, сразу полейте лимонным соком, добавьте в салатник. Нарежьте крупными ломтиками вареное куриное филе, добавьте к остальным ингредиентам. Свежий огурчик нашинкуйте тонкими полосками. Нарежьте мелко несколько перышек зеленого лука, бросьте в салатник. Посыпьте салат щепоткой соли, сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом. На одну порцию достаточно 10 мл масла. Сразу подавайтем на стол, украсив долькой лимона и листиком шпината перед подачей.

Ингредиенты:

вареное куриное филе − 120 г; авокадо − 0,5 шт.; морковь − 1 шт.; свежий огурец − 1 шт.; шпинат − горсть;

зеленый лук − несколько перьев; лимон − 0,5 шт.; оливковое масло − по вкусу; соль, перец − по вкусу.

Салат с капустой, ветчиной и сухариками

Ингредиенты:

копченая куриная грудка − 200 г; капуста − 300 г; свежие огурцы − 2-3 шт.; твердый сыр − 50 г; тостовой хлеб − 2-3 кусочка.

Для заправки: соевый соус − 10 мл; оливковое масло − 20 мл; столовая горчица − 10 г; сахар, соль, перец − по вкусу.

Творожные биточки с морковью

Ингредиенты:

морковь – 300 г; творог – 200 г; куриное яйцо – 1 шт.; сливки – 80 мл; масло сливочное – 20 г;

манка – 45 г; растительное масло – 20 мл; соль − по вкусу.

Морковку натрите на овощной терке. В глубокую сковороду налейте растительное масло, положите морковь, налейте полстакана кипятка. Закройте сковородку крышкой,, тушите морковь 15 минут, пока не станет мягкой. ту Приготовьте густую манную кашу. Насыпьте в сотейник Приггот манку. манкку. Налейте сливки, перемешайте. Поставьте сотейник на н небольшой огонь. Помешивая, нагрейте почти до кипения. к пени Как только каша загустеет, положите кусочек ки сливочного масла, снимите сотейник с плиты. сли ив Тушеную морковь и манку остудите почти до комТу Т натной н ттно температуры. Положите в миску морковь, манна ную кашу, добавьте творог, разбейте куриное яйцо, н ну насыпьте по вкусу соль. Замесите тесто. Если оно на покажется вам жидким, можно насыпать немного п ссухой манки или ложку пшеничной муки. Смажьте ско сковороду растительным маслом для жарки. Из теста сформируйте овальные творожные биточки с моркосф с выложите на разогретую сковороду, жарьте по чевью, в тыре с каждой стороны до золотистой корочки. е минуты м На стол сто подавайте со сметаной и свежей зеленью. с

Куриные окорочка на сковороде Уберите курочку, натертую специями, в холодильник на 20 минут, чтобы мясо пропиталось. Сковороду полейте растительным маслом для жарки. Хорошо нагрейте масло. Положите курицу на разогретую сковороду, жарьте 10-12 минут на среднем чеснок − 3 зубчика; огне с одной стороны, соль − по вкусу; затем переверните и горастительное масло − товьте 15 минут с другой для жарки. стороны. Затем накройте сковооставшиеся на коже, будут пригорать, поэтому поста- роду крышкой, уменьшите газ до минимума, доверайтесь их «спрятать». Далее натрите окорочка дите до готовности еще молотой сладкой паприкой, семь-девять минут. Подавайте куриные ококоторая не только придаст рочка с гарниром из картомясу приятный аромат, но и поможет получить яркую фельного пюре, посыпав свежей зеленью. румяную корочку.

Ингредиенты:

куриные окорочка − 3 шт.; молотая сладкая паприка − 10 г;

Вымытые ножки тщательно обсушите салфетками или бумажным полотенцем. Обсушенную курочку натрите солью. Зубчики чеснока почистите, пропустите через пресс. Натрите окорочка, запихнув чесночную кашицу под кожу. Кусочки чеснока,

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ПОНЕДЕЛЬНИК, 30 ИЮЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.15 Видели видео? 19.00 На самом деле (16+) 20.00 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «АЛХИМИК» (12+) 23.35 Т/с «ТАЙНЫ ГОРОДА ЭН»

(12+)

00.40 Время покажет (16+) 01.40 Модный приговор 02.40 Мужское/Женское (16+) 03.00 Новости 03.05 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «СКЛИФОСОВСКИЙ. РЕАНИМАЦИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «ЧЁРНАЯ КРОВЬ» (12+) 01.25 Т/с «БАТЮШКА» (12+) 03.25 Судьба человека с Борисом Корчевниковым (12+)

НТВ

04.50 Д/с «Подозреваются все»

(16+)

05.20 Суд присяжных (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Суд присяжных (16+) 06.30 Деловое утро НТВ (12+) 08.30 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ» (16+) 16.00 Сегодня 16.25 Т/с «МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ» (16+) 17.20 ДНК (16+) 18.25 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ» (16+) 22.00 Т/с «ЛЕСНИК. СВОЯ ЗЕМЛЯ» (16+) 00.15 Т/с «СВИДЕТЕЛИ» (16+) 02.05 Еда живая и мёртвая (12+) 03.00 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+)

РЕН ТВ

05.00 Т/с «МЕТОД ФРЕЙДА» (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем

Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный проект (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «МИССИЯ НЕВЫПОЛНИМА: ПРОТОКОЛ ФАНТОМ» (16+) 22.20 Водить по-русски (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф «МИССИЯ: НЕВЫПОЛНИМА - 2» (16+) 02.45 Х/ф «КАРАНТИН» (16+) 04.20 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пленницы судьбы:

«Аполлинария Суслова» 07.05 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 07.50 Пешком...: «Мышкин затейливый»

08.20 Х/ф «ЦИРК ПРИЕХАЛ», 1

серия

09.30 Атланты. В поисках

истины: «Можно ли есть рыбу из Балтийского моря?» 10.00 Новости культуры 10.15 Х/ф «ОПАСНЫЙ ПОВОРОТ» 13.20 Острова: «Юрий Яковлев» 14.05 Д/ф «Королева леса» 15.00 Новости культуры 15.10 Письма из провинции: «Чувашская Республика» 15.35 Д/ф «Принц Евгений Савойский и Османская империя» 16.30 Юрий Башмет и камерный ансамбль «Солисты Москвы» в Большом зале Берлинской филармонии 17.15 Д/с «Мировые сокровища: «Подвесной паром в Португалете. Мост, качающий гондолу» 17.35 Пленницы судьбы: «Аполлинария Суслова» 18.00 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 18.45 Д/ф «Марис Лиепа... Я хочу танцевать сто лет» 19.30 Новости культуры 19.45 Д/ф «Принц Евгений Савойский и Османская империя» 20.40 Спокойной ночи, малыши! 20.55 Искусственный отбор 21.40 Д/с «Мировые сокровища: «Шёлковая биржа в Валенсии. Храм торговли» 21.55 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 23.40 Новости культуры 00.00 Д/ф «Эпохи музыкальной истории. «Барокко» 01.30 Цвет времени: «Анатолий Зверев» 01.40 Атланты. В поисках истины: «Можно ли есть рыбу из Балтийского моря?» 02.10 Д/ф «Марис Лиепа... Я хочу танцевать сто лет» 02.50 Цвет времени: «Карандаш»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.30 Битва экстрасенсов (16+) 14.00 Однажды в России (16+) 20.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 20.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 21.00 Где логика? (16+) 22.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С

РУБЛЕВКИ» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Импровизация (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.25 Мультфильм (6+) 06.45 Анимационный фильм

«Пираты. Банда неудачников» (0+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.30 Анимационный фильм «Стань легендой! Бигфут младший» (6+) 11.15 Х/ф «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕКПАУК: ВЫСОКОЕ НАПРЯЖЕНИЕ» (12+) 14.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 20.00 Т/с «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК» (16+) 21.00 Х/ф «ХЭНКОК» (16+) 22.50 Т/с «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК» (16+) 23.50 Уральские пельмени. Любимое (16+) 01.00 Х/ф «ПЕРВЫЙ РЫЦАРЬ» (0+)

МАТЧ ТВ

06.30 Д/с «Где рождаются

чемпионы?» (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.55 Новости 09.00 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Челси» (Англия) - «Интер» (Италия) (0+) 11.00 Футбольные каникулы (12+) 11.30 Новости 11.35 Все на Матч! 12.00 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Арсенал» (Англия) - ПСЖ (Франция) (0+) 14.00 Д/с «Вся правда про...» (12+) 14.30 Футбол. Международный Кубок чемпионов. ПСЖ (Франция) - «Атлетико» (Испания). Прямая трансляция 16.30 Новости 16.35 Все на Матч! 17.05 Футбольные каникулы (12+) 17.35 Профессиональный бокс. Майкл Конлан против Адеилсона Дос Сантоса. Джоно Кэрролл против Деклана Джерати. Бой за титул чемпиона IBF Inter-Continental в первом лёгком весе (16+) 19.10 Специальный репортаж: «Всемирная Суперсерия. Большой финал» (16+) 19.40 Новости 19.45 Все на Матч! 20.30 Смешанные единоборства. UFC. Эдди Альварес против Дастина Порье. Йоанна Енджейчик против Тиши Торрес (16+) 22.30 Тает лёд с Алексеем Ягудиным (12+) 23.00 Все на Матч! 23.35 Д/ф «Я - Болт» (12+) 01.35 Десятка! (16+)

ВТОРНИК, 31 ИЮЛЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

(12+)

00.40 Время покажет (16+) 01.40 Модный приговор 02.40 Мужское/Женское (16+) 03.00 Новости 03.05 Мужское/Женское (16+) 03.40 Давай поженимся! (16+)

РОССИЯ

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «СКЛИФОСОВСКИЙ. РЕАНИМАЦИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «ЧЁРНАЯ КРОВЬ» (12+) 01.15 Т/с «БАТЮШКА» (12+) 03.15 Судьба человека с Борисом Корчевниковым (12+)

НТВ

04.50 Д/с «Подозреваются все»

(16+)

05.20 Суд присяжных (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Суд присяжных (16+) 06.30 Деловое утро НТВ (12+) 08.30 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ» (16+) 16.00 Сегодня 16.25 Т/с «МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ» (16+) 17.20 ДНК (16+) 18.25 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ» (16+) 22.00 Т/с «ЛЕСНИК. СВОЯ ЗЕМЛЯ» (16+) 00.15 Т/с «СВИДЕТЕЛИ» (16+) 02.05 Квартирный вопрос (0+) 03.10 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+)

РЕН ТВ

05.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный проект (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «МИССИЯ НЕВЫПОЛНИМА: ПЛЕМЯ ИЗГОЕВ» (16+) 22.20 Водить по-русски (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (18+) 00.30 Х/ф «МИССИЯ: НЕВЫПОЛНИМА - 3» (16+) 02.45 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.40 Тайны Чапман (16+) 04.40 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пленницы судьбы: «Надежда

Плевицкая»

07.05 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 07.50 Пешком...: «Крым

серебряный» 08.20 Х/ф «ЦИРК ПРИЕХАЛ», 2 серия 09.30 Атланты. В поисках истины: «Когда наступит конец света?» 10.00 Новости культуры 10.15 Д/ф «Эпохи музыкальной истории. «Барокко» 11.50 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 13.30 Д/с «Мировые сокровища: «Шёлковая биржа в Валенсии. Храм торговли» 13.50 Медные трубы: «Павел Антокольский» 14.15 Искусственный отбор 15.00 Новости культуры 15.10 Письма из провинции: «Марий Эл» 15.35 Д/ф «Принц Евгений Савойский и Османская империя» 16.30 Юрий Башмет, Валерий Гергиев, Государственный симфонический оркестр «Новая Россия» и хоровая капелла им. А.А. Юрлова 17.05 Д/ф «Ускорение. Пулковская обсерватория» 17.35 Пленницы судьбы: «Надежда Плевицкая» 18.00 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 18.45 Д/ф «80 лет роберту стуруа. «Легкое сердце живет долго» 19.30 Новости культуры 19.45 Д/ф «Принц Евгений Савойский и Османская империя» 20.40 Спокойной ночи, малыши! 20.55 Искусственный отбор 21.35 Легендарные дружбы. «Прекрасные черты. Ахмадулина об Аксенове» 22.05 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 23.40 Новости культуры 00.00 Д/ф «Эпохи музыкальной истории. «Классицизм»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.30 Битва экстрасенсов (16+) 14.00 Шоу «Студия Союз» (16+) 17.00 Шоу «Студия Союз».

Дайджест (16+) 18.00 Шоу «Студия Союз» (16+) 20.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 21.00 Импровизация (16+) 22.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Импровизация (16+) 02.05 Импровизация (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.35 Мультфильм (0+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.30 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 10.10 Х/ф «КИЛЛЕРЫ» (16+) 12.10 Х/ф «ХЭНКОК» (16+) 14.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 20.00 Т/с «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК» (16+) 21.00 Х/ф «ПРАВИЛА СЪЁМА: МЕТОД ХИТЧА» (12+) 23.30 Т/с «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК» (16+) 00.30 Уральские пельмени. Любимое (16+) 01.00 Х/ф «ДАЛЬШЕ ЖИВИТЕ САМИ» (18+) 03.00 Т/с «ВЫЖИТЬ ПОСЛЕ» (16+) 04.00 Т/с «КРЫША МИРА» (16+) 05.00 Т/с «МИЛЛИОНЫ В СЕТИ» (16+) 05.25 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.30 Д/с «Где рождаются

чемпионы?» (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.55 Новости 09.00 Х/ф «ТРЕНЕР» (16+) 11.00 Новости 11.10 Все на Матч! 11.40 Футбол. Международный Кубок чемпионов. ПСЖ (Франция) «Атлетико» (Испания) (0+) 13.40 Д/ф «Лобановский навсегда» (12+) 15.30 Новости 15.35 Все на Матч! 16.35 Профессиональный бокс. Мартин Мюррей против Роберто Гарсии. Бой за титул чемпиона WBC Silver в среднем весе. Пол Каманга против Охары Дэвиса (16+) 18.35 Новости 18.40 Все на Матч! 19.10 Профессиональный бокс. Хорхе Линарес против Василия Ломаченко. Бой за титул чемпиона мира по версии WBA в лёгком весе (16+) 21.10 Специальный репортаж: «Европейское межсезонье» (12+) 21.40 Смешанные единоборства. Bellator. Патрисио Фрейре против Даниэля Вайхеля. Андрей Корешков против Васо Бакочевича (16+) 23.00 Все на Матч! 23.30 Д/ф «Сенна» (16+) 01.30 Документальное расследование: «Спортивный детектив» (16+)

СРЕДА, 1 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.15 Видели видео? 19.00 На самом деле (16+) 20.00 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «ИНКВИЗИТОР» (16+) 23.30 Т/с «ТАЙНЫ ГОРОДА ЭН»

(12+)

00.35 Д/ф «Ивар Калныньш. Роман с акцентом» (12+)

01.35 Время покажет (16+) 02.35 Мужское/Женское (16+) 03.00 Новости

РОССИЯ

НТВ

04.50 Д/с «Подозреваются все»

(16+)

05.20 Суд присяжных (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Суд присяжных (16+) 06.30 Деловое утро НТВ (12+) 08.30 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

РЕН ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 11.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный проект (16+) 15.55 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «РЭД» (16+) 22.00 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (18+) 00.30 Х/ф «БАГРОВЫЙ ПРИЛИВ» (16+) 02.30 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.30 Тайны Чапман (16+) 04.30 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пленницы судьбы:

«Елизавета Гейнрих-Ротони» 07.05 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 07.50 Пешком...: «Касимов ханский» 08.20 Х/ф «ЦИРК ПРИЕХАЛ», 3 серия 09.30 Атланты. В поисках истины: «Грозит ли нам новое оледенение или...?»

10.00 Новости культуры 10.15 Д/ф «Эпохи музыкальной истории. «Классицизм»

11.50 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ

ЗНАТОКИ» 13.20 Д/ф «Надежда Казанцева. Парадоксы судьбы» 13.50 Медные трубы: «Николай Тихонов» 14.15 Искусственный отбор 15.00 Новости культуры 15.10 Письма из провинции: «Кургальский полуостров» 15.40 Д/ф «Египетский поход Наполеона Бонапарта» 16.30 Юрий Башмет и ансамбль солистов Московской филармонии. Запись 1989 года 17.15 Д/с «Мировые сокровища: «Липарские острова. Красота из огня и ветра» 17.35 Пленницы судьбы: «Елизавета Гейнрих-Ротони» 18.00 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 18.45 Д/ф «Земляничная поляна Святослава Рихтера» 19.30 Новости культуры 19.45 Д/ф «Египетский поход Наполеона Бонапарта» 20.40 Спокойной ночи, малыши! 20.55 Искусственный отбор 21.35 Легендарные дружбы. «Мастерская духа. Евтушенко об Эрнсте Неизвестном» 22.05 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 23.20 Д/с «Мировые сокровища: «Липарские острова. Красота из огня и ветра» 23.40 Новости культуры 00.00 Д/ф «Эпохи музыкальной истории. «Романтизм» 01.30 Атланты. В поисках истины: «Грозит ли нам новое оледенение или...?» 02.00 Д/ф «Вадим Коростылев» 02.40 Д/с «Мировые сокровища: «Бру-на-Бойн. Могильные курганы в излучине реки»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.30 Битва экстрасенсов (16+) 14.00 Где логика? (16+) 20.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 20.30 Т/с «УНИВЕР» (16+) 21.00 Однажды в России (16+) 22.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С

РУБЛЕВКИ» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Импровизация (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.35 Мультфильм (0+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.30 Х/ф «СТРАННАЯ ЖИЗНЬ

ТИМОТИ ГРИНА» (12+) 11.30 Х/ф «ПРАВИЛА СЪЁМА: МЕТОД ХИТЧА» (12+) 14.00 Т/с «ВОРОНИНЫ» (16+) 20.00 Т/с «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК» (16+) 21.00 Х/ф «БРОСОК КОБРЫ» (16+) 23.20 Т/с «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК» (16+) 00.20 Уральские пельмени. Любимое (16+) 01.00 Х/ф «СТРАННАЯ ЖИЗНЬ ТИМОТИ ГРИНА» (12+)

МАТЧ ТВ

06.30 Футбол. Международный

Кубок чемпионов. «Барселона» (Испания) - «Рома» (Италия). Прямая трансляция 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.55 Новости 09.00 Х/ф «ЧЕМПИОНЫ» (6+) 10.45 Специальный репортаж: «Всемирная Суперсерия. Большой финал» (16+) 11.15 Тает лёд с Алексеем Ягудиным (12+) 11.45 Новости 11.50 Все на Матч! 12.20 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Манчестер Юнайтед» (Англия) «Реал» (Мадрид, Испания). Трансляция из США (0+) 14.20 Десятка! (16+) 14.40 Новости 14.45 Все на Матч! 15.10 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Тоттенхэм» (Англия) - «Милан» (Италия) (0+) 17.10 Новости 17.15 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Барселона» (Испания) - «Рома» (Италия) (0+) 19.15 Новости 19.20 Все на Матч! 19.50 Специальный репортаж: «Спортивный календарь августа» (12+) 20.20 Футбольные каникулы (12+) 20.50 Новости 21.00 Все на футбол! 22.00 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Арсенал» (Англия) - «Челси» (Англия). Прямая трансляция 00.00 Все на Матч! 00.30 Д/ф «Мэнни» (16+)

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Äëÿ äóøè

БУДЕТ ЗАЙКА, БУДЕТ И ЛУЖАЙКА? Не могу молчать! Вчера идем с мужем в магазин за продуктами и встречаем нашу бывшую ученицу Инну Р. Хорошая девочка, хорошо училась, в университет поступила в Воронеже. Мы тогда за нее порадовались! Думали, молодец, вырвалась девчонка из нашего провинциального болота. Глядишь, увидит, как в большом городе люди живут, выйдет замуж, создаст семью, устроит свою жизнь лучше, чем ее родители-алкоголики. Школу Инна закончила три года назад. Три курса университета за плечами. Осталось учиться ерунда, практика, в основном. Но Инна «устала от учебы и решила строить семью» (все кавычки – слова Инны). Но строить она ее решила по наихудшей модели. Оговорюсь, что в школе и в университете девушка училась очень хорошо. Почему я подчеркиваю хорошую успеваемость? А потому, что Инна из семьи алкашей. Нет, не запойных в хлам, а хорошо выпивающих родителей. В семье у них еще пять малых детей, не считая троих взрослых. Старший Иван школу закончил, уехал в Москву, отслужил в армии, где-то работает, одноклассники говорят, что неплохо устроен, женат, но к родителям после окончания школы приезжал дважды, пытался помочь, а потом понял, что все это бесполезно и больше не приезжает уже лет десять.

дят. Да и мать его помогает с детьми. А этой кто поможет? Ни кола, ни двора. Бабкин домишка старенький и холодный. Родительский дом хороший, но там же на каждой лавке по рту и без нее.

Забрал он к себе и младшего брата. Помог ему устроиться. Вася на пять лет младше Ивана. Хотел забрать и Инну, но та ехать в Москву отказалась. Далеко, дорого, да и родителям с малыми детьми помогать надо. Одним словом, девочка пожалела бабушку и детей. Родители детей часто на бабушку оставляют, когда идут вразнос. Так вот. Встречаем мы Инну, а она беременная, в сентябре рожать. «Нет, не замужем. Сказал, что потом поженимся, как университет закончим. Его родители на платном учат и не поймут такого поступка. Родители его тоже против. Мама так и сказала... Говорит, не надейся. Встретится парень в деревне, иди замуж и даже не думай. Я аборт изначально не планировала делать». – Господи, – говорю, – Инна! А что же ты здесь делать будешь? Где жить? На что? На какие шиши, – говорю, – ты будешь этого ребенка здесь содержать? А она улыбается. Она улыбается и говорит словами своей матери: «Дал Бог зайку, даст и лужайку!»

– Ой, ничего страшного. Рожу и работать пойду. Бабушка сказала, что за ребенком присмотрит, а я к Игорю в лавку продавцом работать пойду. Не проДрузья, паду я с ребенком. И делитесь алименты мне их не с нами своими нужны. И они сами историями, пишите, мне не нужны. И звоните по телефону лужайка у нас будет самая лучшая. 8-8639-27-04-41. И университет я Какая Мы обязательно закончу, и замуж лужайка, свяжемся еще пять раз выйду, какая зайс вами. и мир посмотрю, и сака? Если мой счастливой буду! Не бы еще толсомневайтесь! ковые родители, а то на этих надежды никакой. Смотрела я на эту красиКогда-то мама Инны, когда у девочки выпускной класс вую, яркую, юную Инну, а про был, тоже пришла на роди- себя думала... Эх, девка, и тельское собрание беремен- тебе тут конец будет. Ничего ная последним и сказала, ты уже не посмотришь и не что у нее нет денег на аль- закончишь. А пять раз замуж бомы всякие. И на выпуск- выйти – ума большого не ной денег нет. Так что Инна надо. Ума много надо, чтобы не пойдет никуда. Сдаст с молодости один раз выйти экзамены и «пусть шурует замуж и навсегда. Легкой походкой Инна пона ферму работать». Тогда родители одноклассников за шла к своему дому, а в пасвой счет альбом ей опла- кете лежал хлеб, батон колтили и ни копейки денег за басы, две большие бутылки выпускной не взяли. Правда, пива и бутылка вина. Боюсь, Иван денег дал потом и пла- с таким набором продуктов у зайки может появится казентье купил. Когда я после собрания ная лужайка. Да, мы пытались как-то поспросила маму Инны, зачем она рожает этих детей, если говорить с Инной, но она скаденег не хватает. Она мне зала, что мы ей «больше не ответила: «Будет зайка, бу- учителя и лечить» ее не надо. Теперь у нее другие учитедет и лужайка!» И вот на тебе, Инна пошла ля... Очень жаль девочку. А вы как думаете: «Бог дал по ее стопам. Так та хоть замужем, у де- зайку – даст и лужайку»? тей один отец. Плохой, вы- Или все-таки нужно вначале пивоха, но он же работает, создать платформу для севсе в дом тащит, за детьми мьи и детей? этими присматривает. Они Екатерина Сергеевна, голодные и раздетые не сиВоронежская область

МОЮ СОСЕДКУ ВСЕ ОСУЖДАЮТ ЗА БЕРЕМЕННОСТЬ БЕЗ МУЖА Я живу в небольшом провинциальном городке, где все про всех знают. Поэтому стоит кому-то «оступиться», как начинаются пересуды, осуждения, разговоры за спиной. Так случилось и с моей соседкой Дианой. Очень симпатичной девушкой 29 лет. Неглупой, образованной, с хорошей работой. Диана решила родить ребенка без мужа. Срок уже приличный, животик видно, да она и не собирается его скрывать. Мужа у нее нет и никогда не было. А когда у нее спрашивают: «Как, ты ждешь ребенка без мужа? А кто отец? А как ты собираешься жить?», она вежливо всех отшивает. Действительно, какое людям дело? Недавно Диана зашла ко мне в гости поболтать, попить чаю. И разоткровенничалась. Сказала, что не встретила мужчину своей мечты, а выходить замуж только потому, что «время поджимает», не захотела. Поклонники у нее всегда были, но ни один не запал ей на сердце. Вот и решила родить «для себя». Первое, что она услышала от всех, когда объявила о своей беременности: у ребенка должен быть отец! Без отца семья неполная, а ребенок вырастет ущербным. На что Диана недоумевает. Женщины, которые ей это говорили, сами или разведенки, или живут с мужь-

ями, которые понятия не имеют, где находится детский сад или школа, в которые ходят их дети. Их мужья откровенно ходят на сторону или каждый вечер возвращаются домой с бутылкой пива. Но зато гордятся тем, что у них есть муж, в паспорте − штамп, а у ребенка – отец. Неважно, какой. А если муж уже ушел, то есть алименты. Грошовые, но есть. Что интересно, Диану осудили даже те ее подруги, которые уже давно в разводе, а алименты им платят даже не мужья, а матери мужей, которые, чтобы защитить своих нерадивых сыновей от суда, выкраивают для своих внуков копейки из своей пенсии. Мне интересно, почему чужих людей так интересует чужая жизнь? Видимо, свои проблемы не так интересны, как чужие. А если взять какой-то отдельный двор, то старушки на лавочке таких историй напридумывают, что берегись. Но Дианка молодец, она очень умело дает отпор всем любопытным и желаю-

щим узнать все интимные подробности ее жизни. Недавно ее коллега по работе, которую муж бросил, когда ребенку было три месяца, стала ненавязчиво рассказывать, как одной с ребенком тяжело. Его же надо на прогулки вести, заниматься, кормить, водить в детский сад. А еще домашнее хозяйство, магазины. Только непонятно, а что бы изменилось, если бы муж был? Нормальный мужчина бы работал, а значит, все равно все хозяйство было бы на ней. Плюс еще заботы о муже. Диана не поставила на своей личной жизни крест. Как и все женщины, она мечтает встретить свою судьбу, своего единственного и надежного, с которым проживет рука об руку до старости. «Неужели ребенок сможет помешать нашему счастью? Глупости. Если мужчина действительно любит женщину, он возьмет ее замуж хоть с пятью или семью детьми, правда? А если мужчину будет пугать мой ребенок, то зачем он мне такой нужен?» Так сказала Диана, и я верю, что будет в ее жизни такое счастье, что все сплетницы вокруг будут кусать локти. Ольга Григорьевна, Псковская область

ГОРОСКОП на каждый день с 6 августа по 12 августа

ОВЕН. Пн. Держите свои дела под контролем. Вт. Ваша энергетика и тонус будут на высоком уровне. Ср. Можете планировать поездки и перелеты. Чт. Не торопитесь презентовать новые идеи и демонстрировать успехи. Пт. Старайтесь довести до конца начатое дело. Сб. Больше отдыхайте, полезны медитации. Вс. Вечер проведите в спортзале. ТЕЛЕЦ. Пн. Занимайтесь текущими делами. Вт. Возможны счастливые случайности вроде выхода на золотую жилу. Ср. Если организм сигналит о проблемах, примите меры. Чт. Избегайте авантюр, особенно финансовых. Пт. Не пытайтесь кого-либо использовать или обманывать. Сб. Займитесь домашним дизайном. Вс. Выходной целиком посвятите отдыху и любимым увлечениям. БЛИЗНЕЦЫ. Пн. Возможны необычные знакомства. Вт. Благоприятны поездки на короткие расстояния. Ср. Нужно быть осторожнее во всех смыслах. Чт. Не допускайте нервного перенапряжения. Пт. В отношениях лучше проявлять терпение. Сб. Нежелательны хирургические вмешательства. Вс. Ваши денежные запасы оскудеют. РАК. Пн. Ваш энтузиазм может натолкнуться на холодность окружающих. Вт. Запланированные приобретения придется отложить. Ср. Доводите свои дела до конца. Чт. Благотворное время, чтобы сменить интересы. Пт. Ставьте себе трудные задачи. Сб. Используйте день для наведения красоты. Вс. Меняйте интересы, круг общения. ЛЕВ. Пн. Активности и предприимчивости вам не занимать. Вт. Максимально используйте день, если вам предстоит важная встреча. Ср. Остерегайтесь травм и конфликтов. Чт. На работе проекты развалятся. Пт. Вам напомнят о старых долгах. Сб. Вряд ли вас сегодня оставят в покое. Вс. Занимайтесь перестановками в доме, изменениями в дизайне. ДЕВА. Пн. Поторопитесь с важными мероприятиями. Вт. То, что может вернуться в вашу жизнь, может не обрадовать. Ср. Это удачное время для переговоров и встреч. Чт. Хорошо вносить в любое дело элементы новизны и творчества. Пт. Следите за здоровьем. Сб. Можно путешествовать, общаться, развлекаться. Вс. Свидания пройдут замечательно, если вы будете щедры и великодушны. ВЕСЫ. Пн. Остерегайтесь обмана. Вт. Держите под контролем важную информацию. Ср. Если надоело что-то старое, может появиться стимул от него избавиться. Чт. Сделайте ревизию гардероба, займитесь спортом. Пт. Не лучший день для романтики. Сб. Следите за здоровьем и выполняйте обязательные профилактические мероприятия. Вс. Вечером общение не ограничивайте, ведите активный образ жизни. СКОРПИОН. Пн. Не пугайтесь перемен и не притягивайте их. Вт. Обращайте внимание на поступающую информацию. Ср. В живом общении старайтесь не навязывать свое мнение. Чт. Берегите здоровье, избегайте стрессовых ситуаций и экстрима. Пт. Свободное время лучше всего провести с близкими. Сб. Можно заняться своим внешним видом. Вс. Накупите всяких мелочей в дом. СТРЕЛЕЦ. Пн. Постарайтесь осуществить все дела вдали от дома. Вт. Будьте внимательны с оформлением документов. Ср. Хороший день для воплощения планов. Чт. Покупки лучше отложить на завтра. Пт. Если у вас есть вторая половинка, даже не думайте о флирте. Сб. Возможно везение, получение позитивной информации. Вс. Позаботьтесь и о себе, и о других, ищите источники энергии. КОЗЕРОГ. Пн. Можете провернуть финансовую сделку. Вт. Покупки следует приостановить. Ср. Свободное время посвятите здоровью. Чт. Выбирайте круг общения среди людей, которым вы доверяете. Пт. Придерживайтесь режима экономии, воздержитесь от крупных покупок. Сб. Благоприятны спортивные тренировки без риска и больших нагрузок. Вс. Насыщенный переживаниями и эмоциями день. ВОДОЛЕЙ. Пн. Ваши обаяние и знания сыграют позитивную роль в распределении заданий. Вт. Не меняйте ничего в ходе дел. Ср. Коллективные дела на первом плане. Чт. Возможны интересные находки и открытия. Пт. Многим людям срочно от вас что-то будет нужно. Сб. Придется приложить усилия, чтобы заниматься тем, чем хочется. Вс. Благоприятный день для посещения выставок и деловых встреч. РЫБЫ. Пн. Сегодня вы можете осуществить то, к чему шли. Вт. В этот день лучше ничего не усложняйте. Под текущие интересы в вашей жизни может появиться покровитель. Ср. Повышается аварийность на всех уровнях. Чт. Нужно избегать споров. Пт. В личной жизни эмоции будут требовать разрядки. Сб. Не отказывайтесь от приглашений в гости. Вс. Большие дела в доме берите под свою ответственность.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Àêàäåìèÿ îãîðîäíèêà

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

ПОЧЕМУ ЛОПАЮТСЯ ПОМИДОРЫ ГИГАНТЫ Как ни крути, а любят наши садоводы крупные сорта помидоров. Даже прощают им то, что они не лезут в банки. Зато какие отличные салаты из них получаются и какие соки… Но в выращивании гигантов есть свои особенности. Самые известные сорта томатов-гигантов: Космонавт Волков, Сердцевидный, Марфа F1, Русский размер F1, Титан, Каскад и др. Одним из секретов выращивания помидоров-гигантов является двойная пикировка. Обычно ее проводят через три недели после первой пикировки, увеличивая объем питания в три раза. Это позволяет до высадки рассады создать мощную корневую систему и задержать наращивание листовой массы.

Кусты формируют в одиндва стебля, удаляя все пасынки. Благодаря этому к моменту высадки гиганты получаются особенно крупными – до 1 м высотой, с мощной, хорошо развитой корневой системой. Для высадки гигантов используют схему посадки 50х50 см в шахматном порядке. В каждой подготовленной лунке в дно вбивают кол (высотой до 2,5 м), к которому будут подвязывать растения. Также в каждую лунку насыпают по ведру перегноя, две столовые лож-

ки суперфосфата и стакан золы. Чтобы на высаженных помидорах не опадали первые завязи, при появлении цветков их опрыскивают раствором борной кислоты (1 л воды: 1 г борной кислоты). Поливы проводят раз в семь дней. У крупноплодных помидоров есть серьезный недостаток: они часто лопаются, на месте крепления к кусту у них часто бывает зеленое пятно, а часть сосудов может вполне одревеснеть. Особенно часто лопаются розовые и светло-желтые

сорта помидор. Чтобы этого явления не допустить, надо знать, что вызывает растрескивание помидоров. Обычно это резкое изменение условий роста: не только колебания влажности, но и резкие скачки температуры, что наблюдается в начале августа. К негативным причинам, провоцирующим формирование трещин на томатах, относят:  дневной перегрев кустов в закрытых конструкциях и резкое охлаждение ночью;  избыточный полив плантации после длительного перерыва, особенно в засуху, когда к висящим на кустах плодам резко поступает большое количество воды и мякоть, расширяясь, разрывает тонкую кожу томата изнутри;  подкормка концентрированными составами без предварительного полива посадок;  чрезмерное усердие в формировании куста, выраженное в удалении более чем трех листьев с каждого растения за один раз. Зная эти факторы, можно предупредить растрескивание плодов. Иногда появлению дефектов на вызревающих томатах способствует дефицит микроэлементов в почве. В частности, речь идет о йоде, кальции, меди и железе. Проявляется нехватка питательных веществ наличием на кустах, особенно в верхней части, скрученных листьев и их активным пожелтением. Устранить дисбаланс поможет корневая или внекорневая подкормка раствором микроудобрений.

ИНДИЙСКАЯ ПРЯНОСТЬ КАРРИ НА ГРЯДКЕ Многие хозяйки используют при приготовлении блюд из риса, рыбы или горячих овощей ароматную индийскую пряность – карри. В ее состав входят разные компоненты, в том числе пажитник, который придает вкусовому букету особую окраску. Пажитник, или фенугрек (Trigonella coerulea), обладает сильным, стойким и своеобразным ароматом. Он широко используется в индийской и западноевропейской кухне и довольно широко возделывается в этих регионах. В нашей стране пажитник почти не встречается на дачных и приусадебных участках. А ведь это очень ценное растение. Помимо способности улучшать качество готовых блюд пажитник обладает еще и лечебными свойствами. Он содержит до 30 % слизи, которую используют в фармацевтической промышленности для изготовления бактерицидных пластырей. Благодаря мягчительным свойствам фенугрек помогает при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство. Кроме того, пажитник, как и все бобовые, обогащает почву азотом и улучшает ее структуру. Вид у пажитника довольно простенький. Кустики высотой около 60 см.

см. Лучше всего сеять пажитник сплошняком с междурядьями шириной 15 см. Всходы появляются через неделю. С этого времени регулярно пропалывают сорняки, рыхлят междурядья. Поливают по необходимости. Цветет пажитник с первой половины июня в течение месяца, издавая при этом чудесный запах, который особенно ощущается по утрам. Свой аромат фенугрек не теряет даже после сушки. Когда пожелтеет около 60 % бобов, пажитник скашивают на высоте 10-15 см от поверхности земли. Тонким рыхлым слоем раскладывают массу на полотне и подсушивают на сквозняке под навесом (не на солнце). Подсыхая, бобы начинают лопаться. Их обмолачивают и выносят семена сушиться на солнце. Стебли полые, мягкие. Цветки невзрачВерхушки растений отрезают и опять ные, светло-желтые, одиночные, рассушат в тени, после чего перемалываполагаются в пазухах листьев. Плоды ют в кофемолке и применяют потом для – бобы причудливой формы, из-за чего заправки блюд из картофеля, грибов, пажитник получил еще одно название – овощных супов. Приправу хранят в гер«козьи рога». Семена крупные, ромбо- метичной таре. Молотые семена добаввидные, ребристые. ляют в аджику или готовую смесь карри. В возделывании этой пряной культуПопробовав один раз приправу из пары нет ничего сложного. Сеют семена житника, вы обязательно включите его прямо на грядку в середине или конце в список своих обязательных огородапреля, заделывая их на глубину 4-5 ных культур.

НЕ УСПЕЛИ ПОДПИСАТЬСЯ НА ЛЮБИМУЮ ГАЗЕТУ? НЕ БЕДА!

В ЯКУТИИ ОГУРЦЫ ПОДКАРМЛИВАЮТ БУРДОЙ Не знали? В Якутии тоже растут огурцы, клубника, помидоры и даже... виноград! Правда, в теплицах. Но и в теплице вырастить что-то в условиях вечной мерзлоты проблематично. Но Евдокия Гаврильева из Республики Саха (Якутия) умеет это делать и в ее теплице зреет уже ВТОРОЙ урожай винограда в этом сезоне. А огурцы она собирает каждый день. Удобряет их натуральным удобрением, которое называет Бурда. Вот ее рецепт. − Каждую неделю я подкармливаю свои огурцы сорта Изумрудный поток только Бурдой. Пользуюсь этим удобрением уже очень давно и оно очень нравится моим растениям. В основном, использую его в начале огородного сезона, когда растения набирают зеленую массу. Готовлю Бурду сама. В его составе находится пять компонентов:  Коровья лепешка.  Кислое молоко или кефир.  Просеянная зола. Свежескошенная трава. Если это крапива либо другие скошенные травы, то еще лучше. Можно также использовать обрезанные листья огурцов. Все идет на пользу. Быстрорастворимые дрожжи. Берем небольшую часть свежего коровьего навоза и заливаем его пятью частями воды. Туда же закидываем все остальные компоненты. Смесь хорошо размешиваем, накрываем крышкой и ставим на три-семь дней в теплицу – настаиваться. Если Бурда постоит чуть больше – ничего страшного.

Совет от Евдокии Крышка нужна для того, чтобы избежать улетучивания очень полезного аммиака. Раствор нужно каждый день перемешивать, чтобы он принял однородное состояние. Если все делается правильно, то должен начаться процесс брожения. Об этом вы узнаете по небольшим пузырькам на поверхности настоя и ужасному «аромату». Этот «аромат» неприятен только нам, а вот нашим растениям он как раз будет очень даже по душе. Опытные огородники знают, что наши растения питаются не только корнями, но и через поверхность листьев. При брожении выделяется углекислый газ, от которого мои огурчики просто балдеют. Через неделю, а может и раньше, раствор готов к применению. Готовую смесь перед применением нужно хорошо размешать, разбавляя водой. На ведро воды я беру примерно 800 мл Бурды. Получается сбалансированное комплексное удобрение, которое будет обогащено фосфором и калием. Моим растениям Бурда очень нравится и растут они на ней как на дрожжах. Бурдой я подкармливаю все овощи, которые растут у меня в теплице и в саду. Кроме клубники. Клубника Бурду не любит, или какой-то компонент в удобрении ей не подходит. Все проверено на своем опыте! Евдокия Гаврильева, Якутия, Намский улус, с. Намцы

для индивидуальных подписчиков

53 883 79 929 для пенсионеров

каталог

для индивидуальных подписчиков

П 2144 П 2145 для пенсионеров

НА «ХОЗЯЙСТВО» МОЖНО ПОДПИСАТЬСЯ С ЛЮБОГО МЕСЯЦА В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Â ñàäó è îãîðîäå Последние годы у нас выдаются засушливыми. В этот раз первая половина лета тоже была засушливой и лишь к концу июля пошли дожди. Но облегчения они не принесли: был испорчен урожай лука и чеснока, полопался виноград, усиленно поражаются фитофторой помидоры… Это только то, что видно обычным садоводам. Ученые отметили непривычное поведение плодовых культур: ранние сорта цвели нормально, а средние и поздние дали цветков лишь 15 % от нормы. Причина – засуха и отсутствие нормального полива.

Капризы этого лета: чему они научат и как им противостоять Впервые за многие годы появился такой вредитель, как вишневая муха. Из-за нее гниют плоды черешни и вишни. Прежде муха распространялась, в основном, на южных сортах и только недавно освоила Среднюю полосу. Помогает ей победно шествовать по садам распространение морозостойкой черешни. К вишневой мухе садоводы оказались не готовы, и в результате большая часть урожая была уничтожена. Плоды после «работы» вишневой мухи потемнели, загнили и осыпались. Причем многие так и не поняли, что эта гниль вызвана вредителем, а не дождями.

Совет от «Хозяйства» На будущее надо почву под деревьями рыхлить. Только так можно уничтожить куколок этого вредителя. Также надо собрать и уничтожить опавшие плоды. Во время лета мухи поздние и средние сорта можно опрыскать препаратом Кинмикс. К сожалению, дождливая погода запоздала, и почти весь урожай крыжовника оказался поражен солнечными ожогами. Обычно этот южный недуг был в Средней полосе редкостью, но в этом году не повезло и им. Так, у сортов Сливовый, Садко, Малахит больше 60 % ягод было повреждено солнечными ожогами, примерно треть – у сортов Куршу Дзинтарс и Казачок, 20 % – у Салюта и Машеньки. Практически без ожогов пережили засуху ягоды сорта Серенада. Запекание ягод, их усыхание, ямчатость, ожоги, загар впервые проявились так массово, причем у всех сортов, независимо от окраски ягод. От жары осыпалась примерно треть ягод крыжовника. До созревания очень сильно осыпались ягоды у Салюта и Машеньки, мало – у Казачка и Серенады. Некоторые сорта дали ягоды меньшего размера, чем это обычно бывает. Но у сортов Шалун, Курши Дзинтарс, Казачок изменения размера ягод не произошло или было незначительным. Осыпание листьев сильнее наблюдалось у сортов Салют, Малахит, Юбиляр, Маяк, Снежана. Лучшую устойчивость к осы-

Уголок вредителя

БЕРЕГИСЬ: БАБОЧКА БЕЛЯНКА На первый взгляд безобидные бабочки капустной белянки могут нанести огромный ущерб урожаю капусты, репы и других крестоцветных культур. Появление этих бабочек на огороде служит сигналом к активной борьбе с их гусеницами. Разновидностей белянки очень много – более 1100 видов, из них в нашей стране обитает всего 70, но и этого количества нам хватает за глаза. Ведь каждая бабочка откладывает 20-100 яиц, из которых вскоре появляются гусеницы. За год вырастают два поколения – в конце мая и в августе. Благодаря сильным и развитым крыльям белянки в поисках пищи могут перелетать на огромные расстояния. А значит, без их вмешательства в огородные дела ни один год не обойдется. Опасны они не только тем, что грызут листья, – погрызенные листочки служат воротами для проникновения бактерий и грибов.

Как бороться с белянкой?

панию листьев показали сорта Серенада, Мазершкота, Защитник, Черномор, Шалун, Куршу Дзинтарс. При формировке на шпалере состояние растений было лучше, чем на кустах. Температура почвы достигала 53° С, а так как ягоды на шпалере почвы не касались, они лучше сохранились. Практически не повредились ягоды и при выращивании на штамбе. Таким образом, правильный подбор сортов, выращивание крыжовника на шпалере и на штамбе помогут даже в засушливый год собрать товарный урожай ягод. Было выявлено до 25-30 % растений крыжовника с ягодами, пораженными американской мучнистой росой (сферотекой). Причина, видимо, в том, что первоначальное поражение плодов ожогами открыло ворота вторичной инфекции, то есть сферотеке. Если ваш крыжовник и смородина пострадали от сферотеки, то нелишне напомнить о таком приеме, как обливание кустов ранней весной горячей водой. До набухания почек можно опрыскать растения раствором медного купороса. Во время вегетации на крыжовнике и смородине используйте кальцинированную соду, раствор суперфосфата, калийной селитры, а на смородине – и коллоидную серу. Не давайте кустам много азота, так как рост побегов при этом затягивается, а невызревшие побеги сильнее поражаются сферотекой. На кустах красной смородины сферотеки не было. Но из-за жаркой погоды сильное распространение получила стеклянница. Там, где она «хозяйничала», плодоносящие ветви целиком засыхали. К сожалению, «диагностировать» стеклянницу до усыхания ветвей сложно. Следует защищать ветви от механических повреждений,

удалять все заболевшие ветви, а при высокой численности бабочек обрабатывать растения после цветения Фитовермом, Битоксибациллином, Лепидоцидом. Из-за «деятельности» плодожорки пропал практически весь урожай яблок во многих садах. Поэтому нужно проводить за сезон несколько обработок от плодожорки. Первый раз обрабатывают через неделю после начала вылета бабочек (примерно спустя 10-15 дней после окончания цветения Антоновки обыкновенной) и еще через 20 дней. Начало лета бабочек второго поколения определяют по появившимся пустым «шкуркам» куколок в заранее установленных контрольных ловчих поясах. Их накладывают на штамбы яблонь летнего срока созревания. Пояса просматривают раз в 5 дней. Опрыскивают в предельно сжатые сроки и не позднее чем за 30 дней до уборки урожая. Причем для каждого последующего опрыскивания используют другой препарат, чтобы у вредителей не появилось привыкания (Кинмикс, Кемифос, Сэмпай, Фитоверм, Лепидоцид, Шарпей).

Совет от «Хозяйства»

Бороться с этим вредителем не так и просто. Белянка очень подвижна и стремительно размножается. Пересекает огромные расстояния. И если у вас есть грядка с капустой, значит, она точно будет тут как тут. Конечно, у белянки есть природный враг – наездник. Он откладывает яйца внутрь гусениц, и они быстро погибают. Но обычно он не справляется с лавинообразным увеличением численности гусениц. Поэтому остаются только пиретроиды. Особенно эффективны Актеллик, Актара, Каратэ, Кинмикс. Перед сбором урожая можно использовать такие безопасные биопрепараты, как Битоксибациллин, Лепидоцид, Фитоверм... Недостатки этих средств в том, что они не уничтожают гусениц проникших внутрь кочана. А значит, использовать их надо на ранних стадиях развития вредителя. Садоводы приспособились отлавливать бабочек на самодельные сладкие ловушки. В обрезанные пластиковые бутылки наливают сахарный сироп и добавляют немного пивных дрожжей. Большинство бабочек

Кусты помидоров отпугивают бабочек белянок, поэтому их рекомендуют сажать рядом с капустой или репой. Также белянка не любит запаха бархатцев, валерианы и мелиссы. Полезны посадки укропа, петрушки и моркови, которые привлекают врагов белянки. Соблюдайте пространственную изоляцию, стараясь не размещать рядом капусту, репу, редис… Сорняки, особенно принадлежащие к семейству крестоцветных растений (пастушья сумка, сурепка и др.), нужно незамедлительно удалять с участка: они очень привлекательны для белянок. Все посадки нужно регулярно осматривать на предмет обнаружения яиц бабочек или уже вылупившихся из них личинок. Чтобы вовремя использовать пиретроиды, так как чем старше гусеницы, тем они устойчивее к ядам.

НЕ ДАЙТЕ ВРЕДИТЕЛЯМ СЪЕСТЬ ВАШУ КАПУСТУ

Ранние сорта капусты уже готовы к уборке. А средние и поздние только наращивают кочаны. Если ранний урожай оказался не особо щедрым, то еще не поздно пошаманить с более поздними сортами.

Почти все, что надо капусте – это частые поливы. Проливные дожди позволили несколько расслабиться, но из-за них бурно начали расти сорняки в междурядьях. Пока их не закрыли капустные листья, надо регулярно проводить прополки. В засушливую погоду капусту поливают два раза в неделю. Если растения как следует заливать, то Безусловно, засуха и вы- достаточно и одного раза в званное ею обострение неделю, а при наличии солоситуации с вредителями и менной мульчи поливы можболезнями отрицательно по- но проводить и реже. Чтобы кочан вырос весом влияли на урожай. Но если вы прислушаетесь к советам в 2 кг, капусте надо 200 л ученых и опытных садово- воды. Но не забывайте и про дов, то вашему саду станет рыхление. Чтобы корни не кислородного легче переносить капризы испытывали голодания, надо раз в полтопогоды. Важно собирать падалицу и делать это ежедневно, поскольку в опавших плодах гусеницы долго не задерживаются и в первую же ночь покидают их, чтобы по стволу перебраться на новые яблоки.

просто застрянут в сиропе. К сожалению, в ловушку попадутся и другие, полезные насекомые.

ры недели проводить рыхление почвы, обычно после полива. Заодно это позволит расправиться с сорняками. Капуста очень уважает азотные подкормки: аммиачная селитра, мочевина, или просто птичий помет. При наличии регулярных подкормок (раз в 1,5-2 недели) капуста будет быстро набирать вес. Но не перестарайтесь. При избытке азота капуста растет очень сильно, кочаны получаются крупными, но рыхлыми. Сильно притормозить рост кочанов могут вредители. Их у капусты немало. Самые многочисленные – крестоцветные блошки. Отпугнуть их можно смесью золы и

извести-пушонки. Опыление придется проводить три-четыре раза с интервалом в три-четыре дня. К капустной мухе поздние сорта более устойчивы, так что не пугайтесь, если ранние сорта были ею поражены. Но для подстраховки можете внести в почву гранулы Мухоеда. Также от нее помогает окучивание, которое надо провести один-два раза даже на поздних сортах. Это уничтожит отложенные яйца. Бабочки белянки капусту не трогают и питаются только нектаром, чего не скажешь об их гусеницах, которые выгрызают дырки в листьях и вгрызаются в кочаны, портя урожай. Их можно уничтожить Алатаром или Конфидором. Если капусты немного, то гусениц можно снимать вручную или попробовать смывать шлангом. Слизней не спешите травить ядохимикатамии. Их можно уничтожить, опылив почву известью или порошковидным суперфосфатом. Опылить надо дважды с интервалом в один час. Ведь после первого опыления слизни скидывают слизь вместе с реагентом, а после второго опыления погибают. Расставьте ловушки – стаканы с пивом. Особенно привлекает слизней темное пиво.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ñòðàíè÷êà äëÿ Ïîâîëæüÿ во-красного цвета, иногда встречаются маленькие пятнышки ржавчины. Созревает урожай в конце лета или при первых признаках осени. Мякоть кремового цвета, сочная, с нежным вкусом и мускатным ароматом. Транспортабельность неплохая. Плоды едят не только в свежем виде, но и готовят отличные компоты, соки, варенье…

ОСОБЫЙ СПРОС НА КРАСНЫЕ ГРУШИ Красноплодные груши пользуются особым спросом и у садоводов, и у покупателей на рынке.

Кисло-сладкий Старкримсон

Одним из самых неприхотливых считается сорт Старкримсон. Он не поражается паршой и почти не болеет другими грибковыми болезнями. Довольно зимостойкий и урожайный. Плоды крупные, до 180-250 г. Груши имеют красный цвет с появления завязи, после сбора улеживаются в течение нескольких недель. При полном созревании груши немного светлеют, так что поспевшие можно вычис-

лить просто на глаз. Сорт начинает плодоносить на седьмой год жизни, а приличные урожаи получают лишь на десятый год жизни. Этот серьезный недостаток помогает исправить прививка на айвовый подвой. Тогда деревья начинают плодоносить на пятый год жизни. Старкримсон несамоплоден и ему требуется опыление другими сортами. Однако это не мешает давать обильные урожаи каждый год. При созревании мякоть плодов белая, тающая во рту, приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды хранятся в течение 30 дней. В целом почти идеальный сорт для терпеливого садовода.

Благородный Вильямс Красный

Вильямс Красный − еще

Новинка для южных широт − сорт Диколор − относится к зимним грушам. Урожай хранится до января. Очень урожайный сорт, но требует нормирования урожаем. Перегруженные ветви могут просто ломаться под тяжестью плодов. Плоды крупные, 200 г. По всей поверхности красивый красный румянец. Массовое созревание приходится на октябрь.

один красноплодный сорт французского происхождения. Довольно устойчив к морозам, но при продолжительных и сильных морозах могут подмерзать отдельные ветви. Зато Вильямс устойчив к парше, отличается ско- Неотразимая роплодностью и высочайшей Рози Ред Бартлет урожайностью. Но настоящая красавица Недостаток: может серьез- – сорт Рози Ред Бартлет. У но перегружаться урожаем, него очень красивые красиз-за чего плоды мельчают, ные груши, относительно а вкусовые качества ухуд- крупные и очень вкусные. шаются. Деревья вырастают Плоды темно-вишневого средней высоты, крона ком- цвета. Плодоносит на пятый пактная. Масса плодов 160- год после посадки, созрева190 г. Но некоторые плоды ет в середине августа, отлимогут достигать 270 г. чается стабильно высоким Плоды красивого розо- урожаем.

ВИНОВАТ ЩАВЕЛЕВЫЙ ЛИСТОЕД Повторные посевы щавеля под угрозой истребления. Виноват в этом щавелевый листоед. Он любит лакомиться листочками подрастающего щавеля. Если сейчас не начать борьбу с этим шустрым вредителем, то об урожае щавеля можно забыть. Узнать щавелевого листоеда нетрудно – это зеленый или синеватый жучок. Опасны не столько жуки, сколько их личинки, скелетирующие листья. Ведь каждая самка откладывает около 50 яиц, из которых вскоре выходят личинки. Вдоволь наевшись, личинки уходят в почву, где-то через неделю они превращаются в жуков и снова едят листья, выедая в них дырки. В Средней полосе они дают два поколения, а на Юге еще больше. Борьбу с вредителем затрудняет назначение урожая. То есть зеленные культуры нельзя опрыскивать инсектицидами. Поэтому отпугивают жуков с помощью опыливания растений смесью золы и табачной пыли. Пропорция 1 к 1. Процедуру приходится повторять через каждые 4-6 дней. Если щавеля немного, то жуков можно собирать вручную до того, как они отложат яйца. Собирают их в солярку или крепкий солевой раствор. Против насекомых можно использо-

Диколор – новинка для южан

дителя. Для этого перекапывают грядки и междурядья. А легкий спанбонд, просто накинутый на растения, даже без дуг позволит не только не пустить к лакомству щавелевого листоеда, но и позволит получить более ранний урожай. Если дело совсем плохо, то пораженный щавель скашивают и ботву сжигают, а грядку поливают и подкармливают, после чего хорошенько присыпают золой. Как правило, щавель хорошо отрастает и дает неплохой урожай чистой листвы.

Совет от «Хозяйства» Химические препараты применять на щавеле нельзя. Исключение составляют только такие биопрепараты, как Фитоверм, Агровертин, Искрабио либо Битоксибациллин. Но и их можно использовать не позднее чем за несколько недель до сбора урожая.

вать растительные настои. Например, чесночный: 0,5 кг чесночных стрелок растирают на терке и заливают 3 л воды. Выдерживают раствор на протяжении трех суток. После чего 100 г настоя разводят в 10 л воды. Настой действует только на вредителей младших возрастов. Повторные посевы щавеля размеПримерно так же используется на- щайте в другом конце участка, на котостой табачных листьев. Также можно ром не выращивали ничего из семейпомешать благополучной зимовке вре- ства гречишных – ревень, щавель и т.д.

ВЕЛИКИЙ ВОИН ИЗБАВИТ ОТ МУРАВЬЕВ РАЗ И НАВСЕГДА Борьба с муравьями зачастую выматывает не меньше, чем с колорадским жуком. А все потому, что они прекрасно приспосабливаются к любым условиям. Кажется, что эти насекомые бессмертны и ничего не боятся! Муравьи разводят тлю, которая губит растения, портят внешний вид клумб и газонов муравейниками, переносят бактерии таких опасных заболеваний, как сальмонеллез и дифтерия. А временами не прочь перекусить сочными плодами, соком деревьев и семенами. Учитывая, что одна муравьиная колония насчитывает тысячи особей, угроза становится очевидной. Поэтому все, у кого поселились муравьи, думают, как избавиться от вредоносных жильцов. Для отпугивания и уничтожения муравьев часто используют народные средства, например:  кукурузную муку;  борную кислоту;  цитрусовые;  гвоздику и лаванду;  чеснок и лук;  лавровый лист, анис и перечную мяту;  мыло с добавлением карбоновой кислоты и керосина; уксус и др. Но проблема в том, что одна часть этих средств не дает длительного эффекта, а другая слишком неприятна для самого человека или вредит животным. Кроме того, нужно потратить немало времени, чтобы приготовить, например, приманку с борной кислотой и разложить ее в нужных местах. Неужели нет более простого способа борьбы с муравьями? Есть! Если вы хотите быстро и надолго избавиться от муравьев, попробуйте серию препаратов Великий Воин. Средства оказывают двойное действие: приманивают насекомых и убивают всю их колонию с помощью яда. В итоге ваш дом, сад и огород будут полностью очищены от вредителей. Все, что вам нужно − угостить вредителей гелем, гранулами, лаком или сиропом и праздновать победу! А теперь подробнее рассмотрим каждый препарат и способы его применения. Состав: диазинон – 0,2 %, хлорпирифос – 0,3 %, стабилизатор, консервант, гелеобразователь, битрекс и пищевые наполнители – до 100 %.Также предназначен для борьбы с тараканами. Срок годности: два года. Для борьбы с садовыми муравьями нанесите гель точечно или полосками на стволы деревьев. Часть средства поместите на листы картона и положите их на муравьиные дорожки и вокруг муравейника. Чтобы уничтожить домовых муравьев, нанесите гель по периметру помещения следующим способом: 2 см геля через каждые 6 см чистой поверхности. Также рекомендуется обработать помещение снаружи. Эффективность препарата будет выше, если вы защитите его от попадания пыли и влаги. Если гель смылся, то новую обработку проводите не ранее, чем через три недели, так как состав сохраняет эффективность в течение месяца внутри и до двух месяцев – снаружи помещения.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ñòðàíè÷êà äëÿ Ñðåäíåé ïîëîñû Черная смородина – неприхотливый кустарник. Но бывает, что в разгар лета у нее начинают желтеть листья. Иногда они окраску меняют стремительно, а потом опадают. Чем раньше мы определим причину этого явления, тем легче нам ее будет устранить.

увлажнении. Если полив недостаточный, то мелкие корешки, которые отвечают за всасывание влаги, частично отмирают. При постоянно влажной почве в период дождей ковает соки из листьев, которые че- решки загнивают. При этом растерез некоторое время скручиваются ние не получает достаточное колии засыхают. чество микроэлементов, из-за чего От комплекса вредителей расте- меняется его внешний вид. ния опрыскивают раствором Карбофоса, Фуфанона или Актеллика – ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ЛИСТЬЯ до цветения и после сбора урожая.

СМОРОДИНЫ ЖЕЛТЕЮТ

2. НЕДОСТАТОК ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

1. ВРЕДИТЕЛИ

Обычно листва меняет окраску из-за нападения галловой тли, смородиновой стеклянницы или паутинного клеща. Выявить их можно при внимательном осмотре растений. Галловая тля вызывает появление на листьях бугров желтого или красного цвета. Чаще всего повреждает верхушки побегов, замедляя рост растений и уменьшая урожайность следующего года. Смородиновая стеклянница откладывает яйца в побеги, ее личинки выедают побеги изнутри, спускаясь вниз, к земле. В результате на пораженных побегах листья желтеют и опадают. Паутинный клещ сильнее всего вредит в сухую погоду. Он высасы-

Вызвать пожелтение листвы может недостаток питательных веществ:  нехватка азота вызывает постепенное пожелтение. Сначала меняют цвет жилки и лишь потом лист между ними. Побеги вытягиваются и становятся очень тонкими;  при нехватке калия желтеют только края листа;  при нехватке железа желтеют сначала ткани между жилками и лишь потом жилки;  нехватка магния похожа на нехватку железа, но при этом желтеют только нижние листья.

3. НАРУШЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ ПОЧВЫ

Измениться цвет у листьев смородины может и в том случае, если нарушен полив. Это происходит как при пересушивании почвы в приствольном круге, так и при пере-

При нехватке азота его запас можно восполнить с помощью органических удобрений – компоста или перепревшего навоза. Заменить их можно мочевиной. Если смородине недостаточно калия, то вносят сульфат калия, хлористый калий или калимагнезию. Эти удобрения хорошо растворяются в воде, а жидкие подкормки быстро усваиваются. Железо восполняется с помощью сульфатов или хелатов железа. При этом следует помнить, что сульфаты железа вносят в почву, а для внекорневых подкормок используют хелаты. Связано это с тем, что таким образом железо усваивается полностью. При недостатке магния смородину удобряют калимагнезией, сульфатом магния или доломитовой мукой. Большое количество магния содержится в древесной золе. При грамотном уходе такая проблема, как пожелтение листьев у смородины, встречается редко.

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на август 2018 года КУЛЬТУРА (в скобках фазы луны) Базилик, майоран, розмарин (2) Бахчевые культуры (1,2) Баклажаны, кабачки, патиссоны, тыква (2) Бобовые культуры (горох, фасоль, бобы) (2) Капуста белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, спаржа (1)

Благоприятные дни 18-22 13-17, 18-22 18-22 18-22 13-17

1-3, 4-9, 27-31 13-17, 18-22 Лук на репку (3) 1-3, 27-31 Лук на перо (1, 2) 13-17, 18-22 Морковь, пастернак, хрен (3) 1-3, 27-31 Огурцы, кукуруза (1) 13-17 Перец сладкий (2) 18-22 Лук-порей, перец острый (1, 2) 13-17, 18-22 Петрушка листовая (1) 13-17 Петрушка корневая (3) 1-3, 27-31 Помидоры (томаты) (2) 18-22 Редис, редька, брюква, репа (3) 1-3, 27-31 Салат, шпинат (1) 13-17 Ревень, свекла 3, 4 1-3, 4-9, 27-31 Сельдерей (1, 4) 4-9, 13-17 Укроп, фенхель (1,2) 13-17, 18-22 Чеснок (2, 3) 1-3, 18-22, 27-31 Цветы из семян (1, 2) 13-17, 18-22 Цветы из луковиц (3) 1-3, 27-31 Запрещенные дни для посадки и пересаживания на огороде 10-12, 23-26 Картофель, батат, топинамбур, арахис (3, 4) Земляника садовая, малина (1, 2)

ПИТОМНИК РАСТЕНИЙ «СОЛНЕЧНЫЙ» ПРЕДЛАГАЕТ ВАМ качественные, устойчивые и урожайные сорта саженцев без ПРЕДОПЛАТЫ! ДО Л

Собственное производство позволяет держать минимальные цены на саженцы с очень высоким качеством. Доставка осуществляется наложенным платежом Почтой России и БЕЗ ПРЕДОПЛАТ!

Бесплатный каталог можно заказать по тел. 8-905-393-21-11, 8-927-545-04-89 5-04-89

ЗАКАЗ МОЖНО ОФОРМИТЬ:

555-020-011 Реклама

ЛИСТЬЯ СМОРОДИНЫ МЕНЯЮТ ЦВЕТ

1. через Интернет-магазин: www. solar34.ru 2. по электронной почте: pitomnik2005@gmail.com 3. по телефону: 8-905-393-21-11, 8-927-545-04-89 каждый день с 9.00 до 18.00 4. отправить письмо по почте на адрес: 404011, Волгоградская область, Дубовский район, с. Пичуга, ул. Московская, 59.

Всю необходимую информацию и полный каталог растений Вы можете найти на нашем сайте www.solar34.ru

ЯБЛОНЯ СУПЕРКАРЛИК

Выдающееся, потрясающее достижение науки, решающее проблему многих садоводов, профессионалов, огородников, хозяйственников. Карликовые яблони получаются в результате прививки сортового черенка на карликовый клоновый подвой. Все дело в корнях, которые выполняют функцию своеобразного насоса, обеспечивающего сдержанный рост растения

и ускорение плодоношения. Урожай получают на следующий год после посадки, и качество плодов гораздо выше (крупнее). У суперкарлика одни преимущества! Уход за яблонями-суперкарликами очень прост. Все работы – санитарная обрезка, борьба с вредителями и болезнями, сбор урожая – ведутся с земли. Немаловажно, что деревца-малютки почти не затеняют участок. Суперкарлики можно разместить вдоль заборов, сделать живую изгородь,

плодовую арку, оформить беседку, суперкарлик занимает совсем мало места. Рекомендуемое расстояние между деревьями 0,5-1,2 м. Нагрузка деревьев 80-120 яблок или 35-40 кг с деревца-малютки! Это значительно повышает отдачу с малой площади садовых участков. Сорта яблонь на суперкарликовом подвое: Моди, Кубанское багряное, Голд Раш, Айдаред, Флорина. Цена одного суперкарлика – 450 руб.

ВИШНЯ ЧУДО ВИШНЯ Цена 300 руб.

Действительно чудесный и уникальный сорт! Это необычайное фруктовое дерево-гибрид, выведенное известным украинским селекционером из черешни сорта «Чкалов» и вишни сорта «Гриот». Вишня дает ранний и щедрый урожай, устойчива к заболеваниям, имеет отличные вкусовые качества. Поскольку Чудо-вишня является гибридным растением, то у нее присутствуют качества обоих «родителей», но признаки вишни все-таки являются доминирующими: форма и окрас листьев, аромат и вкус плодов, а также устойчивость к холоду. Урожай эта вишня начинает давать на третий год своей жизни.

ВИНОГРАД ПРИМА Цена 300 руб.

Новейшая гибридная форма со множеством преимуществ. Во-первых, сорт сверхранний, продукционный период составляет 90-95 дней. Во-вторых, высокая устойчивость к милдью и оидиуму. Поражения ягоды насекомыми в период дозревания минимальны. Морозостойкость и зимостойкость – повышенные, до -250 С. Поэтому сорт ударными темпами набирает популярность среди производителей ягоды. Грозди крупные, цилиндро-конические, массой 1,0-1,5 кг. Ягоды очень крупные, массой до 15 г, оригинальной формы. Мякоть ягод мясисто-сочная, плотная, хрустящая, жёлтого цвета.

Заказы отправляются с 1 октября по 15 октября 2018 г. Отдельная посылка с чесноком и земляникой отправляется до 01.09.2018 г. Минимальный объем одной заявки составляет 1000 рублей.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Â ñàäó è îãîðîäå

ТАБЛИЦА: ЧЕМ БОЛЕЮТ БАКЛАЖАНЫ И КАК ИХ ЛЕЧИТЬ Так называемые «синенькие» обладают более крепким здоровьем, чем перцы или помидоры. Но и они могут захворать, а иногда болезни угрожают полностью уничтожить урожай. К счастью, болезней у них немного и самые распространенные можно пересчитать буквально по пальцам. Тем не менее с ними надо бороться беспощадно, благо до сбора плодов есть еще время.

ЗАЧЕМ РОССИЯНАМ НУЖНА СУДАНСКАЯ ТРАВА Оказывается, для жителей южных районов суданская трава очень даже нужна. Суданская трава (суданка) дает высокие урожаи сена и зеленой массы. По урожайности она превосходит все остальные однолетние кормовые культуры. Даже сена она дает под 100 ц/га, а урожайность зеленой массы составляет до 380 ц/га. БОЛЕЗНЬ Столбур

ОПИСАНИЕ

КАК ЗАЩИЩАТЬСЯ

Неизлечимое вирусное заболевание всех пасленовых культур. У баклажанов она протекает очень заметно: листья становятся красноватыми, а стебли толстыми и ломкими. Цветки засыхают и опадают. При появлении болезни ни о каком урожае речи идти уже не может. Поэтому надо как можно раньше истребить переносчика болезни – цикадку.

Для чего кусты регулярно опрыскивают Актарой или Зубром. А также своевременно уничтожают сорняки, на которых любит отдыхать цикадка.

Серая гниль

Справка от «Хозяйства»

Особенно сильно поражает растения во влажную погоду. Появляется так: на стволах, стеблях и листьях появляются влажные пятна, которые постоянно увеличиваются. Если идут дожди, то пятна могут покрываться серым пушком – спороношением гриба.

При появлении болезни опрыскиваем растения Топазом, Тилтом или Фундазолом.

На листьях, побегах и плодах появляются бурые пятна. В дождливое время снизу пятен появляется белый налет. Листья со временем засыхают. Плоды сгнивают, при влажной погоде превращаясь в кашеобразную массу.

3-4 раза за сезон растения опрыскивают Ридомилом, Квадрисом или Орданом.

Нижние листья желтеют и вянут. Очень скоро увядает все растение.

Спасти заболевшие растения невозможно. Надо их удалять с комом земли и уносить за пределы участка. Регулярные поливы и подкормки служат некоторой профилактикой заболевания.

На верхушке плодов появляется серое водянистое пятно, которое быстро может стать сухим, на нем могут появляться концентрические круги. Пораженные плоды раньше времени созревают и загнивают.

Чтобы таких проблем не было, надо регулярно поливать растения, не допускать растрескивания почвы, подкармливать растения кальциевой селитрой, мульчировать почву соломой.

Поражает все растение баклажанов. Сначала появляются черные пятнышки с красной или бурой каймой, потом они разрастаются. Молодые растения погибают, старые плохо плодоносят, плоды испорчены пятнами, товарный вид сильно страдает.

Протравливают семена перед посадкой Фундазолом или марганцовкой, растения опрыскивают Оксихомом или Ридомилом. Хорошо работают Квадрис и Строби.

Вершинная гниль

Черная пятнистость

Как правило, суданская трава с плотным кустом урожайнее сортов с рыхлым кустом. Семена у нее мелкие, с каждой метелки получают по 5 г семян, при этом масса тысячи семян всего 10-15 г. В целом суданка очень неприхотлива и вынослива. Но это теплолюбивая культура, оптимальная температура для ее роста +20...+30° С. Заморозки в -3...-4° С убивают всходы. Нормальный рост приходится, когда температура превышает +10° С.

Фитофтороз

Вертициллезное увядание

Все это хорошо, но зачем суданка садоводам? Оказывается, и им нужна. Это одна из немногих культур, которая не боится ни суховеев, ни засухи. Запашка ее зеленой массы в качестве сидератов дает огромные прибавки урожая и позволяет быстро улучшить качество почвы. Суданка не боится засухи, у нее мощно развитая мочковатая корневая система, уходящая на глубину более 2,5 м, а в горизонтальном направлении в радиусе 75 см. Высота стебля колеблется от 80 до 300 см, в зависимости от сорта и количества дождей.

Справка от «Хозяйства» Суданка много влаги потребляет с нижних слоев почвы, поэтому размещать после нее подсолнечник, который этим тоже грешит, крайне нежелательно. Суданка очень хорошо реагирует на поливы, резко повышая урожай зеленой массы и сена. Но избыток влаги для нее вреден. Также она переносит небольшую кислотность, но не выносит засоления почвы. В процессе роста она потребляет из почвы много азота. Поэтому азотные подкормки для нее очень желательны. Хорошо растет в тени и на солнце. Отавность суданской травы позволяет получать большое количество укосов в один год. Выбрасывание метелки на главных стеблях обычно происходит через шесть-семь недель от появления всходов и продолжается в течение двух-трех недель. Суданская трава хорошо растет после зерновых, бобовых, кукурузы, многолетних трав. При размещении этой культуры в полях севооборота необходимо учитывать ее особенности как предшественника. После суданской травы почва бывает иссушена на большую глубину, а легкодоступный азот используется на формирование урожая. Поэтому в сухостепных районах после нее размещают бахчевые культуры. Суданская трава хорошо реагирует на внесение навоза под предшествующие культуры. Особенно эффективны азотные удобрения. Калийные удобрения оказывают положительное влияние на супесчаных почвах. К посеву приступают в то время, когда температура почвы на глубине 10 см достигает +10...+12° С. Способ посева сплошной при выращивании на корм и широкорядный при выращивании на семена. Глубина заделки семян 3-4 см, а на легких почвах – до 6-8 см.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Â ñàäó è îãîðîäå

СОРТА САМЫХ ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ЯБЛОК ДЛЯ САДА Сейчас наш рынок саженцев заполонили иностранные сорта яблок. Больше всего садоводы увлекаются сортами семейства Делишес. Уж очень у них хороший вкус и аромат. Тем не менее селекционеры отмечают, что это хоть и вкусные, но далеко не самые полезные яблоки. До сих пор у нас самыми полезными считаются сорта Антоновка и Ренет Симиренко.

Справка от «Хозяйства» Известно, что сок Антоновки убивает микробы дизентерии. А Симиренко позволяет организму успешно сопротивляться гриппу и простуде. Еще один известный сорт – АЙДАРЕД. Многим не нравится из-за кисловатого вкуса, но чем больше лежат его яблоки, тем они слаще становятся. Максимум он может набрать 10,5 % сахара. Диетологи рекомендуют есть его в зимний период для пополнения витаминов. БОГАТЫРЬ знаменит своими крупными зелеными пло-

дами. Они могут храниться практически до нового урожая. Конечно, с каждым днем количество витаминов снижается, но месяц после сбора желательно выдержать, чтобы вкус плодов улучшился. Сорт хорош тем, что устойчив к большинству болезней и вредителей. Его выращивают практически без химических обработок, и значит, урожай принесет только пользу здоровью.

ные. Их часто применяют для получения десертных блюд. Недостаток сорта: плоды быстро портятся, если лежат в местах с повышенной влажностью. БЕЛЫЙ НАЛИВ – наверное, самое знаменитое детище Мичурина. Один из самых любимых в народе сортов, но совершенно не имеющий промышленного значения из-за специфических сортовых признаков (требуется аккуратный сбор, выборочное созревание, переспевание плодов и др.). В плодах Белого налива много витаминов и пополнять их можно в июне-начале июля, когда урожай постепенно созревает.

ДЖОНАТАН – американский сорт, до недавнего времени был очень популярным. Подвели его относительно небольшие размеры плодов. Тем не менее в зеленоватой мякоти очень много аскорбиновой кислоты (6 мг на 100 г). Поэтому употребление яблок укрепляет иммунитет и спасаТакже в мякоти БЕЛОГО ет от простуды. НАЛИВА есть нерастворимые волокна, помогающие Завораживают глаз яблоки выводить плохой холестерин. сорта ЛОБО – они желтова- В кожуре содержится антиокто-красные, с аппетитным сидант – кверцетин. Он прорумянцем, сочные и аромат- тивостоит действию свобод-

сорт яблок, плоды у него не биновой кислоты и фруктовохранятся более трех недель. го сока. Но не рекомендуют Яблоки у него очень красивые хранить яблоки дольше двух – желтые с красным румян- дней – они очень быстро тецем. Характерный признак ряют витамины и польза от их сорта – кремовая окраска употребления с каждым днем МЕЛЬБУ рекомендуют есть мякоти. У плода много аскор- уменьшается. по одному яблоку во время Совет от «Хозяйства» простуды, которая протекаСажайте больше зимних сортов яблонь. Их плоды ет в этом случае легче. Одно можно есть, когда в магазинах, в основном, плохо – урожай созревает у продаются привозные импортные яблоки. этого сорта, когда во дворе С ними надо быть осторожными. Если яблоко стоит лето. Но это не беда – в блестящее и гладкое, значит, скорее всего оно плодах много витаминов, акобработано специальным воском. Такие яблоки тивизирующих иммунитет и можно есть, только если предварительно промыть против других болезней. их в горячей воде. КВИНТИ – еще один летний

ных радикалов. Белый налив едят в свежем виде, запекают, делают салаты, готовят пастилу, варенье, различные напитки…

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О КЛУБНИКЕ В АВГУСТЕ Вторая половина лета – время, когда обычные сорта клубники КСД (короткого светового дня, в народе называемые «одноразовые») уже закончили плодоношение, собирать ягоды на грядке могут только те, у кого растет земляника НСД (нейтрального светового дня, иначе говоря «ремонтантная»). Оба вида клубники сейчас нуждаются в вашей заботе. В конце лета и осенью на сортах КСД (одноразовых) закладываются плодовые почки для плодоношения в следующем сезоне и кусты запасают питательные вещества. Поэтому, чтобы в следующем году тоже быть с урожаем и избежать вымерзания кустов зимой, нужно:  вырезать на кустах все поврежденные листья;  оставим только для размножния усы, если вам нужны новые саженцы для обновления посадок, остальные обрежьте ножницами (не тяните руками!);  проведите профилактическую обработку от бо-

лезней и от клеща. Для этого смешайте баковую смесь: фунгицид (Квадрис, Фалькон, Свитч или другой, строго по инструкции), акарицид (от земляничного клеща – Энвидор, Калипсо или другие по инструкции). Плюс водорастворимое удобрение с микроэлементами или стимулятор роста любой (по инструкции). Для большей эффективности в опрыскиватель добавьте 2-3 капли (но не 2 ложки!) любого средства для мытья посуды. Все это перемешиваем и обрабатываем кусты земляники. Если на ремонтантных сортах сейчас нет завязи,

то такая обработка им тоже очень понравится!  после обработки кустики нужно подкормить:  комплексным водорастворимым удобрением («Мастер», «Клубничное» и др). 20 г на 10 л воды и 0,5-1 л на мокрую землю под корень;  настоем крапивы (в 50– литровую бочку кладут 2/3 крапивы, заливают водой и настаивают 10-14 дней. Затем берут 1 л настоя на 10 литров воды и подкармливают по 1 литру под куст);  важно в этот период, чтобы клубника получила фосфор, калий и кальций. Можно приготовить раствор: на ведро воды 1 л коровяка, 50 г суперфосфата и 1 ст. древесной золы. Настоять сутки и поливать по 1 л под куст. Количество подкормок определяем по состоянию кустов.

Кроме ухода за существующими посадками, именно во второй половине лета садоводы присматриваются к новым сортам земляники. При посадке саженцев земляники ранней осенью, можно уже следующим летом получить первый урожай. Стоит обратить внимание на сорта, устойчивые к заболеваниям, сочетающие в себе отличный вкус, аромат, внешний вид, высокую урожайность, крупноплодность и устойчивость к болезням и вредителям. Не секрет, что самые вкусные сорта клубники – это сорта итальянской и французской селекции. Именно в них мы сегодня находим вкус клубники, знакомый нам с детства. Кроме того, при выведении новых сортов, селекционеры учитывают тот факт, что не всегда есть возможность разместить но-

Урожай 2018, ремонтантные сорта клубники

вые посадки земляники на новом месте. Представляют интерес новые сорта, которые могут расти на месте старых, раскорчеванных посадок. В описании таких сортов написано – могут расти на «уставшей» почве. Сре-

ди новых сортов есть такие, которые способны расти без применения минеральных удобрений и пригодны для выращивания экологически чистой ягоды. Наталья Николаевна ТАРТАНОВА

Наш сайт

Удачадача.рф

САЖЕНЦЫ: ежевики, малины, смородины, крыжовника, 8-928-626-62-16 8-988-555-04-09 земляники, голубики, жимолости

АНТОНОВКА и РЕНЕТ СИ МИРЕНКО содержат массу полезных витаминов и минералов, которые сохраняются практически на протяжении всей зимы.

С ГАРАНТИЕЙ СОРТНОСТИ И КАЧЕСТВА Высылаем по России. Минимальный заказ – 3000 рублей

ИП Тартанова

НОВЫЕ, СУПЕРРАННИЕ, ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ КСД, ОДНОРАЗОВЫЕ НАБИЛЛА (Италия) Устойчив к болезням, растет на уставших почвах. Ярко-красные, сладкие, блестящие ягоды, не темнеют, правильной конической формы, транспоратабельные. Сорт высокоурожайный, крупноплодный. Превосходный вкус ягод с высоким содержанием сахаров. Сорт нуждается в низких температурах, поэтому подходит и для Средней полосы. Цветы богаты пыльцой, поэтому очень хорошо опыляются при неблагоприятных погодных

условиях: недостатке тепла, света и повы- опыляется без деформации, высокий прошенной влажности. цент ягод высшего качества. ФЛАВИЯ (Италия) ГАРИГЕТТ Устойчив, растет (Франция) на уставших почвах. Устойчив, ярЯрко-красные, прако-красные, блестявильной конической щие, конические, формы, 25-30 г на до 80 г, вкус-превосходный, с ароматом протяжениее всего периода плодоношения, лесной земляники, тает во рту. Куст и цветоне мельчают. Очень высокое содержание носы мощные, длинный период плодоношесахаров с низкой кислотностью. Брикс 8,8- ния, не подходит для холодного, влажного 11,5! Сохраняют яркий цвет при низких тем- климата (не набирает сахар и имеет посредпературах, очень хорошо хранится, хорошо ственный вкус).

АЛЬБА (Италия) Очень ранний коммерческий сорт, устойчив. Коническая, ярко-красная, блестящая ягода до 3050 г, одномерная, транспортабельная вкус десертный, очень урожайная, 0,8-1 кг с куста. Очень привлекательные ягоды, очень крупные, не мельчают на протяжении всего сбора, легко отрываются. Сорт выносливый, зимостойкий и засухоустойчивый, куст сильнорослый.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Äîìàøíèå ëþáèìöû

Ветеринарный врач

Дарья РУДЕНКО

ЛУК И ЧЕСНОК СМЕРТЕЛЬНЫЙ ЯД ДЛЯ СОБАК И КОШЕК О том, что собаки и кошки могут отравиться луком, известно с 1930 года. Симптомы отравления появляются не зависимо от того, в каком виде был лук: сырой, приготовленный или тушеный. Симптомы отравления луком зависят от дозы. При поедании небольшого количества:  рвота;  диарея;  болезненный живот. При поедании умеренного количества:  бледные слизистые оболочки;  тахикардия, тахипноэ (частое сердцебиение и дыхание);  летаргия (неподвижность, внешне напоминающая сон), слабость. При поедании большого количества:  желтуха;  гемоглобинурия (появление гемоглобина в моче – моча приобретает бурый цвет);  анурия (отсутствие мочеиспускания);  смерть.

Известны случаи отравления луком лошадей, жвачных, собак и кошек. Что же такого ядовитого находится в этих полезных для человека овощах? В луке и чесноке находится около 12 токсических органических соединений, которые превосходно всасываются в ЖКТ кошек и собак. Даже относительно небольшое количество свежего лука (от 5 до 10 г/кг массы тела) может быть токсичным. Антидота нет!

Справка от «Хозяйства» Клинические признаки появляются через несколько дней после поедания лука\чеснока. Попытки вызвать рвоту у животного могут быть полезными только в течение часа после того, как лук или чеснок были съедены. Далее вам поможет только ветеринар.

Поедание лука приводит к повреждению оболочки эритроцитов и необратимому повреждению гемоглобина (образуются тела Лечение Хайнца, эксцентроциты), эритроциты ста Кислородотерапия. новятся хрупкими и разрушаются, возникает  Инфузионная терапия (введение расгемолитическая анемия. гемоглобинурия, в творов внутривенно). крови появляется метгемоглобин, повыша Переливание крови. ется билирубин и тд.  Введение витаминов Е и С. Обычно все симптомы вторичны к возникшей анемии, интоксикации организма билиМнение ветеринара: Думаю диагностика рубином и повреждению почек гемоглоби- и лечение могут быть затруднены тем, что у ном. собаки, вернувшийся с дачи в понедельник, с плохим самочувствием и бурой мочой, к Справка от «Хозяйства» четвергу, будут подозревать и лечить, в первую очередь, пироплазмоз, а никак не отравХотя отравление луком чаще ление луком… Поэтому заранее поставьте встречается у собак, кошки более врача в известность, что возможно также и чувствительны к отравлению луком и отравление луком, особенно если вы видечесноком! ли, как животное его ест.

ПОСТАВЬТЕ КУРОЧКАМ КОНДИЦИОНЕР Все, кто хоть раз пытался выращивать бройлеров, знают, что эти птицы очень капризны. Для быстрого роста бройлеров необходимо соблюдать определенный режим кормления и содержания, нельзя допускать переохлаждения птицы. Но и перегревать их тоже нельзя. Перегрев опасен для любой птицы, не только бройлеров. Но именно они наиболее чувствительны к любому нарушению температурного режима. Если в домашнем хозяйстве такого режима не придерживаться, то спасти поголовье от жары и вызванного ею перегрева вряд ли удастся. Бройлеры гибнут от гипертермии очень быстро, как говорится, пачками. Чаще всего гипертермия наступает при выгуле птицы под прямыми солнечными лучами или в душном помещении без вентиляции. Первым симптомом перегрева является слабость, такое состояние еще называют сонным. Птица лежит на боку, раскинув крылья, старается спрятаться в тень, дышит через открытый клюв. Если температура окружающей среды не снижается, довольно быстро развивается ухудшение. Бройлеры лежат на боку, хрипят, вытягивают шею, развивается интоксикация и птица гибнет. Лечение птицы от перегрева не очень эффективно. На начальном этапе важно поместить птицу в прохладное помещение и дать воды. Но если вы заметили симптомы уже на стадии хрипов, синюшности слизистых оболочек, то скорее всего все принятые вами меры будут бесполезны. Поэтому лучше не допускать перегрева и заранее предпринять профилактические меры.

В первую очередь необходимо оборудовать навес над площадкой для выгула птицы. Создав тень, вы убережете птицу от попадания под прямые солнечные лучи, которые и являются основной причиной гипертермии у птиц. Птица должна иметь постоянный доступ к поилкам и не испытывать дефицита воды: поилки должны быть наполнены в любое время суток; вода для птиц должна быть свежей, чистой и прохладной. В жару птиц нежелательно перекармливать, но при этом они не должны страдать и от недостатка корма. Желательно включить в рацион как можно больше сочного зеленого корма – таким образом птицы будут и насыщаться, и пополнять запасы влаги в организме. Так как бройлеров чаще всего содержат в клетках или в закрытых помещениях, то необходимо создать условия внутри птичника, нормализовать вентиляцию. В южных регионах поддерживать оптимальную температуру в птичнике будет сложно без использования кондиционера. Многие посмеются над этой идеей – поставить кондиционер для кур. Но лучше один раз потратиться и создать комфортные условия для птицы, чем каждый сезон тратить деньги на покупку цыплят и их содержание, а затем терять их из-за жары.

Справка от «Хозяйства» Температуру в помещении нужно поддерживать в районе +25...+27° C.

Новости

ТРАГЕДИЯ: ИЗ ЗА ХАЛАТНОСТИ ЛЮДЕЙ ГИБНУТ ЖИВОТНЫЕ В Таиланде произошла трагедия. Погиб черный дельфин. Он наглотался пластиковых пакетов, выброшенных в море людьми. Несмотря на все усилия ветеринаров и просто небезразличных людей, пытавшихся спасти дельфина (или гринду), несчастное животное погибло. Самое ужасное, что причиной гибели огромного млекопитающего стал «человеческий фактор». За несколько дней до гибели на мелководье, неподалеку от берега, случайные прохожие обнаружили еле живую гринду*.

Наша справка Гринда – морское млекопитающее из отряда китообразных. Тут же была поднята служба спасения животных, подтянулись волонтеры и ветеринары. Для того, чтобы состояние дельфина не ухудшалось, ее закрыли от палящего солнца зонтами, тентами и кру-

глые сутки поливали водой. Люди сменяли друг друга и днем и ночью, пытаясь помочь дельфину. Сначала врачи были в недоумении, что же случилось, ведь на теле животного не было никаких повреждений, объясняющих ее состояние. Лишь когда гринду вдруг стошнило пятью большими пластиковыми пакетами, диагноз стал ясен. Млекопитающее наглоталось пластикового мусора, в изобилии плавающего у побережья Таиланда. К сожалению, помочь киту люди так и не смогли. Четырехдневная спасательная операция закончилась неудачей: гринда погибла. При вскрытии ветеринары обнаружили в ее внутренних органах сотни больших пластиковых пакетов. Общий вес этого мусора, погубившего животное, составил почти 8 кг.

Куски пластиковой пленки не только забили желудок гринды, но также застряли у нее в горле, что в итоге не позволяло киту глотать и переваривать пищу. К сожалению, такие случаи нередки. Ежегодно погибают сотни крупных морских млекопитающих из-за проглоченного мусора, который люди бросают в воду. А сколько гибнет черепах, рыб и других морских обитателей, никто не считает. А все изза того, что люди не задумываются о своих соседях, о том, что брошенный в воду пакет или пластиковая бутылка могут для кого-то стать смертельной опасностью. Сейчас период отпусков, многие отправляются отдыхать на морское побережье. И если каждый будет следить за собой, убирать мусор из воды, то таких трагических ситуаций с каждым годом будет становиться все меньше и меньше.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕТВЕРГ, 2 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.15 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.15 Видели видео? 19.00 На самом деле (16+) 20.00 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.35 Т/с «ИНКВИЗИТОР» (16+) 23.30 Т/с «ТАЙНЫ ГОРОДА ЭН»

(12+)

00.35 Д/ф «Полярное братство»

(12+)

01.35 Время покажет (16+) 02.35 Мужское/Женское (16+) 03.00 Новости 03.05 Мужское/Женское (16+) 03.35 Давай поженимся! (16+) 04.25 Контрольная закупка

РОССИЯ

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «СКЛИФОСОВСКИЙ. РЕАНИМАЦИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Т/с «ЧЁРНАЯ КРОВЬ» (12+) 01.25 Т/с «БАТЮШКА» (12+) 03.20 Судьба человека с Борисом Корчевниковым (12+)

НТВ

04.50 Д/с «Подозреваются все»

(16+)

05.20 Суд присяжных (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Суд присяжных (16+) 06.30 Деловое утро НТВ (12+) 08.30 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

МУХТАРА» (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ МУХТАРА» (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Обзор. Чрезвычайное происшествие 14.00 Т/с «МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ» (16+) 16.00 Сегодня 16.25 Т/с «МЕНТОВСКИЕ ВОЙНЫ» (16+) 17.20 ДНК (16+) 18.25 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ» (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с «МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ» (16+) 22.00 Т/с «ЛЕСНИК. СВОЯ ЗЕМЛЯ» (16+) 00.15 Т/с «СВИДЕТЕЛИ» (16+) 02.05 НашПотребНадзор (16+) 03.10 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+)

РЕН ТВ

05.00 Территория заблуждений с

Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный проект (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф «ЗЕМНОЕ ЯДРО: БРОСОК В ПРЕИСПОДНЮЮ» (16+) 22.20 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.25 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф «ОСНОВНОЙ ИНСТИНКТ» (18+) 02.50 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.50 Тайны Чапман (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пленницы судьбы: «Мария

Павловна» 07.05 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 07.50 Пешком...: «Феодосия Айвазовского»

08.20 Х/ф «КАПИТАН СОВРИ-

ГОЛОВА», 1 серия 09.30 Атланты. В поисках истины: «Нефть в океане - друг или враг?» 10.00 Новости культуры 10.15 Д/ф «Эпохи музыкальной истории. «Романтизм» 11.50 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 13.05 Эпизоды. Юрий Каюров 13.50 Медные трубы: «Илья Сельвинский» 14.15 Искусственный отбор 15.00 Новости культуры 15.10 Письма из провинции: «Апшеронск (Краснодарский край)» 15.40 Д/ф «Египетский поход Наполеона Бонапарта» 16.30 На юбилейном фестивале Юрия Башмета 17.35 Пленницы судьбы: «Мария Павловна» 18.00 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 18.45 К 95-летию со дня рождения Вадима Коростылева. Документальный фильм 19.30 Новости культуры 19.45 Д/ф «Египетский поход Наполеона Бонапарта» 20.40 Спокойной ночи, малыши! 20.55 Искусственный отбор 21.35 Легендарные дружбы. «Чему он меня научил. Лунгин о Некрасове» 22.05 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 23.20 Д/с «Мировые сокровища: «Бру-на-Бойн. Могильные курганы в излучине реки» 23.40 Новости культуры 00.00 Д/ф «Эпохи музыкальной истории. «Модернизм» 01.30 Атланты. В поисках истины: «Нефть в океане - друг или враг?» 02.00 Д/ф «Александр Солженицын. Между двух бездн»

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.30 Битва экстрасенсов (16+) 14.00 Импровизация (16+) 20.00 Т/с «УНИВЕР» (16+) 21.00 Шоу «Студия Союз» (16+) 22.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С

РУБЛЕВКИ» (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Импровизация (16+) 02.05 Импровизация (16+) 03.00 ТНТ-CLUB (16+) 03.05 Где логика? (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.35 Мультфильм (0+) 07.00 Мультфильм (0+) 08.30 Мультфильм (12+) 09.30 Х/ф «АСТЕРИКС И ОБЕЛИКС

В БРИТАНИИ» (6+) 11.40 Х/ф «БРОСОК КОБРЫ» (16+) 14.00 Т/с «ВОСЬМИДЕСЯТЫЕ» (16+) 20.00 Т/с «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК» (16+) 21.00 Х/ф «БРОСОК КОБРЫ - 2» (16+) 23.10 Т/с «НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК» (16+) 00.10 Уральские пельмени. Любимое (16+) 01.00 Х/ф «АСТЕРИКС И ОБЕЛИКС В БРИТАНИИ» (6+) 03.10 Т/с «ВЫЖИТЬ ПОСЛЕ» (16+) 04.10 Т/с «КРЫША МИРА» (16+) 05.10 Т/с «МИЛЛИОНЫ В СЕТИ» (16+) 05.40 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ ТВ

06.30 Д/с «Где рождаются

чемпионы?» (12+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! 08.55 Новости 09.00 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Тоттенхэм» (Англия) - «Милан» (Италия) (0+) 11.00 Новости 11.05 Все на Матч! 11.35 Х/ф «ИГРА ИХ ЖИЗНИ» (12+) 13.25 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Арсенал» (Англия) - «Челси» (Англия) (0+) 15.25 Новости 15.35 Все на Матч! 16.05 Смешанные единоборства. Bellator. Райан Бейдер против Мухаммеда Лаваля (16+) 17.30 Новости 17.35 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Бенфика» (Португалия) «Лион» (Франция). Трансляция из Португалии (0+) 19.35 Новости 19.40 Все на Матч! 20.10 Специальный репортаж: «Европейское межсезонье» (12+) 20.40 Новости 20.45 Все на футбол! 21.25 Футбол. Лига Европы. «Домжале» (Словения) - «Уфа» (Россия). Прямая трансляция 23.25 Все на Матч! 00.00 Д/ф «Мария Шарапова. Главное» (12+)

ПЯТНИЦА, 3 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

09.00 Новости 09.15 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 17.00 Время покажет (16+) 18.00 Вечерние новости 18.15 Видели видео? 19.00 На самом деле (16+) 20.00 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Международный

музыкальный фестиваль «Жара» (12+) 23.55 Х/ф «ПОЛНОЙ ГРУДЬЮ» (16+) 01.40 Х/ф «СИЦИЛИЙСКИЙ КЛАН» (16+) 04.00 Модный приговор

РОССИЯ

09.00 Вести 09.15 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.40 Вести. Местное время 12.00 Судьба человека с Борисом

Корчевниковым (12+) 13.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.40 Вести. Местное время 15.00 Т/с «СКЛИФОСОВСКИЙ. РЕАНИМАЦИЯ» (12+) 17.00 Вести 17.40 Вести. Местное время 18.00 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 19.00 60 Минут с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 20.45 Вести. Местное время 21.00 Петросян-шоу (16+) 23.50 Весёлый вечер (12+) 01.50 Т/с «Я ИЛИ НЕ Я» (12+)

НТВ

04.50 Д/с «Подозреваются все»

(16+)

05.20 Суд присяжных (16+) 06.00 Сегодня 06.05 Суд присяжных (16+) 06.30 Деловое утро НТВ (12+) 08.30 Т/с «ВОЗВРАЩЕНИЕ

РЕН ТВ

08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 12.00 Информационная программа

112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 Загадки человечества с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Документальный проект (16+) 15.55 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Документальный спецпроект: «Смерть в прямом эфире» (16+) 21.00 Документальный спецпроект: «Битва за Луну: Начало» (16+) 23.00 Х/ф «В ИЗГНАНИИ» (16+) 00.40 Т/с «СМЕРТЬ ШПИОНАМ» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Пленницы судьбы: «Авдотья

Панаева» 07.05 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 07.50 Пешком...: «Боровск старообрядческий»

08.20 Х/ф «КАПИТАН СОВРИ-

ГОЛОВА», 2 серия 09.30 Атланты. В поисках истины: «Библейские катастрофы и современная геология» 10.00 Новости культуры 10.15 Д/ф «Эпохи музыкальной истории. «Модернизм» 11.50 Т/с «СЛЕДСТВИЕ ВЕДУТ ЗНАТОКИ» 13.05 Острова: «Леонид Куравлев» 13.50 Медные трубы: «Михаил Светлов» 14.15 Искусственный отбор 15.00 Новости культуры 15.10 Х/ф «АКТРИСА» 16.40 ХХVI Музыкальный фестиваль «Звезды белых ночей» 17.20 Пленницы судьбы: «Авдотья Панаева» 17.45 Т/с «В ЛЕСАХ И НА ГОРАХ» 18.35 Д/ф «День памяти Александра Солженицына. «Между двух бездн» 19.30 Новости культуры 19.45 Искатели: «Непобедимые аланы» 20.30 Х/ф «РОЗОВАЯ ПАНТЕРА» 22.25 Линия жизни: «70 лет Вячеславу Гордееву» 23.20 Новости культуры 23.40 Марлен Дитрих. Концерт в Лондоне. Запись 1972 года 00.30 Х/ф «СОН В НАЧАЛЕ ТУМАНА» 02.00 Искатели: «Непобедимые аланы» 02.45 Мультфильм

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.15 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.00 Т/с «УЛИЦА» (16+) 12.30 Битва экстрасенсов (16+) 14.00 Комеди Клаб (16+) 20.00 Comedy Woman (16+) 21.00 Комеди Клаб. Дайджест (16+) 22.00 Не спать! (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Такое кино! (16+)

СТС

08.30 Мультфильм (12+) 09.30 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 09.40 Х/ф «ВЗРЫВ ИЗ ПРОШЛОГО» (16+) 11.50 Х/ф «БРОСОК КОБРЫ - 2» (16+) 14.00 Т/с «ВОСЬМИДЕСЯТЫЕ» (16+) 19.00 Уральские пельмени. Любимое (16+) 19.30 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 21.00 Х/ф «ПОСЛЕДНИЙ РУБЕЖ» (16+) 23.00 Х/ф «СЛАВНЫЕ ПАРНИ» (18+) 01.20 Х/ф «ИДЕАЛЬНЫЕ НЕЗНАКОМЦЫ» (16+)

МАТЧ ТВ

08.55 Новости 09.00 Х/ф «ОДИНОКИЙ ВОЛК МАККУЭЙД» (6+)

11.05 Новости 11.10 Все на Матч! 11.45 Футбол. Лига Европы.

«Домжале» (Словения) - «Уфа» (Россия) (0+) 13.45 Новости 13.55 Все на Матч! 14.55 Чемпионат Европы по водным видам спорта. Синхронное плавание. Дуэты. Техническая программа. Финал. Прямая трансляция 16.40 Чемпионат Европы по водным видам спорта. Синхронное плавание. Смешанные дуэты. Техническая программа. Финал. Прямая трансляция 17.10 Новости 17.15 Все на Матч! 17.55 Футбол. Товарищеский матч. «Хаддерсфилд» (Англия) - «Лейпциг» (Германия). Прямая трансляция 19.55 Чемпионат Европы по водным видам спорта. Плавание. Финалы. Прямая трансляция 20.35 Новости 20.40 Все на Матч! 21.20 Д/с «Место силы» (12+) 21.50 Все на футбол! Афиша (12+) 22.50 Новости 23.00 Все на Матч! 23.40 Д/ф «Макларен» (16+) 01.20 Х/ф Д/ф «Три недели, чтобы попасть в Дайтону» (16+)

СУББОТА, 4 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Мужское/Женское (16+) 06.00 Новости 06.10 Ералаш 06.35 Мультфильм 06.50 Х/ф «ЕДИНИЧКА» (12+) 09.00 Играй, гармонь любимая! 09.45 Слово пастыря 10.00 Новости 10.10 Какие наши годы! (12+) 11.10 Теория заговора (16+) 12.00 Новости 12.20 Идеальный ремонт 13.30 Открытие Китая 14.10 На 10 лет моложе (16+) 15.00 Большой праздничный

концерт ко Дню Воздушнодесантных войск 16.50 Видели видео? 18.00 Вечерние новости 18.15 Кто хочет стать миллионером? с Дмитрием Дибровым 19.50 Сегодня вечером (16+) 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером (16+) 23.00 КВН. Премьер-лига (16+) 00.30 Х/ф «ПЛАНЕТА ОБЕЗЬЯН: РЕВОЛЮЦИЯ» (16+) 02.55 Модный приговор 03.55 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

05.15 Т/с «СЕМЕЙНЫЕ

ОБСТОЯТЕЛЬСТВА» (12+) 07.10 Живые истории 08.00 Россия. Местное время (12+) 09.00 По секрету всему свету 09.20 Сто к одному 10.10 Пятеро на одного 11.00 Вести 11.20 Вести. Местное время 11.40 Измайловский парк. Большой юмористический концерт (16+) 14.00 Т/с «ПАМЯТЬ СЕРДЦА» (12+) 18.00 Привет, Андрей! Вечернее шоу Андрея Малахова (12+) 20.00 Вести 20.50 Т/с «ЗАКЛЯТЫЕ ПОДРУГИ» (12+) 00.50 Х/ф «РОДНАЯ КРОВИНОЧКА» (12+) 02.50 Т/с «ЛИЧНОЕ ДЕЛО» (16+)

НТВ

04.55 Д/ф «Памяти Александра

Солженицына: «...Может быть, моя цель непостижима...» (0+) 05.30 Ты супер! (6+) 08.00 Сегодня 08.20 Их нравы (0+) 08.45 Готовим с Алексеем Зиминым (0+) 09.15 Кто в Доме хозяин? (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 11.05 Еда живая и мёртвая (12+) 12.00 Квартирный вопрос (0+) 13.05 Поедем, поедим! (0+) 14.00 Жди меня (12+) 15.05 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 Однажды... (16+) 17.00 Т/с «ПЁС» (16+) 19.00 Сегодня 19.25 Т/с «ПЁС» (16+) 22.35 Тоже люди: «Денис Майданов» (16+) 23.30 Х/ф «БЕРЕГИСЬ АВТОМОБИЛЯ!» (12+) 01.20 Квартирник НТВ у Маргулиса: «Группа «КняZz» (16+) 02.20 Д/ф «Голос великой эпохи» (12+) 03.30 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+)

РЕН ТВ

05.00 Т/с «СМЕРТЬ ШПИОНАМ»

(16+)

08.00 Х/ф «ХОТТАБЫЧ» (16+) 10.00 Минтранс (16+) 11.00 Самая полезная программа

(16+)

12.00 Военная тайна с Игорем Прокопенко (16+) 16.30 Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (16+) 18.20 Документальный спецпроект: «Засекреченные списки. Сделано в России» (16+) 20.15 Т/с «ГРОЗОВЫЕ ВОРОТА» (16+) 00.15 Т/с «СМЕРТЬ ШПИОНАМ. СКРЫТЫЙ ВРАГ» (16+) 04.15 Т/с «СМЕРТЬ ШПИОНАМ. ЛИСЬЯ НОРА» (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Библейский сюжет 07.05 Х/ф «СОН В НАЧАЛЕ

ТУМАНА» 08.30 Мультфильм 09.40 Обыкновенный концерт с Эдуардом Эфировым 10.10 Х/ф «РОЗОВАЯ ПАНТЕРА» 12.00 Д/с «Экзотическая ШриЛанка: «Озерный край» 12.50 Передвижники: «Василий Поленов» 13.20 Марлен Дитрих. Концерт в Лондоне. Запись 1972 года 14.10 Х/ф «ОШИБКА ТОНИ ВЕНДИСА» 16.20 Из коллекции телеканала «Россия-Культура». Большой балет-2016 18.20 Вечер-посвящение Андрею Дементьеву. И все-таки жизнь прекрасна! 20.15 Д/ф «Любовь в искусстве.

«Пабло Пикассо и Дора Маар» 21.00 Х/ф «ТЕАТР» 23.20 Летний гала-концерт в Графенегге 00.45 Искатели: «Куда исчез советский Диснейленд?» 01.30 Д/с «Экзотическая ШриЛанка: «Озерный край» 02.25 Мультфильм

ТНТ

07.00 ТНТ. Best (16+) 07.30 ТНТ. Best (16+) 08.00 ТНТ Music (16+) 08.30 ТНТ. Best (16+) 09.00 Агенты 003 (16+) 09.30 Дом-2. Lite (16+) 10.30 Дом-2. Остров любви (16+) 11.30 Т/с «РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ»

(16+)

12.00 Т/с «РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ»

(16+)

12.30 Т/с «РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ»

(16+)

13.00 Т/с «РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ»

(16+)

13.30 Т/с «РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ»

(16+)

14.00 Т/с «РЕАЛЬНЫЕ ПАЦАНЫ»

(16+)

21.00 Х/ф «МАЛЬЧИШНИК: ЧАСТЬ III» (16+)

23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.05 Х/ф «ПОВОРОТ НЕ ТУДА - 5:

КРОВНОЕ РОДСТВО» (18+) 03.00 ТНТ Music (16+) 03.30 Импровизация (16+) 04.30 Импровизация (16+) 05.00 Где логика? (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.20 Мультфильм (0+) 06.45 Мультфильм (0+) 07.10 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (6+) 08.30 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 09.30 ПроСТО кухня (12+) 10.30 Успеть за 24 часа (16+) 11.30 Уральские пельмени. Любимое (16+) 12.00 Х/ф «ДОСПЕХИ БОГА» (12+) 13.45 Х/ф «ДОСПЕХИ БОГА - 2: ОПЕРАЦИЯ «ЯСТРЕБ» (12+) 16.00 Шоу «Уральских пельменей» (16+) 16.45 Х/ф «БРИЛЛИАНТОВЫЙ ПОЛИЦЕЙСКИЙ» (16+) 18.40 Х/ф «КАК СТАТЬ ПРИНЦЕССОЙ» (0+) 21.00 Х/ф «СТАЖЁР» (16+) 23.30 Х/ф «ПЯТЬДЕСЯТ ОТТЕНКОВ СЕРОГО» (18+) 01.55 Х/ф «ДОСПЕХИ БОГА» (12+) 03.40 Х/ф «ДОСПЕХИ БОГА - 2: ОПЕРАЦИЯ «ЯСТРЕБ» (12+) 05.45 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ ТВ

06.30 Д/с «Вся правда про...» (12+) 07.00 Все на Матч! События недели

(12+)

07.45 Д/с «Место силы» (12+) 08.15 Х/ф «В ПОИСКАХ

ПРИКЛЮЧЕНИЙ» (16+) 10.00 Новости 10.10 Специальный репортаж: «Спортивный календарь августа» (12+) 10.40 Специальный репортаж: «Всемирная Суперсерия. Большой финал» (16+) 11.10 Новости 11.15 Все на футбол! Афиша (12+) 12.15 Футбольные каникулы (12+) 12.45 Новости 12.50 Все на Матч! 13.55 Футбол. Российская Премьерлига. «Урал» (Екатеринбург) «Краснодар». Прямая трансляция 15.55 Чемпионат Европы по водным видам спорта. Синхронное плавание. Команды. Произвольная программа. Финал. Прямая трансляция 16.45 Новости 16.55 Футбол. Товарищеский матч. «Эвертон» (Англия) - «Валенсия» (Испания). Прямая трансляция 18.55 Чемпионат Европы по водным видам спорта. Плавание. Финалы. Прямая трансляция 21.05 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Интер» (Италия) - «Лион» (Франция). Прямая трансляция 23.00 Новости 23.05 Все на Матч! 23.35 Спортивная гимнастика. Чемпионат Европы. Женщины. Команды. Финал (0+) 01.00 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Реал» (Мадрид, Испания) «Ювентус» (Италия). Прямая трансляция из США 03.00 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Милан» (Италия) - «Барселона» (Испания). Прямая трансляция 05.00 Смешанные единоборства. UFC. Ти Джей Диллашоу против Коди Гарбрандта. Деметриус Джонсон против Генри Сехудо. Прямая трансляция

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСКРЕСЕНЬЕ, 5 АВГУСТА ПЕРВЫЙ КАНАЛ мира. Сергей Ковалев - Элейдер Альварес. По окончании: «Новости» (12+) 06.45 Д/с «Россия от края до края» (12+) 07.30 Мультфильм 07.45 Часовой (12+) 08.15 Здоровье (16+) 09.20 Непутевые заметки с Дмитрием Крыловым (12+) 10.00 Новости 10.10 Д/ф «Валентина Леонтьева. Объяснение в любви» (12+) 11.15 Честное слово с Юрием Николаевым 12.00 Новости 12.15 Д/ф «Анна Герман. Дом любви и солнца» (12+) 13.20 Т/с «АННА ГЕРМАН» (12+) 18.15 Клуб Веселых и Находчивых (16+) 21.00 Воскресное «Время» 22.00 Звезды под гипнозом (16+) 23.50 Х/ф «КОПЫ В ЮБКАХ» (16+) 02.00 Модный приговор 03.05 Мужское/Женское (16+) 03.55 Давай поженимся! (16+)

РОССИЯ 04.55 Т/с «СЕМЕЙНЫЕ

ОБСТОЯТЕЛЬСТВА» (12+) 06.45 Сам себе режиссёр 07.35 Смехопанорама Евгения Петросяна 08.05 Утренняя почта 08.45 Вести-Местное время. Неделя в городе 09.25 Сто к одному 10.10 Когда все дома с Тимуром Кизяковым 11.00 Вести 11.20 Т/с «ЧУЖАЯ ЖИЗНЬ» (12+) 20.00 Вести 22.00 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 00.30 Действующие лица с Наилей Аскер-заде: «Станислав Черчесов» (12+) 01.25 Д/ф «Балканский капкан. Тайна сараевского покушения» (12+) 02.25 Т/с «ПРАВО НА ПРАВДУ» (12+)

НТВ 05.20 Ты супер! (6+) 08.00 Сегодня 08.20 Их нравы (0+) 08.40 Пора в отпуск (16+) 09.25 Едим дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 Чудо техники (12+) 11.55 Дачный ответ (0+) 13.00 НашПотребНадзор (16+) 14.00 У нас выигрывают! (12+) 15.05 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 Следствие вели... (16+) 18.00 Новые русские сенсации

(16+)

19.00 Сегодня 19.40 Т/с «ШАМАН. НОВАЯ

УГРОЗА» (16+) 23.30 Т/с «ОПАСНАЯ ЛЮБОВЬ» (16+) 03.10 Т/с «ДОРОЖНЫЙ ПАТРУЛЬ» (16+)

РЕН-ТВ 05.00 Т/с «СМЕРТЬ ШПИОНАМ. ЛИСЬЯ НОРА» (16+) 08.00 Т/с «БАНДИТСКИЙ ПЕТЕРБУРГ: БАРОН» (16+) 13.00 Т/с «БАНДИТСКИЙ ПЕТЕРБУРГ: АДВОКАТ» (16+) 23.10 Т/с «СМЕРТЬ ШПИОНАМ. КРЫМ» (16+)

КУЛЬТУРА 06.30 Х/ф «ТЕАТР» 08.55 Мультфильм 09.45 Обыкновенный концерт с

Эдуардом Эфировым 10.15 Х/ф «СЦЕНЫ ИЗ СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ» 11.35 Неизвестная Европа: «Люксембургский Эхтернах, или Почему паломники прыгают» 12.05 Научный стенд-ап 12.40 Д/с «Экзотическая ШриЛанка: «Заоблачный лес» 13.35 Летний гала-концерт в Графенегге 15.00 Х/ф «ДЕТИ РАЙКА» 18.05 Пешком...: «Москва сегодняшняя» 18.35 Искатели: «Куда исчез советский Диснейленд?» 19.20 Золотая коллекция «Зималето 2018» 21.35 Х/ф «НАНКИНСКИЙ ПЕЙЗАЖ» 23.15 Шедевры мирового музыкального театра. Спектакль театра Ла Скала «Симон Бокканегра» в Большом театре 01.50 Д/с «Экзотическая ШриЛанка: «Заоблачный лес»

Ëþäè ñâîåãî äåëà

ТНТ 07.00 ТНТ. Best (16+) 07.30 ТНТ. Best (16+) 08.00 ТНТ. Best (16+) 08.30 ТНТ. Best (16+) 09.00 Дом-2. Lite (16+) 10.00 Дом-2. Остров любви (16+) 11.00 Перезагрузка (16+) 12.00 Большой завтрак (16+) 12.30 Comedy Woman (16+) 13.30 Comedy Woman (16+) 14.00 Х/ф «МАЛЬЧИШНИК: ЧАСТЬ III» (16+)

16.00 Х/ф «ДЕДУШКА ЛЕГКОГО ПОВЕДЕНИЯ» (16+)

18.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С

РУБЛЕВКИ» (16+) 19.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ» (16+) 19.30 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ» (16+) 20.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ» (16+) 21.00 Т/с «ПОЛИЦЕЙСКИЙ С РУБЛЕВКИ» (16+) 22.00 Комик в городе. Воронеж (16+) 22.30 Комик в городе. Казань (16+) 23.00 Дом-2. Город любви (16+) 00.00 Дом-2. После заката (16+) 01.00 Такое кино! (16+) 01.25 Х/ф «ДЖЕЙСОН Х» (18+) 03.25 ТНТ Music (16+) 04.00 Импровизация (16+) 05.00 Где логика? (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС 06.00 Ералаш (0+) 06.45 Мультфильм (0+) 07.10 Мультфильм (6+) 07.50 Мультфильм (0+) 08.05 Мультфильм (6+) 08.30 Уральские пельмени.

Любимое (16+) 09.45 Х/ф «КАК СТАТЬ ПРИНЦЕССОЙ» (0+) 12.05 Х/ф «БРИЛЛИАНТОВЫЙ ПОЛИЦЕЙСКИЙ» (16+) 14.00 Х/ф «ПОСЛЕДНИЙ РУБЕЖ» (16+) 16.00 Уральские пельмени. Любимое (16+) 16.30 Х/ф «СТАЖЁР» (16+) 18.50 Х/ф «ДНЕВНИКИ ПРИНЦЕССЫ - 2: КАК СТАТЬ КОРОЛЕВОЙ» (0+) 21.00 Х/ф «ПРЕДЛОЖЕНИЕ» (16+) 23.10 Х/ф «МОЙ ПАРЕНЬ - ПСИХ» (16+) 01.35 Х/ф «СЛАВНЫЕ ПАРНИ» (18+) 03.50 Т/с «МИЛЛИОНЫ В СЕТИ» (16+) 04.50 Ералаш (0+) 05.50 Музыка на СТС (16+)

МАТЧ-ТВ 06.30 Смешанные единоборства.

UFC. Ти Джей Диллашоу против Коди Гарбрандта. Деметриус Джонсон против Генри Сехудо. Прямая трансляция 09.00 Десятка! (16+) 09.20 Новости 09.25 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Милан» (Италия) - «Барселона» (Испания) (0+) 11.25 Футбольные каникулы (12+) 11.55 Все на Матч! 12.25 Автоспорт. Mitjet 2L. Кубок России. Прямая трансляция 13.30 Новости 13.35 Футбол. Международный Кубок чемпионов. «Реал» (Мадрид, Испания) - «Ювентус» (Италия) (0+) 15.35 Новости 15.40 Автоспорт. Mitjet 2L. Кубок России. Прямая трансляция 16.45 Новости 16.55 Футбол. Суперкубок Англии. «Челси» - «Манчестер Сити». Прямая трансляция 18.55 Чемпионат Европы по водным видам спорта. Плавание. Финалы. Прямая трансляция 21.25 Футбол. Российская Премьерлига. «Ахмат» (Грозный) - «Енисей» (Красноярск). Прямая трансляция 23.25 После футбола с Георгием Черданцевым 00.25 Новости 00.35 Все на Матч! 01.00 Спортивная гимнастика. Чемпионат Европы. Женщины. Финалы в отдельных видах (0+)

Южане обычно даже не задумываются, в каком благодатном месте им посчастливилось родиться. Нежась под теплым солнцем, лакомясь ароматными дынями, сладкими арбузами и виноградом, мы не задумываемся о том, как живут люди на Крайнем Севере. Иногда появляются в воображении картинки с суровыми круглогодичными морозами, никогда не тающим снегом и белыми медведями, прогуливающимися по ночным улицам городов и поселков Якутии. «Что там еще может расти, кроме мха и растений, которые за месяц успевают прорасти, отцвести и завять под натиском вновь наступающей зимы?» – думаем мы. Почти так думала и я до тех пор, пока не познакомилась с одной очень красивой женщиной из республики Саха (Якутия). В условиях вечной мерзлоты она не только выращивает цветы, клубнику, помидоры и огурцы, но и умудряется собирать по ДВА урожая винограда в год. А когда я узнала, что она первая в Якутии стала выращивать розы и даже написала об этом книгу, решила познакомить и вас с нею. Страна должна знать своих героев в лицо! Знакомьтесь, Евдокия Степановна Гаврильева, – мама троих дочерей, бабушка семерых внуков и увлеченный садовод!

В условиях вечной мерзлоты Евдокия Гаврильева собирает два урожая винограда в год В селе Намцы одного из районов Якутии в зоне вечной мерзлоты в редкие летние месяцы пышным цветом расцветает маленькая сказка. Для Евдокии это не просто увлечение, это занятие, поставившее ее на ноги и вернувшее здоровье. Розы, пионы, бархатцы, бегонии, петунии, гортензии, хосты − всего более семидесяти видов цветов растет на ее участке. А также помидоры, огурцы, клубника и виноград. В прошлом году его грозди весили аж по полтора килограмма. Но обо всем по порядку.

Болезнь изменила жизнь

– Я счастливая женщина: у меня есть три красавицы дочки, три замечательных зятя, пять внуков и две внученьки. С моим мужем Анатолием мы вместе уже сорок лет. Раньше я работала в школе, преподавала русский язык и литературу. Еще работая учителем, занималась выращиванием цветов. В моем кабинете были самые красивые и самые цветущие цветы. На все собрания и школьные мероприятия актовый зал украшали моими растениями. Потом случилась беда. Мне не было и сорока, когда тяжело заболела: на турецком седле возле головного мозга обнаружили опухоль. Сделали операцию, после которой я не могла ни ходить, ни говорить. Была прикована к инвалидной коляске. Когда ты надолго заболеваешь, резко сокращается круг общения с людьми. Так случилось и со мной. Круг об-

щения сократился. Но у меня были цветы. С ними я говорила, рассказывала о своей беде, просила совета. А они благодарили меня пышным цветением за заботу и любовь. Наверное, во многом благодаря им и своим детям я пошла на поправку. Когда я заболела, наши дети учились. Старшая дочь – в Санкт-Петербургском государственном университете, средняя заканчивала школу, а младшая училась в седьмом классе. Муж работал, но зарплата была у него очень маленькая. Детей нужно было поднимать: одеть, обуть, дать образование. А как это сделать без денег? Евдокия Семеновна с внуками Хотелось, чтобы на наших и виноградом урожая 2017 года девочках никак не отразилось наше финансовое поПятнадцать лет назад в На тот момент я даже положение. последних числах февраля нятия не имела ни как нужмы поехали на лечение в но продавать цветы, ни как Как у нас на 8 Марта Санкт-Петербург и, прогу- их хранить до продажи, ни все цветы... завяли ливаясь по улицам, увидели как составлять букеты. Да Первое время было людей с букетами цветов и и вообще у нас в селе ниочень трудно... Мы с му- магазинчики, где продавали когда не было магазинов по жем постоянно думали, как цветы. Муж посмотрел на продаже букетных цветов. быть, где взять денег. По- все это и говорит: «Давай Ближайший был только в мог случай. будем цветы продавать». Якутске.

05.00 Бокс. Бой за титул чемпиона

По методу Евдокии огурцы зреют с мая по сентябрь

Младшая внучка с урожаем помидоров

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ëþäè ñâîåãî äåëà В Питере у нас был хороший друг – Семен Пухов. У себя в поселке мы взяли кредит, сняли помещение, а он помог отправить нам первую партию цветов к 8 Марта в Намцы. Помню, мы расставили по банкам с водой и, довольные, ушли домой. А наутро смотрим: все наши цветы головы повесили, поникли и приобрели некондиционный вид. Кое-как мы продали одну пятую часть. Что делать? Кредит надо отдавать, а нечем. Решили не останавливаться и пойти дальше.

Секреты хранения цветов

Чтобы узнать, как хранить срезанные цветы, мы с мужем поехали в Якутск. Стали спрашивать у продавцов срезанных цветов. Те приняли нас за конкурентов и ничего не рассказали. Тогда узнать секреты хранения цветов мы попросили у нашего друга Семена из Питера. Он нам дал пошаговую инструкцию, и с тех пор мы стали продавать срезанные цветы. Некоторые попытались повторить наш опыт, но пока ни у кого не получилось. Три года назад я передала свое дело младшей дочери, а сама с головой окунулась в садоводство и цветоводство.

Вечная мерзлота

Мы живем в условиях вечной мерзлоты, но можно сказать, что находимся на Юге. У нас температура зимой опускается «всего лишь» до -50...-54° С. А вот севернее температура иногда падает до -72° С. Климат у нас резко континентальный. Летом очень жарко, температура иногда поднимается до +35° С. Воздух очень сухой, так как поблизости нет моря, и те, кто приезжает к нам издалека, с непривычки вначале не могут полноценно дышать. Лето длится всего три месяца: вторая половина мая, июнь, июль, первая половина августа. А потом – девять месяцев зимы.

Экзотика по-якутски

Я стараюсь выращивать экзотику. Такие растения, которые не в каждом дворе

встретишь. Из цветов у нас обычно сажают петунии, бархатцы, астры. А у меня цветут южные магнолии, хосты, нежные гортензии, канны, лилии и лилейники, жимолость каприфоль. Это для вас, южан, все это привычные растения, которые могут расти на каждом шагу, а для нас – редкая экзотика.

Якутский виноград

Года четыре назад я приобрела несколько двухлетних саженцев винограда разных сортов. Думаю, выращивают же люди на Юге виноград, почему бы и мне не вырастить. Тогда у меня еще не было обогреваемой теплицы, и зимой я его хранила в подвале гаража. На третий год мой виноград зацвел и порадовал первым, очень обильным, урожаем. Грозди весили по полтора килограмма! Внук, попробовав наши первые ягоды, тогда сказал, что, оказывается, в магазине продается зеленый, кислый виноград. Теперь мои внуки знают вкус настоящего, спелого винограда. Виноград у меня растет в парниках размером 1,8х4 м. Когда я его сажала, не знала, что это очень высокорослая лиана и посадила пятнадцать кустов. Вымахали они будь здоров. Пришлось в прошлом году часть отсадить в другое место. Видимо, пересадка была для них большим стрессом и в этом году они не плодоносили. Ну, а нетронутые кусты отдали свой урожай еще в первых числах июня. Сейчас уже наливаются гроздья второго урожая. Его будет меньше, но он будет! Мне писали и из Узбекистана, и из Анапы: как такое возможно, чтобы в Якутии в начале июня уже собрали урожай винограда, когда у них только-только ягоды завязались. Говорят: наверное, фотошоп (компьютерная графика). Уверяю вас, никакого фотошопа – все настоящее.

О теплице

Теплица к меня большая, размером 5х11 м, отапливаемая газом. Основа теплицы – брус, а окна и крыша сделаны из поликарбоната толщиной

К Евдокии Гаврильевой постоянно приходят цветоводы-любители за опытом

языке. Называется «Сибэкки Огурцы выращиваю по купателям я могу дать совесипсиэрэ», что в переводе оз- своему методу – в «два ство- ты по их выращиванию. начает «Шепот цветов». ла». После того, как они доОт автора: Эта маленьрастут до 2 м, прищипываю верхушку. Пока старые по- кая хрупкая, но такая сильИтальянская клубника беги отдают урожай, снизу ная женщина, вопреки тяв условиях Якутии Три года назад я взялась оставляю молодые побеги. желой болезни, безденежью за выращивание итальян- Как только «старички» свой и суровому климату смогла ских ремонтантных сортов потенциал израсходуют, я построить вокруг себя рай, клубники. Ее у нас можно вы- их вырезаю до самого низа, стать примером для подрасаживать в открытый грунт, с оставляя молодые побеги. жания и поднять своих дехорошим укрытием она пре- Молодые побеги вырастают тей. Чего уж нам, южанам, красно может перезимовать до 2 м, я их прищипываю, а жаловаться на жизнь. Нам, и в наших морозах. Но из-за снизу пускаю молодые по- у которых такие земли, в весенней талой воды поги- беги. И так до самой осени я которые можно просто лозу воткнуть − и она даст уробает, поэтому по осени мне собираю свои огурцы. жай. Имея даже крошечный приходится выкапывать и клочок земли, грех жалоотправлять ее на зимовку в Экзотический бизнес ваться на то, что «жить погреб. Глядя на мой опыт, многие не на что и есть нечего». О якутских розах Ничего из урожая выра- у нас тоже загорелись выЗахочется пожалеть себя, Еще пятнадцать лет назад щенных плодовых растений выращивать розы в нашем я не продаю. Все только для ращивать южную экзотику. вспомните об Евдокии из районе считалось гиблым семьи или угостить знако- Я стала продавать саженцы Якутии и ее рай среди вечклубники, винограда и роз. ной мерзлоты. делом. Никто их у нас не вы- мых. Светлана Березнева Все это растет у меня, и поращивал и не знал, как это делать. Все потому, что весУрожай помидоров ной талая вода у нас стоит около двадцати дней и все, и огурцов раньше, что выживало после зимы, чем на Юге В прошлом году я собрала погибало из-за воды – сгнипервый урожай помидоров вали корни. Наверное, я первая в Яку- 9 июня. В этом чуть позже – тии занялась выращиванием после 10 июня. Я их выращироз. В то время не было ин- ваю по своему методу «петернета, где можно было бы рекрутки» (об этом методе узнать советы по выращива- читайте в следующем номению этих чудесных цветов. ре «Хозяйства»). При переВсе было на своем опыте. крутке хорошо развивается Выращиваю их в контейне- мощная корневая система, ре, а зимовать отправляю в благодаря чему растения дают ранний обильный уропогреб. В прошлом году я выпустила жай. Выращиваю помидоры свою книгу по выращиванию во всем: в ведрах, тазах, цветов в Якутии на якутском пластиковых контейнерах. Цветочный рай Евдокии: среди 4 мм. Отопление автономное. Все, что я выращиваю в ней, растет в коробах, так как из-за вечной мерзлоты корни растений зимой могут сильно пострадать. Зимой температуру держим в районе +15...+18° С. В этом году мы планируем сделать пристройку к нашей теплице под выращивание плодовых деревьев: яблонь, груш, черешни, сливы. В открытом грунте у нас не зимуют даже самые морозоустойчивые яблони. Хочу рискнуть вырастить их не в коробах, а прямо в земле.

вечной мерзлоты расцвела красота

На Юге виноград только завязался, а в Якутии его уже собирают

Евдокию Семеновну регулярно приглашают на местное телевидение

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его охотиться – и он будет сыт всю жизнь.

ДИМКА СМЕЛЬЧАК

Димка всегда был бравым и лихим пацаном. В юности не давал спуску обидчикам. Сам часто ввязывался в драки и всегда побеждал. Все знали о его смелости. Срочную Димка служил в ВДВ. Среди друзей и в своей семье он был безусловным лидером и ничего не боялся! Ничего, кроме змей. Об этом Димка никому не говорил, но всячески избегал встреч с ненавистными гадами. Один их вид, неважно, гадюки или ужа, приводил молодого человека в дикий ужас. Любимым занятием и отдыхом для Димки была рыбалка. Ловить он умел отлично. Не было случая, чтобы домой рыбак вернулся без улова. Особенно ему нравилось посидеть на утренней зорьке в лодке на Дону с удочкой.

Однажды, в начале лазурного летнего дня Димка возвращался домой с рыбалки на своей моторной лодке. Солнышко серебрило речную гладь. Встречный ветерок щедро обдувал его вихрастый лоб и загорелые плечи. Природа вокруг благоухала. Берега перемежались золотистыми песками и изумрудным бархатом трав. Высокие деревья шевелили листьями, будто приветствуя каждого встречного в этом чарующем

«ХОЗЯЙСТВО»

Îõîòà è ðûáàëêà мире. На дне лодки шевелились укрытые мокрой травой увесистые лещи. За шумом мотора не было слышно звуков реки, но и без этого настроение у Димки было отличное. Вдруг он заметил, что впереди, извиваясь всем телом, переплывает Дон огромная змеюка. Все внутри Димки перевернулось. На мгновение он даже оцепенел, но быстро «взял себя в руки». Почувствовав, что в лодке он в полной безопасности, направил ее прямо на ненавистную тварь. Проехав немного, оглянулся. Змея продолжала плыть. Тогда Димка развернулся и опять проехал по гадюке. Эта попытка уничтожить неприятное существо опять не завершилась успехом. Лодка разворачивалась еще несколько раз, пока не заглох мотор. Димка приоткрыл крышку двигателя − и о, ужас! Оттуда на него подняла голову и зашипела та самая гадюка. Дальше все было как в тумане. Молодой человек даже не помнит, как спрыгнул за борт лодки в воду и как добрался до берега. Долго потом брел он по прибрежному песку и траве, швыряя камушками в лодку, которая неспешно спускалась вниз по течению. Уже теперь в ней не «храбрый» Димка, а змея привольно плыла, любуясь красотами окружающего мира. Н.Мельникова, ст. Вешенская, Ростовская область

ПРОШЕЛ ФЕСТИВАЛЬ РЫБАЛКИ ДЛЯ ИНВАЛИДОВ В Липецкой области с 29 июня по 1 июля проходил межрегиональный фестиваль рыбалки для людей с ограниченными возможностями. Проводится он с 2007 года, но с 2018 стал межрегиональным. В нем приняли участие 120 спортсменов-рыболовов из Липецкой, Воронежской, Московской, Ростовской, Тамбовской, Тульской областей и Пермского края. Для спортсменов и их родственников были созданы комфортные условия для проживания и ловли рыбы. В первом чемпионате, проходившем в 2007 году, принимали участие только слепые и слабовидящие люди. После к ним присоединились люди с нарушениями опорно-двигательного аппарата. В 2014 году на пруду села Павелки Липецкой области рыбачили также инвалиды с нарушением слуха. В этом году участие в фестивале принимали все три группы инвалидов. Межрегиональный фестиваль рыбной ловли в Липецкой области стал одним из мероприятий программы «Доступная среда». Также региональное управление социальной защиты населения выделило субсидию для предоставления инвалидам бесплатных путевок на рыбалку и проживание у пруда села Павелки. Кстати, не только у села Павелки в Липецкой области имеется водоем, предназначенный для ловли рыбы людьми с ограниченными возможностями. Оборудованные места есть в Хлевенском, Добринском и Усманском районах области.

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Óþòíûé äîì

ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД ЗА МАШИНКОЙ АВТОМАТОМ Чистка снаружи

Уход за машинкой нужно начинать с содержания в чистоте ее корпуса. Корпус следует протирать влажной ветошью, смоченной моющим средством. После поверхность машинки вытирается насухо мягкой тряпкой. Повторять данную манипуляцию нужно не реже, чем раз в неделю. Тщательнее следить нужно за машинкой, установленной возле источника воды (под раковиной или рядом с ней). В данном случае частое попадание на поверхность машинки капель воды приведет к появлению ржавчины на корпусе или замыканию. Обязательно проверяйте на целостность электрический кабель

и шланг, подключенный к машинке перед включением ее в сеть.

Уход внутри

Внутренняя чистота машинки так же важна, как и внешняя. Выдвижной лоток для порошка и кондиционера нужно извлекать (только во избежание поломок это нужно делать после изучения инструкции по эксплуатации вашей машинки) и вымывать теплой водой не реже одного-двух раз в квартал. Не всегда во время стирки вымывается весь порошок, и для удаления затвердевших его частиц можно использовать старую зубную щетку. Барабан машинки нужно осматривать на наличие застрявших в нем частиц металла, которые попадают туда из карманов одежды или отклеиваются во время стирки. Несмотря на то, что барабан изготовлен из нержавеющей стали, намокающий металл может привести к появлению ржавчины на нем. Для того, чтобы внутренние ча-

Рекомендации

сти машинки не покрывались накипью, не обязательно использовать дорогостоящие таблетки для стирки. Достаточно примерно раз в полгода прогнать машинку вхо-

ОШИБКИ ПРИ ПОКЛЕЙКЕ ОБОЕВ Даже опытные мастера при поклейке обоев делают ошибки, что там говорить о начинающих малярах или людях, делающих ремонт своими силами. Многие ошибки делаются еще до поклейки обоев.

1. Обои, купленные из разных партий, имеют разные оттенки. Иногда это бывает заметно, лишь когда два полотна оказались рядом и свет на них падает под одинаковым углом. Поэтому при покупке нужно обязательно обращать внимание на номер партии. Если все-таки вы купили обои разных партий, их нужно клеить в разных комнатах или хотя бы на разных стенах. Свет будет падать на них под разными углами и различие оттенка не будет заметно. Если случилось так, что вам не хватило обоев, нужно взять с собой кусочек обоев с номером образца и при покупке выбирать обои той же партии или того же оттенка по образцу. А чтобы такого не случилось, перед покупкой нужно посчитать необходимое количество обоев и покупать с небольшим запасом.

Используемая для стирки даже городская вода оставляет желать лучшего, а в частных домах тем более. Поэтому нужно очищать фильтр чаще, чем указано в инструкции. При засоренном фильтре вода будет сливаться дольше и хуже. Если есть возможность, стоит установить фильтр на шланге подачи воды в машинку, особенно если вода богата кальцием и магнием – виновниками образования накипи. Фильтры могут вставляться в трубу, а могут надеваться на нее как прицепки. Правда, последний вариант не такой эффективный.

речи быть не может. Потому что потом обои будут отклеиваться, у них отойдут края, придется подклеивать. 5. Неправильно замешан клей. Чтобы клей не взялся комками, в емкость нужно сначала налить холодной воды, вставить миксерную насадку с дрелью и включить на малых оборотах. Дождитесь, пока образуется воронка, и всыпайте в нее клей тоненькой струйкой до достижения нужной консистенции. Через пять минут после отстаивания все перемешайте − и клей готов. 6. Плохо подготовленные стены. Неровности и бугор2. Слишком темные обои. ки стен можно проверить с В местах, где продаются помощью прожектора, пообои, всегда очень яркий мещенного как можно блисвет, и, приобретая понра- же к стене. Под его косыми вившиеся полотна, есть ве- лучами будут видны все роятность купить темные изъяны стен. Бугорки можно обои. Поэтому рекомендует- устранить при помощи терки ся выбирать обои на один- с наждачной бумагой, а ямки − шпателем и шпаклевкой. два тона светлее. 3. Неправильное хране- Если стены шелушатся и ние обоев. Обои нужно хра- пылят (это можно проверить нить в горизонтальном по- рукой), нужно нанести грунложении. Если обои будут товку. После ее высыхания расположены вертикально, стены готовы к поклейке. снизу образуется складка, 7. Неправильно подготовкоторая потом очень тяжело расправляется даже под воз- ленные розетки. Даже если вы сняли рамки и накладки действием клея. 4. Неправильно выбран- розеток, нужно снять и механый клей. Для виниловых низмы. Но перед этим необобоев на флизелиновой ос- ходимо обесточить розетки. нове всегда берите флизе- После снятия механизмов линовый клей. Потому что розеток нужно изолировать клей контактирует с флизе- провода. Если клеить обои лином, значит, должен быть на старые стены, то под флизелиновый. Ни о каком механизмами розеток мобумажном клее, замешан- гут остаться остатки старых ном погуще или о каком-то обоев. Их надо удалить. самодельном клейстере и После изолированные про-

 перед погружением вещей в барабан опустошайте карманы, чтобы в машинку не попали металлические предметы и монеты;  бюстгальтеры перед стиркой погружайте в специальные мешочки, чтобы не повредить барабан;  используйте только предназначенный для стирки в машинке-автомате порошок, имеющий специальную маркировку, иначе могут возникнуть поломки. Следуя этим несложным совелостую, выставив температурный там и рекомендациям, вы сможережим не меньше 60° С и добавив те избежать ненужных поломок в отсек для порошка стакан отбе- и непредвиденных расходов на ливателя и два стакана стираль- ремонт или приобретение новой ного порошка. стиральной машинки.

вода убираем подальше в подрозетник и закрываем самодельными крышечками, которые можно сделать из старого картона, пенопласта или любого другого подручного материала. Как только все эти процедуры закончены, можно включать автомат и приступать к поклейке обоев. После поклейки эти места вырезаются и розетки устанавливаются в обратном порядке на старое место. 8. Грязный пол. При поклейке обоев на них часто попадают какие-то ворсинки и волосинки. Происходит это потому, что мы невольно касаемся пола. Захватывая мусор с пола, мы размазываем его по стене, а потом частички мусора начинают торчать из-под обоев. Чтобы этого не было, их нужно убрать при помощи пылесоса. Если есть напольное покрытие, его нужно протереть влажной тряпкой, и тогда можно спокойно наносить клей, не боясь, что при касании пола мы нанесем на стены мусор. 9. Грязь на обоях в местах стыков. Происходит это из-за того, что выступающий изпод обоев клей мы часто под-

равниваем грязными руками, невольно пачкая обои. Чтобы этого не было, руки нужно всегда держать в чистоте, почаще мыть и всегда вытирать насухо полотенцем. Обои при этом разравнивать щеткой, излишки клея выгонять обойным шпателем, и когда они выступают на краях обоев, удалять их обычной губкой для мытья посуды (только новой). А если обои немного намокли, их нужно вытереть насухо чистой сухой тряпкой, желательно из микрофибры. Тряпка по мере намокания должна стираться, выжиматься и сушиться. 10. Неправильная обрезка обоев в углу. Угол может получиться немного закругленным, если обои были обреза-

ны на большом расстоянии от угла. Обои при высыхании немного натягиваются и отходят от угла. Чтобы этого не было, обрезка должна происходить на расстоянии 1,5-2 см от угла, а обои после этого прижиматься к углу шпателем. 11. Обои отходят и даже сворачиваются в трубочку. Такое возможно, если для быстрого высыхания обоев устроить в комнате сквозняк, открыв окна. Поэтому не следует открывать окна до тех пор, пока обои полностью не высохнут. Вот, пожалуй, все основные ошибки, которые бывают при поклейке обоев. Теперь вы о них знаете и учтете при ремонте.

Чтобы стиральная машина прослужила дольше, за ней, как и за любой другой техникой, нужен постоянный уход. Всего несколько простых манипуляций уберегут вашу стиральную машинку от преждевременного ремонта.

Вода

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ãëàâíîå î âèíîãðàäå

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

ЧЕКАНКА ВИНОГРАДА: РЕЗАТЬ ИЛИ НЕТ

Совет от «Хозяйства» Важно! Данный метод особенно рекомендуют проводить, если почва слишком увлажнена или рядом проходят грунтовые воды. В таком случае растение развивается очень стремительно, но плоды начинают образовываться позже положенного срока. Чеканка помогает ветвям винограда освободиться от перегрузки плодов. Если этого не сделать, то рост куста может замедлиться, виноград потеряет свою морозостойкость, а также «иммунитет» к различным заболеваниям, поражающим стебель и листья. Кроме того, обрезка устраняет чрезмерную густоту, что дает каждому листку доступ к солнечным лучам, необходимым для нормального функционирования. Оставленная зелень в полной мере насыща-

ется фотосинтетически активной радиацией. Милдью – одна из самых опасных болезней европейских сортов винограда. Чеканка является одной из мер профилактики и лечения недуга.

Когда начинать чеканку?

Очень важно выбрать правильное время для чеканки: если сделать это слишком поздно, то в процедуре не будет смысла, так как все вещества будут уже потрачены. Чеканка побегов винограда необходима для экономии питания. Молодые вьюнки на верхушке растения только забирают энергию и не отдают ее. Когда процесс вегетации закончится, то они будут не нужны растению. Но новые побеги все еще будут продолжать расти и забирать энергию. Если вовремя их отрезать, то вещества, питающие их, перейдут гроздям. Начинайте чеканку, когда рост побегов затормозится, но еще не прекратится полностью. Момент подрезания вы не пропустите: коронки юных побегов начнут выпрямляться. Это происходит примерно в конце августа – середине сентября, однако многое зависит и от сорта винограда. Спустя около двух недель можно начинать процесс обрезки.

Как чеканить виноград?

Удалять нужно только ту верхушку растения, которая еще не успела развиться до нормального листа. Для того чтобы гроздь созрела, ей необходимо около 18 листков. Нужно оставить минимум 11 прямо над гроздью, иначе ягоды не наберут сахара. Вы сами определяете количество побегов, которые будете обрезать: если растение здоровое и дает хороший урожай, то удаляйте меньше вьюнков. И, наоборот, если наблюдается пасмурное лето, лоза перегружена, листья слишком сгущены, болеют милдью, то придется удалять больше побегов. Ознакомьтесь с особенностями осенних мер ухода за виноградом: прививки, обрезки, пересадки, подкормки. Свободно свисающий прирост можно и вовсе не обрезать: он не перегружен, редко болеет и своевременно вызревает. Ранние сорта обычно не нуждаются в обрезке, так как к моменту чеканки они уже освободились от гроздей. Однако иногда ее проводят, если хотят посредством освобождения перегрузки куста освободить растение от милдью. Андрей Лозовой

СПЕШИТЕ ПОЗДРАВИТЬ ПОДАРОК

Для юбиляров, отмечающих 80, 85 и 90 лет, и для семей, отмечающих золотую свадьбу, поздравления размещаются бесплатно!

КУПОН ПОЗДРАВЛЕНИЯ Заполняйте РАЗБОРЧИВО, ПЕЧАТНЫМИ буквами __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________

Адрес и номер телефона: ______________________________________ __________________________________________________________ Настоящим я предоставляю свои персональные данные, указанные мною в «Купоне поздравления «ХОЗЯЙСТВО» и даю согласие на их обработку в целях, не противоречащих Законодательству РФ. Данное согласие может быть отозвано в любое время заказным письмом с уведомлением по почтовому адресу: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11

Поздравляем Римму Марковну ИВАНОВУ с 80-летием! Бабушка, родная, с днем рожденья, милая! Молодая самая, и самая красивая! Будь здорова, весела, Жизнью наслаждайся. И в хорошем настроенье Быть всегда старайся! Твои внуки

Уже пора прекратить поливы винограда, чтобы не затягивать созревание ягод и не вызвать их растрескивание. Поливы проводят только в очень засушливую погоду и умеренными дозами. Предохранить ягоды от растрескивания помогает подкормка монофосфатом калия в жидком виде. Такая подкормка также ускорит накопление сахара, ускорит созревание, улучшит внешний вид и вкус урожая. Очень полезно в период созревания урожая провести чеканку. То есть срезать все побеги выше верхней проволоки шпалеры. Это и сдержит распространение милдью, и временно создаст обилие питательных веществ, которые тут же будут использованы гроздями. Также надо следить за состоянием кустов. Очень опасно допустить перегруз кустов. Если виноград явно не тянет нагрузку, то часть гроздей надо убрать. Обычно убирают две-три кисти на побегах. А также кисти со слабых побегов, которые урожай явно не потянут. Можно кисти не убирать, а просто их укоротить, удалив 1/3 нижней части. Это и созревание ускорит, и облегчит жизнь кустам. Иначе на сильно перегруженных кустах лозы не вызревают толком, и урожай на следующий год будет полностью отсутствовать. Если появятся признаки оидиума или милдью, краснухи или антракноза, то использовать фунгициды уже нельзя. Вместо них можно использовать биопрепараты – Фитоспорин, Гамаир и др. Они не такие убойные, но кратковременный эф- Нужна ли чеканка фект будет и, возможно, удастся собрать урожай с минималь- винограду? Если проводить процесс по ными потерями. А после сбора урожая можно использовать обрезанию верхних побегов любые фунгициды. Многие говорят, зачем выращивать виноград, когда его круглый год можно купить в магазинах. Действительно, там полно Дорогие друзья! По вашим многочисленным винограда. Но он привезен, в основном, из заграницы и, несмотря на отличный внешний вид, практически безвкусный, просьбам на страницах нашей содержит очень мало витаминов и полезных веществ. Для газеты открывается рубрика лучшей сохранности его собирают незрелым, обрабатывают «Поздравляем». Теперь вы парафином и другими химическими средствами. К тому же можете поздравить своих родего обрабатывают за сезон более десяти раз. Поэтому лучше ных, близких, друзей и сослууж купить виноград на рынке у бабушек, которые опрыскива- живцев с любым праздником на страницах газеты-помощют виноград не чаще 3-4 раз за сезон. При покупке соблюдайте ряд правил: грозди должны быть ницы. Повод может быть люхорошо сформированы, а ягоды прочно на них держаться, не бым (день рождения, юбилей, свадьба и так далее). осыпаясь при малейшем встряхивании. Сами ягоды должны быть гладкими, без морщин, плесени и трещин. Для читателей и подписчиКоролевский фрукт – скоропортящийся товар. Поэтому его ков действует льготная цена надо держать в холодильнике, предварительно поместив в за блок (см. Образец) – 500 рублей*. целлофановый пакет. Александр Малеванный Как подать поздравление 1. ПЕЧАТНЫМИ буквами заполните КУПОН поздравления. 2. Сходите в ближайший банк и по реквизитам, указанным рядом с КУПОНОМ, оплатите 500 рублей (за один блок, см. ОБРАЗЕЦ), 1000 рублей за два блока и т.д. 3. Вложите в конверт КУПОН поздравления и КВИТАНЦИЮ об оплате. 4. Вышлите конверт по адресу: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11, отдел «Реклама».

правильно и своевременно, то он принесет положительные результаты. Созревание произойдет раньше положенного срока на недели.

ЗЕ

Многие годы вопрос проведения этой операции оставался незакрытым: одни говорили, что чеканка винограда летом – это полезный процесс, другие же утверждали, что он приносит только вред. Мы приведем все аргументы за и против, а принимать решение каждый уже должен самостоятельно. Во время обрезки рост побегов прекращается и таким образом усиливается приток питательных веществ к завязям. Создаются благоприятные условия для формирования фруктов или ягод. Часто говорят, что чеканка винограда – это прищипывание. По сути, процедуры проводятся одинаково. Отличие в том, что в первом случае обрезают намного большую часть побега, нежели во втором. Сам метод предназначен для того, чтобы ускорить созревание плодов. Значение проводимого процесса состоит в следующем: ускоряется вызревание обрезанных побегов. Увеличивается концентрация питательных веществ в завязях. Улучшается процесс зимовки растения. Плоды становятся более сахаристыми.

РА

Суперранние сорта винограда уже набирают сахар. До их созревания остаются считанные дни. Уже сейчас надо воздержаться от обработок инсектицидами и фунгицидами, так как выдержать 30 дней до уборки урожая уже получится только на средних и поздних сортах. Исключение – внекорневые подкормки или опрыскивание содой (40 г на 10 л воды) от серой гнили.

ОБ

АВГУСТ: ДЕЛА НА ВИНОГРАДНИКЕ

Чеканка – это процесс обрезания верхней части побегов вместе с листьями. Разработал метод Т. Лысенко – советский агроном и биолог. В течение всего вегетационного периода винограда проводится целый ряд действий по уходу за кустами. Все они направлены на улучшение состояния растения и увеличение количества и качества урожая.

ООО «Хозяйство». Адрес: 347360, Ростовская область, г. Волгодонск, ул. Пионерская, д. 84/11 ИНН 614 307 82 07 КПП 614 301 001 ОГРН 112 617 400 09 63 Р/с: № 40702810752160003295 в Юго-Западном банке ОАО «Сбербанк России» г. Ростов-на-Дону к/с 30101810600000000602 БИК 046015602

*ВНИМАНИЕ! Текст объявления должен быть СОВЕТ: Если вы хотите, чтобы ваше поздравленаписан только на купоне газеты «Хозяйство» (не ние было напечатано вовремя, отправляйте его более 20-25 слов). заранее с учетом доставки почты.

Телефон для справок:

8 938 146 40 87

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ РАБОТА  Требуется сторож с личным авто на базу отдыха г. Волгодонск, (котлованы по старой цимлянской трассы), график 2/2. т. 8 (8639) 224531, 89381044395  Фасовка семян, клейка пакетов на дому. З/п 12350 р. Бесплатно вышлем условия работы. Отправляйте СМС (ФИО, точный адрес, индекс) по т. 89867890929  ООО «Новожуковский» Ростовской обл., Дубовского р-на требуются: трактористы, агроном и механик. Справки по т. 89281615014, Сергей Владимирович

НЕДВИЖИМОСТЬ  Продаю дом, пос. Дубравный Рост. обл. т. 89515041305  Продается дом 40 м2, 26 сот., вода, свет, газ по улице. Краснодарский кр., ст. Гривенская. т. 89530990771  Сдам комнату, г. Геленджик. т. 89184764744

РАСТЕНИЯ  Женьшеневод-любитель реализует 2-3-летние саженцы женьшеня. Ежегодно в октябре. т. 89094367112. Илья  Розоводческое хозяйство принимает заказы на саженцы привитых роз. Реализация весной (март-апрель), осенью (сентябрь-октябрь). Стоимость 130 руб. Cайт: www.розыотбандурина.рф; т. 89183455069, 89183455063

ЖИВОТНЫЕ  Продаю цесарок 4-х мес. Краснодарский край. т. 89183823307

 Куплю коров, бычков, телок на мясо. Ростовская область и Краснодарский край. т. 89613159818  Птицекомплекс «Атаман» реализует подрощеного бройлера и утку. А также бройлера живым весом. Вес тушки 2,5 -3 кг и больше. Ростовская обл., г. Волгодонск, 7-ая Заводская, 32 А. т. 89034050466, 89034050464, с 10.00 до 18.00, пятница – выходной

РАЗНОЕ  Полное избавление от мужских, женских и семейных проблем и всех видов зависимостей и т. д. т. 89525775344  Продаю пять пчелосемей, полномедные (неоткаченные). Красаснодарский кр., ст. Тбилисская. т. 89189846484  Деньги в долг под недвижимость или авто. т. 89604452258  Дубовые бочки и кадушки для засолки. Из Кавказского колотого дуба. Объем 10, 15, 25, 50 литров. Производитель. Отправляем по всей России. т. 89002352955  Куплю ваш автомобиль в любом сост. т. 89185551904

МАГИЯ  Серафима. Гадания и магическая помощь на расстоянии, бесплатно. Любовная магия. Налажу отношения. Привлеку удачу. Ко мне идут с последней надеждой. т. 89608777047  Матушка Анастасия очищает в храме святой богородицы молитвами и свечами. Снимет порчу, печать одиночества, вернет любимых, избавит от пагубных пристрастий и мн. др. Храни вас Господи. т. 89063088906

 Потомственная ясновидящая Анна Васильевна поможет решить проблемы любой сложности в день обращения. Многолетний опыт работы и бесконечная благодарность людей. Снимет порчу, сглазы, печать одиночества, родовое проклятие, венец безбрачия. Вернет любимого, соединит семью, гадание на картах, свечах, по имени. Избавит от вредных привычек без ведома человека. Откроет денежный канал. Ставит сильнейшие защиты. Работаю на результат, а не пустые обещания! Работает на расстоянии. Благодарность после результата. т. 89603023330  Предсказательница, ясновидящая Аделия предсказывает судьбу, снимает порчь, венец безбрачия, открываю канал удачи, решаю семейные проблемы, избавляю от вредных привычек, решаю все проблемы. т. 89600401562  Отец Василий, приворот/отворот, порча, все виды гаданий. Все обещают, а я помогу. т. 89615838184  Парапсихолог! Узнай свой прогноз на 2018 год! т. 89883812035, 89631621779  Бабушка Прасковья, гадаю, решаю проблемы. т. 89281830485  Старинные обряды, помогу в семейных проблемах. т. 89181886464  Сильнейшая ясновидящая гарантированно вернет любимых, приворот, отворот, снимет порчу, избавлю от пьянства, невезения, помощь в любых жизненных ситуациях. т. 89182431093  Сильнейшая ясновидящая, верну любимых, сниму порчу, черный негатив, невезение, виноотвод, открою денежный канал, и многое др. т. 89898245252  Помощь. Гадания на все случаи жизни. т. 89610364720  Гадания, снятие порчи. Лидия. т. 89066825547

Вы хотите что-то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефону: 8-938-146-40-87 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания, – 150 руб., +50 руб. – выделить текст в рамку, +50 руб. – жирный текст ***** – Серега, у тебя жена потрясающая оптимистка! Как ты нашел это сокровище? – Когда я, неопытный пацан, подарил ей две розы, то она, секунду подумав, улыбнулась и поставила их в разные вазы.

трическую больницу доставлены люди, утверждающие, что они своими глазами видели работу городских коммунальных служб. ***** Слава советским архитекторам, спроектировавшим туалет рядом с входной дверью!!!

***** Повзрослел – это когда ***** стало жалко Тома из мульЖена все время жаловатиков. лась, что мы уже давно не были в дорогом месте... ***** Вчера свозил ее на бензоВ Челябинске в психиа- заправку.

***** Заходит рыбак в рыбный магазин и покупает большого карпа. Расплачивается и потом просит продавца: – Знаете что, вы мне эту рыбу оттуда, из-за прилавка, бросьте! Продавец удивленно: – А зачем? Рыбак: – После этого я всем честно могу говорить, что я ее сам ПОЙМАЛ! ***** – Привет! Где работаешь? – Нигде! – А что делаешь? - Ничего! – Хорошенькое занятие! – Да. Но конкуренты ДОСТАЛИ!

ется дома уже третий день. Ее спрашивают: – Ну, а какие-нибудь особые приметы у пропавшего есть? – Нет, но пусть только заявится домой – сразу будут... ***** Пришла квитанция за газ, цена выросла. Похоже у Газпрома появилась новая мечта. ***** Едут в автомобиле по городу все те же две блондинки. За превышение скорости их останавливает сотрудник ГИБДД: – Да вы обалдели, девушки! Едете 120 км/ч, когда в городе потолок 60! – Но нас же двое!

***** ***** Женщина обращается в Деньги не пахнут. Зато как милицию с просьбой найти ее мужа, который не появля- пахнут те, у кого их нет!

ОТВЕТЫ НА КЛЮЧВОРД №30

Предположительный ПРОГНОЗ ПОГОДЫ со 2 августа по 9 августа г. Ростов-на-Дону

Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

02.08

03.08

04.08

05.08

06.08

07.08

08.08

09.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+31 +22

+30 +21

+30 +20

+32 +21

+29 +23

+33 +22

С-В

09.08

Осадки Напр. ветра

Скорость ветра

г. Краснодар Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

02.08

03.08

04.08

05.08

06.08

07.08

08.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+36 +27

+34 +25

+28 +22

+28 +20

+28 +21

+31 +21

+32 +24

+34 +24

Ю-З 3

С 3

С-В 5

С-В 6

В 5

С 5

З 2

Ю-З 2

09.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Сочи Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

02.08

03.08

04.08

05.08

06.08

07.08

08.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+28 +24

+27 +24

+26 +23

+27 +22

+29 +26

З 4

В 3

В 2

С-З 2

В 2

02.08

03.08

05.08

06.08

07.08

08.08

09.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

04.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+28 +17

+30 +21

+29 +20

+28 +19

+28 +17

+26 +19

+24 +19

+23 +17

С 3

С 4

С-З 3

С-В 3

В 2

С-З 3

С-В 4

С-В 5

02.08

03.08

05.08

06.08

07.08

08.08

09.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

04.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+31

+32

+30

+29

+22

+21

+22

+21

С-В 6

С 4

С-В 4

С-В 3

С-З 4

С-З 3

С-В 5

02.08

03.08

05.08

06.08

07.08

08.08

09.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

04.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+28

+29

+28

+27

+26

+25

+24

+18

+19

+17

С-В 3

С 3

С-В 3

С-В 2

С-З 3

С-В 4

С-В 5

09.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

02.08

03.08

04.08

05.08

06.08

07.08

08.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+27 +17

+27 +19

+28 +19

+27 +18

+26 +19

+28 +19

+25 +19

С-В 4

С 3

С 2

С-З 3

С-З 2

С-В 4

02.08

03.08

05.08

06.08

07.08

08.08

09.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

04.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+27 +17

+28 +20

+28 +19

+24 +18

+27 +18

+26 +18

+25 +18

С-В 4

С 3

С-В 3

С-В 2

С-З 3

С-З 2

С-В 4

09.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД №30 ПО ГОРИЗОНТАЛИ: Гематома. Алоэ. Особа. Пуро. Погреб. Пукальпа. Бубен. Отель. Салют. Стан. Рассудок. Красота. Ромашка. Удав. Голиаф. Пульке. Бот. Трон. Пропуск. Бобр. Аав. Ирод. Бурав. Престол. Натура. Рубанок. Коньки. Окот. Агат. Тарарам. Канада. ПО ВЕРТИКАЛИ: Ребус. Рупор. Ура. Какаду. Округ. Накал. Салоп. Аба. Любовь. Ухват. Вольт. Кис. Мате. Капот. Запас. Арка. Аве. Арба. Ска. Клоун. Автор. Она. Рэпер. Ильм. Онагр. Огородник. Торос. Мот. Сетубал. Тритон. Обед. Шифр. Рука. Ложка. Огород. Тальк. Афон. Дата. Учредитель: ООО «Рус-медиа групп». Издатель: ООО «Хозяйство». Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 22-45-31. E-mail: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru. По вопросам подписки, доставки, реализации звоните 8-938-104-43-95. Мы зарегистрированы в системе www.reklama-online.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8-938-146-40-87. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-39678 от 05 мая 2010 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

Температура

Днем Ночью

02.08

03.08

04.08

05.08

06.08

07.08

08.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+32 +23

+32 +22

+28 +21

+26 +19

+27 +19

+26 +19

+26 +20

+25 +20

В 5

В 4

С-З 2

Ю-З 2

С 3

С 2

С 3

02.08

03.08

06.08

07.08

08.08

09.08

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Севастополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

04.08

05.08

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+31 +24

+28 +24

+26 +23

+27 +21

+27 +22

+27 +25

+29 +25

С 6

С-З 6

С-В 4

С-З 6

С-В 3

С 3

С 4

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

Общий тираж газеты «Хозяйство» – 173 940. Подписано в печать: 30.07.2018. По графику: 22-00. Фактически: 22-00 Печать: ООО «Типография «Молот». Адрес: 344015, г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 142 а/37, корп.А, комн. 20. ИНН 6194001770. Тираж: 120 083. Заказ: 1253. Печать: ЗАО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394008 Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Волгодонская, д. 18, кв. 62. ИНН 3663051252. Тираж: 21222. Заказ: 4273. Печать: ООО «Типография «КомПресс». Адрес: 410033, г. Саратов, ул. Гвардейская д. 2А. ИНН 6453154306. Тираж: 27 105 Заказ: 2061. Печать: ОАО «ПФОП» «Волоколамская типография». Адрес: 143600, Московская обл., г. Волоколамск, ул. Парковая, 9. ИНН 5036079469. Тираж: 5530. Заказ: 1902.

Ведущие рубрик: Андрей Лозовой, Дарья Руденко, Лилия Соколова, Николай Береснев, Юрий Кравцов. Корректор: А.И. Мироненко Верстка и дизайн: Денис Яблоков

Главный редактор:

Олег Владимирович ПАХОЛКОВ

№ 31, 31 июля - 6 августа 2018

«ХОЗЯЙСТВО»

Ãîòîâèì âêóñíî ñ Þðèåì Êðàâöîâûì Ингредиенты:

ие, чка, если маленьк щавель – два пу ; или один большой лук – 1шт.; морковь – 1 шт.; лимон – 1 шт.; яйца – 4 шт.; 300 г; ребра свиные – т.; картофель – 2 ш – 1 шт.; ий ск ар лг бо ц пере у; зелень − по вкус чи; да по я сметана − дл ое − ьн ел ит масло раст ; ки для жар соль, перец − по вкусу.

ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ с лимоном и свиными ребрышками

Летнее тепло все еще набирает обороты, а это значит, что совсем скоро все витамины будут на нашем столе в изобилии. На грядках есть еще щавель и, естественно, нужно приготовить зеленый борщ, или щавелевый суп, кому как нравится.

В кастрюлю с водой погрузите свиные ребрышки, посолите, поперчите. После того как закипел бульон, нарежьте предварительно очищенный картофель на средние кубики и погрузите в кастрюлю. Уменьшите огонь до среднего уровня. Приступаем к приготовлению зажарки: морковь натрите на терке, лук измельчите, перец болгарский нарежьте мелким кубиком, нарежьте половину лимона мелким кубиком. Все это бросьте на сковородку и пассеруйте на растительном масле. Заблаговременно отварите до крутого состояния куриные яйца и измельчите их. После того как зажарка заполонила своим ароматом всю кухню, добавьте ее в кастрюлю, где уже сварились ребрышки и картофель. Нарежьте щавель и зелень, закиньте в кастрюлю вместе с измельченными куриными яйцами, также в кастрюлю добавьте сок оставшейся половинки лимона. Как только все наше буйство красок закипит, выключите, и даже не нужно отстаивать 10-15 минут, сразу разливайте по супницам, добавив ложку с горкой сметаны, зубчик чесночка, репчатый сочный лучок или обжигающий перчик. Можно и даже нужно опрокинуть рюмочку ледяной беленькой.

ВКУСНАЯ КУХНЯ

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

ОССОБУКО

ЧАХОХБИЛИ ПО ГРУЗИНСКИ

Ингредиенты: Ингредиенты: свиная рулька − 1 шт.; соль, черный душистый перец − по вкусу;

лук − 1-2 шт.; лавровый лист − 1-2 шт.; чеснок − 3-4 зубчика; специи − по вкусу.

Ингредиенты:

Р Рульку тщательно вымойте, й почистите. Залейте З й холодной й водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь. Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2,5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще час. За 10-15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки. Дайте остыть в бульоне до теплого. Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость. Разверните мясо в пласт. Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде. Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю. Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1-2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5-8. Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей/хреном, да под беленькую из морозилочки.

Купить газету можно в киосках Союзпечати, почтовых отделениях и на газетных стойках в магазинах

говяжья голень или рулька толщиной по 4-5 см – 3-4 куска; крупная морковь – 2 шт.; сельдерей – 2 стебля (на любителя); помидоры – 300 г; лук – 1-2 шт.;

чеснок – 2 зубчика; тимьян и орегано − по 1/4 ч. ложки; лавровый лист − 1 шт.; соль и молотый черный перец – по вкусу. Для приправы:

цедра одного лимона; петрушка − 0,5 пучка; чеснок − 2-3 зубчика.

Для оссобуко нужно сделать особую приправу – гремолату. Натрите на терке цедру лимона, очень мелко порежьте петрушку и чеснок. Все перемешайте. Мясо предварительно обжарьте на раскаленной сковороде. Сделайте необходимые надрезы на поверхностной пленке, чтобы куски сохранили форму. Добавьте немного воды и тушите при минимальном кипении три часа. Отдельно приготовьте заправку из моркови, помидоров и лука со специями. За 10 минут до готовности мяса соедините с заправкой. При подаче посыпьте гремолатой. Блюдо очень хорошо сочетается с ризотто.

курица – 1,5 кг; крупные луковицы – 2-3 шт.; морковь – 1 шт.; томатный соус – 2 ст. ложки; красное вино – 200 мл;

сахар – 1 ч. ложка; спелые помидоры – 0,5 кг; лимон – 1 шт.; соль, базилик, кориандр, красный перец, лавровый лист, зелень петрушки, базилика, зелень укропа, хмели–сунели − по вкусу.

Курицу разделайте на порционные куски, кожу и жир не срезайте. Спинку не используйте, а оставьте на суп. На сильном огне разогрейте сковороду с толстыми стенками, убавьте огонь и обжарьте мясные кусочки до румяной корочки с каждой стороны. Масло в сковороду не лейте, жарка происходит на сухой сковороде. На поверхности мяса образуется корочка, которая сохраняет сок внутри мяса. Поджаренное мясо переложите в сотейник. Порезанные полукольцами лук и морковь (соломкой) обжарьте на сковороде в жире, который вытопился из курицы. Обжаренные овощи выложите к мясу. Тушите под крышкой на медленном огне 15 минут. В отдельную чашу вылейте вино, вмешайте в него томатный соус, соль и сахар, всыпьте специи. Попробуйте. Соус должен получиться пикантным, кисло-сладким. Вылейте его в курочку и продолжите тушить. Ошпарьте помидоры, снимите с них кожицу и порежьте дольками. Положите помидоры поверх курицы. Тушите чахохбили под крышкой 30 минут. В конце посыпьте зеленью и сверху положите тонко порезанный лимон. Такое блюдо лучше подать с белым рассыпчатым рисом с огромным количеством свежих помидоров, огурцов и зелени.

ПОДПИСКА ВО ВСЕХ ПОЧТОВЫХ ОТДЕЛЕНИЯХ РОССИИ С ЛЮБОГО МЕСЯЦА для индивидуальных подписчиков

53 883 79 929 для пенсионеров

каталог

для индивидуальных подписчиков

П 2144 П 2145 для пенсионеров