Газета "Хозяйство" №02 от 12.01.2021 by hozvo2

Подарите частичку тепла и уюта своим родным и близким - подписку на газету

КА К М ОС КВ ИЧ И СТАЛ И ФЕ РМ ЕРАМ И стр. 19

За справедливость 2

стр.

ВОСЕМЬ новых законов 2021 года

ГАЗЕТА-ПОМОЩНИЦА

16+

выходит по вторникам 12 января 2021 года

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ОГОРОДНИКА

№

(1144)

Все о рассаде перцев

Спасем жизнь 4

стр.

Олег Пахолков: 18 дней коронавирусного ада

Расти, рассада 14 стр. Грунты: покупаем или гготовим отовимм ссами? ами?

Дела садовые 13-14

15 стр. Стоит ли делать скворечник

TV-программа с 18 по 24 января

стр

Й Ы Н ГЛАВ ИТЕЛЬ Д Е Б О А П ГРЫШ РОЗЫ

4 610012 330017

21002

б ейй рубл 6417 – ÏÀÐØÈÍÀ Íàäåæäà Èëüèíè÷íà Ðîñòîâñêàÿ îáëàñòü, ñò. Êàçàíñêàÿ

ВНИМАНИЕ! Подписаться на газету «Хозяйство» можно с любого месяца во всех почтовых отделениях России

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Çà ñîöèàëüíóþ ñïðàâåäëèâîñòü

ВОСЕМЬ новых законов 2021 года

счет индексации – предварительно на 3,7 % (Источник: Закон от 08.12.2020 № 397-ФЗ). 5. Дачная амнистия продлевается еще на пять лет До 1 марта 2026 года владельцы жилых и садовых домов могут оформить их в свою собственность в упрощенном порядке – на основании техплана, составленного кадастровым инженером. Причем по новому закону этот порядок распространяется не только на садовые земельные участки, но и на участки для ИЖС и ЛПХ (Источник: Закон от 08.12.2020 № 404-ФЗ).

1. Вводятся новые правила расчета МРОТ и прожиточного минимума Теперь они будут рассчитываться на основе медианного среднедушевого дохода населения (это величина, относительно которой у половины населения доходы ниже, а у половины – выше). Прожиточный минимум, как и МРОТ, будут утверждать один раз в году. В регионах должны пересмотреть прожиточный минимум с учетом коэффициента дифференциации (который показывает соотношение доходов населения региона с доходами в целом по стране). В 2021 году федеральный МРОТ составит 12 792 рубля, а прожиточный минимум для пенсионеров по РФ – 10 022 рубля. Вот только соцдоплату к пенсии начислят, как и раньше, до регионального прожиточного минимума (Источник: Законопроект № 1027748-7, принят ГД в третьем чтении). 2. Кредитные истории без новых записей будут удалять через полгода Вступает в силу закон (от 31.07.2020 № 302-ФЗ), согласно которому бюро кредитных историй (БКИ) обязаны аннулировать кредитные истории в течение 180 дней, если в них отсутствуют записи об обязательствах гражданина и нет данных об отказах в выдаче кредита. Кредитные истории, где есть соответствующая информация, должны храниться в течение семи лет. Два раза в год гражданин может бесплатно получить в БКИ свою кредитную историю в

электронном виде и один раз – на бумажном носителе. 3. Меняются правила получения дубликатов документов из ЗАГСа В случае утраты или порчи оригинала свидетельства о регистрации акта гражданского состояния (например, о рождении, о заключении брака, о смерти и т. д.) получить повторное свидетельство теперь можно будет в органе ЗАГСа по месту своего жительства. Раньше нужно было обращаться в тот орган, где хранится первый экземпляр записи. А в случае усыновления ребенка новое свидетельство о рождении будут выдавать теперь в органе ЗАГСа по месту регистрации усыновления. До этого приходилось обращаться в ЗАГС по месту регистрации рождения ребенка (Источник: Закон от 23.06.2016 № 219-ФЗ). 4. Пенсионерам будут выдавать новые удостоверения, а вот индексацию пенсий получат не все При назначении пенсии человек сможет выбрать в ПФР, какое удостоверение ему получить – в виде пластиковой карты или на бумажном носителе (Приказ Минтруда России от 18.06.2020 № 356н). Индексация страховых, социальных и военных пенсий пройдет в 2021 году в запланированном порядке (т. е. в январе, апреле и октябре соответственно). Однако страховые пенсии работающим пенсионерам так и не проиндексируют. А военным пенсионерам на 2021 год приостановили повышение денежного довольствия для расчета пенсии, поэтому прибавка у них будет только за

6. В регионах появятся вытрезвители Органы региональной и муниципальной власти с января наделяются полномочиями по организации вытрезвителей, в т.ч. на базе государственно-частного партнерства (т. е. человеку после выставят счет за оказанные услуги). Перед направлением в вытрезвитель предусмотрен предварительный медосмотр, чтобы определить, необходима госпитализация или нет (Законопроект № 709181-7, принят ГД в 3-м чтении). 7. Новые правила техосмотра автомобилей С 1 марта 2021 года при проведении ТО оператор будет загружать в единую информационную систему (ЕАИСТО) фотографию транспортного средства, которое проходило диагностику. Диагностические карты будут оформлять в электронном виде, ранее выданные карты остаются действительными до истечения своего срока (Источник: Закон от 06.06.2019 № 122-ФЗ). 8. Штрафы с видеокамер можно будет обжаловать через портал «Госуслуги» С сентября 2021 года можно будет направить жалобу на постановление о наложении штрафа, вынесенное по данным камер видеофиксации, через портал Госуслуги. Там будет предоставлена специальная форма для заполнения, которую затем перенаправят в суд для рассмотрения. Копию решения суда вышлют заявителю также через портал в течение трех дней со дня его вынесения (Источник: Законопроект № 809371-7, принят ГД в третьем чтении). Ирина Сивакова, кандидат юридических наук Источник: www.irina-sivakova.ru

ǻǶǸǼǱǲǮ ǻǳ ǯǼǹǳȀȊ" ǹǳǱǳǻǲǮǾǻȉǷ ©ǯǮǹȊǵǮǺ ǯǼǹǼȀǼǰǮª «Я работающий пенсионер. Немолодой возраст, нагрузки на работе, да еще и еда с химикатами. Здоровье ощутимо ухудшилось. Идти в больницу не хочется, сейчас это ой как накладно. На работе пожаловался коллеге на постоянную усталость, повышенный сахар, давление, боли в печени и желудке, больные суставы... Друг послушал с пониманием – и посоветовал мне Бальзам ученого Бориса Болотова. Я подумал – “Хуже точно не будет, да и цена доступная”. Уже после двухнедельного приема Бальзама прошла изжога, желудок заработал, как часы, выносливость выросла в разы. После курса – нормализовались давление и сахар. Хочу поблагодарить Бориса Васильевича Болотова за такую полезную разработку!»

Ɍɟɥ

БАЛЬЗАМ СПОСОБСТВУЕТ: • нормализации работы всего желудочно-кишечного тракта, ликвидирует запоры, избавляет от изжоги; • расщеплению старых больных клеток, а 250 ml также клеток болезнетворных организмов; 1190 • балансирует содержание сахара в крови, ɪɭɛ способствует очищению сосудов от солей 400 ml жирных кислот; 1250 • предотвращению инсульта, инфаркта, арит- ɪɭɛ мии, атеросклероза кровеносных сосудов, 500 ml расщеплению бляшек в сосудах; 1640 • повышению иммунитета. ɪɭɛ ϜүҴҵҪҶҪ ϚϚϚ όώϔҠϑϙό ҭҸҺҸҮ ϘҸһҴҬҪ ύҪҴҽҷҲҷһҴҪӉ ҽҵҲӀҪ ҮҸҶ һҼҺҸүҷҲү Ӈ ҪҷҼҺ ҹҸҶ * Ҵ ҸҾ ϚϏϜϙ ϝҸϏϜϛ /P 36 3 ϜүҴҸҶүҷҮҽүҶҪӉ ӀүҷҪ

БАД, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Приятная новость

Материнский капитал вырос С 1 января 2021 года маткапитал вырос на 3,7 %. При рождении первого ребенка теперь полагается 483 881,83 рубля, за второго – 639 431,83 рубля. Доплата за второго, если первый родился после 1 января 2020 года, – 155 550 рублей. Индексируется неиспользованная сумма. Если материнский капитал получили давно и еще не трогали, то он проиндексируется полностью, даже если в сертификате написана другая сумма. Если что-то уже израсходовали, то остаток вырастет на 3,8 %. Еще в 2021 году оформить материнский капитал можно будет быстрее: сертификат выдадут за пять рабочих дней, а заявление о распоряжении рассмотрят за десять дней. Источник: Федеральные законы №385-ФЗ от 08.12.2020, № 35-ФЗ от 01.03.2020.

Прямые выплаты больничных и пособий С 2021 года в некоторых регионах будут по-новому выплачивать пособия и больничные (Источник: Постановление Правительства РФ от 30.12.2020 № 2375). С 1 января 2021 года последние восемь регионов присоединяются к прямым выплатам пособий напрямую из ФСС: Москва и Московская область; Санкт-Петербург; Краснодарский и Пермский края; Челябинская и Свердловская области; ХМАО. Эти регионы переведены на механизм прямых выплат, который уже действует в остальных регионах.

Что же такое прямые выплаты?

До сей поры в этих регионах действовал зачетный режим выплат. Работодатель сам оплачивал работнику больничный. А когда организации приходило время оплачивать свои взносы в ФСС, она платила их за вычетом суммы оплаченного больничного. Таким образом ФСС компенсировал работодателю потраченные деньги. Прямые выплаты – это перечисление пособий напрямую из ФСС. Никто никому ничего не будет засчитывать, деньги на карту работника поступят напрямую из бюджета. Это гарантирует работникам своевременное и полное получение выплат, независимо от финансового положения работодателя. От работодателя требуется лишь сбор и отправка в фонд документов для перечисления пособий.

Каких пособий это касается

По временной нетрудоспособности; по беременности и родам; за раннюю постановку на учет; единовременное пособие при рождении ребенка; по уходу за ребенком. Работодатель по-прежнему должен выплачивать работникам: больничный за первые три дня болезни; пособие на погребение; оплату за выходные дни для ухода за детьми-инвалидами. Если вы работаете в одном из этих регионов и на 1 января 2021 года находитесь в отпуске по уходу за ребенком, то работодатель был обязан попросить у вас заявление о выплате пособий из ФСС.

Как теперь будет оплачиваться больничный

1. Работник подает работодателю необходимые документы (больничный лист, заявление, свидетельство о рождении ребенка и т. д.). 2. Бухгалтерия в течение пяти дней подготовит все документы, составит реестр и отправит в отделение ФСС. 3. Фонд в течение десяти дней перечислит деньги на банковский счет работника. КСТАТИ. Перевод пособий только на карту МИР отсрочен еще на полгода – до 01.07.2021 г.

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Âàøå çäîðîâüå

Правильное питание поможет устранить запоры При запорах хорошо помогает восстановить стул растительная клетчатка. При ее регулярном употреблении можно не только избавиться от имеющихся проблем, но и предотвратить их повторное проявление. Искать клетчатку долго не придется — она содержится во многих фруктах, овощах и крупах, а вот в каких именно, на этом остановимся подробнее.

огда запоры мучают регулярно своего хозяина, врачи прописывают пациенту включить в рацион клетчатку. Растительные волокна благотворно воздействуют на кишечник и весь ЖКТ. Клетчатка способствует размягчению каловых масс, за счет чего происходит их мягкое высвобождение. Кроме того, клетчатка адсорбирует желчные кислоты, шлаки и токсины, улучшает всасывание железа и кальция, регулирует выработку полезных пищеварительных ферментов, защищает слизистую и нормализует уровень кислотности.

ПРОДУКТЫ, БОГАТЫЕ КЛЕТЧАТКОЙ

Чернослив. Несмотря на то, что в нем содержится небольшое количество клетчатки (4 г), 3-4 штуки, съеденные в день, благотворно сказываются на пищеварительной системе. Вещества, содержащиеся в черносливе, усиливают выработку желчи и кислот. В результате ускоряется двигательная активность кишечника, вырабатываются полезные ферменты. Малина и ежевика. Большое содержание влаги в ягодах способствует устранению запора. В 100 г ягоды содержится 6 г натуральных

волокон, то есть необходимая суточная норма клетчатки. Косточковые ягоды и фрукты – яблоко, абрикос, вишня, клубника, черешня, персик, апельсин и другие. В 100 г этих фруктов (ягод) содержится 5 г клетчатки. Цельные зерна. Настоящей находкой в борьбе с запорами могут стать блюда, приготовленные из цельного зерна. Это рис, ячмень, пшеница, гречка, пшено и овес. Цельнозерновые мучные и хлебобулочные изделия также окажут помощь нашему кишечнику. В 100 г готового продукта содержится 6 г необходимых волокон. Однако продукция из очищенного и рафинированного сырья, напротив, может усугубить ситуацию. Бобы, орехи и семена – лен, фасоль, горох, кунжут, семена подсолнечника. В этих растениях на 100 г приходится около 15 г натуральных растительных волокон. Но даже такие полезные продукты стоит употреблять в меру, так как их излишнее количество может вызвать повышенное газообразование.

КЛЕТЧАТКА МОЖЕТ СТАТЬ ПРИЧИНОЙ ЗАПОРА

Однако есть и обратная сторона медали. Излишнее

употребление клетчатки может привести к запорам. Обычно это происходит при употреблении клетчатки в готовом виде или тех фруктов и овощей, которые в принципе не содержат в своем составе клетчатки – это огурцы, помидоры, картофель. В этих овощах содержится небольшое количество клетчатки, и поэтому они никак не стимулируют работу кишечника. Что касается готовой клетчатки, в первую очередь узнайте, не имеется ли у вас аллергии на глютен или пептиды. И обязательно придерживайтесь следующих правил: ☑ пейте не менее 1,5 л воды в день; ☑ не превышайте допустимую норму употребления клетчатки (в день не больше 25 г); ☑ употребляя в пищу клетчатку, не ешьте всухомятку; ☑ смените крупнозерновую клетчатку на растворимую, если от первой наблюдается вздутие и дискомфорт в животе; ☑ если запор сопровождается метеоризмом, сразу же откажитесь от готовой клетчатки, заменив ее на сырые и отварные овощи либо на те фрукты, которые дают послабляющий эффект.

Содержание клетчатки в продуктах

НА ЗАМЕТКУ

1,5 г

4 ложки стручковой фасоли

2,5 г

семь ломтиков свеклы

2,0 г

8 шт. брюссельской капусты

2,0 г

3 ложки кукурузы

4,0 г

3 ложки капусты

1,5 г

1,0 г

5 стебельков спаржи

1 шт. репчатого лука

3 ложки гороха

2,0 г

3 ложки моркови

2 шт. брокколи

КЛЕТЧАТКА В ОВОЩАХ Норма употребления для худеющего человека от 35 до 60 грамм

кол-во грамм

Клетчатка бывает разная, и не всегда полезная Как только речь идет о запорах, то первым делом пациенту рекомендуют употреблять побольше клетчатки и воды. Если с водой все понятно, то с клетчаткой есть нюансы. Остановимся на них подробнее.

Два вида клетчатки

Клетчатка бывает: 1) растворимая 2) нерастворимая. Первая – для микробиоты (микрофлоры) кишечника, которая участвует в стимуляции моторики кишечника. Вторая представляет собой грубое волокно, которое за счет своего объема и эффекта «щетки» механически стимулирует перистальтику. Нам нужны оба вида клетчатки, но об этом часто забывается, и человек идет в магазин за отрубями. Последние представляют собой оболочку зерна пшеницы, ржи или овса.

Почему я не люблю отруби?

Отруби не являются едой для бактерий. Таким образом, один из механизмов остается не задействован. Кроме того, они содержат глютен, который у многих людей, не имеющих проблем с пищеварением, может вызвать повышенную чувствительность и воспаление в кишечнике. Оболочка этих злаков при перемалывании образует очень острые края, которые вонзаются в нежную слизистую и ранят ее. Несмотря на то, что это микротравмы, за счет площади поражения может начаться воспаление, и состояние только ухудшится. И как результат появится дискомфорт, вздутие и диарея или запор. Поэтому я против отрубей из оболочек злаков. Лучше есть зелень или яблочную клетчатку - она намного мягче. К растворимым видам клетчатки относится псиллиум. И хотя это оболочка семян подорожника, действует она очень мягко и подкармливает полезные бактерии. Для того, чтобы стул был регулярным, необходимо употреблять оба вида клетчатки. Благотворно сказываются на работе кишечника зелень, а также некоторые продукты. Диляра Лебедева, врач-эндокринолог Источник: @diadoctor_lebedeva, saxarvnorme.ru

Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален, и то, что излечивает одного, не подходит другому. Поэтому, прежде чем воспользоваться советами читателей, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Ñïàñåì æèçíü Дорогие друзья! Наверняка многие из вас заметили (особенно те, кто смотрел прямые эфиры с розыгрышами призов), что на них не было нашего главного редактора Олега Пахолкова. Тогда мы не могли сказать, что с ним. Сегодня он сам расскажет, как он боролся за жизнь с коронавирусной инфекцией.

Олег ПАХОЛКОВ:

18 дней коронавирусного ада – 70 % пораженных легких

Дорогие мои читатели, вы наверняка заметили, что больше месяца меня не было на страницах газеты «Хозяйство». Повод для этого был печальный: в последнее время я, видимо, расслабился и стал чуть меньше соблюдать дистанцию и масочный режим, или мне просто не повезло. Но случилось то, чего опасался – где-то подхватил ковид. 8 декабря я даже представить не мог, что в ближайшие несколько недель мне придется бороться с ковидом за свою жизнь. А тогда я выпил полбутылочки красного вина и в отличном настроении пошел спать. руководителем одного из ковидных госпиталей, и тот, изучив схему лечения, ее не поддержал и сказал, что я уже потерял шанс легко переболеть ковидом.

Две полоски - положительный анализ на ковид

Наутро, 9 декабря, я проснулся с сильнейшей головной болью, нетипичной для меня слабостью и температурой 38°. Еще несколько месяцев назад, когда наш город захлестнула эпидемия, я закупил для сотрудников редакции упаковку корейских экспресс-тестов на ковид. Пригодился. Тест показал – коронавирус. Однако при всем том, что я был готов к тому, что могу заразиться, я понятия не имел, с чего начинать лечение. И это при том, что у меня было несколько протоколов лечения от докторов с подробным описанием, какие препараты, как и когда принимать. Но заниматься самолечением опасно. Поэтому обратился к хорошему пульмонологу. Тот прописал схему лечения. Три дня лечился по прописанной мне схеме, а температура поднималась все выше и выше, перевалив за отметку 40°. Несмотря на то, что доктор говорил, что все идет по плану, я стал понимать, что болезнь стала прогрессировать. Нормально спать я уже не мог, ночью мучили галлюцинации и одышка. Тогда друзья соединили меня с научным

Небольшое отступление. Существует ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), которая на миллионах смертей и на десятках миллионов заболевших отработала правильную схему первых пяти дней с начала заболевания. Причем российское здравоохранение приняло эту схему гораздо раньше ВОЗ. Если, не дай Бог, вы заразитесь «короной», то, обращаясь к врачам, задайте им вопрос, а ту ли схему лечения вам предлагают или порют отсебячину. В Италии в начале эпидемии умирало 10%, сейчас – 1%. В наших регионах все намного хуже. Сравнить хотя бы с Москвой: из 7000 заболевших погибает 70, то есть 1%. Практически всех вылечивают. В 1% погибших большинство тех, кто запустил болезнь, или в начале заболевания отказался от госпитализации, а когда его все же привезли в больницу, оказывается, что уже поздно. На периферии же все гораздо страшнее. Когда 380 человек заражается и из них погибает 20-25 человек – это страшные цифры. Почему так? Потому что, к сожалению, все высококвалифицированные доктора «разобраны» или в столицу, или в областные города. В регионах же каждый лечит как умеет. Второй немаловажный пункт. Государство полностью спонсирует и оплачивает лечение больных коронавирусом. В том числе и самые дорогостоящие пре-

Олег Пахолков: Я пошел на поправку

параты (они есть даже в небольших ковидных госпиталях). Но есть огромное НО! Лечение начинается только после официального подтверждения, что вы больны коронавирусом. В нашей периферии официальный тест бывает готов через четыре-пять дней! Это упущенное время. Поэтому я сейчас всем говорю: жизнь дороже денег. Если заподозрили, что заразились, отдайте больше денег, но сделайте экспресс-тест. Достаньте из заначки, займите, попросите. От 2500-3000 рублей за экспресс-тест может зависеть ваша жизнь или жизнь родного вам человека, потому что через четыре дня начинать лечить ковид уже слишком поздно. Запомните: надеяться на государственное тестирование – это огромная ошибка, которая может стоить жизни. Что же было со мной? В связи с тем, что изначально моя схема лечения была

ние. Я до сей поры не могу понять, почему нет аппаратов КТ даже в некоторых ковидных госпиталях. Компьютерная томография дает четкую картину не только того, что происходит с вашими легкими, но и в какой стадии находится болезнь. Мой совет. Есть симптом, по которому вас должны немедленно отвезти на госпитализацию – высокая температура в течение трех дней. Но у меня и у моего товарища, с которым мы заболели в один день, высокая температура была только ночью (выше 40°), а днем – 37-37,5°. Естественно, сотрудники скорой говорили, что у них нет оснований для госпитализации. Если с вами будет так же, вы должны бить во все колокола, говорить, что ночная температура зашкаливает, и настаивать на том, чтобы вас отвезли в больницу. Второй пункт – сатурация (насыщение крови кислородом). Норма 96-100%. Но когда сатурация ниже 94%, это уже говорит о том, что у вас уже не менее 50% поражения легких. поставлена не совсем пра- Это уже все, легкой форвильно, я упустил время. И мы не будет. даже после того, как схему После расшифровки данподкорректировали, стало понятно, что в те 80 % легко ных по КТ мне сказали, что переболевших коронавиру- новых очагов поражения сом я не попадаю. Стадия нет и даже есть очаги заболезни перешла в тяже- живления. Конечно, доктора лую форму. Стал принимать настаивали на том, чтобы я более мощные лекарства, и ехал в госпиталь. Но я взял даже был момент, когда мне на себя ответственность показалось, что я пошел на остаться дома, где пробыл еще два дня. И только когпоправку. Вообще, три раза мне ка- да стало совсем плохо и залось, что выздоравливал, сатурация упала до уровня и все три раза мне каза- 91-92%, я еще раз съездил лось. А были моменты, ког- на КТ, которое показало да уже прощаясь с жизнью, 70 % поражения легких. Тут я печалился за то, что как мне стало реально страшмного в этой жизни еще не но. Фактически за два дня сделал. И да, первые дни поражение выросло на 30%. С такой скоростью развития болезни я провел дома. В один из моментов, когда болезни я перестану сущебыло совсем плохо, когда ствовать в течение 48 чаодышка не давала ни нор- сов. Вопрос о госпитализамально говорить, ни про- ции встал мгновенно. В госпиталь меня достасто подняться с постели, а сатурация упала ниже 95%, вили в очень тяжелом соя отправился на КТ легких. стоянии. Пару дней доктора вытаскивали Там я узнал, что 45 % уже буквально поражено. Это был неожи- меня с того света, потому что все ударные дозы преданный сюрприз. Небольшое отступле- паратов, которые вливали

в меня, не давали никакого результата: по анализам уровень реактивного белка при норме 5 был 100. И только на третий день, когда доктор пришел сказать, что анализы стабильно плохие, он застал меня за тем, что я хлебушком макал в оставшуюся от обеда подливку, потому что не наелся. Тогда ему стало понятно, что кризис миновал. Доктор мне так и сказал, что зачастую видит выздоровление раньше, чем показывают анализы, именно по поведению человека. Да, они тянули меня за ниточку и очень боялись эту ниточку упустить, но увидев, что с губ ушла синюшность и вернулся аппетит, стало понятно – жизнь продолжается. И слава Богу, что не было побочек типа присоединившейся бактериальной инфекции. Иначе было бы совсем туго. С того момента я пошел на поправку. Через несколько дней пришел отрицательный тест на ковид – можно ехать домой. Теперь в моих легких в течение трех месяцев будет формироваться стекловидное тело, которое со временем должно рассосаться. Вирусная инфекция не нанесла серьезного урона легким, и может быть, даже уже через полгода на моих легких не останется и следа. Сейчас у меня тяжелый путь восстановления, после выписки домой как раз перед Новым годом. Сатурация пока 94-95 %. Сильная слабость. Первое время по двору дома ходил при помощи помощников. Но постепенно вхожу в привычный образ жизни, вступаю в рабочий режим. Хоть доктора мне и говорили, что первый месяц я овощ, на второй – улитка. И только на третий месяц можно говорить о нормальной жизни. Други мои, берегите себя! Помните, что это все не шутка. Я лечился месяц, 18 дней из которых были адом, и похудел на 12 килограммов. Всем здоровья! Ваш Олег Пахолков

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Ãîòîâèì âêóñíî ñ Ãóçýëü Àáäðàôèãîâîé ТАТАРСКИЙ ПИРОГ «ГУБАДИЯ» Губадия – традиционный праздничный пирог татарской и башкирской кухни. По своему обрядовому дов овом омуу значению знач зн ачен ач ению ию сходен с русским караваем: готовится по большим праздникам, обязательное блюдо свадебного ого ог о стола. ст тол о а. а Пирог необычайно вкусный, потому и пережил века, и получил такое широкое распространение ние среди сре реди ди тюркских народов. Для теста в сметану добавьте молоко, яйцо, растопленное сливочное масло, дрожжи, соль, сахар и муку. Замесите тесто. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 1,5 часа. Для начинки в сковороду высыпьте корт, добавьте сахар и сливочное масло. Включите на сильный огонь и перемешайте. Масса загустеет и станет плотной. Уберите с огня и дайте остыть. В маленькую кастрюлю налейте воду и вскипятите ее. Добавьте промытый рис, поставьте на средний огонь и варите семь минут, до полуготовности. Затем добавьте соль и масло. Все перемешайте и дайте остыть. У меня получилось 870 г теста. Отрезаем от него кусочек весом 250 г и откладываем его на время. Из основного теста раскатываем большой круг. Выкладываем его в круглую форму диаметром 24 см. Приступаем к сборке. Первым слоем кладем корт, слегка утрамбовываем его. Вторым слоем – половину риса. Третьим – промытый изюм, далее – оставшуюся половину риса. Последний слой – мелко нарезанные отварные яйца. Немного посолим. Раскатываем вторую половину теста в небольшой круг. И выкладываем на пирог. Защипываем края. Делаем украшения в виде цветов, смазываем пирог яйцом и выпекаем в духовке при 200° C 30-35 минут.

Ингредиенты:

Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. С помидоров снимите кожицу, мякоть измельчите в

Для теста: сметана 20 % – 150 г; молоко – 50 мл; яйцо – 1 шт.; сливочное масло – 100 г; дрожжи – 1,5 ч. ложки; соль – 1 ч. ложка; сахар – 50 г; мука – 450-500 г. Для начинки: рис – 200 г;

вода – 200 мл; масло для риса – 50 г; соль для риса – 1/3 ч. ложки; казахский сыр Корт Сары иримшик (это нечто среднее между творогом и сыро ыром м)) – 500 г; сахар для корта – 50 г; масло для корта – 50 г; яйца – 5 шт.; изюм – 300 г.

Добавьте фарш, посолите, поперчите, тушите до готовности (примерно 20-25 минут). Добавьте помидоры, потумолоко – 1 литр; шите еще пять минут. сливочное масло – 100 г; Приготовьте соус «Бешамука – 100 г; мель». Масло растопите. твердый сыр – 300 г; Когда масло полностью пармезан – 50 г; растопится, добавьте муку, соль, перец – по вкусу; хорошо перемешайте. Слеграстительное масло – ка обжарьте. Затем тонкой струйкой для жарки. влейте молоко, хорошо пеблендере или натрите на ремешайте, доведите до кипения. терке. Нагревайте до тех пор, Лук и чеснок обжарьте на пока соус не станет по растительном масле. напоминать Добавьте морковь, об- консистенции жидкую сметану. Главное – жарьте.

ЛАЗАНЬЯ листы лазаньи – 200-250 г; фарш (у меня два вида мяса: говядина+индейка) – 1 кг; помидоры – 500 г; лук – 200 г; морковь – 150 г; чеснок – 3-4 зубчика;

Ингредиенты

следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолите, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок. Сыр натрите на средней терке. Пармезан натрите на мелкой терке. В форму для запекания (у меня форма 25×35 см и высотой 5 см) выложите листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые – использовать сухие листы, но я никогда листы не отвариваю, они хорошо проготавливают-

ся за счет соуса). На листы лазаньи выложите половину мясного соуса. Затем выложите 1/3 соуса «Бешамель». Посыпьте половиной натертого сыра. Накройте листами лазаньи. Выложите оставшийся мясной соус. Смажьте соусом «Бешамель». Посыпьте оставшимся сыром. Снова выложите листы. Смажьте оставшимся соусом «Бешамель». Поставьте в духовку.

Запекайте при температуре 180° С в течение 40-45 минут. Готовую лазанью выньте, посыпьте пармезаном (можно немного пармезана отложить, чтобы посыпать им готовую лазанью), поставьте в духовку еще на 5-10 минут. К лазанье можно подать томатный соус: обжарить 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока. Добавить 300 г помидоров (очищенных от кожицы и мелко нарезанных), посолить, поперчить, тушить 5-10 минут.

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Ведущая рубрики

СВЕТЛАНА БЕРЕЗНЕВА

ЖАСМИН САМБАК: и ароматерапия, и полезный чай Я познакомилась с жасмином самбак несколько лет назад, когда подруга подарила мне черенок простенького на вид растения. Сказала, что это тот самый жасмин, из которого делают всемирно известный жасминовый чай.

Âàø öâåòíèê

используют при заболеваниях матки. Поэтому аромат жасмина считается женским ароматом.

КУДА ПРИМЕНИТЬ ЦВЕТКИ ЖАСМИНА

Летом мой жасмин цветет настолько обильно, что аромат становится слишком густым. Поэтому часть цветков приходится срывать. Но не «Зеленые» подарпросто так, а для ароматизаки я всегда приниции чая. Вначале я добавлямаю с радостью. ла в чашку чая один цветок, Для начала почитаУрожай цветков но аромат был слишком ярла о нем информажасмина бак каждые 10 антидепрессант, способствуким, не всем такой нравится. цию. Оказалось, что дней, чередуя ющий укреплению нервной Поэтому делаю так: насыпаю среди всего многообминеральные и ор- системы. Его аромат помога- в банку чай, сверху кладу неразия жасминов этот – сает успокоиться, снять тревож- сколько свежих цветков жасмый неприхотливый. Есть ганические удобрения. Через несколько месяцев ное состояние, избавиться от мина и закрываю крышкой. небольшие нюансы, но их легко соблюсти. Например, мой жасмин зацвел. Об этом бессонницы. В то же время Уже спустя несколько дней поливать его нужно только событии мне сообщил аро- он бодрит, улучшает настро- чай можно дегустировать. отстоянной водой. А раз в мат, распространившийся на ение и помогает настроиться На пять чайных ложек суходве-три недели воду нужно всю кухню: приятный, неж- на творческий лад. го чая достаточно одного-двух слегка подкисливать. Грунт ный. Я сразу и не поняла, цветков. Пропорции можно Справка от автора ни в коем случае не должен откуда он. А потом обнаруподбирать индивидуально. пересыхать. Почва должна жила всего два цветка, ароКому-то нравится яркий вкус и При всех достоинствах Да, вы правильно подумали: лучшие друзья девушек быть питательной, с добав- мат которых заполонил всю аромат, а кому-то нужны едва жасмина ставить – это, конечно же, цветы. Не будем конкурировать с лением листового перегноя. комнату. узнаваемые нотки. цветущее растение в бриллиантами просто потому, что бриллианты могут Держать его лучше на восОдин цветок я сорвала и спальню нельзя, так себе позволить далеко не все, а цветы – все. точных и западных окнах, а добавила его себе в чай. Вот КАК СТИМУЛИРОВАТЬ как слишком густой на южных нужно притенять. аромат может вызвать и сеанс ароматерапии саЦВЕТЕНИЕ ЖАСМИНА К тому же цветы – это олицетворение девушек. Они такие На северных расти тоже сильнейшую мигрень. мым натуральным способом Жасмин самбак – это лиана, же изящные, красивые и обращающие на себя внимание. будет, но цветение вряд ли – прямо с цветка. длина побегов которой может Кто бывал на выставках цветов, наверняка заметил, что побудет. Тем более что ценен Кроме всего прочего, достигать 6 м. Мы же можем давляющее число посетителей – это девушки и женщины. И жасмин именно за ароматэфирное масло жасмина – при помощи обрезки сфорПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА очень редко на таких выставках встретишь мужчин. ные цветки. это сильнейший афродизи- мировать из него и кустик, и Почему? Да потому, что девушки просто тоньше и лучше С весны до конца лета ЖАСМИНА нужно подкармливать самЖасмин самбак – сильный ак, известный еще со времен деревце. Важна и обрезка, чувствуют и видят красоту, изящество линий и цвета. Я и сам Древнего Востока. Мужчи- которая стимулирует цвете- такой, гоняюсь за суперновинками цветов, красотой и энернам он позволяет сохранить ние. Цветет самбак с ранней гией от впечатлений. Для меня очень важно жить в интересе Справка от автора мужское здоровье на мно- весны до конца осени, а если к жизни, природе и красоте. Эфирное масло жасмина – одно из самых дорогих, гие годы. Но для женщин он поддерживать должные освеНо вернемся к друзьям, и моим тоже. К сожалению, необътак как его очень сложно получить. Но если у вас все-таки полезней: при родах щение и влажность, то будет ятное объять невозможно. И я остановился только на очень в доме появится это растение, то вам обеспечены помогает облегчить боль, радовать вас цветками-звез- маленькой части цветов великого и бесконечного многооббесплатные сеансы ароматерапии, успокаивающие разия природы. Собираю суперновинки, харизматичные, улучшает лактацию. Есть дочками почти весь год! нервную систему. информация, что жасмин Светлана Березнева яркие и впечатляющие сорта высоких бородатых ирисов, стандартных карликовых ирисов, травянистых пионов и гибискусов. Есть прекрасные сорта клематисов, древовидных пионов и роз. Недавно у меня появились новейшие сорта СОЦИАЛЬНАЯ АКЦИЯ высоких бородатых ирисов. Таких, как Барбара Ридер, Нец©ǵǲǼǾǼǰǮȍ ки, Репертуар, Бикон оф лайт. Есть и более известные сорта ирисов-бриллиантов: Луиза Сонг, Декаденс, Диннер Толк, ǾǼǿǿǶȍª Джипси Лорд, Гламазон, Аморилла Фрилс и много других, Об этой деликатной которые все вместе горят и сверкают в цветниках. ĸ ŦŖŢŠŖū ĸŧśŦŤŧŧŞşŧŠŤş проблеме женщины не гоВ 2020 году я приобрел новейшие сорта высоких ирисов ťŦŤřŦŖŢŢű ťŤ ũšũŭŮśţŞŴ ворят вслух. Данная патоинтродукции (создание сорта) 2017-2019 годов. Пока еще ŝŚŤŦŤŘŲŵ ţŖŧśšśţŞŵ Ţű логия – довольно серьезвизации выработки эстроťŦśŚŤŧŨŖŘšŵśŢ ŠŖŜŚŤŢũ ное испытание не только даже сам вживую не видел их цвета. Представляете, скольгенов и коллагена, обеспев бытовом и психологиťŤŝŘŤţŞŘŮśŢũ ко будет энергии впечатлений в мае, когда они все зацветут. чивают организм кальцием ческом плане, но и в фиА сколько друзей у меня среди травянистых пионов! Вы и содействуют нормализазиологическом. Речь идет ции водно-солевого обме просто не представляете. Все! Среди них выделяются тао недержании мочи, котона, что делает мышцы тазорым страдает более 30 % кие сорта-бриллианты, как Пастелегансе и Пастелорама. вого дна прочными и преженщин. Стройные высокие кусты с благородным нежным и изящным дотвращает подтекание моНепроизвольное мочеиŧŞŦŤť mŊśŢŞšŤţř} цветением. А глубокий ярко-желтый цвет Бартзеллы и такой чи. В свою очередь, это дает спускание может быть вывозможность отказаться от же глубокий, но более нежный цвет сорта Лемон Шиффон, звано разными причинаĺšŵ ųŨŤřŤ ŧŚśšŖşŨś ťŦŤŧŨűū ŮŖřŖ урологических прокладок. ми – тяжелыми родами, изв сочетании на контрасте цвета с бордовыми пионами Ред Природные составляющие быточным весом, ношениǽǼǵǰǼǻǶȀǳ по телефону Монарх, Ред Чарм и кораллово-оранжевым цветом сортов «Фемилонга» активно боем тяжестей. Но чаще всеКорал Чарм, Корал Сансет, все они вместе действительно рются с бактериями, спого причина в снижении акпросто сверкают в цветнике, впечатляют палитрой красок. тивности женских гормо- щитит от воспалений жен- собствуют предотвращению и назовите промокод акции нов эстрогенов, что при- ских мочеполовых органов, развития воспалительных А взять сорта пионов, такие, как Вайт кэп, Чиз кантри, Тач ǿǼǰǳǾȆǳǻǻǼ водит к изменениям сли- к которым приводит недер- процессов в мочеполовой оф глаз – у них уже в одном цветке ярчайший контраст цвесистеме, усилению кровоозистой оболочки мочепо- жание мочи. получите Ваш ǯǳǿǽǹǮȀǻǼ та. Представляете цветок в виде красно-бордового блюдца с С недержанием необхо- бращения в органах малого ловых органов. Кроме тоǽǼǲǮǾǼǸ – «Фемилонг». горящим центром белого или желтого цвета. Такие бриллиго, нарушается водно-со- димо бороться кардиналь- таза, укреплению иммунителевой баланс из-за недо- но, воздействуя на него при- та. Поэтому «Фемилонг» поанты надо иметь в каждой коллекции. Но выбирать надо не ǵǰǼǻǶȀǳ чину. Именно так действуют лезен не только при недерстатка кальция, в резульǸ Ǽ ǹ Ƕ ȅ ǳ ǿ Ȁ ǰ Ǽ по фотографиям, а во время живого цветения. Фотографии тате чего слабеют мышцы активные компоненты сиро- жании мочи, но и улучшает ǽǾȍǺǼ ǿǳǷȅǮǿ ǼǱǾǮǻǶȅǳǻǻǼ или каталоги, к сожалению, часто производят обманчивое мочевого пузыря, и он уже па «Фемилонг». Раститель- состояние при других провпечатление. Поэтому, как всегда всех коллекционеров кране может нормально удер- ные экстракты астрагала, блемах мочеполовой систеАкционное предложение действует пассифлоры, смородины, мы, а также повышает сексуживать мочу. соты приглашаю на цветение в мои ирисовые и пионовые ȟ ȍǻǰǮǾȍ ȝȜ ǮǽǾǳǹȍ ȑ Простое ношение уроло- зверобоя, розмарина, зем- альное здоровье женщины. сады. Звоните и пишите. Всем удачи и интересных впечатНедержание мочи – не гических прокладок, воз- ляники, корней цимицифулений! ǵǰǼǻǸǶ ǯǳǿǽǹǮȀǻȉǳ можно, поможет избежать ги, а также кальция панто- приговор, если есть «ФеДоставка за счет производителя! протекания, но оно не за- тенат способствуют акти- милонг».

Лучшие друзья девушек

ȃǰǮȀǶȀ ǺȁȅǶȀȊǿȍ ǼȀ ǻǳǲǳǾǴǮǻǶȍ ǺǼȅǶ

«ȂǳǺǶǹǼǻǱª

ǽǼǲǮǾǼǸ –

0132

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВОМ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ ɂɉ ȼɚɫɢɥɶɟɜ ɇɢɤɨɥɚɣ ȼɚɫɢɥɶɟɜɢɱ ɂɇɇ ɈȽɊɇɂɉ Ɋɟɫɩɭɛɥɢɤɚ Ȼɚɲɤɨɪɬɨɫɬɚɧ ɝ Ɉɤɬɹɛɪɶɫɤɢɣ ɦɤɪ ɞ ɤɜ ɋɪɨɤ ɩɪɨɜɟɞɟɧɢɹ ɚɤɰɢɢ ɫ ɹɧɜɚɪɹ ɩɨ ɚɩɪɟɥɹ ɝ ɉɨɞɪɨɛɧɨɫɬɢ ɚɤɰɢɢ ɩɪɚɜɢɥɚ ɟɟ ɩɪɨɜɟɞɟɧɢɹ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɩɨɞɚɪɤɨɜ ɫɪɨɤɢ ɦɟɫɬɨ ɢ ɩɨɪɹɞɨɤ ɢɯ ɩɨɥɭɱɟɧɢɹ ɦɨɠɧɨ ɭɡɧɚɬɶ ɩɨ ɬɟɥɟɮɨɧɭ ɡɜɨɧɤɢ ɩɨ ɊɎ ɛɟɫɩɥɚɬɧɵɟ Ɋɟɤɥɚɦɚ

Мой адрес: 346835, Ростовская область, Неклиновский район, село Кошкино.

Киценко Олег Николаевич. и 8-903-402-85-75.

Тел . 8-918-590-13-81

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

ПОНЕДЕЛЬНИК, 18 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор (6+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 18.00 Вечерние новости 18.40 На самом деле (16+) 19.45 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "ИЩЕЙКА" (12+) 23.30 Д/с "Япония. Обратная сторона кимоно" (18+) 00.30 Д/ф "Большой белый танец" (12+) 01.40 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 04.00 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести. Местное время 09.30 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.30 "Судьба человека" с Борисом Корчевниковым (12+) 12.40 "60 Минут" с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести. Местное время 14.55 Т/с "МОРОЗОВА" (12+) 17.00 Вести 17.15 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 18.40 "60 Минут" с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 21.05 Вести. Местное время 21.20 Т/с "СКЛИФОСОВСКИЙ" (12+) 23.35 Вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 02.20 Т/с "ТАЙНЫ СЛЕДСТВИЯ" (12+) 04.05 Т/с "РАЯ ЗНАЕТ" (12+)

НТВ

04.35 Т/с "ПАСЕЧНИК" (16+) 08.00 Сегодня 08.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.25 ДНК (16+) 18.30 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 21.20 Т/с "РЕАЛИЗАЦИЯ" (16+) 23.30 Сегодня 23.45 Х/ф "ВСЕМ ВСЕГО ХОРОШЕГО" (16+) 01.55 Место встречи (16+) 03.45 Т/с "СЕМИН. ВОЗМЕЗДИЕ" (16+)

РЕН ТВ

05.00 "Территория заблуждений" с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный спецпроект: "Засекреченные списки" (16+) 11.00 "Как устроен мир" с Тимофеем Баженовым (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 "Загадки человечества" с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Документальный спецпроект (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "КОЛОМБИАНА" (16+) 22.05 Водить по-русски (16+) 23.00 Новости (16+) 23.30 Неизвестная история (16+) 00.30 Х/ф "ОДНАЖДЫ В МЕКСИКЕ: ДЕСПЕРАДО - 2" (16+) 02.20 Х/ф "МЫ - МИЛЛЕРЫ" (16+) 04.00 Тайны Чапман (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Пешком...: "Москва водная" 07.00 Новости культуры 07.05 Другие Романовы: "Каменный цветок" 07.30 Новости культуры 07.35 Д/с "Настоящая война престолов: "Объявление войны" 08.20 Легенды мирового кино: "Вера Холодная" 08.50 Х/ф "ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ", 1 серия 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.10 Д/м "Мир Улановой"

12.25 Т/с "ИДИОТ" 13.15 Линия жизни: "Диана Берлин" 14.10 Д/ф "Русские в океане. Адмирал Лазарев" 15.00 Новости культуры 15.05 Новости. Подробно. Арт 15.20 Агора 16.25 Х/ф "ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ", 1 серия 17.35 Зальцбургский фестиваль. Анне-Софи Муттер, Риккардо Мути и Венский филармонический оркестр 18.25 Красивая планета: "Румыния. Деревни с укреплёнными церквями в Трансильвании" 18.40 Д/с "Настоящая война престолов: "Объявление войны" 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.35 Д/ф "Русофил. История Жоржа Нива, рассказанная им самим" 21.35 "Сати. Нескучная классика..." с Теодором Курентзисом 22.15 Т/с "ИДИОТ" 23.10 Д/с "ПроЯвления Павла Каплевича" 23.40 Новости культуры 00.00 Д/с "Настоящая война престолов: "Объявление войны" 00.50 Д/м "Мир Улановой" 02.00 Зальцбургский фестиваль. Анне-Софи Муттер, Риккардо Мути и Венский филармонический оркестр 02.45 Цвет времени: "Эдуард Мане. Бар в Фоли-Бержер"

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 10.00 Бородина против Бузовой (16+) 11.00 Т/с "ОЛЬГА" (16+) 13.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 16.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 20.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 21.00 Т/с "ГУСАР" (16+) 21.30 Т/с "ГУСАР" (16+) 22.00 Где логика? (16+) 23.00 Stand Up (16+) 00.00 ХБ (16+) 00.30 ХБ (16+) 01.00 Такое кино! (16+) 01.30 Импровизация (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.15 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 08.00 Шоу "Уральских пельменей" 09.35 Х/ф "ЛАРА КРОФТ. РАСХИТИТЕЛЬНИЦА ГРОБНИЦ: КОЛЫБЕЛЬ ЖИЗНИ" (12+) 11.45 Х/ф "СОКРОВИЩЕ НАЦИИ" 14.20 Х/ф "СОКРОВИЩЕ НАЦИИ: КНИГА ТАЙН" (12+) 16.55 Т/с "РОДКОМ" (16+) 19.00 Миша портит всё (16+) 20.00 Х/ф "ТЕЛЕПОРТ" (16+) 21.45 Х/ф "ТЕЛЕКИНЕЗ" (16+) 23.45 "Кино в деталях" с Фёдором Бондарчуком (18+) 00.50 Х/ф "КОД ДА ВИНЧИ" (18+) 03.20 Т/с "УЛЁТНЫЙ ЭКИПАЖ"

МАТЧ ТВ

06.00 Профилактические работы до 10:00 10.00 Новости 10.10 Дакар-2021. Итоги (0+) 10.40 Специальный репортаж: "Биатлон. Live" (12+) 11.00 Зимние виды спорта. Обзор (0+) 12.00 Новости 12.05 Все на Матч! Прямой эфир 12.45 Смешанные единоборства. One FC. Марат Гафуров против Лоуэна Тайненса. Нонг-О Гайангадао против Родлека Саенчая (16+) 13.45 Новости 13.50 Тайны боевых искусств. Бразилия (16+) 14.45 Все на Матч! Прямой эфир 15.25 Новости 15.30 Еврофутбол. Обзор (0+) 16.30 Специальный репортаж: "Биатлон. Live" (12+) 16.50 Новости 16.55 Все на Матч! Прямой эфир 17.25 Гандбол. Чемпионат мира. Мужчины. Россия - Корея. Прямая трансляция 19.10 Новости 19.15 Х/ф "НЕСЛОМЛЕННЫЙ" (16+) 22.05 Новости 22.10 Тотальный футбол 22.40 Футбол. Чемпионат Италии. "Кальяри" - "Милан". Прямая трансляция 00.45 Все на Матч! Прямой эфир 01.35 Баскетбол. Единая лига ВТБ. "Автодор" (Саратов) - ЦСКА (0+) 03.35 Гандбол. Лига чемпионов. Женщины. ЦСКА (Россия) "Боруссия" (Германия) (0+) 05.05 Тайны боевых искусств. Мексика (16+)

ВТОРНИК, 19 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор (6+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 18.00 Вечерние новости 18.40 На самом деле (16+) 19.45 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "ИЩЕЙКА" (12+) 22.30 Док-ток (16+) 23.30 Д/с "Япония. Обратная сторона кимоно" (18+) 00.30 Д/ф "Гарик Сукачев. То, что во мне" (18+) 02.25 Давай поженимся! (16+) 03.00 Новости 03.05 Давай поженимся! (16+) 03.15 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

НТВ

04.30 Т/с "ПАСЕЧНИК" (16+) 08.00 Сегодня 08.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.25 ДНК (16+) 18.30 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 21.20 Т/с "РЕАЛИЗАЦИЯ" (16+) 23.30 Сегодня 23.45 Х/ф "ЛЕДОКОЛ" (12+) 02.05 Место встречи (16+) 03.50 Т/с "СЕМИН. ВОЗМЕЗДИЕ" (16+)

РЕН ТВ

05.00 "Территория заблуждений" с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный спецпроект: "Засекреченные списки" (16+) 11.00 "Как устроен мир" с Тимофеем Баженовым (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 "Загадки человечества" с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Документальный спецпроект: "Засекреченные списки" (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "Я - ЧЕТВЕРТЫЙ" (12+) 22.05 Водить по-русски (16+) 23.00 Новости (16+) 23.30 Знаете ли вы, что? (16+) 00.30 Х/ф "КОЛОНИЯ" (16+) 02.15 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.00 Тайны Чапман (16+) 04.40 "Территория заблуждений" с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Лето Господне: "Святое Богоявление. Крещение Господне" 07.00 Новости культуры 07.05 Правила жизни 07.30 Новости культуры 07.35 Д/с "Настоящая война престолов: "Орлеанская дева и безумный король" 08.25 Легенды мирового кино: "Ефим Копелян" 09.00 Х/ф "ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ", 2 серия 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.10 Д/м "Мир Улановой"

12.20 Т/с "ИДИОТ" 13.15 "Апостол Павел". Фильм митрополита Илариона (Алфеева) 14.15 75 лет со дня рождения Евгения Колобова. Острова 15.00 Новости культуры 15.05 Новости. Подробно. Книги 15.20 Эрмитаж 15.50 "Сати. Нескучная классика..." с Теодором Курентзисом 16.35 Х/ф "ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ", 2 серия 17.35 Зальцбургский фестиваль. Эндрю Манце, оркестр "Камерата Зальцбург" и Зальцбургский Баховский хор 18.30 Цвет времени: "Густав Климт. Золотая Адель" 18.40 Д/с "Настоящая война престолов: "Орлеанская дева и безумный король" 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши! 20.50 Искусственный отбор 21.30 Белая студия 22.15 Т/с "ИДИОТ" 23.10 Д/с "ПроЯвления Павла Каплевича" 23.40 Новости культуры 00.00 Д/с "Настоящая война престолов: "Орлеанская дева и безумный король" 00.50 Д/с "Мир Улановой"

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 Битва дизайнеров (16+) 08.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 10.00 Бородина против Бузовой (16+) 11.00 Т/с "ОЛЬГА" (16+) 13.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 16.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 17.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 18.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 19.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 20.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 20.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 21.00 Т/с "ГУСАР" (16+) 21.30 Т/с "ГУСАР" (16+) 22.00 Импровизация. Дайджесты-2021 (16+) 23.00 Женский Стендап (16+) 00.00 ХБ (16+) 00.30 ХБ (16+) 01.00 Импровизация (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.15 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 08.00 Миша портит всё (16+) 09.00 Т/с "ПСИХОЛОГИНИ" (16+) 10.00 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 10.05 Х/ф "ТЕЛЕКИНЕЗ" (16+) 12.05 Т/с "ИВАНОВЫ-ИВАНОВЫ" (16+) 16.55 Т/с "РОДКОМ" (16+) 19.00 Миша портит всё (16+) 20.00 Х/ф "ДИВЕРГЕНТ" (12+) 22.50 Х/ф "ТРИ ИКСА" (16+) 01.10 Русские не смеются (16+) 02.10 Х/ф "КВАРТИРКА ДЖО" (12+)

МАТЧ ТВ

06.00 Новости 06.05 Все на Матч! Прямой эфир 08.55 Новости 09.00 Профессиональный бокс. Артуро Гатти против Карлоса Балдомира (16+) 10.00 Д/ф "В центре событий" (12+) 11.00 Еврофутбол. Обзор (0+) 12.00 Новости 12.05 Все на Матч! Прямой эфир 12.45 Смешанные единоборства. Bellator. Джулия Бадд против Кристианы "Сайборг" Жустино (16+) 13.45 Новости 13.50 Тайны боевых искусств. Израиль (16+) 14.45 Все на Матч! Прямой эфир 15.25 Новости 15.30 Зимние виды спорта. Обзор (0+) 16.30 Все на хоккей! 16.55 Хоккей. КХЛ. "Металлург" (Магнитогорск) - "Локомотив" (Ярославль). Прямая трансляция 19.20 Новости 19.25 Хоккей. КХЛ. ЦСКА "Спартак" (Москва). Прямая трансляция 21.50 Новости 22.00 Все на Матч! Прямой эфир 22.25 Футбол. Чемпионат Германии. "Байер" - "Боруссия" (Дортмунд). Прямая трансляция 00.30 Все на Матч! Прямой эфир 01.35 Волейбол. Открытый чемпионат России "Суперлига Париматч". Женщины. "Динамо" (Москва) - "Локомотив" (Калининградская область) (0+) 03.35 Зимние виды спорта. Обзор (0+) 04.35 Моя история (12+) 05.05 Тайны боевых искусств. Бразилия (16+)

СРЕДА, 20 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор (6+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 18.00 Вечерние новости 18.40 На самом деле (16+) 19.45 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "ИЩЕЙКА" (12+) 22.30 Док-ток (16+) 23.30 Д/с "Япония. Обратная сторона кимоно" (18+) 00.30 Д/ф "Воины бездорожья" (12+) 01.25 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 03.50 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

НТВ

04.35 Т/с "ПАСЕЧНИК" (16+) 08.00 Сегодня 08.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.25 ДНК (16+) 18.30 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 21.20 Т/с "РЕАЛИЗАЦИЯ" (16+) 23.30 Сегодня 23.45 Поздняков (16+) 23.55 Захар Прилепин. Уроки русского (12+) 00.25 Х/ф "ЭЛАСТИКО" (12+) 02.05 Место встречи (16+) 03.50 Т/с "СЕМИН. ВОЗМЕЗДИЕ" (16+)

РЕН ТВ

05.00 "Территория заблуждений" с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Знаете ли вы, что? (16+) 10.00 Документальный проект (16+) 11.00 "Как устроен мир" с Тимофеем Баженовым (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 "Загадки человечества" с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Неизвестная история (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "БАГРОВАЯ МЯТА" (16+) 21.55 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.30 "Загадки человечества" с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф "НЕВЕРОЯТНАЯ ЖИЗНЬ УОЛТЕРА МИТТИ" (12+) 02.30 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.15 Тайны Чапман (16+)

КУЛЬТУРА

10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель 11.10 Д/ф "Завод" 12.10 Красивая планета: "Перу. Археологическая зона Чан-Чан" 12.25 Т/с "ИДИОТ" 13.20 Д/с "Первые в мире: "Синхрофазотрон Векслера" 13.35 Искусственный отбор 14.15 Острова

15.00 Новости культуры 15.05 Новости. Подробно. Кино 15.20 Библейский сюжет: "Всеволод Иванов. Тайное тайных" 15.50 Белая студия 16.35 Х/ф "ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ", 3 серия 17.35 Зальцбургский фестиваль. Соня Йончева и Cappella Mediterranea 18.40 Д/с "Настоящая война престолов: "Брачные игры престолов" 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши! 20.50 Абсолютный слух 21.35 Власть факта: "Освоение российского пространства" 22.15 Т/с "ИДИОТ" 23.10 Д/с "ПроЯвления Павла Каплевича" 23.40 Новости культуры 00.00 Д/с "Настоящая война престолов: "Брачные игры престолов" 00.50 Д/ф "Завод" 01.45 Зальцбургский фестиваль. Соня Йончева и Cappella Mediterranea 02.45 Цвет времени: "Жан Этьен Лиотар. Прекрасная шоколадница"

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 Новое Утро (16+) 08.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 09.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 09.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 10.00 Бородина против Бузовой (16+) 11.00 Т/с "ОЛЬГА" (16+) 13.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 16.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 17.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 18.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 19.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 20.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 20.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 21.00 Т/с "ГУСАР" (16+) 21.30 Т/с "ГУСАР" (16+) 22.00 Двое на миллион (16+) 23.00 Stand Up (16+) 00.00 ХБ (16+) 00.30 ХБ (16+) 01.00 Импровизация (16+) 02.00 Импровизация (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.15 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 08.00 Миша портит всё (16+) 09.00 Т/с "ПСИХОЛОГИНИ" (16+) 10.00 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 10.20 Х/ф "ДИВЕРГЕНТ" (12+) 13.05 Т/с "ИВАНОВЫ-ИВАНОВЫ" (16+) 16.55 Т/с "РОДКОМ" (16+) 19.00 Миша портит всё (16+) 20.00 Х/ф "ИНСУРГЕНТ" (12+) 22.15 Х/ф "ТРИ ИКСА - 2: НОВЫЙ УРОВЕНЬ" (16+) 00.15 Русские не смеются (16+) 01.15 Х/ф "ДРАКУЛА БРЭМА СТОКЕРА" (18+) 03.25 Т/с "УЛЁТНЫЙ ЭКИПАЖ" (12+) 04.55 6 кадров (16+) 05.40 Мультфильм (0+) 05.50 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.00 Новости 06.05 Все на Матч! Прямой эфир 08.55 Новости 09.00 Профессиональный бокс. Артур Бетербиев против Тэвориса Клауда (16+) 10.00 Д/ф "В центре событий" (12+) 11.00 Еврофутбол. Обзор (0+) 12.00 Новости 12.05 Все на Матч! Прямой эфир 12.45 Смешанные единоборства. Bellator. Эд Рут против Ярослава Амосова (16+) 13.45 Новости 13.50 Тайны боевых искусств. США (16+) 14.45 Все на Матч! Прямой эфир 15.25 Новости 15.30 Еврофутбол. Обзор (0+) 16.30 Специальный репортаж: "ЦСКА - "Спартак". Live" (12+) 16.50 Новости 16.55 Футбол. Чемпионат Италии. "Удинезе" - "Аталанта". Прямая трансляция 19.00 Новости 19.05 Все на Матч! Прямой эфир 19.40 Х/ф "ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ДЖУНГЛИ" (12+) 21.40 Новости 21.50 Все на Матч! Прямой эфир 22.25 Футбол. Чемпионат Германии. "Аугсбург" - "Бавария". Прямая трансляция 00.30 Все на Матч! Прямой эфир 01.30 Баскетбол. Кубок Европы. Мужчины. УНИКС (Россия) - "Гран Канария" (Испания) (0+) 03.30 Д/ф "Игорь Численко. Удар форварда" (12+) 04.35 Моя история (12+) 05.05 Тайны боевых искусств. Израиль (16+)

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Äëÿ äóøè

Где деревня, которой так гордилась наша страна?

воспоминаниями. На большее не хватает сил, средств и желания. Где деревня, в которой улыбаются лица, работяги обеспечены работой, дети играют в простые наивные игры, а по субботам ярмарка радует ассортиментом выращенных на огородах овощей и фруктов. Мельницы, пекарни, молочное производство, животноводческие комплексы, птичники, мастерские, кузницы, конюшни и прочее – где эта деревня, которой так гордилась наша страна? Друзья, Я очень хочу, чтобы люди делитесь вернулись в свои дома. Делаю с нами своими все, что от меня зависит. Я историями, пишите, не местная в своей деревне. звоните по телефону Переехала из Москвы десять лет назад. С ужасом смотрю, 8-8639-27-04-41. как моя деревня превращаМы обязательно ется в дачный поселок. Без свяжемся с вами. лидера люди перестали быть Деревня уходит «Гуляя» по социальным инициативными. Я уже и сов прошлое. Старисетям в интернете, я дружество в области создала, КС ки умирают, молодежь наблюдаю повсеместно «Лада», и в деревне староста, делаю уезжает в города, не находя работы все, что могу, но молодежи этого, к новогодние приготовления и у себя в селе. Маленькая родина для сожалению, мало. За все хватаюсь. радостные восхищенные лица, многих остается местом для летнего Пока вижу, что у большинства родина предвкушающие праздник. А мне шашлыка. Большинство перестает кончается за личным забором. не весело. замечать, что за забором их двора Людмила Булкина, Когда я выхожу на улицу, то вижу есть престарелые соседи, есть места, пустую деревню, косящиеся заборы, которые нельзя забыть. Но, к сожаледеревня Нижнее Заборье, разваленные дома, разбитые дороги. нию, предпочитают ограничиваться Тверская область

Взрослею, каждый год взрослею Но в каждом возрасте свои красоты Взрослею, каждый год взрослею... И в каждом добавление свое. Морщинки кружатся у глаз. Ты с каждым годом набираешь опыт Как страшно говорить: старею! И ощущаешь жизненный подъем. Нет, рано, это все не так. И пусть глаза немного хуже видят, Морщинки радости и смехаТы ощущаешь этот мир душой. От солнца светлые лучи. И, забывая старые обиды, Их лето дарит на потеху, Находишь добродушие, покой. Морщинки-мудрости ключи! Быть может, чаще я болею, Зима в висках снежок припорошила, Таблеток уже больше рацион. Навьюжила и замела следы. Я – не старею, это я – взрослею! Потом, уйдя, снежок забрать забыла, Еще я не прошла свой марафон! Не смыл его весной поток воды. Л. Алексеенко, г. Георгиевск, Ставропольский край

Родители уходят постепенно Добрый день, уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Пишет вам ваша постоянная подписчица — Зоя Васильевна Чепурко. Очень я люблю вашу газету — в ней есть все самое важное, полезное и необходимое. Словом, настоящий клад. Сегодня хочу поделиться своим творчеством. Очень надеюсь, что мое стихотворение будет опубликовано на страницах любимой газеты. Ведь, возможно, кого-то оно заставит задуматься о главном и поможет принять верное решение. Родители уходят постепенно, Взрастив детей И внуков подрастив. А оглянись – уж много Пролетело и лет и зим! Настала осень, Но не знать, какая Золотая иль другая. Хотелось, чтобы уважали И любовь при жизни Нам дарили Потом она Уж не нужна. Потом останется Лишь мало Дней почтенья.

По пальцам можно пересчесть. А на погосте видно, Кому какая честь. Не в памятнике дело – Дело в том, как там Ухожен дом. Чепурко З.В., г. Пятигорск

Я в «Хозяйство» влюблена, много лет ему верна Почтальон принес газету И конверт мне подает. Оказалось, это «Хозяйство» Поздравления мне шлет. За письмо вам благодарна, Сувениры – просто класс! Календарик почтальону Подарила я от вас. Вместе с ней письмо читали, Всех вас вместе увидали. Обалдели мы от вас – Коллектив ваш – просто класс! Я в «Хозяйство» влюблена, Много лет ему верна. Сколько буду в жизни жить, Столько буду с ним дружить. Любовь Михайловна Ашихмина, г. Белореченск, Краснодарский край

ГОРОСКОП на каждый день с 18 по 24 января

Овен. Пн. Вас будет «распирать» от новых идей. Вт. В личных отношениях инициатива переходит в ваши руки. Ср. Чутье выгоды подскажет вам, с кем встретиться. Чт. Возможны финансовые поступления. Пт. Для новых знакомств потребуется больше пространства. Сб. Есть вероятность интересного знакомства в пути или в интернете. Вс. Начинайте свою активность с утра пораньше. Телец. Пн. Избегайте ситуаций, которые могут нарушить ваши планы. Вт. Не будьте откровенны с конкурентами. Ср. Благоприятно все, что само приходит в вашу жизнь – новые люди, идеи, деньги. Чт. Можно начинать новые дела, озвучивать важные решения в семье и на работе. Пт. Есть опасность обмана, измены. Сб. Посвятите день домашним делам. Вс. Полезен активный отдых. Близнецы. Пн. Остерегайтесь советов мнимых друзей. Вт. Удачный день для работы. Ср. Можно начать ремонт в квартире. Чт. Ваш лучший день на этой неделе. Пт. Благоприятны поездки, встречи, переговоры с партнерами. Сб. В романтической сфере наступает время, когда вы настраиваетесь на определенность. Вс. Следите за своим кошельком и не верьте комплиментам. Рак. Пн. Действуйте осторожно, без рискованных экспериментов. Вт. Планируйте важные мероприятия. Ср. Новые дела будут продвигаться с задержками. Чт. Посвятите этот день общению в семейном кругу. Пт. Обстоятельства заставят учиться чему-то новому. Сб. Идите на уступки окружающим – и получите то, что нужно вам. Вс. Следите за утечкой энергии, а также – денег. Лев. Пн. Нежелательно удаляться далеко от дома. Вт. Можно инициировать перемены в карьере. Ср. Вы будете убедительны, если для собеседника будет очевидна его выгода. Чт. Удачный день для коллективных дел. Пт. Можно пострадать от обмана, как намеренного, так и случайного. Сб. Возможно обострение хронических заболеваний. Вс. Используйте день для активного отдыха. Дева. Пн. День дает вам уникальный шанс реализовать свои мечты. Вт. Прислушайтесь к голосу интуиции. Ср. Хороший день для практических дел. Чт. Планируйте переговоры и важные встречи. Пт. Будьте осторожнее с техникой. Сб. День используйте для оздоровительных мероприятий, будьте ближе к природе. Вс. Воскресенье обещает хороший улов любителям рыбалки. Весы. Пн. Внутренне закройтесь от тех, кто настроен к вам недоброжелательно. Вт. Решайте важные вопросы. Ср. Высокая нагрузка может вызвать плохое самочувствие. Чт. Не поднимайте финансовых вопросов Пт. Хорошо начинать курс спортивных тренировок. Сб. Личная жизнь будет на первом плане. Вс. Восполните недостаток внимания своим близким, особенно детям. Скорпион. Пн. Вы можете реализовать довольно многое из накопившихся планов. Вт. Удачный день для коммерции. Ср. Вероятны всплески чувств. Чт. Это день обманов и иллюзий. Пт. Несмотря на большое эмоциональное напряжение, старайтесь делать все спокойно. Сб. Организм нуждается в разрядке и отдыхе. Вс. Можете заняться какими-то эстетическими преобразованиями. Стрелец. Пн. У вас будет потребность что-то совершить наскоком. Вт. Любая деятельность требует хорошей подготовки. Ср. Начатое дело может захватить вас надолго. Чт. Полезно возобновить или наконец-то осуществить отложенные планы. Пт. Кто-то из важных персон вашей жизни может вернуться. Сб. В близких отношениях это время парадоксов. Вс. Посвятите этот день работе. Козерог. Пн. Сегодня вам нужно внимательно следить за происходящим. Вт. Проявление симпатии раскрасит вашу жизнь в яркие тона. Ср. Семейные и домашние заботы по-прежнему на первом месте. Чт. Следите за самочувствием. Пт. День будет неровным. Сб. Активные развлечения и веселые компании – не для этого дня. Вс. Вечер желательно посвятить домашним делам. Водолей. Пн. Идеи будут рождаться в изобилии. Вт. Будьте аккуратны на дороге. Ср. Используйте возможность «пустить корни» в новой теме. Чт. Хорошо возвратиться к тому, что постоянно откладывалось. Пт. Постарайтесь удержаться в рамках текущих деловых интересов. Сб. Начните учиться чему-то новому, найдите новый круг общения. Вс. Ваша интуиция будет невероятно обостренной. Рыбы. Пн. Можете экспериментировать, браться за необычные дела. Вт. Будьте внимательны в финансовых делах. Ср. Удачный день для поездки. Чт. Можно дать ход оформлению документов. Пт. Часть дел успешно продвинется благодаря поддержке друзей. Сб. Если у вас есть дети, найдите способ открыть им какую-то часть мира. Вс. Постоянно следите за своей безопасностью.

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Àêàäåìèÿ îãîðîäíèêà

Накормите почву – и она накормит вас

или аммофоса, 3-7 г на 1 м², значительно повышает всхожесть семян и усиливает рост растений, позволяет раньше собрать урожай. Внесение полного удобрения (нитрофоска, азофоска и др.) оправдано только при посеве бобовых культур или калийная селитра (калий и азот); посадке картофеля и высадке рассады. аммофос (фосфор и азот)… Многое зависит и от фазы развития Некоторые комплексные удобрения растения. От прорастания семян до содержат сразу три элемента питания появления первых листьев требуется (азот, фосфор и калий: нитрофоска, больше всего фосфора. азофоска и другие). Как видите, все Как только листья и стебли станут комплексные удобрения содержат азот. набирать массу, нужно срочно подкорТакой это ценный элемент питания. мить азотом. Во время цветения и завязывания ДЛЯ ПОЛЬЗЫ ДЕЛА плодов нужны фосфор и калий. Отдача от удобрений разная. И зависит она от многих факторов, в том числе и от способов внесения. Рацио- ЭЛИКСИР ЖИЗНИ Азот считается настоящим эликсинальнее всего рассыпать гранулы и заделать в почву граблями. Но самое эко- ром жизни. Лучше всего им подкармлиномное внесение – в рядки или лунки вать растения в жидком виде. Обычно при посадке или перед посевом. Жид- берут или аммиачную селитру, или мокие подкормки лучше проводить после чевину. Последняя не обжигает растедождя или полива в пасмурный день ния даже в большой концентрации и поэтому используется для внекорнеили вечером под корень. От садоводов до лунатиков Кстати, применение в рядки при по- вых подкормок. Я в шутку всех садоводов делю на садоводов и лунатиков. Особенно важны азотные удобрения, севе мелкосемянных культур (салат, редис, репа, петрушка, укроп, морковь если подкармливаете растения золой. Садоводы – это те, кто занимается земледелием согласно погодным условиям, а лунатики выжидают благоприятных и др.) гранулированного суперфосфата В ней есть все, кроме азота. условий расположения луны, теряя драгоценное время.

Отношение к удобрениям у всех разное. Некоторые не мыслят дачной жизни без навоза, другие предпочитают минеральные удобрения, третьи переваривают только органические удобрения. Как бы то ни было, без удобрений нормального урожая точно не получить. Даже недавно освоенные участки дают хорошие урожаи лишь первые три-четыре года, потом изобилие возможно только при помощи удобрений. КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД

Если в составе удобрения только один элемент питания – это простое удобрение, если два и более – комплексное. Среди азотных удобрений простыми считаются: аммиачная селитра; сульфат аммония; мочевина и другие. Из фосфорных: простой и двойной суперфосфаты; фосфоритная мука. Из калийных: хлористый калий; сернокислый калий (сульфат калия); калийная соль.

Наиболее распространенные комплексные удобрения: аммонизированный суперфосфат (фосфор и азот);

Влияет ли лунно-огородный гороскоп на урожай

ТАБЛИЦА: Средние дозы удобрений под овощные культуры на дерново-подзолистых почвах Культура

Картофель: ранний среднепоздний Капуста: белокочанная ранняя средняя поздняя цветная брокколи краснокочанная брюссельская кольраби Морковь Свекла столовая Редис Редька Брюква Репа Петрушка Пастернак Сельдерей Огурцы Томаты Кабачки Патиссоны Тыква Репчатый лук Лук-порей Чеснок Салат Шпинат Укроп Овощной горох Овощные бобы Фасоль Щавель Ревень Хрен

Органические удобрения, кг/1 м²

Азот, г/1 м² д. в. Основное Подкормка внесение вторая первая

Фосфор 1 м² д. в.

Калий 1 м² д. в.

3–5 4–6

5–6 8–10

2* 3*

5–7 5–7

7–9 7–9

3–4

7–1

2–6

3–9

4–5 5–6 3–4 3–4 4–5 3–4 3–4 4–9** 3–4 2–3** 2–3** 2–4 2–3** 4–5** 3–4** 3–4 6–8 2–3** 6–8 6–8 6–8 5–6** 2–3 5–6** 4–6** 2–3** 2–3** 4–6** 3–4 3–4 4–5 8–10 3–4

13–17 13–17 7–11 7–11 13–18 11–13 7–9 6–-8 8–12 4–8 6–8 7–9 4–6 6–8 5–7 7–9 6–9 6–10 7–9 7–9 7–9 5–8 9–11 5–7 2–4 6–8 4–6 3–6 7–9 3–6 7–9 7–11 7–9

2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2* 3 2 3 2 2 2 2 2 – 3 – 2 1 1 – – – 1 3 2

3 3 3 3 2 2 3 2 1 1 – – – – – – – – – – – – – – –

8–12 8–12 9–12 9–12 6–8 5–6 6–9 8–12 6–10 6–10 6–10 4–6 4–6 10–14 6–9 8–10 12–18 12–16 12–18 12–18 12–18 6–9 6–8 6–9 6–8 4–6 4–6 6–12 4–6 6–8 6–8 8–10 7–9

15–21 15–21 9–15 9–15 18–20 19–21 12–15 12–18 12–21 9–18 9–18 12–15 9–12 12–18 9–12 8–12 12–18 6–15 12–18 12–18 12–18 8–10 9–12 8–10 7–9 9–12 6–9 6–9 9–12 8–10 6–9 15–20 10–12

Примечание: *Проводят по мере необходимости. **Доза органики для предшественника. На торфяно-болотных почвах дозу азота нужно уменьшить в два раза. д.в. – действующее вещество, то есть непосредственно азот, калий, фосфор. Например, аммиачная селитра NH4NO3 содержит азот (N), водород (Н) и кислород (О), но питательным элементом является только азот.

Тем не менее сторонников лунных гороскопов много, и с их мнением приходится считаться. А следят они за луной не случайно: именно она вызывает приливы и отливы в океанах и морях. Говорят, что она не менее сильно влияет и на растения.

Восходящая и нисходящая Луна

Традиционно в Европе нахождение Луны в знаках Зодиака связывают также с понятиями «восходящей» и «нисходящей» Луны. Эти понятия никак не связаны с фазами растущей и убывающей Луны. Эти понятия связаны только с положением Солнца в знаке Зодиака. Знаки, которые Солнце проходит от зимнего солнцестояния (21 декабря) до летнего солнцестояния (21 июня), – от Стрельца до Близнецов – относятся к ВОСХОДЯЩЕЙ ЛУНЕ. Это сила зимы и весны, которая способствует постепенному росту и цветению. В этот период соки поднимаются, фрукты и овощи особенно сочны, все благоприятствует развитию наземной части растений. Знаки, которые Солнце проходит во второй половине года, – от Близнецов (21 июня) до Стрельца (21 декабря) – относятся к НИСХОДЯЩЕЙ ЛУНЕ. Это сила лета и осени, которая означает зрелость и отдых. При нисходящей Луне соки опускаются вниз и способствуют развитию корней. ВОСХОДЯЩАЯ ЛУНА – когда Луна проходит знаки КОЗЕРОГА, ВОДОЛЕЯ, РЫБ, ОВНА и ТЕЛЬЦА: энергия ее восходящая, в это время подъем сока сильнее и надземная часть растений (фрукты, плодовые и листовые овощи) особенно сочна, что благоприятствует сбору урожая, а также срезу привоя. НИСХОДЯЩАЯ ЛУНА – когда Луна проходит знаки РАКА, ЛЬВА, ДЕВЫ, ВЕСОВ и СКОРПИОНА: сила ее нисходящая, это время благоприятно для посадки, пересадки, посева, подкормки, обрезки. Нахождение Луны в знаке СТРЕЛЬЦА или БЛИЗНЕЦОВ – переходное состояние между «восходящей» и «нисходящей» силами Луны, и поэтому эти знаки не могут быть однозначно отнесены к одной из этих сил.

В поисках компромисса

Как же быть? Я поступаю просто. Если время терпит, то можно дожидаться благоприятного дня. Если же погода сложилась удачно, а как будет дальше – неизвестно, срочно провожу посевную, посадки и прочие работы, невзирая на расположение луны. Тогда точно не пролетите с урожаем. А чудес с урожаем не бывает, бывает мало удобрений. Олег СОЛОВЬЕВ

ГАЗЕТА «ХОЗЯЙСТВО» – ВАШ ДРУГ И ПОМОЩНИК КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДПИШИСЬ для индивидуальных подписчиков

П 2144 П 2145 для пенсионеров

для индивидуальных подписчиков

Для Крыма

33558 33559 для пенсионеров

НА «ХОЗЯЙСТВО» МОЖНО ПОДПИСАТЬСЯ С ЛЮБОГО МЕСЯЦА В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Îãîðîäíûé ëèêáåç О заглублении семян при посеве

Опасное соседство: десять самых плохих комбинаций растений

Посевы всходят долго, а некоторые вообще не дают ростков? Возможно, вы неправильно подобрали глубину заделки семян. Обычно такое бывает, если семена заделать слишком глубоко.

Совместные посадки – дело хорошее и часто необходимое. Но есть такие растения, которые друг друга на дух не переносят, и если посадить их рядом, урожая мы не дождемся.

Почему у нас семена стараются посадить поглубже. На это есть две основные причины: верхний слой быстро пересыхает, и если поливать с перебоями, то ростки могут засохнуть; семена часто слабые и при мелком посеве не успевают сбросить семенную оболочку. Решить проблему можно, посеяв семена поглубже. Но тут надо без фанатизма – при слишком глубоком посеве растения получатся слабыми или вообще не взойдут. Вот и получается: мелкая заделка и глубокая ничем хорошим не закончатся. Тем не менее в открытом грунте у нас на Юге приходится заглублять семена до 2-3 см. Иначе они пересохнут и погибнут. Делать так же при комнатном посеве рассады нельзя – тут грунт вряд ли пересохнет, мы можем рассаду часто поливать. Поэтому заделываем на глубину 1 и даже 0,5 см. Есть даже правило: сеять семена на глубину, равную двум-трем их диаметрам. Чтобы ростки быстро пробились и сбросили чешуйки, я грунтом семена не заделываю, а присыпаю торфом или вермикулитом. Поливать посевы нельзя – образуется почвенная корка. Вместо поливов опрыскиваю почву из пульверизатора, а емкости накрываю пленкой, чтобы предотвратить пересыхание. В таких условиях семена всходят быстро и легко сбрасывают семенные оболочки. Если семенные шапочки все-таки остаются, то опрыскайте растения, а когда оболочка размякнет, аккуратно ее снимите.

Морозостойкие овощи: урожай до весны Есть культуры, которые осенью собирать не надо – они прекрасно зимуют прямо на грядках. Их можно употреблять в пищу всю осень, а после таяния снега – весной. ЗИМОСТОЙКИЕ КОРНЕПЛОДЫ

Многие корнеплоды могут зимовать на грядке. Но самый удобный для такой зимовки – топинамбур. Дело в том, что он в домашних условиях не хранится, вянет и пропадает. А вот в земле лежит до самой весны, потом всходит. Единственно, кто ему угрожает – зайцы, которым топинамбур напоминает капусту. Морковь тоже может зимовать на грядке. Но в малоснежную зиму ее желательно укрыть небольшим слоем соломы или опавших листьев. Собирать урожай можно или в оттепели, или рано весной, пока растения не тронулись в рост. А часть корнеплодов можно оставить для получения семян. А вот пастернак зимует совершенно без укрытия. Но не пускайте дело на самотек: если корнеплоды после зимовки выкинут стрелку и семена осыпятся, то проблема возникнет с агрессивной молодой порослью. Зато среди всех корнеплодов у него первое место по содержанию легкоусвояемых углеводов. Отлично сохранятся до весны на грядке дайкон и турнепс. Только их перед морозами надо окучить землей, чтобы корнеплоды полностью были погружены в почву. К сожалению, корнеплоды любят грызуны. Для них это настоящее лакомство, особенно зимой, когда с кормежкой большие проблемы. Поэтому на

грядку разумно положить отравленное угощение.

ХОЛОДОСТОЙКАЯ ЗЕЛЕНЬ

Зимуют не только корнеплоды, но и зелень. Например, на зиму можно оставить петрушку, корневой сельдерей или мангольд. Весной, как только сойдет снег, они дадут самый ранний урожай. Зелень срезают через одну-две недели после оттаивания почвы. Грядки достаточно замульчировать перегноем. Укрывать ничего не надо. Долго держать такие посадки не рекомендуется. Так как они на второй год дают мало зелени, формируют мощные цветоносы, а зелень грубеет и теряет свои свойства.

МНОГОЛЕТНИЕ ОВОЩИ

В осенней уборке не нуждаются и многолетние овощи. Они отлично переносят зимние холода, а весной начинают рано плодоносить. Это самые различные луки и другие овощи: щавель, хрен, ревень, любисток, а также корневищные луки (батун, слизун, шнитт). Не забудьте про пряности, которые могут расти на грядке до пяти лет: мята, мелисса, душица, котовник и эстрагон. В первый год с них урожай не снимают, давая кустикам окрепнуть. А затем уборку начинают с весны, получая витаминную зелень. Культуры, зимующие в грунте, существенно облегчают жизнь огородникам. Если вы выращиваете какие-либо из этих овощей, знайте, что совсем не обязательно хранить их урожай в погребе.

Приборы для замера кислотности почвы А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной для ваших культур, то можно поднять урожай в полторадва раза. Быстро, надежно и безопасно для здоровья.

сильно угнетает многие растения. Но можно повоевать и с щелочной почвой, в частности, внося подкисляющие удобрения (суперфосфат, сернокислый калий и др.).

А если подогнать показания под оптимальные, то вообще будет идеально. Вот примеры оптиЯ проживаю в Ростовской области и до недавмальной для разных культур: него времени был убежден, что почва у нас щеОптимальный лочная, так как растения регулярно страдают от Культура уровень рН хлороза. Так я думал до одного случая – попал на Арбуз, клубника, ревень, участок к знакомому садоводу, и он мне показал 5,5-6,4 картофель, цикорий недавно купленный через интернет электронный Томаты, горох, огурцы, 5,8-6,4 определитель кислотности почвы. Сначала он кукуруза, морковь, бобы показывал щелочную реакцию, но мы подождали Спаржа 6,2 10 минут, и показания остановились на уровне 5,2 Капуста, брокколи, свекла 6,2-6,6 рН, то есть довольно кисленько для наших краев. Приборчик этот стоит недорого, но может приСпособов определения кислотности почвы масгодиться, особенно если участок у вас большой и са. И по сорнякам, и по уксусу, и по лакмусовой выращиваете капризные культуры. Показатель 7 бумажке. Но все они примерные и ненадежные. К рН говорит о том, что почва нейтральная, все что счастью, прогресс на месте не стоит и за 300-400 выше – щелочное, что ниже кислотное. рублей можно приобрести электронный опредеОбычно борются с кислой почвой, так как она литель кислотности, который работать будет дол-

гие годы и покажет очень точно параметры вашей почвы. А если купить немного навороченный прибор, то он еще покажет и влажность почвы, и содержание в ней нитратов, температурный режим. Это очень удобно.

Вот лучшие из этих приборов:

▪АТМ – 300, производство Китая, определяет 4 показателя: кислотности; светового потока; уровня влажности; температурного режима. ▪Мультимонитор Luster Leaf Rapitest 1880, тоже из Китая, с 4 параметрами: степень pH; поток света; плодородность грунта; содержание влаги. ▪Прибор Luster Leaf Rapitest 1835, Китай, позволяет узнать степени закисления земли; температурного режима; уровня плодородности. ▪РH-метр почвы 3 в 1, позволяет определить: степень кислоты почвы; уровень влажности; освещенность грунта. Таких приборов очень много, почти все китайского производства. Я думаю, при правильном подходе они быстро окупят потраченные на них деньги.

Причин такой нетерпимости три: у них общие болезни или вредители; не подходят из-за разной агротехники; могут выделять вещества, угнетающие соседа…

Десять примеров неудачных пар

1. Помидоры/картофель. Причина – общая болезнь, фитофтора. 2. Морковь/укроп. Из одного семейства, вместе очень плохо растут, так как выделяют вещества, угнетающие друг друга. 3. Морковь/сельдерей – одни вредители. 4. Капуста/виноград – ближе 5 м от винограда сажать капусту нельзя. Режим полива у них разный, да и виноград вызывает угнетение капусты. 5. Бобовые культуры/ лук – и общие болезни, и слишком разная агротехника. 6. Бобовые/перец – одинаковые болезни. 7. Земляника/перец – общие болезни. 8. Горчица/свекла – выделяют вещества, угнетающие друг друга. 9. Салат/брокколи – брокколи выделяет в почву вещества, выживающие салаты любого сорта. 10. Свекла/репа – поражаются одними вредителями и сильные конкуренты друг с другом. Конечно, подобных неудачных пар значительно больше, но у нас они встречаются намного реже этих основных комбинаций. А с этими, как говорится, предупрежден – значит вооружен.

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Белый налив и его конкуренты Что только про белый налив не рассказывают… И синяки на нем остаются при неаккуратном сборе, и не хранится урожай, и яблоки как картошка – невкусные, и созревает он неравномерно, и паршой поражается. А между тем это один из самых популярных сортов. Часто его сажают люди, которым противопоказаны кислые плоды. А Белый налив исключительно сладкий. К тому же это дерево очень урожайное, а плоды на рынке ценятся намного выше Мельбы.

Äëÿ Ïîâîëæüÿ

как у перезревших плодов. Сорт самоопыляющийся. Но если рядом растут сорта Боровинка, Грушовка или Анис, урожай будет богаче.

РОЗОВЫЙ НАЛИВ

У этого «Белого налива» небольшой розовый бочок. Смотрится очень красиво, хотя и не так необычно, как Белый налив. В остальном очень похож на своего родственника. Правда, деревья растут лишь до 3 м в высоту и плодоносит на четвертый-шестой год. Плоды, созрев, прочно держатся на дереве и некоторое время можно повременить со сбором. Плодоношение через год, также сорт уязвим для грибков.

Как же без черной смородины в саду

Сегодня среди ягодников черная смородина занимает ведущее место. Ее выращивают даже в жарких южных регионах, хотя она и плодоносит там с перебоями. ЗОЛОТОЙ НАЛИВ У них приятный грушевый вкус, но Ведь многие ее выращивают даже не ради ягод, а плоды мельче, чем у Белого – максимум для получения ароматных листьев, используемых в до 150 г. Зато кожица золотистая и тон- заготовках.

На сегодняшний день известно двадцать подвидов Белого налива, но популярны только четыре. Что же в них хорошего?

БЕЛЫЙ ОЧЕНЬ БЕЛЫЙ Доподлинно известно, что сорту Белый налив 80 лет. Но совершенно не известно, кто его вывел. Считается, что это сорт народной селекции, а кто-то приписывает его авторство И.В. Мичурину. Тем не менее этот сорт спрашивают на рынках, и его саженцы снова начали выращивать в питомниках. Названий у него много: Бель, Пудовщина, Долгостебелка, Алебастровое. Иногда называют и Папировка, впро-

кая. Очень красивые яблоки. Созревает В северных районах она вообще культура №1. Взять хотя позже – лишь в августе. С возрастом бы Беларусь – 80% посадок всех ягодников принадлежит плоды мельчают. Сорт редкий. Найти его на рынке или именно черной смородине. И это не случайно! питомнике трудно. Черенки приживаютДостаточно одной горсти ся очень плохо, поэтому его не любят в Говорят, чтобы пополнить суточный запас витаминов С, питомниках. чем, многие считают, что это разные содостаточно одной горсти ягод черной смородины. Мало кто рта и Папировку вывели в Прибалтике. знает, но раньше ее выращивали исключительно как лекарУРАЛЬСКИЙ НАЛИВ Белый Налив отлично плодоносит и ственное растение. По содержанию витамина С она уступаУ этого налива плоды совсем мелна Юге и в Средней полосе, но в Восет только шиповнику. Да и не только этот витамин, в ягоде точной Сибири и на Дальнем Востоке и кие – до 100 г. Цвет золотисто-зеленый полно витаминов С, В1, В2, В6, РР, D, Е, К, провитамина А Урале ждать от него чудес урожайности с ярким румянцем. Собирают урожай в (каротина в ней больше, чем в апельсиновом соке). начале осени. Яблоки необыкновенно не стоит – климат неподходящий. Например, в винограде витамина С в 100 раз меньше, чем Сорт сильнорослый, деревья дости- сладкие, но без знаменитого аромата. в смородине. гают пятиметровой высоты. Начинает Выдерживает морозы до -35° С и даже Кстати, когда с 1840 года из ягод черной смородины стали плодоносить на пятый-шестой год. Пло- переносит сильную засуху. изготавливать вино, интерес к ней вырос необычайно. ды созревают в июле и весят около 200 Какой бы налив вы ни выбрали, надо г, но с каждым годом становятся все Пляшите от сорта крупнее и крупнее. Внешне кажется, что помнить, что хорошего плодоношения Сорта у черной смородины очень разные. Есть те, кто добиваются только грамотным уходом. яблоки такие, что немного приглядеться плодоносит скромно, но приносит ягоды-гиганты размером с и можно будет увидеть семечки внутри. Без него урожай получить сложно. А вишню. Есть сорта с ягодами поменьше, но плодоносят так А вот про картошку говорят зря. Если также надо бороться с периодичностью рясно, что глаз не отвести. Есть мокрый отрыв ягод, есть сусобирать плоды вовремя, то кислинка плодоношения. Только тогда сад будет хой. Бывают сорта с одновременно созревающими ягодами, присутствует и вкус не такой пресный, вас радовать каждый год. а бывают созревающие постепенно.

ОПЕРАЦИЯ СИДЕРАЦИЯ ствуют по-разному. Бобовые – богатый источник азота, а также они обогащают почву большим количеством органики. Злаки улучшают воздушный и водный режим почвы. Разрыхляют тяжелые почвы и повышают водоудерживающую способность на песчаных. Многое, конечно, зависит от того, сколько есть времени до посадки теплолюбивой Сидераты сеют весной, до культуры. Поэтому есть непосева основной культуры, а сколько правил сидерации: перед посевной скашивают и почва должна быть хорозаделывают в почву. Зеленая шо разрыхлена и выровнена масса обогащает почву до- еще до посева сидератов; ступными элементами питанельзя высевать на сидения и полезной микрофлорой. раты культуры из семейства, Почва становится рассыпча- что и основная культура. То той и плодородной буквально с первого приема. А есть еще и сидеральный пар, когда весь год на участке ничего не выращивают, кроме сидератов. Но садоводам с маленькими участками больше подходит просто весеннее выращивание сидератов до высадки теплолюбивых культур. Разные культуры воздей-

Урожай собрали, но он оставляет желать лучшего? Тогда готовьтесь к весеннему посеву сидератов. Они с минимальными денежными и трудовыми затратами позволят собирать приличные урожаи. Они обогащают почву азотом и изгоняют из нее вредителей и болезни.

есть, если думаете посадить капусту, не высевайте на этом месте горчицу; зеленое удобрение надо заделать в почву до начала цветения растений. Если посеете позднее, то они образуют обедненный азотом жесткий стебель, который разлагается очень долго и дает растениям мало чего хорошего; чтобы зеленая масса хорошо разлагалась, ее надо заделать не глубже 10 см на суглинках и 15 см на супесках; посев основной культуры проводят не ранее двух-трех недель после заделки сидератов.

Есть различные способы сидерации. Самый простой – посеять быстрорастущие культуры в промежутках между овощными культурами. Горчицу, рапс, масличную редьку сеют рано весной и запахивают их в почву перед посадкой основной культуры. Можно оставить сидераты расти в междурядьях, чтобы заделать их в оптимальные сроки. Кроме этого очень полезно выделить на огороде 1/5-1/8 часть для возделывания на нем сидератов, восстанавливая плодородие почвы. Меняя его расположение, за несколько лет можно облагородить весь огород. Это важно, так как последействие сидератов длится до пяти лет, но максимальное влияние приходится на второй год после запашки растений. И последнее: использование сидератов никак не исключает минеральных удобрений. Совместное их применение позволяет получать особенно хорошие результаты.

Первый урожай получают на третий год жизни куста, и плодоносит он до 10 лет. Затем можно сделать омолаживающую обрезку и получать урожаи еще 3-5 лет. Цветет смородина в конце мая, и уже через 40-45 дней созревает урожай. Плодовые образования – плодушки – живут всего два-три года, поэтому ветви старше четырех-пяти лет надо вырезать. Оставляя столько же молодых однолетних побегов на замену вырезанным. Лучшее время для посадки – конец октября. В это время заканчивается рост побегов и почки хорошо сформированы. Можно высаживать и ранней весной, до набухания почек. Смородина любит солнышко и влагу. Хорошо плодоносит, если два этих запроса удовлетворяют.

Водохлеб

Корни у нее расположены не глубже 20-40 см. Поэтому поливать смородину надо часто и понемногу. Особенно это важно летом, когда растения страдают от жары и суховеев. Но если вода застаивается, смородина может погибнуть и постоянно болеет. Многие не сажают смородину из-за того, что кусты болеют мучнистой росой. Я же не вижу проблемы: при опрыскивании Топазом до и после цветения мучнистой точно не будет. Можно посадить и устойчивые сорта: Малахит, Голубика, Селеченская, Селеченская-2 и др.

ГАЗЕТА «ХОЗЯЙСТВО» – ВАШ ДРУГ И ПОМОЩНИК КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДПИШИСЬ для индивидуальных подписчиков

П 2144 П 2145 для пенсионеров

для индивидуальных подписчиков

Для Крыма

33558 33559 для пенсионеров

НА «ХОЗЯЙСТВО» МОЖНО ПОДПИСАТЬСЯ С ЛЮБОГО МЕСЯЦА В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Ñòðàíè÷êà äëÿ Ñðåäíåé ïîëîñû

Голубика: тонкости обрезки К обрезке голубики многие приступают с опаской. Между тем без обрезки сортовые кусты дичают, ягоды мельчают, урожайность падает.

брезка голубики стимулирует рост молодых побегов и закладку цветковых почек. Плодовые почки видны невооруженным глазом – они круглые, значительно крупнее ростовых, которые тонкие, с заостренными кончиками. Каждая плодовая почка весной выкинет гроздь ягод, и у сортовых с каждой грозди получается горсть ягод. Урожайность постепенно повышается, но только если у куста много прошлогодних побегов ветвления. Поэтому обрезку надо проводить каждый год. А ведь многие про нее вспоминают лишь на пятый-шестой год жизни куста.

В какие сроки лучше всего обрезать голубику?

Когда растение находится в стадии покоя и нет со-

кодвижения. То есть с осеннего покраснения листвы и до распускания почек весной. Таким образом, можно обрезать кусты прямо сейчас, дождавшись, когда температура будет выше -5° С. В это время скелет куста как на ладони и видно, что надо убрать, а что оставить. Некоторые обрезают и летом, но это не самое лучшее

решение. Обрезка вызывает новую волну роста, и побеги не вызревают до осенних морозов. Поэтому летом убирают только сухие, поломанные и больные ветви. Важная особенность. Если плодовые культуры надо обрезать на кольцо, по наплыву, то голубику обрезают, наоборот, на пенек. Все обрезанные побеги со-



бирают и сжигают.

Мы посадили куст голубики. Надо ли его сразу же обрезать?

Задача первых годов жизни – создать прочный скелет куста, способный выдержать вес урожая. Поэтому после посадки выщипывают все плодовые почки… кусту

надо укорениться и сформировать мощный фундамент, плодоношение же в первый же год сильно ослабит растение. На второй год отрастают осевые побеги и побеги ветвления. Убираем только сломанные и больные побеги, а также слабые, которые лишь загущают крону. С 3 года регулируют размер и форму кроны, прореживая куст и убирая маленькие кустовые приросты. Старые ветви вырезают с пяти-, шестилетнего возраста. При обрезке учитывайте, что большинство плодовых почек собрано на концах прошлогоднего прироста.

Каковы основные правила формирующей обрезки

В первую очередь вырезают больные побеги и ле-

жащие на земле, а также слабые и тонкие побеги, загущающие кусты. Крона должна хорошо проветриваться, иначе растения будут болеть и плохо плодоносить. Чтобы этого избежать, удаляем все кустистые приросты и веточки второго порядка таким образом, чтобы до высоты колена (30-40 см над землей) не было никакого ветвления, а только ровные вертикальные стволики. Ягоды на такой высоте обычно и не завязываются. Также надо убрать все наклоненные ветви. Мало того, что они касаются земли, так еще и выходят за пределы габаритов кроны. Любимый вопрос многих садоводов: у каких сортов самые крупные ягоды? Их немало – Дениз Блю, Спартан, Патриот, Блюкроп, Ковилл, Дарроу, Элизабет, Дюк и Нортблю. Но я бы не ставил крест на мелкоплодных сортах. У них, может, и мелкие ягоды, но зато сладкие и урожай очень высокий.

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ:



Все о рассаде перцев ГДЕ ВЫРАЩИВАТЬ РАССАДУ ПЕРЦА: МЕСТА И ЕМКОСТИ Большинство садоводов считают перцы довольно капризной культурой. Но если их обеспечить светом и водой, то ничего невозможного в их выращивании нет. Обычно их рассаду выращивают на подоконнике. Но есть преимущества и при выращивании в теплице и даже парнике. Место для выращивания Подоконник или застекленная лоджия или балкон: при выращивании следите, чтобы листочки и стебли не касались стекла. Иначе они погибнут или замедлят развитие растений. Теплица или парник: сооружение не должно пропускать холодный воздух, сквозняки недопустимы.

Достоинства Рассада получает много света. Постоянно находится под вашим контролем. Кусты могут работать как декоративное растение. Микроклимат и температура легко регулируется. Достаточно и света, и тепла.

Недостатки Сложно регулировать температуру и влажность. Обычно такие места не имеют регулируемого обогрева. Мало площади для развития. Велика вероятность появления вредителей на рассаде: слизней, муравьев, тли, клеща, белокрылки.

Энтузиасты умудряются выращивать рассаду даже в туалетной бумаге и яичной скорлупе. Главное, чтобы емкости были индивидуальные и из них было легко перевалить растения, так как перец очень не любит повреждения корней.



№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Ðàñòè ðàññàäà, êàê íàäî

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

Грунты для рассады: готовим сами или покупаем? Производители часто лукавят, продавая под видом грунта для рассады девственно чистый торф, забывая в него внести необходимые добавки. При этом почемуто не забывают их перечислить на упаковке. Поэтому многие садоводы предпочитают готовить грунт самостоятельно. ГОТОВЫЕ ГРУНТЫ ДЛЯ РАССАДЫ

Почвогрунты, сделанные по всем правилам, содержат торф, нейтрализующую его добавку, а также макро- и микроэлементы. У универсальных грунтов усредненный набор удобрений, он отлично подходит для цветов и многих овощных культур. Но большинство старается купить специальный грунт для рассады, например, капустный или томатный.

ПРЕИМУЩЕСТВА ГОТОВЫХ ГРУНТОВ ДЛЯ РАССАДЫ

Торф, по сути, – стерильное вещество. Не содержит ни возбудителей болезней, ни вредителей. Он не нуждается в дезинфекции или прогревании. У него нужные характеристики влагоемкости, кислотности и содержания элементов питания.

НЕДОСТАТКИ ГОТОВЫХ ГРУНТОВ ДЛЯ РАССАДЫ

Торф несет несколько неприятных моментов при выращивании рассады. Он очень влагоемкий. Его надо вовремя поливать, если торф пересохнет, он сильно уменьшится в объеме, съеживается и отстает от стенок горшка. А сухой торф еще и плохо смачивается. Поливная вода по нему скользит, не впитываясь, и выливается в щель между грунтом и стенкой емкости. Сбалансированные добавки могут быстро закончиться, а сам торф по себе пустой. То есть понадобятся частые поливы и подкормки.

ЧТО ДОБАВИТЬ В ГОТОВЫЙ ГРУНТ ДЛЯ ЕГО УЛУЧШЕНИЯ

Кокосовый субстрат: устойчив к деформации, стоит недорого, сохраняет свою структуру до пяти лет! Можно смешивать со многими материалами. Часто его используют как самостоятельный грунт. Однако в нем очень мало азота, поэтому азотные подкормки приветствуются. Зато калия и кальция в нем хватает. Мох-сфагнум: у него антисептические свойства и стремление удержать как можно больше воды (в 20 раз больше своего веса). Никакого гидрогеля не понадобится. Однако он не содержит питательных веществ и имеет кислую реакцию. Это надо учитывать при составлении смеси. Вермикомпост (биогумус). Этот результат жизнедеятельности дождевых червей съедается растениями в любых количествах. Но это расточительно, поэтому больше 1 части на 5 частей грунта лучше не брать. Перлит и вермикулит. Вспученная слюда бывает разных фракций и по-разному стоит. Его используют ради разрыхления грунта, вместо песка. Работает намного лучше последнего за счет содержания элементов питания. Гидрогель. Если нет сфагнума, то сгодится гидрогель. Использовать его просто, а свойства схожи. При впитывании воды увеличивается в десятки раз, потом постепенно отдает воду.

ПРЕИМУЩЕСТВА САМОСТОЯТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЕННОЙ ЗЕМЛЯНОЙ СМЕСИ

Улучшать магазинные смеси – это хорошее дело. Но я предпочитаю весь грунт составить сам. Только тогда мы будем на 100% уверены в его структуре и свойствах. Для тех, кто придерживается таких же взглядов, предлагаю вниманию следующие смеси.

РЕЦЕПТЫ ЗЕМЕЛЬНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ РАССАДЫ

Соотношение компонентов указано в объемных частях. Культура

Перегной

Торф

Песок

Томаты: вариант-1 Томаты: вариант-2 Перец: вариант-1 Перец: вариант-2 Баклажан: вариант-1 Баклажан: вариант-2 Огурцы и тыква: вариант-1 Огурцы и тыква: вариант-2

1 2 2 2

2 – 2 3

0,5 – 1 -

Дерновая земля – 3 – 1

0,5

–

При составлении к земляной смеси нужно добавить на 1 ведро суперфосфат (30 г), мочевину и сернокислый калий (по 15 г), древесную золу (1 стакан).



3 В первую очередь сорта перца подбираются, исходя из климатических регионов вашего района. Но для теплицы, в основном, подбирают высокорослые позднеспелые сорта и гибриды, которые дают максимальный урожай с единицы площади. ЛУЧШИЕ СОРТА И ГИБРИДЫ ПЕРЦА

Перцы бывают двух видов: сладкие и горькие. Сладкие самые популярные, но есть любители и остренького. Впрочем, агротехника у обоих видов одинаковая. Много споров вызывает, что сажать: сорта или гибриды. Гибриды обычно дают более красивые плоды, к тому же они урожайнее. Но семена стоят дорого, поэтому многие отдают предпочтение сортам, чтобы собирать семена. Я, например, остановился на Белозерке и Калифорнийском чуде, как на самых неприхотливых и урожайных сортах. Но не отказываюсь и от гибридов: Латино, Звезда Востока, Бык и прочие. Очень нравятся, очень мясистые, с толстыми стенками. И плоды у них очень крупные. Гибриды отличить несложно, у них на упаковке рядом с сортом стоит литера F1. Но иногда на пачках можно увидеть маркировку S1 – такие семена берите без раздумий. Она означает, что перед вами элитные семена. Самые качественные, собранные из лучших представителей сорта.

НИЗКОРОСЛЫЕ СОРТА ПЕРЦА

Не так сильно нуждаются во влаге, но очень любят солнце. Агаповский – не сорт, а рабочая лошадка. Выручит в самый неблагоприятный год. Вот только без минеральных удобрений может болеть вершинной гнилью. Урожайность – до 5-6 кг с куста, а плоды весом 100-120 г. Это, пожалуй, самый ранний из низкорослых сортов. Может расти в теплице и в открытом грунте, а осенью переехать на подоконник, где продолжает плодоношение. Лисичка – частый гость подоконников, но хорошо удается и в открытом грунте. Куст компактный, не привередливый. Правда, и урожайность небольшая, до 1 кг плодов с куста. Перчинки желтые, некрупные. Маленькое чудо – острый сорт высотой до 30 см, плоды до 5 г, но на кустах очень много и разного цвета, что делает растение очень декоративным. Отлично удается на подоконнике. Растению нужен полив и солнышко, а остальное не важно – урожай будет.

СРЕДНЕРОСЛЫЕ СОРТА

Растут в теплицах в дополнение к низкорослым перцам, так как при небольшом уходе способны дать две волны плодоношения. Калифорнийское чудо – любимый сорт, очень урожайный и относительно несложен в уходе, но требует чистоты. То есть необходимы обеззараженный грунт, протравленные семена, а на время выращивания рассады необходимо



убрать цветы с подоконника. Плоды большие, с толстыми стенками, красного цвета. Растения способны переносить некоторые перепады температуры. Атлант – ранний сорт, перчики до 200 г, остроносые, красного цвета, крупные и толстостенные. С 1 м² можно собрать до 7 кг плодов. Сорт требует частых поливов. Растет как в теплице, так и в открытом грунте. Задира – среднеспелый острый сорт. Кусты до 70 см, перчики красные, хоботовидные, до 20 г весом. С приятной остротой. Один из самых урожайных острых перцев – с 1 м² дает по 3 кг длинных плодов.

ВЫСОКОРОСЛЫЕ СОРТА И ГИБРИДЫ

Большинство из них именно гибриды. Их выращивают в теплицах, формируют, подвязывают. Если теплица отапливаемая, то они могут стать многолетними растениями. Урожайность самая высокая, но для этого надо немало потрудиться. Терек – ранний гибрид высотой около 2 м. Классический тепличный гибрид перца. Требует и подвязки, и качественного ухода. Плоды красного цвета, средний вес 150-180 г. Плодоносит через 97-108 дней после появления всходов. Урожайность высокая – 6-7,5 кг с 1 м². Здоровье – ультраскороспелый сорт, растет до 170 см, цвет плодов – зеленый в технической спелости, красный – в биологической. Растет только в парниках и теплицах. Формирует урожай даже при низкой освещенности. Огненная дева – среднеспелый сорт острого перца. Перчинки красные, весом 3-4 г, с сильным жгучим вкусом. Может расти до 150 см, выращивается и в теплицах, и в открытом грунте при условии, что его будут подвязывать. Урожайность 700 г с 1 м².



№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Стоит ли делать скворечник

Äåëà ñàäîâûå

скворечнике 100х100 мм, в дуплянке – 70х200 мм. Все это очень важно, иначе в скворечнике или птице не понравится, или птенцы станут легкой добычей для котов.

ЕВРОРЕМОНТ

Для скворечника лучше брать древесину лиственницы. Доски должны быть не струганные, толщиной 2030 мм. Если доски гладкие, обработайте их шкуркой. Не годятся фанера, ДСП, ДВП, ОСП. Крышу лучше монтировать на клей ПВХ, а после его высыхания еще прибить 4 гвоздиками.

НЕЗВАНЫЙ ГОСТЬ ХУЖЕ… КОТА

Чтобы скворечник не могли разорить другие обитатели сада, и в первую очередь коты и дятлы, устанавливают специальную защиту жестяной круглой пластиной, которая прибивается мелкими гвоздями, а от котов скворечник огораживается юбкой из жести, которая гладкая и коты просто не смогут ее преодолеть.

ПОВЕСИТЬ ПРАВИЛЬНО…

Леток надо направить на юго-восток, чтобы весной в него попадали первые склевали всех вредителей. Тем более лучи солнца. Вешают его на высоте 3Зачем вешать на дерево что птицы клюют с верхушки дерева, а 5 м, на деревья. Если вешать на здании, скворечник, если на любимой нам туда все равно не добраться. Так птицы в него будут селиться неохотно. черешне и так собираем урожай Хотя допускается, когда синичник наперегонки со скворцами? Причем что пусть живут… все-таки наши братья меньшие. устанавливают на балконе, веранде, птицы нас совсем не боятся, чуть ли ГОСТ НА СКВОРЕЧНИК беседке… или просто посреди сада, не садятся на голову. Скворечник должен быть не абы ка- насадив его на длинную палку. По дереву лучше не лезть, а подыматься по Зачем нужны скворечники? Оказы- кой, а вот таких габаритов: Высота – 200-400 мм. стремянке, не опираясь на ненадежвается, нужны. Без них насекомые Леток – диаметр 25-60 мм. ные ветви. Скворечник подымать по верасплодятся в таких количествах, что Вынос крыши над летком 50 мм. ревке с помощью помощника. С грузом вы сами будете готовы отдать пару ведер черешни птицам, лишь бы они Поперечник гнездовой камеры: в лучше на стремянке не карабкаться.

Почему яблоки гниют изнутри Так уж получается, что достав ароматные красивые яблоки из подвала и откусив их, вместо сочной, сладкой, ароматной мякоти обнаруживаем черноту… Яблоки сгнили изнутри. И таких потерь с каждым годом все больше, а визуально отличить здоровое яблоко от загнившего практически невозможно. Специалисты говорят одно: если у яблок загнивает сердцевина, появляются подкожные пятна или даже горькая ямчатость, значит растению не хватает кальция. Именно так проявляется дефицит этого элемента питания. Справиться с такой проблемой очень просто. Достаточно в течение сезона пару раз вносить кальцийсодержащие удобрения. Причем надо вносить и под корень, и по листу. Разумный вариант: добавлять кальциевые удобрения в растворы инсектицидов и пестицидов. То есть будете травить паршу с плодожоркой три-пять раз за сезон – вот столько же раз и добавляйте кальциевое удобрение в раствор. Польза будет тройная. Вообще идеально повторять подкормки с середины лета через каждые десять дней – до сбора урожая пройдет четыре-шесть обработок. Тогда плоды будут максимально подготовлены к хранению. Надо отметить, что не все сорта одинаково страдают от нехватки кальция. Многие выращиваемые сорта имеют такой грешок (Антей, Белорусское малиновое и др.), у них вкусные яблоки, но из-за постоянного дефицита кальция они долго лежать не будут. Лежат в лучшем случае пару месяцев. А чтобы сад вас радовал стабильным урожаем, не забывайте применять и комплексные удобрения. Многие из них имеют в своем составе «балласт» – соли кальция, которые сыграют свою положительную роль на сохранности урожая зимой.

Виргинская черемуха цветет, но не плодоносит Из Северной Америки к нам приехала виргинская черемуха. Она мне больше нравится, чем наша обычная черемуха: кисти с ягодами у нее крупнее, да и ягоды больше, у них больше мякоти. Но сажать ее в саду я бы не советовал. Потому что это страшный агрессор. В природе она образует целые куртины. Если сажать в саду, то надо вкопать на глубину 30 см шифер или жесть. Если же шиферный заслон не создавать, тогда придется вооружаться лопатой и раз в месяц корчевать поросль. Зато с посадочным материалом проблем не будет. Еще одна проблема – у виргинской черемухи есть самоплодные и самобесплоднее сорта. Если продавец продаст вам второй вариант, то урожая у вас, скорее всего, не будет. Так как у соседей вряд ли найдется опылитель. Да и у самоплодных сортов бывают неудачные годы: то дожди идут, то слишком холодно, то заморозки. Вот растения и оказываются без плодов. Хотя вроде обильно цветут. Поэтому сажайте на участке сразу несколько сортов, тогда точно будете не только с цветками, но и с плодами. А вот утверждать, что виргинская черемуха – рассадник тли, преувеличение. Дело в том, что тля поражает разные растения и просто виргинская ей нравится не меньше калины или сливы. Но никто от них не спешит избавляться, предпочитают бороться с помощью инсектицидов. Например, Фуфанон или Карбофос могут решить проблему. Если препараты ненадежного качества, то используйте медный купорос, 30-40 г на 10 л воды. Эта концентрация и тлю убьет, и ожогов на листве не оставит. В целом, несмотря на все недостатки (у кого их нет?), виргинская черемуха – источник вкусных и полезных ягод, а при некоторой обрезке – и отличное декоративное растение. Олег СОЛОВЬЕВ

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Íàøè ëþáèìöû

Ведущий ветеринар

ЕЛЕНА МАНУХА

Интересные факты о декоративных крысах

Отвечаем читателю

1. У крыс нет желчного пузыря. Поэтому жирные продукты «со стола» для них под строжайшим запретом. 2. У крыс не бывает рвоты или отрыжки! Поэтому если вы увидели пенистые выделения на мордочке питомца, влажный подбородок и неестественные для вашего животного движения, то это может быть симптомом отравления, и животное нуждается в срочном приеме ветеринара. Регулярно, по несколько раз в день осматривайте вашего друга. Только не во время кормления. Очень часто после длительного голодания крысы набрасываются на корм, а вследствие давятся зерновыми культурами. Поэтому кормушки должны наполняться примерно в одинаковое время. 3. Крысы используют хвост для взаимодействия с сородичами, для баланса, а также для терморегуляции. Они контролируют температуру всей поверхности тела, то расширяя, то сужая кровеносные сосуды. 4. У крыс, как и у кроликов, зубы растут на протяжении всей жизни. 5. Самый распространенный форменный элемент крови у крысы – это лимфоцит. 6. Среди крыс, как и среди людей, больше правшей. 7. Определить пол грызуна можно еще и по наличию сосков. У мужского пола они отсутствуют.

– Здравствуйте. Три года подряд я покупала цыплят на рынке, но разочаровалась. Очень дорого, и птенцы часто оказывались больными, некоторые погибали. В этом году решила купить инкубатор. Но что делать с цыплятами, когда они вылупятся, не знаю. Объясните, пожалуйста, что я должна делать в первую очередь? И последующие мои действия, чтобы было как можно меньше потерь? Валентина Крошнева, Воронежская область, Таловский район

Как ухаживать за цыплячьими младенцами

Вредные привычки собак Собаки ничем не отличаются от людей, и вредные привычки у них формируются так же быстро и идут, как правило, еще со щенячьего возраста. К сожалению, избавиться от них в дальнейшем очень сложно. Гораздо проще не дать развиться привычке, нежели потом отучать уже взрослую собаку.

гарантией того, что ваша собака не поднимет на улице отравленную приманку.

ПОДБИРАЛЬЩИЦА

Есть еще различные вредные собачьи привычки: частый лай без повода, нежелание оставаться в одиночестве, вызванный этим вой и разгром в квартире, метки территории в доме, а также разные другие. Чтобы искоренить их из поведения собаки, от вас потребуется масса терпения и настойчивости. Зато в результате вы можете получить идеальную собаку.

ЗАДИРА

Если ваш питомец вырос недружелюбным, то следует соблюдать некоторые правила во время прогулки. Гулять только на поводке! Желательно – в стороне от других собак. Хозяев бесповодочных собак предупреждайте, что ваша – агрессивна и играть не будет. Со ПОПРОШАЙКА К сожалению, многим владельцам собак временем вы должны понять, какое расстоязнакома такая ситуация: едва хозяин садит- ние нужно для вашей собаки, чтобы она не ся за стол – тут же рядом устраивается его обращала на других внимания. При встрече собака и с жадностью провожает взглядом с другой собакой отойдите на нужное расстояние, дайте своей команду «Сидеть!», каждую ложку. Многие «попрошайки» не останавливают- пропустите собаку, похвалите своего питомся на жалобных взглядах. Видя, что хозяин ца за выполненную команду и гуляйте дальне спешит угощать ее своим обедом, собака ше. Со временем расстояние можно будет со временем научится таскать еду со стола сокращать. В идеале вы добьетесь того, что тайком. Собака, которая никогда ничего не сможете проходить мимо чужих собак просто получает за столом, просить не будет. Для по команде «Рядом!». «воспитания» попрошайничества достаточГРЫЗУН но, чтобы хотя бы один из членов семьи неПривычка грызть провода, обувь, мебель сколько раз давал кусочек еды со стола, а – мало того что наносит ощутимый урон дальше собака станет просить у всех. бюджету, она может также причинить огромСовет от «Хозяйства» ный вред здоровью собаки. Чтобы отбить охоту грызть что-нибудь, Чтобы избавиться от можно попробовать посыпать тонким слоем попрошайничества, необходимо молотого перца ножки столов, стульев, углы выучить и строго соблюдать одношкафов, комодов и подлокотники кресел. единственное правило: никогда не «Пудру» потом легко удалить щеточкой или кормить собаку со стола! тряпкой. Зато ваш питомец, отведав однажЦелесообразно также кормить собаку пе- ды острого перца, немедленно сообразит и ред тем, как вся семья сядет за стол. Если запомнит, что мебель совершенно несъевы все-таки захотите отдать собаке остатки добна. Если это не поможет – выход один: еды, то следует переложить их в его миску и убирать из поля зрения и досягаемости содать это в часы кормления. баки все опасные и ценные предметы. Многие собаки во время прогулки ведут себя как пылесос и собирают все, что найдут. А ведь это, наверно, одна из самых опасных привычек для здоровья собаки, которая может стоить питомцу жизни, если попадется отравленная приманка. Внимательность хозяина на прогулке, команда «Фу!», поводок, намордник являются

Отвечаем читателю

Странное поведение овчарки – Здравствуйте, моя любимая редакция газеты «Хозяйство». У нас собака породы немецкая овчарка. Незадолго до праздников она преподнесла нам подарок – в первый раз родила щенков. Сначала все было хорошо, она их кормила, вылизывала, лежала рядом с ними. Но сейчас мы заметили у нее странное поведение. Она постоянно таскает одного из щенков. Мы никак не можем понять, почему она так делает? И как нам поступить в этой ситуации? Галина Сергеевна Трухалева, Владимирская область, г. Камешки Чаще всего собаки начинают таскать не слишком ее беспокоить и не разрешайте щенков, когда чувствуют, что их малыши на- малознакомым людям смотреть на щенков. ходятся в не самом безопасном месте. Сде- Обычно, убедившись, что малышам ничего лайте собаке закрытое со всех сторон ло- не угрожает, собаки становятся спокойней и гово в самой тихой комнате. Постарайтесь не пытаются перепрятывать щенков.

Инкубация куриных яиц длится 21 день. И с первых дней жизни они потребуют от вас особой заботы и внимания. После вылупления необходимо оставить цыплят в инкубаторе еще на 10-12 часов, чтобы они как следует обсохли. Затем цыплят нужно перенести в чистую картонную коробку. Коробка должна располагаться в теплом месте. Оптимальная температура для цыплят в первые пять дней 29-30˚ С, с шестого дня ее снижают до 26-28˚ С и каждую последующую неделю – на 3˚ С, чтобы к концу месяца довести до 18˚ С. По поведению цыплят вы сами поймете, холодно им или жарко. Если температура нормальная, то цыплята подвижные, хорошо едят корм. При переохлаждении цыплята сбиваются в «кучу» под лампой, лезут друг на друга, при давке некоторые цыплята могут погибнуть. При высокой температуре птенцы плохо едят, много пьют, малоподвижны, больше лежат с раскрытым клювом. Кормить цыплят нужно начинать с первого дня их жизни, несмотря на то, что они еще сутки могут питаться оставшимся желтком яиц, из которых они вылупились. Для цыплят можно использовать все корма, пригодные для взрослых кур, но их необходимо сильно измельчать. Кроме того, они должны быть доброкачественными. Первые три-четыре дня цыплятам можно давать просеянную кукурузную муку, желтый цвет которой их привлекает. Можно давать и мелко нарубленные вареные яйца. Хорошую кормовую добавку, богатую азотистыми веществами, представляет для них творог. Обязательно в рацион цыплят необходимо добавлять рубленную свежую зелень. Корм следует давать цыплятам в легко доступных кормушках. Когда цыплята научатся клевать, корм надо давать несколько раз в день, желательно меньшими порциями, но чаще, чтобы они склевывали его полностью. Чистая кипяченая вода в поилках должна быть круглосуточно, так как в период роста цыплята потребляют много воды – почти в два раза больше, чем сухих кормов.

Первая прививка для щенка – Здравствуйте. Впервые мы завели в доме собаку! Сейчас нашему щенку два месяца. Насколько я знаю, ему пора делать прививки. Но на улице такая погода! Жалко малыша по морозу в клинику тащить. Можно ли купить вакцину в клинике и поставить ее щенку дома самостоятельно? Евгения Даниленко, Воронежская область, г. Лиски Нет, нельзя! Вам необходимо показать щенка врачу. Дело в том, что вакцинировать можно только абсолютно здоровое животное. А владелец, не являясь специалистом, может просто не обратить внимания на симптомы начинающегося заболевания. Вакцинация может привести к более тяжелому течению болезни, при этом ослабленный организм собаки вряд ли сможет выработать полноценный иммунитет, следовательно, цель вакцинации не будет достигнута.

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

ЧЕТВЕРГ, 21 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор (6+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 18.00 Вечерние новости 18.40 На самом деле (16+) 19.45 Пусть говорят (16+) 21.00 Время 21.30 Т/с "ИЩЕЙКА" (12+) 22.30 Большая игра (16+) 23.30 Д/с "Япония. Обратная сторона кимоно" (18+) 00.30 Д/ф "Неизвестная Антарктида. Миллион лет назад" (12+) 01.30 Время покажет (16+) 03.00 Новости 03.05 Время покажет (16+) 03.50 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

НТВ

04.35 Т/с "ПАСЕЧНИК" (16+) 08.00 Сегодня 08.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.25 ДНК (16+) 18.30 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 21.20 Т/с "РЕАЛИЗАЦИЯ" (16+) 23.30 Сегодня 23.45 Х/ф "СОБИБОР" (12+) 02.00 Место встречи (16+) 03.45 Т/с "СЕМИН. ВОЗМЕЗДИЕ" (16+)

РЕН ТВ

05.00 Документальный проект (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный спецпроект: "Засекреченные списки" (16+) 11.00 "Как устроен мир" с Тимофеем Баженовым (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 "Загадки человечества" с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Знаете ли вы, что? (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "КОМАНДА "А" (16+) 22.15 Смотреть всем! (16+) 23.00 Новости (16+) 23.30 "Загадки человечества" с Олегом Шишкиным (16+) 00.30 Х/ф "ИДЕНТИЧНОСТЬ" (16+) 02.10 Самые шокирующие гипотезы (16+) 03.00 Тайны Чапман (16+) 04.35 "Военная тайна" с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Пешком...: "Москва дворцовая" 07.00 Новости культуры 07.05 Правила жизни 07.30 Новости культуры 07.35 Д/с "Настоящая война престолов: "Брачные игры престолов" 08.30 Легенды мирового кино: "Анни Жирардо" 08.55 Х/ф "ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ", 3 серия 10.00 Новости культуры 10.15 Наблюдатель

11.10 ХХ век: "Земля-Космос-Земля. Праздничное эстрадное обозрение, 1962 год" 12.25 Т/с "ИДИОТ" 13.20 Абсолютный слух 14.05 Линия жизни: "К 75-летию со дня рождения Владимира Фортова" 15.00 Новости культуры 15.05 Новости. Подробно. Театр 15.20 Моя любовь - Россия! "Тайны Дьякова городища" 15.45 2 Верник 2 16.35 Х/ф "ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ", 4 серия 17.40 Зальцбургский фестиваль. Андраш Шифф 18.40 Д/с "Настоящая война престолов: "Король и император" 19.30 Новости культуры 19.45 Главная роль 20.05 Правила жизни 20.30 Спокойной ночи, малыши! 20.50 Д/с "Кино о кино: "Лютикицветочки "Женитьбы Бальзаминова" 21.35 Энигма: "80 лет Пласидо Доминго" 22.15 Т/с "ИДИОТ" 23.10 Д/с "ПроЯвления Павла Каплевича" 23.40 Новости культуры 00.00 Д/с "Настоящая война престолов: "Король и император" 00.50 ХХ век: "Земля-Космос-Земля. Праздничное эстрадное обозрение, 1962 год" 02.00 Зальцбургский фестиваль. Андраш Шифф

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 Перезагрузка (16+) 08.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 10.00 Бородина против Бузовой (16+) 11.00 Т/с "ОЛЬГА" (16+) 13.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 16.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 20.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 21.00 Т/с "ГУСАР" (16+) 21.30 Т/с "ГУСАР" (16+) 22.00 Шоу "Студия СОЮЗ" (16+) 23.00 Stand Up. Пятилетие (16+) 00.00 ХБ (16+) 00.30 ХБ (16+) 01.00 Импровизация (16+) 02.00 Импровизация (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.15 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 08.00 Миша портит всё (16+) 09.00 Т/с "ПСИХОЛОГИНИ" (16+) 10.00 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 10.20 Х/ф "ТРИ ИКСА" (16+) 12.40 Т/с "ИВАНОВЫ-ИВАНОВЫ" (12+) 16.55 Т/с "РОДКОМ" (16+) 19.00 Миша портит всё (16+) 20.00 Х/ф "ДИВЕРГЕНТ: ЗА СТЕНОЙ" (12+) 22.20 Х/ф "ТРИ ИКСА: МИРОВОЕ ГОСПОДСТВО" (16+) 00.20 Русские не смеются (16+) 01.20 Х/ф "ДЕВЯТАЯ ЖИЗНЬ ЛУИ ДРАКСА" (18+) 03.10 Т/с "УЛЁТНЫЙ ЭКИПАЖ" (12+) 05.10 6 кадров (16+) 05.40 Мультфильм (0+) 05.50 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.00 Новости 06.05 Все на Матч! Прямой эфир 08.55 Новости 09.00 Профессиональный бокс. Сергей Липинец против Кастио Клейтона (16+) 10.00 Д/ф "В центре событий" (12+) 11.00 Еврофутбол. Обзор (0+) 12.00 Новости 12.05 Все на Матч! Прямой эфир 12.45 Смешанные единоборства. AMC Fight Nights. Алексей Махно против Давида Хачатряна. Максим Буторин против Артура Пронина (16+) 13.45 Новости 13.50 Тайны боевых искусств. Таиланд (16+) 14.45 Все на Матч! Прямой эфир 15.25 Новости 15.30 Большой хоккей (12+) 16.00 Биатлон. Кубок мира. Индивидуальная гонка. Женщины. Прямая трансляция 18.15 Новости 18.20 Все на Матч! Прямой эфир 18.55 Хоккей. КХЛ. "Ак Барс" (Казань) - "Локомотив" (Ярославль). Прямая трансляция 21.25 Новости 21.35 Все на Матч! Прямой эфир 21.55 Баскетбол. Евролига. Мужчины. "Панатинаикос" (Греция) - "Химки" (Россия). Прямая трансляция 00.00 Все на Матч! Прямой эфир 01.05 Биатлон. Кубок мира. Индивидуальная гонка. Женщины (0+) 03.05 Баскетбол. Евролига. Мужчины. "Зенит" (Россия) "Анадолу Эфес" (Турция) (12+) 05.05 Тайны боевых искусств. США (16+)

ПЯТНИЦА, 22 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Доброе утро 09.00 Новости 09.25 Доброе утро 09.50 Жить здорово! (16+) 10.55 Модный приговор (6+) 12.00 Новости 12.15 Время покажет (16+) 15.00 Новости 15.15 Давай поженимся! (16+) 16.00 Мужское/Женское (16+) 18.00 Вечерние новости 18.40 "Человек и закон" с Алексеем Пимановым (16+) 19.45 Поле чудес (16+) 21.00 Время 21.30 Х/ф "КРАСОТКА В УДАРЕ" (12+) 23.25 Х/ф "АННА И КОРОЛЬ" (0+) 01.55 Х/ф "РЕКА НЕ ТЕЧЕТ ВСПЯТЬ" (12+) 03.20 Модный приговор (6+) 04.10 Давай поженимся! (16+) 04.50 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России 09.00 Вести. Местное время 09.30 Утро России 09.55 О самом главном (12+) 11.00 Вести 11.30 "Судьба человека" с Борисом Корчевниковым (12+) 12.40 "60 Минут" с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 14.00 Вести 14.30 Вести. Местное время 14.55 Близкие люди (12+) 17.00 Вести 17.15 Андрей Малахов. Прямой эфир (16+) 18.40 "60 Минут" с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым (12+) 20.00 Вести 21.05 Вести. Местное время 21.20 Т/с "СКЛИФОСОВСКИЙ" (12+) 01.45 XIX Торжественная церемония вручения Национальной кинематографической премии "Золотой Орёл". Прямая трансляция 04.05 Т/с "РАЯ ЗНАЕТ" (12+)

НТВ

04.30 Т/с "ПАСЕЧНИК" (16+) 08.00 Сегодня 08.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 10.00 Сегодня 10.25 Т/с "МОРСКИЕ ДЬЯВОЛЫ. СМЕРЧ" (16+) 13.00 Сегодня 13.25 Чрезвычайное происшествие 14.00 Место встречи 16.00 Сегодня 16.25 ДНК (16+) 17.25 Жди меня (12+) 18.30 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 19.00 Сегодня 19.40 Т/с "БАЛАБОЛ" (16+) 21.20 Т/с "РЕАЛИЗАЦИЯ" (16+) 23.20 "Своя правда" с Романом Бабаяном (16+) 01.15 Т/с "СЕМИН. ВОЗМЕЗДИЕ" (16+)

РЕН ТВ

05.00 "Военная тайна" с Игорем Прокопенко (16+) 06.00 Документальный проект (16+) 07.00 С бодрым утром! (16+) 08.30 Новости (16+) 09.00 Документальный проект (16+) 11.00 "Как устроен мир" с Тимофеем Баженовым (16+) 12.00 Информационная программа 112 (16+) 12.30 Новости (16+) 13.00 "Загадки человечества" с Олегом Шишкиным (16+) 14.00 Невероятно интересные истории (16+) 15.00 Документальный спецпроект: "Засекреченные списки" (16+) 16.00 Информационная программа 112 (16+) 16.30 Новости (16+) 17.00 Тайны Чапман (16+) 18.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 19.00 Информационная программа 112 (16+) 19.30 Новости (16+) 20.00 Х/ф "ПОСЛЕЗАВТРА" (16+) 22.15 Х/ф "ЖАЖДА СКОРОСТИ" (16+) 00.40 Х/ф "ОТКРЫТОЕ МОРЕ: НОВЫЕ ЖЕРТВЫ" (16+) 02.20 Х/ф "ГОРЕЦ" (16+) 04.05 Невероятно интересные истории (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Новости культуры 06.35 Пешком...: "Москва посольская" 07.00 Новости культуры 07.05 Правила жизни 07.30 Новости культуры 07.35 Д/с "Настоящая война престолов: "Король и император" 08.25 Легенды мирового кино: "Леонид Быков" 08.50 Х/ф "ЮРКИНЫ РАССВЕТЫ", 4 серия 10.00 Новости культуры 10.20 Х/ф "МАЯК НА КРАЮ СВЕТА" 12.30 Цвет времени: "Клод Моне" 12.40 Т/с "ИДИОТ" 13.35 Власть факта: "Освоение

российского пространства" 14.15 Больше, чем любовь. Михаил Ромм и Елена Кузьмина 15.00 Новости культуры 15.05 Письма из провинции: "Майкоп (Республика Адыгея)" 15.35 Энигма: "Пласидо Доминго" 16.15 Х/ф "СТОЯНКА ПОЕЗДА ДВЕ МИНУТЫ" 17.25 Зальцбургский фестиваль. Эммануэль Паю, Даниэль Баренбойм и Оркестр ЗападноВосточный Диван 18.45 Царская ложа 19.30 Новости культуры 19.45 Смехоностальгия 20.15 Искатели: "Нижегородская тайна Леонардо да Винчи" 21.00 Линия жизни: "Владимир Качан" 22.00 Т/с "ИДИОТ" 22.55 2 Верник 2 23.40 Новости культуры 00.00 Х/ф "ЗАКАТ" 02.15 Мультфильм

ТНТ

07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 10.00 Бородина против Бузовой (16+) 11.00 Т/с "ОЛЬГА" (16+) 13.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 16.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 17.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 18.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 19.00 Однажды в России. Спецдайджест (16+) 20.00 Однажды в России (16+) 21.00 Комеди Клаб (16+) 22.00 Comedy Баттл (16+) 23.00 Импровизация. Команды (16+) 00.00 ХБ (16+) 00.30 ХБ (16+) 01.00 Такое кино! (16+) 01.30 Импровизация (16+) 02.25 Импровизация (16+) 03.20 Comedy Баттл (16+) 04.10 Открытый микрофон. Дайджест (16+) 05.05 Открытый микрофон. Дайджест (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.15 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 07.35 Мультфильм (6+) 08.00 Миша портит всё (16+) 09.00 Х/ф "СЕМЬ ЖИЗНЕЙ" (16+) 11.25 Х/ф "ТРИ ИКСА - 2: НОВЫЙ УРОВЕНЬ" (16+) 13.25 Х/ф "ТРИ ИКСА: МИРОВОЕ ГОСПОДСТВО" (16+) 15.25 Уральские пельмени. Смехbook (16+) 16.20 Шоу "Уральских пельменей" (16+) 21.00 Х/ф "САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДЕНЬ" (16+) 23.10 Х/ф "НУ, ЗДРАВСТВУЙ, ОКСАНА СОКОЛОВА!" (16+) 01.10 Х/ф "СЕМЬ ЖИЗНЕЙ" (16+) 03.15 Т/с "УЛЁТНЫЙ ЭКИПАЖ"

МАТЧ ТВ

06.00 Новости 06.05 Все на Матч! Прямой эфир 08.55 Новости 09.00 Профессиональный бокс. Оскар Де Ла Хойя против Мэнни Пакьяо (16+) 10.00 Д/ф "В центре событий" (12+) 11.00 Все на футбол! Афиша 11.30 Специальный репортаж: "Дакар-2021. Live" (12+) 12.00 Новости 12.05 Все на Матч! Прямой эфир 12.45 Смешанные единоборства. Bellator. Кристиана "Сайборг" Жустино против Арлин Бленкоув (16+) 13.45 Новости 13.50 Тайны боевых искусств. Индия (16+) 14.45 Все на Матч! Прямой эфир 15.05 Биатлон. Кубок мира. Индивидуальная гонка. Мужчины. Прямая трансляция 17.20 Новости 17.25 Смешанные единоборства. AMC Fight Nights. Дмитрий Минаков против Армена Петросяна. Прямая трансляция 19.30 Новости 19.35 Все на Матч! Прямой эфир 19.55 Баскетбол. Евролига. Мужчины. ЦСКА (Россия) "Фенербахче" (Турция). Прямая трансляция 21.55 Новости 22.05 Точная ставка (16+) 22.25 Футбол. Чемпионат Германии. "Боруссия" (Мёнхенгладбах) - "Боруссия" (Дортмунд). Прямая трансляция 00.30 Все на Матч! Прямой эфир 01.30 Биатлон. Кубок мира. Индивидуальная гонка. Мужчины (0+) 03.30 Все на футбол! Афиша (12+) 04.00 Бобслей и скелетон. Кубок мира (0+) 05.05 Тайны боевых искусств. Таиланд (16+)

СУББОТА, 23 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ

06.00 Доброе утро. Суббота 09.00 Умницы и умники (12+) 09.45 Слово пастыря (0+) 10.00 Новости 10.15 Д/ф "Джентльмены удачи. Все оттенки Серого" (12+) 11.15 Видели видео? (6+) 12.00 Новости 12.15 Видели видео? (6+) 14.00 Д/ф "К 100-летию Арно Бабаджаняна. "И неба было мало, и земли..." (12+) 15.00 Вечер музыки Арно Бабаджаняна (12+) 16.30 "Кто хочет стать миллионером?" с Дмитрием Дибровым (12+) 18.05 Сегодня вечером (16+) 21.00 Время 21.20 Сегодня вечером (16+) 23.00 Х/ф "ПОСЛЕ СВАДЬБЫ" (16+) 01.00 Х/ф "ОБЕЗЬЯНЬИ ПРОДЕЛКИ" (12+) 02.35 Модный приговор (6+) 03.25 Давай поженимся! (16+) 04.05 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ

05.00 Утро России. Суббота 08.00 Вести. Местное время 08.20 Местное время. Суббота 08.35 По секрету всему свету 09.00 Формула еды (12+) 09.25 Пятеро на одного 10.10 Сто к одному 11.00 Вести 11.15 Юмор! Юмор! Юмор!!! (16+) 12.15 Доктор Мясников (12+) 13.20 Т/с "ВХОДЯ В ДОМ, ОГЛЯНИСЬ" (12+) 18.00 Привет, Андрей! (12+) 20.00 Вести в субботу 21.00 Т/с "БЕЗ ЛЮБВИ" (12+) 01.10 Т/с "ПУТЬ К СЕБЕ" (12+)

НТВ

04.35 Х/ф "ЛЮБИТЬ ПО-РУССКИ" (16+) 06.00 Х/ф "ЛЮБИТЬ ПО-РУССКИ - 2" (16+) 08.00 Сегодня 08.20 Готовим с Алексеем Зиминым (0+) 08.50 Поедем, поедим! (0+) 09.25 Едим Дома (0+) 10.00 Сегодня 10.20 Главная дорога (16+) 11.00 "Живая еда" с Сергеем Малозёмовым (12+) 12.00 Квартирный вопрос (0+) 13.00 Секрет на миллион: "Стас Костюшкин" (16+) 15.00 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 "Следствие вели..." с Леонидом Каневским (16+) 19.00 "Центральное телевидение" с Вадимом Такменёвым 20.00 Ты не поверишь! (16+) 21.00 Т/с "ПЁС" (16+) 23.30 "Международная пилорама" с Тиграном Кеосаяном (18+) 00.20 Квартирник НТВ у Маргулиса: "Александр Шоуа" (16+) 02.00 Т/с "СЕМИН. ВОЗМЕЗДИЕ" (16+)

РЕН ТВ

05.00 Невероятно интересные истории (16+) 06.35 Х/ф "КАРАТЭ-ПАЦАН" (12+) 09.05 Минтранс (16+) 10.10 Самая полезная программа (16+) 11.15 "Военная тайна" с Игорем Прокопенко (16+) 13.15 Совбез (16+) 14.15 Как выбраться из долгов и начать зарабатывать? Документальный спецпроект (16+) 15.20 Засекреченные списки. Как тебе такое? Русские народные методы. Документальный спецпроект (16+) 17.20 Х/ф "ГЕОШТОРМ" (16+) 19.25 Х/ф "ДЭДПУЛ - 2" (16+) 21.45 Х/ф "НА КРЮЧКЕ" (16+) 00.05 Х/ф "ВАВИЛОН Н.Э." (16+) 01.55 Х/ф "ПАРНИ СО СТВОЛАМИ" (16+) 03.40 Тайны Чапман (16+)

КУЛЬТУРА

06.30 Библейский сюжет: "Всеволод Иванов. Тайное тайных" 07.05 Мультфильм 08.00 Х/ф "СТОЯНКА ПОЕЗДА ДВЕ МИНУТЫ" 09.15 Д/с "Неизвестная: "Кристина Робертсон. Неизвестная в готической беседке" 09.45 Х/ф "ПОД СЕВЕРНЫМ СИЯНИЕМ"

11.45 Телевизионный марафон юношеских оркестров мира 17.50 Больше, чем любовь. Игорь и Ирина Моисеевы 18.30 Концерт Дмитрия Певцова "Баллада о Высоцком" 20.30 Д/ф "Караваджо. Душа и кровь" 22.00 Агора 23.00 Х/ф "ЛЮБОВНИКИ МАРИИ" (16+) 00.45 Эдмар Кастанеда на Монреальском джазовом фестивале 01.35 Д/с "Серенгети: "Нашествие"

ТНТ

07.00 ТНТ Music (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 09.30 Битва дизайнеров (16+) 10.00 Битва экстрасенсов (16+) 11.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 12.00 Однажды в России (16+) 22.00 Секрет (16+) 23.00 Женский Стендап (16+) 00.00 Х/ф "ВЗРЫВНАЯ БЛОНДИНКА" (18+) 02.20 ТНТ Music (16+) 02.45 Импровизация (16+)

СТС

06.00 Ералаш (0+) 06.15 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (0+) 08.00 Мультфильм (6+) 08.25 Шоу "Уральских пельменей" 09.00 ПроСТО кухня (12+) 10.00 Шоу "Уральских пельменей" (16+) 10.40 Х/ф "ИНСУРГЕНТ" (12+) 13.00 Х/ф "ДИВЕРГЕНТ: ЗА СТЕНОЙ" (12+) 15.20 Х/ф "ТЕЛЕПОРТ" (16+) 17.05 Анимационный фильм "Как приручить дракона" (12+) 19.00 Анимационный фильм "Как приручить дракона - 2" (0+) 21.00 Х/ф "ВЕЛИКАЯ СТЕНА" (12+) 22.55 Х/ф "ТРОН: НАСЛЕДИЕ" (12+) 01.20 Х/ф "НУ, ЗДРАВСТВУЙ, ОКСАНА СОКОЛОВА!" (16+) 03.05 Т/с "УЛЁТНЫЙ ЭКИПАЖ" (12+) 05.00 6 кадров (16+) 05.40 Мультфильм (0+) 05.50 Ералаш (0+)

МАТЧ ТВ

06.00 Профессиональный бокс. Даниэль Дюбуа против Джо Джойса (16+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! Прямой эфир 08.55 Новости 09.00 Мультфильм (0+) 09.20 Мультфильм (0+) 09.30 Х/ф "ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ДЖУНГЛИ" (12+) 11.30 Новости 11.35 Все на Матч! Прямой эфир 12.20 Лыжный спорт. Кубок мира. Скиатлон. Женщины. Прямая трансляция 13.20 Лыжные гонки. Марафонская серия Ski Classics. 42 км (0+) 14.15 Новости 14.20 Все на Матч! Прямой эфир 14.50 Биатлон. Кубок мира. Масс-старт. Женщины. Прямая трансляция 16.20 Новости 16.25 Все на Матч! Прямой эфир 16.45 Биатлон. Кубок мира. Эстафета. Мужчины. Прямая трансляция 18.55 Новости 19.00 Все на Матч! Прямой эфир 19.55 Футбол. Чемпионат Италии. "Милан" - "Аталанта". Прямая трансляция 22.00 Новости 22.10 Все на Матч! Прямой эфир 22.55 Футбол. Чемпионат Франции. "Монако" - "Марсель". Прямая трансляция 01.00 Все на Матч! Прямой эфир 02.00 Шорт-трек. Чемпионат Европы (0+) 03.00 Конькобежный спорт. Кубок мира (0+) 04.00 Бобслей и скелетон. Кубок мира (0+) 05.05 Тайны боевых искусств. Индия (16+)

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

ВОСКРЕСЕНЬЕ, 24 ЯНВАРЯ ПЕРВЫЙ КАНАЛ 05.00 Т/с "ЛИЧНЫЕ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА" (16+) 06.00 Новости 06.10 Т/с "ЛИЧНЫЕ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА" (16+) 06.55 Играй, гармонь любимая! (12+) 07.40 Часовой (12+) 08.10 Здоровье (16+) 09.20 "Непутевые заметки" с Дмитрием Крыловым (12+) 10.00 Новости 10.15 Жизнь других (12+) 11.15 Видели видео? (6+) 12.00 Новости 12.15 Видели видео? (6+) 14.10 Ледниковый период (0+) 17.25 Я почти знаменит (12+) 19.25 Лучше всех! (0+) 21.00 Время 21.50 Концерт Максима Галкина (12+) 23.00 Т/с "МЕТОД - 2" (18+) 00.00 Д/ф "Обыкновенный фашизм" (16+) 02.20 Модный приговор (6+) 03.10 Давай поженимся! (16+) 03.50 Мужское/Женское (16+)

РОССИЯ 04.20 Х/ф "ЗОЙКИНА ЛЮБОВЬ" (12+) 06.00 Х/ф "ТОЛЬКО ТЫ" (12+) 08.00 Местное время. Воскресенье 08.35 Устами младенца 09.20 "Когда все дома" с Тимуром Кизяковым 10.10 Сто к одному 11.00 Большая переделка 12.00 Парад юмора (16+) 13.20 Т/с "ВХОДЯ В ДОМ, ОГЛЯНИСЬ" (12+) 18.00 Танцы со Звёздами (12+) 20.00 Вести недели 22.00 Москва. Кремль. Путин 22.40 Воскресный вечер с Владимиром Соловьёвым (12+) 01.30 Х/ф "ЗОЙКИНА ЛЮБОВЬ" (12+) 03.20 Х/ф "ТОЛЬКО ТЫ" (12+)

НТВ 05.10 Х/ф "ЛЮБИТЬ ПО-РУССКИ 3: ГУБЕРНАТОР" (16+) 07.00 "Центральное телевидение" с Вадимом Такменёвым (16+) 08.00 Сегодня 08.20 У нас выигрывают! (12+) 10.00 Сегодня 10.20 Первая передача (16+) 11.00 "Чудо техники" с Сергеем Малозёмовым (16+) 11.55 Дачный ответ (0+) 13.00 НашПотребНадзор (16+) 14.05 "Однажды..." с Сергеем Майоровым (16+) 15.00 Своя игра (0+) 16.00 Сегодня 16.20 "Следствие вели..." с Леонидом Каневским (16+) 18.00 Новые русские сенсации (16+) 19.00 "Итоги недели" с Ирадой Зейналовой 20.10 Звёзды сошлись (16+) 21.40 Основано на реальных событиях (16+) 00.50 Скелет в шкафу (16+) 01.20 Т/с "СЕМИН. ВОЗМЕЗДИЕ" (16+)

РЕН-ТВ 05.00 Тайны Чапман (16+) 06.00 Прямой эфир. Турнир по смешанным единоборствам UFC 257. Дастин Порье vs Конор Макгрегор (16+) 07.30 Х/ф "БАГРОВАЯ МЯТА" (16+) 09.15 Х/ф "КОЛОМБИАНА" (16+) 11.15 Х/ф "КОМАНДА "А" (16+) 13.40 Х/ф "ЛЫСЫЙ НЯНЬКА: СПЕЦЗАДАНИЕ" (16+) 15.35 Х/ф "НА КРЮЧКЕ" (16+) 18.00 Х/ф "ДЖЕК РИЧЕР" (16+) 20.35 Х/ф "ДЖЕК РИЧЕР – 2: НИКОГДА НЕ ВОЗВРАЩАЙСЯ" (16+) 23.00 Добров в эфире (16+) 00.05 "Военная тайна" с Игорем Прокопенко (16+) 02.00 Самые шокирующие гипотезы (16+) 04.25 "Территория заблуждений" с Игорем Прокопенко (16+)

КУЛЬТУРА 06.30 Мультфильм 07.35 Х/ф "РАССМЕШИТЕ КЛОУНА" 09.50 "Обыкновенный концерт" с Эдуардом Эфировым 10.15 Д/ф "К 100-летию со дня рождения композитора. "Чертово колесо Арно Бабаджаняна" 11.00 Х/ф "ПРИЕХАЛИ НА КОНКУРС ПОВАРА..." 12.15 Другие Романовы: "Легенда об Анастасии" 12.45 Д/с "Серенгети: "Нашествие" 13.45 "Игра в бисер" с Игорем Волгиным: "Михаил СалтыковЩедрин. Господа Головлёвы" 14.25 Х/ф "МАЙ В МЭЙФЭЙРЕ" 16.00 Д/с "Забытое ремесло: "Ловчий" 16.15 Пешком...: "Москва Вахтангова"

16.45 Романтика романса: "В кругу друзей" 19.30 Новости культуры 20.10 Х/ф "СКАЗ ПРО ТО, КАК ЦАРЬ ПЕТР АРАПА ЖЕНИЛ" 21.45 Пласидо Доминго и друзья. Гала-концерт в театре КовентГарден. 1996 год 23.20 Х/ф "НЕЖНАЯ ИРМА" 01.40 Искатели: "Незатерянный мир" 02.25 Мультфильм

ТНТ 07.00 ТНТ. Gold (16+) 07.30 ТНТ. Gold (16+) 08.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 08.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 09.00 Новое Утро (16+) 09.30 Перезагрузка (16+) 10.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 10.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 11.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 11.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 12.00 Х/ф "ЛЮДИ ИКС: ПОСЛЕДНЯЯ БИТВА" (16+) 14.00 Х/ф "ЛЮДИ ИКС: ПЕРВЫЙ КЛАСС" (16+) 16.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 17.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 17.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 18.00 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 18.30 Т/с "САШАТАНЯ" (16+) 19.00 Однажды в России (16+) 20.00 Однажды в России (16+) 21.00 Однажды в России (16+) 22.00 Stand Up (16+) 23.00 Talk (16+) 00.00 Х/ф "ЛЮДИ ИКС: ПОСЛЕДНЯЯ БИТВА" (16+) 02.00 Импровизация (16+) 03.00 ТНТ Music (16+) 03.25 Импровизация (16+) 04.15 Comedy Баттл (16+) 05.10 Открытый микрофон (16+) 06.00 ТНТ. Best (16+) 06.30 ТНТ. Best (16+)

СТС 06.00 Ералаш (0+) 06.15 Мультфильм (6+) 07.00 Мультфильм (0+) 07.30 Мультфильм (0+) 07.50 Мультфильм (6+) 08.50 Мультфильм (6+) 09.20 Мультфильм (6+) 09.45 Анимационный фильм "Как приручить дракона" (12+) 11.40 Анимационный фильм "Как приручить дракона - 2" (0+) 13.40 Х/ф "ВЛАСТЕЛИН КОЛЕЦ: БРАТСТВО КОЛЬЦА" (12+) 17.20 Х/ф "ВЛАСТЕЛИН КОЛЕЦ: ДВЕ КРЕПОСТИ" (12+) 21.00 Х/ф "ВЛАСТЕЛИН КОЛЕЦ: ВОЗВРАЩЕНИЕ КОРОЛЯ" (12+) 01.00 Х/ф "ЧУДО НА ГУДЗОНЕ" (16+) 02.40 Т/с "УЛЁТНЫЙ ЭКИПАЖ" (12+) 05.00 6 кадров (16+) 05.40 Мультфильм (0+) 05.50 Ералаш (0+)

МАТЧ-ТВ 06.00 Смешанные единоборства. AMC Fight Nights WINTER CUP. Вячеслав Василевский против Богдана Гуськова (16+) 07.00 Новости 07.05 Все на Матч! Прямой эфир 08.55 Новости 09.00 Мультфильм (0+) 09.20 Мультфильм (0+) 09.30 Д/ф "Конор Макгрегор: Печально известный" (16+) 11.25 Лыжный спорт. Кубок мира. Эстафета. Женщины. Прямая трансляция 12.25 Новости 12.30 Лыжный спорт. Кубок мира. Эстафета. Мужчины. Прямая трансляция 13.55 Биатлон. Кубок мира. Эстафета. Женщины. Прямая трансляция 15.30 Биатлон с Дмитрием Губерниевым 16.00 Новости 16.05 Все на Матч! Прямой эфир 16.25 Биатлон. Кубок мира. Масс-старт. Мужчины. Прямая трансляция 18.00 Лыжный спорт. Кубок мира. Эстафета (0+) 18.55 Новости 19.00 Все на Матч! Прямой эфир 19.55 Футбол. Чемпионат Италии. "Лацио" - "Сассуоло". Прямая трансляция 22.00 Новости 22.10 Все на Матч! Прямой эфир 22.55 Футбол. Чемпионат Испании. "Атлетико" - "Валенсия". Прямая трансляция 01.00 Все на Матч! Прямой эфир 02.00 Шорт-трек. Чемпионат Европы (0+) 03.00 Конькобежный спорт. Кубок мира (0+) 04.00 Бобслей и скелетон. Кубок мира (0+) 05.05 Тайны боевых искусств. Гонконг (16+)

Ìàñòåð–êëàññ

Брошка-Коровка в технике сухого валяния От автора Техника валяния только кажется очень сложной, но стоит попробовать сделать хотя бы маленькую брошь – и вы поймете, как завораживает этот процесс, когда из обычного кусочка шерсти получается такое маленькое чудо. С броши как раз и начнем. А сделаем ее в виде коровки, чтобы символ нового года приносил вам удачу весь год.

Вам понадобятся: шерсть для валяния (у меня латвийский кардочес); игла для валяния (у меня EcoStar #38, фирмы Groz-Beckert); губка, подложка; нитки мулине; игла обычная; деревянная зубочистка; жесткий тонкий фетр; брошечный крепеж.

Начало работы

Оторвите небольшой кусочек шерсти и плотно сверните ее до нужной нам формы. Для удобства можно сделать эскиз (первый раз лучше работать по эскизу). Подложите поролоновую подложку и возьмите иглу. Иглой работайте не очень глубоко, чтобы не «вбить» шерсть в губку. С одной стороны заготовка должна быть плоской, а с другой – полуобъемной.

Ушки

Возьмите тонкую «шмяклечку» шерсти, сложите ее пополам и еще раз пополам. У вас получится треуголь-

ничек. При работе держите ушко за нижнюю (пушистую) часть, которую в дальнейшем мы будем приваливать к заготовке. Иглой работайте очень аккуратно, не забывая проработать край ушка.

СОВЕТ ОТ АВТОРА

Для этого обводим готовую Глазки Их нужно вышить нитка- голову на фетре и вырезаем. Делаем в фетре отверстия ми мулине, сделав два-три стежка. От одного глазика и протаскиваем через них нитка продевается сзади и крепеж. Этот процесс можвыходит наперед. Можете не но упростить и пришить его Мордочка переживать, впоследствии сверху. Сначала «задник» приклеиСделайте мягкую заготов- ее не будет видно, все закроваем, а потом пришиваем ку мордочки на губке, а по- ется зажимом для броши. удобным для вас способом. том приваляйте ее к заготовНиткой в тон или мононитью. ке головы. Ротик Сначала закрепите иглой Ротик очень удобно провапо периметру. Работайте лять по линейке с круглыми Оформление мягко и неглубоко. Свою коровку я решила отверстиями. Если считаете это трудным, линию рта мож- сделать нарядной, украсив но вышить или просто под- ободком из цветочков. ЦвеРожки Рожки удобно делать при рисовать тонко отточенным точки сделала из ниток мулине, вышитых на фетровом помощи деревянной зубо- карандашом. Ноздри тоже можно вы- основании. Чтобы они были чистки. Намотайте немного шить или нарисовать. А найобъемнее, сзади пяльцев шерсти на зубочистку, снимите и валяйте (периодиче- ти их месторасположение подставила зубочистку. помогут булавки-гвоздики. Если у вас не получится ски прокручивая заготовку вышить цветочки, можете замежду пальчиками). Рожки менить их на готовые. Ну, или приваливайте сверху, место Крепеж соединения прикройте шерКогда коровка готова, оста- украсить брошь на свой вкус. стяной «шмяклечкой». ется сделать к ней крепеж. Наталья Максимова Если эта работа покажется вам сложной, то можно вырезать ушки из фетра.

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Ëþäè ñâîåãî äåëà

Как образованные москвичи уехали в заброшенную деревню и стали фермерами отпечатак на человека, и особенно на детей. В городе – это квартира, стены. Землей почти никто не владеет – только стенами. Выйти из своего дома на свой участок – это невероятные для городского человека ощущения. Земля дарит ощущение свободы. Тишина, спокойствие, близость к земле и натуральной жизни – той жизни, для которой и был создан человек.

РАБОТАЯ НА ЗЕМЛЕ, МОЖНО ПЕРЕЖИТЬ ЛЮБОЙ КРИЗИС

Проживая в городе, полностью зависишь от работодателя, и если вдруг какой-то кризис в экономике, то все трясутся, как осиновые листы, боясь потерять работу. Потерять работу – потерять все! Коммунальные услуги, еда, ипотека. Проживая полноценно на земле, любой кризис можно пережить. На земле сильно не разбогатеешь. Но и с голоду не умрешь, если не полный лентяй или если продразверстка не начнется. Всплывают еще и такие моменты, как сейчас с коронавирусом, когда бедных людей по весне запирали в квартирах и ограничивали в свободе действий. В деревне всего этого нет. Лишь только изредка выбираясь в городской магазин, видишь все то безумие, которое охватило народ. На землю мы переехали десять лет назад. Фактически решение возникло после кризиса 2008 года. Конечно, потребовалось время, чтобы все взвесить, рассчитать и сделать шаг.

Жизнь на земле подарила ощущение свободы

Мы продолжаем рубрику, посвященную фермерскому хозяйству. Уже не раз мы писали о том, как молодые и предприимчивые люди покидают мегаполисы, оставляют в прошлом хорошую, перспективную работу, уезжают на село и занимаются земледелием. Следующие мои герои – молодая семья из Москвы, Прохор и Елена. В недавнем прошлом Прохор – аудитор, Елена – учитель. И все было хорошо – и достаток, и статус, но супруги в один миг решили уехать в глушь – в заброшенную деревушку в Смоленской области, где стали абсолютными хозяевами... МЫ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ

– В городе были очень большие перспективы в карьере, хорошая работа, достаток, который не успеваешь тратить, – открывает свой рассказ Прохор. – Но начав задумываться о будущем – о семье, о детях, я понял, что в городе теряется смысл самого процесса. Родить детей, чтобы их воспитывали другие люди, в то время как родители зарабатывают деньги, мне этого очень не хотелось. В наше время детям даже некуда выйти погулять. А я помню, как в моем детстве зимой во дворе на площадке у нас был каток, а летом – песочница. Сейчас на этом месте стоят машины, а вместо двора образовалась большая стоянка. Вторая важная составляющая – это еда. В городе – один пластик и отрава. Захочешь вырастить здоровых детей и свое здоровье сохранить – придется очень сильно напрячься, ведь натуральные продукты, полезные для здоровья, очень сложно найти, да и цены на них довольно высоки. Мысль о том,

чтобы производить еду самим, напрашивалась сама собой. Ведь мы – то, что мы едим.Кому как не себе доверить производство еды!

ЖИЗНЬ НА ЗЕМЛЕ ОЩУЩЕНИЕ СВОБОДЫ В городе очень много заразы, разврата и вообще людей, чуждых традиционного духа. Такое окружение накладывает существенный

БЫТ ОБУСТРАИВАЛСЯ ПОСТЕПЕННО

Около трех месяцев с момента нашего переезда нам пришлось жить без электричества в пустом доме. Сначала я жил один, супруга приехала чуть позже. Постепенно в нашем доме появилось самое необходимое – вода, мебель и даже удобства в доме. Построили баню, сеновал, а сейчас достраиваем большой сарай для животных. Около трех лет ушло на создание более-менее комфортных условий для проживания. А получилось это по той простой причине, что когда ты из городской местности попадаешь в сельскую, на первых порах очень сложно правильно определить векторы развития – что действительно важно, а что не очень. Что, как и в какой последовательности нужно организовывать и

Пока нам очень не хватает рук и техники

строить. Было, конечно много ошибок, много времени было инвестировано в тупиковые направления и в бесполезные занятия. Но тем не менее мы пришли к тому, чтобы как-то устойчиво жить со всеми удобствами, не уступающими средней городской квартире.

ОСНОВНОЙ ДОХОД ДАЕТ ЖИВОТНОВОДСТВО

Мы – единственные, кто живет в этой деревне. Фактически вся деревня – наша. Ближайшие соседи – в 5 км от нас. Всего у нас четыре гектара земли, которая, в основном, используется под выпас животных. Основной источник дохода – животноводство (баранина, козлятина), а также молочные продукты из козьего молока (молоко, творог, сыр, масло и прочие). Причем продукты животноводства реализуются исключительно по знакомым еще с городской жизни, ну и некоторым другим, с которыми мы познакомились после переезда. Кроме того, есть у нас и своя страничка в соцсети, где мы делимся опытом животноводства. Работаем на качество, но рентабельность можно поддерживать только за счет сбыта в московском регионе. Реализация здесь на местности для нас невыгодна, потому что наши затраты больше, чем у других подобных нам в районе.

кто такую технику имеет. Земли у нас для обработки хватает, но мы вынуждены покупать корма для животных. Сам доход по сравнению с московскими заработками просто ничтожен. В Москве я за месяц зарабатывал столько, сколько на земле за полгода. И то, может быть, в Москве этот заработок давался меньшими силами. Но здесь нужно учитывать, что мы питаемся на 2/3 собственными продуктами, причем натуральными. Если это питание пересчитать тоже как доход, то цифры немного продвинутся, но все равно общая картина не сильно изменится. Прожить на земле, конечно, можно, особенно если руководствоваться народной мудростью, которая гласит, что богат не тот, у кого больше, а тот, кто нуждается в меньшем.

ВРУЧНУЮ ВЫРАЩЕННАЯ КАРТОШКА НА ВЕС ЗОЛОТА

Растениеводство как бизнес для нас невыгодно, так как все делается вручную. Выращенная нами вручную картошка – просто на вес золота. Если по совести оценить трудозатраты, то цена за 1 кг картошки получится просто неприличная. Такую картошку могут позволить себе только те, кто ее вырастил! Мы себе в таком удовольствии не отказываем! Что касается наших планов на будущее, то в первую очередь мы планируем укрепить имеющееся хозяйство, сделать его более удобным и практичным, улучшить свои собственные жилищные условия, а также условия наших животных. Пожелаем нашим фермерам успехов в труде! Беседу провела Елена Исламова https://vk.com/trosno

ЧТОБЫ ЧТО ТО КУПИТЬ, НУЖНО ЧТО ТО ПРОДАТЬ

Из козьего молока мы делаем масло, сыр и творог

Вести хозяйство вдвоем очень тяжело, так как пытаемся объять необъятное. Не хватает, в первую очередь, рук, а во вторую очередь – техники. Наш стартовый капитал не позволял приобрести трактор и другие к нему приспособления. Поэтому мы оказываемся не особенно конкурентоспособными здесь на местности, по сравнению с теми,

Живя на земле, можно пережить любой кризис

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Îõîòà è ðûáàëêà

Дай человеку рыбу – и он будет сыт весь день. Научи его охотиться – и он будет сыт всю жизнь.

Зимняя рыбалка на балансир Рыбалка на балансир очень динамичная и интересная. Она напоминает ловлю на спиннинг летом, и чтобы не сидеть дома зимой, можно посидеть с такой спортивной снастью, как балансир. Сегодня пойдет рассказ о ней, чтобы заинтересовать начинающих рыбаков и они ловили на эту интересную снасть.

риходя на водоем, вы уже приблизительно предполагаете, в каком месте будет стоять хищник и где вы будете ловить. А если не знаете – придерживайтесь бровки, идущей вдоль берега или камыша. Я сразу просверливаю пять-семь лунок на расстоянии метров десяти друг от друга. Следующее, что делаю – отверстие в центре лунки палочкой, чтобы туда прошел только балансир (лунки при этом не засвечиваю, лед из них не убираю). Просверлив последнюю

лунку, ложу возле нее бур и перехожу на первую лунку. Она уже «отдохнула», на ней какое-то время было тихо, поэтому можно приступать к ловле. Закидываем балансир в лунку и ждем поклевку.

ТЕХНИКА ЛОВЛИ

Первое, что делаю, приподнимаю удочку от лунки и делаю паузу приблизительно 3-5 секунд, затем следует небольшой заброс. Подбрасываю на 7-10 см и снова жду 5 секунд. После следуют большие подбросы, на 5060 см с промежутком 2 секун-

Справка от автора Если вы полностью засветите лунку и уберете из нее шугу, это негативно отразится на поклевке.

Совет от автора Я предпочитаю удилище длиной 50 см, оно более подходящее для любых условий ловли: хоть стоя, хоть сидя. Начинающим рыболовам я советую также ставить кивок, особенно на окуневую снасть. ды. Два-три больших подброса сменяют десять маленьких. Если поклевки не последовало, можно варьировать, делая или большие, или маленькие подбросы. Почему я использую разные подбросы? На первой лунке мы смотрим, какая глубина, затем разматываем леску и поднимаем сантиметров на 10 от дна. В этот момент нужно быть очень внимательным, потому что активная рыба быстро замечает балансир. И когда мы его, поднимаем-опускаем часто случаются поклевки (даже до первого взмаха). Высокий подброс уже делается, чтобы привлечь окуня, находящегося в стороне от лунки. И после высоких подбросов на маленький окунь уже садится. Поэтому нет поклевок – делаем высокие подбросы. Если и это не помогло, переходите на другую лунку, а если поклевки были, стоит задержаться и попробовать другие элементы анимации. Иногда в глухозимье работает такая тактика, как «мормышенье», будто у вас прицеплена мормышка. Часто поклевка окуня происходит за нижний тройничок. Когда мы делаем «мормышенье», этот тройничок болтается и красиво играет как мормышка. От этого на тройничок садится окунь.

Величину подброса тоже нужно постоянно менять. К примеру, у меня окунь клюет на подбросе в сантиметров 10, на щуку бывает по-разному. Поэтому начинаю с проводки на высоте 5 см от лунки, а после все остальные манипуляции: высокие подбросы, низкие. Если здесь поклевки нет, подматываю несколько оборотов, поднимаю удочку сантиметров на 30 от лунки и делаю те же манипуляции на этой лунке. Если вы ловите на глубине от 2 метров, окунь может клевать в полводы и выше (если есть какая-то колея подо льдом). При ловле на глубине 5-7-10 метров тоже нужно испробовать все горизонты. То есть сначала пробуете на дне, затем на середине и после ближе к лунке. Хотя бы три проводки на разных горизонтах вы должны сделать. И окунь, и щука могут стоять в толще воды и клюнуть на любом горизонте. Такой элемент, как «постучать по дну», тоже часто срабатывает, особенно на окуня. Хочу подытожить вышесказанное: при ловле на балансир, как и в случае со спиннингом, нужно использовать разные анимации. Обязательно экспериментируйте, это всегда приносит хороший результат. Иван Федоров

Как помочь рыбе во время зимнего замора Замором называют массовую гибель рыбы, вызванную недостатком кислорода. Чем сильнее свирепствуют морозы и чем толще становится слой льда, тем труднее приходится обитателям водоемов. Чаще всего заморы случаются в травянистых водоемах – гниение водорослей им очень даже способствует. Также причиной может послужить наличие в воде большого количества окиси железа либо гуминовых веществ, поглощающих кислород. Замор может нанести огромные убытки рыбному хозяйству, поэтому важно уметь распознать его приближение и попытаться, в меру своих возможностей, помочь рыбе. Определить начинающийся замор можно по крайне вялым поклевкам, а также внешнему виду обитателей водоемов – обессиленные особи часто дышат, глаза у них мутные, а жабры и слизистые рта – бледные. Дабы спасти рыбу, необходимо попытаться насытить воду кислородом. Для этого во льду пробуривают широкие лунки (не менее 3-5 на гектар площади водоема) и вставляют в них снопы соломы, камыш или осоку. Делается это для того, чтобы лунки не могли затянуться льдом заново. Кроме того, по возможности желательно очистить хотя бы часть ледяного покрова от снега. Н.А. Чумак-Жунь, Харьковская обл.

ТОП 5 СНАСТЕЙ ДЛЯ ЛОВЛИ ОКУНЯ ЗИМОЙ Какие же самые продуктивные методы зимней ловли окуня существуют? Сразу оговорюсь, что этот топ я выстроил, исходя их своих соображений и своего видения зимней ловли окуня.

Удочка с мормышкой при ловле на мотыля. «Почему пятое место?» – спросите вы. Потому что топ я выстраиваю по целенаправленной ловле окуня, а ловля с мотылем зимой – это абсолютно универсальная снасть, которая позволяет ловить всю рыбу. Казалось бы, это хорошо, но если в водоеме помимо окуня есть другая рыба (маленький подлещик, плотвичка), то на мотыля она будет бесконечно клевать и отвлекать вас от целенаправленной ловли именно окуня. Окунь в этом случае будет приловом. Снасть эта хорошая, всегда

работающая, но ею трудно отделить именно окуня. Вертикальная блесна. На четвертом месте она не потому, что это неуловистая снасть по окуню, она временами даже мегауловистая, но есть одна оговорка: вертикальные блесны уловисты только в правильных руках. И без опыта ловить постоянно, в любое время года, в любом месте окуня вертикальными блеснами могут далеко не все. Я принадлежу к числу как раз этих многих «не всех», потому что под каждый вид вертикальной блесны нужно подобрать свой подброс, свою анимацию приманки. И чтобы достичь такого совершенства вертикальными блеснами, нужно потратить не один год на льду и постоянно совершенствовать и понимать каждую снасть. Только лишь из-за того, что сложно в совершенстве освоить вертикальную блесну, эти уловистые при-

манки в моем рейтинге стоят на четвертом месте. Все, что стучит по дну: яйца, бомбочки, черепашки. Суть этой приманки в следующем: постучали по дну большим грузом, подняли муть и растормошили вялого, неактивного окуня. Приманка эта выглядит странно, на еду не похожа (не то, чтобы на окуневую, а в принципе на съедобную),

но окунь это ест. Поэтому снасти-долбилки занимают почетное третье место и в глухозимье, если окунь ни на что не реагирует, стоит попробовать половить ими. Возможно, это сделает вам рыбалку. Балансир. В отличие от вертикальной блесны, освоить ловлю балансиром намного проще. Все балансиры имеют примерно

одну структуру, и чтобы их заставить делать одну восьмерку, нужно отработать один подброс. Если вы его освоили, то эта снасть привлечет рыбу с очень больших территорий. И скажу вам как зимний рыбак, оббуривать человека, успешно ловящего на балансир, бессмысленно. Потому что он собирает рыбу в радиусе 57 метров к себе. Из-за простоты и быстроты использования именно активного окуня балансиры в моем рейтинге занимают второе место. Я не бешеный зимний блеснильщик, но на балансир у меня выдавались очень приятные рыбалки по окуню. Безнасадочная мормышка. Да простят меня те, кому этот вид ловли, возможно, не особо нравится! И пусть на безмотылку нужно научиться играть, здесь важна только равномерная проводка от начала до конца. Без сбоев,

без изменения игры. И тогда окунь будет у вас клевать. Самое сложное в этой ловли для большинства – это не надеть мотыля на крючок. Но, поверьте, именно голая мормышка позволяет отфильтровать очень многие виды рыбы. Вас не будут беспокоить подлещики, густера, мелкая плотва и даже мелкий окунь, если его много. Мормышка без мотыля укрупняет окунь, и там, где в лунке у вас клюют мизерные «матросы»», на безнасадку окунь будет в разы крупнее. Именно из-за того, что этот вид ловли позволяет отфильтровать и поймать крупного окуня, работает по первому льду, в глухозимье и по последнему льду, в моем рейтинге он занимает первое место. Самая универсальная снасть для ловли окуня зимой — это голая безнасадочная мормышка. И никто не переубедит меня в обратном! Игорь Белый

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Óþòíûé äîì

Перед тем как начать улучшать мир, три раза посмотри на собственный дом

Компактное хранение елочных игрушек Пришло время расставаться с елочными украшениями. Но не стоит грустить, уже к концу года они снова будут вас радовать и поднимать настроение. Правда, если сохранятся в целости. А для того, чтобы ни одна игрушка не пострадала, нужно их правильно упаковать на хранение. СКЛАДЫВАЕМ УКРАШЕНИЯ

Некоторые стараются распределить игрушки в разные коробки, отсортировывая их по материалу изготовления. Но это никак не влияет на их хранение. Быстрее и проще пройдет уборка, если сложить все в одну коробку. 1. Отложите в сторону фигурные и хрупкие игрушки. 2. Дно ящика проложите несколькими слоями бумаги или кухонными полотенцами. 3. Первым слоем уложите более крупные игрушки одинаковой

формы. Поверх застелите бумагу. 4. Наверх укладываются бьющиеся и имеющие нестандартную форму игрушки. 5. Перед закрытием коробки игрушки застилаются бумагой.

СТЕКЛЯННЫЕ ИГРУШКИ

Основной задачей хранения стеклянных украшений является сохранность самих игрушек и нанесенного на них рисунка. Поэтому перед тем, как начать их укладывать, стоит провести ревизию. Игрушки, имеющие сколы, лучше сразу выбросить. Остальные обернуть бумагой и уложить в ящик с перегородками.

Совет от автора Стеклянные игрушки лучше хранить в твердых коробках и ящиках. Емкости не должны деформироваться, а игрушки тереться друг о друга.

Как правильно разбирать елку Наденьте кофту

рукавом 1 ис длинным плотные перчатки.

ГИРЛЯНДЫ

Здесь главное – не дать спутаться проводам и сохранить целостность лампочек. Потому гирлянду лучше наматывать на картон, деревяшку или вешалку для одежды. Скручивать гирлянду лучше по спирали, соблюдая очередность витков и расправляя лампочки. Собранную гирлянду можно уложить на хранение вместе с остальными игрушками.

Справка от автора Надежность хранения игрушек будет больше, если между ними прокладывать нарезанную бумагу или пенопласт. Эксклюзивные или коллекционные игрушки лучше хранить в индивидуальной упаковке.

Постелите под ель несколько газет, чтобы вам потом не пришлось собирать с пола все осыпавшиеся иглы.

Снизу вверх снимите сначала мишуру, дождик, игрушки в заранее подготовленные коробки. Затем снимите гирлянду и звезду. Уберите газеты

осыпавшейся 4 схвоей

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ

Венки обычно имеют объемную форму, и компактно упаковать их не получится. Да и хранить их нужно так, чтобы не попадала пыль. Потому что промыть или постирать их нельзя. Для хранения венков лучше использовать пищевую пленку или бумажное полотенце, а обернутый венок подвесить на крючок или поместить в индивидуальную коробку.

Правила упаковки

Расстелите старую простыню, заверните в нее елку.

Плотно скрутите все ветки елки, прижав их к стволу скотчем или веревкой, а потом обмотайте полиэтиленовой пленкой для упаковки продуктов.

Уборка квартиры Сначала подметите пол, чтобы не испортить пылесос большим количеством иголок.

Совет от автора В период хранения игрушки не нужно перебирать и желательно не перемещать с места на место. Сразу убирайте на хранение туда, где они пролежат до следующего Нового года.

Обрежьте все ветки, сломайте пополам ствол и сложите их в плотный мешок.

Есть одна хитрость – с ковра иголочки хорошо убираются пылесосом, если ковер посыпать пищевой содой.

А может, не выбрасывать?

Елкой можно топить баню или камин.

Иголки могут перезимовать на лоджии, а весной они станут прекрасным удобрением.

Татьяна Громова

С помощью хвои можно защитить растения от насекомых – вредителей.

Из сосновых иголок получаются хвойные отвары, тонизирующие напитки.

10 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УБОРКИ ДОМА С СОДОЙ сите на оставшиеся после ремонта пятна, хорошо потрите – и вы удивитесь результату. Чистка белых подоконников и разделочных досок. Для этого нужно приготовить отбеливающую пасту. Возьмите 3 ст. ложки соды, 1 ст. ложку средства для мытья посуды и 2 ст. ложки перекиси водорода. Все хорошо перемешайте и нанесите на пятно или загрязненные места. После промойте и просушите.

Почему сода? Потому что она натуральная, нетоксичная, удаляет пятна и устраняет запахи. А какая у нее цена? Копейки! И для меня сода — воспоминание из детства, потому что и у мамы, и у бабушки сода стояла на почетном месте возле посуды и постоянно использовалась. Итак, к рецептам. Возможно, какие-то из них вам уже знакомы, но какие-то наверняка увидите впервые и, может быть, возьмете себе на заметку. Обработка игрушек и детской посуды. Игрушки, которые находятся дома, и те, что ребенок берет с собой в садик, обязательно нужно обрабатывать. Сделать это очень просто. Берем тазик с водой и добавляем примерно 1 стакан соды на 2-3 литра воды. Выкладываем туда игрушки, оставляем их минимум на час (можно на ночь), затем просто ополаскиваем. Все. И игрушки чистые, и вы спокойны. Уход за зубной пластиной. Сейчас многим детям для выравнивания зубов устанавливают зубные пластины, которые нуждаются в особом уходе. Конечно, пластину нужно два раза в день очищать пастой, но помимо этого один раз (например, когда ребенок ужинает), замачивать в содовом растворе. Обрабатывать содой нужно и футляр для пластины, чтобы устранить неприятные запахи и удалить налет от пасты. Обработка зубных щеток. Для начала щетки нужно промыть с хозяйственным мылом (делать это нужно хотя бы 1-2 раза в не-

делю), а затем опустить в содовый раствор. Если вы храните зубные щетки в боксах, они тоже нуждаются в обработке. Засыпаем соду, а затем хорошо втираем. Потом все ополаскиваем, просушиваем – и готово. Мытье фруктов и овощей. Просто берем соду и натираем фрукты и овощи. Так же споласкиваем, выкладываем на полотенце, просушиваем – и можно есть. В обязательной обработке больше нуждаются овощи и фрукты, которые мы едим с кожурой. Ну, а те, которые перед употреблением очищать, можно не обрабатывать. Чистка кухонной мойки. Если вы будете хотя бы раз в два дня обрабатывать содой свою кухонную мойку, то вам очень редко придется прибегать к серьезной химии или вовсе от нее отказаться. Сода прекрасно удаляет налет с мойки, нейтрализует запахи и не вредит рукам. Еще я люблю старый добрый способ: насыпаем соду в слив, добавляем уксус – и вуаля! Никаких запахов и слив блестит. Очищение ювелирных украшений из золота. Вам понадобятся: миска, кусочек фольги, сода, соль, средство для мытья посуды и стакан горячей воды. На дно миски вы-

Совет от автора

ложите фольгу, а затем насыпьте 1 ст. ложку соды, 1 ст. ложку соли и 1 ст. ложку средства для мытья посуды. Затем вливаем горячую воду, перемешиваем и выкладываем в сыпучую смесь золотые украшения (они должны быть без камней). А далее смесь делает все за вас. Не надо тереть губкой, просто оставляете на 10-15 минут (я оставляю до тех пор, пока вода не остынет), достаете, споласкиваете, просушиваете и любуетесь своими чистенькими, блестящими украшениями. Обработка стиральной машины от неприятных запахов. Для этого 0,5-1 стакан соды высыпьте в сам барабан и включите пустую

машинку на режим с высокой температурой. Удаление пятен с одежды. Перед стиркой посыпаем пятно содой и закладываем вещь в барабан. А еще внутрь барабана всыпать 1/3 стакана соды, тогда белье станет не только чище, но и мягче даже без использования кондиционера. Особенно актуально это для тех, кто не любит запах порошка и кондиционера. Ну, и если вы стираете белое белье, тоже добавьте соду для сохранения белизны вещей. Удаление остатков строительного клея и силикона. Смешайте 2 ч. ложки соды и 1 ч. ложку растительного масла. Эту смесь нане-

Если будете чистить такой пастой деревянную разделочную доску, после просушки обработайте ее растительным или оливковым маслом, а затем сухой салфеткой сотрите остатки. Чистая и сияющая доска порадует вас. Эта смесь хорошо отбеливает, устраняет запахи и справляется с межплиточными швами.

Справка от автора Готовую пасту при необходимости можно хранить в холодильнике. Сохраняйте эти рецепты, применяйте на практике и делитесь своими хитростями с нашими читателями. Александра Хромова

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Ãëàâíîå î âèíîãðàäå

Ведущий рубрики

Андрей ЛОЗОВОЙ

Можно ли получить урожай винограда в год посадки?

Ошибаетесь, если думаете, что это невозможно. Другое дело, зачем так спешить? На мой взгляд, намного выгоднее получить мощный куст и после этого уже наверстать упущенное время.

ксперименты по получению плодоношения в первый год жизни ставились еще с 50-х годов прошлого века. Проводил их виноградарь Савельев из г. Донецка. Свои наработки он опубликовал в книге «300 советов виноградарю-любителю» в 1975 году. Начал он с того, что стал перевозить саженцы не с открытой корневой системой, а с комом земли. Такие саженцы давали небольшой урожай на второй год. Это не сильно радовало, поэтому экспериментатор пошел дальше. Так, он вырастил несколько кустов методом

сухой отводки. Они тоже начали рано плодоносить, но тоже только на второй год. Возникла мысль: а если сделать не простую отводку, а китайскую, только с ослеплением глазков, что в земле, и оставлением двух-четырех в верхней части, над землей. Сам отводок прикапывался на глубину китайской – 1520 см. Когда на верхушках отводков развились зеленые побеги и соцветия на них, пересаживали отводок на новое место с комом земли, отрезая от материнского куста. Сделал он это очень просто: весной, открыв виноградник, выбрал в нижней части куста подходящую лозу. Удалил все усы и пасынки, ослепил все глазки, кроме верхних двух-четырех. Немного в сторону, чтобы побеги не затеняли

взрослые кусты, прокопал канавку длиной 50 см и в нее пришпилил подготовленную лозу, выведя на поверхность верхушку с глазками. Для этого воткнул рядом кол и к нему привязал верхушку лозы. После этого канавку засыпал землей и полил двумя ведрами воды. Через два с половиной месяца, когда на поверхности появился настоящий куст с четырьмя гроздями и пасынками, отводок решено было перенести на свободное место. Но как это сделать, чтобы не нарушить корневую систему? Для этого сделал подкоп под отводок, завел мешок под корни и с помощью его перенес отводок на новое место. Осторожно поместил растение в посадочную яму и уплотнил его землей по бокам. После чего полил новый куст тремя ведрами воды. Поливал его через каждые 8-10 дней. Полноценных гроздей получить не удалось: выросли они по 150-350 г, вызрели нормально, но на вкус претензий никаких не было. В связи с этими экспериментами нельзя не вспомнить интересный случай. Посадил я черенками сорт Кардинал. Посадив черенки, я с удивлением увидел, что они выкинули грозди. На большинстве черенков из грозди оставил по паре ягод, чтобы проверить сортность. А на нескольких гроздочки полностью оставил. Урожай созрел и был довольно вкусным. Но потом кусты, которые выращивались из черенков с полноценными гроздями, сильно отставали в развитии по сравнению с теми, у которых оставались лишь одна-две ягодки. Так что, думаю, спешить нужно без фанатизма, помня о мере и не перегружая кусты.

ПРОВЕРЕННЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА и рекомендации по выращиванию Юбилей Новочеркасска (Талисман х КМ Лучистый). Именно у этого сорта я получил рекордную гроздь весом почти 3 кг. Секрет прост – срослись две грозди вместе… некоторые говорят, что сорта из «тройки Крайнова» отличаются. Но точно сказать, чем - не могут. Потомок Ризамата (Талисман х Ризамат) – вкусный, с легким мускатом, ранний, крупный, презентабельный…

себя отличный сорт. Ягода крупная, красивая. Один из лучших мускатов среди ранне-среднего срока созревания.

Кодрянка – классика темного винограда. Достаточно крупный для раннего, хрустящий. Часто горошит, но горох без косточек и медовый на вкус. Крупнее и вкуснее своей матери – Молдовы. Жалко, что долго не лежит и осы его любят.

Кишмиш Балет – «родной брат» Долгожданного, но у него есть преимущество – тонкий мускат. Многим нравится больше Долгожданного.

Кишмиш Миллениум – гость из Венгрии, не путайте с американским Столетием. Памяти Смольникова Без рудиментов, крупнее (Восковой х Чаррель) – №342, с мускатом и плотной очень красивые и крупные кожицей, благодаря чему грозди. Регулярно занимает осами не повреждается и первые места в конкурсах практически до заморозков «Самая лучшая гроздь». На может висеть на кустах. Да и вкус очень приятный. В холо- после срезки его можно храдильнике без проблем лежит нить. до ноябрьских праздников. Кишмиш Володар Анюта (Талисман х – очень удачный потомок Кишмиш Лучистый) – для Кишмиша Лучистого. У него

Что посадить на винограднике Настоящие виноградари, у которых плантаций гектары, в междурядьях ничего не сажают. Но что делать владельцу шести-десяти соток, когда хочется не только винограда, но и других ягод-овощей собрать?

Виноград и розы

Виноград и розы нельзя назвать друзьями или врагами. Они нейтрально относятся друг к другу. Это раньше розы высаживали в начале рядов винограда, чтобы лошади не могли проникнуть на виноградник. Еще одна причина – общие болезни. Капризные розы заболевали первыми, и виноградарь всегда знал, когда начинать опрыскивать кусты. В Англии вдоль виноградников до сей поры высаживают шиповник, который привлекал массу полезных насекомых, уничтожающих вредителей.

Виноград и лук

Отлично удается на винограднике репчатый лук. У них одинаковый режим полива. Когда нельзя поливать виноград, лука или уже нет, или он зреет и поливы ему не нужны. Заодно лук успевает дать урожай, пока виноград не заплел шпалеры и не закрыл своему напарнику солнышко. А лучше всего на винограднике выращивать лук на зелень. Такой лук спокойно уживается с виноградом, а вот жемчужный, лук-порей и шнитт не подходят в соседи винограду.

Каждый сорняк винограду рад

Удивительно, но сорняки могут послужить винограду на Андрей ЛОЗОВОЙ, агроном газеты «Хозяйство» пользу. Надо только знать, какие сорняки можно выращивать для винограда. Пастушья сумка, зверобой, клевер, донник нейтральны для винограда. Их можно держать в междурядьях до цветения. После запахивают в землю мотоблоком. Такую процедуру можно проводить, если кустам больше трех-четырех лет. Молодой виноград сорняки могут задавить. А вот полынь для винограда опасна, ее допускать на междурядья нельзя.

Виноград подвинется

Если раскорчевали несколько кустов винограда, то три-четыре года на прежнее место нельзя сажать новые кусты. Вместо них можно посадить огурцы, которые тоже любят шпалеры и солнечные места. Благо по соседству с виноградом огурцы отлично уживаются и опрыскивать их от болезней можно теми же препаратами. Тем более что виноград корнями хватается за глубокий слой почвы, а огурцы обитают в верхнем слое и с виноградом не конкурируют. раньше созревает ягода и выше устойчивость к болезням. Правда, отсутствует мускат. Зато рудиментов почти нет. Кишмиш Цитронный – ну очень вкусный брат Володара. За неповторимый мускатно-цитронный вкус прозван в народе Лимончиком. Рудименты мягкие. Очень вкусный кишмиш. Кишмиш Лучистый – «король кишмишей»! Рудиментов практически нет. Крупный, вкусный. Многие побаиваются его сажать, считая болезненным и капризным. Но это не так. В условиях Ростовской области

Посадка сидератов

опрыскиваем его так же, как и Флору. Зато какой товарный вид! Кстати, в Ростовской области Лучистый вырастает особенно красивым и крупным. Кишмиш Юпитер – хороший темный кишмиш, рудиментов практически нет. Обладает необычным мускатом. Но вот лабрусковое послевкусье не всем нравится…

Намного предпочтительнее вместо сорняков в междурядьях выращивать сидераты. Они улучшают структуру грунта, повышают плодородие, накапливают азот, обогащают почву полезной микрофлорой и дождевыми червями. Лучшие для винограда - бобовые и злаковые культуры. Поэтому их высевают в смесях. Когда злаки начнут выходить в трубку, а бобовые зацветать, ботву скашивают и заделывают в почву. Весной сидераты не высевают, чтобы не мешать винограду стартовать.

МЫ БОЛЬШЕ ВСЕХ ЗНАЕМ О ВИНОГРАДЕ!

ПОДПИШИСЬ! для индивидуальных подписчиков

П 2144 П 2145 для пенсионеров

Андрей ЛОЗОВОЙ, агроном газеты «Хозяйство»

для индивидуальных подписчиков

Для Крыма

33558 33559 для пенсионеров

МОЖНО ПОДПИСАТЬСЯ С ЛЮБОГО МЕСЯЦА В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО»

Предположительный

ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ РАБОТА

 Сейчас как никогда нам нужно выращи-

вать травы для поддержания здоровья и иммунитета у себя в саду. Бесплатно поделюсь семенами чиа, шалфея испанского, пажитника, лемонграсса, цитронеллы, лофанта тибетского, корейского лука Джусай, а также томата Монгольский карлик, Белгородский великан, Нуар де крим, Стадо бегемотов и очень сладкого томата Розовый кит. Звоните по тел.: 8-981-121-14-85, e-mail: lofant-tibet@mail.ru Закомурная Наталья Петровна

 Фасовка семян, изготовление пакетов для фасовки на дому. Рабочие материалы почтой. З/п 16700 р. Подробности вышлем всем бесплатно! Отправляйте СМС-заявку (ваши ФИО, точный адрес, индекс) по т. 89867890929

РАСТЕНИЯ  Продам картофель сорт Лапоть и др. устой-

чивые к жуку. Вышлю наложенным платежом. т. 89803559095  Розоводческое хозяйство высылает почтой саженцы привитых роз. Реализация весной (март-апрель), осенью (сентябрь-октябрь). Стоимость 130 руб. С весны 2021 г реализуем розы с ЗКС, цветущие, с бутонами. Стоимость 150 руб. Cайт: www.розыотбандурина.рф; т. 89183455069, 89183455063

РАЗНОЕ  Полное избавление от мужских, женских и се-

мейных проблем, всех зависимостей, бездетности и т. д. т. 89085184627

МАГИЯ  Проповедник отец Георгий и матушка Устинья очищают без колдовства и магии и только по православной вере, заказы в чудотворных храмах Серафима Саровского, Святой Матроны и в Соборе Оптина Пустынь, молебны на снятие порчи, болезненного недуга, пьянства, возврат мужа/жены и многое другое, преклоняясь к чудотворным мощам святых, мы просим Бога о вас! Т/WhatsApp/ Viber 8-965-284-92-95  Евдокия Петровна работает через храм святой Матроны с божьим даром, поможет в самых сложных ситуациях перед святыми иконами сильными молитвами и свечами. Вернет мужа/жену, соединит любимых, снимет порчу, избавит от пьянства и мн. др. Возраст 60 лет, опыт 40 лет. Да пребудет мир в вашей семье! т. 89063113932

ПРОГНОЗ ПОГОДЫ с 14 по 21 января г. Ростов–на–Дону

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+4 -1

-1 -4

-3 -10

-9 -13

-9 -15

-5 -11

0 -10

-1 -6

Напр. ветра

Ю-З

С-З

С-В

Скорость ветра

Gismeteo. ru

Температура

Вы хотите что-то продать или купить? Теперь у вас есть возможность опубликовать свое ОБЪЯВЛЕНИЕ в газете «Хозяйство». Для этого вам надо позвонить по телефону: 8-938-146-40-87 и продиктовать нужный текст. Стоимость строки в 50 знаков, включая пробелы и знаки препинания, – 160 руб., +50 руб. – выделить текст в рамку, +50 руб. – жирный текст

АНЕКДОТЫ

*** Какая разница между беспокойством и паникой? Где-то 28 дней. *** Если ваш мужчина спокойно надевает разноцветные или дырявые носки, значит, ботинки он снимает только дома. Берегите его...

В воскресенье 3-го октября. В Оренбурге. *** – Москвич, говорите? – Да, москвич. – С таким носом, и москвич? – недоверчиво спрашивал милиционер, проверяя документы у Буратино. *** Жизнь прекрасна! Не моя, конечно, но все же. *** Кому на Руси жить хорошо, – те уже в Лондоне. *** Летит американский самолет. Вдруг в салоне появляется мужчина с пистолетом в руке и говорит: – Дамы и господа! Я захватил самолет. Можете курить!

*** Прораб Василий Сидоров *** настолько хорошо владе«... А потом меня выкопает интонацией, что фразой ли, содрали шкуру, опустили «Твою мать!» может и пору- в кипяток, и наступила тьма». гать, и похвалить, и поздоро- Из школьного сочинения «От ваться, и даже выразить свои первого лица (картофель)». соболезнования. *** *** Армянское радио спрашиПрогноз погоды на субботу вают: 21 августа для Москвы пол– Сколько букв «н» в слове ностью оправдался. ТаллиН, как правильно пи-

ОТВЕТЫ СУДОКУ №1

сать название этого города? Армянское радио отвечает: – В названии этого города вообще нет буквы «н». Правильное название – РЕВЕЛЬ. *** – А зачем женщины с утра пшикают баллончиками на голову? – Это они тараканов травят. *** Босс спрашивает секретаршу: – А вы знаете японский язык? – Да, конечно, я же писала об этом в своем резюме. – ?! – В следующей строчке после объема груди. – А-а! А я дальше не читал! *** В Монголии проходил конкурс двойников. Победили – все. *** Беседуют две блондинки.

г. Краснодар Gismeteo. ru

Мы зарегистрированы в системе www.reklama-online.ru. Руководитель рекламного отдела: Елена Симонова. Рекламный отдел: 8-938-146-40-87. Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77–75057 от 22 февраля 2019 г. За содержание рекламы, объявлений, писем читателей редакция ответственности не несет! Цена свободная.

Днем Ночью

– Когда парень слишком уж решителен и напорист, общение с ним меня как-то утомляет... – А я, напротив, люблю настойчивых мужчин – они всегда добиваются того, что мне нужно! *** – Чем отличается программист от политика? – Программисту платят деньги за работающие программы.

Температура

Днем Ночью

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-1

-4

-5

-2

-6

-10

-13

-9

С-З 4

З 5

З 6

С-В 4

В 3

Ю 3

Ю 10

Ю-З 8

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+16 +8

+9 +6

+6 +1

+4 0

+5 +1

+6 0

+9 +6

Ю 6

Ю-В 6

С-З 4

С-З 3

С 2

С-З 5

Ю-В 10

Ю-В 9

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-2 -9

-4 -9

-10 -15

-16 -25

-17 -27

-13 -17

-9 -17

-10 -14

В 8

Ю-З 4

С 6

С 5

Ю-З 5

Ю-З 6

Ю 11

З 7

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Липецк Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Волгоград Gismeteo. ru

Днем Ночью

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-2

-1

-4

-7

-16

-12

-6

-5

-4

-6

-18

-21

-22

-18

-8

Ю-В 7

З 4

Ю 3

З 7

З 5

З 3

Ю-В 10

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Воронеж Gismeteo. ru

Температура

*** Психологи установили, что оранжевый цвет высвобождает эмоции, поднимает самооценку и является отличным антидепрессантом. Теми же свойствами, к слову, обладает и купюра достоинством 5000 рублей.

15.01

ЧТ

г. Сочи

Температура

*** Сегодня я скачал фильм, который у меня уже есть на DVD, потому что мне было лень идти за ним в другой конец квартиры. Кажется, я достиг дна.

14.01

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

Gismeteo. ru

Днем Ночью

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-3

-7

-12

-17

-19

-15

-7

-9

-7

-13

-15

-24

-27

-18

-13

В 7

Ю-З 4

З 5

С-З 4

Ю-З 3

Ю-З 4

Ю 9

З 6

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-4 -7

-8 -11

-12 -16

+18 -23

-13 -25

-10 -20

-3 -14

-10 -13

С-В 4

С-З 2

С-З 4

С-З 3

Ю-З 3

С-З 7

С-З 6

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

-7 -10

-11 -17

-15 -18

-19 -25

-13 -26

-11 -18

-5 -12

-11 -14

С-В 6

С-З 3

С-З 5

С-З 3

Ю-З 3

Ю 4

З 7

З 6

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+5 0

+3 -1

-2 -9

-8 -10

-10 -16

-7 -16

-2 -11

-1 -6

З 6

З 3

З 6

З 4

Ю-В 4

Ю-В 5

Ю-В 3

14.01

15.01

16.01

17.01

18.01

19.01

20.01

21.01

ЧТ

ПТ

СБ

ВС

ПН

ВТ

СР

ЧТ

+6 +2

+3 -2

0 -2

-2 -7

-4 -9

+4 -4

+7 +5

+5 +3

С 5

С-З 7

С-З 6

С-В 5

В 4

Ю 7

С-В 11

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Белгород Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки

Ответы на сканворд №1 По горизонтали: Пазуха. Рандеву. Нигер. Месса. Гипс. Джиу. Бдение. Ложе. Октан. Луг. Егерь. Ланч. Резак. Архип. Кок. Фавн. Риска. Центавр. Ангар. Зодиак. Иридий. Лаваш. Цукат. Пьеха. Острог. Валуа. Ажан. Одра. Мямля. Пауза. Ликёр. Баккара. Самбо. Арт. Горе. Тит. Руда. Тишь. Заклад. Ватт. Смятение. Рено. Ротару. Брусья. Гепард. Гаер. Каприз. Сфера. Дорога. Кар. Апаш. Бар. Уход. Льгота. Ашар. Вече. Ров. Пакт. Родари. Тёща. Аида. Тир. По вертикали: Акванавт. Афера. Амфора. Воля. Тряпка. Читка. Умберто. Шурпа. Шпала. Твид. Ривз. Якудза. Золовка. Промилле. Розе. Дети. Халат. Сугроб. Гнус. Аффинаж. Ритм. Галера. Сделка. Апатия. Псарь. Сенаж. Вакцина. Штраф. Иоганн. Устье. Ректорат. Фундук. Гексоза. Недра. Тори. Тахта. Дама. Армавир. Пагуба. Ритор. Зебу. Днепр. Сало. Зорге. Идиот. Округ. Индекс. Река. Леса. Хиппи. Рокки. Ёрзанье. Сенька. Йогурт. Дояр. Ответы на сканворд №52 По горизонтали: Микроавтобус. Траволта. Зауэр. Единорог. Кросс. Жко. Исток. Шпик. Тенге. Приём. Опока. Ион. Оговор. Поршень. Амаяк. Струг. Альфа. Автопарк. Отвес. Начало. Изыск. Ижевск. Румяна. Нажим. Овсов. Илиада. Высота. Жёлудь. Тату. Квадро. Идеал. Экран. Живица. Аврал. Азнаури. Аверс. Расчёт. Стоун. Тесёмка. Ндс. Рани. Тха. Шунт. Киска. Аммонал. Оклик. Резина. Унт. Трюмо. Залог. Ангара. Аккуратист. По вертикали: Фортепиано. Мансарда. Трусы. Маре. Исаев. Скерцо. Яков. Униформа. Мокасин. Таиланд. Неон. Запад. Страз. Гольфы. Рэкет. Лиза. Снежок. Репа. Нар. Тазик. Осанка. Росс. Коала. Рапорт. Жилка. Ёршик. Бруно. Риччи. Наум. Услуга. Сикоку. Миди. Конкин. Стресс. Гали. Льдинка. Тактик. Троп. Вожжи. Сати. Корт. Абажур. Нектар. Обвод. Лира. Соло. Шип. Сват. Вис. Ржание. Аякс. Али. Отрок. Гонор. Ост. Голень. Клюв. Ура. Транспорт.

Учредитель: ООО «Хозяйство». Издатель: ООО «Хозяйство». Юр. адрес: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11 ИНН 6143078207. Адрес редакции: 347360, Ростовская обл., г. Волгодонск, ул. Пионерская, 84/11. Тел. 8(8639) 22-45-31. E-mail: gazeta@hozvo.ru, сайт www.hozvo.ru. По вопросам подписки, доставки, реализации звоните 8-938-104-43-95.

Днем Ночью

Осадки

Температура

*** Учительница дала классу сочинение на тему: «Что бы я сделал,если бы получил миллион?» Чеpез полчаса Вовочка поднялся из-за паpты, подошел к учительнице, деpжа в pуках бумажку с какими-то pасчетами. – Извините, а нельзя добавить еще девяносто четыpе тысячи?

Напр. ветра Скорость ветра

г. Курск Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Ставрополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

г. Севастополь Gismeteo. ru

Температура

Днем Ночью

Осадки Напр. ветра Скорость ветра

Общий тираж газеты «Хозяйство» – 128 029. Подписано в печать: 11.01.2021 г. По графику: 22-00. Фактически: 22-00 Печать: ООО «Типография «Молот». Адрес: 344039, Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, ул. Саратовская, 40. ИНН 6194001770. Тираж: 89202. Заказ: 7. Печать: АО «Прайм Принт Воронеж». Юридический адрес: 394026, Воронежская обл., г. Воронеж, пр. Труда, д. 48 л. ИНН 3663051252. Тираж: 16562. Заказ: 578. Печать: Саратовский филиал ООО «Типография КП – Москва». Адрес: 410033, г. Саратов, ул. Гвардейская, 2А, помещение 1, этаж 1. ИНН 5029233007 Тираж: 22328 Заказ: 722.

Ведущие рубрик: Андрей Лозовой, Елена Мануха, Лилия Соколова, Елена Исламова Николай Береснев. Корректор: А.И. Мироненко Верстка и дизайн: Светлана Пасечникова

Творческий редактор:

Олег Владимирович ПАХОЛКОВ Главный редактор:

Светлана Александровна БЕРЕЗНЕВА

№ 2, 12 января – 18 января 2021

«ХОЗЯЙСТВО» 2

Наместник короля (сканд.)

"Коробка передач"

Добровольный поклёп на ближнего

Ласковая Крестник забота, Петра уход (уст.) Первого

Неудачник Свежесть от конди(разг.) ционера

Восточная мелкая монета (стар.)

Крупная собака

1 "А ты стоЗвук от ишь на беударов по регу в синем плаводе тье"

Дорогая легковушка в стране лордов Грибы на пеньке

Домотканый холст ручной выделки

Английский титул

Брат Фомы из Фривольфолькло- ная пьеса ра Дай срок, будет и ...

Лучший говорящий попугай

Всё соб- На закуску у мураранное вьеда сено Абдулов в сериале "Next"

Банное название Деликатесный фотоап- рак-гигант парата

Ворожея в цветастой юбке

Сибирская столица Колчака

Лиственное дерево

Хряк"евнух"

ПереПередвижная перего- кличка гусей родка

Буква у греков "Помогите!" от радиста

Народный певец-поэт на Кавказе

Важная птица, но не пернатое

Что такое сентенция?

Её корой лакомится заяц

Марка советских самолётов

"Тяф" подросшего щенка

Вавилонский бог грозы, ветра

Жена Сени Горбункова (киношн.)

Одежда для занятия шейпингом

Вылет мяча за пределы поля

Богиня красоты, любви и брака

Вершина Армянского нагорья

Шиповатый гриб

Берут с паршивой овцы

Актриса Камерон ...

"Шоу" скоморохов на ярмарке

Вход, у которого Пётр сидит Ветровка на альпинисте

Кукуруза для дона Педро

Иудейский храм

Дискотека 19 века

Луч света в тёмной спальне Действие в свете рампы

Багама из песни "Бони М"

Разъезжал в сказке на печи

Денежка, известная каждому рижанину

Дерево, символ штата Аляска

Имя Дзедуна

Дерево, обжитое шелкопрядом Книга Бо- Источник риса Аку- знаний нина "... и школьника ян"

Созвездие Юж. полушария

Комбайн по имени хлебушка

Лодка Афродиты

Закупка на базе

Перечень на бумаге

Внутренняя опора

Король, обманутый дочерьми

Католический священник

Ипомея, сорное ползущее растение Блюдо, идущее после супа

Город Робинзона Крузо

...-вуги, танец

Одно лишь мясо

Иконописец по имени Феофан

На нём шапка горит

Острячка в сопровождении нитки

Речь, чтобы чокнуться

Столица Греции

Грозный царь

Подставка для котла

Травма от Дворянсобщения с кий титул Шариком в Англии Пушное животное

Из неё чёрный хлеб

Запаянная склянка с лекарством

Кривой нож

Площадка для молотьбы цепами

Убыль жидкости при кипячении

Сад для самых маленьких

Комик из фильма "Поездка в Америку"

Баптистс- Антипод кий баподъёма тюшка

Бикфордов ...

Тренировочный бой на ринге

Собака, говорящая "Спокойной ночи!"

Автомобильный триплекс

Ворота без створок Большой сундук (уст.)

Объект поклонения

Слова песни "Кирпичик" молекулы

Работа спицами

Застывшее положение

Один из кушитских языков

Как с «Хозяйством» подружилась – веселее стало жить! По килограмму помидоры я теперь могу растить!

Подписаться на любимую газету можно с любого месяца для индивидуальных подписчиков

для индивидуальных подписчиков

Финвал, нарвал

П 2144 П 2145 для пенсионеров

Для Крыма

В КАЖДОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ

33558 33559 для пенсионеров