Schlemmermarkt Rhein-Maas by W.V.G. Werbe- & Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG

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*Unser Sommerangebot für die Thermalwelt vom 1.8. bis 30.9.: Für 12 Euro bzw. 13 Euro (sa/so) können Sie 4 Stunden lang verweilen, für 14 Euro bzw. 15 Euro (sa/so) den ganzen Tag. Unsere Saunawelt bleibt im August und September geschlossen. Mehr Infos unter www.carolus-thermen.de

Impressionen

Wir über uns Die Entwicklungsgesellschaft Stadt Wassenberg GmbH, auch ESW genannt, wurde im Jahr 1999 von den Gesellschaftern Stadt Wassenberg (74,61%iger Anteil) und S-IGB Immobilien Beteiligungsgesellschaft der Kreissparkasse mbH (25,39%iger Anteil) mit einem Stammkapital von 1.068.600,00 Euro gegründet. Gegenstand der Gesellschaft sind die Entwicklung der Stadt Wassenberg durch den Erwerb, den Tausch, die Veräußerung, die Beplanung, die Baureifmachung und die Erschließung von Grundstücken für Wohn- und Gewerbebauten in der Stadt Wassenberg zu verbessern und dadurch preiswertes Bauland zu schaffen. Vorsitzender des Aufsichtsrates ist der Bürgermeister der Stadt Wassenberg, Herr Manfred Winkens. Geschäftsführer der ESW ist Dipl.-Betriebswirt Jürgen Oeben. Unsere Geschäftsräume befinden sich im Rathaus der Stadt Wassenberg. Haben Sie Interesse an einem Baugrundstück oder benötigen Sie noch weitere Informationen, dann helfen wir Ihnen gerne weiter.

Wassenberg / ca. 18.000 Einwohner  Die Stadt Wassenberg liegt verkehrsgünstig im Sechseck Düsseldorf, Mönchengladbach, Eindhoven, Roermond, Aachen und Köln im Naturpark Schwalm-Nette unmittelbar an der niederländischen Grenze.  Eine Region, ausgestattet mit Universitäten, Hochschulen und vielfältigen Bildungseinrichtungen umgeben von Rhein, Maas und Rur.  Eine aufstrebende, lebendige Stadt mit großer Kaufkraft und hervorragendem Wohnwert, innovativ und einladend. Gewerbeund Wohngebiete sind räumlich getrennt und können somit jeweils ihrer zugeordneten Funktion gerecht werden.  Eine zupackende Bevölkerung, die nichts dem Zufall überlässt und jedem Ortsteil einen besonderen Liebreiz verleiht.  Eine Infrastruktur, die ihresgleichen sucht: Kindergärten, Ganztagsgrundschulen, Gesamtschule mit Sekundarstufe I und II, Parkbad, Bergfried sowie zahlreiche Gastronomiebetriebe der Spitzenklasse. Viele überregionale bekannte Veranstaltungen runden das Angebot ab. Ansprechpartner: Geschäftsführer Jürgen Oeben 0 24 32 / 4900-901

Der weit über die Grenzen der Stadt Wassenberg hinaus bekannte und beliebte SchlemmerMarkt findet in diesem Jahr bereits zum 25. Mal statt. Gerne würden wir dieses Jubiläum mit Ihnen zusammen feiern. Im Bereich des historischen Roßtorplatzes sind vom 10. bis zum 13. August 2017 wieder zahlreiche Anbieter vertreten. Der SchlemmerMarkt bietet den teilnehmenden Gastronomen eine tolle Plattform, ihre Kreativität und vielfältigen Angebote darzustellen. Top-Köche aus der Region verwöhnen Sie mit regionalen und erlesenen internationalen Spezialitäten aus Küche und Keller. Es werden wieder viele tausend Feinschmecker und Feinschmeckerinnen, für die der SchlemmerMarkt ein fester Bestandteil im Terminkalender geworden ist, in Wassenberg erwartet. Mit seinen besonderen Köstlichkeiten sowie dem abwechslungsreichen Rahmenprogramm lässt der SchlemmerMarkt Rhein-Maas seine Besucher und Besucherinnen den normalen Alltag vergessen und dem tagtäglichen Einerlei entfliehen. Urlaubsstimmung kommt auf bei den verführerischen Düften und dem entspannenden Ambiente. Nach einem hervorragenden Essen empfehle ich Ihnen einen gemütlichen Sparziergang durch unsere schöne historische Altstadt oder den nahegelegenen Wald. Ich möchte all denen, die dieses Ereignis vorbereitet haben und zum Gelingen beitragen, meinen herzlichen Dank aussprechen. Ein besonderer Dank gilt unseren Hauptsponsoren und unseren Anzeigenkunden und ein herzliches Dankeschön geht an die Anwohner des Roßtorplatzes für ihr Verständnis. Allen Besucherinnen und Besuchern wünsche ich einen angenehmen Aufenthalt in Wassenberg. Guten Appetit!

Manfred Winkens Bürgermeister der Stadt Wassenberg

Der SchlemmerMarkt Rhein-Maas wird im Jahr 2017 einmal mehr zum Kristallisationspunkt von Lebensfreude, Genuss und gehobener Esskultur. Ein Vierteljahrhundert liefert dieser Markt den schmackhaften Beweis für die Vielfalt, Leistungsfähigkeit und Qualität der gehobenen Gastronomie in dieser Region. Seit 1992 besitzt der auf dem malerischen Rosstorplatz in Wassenberg beheimatete Markt Strahlkraft über die Grenzen des Kreises Heinsberg hinaus. Nicht zuletzt durch die alljährliche Verleihung der „Goldenen Schlemmerente“ an namhafte Persönlichkeiten - in diesem Jahr TV-Koch Mario Kotaska -genießt der Markt überregionale Aufmerksamkeit. In 25 Jahren hat die Idee des Schlemmermarktes nichts von ihrer Frische verloren, im Gegenteil. Der Schlemmermarkt ist wie eine Flasche guten Weines. Er ist mit den Jahren gereift und bietet den Besuchern inzwischen ein großes kulinarisches Bouquet. Geschmack und Genuss, Lebensfreude und Lebensq ualität reichen sich auf diesem Markt die Hände. Er ist in zweieinhalb Jahrzehnten zu einem wahren Aushängeschild für die Stadt Wassenberg, den Kreis Heinsberg und die Region zwischen Rhein und Maas geworden. Ganz im Sinne eines Ausspruches des Liedermachers Konstantin Wecker, der gesagt hat: „Wer nicht genießt, wird schnell ungenießbar“ wünsche ich Ihnen, verehrte Gäste des Schlemmermarktes Rhein-Maas 2017, dass Ihnen in Wassenberg kein Anlass gegeben wird, ungenießbar zu werden.

Stephan Pusch Landrat

Goldene Schlemmer-Ente für

Mario Kotaska Die Goldene Schlemmer-Ente geht 2017 an Mario Kotaska. Er gilt als „Popstar der Creative Cuisine“ und schon bald als Preisträger der „Goldenen Schlemmer-Ente“: Mario Kotaska (43) wird in diesem Jahr nämlich in den illustren Kreis derjenigen aufgenommen, die auf dem Wassenberger SchlemmerMarkt RheinMaas ausgezeichnet wurden. Kotaska ist bereits höchst gespannt: „Ich freue mich riesig auf den Tag der Schlemmer-Enten-Verleihung. Ich habe gehört, wie gastfreundlich und wie sehr bemüht und umsichtig dort alle Beteiligten sind. Das sind doch schon einmal allerbeste Voraussetzungen.“ Vor allem sein Werdegang - vom angehenden Hotelfachmann zum populären Fernsehkoch mit vielen namhaften, sternegekrönten Stationen – sei beeindruckend, heißt es zur Auswahl des Preisträgers 2017. Seine Kochausbildung absolvierte der gebürtige Hesse zwischen 1995 und 1998 im Gourmetrestaurant „Imperial Schlosshotel Bühlerhöhe“ unter der Leitung von Küchenchef Wolfgang Müller. Zu seinen weiteren Stationen gehörten das Restau-

rant „Drei Stuben“ in Meersburg, die „Schwarzwaldstube“ im Hotel „Traube“ in Baiersbronn-Tonbach, das Restaurant „Hohlbein’s“ in Frankfurt am Main, das Restaurant „Die Quadriga“ im Hotel „Brandenburger Hof“ in Berlin, das Gourmetrestaurant „Andermann“ in Berlin und das „La Societé“ in Köln. 2009 gründete er schließlich die Firma „bratwerk by mario kotaska“. „Alles begann mit der Idee, die beste Bratwurst mit der besten Currywurstsoße zu kombinieren“, so Kotaska. Mission geglückt: 2013 erhielt Kotaska sowohl den Gastro-Stern für dieses Geschäftskonzept als auch die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands für sein Kochbuch „Street Food“. Ein Jahr später eröffnete der Wahl-Kölner mit seinem Kollegen Ralf Zacherl und dem Berliner Weinladen Schmidt das Restaurant „Schmidt Z&KO“ in Berlin. Dort bieten die beiden Köche als „Genussschule“ auch Kochkurse an. Damit aber längst nicht genug! Den „lässigsten unter den Starköchen“ kennt man inzwischen aus zahlreichen TV-Sendungen. Als einer der Kochprofis, einer von Kerners Köchen oder einer der Küchenchefs, sorgt er für beste Einschaltquoten. Gleiches gilt für sein Mitwirken in der ZDF-Küchenschlacht. „Genießer sind mir am allerliebsten und natürlich diejenigen, die alles, was ich gekocht habe, restlos aufessen.“ Mit dieser Einstellung spricht Kotaska den Machern des Wassenberger Schlemmer-Marktes aus dem Herzen. Aber da passt weitaus mehr zusammen: Kotaska sei ein „Koch mit Leidenschaft“, der auf Perfektion setze, dabei aber nie seine gute Laune verliere. Er könne Gourmet-Küche, aber er realisiere gekonnt auch andere Geschmackserlebnisse mit innovativer Note, wie sowohl sein preisgekröntes Bratwerk-Konzept als auch sein ausgezeichnetes Street-Food-Buch beweisen würden. Aber bei all seinen Vorhaben gebe es für Mario Kotaska keine Abstriche an der Qualität und an dem Ziel, den Menschen ein genussvolles Vergnügen zu bereiten.

GOLDENE SCHLEMMERENTE Seit 1997 wird die »Goldene Schlemmer-Ente« alljährlich von den Veranstaltern des Schlemmer-Markt Rhein-Maas und dem Zeitungsverlag Aachen an Persönlichkeiten verliehen, die sich um die Förderung der Ess- und Trinkkultur verdient gemacht haben. Der Veranstalter des Schlemmer-Markts 2017 ist die Stadt Wassenberg. Die Verleihung der Goldenen Schlemmer-Ente 2017 an Mario Kotaska findet am Donnerstag, 10. August 2017 um 19.30 Uhr statt.

Der Ehrenpreis während der Entstehung. Sie wird seit Jahren von der Goldschmiede Simons aus Wegberg entworfen und gefertigt, rechts sehen Sie Roland Simons bei der Arbeit.

Seit 1997 wird die Goldene Schlemmer-Ente alljährlich an Persönlichkeiten verliehen, die sich um die Förderung der Ess- und Trinkkultur verdient gemacht haben.

Ehrenliste der bisher Ausgezeichneten: 1997 BERNHARD PAUL 1998 FRANZ-JOSEF ANTWERPES 1999 HARRY WIJNVOORD 2000 JEAN PÜTZ 2001 HANNS DIETER HÜSCH 2002 JOHANN LAFER 2003 BRITTA VON LOJEWSKI 2004 JÜRGEN TARRACH 2005 TIM MÄLZER 2006 LÉA LINSTER 2007 REINER CALMUND 2008 HORST LICHTER 2009 KONRAD BEIKIRCHER 2010 ECKART WITZIGMANN 2011 MARTINA MEUTH und BERND NEUNER-DUTTENHOFER 2012 STEFAN MARQUARD 2013 CHRISTINE WESTERMANN und GÖTZ ALSMANN 2014 ALFONS SCHUHBECK 2015 USCHI GLAS 2016 NELSON MÜLLER 10

Passage Alt Berk 2 41844 Wegberg 0 24 34 - 92 82 30

www.goldschmiede-simons.de

Veranstaltungen 2017

26.08.2017 10 Uhr bis 17 Uhr 26.08.2017 10 Uhr bis 17 Uhr 25. + 26.08.2017 26.08.2017

25. + 26.08.2017 10 Uhr bis 17 Uhr

01.09.2017 25. + 26.08.2017 17 Uhr bis 21 Uhr 01.09.2017 17 Uhr bis 21 Uhr 03.09.2017 01.09.2017 11 Uhr bis bis 21 18 Uhr 03.09.2017 17 Uhr Uhr 11 Uhr bis 18 Uhr 10.09.2017 03.09.2017 10.09.2017 11 Uhr Uhr bis bis 18 18 Uhr Uhr 11 11 Uhr bis 18 Uhr 10.09.2017 10.09.2017 14 Uhr 10.09.2017 14 11 Uhr Uhr bis 18 Uhr 23.09.2017 10.09.2017 23.09.2017 20 Uhr 14 Uhr Uhr 20 24.09.2017 23.09.2017 24.09.2017 13Uhr bis 16 Uhr 20 Uhrbis 13Uhr 16 Uhr 28.09. bis 01.10.2017 28.09. bis 01.10.2017 24.09.2017 13Uhr bis 16 Uhr 28.09. bis 01.10.2017

06.10.2017 06.10.2017 17 Uhr Uhr bis bis 21 21 Uhr Uhr 17 15. 17.12.2017 15. -- 17.12.2017 06.10.2017 17 Uhr bis 21 Uhr 17.12.2017 17.12.2017 15. - 17.12.2017 Uhr 17 Uhr

Limburg-Festival: Grenzüberschreitende, einzigartige Kombination aus Straßentheater, Limburg-Festival: Grenzüberschreitende, Naturerlebnis & Radfahren einzigartige Kombination aus Straßentheater, Wassenberger Weinfest, Edle Tropfen und Naturerlebnis & Radfahren Limburg-Festival: Grenzüberschreitende, Spezialitäten, mit musikalischem RahmenWassenberger Weinfest, Edle und einzigartige Kombination aus Tropfen Straßentheater, programm Spezialitäten, RahmenNaturerlebnismit & musikalischem Radfahren Wassenberger programm Wassenberger Abendmarkt, Weinfest, EdleFrische TropfenLebensund mittel, Kulinarisches & Dekoartikel, mit Wassenberger Abendmarkt, Frische LebensSpezialitäten, mit musikalischem Rahmenmusikalischer Unterhaltung mittel, Kulinarisches & Dekoartikel, mit programm musikalischer Unterhaltung 2. Wassenberger Büchermarkt, alles Lebensrund Wassenberger Abendmarkt, Frische 2.um Wassenberger Büchermarkt, alles mit rund Papier & Tonträger, mit Rahmenmittel, Kulinarisches & Dekoartikel, um Papier & Tonträger, mit Rahmenprogramm musikalischer Unterhaltung programm 1. 2. Wassenberger Wassenberger KREATIV:Herbst, Büchermarkt, alles rund 1.Kunsthandwerkermarkt Wassenberger KREATIV:Herbst, mit RahmenDemonstrationen um Papier & Tonträger, mit Kunsthandwerkermarkt mit Demonstrationen Tag des offenen Denkmals, Motto 2017 programm Tag des & offenen 2017 1. Wassenberger KREATIV:Herbst, "Macht Pracht"Denkmals, Vortrag & Motto Führung durch "Macht & Pracht" Vortrag &mit Führung den Heimatverein Wassenberg im durch Bergfried Kunsthandwerkermarkt Demonstrationen den Heimatverein Wassenberg präsentiert im Bergfried Das Tag Happy-Swing-Orchestra des offenen Denkmals, Motto 2017die Das Happy-Swing-Orchestra präsentiert die "James-Last-Hits der 60er und 70erdurch Jahre" "Macht & Pracht" der Vortrag Führung "James-Last-Hits 60er &und 70er Jahre" im Forum der Betty-Reis-Gesamtschule den Heimatverein Wassenberg im Bergfried im der Betty-Reis-Gesamtschule 3. Forum Kindertrödelmarkt "Alles präsentiert rund ums Kind" Happy-Swing-Orchestra 3.Das Kindertrödelmarkt "Alles rund ums Kind"die mit Kinderprogramm "James-Last-Hits der 60er und 70er Jahre" mit Kinderprogramm "Woman Summer Land" Festival für Frauen im Forum der Betty-Reis-Gesamtschule "Woman Summer Land" Festival für Frauen mit Musik und einem vielfältigen 3. Kindertrödelmarkt "Alles rundWorkshopums Kind" mit Musik und einem vielfältigen WorkshopAngebot am Amici Beach in Effeld mit Kinderprogramm Angebot am Amici Beach in Effeld "Woman Summer Land" Festival für Frauen mit Musik und einem vielfältigen WorkshopAngebot am Amici Beach in Effeld WassenbergerAbendmarkt, Abendmarkt,Frische Frische Wassenberger Lebensmittel,Kulinarisches Kulinarisches& & Dekoartikel, Lebensmittel, Dekoartikel, mitmusikalischer musikalischerUnterhaltung Unterhaltung mit 38.Weihnachtsmarkt Weihnachtsmarkt Wassenberg, 38. in in Wassenberg, Wassenberger Abendmarkt, Frische Freitag 17-22Uhr; Uhr; Samstag 13-20 Uhr; Freitag 17-22 Samstag 13-20 Uhr; Lebensmittel, Kulinarisches & Dekoartikel, Sonntag 11-18Uhr UhrUnterhaltung Sonntag 11-18 mit musikalischer Musikalische Einstimmung WeihMusikalische Einstimmung aufauf diedie Weih38. Weihnachtsmarkt in Wassenberg, nachtszeit mit"Quartettverein "Quartettverein Myhl & Gäste" nachtszeit mit Myhl &Uhr; Gäste" Freitag 17-22 Uhr; Samstag 13-20 im Forum im Forumder derBetty-Reis-Gesamtschule Betty-Reis-Gesamtschule Sonntag 11-18 Uhr

17.12.2017 Musikalische Einstimmung auf die Weih17 Uhr nachtszeit mit "Quartettverein Myhl & Gäste" Alle weiteren Gästeführungen, Vereinsaktivitäten undund weiteren Termine, Termine, wie wieim Gästeführungen, Vereinsaktivitäten Forum der Betty-Reis-Gesamtschule sonstige unter sonstige Veranstaltungen Veranstaltungen finden findenSie Sieauf aufunserer unsererHomepage Homepage unter www.wassenberg.de/veranstaltungen/ www.wassenberg.de/veranstaltungen/ Alle weiteren Termine, wie Gästeführungen, Vereinsaktivitäten und sonstige Veranstaltungen finden Sie auf unserer Homepage unter www.wassenberg.de/veranstaltungen/

Abendmärkte am 6. April, 4. Mai, 1. Juni, 6. Juli, 3. August,

Abendmärkte am 6. April, 4. Mai, 1. Juni, 6. Juli, 3. August, 12 7. September und 5. Oktober 7. September und 5. Oktober

• BrauereiAm AmRoßtor Roßtor 1 Brauerei

Biere in Handarbeit Handarbeit Biere in nach Reinheitsgebot nach deutschem deutschem Reinheitsgebot

„Brauerei Am ist Roßtor“ ist Brauerei eine kleine im Brauerei im DieDie „Brauerei Am Roßtor“ eine kleine Herzen Herzen von Wassenberg, welche Familienunternehmen betrieben wird. von Wassenberg, welche alsalsFamilienunternehmen betrieben wird. Seitbrauen 2014 braut hier dieSonnenschein-Lüngen Familie Sonnenschein verschiedeSeit 2014 hier Sebastian und sein Schwager ne Die Technik des Craftbeer-Brauens und der damit ArndtBiere. Sonnenschein drei verschiedene Biere. Die Technik des Craftbeer-Brauverbundene einzigartige sind ihre sind Inspiration. ens und der damit verbundeneGeschmack einzigartige Geschmack ihre Inspiration. Sie wahren die Tradition des Bierbrauens, folgen aber auch neuen Trends Sie wahrenhiesigen die Tradition des die Bierbrauens, folgennahe aber auch und möchten Bierliebhabern Freude am Craftbeer bringen. neuen Trends Sortiment und möchten hiesigen Bierliebhabern die Freude Im ständigen führen sie momentan drei Biere: das ROSSBERGER am Craftbeer nahe bringen. Pils, das ROSSBERGER Landbier und das IPA (Indian Pale Ale). Das IPA zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren Hopfengeschmack mit fruchtiger Im ständigen Sortiment führen sie momentan zwei Biere: NoteROSSBERGER aus. Es hat einenLandbier Alkoholgehalt % und liegt damit dem das undvon das5,6 ROSSBERGER IPAüber (Indian Alkoholgehalt der anderen Biersorten. Pale Ale). Zusätzlich zu den beiden Stamm-Bieren werden Die Biere werden in reiner Handarbeit nach dem deutschen Reinheitsgebot immer wieder neue zur Jahreszeit passende Biere gebraut und hergestellt. Nach der vollendeten Reifung bleiben die Biere naturbelassen, sie angeboten. werden weder filtriert noch pasteurisiert. Dadurch unterscheiden sie sich in einem entscheidenden Punkt von Bieren der Großbrauereien. Die Biere werden in den reiner Handarbeit nach dem deutschen Die Brauerei Am hergestellt. Roßtor bietet zudem an, in denen Reifung jederman Reinheitsgebot Nach Braukurse der vollendeten bleiben die Biere naturbelassen, sieheimischen werden weder filtriert noch das Bierbrauen so erlernt, dass es in der Küche „nachgebraut“ pasteurisiert. Dadurch unterscheiden sie der sichHomepage. in einem entscheiwerden kann. Informationen dazu finden Sie auf denden Punkt von den Bieren der Großbrauereien. Die Brauerei Am Roßtor bietet zudem Braukurse an, in denen jederman das Bierbrauen so erlernt, dass es in der heimischen Küche „nachgebraut“ werden kann. Informationen dazu finden Sie auf der Homepage. Brauerei Am Roßtor OHG Brauerei Am Roßtor OHG Am Roßtor 8 Am Roßtor 8 41849 Wassenberg 41849 Wassenberg Tel.: +49 (0)2432 / 94 88 341

Tel.: +49 (0)2432 / 94 88 341 info@rossberger-bier.de Mobil: +49 (0)175 / 36 47 841 www.rossberger-bier.de

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41. Jahrgang • Nr. 44 • Mittwoch, 2.11.2016 • Einzelabholung 0,10 Euro • Geprüfte Auflagen: HS-WOCHE 111.050 • JÜLICHER WOCHE 30.700 • DN-WOCHE 80.550 41. Jahrgang • Nr. 44 • Mittwoch, 2.11.2016 • Einzelabholung 0,10 Euro • Geprüfte Auflagen: HS-WOCHE 111.050 • JÜLICHER WOCHE 30.700 • DN-WOCHE 80.550

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einzigartige Kombination aus Straßentheater, nachtszeit mit "Quartettverein Myhl & Gäste" Naturerlebnis & Radfahren im Forum der Weinfest, Betty-Reis-Gesamtschule Wassenberger Edle Tropfen und Spezialitäten, mit musikalischem Rahmenprogramm Alle weiteren Termine, wie Gästeführungen, Vereinsaktivitäten und 01.09.2017 Wassenberger Abendmarkt, Frische Lebens17 Uhr bisVeranstaltungen 21 Uhr sonstige findenKulinarisches Sie auf unserer Homepagemit unter mittel, & Dekoartikel, www.wassenberg.de/veranstaltungen/ musikalischer Unterhaltung 03.09.2017 2. Wassenberger Büchermarkt, alles rund 11 Uhr bis 18 Uhr um Papier & Tonträger, mit Rahmenprogramm 10.09.2017 1. Wassenberger KREATIV:Herbst, 11 Uhr bis 18 Uhr Kunsthandwerkermarkt mit Demonstrationen 10.09.2017 Tag des offenen Denkmals, Motto 2017 14 Uhr "Macht & Pracht" Vortrag & Führung durch Abendmärkte am 6. April, 4. Heimatverein Mai, 1. Juni, 6. Juli, 3. August, den Wassenberg im Bergfried 7. September und 5. Oktober 23.09.2017 Das Happy-Swing-Orchestra präsentiert die 20 Uhr "James-Last-Hits der 60er und 70er Jahre" Kindertrödelmärkte am im 8. April, und 30. September Forum24. derJuni Betty-Reis-Gesamtschule 24.09.2017 3. Kindertrödelmarkt "Alles rund ums Kind" Büchermärkte am 13. Mai und 16. September 13Uhr bis 16 Uhr mit Kinderprogramm 28.09. bis 01.10.2017 "Woman Summer Land" Festival für Frauen mit Musik und einem vielfältigen Workshopam Amici Beach in Effeld 10.05.2018 33. Angebot Spargelfest in Effeld

17 Uhr 25. + 26.08.2017

Veranstaltungen Vorschau 2018

10. - 13.05.2018 06.10.2017 27.05.2018 17 Uhr bis 21 Uhr 03.06.2018 15. - 17.12.2017 30.06.2018

01.07.2018 17.12.2017 17 Uhr28.07.2018 27.+ 23. - 26.08.2018

Europatage zum 50 jährigen Bestehen der Städtepartnerschaft mit Pontorson (F) 4. Gartenzauber WassenbergFrische in Verbindung Wassenberger in Abendmarkt, mit Lebensmittel, der Aktion "Offene Gartenpforte" Kulinarisches & Dekoartikel, musikalischer Unterhaltung 15. mit Kunstund Kulturtag 38. Weihnachtsmarkt in Wassenberg, 17. Freitag Rock-Pop-Oldie-Night 17-22 Uhr; Samstag 13-20 Uhr; Sonntag 11-18 Uhr 27. Niederrheinischer Radwandertag Musikalische Einstimmung auf die Weihmit "Quartettverein Myhl & Gäste" 14. nachtszeit NEW-Musiksommer im Forum der Betty-Reis-Gesamtschule 26. Schlemmermarkt Wassenberg

Alle weiteren Termine, wie Gästeführungen, Vereinsaktivitäten und sonstige Veranstaltungen finden Sie auf unserer Homepage unter www.wassenberg.de/veranstaltungen/

Abendmärkte am 6. April, 4. Mai, 1. Juni, 6. Juli, 3. August, 7. September und 5. Oktober Kindertrödelmärkte am 8. April, 24. Juni und 30. September Büchermärkte am 13. Mai und 16. September

10.05.2018 10. - 13.05.2018 27.05.2018

16 03.06.2018

33. Spargelfest in Effeld Europatage zum 50 jährigen Bestehen der Städtepartnerschaft mit Pontorson (F) 4. Gartenzauber in Wassenberg in Verbindung mit der Aktion "Offene Gartenpforte" 15. Kunst- und Kulturtag

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3 Restaurant Braukeller

Speisen und feiern in Wassenberg

Lassen Sie sich vom Ambiente in unseren gemütlichen Räumen verzaubern oder genießen Sie einen traumhaften Sonnenuntergang über dem Roßtor auf unserer Terrasse. Wir verwöhnen unsere Gäste! Unsere Speisekarte bietet eine vielseitige Auswahl. Sorgfältig und frisch zubereitete Speisen lassen das Herz eines jeden Genießers höherschlagen. Saisonale Highlights, wie Bärlauch, Spargel, Pfifferlinge, Muscheln und Wildgerichte, runden das kulinarische Angebot ab. Dazu bieten wir exklusive Weine vom Weingut „Zöller-Lagas“ aus der Pfalz (bekannt vom Schlemmermarkt) und dem „Bornthaler Hof“ aus Hessen (Aussteller auf dem Wassenberger Weinfest). Selbstverständlich kommt bei uns auch der Liebhaber eines gepflegten Bieres auf seine Kosten. Wählen Sie zwischen vier verschiedene Sorten (Weizen, Pils, Dunkel und Landbier). Eine spezielle Technik im Eingangsbereich unseres Restaurants ermöglicht jedem Gast einen barrierefreien Zutritt. Genießen Sie nach einer Fahrradtour (E-bike Ladestation steht unseren Gästen kostenfrei zur Verfügung) ein frisch gezapftes Bier, Gutes aus der Küche, Selbstgebackenes aus unserem Café, auf unserer Terrasse mit Blick auf das Wahrzeichen von Wassenberg, dem Roßtor. Ihr Braukeller Team Restaurant Braukeller Am Roßtor 1 41849 Wassenberg Tel.: +49 (0)24 32 / 49 10 834 www.braukeller-wassenberg.de info@braukeller-wassenberg.de

Gourmetrestaurant „St. Jacques“ 7 Rainer Hensen

Gourmetrestaurant „St. Jacques“

Im September diese

in denen Rainer Hensen, Ster Nach kulinarischen Jahren hatwerden das einladende Gesicht von Im31September diesen Jahres es nun schon 30 Jahre, „Hensens Residenz“ Zuwachs bekommen. Zwei Sterneköche mit Kreativität und besten Zu in denen Rainer Hensen, Sternekoch und gelernter Bäcker, seine Gäste unter einem Dach! Alexander Wulf, seit August 2015 Küchenchef mit Gourmetrestaurant Kreativität und besten„St. Zutaten begeistert. ein handverlesenesÜber Netzwerk von Zulieferern im Jacques“ , erkochte mit seinem Team es Netzwerk von Zulieferern er Lebensmittel in bester ökolobereits im ersten Jahr denbezieht heiß begehrten Michelin Stern und gischer Qualität, möglichst a gischer Qualität, möglichst ausso derwie Region. Bei Fisch und Krustentieren 17 Punkte im Gault Millau, es Rainer Hensen bereits 15 legt er höchsten Wert auf W Jahre geschafft legt er vorher höchsten Wert aufhat. Wildfang. Nun können sich beide, seinem eigenen kulinaNun Reich, entstehen Nun entstehen gleichjeder nebenin der Burgstuben-Residenz fünf gleich risch verwirklichen. Rainer Hensen hat sich den lang ersehnten Doppelzimmer und eine Suite, mit hochwertigster Ausstattungund für Doppelzimmer Traum einer eigenen „Genuss Schule“ mit direktem Zugang zu eine Su ein einmaligesder Schlaferlebnis. unteren Bereich erfüllt sich Rainer Erweiterung mediterran Im angelegten Terrasse erfüllt und verein einmaliges Schlaferlebni Hensen den lang ersehnten Traum seiner Genuss-Schule. Sie wirklicht sich dort auf höchst kulinarische Weise. HierFreuen erhalten Hensen den lang ersehnten seine Gäste nicht nur einen Einblick in die hohe Kunst der table. Stersich auf Kochkurse, Weinproben und limitierte Plätze am Chef’s neküche, auchneuen worauf es beiwidmen der Auswahl quaUm sichsondern voll underfahren ganz seinem Projekt zu können, sich auf Kochkurse, Weinpro litativ hochwertiger Produkte ankommt. die beliebten Kochübergab Rainer Hensen im August 2015 denUm Posten des Küchenchefs Umgenießen sich voll und ganz se kurse bei Rainer Hensen besonders ausgiebig zu könim Gourmetrestaurant St. Jacques an Alexander Wulf, der Rainer nen ermöglichen seit Oktober 2016 sechs hochwertig eingerichübergab Rainer Hensen im A Hensen bereits sieben Jahre lang unterstützt hat. Während dieser Zeit tete Hotelzimmer – von drei Komfort Zimmern, über zwei Supeabsolvierte Alexander Wulf diverse Praktika bei Gourmetrestaurant angesehenen Sternerior Zimmer bis hin zur besonders geräumigen Suite – den Aufim St. J enthalt Ihren Hotelaufenthalt Hensen’s Reköchen,mit wieÜbernachtung. z.B. Joachim Wissler (Vendome***),in Dieter Müller Hensen bereits sieben Jahre l sidenz können SieDieter selbstverständlich auch mit einem Restau(Gourmetrestaurant Müller***) und Hans Stefan Steinheuer (Zur rantbesuch im Gourmetrestaurant „St. Jacques“ oder in der absolvierte Alexander Wulf Alten Post**). Nach drei Jahren als Küchenchef im Kasteel Altembrouk Brasserie „Wir“ verbinden, in dessen Küche Alexander Wulf den beschloss Alexander Wulf, zu seinen Wurzeln zurückzukehren. Nun köchen, wie Kochlöffel schwingt. Sein Küchenstil ist stark von seinerz.B. russi-Joachim dürfen Herkunft Sie sich selbst davon im Gourmetrestaurant schen geprägt. Vieleüberzeugen: Gerichte (Gourmetrestaurant basieren auf den Koch-Dieter M St. Jacques von seiner modernen leichten Küchefeiner und inund derfiligraner Brasserie künsten von Alexander´s Mutter, die noch Post**). Nach zubereitet werden, Klassikern als er es aus seinen Kindertagen kennt. Den drei Jah Wir von regionalen – alles stetsAlten von Hensen inspiriert. Einfluss von Rainer Hensen kann man auch nicht ganz leugnen, Wulf, z beschloss Alexander immerhin hat Alexander früher schon sieben Jahre als Sous dürfenverbracht. Sie sich selbst dav Chef und als Küchenchef bei ihm in Randerath

St. Jacques von seiner mode Klassike

Öffnungszeiten: (NEU!) von regionalen Di. - So. ab 18:00 Uhr, Mittagstisch nachWir Absprache So. auch 12:00 14:00 Uhr Burgstuben Residenz, Rainer Hensen

Feldstraße 50, 52525 Heinsberg Randerath

HENSENS RESIDENZ Tel.: +49 (0)24 Feldstraße 48-50, 53 / 802 E-Mail: info@rainerhensen.de · www.rainerhensen.de 52525 Heinsberg Randerath Öffnungszeiten St. Jacques & Brasserie: Tel.: +49 (0)24 Gourmetrestaurant 53 / 802

Di.-Sa. ab 18 Uhr; So. 12-14 Uhr und ab 18 Uhr

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Restaurant Altes Brauhaus

Eine Sehenswürdigkeit in Heinsberg-Unterbruch

Ute und Elke Weishaupt freuen sich, in diesem Jahr zum 5. Mal beim SchlemmerMarkt Rhein-Maas dabei zu sein. Mit der Unterstützung ihrer großen Schwester Brigitte, der langjährigen Freundin Regina und dem ganzen Team empfängt sie das Alte Brauhaus in Heinsberg-Unterbruch wieder mit kulinarischen Köstlichkeiten. Das Restaurant wird seit Februar 2012 von den beiden Schwestern bewirtet. Die Küche ist international, mit italienischen, französischen sowie gutbürgerlichen Akzenten. Die ausschließlich frischen Produkte werden saisonal angeboten. Das traditionsreiche Restaurant ist liebevoll eingerichtet und bietet verschiedene Räumlichkeiten für Festlichkeiten jeder Art. Lassen Sie sich auf dem SchlemmerMarkt mit schmackhaften Gerichten verwöhnen, sei es mit dem Mini Burger von OTTO GOURMET, dem Carpaccio von der Fjord Forelle an Orangen Chili-Mayonaise oder den Hummer Hot Dogs! Altes Brauhaus Wurmstr. 4 52525 Heinsberg Tel.: +49 (0) 2452 - 6 10 35 Fax: +49 (0) 2452 - 6 74 86 E-Mail: info@altesbrauhaus-heinsberg.de www.altesbrauhaus-heinsberg.de

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Impressum Herausgeber: Bürgermeister der Stadt Wassenberg, Roermonder Straße 25 - 27, 41849 Wassenberg Verlag: Werbe- & Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, FerdinandClasen-Str. 21, 41812 Erkelenz Geschäftsführer: Reinhold Haimüller Anzeigenverkauf: Frank Konrad, Tel.: +49 (0)2431 - 96 86 22, f.konrad@hs-woche.de Satz & Produktion: Rolf Hassel Druck: Druckerei Jakobs, Ottostraße 15c, Hückelhoven Fotonachweis: Fotolia, Ramona Nixdorf, Stadt Wassenberg, priv. Auﬂage: 10.000 Exemplare

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11 Salz-Import Schweizer

„Fleur de Sel“ – mehr als nur das Salz in der Suppe…

Das edelste und teuerste Meersalz – das Fleur de Sel – auch „Blume des Salzes“ oder „Königin der Salze“ genannt, wird auch heute noch in reiner Handarbeit gewonnen. An sonnigen, heißen Tagen entstehen in der Saline durch die Meerwasserverdunstung an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, das Fleur de Sel. Diese feinen Salzkristalle werden von den Salzbauern in der Abenddämmerung sorgfältig mit Holzkellen von Hand abgeschöpft, trocknen einige Tage in der Sonne und kommen dann ganz naturbelassen und ohne weitere Bearbeitung in den Handel und zu Ihnen auf den Tisch. Die Feinschmecker der Welt lieben den außergewöhnlichen Geschmack der von der Sonne getrockneten blütenweißen „Salzblumen“, die den Geschmack jeden Gerichtes auf natürliche Weise hervorheben. Salzimport-Schweizer bezieht Fleur de Sel und Naturmeersalz direkt von einem Familienbetrieb auf der Ile de Ré. Meersalz und Fleur de Sel sind auch die Basis der Gewürzsalze und Gewürzzubereitungen von Salz-Import Schweizer, die alle gluten-, glutamat- und laktosefrei sind. Viele der leckeren Mischungen werden am „Fleur de Sel“-Stand verkostet. Bon Appétit! Fleur de Sel Salz-Import Schweizer Metzer Str. 83 66802 Überherrn Tel.: +49 (0)68 37 / 91 28 39, Fax: +49 (0)68 37 / 91 28 37 E-Mail: info@fleur-de-sel24.de www.fleur-de-sel24.de 32

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Zu gutem Essen gehört ein guter Espresso. Diesen und viele andere Kaffeespezialitäten genießen Sie an unserem Espressomobil auf dem Schlemmermarkt in Wassenberg. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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14 Restaurant Picasso

International, mediterranes Restaurant

Restaurant Picasso , Ihr international, mit italienischem Einschlag.

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15 Restaurant Tante Lucie

Entspannt genießen im Wassenberger Wald

Kulinarischer Genuss

bei „ Tante Lucie“ hat eine große dition: Seit jeher treffen sich im Wassenberger Wald Schlemmer und nießer, aber auch Ausflügler und Wanderer machen hier gerne Station und en eine kleine Pause ein. Denn in der wunderschönen Atmosphäre inmitten alten Bäumen wird der Gast verwöhnt und genießt herrliche Speisen dem besonderen Niveau.Genuss Köstlichkeiten wie Lucie“ Wienerhat Schnitzel, Rumpsteak, Kulinarischer bei „ Tante eine große Tradition: Seit jeher treffen imauf Wassenberger Wald Aber Schlemmer und mm oder Bouillabaisse stehensich hier der Speisekarte. auch eine aber auchoder Ausflügler und Kaffee Wanderer gereinigkeit“ Genießer, für zwischendurch natürlich undmachen Kuchenhier sowie ne Station und legen eine kleine Pause ein. Denn in der wunderkere Crêpesschönen am Nachmittag werden hier gerne serviert. Atmosphäre inmitten von alten Bäumen wird der Gast Ein spezielles neues Lieblingsplätzchen hat Inhaberin Marianne Limburg verwöhnt und genießt herrliche Speisen mit dem besonderen wieDort Wiener Schnitzel, Lamm r direkt vorNiveau. der TürKöstlichkeiten für sich entdeckt: steht die neueRumpsteak, „ Sonnenbank“ – oder Bouillabaisse stehen hier auf der Speisekarte. Aber auch e rustikaleeine Tischgruppe, von einem kleinen Zaun umgeben. Ab den „Kleinigkeit“ für zwischendurch oder natürlich Kaffee und tagsstunden bis insowie den Abend hinein scheint hier diewerden Sonne,hier alsogerne ein Kuchen leckere Crêpes am Nachmittag serviert. fektes Plätzchen zum Treffen, Klönen und Genießen. Bei „Tante Lucie“ bietet sich für jede Gelegenheit das festliche Ambiente Ein spezielles neues Lieblingsplätzchen hat Inhaberin Marianne Platz für Limburg bis zu 200 unmittelbarer Nähe gibtDort es steht mit der aberPersonen. direkt vorInder Tür für sich entdeckt: die ingerts-Mühle“ noch einen ganz besonderen Ort für eine exklusiv-rustikale neue „ Sonnenbank“ – eine rustikale Tischgruppe, von einem kleinenauch Zaunstandesamtliche umgeben. Ab Trauungen den Mittagsstunden bis in den er. Hier können mit entsprechenden Abend hinein scheint hier die Sonne, also ein perfektes Plätzchzeitsfeiernchen arrangiert werden. zum Treffen, Klönen und Genießen.

Bei „Tante Lucie“ bietet sich für jede Gelegenheit das festliche Ambiente mit Platz für bis zu 200 Personen. In unmittelbarer Nähe gibt es mit der „Wingerts-Mühle“ noch einen ganz besonderen Ort für eine exklusiv-rustikale Feier. Hier können auch standesamtliche Trauungen mit entsprechenden Hochzeitsfeiern arstaurant rangiert Tante werden. Lucie

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16 Restaurant Ohlenforst

Herzlich willkommen im Restaurant Ohlenforst!

Zwischen den großen Wäldern und Heidelandschaften des „Meinwegs“ sowie den Auen der Rur heißt Sie das Team rund um das Gastgeber-Ehepaar Angela und Berthold Ohlenforst in dem traditionsreichen Restaurant mitten im Gold- und Spargeldorf Effeld willkommen. Mit einer feinen saisonal ausgerichteten Küche werden Köstlichkeiten für jeden Gaumen geboten. Das reichhaltiges à-la-Carte Angebot sowie abwechslungsreiche Menüs bieten kulinarische Einblicke in die Region, aber auch Ausblicke darüber hinaus. Und wer dies mit einem guten Tropfen verbinden möchte, der wird beim Lesen der großen Weinkarte fündig. Ob in der gemütlichen Bier- und Weinstube, im Restaurant oder – bei schönem Wetter - im Hofgarten; mit Platz für bis zu 150 Personen bietet Ihnen das Restaurant Ohlenforst Raum für jeden Anlass. Kleinere Gesellschaften bis zu 30 Personen genießen im „Schmuggler-Stübchen“ eine angenehme Atmosphäre. Beachten Sie die Angebote zur Spargel- und Wildsaison sowie Gans in der Martinszeit und zur Fastenzeit Fisch. Empfehlenswert sind die regelmäßig stattfindenden Themenbüffets. Auch haben Sie die Möglichkeit im „OHLENFORST VIS A VIS“ zu übernachten. Apartments und Wohnungen können tageweise mit Hotelservice gebucht oder wochenweise als Ferienwohnung gemietet werden. Familie Ohlenforst und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch ... Öffnungszeiten: Di. - Sa. ab 11.30 Uhr bis ca. 14.00 und ab 17.00 Uhr So. 10.00 Uhr bis ca. 15.00 Uhr und ab 17.00 Uhr Montags geschlossen - außer an Feiertagen. Restaurant Ohlenforst 41849 Wassenberg-Effeld, Kreuzstraße 4 Tel.: +49 (0)2432 - 20938 E-Mail: restaurant.ohlenforst@t-online.de www.Restaurant-Ohlenforst.de 38

Gut für Wassenberg Jülicherstraße 4 41849 Wassenberg

Tel: 02432-890326 info@edeka-hensges.de

• Pascalle und Marcus Schmidt

18 Pascalle und Marcus Schmidt

Seit 20 Jahren: ausgezeichnet Seit 20 Jahren: ausgezeichnet kreative Küche in Stevensweert

kreative Küche in Stevensweert

Auch in diesem Jahr begrüßen Sie Pascalle und Marcus Schmidt sowie das begrüßen ganze Service-Team ganz herzlich zum SchlemmerSie Pascalle und Marcus Schmidt ganz markt in ihrem einladenden Festzelt.

Auch in diesem Jahr

herzlich zum Schlemmermarkt 2016 in Ein Geheimtipp unter Gourmets: Zwar keines Sterns, dafür aber ihrem einladenden Festzelt. eines sich das Restaurant Herberg Ein exzellenten GeheimtippRufes unter erfreut Gourmets: Zwar keines Sterns, dafür Stadt Stevenswaert im schönen 1.200-Seelen-Dorf Stevensaber eines exzellenten Rufes erfreut sich das Restaurant Herberg weert – nur wenige Kilometer von Maasbracht entfernt. Stadt Stevenswaert im schönen 1.200-Seelen-Dorf Stevensweert führt das idyllisch aufentfernt. dem Marktplatz ge–Das nurEhepaar wenigeSchmidt Kilometer von Maasbracht legene Restaurant seit 20 führt Jahren. Zuidyllisch zivilen Preisen undMarktplatz in geDas Ehepaar Schmidt das auf dem mütlicher Atmosphäre bietet sie eine kreative Küche, die dem gelegene Restaurant Jahren. Gault-Millau 13 Punkteseit wert20 waren; undZu der zivilen MichelinPreisen verlieh und ih- in gemütlicher Atmosphäre bietet sie eine kreative Küche, die nen vor 9 Jahren den Bib Gourmand. Die buchstäblich boden-dem ständige Philosophie Hauses Marcus Schmidt Gault-Millau 13 Punktedes wert waren;bringt und der Michelin verliehaufihnen den Punkt: „Bei uns gibt’s kein Rindfleisch aus Argentinien, keivor 9 Jahren den Bib Gourmand. Die buchstäblich bodenständige nen Spargel aus China und auch keine Erdbeeren aus Spanien. Philosophie des Hauses bringt Marcus Schmidt auf den Wir verwenden regionale Produkte – all’ das, was vor Punkt: der Tür „Bei uns keinGast Rindfleisch Argentinien, Spargel aus liegtgibt’s und vom auch als aus solches erkennbar keinen ist.“ China und auch keine Erdbeeren aus Spanien. Wir verwenden Lassen Sie sich verwöhnen mit Speis’ und Trank von Pascalle regionale Produkte – all’ das, was vor der Tür liegt und vom Gast und Marcus Schmidt sowie dem ganzen Service-Team! auch als solches erkennbar ist.“ HerbergSie Stadt Lassen sichStevenswaert verwöhnen mit Speis’ und Trank von Bij Pascalle Marcus Schmidt sowie dem ganzen Service-Team! Pascalle und&Marcus Veldstraat Oost 1 6107AS Stevensweert, Niederlande Tel.: +31/ (0)475 / 55 23 76

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19 Partyservice Schneebesen

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WEINGUT

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