Frische Folder by Sibylle Reichart

Einfach Frrrrrisch! Hügli Frische bringt´s – und das direkt in Ihre Küche.

Alles,

WA S M A N I N D E R P R O F I K Ü C H E B R A U C H T.

DAS NEUE HÜGLI-FRISCHESORTIME NT Erwarten Sie auch von unseren neuen Produkten nur das Beste. Kartoffeln, Salat und Säfte – ein Genuss. Sie sind schnell zubereitet, erfüllen den Geschmack des verwöhnten Gaumens und hinterlassen zufriedene Gäste – was will man mehr? Wir haben viele Handgriffe für Sie bereits erledigt: Sie erhalten unsere Frische produkte geschält, geschnitten, gehobelt oder gepresst. Und das alles in gewohnter und vielfach bewährter Premium Qualität. Wir sind bei der Auswahl des Sortiments keine Kompromisse eingegangen und laden Sie ein, sich selbst davon zu überzeugen. Frische-Partner bei Hügli können nur absolut zuverlässige Produzenten werden, welche nach den strengsten Hygienevorschriften und mit modernsten Anlagen arbeiten, um den hohen Qualitätsanforderungen des Hügli-Qualitätsmanagements gerecht zu werden. Verlässlichkeit und Qualität sind die Werte, die bei Hügli groß geschrieben sind.

Kartoffelprodukte

Eiprodukte

Pasta & Teigwaren

Spezialitäten

TSGARA TÄ N TI

UM + GA

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» Bei Auswahl und Qualität von Frischeprodukten mach‘ ich keine Kompromisse. «

FR EU ND

Leckeres

AUS DE R RUNDE N KNOLLE

Die Kartoffel ist die Nummer eins der beliebtesten Beilagen. Doch nicht immer hat man die Zeit, sie selbst vorzubereiten. Greifen Sie zu vorgegarten Kartoffelprodukten, die ganzjährig in konstant guter und geprüfter Qualität erhältlich sind. Cook & Chill tauglich sind sie perfekt geeignet für die moderne Gastronomie.

Garkartoffeln „Die schnellen Gelben“ 20-40 mm, dampfgeschält, gegart, pasteurisiert Art. Nr. 10000 | Karton 4 x 3 kg (12 kg)

Pariser Kartoffeln 20-30 mm, dampfgeschält, gegart, pasteurisiert

kleine, ganze Kartoffeln vorwiegend festkochend mit feinem Buttergeschmack mariniert mit Öl, Gewürzen und Salz

Art. Nr. 10001 | Karton 4 x 3 kg (12 kg)

kleine, ganze Kartoffeln ideal für die à la Carte Küche vorwiegend festkochend leicht g esalzen (0 ,5 g / 100 g)

Mittagskartoffeln 40-55 mm, dampfgeschält, gegart, pasteurisiert Art. Nr. 10006 | Karton 4 x 3 kg (12 kg)

Beilagenkartoffeln 30-40 mm, dampfgeschält, gegart, pasteurisiert

- grosse, ganze Kartoffeln - vorwiegend festkochend - leicht gesalzen (0,5 g / 100 g)

Art. Nr. 10002 | Karton 4 x 3 kg (12 kg)

- mittelgrosse, ganze Kartoffeln - vorwiegend festkochend - leicht ges alzen (0,5 g / 100 g)

Wichtiger Hinweis: Die Kartoffelprodukte dürfen nicht eingefroren werden!

Kartoffelprodukte Aus Kartoffeln lassen sich die köstlichsten Beilagen und Hauptgerichte zaubern. Die vorgegarten Kartoffelprodukte sind die ideale Basis dafür. Sie sparen eine Menge Zeit und mühsame Arbeitsschritte und können jederzeit flexibel auf wechselnde Nachfrage reagieren.

» ohne Ko n s e r v ie r u » aus ngs sto ko n t r o f fe ll ie r te m A » kur z nbau e Zu b e re itu » ko n s n g s ze ta nte ite n Q u a lit » ganz ät jä hr ig ve r füg » hohe bar Pr H ACC oduk tsic he rh P A nfo rd e r un e it (e nts pr ic » cook g e n) ht & c hill tauglic » a lle h Pro d u k te va » a lle kuum B e u te ve r p a l mik ro ck t we lle n g e e ign et

Waldviertler Erdäpfel 20-30 mm, dampfgeschält, gegart, pasteurisiert

Scheiben Kartoffeln 7 mm Schnitt, dampfgeschält, gegart, pasteurisiert

Art. Nr. 10009 | Karton 6 x 2 kg (12 kg)

Art. Nr. 10003 | Karton 4 x 3 kg (12 kg)

- kleine, ganze Kartoffeln - vorwiegend festkochend - leicht g esalzen (0 ,5 g / 100 g)

- aus ganzen und halben Kartoffeln geschnitten - vorwiegend festkochend - minimal gesalzen (0,2 g / 100 g)

Geteilte Kartoffeln längs halbiert, dampfgeschält, gegart, pasteurisiert

Kartoffelwürfel 10 x 10 x 10 mm, dampfgeschält, gegart, pasteurisiert

Art. Nr. 10005 | Karton 4 x 3 kg (12 kg)

Art. Nr. 10037 | Karton 6 x 2 kg (12 kg)

- kleine Kartoffelwürfel - weich, aber stabil (nicht zu hart) - minimal gesalzen ( < 0,3 g / 100 g)

ganze Kartoffeln längs halbiert ca. 30-45 mm rustikaler Schnitt geeignet für Tellerportionierung minimal g esalzen (0 ,1 g / 100 g)

» Ich brauch‘ Partner, auf die ich mich 100 %ig verlassen kann. «

Ofenkartoffeln gross 280-310 g, mit Schale, gegart, pasteurisiert Art. Nr. 10007 | Karton 24 Stück (6 x 4 Stück)

grosse, ganze Kartoffeln vorwiegend festkochend ca. 80-90 mm ungesalzen

Ei, Ei, Ei ...

… EINMALIG DIE CLE VEREN EIPRODUK TE VON HÜGLI Gehen Sie bei Eiern auf 100 % Sicherheit und verwenden Sie pasteurisierte Ei-Produkte. Diese garantieren Ihnen nicht nur den geforderten Hygienestandard, sondern kennzeichnen sich – neben dem natürlichen Geschmack – auch durch eine hohe Produktstabilität und eine lange Haltbarkeit aus.

Vollei Gastro pasteurisiert Art.Nr. 10021 | Tray 6 kg (6 x 1 kg Kanister) Art. Nr. 10031 | Kanister 5 kg

- Flüssig-Vollei aus Hühnereiern - leicht gesalzen - 1 lt. entspricht 20 Eiern

Eigelb Gastro pasteurisiert Art. Nr. 10023 | Tray 6 kg (6 x 1 kg Kanister) Art. Nr. 10033 | Kanister 5 kg

- Flüssig-Eigelb aus Hühnereiern - ungesalzen - 1 lt. entspricht 60 Dotter

Eiweiss Gastro pasteurisiert Art. Nr. 10022 | Tray 6 kg (6 x 1 kg Kanister) Art. Nr. 10032 | Kanister 5 kg

- Flüssig-Eiweiss aus Hühnereiern - ungesalzen - 1 lt. entspricht 30 Eiklar

Wichtiger Hinweis: Alle Danaeg Eiprodukte sind nach dem Öffnen noch 28 Tage haltbar und weisen eine hohe Sicherheit in der Anwendung auf.

Eiprodukte Bei Eiern zählt 100 % Sicherheit. Dabei dürfen aber weder Geschmack noch Qualität leiden. Alle Eiprodukte sind pasteurisiert, vielseitig verwendbar und erfüllen die gesetzlichen Anforderungen.

Vor tei le

Eip rod » natür uk te lic he r G eschm » optim ack a le Pro duk tsta » dire k bilität t und v ie lse itig » ko n s e insetz ta nte Q bar u a lität » hohe Produk tsic (lt. H AC CP A n he r he it ford e r u » pra k n g e n) tisc he, w ie d e r G e bind ve r s c h e lie s s ba re

Rühreimix mit Obers pasteurisiert Art. Nr. 10020 | Karton 6 kg (6 x 1 kg TetraPak) Art. Nr. 10039 | Bag in Box 5 kg

Flüssig-Vollei aus Hühnereiern mit frischem Obers fein abgestimmt mit Salz, Pfeffer und Gewürzen ideal für die pikante Küche 1 lt. ergibt ca. 10 Portionen à 100 g

Vollei pasteurisiert Art. Nr. 10034 | Karton 10 kg (10 x 1 kg TetraPak) Art. Nr. 10035 | Bag in Box 10 kg

Schalenei pasteurisiert Art. Nr. 10025 | Karton 120 Stück

100 % Flüssig-Vollei aus Hühnereiern ungewürzt ideal für Grossküchen 1 lt. entspricht 20 Eiern

100 % SICHER

- Hühnervollei aus Bodenhaltung - Klasse A, Grösse M - ideal auch roh verarbeitbar z.B. für Mayonnaise, Tiramisu, weiches Frühstücksei oder Spiegelei - Eiklar durch Pasteurisierung etwas getrübt! - Eiweiss nicht aufschlagbar

Garantiert 100 % ige Sicherheit für einen bedenkenlosen Genuss.

Österreichs

1. pasteurisiertes

Schalenei So viel einfacher, so viel sicherer!

 Jetzt ohne Bedenken weichgekochte Eier

10 0% SICHER

oder Spiegeleier kochen.

 Ideal für Kinder, Senioren und Menschen mit schwachen Immunsystem.

 Pasteurisiert bis in den Kern – kann somit bedenkenlos roh verwendet werden.

 Natürlicher Geschmack – Ei aus Bodenhaltung  Lebensmittelsicher ( mit BRCZertifikat )  Gekühlt gelagert sind pasteurisierte Eier 2 Wochen länger haltbar als unpasteurisierte Eier.

Achten Sie auf dieses Zeichen! Dieses Zeichen garantiert Ihnen Sicherheit zu 100 %, denn es ist auf jedem pasteurisierten Ei sichtbar.

Das spart Platz und Zeit! Die pasteurisierten Eier sind in stabilen Eierkartons verpackt und sorgen für eine konstante Qualität und bequeme Lagerung.

Frischer

K A N N PA S TA N I C H T S E I N

Feinste Nudeln wie hausgemacht und abwechslungsreich gefüllte Teigwaren in Top-Qualität und mit Frische-Garantie! Direkt aus dem Kochtopf, begleitet von einer feinen Sauce – je nach Geschmack und ganz nach Ihren Wünschen und schon haben Sie exzellente Pastagerichte auf den Tellern – schneller und frischer kann Pasta wirklich nicht sein! Wieder einmal ist es Hügli gelungen, mit einem neuen Sortiment auf sich aufmerksam zu machen, denn Frische bringts – und das direkt in Ihre Küche!

Tortelloni tricolore mit Rindﬂeischfülle Stückgewicht: ca. 12 g, Stück je VE ca. 165 Art. Nr. 10059 | Karton 2 kg (4 x 500 g S chale)

dreifärbige (gelb, grün, rot) frische Eierteigware mit würziger Rindfleischfüllung

Tortelloni Ricotta Spinat Stückgewicht: ca. 12 g, Stück je VE ca. 165 Art. Nr. 10060 | Karton 2 kg (4 x 500 g S chale)

frische Eierteigware mit Ricotta-Spinatfüllung

Tortelloni Trüffel Stückgewicht: ca. 12 g, Stück je VE ca. 165 Art. Nr. 10070 | Karton 2 kg (4 x 500 g S chale)

frische Eierteigware mit Ricotta-Trüffelfüllung

Vor tei le

gefüll

l t e Pa » 8 be sta lie bte F üllung e » 6 ve r n sc hie d e n e Au » abso sfor mu lu te 1A ngen Pre miu » w ie fr m- Q ua isc h vo lität m Ita lie » a lle g ner efüllte n Te ig wa re n od pZ

Triangolo Steinpilz Stückgewicht: ca. 24 g, Stück je VE ca. 80 Art. Nr. 10061 | Karton 2 kg (4 x 500 g S chale)

frische Eierteigware in Dreiecksform mit Ricotta-Steinpilzfüllung

Mezzalune Ricotta Spinat Stückgewicht: ca. 26 g, Stück je VE ca. 75 Art. Nr. 10062 | Karton 2 kg (4 x 500 g S chale)

frische Eierteigware in Halbmondform mit Ricotta-Spinatfüllung

Quadrone Pute Broccoli

Rotondo Quattro Formaggi

Stückgewicht: ca. 30 g, Stück je VE ca. 65 Art. Nr. 10065 | Karton 2 kg (4 x 500 g S chale)

Stückgewicht: ca. 30 g, Stück je VE ca. 65 Art. Nr. 10063 | Karton 2 kg (4 x 500 g S chale)

frische Eierteigware in Quadratform mit Puten-Broccolifüllung

frische Eierteigware in Rundform gefüllt mit 4 verschiedenen Käsesorten (Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola)

Margherite Tomaten Mozzarella St端ckgewicht: ca. 13 g, St端ck je VE ca. 150 Art. Nr. 10064 | Karton 2 kg (4 x 500 g S chale)

frische Eierteigware in Blumenform mit Tomaten-Mozzarellaf端llung

Tagliatelle mit gebratenen Riesengarnelen All‘italiana

Zubereitung Nudeln in viel Salzwasser al dente kochen, abkühlen, abschütten und mit wenig Olivenöl mischen. Riesengarnelen im heissen Öl anbraten, mit Mediterraneo würzen und warmstellen. In der selben Pfanne Butter erhitzen, Datteltomaten und gehackte Petersilie dazugeben, kurz andünsten und mit Noilly Prat ablöschen. Mit Rahm auffüllen, aufkochen und die Kräuterpaste dazugeben. Nudeln erhitzen und zur Sauce geben. Gut mischen und etwas ziehen lassen. Mit den gebratenen Riesengarnelen mischen, abschmecken und anrichten. Mit Parmesanchips und frischen Kräutern garnieren.

Zutaten für ca. 10 Personen 1.2 kg Riesengarnelen 2 cl Olivenöl 20 g Würzmischung Mediterran 800 g Tagliatelle nidi 6 mm 20 g Kochbutter 500 g Datteltomaten 1 dl Noilly Prat 20 g Italienische Petersilie, grob gehackt 6 dl Vollrahm 40 g Würzpaste Prima Gusto All‘italiana Abschmecken: Salz, Pfeffer, Picanta

Frische, gewalzte Eierteigware in Bandnudelform

Tagliolini nidi 2 mm Art. Nr. 10056 | Karton 4 kg (4 x 1000 g S chale)

Tagliatelle nidi 6mm Art. Nr. 10055 | Karton 4 kg (4 x 1000 g S chale)

Pappardelle nidi 18 mm Art. Nr. 10057 | Karton 4 kg (4 x 1000 g S chale)

EierspĂ¤tzle Art. Nr. 10016 | Karton 10 kg (4 x 2,5 kg Be utel)

aus Weizenmehl, Vollei (20%) und HartweizengrieĂ&#x;

Salate

– E I N FA C H F R R R R I S C H ! Wer liebt sie nicht? Die feinen Salatvariationen am Salatbuffet ganz nach traditionell österreichischer Zubereitung – immer wieder ein Genuss in der Salatauswahl. Es darf nach Herzenlust kalt geschlemmt werden!

Karottensalat Art. Nr. 10043 | Eimer 5 kg

in feine Streifen geschnittene Karotten an Essig-Ölmarinade

Kartoffelsalat Premium

Weisskrautsalat

Art. Nr. 10027 | Eimer 5 kg Art. Nr. 10026 | Eimer 10 kg

Art. Nr. 10028 | Eimer 5 kg

aus punktgegarten, weichen Kartoffeln mit Zwiebeln und Essig-Ölmarinade

an Kräuteressig-Ölmarinade mit ganzem Kümmel

Gurkensalat mit Sauerrahmdressing

Mais-Paprikasalat

Art. Nr. 10041 | Eimer 5 kg

Art. Nr. 10042 | Eimer 5 kg

in feine Scheiben geschnittene Gurken an würziger Sauerrahmmarinade (mit Gelatine)

Gemüsemais, rote Paprika und Zwiebeln an Essig-Ölmarinade

Schwarzwurzelsalat

Krautsalat „Cole Slaw“

Art. Nr. 10044 | Eimer 3 kg

Art. Nr. 10045 | Eimer 3 kg

in gefällige Stücke geschnittene Schwarzwurzeln an Sauerrahm-Joghurtmarinade

in Streifen gehobeltes Weißkraut und Karotten an Obers-Dressing (mit Gelatine)

Käferbohensalat (mit Steirischen Bohnen)

Mexikanischer Bohnensalat

Art. Nr. 10046 | Eimer 3 kg

Art. Nr. 10047 | Eimer 3 kg

Käferbohnen mit Zwiebeln an Kürbiskernölmarinade

Kidneybohnen, weiße Bohnen, Gemüsemais, rote Paprika und Zwiebeln an Essig-Ölmarinade

Salate Gekocht, geschält, geschnitten, gehobelt, mariniert - die beliebten aber arbeitsintensiven Klassiker bekommen Sie jetzt fixfertig von Hügli. Die schmecken wie hausgemacht und sind mit feinen Gewürzen

» nach ö ste rre ic h isc he m G » dire k t e schmac e insetzb k ar » konsta nte Q u a lit ät » hohe P rodu A nford e ru k tsic he rhe it (lt. H AC C P n g e n) » pra k tis c he, w ie d e rve rsc G e bind e hlie s s ba re

abgeschmeckt. Eine herzhafte Bereicherung für Ihr Salatangebot.

Rotkrautsalat Art. Nr. 10049 | Eimer 3 kg

fein geschnittenes Rotkraut mit Äpfeln und Preiselbeeren an Essig-Ölmarinade

Fisolen-(Bohnen)-Salat Art. Nr. 10048 | Eimer 5 kg

geschnittene Brechbohnen an Essig-Ölmarinade (ohne Zwiebeln)

Schweizer Wurstsalat Art. Nr. 10051 | Eimer 3 kg

Streifen von Lyoner, Emmentaler, Zwiebeln und rotem Paprika an feiner Vinaigrette

Wurstsalat Art. Nr. 10050 | Eimer 3 kg

in feine Scheiben geschnittene Lyoner und Gurken mit Zwiebeln an Essig-Ölmarinade

Rindﬂeischsalat Art. Nr. 10054 | Eimer 3 kg

in Streifen geschnittenes Rindfleisch mit Zwiebeln und rotem Paprika an Essig-Ölmarinade

Waldorfsalat Art. Nr. 10053 | Eimer 3 kg

Sellerie, Äpfel, Haselnüsse, Mandarinen und Ananas an cremiger Salatsauce (mit Gelatine)

Bunter Nudelsalat Art. Nr. 10052 | Eimer 3 kg

gekochte Nudeln, in Streifen geschnittene Lyoner, Karotten, Erbsen, Gurken und roter Paprika an cremiger Salatsauce

E I N FA C H F R R R U C H T I G – U N S E R E

Fruchtsäfte Eine frische Saftauswahl, klassisch oder exotisch, nicht nur für Ihren Frühstückstisch! Bei Hügli gibt es feinste Säfte – 100% frisch gepresst – zu jeder Zeit. Egal ob Sommer oder Winter, wir versorgen Sie gerne mit fruchtigen Vitaminbomben!

» aus 10 0 % fr isc h gep O ra ng e n und Zitro re s ste n nen » ohne je glic he Zu s atzstoff » nic ht w e ä rm e b e h a nd e lt » vo r d e m Se gu t sc hü rv ie re n tte ln! » S äfte d ürf te n nic ht e ing efro re n we rd e n! » ke in Ko nze ntrat » mit Fru c htfle isc h

Zitronensaft Art. Nr. 10071 | Karton 3 l (6 x 0,5 l F lasche)

aus 100% frisch gepressten Zitronen in der praktischen PET-Flasche

Orangensaft Art. Nr. 10030 | Karton 12 l (6 x 2 l K anister)

aus 100% frisch gepressten Orangen

Bewertung im Gastwirt Convenience-Check

Obstsalat Cuba Art. Nr. 10038 | Eimer 5,5 kg

aus Äpfeln (rot/grün) mit Schale, Ananas, Wassermelone, Orangen, Melone gelb, Mango, Trauben blau, in Sirup eingelegt

Valensina kühlfrisch Viele Früchte

Valensina kühlfrisch Pink Grapefruit

(100% direkt gepresst)

Art. Nr. 10066 | Karton 6 l (6 x 1 l Elo-P ack)

Art. Nr. 10067 | Karton 6 l (6 x 1 l Elo-P ack)

Multifrucht Direktsaft mit Fruchfleisch (Apfel-, Traubenu. Orangensaft, Pfirsich- u. Bananenmark, Ananas-, Karotten-, Passionsfruchtsaft, Mangomark)

100% Pink Grapefruitsaft mit Fruchtfleisch

Valensina kühlfrisch Blutorange

Valensina kühlfrisch Orange

(100% direkt gepresst)

Art. Nr. 10068 | Karton 6 l (6 x 1 l Elo-P ack)

Art. Nr. 10069 | Karton 6 l (6 x 1 l Elo-P ack)

100% Blutorangensaft mit Fruchtfleisch

100% Orangensaft mit Fruchtfleisch

Alles,

WA S D I E G E R I C H T E D E R P R O F I S A U S Z E I C H N E T.

D I E G E N U S S W E LT V O N H Ü G L I Als Kunde von Hügli schöpfen Sie aus dem Vollen. Wir bieten Ihnen ein Komplettsortiment mit weit über 1000 Artikeln, welches Ihnen enorme Möglichkeiten eröffnet. Sie erhalten alles aus einer Hand, in kürzester Zeit. Wir sind am Puls des Marktes und entwickeln ständig neue Produktinnovationen, damit Sie alles was das Herz begehrt schnell und in überzeugender Qualität auf den Tisch bringen. Denn Ihr Erfolg ist auch unser Erfolg.

» Bouillons / Suppeneinlagen / Suppen » Saucen, Säfte, Fonds und Bindemittel » Basisprodukte / Italienische Spezialitäten » Beilagen / Dressings / Desserts » Küchenhelfer pikant, Kräuter und Gewürze » Küchenhelfer süß / NonFood

Buffet

Trocken Hügli

Tiefkühl

Frische

Kan

n tine

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tsp Haup

eise Institu

tion en

» Torten und Kuchen / Back waren und Teige / Wanneneis und Eisstangen

s ga em st

» Mehlspeisen / Gemüse / Obst

Tra dit io

Vors p

» Fleisch / Fisch und Meeres früchte / Beilagen Kartoffeln

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Hotellerie

» Pikante Spezialitäten, Aufläufe, Pfannengerichte / Gemüse spezialitäten

Jause/

ie om uche on -Bo str u se Am

» Teigwaren, italienische Pasta Suppeneinlagen

astronomie

Cat eri ng

Bergg

» Kartoffelprodukte » Pasta und EiProdukte » Salate » Säfte

NEU

Art.Nr.

Art. Bezeichnung

Gebinde

Inhalt

Unterver packung

Inhalt Unterver packung

Beutel Beutel Beutel Beutel Beutel Beutel Beutel Beutel Beutel

3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 2 kg 3 kg 3 kg 4 Stück 2 kg

TetraPak

1 kg

TetraPak Kanister

1 kg 1 kg

Kanister

1 kg

Kanister

1 kg

Kartoffelprodukte 10000 10001 10002 10003 10037 10005 10006 10007 10009

Garkartoffel "Die schnellen Gelben" Pariser Kartoffeln Beilagenkartoffeln Scheiben Kartoffeln Kartoffelwürfel Geteilte Kartoffeln Mittagskartoffeln Ofenkartoffeln Waldviertler Erdäpfel

Karton 12 kg Karton 12 kg Karton 12 kg Karton 12 kg Karton 12 kg Karton 12 kg Karton 12 kg Karton 24 Stück Karton 12 kg

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Eiprodukte (pasteurisiert) 10020 10039 10034 10021 10031 10035 10022 10032 10023 10033 10025

Rühreimix Rühreimix Vollei Vollei Gastro Vollei Gastro Vollei Eiweiss Gastro Eiweiss Gastro Eigelb Gastro Eigelb Gastro Schalenei

Karton 6 kg Bag in Box 5 kg Karton 10 kg Tray 6 kg Kanister 5 kg Bag in Box 10 kg Tray 6 kg Kanister 5 kg Tray 6 kg Kanister 5 kg Karton 7.2 kg

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Pasta & Teigwaren 10016 10055 10056 10057 10059 10060 10070 10061 10062 10063 10064 10065

Eierspätzle Tagliatelle nidi 6mm Tagliolini nidi 2 mm Pappardelle nidi 18 mm Tortelloni tricolore mit Rindfleischfülle Tortelloni Ricotta Spinat Tortelloni Trüffel Triangolo Steinpilz Mezzalune Ricotta Spinat Rotondo Quattro Formaggi Margherite Tomaten Mozzarella Quadrone Pute Broccoli

Karton Karton Karton Karton Karton Karton Karton Karton Karton Karton Karton Karton

10 kg 4 kg 4 kg 4 kg 2 kg 2 kg 2 kg 2 kg 2 kg 2 kg 2 kg 2 kg

Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Eimer Karton Karton Karton Karton Karton Karton

5 kg 10 kg 5 kg 5 kg 5 kg 5 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 5 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 5.5 kg 12 l 3l 6l 6l 6l 6l

Beutel Schale Schale Schale Schale Schale Schale Schale Schale Schale Schale Schale

2500 g 1000 g 1000 g 1000 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g 500 g

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Spezialitäten 10027 10026 10028 10041 10042 10043 10044 10045 10046 10047 10048 10049 10050 10051 10052 10053 10054 10038 10030 10071 10066 10067 10068 10069

Kartoffelsalat Premium Kartoffelsalat Premium Weisskrautsalat Gurkensalat mit Sauerrahmdressing MaisPaprikasalat Karottensalat Schwarzwurzelsalat Krautsalat "Cole Slaw" Käferbohnensalat (mit Steirischen Bohnen) Mexikanischer Bohnensalat Fisolen(Bohnen)Salat Rotkrautsalat Wurstsalat Schweizer Wurstsalat Bunter Nudelsalat Waldorfsalat Rindfleischsalat Obstsalat Cuba Orangensaft Zitronensaft Valensina kühlfrisch Viele Früchte Valensina kühlfrisch Pink Grapefruit Valensina kühlfrisch Blutorange Valensina kühlfrisch Orange

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Kanister Flasche EloPack EloPack EloPack EloPack

2l 0,5 l 1l 1l 1l 1l

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* Dieses Qualitätsprodukt von Hügli enthält in der verzehrfertigen Zubereitung keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gemäss § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen. ** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gem. Anhang Illa Richtlinie 2000/13/EG. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. *** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten/Lactose gemäss Anhang IIIa der Richtline 2000/13/EG. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

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Art.Nr.

Art. Bezeichnung

Kartoffelprodukte 10000 10001 10002 10003 10037 10005 10006 10007 10009

Garkartoffel "Die schnellen Gelben" Pariser Kartoffeln Beilagenkartoffeln Scheiben Kartoffeln Kartoffelwürfel Geteilte Kartoffeln Mittagskartoffeln Ofenkartoffeln Waldviertler Erdäpfel

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Eiprodukte (pasteurisiert) Rühreimix Rühreimix Vollei Vollei Gastro Vollei Gastro Vollei Eiweiss Gastro Eiweiss Gastro Eigelb Gastro Eigelb Gastro Schalenei

Pasta & Teigwaren 10016 10055 10056 10057 10059 10060 10070 10061 10062 10063 10064 10065

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Spezialitäten 10027 10026 10028 10041 10042 10043 10044 10045 10046 10047 10048 10049 10050 10051 10052 10053 10054 10038 10030 10071 10066 10067 10068 10069

Hügli Nährmittel–Erzeugung GesmbH, A–6971 Hard, Schäfferhofstraße 14 Tel. +43 (0)5574 / 694–0, Fax +43 (0)5574 / 70525, kundendienst.at@huegli.com, www.hueglifoodservice.com

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Die Daten in diesem Folder beziehen sich auf derzeitige Rezepturen. Nach Redaktionsschluss eingetretene Änderungen sind nicht mehr berücksichtigt. Alle Angaben wurden sorgfältig geprüft. Für etwaige Druck und Satzfehler übernehmen wir keine Haftung.

10 0 % SICHER

03/2011

10020 10039 10034 10021 10031 10035 10022 10032 10023 10033 10025