Kategorie Art.-Nr. Geb./kg Verp.
Bouillons
Artikel
91548 6 x 1
Dose
Clarion Bio
20
91586 12
Ökop.
Clarion Bio
20
70590 3,5
Eimer
Bouillon mit Fleisch Bio
22
70591 3,5
Eimer
Hühnerbouillon Bio
22
98429 3 x 2
FS
Buchweizensuppe Bio
80
98430 3 x 2
FS
Bündner Gerstensuppe Bio
80
98431 3 x 1,7
FS
Frühlingssuppe Bio
100
Suppen 98428 3 x 2
FS
Grünkernsuppe Bio
100
98433 3 x 2
FS
Spargelcreme Bio
80
98434 3 x 2
FS
Tomatencreme Bio
80
98435 3 x 2
FS
Waldpilzsuppe Bio
96881 1,5
GS
Sauce Béchamel Bio
250
96880 1,5
GS
Sauce Hollandaise Bio
250
96882 1,5
GS
Tomatensauce Bio
250
Eimer
Florentiner Sauce Bio
130
96886 3,2
Eimer
Gemüsesauce Bio
130
08618 3
Eimer
Sauce zu Braten vegetabil Bio 130
Saucen 96888 3
Roux
96883 3,1
Eimer
Weiße Sauce Bio
70589 5
Eimer
Roux hell Bio
Eimer
Vegetarischer Schmorfond Bio
Dose
Finesse Bio
Eimer
Basis f. Kräuter-Dressing Bio
200
Mehrkorn-Bratlinge Bio
140
Fonds 96892 3,5 Würz- 70588 1 mittel Dressing 93157 4
Beilagen
80
93196 8,5
Eimer
70592 5
Karton Spaghetti Bio
70594 5
Karton Spirelli Bio
70593 5
Karton Penne rigate Bio
97612 3 x 1,8
FS
Grießflammerie Bio
97613 3 x 2
130 80
150
FS
Cremedessert Schokolade Bio 200
Desserts 97609 3 x 1,8
FS
Pudding Karamell Bio
90
97610 3 x 1,8
FS
Pudding Schokolade Bio
90
97611 3 x 1,8
FS
Pudding Vanille Bio
90
97960 4 x 2,5
Karton Spätzle Bio
99200 3 x 1,8
Karton Maultaschen Bio
Frische
97003 6 x 1,75 Karton Räucher-Tofu Bio Tofu
97002 6 x 2
Karton Tofu Natur Bio
97004 4 x 2
Karton Tofu-Gulasch pikant Bio
97005 4 x 2
Karton Tofu-Würfel frittiert Bio
97008 4 x 2
Karton Pangang Bio
Glutenfrei
Laktosefrei
Ovo-Lactovegetabil
Lactovegetabil
Vegetabil
Instant
Zum Kochen
Minus Allergene
Ohne gehärtete Fette
o.dp.Z.
Frische
Granulat
Paste
Pulver
Einwaage g/l
- Naturküche Übersicht
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Bouillons Art.-Nr. Gebinde
Artikel
91586
Clarion Bio
91548
70590
12 kg Öko-Pack 6 x 1 kg Dose
3,5 kg Eimer
- vegetabil - mit pflanzlichen Fetten - mit Meersalz
Bouillon mit Fleisch Bio
Ergiebigkeit
Pulver
Wasser
Anzahl Teller à 250 ml
20 g
1l
4
1 kg
50 l
200
12 kg
600 l
2400
Pulver
Wasser
Anzahl Teller à 250 ml
22 g
1l
4
3,5 kg
159 l
636
Wasser
Anzahl Teller à 250 ml
U
NE
70591
3,5 kg Eimer
Hühnerbouillon Bio
Pulver 22 g
1l
4
3,5 kg
159 l
636
U
NE
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Bio Naturküche
3
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Suppen Art.-Nr. Gebinde 98429
98430
98431
98428
3 x 2 kg Faltsch.
3 x 2 kg Faltsch.
3 x 1,7 kg Faltsch.
3 x 2 kg Faltsch.
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Artikel
Buchweizensuppe Bio
Bündner Gerstensuppe Bio
Frühlingssuppe Bio
Grünkernsuppe Bio
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Ergiebigkeit
Pulver
Wasser
Anzahl Teller à 200 ml
80 g
1l
5
2 kg
25 l
125
Pulver
Wasser
Anzahl Teller à 200 ml
80 g
1l
5
2 kg
25 l
125
Pulver
Wasser
Anzahl Teller à 200 ml
100 g
1l
5
1,7 kg
17 l
85
Wasser
Anzahl Teller à 200 ml
Pulver 100 g
1l
5
2 kg
20 l
100
Bio Naturküche
5
Suppen Art.-Nr. Gebinde
Artikel
98433
Spargelcreme Bio
98434
3 x 2 kg Faltsch.
3 x 2 kg Faltsch.
Ergiebigkeit
Tomatensuppe Bio
Pulver
Wasser
Anzahl Teller à 200 ml
80 g
1l
5
2 kg
25 l
125
Pulver
Wasser
Anzahl Teller à 200 ml
80 g
1l
5
2 kg
25 l
125
Pulver
Wasser
Anzahl Teller à 200 ml
U
NE
98435
6
Bio Naturküche
3 x 2 kg Faltsch.
Waldpilzsuppe Bio
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
80 g
1l
5
2 kg
25 l
125
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Pastöse Saucen Art.-Nr. Gebinde
Artikel
96881
1,5 kg GastroNormSchale
Sauce Béchamel Bio
1,5 kg GastroNormSchale
Sauce Hollandaise Bio
1,5 kg GastroNormSchale
Tomatensauce Bio
96880
96882
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
- PASTÖS Sahnige Sauce mit feiner Würzung.
- PASTÖS Klassische Sauce mit pflanzlichen Fetten, Sahne und Ei.
- PASTÖS Fruchtige Sauce aus ausgereiften Tomaten.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Ergiebigkeit Pulver
Wasser -warm-
Sauce Liter
250 g
1l
1,2
1,5 kg
6l
7,2
Pulver
Wasser -warm-
Sauce Liter
250 g
1l
1,2
1,5 kg
6l
7,2
Pulver
Wasser -warm-
Sauce Liter
250 g
1l
1,2
1,5 kg
6l
7,2
Bio Naturküche
7
Saucen Art.-Nr. Gebinde
Artikel
96888
Florentiner Sauce Bio
96886
08618
96883
70589
3 kg Eimer
3,2 kg Eimer
3 kg Eimer
3,1 kg Eimer
5 kg Eimer
Ergiebigkeit
Grüne Spinatsauce mit Basilikum und Zwiebeln.
Gemüsesauce Bio
Helle Sauce mit Gemüsepaprika, Zwiebeln und Kresse.
Sauce zu Braten Bio Gebundene, braune Sauce.
Weisse Sauce Bio Gebundene, helle Sauce.
Pulver
Wasser -warm-
Sauce Liter
130 g
1l
1
3 kg
23 l
23
Pulver
Wasser -warm-
Sauce Liter
130 g
1l
1
3,2 kg
25 l
25
Pulver
Wasser -warm-
Sauce Liter
130 g
1l
1
3 kg
23 l
24,7
Pulver
Wasser -warm-
Sauce Liter
130 g
1l
1
3,1 kg
26 l
26
Roux hell Bio
U
NE 8
Bio Naturküche
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Würzmittel Art.-Nr. Gebinde
Artikel
96892
Vegetarischer Schmorfond Bio
3,5 kg Eimer
Ergiebigkeit Pulver
1 kg Dose
Finesse Bio
4 kg Eimer
Kräuter-Dressing Bio
Fond Liter
80 g
1l
1
3,5 kg
43,75 l
45
Wasser - kalt -
Öl
Sauce Liter
200 g
1l
120 ml
1,2
4 kg
20 l
2,4 l
24
Zum Garen von Schmorgerichten aller Art.
70588
Wasser
U
NE
93157
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Basis für Salatsauce mit 4,4 % Gartenkräutern.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Salafine Pulver
Bio Naturküche
9
Beilagen Art.-Nr. Gebinde
Artikel
93196
Mehrkorn-Bratlinge Bio
70592
8,5 kg Eimer
Ergiebigkeit
Die korngesunde Basis für Bratlinge, Aufläufe und Füllungen.
5 kg Karton
Spaghetti Bio
5 kg Karton
Spirelli Bio
5 kg Karton
Penne Rigate Bio
Mischung
Wasser
Portionen à 150 ml
140 g
200 ml
5
8,5 kg
12 l
373
U
NE
70594
U
NE
70593
U
NE
10 Bio Naturküche
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Desserts
Art.-Nr. Gebinde
Artikel
97612
Griessflammerie Bio
97613
3 x 1,8 kg Faltsch.
3 x 2 kg Faltsch.
Klassisches Dessert Zum Kochen
Cremedessert Schokolade Bio
Ergiebigkeit DessertPulver
Milch -kalt-
Zucker
Portionen à 100 g
150 g
1l
100 g
12
1,8 kg
12 l
1,2 kg
145
DessertPulver
Milch -kalt-
Sahne
Portionen à 100 g
200 g
700 ml
300 ml
12
2 kg
7l
3 kg
120
DessertPulver
Milch -kalt-
Zucker
Portionen à 100 g
U
NE
97609
3 x 1,8 kg Faltsch.
Kochpudding Karamell Bio
90 g
1l
90 g
12
1,8 kg
20 l
1,8 kg
236
DessertPulver
Milch -kalt-
Zucker
Portionen à 100 g
U
NE
97610
3 x 1,8 kg Faltsch.
Kochpudding Schokolade Bio
90 g
1l
90 g
12
1,8 kg
20 l
1,8 kg
236
DessertPulver
Milch -kalt-
Zucker
Portionen à 100 g
U
NE
97611
3 x 1,8 kg Faltsch.
Kochpudding Vanille Bio
90 g
1l
90 g
12
1,8 kg
20 l
1,8 kg
236
U
NE
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Bio Naturküche 11
Frische
Art.-Nr. Gebinde
Artikel
97960
Original Schwäbische Spätzle Bio
4 x 2,5 kg Karton
Ergiebigkeit
- in 1 Minute zubereitet -
99200
3 x 1,8 kg Karton
Maultaschen Bio
90 x 60 g / Ktn
Gefüllt mit Schweinefleisch und Spinat
U
NE
12 Bio Naturküche
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Tofu-Naturküche Art.-Nr. Gebinde
Artikel
97003
6 x 1,75 kg Karton
Räucher-Tofu mild, Bio
97002
6 x 2 kg Karton
Tofu Natur Bio
97004
4 x 2 kg Karton
Tofu Gulasch pikant Bio
4 x 2 kg Karton
Tofu-Würfel frittiert Bio
4 x 2 kg Karton
Pangang Bio
97005
97008
* Diese Produkte enthalten keine Zusatzstoffe, die in der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ergiebigkeit
Der leckere Genuss mit Biss - ohne Fleisch. Vielseitig zu verwenden. Fix und Fertig - nur anbraten.
Für zeitsparende Zubereitung: fix und fertig geschnitten - nur anbraten.
Tofu süßsauer mit Gemüse, asiatisch gewürzt. - vegetabil -
** Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit allergenem Potential gemäß Anhang IIIa Richtlinie 2000/13/EG.
Bio Naturküche 13