1
2
3
6
El mĂŠtodo CES estĂĄ tutelado en todo sus fases por el veterinario municipal. Una vez localizadas las colonias existentes, el primer paso es comprobar que no hay ningĂşn animal enfermo o en mal estado
7
8
9
10
11
12
“Hay sensaciones que en ningún otro lugar de mi vida las encuentro, solo en el fútbol”
13
14
“A mis compañeros les digo que soy el Messi de los encierros, he vivido dos meses en un estadio porque no cobrábamos”
15
16
17
18
“La Medalla de Oro de la Villa la hemos recibido con mucha satisfacción. Estamos muy orgullosos y queremos dar las gracias a todos por la atención que nos han prestado siempre. Aquí todo el mundo es importante”
19
“Gracias a todos por venir durante tanto tiempo a esta pescadería. Estamos encantados. Aquí somos ya una gran familia”
20
“Tenemos mucha suerte de que Palmones sea en un centro gastronómico de referencia. Si a ellos les va bien, a nosotros también”
21
22
“Lo que más reconforta es “hacer algo que todavía no ha hecho nadie y poder enseñarlo al resto de la ciudadanía”
23
24
25
26
27
28
“Estamos abrumados con la repuesta de la gente�
30
31
32
33
34
35
36
RECICLANDO AYUDAS A MANTENER EL AIRE LIMPIO
PIENSA CON LOS PULMONES 6 RECICLAS 10 POR CADA
QUE
BOTELLAS DE PLÁSTICO
CONTRARRESTAS MINUTOS DE
38
39
40
Puedes trabajar en un espacio agradable que te ayude a dar lo mejor de ti. Un espacio que incluye climatizaciรณn y sin problemas de aparcamiento, con una nueva Lounge ร rea con coffee point, sillones y terraza. Las Marismas, tu oficina en el Campo de Gibraltar. La oficina de los que exigen mรกs.
EN LOS BARRIOS DESDE 1965
www.lasmarismascentroempresarial.com
41
42
43
44
46
47
48
49
50
52
53
54
55
56
57
58
59
60
Torrijas de leche Web: recetasderechupete.com Instagram: @derechupete
Ingredientes • • • • • • •
1 barra de pan del día anterior o una barra específica para torrijas 1 litro y medio de leche entera 5 huevos medianos 1 palo de canela-rama, 1 vaina de vainilla, la cáscara de medio limón 100 ml de vino de Oporto 300 gramos de azúcar blanca y 1 cucharada de canela molida 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra suave
Elaboración El primer paso es preparar los ingredientes con los que vamos a aromatizar la leche. Lavamos muy bien el limón y pelamos su piel de manera fina, sin mucho blanco que luego nos amargue el postre. En la preparación de la leche aromatizada tenemos un ingrediente que va a marcar la diferencia, también el precio pues no es barata, las vainas de vainilla.
Para esta receta vamos a necesitar la vaina abierta entera, no es necesario añadir el interior, es decir las semillas, estas las podemos guardar para otro postre, mi recomendación es que las congeléis en un papel de aluminio y vayáis utilizando poco a poco dependiendo de la receta, así podéis economizar este ingrediente. Para sacarle el mayor provecho, cortamos los extremos, la parte más ancha de la vaina con un cuchillo, la rajamos de un extremo al otro, abriéndola como un libro. Raspamos el interior con la hoja de un cuchillo (lo mejor es abrirla bien con los dedos y rasparla con la mitad de la hoja del cuchillo), así sacaremos las semillas que vamos a guardar. La vaina limpia es la que vamos a añadir a la leche, además una vez aromatizada la leche, la vamos a sacar y secar. La guardaremos para otras utilizaciones. Por ejemplo para aromatizar azúcar y hacer nuestro propio azúcar avainillado. Calentamos la leche a fuego medio casi hasta el punto de ebullición. Bajamos la temperatura y retiramos del fuego, añadimos la vaina de la vainilla, la piel del limón y por último la rama de canela. ¡Y a endulzarnos!
61
62
63
AGENCIA DE PUBLICIDAD
ME DIOS DE COMUNICACI Ó N
www.singularecorp.com
INFINITE AUDIOVISUAL
PR O DU C T O R A A U D I O V I S U A L 64
P R OMOT OR A DE E V E NTO S