Fisk masala

Oppskriften er sendt inn av: Lene Kristin Mellingen - https://matogkakeoppskrifter.blogg.no/

400 gr. Torskefilet

1 lite fedd hvitløk

1/2 ts Garam masala

1 krm Chilipulver

1 krm Gurkemeie

1 krm Salt

1 ss Fersk koriander

1 ss Sitronsaft

1- 2 ss Olje.

(5 stk Cherry tomat om man vil)

Finhakk koriander og hvitløk, og bland dette sammen med krydder, olje og sitronsaft i ei skål.

Kutt torsken i små stykker og legg de i ei ildfast form. Pensle så krydderblandingen over torsken. Kutt tomatene i to og legg de utover i formen.

Stek fisken midt i ovnen på 180 grader i ca. 10- 15 min.

Tilbehør: Kok litt ris og lag en salat til.

Fra kokebok på ungenes skole som heter Fra boller til burritos

Har du en god oppskrift som du vil dele? Send den til magasin@hverdagsnett.no