Fisk masala Oppskriften er sendt inn av: Lene Kristin Mellingen https://matogkakeoppskrifter.blogg.no/
400 gr. Torskefilet 1 lite fedd hvitløk 1/2 ts Garam masala 1 krm Chilipulver 1 krm Gurkemeie 1 krm Salt 1 ss Fersk koriander 1 ss Sitronsaft 1- 2 ss Olje.
Finhakk koriander og hvitløk, og bland dette sammen med krydder, olje og sitronsaft i ei skål.
(5 stk Cherry tomat om man vil)
Tilbehør: Kok litt ris og lag en salat til.
Kutt torsken i små stykker og legg de i ei ildfast form. Pensle så krydderblandingen over torsken. Kutt tomatene i to og legg de utover i formen. Stek fisken midt i ovnen på 180 grader i ca. 10- 15 min.
Fra kokebok på ungenes skole som heter Fra boller til burritos
Har du en god oppskrift som du vil dele? Send den til magasin@hverdagsnett.no
Hverdagsnettmagasinet 3/2021
33
