Fødevarelovgivning 2017 by Insight Events

KONFERENCE | 30. & 31. maj 2017 KØBENHAVN www.insightevents.dk

Insight Legal

I samarbejde med

TALERLISTE Chefkonsulent Morten Damkjær Nielsen Landbrug & Fødevarer Chefkonsulent Louise Bünemann DI Fødevarer Partner Magnus Friberg Gulliksson Advocates (SE) Partner Andreas Meisterernst Meisterernst Rechtsanwälte PartG mbB and lecturer on Food Law (TU Munich) (DE) CEO Niels Jensen DLF Regulatory Affairs Manager Gundula Maria Kjær Bech-Bruun Food Regulatory Consultant GTPRA Liv Katrine Gill Arla Foods amba Head of Digital Kåre Berenthz-Nicolaisen Arla Foods amba

Beredskabschef Nikolas Kühn Hove Fødevarestyrelsen Koncernkvalitetschef Karin Frøidt Dagrofa Konsulent, biokemiker, PhD Fødevareteknologi Inger Olesen Teknologisk Institut Senior Food Consultant Henriette Schønwandt Eurofins Steins Laboratorium A/S Adm. direktør & Partner Elisabeth Tissot Ludvig Effector Souschef Pernille Lundquist Madsen, Kemi og Fødevarekvalitet, Fødevarestyrelsen Group Director Quality Carina Jensen Dansk Supermarked Group ORDSTYRER: Partner Martin Dræbye Gantzhorn, Bech-Bruun

ADVOKATERS OBLIGATORISKE EFTERUDDANNELSE Konference: 12 lektioner Insight Events juridiske konferencer, herunder Fødevarelovgivning 2017 opfylder kvalitetskravene for advokaters efteruddannelse. Efter endt konference udleverer vi deltagerbevis til brug for senere dokumentation. Vi gør opmærksom på, at konferenceprogrammet skal gemmes sammen med deltagerbeviset. Spørgsmål vedr. den obligatoriske efteruddannelse kan rettes til Advokatsamfundet. 2

FØDEVARELOVGIVNING 2017

For 14. år i træk inviterer Insight Events til konferencen Fødevarelovgivning. Konferencen er det årlige mødested for faglig opdatering om fødevarelovgivning samtidig med, at der bliver skabt gode rammer for værdifuld erfaringsudveksling med kolleger i branchen. Fødevareområdet er et af de mest regulerede i EU, og der er derfor nok at sætte fokus på. Du kan se frem til to spændende dage med oplæg og debat omkring nye regler, aktuelle problemstillinger og praktisk håndtering af lovgivningsmæssige krav. Programmet er fastlagt i tæt dialog med tidligere deltagere og en bred vifte af fageksperter. Der vil i år være oplæg fra blandt andet Fødevarestyrelsen, faglige organisationer, relevante fødevarevirksomheder samt førende eksperter fra europæiske advokathuse, som vil sikre, at højaktuelle emner inden for området bliver belyst og diskuteret. De vil sætte fokus på de seneste ændringer i fødevarepolitikken i både Danmark og i EU, herunder en status på lovgivningen i Sverige og Tyskland, samt give deres bud på de største udfordringer i branchen i de kommende år.

DERUDOVER VIL FØLGENDE AKTUELLE OG SPÆNDENDE EMNER VÆRE PÅ DAGSORDENEN: • Systemer til vurdering af sårbarhed overfor food • Effektiv forbrugerfokuseret samhandel styrker fraud innovation, vækst og værdiskabelse • Hvordan håndterer man en shitstorm på facebook • Fødevareanprisninger i reklamer og markedsføring og i pressen? • Digital markedsføring – fra tanke til handling • Opdatering på mærkningsreglerne • Den nye tilbagetrækningsvejledning • Økologi • Tilbagetrækning af fødevarer • NOFA – Netværk Omkring Fødevareallergener Jeg glæder mig til at byde dig velkommen til nogle spændende og udbytterige dage. Med venlig hilsen Louise Starklint Project Manager Insight Events 3

PROGRAM | TIRSDAG DEN 30. MAJ 2017 09.00

Udlevering af navneskilte og deltagermateriale Morgenkaffe/te

09.30

Åbning af konferencen Project Manager Louise Starklint, Insight Events

09.35

Introduktion ved ordstyrer Partner Martin Dræbye Gantzhorn, Bech-Bruun

FREMTIDENS UDFORDRINGER FOR FØDEVAREVIRKSOMHEDER I DK OG EU 09.40

Nyeste tendenser i fødevarepolitikken i EU og i Danmark • De seneste/nyeste ændringer i fødevarelovgivningen • Hvilke fokusområder i 2017? Chefkonsulent Morten Damkjær Nielsen, Landbrug & Fødevarer

10.10

Pause med kaffe/te

10.20

Fødevarevirksomhedernes udfordringer i de kommende år • Trump og handelsudfordringer • Bæredygtig produktion og forbrugertendenser Chefkonsulent Louise Bünemann, DI Fødevarer

10.45

Pause med kaffe/te

PROGRAM | TIRSDAG DEN 30. MAJ 2017 11.00

Latest Developments in Swedish Food Law • Labelling and marketing – some topics from the Swedish National Food Agency’s new guideline to the Information Regulation 1169/2011; case law on health claims and other voluntary claims in the marketing of food products; new sanctions relevant to food marketing; and the possibility of making diet recommendations in labeling and marketing for food. • The Swedish authorities control of food operators – the results of the national authority’s overhaul? Tougher conditions for operators or much the same? • Case law concerning the relevance of EFSA’s recommendation of upper tolerable levels of vitamins and minerals in food supplements. Partner Magnus Friberg, Gulliksson Advocates (SE)

11.45

Latest Developments in German Food Law • News on national limits and prohibitions • Art. 7 FIC: requirements on depictions and front label information • Consumer information: Hygiene barometer heading our way? • Plans for a German animal welfare label on meat products? • Other recent developments Partner Andreas Meisterernst, Meisterernst Rechtsanwälte PartG mbB and lecturer on Food Law (TU Munich) (DE)

12.30

Frokost

13.30

Effektiv forbrugerfokuseret samhandel styrker innovation, vækst og værdiskabelse. Dagligvaremarkedet har gennemgået en udvikling mod en vertikal integration, en høj grad af koncentration og derigennem strukturelle ændringer i markedet. Det har medført en ændring i forhandlingspositionerne og en ubalance i den individuelle B-2-B samhandel. Hvordan kan vi ved at adressere Unfair Trading Practice, sikre effektiv samhandel - til fordel for forbrugerne, marked og samfund? CEO Niels Jensen, DLF

PROGRAM | TIRSDAG DEN 30. MAJ 2017 MARKEDSFØRING AF FØDEVARER 14.15

Pause med kaffe/te

14.30

Fødevareanprisninger i reklamer og markedsføring • B2B markedsføring • Hjemmeside • Intranet • Sociale medier, herunder blogging Regulatory Affairs Manager Gundula Maria Kjær, Bech-Bruun

15.15

Pause med kaffe/te

15.30

Digital markedsføring – fra tanke til handling Kommercielle og juridiske overvejelser når nye markedsføringsmetoder tages i brug Food Regulatory Consultant GTPRA Liv Katrine Gill, Arla Foods amba Head of Digital Kåre Berenthz-Nicolaisen, Arla Foods amba

16.15

Opsummering af konferencens første dag ved ordstyreren

16.20

Konferencens første dag slutter

NETVÆRKSMIDDAG 17. 30

Nyd en lækker to-retters menu (inkl. 2 glas vin og kaffe) på Tivolihotellet – og få en endnu bedre mulighed for at netværke med kollegaer fra branchen

PROGRAM | ONSDAG DEN 31. MAJ 2017 08.30

Morgenkaffe/te

09.00

Ordstyreren introducerer dagens indlæg

TILBAGEKALDELSER/TILBAGETRÆKNINGER 09.05

Den nye tilbagetrækningsvejledning • Ny vejledning, med nye begreber • Hvordan skal virksomheden agere? • Samarbejdet mellem virksomheder og Fødevarestyrelsen ved tilbagetrækning/tilbagekaldelse Beredskabschef Nikolas Kühn Hove, Fødevarestyrelsen

09.50

Pause med kaffe/te

10.05

Tilbagetrækning af fødevarer • Virksomhedernes ansvar • Sundhedsskadelig / Uegnet til konsum / Ulovlig vare / Kvalitetsbrist • Tilbagetrækning eller tilbagekaldelse? • Afgrænsning og sporbarhed • Kommunikation og offentliggørelse • Cases fra markedet Koncernkvalitetschef Karin Frøidt, Dagrofa

10.50

Pause med kaffe

ALLERGENER 11.05

NOFA – Netværk Omkring Fødevareallergener • Formål og vision for NOFA • Hvor står vi i forhold til allergener lige nu? • Skal det være så svært at analysere for allergener? • Hvilke udfordringer venter forude? • Vi kan lære af hinandens erfaringer Konsulent, Biokemiker, PhD Fødevareteknologi Inger Olesen, Teknologisk Institut

PROGRAM | ONSDAG DEN 31. MAJ 2017 11.50

Pause med kaffe/te

FOOD FRAUD 12.05

Systemer til vurdering af sårbarhed overfor food fraud • Hvilke overvejelser skal man gøre sig, når man gerne vil udføre sin sårbarhedsanalyse? Som fx: - Hvilke parametre bør en screening indeholde; både for virksomheden generelt, for råvarer og for færdigvarer? - Hvor kan man finde informationer, der kan hjælpe ved screeningen? • Eksempler på sårbarhedsvurdering, samt eksempler til inspiration for, hvordan man kan styre sine fundne svagheder • Hvilke overvejelser skal man gøre sig, når/hvis man vælger at udføre verificerende analyser? Senior Food Consultant Henriette Schønwandt, Eurofins Steins Laboratorium A/S

12.35

Hvordan håndterer man en shitstorm på facebook og i pressen? Få indblik i de sociale og traditionelle mediers dynamik • Kan man forhindre, at negative kommentarer på f.eks. facebook udvikler sig til en shitstorm? • Hvad gør man, når kritikken på sociale medier spreder sig til de traditionelle medier? Adm. direktør & Partner Elisabeth Tissot Ludvig, Effector

13.15

Frokost

OPDATERING PÅ MÆRKNINGSREGLERNE 14.15

Opdatering på mærkningsreglerne Hvad er det nye? Og hvad er det næste, der kommer? Souschef Pernille Lundquist Madsen, Kemi og Fødevarekvalitet, Fødevarestyrelsen

PROGRAM | ONSDAG DEN 31. MAJ 2017 15.00

Pause med kaffe/te

ØKOLOGI 15.15

Økologi • Hvordan sikres økologireglerne i en supermarkedskæde? • Konkret case fra Nettos egen serie ØGO’ - Leverandørkrav/Dokumentation - Mærkningen - Varemodtagelse/Indgangskontrol - Udfordringer Group Director Quality Carina Jensen, Dansk Supermarked Group

15.45

Opsummering

15.55

Konferencen slutter

Vi tager forbehold for fejl og ændringer i programmet samt eventuelle trykfejl. Spørgsmål vedrørende konferencen besvares af Project Manager Louise Starklint, telefon 4010 9042, e-mail ls@insightevents.dk

PRAKTISKE OPLYSNINGER PRAKTISKE OPLYSNINGER

Afholdelsesdato og -sted Konferencen Fødevarelovgivning 2017 afholdes den 30. og 31. maj 2017 på Tivoli Hotel- og Congres Center, Arni Magnussons Gade 2, 1577 København V, Danmark, telefon: 44 87 00 00

PARKERING

Tivoli Hotel tilbyder sammen med Wakeup Copenhagen et videoovervåget parkeringshus til hotel- og konferencegæster. Parkeringshuset administreres af One Park og er placeret mellem de to hoteller på Kristian Erslevs gade 1. Der er direkte adgang til Tivoli Hotel og Congres Center gennem kælderen. Insight Events fralægger sig ansvaret for parkering i forbindelse med arrangementet Rejser du med offentlig transport, er Tivoli Hotel og Congres Center placeret nær Københavns Hovedbanegård

OVERNATNING

I forbindelse med din deltagelse på konferencen, tilbyder vi en overnatning til kr. 995,-(ankomst 30. maj) Bemærk, at overnatningsprisen er gældende pr. person og kun i forbindelse med deltagelse på konferencen. Der er et begrænset antal ledige værelser. Tilmelding til overnatning bedes foretages inden den 10. maj 2017.

KONFERENCEPRIS Konference Netværksmidddag

EARLY BIRD! Tilmelding senest 7. april 2017 10.995,445,-

Tilmelding senest 11. maj 2017

Tilmelding efter 11. maj 2017

11.995,12.995,445,445,Alle priser er i danske kroner og ekskl. moms. Prisen inkluderer kaffe/te, frugt og frokost samt uddybende dokumentation fra de forskellige talere. Faktura og bekræftelse på din tilmelding vil blive fremsendt ved tilmelding.

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan også tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk. Tilmeldingen er bindende.

AFBESTILLING

Afbestilling skal ske skriftligt. Ved afbestilling indtil 14 dage før afholdelsen tilbageholdes et gebyr på 10 %. Sker afbestillingen mindre end 14 dage før afholdelsen, tilbageholdes 50 %, og ved afbestilling senere end 2 dage før afholdelsen, betales fuld pris. Er du selv forhindret, har du også mulighed for at overdrage deltagelsen til en kollega. Insight Events ApS | Silkegade 17, st. | Postboks 2023 | 1012 København K | Telefon 35 25 35 45 | info@insightevents.dk | www.insightevents.dk | Giro 3 93 14 55 | CVR-nr 24 24 03 71

ANDRE SPÆNDENDE ARRANGEMENTER FOOD FRAUD 2017 Konference, 8. & 9. marts 2017 København KLINISKE FORSØG Konference, 29. & 30. marts 2017 København UDBUDSKONFERENCEN Konference, 25. & 26. april 2017 København

Insight Events ApS • Silkegade 17, st. • Postboks 2023 • 1012 København K

TIL MELDING TIL INSIGHT E V ENT S KONFERENCE

TID & STED

30. og 31. maj 2017 på Tivoli Hotel- og Congres Center, Arni Magnussons Gade 2, 1577 København V, Danmark, telefon: 44 87 00 00

PRIS

Ved tilmelding senest 7. april 2017: kr. 10.995,Ved tilmelding senest 11. maj 2017: kr. 11.995,Ved tilmelding efter 11. maj 2017: kr. 12.995,Netværksmiddag: kr. 445,Alle priser er i danske kroner og ekskl. moms.

TILMELDING

Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk

TRANSPORT & PARKERING

Tivoli Hotel tilbyder sammen med Wakeup Copenhagen et videoovervåget parkeringshus til hotel- og konferencegæster. Insight Events fralægger sig ansvaret for parkering i forbindelse med arrangementet . Rejser du med offentlig transport, er Tivoli Hotel og Congres Center placeret nær Københavns Hovedbanegård.

ADVOKATERS EFTERUDDANNELSE

Konferencen giver 12 lektioner

(+45) 35 25 35 45 info@insightevents.dk

www.insightevents.dk Insight Events, Silkegade 17, st., 1113 København K

17rif

SÅDAN KAN DU TILMELDE DIG: