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Pays de Lacq, cœur de Béarn BIENVENUE EN BÉARN
CARNET DE BALADES 2008
ici, la terre est notre énergie
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CARNET DE BALADES - Pays de Lacq, Coeur de Béarn
Pays de Lacq,
Ici, la terre est notre énergie
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Office du Tourisme Pays de Lacq, Cœur de Béarn • Tél. : 05 59 12 30 40 • www.coeurdebearn.com
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CARNET DE BALADES - édition 2008
L
acq,
Un nom associé à une formidable aventure industrielle, celle de la découverte du gaz en Béarn. Une épopée qui a changé la vie de milliers de gens. Et qui se prolonge par une évolution économique menée dans le plus grand respect de l'environnement. Cheminées blanches et rouges, pipelines, citernes, sphères d'aluminium… Et si notre regard se portait au-delà…
Sommaire Une terre généreuse
pages 4 à 7
Blondes d'Aquitaine, pêches Roussanne, garbure
Une terre de vignerons
pages 8 à 10
le Jurançon
Une terre de partage
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culture, fêtes, langue occitane
Une terre de pierres
pages 12 à 15
églises, abbayes laïques, villages, promenades de campagne
Et nous voilà en plein Cœur de Béarn. Paysage de courbes apaisantes, rassurantes, derrière lesquelles se profilent les pics élancés des Pyrénées, blancs ou bleus selon l'heure ou la saison. Les rangs de vigne soutiennent le regard, le frou-frou des feuilles de maïs porte les rêveries, les belles Blondes d'Aquitaine, vaches massives et élégantes à la fois, inscrivent leur pleine humanité dans le paysage.
Une terre de pèlerins
Une terre d'énergie
pages 18 à 19
le Bassin industriel de Lacq et Mourenx, ville nouvelle
Une terre de vitalité
La terre ici, donne le meilleur d'elle-même. Et si nous partagions ses bienfaits ?
pages 16 à 17
les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle
pages 20 à 24
balades à pied ou à vélo, piscines et activités de plein air
Une terre d’accueil
pages 24 à 39
hôtels, campings, chambres d’hôtes et locations de vacances
Les Pyrénées-Atlantiques
pages 40 à 41
Jeux-concours
pages 42
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Gastronomie
CARNET DE BALADES - Pays de Lacq, Coeur de Béarn
Ici, la terre est notre énergie
U
n été de pêches juteuses et de Jurançon doux, un hiver de garbure au coin du feu. Une terre généreuse. Qui ondule l'été lorsque la brise agite les panicules rousses des maïs. Qui conjugue fraîcheur et douceur. Dont le vert, même au plus fort de la chaleur, nourrit votre quête de nature. Les hommes ont senti depuis toujours ce qu'elle pouvait offrir. Là, un sol caillouteux pour un rang de vigne, ici un champ plat pour des pieds de maïs, là-bas, une prairie ondulée pour les vaches blondes. Ce pays a le sens des plaisirs simples.
Office du Tourisme Pays de Lacq, Cœur de Béarn • Tél. : 05 59 12 30 40 • www.coeurdebearn.com
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L'histoire du pâté de Claude Chalony Un breton installé en Béarn, voilà qui est gage de caractère. Comme un pâté à la châtaigne. C'est en visitant le château de Pau que Claude Chalony, breton installé en Béarn depuis 18 ans, a appris qu'au Moyen-Âge, les paysans n'hésitaient pas à utiliser la châtaigne lors de la cuisine du cochon, en particulier pour la préparation de pâtés. Une idée qu'il a appliqué avec succès depuis 1996. Ferme Barraquet à Lucq-de-Béarn
Entre toiles et tréteaux, découvrez les saveurs des marchés de : • Monein le lundi matin , • Artix et Mourenx le mercredi matin, • Arthez-de-Béarn le samedi matin, • Mourenx le samedi matin.
La grand-mère de la Blonde d'Aquitaine serait une vache aux cornes en forme de lyre que l'on rencontre en montagne et qui apparaît sur les armoiries du Béarn. On peut les décrire comme «d'or à deux vaches de gueules accolées, accornées et clarinées d'azur posées l'une sur l'autre».
Des Blondes racées e plus de blondes que de brunes. Des blon En ce pays du sud, vous croiserez peut-êtr ent from leur cou inaire du Sud-Ouest est de des d'Aquitaine s'entend. Cette vache orig des : la Garonnaise, la Quercy et la Blonde et résulte de la fusion de trois rameaux lle, re des morceaux d'une taille exceptionne Pyrénées. La morphologie de la race assu n grai D'un x. sseu grai c très peu de dépôts caractérisés par une viande persillée ave ir cha sa ; isi son quel que soit le morceau cho très fin, elle tient parfaitement à la cuis , tendre et racée. est d'une finesse gustative remarquable goût authentifié les qualités d'élevage et de La création d'un Label Rouge en 1991 a ier cah ce de s ins répondaient aux exigence de cette viande. En 2002, près de 9000 bov des charges en Aquitaine. boucherie traditionnelle sous la marque La viande Label Rouge est vendue en et en grandes surfaces sous la marque «Boeuf Blond d'Aquitaine», créée en 1987 Boeuf de Paysans.
La Celpa La coopérative des éleveurs des Pyrénées-Atlantiques à Arthez-de-Béarn compte plus de 100 éleveurs et un cheptel de 4000 vaches.
Biscuiterie
Vous ne résisterez pas aux madeleines à la violette, aux petits-fours à la poire, aux cakes, pains d'épices ou craquants de Mireille Faucher dans sa biscuiterie artisanale à l'entrée de Monein.
Bonnes adresses Vous trouverez du Bœuf Blond d'Aquitaine chez les bouchers Susbielles à Monein, Germa à Arthezde-Béarn et Laloo à Artix.
Le plan balade...
Les trois chapelles Au départ d'Arthez-de-Béarn, la forme en étoile de ce circuit vous permet de composer votre itinéraire selon votre désir pour en adapter la difficulté. Si vous choisissez de parcourir les 16,6 Kms qui sont proposés, vous découvrirez aux racines de l'histoire médiévale, les chapelles de Caubin, de Cagnez et de N'Haux. Extrait du guide des randonnées autour d’Arthezde-Béarn.
Durée : 4 h à pied • 2h30 à vélo page 5
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LA BULLE ARGAGNON - Tél : 05 59 67 67 31 Restaurant de cuisine familiale avec spécialités basques et béarnaises. Accueil de groupe jusqu'à 150 : repas avec musique, petits déjeuners ou goûters dinatoires. Fermé le lundi Tarifs : Menus de 14 à 18€, Menu du jour à 11€ (vin et café compris).
LOU REGALET ARTIX - Tél : 05 59 60 50 64 Petit restaurant familial, proposant une cuisine à base de produits du terroir, comme à la maison. Fermé sam. et dim. sauf sur réservation Tarifs : Menus de 15 à 40€, Plat du jour à 8€, Menu du jour 10€.
LA VIEILLE AUBERGE LAVIGNE LACOMMANDE - Tél : 05 59 82 70 29 Savourez une cuisine gourmande et traditionnelle et laissez vous tenter par une brassée de crevettes en nage indienne ou des ris d'agneau persillés aux cèpes. Fermé le mercredi, samedi midi et dimanche soir. Tarifs : Menus de 25 à 30€, Plat du jour à 8€, Menu du jour 12€, de 25 à 40€ à la carte.
LE SAINT JACQUES LAGOR - Tél : 05 59 60 17 55 Cuisine traditionnelle familiale, soupe de poissons, morue tous les vendredis, tête de veau ravigote tous les jeudis, animations différentes le mercredi. Tarifs : Menus de 15 à 30€, Plat du jour à 7,50€, Menu du jour 10,50€ (du lundi au jeudi), 12,50€ les autres jours.
MAUGOUBER MASLACQ - Tél : 05 59 38 78 00 Laissez vous charmer par les spécialités du chef notamment sa poule au pot façon Henri IV ou encore son merlu «Koskera» au piment d'Espelette. Fermé le vendredi soir, samedi et jours fériés. Tarifs : Menus de 11,50 à 29€, Plat du jour à 8€, Menu du jour 11,50€, de 18 à 40€ à la carte.
L'ESTAMINET MONEIN - Tél : 05 59 21 30 18 Table réputée depuis 20 ans, vous pourrez dégustez foie gras, garbure ou encore confit et magret de canard maison. Fermé le dimanche soir. Tarifs : Menus de 18,50 à 28,50€, Plat du jour à 10€, Menu du jour 12,50€ (du lundi au vendredi), de 24 à 38€ à la carte.
LE CHATEAU LAMOTHE MONEIN Tél : 05 59 21 20 80 Dans sa demeure du XVème siècle, le chef vous proposera des menus suivant vos goûts et les saisons et sera heureux de vous présenter ses noix de Saint Jacques au basilic ou son magret à la crème de cerise. Fermé le dimanche soir et lundi midi. Tarifs : Menus de 17 à 45€, Menu du jour 10€ (du mardi au vendredi).
LA PECHE DE VIGNE MONEIN Tél : 05 59 21 48 70 Le midi, retrouvez les tartes salées, galettes et salades préparées avec générosité par Annie. Pour le thé, goûtez les pâtisseries de fabrication maison avec un large choix de thés et de jus de fruits frais. Fermé le dimanche et le lundi. Tarifs : Menu à 10,20€.
Bonnes adresses Vous trouverez le haricot-maïs à la vente prêt à cuisiner chez Roland Matheu à Castetner, chez René Lartigue à Hagetaubin et en conserve dans les commerces traditionnels.
Tout le Béarn dans une soupière coin du feu, un dîner entre amis La garbure c'est tout à la fois la soirée au Cette soupe béarnaise tient ses sans chichis, un souvenir de grand-mère. ur des produits simples. Sa partipromesses : la chaleur du terroir, la save Et plus particulièrement, du chou cularité est d'associer légumes et viandes. n de jambon) et les manchons de et des haricots-maïs, le camot (le talo repas. Un repas dont vous sortirez canard. Un plat qui vous promet tout un heureux.
L'AUBERGE DES ROSES MONEIN Tél : 05 59 21 45 63 Restaurant gastronomique, spécialités de poisson. Savourez et dégustez les croustillants de gambas à la mangue. Ce jeune chef a déjà été remarqué par le guide Michelin. Fermé le lundi et le mercredi. Tarifs : Menus 22€ à 34€. Réservation conseillée.
La garbure béarnaise :
Recette des frères Samson, restaurant
Ingrédients pour 8 personnes : 8 manon de pays ; 4 cous de canards confits ou 200 g de haricots-maïs secs ; 1 talon de jamb vert chou de 1/4 ; aux n ; 3 gousses d'ail ; 4 poire chons confits ; 500 g de carottes ; 1/2 oigno terre. ; 200 g de navets ; 600 g de pommes de
cots-maïs secs. La veille, mettre à tremper 200 g de hari d'eau froide. Y mettre les haricots-maïs litres 6 Le lendemain, remplir un faitout de s é en petits morceaux, 4 cous ou 8 manchon égouttés, le talon de jambon de pays coup nne et poivrer. de canards confits, saler au gros sel de Bayo elles, 1/2 oignon émincé, 3 gousses d'ail, rond en À ébullition, ajouter 500 g de carottes eau, ajouter 1/4 de chou vert, 200 g de 4 poireaux émincés. Dès que ça bout à nouv ez de terre coupées en gros morceaux. Laiss navets en rondelles et 600 g de pommes ent. bouillir 10 minutes, rectifier l'assaisonnem sera que meilleure une fois réchaufn'en elle La garbure doit être faite la veille, fée.
A FLEUR DE GOUT MOURENX Tél : 05 59 71 58 47 Selon son inspiration, le chef vous fera découvrir une cuisine raffinée à base de produits frais ainsi qu'une carte revisitée tous les 3 mois. Couscous et tajine sur commande. Fermé : lundi, dimanche soir, fermé le mardi et mercredi soir sauf sur réservation. Tarifs : Menus 26,5€ à 35€, Menu du jour 9,50 à 12€, plat du jour 8 €.
L'Estaminet à Monein
haricot-maïs -
Il se ramasse de fin août à octobre. C'est le maïs qui sert de tuteur à ce haricot blanc, plat, de grande qualité gustative. D'où son nom. Dans les années 80, un petit groupe de producteurs a pris l'initiative de développer cette culture. La marque «Haricot-maïs du Béarn» est déposée.
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Vente de produits Vente de produits du terroir et visite à du terroir la ferme LAGOR ARBUS
Jean-André et Maryse BISCAR - 37, r. de l'Eglise Tél : 05 59 83 12 31 Canards gavés au maïs transformés à la ferme. Production laitière en agriculture biologique, fabrication de yaourts et autres dérivés. Ouvert toute l'année.
Christian LARROQUE - 114, rue Principale Tél : 05 59 71 57 02 - 06 81 19 53 47 Dans le bourg de Lagor, petit magasin avec un large choix de produits du terroir à base de canard (foie gras, cuisses de canard, pâté au foie gras…). Coffret avec panier en osier pour une idée cadeau. Ouvert uniquement sur rendez vous.
ARTHEZ DE BEARN
MESPLEDE
Bernadette PRAT - Quartier Puyet Tél : 05 59 67 79 80 Canards gavés au maïs grains, dans la tradition du Sud Ouest. Possibilité de confectionner des lots décoratifs sur commande. Ouvert toute l'année sauf le dimanche de 14 h à 18 h sur rendez vous.
U,n coeur de pèche
leur he Roussanne apporte sa touche de cou Au cœur du vignoble du Jurançon, la pêc sur uit ano s'ép que de la région de Monein, soleil couchant. La Roussanne, variété typi s, Jadi soleil face à la chaîne des Pyrénées. ce sol caillouteux des coteaux baignés de , à sa e. Elle se reconnaît à sa forme arrondie on la trouvait au bout des rangs de vign e sa tout fait en iculièrement juteuse, ce qui chair jaune tâchée de rouge. Elle est part sum Au ein, le premier week-end d'août. saveur. Elle est la reine des fêtes de Mon e la salade de pêches au Jurançon. C'est tout mum de l'été, il faut déguster une simple tive péra coo en urs t vous offrira. Producte douceur du terroir que ce rafraîchissemen tennce de cette variété, notamment par l'ob ou indépendants œuvrent pour la rela tion d'un Label Rouge.
Paysans du pays
eau des : le foie gras, le jambon de Bayonne, l'agn Ici, la terre offre des produits d'exception de l'assoDix producteurs béarnais réunis au sein Pyrénées, le fromage… et le vin, bien sûr. vous accueilfaire déguster le meilleur du Béarn. Ils ciation «Los d'Aci» se sont réunis pour ur à Lucq. Par ailleurs, Philippe Cousin, agriculte leront dans leur ferme ou sur les marchés Paysanne tion pour le Maintien de l'Agriculture de-Béarn est impliqué dans l'Associa et consomproduits alimentaires entre agriculteurs (AMAP), qui permet l'échange direct de mateurs.
Confitures
Le pain cyprien
Bonnes adresses
Découvrez les confitures de René Lartigue à Hagetaubin ... myrtilles sauvages, framboises, cerises jaunes, figues, pastèques parfumées au rhum blanc, prunes, gelées, ...
C'est chez Mr Broussé, boulanger à Arthez-de-Béarn, que vous le trouverez. Un vrai pain de tradition française.
Le fromage des Pyrénées d'Alain et Françoise Perret à Monein provient de brebis ayant passé l'été en estive en vallée d'Aspe.
CASTEIDE-CAMI
Joël RANQUE LABASSE - Maison Lahourcade Tél : 05 59 77 03 40 Eleveur gaveur de canards gras sur exploitation polyculture-élevage, transformation à façon dans un C.A.T. Salle de réception vente. Spécialité rillettes au foie gras. Ouvert sur réservation téléphonique.
CASTILLON D'ARTHEZ
Juliette PRAT BARDIAU - Quartier Castetbielh Tél : 05 59 67 77 20 Elevage d'une race ancienne locale de canard du Béarn nourrie aux céréales à l'extensif. Spécialités : magret et aiguillettes de canard farcis au foie gras. Ouvert toute l'année de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h sur rendez vous téléphonique.
LUCQ DE BEARN
Claude CHALONY Ferme Barraquet - Quartier Marquesouquères Tél : 05 59 34 37 38 Ferme de polyculture : maïs, élevage de poulets, gavage de canard. Salle de réception vente. Spécialités : pâtés aux châtaignes. Ouvert de janvier à septembre de 9 h à 19 h sauf le dimanche.
DUGACHARD C. et Christelle - Qu.Pouquets Tél : 06 37 97 05 79 - 06 84 68 27 05 Elevage de volailles fermières élevées traditionnellement. Vente de volailles (poulets, pintades…) prêtes à cuire à la ferme et sur le marché d'Arthez de Béarn le samedi matin. Ouvert toute l'année.
MONEIN Jean BARRERE - Quartier Trouilh Tél : 05 59 21 31 81 - 06 87 47 64 79 Blondes d'Aquitaine et veaux sont nés et élevés à la ferme qui produit l'essentiel de l'alimentation. Herbe, foin et céréales sont également issus de l'agriculture biologique. Possibilité de commande de colis de viande de bœuf ou de veau (5 ou 10 kg). Ouvert sur rendez-vous. Jean Barrère est également membre de l’association LOS D’ACI. C'est le regroupement de 25 producteurs commercialisant des produits de qualité caractéristiques du Béarn (viande, canard gras, vins, fruits…). 64350 LANNECAUBE Tél : 05 59 68 20 59 Ouvert toute l'année.
MONEIN BISCUITERIE ARTISANALE Mireille FAUCHER Quartier Loupien - Tél : 05 59 21 45 74 Fabrication artisanale sans conservateurs, ni additifs. Large gamme de produits sucrés : madeleines (miel, vanille, violette…), petits fours dressés à la poche à douille (noix, coco, pruneaux…), cakes et pains d'épices ; gamme de produits salés pour les apéritifs. Ouvert toute l'année du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14 h à 17h30. Fermeture annuelle du 1er au 25 août et du 24 décembre au 5 janvier. = accueil de groupes possible page 7
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Vins du Jurançon ,
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Ici, la terre est notre énergie
L
a route est sinueuse, le coteau parfois abrupt. Mais partout, ce paysage saisissant. Les Pyrénées majestueuses veillent sur les parcelles de vigne. Au bout, au creux, au détour, un clos. Pas un château, plutôt une ferme, accueillante et charmante. Un pays de vignerons qui savent que la douceur du vent d'Espagne est le meilleur allié de la terre caillouteuse. L'accord du doux et du sec, du chaud et du frais, de la montagne et de l'océan. C'est dans la rudesse que l'on trouve souvent le plus authentique des réconforts.
Echappée belle ! «Balade champêtre au cœur du Jurançon» : En plein cœur du vignoble du Jurançon, installez-vous confortablement au Château Lamothe*** à Monein pour un séjour de 3 jours et 2 nuits. En liberté, vous découvrirez tous les secrets de fabrication du vin de Jurançon avec visites de domaines et dégustation puis, de village en village, de jolis trésors cachés du patrimoine du Béarn. Prix :
186€
Ce prix comprend • Les deux nuits et petits-déjeuners en hôtel 3* • Le dîner au restaurant gastronomique de l'hôtel • Le dîner gourmand à l'auberge de pays de Lacommande • La visite de l'Eglise Saint-Girons • La visite des domaines viticoles (base chambre double)
Réservations :
www.bearn-paysbasque.com Office du Tourisme Pays de Lacq, Cœur de Béarn • Tél. : 05 59 12 30 40 • www.coeurdebearn.com
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prince enflammé, impérieux, Je fis, adolescente, la rencontre d'un rs : le Jurançon. traître comme tous les grands séducteu ette - Nouvelles 1873-1954).
La route des vins Les vignerons du Jurançon sont comme leur vin, ils vous rassurent. Vous vous prenez même à espérer qu'ils vous prennent, au moins le temps d'un verre, pour leur ami. Eux qui ne sont que tendresse et générosité ont fait de l'exquise qualité leur credo. Entre leur vin et ceux qui le dégustent, c'est plus qu'une histoire de goût, c'est une histoire de vie.
La Maison des Vins et du Terroir du Jurançon C'est au début des années 80 qu'une nouvelle génération de vignerons indépendants veut hisser le Jurançon au plus haut niveau. Se démenant sans compter pour faire connaître et reconnaître le trésor doux, sucré ou sec de leur terre, ils créent une association en 1986, la «Route des Vins du Jurançon» qui réunit aujourd'hui 60 producteurs indépendants et le négoce. Ils ont créé La Maison des Vins et du Terroir du Jurançon à Lacommande pour faire partager leur passion. Vous y retrouverez 130 références de Jurançon, ainsi que tous les produits gastronomiques qui font la réputation du Béarn. Heures d'ouverture : Du 15 juin au 15 septembre Du lundi au samedi : 10h-12 h et 15h-19h Le dimanche et les jours fériés : 15h-19h. Du 16 septembre au 14 juin du mercredi au dimanche 14h-18h. Fermé le dimanche de janvier à mars et le 1 novembre, le 25 décembre et le 1 janvier. La Maison des Vins et du Terroir du Jurançon 64360 Lacommande - Tel : 05 59 82 70 30 Fax : 05 59 82 74 64 - www.vins-jurancon.fr
(Col
Juran,çon: Vin de roi ! Roi des vins n , on le sent en bouche : une fine aspiratio Le Jurançon. Dès que l'on prononce son nom x, est tre le palais. Ce vin blanc, sec ou moelleu et un claquement doux de la langue con para urs save de gras. Mais aussi, accords le compagnon des charcuteries ou du foie lorsqu'il est tranché fin. doxales, du fromage des Pyrénées, surtout acahauts sur des tuteurs principalement en Cultivé sur 1000 hectares de rangs plantés as'ép n nço Jura du Midi d'Ossau, le vignoble cia, à flancs de coteaux et face au Pic du la , arde tagn cie les contraires : la rigueur mon nouit grâce à un climat qui, là aussi, asso en nale. Il profite notamment de l'été indi douceur océanique et la chaleur méridio ns qui permet le passerillage, séchant les grai béarnais et de l'influence du vent du sud x. lleu r l'élaboration des grands moe sur pied qui se concentrent en sucre pou
Les vignerons indépendants vous accueillent dans leurs chais : la liste est disponible à l'Office de Tourisme. Les vignerons du Jurançon qui adhèrent à la charte qualité Destinations Vignobles feront de vous un hôte de choix et vous guideront pour découvrir les terroirs du vignoble du Jurançon.
le plan balade
La grandeur du petit Manseng
cépages*. semblage qui proviennent de plusieurs Les vins du Jurançon sont des vins d'as ge de lleux de garde, le gros Manseng est le cépa Le petit Manseng produit les grands moe rbu, s moelleux à consommer jeunes, les Cou base des Jurançons secs et des Jurançon s et te aromatique épicée. Selon les domaine Camaralet et Lauzet apportent une poin son vin. assemblage et c'est ce qui caractérisera selon les années, le vigneron choisit son le petit ues, à petites baies et à peau épaisse, Cépage originaire des Pyrénées-Atlantiq tout donc les grands moelleux de garde. Il est Manseng est apte au passerillage* et offre ses baies capacité à concentrer les sucres dans à fait remarquable par sa très grande naturellement élevée. Il permet ainsi d'élaborer tout en conservant une acidité extrême et de grande qualité. ment des vins liquoreux très aromatiques * cépage : variété de plant de vigne ervé sur des claies est laissé sur la souche ou coupé et cons * passerillage : Après maturation, le raisin eau et se concentre en sucre. de paille. Il perd alors de son volume en
Un vin de roi
Les vendanges tardives
AOC
La légende veut qu' Henri II d'Albret, après lui avoir frotté les lèvres d'une gousse d'ail, ait fait boire quelques gouttes de Jurançon lors de son baptême, au futur Henri IV.
Souvent vendangé à la veille de Noël, ce vin moelleux offre une robe exceptionnelle, ambrée, étincelante, des arômes étonnants comme le pralin ou la nèfle confite et des notes grillées presque chocolatées.
Créée en 1936, Jurançon est une des premières Appellation d'Origine Contrôlée en France.
À Monein, en parcourant les deux sentiers d'interprétation, vous pourrez lire des panneaux présentant les vignes et les cépages du Jurançon, découverts au cours de votre promenade
Durée : 4 h à pied • 2h30 à vélo
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La Cave des Producteurs de Jurançon A quelques kilomètres de Pau, elle marque l'entrée des Pyrénées. La Cave des producteurs de Jurançon regroupe 300 viticulteurs. Créée en 1949, elle a su développer autour d'installations très modernes et d'une équipe de professionnels des produits de renommée certaine. Les vignes travaillées avec passion par les vignerons produisent des raisins de grande qualité en conduite raisonnée, respectueuse de l'environnement. Les sélections représentatives de domaines et de différents terroirs apportent aux maîtres de chais de la matière qu'ils travaillent avec talent et passion : sélection des jus, égouttage, pressurage, vinification sous température maîtrisée. Ce sont ainsi 30 000 hectolitres qui sont élevés et vinifiés chaque année soit 4 millions de bouteilles. Pour le plaisir de la clientèle, des visites des installations et des dégustations sont organisées en permanence pour faire découvrir différentes sélections : L'Apéritif Henry IV, le Prestige d'Automne, le Château Navailles, le Château des Astous. Cave des Producteurs de Jurançon 53, avenue Henri IV - 64290 GAN Tél. : 05 59 21 57 03 www.cavedejurancon.com Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 19h. Le dimanche en été de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h.
Ici, la terre est notre énergie
«Un Jurançon 93 aux couleurs de maïs et ma mie et l'air du pays que mon cœur était aise»
1867) Paul-Jean Toulet (poète né à Pau en
C
Vignes et Pyrénées
courbes des rangs de vigne et les aspérités L'harmonie des lignes et des couleurs. Les tallages et l'horizon bleu et blanc des mon des pics des Pyrénées. Le mordoré des feui de s son mai des rs iers et bananiers des cou gnes. Le spectacle est saisissant. Les palm et es leillé la promenade. Entre combes enso vignerons, les clos, renforcent l'insolite de n se découvre dans sa splendeur. terrasses étagées, le vignoble du Juranço
Le goût du soleil des Pyrénées
il pyrénéen, une fois servi, la lumière ambrée du sole Rien d'étonnant alors à ce qu'il restitue, ront des offri x cité, son acidité. Les Jurançon dou sa rondeur, sa douceur mais aussi sa viva se serIls its. ches, de vanille, de miel, de fruits conf arômes de pêche, de poire, de fleurs blan é. du foie gras, ou avec du saumon fum viront entre 10 et 12° dès l'apéritif avec ant, les ables aptitudes au vieillissement. Cepend Tous les Jurançon présentent de remarqu rront pou s teur leur jeunesse (3 - 4 ans) mais les ama Jurançon secs se consommeront dans cave en és gard ans. Les Jurançon doux peuvent être conserver les grands millésimes 8 à 10 de vins des seng ou les vendanges tardives sont jusqu'à 10 ans. Les sélections de petit Man longue garde (jusqu'à 15 ou 20 ans). les jeudis initiations à la dégustation organisées tous Apprenez à découvrir ces vins lors des , gratuit 1h30 ée on des Vins de Lacommande (dur des mois de juillet et août à 11h à La Mais sur inscription).
Le schéma de fabrication des vins les vendanges
l’éraflage
le pressurage
le débourbage
l’élevage en la fermentation barrique ou cuve alcoolique
la clarification et stabilisation
La Confrérie du Jurançon
Le Jurançon sec
Le magasin « Canon de Montanin» à Monein vous propose une grande sélection de vins régionaux. En particulier, ses Jurançon et Jurançon secs sont vinifiés à partir de la vendange provenant d'une cinquantaine de vignerons des environs.
Le Jurançon sec sera servi entre 8 et 10° avec des coquillages, des poissons et des charcuteries béarnaises. Il est aussi très apprécié en apéritif. Frais et long en bouche, d'une robe dorée, nuancée de vert, il exhale des arômes étonnants d'amande grillée, de fruit sec, de truffe.
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la mise en bouteille
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Culture
CARNET DE BALADES - Pays de Lacq, Coeur de Béarn
Ici, la terre est notre énergie
in un dr m e l Par Concerts classiques dans les chais - 19 et 21 septembre 2008
Carnaval de Mourenx - Grande parade dimanche 16 mars 2008
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Le jeu de quilles de six ou de neuf
tz isha d A Quin va ? (comm ent ça va ?)
Qu'in va? Va plan.
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ue. la retraite. Mais leur pays, c'est leur lang Ils sont sur le marché. Et n'ont pas l'âge de re. cultu leur calandrettes. Leur langue, c'est Les enfants dès la maternelle vont dans les e s. Leur culture, c'est vivre ensemble. Vivr Les hommes chanteront à la fin du repa ges i. Alors, ils organiseront la fête des vendan ensemble, cela veut dire avec vous auss e. N'hésitez pas. ou vous convieront à la dernière pastoral Ici, on partage ce que l'on aime.
Une culture vivante
Nadau en concert à Sauvelade - samedi 14 juin 2008
Fête de Monein - dimanche 3 août 2008 Retrouvez la liste complète des animations sur www.coeurdebearn.com
ndu parler d'une ruelle, vous avez peut-être ente Sur une place de marché ou au détour pays d'une le t effe tan ou langue d'oc. Le Béarn est en béarnais. Que d'aucun nommeront occi ée par les parl re des troubadours et qui est enco langue vivante. Une langue qui était celle ttes (en ndre cala calandrettes. Nées il y a 30 ans, les jeunes et même les très jeunes dans les occien ue istiq es où l'on pratique l'immersion lingu occitan, petites alouettes) sont des écol nts enfa Les . aire progressive du français en prim tan dès la maternelle, avec introduction . d'Artix peuvent ainsi apprendre l'occitan des hisd'informations régionales et une langue isé télév nal jour au e parl se qui Une langue . quotidien et une langue de la fête toires des soirées d'hiver, une langue du astidea par le groupe Nadau, originaire de Lab Une langue qui a été chantée à l'Olympi nais. Cézéracq, accompagné de milliers de Béar viennent. ceux qui y vivent et séduit ceux qui y e C'est pourquoi la culture béarnaise anim e pays. mêm d'un passé mais un lien entre les gens Elle n'est pas l'expression d'un folklore jectif est L'ob de. occitane sont organisés à Sauvela Des stages d'apprentissage de la langue ation intensive. d'apprendre cette langue par une imprégn
Passe carrère !
Le champion !
La palombe
Dans le même esprit des pastorales, un passe carrère permet aux béarnais de se replonger dans leurs racines. Avec des chants et danses béarnaises, le prochain aura lieu à Monein le samedi 20 septembre.
Le champion de France 2006 en 2ème catégorie de quilles de 9 (Hautes-Pyrénées, Landes et Pyrénées-Atlantiques) est moneinchon. Hervé Biellé, 32 ans pratique ce jeu depuis l'âge de 20 ans.
La chasse à la palombe est ici traditionnellement pratiquée en cabanes perchées dans les arbres.
Ici, ce sont les adultes qui jouent aux quilles. Une histoire ancienne puisque ce jeu est évoqué dans l'Odyssée, 12 siècles avant notre ère. Gaston Fébus, Henri IV, mais aussi Louis XVI ou Mozart jouaient aux quilles. En Béarn, il se pratique le jeu de quilles de neuf ou de quilles de six. Il se joue à Abos, à Monein ou à Castetner depuis des générations. La partie se joue le plus souvent par équipes de deux. Le vainqueur est le tireur ou l'équipe qui a abattu le maximum de quilles, rangées en carré, trois par trois sur un sol bien nivelé, à égale distance l'une de l'autre. La partie est composée de figures imposées. La boule est en noyer et pèse 6 kg. Les quilles sont en bois de hêtre. Elles mesurent 0,96 m de haut. Force et adresse sont les deux qualités principales pour pratiquer ce jeu. Le jeu est pratiqué le lundi à Monein, le mercredi et le jeudi à Abos.
Aqueras montanhas Le chant affectionné des Béarnais. Repas de famille, réunion amicale ou même dîner servi après une lourde séance de travail ne peuvent se terminer sans entonner ce refrain. Se canti, jo que canti Si je chante, moi je chante Canti pas per jo Je ne chante pas pour moi Canti per ma miga Je chante pour mon amie Qui ei au lenh de jo Qui est au loin de moi page 11
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Patrimoine
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Lacommande
Ici, la terre est notre énergie
Église de Lucq de Béarn
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aston Fébus, Henri IV, Francis Jammes, aucun n'a pu résister. Ils ont tous foulé cette terre qui a donné le bois, les galets, la pierre pour construire maisons et églises. Mille ans d'histoire d'un pays qui ne livre pas ses secrets si facilement. Alors, il faudra lever le nez, franchir la colline, faire un détour. De l'abbaye au lavoir, de la commanderie au pigeonnier, tout vous parlera de ces siècles où chacun, foulant la terre jour après jour, a laissé une trace qui nous rassure.
Echappée belle ! «Route de charme en Béarn» : Balade à vélo de sept jours et six nuits entre campagne, vigne et montagne. En boucle au départ de Lagor, en liberté mais en tranquillité (vos hébergements sont réservés, vos bagages transportés) vous parcourrez une quarantaine de kilomètres par jour au fil desquels vous découvrirez l'abbaye de Sauvelade, le quartier Sainte-Croix d'Oloron, les bergers aux premiers vallons des Pyrénées. Prix : de
470€ à 510€
Ce prix comprend les hébergements en 1/2 pension du dîner du jour 1 au petit déjeuner du jour 7 et l'acheminement de vos bagages.
Réservations : www.bearn-paysbasque.com Chapelle de Caubin - Arthez de Béarn
Chapelle de N’Haux Arthez de Béarn
Office du Tourisme Pays de Lacq, Cœur de Béarn • Tél. : 05 59 12 30 40 • www.coeurdebearn.com
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Chapelle de Caubin - Arthez de Béarn
Gaston, prince du Béarn Gaston Fébus, comte de Foix, vicomte de Béarn, prince médiéval (XIV ème siècle) de Gascogne et du Languedoc, séjourna à plusieurs reprises à Vielleségure. Il en fera même une réculhide, c'est à dire une place forte où pouvaient se réfugier les habitants des villages voisins. En contrepartie, ceux-ci devaient participer à l'entretien des fortifications.
«Les vins qui coulent des grains menus de leurs pampres ont pris d'un soleil puissant leur esprit et tous les arômes de ces collines au vieux terroir d'Henri IV». Charles de Bordeu
L'empreinte du charme du XIXème siècle C'est à Abos que vécut l'écrivain et poète, Charles de Bordeu dès 1866. Il y recevait son ami d'Orthez, le poète Francis Jammes. Il y mourut en 1926. Francis Jammes visitait aussi le peintre Charles Lacoste qui habitait Pardies et Monein. Né en 1870, peintre symboliste, d'une expression toujours mesurée et à l'écart des modes, Charles Lacoste a donné, dans son œuvre, une grande place aux Pyrénées. Mort en 1959, il repose au cimetière de Pardies. Quand le compositeur Henri Duparc se fut retiré, jusqu'en 1896, sur les hauteurs de Monein, il donna à Pau plusieurs concerts auxquels participa le virtuose orthézien, Francis Planté, lui aussi au pays en cette belle époque.
Entre pierre et galet
rn maisons traditionnelles : le cœur de Béa Pierres, tuiles, ardoises, galets, églises, des s mai t pays. Pas de monument imposan offre un condensé du patrimoine de ce ostentatoire mais des trésors cachés. bâtisses de charme, pas de construction orinoms des lieux ou des personnages hist Vielleségure, N'Haux, Gaston Fébus, les rète part de mystère. ques portent en eux cette attirante et disc
Le plan balade...
Petits villages et belles émotions
. De chaque est un village-rue, à cheval sur une crête Arthez-de-Béarn, ancien site fortifié, de la D 946 st l'oue à , thez remparts. Au nord d'Ar côté, les murs des jardins semblent des la chapelle t araî app e, pêtr dans un petit coin cham conduisant à Sault de Navailles, nichée , la chaloin Non iale. mar e est surmonté d'une statu de N'Haux. Le portail du XVII ème siècle en 1154 é fond ital hôp d'un Puy est le dernier vestige pelle de Caubin, haut lieu du chemin du e dont Malt de re Ord tard t-Jean de Jérusalem, plus et confié à l'ordre des chevaliers de Sain la tras dan pas t n'es qui n. Elle présente un toit plat il fut la principale commanderie en Béar dition du pays. ancienne t béarnais. Il conserve les ruines d'une Lucq-de-Béarn est un village typiquemen Saintise l'égl n, Béar du plus beaux monuments abbaye bénédictine et possède un des béare églis ière prem la nt astique. Ce fut égaleme Vincent. Elle est liée à un riche passé mon Cet ion. relig de res guer des après l'épisode tragique naise à être rendue au culte catholique éochr palé age oph sarc un : une pièce remarquable édifice de style romano gothique abrite t uver déco fut et J.C. ap. le date du V ème VI ème sièc tien servant d'autel. En marbre blanc, il dans le sol de l'église en 1839.
Légende
Parbayse
Clocher bulbe
Lucq de-Béarn aurait été fondé vers 544 par Childebert, le fils de Clovis.
Lors de la création du département des Basses-Pyrénées (aujourd'hui, Pyrénées-Atlantiques), le village de Parbayse fut décrété centre du département.
de l'église de Lahourcade témoigne de son brillant passé médiéval.
Église de Lucq-de-Béarn • Visite tous les jours de 8h à 20h (sauf pendant les offices religieux). Par un monnayeur (munissez-vous d'une pièce de 2 euros), vous découvrirez un son et lumière.
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Les cagots
On connaît mal l'origine de ce groupe social : descendants de Wisigoths ? de Sarrasins ? de lépreux ?
La superstition les faisait regarder comme des objets de mépris et d'horreur. On les disait nuisibles et maléfiques, on les accusait de tous les vices, les affublant de tares invraisemblables : absence de lobes aux oreilles, pieds et mains palmés, goitreux, souvent sorciers…
De nombreux métiers leur étaient interdits, surtout les métiers en rapport avec la nourriture (meunier, boucher…). Ils s'étaient spécialisés dans les métiers du bois et du fer: sabotiers, tonneliers, bûcherons et … charpentiers. Ont-ils participé à la réalisation de l'église SaintGirons de Monein ? Sans doute … On sait par contre qu'ils ont participé à la construction du château de Pau. L'histoire des cagots, entre mythe et réalité, se confond pour une large part avec celle de l'exclusion de tous groupes réprouvés.
De terre en pierre teldécouvrirez Monein. Cette commune est Au cœur du vignoble du Jurançon, vous de s son mai e été divisée en quartiers. Entr lement vaste (8000 hectares) qu'elle a en e s de ville dans le bourg, le lieu est rich vignerons dans ces quartiers et maison on. est le point de rencontre de toute la régi bâtisses de qualité. La place Marcadieu ière prem la de sif : la mairie-halle datant En son centre, se trouve un bâtiment mas re struit sur des pilastres et arceaux de pier moitié du XIX ème siècle. L'édifice est con is eille un marché traditionnel tous les lund de taille. Au rez-de-chaussée, la halle accu t. aoû ut déb ein, fameuses fêtes de Mon matins et c'est le cœur de l'animation des
Église Saint-Girons de Monein et sa charpente • D’avril à mi juin et septembre, octobre : Du mardi au samedi à 16h. Le mercredi et le samedi à 16h et 18h • De mi-juin à mi-septembre : Du lundi au samedi à 11h, 15h et 17h Le dimanche et les jours fériés à 17h • De novembre à mars : Le mercredi à 16h et 18h, le samedi à 15h et 17h • Tarif : adulte 5€, enfants gratuit jusqu'à 12 ans, de 12 à 18 ans : 2€
horaires modifiables en fonction des offices religieux
Très ancrée dans la tradition (jusqu'au XXème siècle dans certaines vallées) l'exclusion d'une faible partie de la population, les cagots, a été fortement vécue en Béarn.
Une charpente exceptionnelle
derie de s monuments romans comme la comman Alors que le Béarn recèle de remarquable Béarn, du ique goth e églis belle et la plus grande Lacommande, Monein possède la plus endim aux te pen char re unique en France : une l'église Saint-Girons. Elle abrite une œuv ense l'imm sous ches mar ée après la montée de 72 sions impressionnantes qui peut être visit seaux née en cœur de chêne, est à double vais sion imen toiture d'ardoise. Sa structure surd de croix de ition rpos supe enue par une étonnante dissymétriques renversés. Elle est sout ise. l'égl de s des autres jusqu'au faîte Saint André, alignées à la verticale les une une basvous attend. Construite en 1309, elle est », sûre Plus au sud, Vielleségure, la « ville ce. Une mer com de e riqu ur de la place, lieu histo tide du Béarn. Le village est construit auto qu'elle ser pen e laiss tour du village et son clocheréglise fortifiée gothique domine l'entrée riéprop x veau nou ses à e eau, en ruine, renaît grâc était un élément de fortification. Le chât . 2008 e omn l'aut d'hôtes de standing à taires qui souhaitent ouvrir des chambres
Notre Dame de Cardesse L'église Notre Dame de Cardesse possède deux curiosités : un ostensoir, cadeau de l'impératrice Eugénie en 1860 et une porte des cagots (à gauche de la porte d'entrée). page 14
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Abos
Le charme de la vie d'ant an Les abbayes laïques Les abbayes laïques sont une des curiosités du Béarn. En effet, malgré leur nom, elles n'avaient aucun rapport avec la vie monastique. Les possesseurs étaient les descendants des propriétaires qui avaient construit sur leurs terres, un oratoire, une chapelle ou même une église. En échange des frais occasionnés par cette construction, l'Église nommait «abbé laïc» le propriétaire qui ainsi devenait le petit seigneur de la localité, après celui du château. Il acquérait notamment le droit de sépulture dans l'église et celui de percevoir la dîme. L'abbaye laïque de Monein se dressait au Moyen-Âge à l'angle de la rue Barada et de la rue Florence. Il n'en reste rien aujourd'hui. Cependant, il est encore possible d'en observer aujourd'hui. À Abos (toujours habitée par les descendants de l'écrivain Charles de Bordeu) et à Tarsacq, ces deux petits châteaux bâtis près de l'église paroissiale, propriétés privées, sont assez représentatifs de nombreux manoirs béarnais dont les proportions, généralement modestes, étaient à la mesure de la fortune de leur propriétaire. On trouve également une abbaye laïque à Lendresse.
vie ifices de charme qui témoignent de la Pigeonniers, lavoirs, moulins, autant d'éd d'antan. on les pigeonniers feront ensuite leur appariti D'abord privilèges des maisons nobles, ent , la fidélité et la chair de cet oiseau étai chez les propriétaires terriens. La docilité était utilisée comme engrais. fort appréciées. Quant à la colombine, elle
Petite promenade de campagne
Pierrette, tau de l'Abadie de Mondran, dit moulin À Laà Mondrans, le pigeonnier de l'ous enne du anci plus la e form , Il est de base circulaire datant de 1768 est visible depuis la D 947. talibet, Mon riété prop la de Béarn, le pigeonnier département. Avant l'entrée de Lucq-del'anSur ée. carr base de s de 1779 et 1889. Il est famille Guilhamy de Colon porte les date maila de ière l'arr à lins se trouve un pignon à bou cienne maison noble du XIV ème siècle, son. après l'épique où, par souci d'hygiène notamment Les lavoirs sont les témoins d'une épo tremper, ient faisa ent, oyai res, trois jours durant, nett démie de choléra de 1849, les lavandiè sécher. r pou prés les s dan ndre sur des haies ou tapaient et rinçaient le linge avant de l'éte z un fere et t Mon de i celu te de chêne restaurée de Vous contemplerez la superbe charpen s puit du e visit la n, Enfi e. n derrière l'ancienne écol détour pour aller voir celui de Cuquero uverte. restauré de Cescau complètera votre déco
La tuile picon
L'ostau
Les galets,
d'un beau rouge foncé, très épaisse et très lourde, suppose des charpentes solides aux pentes de toit très fortes.
En Béarn, la maison familiale appelée «case» (dont sont issus plusieurs de patronymes de la région) ou «ostau» se compose en général de deux ou plusieurs bâtiments autour d'une cour, disposés en équerre.
répandus dans les saligues, sur les terrasses et les collines sont caractéristiques de la construction des murs des maisons béarnaises depuis le XVIII ème siècle.
Le trésor de Monein On ne peut dissocier l'histoire du meuble béarnais de celle du meuble de Monein. Il se caractérise par son bois, le noyer, le merisier et le chêne et par ses motifs inspirés par les cultures typiques. On comptait au XVIII ème siècle six grands centres d'ébénisterie en Béarn, dont celui de Monein. Certains vont jusqu'à parler d'écoles. Les ébénistes passent d'un style primitif (feuillage, frondaisons) à un style naïf : végétaux, animaux, cœurs dits de Monein, cannelures. On découvre également à Monein un motif en pointe d'asperge, des étoiles, des animaux polychromes.
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Les chemins de Saint-Jacques
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ombien sont-ils, besace et bourdon en main, et depuis combien de temps à sillonner les chemins de Saint-Jacques ? Venus d'Arles ou du Puyen-Velay, les pèlerins savourent la modestie d'une abbaye, le réconfort d'un gîte avant de franchir les Pyrénées. Un dernier goût de verdure et d'eau fraîche avant de passer sur le versant espagnol. La tête dans les étoiles, l'esprit tourné vers l'Étoile, les pieds dans la terre, la pensée ancrée dans la terre.
Abbaye de Sauvelade
Office du Tourisme Pays de Lacq, Cœur de Béarn • Tél. : 05 59 12 30 40 • www.coeurdebearn.com
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Sauvet deu Laà ou Sauvelade Selon la légende, le 6 Avril 1127, allant combattre les Sarrazins en Aragon, le Vicomte de Béarn, Gaston IV dit Le Croisé, fut arrêté par les eaux du Laà qui avaient grossi.Il s'engagea à cheval dans le cours d'eau, mais ne dut son salut qu'à la promesse faite à Marie de construire une abbaye à cet endroit. C'est ainsi qu'il fit don d'un lieu appelé Faget (signifiant forêt de hêtres) à des moines bénédictins qui vivaient dans des cabanes de bois et de branchages. L'église fut construite un peu plus tard et en 1286, les moines de l'abbaye furent autorisés à se rattacher à l'ordre de Cîteaux, ce qui explique le dépouillement qui caractérise tous les édifices cisterciens. En 1569, pendant les guerres de religion, l'abbaye fut détruite. Seule subsiste l'église, qui servira alors de temple protestant, sa forme actuelle en croix grecque (la nef et les bras de transept sont de taille égale) résulte de la destruction d'une partie de la nef. On remarquera sa coupole, unique en Béarn, un bénitier dont le pied en marbre de Campan proviendrait d'un fût d'une colonne de villa aquitanoromaine, le toit d'ardoise qui domine le clocher est récent (XIXème).
Le coeur de Béarn elle t s o p m o C s r e v é n tour ite Pélage… Au IX ème siècle une étoile apparut à l'erm corps de l'apôtre Saint-Jacques le Majeur. du es Elle indiquait l'emplacement des rest postelle était né. Le pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Com s. ent toutes par les Pyrénées-Atlantique Quatre voies traversent la France et pass voie de Béarn : la voie du Puy (GR 65) et la Deux de ces voies traversent le Cœur d'Arles (GR 653).
Le plan balade...
s incontournables Sauvelade et Lacommande, deux halte e commanderie des chevaliers de
arn, ancienn La voie du Puy traverse Arthez-de-Bé couvent des eau et la ville se développa autour du Jérusalem. Gaston Fébus y avait un chât , la chapelle loin disparaître ces monuments. Plus Augustins. Les guerres de religion ont fait Elle abrite IV. on ane, fut édifiée sur ordre de Gast de Caubin, dont subsiste la chapelle rom ème sièXI au e truit maille. À Maslacq, l'église cons un gisant, chevalier revêtu de la cotte de monuUn ans. 500 un lieu de pèlerinage pendant cle en l'honneur de la Sainte Vierge fut en anci son à érigé elait Notre-Dame de Muret a été ment en l'honneur de ce que l'on app de aye l'abb çoit x rangées de collines, on aper emplacement. Une fois franchies deu r uvri déco de ettra ur par Bésingrand vous perm Sauvelade après la vallée du Laà. Un déto pèle Les le. sièc du saint pèlerin datant du XVIII ème dans l'église Saint-Jacques, une statue nt-Jea Sain vers fortifiée de Navarrenx pour aller rins pouvaient ensuite rejoindre la ville Pied-de-Port et passer par Roncevaux. le chemin e, avec son ensemble hospitalier, sur La Voie d'Arles passe par Lacommand es. Les étap es enn -de-Béarn étant aussi deux anci reliant Lescar à Oloron, Monein et Lucq ine imo patr au e es témoignent de leur appartenanc détails sculpturaux extérieurs des églis la dre pren ou port les Pyrénées par le col du Som jacquaire. Les pèlerins pouvaient franchir à ent avai ils là, De rt. regagner Saint-Jean-Pied-de-Po route de l'Hôpital Saint-Blaise avant de elle. post t de rejoindre Saint-Jacques-de-Com parcourir plus de 1000 kilomètres avan
Halte Saint Jacques
Le bourdon
La coquille
Pour ceux qui vivent cette grande aventure, un accueil spécifique est proposé. Voir P 35.
est le bâton utilitaire et symbolique porté par le pèlerin. Il est le signe de force et de résistance au mal.
est le symbole par excellence de Saint-Jacques et du jacquet. Elle représente l'accomplissement du pèlerinage et récompense l'arrivée à Compostelle.
La commanderie de Lacommande Fondée entre 1100 et 1124, la commanderie fut la pièce maîtresse du réseau d'hôpitaux mis en place par Gaston IV le Croisé lors de la reconquête de Saragosse sur les Maures. Le lieu accueillait les pèlerins cheminant sur la voie d'Arles, avant l'ascension du Somport. De nos jours, le site de la commanderie restaurée offre toujours aux pèlerins de Compostelle et aux visiteurs une église sombre et harmonieuse, remaniée au XVIIIème siècle par l'adjonction de la façade. C'est à l'intérieur du choeur que se dévoilent toutes les beautés sculpturales médiévales des chapiteaux, évoquant des scènes bibliques. Le cimetière recèle de belles stèles discoïdales, ces pierres mystérieuses d'origine basque, ce qui est unique en Béarn, et dont certaines portent des croix pattées. *Une commanderie est la résidence d'un commandeur (dignitaire) de certains ordres religieux.
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Ici la terre est notre énergie. La terre, en donnant son gaz, va offrir de l'énergie à un pays entier et Odeur de gaz ou de soufre dans l'air ? Reflets des torchères et des fumeroles de vapeur d'eau ? Réseaux de canalisations et autres tuyaux ? Nul doute…vous êtes sur le bassin de Lacq. La surprise inquiète issue du premier regard cèdera vite la place à l'envie d'en savoir plus sur ce poumon d'acier et de cheminées ancré au milieu des paysages ruraux. Car le bassin de Lacq a pour caractéristique d'offrir un mélange étonnant, mais somme toute harmonieux, d'industrie et de ruralité, un mariage réussi entre les hommes du gaz et de la chimie et ceux de la terre, souvent les mêmes. Rappelez vous, ici la terre est notre énergie !
Le plus grand gisement de gaz naturel d'Europe occidentale En fait, tout a commencé en 1949 avec le premier forage entrepris par la SNPA - Société Nationale des Pétroles d'Aquitaine - et le jaillissement d'or noir. En 1951, une prospection est lancée à une plus grande profondeur, mais la couche d'hydrocarbure se révèle maigre. Il est toutefois décidé de prospecter plus avant. Le 19 décembre au matin, le gaz fuse librement à 25 mètres au-dessus du sol. Compte tenu des risques, les trafics routier et ferroviaire sont inter-
rompus, les populations des villages mises en alerte. Les techniciens s'emploient à canaliser le gaz, mais une fuite persiste. Ils parviennent à la colmater au bout de cinq jours et à diriger le gaz vers une torche. Pour l'allumer, il fallut présenter une étoupe à 4 ou 5 m de l'orifice du brûleur. Un souffle puissant ébranla l'atmosphère et une langue de feu de 20 m de haut jaillit.
Lacq devient un petit Texas béarnais, faisant même appel aux talents de Myron Kinley, pompier volant américain, pour venir à bout du brasier. Au final, 32 puits s'avèreront productifs. À partir de 1957, l'exploitation commence.
Du gaz au bioéthanol Outre le groupe Total, installé à Lacq, trois autres pôles composent ce bassin industriel spécialisé dans la thiochimie, la pharmaceutique, le phytosanitaire, la cosmétique avec un rayonnement international (Arkema, Arysta, Celanese, etc). Si le gisement de gaz doit arriver à épuisement d'ici 2013, le territoire peut se prévaloir d'une activité économique forte et diversifiée (500 entreprises/8500 emplois) comme le prouve la Soficar (groupe japonais), qui fabrique à Abidos 15 % de la fibre de carbone mondiale. Plus que jamais l'énergie est au cœur de ce territoire avec l'implantation d'une unité de fabrication de bioéthanol à partir du maïs en 2007 et d'une centrale électrique combiné gaz de 800 MW d'ici 2009. De la chimie d'extraction, le bassin de Lacq s'est ainsi progressivement tourné vers la chimie fine et enfin la chimie verte, réconciliant ainsi monde industriel et agriculture au bénéfice du développement durable.
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Vendredi 4 juillet 2008, l’anniversaire...
donner naissance à un des plus grands pôles chimiques d'Europe. Découverte industrielle Ce territoire est résolument tourné vers l'avenir et s'investit dans la recherche et le développement pour toujours plus innover, développer et offrir à ses hommes et ses femmes un bassin de vie et d'emploi. Si les règles de sécurité n'autorisent pas encore le tourisme de découverte industriel, ce bassin d'activité génère du tourisme d'affaire qui permet d'allier rendez-vous professionnels et savoir-vivre du Sud-Ouest.
Lacq Odyssée La découverte du gaz de Lacq en décembre 1951 bouleversa profondément la vie de ce petit coin de Béarn. Cinquante ans après, l'industrie chimique est toujours l'un des pôles de développement de notre région. La visite que nous vous proposons vous permettra de découvrir cette histoire et de mieux sentir les conséquences de l'irruption de l'industrie dans un monde rural en ce début des années soixante. Accueil de groupes exclusivement, de 15 à 60 personnes (Réservation un mois avant) • 2 heures • Tarif : 100€/groupe CCSTI Pays de l’Adour • Rue Gaston de Foix, BP 20 • Tél : 05 59 60 46 26 http://perso.wanadoo.fr/ccsti-lacqodyssee
Mourenx, Ville nouvelle, ville de pionniers… À partir de 1951, des derricks ont surgi dans les champs de maïs, le sous-sol béarnais livrant aux hommes la richesse de ses entrailles. Seulement deux expropriations furent comptabilisées pour la construction de l'usine de Lacq. Celle-ci fut achevée en 1957, consacrant le plus grand gisement de gaz naturel d'Europe occidentale. Noguères, Besingrand et Pardies accueillirent elles aussi une zone industrielle couvrant 600 hectares pour les besoins de l'exploitation et du traitement du gaz. Qui dit activité industrielle, dit apport de main-d'oeuvre. Le Béarn vit ainsi affluer de nombreux ouvriers venus de toute la France et d'Afrique du Nord qu'il convenait de loger. C'est ainsi qu'est née Mourenx dite ville nouvelle, grande soeur du village typiquement béarnais de 200 âmes. Une architecture au service des hommes Sa construction est décidée en 1957, sur 150 hectares, à l'abri des vents dominants et à proximité du complexe de Lacq. Considérée comme une anomalie à ses débuts, Mourenx a su s'intégrer dans un écrin de verdure et offre aujourd'hui un visage accueillant. Elle prépare aussi son avenir avec un vaste programme de renouvellement urbain qui lui permettra de passer le cap de l'épuisement inéluctable du gisement de Lacq. Mourenx, l'emblème de ce bassin de Lacq, mérite assurément le détour. Alors, n'hésitez pas à vous promener dans la ville !
Mourenx la dynamique fête ses 50 ans Pas de nostalgie mais une véritable projection dans l’avenir pour fêter cet anniversaire ! Le vendredi 4 juillet 2008, le spectacle « Les Mosaïques de Mourenx » enflammera le vélodrome de Mourenx. Cet orchestral urbain mêlera musiques, pratiques artistiques différentes et acteurs professionnels et amateurs locaux pour dresser un portrait de la ville et du bassin industriel de Lacq à la fois passé, présent et futur. Parallèlement, l’artiste Hervé Di Rosa interviendra tout au long de l’année sur Mourenx. Ce héros de la Figuration libre, créateur de l’art modeste et homme à l’énergie débordante, est toujours en mouvement et à l’écoute du monde qui l’entoure, désireux d’offrir un droit au beau pour tous. Autant de points communs avec la ville de Mourenx, habitée par des hommes et des femmes venus d’horizons différents, oeuvrant ensemble pour bâtir une ville à la fois chaleureuse, dynamique et ouverte sur le monde. La ville lui a confié la création d’une mosaïque pour habiller l’hôtel de ville, avec la participation des 407 enfants des écoles primaires. Un mini-musée d’art modeste devrait également voir le jour, sans compter d’autres surprises de taille ! page 19
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Activités aquatiques
Guide des activités Lu y d e B
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D 269
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Sauvelade
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Arthez-de-Béarn
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Venez découvrir ce tout nouveau centre de loisirs aquatiques de 2000 m2 ! Il dispose de 4 bassins dont un de compétition et un ludique avec toboggan géant, un espace détente et balnéo avec saunas, hammam et coin relaxation ainsi qu'une terrasse solarium. Pour l'été, en extérieure un solarium avec brumisateur et des plages engazonnées, à l'ombre des palmiers. Il y en a pour tout le monde ! Activités à la carte (aquagym, natation, bébé nageurs…) ou animations pour tous, larges plages d'ouverture, entre amis ou en famille, profitez des plaisirs de l'eau. C'est aussi le premier équipement de type Haute QualitéEnvironnementale en Aquitaine : énergies renouvelables, gestion de l'eau et de l'air maîtrisées, technologies performantes, autant d'atouts pour le développement durable !
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Casteide-Candau
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Orthez
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MOURENX - Tél. : 05 59 21 23 14 www.vert-marine.com
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Casteide-Cami Viellenaved'Arthez Cescau
Tarifs : Entrée unitaire : Adulte 4,00 € Enfant - 14 ans* : 3,50 € Enfant - 3 ans* : Gratuit Senior : 3,50 € * sur présentation d'un justificatif
Labastide-Monréjeau
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Oloron-Sainte-Marie
piscines de plein air
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Cardesse
LACOMMANDE Tél : 05 59 82 73 39 Ouvert du 1er juillet au 31 août
ARTIX Tél : 05 59 83 29 59 Ouvert de mi-juin au 31 août
ARTHEZ DE BEARN Tél : 05 59 67 71 61 Ouvert du 1er juillet au 30 août
MONEIN Tél : 05 59 21 31 77 Ouvert du 1er juin au 30 septembre Fermée le lundi matin et le dimanche à partir du 1er septembre
Office du Tourisme Pays de Lacq, Cœur de Béarn • Tél. : 05 59 12 30 40 • www.coeurdebearn.com
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Balades en toute liberté Base de loisirs de Biron Tél. : 05 59 67 08 31 Bénéficiant d'un environnement privilégié, la base de loisirs de Biron est un havre de verdure qui s'étend sur 100 ha d'espaces verts arborés avec, en son centre, un lac de 40 ha bordé d'une plage de sable fin. En famille, seul, en groupe ou entre amis, vous disposerez d'une large palette d'activités de plein air avec un parcours de santé de 3,6 km, un bar restaurant, des aires de détente et de pique-nique, des équipements sportifs tels que terrains de pétanque ou de tennis et une aire de jeux pour les enfants. Plage, sentiers, promenades où l'eau et la nature se rejoignent, vous garantissent un réel moment de détente et de plaisir. Lieu idéal pour le farniente, c'est aussi le paradis des activités aquatiques allant de la baignade à la pêche. Amusez-vous en famille avec les bateaux tamponneurs, relaxez vous au milieu du lac avec les bateaux à pédales ou laissez-vous tenter par une initiation au ski nautique. Hiver comme été, cette base de loisirs vous offre ses activités.
Tarifs : Accès base de loisirs gratuit. Espace baignade : Adultes : 2,50 € Enfants (-12 ans) : 1,50€ Gratuit enfants - 8 ans. Activités : Pédalo, bateau tamponneur, bateau à manivelles, courts de tennis, ski nautique, pêche à la ligne.
Randonnées
Le lac d'Artix-Bésingrand-Pardies est un lac artificiel issu de la construction d'un barrage EDF sur le gave de Pau en 1957. Ce lac est un milieu naturel à la biodiversité exceptionnelle où cohabitent de nombreuses espèces végétales et animales. C'est un havre de paix pour les oiseaux migrateurs qui en ont fait le lieu idéal de nourrissage et de reproduction entre la terre et la mer. Depuis la plateforme, observez les différents oiseaux avec un télescope gratuit. Le lac dispose d'un cheminement piétonnier, accessible aux personnes à mobilité réduite et des tables de pique-nique.
Les collectivités locales ont mis en place un réseau constitué de prés de 60 circuits de promenades et de randonnées. Grâce aux 400 kilomètres de sentiers aménagés, vous découvrirez la richesse contrastées des paysages et du petit patrimoine de nos 47 communes. Toutes les balades sont accessibles aux familles. Sur le terrain, des panneaux d'information vous signalent le point de départ et l'itinéraire, balisés par des jalons, des plaques ou des bornes.
Sentier d’interprétation de Lendresse MONT
Trois guides vous aideront à choisir parmi ces balades.
Contact : Élodie Ducos, animatrice nature, communauté de communes de Lacq. Tél. : 05 59 60 03 46 e-mail : e-ducos@cc-lacq.fr www.cc-lacq.fr
La pêche Traversé par le gave de Pau, situé à proximité du gave d'Oloron et parsemé de ruisseaux de de lacs… le cœur de Béarn offre de multiples possibilités de pêche. L'eau est ici un élément omniprésent qui ravira les débutants comme les passionnés de pêche. Près de 300 km de rivières et ruisseaux de 1ère catégorie vous permettront de taquiner la truite fario et les migrateurs comme l'anguille ou la truite de mer ! Les pêcheurs sportifs trouveront leur bonheur sur le gave de Pau… Amateurs de pêche aux carnassiers ? Venez profiter des nombreux lacs pour « leurrer» un brochet, une perche ou un sandre. Une journée pique-nique en famille au bord des lacs d'Abos, d'Artix Pardies Bésingrand, de Biron, de Castillon d'Arthez, de Doazon et de Viellesegure agrémentera à coup sûr votre partie de pêche ! Pour les enfants, des parcours à Monein, Pardies, Gouze, Lacq, Sauvelade et Maslacq, sont à leur disposition.
Lac d’Artix
A noter, à Biron, d'anciennes gravières sont en cours d'aménagement sur près de 30 ha, elles constitueront un formidable terrain de jeu pour les passionnés de pêche aux carnassiers et à la carpe. Enfin, un autre projet verra le jour à Doazon en 2009 pour la pêche aux carnassiers. Retrouvez toute les informations pêche et la liste des parcours « No Kill » à l'Office de Tourisme.
Le Sentier d'interprétation de Lendresse est situé sur la commune de Mont. A la fois pédagogique et ludique, ce sentier facile d'accès et destiné à tous, vous permettra de vous plonger, en un peu plus d'une heure, dans la vie du village de Lendresse, intimement liée au Gave de Pau et à l'épopée industrielle du complexe industriel de Lacq Architecture, histoire, faune, flore, autant de thématiques abordées et à découvrir au rythme de vos pas et des 16 panneaux explicatifs, du village aux rives du gave. Vous pouvez terminer cette balade par un piquenique sur l'aire aménagée à cet effet. Pour les plus sportifs, un parcours santé complète le circuit !
Tarifs : 5€ l'unité, 12€ les trois. En vente à l'office de tourisme et dans les commerces locaux.
2 sentiers de découverte à Monein «Si Monein m’était conté !» : Tarifs : 5€ l'unité, 12€ les trois. En vente à l'office de tourisme et dans les commerces locaux.
Itinéraire aménagé à travers le village pour découvrir la richesse du patrimoine historique et culturel de Monein. Au fil des rues, 8 panneaux pédagogiques aborderont différents thèmes et vous présenteront les charmes de la cité.
Le Bois du Laring Balade ludique sur un sentier de 4.5 km, aménagé à travers le bois du Laring, situé à 8 kms du bourg de Monein 16 panneaux pédagogiques vous présenteront la biodiversité de la forêt et les différentes essences de bois : chêne, châtaignier, figuier, hêtre…
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Ici, la terre est notre énergie
Balades en toute liberté CYCLOTOURISME A.Py.Sport - 26, rue du 49ème R.I - 64170 ARTIX Animateur : Maxime BARREAU Tél : 06.34.15.54.79 Courriel : apysport@orange.fr Partez à la découverte d'un environnement urbain et naturel riche. L'association A.Py.Sport (Animation Pyrénées Sport) met à votre disposition des VTT et VTC (vélo tous chemins) pour une pratique en liberté. 2 formules au choix : • location sur site (renseignement sur les sites de locations par téléphone). • livraison du matériel sur votre lieu de pratique (compter 10€ de plus pour les frais de déplacement).
FERME LENDOSTE
CENTRE ÉQUESTRE
Quartier Benzy - 64150 LAGOR Tél : 05 59 60 23 21 E-mail : fael@wanadoo.fr www.ferme-animation-lendoste.com
Quartier Loupien 64360 MONEIN Tél : 06 15 29 53 57 - 06 17 19 65 16
MONEIN Tel : 05 59 21 26 50 ou 06 74 86 15 16 « Découvrez les coteaux, au pas de nos chevaux ! » Christian Lombart est un passionné de chevaux et d'attelages. Il vous fait partager sa passion, pendant tout l'été, par des balades en calèche d'environ 2 heures, pour découvrir Monein et ses proches coteaux du Jurançon, au départ de l'Office de Tourisme. Assurément un bon moyen de découvrir, tranquillement le paysage et le patrimoine de notre village. Chaque départ peut accueillir jusqu'à 7 participants. Planning des départs et réservation à l'office de tourisme
C'est au cœur des vignobles du Jurançon que le centre équestre, par ses balades, vous fait partager leur passion du cheval et découvrir les richesses du territoire. Mise à disposition de cheval ou de poney. Ouvert toute l'année, week-end et jours fériés, de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Ferme d'animation éducative de 16 ha avec élevages et cultures biologiques permettant de découvrir la nature et l'environnement. Participez à la vie à la ferme : soins aux animaux, élevage, transformation de produits de la nature. Pour les groupes : éveil musical à travers les sons de la nature et la fabrication d'instruments.
Tarifs : Tarifs location : 15€ la journée Tarifs familles : 2 adultes + 1 enfant : 40€ - 5€ à partir du 2ème enfant.
LES ATTELEES DU SERROT
Découverte des animaux
Tarifs : Balade d'1h à 17€, 2 h à 34€, et la demi-journée 45€. Randonnées gastronomique à la journée à 100€ incluant le repas et la dégustation. Stage la demi-journée à 35€ et la journée à 55€
Ouvert 7/7 jours de 9h30 à 18h Tarifs : Tarif adulte : 6€ Tarif enfant : 4€ (dès 6 ans)
LA PECHERIE D'AURIT ET L'ARCHE D'OLIVIER
LA CITE DES ABEILLES SAINT FAUST Tél : 05 59 83 10 31 - 05 59 83 04 60 E-mail : la.cite.des.abeilles@wanadoo.fr www.citedesabeilles.com
64370 HAGETAUBIN Tél : 05 59 67 51 62 - 06 72 66 62 01 www.alaferme64.com Sur un site naturel, la pêcherie d'Aurit vous fait découvrir son parc animalier, composé de nombreuses espèces de chez nous et d'ailleurs, élevées en semi liberté (cygnes, poules, oiseaux, cochons…) ainsi qu'un étang de pêche de truites et de poissons blancs (matériel fourni). Sentiers d'interprétation sur 10 ha de forêt et balades équestres en ânes ou poneys. Aire de jeux pour les enfants et aire de pique-nique avec barbecue.
Sur les coteaux de Saint Faust, dans un cadre verdoyant face aux Pyrénées, la Cité des Abeilles est à la fois un écomusée vivant et un parc de promenades consacrés à l'abeille et son environnement.
Ouvert toute l'année le mercredi, samedi, dimanche et jours fériés de 10 h à 19 h. Tous les jours sauf le mardi pendant les vacances scolaires. Groupes sur rendez vous toute l'année. Tarifs : adulte 3€ - Tarif famille 5€ Enfant gratuit
Juillet Août : 14h-19h tous les jours. 1er avril au 30 juin et du 1er septembre au 15 octobre : de 14h à 19h (fermé le lundi). Hiver : samedi et dimanche de 14h à 18h. Vacances de Toussaint et Février : 14h à 18h (fermé le lundi) Fermeture annuelle du 3ème dimanche de décembre au 1er WE de février. Groupes sur rendez vous, toute l'année. Site accessible aux personnes à mobilité réduite. Tarifs : Adulte 6€ - Enfant 4€
Office du Tourisme Pays de Lacq, Cœur de Béarn • Tél. : 05 59 12 30 40 • www.coeurdebearn.com
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Sports mécaniques
L’atelier du collectionneur
Stage PROTO RACING
LES OUTILS D'AUTREFOIS
Quartier Terre Neuve - 64170 LACQ Tél : 06 88 07 94 57 - 05 59 60 22 84 www.protoracing.com
LABASTIDE-CEZERACQ Tél : 05 59 68 84 80
Offrez vous les sensations qu'il n'est pas conseillé de tenter sur la route, en Coeur de Béarn tout est prévu pour cela. Eveillez le pilote qui est en vous ! Sur le circuit Pau Arnos, Proto Racing vous propose des stages de pilotage en voiture de course tous niveaux avec encadrement. Prenez place dans des véhicules de prestige tels que Porsche GT3, Subaru WRX ou Clio RS. Accompagné par Gilles, moniteur diplomé, sensations garanties au cours d'un simple baptême de piste ou d'un stage à la journée.
MONEIN LA MINEUSE D'IMAGES Malo SAMSON Tél : 05 59 21 38 80 Découverte du procédé du laminage sur bois : toutes les qualités de papiers sont montées sur un support en bois de 10mm d'épaisseur, photos, affiches, puzzles, vieux documents… sont protégés pour longtemps par un film PVC mat ou satiné posé à chaud. Création d'horloge personnalisée, habillage porte de placard, plateau de table… Magasin ouvert du 9h à 12 h et de 14 h 19 h du lundi au vendredi.
Petit musée issu de la collection privée d'un passionné et présentant des outils des métiers d'autrefois tels que le maréchal ferrant, le vigneron, le tonnelier, le sabotier cordonnier, le menuisier, l'ébéniste ou le meunier. A voir également une collection de 260 fers à repasser datant de 1800 à nos jours.
MONEIN Ouvert toute l'année le vendredi de 10 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h. Visite guidée sur réservation pour les groupes.
Tarifs : Baptême de piste : 3 tours / passager / 90€ Stage Porsche : 1/2 journée (25 tours) / 620€ Clio Cup : 1 jour (50 tours) / 590€
Tarif : gratuit
UNE GRANGE ET DES IDEES Tél : 05 59 21 28 80 Brocante sur deux niveaux, expositions permanentes de peintres locaux, ateliers (patine à la cire, lasure, césure, collage, restauration d'encadrement, mosaïque, revêtement de siège). Stage de peinture de décoration sur tout support (50€) 17 et 18 mai 2008, 11 et 12 octobre 2008. Ouvert au public de 14 h à 18 h 30 tous les jours de la semaine même le week-end sauf le mercredi.
MONTESTRUCQ
Artisans d’art en cœur de Béarn… HAGETAUBIN Le circuit Pau Arnos Activité automobile : GTRO 26, av. de la grande armée - 75017 PARIS Tél : 05 59 98 83 14 - 06 85 56 68 26 Activité moto : Circuit Pau Arnos - 64370 ARNOS Tél : 05 59 77 11 36 - 05 59 72 59 72 www.circuit-pau-arnos.com Le circuit Pau Arnos (permanent de 3 kms) vous propose des baptêmes de piste ou des stages de pilotage berlines, GT et monoplaces. De nombreux séminaires incentive y sont organisés et des évènements comme la “Legend Cars Cup” s'y déroulent tout au long de l'année. Vous aurez également la possibilité de rouler avec votre propre véhicule.
Société VERRESATINE Tél : 08 77 05 50 30 E-mail : verresatine@orange.fr Soufflage de verre pour les arts de la table et la décoration, pour l'industrie et le laboratoire. Magasin ouvert de 8 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h 30 du lundi au vendredi.
FRONTERE Laurent Tél : 05 59 69 20 44 E-mail : l.frontere@wanadoo.fr laurent.frontere.net Artiste créateur, peintures, sculptures (essentiellement modelage : terres cuites et bronzes), spécialité les carreaux de grés décorés à la main dans le style des azulejos portugais. Exposition permanente dans son atelier ou divers magasins en France (liste sur son site). Atelier ouvert au public sur rendez vous.
MASLACQ
Stéphane GRECHEZ Tél : 05 59 67 32 04 E-mail : stephane.grechez@wanadoo.fr Ferronnerie d'art : réalisation de pièces forgées, destinées à la fabrication de : portail, porte, grille de protection, garde corps, escalier et rampe débillardée… Serrurerie décorative, ligne de mobilier. Métier de tradition et création de tous styles
MONEIN
EBENISTE TIBALDO SERGE Tél : 05 59 21 40 16 Découverte de meubles de création ou de restauration. Atelier ouvert au public de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h du lundi au vendredi.
PARDIES CHIMERE SCULPTURE Jean Marc ESLINGER Tél : 05 59 71 71 96 E-mail : eslinger.jeanmarc@neuf.fr Restauration meubles et objets d'art, création sculptures d'inspiration personnelle, mobilier sacré (autel, ambon, tabernacle, fonts baptismaux…) en bois polychrome ou en pierre ; création spectacles : théâtre, théâtre de marionnettes, musique. Nombreuses restaurations dans les églises : retables, sculptures, statues et bois doré. Atelier ouvert au public sur rendez vous.
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