Содержание Культурная панорама_______________________________________ 2 Обещаем яркий сезон______________________________________ 2 Верны своим принципам ___________________________________ 3 Куклам все возрасты покорны_ _____________________________ 3 С любовью к Перми________________________________________ 4 В интересах зрителя_______________________________________ 4 «Текстура – 2013»__________________________________________ 5 Театры | Гастроли | Выставки_______________________________ 6 Кино_ ______________________________________________________ 10 Куда пойти с детьми_______________________________________ 12 Домашний зоопарк________________________________________ 14 Deutsche Vet: Центр микрохирургии глаза__________________ 14 О чудесах «свинотерапии»_________________________________ 15 Подарки_ __________________________________________________ 16 5 фотоидей для подарка___________________________________ 16 Праздники_________________________________________________ 18 Короткая, но дивная пора…_ ______________________________ 18 Путешествия_______________________________________________ 24 «Как я провёл лето...», или Коллекция путешествий «Досуга»______________________ 24 Гостиницы_ ________________________________________________ 28 Попробуйте гостеприимство на вкус_______________________ 28 Новости ресторанов и кафе_______________________________ 32 «Эль-Муна»: волшебство Востока__________________________ 32 В лучших грузинских традициях____________________________ 33 Bikers Pizza – для любителей скорости и качества___________ 34 Осенний Drive!____________________________________________ 35 В стиле Salsa!_____________________________________________ 36 Коктейль вкусов и эмоций_________________________________ 37 Рестораны_________________________________________________ 38 Осенняя пора – пора по пабам!____________________________ 40 Закажи банкет у нас..______________________________________ 46 Вкус жизни_________________________________________________ 54 Pizzafest – самый вкусный праздник!_______________________ 54 Спецпроект: Pizza map (возьми с собой карту пиццерий) Доставка___________________________________________________ 58 Пицца – всегда и везде!___________________________________ 58 Вкус жизни_________________________________________________ 60 Грибные места____________________________________________ 60 Кафе | Бары_ ______________________________________________ 62 Кондитерские | Пекарни___________________________________ 65 Русская классика_ ________________________________________ 65 Кофейни___________________________________________________ 67 Записки молодого бариста. Часть 1. История кофе. Выращивание. Сбор. Обработка___________________________ 67 Кофе на вынос____________________________________________ 67 Караоке____________________________________________________ 70 Любимые песни под шум дождя и шорох листьев___________ 70 Club Life____________________________________________________ 73 Ночные клубы_____________________________________________ 76 Бильярд____________________________________________________ 76 Боулинг____________________________________________________ 77 Автодосуг__________________________________________________ 78 На высоких скоростях_ ____________________________________ 78 Уроки за рулём собственного авто_________________________ 79 Активный отдых____________________________________________ 80 Верховая езда – спорт, отдых, удовольствие!_______________ 80 «Обитель зла» – продолжение..._ __________________________ 81 Красота и здоровье________________________________________ 88 Красота в формате «осень»________________________________ 88 Бани | Сауны_______________________________________________ 92 Осенняя витаминизация_ _________________________________ 92 Толковый словарь банщика________________________________ 96 Такси______________________________________________________103 Париж спасли таксомоторы_ _____________________________ 103 Ночной город_ ____________________________________________104
1
Ежемесячный информационнорекламный журнал для горожан о досуге и активном отдыхе № 8 (105) сентябрь 2013 Учредители Издатель Главный редактор Директор Зам. директора Зам. гл. редактора Дизайн и вёрстка
Дизайн обложки Журналисты
Самойлова Е. И. Винникова Н. В. ООО «Журнал «ДОСУГ» Елена Самойлова Наталия Винникова Ирина Оборина Наталья Килунина Александр Рутштейн Светлана Масленникова Зульфия Сагитова Оксана Ахмедова Зульфия Сагитова Наталья Килунина Ксения Каримова Ирина Серебренникова Наталья Никулина Татьяна Чернова
Лит. редактор
Михаил Винников
Тех. редактор
Елена Вилисова
Фотографы Ведущий менеджер Менеджеры
Александр Болгов Кирилл Тесленко Елена Кирилова Светлана Черемихина Надежда Макейчик Ольга Скутина Ирина Быкова Анна Багрянцева Дмитрий Ульянов Елена Завгородних
Заказ № Тираж Дата выхода
12 000 экземпляров 4 сентября 2013 г.
Распространение
бесплатно по дистрибьюторской сети
Свидетельство о регистрации СМИ
ПИ №ФС 183380 от 28 мая 2007 г. выдано УФС по надзору за соблюдением законодательства в сфере МК и охране культурного наследия по Приволжскому ФО
Адрес редакции и издателя
614039, г. Пермь ул. Пушкина, 78а, офис: 35, 45 тел./факс: (342) 2190940, 2190941 Email: info@iddosug.net
www.iddosug.net Отпечатано в типографии
ООО «Типография «ЗёБРА» Россия, 614990, г. Пермь, ул. Окулова, 75, корпус 8, тел. (342) 2390839, www.xebra.ru
Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка любых материалов без письменного согласия издателя запрещена. Все товары и услуги, подлежащие сертификации, подлежат сертификации
Рубрику ведет Татьяна Чернова
ОБЕЩАЕМ ЯРКИЙ СЕЗОН Предстоящие события 142-го сезона Пермского театра оперы и балета им. Чайковского комментирует исполнительный директор Анатолий Пичкалев: – Театр открывается раньше обычного. Уже 3 сентября приглашаем пермяков на балет Сергея Прокофьева «Ромео и Джульетта (хореография К. Макмиллана). Это последняя премьера минувшего сезона, имевшая большой успех у прессы и публики, и мы с удовольствием представляем эту работу в первый вечер 142-го сезона. А в конце сентября состоится необычная оперная премьера, которую мы все очень ждем. Этот грандиозный проект готовят совместно три театра – мадридский Королевский театр (Teatro Real), Английская Национальная опера и наш, пермский. Речь о постановке оперы Пёрселла «Королева индейцев». Режиссер спектакля – Питер Селларс, известный своими необычными интерпретациями оперной классики.
В течение сезона зрителей ждет еще несколько приятных сюрпризов. Всего на 142-й сезон запланировано четыре премьеры. Две из них – восстановление спектаклей, которые уже шли на пермской сцене. Так, к новогодним каникулам будет восстановлена детская опера композитора Баневича «Двенадцать месяцев». Спектакль дети смогут увидеть в зимние каникулы. Кроме того, пройдет череда «Щелкунчиков» – традиционных новогодних представлений. Балетная труппа будет работать над восстановлением двух одноактных балетов, которые составят Вечер хореографии Джерома Роббинса, – «Времена года» и «Концерт». Еще один совместный проект – спектакль на музыку Адана «Голубая птица и принцесса Флорина» – готовят балетная труппа театра и Пермский хореографический колледж. Дети будут задействованы в массовых сценах, а сольные партии будут исполнять солисты балета. Главные глобальные проекты намечены на конец сезона. В
апреле пройдет конкурс молодых артистов балета «Арабеск», который проходит в Перми раз в два года. Художественным руководителем фестиваля является Лауреат международных конкурсов, народный артист СССР Владимир Васильев. Дягилевский фестиваль, который за десять лет существования стал брендом Прикамья, пройдет в июне. Сейчас идет разработка его программы. Мы по-прежнему большое внимание уделяем работе со зрителями – организуем экскурсии по закулисью, встречи с артистами. Публике полюбились наши камерные спектакли и концерты. Так, 10 и 11 сентября в фойе театра можно будет послушать камерную комическую оперу «Пимпинон, или Неравный брак»», премьера которой состоялась в конце минувшего сезона, и еще не все успели ее посмотреть… Всегда рады видеть пермяков и гостей города в нашем театре!
Культурная панорама
3
ВЕРНЫ СВОИМ ПРИНЦИПАМ Планами на предстоящий сезон поделился художественный руководитель театра «У Моста» Сергей Федотов: – По многолетней традиции, театр «У Моста» первым открыл свой сезон уже 19 августа спектаклем «На дне» Максима Горького. Это продолжение нашей традиции знакомить публику с лучшими произведениями русской классики. 7 октября театр отметит 25-летний юбилей, и в связи с этим событием мы готовим сразу несколько премьер: «Замок» по одноименному роману Кафки, греческую трагедию «Царь Эдип» Софокла, «Мандат» Эрдмана и «Идиот» Достоевского. Но обо всем понемногу. В сентябре театр представит новую редакцию «Мандата» Николая Эрдмана. В 1988 г. именно этот
спектакль труппы нашего коллектива создал театру славу первого мистического театра России. Греческий режиссер Василис Лагос еще весной приступил к репетициям «Царя Эдипа» Софокла, и в новом сезоне мы представим этот спектакль пермякам. Василис Лагос – один из самых известных режиссеров Греции. Василис владеет уникальной методикой: он объединил традиции греческого эпического театра и современные поиски школы Ежи Гротовского, он для труппы театра «У Моста» проводит мастер-классы по своей системе. Продолжается работа над спектаклем «Замок» по роману Франца Кафки. Я предполагал поставить это произведение на пермской сцене еще 15 лет назад, когда
впервые посетил Прагу, где работал Кафка. Произведение требует особого подхода из-за необычного стиля автора, а также мистицизма и глубокой философии. Как видите, мы верны своим принципам, и предстоящий сезон будет тому подтверждением. Ждем вас на спектаклях театра «У Моста».
КУКЛАМ ВСЕ ВОЗРАСТЫ ПОКОРНЫ О первых премьерах предстоящего сезона в Пермском театре кукол дает информацию режиссер Дмитрий Заболотских. Он исполняет обязанности художественного руководителя коллектива. Ему, как говорится, и карты в руки. – Наш театр продолжает традицию спектаклей для всей семьи, потому что с куклами человек не расстается всю жизнь. Вот и очередной 77-й сезон мы открываем
22 сентября спектаклем «Маугли», адресованным не только детям, но и взрослым. Это наша дань памяти Игоря Ниссоновича Тернавского. Он не успел закончить работу над «Шинелью» по повести Николая Гоголя, и сейчас вся труппа с напряжением трудится над воплощением творческих замыслов Тернавского. Надеемся выпустить премьеру в ноябре. Кукольная версия «Шинели» будет еще и
музыкальным спектаклем, неким метафорическим размышлением о судьбе маленького человека, о трагических обстоятельствах жизни героя. Будем рады видеть в зрительном зале старшеклассников, для которых это программное школьное произведение, и наша версия «Шинели» обогатит их понимание классики. Новый год – это всегда не только елки, но и театральные премьеры. В нашем театре их будет две. В малом зале для малышей будет показана кукольная версия популярной у детей истории про 38 попугаев. Для ребят постарше готовим премьеру по любимейшей сказке всех поколений про Буратино и его друзей по пьесе Алексея Толстого.
4
Культурная панорама
С ЛЮБОВЬЮ К ПЕРМИ О предстоящем сезоне в Центральном выставочном зале Перми дает информацию его директор Ростислав Шабалин: – Сезон начался с выставки «Пермь. XXI. Архитектура и дизайн». Пермские архитекторы и дизайнеры представили интересные, креативные проекты, способные в корне изменить архитектурное пространство, дать толчок для пересмотра концепции современного градостроительства. 17 сентября в рамках Международного фестиваля городов-побратимов в выставочном зале стартует проект «Взгляд». Это результат взаимной творческой деятельности фотохудожников Перми и городов-побратимов.
К участию в выставке приглашены фотохудожники из Луисвилля (США), Оксфорда (Великобритания), Дуйсбурга (Германия), Циндао (Китай) и Гренобля (Франция) – претендента на звание города-побратима. Проект стартует с первыми днями проведения фестиваля городовпобратимов «Мы вместе!», а завершится спустя месяц после его окончания. В ноябре откроется любопытная выставка под названием «Лихие 90-е». С иронией и некоторой долей ностальгии художники представят работы, посвященные ушедшей эпохе надежд и разочарований.
Пермской академии искусства и культуры с участием народного художника СССР, почетного гражданина Перми, профессора Евгения Широкова.
В конце декабря пригласим пермяков на выставку, посвященную юбилею кафедры живописи
Как вы заметили, все наши проекты в той или иной степени посвящены любимому городу.
В ИНТЕРЕСАХ ЗРИТЕЛЯ Рассказывает директор филармонии Галина Кокоулина: – Главная жемчужина открывающегося в сентябре 78-го филармонического сезона – абонемент «Симфонические вечера», способный украсить репертуар любой, даже столичной концертной организации. В его рамках выступят лучшие коллективы страны – Российский национальный оркестр под управлением Михаила Плетнева, Уральский государственный академический симфонический оркестр из Екатеринбурга под управлением Дмитрия Лисса, Государственный симфонический оркестр Татарстана, а также оркестр Пермского театра оперы и балета под управлением Теодора Курентзиса и Валерия Платонова. В числе наиболее значительных событий нового сезона стоит назвать юбилей органа. Король инструментов, орган знаменитой немецкой фирмы Clatter – Cotz Orgelbau, появился в нашем городе десять лет назад и очень существенно повлиял на музыкальную жизнь Перми.
За эти годы у нас выступили с концертами органисты из многих стран мира, в том числе – Франции и Японии, США и Германии, Швейцарии и Израиля... Огромной популярностью пользовался Международный фестиваль органной музыки, который в этом состоится уже в восьмой раз. В этом сезоне пройдет «Органный Weekend». Кроме того, запланировано два новых замечательных абонементных цикла: «Органисты Европы» и «Королевский ансамбль», где орган будет звучать в тандеме с редкими инструментами: арфой, барочной скрипкой и даже охотничьим рогом. Еще один цикл – «Орган – детям» – состоится впервые. С 15 августа по 15 сентября в Органном зале проходит традиционная Ярмарка абонементов, которых в этом сезоне будет 19, с учетом разносторонних интересов публики – для любителей камерной, фортепианной, джазовой музыки, народных мелодий, хорового и вокального пения, а также поклонников авангардного искусства. Особые программы разработаны для детской аудитории.
В числе исполнителей концертных абонементных программ – звезды мировой величины, известные российские музыканты, творческие коллективы нашего города. Ярмарка дает возможность не только заранее приобрести билеты на интересующие вас концерты, причем по более выгодной цене, но и заранее планировать свой культурный досуг.
Культурная панорама
5
«ТЕКСТУРА – 2013» С 20 по 27 октября в Перми вновь пройдет Международный фестиваль театра и кино о современности «Текстура». Уже в 4-й раз в рамках одного фестиваля будут представлены спектакли и фильмы, пьесы и сценарии о сегодняшнем дне. В задачи «Текстуры» входит изучение ткани современной жизни, поиск «момента настоящего». На одной площадке встретятся постановки из разных городов России, игровое и документальное кино со всего мира, а на основе текстов программы драматургии создадут эскизы спектаклей. Автор идеи и художественный руководитель фестиваля – Эдуард Бояков, продюсер, режиссер, художественный руководитель театра «Практика» (Москва), арт-директор «Политеатра» (Москва), театра «Сцена-Молот» (Пермь), создатель фестиваля «Золотая маска», «Новая драма», «Большая Перемена» и др. Конкурсная программа состоит из 4-х частей: «Кино», «Театр»,
12+
«Пьесы» и «Сценарии». В этом году в театральную программу включены спектакли «Безрукий из Спокэна» пермского театра «У Моста», «Папа уходит, мама врет, бабушка умирает» Центра им. Мейерхольда, «Кеды» московского театра «Практика» и другие. В программу «Кино» вошли фильмы «Труба» Виталия Манского, «Великая красота» Паоло Соррентино и другие. Призы вручат лучшему фильму, режиссеру, лучшему российскому фильму. Своих обладателей найдут «Награда зрителей» и специальный «Приз жюри».
известный российской публике по фильмам «Волчок» и «Жить». На фестивале покажут работы лауреата, а также проведут читки и поставят спектакли по его пьесам.
В драматургические программы включены 7 пьес и 5 сценариев. По результатам голосования победителям вручатся Гран-при, I и II премии.
В рамках «Текстуры» также пройдут выставки, концерты,лекции, презентации, круглые столы на тему «Пермь: что дальше?», на которых будут обсуждаться вопросы дальнейшего финансирования и судьбы культурных проектов Перми.
Традиционно до начала фестиваля объявлено имя обладателя специальной премии «Текстура: имя». В этом году им стал известный российский режиссер, сценарист и драматург Василий Сигарев,
Следите за новостями и афишей на официальном сайте фестиваля: http://texturefest.ru.
6
Театры | Гастроли
Пермский академический театр оперы и балета им. П.И. Чайковского ул. Петропавловская, 25а тел.: 212-30-87, 212-54-85 03.09, вторник, 04.09, среда, в 19.00 РОМЕО И ДЖУЛЬЕТТА 12+ 05.09, четверг, в 19.00 ОПЕРНЫЙ ГАЛА 6+ 07.09, суббота, в 19.00 ИОЛАНТА 6+ 08.09, воскресенье, в 19.00 ВЕЧЕР ОДНОАКТНЫХ БАЛЕТОВ 12+ 09.09, понедельник, в 19.00 ЕВГЕНИЙ ОНЕГИН 12+ 10.09, вторник, в 19.00; 11.09, среда, в 19.00 ПИМПИНОН, ИЛИ НЕРАВНЫЙ БРАК 12+ 14.09, суббота, в 19.00 СВАДЕБКА 12+ THE SECOND DETAIL 12+ 25.09, среда, 27.09, пятница, 28.09, суббота, 29.09, воскресенье, в 19.00 Премьера! КОРОЛЕВА ИНДЕЙЦЕВ 12+ Пермский академический Театр-Театр ул. Ленина, 53 тел.: 201-76-26, 201-76-31 06.09, пятница, в 19.00; 07.09, суббота, 08.09, воскресенье, в 18.00 ШИНЕЛЬ 12+ 12.09, четверг, в 19.00; 13.09, пятница, в 19.00; 14.09, суббота, 15.09, воскресенье, 21.09, суббота, 22.09, воскресенье, в 18.00 ВОСЕМЬ ЖЕНЩИН 16+ 19.09, четверг, 20.09, пятница, в 19.00 ВЕНЕЦИАНСКИЙ КУПЕЦ 12+ 26.09, четверг, 27.09, пятница, в 19.00; 28.09, суббота, 29.09, воскресенье, в 18.00 ГЕОГРАФ ГЛОБУС ПРОПИЛ 16+
Театр «Сцена-Молот» (малый зал «Театра-Театра») ул. Ленина, 53 тел. 201-76-26 07.09,суббота, 08.09, воскресенье, 21.09, суббота, 22.09, воскресенье, в 20.00 RIVERSIDE DRIVE 18+ 14.09, суббота, 15.09, вс., в 20.00
У НАС ВСЕ ХОРОШО 16+ 17.09, вторник, 18.09, среда, 24.09, вторник, 25.09, среда, в 12.00, 19.00 АГАТА ВОЗВРАЩАЕТСЯ ДОМОЙ 0+
Пермский театр «У Моста» ул. Куйбышева, 11 тел.: 237-52-55, 237-51-66 01.09, воскресенье, в 18.00, 21.00 ДРАКУЛА 12+ 03.09, четверг, 04.09, среда, 05.09, четверг, 27.09, пятница, в 19.00; 26.09, четверг, в 15.00, 19.00 НА ДНЕ 12+ 06.09, пятница, в 19.00; 07.09, суббота, 08.09, воскресенье, в 18.00 ЧАЙКА 12+ 10.09, вторник, 11.09, среда, в 19.00 ЗВЕРЬ 12+ 12.09, четверг, в 15.00, 19.00; 13.09, пятница, в 19.00 КАЛЕКА С ИНИШМАНА 12+ 14.09, суббота, 15.09, воскресенье, в 14.00, 18.00 МАСТЕР И МАРГАРИТА 16+ 17.09, вторник, 18.09, среда, 19.09, четверг, в 19.00 НОЧЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА 12+ 20.09, пятница, в 19.00; 21.09, суббота, 22.09, воскресенье, в 18.00 МАНДАТ 12+ 24.09, вторник, 25.09, среда, в 19.00 СИРОТЛИВЫЙ ЗАПАД 12+ 28.09, суббота, 29.09, воскресенье, в 18.00 КУРИЦА 16+
Балет Евгения Панфилова тел.: 235-00-00, 271-61-01 17.09, вторник, в 19.00 Все театры Евгения Панфилова Шоу-программа в 2-х отделениях ПЛЯЖ «КОМИЛЬФО». КРУТЫЕ БЕРЕГА 12+ 18.09, среда, в 19.00 «Балет Евгения Панфилова» Балет РОМЕО И ДЖУЛЬЕТТА 12+ Спектакли состоятся на сцене ДК им. Гагарина
Театр юного зрителя ул. Екатерининская, 68 тел.: 212-42-76, 212-71-98 18.09, среда, 19.09, четверг, в 19.00 МЕЩАНИН ВО ДВОРЯНСТВЕ 16+
20.09, пятница, в 19.00 БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 18+ 27.09, пятница, в 19.00 ОХОТА ЖИТЬ!.. 16+ 29.09, воскресенье, в 18.00 СИНИЙ ПЛАТОЧЕК 16+ ГАСТРОЛИ Дворец культуры г. Перми им. А.Г. Солдатова Комсомольский проспект, 79 тел.: 244-06-20, 244-34-81 18.09, среда, в 19.00 Большой концерт фестиваля МЫ ВМЕСТЕ 6+ 21.09, суббота, 23.09, понедельник, в 19.00 ГРИГОРИЙ ЛЕПС 12+ 26.09, четверг, в 12.00 Гала-концерт фестиваля МЫ ВМЕСТЕ 12+ 28.09, суббота, в 19.00 Концерт группы АЛИСА 12+ 29.09, воскресенье, в 19.00 Концерт МЕТОДИЕ БУЖОРА 0+ 30.09, понедельник, в 19.00 Концерт ПЕРМСКИЙ СТИЛЬ 12+ Большой зал филармонии ул. Куйбышева, 14 (КДЦ) тел. 237-57-17 10.09, вторник, в 19.00 БОЛЬШОЙ СИМФОНИЧЕСКИЙ ОРКЕСТР 0+ 11.09, среда, в 19.00 Пермский губернский военный оркестр Абонемент № 14 ДУХОВАЯ МУЗЫКА МУЗЫКА АНДРЕЯ ПЕТРОВА 0+ 13.09, пятница, 14.09, суббота, 15.09, воскресенье МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ИЛЛЮЗИОНИСТОВ 0+ 16.09, понедельник, в 19.00 Гастроли классического русского театра Москвы ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО 0+ 17.09, вторник, в 19.00 Гастроли классического русского театра Москвы ЩЕЛКУНЧИК 0+ 18.09, среда, в 19.00 Гастроли классического русского театра Москвы СПЯЩАЯ КРАСАВИЦА 0+ 20.09, пятница, в 19.00 Спектакль САМАЯ-САМАЯ 16+
12+
8
Выставки
26.09, четверг, в 19.00 ДАМСКИЕ УГОДНИКИ 16+ 27.09, пятница, в 19.00 VII всероссийский фестиваль Андрея Петрова 6+ 30.09, понедельник, в 19.00 Концерт театра БЕНЕФИС 6+ Органный зал Пермской филармонии ул. Ленина, 51 Б справки и заказ билетов по тел.: 231-51-00, 231-50-57, 235-15-08 11.09, среда, в 19.00 ВЕЧЕР ОРГАННОЙ МУЗЫКИ 6+ 18.09, среда, в 19.00 Абонемент № 14 ВОЛШЕБНЫЕ ЗВУКИ РОЯЛЯ 0+ 23.09, понедельник, в 19.00 Абонемент № 3 КОРОЛЕВСКИЙ АНСАМБЛЬ 0+ ВЫСТАВКИ Пермская государственная художественная галерея Комсомольский проспект, 4 тел.: 212-95-24, 212-22-50 в сентябре с 26 сентября по 17 ноября МИР В ФОРМАТЕ ИСКУССТВА 0+ по 30 сентября РОМАНОВЫ. ПОД ЦАРСКИМ ВЕНЗЕЛЕМ СО СКРЕЩЕННЫМИ МЕЧАМИ 0+
Постоянные экспозиции: РУССКОЕ ИСКУССТВО XVII-НАЧ. XX ВВ. 0+ ДРЕВНЕРУССКОЕ ИСКУССТВО (ИКОНА) 0+ ЗАПАДНОЕВРОПЕЙСКОЕ ИСКУССТВО XVI-XVIII ВВ. 0+ ПЕРМСКАЯ ДЕРЕВЯННАЯ СКУЛЬПТУРА 0+ Время работы: вторник-суббота с 10.00 до 18.00 воскресенье с 11.00 до 18.00 Выставочный зал Дома художника ул. М. Горького, 27 тел. 212-29-48 по 16 сентября Выставка Елены Кудрявцевой ПУТЕВОДНАЯ НИТЬ 0+ Режим работы: пн.-пт. с 11.00 до 19.00, сб. с 11.00 до 17.00 Центральный выставочный зал Комсомольский проспект, 10 тел. 212-86-47 в сентябре Выставка ПЕРМЬ. XXI. АРХИТЕКТУРА И ДИЗАЙН 0+ с 17 сентября Фотопроект ВЗГЛЯД 6+ Режим работы: вторниквоскресенье с 11.00 до 18.00 Пермский музей современного искусства PERMM ул. Монастырская, 2 (здание Речного вокзала) тел. 219-91-72 Время работы: с 12 до 21.00 ежедневно по 22 сентября
Голландская фотовыставка СЦЕНА ГЕОГРАФИЙ 0+ Пермская Арт-резиденция ул. Монастырская, 95а по 29 сентября Выставка современной голландской фотографии НАТЮРМОРТ 0+ Галерея «Марис-Арт» Комсомольский пр., 8 тел. 210-56-76 Время работы: пн.-пт. с 10.00 до 19.00 суббота-воскресенье: 12.00-18.00 по 15 сентября ВЕЩЬ 6+ Пермская ярмарка бульвар Гагарина, 65 тел.: 262-58-58, 262-58-25 с 05 по 08 сентября УМНЫЙ РЕБЕНОК 0+ с 11 по 15 сентября ОСЕННИЙ САД 0+ с 19 по 22 сентября МЕХОВАЯ ЯРМАРКА 0+ с 24 по 27 сентября ЭНЕРГЕТИКА. ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ 12+ ВОДА. ТЕПЛО. ЖКХ 0+
Дом Мешкова (основное здание) ул. Монастырская, 11 тел. 257-18-06 в сентябре Историческая экспозиция ДОМ МЕШКОВА. ПРОСТРАНСТВО
Выставки ПЕРМСКОЙ ИСТОРИИ (с древнейших времен по ХХ век) 0+ Выставка РОМАНОВЫ: ЛЮДИ И СУДЬБЫ. Из собрания Пермского краеведческого музея 0+ Выставка ПРАЗДНОВАНИЕ 300-ЛЕТИЯ ДОМА РОМАНОВЫХ. Из собрания Костромского историко-архитектурного музея-заповедника 0+ Режим работы: c 10.00 до 19.00. Выходной – понедельник Мемориальный дом-музей Н.Г. Славянова ул. 1905 г., 37, тел. 267-77-41 в сентябре Экспозиция ГОРНАЯ ЛЕТОПИСЬ ПРИКАМЬЯ 0+ Экспозиция ИЗ ИСТОРИИ ДОМАМУЗЕЯ Н.Г. СЛАВЯНОВА 0+ Время работы: с 10.00 до 18.00 Выходные дни: суббота, воскресенье Музей Диорама в Мотовилихе ул. Огородникова, 2 тел. 267-55-82
в сентябре Диорама ДЕКАБРЬСКИЕ СОБЫТИЯ 1905 Г. В МОТОВИЛИХЕ 0+ Выставка МОТОВИЛИХА В КОНЦЕ XIX – НАЧАЛЕ XX ВВ. 0+ Время работы: с 10.00 до 18.00 выходные дни – понедельник, вторник Мемориальный дом-музей В.В. Каменского с. Троица, ул. Советская, 18 тел. 296-00-18 в сентябре Экспозиция, посвященная жизни и творчеству В.В. КАМЕНСКОГО 0+ New! Экспозиционновыставочный комплекс ПУТЬ ЭНТУЗИАСТА 0+ Время работы: с 10.00 до 18.00 Выходные дни: воскресенье, понедельник Архитектурноэтнографический музей «Хохловка» Пермский район, с. Хохловка тел. 299-71-82 в сентябре ПРОВОДЯТСЯ ЭКСКУРСИИ
9
ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫМ ЗАЯВКАМ Время работы: с 10.00 до 18.00 Музейный комплекс «Дом Пастернака» Пермский край, Александровский р-н, п. Всеволодо-Вильва ул. Свободы, 47 тел.: (34274) 63-508, 257-18-06 в сентябре Выставка КАБИНЕТ УПРАВЛЯЮЩЕГО (И.Б. ЗБАРСКИЙ ВО ВСЕВОЛОДО-ВИЛЬВЕ) 0+ (будут представлены материалы из фондов ПКМ, личного архива Е. Пастернака, В. Збарского, гос. архивов г. Москвы) Экспозиция ЗЕЛЕНАЯ ГОСТИНАЯ В ДОМЕ УПРАВЛЯЮЩЕГО ЗАВОДАМИ С. МОРОЗОВА – И.Б. ЗБАРСКОГО 0+ Время работы: вторниквоскресенье 10.0019.00 Выходной – понедельник
10
Кино
Мультиплекс «Кристалл-IMAX» Комсомольский пр., 53 Заказ билетов: 244-44-44 по 04 сентября МЫ – МИЛЛЕРЫ 16+ ОРУДИЯ СМЕРТИ: Город костей 6+ по 11 сентября ЭЛИЗИУМ IMAX 2D 16+ ГАДКИЙ Я 2 в IMAX 3D 0+ ПЕРСИ ДЖЕКСОН И МОРЕ ЧУДОВИЩ 3D 6+ ОДНОКЛАССНИКИ 2 16+ по 18 сентября САМОЛЕТЫ 3D 0+ ПИПЕЦ 2 18+ ДВА СТВОЛА 16+ ЛАВЛЭЙС 18+ с 05 по 25 сентября 12 МЕСЯЦЕВ 6+ с 12 сентября РИДДИК IMAX 2D 16+ с 12 по 25 сентября ЛИМБ 16+ СПАСТИ ЗЕМЛЮ 0+ с 19 сентября МАЛАВИТА 16+ ДЖОБС. Империя соблазна 12+ КОНЕЦ СВЕТА 2013: Апокалипсис по-голливудски 18+ ВОТ ЭТО ЛЮБОВЬ 16+ с 26 сентября VA-БАНК 16+ ОКОЛОФУТБОЛА 16+ ПЛЕННИЦЫ 16+ ПРИВЫЧКА РАССТАВАТЬСЯ 16+ СТРАСТИ ДОН-ЖУАНА 16+ METALLICA: Сквозь невозможное IMAX 3D 12+ Сеть кинотеатров Very Velly ул. Ленина, 58 Б («Колизей Cinema», 4 этаж) тел.: 220-67-67, 220-67-97 по 04 сентября ЭЛИЗИУМ 16+ МЫ – МИЛЛЕРЫ 16+ БЕЗУМНЫЕ ПРЕПОДЫ 12+ по 11 сентября ГАДКИЙ Я 2 3D 0+ ОРУДИЯ СМЕРТИ: Город костей 6+
ОДНОКЛАССНИКИ 2 12+ ТЕБЕ КОНЕЦ 16+ МОЛОДА И ПРЕКРАСНА 18+ по 18 сентября ПЕРСИ ДЖЕКСОН И МОРЕ ЧУДОВИЩ 3D 6+ САМОЛЕТЫ 3D 0+ с 05 по 25 сентября ПИПЕЦ 2 18+ 12 МЕСЯЦЕВ 6+ с 05 по 18 сентября ДВА СТВОЛА 16+ ЛАВЛЭЙС 18+ с 12 по 25 сентября ЛИМБ 16+ СПАСТИ ЗЕМЛЮ 0+ с 12 сентября РИДДИК 16+ ДЖОБС. Империя соблазна 12+ КОНЕЦ СВЕТА 2013: Апокалипсис по-голливудски 18+ ВОТ ЭТО ЛЮБОВЬ 16+ ВОЛШЕБНЫЙ ЛЕС 6+ с 19 сентября МАЛАВИТА 16+ с 26 сентября VA-БАНК 16+ ОКОЛОФУТБОЛА 16+ ПЛЕННИЦЫ 16+ ПРИВЫЧКА РАССТАВАТЬСЯ 16+ СТРАСТИ ДОН-ЖУАНА 16+ Многозальный театр «Синема парк» ТРК «Семья», 3 этаж ул. Революции, 17 тел. 257-17-57 с 05 сентября 12 МЕСЯЦЕВ 6+ ПИПЕЦ 2 18+ ДВА СТВОЛА 16+ Я ПЛЮЮ НА ВАШИ МОГИЛЫ 2 18+ с 12 сентября РИДДИК 16+ СПАСТИ ЗЕМЛЮ 0+ ИНТИМНЫЕ МЕСТА 18+ с 19 сентября КОНЕЦ СВЕТА 2013: Апокалипсис по-голливудски 18+ МАЛАВИТА 16+ ДЖОБС: Империя соблазна 12+
ВОТ ЭТО ЛЮБОВЬ 16+ ПЛЕННИЦЫ 16+ ГОНКА 16+ с 26 сентября VA-БАНК 16+ МЕТАЛЛИКА 16+ ПРИВЫЧКА РАССТАВАТЬСЯ 16+ СТРАСТИ ДОН-ЖУАНА 16+ ОКОЛОФУТБОЛА 16+ ГОЛУБОГЛАЗАЯ ЖАСМИН 16+ СЕЗОН УБИЙСТВ 18+ Кинотеатр «Октябрь» Комсомольский пр., 46 автоинформатор: 212-97-99, тел. 250-90-90 с 05 по 19 сентября 2 СТВОЛА16+ 12 МЕСЯЦЕВ 6+ с 12 по 26 сентября РИДДИК 16+ с 19 сентября по 03 октября ГОНКА 16+ с 26 сентября по 10 октября VA-БАНК 16+ ОКОЛОФУТБОЛА 16+ Мультиплекс «Киномакс» ул. Мира, 41/1, тел. 227-44-20 автоинформатор: 8-809-300-80-50 по 11 сентября ОДНОКЛАССНИКИ 2 16+ САМОЛЕТЫ 0+ с 05 по 18 сентября 12 МЕСЯЦЕВ 6+ ПИПЕЦ 2 18+ ДВА СТВОЛА 16+ с 12 по 25 сентября РИДДИК 16+ с 19 по 25 сентября ДЖОБС: Империя соблазна 12+ с 19 сентября КОНЕЦ СВЕТА 2013: Апокалипсис по-голливудски 18+ ГОНКА 16+ МАЛАВИТА 16+ с 26 сентября ОКОЛОФУТБОЛА 16+ СТРАСТИ ДОН ЖУАНА 16+
Кино
Киноцентр «Премьер» ул. Пионерская, 17 тел. 280-95-77 www.permcinema.ru Премьеры! ПЕНА ДНЕЙ 12+ ДОЖДЬ НАВСЕГДА 12+ МОЛОДА И ПРЕКРАСНА 18+ ГОЛЬЦИУС И ПЕЛИКАНЬЯ КОМПАНИЯ 18+ МАЛАВИТА 16+ в сентябре БОГИНЯ 16+ НЕВИДИМЫЙ МИР 16+ ПЕЛЬМЕНИ 18+ Фильмы 3D БОЛЬШОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ВГЛУБЬ ОКЕАНОВ 3D: ВОЗВРАЩЕНИЕ 3D 6+ КОРАЛЛОВЫЙ РИФ 3D 6+ ЗАМБЕЗИЯ 3D 6+ с 26 сентября по 05 октября МАНХЭТТЕНСКИЙ
ФЕСТИВАЛЬ КОРОТКОМЕТРАЖНОГО КИНО 2013 с 1 по 30 сентября KINEMATIC SHORTS 3 СОБАЧЬЯ ЖИЗНЬ 16+ ГЛАВНОЕ – НЕ ПЕРЕСОЛИТЬ16+ ВЗЛЕТАЕМ? 16+ УЖАСНАЯ ПЕННИ 16+ ЕВРОПЕЙСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО 16+ Фильмы для детей Премьера! ГОРА САМОЦВЕТОВ 7 0+ Премьера! ЧЕСТНОЕ ПИОНЕРСКОЕ 6+ Премьера! ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ ЗИНЫ И КЕШИ 6+ БЛЭКИ ЛЕТИТ НА ЛУНУ 0+ ТРИ БОГАТЫРЯ НА ДАЛЬНИХ БЕРЕГАХ 0+ ЗАМБЕЗИЯ 3D 6+
ПЕРСИ ДЖЕКСОН И МОРЕ ЧУДОВИЩ 3D Фэнтези, боевик, приключения, семейный. США, 2013 Режиссер: Тор Фройденталь В главных ролях: Логан Лерман, Шон Бин, Стэнли Туччи, Натан Филлион, Александра Даддарио, Джейк Эйбел, Мисси Пайл, Ливэн Рамбин и др. Возрастное ограничение: 6+ Перси отправляется на поиски своего друга, сатира Гроувера, попавшего в ловушку к циклопу Полифему. На кону стоит не только сатир, но и весь «Лагерь полукровок»: кто-то отравил священное дерево Талии, а это значит, что защита лагеря вот-вот падет и уже ничто не сможет удержать чудовищ от вторжения. Исцелить дерево способно только мифическое Золотое руно, спрятанное на острове Полифема — и, чтобы добраться до него, необходимо переплыть Море Чудовищ и сразиться с его обитателями – Сциллой и Харибдой, сладкоголосыми сиренами и коварной волшебницей Цирцеей.. 12 МЕСЯЦЕВ Комедия. Россия, 2013 Режиссер: Александр Баршак В главных ролях: Иван Дорн, Артур Смольянинов, Екатерина Гусева, Армен Джигарханян, Александр Головин, Мария Сёмкина, Илья Ковальчук и др. Возрастное ограничение: 6+ О чем может мечтать провинциальная девчонка, приехавшая покорять Москву? У главной героини фильма Маши Смирновой уже имеется список заветных желаний: грудь третьего размера, роскошная шуба, отдельная квартира, любовь и карьера звезды шоу-бизнеса. Когда в руки девушки попадает сказочная книга «12 месяцев», её мечты неожиданно начинают сбываться! Но у каждой медали есть оборотная сторона: желания Маши причиняют вред ее любимым людям. Теперь девушка должна сама бескорыстно творить «чудеса» для других, чтобы спасти своих близких и вернуть свою настоящую любовь.
11
12
Куда пойти с детьми Пермский театр кукол ул. Сибирская, 65 тел.: 281-58-72, 281-60-10, 281-60-15 22.09, воскресенье, в 11.00, 13.30 МАУГЛИ 6+ 24.09, вторник, 25.09, среда, 26.09, четверг, 27.09, пятница, в 10.30 УДИВИТЕЛЬНЫЕ, СТРАШНЫЕ, ЗАНИМАТЕЛЬНЫЕ, ПОУЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ НА ДОРОГАХ 6+ 29.09, воскресенье, в 11.00, 13.30 МАШЕНЬКА И МЕДВЕДЬ 0+ Малый зал 25.09, среда, 26.09, четверг, в 19.00; 28.09, суббота, в 11.00, 13.30, 16.00 РЕПКА 0+ Молодежный театр кукол «Туки-Луки» Малый зал ДК им. Ю.А. ГАГАРИНА ул. Мира, 39 тел.: 221-61-64, 271-77-60 Заказ билетов по телефону 271-77-60 08.09, воскресенье, в 11.00 КРОШКА ЕНОТ 0+ 14.09, суббота, в 11.00, 14.00 ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНИЮ 0+ 15.09, воскресенье, в 11.00, 14.00 КАПРИЗКА 6+ 19.09, четверг, в 19.00 ПЕТРУШКИНЫ СКАЗКИ 0+ 21.09, суббота, в 11.00, 14.00 МАМА ДЛЯ МАМОНТЕНКА 0+ 22.09, воскресенье, в 11.00, 14.00 СЕРЕБРЯНОЕ КОПЫТЦЕ 0+ 26.09, четверг, в 19.00 ПОРОСЕНОК КНОК ИЩЕТ ДРУЗЕЙ 6+ 28.09, суббота, в 11.00, 14.00 ТРИ МЕДВЕДЯ 0+ 29.09, воскресенье, в 11.00, 14.00 КРОШКА ЕНОТ 0+ Театр юного зрителя ул. Екатерининская, 68 тел.: 212-42-76, 212-71-98, 276-21-21 21.09, суббота, в 13.3 ЗОЛОЧЕНЫЕ ЛБЫ 12+ 22.09, воскресенье, в 11.00, 13.30 МАЛЫШ И КАРЛСОН 6+ 24.09, вторник, в 16.00; 25.09, среда, 26.09, четверг, в 11.00, 15.00 ПИТЕР ПЭН 6+ 28.09, суббота, в 11.00, 13.30; 29.09, воскресенье, в 11.00 ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ КОТА ЛЕОПОЛЬДА 6+ Дворец культуры г. Перми им. А.Г. Солдатова Комсомольский проспект, 79 тел.: 244-06-20, 244-34-81 27.09, пятница, в 19.00 Мюзикл для детей НЕЗНАЙКА 6+ Музей пермских древностей ул. Сибирская, 15 тел. 212-56-57 в сентябре Экспозиция музея Пермских древностей 0+ Выставка ТАЙНЫ ОЧЕРСКОГО ХОЛМА. ДЕТИ. ДРАКОНЫ. УЧЕНЫЕ 0+
Куда пойти с детьми
13
Дом бабочек бульвар Гагарина, 46 (ТЦ «Лайнер», 5 эт.) тел. 256-57-87 www.bater.ru Время работы: ежедневно с 10.00 до 20.00 Вход: дети до 3-х лет бесплатно дети (с 3-х до 16 лет) и пенсионеры – 150 руб. взрослые – 250 руб. Парк им. Горького ул. Сибирская, 49, тел. 244-39-47 www.parkperm.ru 01.09, воскресенье ДЕНЬ ЗНАНИЙ 0+ 07.09, суббота ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ЧЕБУРАШКИ 0+ 08.09, воскресенье KAMWA 0+ с 12 по 15 сентября ТЫКВАDAY 21.09, суббота ДВИЖЕНИЕ В УДОВОЛЬСТВИЕ. CRUSH 22.09, воскресенье ГРАНД КОНЦЕРТ 29.09, воскресенье ПОПЕЖОНИМ 6+ Семейное кафе «Золотой ключик» ул. Ленина, 10, тел.: 212-55-50, 298-50-80 Развлекательные программы «Твои первые уроки» (Продолжительность 40 минут, успешно закончившие награждаются, вход бесплатный): 08.09, воскресенье, в 16.00 ЮНЫЙ ИЛЛЮЗИОНИСТ (обучение фокусам) 0+ 15.09, воскресенье, в 16.00 ОСЕННИЙ ЦВЕТОК ИЗ ВАТНЫХ ДИСКОВ 0+ 22.09, воскресенье, в 16.00 ПОДЕЛКИ ИЗ ОДНОРАЗОВЫХ ТАРЕЛОК 0+ 29.09, воскресенье, в 16.00 ИНДЕЙСКОЕ ПЛЕМЯ С ПОМОЩЬЮ АКВАГРИМА 0+ 07, 14, 21, 28 сентября – начало в 17.00 05, 06, 12, 13, 19, 20, 26, 27 сентября – начало в 19.00 МИНИ-ДИСКОШОУ (продолжительность 1 час, детский билет – 150 руб.) Клуб семейного отдыха «Город детства» ул. Петропавловская, 89, тел. 237-25-55 08.09, воскресенье, в 16.00 ПРИКЛЮЧЕНИЯ В СТРАНЕ ОРИГАМИ 0+ Всемирный день Журавля Участие по вездеходу «Я сам» 22.09, воскресенье, в 16.00 С УЛЫБКОЙ ПО ЖИЗНИ 0+ Международный день смайлика Участие по вездеходу «Я сам» 29.09, воскресенье, в 16.00 ОСЕННИЙ МАРАФОН 0+ Празднуем Всемирный день больших и маленьких сердец Участие по вездеходу «Я сам»
0+
0+
14
Домашний зоопарк
Deutsche Vet: Центр микрохирургии глаза 5 июля на базе ветеринарной клиники Deutsche Vet открылся Центр микрохирургии глаза. Теперь специалисты готовы помогать животным при офтальмологических болезнях, которые раньше в нашем регионе не лечились.
Профессиональная помощь Воспаление век, кератиты, катаракта, глаукома – оказывается, у домашних питомцев могут быть эти, на первый взгляд чисто «людские», болезни глаз. А сколько у животных рисков получить глазную травму! Неосторожные игры в траве, охота в лесу, дворовая драка, прыжок с высоты... После таких «подвигов» помощь ветеринара-офтальмолога бывает просто необходима. К радости всех владельцев домашних животных, в нашем городе открылся Центр микрохирургии глаза Deutsche Vet, специалисты которого быстро и точно поставят четвероногому другу диагноз и назначат оптимальное лечение. Регулярно в клинике проходят приемы ведущего ветеринарного офтальмолога страны, обладателя премии «Золотой
скальпель» Александра Константиновского (г. Москва). Летом он провел несколько успешных операций по поводу слепоты, глаукомы, катаракты и других болезней глаз. Сейчас в Deutsche Vet открыта предварительная запись на осенние консультации к московскому специалисту. Тревожные симптомы Глаз животного – очень хрупкий и чувствительный орган: любое его повреждение или заболевание может привести к серьезным последствиям. Какие симптомы должны заставить насторожиться? Обильное слезотечение, мутные выделения из глаз, покраснение слизистой, увеличение глазного яблока, изменение его цвета или помутнение. О снижении остроты зрения у животного говорят некоторые поведенческие особенности: собаки и кошки начинают неловко двигаться, плохо ориентируются при слабом освещении и в сумерках, находят еду только по запаху. Как только вы заметили что-то неладное, как можно быстрее покажите домашнего любимца ветеринару Deutsche Vet. При остром приступе глаукомы, например (болезнь глаз, при которой из-за повышения внутриглазного давления происходит
атрофия зрительного нерва) важно оказать помощь животному в первые часы, максимум сутки, иначе зрение будет потеряно безвозвратно. Если вы первый раз ведете своего питомца на прием к ветеринарному офтальмологу, учтите, что обрабатывать глаза животному – промывать, протирать их или закапывать глазные капли – нельзя, потому что характер и количество выделений имеют большое диагностическое значение. Не лечите питомца самостоятельно – лучше сразу обратитесь за помощью к специалисту в Центр микрохирургии глаза Deutsche Vet. Это одна из пермских клиник, уровень диагностики и лечения в которой соответствует самым высоким стандартам.
ДОВЕРЯЙТЕ ЗДОРОВЬЕ СВОИХ ДОМАШНИХ ЛЮБИМЦЕВ ТОЛЬКО ПРОФЕССИОНАЛАМ!
www.дойчевет.рф
Домашний зоопарк
о чудесах «свинотерапии» Когда в зоомагазине мы выбирали между кроликом, хомячком и морской свинкой, мы долго сомневались. В итоге взяли очаровательную черноглазую свинюльку, чему до сих пор рады. Пушистая малышка Белла появилась в нашем доме год назад. Поначалу она не пила и не ела, только молча сидела в своем домике целыми днями.
Мы немного разочаровались, решив, что выбрали скучного пугливого зверька, но вскоре все изменилось. Белла привыкла к нам и стала «разговаривать»: когда ей некомфортно – она ворчит, когда ей хорошо – издает звук, похожий на кошачье мурлыканье, когда хочет кушать или скучает – буквально кричит об этом на весь дом: «Уи! Уи! Уи-и-и!». Морские свинки – невероятно добрые создания. Они никогда, в отличие от многих других домашних животных, не кусают своих хозяев. Их нужно ну очень сильно рассердить, чтобы они начали «защищаться». Когда хозяев долго нет дома, свинки нервничают, сидят в домике, не притрагиваются к еде, а когда «мама» или «папа» возвращаются, радостно свистят. Если у вас плохое настроение, вы можете взять свинку на руки и начать ей жаловаться – она притихнет, замолчит и будет слушать, а потом начнет тихонько жалобно пищать, как будто успокаивая вас. Эти минуты с Беллой на руках мы и зовем «свинотерапией», ведь маленький коричневый зверек и есть наш настоящий живой антидепрессант. Свинюшки хоть и кажутся глупыми существами на первый взгляд, на самом деле довольно сообразительны. Они даже поддаются небольшой дрессировке! Можно научить их вставать на задние лапки, например, или играть в «свинячий футбол» (только нужен крохотный мячик). Морские свинки очень ласковы: они лижут руки хозяевам и иногда даже норовят «поцеловать» – лизнуть в губы. Кстати, не думайте, что морские свинки так называются из-за большой любви к воде и тем более умения плавать. Очень немногие из них любят купаться, и ни одна свинка не умеет плавать. Наша любимица и вовсе паникует и норовит убежать куда подальше, когда чувствует, что приближается время купания. Если вы хотите завести небольшое дружелюбное домашнее животное, которое подарит вам много тепла при минимуме забот, выбирайте морскую свинку!
15
16
Подарки
5 ФОТОИДЕЙ ДЛЯ ПОДАРКА Фотографии, фотоальбомы, слайд-шоу – это всегда очень хороший и значимый подарок. Ведь он оживляет в памяти самые интересные и важные события в жизни человека. Особенно хорош этот подарок на юбилей – будь то юбилей свадьбы или просто конкретного человека. Мы «подкинем» вам несколько свежих идей юбилейного подарка, основой которого будут фотографии.
будет грустно). Если это возможно, делаем новое фото в такой же обстановке: в том же месте, с таким же освещением, все принимают такие же позы. Сам процесс съемки тоже занятие довольно веселое – только представьте, как маме приходится «держать на руках» изрядно повзрослевшего сына. Если исходная фотография черно-белая, можно сделать новую фотографию в похожем стиле. Эти 2 фотографии можно оформить в виде открытки, сопроводив надписью типа «Прошло 20 лет, и мы по-прежнему вместе!»
ИДЕЯ 1 ХХ ЛЕТ СПУСТЯ…
ИДЕЯ 2 РЕТРОСПЕКТИВА И ГЕНЕАЛОГИЧЕСКОЕ ДЕРЕВО Бабушкам и дедушкам обычно дарят что-нибудь полезное. Бабушке – красивую пряжу, новый чайник, посуду, полотенце… Дедушке – книгу, набор рыболовных крючков, домашние тапочки. А что, если отступить от этой традиции? Давайте подумаем, как сделать подарок дедушке или
Этот подарок особенно хорош для памятных дат родственников: для бабушек и дедушек, родителей, брата или сестры. Вам понадобится семейная фотография прошлых лет. Теперь подключаем к работе фотографа и собираем всех людей, которые есть на этом фото (только не берите фотографии с теми, кого нет в живых, –
ФОТОГРАФ ЮЛИЯ ЗАЙЦЕВА Фотосессии: • Love-story • Свадебная съемка • Я – МАМА • Детская фотосесия • Семейная фотосессия • Фотосессия «Осенняя прогулка» • Индивидуальная фотосессия • Подарочные сертификаты Каждый момент вашей жизни, достоин быть запечатленным на долгие годы! Фотография будет с вами всегда, никогда не завянет и не утратит своей ценности. Хочу увидеть ваши улыбки! Группа «ВКонтакте»: vk.com/club44602891 тел. 8-963-87-82-718
бабушке так, чтобы он получился душевным и запоминающимся. Подарить память бабушкам и дедушкам поможет ретроспектива. Для этого необходимо будет отсканировать любимые старые фотографии дедушки и бабушки (например, те, где они вместе), распечатать и подарить в красивой рамке. Более трудоемкое занятие – составление генеалогического дерева. Вы можете составить небольшое генеалогическое дерево, охватывающее вашу семью до ваших прадедов. Старые фотографии из семейного альбома, опять же, нужно будет сканировать. Оформить такое дерево можно в виде большой открытки или небольшого ретроальбома. Можно использовать старинные фото нашего города – и тогда воспоминания превратятся в небольшой исторический экскурс. В любом случае, для бабушек и дедушек нет ничего дороже, чем внимание и забота, а такой подарок – свидетельство искренней любви и уважения. ИДЕЯ 3 ФОТОПОСЛАНИЕ Еще одна замечательная идея оригинального поздравления. Находясь далеко (или не очень далеко) от любимого человека, можно сделать «живое поздравление». Вы запечатлеваете себя или друзей с листами бумаги, на которых написаны слова послания. Вам нужно будет держать лист бумаги,
Подарки и сделать несколько фотографий в разных позах, но непременно с этим листом. Вы можете распечатать слова поздравления на отдельных листах, а можете сделать все фотографии с чистым листом. Потом Вы сможете добавить любые надписи и изображения на белое поле листа, а затем сделать коллаж из этой серии фотографий. Коллаж можно оформить в виде открытки или в виде плаката, как желаете! Можно сделать фотографии всех знакомых и друзей поздравляемого человека с чистым листом бумаги в руках, а потом составить огромный коллаж, написав на каждом листе букву или слово, чтобы получилось большое поздравление. Эффект просто потрясающий! Попробуйте, очень необычно смотрится! ИДЕЯ 4 ПОРТРЕТ ПО ФОТОГРАФИИ Более монументальная идея подарка для любого человека к любому празднику – заказать портрет по фотографии. Талантливые художники способны не просто скопировать лицо, но и придать образу законченность, изобразив человека в определенной обстановке, например, в средневековом стиле или на фоне экзотического пейзажа. Есть несколько направлений такой перерисовки – веселые ироничные шаржи, рисунки «под старину», рисунки-коллажи и максимально приближенные к реальности рисунки. Такой подарок станет приятной деталью интерьера и весомым знаком внимания. Главная особенность этого подарка – его надо делать заранее. Ведь для качественной работы художнику понадобится время. Однако есть и компромиссный вариант – портрет можно сделать с помощью фотошопа, просто смонтировав известную картину и фото вашего юбиляра. ИДЕЯ 5 ФОТОАЛЬБОМ «ИСТОРИЯ ЖИЗНИ» Сделать фотоальбом в подарок – идея не новая. Такой альбом можно подарить как родителям, родственникам, друзьям, так и своей второй половинке. Варианты зависят лишь от фантазии и намерений: можно создать тематический фотоальбом, посвященный определенному событию или периоду жизни, или фотоальбом-историю, куда можно поместить разные мелочи, напоминающие о приятных моментах. Например, билеты на концерт, где вы познакомились со своей половинкой, а для родителей хорошо вставить детские рисунки, для друзей – записки, отрывки из дневника и т.д. В таком альбоме можно даже обозначить ваши планы на будущее... Кстати, искусство оформления таких необычных альбомов называется скрапбукинг (англ. scrapbooking, от англ. scrapbook: scrap – «вырезка», book – «книга», букв. «книга из вырезок»). Скрапбукинг может стать даже вашем хобби – ведь такие альбомы – настоящее произведение искусства! При подготовке статьи использованы материалы сайта www.prostorad.ru
БУТИК ЦВЕТОВ И ПОДАРКОВ
Предлагает: • Букеты и композиции любой сложности • Свадебная флористика • Горшечные растения и аксессуары • Вазы и эксклюзивные подарки • Оформление мероприятий • Корпоративные обслуживание • Доставка цветов по всему миру Предъявителю журнала скидка 15%
г. Пермь,Комсомольский пр., 77 тел. (342) 281-17-59 e-mail: info@butik-amsterdam.ru www.butik-amsterdam.ru
МАСТЕРСКАЯ ГРАВИРОВКИ «ПАН ГРАВЕР» Близится свадьба? Не отступайте от традиций и закрепите свои чувства замочком с гравировкой на одном из мостов любви! Вы можете выбрать свой свадебный замок и эксклюзивное оформление. У нас можно заказать стильную гравировку на бокалах, кольцах, бутылках и другую свадебную атрибутику. «Пан Гравер» – там, где чувства! ТЦ «Гостиный двор» (1 эт., лев. крыло) Комсомольский пр., 54 т. 8-902-631-30-05 www.pangraver.ru
ФОТОСЕССИЯ В ПОДАРОК! Хотите сделать близким или друзьям оригинальный подарок? Сертификат на фотосессию в студии «Бриллиант» от 1500 руб. Дорогой вам человек получит незабываемые впечатления, профессиональные качественные фотографии и сохранит приятные воспоминания. Фото-, видеосъемка торжественных событий, изготовление фотокниги! ул. Пушкина, 25 (вход с ул. Г. «Звезда») тел.: 246-10-25, 298-26-94, 8-902-47-22-694 www.prazdnik.perm.ru
17
18
Праздники
КОРОТКАЯ, НО ДИВНАЯ ПОРА… Есть в осени первоначальной Короткая, но дивная пора — Весь день стоит как бы хрустальный, И лучезарны вечера… Эти чудесные строки русский поэт Федор Тютчев написал во славу бабьего лета – короткого теплого периода ранней осени, когда вдруг начинает казаться, что лето вернулось обратно. И если лето вернулось обратно, то значит есть новый повод выбраться за город, встретиться с друзьями и накрыть на свежем воздухе щедрый стол! В средней полосе России тоже есть период в начале осени, особо любимый народом, когда после кратковременного похолодания устанавливаются погожие деньки, и эта благодать называется «бабьим летом». Сверху припекает солнышко, тихий воздух прозрачен, сух, и кажется, что лето вернулось. Еще зеленеет трава и не погасли луговые цветы, в лесу не исчезли грибы. Продолжительность хорошей погоды в разные годы бывает разной, обычно она длится одну-две недели, а порой – всего несколько дней. На Руси по народному календарю «бабье лето» делилось на два периода: «молодое» (с 28 августа по 11 сентября) и «старое» (с 14 по 24 сентября). Подмечали, что если «молодое бабье лето» – погожее, то на «старое» будет ненастье и наоборот – «бабье лето» ненастно – осень сухая. Но затем термин «бабье лето» стал отождествляться только с коротким периодом теплых солнечных дней. Если таковых и вовсе не было, то и «бабье лето» не состоялось, а наступила дождливая пасмурная осень. В других странах неделя хорошей осенней погоды тоже имеет свои названия. В Сербии – похоже на наше – русское: «баби лето», как и у малороссов – «бабыно лето». В Германии – «бабушкино лето» или «Марьина пряжа» (паутина становится заметнее на деревьях).
У чехов – «паутинное лето» или «Семенина панна Мария», во Франции – «лето святого Мартина», у карпатских славян – «бабьи морозы». А вот в Америке – «индейское лето» (выражение известно с XVIII века). Одна из версий означает, что это лето – ложное, т.к. первые колонисты считали индейцев ненадежными, по другой версии – из-за пестрой раскраски листьев, сходной с одеждой индейцев. Еще есть версия, что под «индейским летом» подразумевают не по сезону мягкую, туманную и теплую погоду, которая следует за первым осенним похолоданием. Чаще всего в Америке этот период приходится на конец октября – начало ноября. Считается также, что этот термин ввели сами индейцы для обозначения последних теплых дней, когда надо срочно заканчивать все необходимые приготовления к предстоящей зиме. В Болгарии начало осени называют – «цыганское» (наверное, по той же причине, что и «индейское«). С метеорологической точки зрения «бабье лето» – первый осенний период с устойчивой антициклонической погодой, когда ночное остывание почвы и воздуха еще не слишком сильно, а дневное тепло уже никак не назовешь жарой. Одним словом, для людей, привязанных к родной стране и дому, период теплого бабьего лета – это хороший повод отключиться от рабочей суеты и проводить время на природе. А для тех, кто легок на
подъем и жаждет новых впечатлений, осень европейского формата тоже предлагает много интересного. По всему миру осенью проводится множество праздников, фестивалей и прочих массовых мероприятий, привлекающих к себе огромное количество туристов. ГЕРМАНИЯ Германия приглашает туристов на фестиваль пива «Октоберфест» в Мюнхене (последняя неделя сентября – первая неделя октября) и на карнавал культур мира в Гамбурге (середина сентября). ГОЛЛАНДИЯ Голландия проводит портовый праздник в Роттердаме (первые выходные сентября). Это событие национального масштаба, собирающее сотни тысяч гостей. Интересен будет и парад цветов в Аалсмеер – Амстердаме, который пройдет в первые выходные сентября. ИСПАНИЯ В Испании в конце сентября состоится фестиваль «Белая Ночь» в Мадриде. Это массовый праздник, собирающий более миллиона гостей, желающих приобщится к испанской и мировой культуре. Также в конце сентября в потрясающе красивой Барселоне пройдет Фиеста Ла Мерсев Барселоне, красочный праздник в честь покровительницы города. Фестиваль Фламенко в Севилье (сентябрь-октябрь) – это уникальная возможность увидеть самые красивые танцы и почувствовать
Праздники
19
дух настоящей Испании. 20 сентября в Сан-Себастьяне (Festival Internacional de Cine de Donostia-San Sebastin) пройдет Международный кинофестиваль, который является одним из самых авторитетных кинематографических форумов мира и одним из крупнейших культурных событий Испании. Он считается самым престижным в испаноязычном мире конкурсом и четвертым по значимости в Европе после Канн, Берлина и Венеции. ШВЕЙЦАРИЯ Каждый год в последние выходные сентября в Невшателе (Neuchatel) проходит Праздник сбора винограда – знаменитый «Фестиваль вина» (Neuchatel Wine Festival). Три дня (с пятницы до воскресенья) кафе, бары, уличные стойки по продаже вина и музыкальные группы оживляют старый город и делают жизнь веселее и праздничнее. Известно, что выращивать виноград на горных склонах начали в Невшателе более десяти веков назад. И неудивительно, что урожай винограда празднуется таким красочным и шумным фестивалем. Этот праздник, который можно назвать визитной карточкой Швейцарии, берет свое начало с 1902 года. Ежегодно это торжество собирает около 150 тысяч человек. В программу фестиваля включены прогулки по виноградникам и дегустация вин. ИТАЛИЯ 14 сентября в Риме «Белая ночь» (La Notte Bianca) – это знаменитый фестиваль, который ежегодно проходит во вторые выходные сентября. Это своего рода «ночь музеев» в итальянской столице, во время которой многие достопримечательности города открыты для свободного посещений от заката и до самого рассвета. Традиционно праздник начинается в 20.00 в субботу и завершается в 08.00 в воскресенье.
Организаторы праздников на сайте www.iddosug.net
В Венеции ждут гостей на историческую регату (первое воскресенье сентября). А 27 сентября (дата для 2013 года) в небольшом, но очень красивом городке Монтепульчано, в Тоскане, пройдет фестиваль ремесел. Праздник открывается в последнюю пятницу сентября и продолжается в течение недели. На последней неделе сентября в тосканском городке Кьюзи проходит Festa dell'uva e del vino (праздник вина и винограда). Фестиваль проводится уже около 30 лет. Во время праздника на специально организованных стендах по всему городу предлагается дегустация вин, произведенных в местных винных хозяйствах, а также традиционных блюд. ФРАНЦИЯ Удивительная Франция предлагает принять участие в днях культурного наследия (конец сентября). Туристам предоставится уникальная возможность попасть в обычно закрытые для посещения исторические места. А морское шоу «Гран Павуа» в Ла-Рошели (сентябрь) станет крупнейшим в Европе морским шоу. Международный
фестиваль кукольных театров в Шарлевилле (вторая половина сентября) тоже найдет своих поклонников. Ну, а винные фестивали в Бургундии (сентябрь) в особой рекомендации не нуждаются. ТУРЦИЯ Международный кинофестиваль «Золотой Апельсин» пройдет 20 сентября (дата для 2013 года) в Анталье. Международный кинофестиваль «Золотой Апельсин», названный турецким Оскаром, – старейший и известный кинофестиваль в Азии. Это не только культурное, но и светское мероприятие, гостями которого в разные времена были звезды мирового кинематографа. Поэтому во время фестиваля также проходят мастер-классы известных режиссеров, встречи с известными людьми, всевозможные выставки и концерты. Осень пришла. Время чудесных открытий и ярких впечатлений под лучами уходящего, но по-прежнему теплого солнца. Спешите насладиться природой, общением, музыкой и фруктово-овощныи изобилием.
20
Праздники
Праздники
21
22
Путешествия
«КАК Я ПРОВЁЛ ЛЕТО...»,
ИЛИ КОЛЛЕКЦИЯ ПУТЕШЕСТВИЙ «ДОСУГА»
Некоторые туристы самозабвенно собирают сувениры, покупая в каждой стране, где они побывали, чтонибудь памятное – от магнитиков на холодильник до дорогих картин местных художников. Мы же решили собрать в этом номере коллекцию наших самых ярких впечатлений от летнего отпуска. Ведь эмоции – это, пожалуй, самое ценное, что можно привезти из путешествия. и ими так приятно делиться! Наталия Винникова, директор тУРЦия – Я уже несколько лет путешествую с «Галатур»: их офис находится по соседству, бронировать через них туры очень удобно. Летом мы традиционно отдыхаем с дочкой в Турции, а поскольку ездим всегда на 21 день, то успеваем побывать на длинных, двухдневных экскурсиях. Особенно яркое впечатление осталось у нас от Каппадокии, и именно туда хочется непременно вернуться. Это действительно уникальное место, памятник природы, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Холмы из вулканической лавы, каменные столбы причудливых форм, подземные города и храмы, высеченные в туфовых скалах – все это на огромной территории. Гуляя там, ты не замечаешь
толп туристов, как в Памуккале, например – в этих просторах они просто теряются! Долина потрясает своими феноменальными размерами: сколько бы кругов на автобусе мы ни сделали, каждый раз нам открывались какието новые виды. На фоне столь удивительного творения природы чувствуешь себя маленьким, беспомощным, ничего не значащим муравьем... Жаль, что фотографии не передают этой мощи.
центр шелковых ковров, в старинный монастырь города Конья, где зародилось движение дервишей – там были интересные экскурсии. А вечером с удовольствием погуляли по Каппадокии, переночевали в отеле и на следующий день в 8 утра снова были на горе. Мы в восторге от этой поездки. Сложно описать все эмоции, слов просто не хватает. Каппадокия ошеломляет. Это реально то, на что в Турции стоит посмотреть.
Каппадокия – место очень самобытное, с этническим колоритом: местные жители занимаются ремеслами и рукоделием, в ближайших деревушках почти нет цивилизации. И здорово, что мы были там два дня: смогли спокойно все посмотреть, нас никто не торопил. Двухдневные маршруты хорошо построены: по дороге вперед мы заезжали в
Ксения Каримова, журналист тУРЦия – Этим летом мы всей семьей – я, муж и трехлетний сын – отдыхали в Турции, в Бельдиби, небольшом поселке в пригородах Кемера. Путевку покупали через турфирму «Галатур». Поскольку это было наше первое заграничное путешествие, волновало очень много вопросов. Но специалисты агентства подробно разъяснили нам все нюансы. Оговорюсь сразу: Бельдиби – это местечко не для тех, кто хочет шумного веселья, клубных вечеринок и городских тусовок. Зато для семейного отдыха подходит на сто процентов. Единственная центральная улица поселка тянется вдоль побережья. Вечером здесь не слишком многолюдно и мало машин. За все время нашего отпуска мне ни разу не встречались пьяные компании. Продавцы мороженого устраивают целые шоу, показывая детишкам забавные фокусы. По утрам
Путешествия
в домах по соседству кукарекают петухи. Но главное – это удивительная природа: горные вершины, хвойные леса и кристально чистое море. Некоторые отели буквально утопают в зелени. Никакого языкового барьера, все от мала до велика хоть немного, но разговаривают по-русски. Даже турецкие мальчишки лет девяти, что завлекают отдыхающих у сувенирных лавок, умудряются отвешивать комплименты девушкам: «Здравствуйте, пожалуйста, какой красавица, не проходите мимо...». Море теплое, солнце ласковое, турки, хоть иногда и излишне навязчивые, но очень приветливые. Ольга Скутина, менеджер РОССия – Я очень люблю путешествовать по Пермскому краю и России. В прошлом году была в восторге от
поездки по «Золотому кольцу»: красивые города, ухоженные памятники, на удивление хороший сервис. Этим летом мы с подругой выбрали экскурсионный автобусный тур «Русь державная», который объединяет в себе города-крепости северо-востока страны. Мы посетили Вязьму, Смоленск, Пушкинские горы (здорово было увидеть своими глазами те места, про которые я так много читала у Довлатова), Псков, древнейшие города-поселения Изборск и Печёры. На обратном пути заезжали в Старую Руссу, где жил Достоевский, – маленький город с неповторимой атмосферой старины, были в Великом Новгороде, Твери, после чего вернулись в Москву. От поездки осталось много впечатлений, а главное – чувство гордости за нашу огромную страну, за тех людей, которые
23
когда-то так самозабвенно защищали свои земли. Приятно, что государство заботится об исторических памятниках: все крепости и храмы хорошо сохранены, многие объекты реставрируются. В своей любви к России, в желании посмотреть ее достопримечательности я не одинока: в нашей группе были туристы со всех уголков страны, люди самого разного возраста. Хочется отметить и безупречную организацию поездки. Я второй раз бронирую тур через нашего партнера – турагентство «Галатур» – и очень довольна: высокий уровень культуры обслуживания, полная и своевременная информированность туристов, только положительные впечатления от отдыха – все это показатели хорошей работы менеджеров «Галатур». Я буду продолжать пользоваться их услугами и искренне рекомендовать своим знакомым. Елена Самойлова, гл. редактор италия – Есть в мире удивительные уголки, куда хочется возвращаться снова и снова. Для меня таким уникальным местом стал изумрудный остров Искья, расположенный в Неаполитанском заливе. Для отдыха мы выбрали побережье Маронти (Spiaggia di Maronti), расположенное в самом красивом месте острова в бухте СантАнджело. Именно здесь находится самый длинный песчаный пляж Искьи и отели, идеально
24
Путешествия Решили побывать на Кипре, зеленом острове легенд, месте с богатой историей и культурой, где ласковое солнце и чистейшее Средиземное море. Отель Sveltos 3* в Ларнаке мы выбрали сами: хорошие отреставрированные номера, красивая территория. Забронировали путевку на 11 дней через агентство «Галатур». Всего 4,5 часа на самолете из Перми – и мы на отдыхе!
подходящие для спокойного отдыха (Parco Smeraldo Terme**** и San Giorgio Terme **** (сеть отелей Leonichotels). Мы проводим здесь практически каждое лето и каждый раз понимаем, что возможности для отдыха – просто неисчерпаемы. Вода в море кристально чистая, и для любителей снорклинга (плавание с маской) здесь просто рай. В многочисленных бухтах есть и загадочные пещеры, и фантастической красоты морские звезды, и огромное количество разных рыб. Еще одна особенность острова Искья – горячие источники, бьющие прямо в море (фумаролы). Так что можно подплыть к природному термальному «бассейну» и понежиться в теплой воде. Теперь о кухне – это то, за что каждый полюбит остров Искья. В местных ресторанах, которые растянулись вдоль всей береговой линии, мы попробовали все, чем богато Средиземное море: разнообразные «фрутти ди маре», свежайшую рыбу самых разных видов, осьминогов, крабов, креветок и т.д. В самом сердце острова в Искья-Порто (в гавани) расположено множество рыбных ресторанов с более высокой кухней, очень рекомендую их посетить. Что посмотреть на Искья? Лучше всего начать с поездки вокруг острова на катере или яхте, тогда вы сможете увидеть самые красивые места острова и искупаться в чистейших водах маленьких заливов и бухт. А чтобы полюбо-
ваться островом с «высоты птичьего полета», стоит подняться на потухший вулкан Эпомео – оттуда видны все курортные города – Форио, Казамиччола, Лакко Амено. А вечером лучше всего просто гулять по маленьким городкам, заглядывая в лавочки с местной керамикой или коралловыми украшениями и камеями. На Искья интересные музеи – великолепный Арагонский замок, множество антикварных лавок и маленьких художественных галерей. Что такое отдых на Искья? Для меня это великолепная природа, вкуснейшая кухня и самобытная культура... И просто – ощущение счастья... анна Багрянцева, менеджер КиПР – Летнее путешествие мы планировали вдвоем с мамой и в выборе страны шли «от противного»: в Турцию лететь не хотели.
Анимации в отеле не было, и время между завтраком и ужином (кстати, кормили нас очень вкусно!) мы проводили на пляже или путешествовали. Съездили на индивидуальную экскурсию по Кипру: на машине объехали самые живописные уголки острова. Были в деревне Лефкара, которая славится своими белыми домиками с красными крышами, увидели монастырь Киккос и монастырь Богородицы Хрисороятиссы, побывали на винодельне, а в пригороде Лимассола посетили древний город Курион. Там сохранился совершенно потрясающий амфитеатр! И, конечно же, мы заехали в купальню Афродиты, место, где согласно легенде богиня вышла из морской пены. Что еще поразило на Кипре, так это шикарные пляжи Айя-Напы: лазурная прозрачная вода, мелкий песочек – там действительно как в раю! От нашего отеля туда можно было добраться на автобусе за полчаса. Конечно, Ларнака по сравнению с Айя-Напой очень спокойный и тихий курорт. За весельем и молодежным отдыхом лучше ехать именно в Айя-Напу. ирина Серебренникова, журналист иСПаНия – Любовь с Испанией случается у путешественника, как правило, сразу и на всю жизнь. И очень трудно определить, что же нравится в этой стране больше всего – потрясающие культурные объекты, или изумительный пляжный отдых, или атмосфера бесконечной фиесты, или самый гостеприимный в мире народ. Сотрудники туристического агентства «Планета путешествий» предложили нам идеальный для семейного отдыха отель Best Cap Salou***, который находится на побережье Коста-Дорада, близ Барселоны. Самым замечательным пунктом
Путешествия и неповторимую Каталонию, но двух недель было явно мало, ведь здесь можно увидеть так много нового и необычного. Для себя мы решили, что в Испанию можно ездить каждое лето, и каждый раз открывать и видеть что-то интересное. Это особая страна, которая способна стать не только ярким впечатлением для путешественника. Испания – это настоящая терапия для души. Оптимистичные и дружелюбные испанцы настолько любят жизнь и настолько умеют ею наслаждаться, что вовлекают в это состояние безмятежного праздника всех, кто оказывается рядом. И ты начинаешь вновь понимать, что все проблемы когда-нибудь уйдут, а жизнь по-настоящему прекрасна! в отеле было наличие собственного пляжа в виде маленькой уютной бухточки. Море плескалось буквально под окнами, в двух минутах ходьбы от любого номера. Это очень удобно для отдыха с детьми, можно было в течение дня многократно сбегать в номер и вернуться на пляж обратно. Совсем недалеко от отеля находится знаменитый парк аттракционов Порт Авентура, аналог знаменитого Диснейленда. Добраться до него можно на забавном паровозике, одновременно разглядывая изумительные пейзажи вокруг. Потратить на аттракционы нужно весь день, что мы и сделали. Еще мы побывали в Барселоне, увидели театр-музей Сальвадора Дали в Фигерасе, посетили музей моря и аквапарк, города Реус и Таррагону.
александр Рутштейн, дизайнер ЕГиПЕт – Для летнего путешествия с женой и двухлетним сыном мы выбрали Египет: там теплое солнце, шикарное море, и цены на отдых в этой стране оптимальные. Менеджеры турагентства «Мотор», с которым мы путешествуем уже несколько лет, оперативно забронировали удобный для нас тур в Шарм-Эль-Шейх. Порекомендовали отель Dessole Seti Sharm Resort 4*. Это оказался идеальный вариант для отдыха с ребенком: вкусная кухня, наличие мини-клуба, детской анимации, широкого песчаного пляжа с игровым городком и плавным заходом в воду – все это очень важно для семейного путешествия.
В нашу первую поездку мы только открыли для себя интереснейшую
Вообще, в Египет мы летаем уже третий раз, потому что нам
ПОДВОДНЫЙ ТУРИЗМ
• Дайвинг-туры: Таиланд, Мексика, Панама, Галапагосы, Филиппины, Фиджи, Мальдивы • Подводная охота в России (Астрахань, Саратов, Волгоград, Геленджик, Анапа) и зарубежом (Норвегия, Финляндия) Мы сотрудничаем с профессиональными клубами и опытными гидами! • а также продажа снаряжения, заправка баллонов, обучение Центр подводного плавания «три измерения» тел.: 8-919-70-798-58, 8-902-833-07-55 www.3-dm.ru
ПРОДЛИ СЕБЕ ЛЕТО! • Пляжный отдых: Турция, Кипр, Греция, ОАЭ, Доминикана, Индия, Китай • Экскурсионный туризм: Россия, Европа. Время фестивалей, карнавалов, ярмарок • Санаторно-курортное лечение: Пермский край, Кировская обл., Башкирия, Удмуртия, Татарстан, КМВ, Чехия, Словения, Израиль. тел. (342) 210-13-13, факс 212-72-55 Turizm@sko-perm.ru; www.sko-perm.ru
25
очень нравится Красное море. Я с удовольствием ныряю, плаваю с маской и трубкой, наблюдаю за рыбами и кораллами. Мы выбираем всегда хорошие отели, чтобы сервис был на уровне. Выбираем не по звездам и интернет-отзывам, а по рекомендациям менеджеров «Мотора», которым мы доверяем. Кстати, у турагентств «Мотор» есть замечательный сервис для клиентов – бесплатный трансфер от дома до аэропорта и обратно. Наш отдых благодаря этой компании всегда проходит замечательно! Наши летние поездки получились такими разными, но при этом одинаково яркими и запоминающимися. Они действительно стоили того, чтобы ждать их целый год. ищите путешествие вашей мечты в турфирмах города!
ШОП-ТУР В ГРЕЦИЮ! Только один рейс из Перми за шубами с 12.11.13 г. на 5 дней Набирается группа для шопинга и отдыха Стоимость: 9400 руб. на одного чел. или 13 400 руб на двоих, Включая: авиаперелеты, проживание в отелях 5*, завтраки + ужины, страховки, визу, трансферы по меховым фабрикам ул. Карпинского, 25, 2 этаж тел. 279-12-79 www.deluxetravel-perm.ru
26
Путешествия
ПУтЕШЕСтВия На лЮБОЙ ВКУС
Раннее бронирование! Скидки до 40%
Организация отдыха и лечения в России и за рубежом
ОаЭ, индия, таиланд, Вьетнам, Китай • ОАЭ – от 20 000 рублей • Индия – от 17 000 рублей • Таиланд – от 26 000 рублей • Вьетнам – от 30 000 рублей • Китай – от 33 000 рублей Безпроцентная рассрочка! *Оплата туров на сайте онлайн! тел.: 219-52-97, 237-40-37, 247-10-01 www.bestrest.perm.ru
• Санатории и курорты Пермского края и России •«Осенний ценопад» на Курорте «Усть-Качка» • Отдых на море: Краснодарский край, Крым, Абхазия туры с вылетом из Перми: • Пляжный отдых:Турция, Кипр, Греция, Таиланд, Вьетнам, ОАЭ, ГОА и др. • Экскурсионные туры по Европе • Лечение на курортах Чехии, Словении и др. г. Пермь, ул. Сибирская, 71 тел.: 244-23-33, 244-10-77, 244-44-40 www.permkurort.ru
Хочешь классно отдохнуть приходи, отправим в путь!
Израиль 8 дней / 7 ночей
• Экскурсионные туры по России и Европе • Пляжный отдых в России и за рубежом • Речные круизы (10 теплоходов) • Путёвки в санатории Пермского края и на Кавказские Минеральные Воды • Туры выходного дня и базы отдыха Продажа авиа- и ж/д билетов ул. Куйбышева, 52, оф. 106а тел. 294-44-04 www.altairtk.ru
ГОРЯЩИЕ ТУРЫ ИЗ ПЕРМИ! • Египет – от 12 000 руб. • Греция – от 15 000 руб. • испания – от 25 000 руб. • Кипр – от 15 000 руб. • тунис – от 20 000 руб. • Болгария – от 15 000 руб. • таиланд – от 20 000 руб. Единая база горящих туров: www.otdohni-tour.ru ул. Монастырская, 12а, оф. 513 тел.: 259-19-06, 215-60-10
Пляжный отдых в Эйлате – от 30 800 руб. По Святой Земле – от 44 400 руб. К источникам истории – от 45 800 руб. Хочешь классно отдохнуть – приходи, отправим в путь! ул. Куйбышева, 52, оф. 106 а тел. 294-44-04 www.altairtk.ru
ТУРЦИЯ ИЗ ПЕРМИ: СЕЗОН – 2013 Ежедневные вылеты в турцию из Перми от 10 000 рублей! Скидки по раннему бронированию до 40%! Моментальное подтверждение более 2000 отелей на выбор! Единая база горящих туров: www.otdohni-tour.ru ул. Монастырская, 12а, оф. 513 тел.: 259-19-06, 215-60-10
корпоративныЙ и семейный отдых на теплоходе в акватории рек Кама, Сылва и Чусовая На борту теплохода: • Два салона: банкетный зал на 35 чел. и кают-компания • Прогулочная палуба • Финская сауна Центр продаж: тел.: (342) 202-50-30, 219-54-36 www.rususadba-club.ru
БАРХАТНЫЙ СЕЗОН! • Вылеты из Перми: Турция, Таиланд, Тунис, Кипр, Греция, ОАЭ, Чехия, Венгрия, Португалия, Франция • лечение и отдых в Европе (Чехия – Карловы Вары, Венгрия) • туры в Грецию за шубами! • Новогоднее бронирование туров. СКиДКи ДО 10% тел.: 257-01-78, 257-01-79, 218-29-89 www.sun-day.perm.ru
ЭКЗОТИЧЕСКИЕ СТРАНЫ! Ежедневные вылеты из Москвы: • Мальдивы – от 35 000 руб. • Куба – от 30 000 руб. • Доминикана – от 32 000 руб. • Шри-ланка – от 34 000 руб. • Сейшелы – от 42 000 руб. • Мексика – от 42 000 руб. Единая база горящих туров: www.otdohni-tour.ru ул. Монастырская, 12а, оф. 513 тел.: 259-19-06, 215-60-10
Путешествия
27
ПУтЕШЕСтВия На лЮБОЙ ВКУС
Вылеты из Перми по низким ценам • Оформление виз и заграничных паспортов • Индивидуальные туры по всем курортным направлениям • Автобусные туры • Речные круизы • Детский и молодежный отдых • Организация деловых поездок и семинаров • Организация фестивалей, спортивных мероприятий по всему миру Магазин путешествий Leo Travel «Славяновский Plaza» ул. ленина, 92, офис101, тел. 2860-600 www.leotravel.ru info@leotravel.ru
ГОРЯЩИЕ ТУРЫ! •Турция •Испания •Греция •Кипр •Тунис •Болгария •Таиланд •Чехия •ОАЭ •Гоа •Вьетнам СКиДКа 7% От ЦЕНЫ тУРОПЕРатОРа ул. Газеты «Звезда», 12/ул. Советская, 37 офис 210 (2 этаж) тел.: 212-20-90, 204-03-34 www.otdyh-perm.ru
vizittour23@mail.ru
Шубные туры в Грецию! Заходите на
www.globustk.ru Звоните:
(342) 2170-770 ул. Пермская, 37 (оф. 215) тел./факс (342) 2-170-770
ЗаГРаНтУРСЕРВиС РаБОтаЕМ БОлЕЕ 12 лЕт!
аВиа-Ж/Д БилЕтЫ: минимальные цены по всем направлениям
ОТДЫХ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ
• Экскурсии по Перми и Пермскому краю • Экскурсии на производство и мастер-классы • туры по России: С.-Петербург, Москва, «Золотое кольцо», Великий Устюг – Кострома, Тюмень – термальные источники • аквапарки (Казань, Екатеринбург) – спецпредложения • Зарубежные туры – спецпредложения • автобусные туры по Европе • Прием групп в Перми турагентство «Визит-тур» ул. Красноармейская, 52 тел.: 244-36-88, 8-909-116-14-50 ул. Гусарова, 5, тел. 242-00-57
• ул. Газеты «Звезда», 12, оф. 210, тел. 235-12-22 • ТЦ «Гостиный двор», тел. 220-36-16 • ТЦ «Алмаз», 1-й эт., тел./факс: 257-63-50 • ул. Сибирская, 94, тел. 216-53-76 • ул. Мира, 57, тел.: 226-53-26, 226-45-18 • ул. Стахановская, 10а, тел. 280-18-68 • ул. Крупской, 22, тел. 206-84-84, 260-12-72 • ул. М. Рыбалко, 87, тел. 252-69-49 • а/п Б. Савино, г-ца «Полет», тел./факс: 294-95-73 www.aviacentr.com
ПОДаРКи Для тУРиСтОВ! ВЫЛЕТЫ ИЗ ПЕРМИ:
тУРЦия,таилаНД, ВЬЕтНаМ, ОаЭ, иНДия, тУНиС, О. КиПР, ГРЕЦия, италия, иСПаНия, ЧЕХия, ВЕНГРия, ГОллаНДия Бронируйте и покупайте на нашем сайте www.загрантурсервис.рф: • Авиабилеты в Европу от 8000 руб. • Туры с отдыхом на море от 12 000 руб. • Экскурсионные туры по Европе от 8000 руб. • Визы в Шенген, Азию, США от 4500 руб. ул. Пермская, 37, офис 201 тел.: 212-48-08, 218-16-71 www.ztourservice.com www.загрантурсервис.рф
туры в рассрочку! ПРЯМЫЕ ВЫЛЕТЫ иЗ ПЕРМИ турция, Египет, тунис, таиланд, Кипр, Греция, испания тУРЫ В КРЕДит туристическое агентство «Колесо Фортуны» Комсомольский пр., 34, офис 315 тел.: 278-70-25, 219-60-81
ЕСТЬ МНОГО МЕСТ, ГДЕ НУЖНО ПОБЫВАТЬ! • Экзотика • туры по Европе • Отдых в жарких странах • Оформление виз • Продажа ж/д и авиабилетов • Бронирование гостиниц по всему миру Вылеты из Перми, Екатеринбурга, Москвы туристическое агентство «Караван» тел.: 214-63-43, 277-91-71 www.karavantour.ru
zagoreloff–tour.ru
• Раннее бронирование: ГОА, Таиланд, Вьетнам, Чехия, Финляндия • Шоп-тур в Грецию из Перми 12.11, все включено = 6700 руб.! • Ежедневные СУПЕРпредложения: Доминикана, Мексика, ОАЭ, Куба У НаС ПОяВилиСЬ ПОДаРОЧНЫЕ СЕРтиФиКатЫ! ул. Пушкина, 78а, офис 41 www.zagoreloff-tour.ru vk.com/tazagoreloff тел.: 210-10-25, 247-01-47
28
Гостиницы
ПоПробуйте гостеПриимство на вкус
Конкуренция на рынке гостиничных услуг настолько велика, что некоторые отельеры стали искать путь к сердцам клиентов... через желудок. И, надо сказать, им это прекрасно удается: искусные шеф-повара умеют так очаровать гостей своими кулинарными шедеврами, что те становятся завсегдатаями ресторанов, где они работают, и, разумеется, самих гостиниц. Рецепт вКусного отеля Джулия Россо, популярный американский автор книг по кулинарии, открыла на краю очаровательной деревни Согатака штата Мичиган собственный отель – Wickwood Country Inn. В нем она не только колдует у плиты и сочиняет новые рецепты, но и играет роль гостеприимной хозяйки. Кстати, по словам Джулии, в гостинице все устроено так, как должно быть в идеальном доме, в котором сама писательница с удовольствием прожила бы до конца своих дней. Отель действительно получился очень
личным: в оформлении интерьеров использовались антикварные украшения, восточные ковры, подсвечники, картины, принадлежащие самой госпоже Россо. К услугам гостей 11 уютных комнат, каждая со своим «характером». При этом во всех номерах царит атмосфера домашнего уюта и спокойствия. В отеле есть библиотека, игровая, оранжерея и гостиная, где можно посидеть у камина. Но именно кухня несравненной Джулии – главная «фишка» Wickwood Country Inn. Постояльцы стремятся попасть в отель, чтобы первыми продегустировать блюда, которые до них никто не пробовал. Это большая честь и не меньшее удовольствие. в гостИ К шеф-поваРу Отель Michel Bras 4* расположился вдали от всего и вся, на вершине горного плато Франции, но при этом всегда полон гостей. Секрет такой популярности прост: его хозяин – Мишель Бра, один из самых известных шефповаров Франции. Он специально построил в своей гостинице ресторан-атриум, панорамные
окна которого открывают потрясающий вид на альпийские луга. Дегустируя блюда французской кухни, гости могут созерцать великолепные пейзажи и получать двойное наслаждение! Каждая позиция меню ресторана Michel Bras 4* – сложное сочетание вкусов и ароматов, маленький шедевр, на который Мишеля вдохновила природа. Шеф-повар любит повторять: «Прекрасное рождает желание создавать столь же совершенное». И с упоением готовит кулинарные шедевры из свежего мяса и сочных овощей, выращенных в собственном саду. Хозяин Michel Bras 4* сам дает гостям советы при выборе блюд и рад ежедневно устраивать для них маленькие гастрономические праздники. КРеатИвная Кухня Путешествуя по Италии, гурманы непременно останавливаются в пятизвездочном отеле Флоренции Villa La Vedetta. Ведь именно там находится ресторан Onice Lounge Bar, который славится своей креативной кухней на всю
Гостиницы страну. Шеф-повар ресторана Андреа Аккорди хорошо изучил в свое время тайские кулинарные традиции и теперь успешно использует азиатские мотивы в тосканских рецептах. Благодаря его экспериментам, итальянские продукты начинают звучать совершенно по-новому. Неслучайно ресторан Onice заслужил несколько международных наград в престижных гастрономических конкурсах. Сам отель Villa La Vedetta не менее шикарен, чем его знаменитый Onice Lounge Bar. Это настоящая белоснежная вилла в окружении кипарисов, спокойное и умиротворенное место недалеко от Площади Микеланджело и Старого Моста. Основные архитектурные памятники города совсем близко, так что после гастрономических удовольствий можно плавно перейти к удовольствиям культурным. Две звезДы МИшлен Terme Manzi Hotel & Spa, расположенный в сердце города Казамиччиола, в 3 км от порта Искьи, завораживает гостей изысканными интерьерами, отшлифованным сервисом, термальным SPA-центром и, конечно же, шедеврами гастрономии. Шеф-повар отеля – несравненный Нино Ди Костанцо. В свое время он работал в ресторанах самых известных гостиниц мира, в числе которых Four Seasons в Лос-Анджелесе (где в свое время проходили съемки фильма «Красотка» с Джулией Робертс) и Eden в Риме. А сегодня создает восхитительные блюда для гостей Terme Manzi Hotel & Spa. Главную роль в кухне Нино играет презентация блюд – и в этом мастерстве с ним не сравнится никто. Недаром он стал единственным шеф-поваром Италии, заслужившим две звезды Мишлен в течение самого короткого времени – всего за полгода.
«Самое главное – это качество продуктов, поэтому смело могу сказать, что каждое мое блюдо – это как минимум десять разных поставщиков со всех уголков Италии», – уверен Нино. Для своих шедевров он закупает только самые свежие ингредиенты, а хлеб и соусы делает сам. Великолепный ресторан A la carte Il Mosaico открыт не только для гостей отеля, но и для всех желающих. Можно забронировать место за столиком от шефа, чтобы своими глазами увидеть, как Нино Ди Костанца готовит блюда, а если повезет – то и поучаствовать в процессе. за поКупКаМИ с шеф-поваРоМ Лучший способ открыть для себя истинную кухню страны – это посетить местный рынок с красочными прилавками, торговцами, которые часами готовы расхваливать свой товар, и, конечно же, невероятной, самобытной атмосферой. Такую уникальную возможность сегодня предоставляют своим постоянным клиентам самые предприимчивые отельеры. Так, например, один раз в месяц, с апреля по октябрь, Эрик Бриффар, шеф-повар ресторана шикарного парижского отеля Four Seasons Hotel George V 5*, берет с собой на местный рынок нескольких гостей. Они общаются с кулинарным гуру, лично знакомятся с его тайными «сообщниками» – лучшими поставщиками продуктов, а потом, облачившись в фартук и поварской колпак, участвуют в приготовлении какоголибо блюда и, конечно же, в его дегустации. фаст-фуД Для всех И КажДого Удивительно, но параллельно с развитием гастрономических отелей популярность набирают и гостиницы, предлагающие своим
29
постояльцам незатейливый фаст-фуд. Так, например, хозяин Нью-йоркского The Hudson Hotel недавно открыл зал Hudson Common, в котором гости могут оставлять заказы на гамбургеры, жареную утку, бутерброды и тосты, а по готовности забирать еду с собой. По наблюдениям экспертов, в моду на гостиничном рынке входят и так называемые такостенды: кукурузные лепешки с разнообразными начинками внедряют в меню своих ресторанов многие отели Мексики и США. Гостиница Holiday Inn Resort Los Cabos, например, предлагает посетителям с полудня и до пяти вечера заказать тако и напитки в отельном ресторане La Terraza. Еще одним примером того, что в последние годы отельеры обращают свое внимание на фастфуд, является гостиничная сеть Indigo: практически все отели бренда имеют пространства, где гости могут быстро и недорого перекусить. Профессиональные рестораторы отмечают, что распространение фаст-фуда в отелях – отражение тенденции, наблюдаемой во всей ресторанной индустрии. Ведь сейчас около 70% процентов заказов клиенты делают на вынос или с доставкой. Отельеры же считают, что демократичные рестораны – просто один из удачных способов привлечь в гостиницу еще большее количество путешественников. лондонские отели устраивают для своих постояльцев необычные чаепития с мороженым, швейцарские проводят кулинарные курсы по приготовлению сезонных блюд из дичи, а испанские организуют туры по винодельческим районам. у каждой гостиницы – свой рецепт гостеприимства и свои способы превратить клиентов в постоянных.
30
Гостиницы Hilton Garden Inn® Perm, отель
адрес: ул. Мира, 45 Б телефон (342) 227-67-87 • виды номеров: стандартный, улучшенный, люкс, апартаменты, президентский люкс • Дополнительные услуги: 3 конференц-зала, лаунж-бар, б/п трансфер и Wi-Fi Интернет, б/п бизнес-центр и фитнес-центр номер от 4480 рублей за двух человек www.hi-perm.ru
«габриэль», отель адрес: ул. Пермская, 78а. тел.: 210-12-30, 212-72-10 • Количество номеров: 25 • Ресторан: 25 чел. • виды номеров: евро, евро+, люкс, люкс-комфорт, студио, «экстрим», «панда». в сентябре скидки на проживание – 5%, а в выходные и праздничные дни – 20%. Индивидуальный подход • парковка: охраняемая, бесплатная • Дополнительные услуги: конференц-зал, студия красоты, сауна со SPA-бассейном, бар, бесплатный безлимитный интернет
в сентябре отелю
8 лет!
www.gabrielhotel.ru
«жемчужина», гостиничный комплекс **** адрес: бульвар Гагарина, 65а телефоны: 261-90-91, 261-99-91, т./ф. 261-79-59 • Кол. номеров: 75 • стоимость: от 3500 руб. • виды номеров: стандарт, студия, студия+, люкс, люкс-VIP, апартамент, номер для новобрачных • Ресторан (кол-во мест): 2 зала (120 и 50 чел.) • Дополнительно: боулинг (6 дорожек), 2 конференц-зала (40 и 80 мест), лайт-офис, комната для переговоров • парковка: охраняемая, бесплатная www.hotel-gem.ru book@hotel-gem.ru
«лунный свет», отель
адрес: ул. Вольская, 84. телефон: 2-777-687 сайт: гостиницапермь.рф • Кол. номеров: 7 • стоимость: номер эконом: 3 ч. – 800 р., 12 ч. – 1200 р., 24 ч – 1500 р., номер стандарт: 3 ч. – 900 р., 12 ч. – 1400 р., 24 ч. – 1700 р., номер «люкс» с джакузи: 3 ч. – 1000 р., 12 ч. – 2000 р., 24 ч. – 2700 р. При бронировании номеров на 12 и 24 часа завтрак включен в стоимость. Возможность аренды гостиницы на сутки – от 15 т. р. • Дополнительные услуги: зал на 20 чел., проведение банкетов, свадеб, корпоративов, русская баня
сеть гостиничных комплексов «фортуна»
• адрес: ш. Космонавтов, 304 телефон: 278-16-66
Felicita
• адрес: ул. Лодыгина, 55 телефон: 242-12-80 noibai@mail.ru • Количество номеров в гостиницах: 27-28 • виды: «люкс», «бизнес», «эконом» • стоимость: от 350 до 1800 руб., 500 руб./2 часа • Дополнительные услуги: сауна, Wi-Fi, парковка Домашний уют и доброжелательный персонал. Встретим на вокзале, в аэропорту. Подготовим все расходные документы, поможем с информацией по городу Приятного отдыха!
Гостиницы
31
Ресторан
Развлечения
Кассы (авиа и ж/д)
Конференц-зал
Бассейн
Солярий
Проведение торжеств
Салон красоты
Парковка
Баня, сауна
Бильярд
Интернет, wi-fi в номере
Бар (кафе)
Фитнес-центр
38 32 Новости Рестораны ресторанов и кафе
Новости ресторанов и кафе
«Эль-Муна»: волшебство Востока В Перми состоялось открытие нового кафе «Эль-Муна». И здесь вновь готовы дарить гостям только положительные эмоции, радость и множество улыбок. Уютные чил-ауты и комфортные кабинки не оставят равнодушными никого. Здесь понравится как влюбленным парам, ищущим уединения, так и веселым компаниям. В новом кафе гостей ждут приятные сюрпризы! Для любителей комфортного отдыха – полностью изолированный чил-аут с мягкими подушками и телевизором, большая VIP-кабинка вместимостью до 30 человек. «Эль-Муна» – прекрасное место для проведения шумных банкетов!
Изменения не коснулись только меню кафе! Здесь так же готовы предложить гостям блюда арабской, европейской и японской кухни. Прекрасные повара смогут угодить даже самому искушенному гурману. В «Эль-Муне» всегда рады своим гостям и готовы сделать для них многое. По будням с 11.00 до 17.00 для деловых людей, ценящих время и деньги, предусмотрены вкусные и недорогие бизнес-ланчи (от 100 руб.) Каждую пятницу и субботу можно любоваться красавицами, танцующими танец живота!
Хотите отлично отдохнуть и насладиться вкусом настоящих арабских блюд и восточных сладостей? Тогда ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К НАМ!
Адрес: ул. КИМ, 94. Заказ кабинок по телефону: 282-55-00 www.elmuna.ru
Новости ресторанов и кафе 47 33
В лучших грузинских традициях В Грузии так вкусно готовят, так щедро поят, там такие чудесные люди, такое красивое небо и легендарные тбилисские застолья! Тающие во рту хачапури, сочные хинкали, ароматный мцвади, пряное чакапули, сациви и бажи, божественные напитки и неспешные задушевные разговоры...
Хачапури по-аджарски
Ресторан национальной грузинской кухни «Генацвале» – одно из наиболее гостеприимных и радушных мест в Перми. Атмосфера тепла и гармонии, интерьер в традиционном стиле, три уютных зала (основной, грузинский (до 8 чел.) и мексиканский зал караоке (до 20 чел.), огромный выбор вкуснейших национальных блюд, живая музыка – здесь понравится любому гостю. Гурманов несомненно порадуют традиционные грузинские угощения, приготовленные по старинным рецептам, но в совершенно новой, необычной подаче! Уверены, вы не будете разочарованы нашим обновленным меню и вновь и вновь будете приходить в гости, чтобы отведать замечательные грузинские блюда! Приятный сюрприз для гостей – настоящая речка-каменка с живой рыбой, старая мельница и мостик. Сервис также безупречен – в ресторане работают отличные грузинские повара, приветливые официанты и профессиональные музыканты с прекрасным традиционным репертуаром. Отличный отдых для души! Основной зал ресторана расчитан на 80 человек и идеально подойдет как для организации большого корпоративного банкета и свадьба, так и празднования дня рождения в узком семейном кругу. Организация мероприятий под ключ, услуги ведущего и оформителя, индивидуальные предложения и неповторимый грузинский колорит ресторана – ваш праздник пройдет на самом высоком уровне! При заказе банкета действует акция «Свои напитки»! Незабываемые впечатления вам гарантированы!
Часы работы: пн.-чт., вс. с 12.00 до 00.00, пт., сб. с 12.00 до 02.00. В пятницу и субботу с 20.00 Стоимость входного билета – 100 руб. Бронирование столиков по тел. (342) 216-00-57 ул. Николая Островского, 74 www.genatcvale.ru
Шашлык из баранины на ребрышках
38 34 Новости Рестораны ресторанов и кафе
Bikers Pizza –
для любителей скорости и качества В сентябре пермская служба доставки пиццы Bikers Pizza открывает уютную американскую пиццерию на 60 человек в центре города – на ул. Н. Островского, 95. Здесь вы сможете не только попробовать невероятно вкусную и аппетитную пиццу, которой, кстати, огромный выбор, но и с комфортом расположиться веселой дружной компанией. Также в начале осени открывается новый пункт заказа для жителей Дзержинского района на Луначарского, 94. Это значит, что вкусную, сытную и горячую пиццу с хрустящей корочкой доставят к вам в максимально короткие сроки – не более, чем за 33 минуты! Внимание: сроки доставки больших заказов обговариваются отдельно. Доставка при заказе от 300 рублей – бесплатная! На этом приятные сюрпризы не заканчиваются! Велосипедистам и мотоциклистам при заказе вручается карта постоянного клиента со скидкой 10%. Для ее получения вам необходимо предъявить курьеру велосипед либо мотоциклетный шлем. Если вы хотите порадовать себя и гостей и попробовать по-настоящему вкусную пиццу на хрустящем тесте с большим количеством замечательной начинки – звоните в службу доставки Bikers Pizza! Здесь вас обслужат вежливо и быстро, мгновенно привезут заказ, и будьте уверены – вы останетесь довольны! Время работы: с 10.00 до 02.00, ежедневно, без выходных тел. 270-10-33 Адрес: ул. Н. Островского, 95 (кафе и доставка) ул. Луначарского, 94 (открытие в сентябре) http://bikerspizza.ru
Новости ресторанов и кафе 47 35
ОСЕННИЙ DRIVE!
Ура! Наступает прекрасная осенняя пора, и мы с удовольствием приглашаем вас в наше кафе La Luna Drive насладиться отличными блюдами и чудесными коктейлями!
+
=
Весь сентябрь в нашем кафе проходит АКЦИЯ, посвященная празднованию «Пиццафест». При заказе 2-х пицц: «Пепперони» (600 г), «Ассорти» (600 г) кафе дарит: пиццу «Гавайская» (300 г) и чайничек чая на выбор: мятный, ройбуш или шиповник! Праздник пиццы будет удачным с La Luna drive! Кафе La Luna Drive – это не только прекрасное место для деловых встреч, романтических знакомств и дружеских посиделок. Это еще и замечательное место для вкусных дегустаций! Для вас – разнообразное меню с прекрасно приготовленными блюдами европейской, итальянской и японской кухни. Угощения необыкновенно вкусны – просто пальчики оближешь! В теплую погоду гости смогут посидеть в открытой веранде кафе, расположенной в тихом дворике и насладиться замечательным вкусом изысканных блюд, прохладительных напитков и освежающих коктейлей! Воспользуйтесь уникальной возможностью прекрасно отдохнуть и насладиться осенними новинками, которые вам с удовольствием предложат в кафе La Luna Drive!
La Luna drive, кафе ул. Монастырская (Орджоникидзе), 57 телефон 259-17-28 www.kuda-poiti.ru, http://vk.com/lalunadrive
18+
По будням с 12.00 до 17.00 добро пожаловать на постоянно обновляемые бизнес-ланчи (от 150 руб.). Приглашаем в гости и любителей спорта: в кафе вы сможете посмотреть прямые трансляции матчей! Если у вас праздник или торжество, добро пожаловать к нам на банкет! Для вас два зала – открытый и с VIP-зонами, бесплатный Wi-Fi. Именинникам скидка 20%! Как всегда по четвергам играет DJ Jam. В пятницу и субботу – резиденты кафе. Часы работы: пн.-чт. с 12.00 до 02.00, пт. с 12.00 до 06.00, сб. с 14.00 до 06.00, вс. с 15.00 до 02.00
36
Новости ресторанов и кафе
В стиле Salsa!
Salsa – это острый, яркий соус! Salsa – это эмоциональный и чувственный танец! Для тех, кому нравится латиноамериканская кухня – сочная, насыщенная и жгучая! Для тех, кому нравится погорячее – страстные и обнажающие чувства вечеринки в стиле латино! Для тех, кому приятна свобода! Salsa – cafe latino в самом центре Перми!
Ждем вас по адресу: ул. Ленина, 38 Бронирование столов по телефону: тел. 205-55-38 Сделайте жизнь ярче, интересней и веселее – откройте для себя мир Латинской Америки с cafe latino Salsa.
Новости ресторанов и кафе 47 37
Коктейль вкусов и эмоций комиксов 30-60-х годов, просторный зал вместимостью до 100 человек, 3 зоны с мягкими диванчиками и отличный вид на город – что еще нужно для отличного отдыха! Кафе Pizzaman любят не только взрослые, но и маленькие посетители. Специально для детей в меню – оригинальная шоколадная пицца с ананасами. Это сладкое угощение станет прекрасным десертом и несомненно понравится маленьким гурманам. Новинка сезона – пицца «Королева моря». Она придется по вкусу любителям морских деликатесов. В ее составе: креветки, мидии, кусочки кальмаров, зелень, лимон и итальянский сыр. Пальчики оближешь! Разумеется, меню кафе не ограничивается только великолепным выбором пицц. Гостям предлагается большой ассортимент вкуснейших блюд европейской кухни: салаты, супы и горячее. Отличная новость – открывается служба доставки для жителей Кировского района. Теперь они смогут получать вкусную и горячую пиццу в максимально короткие сроки! Кафе Pizzaman – все грани отличного отдыха! Адрес: ул. Малкова, 14 тел. 207-2-207 В кафе от службы доставки Pizzaman теперь можно не только отведать вкусную и сытную пиццу, но и продегустировать разнообразные коктейли. Для вас целая палитра вкусов и эмоций! В меню – 29 видов пиццы любого размера – 25, 32 и 42 см. Морские, сырные, мясные, вегетарианские – каждый найдет угощение по своему вкусу. В кафе приятно не только поесть, но и просто провести вечер с любимым человеком или отдохнуть с друзьями. Оригинальный интерьер в стиле американских
38
Рестораны
Рестораны Рестораны
18+
39 37
40
Рестораны
ОСЕННЯЯ ПОРА – ПОРА ПО ПАБАМ! Столбик термометра потихоньку ползет вниз, яркие листья окрашивают всё вокруг в желто-оранжевокрасное, мы стараемся поймать последние, полетнему жаркие поцелуи солнца. И если за этим всем вы не наблюдаете со школьной парты, то значит, вы достаточно взрослый, чтобы радоваться стремительно приближающемуся осеннему празднику Oktoberfest! Чтобы отметить его незабываемо весело, лучше начать тренироваться заранее в одном из пабов Перми. Тем более, что за лето на карте пермских пабов появились новые места. Гастропаб «Уловка 22» открылся в конце весны и называет себя первым гастропабом Перми (это и правда первый гастропаб). Истоки названия – в одноименном романе американского писателя Джозефа Хеллера (подробнее читайте в блоге iddosug.net/ food) и одновременно в адресе самого заведения – ул. Максима Горького, 22. Звание «гастропаб» обязывает делать акцент не только на напитках, характерных для паба, но и на гастрономической составляющей, то есть на еде. Открываешь меню и понимаешь, что ты где-то это видел. После беглого просмотра вспоминаешь, что видел нечто
похожее в первоначальном меню Rio Churrascо. И неудивительно! Шеф-повар «Уловки 22» – бывший шеф-повар Rio Churrasco. Кесадилья, буррито, фахитос и другие прелести бразильской кухни в наличии. Немного Испании и Италии – паэлья с морепродуктами и ризотто. Вообще в меню приятно много морепродуктов в качестве закусок и на ведущих ролях в салатах и горячих блюдах. Интерьер не оставляет равнодушным – окна почти до пола, доставшиеся в наследство от бара «Скотч», который был здесь ранее, велосипед, подвешенный под потолком, отделка деревом и кирпичом. Говорят, над дизайном интерьера работал автор обстановки Karin, Ma-Do, Dress Code и A.dress. Побывать хотя бы раз – стоит, приходить ли во второй раз – личное дело каждого. Еще важное событие случилось этим летом: на Осинскую, 2а переехал паб Sgt. Pepper, раньше находившийся на улице Плеханова. На наш скромный взгляд, переезд и рестайлинг пошел пабу на пользу: меню стало разнообразнее, сохранив при этом свои сильные стороны. По-прежнему там стоит пробовать блюда из трески, нам показалось, что шире стал выбор супов и паштетов (попробуйте паштет из копченой рыбы – очень вкусно!).
Из нового: появился дополнительный зал, где можно сидеть большой компанией. Что немаловажно – в Sgt. Pepper сохранилась та самая атмосфера, которая была и раньше. Не часто встретишь такое гармоничное музыкальное оформление места, как в Sgt. Pepper. К сожалению, во многих пабах Перми считают уместным просто включить любой музыкальный канал. Следующая новость из жизни пермских пабов – открытие нового английского паба «Чеширский кот». А открылся он на том же месте, где раньше был паб Sgt. Pepper, а еще раньше – ирланд-
Рестораны Рестораны ский паб Ticket to Dublin, то есть на Плеханова, 39. Кажется, что это место уже пропиталось атмосферой старой доброй Англии и Ирландии, и никогда ничего другого там и не будет. На фасаде здания – всем знакомые герои Льюиса Кэролла и чаепитие белого кролика с английской королевой. Внутри, на наш взгляд, ничего почти не поменялось, даже столики стоят так же, только на стенах другие картинки и иллюстрации, да грифельная доска с указанием цен на пенные напитки. А вот меню стоит отметить отдельно! Именно «Чеширский кот» хочется назвать гастропабом, за такое меню, а с шеф-поваром познакомиться лично. То и дело в составе блюд можно заметить желе из свеклы и свекольное пюре, козий сыр, фенхель, сельдерей (в составе картофельного пюре). К корейке телятины подают мороженое из прованских трав, капусту тушат с грушей и беконом, а еще есть Чеширский сыр, от названия которого невольная улыбка на лице. Поклонники традиционной кухни могут не пугаться – есть и знаменитые «фиш энд чипс», гамбургеры, куриные крылышки «Баффало», домашние колбаски (подаются с картофельным пюре и капустой), сибас и стейки. Порции – средние. Еще одна примечательная деталь – хороший выбор безалкогольных напитков, в том числе горячего шоколада (классический, с перцем чили и кориандром, с розовым перцем и имбирем!). Из минусов – МТV в качестве музыкального фона. Прошедшее лето было богато на Дни рождения. 2 года исполнилось бару ресторану Sheamus, а 28 августа исполнилось 3 года ресторану Blanche de Bruxelles! О Blanche de Bruxelles хотелось бы сказать особо. Совместно с этим рестораном мы написали множество статей, сделали великолепные мастер-классы, обзоры и спецпроекты. Дорогие коллеги! Мы очень рады, что мы единомышленники, партнеры, клиенты вашего ресторана и просто ваши друзья. Успехов и процветания! С Днем рождения, Blanche de Bruxelles!
41 37
42
Рестораны
Big Ben, английский ресторан Кухня: европейская, русская, авторская, коми-пермяцкая (по предварительному заказу). Бизнес-ланч: с 12.00 до 16.00 – до 310 руб. Вместимость: до 300 чел., большой танцпол. Дополнительно: большая парковка; уютная атмосфера; изысканный интерьер; банкетное обслуживание: корпоративные и частные мероприятия, свадьбы и выездные регистрации; проведение презентаций, бизнес-завтраков, деловых обедов, фуршетов. Время работы: с 12.00 до 23.00 Организация кейтеринга – ресторан в любом удобном для вас месте. б-р Гагарина, 65 (ВЦ «Пермская ярмарка») www.bigbenperm.ru vk.com/bigbenrest www.facebook.com/bigbenrest тел.: 262-58-82, 262-58-83
Blanche de Bruxelles,, ресторан Кухня: разнообразие стейков. Фирменное колбасное производство Фирменные блюда: традиционный салат из маринованных мидий, колбаски «Брюссельская трапеза», планше с морепродуктами, бельгийские домашние вафли, конфеты ручной работы из бельгийской шоколада. Средний чек: 800 руб. Дополнительно: удобная парковка Прямые трансляции спортивных мероприятий СКИДКА НА МЕНЮ – 30% (ДО 16.00)
Не важно, где ты работаешь! ВАЖНО, ГДЕ ТЫ ОТДЫХАЕШЬ!
ресторан вс.-чт. с 13.00 до 00.00 пт., сб. с 13.00 до 03.00 ул. Екатерининская, 34 тел. 212-25-45 www.blanche-perm.ru
Pivovarsky Dum, ресторан Кухня: европейская. Блюда с мангала. Фирменные закуски и колбаски собственного производства. Большой ассортимент любимых напитков. Средний чек: 400 руб. Бизнес-ланч: с 12.00 до 17.00 Вместимость: 200 человек, VIP-зал на 65 человек Дополнительно: ОТЛИЧНОЕ МЕСТО ДЛЯ ДРУЖЕСКИХ И ДЕЛОВЫХ ВСТРЕЧ! ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ ФУТБОЛЬНЫХ МАТЧЕЙ ПРОВЕДЕНИЕ ЮБИЛЕЕВ, СВАДЕБ, ФУРШЕТОВ, КОРПОРАТИВОВ!
ресторан
c 11.00 до 06.00 ул. Ушинского, 5 тел. 262-06-68
«Боб», сеть ресторанов Предлагаем вам попробовать 5 сортов традиционного австрийского напитка, сваренного на предприятии «Хрусталев» с использованием только натурального сырья Деловые обеды: по будням с 12.00 до 16.00 комплекс из 4-х блюд на ваш выбор – 170 рублей (меню обновляется каждую неделю). Во время деловых обедов на все основное меню действует скидка 20%. вс., пн.-чт. с 12.00 до 02.00 Дополнительно: трансляции спортивных передач («НТВ+»), пт., сб. с 12.00 до 06.00 ресторан во время матчей работает до последнего гостя. ш. Космонавтов, 65 Действует дисконтная система скидок. тел. 220-05-25 Вместимость: 2 зала, вместимость 100 человек. г. Березники, ул. Пятилетки, 87а Проведение, свадеб, юбилеев, корпоративов! (ТРЦ «Миллениум», 4 этаж) Именинникам скидка 20% тел.: (3423) 299-239 за 5 дней до и после праздника!
Рестораны Рестораны
43 37
«Броварня» , ресторан-пивоварня НАПИТКИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Бизнес-ланч: с 12.00 да 16.00 Кухня: европейская, чешская кухня Дополнительно: 9 видеоэкранов + 1 большой экран. Трансляции «НТВ+» Вместимость: 120 чел. Средний чек: от 500 р. Мы варим 3 сорта традиционного чешского напитка Собственное производство колбасок Обслуживание бакетов, юбилеев, корпоративов
Мы работаем с 12.00 до последнего гостя! ул. Левченко, 1, лит. Ш телефон: 206-555-7 vk.com/brovarnya
«Винтаж», кафе-клуб Вместимость: 200 чел. + 40 чел. Кухня: авторская, европейская. Новое меню Средний чек: 500 р. Бизнес-ланч: с 11.00 до 17.00 + скидка на основное меню – 20% Дополнительно: бесплатный Wi-Fi, удобное место для свадьбы или корпоративного мероприятия в Перми. Большой зал, танцпол, сцена, проектор. Парковка. Без аренды. Шоу-программа. Каждый четверг – скидка на бар 20%! Принимаем заявки на банкеты, свадьбы, и кейтеринг www.vintageperm.ru
вс., пн., вт., ср. с 11.00 до 02.00, чт., пт., сб. с 11.00 до 06.00 пр. Декабристов, 29а тел.: 280-47-74
«Длинный нос», харчевня Кухня: европейская, широкий выбор напитков (от 100 руб. за 0,5 л), на вынос – скидка 30%! Фирменные блюда: «Буратино на Кавказе», «Диета Карабаса», «Отдайте ваши денежки», «Крэкс, Фэкс, Пэкс», «Полено в море» Бизнес-ланч: с 12.00 до 16.00 – от 120 руб. Вместимость: • два зала на 100 чел. (на Комсомольском пр., 87) • 80 чел. (на ул. КИМ, 115а) • 80 чел. (на ул. Крисанова,12 Б) Трансляция спортивных передач «НТВ+» Спецпредложение на ул. КИМ, 115а, ул. Крисанова, 12 Б СКИДКИ именинникам – 20%! Работают летние веранды.
с 12.00 до 00.00 Комсомольский пр., 87 тел. 281-50-02 ул. КИМ, 115а тел. 214-43-14 ул. Крисанова, 12 Б тел. 236-73-01
«Фишер», нересторан Бизнес-ланч за 15 минут или бесплатно Особенное предложение для тех, кто ценит своё время. Бизнес-ланч за 15 минут или бесплатно! Готовы проверить? Ждем вас в будни с 11.00 до 17.00 в нересторане Кухня: душевная и неповторимая. В меню представлены самые яркие авторские европейские, азиатские и русские блюда Бизнес-ланч: с 11.00 до 17.00 Доставка бизнес-ланчей с 11.00 до 17.00 по будням Средний чек: 700 р. Вместимость: 40 человек «Мафия в Фишере» На игре присутствует профессиональный психолог В стоимость билета также входит специальный фуршет для всех участников игры. Игры проходят раз в две недели по средам в 20.00. Обязательна предварительная запись
нересторан пн.-чт., вс. 11.00-00.00, пт., сб. 11.00-02.00 ул. Монастырская, 2 (ТЦ «Речник») тел. 259-39-39 mr-fisher.ru
18+
«Фрегат», ресторан развлекательного комплекса Кухня: европейская, часто обновляемое меню. В пт. и сб. с 21.00 – живая музыка, стриптиз. Для влюбленных: уютная приватная обстановка, обязательный комплимент от шеф-повара, всегда в меню афродизиаки. Для романтического ужина – фирменное блюдо-сюрприз! Самое ценное – впечатления! Мы дарим их вам!
пн.-вс. КРУГЛОСУТОЧНО ул. 2-я Теплопроводная, 10 тел. (342) 296-23-01 294-63-66 18+
44
Рестораны 18+
Адрес: Комсомольский пр-т, 34 (напротив «Политеха») www.barhatcafe.ru телефон: 256-58-82 Время работы: пн.-чт., вс. с 12.00 до 02.00, пт., сб. с 12.00 до 06.00 Кухня: европейская, японская, фьюжн Средний чек: 700 руб. Дополнительно: в пятницу и субботу – DJ с 22.00 до утра! Скидка 30% на меню кухни в будни с 12.00 до 16.00 Открыта летняя терраса!
«Лукоморье», кафе
Адрес: ул. Писарева, 37 (м/р Гайва) Телефон: 284-93-03 Время работы: пн.-ср. с 10.00 до 01.00 чт., вс. с 10.00 до 03.00 пт., сб. с 10.00 до 06.00 Кухня: европ., японская, средиземноморская Вместимость: 3 зала (90, 70 и 30 человек) Дополнительно: кофейня, собственная кондитерская, торты на заказ. Пятница-суббота с 22.00 – дискотека Проведение свадеб, банкетов. Работает летняя веранда! 18+
«Полонез», ресторан Адрес: пр-т Декабристов, 20 Телефон: 280-55-02 Время работы: с 12.00 до 00.00 Вместимость: зал – до 65 чел., VIP-зал – до 15 чел. Кухня: русская, европейская, авторская. Постное меню Средний чек: от 500 руб. Бизнес-ланч: с 12.00 до 15.00 – 150 р. Дополнительно: бесплатный Wi-Fi, удобная парковка. Выездное обслуживание Проведение банкетов, свадеб, юбилеев, семейных торжеств, фуршетов, корпоративных праздников!
«Провинция», кафе Адрес: ул. Газеты «Звезда», 44 Телефон: 244-09-98 Сайт: www.prov.perm.ru Время работы: с 12.00 до 00.00 Кухня: домашняя, традиционная Средний чек: 500 руб. Вместимость: до 27 человек Бизнес-ланч: 200 руб. Бизнес-ланч «лайт»: 170 руб. Доп.: с 12.00 до 16.00 на основное меню скидка – 20%. NEW! Wi-Fi. Банкеты, дни рождения, офисные, семейные и детские праздники, романтические свидания! Тихо, уютно и вкусно!
Рестораны Рестораны «Сказка Востока», кафе-ресторан Адрес: ул. Подлесная, 6а Телефон: 294-16-26 Кухня: восточная, кавказская, европейская Вместимость: 60 и 100 чел. Средний чек: 800 руб. Дополнительно: настоящее восточное гостеприимство и великолепная кухня. Организация корпоративных мероприятий, свадеб, дней рождения. Кейтеринг, охраняемая парковка. В пт., сб. с 20.00 до 21.00 – арабские танцы Принимаем заявки на банкеты, свадьбы, юбилеи! 18+ Отменная трапеза в уютной атмосфере!
«Сакартвело», грузинский ресторан
Адрес: ул. М. Горького, 58 Телефон: 206-29-29 Время работы: вт.-чт. с 11.00 до 00.00 пт. с 11.00 до 02.00 сб. с 12.00 до 02.00 вс., пн. с 12.00 до 00.00 Кухня: грузинская Средний чек: 600 руб. Каждый день с 12.00 до 15.00 дневная скидка – 5% Живая музыка – ежедневно, кроме понедельника Юбилеи! Корпоративы! Свадьбы! Банкеты! 18+
«Соль», музыкальный паб Адрес: Пушкина, 78а Телефон: тел. 214-77-88 saltpub.ru Кухня: европейская Бизнес-ланч: с 12.00 до 16.00 – от 150 руб.
Средний чек: 600 руб. Вместимость: до 150 человек Время работы: вс.-чт. с 12.00 до 02.00 пт., сб. с 12.00 до 04.00 Дополнительно: 2 видеоэкрана, бесплатный Wi-Fi, спортивные трансляции. 18+
«Эрнест», ресторан
Адрес: ул. Беляева, 19 Тел.: 2205730, ernest.perm.ru Время работы: с 12.00 до 01.00; сб., вс. с 13.00 до 01.00 Кухня: русская, европейская, авторская Вместимость: основной зал – до 90 чел., банкетный до 50 чел. Обсл.: официант, бармен, метрдотель Средний чек: 1000 руб. Бизнесланч: от 200 руб. Дополнительно: конференц-зал КЕЙТЕРИНГ! ФУРШЕТЫ! СВАДЬБЫ! БАНКЕТЫ! ПРИНИМАЕМ ЗАЯВКИ НА НОВОГОДНИЕ БАНКЕТЫ!
Все рестораны кафе, бары на сайте www.iddosug.net
45 37
46
Закажи банкет у нас!
ПРИГЛАШАЕМ НА БАНКЕТ! Любое радостное событие надо отмечать красиво, весело и вкусно – так, чтобы вспомнить потом было приятно. Один из главных секретов хорошего праздника – выбор идеально подходящего ресторана или кафе. Заказывая банкет в ресторане или кафе, вы получите не только красиво накрытый стол и праздничную обстановку, но и возможность от души повеселиться: живая музыка, ведущие и аниматоры, диджеи и выступления артистов – любую шоу-программу для вас организуют профессионалы праздничной индустрии. Отдыхайте с удовольствием, наслаждайтесь вкусной кухней и надолго сохраняйте праздничное настроение!
18+
Ресторан Glamour, банкетный зал Танцевальный ресторан «Гламур» приглашает каждый четверг на дискотеку «Авторадио». Начало – в 20.00. Каждую пятницу и субботу – дискотека 80-х. За пультом – DJ Бульдозер, у микрофона – маэстро Андрей Трусов. Конкурсы, подарки. Главный приз – жареный поросенок! Девушкам до 22.00 вход свободный. Банкетный зал на 100-150 персон. Авторская, русская и европейская кухня от шеф-повара Сергея Пака. Организация и проведение банкетов, фуршетов, кейтеринг. Открыта летняя веранда с видом на реку Кама. Идеальное место для проведения свадеб, выездных регистраций. Весь сентябрь скидка на основное меню 20%. Ежедневно: живая музыка, саксофон. Бизнес-ланч с 11.00 до 16.00. Ресторан «Гламур» – правильный тон хорошего вкуса! ул. Монастырская, 2, ТЦ «Речник», 1 этаж, т. 210-55-37
«Анаэль», банкетное кафе Действует акция «Свои напитки!» Два уютных зала. Вместимость: 30 человек Отсутствие платы за аренду. Банкеты – от 800 руб./чел. Индивидуальный подход к каждому клиенту! Русская, европейская кухня. Гриль-меню Работаем с любым бюджетом Открыта летняя веранда! Внимание! На всё меню – скидка 20%! С понедельника по пятницу с 12.00 до 16.00, а в воскресенье – весь день (скидка не распространяется на проведение банкетов) ул. Газеты «Звезда», 33 (напротив отеля New Star), тел.: 202-55-25, 23-777-32
Закажи банкет у нас!
47
Wi-Fi
«Аэлита», ресторан Выбирая место для проведения вашей свадьбы, загляните в ресторан «Аэлита». Ни одна фотография не передаст в полной мере красоту интерьера, изысканность обстановки и атмосферу нашего ресторана. Наш ресторан поделен на несколько уникальных зон, которые можно комбинировать и использовать по вашему желанию. Общая вместимость ресторана до 260 человек. У нас вы можете не просто отметить свадьбу, но и провести выездную регистрацию брака. Для этого прекрасно подойдет наш внутренний двор или малый зал. Свадьба в ресторане «Аэлита» – это поистине историческое событие, которое запомнится вам надолго! ул. Беляева, 45, тел. 223-58-82
«Витамин», кафе СВАДЕБНЫЕ ТОРЖЕСТВА, ФУРШЕТЫ, БАНКЕТЫ. Два уютных зала: на 100 чел. и 40 чел. Кухня: русская, европейская. Банкеты с пн. по чт. – от 500 руб./чел., с пт. по вс. – от 1000 руб./чел. Действуют акции: свои напитки, чайный стол, фрукты. При заказе свадьбы – в подарок каравай, при заказе юбилея, корпоратива – праздничный пирог. Индивидуальный подход к каждому клиенту. Мы стараемся сделать ваш праздник приятным! ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ НА НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ! б. Гагарина, 84, тел.: 278-57-40, 262-16-46
Wi-Fi
«Зал торжеств», кафе Два зала на 100 и 200 мест. Русская, европейская и кавказская кухня тел. 8-902-799-63-26
Polnoch/, кафе-клуб
Проводим свадьбы, банкеты, корпоративы Двухуровневый зал от 25 человек на 200 мест При заказе банкета от 800 руб./чел. Русская, европейская разрешаются свои напитки и закуски и кавказская кухня Подарок от заведения – восточный танец тел. 202-19-20 http://polnoch2021920.narod.ru ул. Краснополянская, 3
48
Закажи банкет у нас!
Wi-Fi
«Амиго», кафе-клуб
«Дежавю», ретрокафе
ул. Мира, 67 ул. Ленина, 9 БАНКЕТЫ, СВАДЬБЫ, ЮБИЛЕИ т.: 226-37-35, 298-63-78 т.: 212-85-98, 277-16-23 Специальные цены на банкеты 4 зала Единый стол до 70 чел. Банкеты – от 700 руб./чел. Зона отдыха – мягкие кабины Восточная кухня – блюда с мангала! Банкеты – от 800 руб./чел. Работает детское кафе «Ковёр-самолёт» WWW.КОВЁР-ПЕРМЬ.РФ WWW.ДЕЖАВЮ-ПЕРМЬ.РФ WWW.АМИГО-ПЕРМЬ.РФ, amigo-club@bk.ru dejavu-retro@yandex.ru Европейская и японская кухня. Дискотека. Шоу-программа, живая музыка, удобная парковка
«Марракеш», бар (Violet Style) СВАДЬБЫ, КОРПОРАТИВЫ, ЮБИЛЕИ Зал на 250 человек Европейская, итальянская, японская кухня. Индивидуальный подход и гибкая система скидок
В пятницу и субботу – шоу-программа
НАЧИНАЕМ НОВЫЙ СЕЗОН ШОУ-ПРОГРАММ! ул. Пушкина, 80 (вход с Комсомольского пр-та, 35), тел. 203-888-7 e-mail: restoran.violet@yandex.ru
18+
«Миледи», кафе СВАДЬБЫ, БАНКЕТЫ, ЮБИЛЕИ, КОРПОРАТИВНЫЕ, ДЕТСКИЕ И СЕМЕЙНЫЕ ПРАЗДНИКИ! Зал на 70 чел. Европейская кухня. Банкетное меню. Большой выбор блюд. Караоке. Шоу-программа на заказ. Индивидуальный подход к каждому торжеству. При заказе банкета или свадьбы праздничный торт или каравай – в подарок! ПРИНИМАЕМ ЗАЯВКИ НА НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ! Мы подарим вам праздник! ул. Кунгурская, 26, тел. 271-90-65
Закажи банкет у нас!
«Полёт», загородный ресторан Проведение свадеб, юбилеев, корпоративов! Выездная регистрация. КЕЙТЕРИНГ. Молодеженам – номер в отеле в подарок! Индивидуальное меню от шеф-повара. Работаем с любым бюджетом! аэропорт «Большое Савино», тел. 294-99-95
«Арзу», ресторан Зал до 70 человек, зимняя и летняя веранды – уютное место для свадеб, корпоративов, банкетов. Азербайджанская и восточная кухня. Средний чек на банкеты – от 1200 руб./чел. Рады видеть вас в нашем ресторане! б. Гагарина, 32, тел. 282-59-82
NEW STAR, ресторан Свадьбы, выпускные, банкеты, корпоративы Зал на 200 ч. Европейская кухня, большой выбор блюд. Бизнес-ланч – от 300 руб. с 12.00 до 16.00 Новое меню каждую неделю. Бесплатный Wi-Fi. Шоу-программа на заказ. Банкеты под ключ. ул. Газеты «Звезда», 38 Б, тел. 220-68-22, www.newstar-hotel.ru, rest@newstar.perm.ru
49
50
Закажи банкет у нас!
от на 800 р пер уб. сон у
«Фараон», центр отдыха Банкетный зал в центре отдыха «Фараон» – идеальное место для проведения свадебного торжества, корпоратива, фуршета на 45 человек! Здесь есть всё, о чем вы мечтали: оригинальный зал с восточным колоритом, высококлассное обслуживание, изысканные блюда европейской кухни. При заказе банкета: бесплатные услуги декоратора и аренда зала, неограниченное время проведения торжества, возможность принести свои напитки, бонусы и скидки на посещение сауны и бани. Для молодоженов – номер люкс в подарок! Стоимость: от 800 руб. на персону! ул. Чайковского, 8а, тел.: 22-77-333, 8-908-27-17-829, www.faraon59.ru
«Сахар», ресторан-клуб
Siesta, кафе
Банкеты, свадьбы, корпоративы, юбилеи. Зал 120 человек. Праздничное меню, разнообразная карта бара. Уникальная атмосфера ресторана-клуба подарит вам незабываемый праздник. Дискотека, шоу-программа, анимация, живая музыка. ул. Семченко, 12, тел. 227-89-04
Уютный зал, рассчитанный на 85 человек, приятная атмосфера. Проведение свадеб, юбилеев, корпоративов, выпускных! Банкетное меню – от 850 руб./чел. В среду и четверг с 19.00 живая музыка. Мы ждем вас! б-р Гагарина, 34, тел. 271-60-27 18+ vk.com/cafesiesta
Wi-Fi
www.lucky-spot.ru http://vk.com/club24041814
«Ударник», ресторан-клуб
Lucky Spot, кафе
Вместимость – 100 человек. Стоимость – от 900 рублей с человека. DJ, MC. Дискотека, живая музыка. Именинникам – скидка 20%. ул. Петропавловская, 185, тел. 237-13-13 ударник-клуб.рф
Свадьбы, юбилеи, банкеты. 4 зала (40 + 14 + 8 + 8 чел.) на любую компанию. Европейская кухня. Средний чек – от 1000 руб./чел. Индивидуальный подход, скидки, акция «Свои напитки» ул. Металлистов, 5, тел. 265-10-20
Закажи банкет у нас!
«Вандерхолл», центр развлечений В самом центре города. Банкеты, свадьбы, концерты и выпускные под ключ. Залы на 500, 200, 100 и 30 мест с отличным светом, звуком. Видео и кондиционеры. Ведущий и шоу-программа на заказ. Все банкеты без стоимости аренды зала и со своими напитками. ул. Ленина, 88, тел.: 2-38-33-33, 8-902-47-23-339 raiting@mail.ru, www.wonderhall.ru
GUSTO, кафе Стильный интерьер, разнообразная карта бара, вкусные блюда итальянской и домашней кухни. Проведение корпоративов, банкетов и торжеств. Действует акция «Свои любимые напитки». В выходные – 20% скидка на пасту. ул. Сибирская, 1, телефон: 212-48-30 vk.com/cafe_gusto
«Тары-Бары», жаровня Русская кухня. Блюда на мангале. Дневная трапеза. Проведение банкетов, юбилеев, свадеб! Вместимость до 50 чел. Средний чек: 800 руб./чел. При заказе банкета от 30 персон – скидка 10%! Разрешены свои напитки! ул. Чкалова, 7а, тел.: 241-29-75, 8-902-63-776-70
51
52
Закажи банкет у нас!
«Трактир на Покровской», кафе
«Публика», банкетное кафе
У нас есть что поесть! Кушанье НАШЕ, а погорячее – ВАШЕ! Свадьбы и банкеты под ключ – от 950 руб. Ретро-дискотеки. Дневные обеды по-домашнему – от 100 руб. Комсомольский пр., 26/ул. Ленина, 56 тел. 212-64-99, 2126499@mail.гu
Уютный зал на 60 чел. для юбилеев, свадеб, торжеств. Европейская кухня. Бизнес-ланч – с 12.00 до 16.00. Выездное обслуживание. Фуршеты. Свадьбы под ключ. Свои напитки на банкеты! ул. Революции, 3/7, тел.: 298-56-41, 203-82-82
«Хозяюшка», кафе
«Зодиак», кафе
Уютный зал на 80-90 человек с гостеприимной атмосферой. Приятный интерьер, интересное меню и возможность заказать практически любое блюдо на ваш вкус – все это делает наше кафе идеальным местом для банкетов. Добро пожаловать к нам в гости! шоссе Космонавтов, 330а, тел. 297-97-35
2 зала: на 65 и 50 чел. для юбилеев, свадеб, банкетов. Русская и европейская кухня. Доступные цены. Шоу-программа. Живая музыка. Дискотека. Бизнес-ланчи с 12.00 до 17.00 – от 80 руб. Свои напитки на банкеты! ул. Мира, 53, тел.: 226-63-62, 298-36-57
Wi-Fi
«Красный кот», кафе
«Поваренок», банкетный зал
Зал на 35 чел. Проведение банкетов, девичников, мальчишников! Кухня европейская. Караоке, трансляции спортивных матчей. Свои напитки на банкеты! Банкетное меню от 600 руб./чел. Дневные обеды по-домашнему – 150 руб. ул. Кавалерийская, 51 т.: 8-982-46-35-812, 224-14-99
Свадьбы, корпоративы, банкеты со своими напитками! 2 зала: на 60 и 30 гостей. Средний чек на банкеты – от 800 руб./чел. Выездное обслуживание (кейтеринг). ул. Г. Хасана, 7а, 3 эт., тел. 219-79-30
Закажи банкет у нас!
53
Start, кафе
«Гламур», кафе
Торжества, корпоративы. Зал на 50 чел. Европейская, японская, американская кухня. Банкетное меню – от 700 руб./чел. Шоу, DJ по заказу. Акция «Свои напитки»! При заказе свадьбы – номер для молодых в подарок! ш. Космонавтов, 158а (СК им. В.П. Сухарева, манеж, цок. этаж), тел.: 2-984-059, 214-05-53
Свадьбы, корпоративные вечера, юбилеи, детские праздники, конференции. Уютный зал на 80 чел. Танцпол. Европейская кухня. Разнообразное меню. Доступные цены. Гибкий подход к торжеству. Свои напитки на банкеты! ул. Ленина, 26, тел.: 286-76-89
Wi-Fi
«Засада», кафе
«Жюльен», кафе
Банкеты, свадьбы, юбилеи, корпоративные вечера. Вместимость до 100 чел., от 1300 руб./чел. Русская, европейская кухни. Чт., пт., сб. – дискотека. Чт. – вход б/п. Действует акция «Свои напитки». Добро пожаловать в «Засаду»! 18+ ул. Чердынская, 28, тел. 228-27-56
Свадьбы, юбилеи, корпоративы, детские праздники. Зал на 150 чел. Танцпол. Кухня европейская. Доступные цены. Домашние обеды от 120 руб. Индивидуальный подход к любому торжеству. Свои напитки на банкеты! ул. Г. Хасана, 9а, тел. 235-75-21
www.micos.perm.ru
24
часа
«Микос», ресторан
«Столбы», кафе
Новое меню. Зал на 80 чел. Гибкие цены. Живая музыка. Летнее кафе. Молодоженам в подарок – номер «люкс»! Свадьбы, юбилеи, корпоративы! Приглашаем на банкеты в загор. коттедж в п. Протасы ул. Стахановская, 10а, тел.: 224-000-9, 2-241-999
Зал на 80 гостей. Банкеты – от 1000 руб./чел. СПЕЦпредложение: семейные банкеты – от 600 руб./чел. Праздничные напитки свои. Принимаем заявки на проведение корпоративов Застолби местечко! ул. Куйбышева, 79а, тел.: 244-25-27, 8-909-101-78-55
54
Вкус жизни
PIZZAFEST САМЫЙ Фестиваль пиццы Pizzafest в Неаполе – это главный фестиваль пиццы в мире. В этом году он начинается 12 сентября, и на одиннадцать дней весь Неаполь наполняется неповторимыми ароматами базилика, моцареллы и свежей выпечки. Во всем мире пицца – визитная карточка и съедобный символ Италии. В самой же Италии, пицца – это символ Неаполя, который официально считается ее родиной и, по крайней мере, по мнению самих неаполитанцев, только там она настоящая.
ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК!
Прототипы этого популярного блюда существовали еще у древних греков и римлян. Но когда в XVI веке в Европу завезли помидоры, именно неаполитанцы стали готовить классическую пиццу, а в XVIII веке ее полюбила и популяризировала неаполитанская королева Мария Каролина Лорена.
Слово «пицца» происходит от латинского «пита», что означает лепешка. Сами неаполитанцы утверждают, что первая «настоящая пицца» была приготовлена именно в их городе.
ЗНАМЕНИТАЯ НЕАПОЛИТАНКА А вот знаменитая пицца «Маргарита» была изготовлена в 1889 году специально для первой королевы Италии Маргариты Савойской (1851-1926), супруги итальянского короля Умберто Первого. Дело в том, что автор «Маргариты», Раффаэле Эспозито Бранди, был владельцем и поваром небольшого ресторанчика. Пицца, которую готовил синьор Бранди,
славилась на весь Неаполь, а самого повара называли лучшим пиццайоло Италии. Популярнейшую впоследствии разновидность пиццы Бранди создал специально для королевы Италии Маргариты Савойской, когда та захотела отведать настоящей народной еды. По такому случаю повар приготовил пиццу «под цвет» итальянского флага: ее главными ингредиентами стали зеленый базилик, белая моцарелла и красные помидоры. Пицца очень понравилась Маргарите, королева спросила сеньора Эспозито, как называется столь вкусная пицца. Сеньор Эспозито, кроме того, что был великолепным пиццайоло, очевидно был и талантливым бизнесменом. Быстро оценив ситуацию, он галантно произнес: «С сегодняшнего дня – эта пицца называется «Маргарита». Так родилась самая известная пицца в мире! Быть может, это просто легенда, но то, что Рафаэло Еспозито Бранди назвал эту пиццу в честь итальянской королевы – чистейшая правда. PIZZAFEST В Неаполе в любом заведении вы сможете поесть вкусную пиццу, приготовленную в настоящей печи на дровах. Но специальный праздник, посвященный пицце, появился не так давно. Торжественные массовые мероприятия в честь пиццы были организованы в 1984 году, и тогда же Ассоциация Настоящей Неаполитанской Пиццы провела первый фестиваль, но только с 1995 года праздник
Вкус жизни получил свое нынешнее название Pizzafest и стал ежегодным событием как для города Неаполя, так и всей Италии. С тех пор сюда съезжаются лучшие мастера пиццерийного дела – пиццайоло – со всего мира. Они соревнуются в кулинарном мастерстве, скорости, сноровке и изобретательности, а также проводят мастер-классы для коллег и посетителей, ведь пиццу нужно уметь не только правильно приготовить, но и правильно съесть. Основные мероприятия фестиваля проходят в районе выставочного центра д'Ольтремаре (d'Oltremare), но многие параллельные мероприятия рассредоточены по всему городу – это танцевальные вечера, театральные представления, спортивные состязания, сувенирные ярмарки, различные шоу и концерты. ВЫБИРАЕМ ЛУЧШУЮ ПИЦЦУ Но главное на Pizzafest – конечно же, дегустации. Заплатив примерно 10 евро за входной билет на главную фестивальную площадку, посетители с утра до вечера поедают пиццу в огромных количествах. И им это не надоедает, ведь повара, приезжающие на торжество из разных стран, выпекают лепешки всех видов и с самыми разными начинками. Также на фестивале можно узнать много нового о виновнице торжества, расширить коллекцию рецептов, послушать хорошую музыку, купить сувениры, стать участником всевозможных конкурсов, и главное – обязательно проголосовать за лучшую съеденную пиццу. Ведь центральным событием фестиваля становятся состязания известных кулинарных мастеров, которые вступают в борьбу за по-
четное звание лучшего пиццайоло мира. К выбору победителя организаторы подходят очень серьезно: устанавливают специальное оборудование для голосования и подсчета результатов. Кстати, существует международный стандарт неаполитанской пиццы. Ведь сегодня в одной лишь Италии насчитывается более 2000 видов пиццы, а в мире это блюдо успело получить множество новых вариаций и в технологии приготовления, и в разнообразии используемых ингредиентов. Поэтому Ассоциация Настоящей Неаполитанской Пиццы, основанная в 1984 году, разработала специальный стандарт, содержащий детальное описание всего процесса изготовления настоящей «неаполитанской» пиццы и качество продуктов, входящих в ее состав. А затем даже добилась, чтобы этот «свод правил» получил закрепление на законодательном уровне. Блюдо, приготовленное без соблюдения норм этого закона, нельзя считать неаполитанским. Поэтому на фестивале Pizzafest не только вкуснейшая, но и настоящая неаполитанская пицца. Поклонников пиццы огромное количество по всему миру. Нет повода огорчаться, если вы ещё не побывали в знаменитых пиццериях Неаполя и не попали на PIZZAFEST. Всегда есть возможность отведать любимое блюдо в пиццериях нашего города! Для всех любителей этого блюда – наш спецпроект PIZZA MAP – карта пиццерий и служб доставки города Перми.
55
В 2004 году «подлинный» рецепт неаполитанской пиццы был опубликован в официальной газете итальянского правительства. Настоящая пицца, по их мнению, должна иметь тонкую корочку. При ее изготовлении можно использовать только особые сорта помидоров и сыр моцарелла. В качестве добавок допускается лишь базилик, чеснок, душица и оливковое масло. Если при изготовлении блюда нарушены эти правила – это не настоящая пицца, а просто-напросто подделка. Настоящая неаполитанская пицца бывает лишь трех сортов: «Маргарита» (со свежими продолговатыми томатами сорта Сан-Марцано, базиликом и свежим сыром моцарелла с южных Апеннин), «Маргарита-Экстра» (томаты сорта черри и моцарелла из молока буйвола) и «Маринара» (томаты, чеснок, оливковое масло и душица). Тесто для пиццы нужно подкидывать и вращать в руках, как это делают настоящие пиццайоло, а вот раскатывать его нельзя. У настоящей пиццы тончайшее, эластичное и мягкое тесто, которое еще и не полнит – неаполитанская пицца так же безопасна для фигуры, как и хорошие итальянские спагетти. Выпекать пиццу нужно только в печи на дровах.
58
Доставка
ПИЦЦА – ВСЕГДА И ВЕЗДЕ!
Хотите заказать пиццу, но теряетесь среди множества названий и видов? Заходите на сайты служб доставки и выбирайте пиццу на свой вкус. Несмотря на то что патент на изобретение пиццы всё же принадлежит итальянцам, практически в каждой стране мира она претерпела изменения под воздействием национальных особенностей и кулинарных традиций. Американская пицца предполагает пышное тесто и массу самой разной начинки, а главное – технология ее изготовления кардинально отличается от классической итальянской. В основу современной греческой пиццы, как правило, входят сыр фета, маслины и орегано – приправа, которая отлично походит к мясу и рыбе. Любимую пиццу греков отличает еще и более толстая основа. Французская пицца любит экспериментировать с сырами. Вместо традиционной моцарел-
лы французы часто используют пармезан и даже сыры с благородной голубой плесенью. В начинке японской пиццы, безусловно, преобладают морепродукты. В индийской – куриное мясо, приправленное карри. И лишь русская пицца не терпит никаких канонов. В нее разрешается класть всё, что нашлось в холодильнике. Главное – в самом конце щедро посыпать пиццу сыром, чтобы, расплавившись в духовке, он покрыл всю поверхность. Согласитесь, о вкусах не спорят. Кто-то любит пиццу поамерикански на пышном тесте, а кто-то – классическую итальянскую на тонком. Сейчас удобно заказывать пиццу, ведь практически все службы доставки имеют свои сайты, где пиццу можно рассмотреть, как говорится, «во всей красе». Одним нажатием на картинку получаешь развернутую информацию об ингредиентах, весе пиццы, размере. Так что легко можно рас-
считать количество необходимых порций. Службы доставки работают очень профессионально: ты делаешь заказ пиццы, и доставляют ее прямо домой или на работу так быстро, что она все еще горячая, как будто только что из духовки! Что и говорить, ведь только горячая и ароматная – такова на вкус настоящая пицца! Еще немаловажный плюс – многие службы доставки работают круглосуточно, так что и днем, и ночью мы не останемся без любимого блюда! Можем уверенно сказать – службы доставки пиццы в Перми на совесть выполняют свое дело: повара вкусно готовят, операторы приветливо принимают заказы, а развозчики аккуратно осуществляют доставку пиццы – и это несмотря на то, что они работают круглосуточно, 7 дней в неделю! Так что в любое время дня или ночи не раздумывая берите телефон и заказывайте горячую аппетитную пиццу прямо домой или в офис.
«Алендвик», служба доставки
Доставка еды
Телефон
212-04-02
Итальянская, японская, английская кухня Круглосуточно, в течение часа! Минимальная сумма – от 280 рублей (в зависимости от района доставки*) ДОСТАВЛЯЕМ МЕНЮ: с 10.00 до 21.30 – весь ассортимент с 21.30 до 10.00 – только меню Chicken * Уточняйте минимальную стоимость на сайте в разделе «Помощь/территория» Идеальное решение проблемы правильного питания и нехватки свободного времени!
Меню: на сайте
dostavka-alendvic.ru
Доставка
59
Bikers PIZZA, доставка горячей пиццы за 33 минуты ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ ДОСТАВКА ГОРЯЧЕЙ ПИЦЦЫ В ОФИС И НА ДОМ! Большой ассортимент пицц разных размеров (23 см, 30 см и 40 см), а также закуски, салаты, десерты, напитки. Заказы принимаются с 10.00 до 02.00 ВСЕМ МОТОЦИКЛИСТАМ И ВЕЛОСИПЕДИСТАМ карта постоянного клиента со скидкой 10%
LA LUNA, сеть кафе КРУГЛОСУТОЧНАЯ ДОСТАВКА ЯПОНСКОЙ И ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ Голоден? Звони! Акция! Телефон доставки
221-92-92
При заказе на сумму от 700 руб., вы получаете купон на 100 руб. Копите купоны, и вы сможете их обменять
Доставка от 400 рублей бесплатно
www.lalunaperm.ru vk.com/lalunapizza
PIZZAMAN, доставка настоящей американской пиццы БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ГОРЯЧЕЙ ПИЦЦЫ В ОФИС И НА ДОМ! в течение 30-40 минут Большой ассортимент пиццы разных размеров (25 см, 32 см, 42 см), а также закуски, салаты, десерты, напитки
Заказы принимаются круглосуточно
Телефон доставки
207-2-207
Акция!
При сумме заказа свыше 700 руб. – подарок – 1 литр колы или 1 литр сока
Меню на сайте
pizzaman.ru
«Бамбук», доставка мировой и японской кухни
Телефон доставки
276-76-00
ЯПОНСКАЯ, ИТАЛЬЯНСКАЯ И АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ АКЦИЯ! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО ЗАКАМСКУ – ОТ 300 РУБ.! Пицца, роллы, бургеры, горячие блюда, напитки и десерты на любой вкус. Доставка 24 часа ВЫСШЕЕ КАЧЕСТВО – ВЫСШИЙ ВКУС! • Ранний заказ! Скидка 10% при заказе с 08.00 до 14.00, акция действует с пн. по чт. • При заказе от 3 пицц – четвертая («Гавайская» или «Маргарита») в подарок ул. Калинина, 13
Меню на сайте bambuk59.ru
«ДОКА ПИЦЦА», кафе ДОСТАВКА В ОФИС И НА ДОМ телефон: 243Í21Í12, 247-48-90 ВСЕГДА В НАЛИЧИИ ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ПИЦЦЫ, а также салаты, десерты, мороженое, напитки
Телефон доставки
247-48-90
Бизнес-ланч: 12.00-16.00, от 140 руб. При заказе от 300 рублей – доставка БЕСПЛАТНО! «ДОКА ПИЦЦА» – НЕЛЬЗЯ НЕ СОБЛАЗНИТЬСЯ! Адрес: ул. Революции, 16
Меню: на сайте
www.doka-pizza.ru
212-04-02 www.dostavkaalendvic.ru
221-92-92
www.lalunaperm.ru
205-77-33
www.prm.edanadom.net
207-2-207
www.pizzaman.ru
270-10-33 www.bikerspizza.ru
259-54-69 www.pizzimira.ru
298-81-99
www.pizza.restunion.ru
276-76-00
www.bambuk59.ru
1 Bikers Pizza, кафе • ул. Островского, 95 2 Casa Mia, сеть ресторанов: • Комсомольский пр., 47 • Комсомольский пр., 7 • ул. Революции, 13 (гипермаркет «Семья») • ул. Сибирская, 8 • ул. Сибирская, 49 3 Cosa Nostra, кафе итальянской кухни • ул. Карпинского, 76 4 Francesco, траттория • Комсомольский пр-т, 10 5 Golden fox, кафе • ул. Пермская, 37 6 «IL ПАТИО», сеть ресторанов: • Комсомольский пр., 7 • ул. Крисанова, 12а (ТЦ «Пирамида») 7 La Luna, кафе • Комсомольский пр., 35
8 La Luna Drive, кафе • ул. Монастырская, 57 9 La Luna Four Seasons, кафе-клуб Maneken, кафе • ул. Пушкина, 50 10 La Luna Mia, кафе • ул. Советской Армии, 27 11 Panda Express, кафе • ул. Сибирская, 61 12 Pasta Grande, траттория • пр. Комсомольский, 56 13 Pizzaman Express, кафе • ул. Малкова,14 14 Pizza Presto, пиццерия • ул. Белинского, 57 15 Roll`s, кафе • ул. Уральская, 111 • ул. Екатерининская, 163 16 Viva la Pizza, сеть кафе • ул. Мира, 41/1 (ТЦ «Столица», 2 этаж) • ул. Революции, 13 (ТРК «Семья», 3 этаж)
17 18 19 20 21
22 23
• ул. Ленина, 60 (ТЦ «Колизей», 4 этаж) • ул. Г. Хасана, 105а (ТЦ «Шоколад», 1 этаж) • ул. Крупской, 79а (ТЦ «Кит», 3 этаж) • Комсомольский пр., 15 «Бамбук», кафе • ул. Калинина, 13 «Белла Коза», пиццерия • ул. Куйбышева, 105 «Дока-пицца», кафе • ул. Революции, 16 «Наутилус», кафе • ул. Луначарского, 56 «Пиццы мира», ресторан доставки авторской пиццы • ш. Космонавтов, 111, к. 3 «Царь пицца», кафе • ул. Газеты «Звезда», 5 «Челентано», кафе • ул. Пушкина, 42
СЕТЬ РЕСТОРАНОВ «IL ПАТИО»
BIKERS PIZZA Доставка горячей пиццы за 33 минуты
www.bikerspizza.ru • ул. Н. Островского, 95, 270-10-33 • ул. Луначарского, 94, 270-10-34 Виды пицц: 32 вида Размер: от 23 до 40 см Стоимость: от 160 до 695 руб. Фирменная пицца: «Нью-Йорк» ВСЕМ МОТОЦИКЛИСТАМ И ВЕЛОСИПЕДИСТАМ карта постоянного клиента со скидкой 10% Заказы принимаются с 10.00 до 02.00
Сеть кафе: • Комсомольский пр., 35, тел. 212-54-83 • ул. Монастырская, 57, тел. 259-17-28 • ул. Пушкина, 50, тел, 206-17-17 • ул. Советской Армии, 27, тел. 229-99-25
• Комсомольский пр-т, 7 тел.: (342) 259-06-03, (342) 259-06-02 • ул. Крисанова, 12а (ТЦ «Пирамида») тел.: (342) 237-46-19, 237-46-30
Доставка: (342) 205-77-33 www.prm.edanadom.net 10 видов пицц Стоимость – от 185 до 420 руб. Фирменная пицца: «IL Патио» АКЦИЯ! Ночью коктейли удваиваются: с 22.00 до закрытия ресторана каждый второй коктейль в подарок** **подробности акции в ресторанах «IL Патио»
Доставка 24 часа: 221-92-92 www.lalunaperm.ru
«БАМБУК» Кругосуточная доставка итальянской кухни
Доставка: 276-76-00, 24 часа ул. Калинина, 13
www.bambuk59.ru Виды пицц: 15 видов, Размер: 32 см Стоимость: от 230 до 400 руб. Фирменная пицца: «Ассорти Хаос»
АКЦИЯ! При заказе от 3 пицц – четвертая («Гавайская» или «Маргарита») В ПОДАРОК!
Служба доставки: т. 298-81-99 ежедневно с 12.00 до 23.00
www.restunion.ru
• ул. Сибирская, 8, т. 212-40-94 • ул. Сибирская, 49, т. 237-76-47 • ул. Революции, 13, т. 238-68-80 • Комсомольский пр., 47, т. 237-76-47 • Комсомольский пр., 7, т. 217-06-50
Сеть ресторанов
Доставка: 212-04-02 www.dostavkaalendvic.ru Виды Сеть кафе: • ТРК «Столица», 2 этаж (фуд-корт) пицц: • ТРК «Семья», 3 этаж (фуд-корт) более 30 • ТЦ «Колизей», 4 этаж (фуд-корт) Стоимость: • ТЦ «Шоколад», 1 этаж (фуд-корт) от 80 до 350 руб. • ТЦ «Кит», 3 этаж (фуд-корт) Размер: до 30 см • Комсомольский проспект, 15 • ул. М. Рыбалко, 85 Б Фирменные пиццы: «Престо специаль» «Кусочек Италии»
АКЦИЯ! При заказе 4-х пицц – пицца «Конус Ассорти» в подарок!
АКЦИЯ!
1/4 пиццы «Престо»
39 руб.!
Доставка: 280-97-84 Часы работы: с 10.00 до 23.00 ул. Белинского, 57, тел. 280-97-84
Пиццерия
Дровяная печь Доставка
Пицца на вынос
60
Вкус жизни
Грибные места
Без преувеличения можно сказать, что грибы – один из любимейших продуктов шеф-поваров. В приготовлении блюд они прекрасно сочетаются с овощами, пастой, сливками, сыром и идеально подходят к разным сортам мяса. Самые разнообразные блюда с грибами вы найдете и в русской, и в итальянской, и во французской кухне. Современные технологии хранения продуктов позволяют использовать различные сорта грибов круглый год, но, безусловно, осень – самый благодатный сезон для грибной кухни.
Рецептов приготовления блюд из грибов в национальной русской кухне очень много, а знаете, почему? Грибы издавна считаются на Руси не только национальным деликатесом, но и, зачастую, первейшим съестным припасом. Из грибов можно приготовить великое множество блюд: разнообразные грибные супы, жаркое из грибов, запеканки, пельмени с грибами, блины, пироги, кулебяки и многое-многое другое. Суп-крем из грибов La Luna Mia
Теперь давайте разберемся, полезны ли грибы? По содержанию белка они во многом превосходят овощи, и наиболее ценны в этом смысле их шляпки. По наличию минеральных веществ грибы близки к фруктам. В их состав входят калий, фосфор, кальций, натрий, железо и др. Грибы вырабатывают очень много ферментов, которые остаются достаточно активными даже после приготовления и способствуют усвое-
нию пищи. Обладают сокогонным эффектом. Осень – самый благодатный сезон для грибной кухни. Тем не менее, найти в пермских кафе и ресторанах сезонные новинки из лесных грибов не так легко, как кажется. Это довольно просто объяснить – кафе и рестораны должны поддерживать постоянное качество и вкус блюд. Соответственно, и используют чаще всего шампиньоны, вешенки и белые грибы, выращенные в искусственных условиях и доступные круглогодично. Все это, конечно, противоречит одному из трендов мировой гастрономии – использование сезонных локальных продуктов. Ведь когда, если не осенью, ему следовать? С такими мыслями мы отправились на «тихую охоту» (так грибники называют сбор грибов) в кафе и рестораны города в поисках блюд с лесными грибами. Самым распространенным блюдом с грибами, которым вас угостят даже обычных столовых и небольших кафе, будет жареха (грибы с жареным картофелем), отношения к серьезной ресторанной кухне, разумеется, не имеющая, но от этого не менее милая сердцу и желудку.
Вкус жизни В ресторанах жареху также периодически включают в меню бизнес-ланча в грибной сезон, чаще всего используя заранее подготовленные (и чаще всего не из соседнего пермского леса) белые грибы.
61
Суп-крем «Капучино» из белых грибов Кафе-бар Lucky Spot
«Салат с опятами» был найден в меню ресторана «Арзу», в кафе Lucky Spot мы обнаружили горячее сытное блюдо «Телятина с белыми грибами» и суп-крем «Капуччино» из белых грибов. Кафе Amarone порадует медальонами из телятины с грибным соусом, в составе которого белые грибы. Наиболее широко грибные блюда представлены в сети ресторанов «Национальная кухня», особенно в «Пельменных». В «Пельменной» попробуйте пельмени из отборных грибов, на закуску можно взять соленые грибочки или грибы лесные запеченные в сметане под сыром. В «Строгановской вотчине» используют белые грибы, например, «Грибочки, запеченные в сметане», где смесь грибов подается в съедобном ржаном туеске, или в блюде уральской кухни «Колдуны» (о том, что такое «Колдуны» и как их приготовить дома по рецепту шеф-повара ресторана «Строгановская вотчина», читайте в блоге журнала «ДОСУГ-Пермь» на сайте iddosug.net/food).
А в кафе «Кредо» можно попробовать всесезонный салат «Грибная ёлка» (мастер-класс по приготовлению этого салата от шеф-повара «Кредо» вы найдете в блоге журнала «ДОСУГ-Пермь» food.iddosug.net) с маринованными грибами. В состав салата входят маринованные рыжики, опята, грузди и белые грибы. И все эти грибы берутся не из «покупной» банки, а как говорится, из собственного погребка! Такой личностный, в хорошем смысле домашний подход мы встречаем в Перми редко. Повара «Кредо» заботливо заготавливают все грибы на зиму самостоятельно, предварительно их сами же и собирают, эта практика существует в кафе уже много лет. «Медальоны из телятины с грибным соусом» Кафе «Амароне»
Бренд-шеф ресторанной компании «Живаго Group» (ресторан «Живаго», кафе «Пастернак» и др.) Александр Челпанов в очередной раз удивляет новинками. В прошлом году в меню были блюда с сезонными грибами – лисичками, а в этом – целое грибное меню именно из разных лесных грибов. В постоянном меню ресторана Les Marches встречаем сразу несколько изысканных блюд с участием белых грибов – белые маринованные грибы, зеленый салат с морепродуктами и белыми грибами (морские гребешки, мидии, креветки, осьминог, белые грибы, зеленый салат) и салат с говядиной ангус и белыми грибами, фуа гра с Сан-жаками и белыми грибами (обжаренная утиная печень с морскими гребешками и белыми грибами, подается со шпинатом и соусом провинции Бордо). В траттории Francesco можно порадовать себя грибовницей из белых грибов с гречей и ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом. Конечно, одним небольшим обзором не охватить все рестораны, поэтому пишите нам на электронную почту info@iddosug.net, если вам удалось попробовать вкусное блюдо с лесными грибами в пермском ресторане или кафе, которые мы не упомянули. Мы обязательно добавим информацию об этом к нам в блог «Всё о еде» food.iddosug.net
62
Кафе | Бары
La Luna, кафе С новым учебным годом! La Luna дарит в будни с 17.00 до 19.00 студенческую скидку 20%! Кухня: итальянская и японская 18+ Новый бизнес-ланч: пн.-пт. 12.00-17.00 Дополнительно: Wi-Fi. «НТВ+» По воскресеньям с 21.00 – романтические вечера в сопровождении скрипки, флейты и гитары. В День рождения – именинникам скидка 20%! www.kuda-poiti.ru; http://vk.com/laluna
www.lalunaperm.ru пн.-чт. с 11.00 до 02.00 пт. с 12.00 до 06.00 сб. с 13.00 до 06.00 вс. с 14.00 до 02.00 Комсомольский пр., 35 тел. 212-54-83
«Арабика», кафе Уютный интерьер в восточном стиле. 18+ Комфортные чилауты для деловых встреч, приятных бесед и для отдыха небольшими компаниями! Кухня: европейская и восточная Средний чек: 500 руб. Бизнес-ланч: с 12.00 до 16.00 от 170 руб. Дополнительно: Wi-Fi. Проведение романтических вечеров с оформлением столов по вашему желанию, индивидуальное меню. Большой выбор прохладительных напитков, восточных ароматов. В пятницу и субботу – танцы восточных красавиц
пн.-пт. с 12.00 сб. с 13.00, вс.с 14.00 до последнего гостя ул. Куйбышева, 59 тел.: 241-12-00 Arabika10@bk.ru
NEW! «Нефертити», бар ЕЩЕ ОДИН НА НОВОМ МЕСТЕ... 18+ Незабываемая кухня, приятный интерьер, атмосфера очарования и восточных ароматов. Кухня: европейская в авторском исполнении Бизнес- ланч: с 12.00 до 17.00 Дополнительно: Wi-Fi Именинникам скидка 10%! Проводится ФОТОКОНКУРС гостей! Зажигательные танцы Востока!
пн.-чт. 12.00-02.00 пт. 12.00-04.00 сб. 15.00 -04.0 вс.15.00-02.00 ул. Крисанова, 26 тел. 277-63-67
«Нефертити», бар ВНИМАНИЕ! СЕЗОННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ! Освежающие коктейли, неповторимые миксы, обновленное меню! И помните, «НЕФЕРТИТИ» любит вас!.. 18+ Кухня: авторская Бизнес-ланч: с 13.00 до 17.00 – от 140 руб. Дополнительно: бесплатный Wi-Fi, нарды Восточные танцы. Скидка именинникам – 10%! В меню присутствуют оригинальные и вкусные блюда авторской кухни
пн.-чт. 13.00-02.00 пт. 13.00-04.00 сб. 17.00-04.00 вс.17.00 -02.00 ул. П. Осипенко, 59 тел. 244-12-05
«Нефертити», бар ВНИМАНИЕ! СЕЗОННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ! Освежающие коктейли, неповторимые миксы, обновленное меню! 18+ И помните, «НЕФЕРТИТИ» любит вас!.. Кухня: европейская и японская. Новое меню. Бизнес-ланч: с 12.00 до 17.00 по будням – от 150 руб. Дополнительно: бесплатный WI-Fi, нарды. Восточные танцы Скидки именинникам – 10%!
пн.-чт. 12.00-02.00 пт. 12.00-06.00 сб. 16.00-06.00 вс.16.00 -02.00 Комсомольский пр., 31а тел. 210-19-19
Кафе | Бары
63
«Бамбук», кафе НОВОЕ КАФЕ МИРОВОЙ КУХНИ Кухня: итальянская, японская и американская Дополнительно: бесплатный Wi-Fi, банкеты Вместимость: 35+35 чел. - Скидка 10% при предъявлении чека, удостоверяющего в покупке в «Бамбук» Скидка предоставляется на следующий заказ в течение 5 дней после покупки. - Акция с пн. по пт. с 10.00 до 15.00 – 1+1=1 Акции действуют только в кафе Подробности у администратора
Время работы: круглосуточно ул. Калинина, 13
«Марракеш», бар Атмосфера и ароматы Востока, уединенные VIP-зоны
18+
Итальянская, японская и европейская кухня! Вас ждет новое меню! В пятницу и субботу – шоу восточных танцев! Имениникам – скидки! Wi-Fi
вс.-чт. с 16.00 до 02.00 пт., cб. с 16.00 до 04.00
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК приглашаем ароматно посидеть – за 50%
ул. Сибирская,17 тел. 212-37-69
«Марракеш», бар Атмосфера и ароматы Востока, уединенные VIP-зоны Вместимость: до 80 человек. Европейская, итальянская и японская кухня Вас ждет НОВОЕ МЕНЮ! В пятницу и субботу – шоу восточных танцев! Именинникам – скидки! Wi-Fi
18+
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК приглашаем ароматно посидеть – за 50%
с 15.00 до 02.00 в пятницу и субботу с 15.00 до 04.00 ул. Ленина, 72 Б тел. 20-300-25
«Реальные Роллы», кафе НОВОЕ УЮТНОЕ КАФЕ В ЦЕНТРЕ ПЕРМИ! Вместимость: два уютных зала на 35 чел. Кухня: японская, европейская и итальянская. Меню на сайте: www.realrolls.ru Бизнес-ланч: 11.00-16.00 – от 150 руб. Дополнительно: бесплатный Wi-Fi. Скидка именинникам 20%! ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТАМ – СКИДКИ! Доставка блюд по тел. 207-00-55
Часы работы: вс.-чт. 10.00-24.00, пт., сб. 10.00-02.00 тел. 207-00-55, ул. Ленина, 10 http://vk.com/real_rolls
NEW! «Эль-Муна 2», кафе-бар Уютные чилауты и комфортные кабинки в восточном стиле. В честь открытия для наших гостей – приятные сюрпризы и новые акции! Принимаем заказы на небольшие банкеты до 20 чел.! Вместимость. Для вас – уютные кабинки: 2 большие (до 20 чел.), 6 малых (на 2-7 чел.) Чилауты: большой – до 20 чел., 4 малых – до 10 чел. Кухня: восточная, европейская, японская Бизнес-ланч по будням с 11.00 до 17.00 – от 100 руб. Дополнительно: бесплатный Wi-Fi, настольные игры. Арабские танцы, восточных красавиц каждую пт. и сб.
18+
www. elmuna.ru ежедневно: с 11.00 до 06.00 тел. 282-55-00 ул. КИМ, 94
«Эль-Муна», арабское кафе Атмосфера волшебного и загадочного Востока! Новое летнее меню! Легкие салаты, холодные супы и неповторимые летние коктейли! Эксклюзивные кабинки в восточном стиле Вместимость: всё для вашего удобства – уютные кабинки: 2 больших (до 10-15 чел.), 6 малых (на 2-4 чел.); Чилауты: большой на 10-15 человек и 5 малых до 6 мест Кухня: восточная, европейская, японская Бизнес-ланч: с 11.00 до 17.00 – от 100 руб. Дополнительно: бесплатный Wi-Fi, настольные игры Восточные танцы вечером в пятницу и субботу
18+
www. elmuna.ru ежедневно: с 11.00 до 06.00 тел. 241-18-10 Комсомольский пр., 71 (вход с ул. Белинского)
64
Кафе | Бары
Grill Bar Bierhaus, гриль-бар
«Изба», кафе
Адрес: ул. Докучаева, 20 18+ Телефон: 213-76-83 Время работы: пн.-чт. 12.00-24.00, пт. 12.00-06.00, сб. 14.00-06.00, вс. 14.00-12.00 Кухня: европейская, японская, гриль, НОВОЕ МЕНЮ, теперь и итальянская кухня! Дополнительно: Wi-Fi зона, пт., сб. – шоу-программа, дискотека. Открываем летнюю веранду. Приглашаем на корпоративы, банкеты, торжества Для вас 2 зала + VIP-зал. Закрытый двор, большая парковка
Адрес: ул. Мира, 30 Телефон: 291-14-86 Время работы: пн.-чт., вс. с 11.00 до 23.00, пт., сб. с 11.00 до 02.00 Вместим.: 40 чел. Кухня: русская Домашний обед: пн.-пт. с 12.00 до 16.00 – от 100 руб. Доп.: чт., пт., сб. – живая музыка. Вход свободный. Трансляции «НТВ+», банкеты, корпоративные вечера, свадьбы. Летняя веранда! 18+ У нас уютно и вкусно, как дома!
GUSTO, кафе
«СИЕСТА», кафе
Адрес: ул. Сибирская, 1 Телефон: 212-48-30, vk.com/cafe_gusto Часы работы: с 11.00 до 00.00 Кухня: итальянская и домашняя кухня. Детское меню. Take away (с собой) Дневное меню (в будни) с 11.00 до 17.00 Дополнительно: Wi-Fi., настольные игры, трансляция спортивных матчей. В выходные – АКЦИЯ: скидка 20% на пасту. Проведение корпоративов, банкетов, фуршетов, свадеб, торжеств. Действует акция «Свои напитки»
Адрес: ул. Монастырская, 93 Телефоны: 237-40-56, 237-38-84 Кухня: европейская Вместимость: зал на 35 человек Бизнес-ланч: с 12.00 до 17.00 Средний чек: от 150 руб. Красиво. Вкусно. Уютно Дополнительно: принимаем заказы на кондитерские, кулинарные изделия и выпечку собственного производства. Проведение свадеб, юбилеев, торжеств, корпоративных вечеров
«Алые паруса», кафе Адрес: Комсомольский проспект, 81 Тел.: 215-22-88 Сайт: vk.com/Кафе-Алые паруса Часы работы: с 12.00 до 23.00, пт.сб. до 00.00 Кухня: традиционная. Новое детское меню. Средний чек: от 550 руб. Бизнес-ланч: с 12.00 до 16.00 – от 120 руб. Вместимость: 2 зала: 30 и 16 чел. Vip-зона – 8 чел. Дополнительно: проведение банкетов, свадеб, дружеских вечеров Скидки именинникам 10%! У нас уютно и вкусно! Предьявите журнал и получите СКИДКУ 5%!
«СОЛЬ» «Соль», зал восточных ароматов Адрес: ул. Пушкина, 78а Телефон: 214-77-88 Сайт: saltpub.ru Кухня: европейская Вместимость: 60 человек Бизнес-ланч: с 13.00 до 16.00 – от 150 р. Средний чек: от 600 руб. Дополнительно: бесплатный Wi-Fi, уютные кабинки Время работы: пн-чт. с 13.00 до 02.00, пт. с 13.00 до 04.00 сб. с 16.00 до 04.00, вс. с 16.00 до 02.00
«Африка», кафе
«ХОМЯК», кафе-бар
Адрес: Комсомольский пр., 51 Телефон: 281-09-15 Время работы: пн.-чт. 11.00-02.00, пт.11.00-04.00, сб. 12.00-04.00, вс. 12.00 -02.00 Вместимость: 35 человек Кухня: европейская, японская, итальянская Дополнительно: бесплатный Wi-Fi. Приглашаем в гости! Отдохните от городской суеты в сочетании атмосферы дикой Африки и бархатных ароматов Востока! Именинникам скидка 15%!
Адрес: ул. П. Осипенко, 52 Тел.: 241-26-19 Время работы: 12.00-02.00, пт., сб. 12.00-04.00 Вместимость: 3 зала: баня – 30 чел., немецкий – 30 чел., шотландский – 20 чел. Кухня: русская, европейская, фьюжн Бизнес- ланч: с 12.00 до 17.00 Дополнительно: прямые трансляции спортивных событий. Дружелюбная атмосфера, уютная обстановка! Скидки именинникам 15%!
«БМ», кафе Адреса: ул. Коминтерна, 25 Вместимость: 30 человек Время работы: с 12.00 до 23.00 Телефон : 8-919-713-09-84 Кухня: русская, блюда на мангале Бизнес ланч: с 12.00 до 16.00 – от 120 руб. Дополнительно: бильярд, караоке, Wi-Fi, удобная парковка. Приглашаем на проведение банкетов, свадеб, юбилеев!
«Шуры-муры», кафе-бар Адрес: ул. Стахановская, 44а Телефон: 224Á13Á64 Время работы: с 12.00 до 06.00 Вместимость: два зала Кухня: русская, итальянская пицца Дополнительно: шоуÁпрограмма, DJ, дискотека ежедневно с 21.00 до 06.00, мужской и женский стриптиз Принимаем заявки на проведение банкетов, юбилеев
«Вкусное место», кафе Адрес: ул. Крупской, 26 (ост. «Цирк») Телефон: 247-44-64 Время работы: с 08.00 до 18.00 Вместимость: до 70 человек Кухня: европейская, блюда на заказ Средний чек: 120 рублей Дополнительно: по предварительной заявке проводим свадьбы, юбилеи, корпоративы. Средний чек – от 600 руб./чел.
Все рестораны кафе, бары на сайте www.iddosug.net
18+
Кондитерские | Пекарни
РУССКАЯ КЛАССИКА
Ни один праздник на Руси не обходился без пирогов и пирожков. Да и само название «пирог» произошло от слова «пир». Это блюдо всегда было классикой русской кухни, а в советское время жареные пирожки с мясом, повидлом или капустой были излюбленным перекусом миллионов россиян.
Пироги на Руси начали печь очень давно. Упоминание о пирогах встречается в древней книге путешественника Адама Олеария, который говорил: «Между прочим, у русских имеется особый вид печенья, вроде паштета, называемый ими «пирогом»; эти пироги величиною с клин масла, но несколько более и продолговаты. Они дают им начинку из мелко рубленной рыбы или мяса и луку и пекут их в коровьем, а в посту – в растительном масле; вкус их не без приятности. Этим кушаньем у них каждый угощает своего гостя, если он имеет в виду хорошо его принять». Пироги были непременным атрибутом любого праздничного стола, будь то свадьба, Рождество, именины и т. д. Никакой именинный стол, например, не обходился без пирога с капустой. А в крещенские праздники пекли пироги-кресты из кислого теста. Некоторые хозяйки клали в них монетку или пуговку «на счастье». Особые традиции касаются пирогов, которые пеклись на именины. В день именин было принято печь пироги как со сладкой начинкой, так и с соленой и рассылать их родным и близким как своеобразное приглашение на праздник. Крестным отцу и матери обычно посылали сладкие пироги в знак особого уважения. В некоторых русских губерниях вместо пирогов родным рассылались так называемые «именинники» – большие сдобные булки без начинки, украшенные сверху изюмом. В каждый дом обычно приносили по одному такому пирогу. Что касается дома самого именинника, то здесь пекли особый именинный пирог – «каравай» (вспомнили – «Каравай-каравай, кого хочешь выбирай»). Каравай разламывали в разгар празднества над головой ви-
65
66
Кондитерские | Пекарни новника торжества – тогда начинка (обычно изюм и орехи) сыпалась на голову именинника, а гости в это время приговаривали: «Чтобы на тебя так сыпалось золото и серебро». В русской кухне огромное количество рецептов пирогов, которые передавались из поколения в поколение. Пироги отличались по составу (с рыбной, мясной, овощной и сладкой начинкой); по способу приготовления теста: изначально пироги и пирожки (так же, как блины и оладьи) готовились из кислого теста, а также из дрожжевого, слоеного, пресного и песочного. Пироги отличались по форме: открытые, закрытые, маленькие и большие, круглые и квадратные, плоские и в виде шапок. Существовали и разные способы приготовления – их жарили, пекли, тушили.
Пироги почитались в России порой выше хлеба. Недаром русские пословицы гласят: «Не красна изба углами, а красна пирогами», «Красно гумно стогами, а стол – пирогами». Наличие пирога на русском столе говорило прежде всего о благосостоянии семьи, о ее достатке. «Были бы пирожки, будут и дружки», – гласит русская пословица. Пирожки – это пирог в миниатюре. Начали готовиться пирожки так же давно, как и сам пирог. Большие пироги обычно разламывались на части, и такое употребление пирога было не совсем удобным. Тогда хозяйки начали формировать небольшие по размеру пирожки с начинкой. Такие пирожки удобно было есть, их брали с собой в поле, их раздавали детям на улице. Кулебяки и ватрушки, расстегаи и пряженые (жареные), накрёпки и наливашники – каких только разновидностей и названий нет у русских пирожков! Кто и когда первым решил «спрятать» в маленький кусочек теста сочную начинку, конечно, никто не знает, но это изобретение стало самым вкусным! И сегодня возможность заказать аппетитные пирожки и украсить ими праздничный стол есть у каждого! Воспользуйтесь предложениями пекарен и кондитерских города и побалуйте себя и своих друзей вкусной русской классикой.
Кофейни
67
ЗАПИСКИ МОЛОДОГО БАРИСТА ЧАСТЬ 1. ИСТОРИЯ КОФЕ. ВЫРАЩИВАНИЕ. СБОР. ОБРАБОТКА Пожалуй, нет напитка, более окутанного ореолом тайны и сопровождаемого необычными фактами, чем кофе. французские баронессы прятали ростки этого дерева в букетах цветов и передавали своим фаворитам для отправки в новый свет; в сборе ягод кофе участвуют не только люди, машины, но и животные. кофе обожали писатели и их герои, католические Папы и короли. а, между тем, на самый простой вопрос: что такое качественный кофе, ответит далеко не каждый. Поэтому в этом цикле статей мы постараемся приблизиться к тайне кофейного зерна: его истории, сложному пути от ростка до стойки кофейни, и, конечно, приготовления. рассвет кофеЙноЙ кУлЬтУры О происхождении кофе ходит множество мифов. Первый из них относится к космогоническим: будто бы кофе дан людям Богами. Скорее всего, он еще раз напоминает человеку о прекрасном вкусе этого напитка. Второй же говорит, что аравийский Суфий, которого изгнали из города Мокка, нашел спасение от неминуемой голодной смерти в кофейных
ягодах, вернулся и спас город, который погибал от чумы. Но более распространена следующая легенда. Будто бы удивительные свойства кофе обнаружили козы, которых пас пастух Калди. Всегда спокойные и меланхоличные животные вдруг стали буйными, это очень насторожило эфиопского пастуха, поэтому он решил сам попробовать их. Бодрость духа и мысли после пробы поразили добытчика. Так был открыт кофе.
Считать это правдой или нет, пусть каждый решает сам, но здесь в легенду вмешивается реальность. Действительно, первые кофейные деревья были найдены в Аравии, а Мокка – первый регион, где начали возделывать кофе. Волшебное действие кофе на коз объяснимо возбуждающим эффектом кофеина на нервную систему. Вспоминается: сказка ложь, да в ней намек… Так кофейное дерево начало свое путешествие по планете. Хотя если
КОФЕ НА ВЫНОС: «Корица», кафе Возьми кофе с собой... виды кофе: ассортимент кофе и фантазия бариста не имеют границ сорт кофе: смесь зерен бразильского «Сантоса» и «Уганды» стоимость: от 50 руб. Дополнительно: аппетитное меню и отличный выбор коктейлей, free Wi-FI, VIP-кабинки, деловые обеды. именинникам скидка – 15% кафе «корица» угощает! Часы работы: пн.-чт. 11.00-02.00, пт. 11.00-02.00 сб. 12.00-04.00, вс. 12.00-02.00 10 ул. луначарского, 62, тел. 219-60-23
Red Cup твой кофе с собой Разнообразный ассортимент кофе, более 20 видов сиропов, маршмеллоу, Candy Cane в качестве добавок к вашим напиткам. Подарочные сертификаты. Кофейный кейтеринг, проведение мастер классов, альтернативные способы заваривания кофе, продажа кофейных моносортов. сезонный напиток – фрапучино (холодный кофе) скидочная карта Red Cup Card ул. куйбышева, 37, тЦ «алмаз», маг. «винница», пр. комсомольский, 30, маг. «ароматный мир» ул. екатерининская, 84, тел. 203-80-33 vk.com/redcupteam
68
Кофейни
быть точными, то долгое время действовала монополия возделывания и экспорта кофе. Ее имела лишь Аравия. Затем этот напиток в 1410 году ввезли в Константинополь (Турция), где была открыта первая в мире кофейня (1475 г.). Турки до сих пор придают огромное значение церемонии приготовления кофе и его питья. В мусульманском мире всем известный «кофе на песке» – это не только изящный ритуал, который является неотъемлемой частью любого турка, но и проверка женщины в качестве хорошей хозяйки и достойной пары для создания семьи. В Европу кофе попал через Италию, в которой сначала Папа Клемент VIII хотел запретить этот напиток как дьявольское зелье, но перед тем, как это сделать, он решил попробовать то, что является предметом стольких споров, и остался навсегда его поклонником. Теперь все дороги для кофе были открыты. Из Англии, где кофе был настолько распространен, что чашка стоила стоила один пенс, он отправился во Францию, Голландию. В свою очередь эти страны отправляли кофейные ростки в свои колонии, где были все усло-
вия для его возделывания. Таким образом, на данный момент можно выделить следующие регионы возделывания: Америка и Карибский регион, Африка, Азия и Океания. Для кофе важно: выращивание, сбор, обработка Произрастание кофе очень широко раскинулось вдоль всего экватора и образовало так называемый кофейный пояс земли – узкую полоску земли с экваториальным и субэкваториальным климатом, благоприятным для выращивания этого дерева. Какие условия нужны для создания отличного кофе? Важными факторами являются: высота расположения плантации, на которой выращивается кофе, и метод сбора. Для основных видов кофейных деревьев, например арабики, это высота равняется примерно 600–2000 метрам над уровнем моря, это делает почти невозможным использование технических средств по сбору кофе, что позволяет максимально контролировать сбор кофе вручную. Собирают только спелые ягоды, не причиняя вреда самому
дереву. Робуста выращивается примерно на высоте 200–800 метров над уровнем моря, сбор преимущественно механический. Этот метод достаточно быстрый, однако он наносит большой вред растению. Сбор же получается неоднородным (листья и ягоды различной спелости вместе), поэтому смеси, которые имеют в своем составе робусту, или этот вид кофе в чистом виде стоит гораздо дешевле. Обычно выделяют два вида сбора кофе (вышеупомянутые), однако не стоит забывать о том, что существует так называемый Kopi Luvak – один из самых дорогих сортов кофе на планете, а все потому, что его собирают не машины и даже не люди, а куницеподобные
Кофейни зверьки, обитающие в Индонезии. Животные интуитивно выбирают самые спелые ягоды и съедают их. Проходя через желудок Лювака, кофе приобретает дополнительные вкусовые характеристики, становится более мягким. Так мы плавно подошли в следующему важному параметру, который влияет на вкус и качество напитка. сПособ обработки Традиционно выделяют два способа: сухой и влажный, или мокрый. Кофейные ягоды после сбора отправляют в машину с устрашаюшим названием депульпатор. Это оборудование представляет собой большую цилиндрическую емкость, похожую на барабан стиральной машины, внутри которого впаяны острые шипы. Когда барабан начинает вращаться, шипы сдирают кожицу-пульпу с кофейного зерна. Такой способ называют «сухим». Им чаще пользуются при обработке зерна более низкого качества, так как зерно поддается слишком грубому воздействию. В противовес «сухому» способу существует «мытый» или «мокрый». Здесь также применяется депульпатор, однако перед тем, как погрузить кофе в машину, его вымачивают не-
которое время и при отделении мякоти от зерна смачивают. Процесс этот более время- и ресурсозатратный, а соответственно, и более дорогой. Обработка мытым методом позволяет почти не деформировать зерно и сохранять все его лучшие вкусовые свойства. Затем кофе сушат некоторое время и готовят к транспортировке. Однако природа прикладывает все усилия не только к выращиванию кофе, но и к его обработке. В копилку к уже известным способам можно добавить ферментацию через пищевой тракт животного. Примером послужит не только уже упомянутый Kopi Luvak, но и не так давно выведенный, новый способ с использованием животных более крупных размеров и даже птиц. Это кофе Жаку и black ivory. Обработка кофе происходит через желудок животного, который сочетает в себе сухой, мокрый способ и депульпатор одновременно. Различии состоят лишь в том, что бразильский кофе Жаку получается с помощью прекрасных павлиноподобных птиц, а black ivory – таиландских слонов. Таким способом обрабатывается очень малая часть всего кофейного зерна, львиную долю принимает на себя влажная и сухая обработка. Пусть каждый начинающий кофеман сам решает, какой кофе будет его радовать больше, а я с вами прощаюсь для составления новых записок молодого бариста... Продолжение следует... Материал подготовлен и предоставлен сетью Red Cup. vk.com/redcupteam
69
70
Караоке
Любимые песни под шум дождя и шорох Листьев душа человека, как правило, «поет» в любое время года и по разным причинам. Но для того, чтобы прийти в караоке-клуб именно осенью, есть два серьезных повода. вопервых, закончилось лето и от этого немножечко грустно. Значит, берем в руки микрофон, чтоб не утратить оптимизма. вовторых, за окном пасмурно и серо, значит с помощью музыки добавим немного ярких красок в этот унылый осенний пейзаж. Настроение сразу стало лучше? а как же! ведь песня «строить и жить помогает»! КаК стать ЗвеЗдой? Как и в любом мастерстве, в искусстве пения есть свои секреты. Один из самых простых и в то же время самых главных для начинающих солистов звучит просто – успокойтесь и расслабьтесь. Ведь дома в душевой ваш голос звучит замечательно не только из-за
акустики, а потому что вы абсолютно расслаблены. От волнения сжимаются голосовые связки, вы надрываете горло, не попадаете в ноты и еще больше переживаете. Чтобы снять напряжение, придя в караоке-клуб, спойте первую пару песен вместе с кем-нибудь, и чем больше будет группа поддержки,
тем лучше. Вы почувствуете, что поется легко, и это придаст вам уверенности. Хорошо также потренироваться дома – подпевайте любимым исполнителям, изучайте возможности своего голоса, пробуйте варьировать участки мелодии на тон выше или ниже, чтобы найти свою тональность песни.
18+
72
Караоке
Если же вы продвинутый караоке-певец, отлично выступаете с несколькими номерами и хотите расширить свой репертуар, то прислушайтесь к советам профессиональных учителей вокала. Большинство людей при вдохе раздвигают грудную клетку. Главный секрет певцов, которые способны долго тянуть ноты, – это дыхание диафрагмой. Попробуйте: нужно сделать вдох так, чтобы ребра не двигались, а диафрагма опустилась. Представьте, что вы в тугом корсете, для верности положите руки себе на ребра – и делайте вдох. Упражняться нужно ежедневно по несколько раз. Следующий шаг – научитесь петь одну ноту на одном дыхании. Делаете сильный, но короткий вдох и длинный выдох, как в йоге. Затем пойте две-три ноты, желательно найдите образец (любую гамму) в интернете и повторяйте, пока не почувствуете, что получается легко и свободно. И помните, что голосовые связки – это те же мышцы. И чем чаще они тренируются, тем лучше звучат! КаКУЮ ПесНЮ вЫБрать? Сидя в караоке-клубе, вы непременно столкнетесь с проблемой выбора. Разные музыкальные направления, женские и мужские голоса, русскоязычный и англоязычный репертуар. Выбрать песню действительно сложно. Какие же лучше всего подходят для исполнения в формате «караоке»? Ответ прост и изящен – те песни, которые выберет душа и сердце. Ведь песня – это просто способ выразить свои чувства и эмоции, дать им свободу. Песни в караоке-клубе выбираются сиюминутным желанием, и даже не обязательно знать слова – для этого есть мониторы с титрами. Они же подскажут, на каких словах делать голосовые акценты.
В караоке-клуб приходят, чтобы петь любимые песни, близкие по духу и по настроению. Если человек одинок – его песни будут пронизаны грустью, если счастлив, то, скорее всего, в такой песне будут самые позитивные эмоции. Компании друзей чаще всего выбирают песни многоголосные и веселые. Девушки любят романтический репертуар и современные хиты. В караоке-клубе любимые композиции звучат всегда живо и искренне, говорят окружающим о том, что у вас на душе. ПоПУЛЯрНЫе ПесНи Про осеНь 1. «Листья желтые». Автор слов И. Шаферан, композитор Р. Паулс «Листья желтые над городом кружатся, с тихим шорохом нам под ноги ложатся. И от осени не спрятаться, не скрыться. Листья желтые, скажите, что вам снится…» Появившаяся в 1975 году песня мгновенно стала самым популярным шлягером года. Она звучала по радио во всех ресторанах страны – от Риги до Магадана. Отдыхающие из всех уголков Советского Союза танцевали под эту песню в южных ресторанчиках. И кто только ее не пел – и соло, и дуэтом. И каждый сам может выбрать свой любимый вариант исполнения. 2. «Что такое осень» Юрия Шевчука из легендарного альбома «Актриса-весна» 1992 года. Да простят мне читатели демонстрацию авторских предпочтений, но по мне – это настоящий музыкальный шедевр. Как впрочем, многое из того, что делает Юрий Шевчук с товарищами. Это настоящая музыка, это абсолютно честные рифмы, выстраданные душой и сердцем, а не созданные в угоду массовому вкусу.
3. «осень рыжая подружка» – песня, написанная и исполненная несравненной Аллой Пугачевой. Блистая в одноименном клипе с копной ярко- рыжих волос, она и сама выглядит, как Королева Осень. 4. «осенний поцелуй» – это тоже песня самой Аллы Пугачевой на стихи Игоря Николаева. До чего же талантлива наша Примадонна! Стихи, музыка, яркие образы – все ей под силу, и равных ей нет. 5. «осень нашей любви» Владимир Кузьмина. Творчество Владимира Кузьмина в представлении не нуждается – что ни песня, то хит. Рок-музыкант, мультиинструменталист, вокалист, автор песен и народный артист России попрежнему радует поклонников концертами. Но попробуйте и вы спеть, как Кузьмин! 6. «Бабье лето» (L'ete indien) в исполнении Джо Дассена любят все романтически настроенные пары, влюбленные дамы и тоскующие по ним кавалеры. Хоть в этой песне и много светлой грусти, это бесспорный хит на все времена. 7. «осень» группы «Лицей», написанная на стихи и музыку Алексея Макаревича. В конце 1995 года песня «Осень» вывела «Лицей» на верхние строчки всех известных на тот момент хитпарадов, а клип долгое время не сходил с экранов телевизоров. Научиться хорошо петь караоке может каждый. Красивое пение – это правильное дыхание и слух, а не мощь голоса. если у вас обнаружится еще и интересный тембр, вы имеете все шансы стать звездой караоке-клуба. Приходите бороться с осенней хандрой с помощью музыки и микрофона!
«Кабаре», караоке-бокс, кафе вход: в общий зал: в будни депозит – 400 р., в бокс – 500 р./час; в пт. и сб. – 400 р./чел., в бокс – 600 р./час вместимость: общий зал до 30-40 человек (2 микрофона и 5 телевизоров), бокс до 5-10 человек (1 микрофон и 1 телевизор) Кухня: европейская, японская. Детское меню. Бизнес-ланч: пн.-пт. с 11.00 до 18.00 дополнительно: караоке с 18.00, большой выбор песен, электронное меню. Новинка: детское караоке с 11.00 до 18.00, детское меню. Профессиональная звуковая система, опытный звукооператор. идеальное место для проведения презентаций, юбилеев, банкетов, свадеб, корпоративных вечеров. открыта летняя терраса! именинникам – скидка 10%!
время работы: с 11.00 до 06.00 ул. Куйбышева, 52 тел. 233-10-00 vk.com/kabarebox
Club Life
73
74
Club Life
18+
18+
18+
18+
Club Life
18+
18+
смотри афиши клубов на сайте
www.iddosug.net
18+
18+
75
76
Club Life | Бильярд Ночной клуб
Адрес, телефон
Glamour, танцевальный ресторан Crystal Room Navigator, ночной клуб
ул. Монастырская, 2 (ТЦ «Речник») тел. 210-55-37 ул. Уральская, 85 тел. 2-115-888 ул. Лодыгина, 9 ( ТДЦ «Навигатор»), 3 этаж Тел. 288-51-49
Время работы
Стоимость входа
вс.-чт. 11.00-00.00 пт., сб. 11.00-06.00
вход бесплатный
пт., сб. с 23.00 до 06.00
подробности по телефону
пт., сб. с 20.00 до 07.00
в пт. и сб. вход – 100 руб., девушкам до 24.00 – вход бесплатный
пн.-чт. 11.00-22.00 пт. 11.00-06.00 сб. 18.00-06.00 пн.-ср., вс. с 11.00 до 02.00 чт., пт., сб. с 11.00 до 06.00
Polnoch, кафе-клуб
ул. Краснополянская, 3 тел. 202-19-20
Vintage, кафе-клуб
ул. Декабристов, 29а тел. 280-47-74
«Адам и Ева», ночной клуб
ул. КИМ, 93 тел. 282-69-16
пн.-ср. 11.00-24.00 чт.-сб. 11.00-06.00 вс. 11.00-00.00
чт. жен. и по студен. бил. – бесплатно пт., сб.: жен. – 150 руб. муж. – 250 руб.
«Вандерхолл», кафе-клуб знакомств
ул. Ленина, 88, ТЦ «Базар», 4этаж (лифт) тел. 238-33-33
пт., сб. с 21.00 до 06.00
150 руб.
«День & Ночь», кафе-клуб
ул. Луначарского, 85 тел. 212-35-17
ежедневно 18.00-06.00
пн.-чт., вс. – бесплатно пт., сб. жен. – 200 руб. муж. – 300 руб.
«Клуб 7»
ул. Революции, 60/1 тел. 233-40-33
чт.-сб. с 21.00
подробности по телефону
«Кураж», кафе-клуб
бульвар Гагарина, 70 Б тел. 262-34-17
круглосуточно
подробности по телефону
«Парнас», ночной клуб
ул. Стахановская, 42а/1 тел. 280-41-67
ежедневно 15.00-06.00
подробности по телефону
«Пьедестал», кафе-клуб
ул. Лодыгина, 9 (ТДЦ «Навигатор»), 4 этаж тел. 288-39-49
10.00-06.00
вс.-чт. – вход свободный в пт., сб. – вход 100 руб., девушкам всю ночь вход бесплатный
вс.-ср. 11.00-01.00 чт.-сб. 11.00-06.00
подробности по телефону
чт., пт., сб. с 22.00 до 06.00
жен. – 150 руб. муж. – 300 руб.
пн.-ср. 11.00-23.00 чт.-сб. 11.00-06.00
подробности по телефону
«Ритм», кафе-клуб «Территория 44», ночной клуб «Ударник», ресторан-клуб
Бильярд «12 футов», зал бильярда Navigator, бильярд -клуб «Sпортхолл»
«АМАКС», развлекательный комплекс
«Ва±банк», бильярд-клуб
ш. Космонавтов, 114 тел.: 238-15-30, 278-48-55 ул. Ленина, 44 , тел.: 243-05-41, 243-33-78, 277-48-12 ул. Петропавловская, 185 тел. 237-13-13
Адрес
Телефон 247-29-32
ул. Лодыгина, 9 (ТДЦ «Навигатор»), 2 зала
288-51-49
Русский бильярд – 6 Пул – 3
09.00-07.00
от 120-320 руб./час
пр. Парковый, 58а 4 VIP-зала, бар
222-01-41
Русский бильярд – 26 Пул – 3, Снукер – 3
11.00-06.00
220-320 руб./час
220-63-83
Пул – 1, Русский бильярд 10 футов – 1, Русский бильярд 12 футов – 1
11.00-06.00
210-300 руб./час
ул. Куйбышева, 97 бар
8-982-45-20- Русский бильярд – 5 492 Пул – 4
«Венеция», бильярдный клуб
Комсомольский пр., 27 3 VIP-зала, бар
219-87-35
Русский бильярд – 15 Снукер – 1, Пул – 3
«Клевое место», клуб
ул. Тимирязева, 26
260-92-44
Русский бильярд – 1, пул – 3
ул. Стахановская, 42а/1
280-41-67
Русский бильярд – 1 Пул – 2
ул. Мира, 41/1
22-99-555
Русский бильярд – 3 Пул – 3
«Парнас», ночной клуб «Планета Боулинг»
девушки – 150 руб. мужичны – 300 руб.
ш. Космонавтов, 193
ул. Монастырская, 43
Количество столов Русский бильярд – 4 Пул – 1
подробности по телефону
Время работы 10.00 до 06.00
Стоимость Уточняются по тел.
210-310 руб./час 140-210 руб./час 250-350 11.00-06.00 руб./час 70 руб./партия 10.00-02.00 или 200 руб./час 15.00-06.00 еже- уточняется дневно по телефону 210-300 руб./час 12.00-06.00 160-210 руб./час круглосуточно
Боулинг
77
«Планета Боулинг», ТРК «Столица» 26 дорожек VIP-дорожки, бильярд, игровые автоматы, трансляции спортивных каналов, уютный бар «Кегель» на 80 мест 12.00-18.00 18.00-23.00 23.00-06.00 пн.-чт.
350 руб.
500 руб.
450 руб.
10.00-18.00 18.00-06.00 сб.
600 руб.
800 руб.
вс. 400 руб. 800 руб. 800 руб. 550 руб. 600 руб. • Скидка на игру в боулинг в День рождения – 20% • Школьникам и студентам с пн. по чт. – 250 руб./час • Тариф «Нон-Стоп» – с вс. по чт. с 00.00 до 06.00 – 1000 руб. • Скидки держателям клубных карт «Созвездие Развлечений»
пт.
ул. Мира, 41/1 тел.: 22-99-444 22-99-555
BOWLING CLUB, кинотеатр «Кристалл IMAX» 11 дорожек пн.-чт.
12.00-17.59 – 400 р.
18.00-23.00 – 550 р.
23.00-04.00 – 400 р.
Тариф «Студенческий» пн.-чт. (со студенческим) 12.00-18.00 – скидка 15% Тариф «Школьный» пн.-чт. (без ученического) 12.00-18.00 – скидка 15% Тариф Double Strike (действует с пн. по чт. с 12.00 до 18.00, 700 руб./2 ч. при оплате двух часов на одну дорожку одним чеком, с пт. по вс. с 11.00 до 06.00, скидка 30% с третьего и последующего часа с понедельника по воскресенье)
пт.
Комсомольский проспект, 53 тел. 244-33-77
12.00-17.59 – 400 р.
18.00-06.00 – 800 р.
вс.
11.00-04.00 – 600 р.
Тариф «День Рождения» с пн. по вс. с 11.00 до 06.00 скидка на услуги боулинга 10% Тариф «Предпраздничный» действует в предпраздничные дни, оплата по тарифу пятницы Тариф «Праздничный» действует в праздничные дни, оплата по тарифу субботы
сб.
11.00-17.59 – 600 р.
18.00-06.00 – 800 р.
Боулинг 8 дорожек
пн.-чт.: с 12.00 до 18.00 – 350 руб., с 18.00 до 02.00 – 500 руб. пт., сб.: с 12.00 до 18.00 – 450 руб., с 18.00 до 04.00 – 650 руб. вс.: с 12.00 до 18.00 – 450 руб., с 18.00 до 02.00 – 650 руб. Школьникам и студентам с пн. по чт. до 18.00 – 250 руб.
ул. Газеты «Звезда», 46 тел. 2-412-412
Именинникам скидка – 5%!
Доп. информация: кафе, бассейн, тренажерный зал, парковка
«Жемчужина», боулинг 6 дорожек
б. Гагарина, 65а тел. 2-633-595 www.hotel-gem.ru
пн.-чт.: с 12.00 до 18.00 – 350 руб., с 18.00 до 01.00 – 500 руб. пт. с 12.00 до 18.00 – 450 руб., с 18.00 до 03.00 – 680 руб. сб., вс. с 12.00 до 18.00 – 500 руб., с 18.00 до 01.00 – 680 руб. Именинникам скидка – 5%! АКЦИЯ! 3 страйка – получи ПРИЗ! 5 страйков – подарочный сертификат! Лучшему игроку месяца – ПРИЗ!
Доп. информация: гостиница, ресторан, парковка
konfereconference@hotel-gem.com
«Амакс», развлекательный центр 4 дорожки пн.-чт. пт./сб. вс.
ул. Монастырская, 43 тел. 220-63-83
11.00–19.00 300 руб. 300/400 руб. 400 руб.
19.00–23.00 500 руб. 600 руб. 500 руб.
23.00–06.00 400 руб. 600 руб. 400 руб.
Тариф «Студенческий» – 200 руб./час, с пн. по чт. с 11.00 до 19.00 Тариф «День рождения» – первые 2 часа игры по цене одного
«Адам и Ева», кафе-клуб 3 дорожки пн.-ср. чт. пт.-сб. вс.
11.00-19.00 – 150 руб. 11.00-19.00 – 150 руб. 11.00-19.00 – 250 руб. 11.00-24.00 – 250 руб.
19.00-24.00 – 250 руб. 19.00-06.00 – 250 руб. 19.00-06.00 – 400 руб.
Дополнительная информация: ланч-кафе, чт. – студенческие вечеринки, пт., сб. – шоу-программа
ул. ул. Газеты «Звезда», тел. 2-412-412 КИМ, 93, тел. 46, 282-69-16
78
Автодосуг
На высоких скоростях Всё лето Пермь радушно принимала у себя в гостях профессиональных автогонщиков из Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени, Уфы, Омска, Казани, Ижевска, Березников, Кургана и Магнитогорска. Положительные эмоции и изрядную порцию адреналина получили не только участники, но и многочисленные зрители. Сезон высоких скоростей продолжается, и мы с нетерпением ждем выступлений болидов, новых эмоций и потрясающее шоу. 6 июля 2013 года в Перми в рамках Автошоу Race Weekend состоялся первый этап чемпионата Урала по дрэгрейсингу. Лучшие дрэгстеры из Екатеринбурга, Тюмени, Ижевска, Березников и Перми встретились на одной трассе! 402 метра по прямой на максимальной скорости – экстрим по-полной! Самые красивые девушки делились своим настроением с лучшими пилотами болидов! Абсолютный заряд позитива, адреналин, звук моторов – настоящий праздник любителей экстремального спорта! III этап Чемпионата Урала по дрифту ULD прошел 12-13 июля на картодроме «Камская Долина» в Перми, собрав участников и зрителей из множества городов. Здесь жгли резину и рычали моторами лучшие дрифтеры Урала: на третьем этапе Чемпионата выступали спортсмены из Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени, Уфы, Омска, Казани, Кургана и Магнитогорска! Как откажешься от такого: дым из-под колес, рев моторов, отлетающие бампера и конусы и летящие на 100 км/ч дрифт-болиды...
Финал летней серии Race Weekend 2013 состоится 21 сентября на территории аэропорта города Березники . В рамках этого грандиозного мероприятия пройдут: Финал Чемпионата Перми и Пермского края по дрэг-рейсингу (заезды на 402 метра), соревнования по автозвуку, демонстрация лучшего автотюнинга. 21 сентября Автошоу Race Weekend планирует принять более 3000 зрителей и гостей из разных городов России: Березники, Пермь, Тюмень, Ижевск, Екатеринбург, Красноярск, Самара, Уфа, Омск, Курган, Казань, Челябинск и другие. Всех любителей скорости и адреналина ждет Race Weekend 2013. Поехали! Организация мероприятия: Председатель Комитета по дрифту и дрэг-рейсингу Пермского края, Пермское подразделение РАФ Закиев Радик Фаридович, тел. 8-950-47-77-600
Автодосуг
79
Уроки за рУлЁм собствеННого авто Когда спустя четыре месяца после окончания автошколы я впервые села за руль своей машины, то даже не могла тронуться с места: «глохла» просто беспрестанно. Целая неделя ушла на то, чтобы почувствовать сцепление и габариты нового автомобиля – настолько всё в нем было для меня непривычно. Ну, а про сложности при перестроении и парковке и рассказывать не стоит. Потом, уже вполне освоившись на дороге, я узнала, что для таких «чайников», как я, оказывается, существуют специальные курсы. Там можно освоить маневрирование и движение в городском потоке на собственном авто под пристальным вниманием опытного инструктора.
ИНдИВИдУАльНАя ПОдгОТОВКА Занятия для новичков на их личных автомобилях предлагают не все автошколы, но почти с каждым инструктором можно договориться лично. И это действительно очень удобно: вы озвучиваете профессионалу свои задачи – он составляет для вас оптимальную программу. Обычно курс «Индивидуальная подготовка в городе» включает тактику, технику движения, маневрирования и перестроения в плотных транспортных потоках, отработку приемов парковки передним и задним ходом, а также формирование способности чувствовать габариты автомобиля. В зависимости от ваших конкретных пожеланий программа занятий может меняться. НЕОЦЕНИМАя ПОльЗА Все приемы вождения отрабатываются не на учебном автомобиле, а на вашем собственном. Вы учитесь двигаться в потоке
и пробках, перестраиваться и обгонять, маневрировать в ограниченном пространстве и парковаться задним ходом. Сидящий рядом инструктор тут же корректирует ваши ошибки, дает ценные советы и помогает преодолеть психологические трудности. Несколько индивидуальных занятий – и вы будете чувствовать себя за рулем своей машины более уверенно. Подобные уроки – ценная находка и для тех, кто длительное время не управлял автомобилем и хочет освежить свои знания, умения и навыки. Автошколы предлагают желающим самые разные курсы: «Парковка, габариты, задний ход», «Теория контраварийного вождения, профессиональное вращение руля», «Экстремальное управление автомобилем», «дрифт на льду» и др. Так что совершенствовать свои навыки можно бесконечно.
80
Активный отдых
ВЕРХОВАЯ ЕЗДА – СПОРТ, ОТДЫХ, УДОВОЛЬСТВИЕ! Верховую езду называют «королевским увлечением» не случайно, ведь умению держаться в седле уделялось немалое внимание при воспитании как наследников престола, так и детей представителей аристократии. Но чтобы почувствовать себя принцем (или принцессой) на белом коне, совершенно не обязательно аристократическое происхождение и дорогой пансион: достаточно прийти в Конноспортивный клуб Пермского края. Наверное, из всех видов спорта, конный – самый разносторонний. И дело здесь не только в том, что в верховой езде участвуют практически все группы мышц. В управлении лошадью, налаживании с ней контакта, умении понимать и предсказывать каждое ее движение развивается мышление, воображение, скорость реакции. Общение с большим, умным, добрым животным, ответственность за него делают человека чуть добрее, чуть ответственнее, чуть спокойнее, чуть мудрее. Далеко не все обучающиеся мечтают о соревнованиях и медалях, а хотят просто научиться держаться в седле для прогулок по парку или конных походов. Конноспортивный комплекс Пермского края открыт для всех желающих. Здесь можно пообщаться
с лошадьми, получить навыки верховой езды или поприсутствовать в качестве зрителя на крупных турнирах по конному спорту. Ведется набор в спортивно-оздоровительные группы для детей и взрослых. На территории комплекса проводят детские праздники и корпоративные мероприятия. На базе комплекса организована работа Детской конноспортивной школы. Основная задача школы – подготовка спортивного резерва и взращивание квалифицированных молодых спортсменов. В школе организован полноценный детский досуг: качественное обучение верховой езде (выездка, конкур, троеборье, вольтижировка), регулярные тренировки, общение со сверстниками, расширение кругозора, общение с умными и сильными животными.
Посещение такой школы оставит незабываемые воспоминания не только детям, но и взрослым! Для всех желающих: • Катание на лошадях • Фотосессии с лошадьми • Спортивно-оздоровительные группы для детей и взрослых • Продажа конной амуниции • Продажа лошадей • Корпоративные мероприятия • Конные семейные прогулки • Проведение детских праздников, дней рождения • Предоставление оборудованных мест для организации пикников и т.д Конный спорт может стать для вашей семьи и идеальным видом досуга, и настоящим увлечением для ваших детей. Ждем вас на соревнованиях – поболеть за наших чемпионов!
Конноспортивный комплекс расположен на территории 7,5 га, имеет всю необходимую инфраструктуру для размещения лошадей и проведения соревнований различного уровня. • 4 конюшни, общей вместимостью 220 голов лошадей • 2 крытых манежа, которые позволяют заниматься конным спортом в любую погоду круглогодично • Левадное хозяйство для выпаса лошадей • Открытый плац для занятий конным спортом на территории комплекса • Необходимые подсобные помещения для комфортного существования работников комплекса, спортсменов и лошадей (душевые, раздевалки, сбруйные, туалеты и т.д.) Конноспортивный комплекс Пермского края Пермский район, п. Ферма, ул. Заводская, 3, тел.: (342) 270-13-70, 8-909-115-39-88
Активный отдых
81
«ОБИТЕЛЬ ЗЛА» – ПРОДОЛЖЕНИЕ... 15 сентября 2013 года состоится очередная большая сценарная игра по пейнтболу «ОБИТЕЛЬ ЗЛА – 3», которая пройдет в Перми уже в третий раз. Игра «Обитель зла» уже успела стать популярным и ожидаемым событием нашего города, да и не только нашего! Ведь в прошлых играх принимали участие игроки из Москвы, Кирова, Тюмени, Чусового и Березников. Надеемся, что и третий игровой сезон соберет много гостей из соседних и дальних регионов. Всех участников ждет атмосфера настоящего праздника. «Обитель зла – 3» – это грандиозное событие, на котором будет возможность пообщаться с собратьями по оружию уже после игры, обсудить настоящий успех и будущие победы. Для этого организаторы призывают всех спланировать день таким образом, чтобы остаться после игры до самого позднего вечера. Всех участников ждет фотосъемка, горячий и вкусный обед, выступление музыкальной группы, а также
розыгрыш ценных призов, среди которых пейнтбольные шары, наборы пейнтбольных гранат и дымовых шашек, камуфляж и пейнтбольные маски. После игры все участники смогут организовать собственный пикник: пожарить шашлык, хорошо отдохнуть и пообщаться с друзьями. «Мы очень серьезно подходим к подобным мероприятиям, – рассказывают организаторы игры, – и тщательно готовимся к проведению каждой Сценарной игры. Внимательно изучаем мнение участников прошлых игр, работаем над ошибками. С каждой новой игрой набираемся опыта, который помогает нам делать новую битву еще лучше, еще зрелищнее, еще интереснее. «ОБИТЕЛЬ ЗЛА – 3»
удивит игроков появлением корпорации «Амбрелла» в качестве основного противника для выживших ополченцев. Готовится вторая единица бронетехники, с пулеметом на крыше, пишутся новые сценарии и миссии. Количество билетов увеличено, но ограничено (140 человек). Успевайте! Мы ждем всех, кто уже участвовал. Мы ждем всех, кто любит пейнтбол. Мы ждем всех, кому нравится активный отдых! Билеты можно приобрести во всех городских зрелищных кассах города и в пейнтбольном парке «АЛЬЯНС». Подробности на сайте пейнтбольного парка «Альянс» www.allianceperm.ru
82
Базы отдыха
«ЖЕБРЕИ», ПАРК АКТИВНОГО ОТДЫХА Парк активного отдыха «Жебреи» расположен в 30 км от города Перми • Пирс • Форелевая рыбалка • Пляж • Катание на лодках • Пейнтбол • Веревочный парк • Гостевые домики • Палаточный кемпинг • Русская баня • Проведение корпоративных мероприятий • Свадьбы • Детские праздники Адрес: Пермский район, д. Жебреи, Парк активного отдыха «Жебреи» тел. 290-76-90 e-mail: gebrei@mail.ru; www.gebrei.ru
«СПОРТ»,
ЗАГОРОДНАЯ РЕЗИДЕНЦИЯ Общение с хорошей компанией, отдых с семьей или романтические выходные на озере - нам так не хватает подобных моментов в ежедневной городской жизни! Чтобы вы могли получить удовольствие от общения друг с другом и ощутить нетронутую красоту природы, приглашаем Вас в загородную резиденцию "Спорт" Для вас: К вашим услугам: • Красочные пейзажи • Теннисный корт • Размещение • Футбольное поле со всеми удобствами • Организация корпоративного • Русская баня на дровах и семейного отдыха • Кафе с террасой • Банкетное обслуживание • Рыбалка Отдых в гармонии с природой (342) 294-00-84, 219-55-68, www.турбазаспорт.рф Пермский край, д.Мостовая по направлению п.Троица
«ПОСТОЯЛЫЙ ДВОР В ХОХЛОВКЕ» Хотите тихого семейного отдыха?! Приезжайте к нам! Экскурсии по Хохловке! Прогулки на свежем воздухе! Для вашего удобства: • Мини-отель с благоустроенными номерами • Гостевой домик со всеми удобствами на 4-6 чел. (от 5000 р./сутки) • Кафе-трактир. Сауна. Караоке, бильярд. Удобная парковка Для проведения семейных праздников и корпоративов: • Уютный зал кафе на 50 посадочных мест • Русская и европейская кухня • Изысканные блюда от шеф-повара • Средний чек при банкете – от 1000 руб./чел. • Шоу-программа на заказ Гарантируем комфорт и качественное обслуживание! Бронирование и заказы принимаются по телефонам: (342) 247-44-65, 247-43-26 www.inhohlovka.ru
Базы отдыха
83
«АШАТЛИ-ТУЛВА», ПАРК РАЗВЛЕЧЕНИЙ Организованный семейный отдых! • Комфортабельные коттеджи (размещ. 20,16, 6, 4 чел.) • Уютное кафе (вместимость: 70 человек) • Жаркие бани (на 20,15,10 человек) • Баня «по-черному» Мир развлечений • Пейнтбол • Лучно-арбалетный тир • Игра «Городки» • «Живые» игры • Прокат спортивного инвентаря • Прекрасное место для сбора даров леса! Весь сентябрь выгодное предложение на аренду коттеджей: Акция «2+1» При оплате 2 будних дней + 1 будний день в подарок! А также замечательная акция «Веселая компания» Проживание на 1 сутки + 3-разовое питание на 16 человек всего за 10 000 руб. Все подробности по акциям у менеджера Офис продаж в Перми: ул. Коминтерна, 11а, офис 25 Бронирование осуществляется по номеру: 244-17-99, e-mail: manager@giperbor.com www.ashatly.ru
«ПРЕСТИЖ», КОННОСПОРТИВНЫЙ КЛУБ • Катание на лошадях на природе. У нас новые лошадки! • Новый набор в группы по обучению верховой езде для взрослых. Песочный плац для занятий в любую погоду • Подарочные сертификаты • Романтические конные прогулки для двоих • Фотосессии с лошадьми и собаками • Корпоративные мероприятия, ведущие, кафе
тел. 8-912-78-26-943 сайт: www.ksk-prestige.ru деревня Залесная (трасса на Полазну)
«ФАВОРИТ», КЛУБ АКТИВНОГО ОТДЫХА Вам хочется, чтобы осень была для вас радостной и запоминающейся? Вы любите отдых на природе в дружной компании? Вы хотите совместить романтический отдых в уютном домике с увлекательной конной прогулкой или организовать занимательное приключение для своих детей? Тогда отдых в клубе «Фаворит» именно для ВАС! • Конные прогулки, обучение, абонементы – от 350 р./час • Развивающая верховая езда для детей • Аренда лошадей и денников • Подарочные сертификаты • Размещение: домики, зал, баня, место для пикника • Экскурсии для детских групп с показом лошадей • Корпоративные и семейные праздники на природе Приезжайте: г. Пермь, ул. Белая, 27 Звоните: тел. 276-65-05 www.favorit-tours.narod.ru
84
Базы отдыха
«АЙЛЕНД РЕЛАКС» (СУКСУНСКИЙ Р-Н, Д. КИСЕЛЕВО) И «RELAX МЕЧТА» (П. ЯНТАРНЫЙ, Г. ПЕРМЬ) Проведение свадеб, банкетов. юбилеев! • Отель. Банкетный зал. Летнее кафе. Караоке • Турецкая баня, русская баня, финская сауна • Мангал для шашлыка. Бильярд. Парковка Активные развлечения: • Пейнтбол. Лазертаг. Сумобол • Рыбалка. Прокат лодок и снастей Приезжайте на наши базы отдыха отдохнуть дружными компаниями и корпоративно! Наш сайт: www.relax-is.ru Офис продаж: г. Пермь, ул. Свиязева, 41 (корпус 53) информация по т. 8-902-83-63-708
«ЗАЙКИНА ИЗБУШКА», НОВАЯ БАЗА ОТДЫХА • Двухэтажные дома, полностью благоустроенные (до 20 чел. каждый) • Банкетные залы (зимний и летний) • Европейская кухня, профессиональный шеф-повар • Русская баня Дополнительно: квадроциклы и снегоходы, воздушная прогулка на вертолете! • Выход на пляж на Каму • Охраняемая территория
д. Кулики, с. Усть-Качка (25 км от Перми) vk.com/club_kuliki, zi.kuliki@mail.ru тел.: 8-965-551-38-74, 8-908-250-11-33, 8-963-016-40-04
«БЕРЕНДЕЙ», БАЗА ОТДЫХА Для вас: • 8 уютных деревянных домиков от 2 до 10 человек • Банкетные предложения от кафе «В гостях у Берендея» • Рыбалка. охота, катание на катере • Мангал, шашлыки • 2 русские бани с березовыми вениками • Бильярд, футбольное и волейбольное поле «Берендей» – царство отдыха и развлечений! Пермский край, Еловский район д. Неволино (175 км от Перми) тел.: (34296) 30-004 8-908-25-96-972 (Лариса Анатольевна) www.berendei-perm.ru
Базы отдыха
85
86
Активный отдых
БАЗЫ ОТДЫХА
Активный отдых
87
Красота и здоровье
КРАСОТА В ФОРМАТЕ «ОСЕНЬ» начиная с августа месяца и всю золотую осень природа щедро балует нас дарами. один за другим проходят в народе урожайные праздники – яблочный, медовый и ореховый спас. И любой из нас знает – все, что натурально, – это не только вкусно, но и крайне важно для красоты и здоровья. Да и не только осенью нужно помнить о ценности природных даров. «Минимум химии – максимум пользы» – это правило всесезонное!
МеДовое SPA О чудодейственных свойствах меда мы писали уже не раз. Еще в далекой древности красавица Клеопатра и жена римского императора Нерона Поппея использовали свежий мед для ухода за кожей и волосами. Уникальность и полезность этого продукта обусловлена составом. В него входят практически все микроэлементы – алюминий, бор, калий, кальций, марганец, железо, магний, бериллий, медь, фосфор, фруктоза, глюкоза, а также витамины группы B, C, провитамин A (каротин), PP, K, H и некоторые другие. Благодаря способности глубоко проникать в поры, мед замечательно питает кожу, препят-
ствует испарению влаги, тем самым придавая лицу свежесть и ощущение увлажненности. Мед в виде масок для лица гарантирует хорошее очищающее действие. А еще этот чудо-продукт обладает подтягивающим, антисептическими и тонизирующим свойствами. Самое удивительное, что косметика из меда может использоваться абсолютно при любом типе кожи. В SPA-салонах большой популярностью пользуются процедуры на основе меда. Это различные пилинги, массажи, медовые обертывания, салонные уходы по питанию и очищению кожи. Мед комбинируют с лечебны-
ми травами, добавляют эфирные масла, это делает процедуры более приятными и действенными. Хорошие результаты дает антицеллюлитный массаж на основе меда. Также очень популярно медовое обертывание с солями Мертвого моря. Помимо масок, мед входит в состав многих скрабов для кожи лица и тела. Вот рецепт эффективного домашнего медового скраба для лица и тела, который будет очень хорош при использовании в любимой баньке, после активных дачных трудов по сбору урожая. Смешайте мед, лимонный сок и отруби примерно в равных частях и хорошенько потрите полученной смесью влажную, распаренную кожу. После такого пилинга она станет нежной и шелковистой. Про ЯБлоЧКИ МолоДИлЬные Сказания, легенды и мифы об этих чудесных, возвращающих здоровье и молодость плодах, присутствуют в фольклоре многих народов. Уже наши далекие предки хорошо знали об уникальных свойствах этого неприхотливого фрукта под названием «яблоко». А в наши дни это было научно доказано многочисленными испытаниями. Согласно выводам
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
88
Красота и здоровье
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
ученых, регулярное употребление яблок способствует продлению жизни человека, омолаживает организм. Однако яблоки ценны не только как полезный продукт, это еще и весьма эффективное средство по уходу за кожей лица и тела. В зависимости от сорта и места произрастания, может меняться состав биологически активных веществ, содержащихся в яблоках. Но плоды всех видов яблонь содержат сахара, клетчатку, гемицеллюлозу, пектины, дубильные вещества, органические кислоты, каротин, витамины В1, В2, В9, минеральные вещества, фитонциды, эфирные масла. В кожуре яблок содержатся флавоноиды, а в листьях яблонь – витамин С и амигдалин. Яблоки издавна используются в косметике. Яблочные маски улучшают обменные процессы в коже, осветляют и очищают кожу, делая лицо свежим и привлекательным. А благодаря высокому содержанию дубильных веществ, яблоки широко используются для аппликаций при воспалительных заболеваниях
89
Из северных лесов «У женщины, как опыт учит нас, здоровье с красотою неразлучны» – так сказал когда-то мудрый сеньор Лопе де Вега. Поэтому, чтоб быть красивыми, нужно хорошо себя чувствовать. Это простая истина, которая в доказательствах не нуждается.
кожи лица. Для сухой кожи подходят более сладкие яблоки, а для жирной – кислые, зимние сорта. В домашней косметологии можно использовать яблочный сок, яблочное пюре, тонкие ломтики сырых яблок, сушеные и печеные яблоки, кожуру свежих яблок. Еще стоит вспомнить и про пилинг фруктовыми кислотами. Маска из кислой яблочной кашицы будет обладать подобными свойствами. Но еще эффективней делать такую процедуру в салоне. С помощью пилинга удаляется верхний слой эпидермиса, его отмершая и ороговевшая часть. В отличие от скрабов, которые также выполняют эту функцию, фруктовый пилинг дополнительно оказывает омолаживающее, успокаивающее, питательное и регенеративное действие. В этой процедуре главными фруктовыми кислотами являются: аскорбиновая, лимонная, яблочная, уксусная, молочная. Яблочная кислота обладает отбеливающим эффектом, ускоряет метаболизм клеток кожи.
Возможность позаботиться о здоровье с помощью удивительных натуральных средств существует совсем рядом, как говорится, рукой подать. Пантоцентр «Оленья застава» находится в 150 км от Перми, в экологически чистом районе Пермского края – селе Беляевка Оханского района, прямо на берегу Камы. Это первый на Урале и в Поволжье центр, который предлагает уникальные пантовые ванны и чаи и располагает широким спектром услуг для комфортного отдыха. На Урале и в Поволжье таких уникальных предложений больше нигде нет. Что такое панты, и чем они хороши? Панты – это рога маралов. Они содержат вещества, которые являются безвредным тонизирующим средством, улучшают деятель-
Красота и здоровье спортивно-оздоровительный комплекс «Алекс» • Тренажерный зал • Фитнес-класс • Школа танца New York • Бокс, кикбоксинг, рукопашный бой • Аквааэробика • ПравИло • Йога А также к вашим услугам: бассейн, солярий, парная
ул. Пожарского, 19 (м/н Парковый) тел. 224-24-52, www.cok-alex.ru Фитнес студия FITUP • Зал групповых тренировок • Зал персональных тренировок • Зал Cycle (велотренажеры) • Фитнес для детей • Широкий спектр тренеровок, клубных карт • Опытные квалифицированные инструкторы Ждем вас!
ул. Красноармейская, 4, Дс «рубин» тел. 259-90-36, www.up-fitness.ru, fit-up@mail.ru «Империя страсти», школа-студия танцев • Центр, фитнес-зал «Мега» ул. Газеты «Звезда»,12 (пересечение с ул. Советской, 37) • Балатово, Пермский Дом народного творчества, ул. Сов. Армии, 4 • ост. «Цирк», семейный фитнесклуб Vitalit, ул. Уральская, 115 (вход со двора)
тел.: 298-10-82 сайт: зАТАнЦУЙ.рФ vk.com/salsaperm
ность мозга, память и внимание, замедляют процессы старения, благотворно действуют на сердечно-сосудистую и костно-мышечную системы. Пантовые ванны и чаи полезны в любом возрасте и являются настоящим спасением при больших физических и умственных нагрузках, упадке сил, ослабленном иммунитете. Программы пантоцентра включают консультации и наблюдение профессиональных специалистов, а также индивидуально подобранный комплекс процедур, направленных на восстановление организма и запуск механизмов саморегуляции без медикаментозного вмешательства. Пантовый чай по своей эффективности практически сравним с «живой водой» из детских волшебных сказок. Оцените сами: он оказывает антимикробное, антивирусное, противовоспалительное действие. Повышает сопротивляемость организма к инфекциям и стрессам. Обладает противораковым, регенерирующим, тонизирующим свойством. Омолаживает, замедляет процессы старения. Восстанавливает энергетический баланс в организме. А пантовые ванны могут соперничать по полезности с целебными водами многих курортов. Они показаны при проблемах органов дыхания, пневмонии, бронхиальной астме. Полезны при остеохондрозе, остеоартрозе, артритах, а также нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Положительно влияют на нервную систему. Укрепляют сердечно-сосудистую систему. Препятствуют нарушениям жирового и углеводного обмена. Это природное лекарство уже давно применяется в народной медицине. Наверное, именно поэтому народы крайнего Севера так выносливы. Ведь они переносят жесточайшие морозы без привычных для нас батарей и практически не болеют! ТрИ ореШКА ДлЯ золУШКИ Масло орехов и кашица из них тоже активно используется при изготовлении всевозможных косметических средств, а также в качестве компонентов масок. Арахисовое, фисташковое, миндальное, масло из грецких и лесных орехов – каждый из этих видов обладает неповторимым ароматом и полезными свойствами, поэтому и область применения орехов в косметике широка. Масло фундука, например, применяется при создании кремов, молочка, масляных смесей, средств после загара, ухода за волосами и всевозможных пенок и губных бальзамов. Оно оказывает благотворное действие на кожу всех типов, не забивая поры. Среди полезных свойств этого масла стоит отметить способность к питанию, смягчению, подтяжке и увлажнению кожи.
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
90
Красота и здоровье
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
Кроме того, хорошо известны его успокаивающие и восстанавливающие свойства. Масло быстро впитывается в кожу и улучшает цвет лица. Другой, довольно известный в гастрономии орех, который также используется в косметологии, – это миндаль. Миндальное масло является компонентом средств для ухода за кожей век. В нем в больших количествах содержится витамин Е, что при нанесении на кожу значительно замедляет процессы старения, а также защищает от ультрафиолетовых лучей. Также в миндальном масле имеется витамин А, увлажняющий кожу, а благодаря витамину F нормализуется работа сальных желез. Миндальное масло довольно питательно, но при этом очень легкое по структуре. Оно используется как при приготовлении кремов, так и в чистом виде и подходит для любого типа кожи.
91
ногтевая студия SHINE • Устойчивые покрытия для ногтей – биогель, гель-лак • Возможность совмещения процедур маникюра и педикюра NEW! Для ваших ресниц: • Полуперманентная тушь • Биозавивка • Наращивание
б. Гагарина, 46, ТЦ «лайнер», офис 706 тел. 257-0-357 shine.perm.ru vk.com/club21781882 Aesthetic, SPA-салон • Массаж (лечебный, релакс, антицеллюлитный) • Коррекция фигуры • Кедровая бочка • обертывания (шоколадное, медовое, грязевое, винное) • Депиляция • различные SPA-программы АКЦИЯ! в сентябре приходи утром с 10.00 до 14.00 и получи скидку 20%!
Масло грецкого ореха оказывает положительное воздействие на проблемную кожу лица. А все благодаря его противовоспалительным и регенерирующим свойствам. Масло грецкого ореха способствует быстрому заживлению царапин, ожогов, порезов, а также других повреждений кожи. Еще орехи могут использоваться в качестве компонентов различных скрабов. Основное действие скраба – это глубокое очищение кожи и удаление отмерших клеток. Даже в домашних условиях без особых усилий можно изготовить отличный натуральный скраб. В качестве основы можно взять такие продукты, как сметана, растительное масло, сырые яйца, мед или другие кремообразные массы. А отшелушивающими частицами в скрабе будут измельченные орехи. Распаренная и очищенная с помощью такого средства кожа будет нежной и гладкой на ощупь.
ул. Дружбы, 7 тел. 202-44-15, www.aespa.ru лоБАнЬ ЮлИЯ серГеевнА косметолог • Химические пилинги • Чистка лица • Омоложение лица (массаж, маски) • Визаж • Коррекция груди • Коррекция фигуры (обертывание) • SPA-шугаринг • Биоэпиляция (Израиль, Испания, Франция) пн., ср., пт. с 09.00 до 21.00
Активно используйте дары природы себе во благо и будьте здоровы и красивы.
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
салон «Молодость», ул. Г. хасана, 1 тел. 8-908-273-44-97
Бани | Сауны
Осенняя витаминизация мой дед любил баню. но еще больше, чем баню, он любил, как выражался сам, после парилки «гонять чаи». Чай он заваривал особенный. смешивал в разных пропорциях несколько видов трав, заливал крутым кипятком и давал настояться минут десять. в самом конце добавлял в чайник горсть сушеной брусники и обязательно ложечку свежего меда. «такой чай, да после баньки, – говорил он, – любую хворь как рукой снимает». ПоПолнить заПасы воды После хорошей баньки особенно хочется пить. Ведь во время нескольких заходов в парную организм теряет от 0,5 до 2 литров жидкости. С потом выделяются неорганические соли, аммиак, мочевина, конечные продукты обмена и токсины. В течение 15-минутного пребывания в сауне из организма выходит такое количество вредных элементов, для выведения которых почкам понадобилось бы несколько часов. Однако кроме этого с потом выводятся и полезные для организ-
ма вещества – витамины, ценные аминокислоты и микроэлементы. И чтобы восполнить их потерю, в бане обязательно рекомендуют употреблять достаточное количество жидкости.
лина, яблоки, до конца сентября плодоносит садовая земляника. Цветет мята, чабрец, иссоп. На фермерских рынках уже вовсю продают свежий мед, клюкву и бруснику.
Фито-бар Какие же напитки лучше всего употреблять после бани? Конечно же, те, которые хорошо утоляют жажду и содержат в себе микроэлементы и витамины. Заядлые банщики советуют пить травяной чай, ягодный морс или квас натурального брожения. И никакого алкоголя: он только увеличит нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Ягодные морсы «Осенние» ягоды – клюква, облепиха, брусника и рябина – как нельзя лучше подходят для приготовления витаминных морсов.
Кстати, если ваша баня находится на приусадебном участке, за ингредиентами для витаминного напитка далеко ходить не надо. Все, что нужно для морса или чая, в начале сентября под рукой у каждого дачника: созрела черноплодная рябина, облепиха, ка-
Брусника, например, обладает мочегонным, вяжущим и антисептическим действием. В ней
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
92
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
Бани | Сауны содержится витамин С, дубильные вещества, сахар и органические кислоты. Маленькие красные ягоды богаты макро- и микроэлементами, в частности марганцем. Органические кислоты, входящие в состав брусники, выступают в роли антиоксидантов, укрепляют клеточные мембраны всего организма, а также оказывают противоревматическое действие. Отлично подходит для бани и морс из клюквы. Приятный кисленький напиток хорошо утоляет жажду. Клюква богата витаминами РР, В, К. По содержанию витамина С она может поспорить с апельсином, лимоном и грейпфрутом. Витамин С борется со стрессом, хронической усталостью, головной болью и помогает избавиться от бессонницы. Много в клюкве и минеральных веществ: калия, кальция и фосфора, йода, магния и железа. Целый «букет» витаминов, микроэлементов и органических кислот, чрезвычайно важных для профилактики и лечения многих заболеваний, содержит в себе облепиха. В плодах облепихи есть яблочная, винная и щавелевая кислоты, витамины С, В1, В2, фолиевая кислота, РР, К, Р и Е, каротин и каротиноиды, флавоноиды, железо, бор, марганец, дубильные вещества, жирные кислоты (олеиновая и линолевая), фитонциды и азотосодержащие соединения. Кстати, ягоды облепихи хорошо сохраняются в замороженном виде. Так что витаминами можно запастись на всю зиму. за Чашкой ЧаЯ Натуральный чай, не содержащий ароматических добавок и красителей, тоже является прекрасным напитком для бани. Однако многие не рекомендуют злоупотреблять черным чаем. Он, как и кофе, содержит кофеин и танин. Поэтому для только что освободившегося от шлаков и токсинов организма, разомлевшего, распаренного и разнеженного, такой напиток будет слишком жестким. А вот зеленый чай – другое дело. Он содержит витамин Р, укрепляющий стенки кровеносных сосудов, а также калий и фосфор. В бане организм человека теряет немало жидкости, а вместе с ней из организма вымываются соли калия, который является важный элементом для поддержания нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы. Вот почему зеленый чай, богатый калием, особенно рекомендуют для утоления жажды в бане.
93
Бани | Сауны травушка-муравушка Травяные чаи не только не уступают настоящему чаю, но и превосходят его во много раз. Фитосборы – настоящий кладезь витаминов, микроэлементов, ферментов, органических кислот, различных биологически активных веществ, благотворно влияющих на организм человека. Готовят травяные чаи из лесных, полевых трав и плодов, очень разнообразных по вкусу, цвету и аромату. Плоды шиповника, боярышника, рябины, ромашка, зверобой, ягоды малины, листья крапивы, брусники, смородины, мяты, мелиссы – из этих компонентов в разных сочетаниях можно делать отличные травяные чаи, которые полезно пить во время банных процедур. Брусничный чай обладает мочегонным, вяжущим, антисептическим действием; клюквенный хорошо утоляет жажду, снижает жар, возбуждает аппетит, чай с мятой успокаивает, снимает спазмы кишечника и улучшает аппетит, чай из зверобоя оказывает сильное антидепрессивное слабое желчегонное действие.
Можно сделать сборный букет из перечной и лимонной мяты, чабреца и иссопа. Лечебные свойства иссопа связаны в основном с наличием эфирных масел, по действию его нередко сравнивают с шалфеем. В народной медицине верхние части стеблей с листками используют как отхаркивающее, противовоспалительное средство при бронхите, бронхиальной астме, катаре верхних дыхательных путей. Настой иссопа оказывает небольшое возбуждающее действие на секрецию пищеварительных желез, повышает аппетит и уменьшает процессы брожения в кишечнике. русский квас много народу сПас Особой популярностью в качестве банного напитка на Руси всегда пользовался квас. Квасом
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
94
ВНИМАНИЕ! ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!
Бани | Сауны
95
не только утоляли жажду, но и лечили, снимали усталость, улучшали работоспособность. Квас отличается от других напитков высоким содержанием дрожжей и молочнокислых бактерий, которые приводят в норму кислотность желудка, устраняют болезнетворную флору в желудочно-кишечном тракте и стимулируют обмен веществ. В старину квасы готовили на плодово-ягодных соках, на меде, с добавлением пахучих трав и пряностей. Особенно в почете был так называемый парной квас – ядреный, шипучий, бьющий в нос. «горЯЧий с имбирем, варил дЯдЯ симеон» Еще одним популярным напитком был на Руси сбитень. Его готовили из воды, меда и пряностей, в состав которых нередко входили лечебные травяные сборы. Легкий, вкусный, немного хмельной, сбитень в старину считался обязательным банным напитком. В него часто добавляли зверобой, шалфей, лавровый лист, имбирь и стручковый перец. По мнению
некоторых лингвистов, слово сбитень произошло от глагола «сбивать». Все дело в том, что напиток готовили в двух раздельных сосудах: в одном настаивали мед, а в другом – травы. Перед употреблением содержимое сосудов смешивалось – «сбивалось». Отсюда,
собственно, и произошло название напитка. морсы, травяные чаи и фруктовые соки в сочетании с русской баней – лучшее средство для восстановления сил и поднятия жизненного тонуса.
96
Бани | Сауны
тОлкОвый слОварь банщика каждый уважающий себя банщик должен хорошо разбираться в банной терминологии. для тех, кто сомневается в собственных знаниях, мы составили краткий толковый словарь. баня «по-черному» – самая древняя разновидность русской бани. Печь в ней не имеет дымохода, и дым во время топки выходит наружу через открытые окна и двери. Когда каменка хорошо разогреется, топку прекращают, баню проветривают, стены окатывают водой, закрывают окна и двери и поддают в каменку воду для образования пара. В бане царит особый дух благодаря воздействию дыма на дерево. Именно поэтому у такой бани до сих пор есть поклонники, которые не позволяют ей бесследно кануть в историю. инфракрасные сауны – в основе их действия лежит применение для разогрева воздуха в парной теплового излучения. Парение в ИКкамере комфортней, чем в обычной сауне, потому что спектр ее излучения близок к человеческому теплу, и, соответственно, организм подвергается не таким экстремальным термическим нагрузкам. купальни – известны со времен Древнего Рима; строятся возле целебных минеральных источников и предназначаются для приема водных процедур как здоровыми
людьми (для профилактики), так и теми, кто страдает различными заболеваниями. купель – большой сосуд, альтернатива бассейну: отличное решение для маленькой бани. лазня – разновидность русской бани «по-чёрному», аналогов которой нет нигде в мире. Была широко распространена в степных и безлесных районах России. Банные процедуры проводятся внутри русской печи: после топки и выгребания золы пол застилается соломой или досками, человек забирается внутрь, закрывается заслонкой и моется. Можно даже париться веником, но осторожно, чтобы не натаскать на себя сажи со стенок. Применялась также для мытья детей, стариков и больных людей. мыльня – помещение для мытья в бане, находящееся перед парильней. Нередко в русских банях мыльня и парильня объединены в одно помещение. опилочная баня – в кедровые опилки добавляют лекарственные травы, нагревают до 60 градусов и погружаются в них. Опилки впитывают пот, одновременно выделяя целебные ароматические вещества. термы – знаменитые общественные бани Древнего Рима, извест-
ные с III века до н.э. К концу I века н.э. в Вечном городе насчитывалось 170 терм, а в IV веке н.э. их число приблизилось к тысяче. Тогда же сложилась традиция ходить в баню ежедневно. ушат – деревянная кадка с двумя выступающими друг против друга дощечками – «ушами» – с круглыми отверстиями, сквозь которые продевается палка для подъема и переноски. Хаммам – турецкая баня; отличается от русской более высокой влажностью. Моющийся возлежит на каменном лежаке, пока банщик проводит массаж. шайка – распространенный в русских банях сосуд: деревянные клепки, собранные в усеченный книзу конус, в уторный паз вставлено донышко. Конструкция фиксируется металлическими обручами. Две клёпки большей величины образуют ручки. Удобен для мытья и запаривания веников. Японская офуро – традиционная японская сухая баня: деревянный ящик (предпочтительные виды деревьев – дуб, кедр, лиственница) с горячей водой. Японское сэнто – японская общественная баня.
98
Бани | Сауны
Бани | Сауны
99
100
Бани | Сауны
Бани | Сауны
101
102
Бани | Сауны
Такси
103
Париж сПасли таксомоторы Почти сто лет назад, в сентябре 1914 года, в мировой истории произошел уникальный случай: ход одного из страшнейших сражений Первой мировой войны изменили... обычные таксисты. Битва При Марне В начале осени 1914 года германская армия стремительно шла вперед, намереваясь обойти Париж с запада и взять противника в огромный «котел». Но войска были вымотаны, коммуникации растянулись, резервов не было. Поэтому Ставка согласилась с предложением командующего 1-й армии фон Клюком сократить фронт наступления, повернуть на восток севернее французской столицы и ударить в тыл основным силам французской армии. Немцы шли на риск: так они подставляли свои правый фланг под удар. И командующий французской группировкой генерал Галлиени поспешил воспользоваться тактическим просчетом противника. Галлиени с трудом убедил главнокомандующего Жоффра, который собирался уже отдать приказ об отходе всем армиям за Сену, перейти в контрнаступление, и с 5 по 12 сентября состоялось страшнейшее сражение. 7 сентября, когда фон Клюк перебросил с Марны еще две свои дивизии, французы были фактически разбиты. Им срочно требовалось подкрепление... на такси на фронт В Париж в этот день прибыла Марокканская дивизия, и чтобы она успела на передовую, Галлиени нашел нестандартное решение. Одну бригаду он отправил по железной дороге, а вторую доставили на фронт парижские такси. 600 машин совершили по 2 рейса, и
подкрепление – шесть тысяч резервистов – прибыло вовремя. Его с ходу бросили в бой, и натиск противника удалось отразить. Стратегический план наступления немецкой армии, ориентированный на быструю победу на Западном фронте и вывод Франции из войны, был сорван. И не последнюю роль в этом сыграло такси. В Париже тогда родилась пословица: «Если гуси спасли Рим, то Париж спасли таксомоторы». такси-легенда Большинство из тех героических автомобилей были таксомоторы Renault Type AG. В начале XX века компания Renault специально приспособила эту модель к службе в такси. Окрашенные в красный и зеленый цвета, эти машины заметно выделялись среди других: их легко было распознать в потоке движения. Особым было и устройство кузова Renault Type AG. Его пассажирское отделение напоминало закрытую карету «фиакра», а водитель, как кучер, сидел в открытой передней части. Устройство авто повлияло на облик таксистов. Одевались они, как правило, в длинные непромокаемые, наглухо застегнутые, кожаные пальто и фуражку военного образца. После окончания Первой мировой войны появились сувениры с изображением Renault Type AG, вошедших в историю под названием «марнские такси». Этим автомобилям была посвящена и специальная почтовая марка, ставшая сегодня раритетом. Марнское такси до их пор считается одним из героических символов франции.
104
Ночной город