San Valentin
MenĂş CENA BUFFET
EntradasFrías
•Mini Vol au vent de camarón y crema de limón • Bandeja de carnes frías • Salpicón de mariscos dulce tentación
Ensaladas
• Ensalada mediterránea con tomates cherry y huevo de codorniz • Ensalada de pasta tricolor con queso y salsa de yogurt • Vinagreta de balsámico, salsa alioli, salsa de ají
Sopa
Bisque de crustáceos perfumado al Pernod Grissinis de queso Parmesano
PlatosFuertes
• Fricassé de pollo con legumbres en salsa de tahini • Lomo fino de res braseado sobre confit de col roja al vino tinto • Picata de cerdo a la parmesana sobre manzanas caramelizadas • Papas parisienne salteadas con aceitunas y pimentones rojos • Panaché de legumbres en mantequilla de nueces • Arroz asiático perfumado con aceite de ajonjolí
Postres
• Torta de frutillas san Valentín • Torta húmeda de chocolate con crema de Nutella • Crema quemada al anís • Torre de profiteroles relleno con crema de la pasión • Cucharita japonesa con mousse de chocolate y cereza
CENA BUFFET
MÚSICA EN VIVO CON BOLIVAR SARMIENTO Y SU GRUPO
MARTES 14 FEB.
$17
99
Incluye gaseosas, impuestos y servicios